Kraker balık köftesi: yemek tarifi. Pişirmeden "Rybka" kurabiye keki - acele edin. "Rybka" kurabiyelerinden yapılan kek için en iyi tarifler: süzme peynir, jelatin, yoğunlaştırılmış süt ile

Havadar balık kraker keki, tortu saymadan sadece 5-10 dakika içinde burada açıklanan tariflere göre yapılır. Böyle bir tatlı yapma süreci hiçbir yerde kolay değildir. Çocuklarla bile yemek yapabilirsiniz. Sürece katılmaları onlar için çok ilginç olacak.

Sonuçta, her şey pişirme ve diğer karmaşık eylemler olmadan gerçekleşir ve sıra dışı teknoloji, tematik çerezler onları büyük ölçüde büyüleyecektir. Aynı zamanda, ortaya çıkan tatlı, tam teşekküllü pişmiş bir şekerlemeden neredeyse ayırt edilemez.

Bu tatlının birden fazla çeşidi vardır. Yani, ekşi krema ile Rybka kraker ve muzdan yapılan bir pasta çok lezzetli.

Ancak krema için bu fermente süt ürünü yerine yoğunlaştırılmış süt kullanırsanız ortaya bambaşka, çok lezzetli bir ürün çıkacaktır. Anthill pastasına benziyor.

Her iki seçeneği de nasıl hazırlayacağımızı düşünelim. Her birinin kendi tadı vardır.

BİR NOT ÜZERİNE! Şeker ve tatlı meyveler tuzlu yiyeceklerle iyi gitmeyecektir. En iyi seçim “Rybka” tatlı bisküvileridir.

Ekşi krema ile balık kraker kek tarifi

Pek çok insan bu kurabiye kraker pastasını, pişirilmesi gereken ve bu nedenle kurcalanması uzun zaman alan Smetannik'ten daha çok sever. Yumuşak, doygun, meyve aroması ipuçlarıyla boğucu olmadığı ortaya çıkıyor.

Herhangi bir şekilde dekore edilebilir. Tek kelimeyle, bir tarif değil, her durum için hızlı bir şekilde hazırlanabilen bir cankurtaran.

NOT! 100 gr ürün başına besin değeri- 346 kcal; proteinler - 10.7 g; karbonhidratlar - 63 gr; yağ - 14.00 gr.

Orantılı Malzemeler

Bu hazır tatlının pişirmeden temel temeli kurabiye ve ekşi kremadır. Prensip olarak onun için meyveler ve meyveler herkes tarafından seçilebilir.

Muz kullanmak zorunda değilsiniz. Sunulan tarifte tasarım için kullanılan kivi, beğendiklerinizle de değiştirilebilir.

Bu kraker pastası aşağıdaki ürün listesini içerir:

  • şeker - 170 gr;
  • muz - 3 adet;
  • kivi - 2-3 adet;
  • vanilya - bir tutam;
  • Kraker "Rybka" - 300 gr;
  • ekşi krema (%21) - 500 gr.

Olgunlaşmamış muzların seçilmesi tavsiye edilir. Parçalarının tadı biraz hissedilirse daha iyidir.

Pişirmenin incelikleri

Yukarıda belirtildiği gibi, krakerlerden fırınlanmadan bir kek yapılır. Bu, yemek pişirmek için harcanan zamandan önemli ölçüde tasarruf sağlar.

En uzun süre, buzdolabına yerleşirken servis yapmadan önce beklemektir. Bu adım kesinlikle gereklidir, çünkü kurabiyeler ıslatılmalı ve krema sertleşmeli, ürünü tatlı güzel bir şekle sahip olacak şekilde sabitlemelidir.

Yemeğe ek olarak, aralarından seçim yapabileceğiniz derin bir tabak, salata kasesi veya bardağa ihtiyacınız olacak. Bu yemek kek kütlesini içerecek ve katılaştıracaktır. Buna göre seçilen seçenekle aynı formu alacaktır.

Bulaşıklara yapışmasını önlemek için önceden bir plastik torba hazırlayın. Tatlıyı kalıptan bir tabağa zarar vermeden veya deforme olmadan yerleştirmeye yardımcı olacaktır.

Adım adım süreç

Lezzetli bir hızlı pasta yapmak için şu adımları izleyin:


Sonra her iki tabağı da aynı anda çeviriyoruz ve böylece içindekileri bir tabağa koyuyoruz. Bu tür bir manipülasyon kolay olmalı, çünkü çanta kekin yapışmasına izin vermedi.

Bundan sonra, selofan ürünün üstünde kalacaktır. Sadece çıkarmanız ve krema ile kirlenmiş plakanın kenarlarını temiz bir bezle silmeniz gerekiyor.

Birbirinden güzel ve lezzetli balıklı kurabiye tatlımız hazır! Artık muzlu kraker ve ekşi krema ile kek yapmayı öğrendiniz.

Ekşi krema olmadan kraker kek - tembel karınca yuvası

Bu tatlı için krema olarak sadece ekşi kremayı tercih edebilirsiniz. Yoğunlaştırılmış sütlü ve kuruyemişli kraker, tıpkı bir önceki gibi, efsanevi “Anthill. Ancak bu performansta daha da hassas çıkıyor.

Tembel "Anthill" bileşimi

Yoğunlaştırılmış sütlü “Rybka” kraker keki de çok çabuk yapılır - sadece 10 dakika içinde, bunun için hazır ürünler seçilir. Sadece doğru bir şekilde monte edilmeleri gerekiyor.

Gerekli ürünlerin listesi aşağıdaki gibidir:

  • yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu (380 g);
  • tereyağı - 280-300 gr;
  • çerezler - 400 gr;
  • soyulmuş fındık - 100-150 gr;
  • çikolata veya haşhaş tohumu - dekorasyon için.

Bu seçenek için krema olarak haşlanmış yoğunlaştırılmış sütü de tercih edebilirsiniz. Bu durumda doğal haliyle kullanılır. Yani krema oluşturmak için yağ ile karıştırmanıza gerek yok.

