Öğle veya akşam yemeği tarifleri arıyorsanız, bu makaleye dikkat edin. İçinde size nasıl pişirileceğini söyleyeceğiz lezzetli balık tavada ve fırında.
Birkaç kilo vermeye karar verirseniz, genellikle bir garnitür patates veya pilav ile desteklemeden akşam yemeği için bu yemekle kendinizi sevindirin. Aşağıdaki tarife göre lezzetli balıklar pişirebilirsiniz:
Balıkları sebzeli birkaç dakika daha haşlayın ve en sonunda zevkinize göre tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin.
Her şey hazır olduğunda, parçaları tabaklara koyun, bir garnitür ekleyin ve taze otlarla süslenmiş masaya servis yapın.
Bu sulu yemeğin muhteşem tadı, en sert eleştirmenleri bile kayıtsız bırakmayacak. Bunun için tuz, biraz buğday unu ve navaga balığına ihtiyacınız olacak. Lezzetli ve hızlı nasıl pişirilir:
Yemeğin sulu olması ve hafif tatlı bir tat alması için soğanı balığın üzerine koyun ve yemeği bir süre kendi haline bırakın.
Lezzetli bir öğle yemeği için başka bir fikir. Bu yemek için ucuz ve uygun fiyatlı hake balığı kullanılır. Alışılmadık bir "hodgepodge" un lezzetli bir şekilde nasıl pişirileceğini aşağıdaki tariften öğrenebilirsiniz:
Belirtilen süre geçtiğinde balığın tadına bakın. Hazırsa, tabağı masaya servis edin, taze otlar serpin ve bir garnitür patates veya pilav ile destekleyin. Umarız hake'den hoşlanırsınız. Makalemizi okumaya devam ederseniz diğer mutfak lezzetlerini nasıl lezzetli bir şekilde pişireceğinizi öğrenebilirsiniz.
Bu alışılmadık yemeğin böyle bir özelliği var. hoş tatşenlik masasına teslim etmenin ayıp olmadığını. Bir tavada lezzetli balık nasıl pişirilir? Aşağıdaki kolay tarifi okuyun:
Hazır balık, taze sebze salatası ile iyi gider.
Lezzetli balıklar pişirmek ve misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsanız tarifimize dikkat edin:
Pangasius'u pişene kadar kızartın, ardından fazla yağı çıkarmak için balığı bir kağıt havlu üzerine koyun. Akşam yemeği için taze salatalık ve haşlanmış patates ile tepesinde rulo servis yapın.
Lezzetli balık pişirebilirsiniz. Farklı yollar. Bu sefer sizi sevdiklerinizin kesinlikle beğeneceği orijinal versiyonu denemeye davet ediyoruz. Fırında lezzetli balık nasıl pişirilir:
Fırını önceden ısıtın ve yarım saat boyunca alışılmadık bir atıştırmalık pişirin.
Bu tarifi sadece evde değil, mangal ve mangal yapılan bir piknikte de kullanabilirsiniz. Bu sefer balıkları aşağıdaki şekilde lezzetli ve hızlı bir şekilde pişirebileceğiz:
Servis yapmadan önce tabağı taze sebze ve otlar ile süsleyin.
Balık yemekleri vazgeçilmez bir yemek olarak kabul edilir. Gerçek şu ki, yalnızca bu ürün bir kişiye birçok gerekli besleyici ve değerli vitamin ve mineral verebilir. Bugünden çok önce, menüyü geliştiren uzmanların haftada iki kez balık lezzetlerini içermesi boşuna değil. Böyle bir diyet doğru kabul edilir.
Balık yemekleri yemek miyokard enfarktüsünün önlenmesine katkıda bulunur ve ayrıca kalp, beyin ve iskelet sisteminin işleyişine fayda sağlar. Tabii ki balık içermesi gereken düzgün tasarlanmış bir menü ile insan derisi hücreleri nemi daha iyi tutar ve bu da genel sağlık üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Böyle bir üründen çok lezzetli ikramlar var. Genel olarak, balık herhangi bir malzemeyle iyi gider, sadece doğru olanları seçmeniz gerekir. Keyifli bir yemek hazırlamak için tarif kartından sapmamak en iyisidir. Bu tür mutfak lezzetleri farklı şekillerde hazırlanır.
Bazı yemeklerin hazırlanması yarım saatten fazla sürmezken, diğerleri daha fazla çaba ve zaman gerektirebilir, hepsi seçilen tarife bağlıdır. Kural olarak, kızartma, kaynatma ve haşlama yarım saatten fazla sürmez. Doldurmanın doldurulması ve pişirilmesi biraz daha zaman alır, tüm bunlar hala hostesin deneyimine ve becerisine bağlıdır.