Adım adım pişirme

Tıpkı bir önceki tarifte olduğu gibi, ürünlere ek olarak bir kalıba ve selefona ihtiyacımız var. Her şey hazır olduktan sonra tembel "Anthill" oluşturmaya başlayalım.

Bunu yapmak için aşağıdaki eylemleri gerçekleştirin:

  1. Tereyağını önceden buzdolabından çıkarıyoruz ki oda sıcaklığına gelsin ve sonra yumuşasın.
  2. Bir bardağa koyduk, bir karıştırıcı ile yoğunlaştırılmış sütle birlikte dövdük.
  3. Kabukları soyulmuş cevizleri bir torbaya koyun ve merdane ile üzerlerinden geçin. Bu sayede kolayca ezilirler.
  4. "Rybka" kurabiyelerini bir bardağa dökün, onlara fındık, krema ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
  5. Ortaya çıkan kütleyi bir torba ile kaplı bir biçimde yayar ve donması için buzdolabına göndeririz.
  6. Bu olduğunda ve bu arada kek ıslandığında çıkarıyoruz.

Böyle bir tatlıyı farklı şekillerde dekore edebilirsiniz. Rendelenmiş çikolata veya fındık serpin. Her şey sadece arzulara bağlı olacaktır.

"Rybka" krakerinden kek tasarımı örnekleri

Yoğunlaştırılmış süt ile pişirmeden bir kraker keki seçerseniz, meyvelerle değil, çikolata, hindistancevizi gevreği, kakao tozu, fındık kırıntıları, haşhaş tohumu veya Nesquik topları ile süslemek daha iyidir.

Bu basit bir gerçekle açıklanır - yoğunlaştırılmış süt, meyveler ve meyvelerle iyi tat vermez. Ancak ekşi kremalı bir tarif seçerken, evet, burada uygun olacaklar.

Tabii ki, balık köftesi süslemek için birçok seçenek var. Her şey fanteziye bağlı. Fotoğraf örneklerine göz atın. Onlara dayanarak, bu makalede önerilenden daha güzel bir şey bulmak mümkündür.

Bazen soru ortaya çıkıyor, ekşi krema ve yoğunlaştırılmış süt ile balık kraker keki neden sıvı oldu? Böyle bir sonucu hariç tutmak için, sadece çerez ve krema oranını gözlemlemeniz gerekir.

Balık kraker kek tarifleri gibi? Yoksa böyle bir yemek hazırlamanın kendi yönteminiz var mı? Fikrinizi yorumlara yazın, geri bildirim bırakın veya beğenin.

Elbette kendinizi defalarca öyle bir durumda bulmuşsunuzdur ki, misafirler gelmek üzeredir, ana ikram zaten hazırdır ve sofra neredeyse hazırdır, ancak tatlı için zaman kalmadı. Bu durumda ne yapmalı? Satın alınan bir pasta, tatlılar, kurabiyeler için koşun. Ama bu çok sıkıcı. Soğuk bir balık kraker keki yapmayı deneyin. Buzdolabında herkes için bulunabilecek ürünler içerir, ayrıca bazı malzemeler değiştirilebilir. Mutfağınızda deney yapmaktan korkmayın - komuta sizde.

Bu makale, lezzetli bir tatlı hazırlamanın lezzetli yollarına odaklanacak - Rybka krakerinden pişmemiş bir pasta. Bu yemeğin tabanı çok sıradışı, ancak yoğunlaştırılmış süt veya sulu kremaya batırılmış, şaşırtıcı derecede eşsiz bir tat kazanacaklar.

Ekşi krema ile kraker kek "Rybki"

Bu yemeği bir kez pişirdikten sonra sonsuza kadar seveceksiniz.

İçindekiler:

  • 500 gramlık bir paket Rybka kurabiyesi;
  • 500 gram ekşi krema %20 yağ;
  • bir bardak şeker;
  • 100 gram fayans

Pişirme metodu:

  1. Ekşi krema ve şekeri bir kaba alıp krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  2. Krakeri karışımın içine dökün. Kurabiyelerin çok fazla kırılmaması için her şeyi güzelce karıştırın.
  3. Tatlıyı sürgülü bir tabağa koyun.
  4. Krakerli balık köftesini, karışımı sertleştirmek için birkaç saat buzdolabına koyun ve kurabiyeleri ekşi kremaya batırın.
  5. Çikolatayı ince bir rende üzerine rendeleyin, soğutulmuş hazır tatlının üzerine serpin.
  6. İsteğe bağlı olarak, çilek, üzüm dilimleri ve diğer güzelliklerle süsleyin.

Soğuk muzlu kek

Muz, kraker pastasına harika bir katkı sağlar.

İçindekiler:

  • bir pound Rybka kraker;
  • 500 gram ekşi krema;
  • bir bardak şeker;
  • Hindistan cevizi parçaları;
  • üç orta boy muz.

Pişirme metodu:

  1. Muzları bir blender ile soyun ve doğrayın.
  2. Ekşi krema ve şekeri onlara dökün, kütleyi çırpın.
  3. Krakerleri karışıma ekleyin, iyice karıştırın ve iki saat buzdolabında bekletin.
  4. Soğuyan kütleyi bir tatlı tabağında kek haline getirin.
  5. Bu ihtişamı hindistan cevizinin üzerine serpin.

muhallebi kek

Bu tarif öncekilere göre biraz daha karmaşık olsa da krema ve kuruyemişin tadı bütünleşmesiyle sizi fethedecek.

İçindekiler:

  • Kraker "Rybka" - 350 gram;
  • Tereyağı- 300 gram;
  • şeker - 200 gram;
  • süt - 300 ml;
  • yumurta sarısı - 4 adet;
  • un - 50 gram;
  • vanilin;
  • ceviz - cam.

Pişirme metodu:

  1. Sütü bir tencerede kaynatın, içine iki sarısı, un ve şekeri ayrı bir kapta karıştırın. Bu karışımı kalınlaşana kadar ısıtın. Neredeyse bitmiş kremaya bir tutam vanilin ekleyin. Elde edilen kremayı oda sıcaklığına soğutun.
  2. Kurabiyeleri ve fındıkları doğrayın ve kremsi kütleye ekleyin.
  3. Bu karışımı bir kalıba dökün ve buzdolabında birkaç saat bekletin.
  4. Krakerli balık köftesi ıslatılıp koyulaştıktan sonra çıkarın ve bir tabağa çevirin, içleri ile süsleyin. ceviz.

Muzlu pasta

Tatlının tadı ve zenginliği, tabakanın kalınlığına bağlı olacaktır.

İçindekiler:

  • çerezler "Rybki" - 300 gram
  • dört muz (zevkinize göre az ya da çok);
  • şeker - bir bardak;
  • 400 gram ekşi krema;
  • büyük bir kaşık jelatin;
  • vanilin.

Pişirme metodu:

  1. Jelatini biraz suya koyun ve şişene kadar mikrodalgada ısıtın.
  2. Ekşi krema, vanilin ve şekeri iyice çırpın. Şişmiş jelatini kütleye dökün, karıştırın.
  3. Muzları soyun ve dilimler halinde kesin. Daha zengin bir muz aroması tercih ederseniz, onları daha kalın kesin.
  4. Bir kek kalıbı alın, dilimlenmiş muzların yarısını eşit şekilde tabana yerleştirin, üzerlerine ekşi kremanın 1/3'ünü dökün.
  5. "Balığın" ½ kısmını kütleye yayın.
  6. Alternatif: Kalan muz tabakası, kremanın üçte biri, balığın ikinci kısmı, son krema.
  7. Bu kadar. "Rybka" ekşi krema ve kraker keki neredeyse hazır. Bu tatlıyı sadece buzdolabında 2-3 saat soğutmak için kalır.
  8. Soğuyan keki bir kat muzla çevirerek üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.

Yoğunlaştırılmış sütlü kraker keki "Rybki"

Bu harika pastanın muhteşem lezzetinin ve sadeliğinin tadını çıkarın.

İçindekiler:

  • Kraker "Rybka" - 400 gram;
  • ceviz - 130 gram;
  • yumuşatılmış tereyağı - 300 gram;
  • bir kutu yoğunlaştırılmış süt;
  • rendelenmiş çikolata.

Pişirme metodu:

  1. Çerezleri büyük bir kaba dökün, onlara kıyılmış fındık ekleyin.
  2. Ayrı bir tencerede yoğunlaştırılmış süt ve yumuşatılmış tereyağını çırpın.
  3. Karışımı ve kraker ile birleştirin.
  4. Karışımı bir piramit oluşturarak bir tabağa koyun.
  5. Rendelenmiş çikolata serpin, ceviz içi ve bütün balıklı kurabiyelerle süsleyin.

Kahveli pasta

Balık krakerlerinden yapılan bu kek özellikle kahve severler ve bilenler tarafından beğenilecektir.

İçindekiler:

  • bir bardak şeker;
  • bir kilo balık bisküvisi;
  • 200 gram tereyağı;
  • öğütülmüş kahve - üç yemek kaşığı;
  • dört tavuk yumurtası;
  • iki büyük kaşık kakao;
  • vanilya şekeri - bir tutam.

Pişirme metodu:

  1. İlk olarak üzerine bir bardak kaynar su dökerek bir bardak kahve hazırlayın.
  2. Ayrı bir kapta şeker, kakao, vanilya şekeri ve yumurtaları iyice karıştırın.
  3. Elde edilen karışımı, koyulaşana kadar mikrodalgada ısıtmaya koyun, soğutun.
  4. Elde edilen çikolata kütlesine yumuşatılmış tereyağı ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpın.
  5. Kek kalıbını tereyağ ile yağlayın. Sert kahveye batırdıktan sonra kurabiyeleri içine koyun. Tüm kraker serildikten sonra çikolata kütlesini kalıba dökün.
  6. Pastayı buzdolabında üç saat soğutun.
  7. Süre geçtikten sonra keki yavaşça ters çevirin ve kalıptan bir tabağa koyun.
  8. Çikolata parçaları veya pudra şekeri, meyve dilimleri veya istediğiniz herhangi bir şeyle süsleyin.

Artık sıradan bir balık krakerinin parlak, lezzetli, zengin ve inanılmaz derecede doyurucu bir tatlı için harika bir temel olabileceğini biliyorsunuz.

Pastanın nasıl çıkacağı sadece hayal gücünüze ve yaratıcılığınıza bağlıdır. Yukarıdaki tariflerden herhangi biri kendi takdirinize bağlı olarak değiştirilebilir veya eklenebilir.

Lütfen ailenizi, yakın ve sevgili arkadaşlarınızı harika ilhamınızla!

“Rybka” kurabiyelerinden pişirmeden yapılan böyle bir kek, fırını açmak istemediğinizde yardımcı olur. Ayrıca, hemen hemen herkes hazırlığını halledebilir. Bir çocuk bir anneyi memnun edebilir ve bir erkek hanımına lezzetli bir sürpriz yapabilir. Ana şey, uygun kurabiyeler satın almaktır - tuzlu değil, tatlı olanlar!

Yoğurt herhangi bir şey olabilir - tuzlu veya tatlı, içine her türlü dolgu eklenir. Şekersiz olanlar için yoğunlaştırılmış süt veya tercih ettiğiniz başka bir tatlı malzemeyi ekleyin.

Krem olarak öneriyorum - lor. Hazır lor kütlesi satın alabilir veya örneğin lor, tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütten kendiniz yapabilirsiniz.

En basit dekorasyon ufalanmış kurabiyelerden yapılır, ancak hepsi hayal gücünüze bağlıdır: çikolata sosu, rendelenmiş çikolata, meyveler, fındık, haşhaş tohumu vb.

Gösterişsiz bir Rybka kurabiye keki yapmak için malzemeleri listeye göre hazırlayın.

Çerezleri veya "balık" krakerlerini emprenye etmek için, örneğin yoğunlaştırılmış süt ile tatlı yoğurda ihtiyacınız vardır. Tadına göre yoğunlaştırılmış süt ekleyin, ancak şu orana göre hareket edin: 1 bardak şekersiz yoğurt için 0,3 bardak yoğunlaştırılmış süt. Karıştırın ve daha fazla yoğurt veya yoğunlaştırılmış süt ile tadı ayarlayın.