Balık, özellikle fırında ve folyoda pişirilirse, pişirildikten sonra çok lezzetli olur. Çanak, bileşiminin vitaminlerini ve değerli özelliklerini maksimumda tutar. Ayrıca böyle bir yemeği dilimler halinde hazırlayabilir, onlara sebze ekleyebilir ve her bir kısmı ayrı ayrı folyoya sarabilirsiniz. Balık, suyu ile diğer malzemeleri emdirir ve sağlıklı ve sulu bir incelik elde edilir.
Tuzlu balıklardan bahsedersek, bugün beğeninize göre görsel olarak bir ürün seçmenin zor olduğu belirtilebilir. Bu yüzden ev hanımları arasında ev elçisi çok yaygın ve popülerdir. Buradaki avantaj, kendi takdirinize göre baharat ekleyebilmenizdir. Ancak, taze, canlı bir diyetten balık seçmenin kolay olduğu da unutulmamalıdır.
Kıvama neden dikkat etmelisiniz, elastik olmalı. Ürünün gözlerinde kan lekesi olmamalıdır. Ürünün karkası bütün olmalı ve pullar parlak olmalıdır. Bu kadar önemli işaretler yoksa, bir ürün satın almamalı ve ondan yemek pişirmemelisiniz. Büyük olasılıkla, balık birçok kez donmuştu.
Tuz lezzetli somon evde düşündüğünüzden çok daha kolay. Tarifimize bir göz atın ve kendiniz görün.
B] Malzemeler:
- 250 gr somon balığı;
- 30 gr tuz;
- 7 gr şeker;
- tatmak için karabiber.
Ev yapımı hafif tuzlu kırmızı balık her zaman mağazadan satın alınandan daha iyi çıkıyor, asıl şey onu doğru şekilde pişirmektir. Ancak bu konuda size yardımcı olmaktan mutluluk duyarız.
İçindekiler:
- 400 gr somon balığı;
- 40 gr tuz;
- 15 gr şeker;
- 0,5 çay kaşığı karabiber.
Misafirlerinizi etkilemek veya ailenizi şımartmak istiyorsanız kızarmış somon pişirin. Bu yemek kesinlikle herkesi memnun edecek!
İçindekiler:
- 250-300 gr soğutulmuş somon;
- 1-1.5 yemek kaşığı. limon suyu;
- 1-1.5 yemek kaşığı zeytin yağı;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber.
Balıktan ve özellikle levrekten elde edilen jöle, doğru pişirilirse çok lezzetli ve iştah açıcı olur. Sizlerle bu yemek için harika bir tarif paylaşmaktan mutluluk duyuyoruz.
İçindekiler:
- 1 kafa zander;
- 200 gr levrek filetosu;
- 1 soğan;
- 1 havuç;
- 1 diş sarımsak;
- 0.25 acı biber;
- 2-3 yemek kaşığı verjusa;
- 0,5 çay kaşığı Kekik;
0,5 çay kaşığı karabiber;
- 1.5 çay kaşığı Provencal otlar;
- Limon;
- bıldırcın yumurtası;
- tuz;
- biber.
Limonlu fırında pişmiş dorado güzel ve lezzetli çıkıyor. Böyle bir yemek hem hafta içi hem de tatiller için uygundur ve hem ailenizi hem de misafirlerinizi kesinlikle memnun edecektir.
İçindekiler:
- 350 gr dorado;
- 40-50 gr limon;
- 1-2 defne yaprağı;
- 2-3 yemek kaşığı zeytin yağı;
- 5 gr yeşillik;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber.
Doradoyu lezzetli olacak şekilde pişirmek hiç de zor değil - tarifimiz size bu balığı şirkette fırında patatesle nasıl pişireceğinizi öğretecek.
İçindekiler:
- 300-350 gr dorado;
- 500 gr patates;
- 30-40 gr zeytinyağı;
- tatmak için yeşillikler;
- 2 yemek kaşığı limon suyu;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber.
Fırında turna pişirmek zor değil, sulu yapmak zor. Tarifimiz bunu nasıl başaracağınızı detaylı ve adım adım anlatıyor.
İçindekiler:
- 600 gr nehir turnası;
- 1 kırmızı biber;
- 2 domates;
- 2 defne yaprağı;
- dolmalık biber;
- tatlı kırmızı biber;
- tuz;
- zeytin yağı.
İçindekiler:
- 1 kg turna;
- 0,5 limon;
- 1 maydanoz kökü;
- 1 soğan;
- 1 havuç;
- 1 demet dereotu;
- karabiber;
- tuz;
- zeytin yağı.
Balığı lezzetli bir şekilde pişirmek bazen onu pullardan soymaktan daha kolaydır. Bu durumda, ana sınıfımız size yardımcı olacak ve bu da size nasıl basit ve hızlı bir şekilde yapacağınızı söyleyecektir.
İçindekiler:
- balık.