Bir veya iki kek tabanı yapabilirsiniz. Bence bir kat krema yapmak için iki tane olması ve sadece üstüne sürmemesi daha iyi. Streç film ile kaplanmış silikon kalıplar veya başka herhangi bir kalıp kullanmak en uygunudur.

Kurabiyeleri yoğurtlu krema ile karıştırın ve önce oda sıcaklığında bekletin, ardından soğumaya bırakın.

Farklı üreticilerden "balıklarım" var. Bazıları daha büyük ve yoğunken, diğerleri daha küçüktür (haşhaş tohumu ile) ve kremayı daha iyi emer.

Kremayı tam olarak emmeyen bir kurabiye ile karşılaşırsanız, üzerine 1-2 avuç ezilmiş kurabiye ekleyin ve karıştırın. Temel harika ... birbirine yapışacak.

Lor kreması için yumuşatılmış tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütü birleştirin.

Ardından yoğurdu ekleyin. Bu orana odaklanın: 100 g süzme peynir başına 1-1.5 yemek kaşığı. yemek kaşığı yoğunlaştırılmış süt veya beğeninize.

Malzemeleri iyice ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Krem hazır.

Bazları soğuduktan sonra (bir gece buzdolabında beklettim) kalıplardan çıkarın ve keki birleştirin.

Aceleniz varsa ve uzun süre pişirmeye vaktiniz yoksa, tabanları formda tutmak için birkaç dakika dondurucuya koyun.

İlk tabanı lor kremasının yarısı ile kaplayın ve ikinci tabanı kapatın.

Kalan kremayı kekin üzerine yayın ve istediğiniz gibi süsleyin. Burada pasta basitçe ezilmiş kurabiyelerle serpilir.

"Rybka" kurabiye keki hazır, ancak lor kremasının daha iyi tutması için buzdolabında beklemesi tavsiye edilir.

Çayınızın tadını çıkarın!

Pişirmeden "Rybka" kurabiyelerinden yapılan bir pastayı hazırlamak o kadar kolaydır ki bir çocuk bile halledebilir. Bazen konukların kapıda olduğu durumlar vardır, neredeyse tüm yemekleri hazırlamışsınızdır, ancak tatlı için yeterli zaman yoktur. Bu durumda dakikalar içinde bir kurabiye kalıbı keki yapabilirsiniz.

Kurabiye keki "Rybka" pişirmeden - pişirmenin temel ilkeleri

Bunu hazırlamak için basit tatlı“Rybka” kurabiyelerinin elinizde olması yeterlidir, Süt Ürünleri veya yoğunlaştırılmış süt. Alternatif olarak jelatin, meyve veya çilek kullanabilirsiniz.

Yapmanız gereken tek şey bir krema hazırlamak, içine kurabiyeleri eklemek, karıştırmak, bir kalıba koymak ve kremanın donması için buzdolabında birkaç saat beklemek.

Krem herhangi biri olabilir: ekşi krema, krema, lor veya muhallebi. Ana şey, hazırlanacağı ürünlerin taze olmasıdır. Krem çok sıvı olmamalıdır, bu nedenle Ekşi krema jelatin sıklıkla eklenir.

Pastaya meyve, çilek, kuruyemiş veya kuru meyve ekleyerek deneyebilirsiniz. Çok renkli jöle parçaları eklerseniz tatlı özellikle ilginç olacaktır. Bunu yapmak için jöle suyla seyreltilir, plakalara dökülür ve tamamen katılaşana kadar buzdolabında bırakılır. Daha sonra keyfi parçalara bölünür, toplam kütleye eklenir ve hafifçe karıştırılır.

Pastayı eritilmiş çikolata ile süsleyin veya talaşla ovalayın. Tatlı, ezilmiş fındık, badem yaprakları veya hindistancevizi ile serpilebilir.

Kurabiye "Rybka" dan pişirmeden yapılan pasta sadece tatlı olamaz. Soğuk etler, mantarlar, sebzeler vb. ile hazırlanabilir.

Tarif 1. Süzme peynir ile pişirmeden "Rybka" kurabiyelerinden yapılan kek

İçindekiler

300 gr "Rybka" kurabiyeleri;

yarım paket tahliye yağı;

iki bardak yoğurt;

yoğunlaştırılmış süt - 0,6 su bardağı;

400 gr süzme peynir.

Pişirme metodu

Derin bir kapta yoğunlaştırılmış sütün yarısı ile tatlı yoğurdu birleştirin. Bir çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar her şeyi sallayın. Yoğurt kremasına balık kurabiyeleri ekleyin, karıştırın ve yarım saat bekletin.

İki özdeş silikon kalıp alın. Kurabiye-krema karışımını ikiye bölün ve kalıplara yerleştirin. Pürüzsüz ve bir süre soğutun.

Yumuşak tereyağını ayrı bir kapta kesin ve kalan yoğunlaştırılmış sütle birleştirin. Kremayı pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. İçine süzme peyniri rendeleyin. El blenderi ile macun kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin.

Kürlenmiş bazları silikon kalıplardan çıkarın. Bir taban yayın lor kreması ve bir saniye ile örtün. Pastanın yüzeyini ve kenarlarını krema ile yağlayın ve bisküvi kırıntıları ile cömertçe serpin.

Tarif 2. Muhallebi ile pişmiş balık köftesi yok

İçindekiler

tavuk yumurtası - dört adet;

300 gr "Rybka" kurabiyeleri;

toz şeker- Fincan;

Yağ tahliyesi. - ambalaj;

ekilen un - 50 gr;

süt - yarım litre;

Pişirme metodu

Isıya dayanıklı bir tabağa sürün tavuk yumurtaları... İçlerine toz şeker dökün. Bir mikser veya çırpma teli ile donanmış, pürüzsüz olana kadar çırpın. Üzerine elenmiş un ve vanilyayı ekleyin. Tek bir yumru kalmayana kadar sallamaya devam edin.

Yumurta karışımına sürekli karıştırarak sütü ekleyin. Kısık ateşte koyun ve koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kremayı hazırlama sürecinde biraz tereyağı ekleyin.

Kıvam alan kremayı ocaktan alın. İçine kurabiyeleri koyun ve kırmamaya dikkat ederek hafifçe karıştırın.

Derin bir bardağa streç film serin. Elde edilen kraker krema karışımını kaşıkla. Pürüzsüzleştirin, soğutun ve bir süre soğukta bırakın.

Birkaç saat sonra keki düz bir tabağa ters çevirin ve streç filmi nazikçe soyun. Uygun gördüğünüz gibi süsleyin.

Tarif 3. Muz ve çikolata ile pişirmeden "Rybka" kurabiyelerinden kek

İçindekiler

yarım kilo balık kraker;

150 gr bitter çikolata;

litre ekşi krema;

bir olgun muz;

bir bardak beyaz şeker.

Pişirme metodu

Biraz geniş tabaklar alın. Olgun bir muzun kabuğunu çıkarın. Meyveleri kesin ve çatalla iyice ezin.

Ekşi krema ile şekeri ayrı bir kapta birleştirin. Kristaller eriyene kadar her şeyi sallayın. Ekşi kremayı ezilmiş muzun üzerine dökün ve tekrar çırpın.

Ekşi krema ve muz kremasına kraker koyun. Karıştırmak. Karışımı bir silikon kalıba koyun ve dört saat buzdolabında bekletin.

Kurabiyeler kabarınca karışımı bir tabağa alıp dilediğiniz gibi şekillendirin. Çikolatayı küçük parçalara ayırın. Pastayı çikolata talaşı ile cömertçe serpin. Pastayı soğukta birkaç saat daha gönderin.

Tarif 4. Çok renkli jöle ile pişirmeden "Rybka" kurabiyelerinden yapılmış kek

İçindekiler

çerezler "Rybki" - yarım kilogram;

ceviz - yarım bardak;

ekşi krema - yarım kilogram;

farklı renklerde meyve jölesi - iki torba;

şeker kamışı - bir bardak;

jelatin - 25 gr.

Pişirme metodu

Jöle yapmadan önce, paketin üzerindeki talimatları okuduğunuzdan emin olun, yalnızca üreticinin önerdiğinden dörtte bir daha az su almanız gerekir. Jöle tozunu suda eritin. Sıvı seviyesi bir santimetreyi geçmeyecek şekilde bir kalıba dökün. Soğutun ve tamamen katılaşana kadar soğuğa gönderin.

Ekşi kremayı mikser kabına dökün. İçine toz şeker dökün, vanilya ekleyin. Bir mikser alın ve şeker kristalleri tamamen eriyene kadar kremayı çırpın.

Doğru miktarda jelatin ölçün. Üzerini suyla kaplayın ve şişmesine izin verin. Jelatin kabını bir su banyosuna yerleştirin ve jelatin uçları eriyene kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Jelatin karışımını ekşi kremaya ekleyin ve beş dakika daha çırpın.

Jöleyi rastgele parçalara ayırın. çekirdekler ceviz bir tavada veya fırında doğrayın ve hafifçe kızartın. Jöle parçalarının yarısını ekşi kremaya koyun. Çerezleri ve fındıkları buraya gönderin. Karıştırmak.

Derin tabakları streç film ile kaplayın. Ortaya çıkan tatlı kütlesini içine koyun, bir bıçakla düzeltin ve kalan jöle parçalarını yayın. Birkaç saat soğukta bekletin. Ekşi krema sertleşir sertleşmez, tabakları düz bir tabakla örtün, yavaşça ters çevirin ve streç filmi çıkarın.

Tarif 5. Pişirmeden "Rybka" kurabiyelerinden atıştırmalık kek

İçindekiler

350 gr Rybka kurabiyesi;

yağsız yağ;

300 gr havuç;

dereotu yeşillikleri - 30 gr;

250 gr soğan;

750 gr konserve mantar;

Kendi suyunda 3 kutu konserve saury.

Pişirme metodu

Havuçları yıkayın, soyun ve orta rende üzerine rendeleyin. Bitkisel yağda sebzeyi yumuşayana kadar bir tencereye ekleyin. Havuçları ayrı bir tabağa aktarıyoruz.

Petrolleri bir elek üzerine koyduk. Daha sonra mantarları ince dilimler halinde kesin. Yarısını ayrı bir tabağa koyuyoruz. Soğanı soyun, küçük küpler halinde doğrayın. Mantarların yarısı ile hafifçe kızarana kadar bitkisel yağda kızartın. Soğan ve mantar kızartmasını soğutun.

Dereotu yeşilliklerini durulayın, hafifçe kurulayın ve ince doğrayın. Konserve balığı açıyoruz, sıvıyı boşalttıktan sonra içindekileri derin bir tabağa aktarıyoruz. Balıkları çatalla yoğurun.

Pastayı derin bir şekilde katmanlar halinde yerleştirin. Dolgunun tüm bileşenlerini zeminlere ayırıyoruz. En alta bir kat kurabiye koyun. Üstüne soğan-mantar kızartmasını koyuyoruz. Düzleştirin ve ikinci bir çerez katmanıyla kaplayın. Hafifçe bastırın ve mayonezle kaplayın. Kızarmış havuçların yarısını yaydık. Biberle tatlandırın ve mayonezle kaplayın. Bir çerez tabakası ile örtün, hafifçe bastırın. Kızarmış petrolleri soğanla yayarız. İnce bir mayonez tabakasıyla yağlayın ve mantarları bir krakerle kaplayın. Kurabiye püresini kurabiyelerin üzerine yerleştirir, düzleştiririz. Balıkları bir kat kızarmış havuçla örtün. Çerezleri bir sonraki katmanla yerleştirin ve mayonezle kaplayın. Şimdi salamura mantarları yerleştiriyoruz. Bir krakerle kaplayın, cömertçe mayonezle kaplayın ve ince kıyılmış dereotu serpin. Pastayı yedi saat buzdolabında bekletin.

Tarif 6. "Anthill" pişirmeden "Rybki" kurabiyelerinden kek

İçindekiler

çerezler "Rybki" - 400 gr;

çikolata ve hindistancevizi gevreği;

ceviz çekirdekleri;

haşlanmış yoğunlaştırılmış süt "Şekerleme" - kutu;

Yağ tahliyesi. - 300 gram.