Balık pişirme sürecinde ev hanımları en çok onu temizlemeyi sevmezler. Ancak bu süreç hakkında endişelenmemeniz için, sizin için terazilerden levrek temizliği için bir ana sınıf hazırladık - çok hızlı ve hiç de karmaşık değil.
İçindekiler:
- levrek.
Balık jöle her zaman lezzetli olur, bu nedenle her durumda güvenle servis edilebilir. şenlikli masa- böyle bir meze her zaman uygun olacaktır. Ve jöleyi hazırlamak göründüğü kadar zor değil.
İçindekiler:
- 250 gr levrek;
- 1.5 yemek kaşığı Jelatin;
- 1\5 çay kaşığı tuz;
- 1-2 defne yaprağı;
- 5-6 tane karabiber;
- 1\5 çay kaşığı baharat;
- 2-3 dilim limon;
- 0,5 haşlanmış yumurta;
- 4-5 dal maydanoz.
Tüm balık yemekleri sevenler kesinlikle fırında pişmiş levrek keyfine varacaklar. Otlar ve limonla iyi gider, bu yüzden onları eklediğinizden emin olun, pişman olmayacaksınız.
İçindekiler:
- 350-400 gr levrek;
- 4 dilim limon;
- 0,5 demet yeşillik;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber;
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı.
Pike fırında ve bütün olarak pişirilebilir - bu yüzden çok iştah açıcı ve şenlikli görünüyor. Ve özellikle her şeyi tarifimizdeki gibi yaparsanız, böyle bir yemeğin tadını kesinlikle beğeneceksiniz.
İçindekiler:
- yaklaşık 1,5 kg ağırlığında 1 turna;
- 2-4 yemek kaşığı Tereyağı;
- 0,5 - 1 yemek kaşığı. tuz.
Sosisli veya etli okroshka'ya harika bir alternatif, balık veya daha doğrusu hafif tuzlu kırmızı balık seçeneği olacaktır. Bu ilk yemek kimseyi kayıtsız bırakmayacak, göreceksiniz!
İçindekiler:
- 100 gr hafif tuzlu kırmızı balık;
- 1 patates;
- 1 yumurta;
- 1 taze salatalık;
- 3 adet turp;
- 2 yeşil soğan;
- 250 ml ayran;
- 1 yemek kaşığı Ekşi krema;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber;
- tatmak için limon suyu.
Kendi kendine tuzlanan balık, bir mağazadan satın almaktan her zaman daha iyidir. Yani lezzetli baharatlı tuzlu ringa balığı seviyorsanız, basit tarifimizi kullanarak evde pişirin.
İçindekiler:
- 500 gr ringa balığı;
- 30 gram sofra tuzu;
- 2-3 parça yenibahar;
- 5 adet karabiber;
- tatmak için defne yaprağı;
- 0,5 çay kaşığı hardal tohumu.
Birçoğumuz balığı çok severiz, ancak onu lezzetli bir şekilde pişirebilmeniz gerekir. Cephaneliğinizde iyi tarifler olması ve bazı nüansları bilerek harika bir yemek yapabilirsiniz. Yazımızda lezzetli balıkların nasıl pişirileceğinden bahsetmek istiyoruz.
Lezzetli balık nasıl pişirilir? Makalede tarafımızdan verilen ipuçları, en deneyimsiz ev hanımlarının harika bir yemek pişirebileceğiniz küçük püf noktaları bulmasına yardımcı olacaktır:
Fırında lezzetli balık nasıl pişirilir? Çocukluğumda çok sevdiğim ekşi kremadaki lezzetli havuz sazanını hemen hatırlıyorum. Böyle bir yemeğin tarifi oldukça basittir ve ev hanımlarından fazla çaba gerektirmez. Yemek pişirmek için balığa ihtiyacımız var, havuz balığı (üç parça) da uygundur. Ayrıca yüz gram ekşi krema, birkaç yemek kaşığı hardal, tuz, bitkisel yağ ve karabiber de hazırlayacağız.
Pişirmeden önce havuz balığı temizlenmeli, iç kısımları çıkarılmalı ve iyice durulanmalıdır. Ardından balıkları tuzlayın ve biberleyin. Yemek pişirmek için özel bir forma ihtiyacımız var. Bitkisel yağ ile yağlayın, crucian sazan yayın. Balığı ekşi krema ve hardalla cömertçe doldurun. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve üstüne yayın. Taze veya kuru dereotu da ekleyebilirsiniz. Ekşi krema ile birleştirilen yeşillikler yemeğe lezzetli bir lezzet verir. Fırını 200 dereceye ısıtın ve crucianları 30 dakika pişirin. Yarım saat sonra yemek hazır, hemen servis edilmelidir.
Balıkların nasıl lezzetli ve kolay pişirileceğine dair sohbete devam ederek, sunuyoruz iyi tarif peynirli ekşi krema soslu pisi balığı. Genel olarak, onunla çalışmak oldukça kolay olduğu için birçok ev hanımının pisi balığı pişirmeye çok düşkün olduğunu belirtmekte fayda var. Ayrıca, bu tür balıklar, özellikle fırında pişirilirse çok sağlıklı ve lezzetlidir.
Bize göre en iyi tariflerden biri, peynirli ekşi krema ile pişmiş pisi balığı. Herhangi bir garnitür bu yemekle iyi gider. Balık pişirmek için her zaman limon kullanın, onunla birlikte pisi balığı sadece pisi balığı değil, sadece harika bir tada sahiptir.
Yemek için bir pisi balığı ve 70 gram sert peynir almamız gerekiyor. Ayrıca beş yemek kaşığı ekşi krema, tuz, karabiber, bir demet dereotu, köri ve tereyağına (bir yemek kaşığı) ihtiyacımız var.
Pisi balığının başını, tüm iç kısımlarını, kuyruğunu ve yüzgeçlerini çıkararak temizliyoruz. Daha sonra balık iyice yıkanır ve kurutulur. Pişirmek için pisi balığını küçük parçalar halinde kesmemiz gerekiyor.
Biraz limon kabuğu rendesi sürüyoruz ve meyvenin suyunu bir bardağa sıkıyoruz. Balıkları tuzlayıp biberleyin ve üzerine limon suyu serpin. Ardından sosunu hazırlamaya başlayalım. Ekşi kremayı doğranmış dereotu, lezzet, tuz ve köri ile karıştırın. Pişirme için folyo gibi vazgeçilmez bir buluş kullanacağız. Yüzeyini tereyağı ile yağlayın ve balık parçalarını, olduğu gibi bütün bir pisi balığı ortaya çıkacak şekilde yerleştirin ve beyaz kısım üstte olmalıdır. Ardından, silikon bir fırça ile cömertçe uygulayın ekşi krema sosu. Parçaların arasına bile girerse çok iyi olur. Pisi balığını rendelenmiş peynirle doldurun. Folyoyu sarıyoruz ve balığı fırına gönderiyoruz. Yaklaşık yirmi dakika pişiriyoruz, ardından folyoyu açıp on dakika daha bırakabilirsiniz. Masada, pisi balığı doğrudan folyo içinde servis edilebilir, üstüne dereotu ile süslenebilir. Lezzetli bir şekilde pişirilmiş balıklar için bu kadar basit bir tarif, her zaman harika bir yemek yapmanıza yardımcı olacaktır.
Lezzetli kızarmış balık nasıl pişirilir? Görünüşe göre bu karmaşık. Ancak, birçok genç ev kadını bir takım hatalar yapar. Kural olarak, birçok kişi doğrudan ekmeklere tuz ve baharat ekler. Ne lezzetli ve kokulu bir kabuk elde edildiğinden, ancak ortada balığın kendisi hiçbiri kalmıyor. Parçaları tuzlayıp biberlemek, bir süre demlenmelerine izin vermek daha iyidir.
Pişirmeden önce her parçayı bir yumurtaya batırın ve un içinde yuvarlayın. Bundan sonra balık kızartılabilir. Ortaya çıkan kabuk yemeği sulu yapar. Ek olarak, tutmaya yardımcı olur faydalı özelliklerürün. Ayçiçek yağında çok ısıtılmış bir tavada balıkları kızartmak gerekir. Oldukça hızlı pişiriyor, her iki tarafta yaklaşık üç dakika sürüyor.
Tüm balıkların sadece büyük kemikleri yoktur. Ve bildiğiniz gibi, çok fazla kemiği olan balıkları yemek çok sakıncalıdır. Bu sorunla başa çıkmak için deneyimli ev kadınları, her karkas üzerinde derin kesimler yapılmasını önerir. Bu, balığın iyice kızarmasına yardımcı olurken, küçük kemikler yumuşar ve tehlikeli olmaz.
Pollock pişirmek ne kadar lezzetli? Balıkları meyilli olarak kızartmayı teklif ediyoruz. Bildiğiniz gibi, pollock bir deniz sakinidir. Yine de deniz balığı pişirmede kendine has özellikleri vardır. Pollock biraz daha uzun süre pişer ve daha sert bir cilde sahiptir.
Yaklaşık 700 gram pollock filetosu, bir çift yumurta, 170 gram un ve süte ihtiyacımız var. Baharat, zeytinyağı, tuz ve bir çay kaşığı safran da gereklidir.