Pişirme metodu

Çerezleri büyük bir kaseye dökün. Kabukları soyulmuş iç cevizleri bir torbaya koyun ve merdane ile iri talaşlar halinde yoğurun. Fındıkları karaciğere dökün ve karıştırın.

Yumuşak tereyağını derin bir kaseye alın, kaynamış yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve mikserle düşük devirde çırpın. Kütle homojen bir kıvam aldığında, içine bir kurabiye ve fındık karışımı dökün. Karıştırmak.

Kütleyi piramit şeklinde bir tabağa yaydık. Rendelenmiş çikolata ve hindistan cevizi serpin. Birkaç saat soğukta ayrılıyoruz.

Kek için haşhaşlı kraker kullanmak en iyisidir. Çok daha yumuşaktır, bu yüzden daha iyi ıslanır.

Ekşi krema çok cıvıksa, kurabiye kırıntıları veya biraz un ekleyebilirsiniz.

Pastayı yapmak için herhangi bir meyve, üzüm, kuru meyve veya kuruyemiş kullanabilirsiniz.

Tatlının iyice ıslatılması gerekir, gece boyunca soğukta bırakmak daha iyidir.

Birçok ev hanımı pratikte aktif olarak soğuk kek kullanır. Bu tür tatlılar, popüler oldukları için hazırlamak oldukça basit ve hızlıdır. Yemek tarifleri beceri gerektirmez ve böyle bir pasta için ürünler herhangi bir buzdolabında bulunabilir. Yazımızda Rybka krakerlerinden hangi tatlılar yapılabileceğinden bahsetmek istiyoruz. Küçük bisküviler lezzetli bir pasta için harika bir temel oluşturur. Tatlı yapmak için birçok seçenek var. Yeni malzemeler ekleyerek, her zaman yeni bir tada sahip bir pasta elde edebilirsiniz.

Ekşi krema ile balık köftesi

"Rybka" kraker keki çok çabuk hazırlanır. Böyle bir tatlıyı bir kez yaptıktan sonra, kesinlikle onun hayranı olacaksınız. Ayrıca, Rybka kraker ve ekşi kremadan yapılan kek tarifi, önemli finansal maliyetler gerektirmez. Ancak sonuç kesinlikle sizi memnun edecektir. En deneyimsiz şef bile iddiasız bir yemek hazırlayabilir.

Bunun için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız var:

  1. 0,5 kilogram Rybka kraker.
  2. ½ litre ekşi krema (%21 yağ içeriğine sahip bir ürün kullanılması tercih edilir).
  3. Bir tabak çikolata (sütlü veya siyah).
  4. Bir bardak şeker.
  5. Dekorasyon için üzümler (kendi takdirinize bağlı olarak diğer meyveleri ve meyveleri kullanabilirsiniz).

Ekşi kremalı kek tarifi

Rybka krakerlerinden kek hazırlamak için krema ile başlamalısınız. Bunu yapmak için, şekeri ekşi krema ile küçük bir kapta karıştırmanız, ardından homojen kremsi bir duruma gelene kadar kütleyi dövmeniz gerekir. Bitmiş kremaya kraker ekleyin ve kırılgan kurabiyeleri kırmamaya çalışarak kütleyi bir kaşıkla karıştırın. Bu, tatlıyı yapmanın ana aşamasını tamamlar. "Rybka" ekşi krema ve kraker keki neredeyse hazır. Elde edilen kütle bir tabağa hafifçe kaşıkla dökülmelidir. Bir slayt şeklinde oluşturmak daha iyidir. O zaman tatlı daha muhteşem bir görünüme sahip olacak. Daha sonra, kuru kurabiyelerin ekşi kremaya batırmak için zamanları olması için yemeği buzdolabına göndeririz. Genellikle, krakerlerin yumuşaması için bir ila iki saat yeterlidir.

Bu arada tatlıyı süslemek için yiyecekler hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için çikolatayı rende üzerine doğrayın. Elde edilen kırıntıyı "Balık"tan (kraker) yapılan kekimizin üzerine serpin. Ayrıca, dekorasyon için herhangi bir meyve veya çilek kullanabilirsiniz. Örneğin, üzüm veya çilekle süslenmiş bir tatlı güzel görünüyor. Burada hayal gücünüzü gösterebilir ve kendi versiyonunuzu oluşturabilirsiniz. Kek pişmeden hazır, masaya servis edebilirsiniz. benzer hızlı basit tarifler misafirleri beslemek gerektiğinde çoğu zaman ev kadınlarını kurtarırlar ve yemek pişirmek için çok az zaman vardır.

Muz tatlısı: malzemeler

Ekşi krema ile balık kraker keki bir muz ile desteklenebilir. Onun hassas tat tatlıya tamamen farklı bir ses verecektir. Genel olarak, kek yapmak için herhangi bir meyve ve meyvenin hamurunu kullanabilirsiniz. Her şey zevk tercihlerinize bağlıdır.

İçindekiler:

  1. Üç muz.
  2. Bir çikolata (sütlü veya siyah).
  3. Bir bardak şeker.
  4. Yağlı ekşi krema (%15 veya %21).
  5. Krakerler - ½ kg.

Muzlu kek tarifi

Rybok krakerlerinden kek yapmak için olgunlaşmamış muzları almamalısınız, biraz yeşilimsi olmalılar. Muzları soyup blender ile püre haline getirin. Ardından, bir kaseye ekşi krema ekleyin ve şeker ekleyin, ardından her şeyi iyice dövdük. Bitmiş kremayı derin bir kaba dökün ve krakerleri ekleyin. Kütleyi hafifçe karıştırın ve birkaç saat buzdolabına koyun. Bu süre zarfında, kurabiyeler kremadan şişmelidir. Soğutulmuş kütleyi istenen şekli vererek bir tabağa koyun. Pastanın üstünü kıyılmış çikolata ile süsleyin. Tatlı yemeye hazır.

muhallebi kek

Rybka kraker keki için bu tarif, kendi başınıza bir muhallebi yapmayı içerdiğinden, önceki seçeneklerden biraz daha karmaşıktır. Ev yapımı ürünler kadar lezzetli olmadığı için mağazalardan satın alınan ürünlerin kullanılması önerilmez. Muhallebi ile yapılan pişmeyen kek lezzetli ve narin kremsi bir tada sahiptir ve doğranmış fındıklar lezzete katkıda bulunur.