Bitmiş filetoyu yıkar ve kağıt havlularla hafifçe kuruturuz. Parçaları baharat ve tuzla ovun ve bir süre bırakın. Bu arada harcı hazırlamaya başlayalım. Un, biber ve safranı derin bir tabağa dökün, bu sayede yemeğin güzel bir kabuğu olacak. Daha sonra yavaş yavaş sütü ekleyip yumurtaları ekleyin. Kütleyi pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamur oldukça sıvı olmalıdır. Her balık parçasını kütleye daldırır ve sıcak yağa koyarız. Tavada, parçalar yarıya kadar kaplanacak şekilde yeterli olmalıdır. Ortalama olarak, pişirmek yedi ila sekiz dakika sürer. Etin yanında gezinmeniz gerekir: beyaza dönerse balık hazırdır. Bu süre zarfında hamur altın rengine dönmelidir.
Pollock pişirmek ne kadar lezzetli? Ülkemizde bu deniz yaşamının filetosu en erişilebilir deniz ürünleridir. Aynı zamanda pollock çok kullanışlıdır. Ama ne yazık ki, ev hanımları tarafından çok sık kullanılmamaktadır, çünkü en fazlasına sahip değildir. parlak tat. Ancak bu nüans, her türlü baharat ve diğer bileşenler kullanılarak kolayca çözülebilir. Elma suyunda pollock pişirmenizi öneririz.
Bunu yapmak için bir fileto, çeyrek limon, beş yemek kaşığı elma suyu, biber, tuz ve bitkisel yağa ihtiyacımız var. Lezzetli balık nasıl pişirilir? Elma suyu kullanarak folyoda pişirmenizi öneririz. İlk olarak, fileto yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Ardından, limon suyu serpmeyi unutmadan balığı baharat ve tuzla ovalayın. Folyoyu tereyağı ile yağlayın ve üzerine fileto koyun, üstüne dökün elma suyu, yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı koyun. Folyoyu sarıyoruz ve balıkları önceden ısıtılmış bir fırında pişiriyoruz. Pişirme yaklaşık kırk dakika sürer. Yemeğin kızarması için folyoyu açmanız ve balığı on dakika daha pişirmeniz gerekir.
Ev hanımları arasında deniz hake haklı olarak popülerdir. Bu balığın eti vücut tarafından çok iyi emilir, bu nedenle diyet yemekleri ondan hazırlanır. Hake eti vitaminler açısından zengindir: A, PP, B12, B1, B2, B6, E.
Dondurulmuş hake mağazalarımızda satılmaktadır. Tüm aile üyelerinin beğenmesi için lezzetli balık nasıl pişirilir? Domates soslu harika bir hake tarifi öneriyoruz. Bu şekilde pişirilen balıklar çok lezzetli ve suludur.
Yemek pişirmek için en az bir kilo balık, birkaç soğan, aynı sayıda havuç satın almanız gerekir. Ayrıca balık baharatlarına, bibere, tuza, birkaç yemek kaşığı salçaya ve dört yemek kaşığı una ihtiyacımız olacak.
Genel olarak, domatesli hake, hızlı bir şekilde hazırlanan ve her zaman lezzetli olan klasik, basit bir ev yapımı yemektir. Balık hem soğuk hem de sıcak iyidir. Pişirmek için domates sosu alabilirsin salça veya taze domates.
Balıkları parçalara ayırın, yıkayın ve kurulayın. Daha sonra, un içinde tuz ve baharatlar ve ekmek ile ovalayın. Sıcak bir tavada hake'yi her taraftan kızartın, ardından bir tencereye koyun.
Temiz bir tavada doğranmış soğan ve havucu kavurun. Hazırlanan sebzeleri hake ile bir kaba kaydırıyoruz. Domates salçasını oraya koyuyoruz. Şimdi sıcak su eklemeniz gerekiyor. Balıkların 2/3'ünü kaplamalıdır. Ardından, tavayı ateşe gönderin, kütleyi kaynatın ve yirmi dakika pişirin. Çanak hazır. Gördüğünüz gibi, yemek pişirmek fazla çaba gerektirmez. Bu nedenle, elinizde bir hake olması, balığın nasıl lezzetli bir şekilde pişirileceğini düşünmeyin bile. Domateste hake en iyi çözümdür.
Sebzeli lezzetli balık nasıl pişirilir? Basit bir tarif işi halledecektir. Yemek pişirmek için yaklaşık 800 gram hake almamız gerekiyor. Ayrıca bir soğan ve havuç, birkaç diş sarımsak, üç yemek kaşığı ekşi krema ve aynı miktarda un gerekir.
Bu yemeğin avantajı, basit ve hızlı bir şekilde hazırlanmasıdır, bu nedenle balıkları nasıl lezzetli bir şekilde pişireceğinizi düşünmek için hiçbir neden yoktur. Tarif basittir ve herhangi bir özel ürün gerektirmez. Yemek, her zaman buzdolabında bulunan her şeyden hazırlanabilir. Kesin bir tarif yoktur, bazı bileşenler kolayca başkalarıyla değiştirilebilir, kimse denemeyi yasaklamaz. Akşam yemeği için lezzetli balık pişirmek, özellikle bir arzu olduğunda hiç de zor değil.
İlk önce sebzeleri hazırlayın. Soğanı ve havucu doğrayın, sarımsakları doğrayın ve ardından hepsini bitkisel yağda kızartın. Balık, her zamanki gibi porsiyonlar halinde kesin, yıkayın, tuz ve karabiberle ovalayın. Şimdi hake'yi bir tavada her taraftan kızartın. Sonra bir fırın tepsisi alıp altına sebzeleri, üzerlerine balıkları koyuyoruz. Hake'yi ekşi krema veya mayonez ile yağlayın ve doğranmış dereotu serpin. Çanağı 15-20 dakika fırında pişirin. Ekşi krema eridiğinde ve balıklar kızardığında küf çıkarılabilir. Elinizin altında bu kadar basit bir tarifle, fırında balık pişirmenin ne kadar lezzetli olduğunu bilirsiniz.
Bir tavada balık pişirmek ne kadar lezzetli? Sebzelerle kızartılmış uskumru harika ve lezzetli yemek, örneğin akşam yemeği için servis edilebilir.
Hazırlamak için en az 300 gram uskumru, sarımsak, dolmalık biber ve bir torba domates gerekir. Ayrıca biber, tuz, tarhun veya tarhun, bitkisel yağ hazırlamaya değer.
Kızgın tavada sıvı yağda doğranmış sarımsağı hafifçe kızartın, ardından tatlı biberi ekleyin ve pişirmeye devam edin. Birkaç dakika sonra salçayı yayın ve biberi onunla pişirin. Şimdi balığı tavaya koyma zamanı. Önce tuz ve tarhun ve tarhun karışımı ile yıkanmalı ve ovalanmalıdır. Bir damla sirke de ekleyebilirsiniz. Ardından uskumruyu tavaya gönderin ve kapalı bir kapak altında yaklaşık yirmi dakika pişirin. Kapta yeterli sıvı olmadığını düşünüyorsanız, balığın kurumaması için biraz su ekleyebilirsiniz. Hazır yemek otlar ile süsleyebilir ve herhangi bir garnitür ekleyebilirsiniz.
Balıkları nasıl lezzetli ve hızlı pişireceğinizi düşünmekle meşgulseniz, fırında hake'yi patatesle pişirmenizi öneririz. Aynı zamanda, sadece lezzetli bir garnitür değil, aynı zamanda ona bir katkı da alacaksınız.
Yemek pişirmek için hake filetosu (350 gr), patates (7 adet), Soğan, ekşi krema (120 gr), sert peynir (70 gr) almalıyız. Ayrıca baharat, biber, tuz, limon suyu ve bitkisel yağa da ihtiyacımız var.
Balık ve patates klasik bir kombinasyondur. Bununla birlikte, basit bir yemeğin tadı lezzetli ve sıradışı olduğu ortaya çıkıyor. Hazırlanması basit olmasına rağmen, çalışan kadınların hafta içi böyle lezzetler pişirmek için zamanları olması pek olası değildir. Kural olarak, akşam yemeği için hepimiz daha hızlı ve daha tanıdık bir şeyler yapmaya çalışırız. Ancak izin gününde akrabalarınızı özel bir şeyle memnun edebilirsiniz. Lezzetli balık nasıl pişirilir? Her şey çok basit. Bu yemek için küçük kemikleri olmayan herhangi bir balık bizim için uygundur - levrek, tilapia, panangasius, hake, pollock ve diğerleri. Hake filetosu kullanmanızı öneririz. Omurgayı çıkarın ve balığı porsiyonlar halinde kesin. Ardından, tuz ve baharatlarla ovalayın ve üstüne limon suyu serpin. Balık demlenirken sebzelere dikkat edelim. Patatesleri soyun ve dilimler halinde kesin. Yemek pişirmek için bir pişirme kabına ihtiyacımız var. Tabanını ve duvarlarını ayçiçek yağı ile yağlayın ve patateslerin yarısını yayın. Üzerine baharat serpin, biraz tuz ekleyin. Ardından, biber atmayı unutmadan bir balık filetosu tabakası koyun. Ekşi krema ile doldurun ve doğranmış soğanı ekleyin. Şimdi ikinci patates katmanını yerleştirmeniz gerekiyor. Rendelenmiş peynir serpin ve ekşi krema ekleyin.
Yemek neredeyse hazır, formu önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Balıklı patatesler yaklaşık 50 dakikada pişirilir. Patatesler kesinlikle kızarmalıdır. Hazır olma derecesi bir çatalla kontrol edilebilir. Çanak sıcak servis edilmelidir.