İçindekiler:

  1. Yağ - 0,3 kg.
  2. Şeker - 210 gr.
  3. Çerezler "Rybka" - 0,3 kg.
  4. Un - 50 gr.
  5. Dört sarısı.
  6. Süt - 300 gr.
  7. Soyulmuş fındık (ceviz) - iki bardak.
  8. Vanilin.

Muhallebi Tatlı Tarifi

Sadece ilk bakışta, Rybok krakerlerinden kek yapma tarifleri çok benzer görünüyor. Her birinin kendi tadı vardır ve sonuç tamamen yeni bir tada sahip bir tatlıdır.

V bu tarif muhallebi kullanımını ifade eder. Hazırlanması sürecin en zor kısmıdır. Sütü bir kapta kaynatın ve ısıyı kapatın. İki sarısı ayrı bir kaba koyun, şeker, un ekleyin ve kütleyi yoğurun. Daha sonra içine sıcak sütü dökün. Ardından, bulaşıkları ateşe gönderiyoruz ve karışımı koyulaşana kadar ısıtıyoruz. Kremaya doğranmış tereyağı ve vanilin ekleyin, ardından soğuması gerekir.

Bu arada krakerleri bir kıyma makinesinde öğütün, fındıkları ince doğrayın ve bu bileşenleri kremsi kütleye gönderin ve karıştırın. Gelecekteki kek için bir şekil seçmeniz ve altını pişirme için parşömenle örtmeniz gerekir. Sonra kremayı bir kaseye koyun ve yüzeyini düzeltin. Formu buzdolabında birkaç saat soğumaya gönderiyoruz, çerezler ıslanmalı ve yumuşamalı. Bitmiş tatlı, parşömen kullanılarak tabaklardan çıkarılmalı ve fındık, meyve veya bütün kurabiyelerle süslenmelidir. Rybok krakerlerinden yapılan böyle soğuk bir kek kesinlikle tüm aileyi memnun edecektir.

Karınca yuvası pastası

Yoğunlaştırılmış sütlü balık krakerlerinden kek yapmak için başka bir seçenek sunmak istiyoruz. Şaşıracaksınız, ancak en sevilen tatlı "karınca yuvası" oluşturmak için çerezler kullanılabilir. Pastayı hazırlamak inanılmaz derecede kolaydır, bu nedenle mutfakta yardım etmeyi seven çocukları pastayı oluşturmaya dahil edebilirsiniz.

İçindekiler:

  1. Tereyağı (yumuşak) - 0,3 kg.
  2. Ceviz (soyulmuş) - 170 gr.
  3. Yoğunlaştırılmış süt "Şekerleme" - bir kutu.
  4. Süslemek için çikolata ve hindistan cevizi.

Karınca Yuvası Tatlısı Pişirme

Yemek pişirmek için, içine tüm kurabiyeleri dökmemiz gereken büyük bir kaba ihtiyacımız var. Önceden soyulmuş somunları bir torbaya koyun ve bir oklava ile öğütün. Sonuç, krakerlerle karıştırılmış bir fındık kırıntısı olmalıdır. Ardından kremayı hazırlamaya başlıyoruz.

Oda sıcaklığına ısınması ve yumuşaması için tereyağı önceden buzdolabından çıkarılmalıdır. Haşlanmış "Şekerleme" yi ayrı bir kaba koyun, üzerine tereyağı ekleyin ve bir karıştırıcı ile çırpın. Daha sonra kremaya fındık kıracağı kütlesini ekleyin ve her şeyi bir kaşıkla karıştırın. Kremalı karışımı tabağa aktararak bir piramit oluşturuyoruz. Karınca yuvasının üstünü rendelenmiş çikolata ve hindistancevizi ile süsleyin. Bu sorumlu iş, çocuklara hayal güçlerini göstermelerine izin vererek emanet edilebilir. Böylece balık krakerinden pişmemiş başka bir kek hazır.

Çok renkli jöle kek

Makalede tarafımızdan verilen balık krakerlerinden kek tariflerinin tümü ilginç ve kendine has özellikleri var. Bitmiş ürünü süsleyeceğimiz renkli jöle kullanarak bir tatlı hazırlamak için başka bir seçenek sunuyoruz. Ayrıca keke şekerlenmiş meyveler, meyveler, kuru kayısı veya kuru erik eklenebilir, böylece lezzet aralığı çeşitlendirilir. Yeni bileşenleri tanıtarak, her seferinde yeni bir benzersiz tatlı elde edebilirsiniz.

İçindekiler:

  1. Ekşi krema - 0,5 l.
  2. ½ kg kraker.
  3. Şeker - 280 gr.
  4. jelatin - 25 gr.
  5. Yüz gram kıyılmış fındık (ceviz).
  6. Meyve jölesi - iki paket.

Jöleli Kraker Kek Yapmak

İlk olarak, çok renkli jöle yapmaya başlamalısınız. Mağazadan hazır karışımlar kullandığımız için paketlerin üzerinde belirtilen tarife uyulması gerekmektedir. Ancak aynı zamanda, jöleyi daha yoğun hale getirmek için su miktarını %20 oranında azaltmaya değer. Karışımın bir santimetreden fazla olmayan kalıplarda dondurulması önerilir. Jöle soğurken ve koyulaşırken krema yapabilirsiniz.

Bunu yapmak için, bir karıştırıcı kasede şeker ve ekşi kremayı karıştırın, vanilyayı ekleyin ve kütleyi dikkatlice çırpın. Şeker tamamen çözülmelidir. Jelatini suya batırın ve taneler eriyene kadar hafifçe ısıtın, ardından çırparken kütleyi ekşi kremaya dökün. Bitmiş jöleyi küçük küpler halinde kesmek daha iyidir, bunların yarısı ekşi krema içeren bir kaba gönderilir, tüm çerezleri ve fındıkları eklenir. Tatlı karışımı hazır, yani sıra kek kalıbına geldi. Seçilen yemek, sarılmak film ile kaplanmalı ve üzerine kütleyi koyarak yüzeyini düzleştirmelidir. Çok renkli jölenin ikinci kısmını üstüne koyun. Bundan sonra formu buzdolabında üç saat dondurulması için gönderiyoruz.