Balık çok faydalı bir üründür, ancak her çocuk onu yemek istemez, bu nedenle ebeveynleri üzer. Çocuk kurumlarında balık köftesi hazırlanması çok sık uygulanmaktadır. Bu formda, çocukların balık ürünlerini tüketme olasılığı daha yüksektir. Ayrıca, gerekirse yemeğin gerçek tadı soslar ve soslarla maskelenebilir. Bu nedenle, lezzetli balık hazırlama görevi ile karşı karşıya kalırsanız, pirzola fikri bir seçenek olarak kullanılabilir.
Bunu yapmak için taze donmuş bir hake alın, bir kilo balık yeterlidir. Ayrıca küçük bir parçaya ihtiyacınız olacak Beyaz ekmek, yumurta, soğan, ekmek kırıntıları ve balık için baharat.
Balık köftesi harika diyet yemeği sağlık nedenleriyle diyete uymak zorunda kalan insanlar için bile hazırlanabilen .
Yemek pişirmek için önce filetoyu çözmelisiniz. Sonra kemikleri ayırın ve cildi çıkarın. Etin kıyılmış olması gerekiyor. Bunu yapmak için bir blender veya kıyma makinesi kullanabilirsiniz. Ardından soğanı temizleyin ve bir kıyma makinesinden geçirin. Balıkları, soğanları bir kasede birleştirip ıslatılmış bir parça ekmek ekliyoruz. Kıymayı iyice karıştırın, yumurta, tuz, karabiber ekleyin ve malzemeleri tekrar karıştırın. Kütleden pirzola oluştururuz ve onları ekmek kırıntılarında yuvarlarız.
Fırın tepsisini parşömenle kaplıyoruz ve üzerine pirzola koyuyoruz. Onları önceden ısıtılmış bir fırına gönderiyoruz. Çanak yaklaşık 40-50 dakika pişirilir. Bundan sonra pirzola herhangi bir garnitür ile masaya servis edilebilir. Yemek, her türlü ev yapımı sos ile çeşitlendirilebilir. Doğru, bu tür katkı maddeleri yemeklerin kalori içeriğini önemli ölçüde arttırır, bu nedenle diyet yapanlar için uygun değildir.
Balık, menümüzde düzenli olarak bulunması gereken harika ve sağlıklı bir üründür. Ne yazık ki, herkes nasıl pişirileceğini bilmiyor. Yazımızda nasihat vermeye çalıştık ve en iyi tarifler yemek pişirme. Bilgilerimizin genç ve deneyimsiz ev hanımlarının basit balık yemeklerini lezzetli bir şekilde pişirmeyi öğrenmelerine yardımcı olacağını umuyoruz.
Fakat bir balık yemeği kullanışlılığı farklıdır, çünkü balıkta bulunan bazı bileşenler bir kişi için hayati öneme sahiptir. Ve onları sadece diyette olması gereken belirli yiyeceklerden alabilirsiniz. Balık yemeği: sağlık yararları
Sağlığımız ve vücudumuz için faydalarından bahsedersek, bir balık yemeğinin çok fazla protein, vitamin ve faydalı eser elementler içerdiği bilimsel gerçeğini göz ardı edemeyiz. Eti kesen birçok insan, sağlıklı kalmak için diyetlerine bir balık tarifi ekler. Aynı zamanda tüm gün için bir güç ve enerji kaynağıdır.
Ama hepsi bu değil. Balık yemeği değerli omega 3 yağ asitleri içerir, özellikle somonda büyük miktarlarda. Bu yüzden sağlıklı bir diyet için tüm önerilerde ve hatta birçok diyetin diyetlerinde somon bulunur.
Pek çok pişirme tekniği vardır - her gün başvurduğunuz olağan tekniklerinizden herhangi birini kullanın. Bir tavada, ızgarada, fırında balık yemeği pişirebilir, ateş açmak, yavaş pişirici veya bir çift için. Birkaç kural ve adımı izleyerek bir balık yemeği hazırlarsanız, hepsi lezzetli, sağlıklı, sulu ve iştah açıcı olacaktır. Tarifi hiç de karmaşık değil, ancak pişirme tekniğinden bağımsız olarak sonuç sizi hoş bir şekilde şaşırtacak.
Dondurulmuş bir balıktan bir balık yemeği yaparsanız, buzunu doğru bir şekilde çözmeniz gerektiği açıktır. Bunu yapmanın hızlı bir yolu yoktur, bu yüzden balık yemeğini hazırlamadan birkaç saat önce bu işleme başlamanızı tavsiye ederiz. Taze balıkla yemek yapıyorsanız, bu adımı atlayın ve daha fazla pişirin.
Balığı soğuk suda çözmeniz gerekir, ancak bunu sıcak suda yapmaya karar verirseniz, balık yemeğiniz tadını kaybeder. Sadece oda sıcaklığında çözülmeye değer, aksi takdirde ana bileşen basitçe "pişirir" ve tatsız olur, sulu olmaz ve rengini kaybeder.
Balığı temizlemezseniz bir balık yemeği o kadar lezzetli ve sağlıklı olmaz. Mukusu, pulları, yüzgeçleri ve varsa kemikleri çıkarın. Aksi takdirde, insanlar için tehlikeli olacak bir balık yemeği servis etmekle tehdit edersiniz. Ve bu her durumda kabul edilemez! Sonuçta, sağlık ve hatta yaşam için tehlikeli olabilir.
Birçok balık türünün kendine özgü kokusu (nehir veya deniz) vardır ve iştahınızı bozmamak için kurtulmanız gerekir. Bir pisi balığı yemeği pişiriyorsanız, o zaman cildi karanlık taraftan çıkarın ve mükemmel yemeğinizin ve balığınızın tadını hiçbir şey bozamaz.
Bir morina tarifi hazırlıyorsanız, balık yemeğini lezzetli hale getirmek için bir sirke çözeltisinde tutun. Ana malzemeyi bir defne yaprağı ile tutar ve soğuk suda iyice durularsanız nehir balığı kokusundan kurtulabilirsiniz.
Tüm hazırlık aşamaları geride kaldığında, balığı doğrudan pişirmeye başlayabilirsiniz. Çoğu zaman, ev mutfağında bir balık yemeği ya bir tavada ya da fırında pişirilir. Ancak, pişirme veya marine etme tekniklerinin ihlali nedeniyle mükemmel sonuca ulaşmak bazen zordur.
Balık garnitür ile servis edilmelidir. Balık yemeğinizin biraz kuru olduğu ortaya çıktıysa, bu durum bir garnitür bezelye, mantar, peynir, yeşil fasulye ile düzeltilebilir. Patates püresi ise, pürüzsüz olana kadar bir elek ile iyice ovalayın.
Ancak yağlı balıklar için limon veya bektaşi üzümü ilavesiyle sos servis etmek daha iyidir. Bu şekilde dengeli bir tat elde edersiniz. Umarız ipuçlarımızla en lezzetli balık yemeğini pişirebilirsiniz. Lezzetli yaşayın ve pişmiş yemeklerden unutulmaz bir zevk alın!
Balıkları nasıl lezzetli ve hızlı pişireceğini bilen hostes, birkaç dakika içinde tüm aile için doyurucu bir tam teşekküllü öğle veya akşam yemeği organize edebilecek. Elde edilen yemek için sadece uygun bir garnitür seçmek kalır. Balık ikramları için en iyi tarifler aşağıda toplanmıştır.
çanak pişirilir sıcak fırın 45 - 55 dakika. Kıyılmış otlar ile süslenmiştir.
Böyle sulu ve yumuşak bir tarife göre fırında balık pişirmek için, 190 dereceye kadar ısıtılmış bir dolaba göndermeniz gerekir. 40 - 45 dakika pişirin.
Masaya göndermeden önce, bitmiş balığı peçetelerin üzerine koyun, böylece fazla yağ ondan akar.
Böyle bir muamele ile hizmet etmek lezzetlidir. patates püresi veya makarna.
Yanlar da dahil olmak üzere her taraftan balık pişirmeniz gerekir.
Folyoda hazır balık, en sevdiğiniz sos ile servis edilir.
Balıkları 190 - 200 derecede yarım saatten biraz daha az pişirin. Uskumru üzerinde altın bir kabuk elde etmek istiyorsanız, poşeti hazır olmadan 10 dakika önce kesmeniz gerekir. Bu sırada fırında ızgara fonksiyonunu açabilirsiniz.
Bu basit tarif, lezzetli balıkları sadece bir saat içinde pişirmenizi sağlayacaktır.
Bitmiş yemek haşlanmış pirinç, patates ve diğer garnitürlerle iyi gider.
Çanağı orta sıcaklıktaki fırında 60 - 70 dakika daha pişirin.
Ketçap veya herhangi bir acı sos ile sıcak servis yapın.
Peynir kaplaması hafifçe kızardığında, ikramı porsiyonlara ayırabilir ve servis edebilirsiniz.
Elde edilen yemeği haşlanmış pirinçle servis edin.
En sevdiğiniz garnitürle servis yapın. Soya sosunda marine edilmiş balığın dışı çıtır içi yumuşaktır.
Mümkünse, listelenen tüm yemekler için donmuş değil, soğutulmuş balık satın almaya değer. Bitmiş ikramda her zaman daha lezzetli, daha sulu ve daha yumuşak çıkıyor. Yemeğin yumuşak olmaması için baharatları yedeklememek önemlidir. En kolay yol, hazır kokulu baharat karışımları satın almaktır.