Muzlu pasta

Bu tatlının öne çıkan özelliği muz tabakasıdır. Meyve tabakasının kalınlığı, isteğinize bağlı olarak farklı olabilir.

İçindekiler:

  1. Krakerler - 350 gr.
  2. Bir bardak şeker.
  3. Üç muz.
  4. Ekşi krema - ½ litre.
  5. Bir yemek kaşığı jelatin.
  6. Vanilin.

Jelatini suda çözmek ve ardından kütleyi mikrodalgada birkaç saniye ısıtmak gerekir. Bu arada, (istenirse) biraz vanilin ekleyerek bir karıştırıcı kullanarak ekşi kremayı şekerle yeneceğiz. Sonra jelatini kremaya dökün ve kütleyi karıştırın.

Muzları soyun ve dilimler halinde kesin. Daha zengin bir meyve aroması için ısırıklar daha büyük yapılabilir. Tatlı kalıbının altını doğranmış muzlarla yayın ve üstlerine üçüncü bir kremsi kütle ile doldurun. Sonra başka bir meyve tabakası koyun, ekşi krema ekleyin ve daha fazla kurabiye koyun. Bitmiş tatlıyı sekiz saat buzdolabına gönderiyoruz. Daha sonra kek, muz tabakası ile ters çevrilerek servis edilebilir.

Kahve tatlısı

Bu pasta, kokulu bir kahve içeceğinin tüm sevgililerine hitap edecek.

İçindekiler:

  1. Kurabiye - ½ kg.
  2. Bir bardak şeker.
  3. Bir paket tereyağı.
  4. Öğütülmüş kahve - 2-3 yemek kaşığı. ben.
  5. Dört yumurta.
  6. Kakao tozu - 2 yemek kaşığı. ben.
  7. Vanilya.
  8. Çikolata - bir bar.

Hazırlanmaya kahve demleyerek başlamaya değer. Bir bardak su kaynatmak ve çok güçlü kahve demlemek gerekir. Bu arada içecek demlenecek, kremayı hazırlamaya başlayacağız. Bir tencerede şeker ve yumurtaları karıştırın, kakao ve vanilya şekerini ekleyin. Nihai karışım, kalınlaşana kadar bir su banyosunda hafifçe ısıtılır. İstenilen kıvamda kremayı aldıktan sonra altını kapatın ve tavayı soğuk suya indirin. Soğutulmuş karışıma bir paket yumuşak tereyağı ekleyin ve bir karıştırıcı ile çırpın.

Ardından, tatlımız için bir form hazırlamanız gerekiyor. Altını yağla yağlayın ve krakerleri kahveye batırarak katmanlar halinde yayın. Her katmana krema sürün. Tüm malzemeler kalıba girince kurabiyeleri ıslatmak için buzdolabına gönderilebilir. Beş ila yedi saat içinde hazır kek bir tabak kullanılarak ters çevrilerek misafirlere sunulabilir. Tatlının üzerini meyve veya çikolata parçaları ile süsleyebilirsiniz.

"Kirpi" pastası

"Rybok"tan harika bir bebek keki, tüm çocuklar tarafından takdir edilecektir.

İçindekiler:

  1. Bir kilo kraker.
  2. Pudra şekeri - 250 gr.
  3. Yoğunlaştırılmış süt "İris" (haşlanmış).
  4. Tereyağı - 170 gr.
  5. Bir bardak ekşi krema.
  6. Çikolata kaplı fıstık - 3 adet.
  7. haşhaş - 60 gr.
  8. Kakao - 8 çay kaşığı
  9. Ayçiçeği tohumları (soyulmuş) - 120 gr.

Sunduğumuz tarif, hazırlanması ve tasarımında öncekilerden farklıdır. Küçük bir çalışma ile basit malzemelerle çocuklar için harika bir tatlı yapabilirsiniz.

Pastayı yapmak için tüm krakerler doğranmış olmalıdır. Bunu yapmak için bir torbaya sarılabilir ve bir oklava ile ezilebilirler. Ortaya çıkan kırıntıyı bir kaseye dökün ve tozu ve kakao tozunu ekleyin. Ardından kuru malzemeleri iyice karıştırın. Elde edilen karışıma eritilmiş tereyağı, ekşi krema ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Pürüzsüz olana kadar kütleyi elinizle yoğurun. Böylece tatlımızın temeli hazır. Ardından, ıslak ellerle kütleden kirpi şeklinde bir figür oluşturuyoruz. Uzun bir namlu ve burun yapmayı unutmayın. Daha sonra tatlıyı haşhaş tohumuna bulayın. Ve fıstıklardan göz ve burun yaparız. Ardından, en zahmetli aşamaya geçiyoruz - tohumlardan kirpi için dikenli bir kat yapmalıyız. Çocuklar bu tür işlere dahil olabilirler, yetişkinlerden çok daha hızlı ve daha iyi başa çıkacaklardır.

Bu kekin uzun süreli soğutmaya ihtiyacı yoktur. Sadece bir saat içinde masaya servis edilebilir.

Son söz yerine

Yazımızda en çok verdiğimiz farklı tarifler hazırlanması balık krakerlerinin kullanımına dayanan tatlılar. İlk bakışta, tanımlayıcı olmayan çerezler, aşağıdakiler için mükemmel bir temel olabilir: lezzetli kek... Verilen tüm tariflerin avantajı, onları hayata geçirmenin çok basit olması, hazırlanmasının fazla zaman almaması ve sonucun her zaman memnuniyet verici olmasıdır. Tatlı yapmak için bu kadar basit seçenekler her zaman herhangi bir ev hanımının cephaneliğinde olmalıdır. Makalemizin yeni bir pasta hazırlamanıza ve ailenizi memnun etmenize yardımcı olacağını umuyoruz.