Doğum günün kutlu olsun kadın pastası. Çocukların doğum günü için lezzetli bir pasta tarifi - Lor pastası. Fırında bir kek tabanı pişiriyoruz

Herhangi bir ev hanımı lezzetli bir doğum günü pastası yapabilir. Ana şey, yaratıcı hayal gücünü göstermek ve tarifin tüm gereksinimlerini kesinlikle takip etmektir.

Bu yazıda, şenlik masası için alışılmadık ve lezzetli bir tatlı yapmak için çeşitli seçenekler sunacağız.

Ev Yapımı Doğum Günü Pastası Tarifleri

Bir çocuk partisi için lezzetli ve hassas bir incelik hazırlamak için birçok seçenek var. Birçok ev hanımı burada renkli sakızın vazgeçilmez olduğuna inanıyor. Ve gerçekten de, bu şekerleme malzemesini kullanarak, bir kız veya erkek çocuk için oldukça orijinal bir pasta elde edilebilir. Ancak ne yazık ki, tüm ev hanımları böyle bir ürünün nasıl pişirileceğini bilmiyor. Bu konuda size çok fazla zaman ve malzeme gerektirmeyen basit ama çok lezzetli ve narin bir pandispanya yapmanızı öneriyoruz.

Bu nedenle, tatlı hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var:


Bisküvi hamuru yapmak

Çocuk kekleri sadece çok güzel değil, aynı zamanda lezzetli ve sağlıklı olmalıdır. Böyle bir tatlının oluşumuna geçmeden önce bisküvi hamurunu yoğurmalısınız. Bunu yapmak için, beyazları ve sarıları farklı kaselere koyun ve ardından üzerlerine 125 gr toz şeker ekleyin. Sarılar bir kaşıkla iyice yoğrulur ve beyazlar bir blender ile kuvvetlice dövülür (çok kalıcı zirvelere kadar). Bundan sonra, her iki ürün birleştirilir ve iyice karıştırılır.

Yemyeşil ve havadar kütleye sönmüş soda ve kar beyazı un ekleyerek, viskoz ama ince bir hamur elde edersiniz.

Fırında bir kek tabanı pişiriyoruz

Sıra dışı çocuk kekleri hazırlamak için onları doğru şekilde oluşturmanız gerekir. Bu bir bisküvi keki pişirmeyi gerektirir.

Derin formu yağ ile yağladıktan sonra, içine havadar ve yumuşak bir hamur yayılır. Bundan sonra taban önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirilir ve 50-58 dakika pişirilir.

Bisküvi kırmızılaşıp kabarınca hemen çıkarıp kek kalıbına sürüyorlar. Ürün tamamen soğumasını bekledikten sonra iki keke kesilir. Üstteki bisküvi eller tarafından rastgele kırılıyor ve alttaki bisküvi olduğu gibi bırakılıyor.

Ekşi krema yapmak

Ev yapımı kek tarifleri farklı kremler içerebilir. Bir çocuk partisi için ekşi krema kullanmaya karar verdik. Hazırlamak için yenilebilir jelatine su ekleyin ve 20 dakika bekletin. Zamanla, biraz ısıtılır ve soğutulur.

Kalın ve yağlı ekşi krema gelince, tamamen blender kasesine konur ve en yüksek hızda çırpılır. Yavaş yavaş ekliyorlar toz şeker... Daha sonra kremanın ¼ kısmı ayrılır, kalanına jelatin eklenir ve iyice çırpılır.

Şekillendirme ve süsleme işlemi

Lezzetli bir doğum günü pastası şekillendirmek oldukça kolaydır. Başlamak için, jelatinsiz krema ile bütün bir bisküvi sürün. Bundan sonra, başka bir tatlı süt kütlesine önceden batırılmış kek parçaları üzerine yerleştirilir.

Slayt şeklinde uzun bir kek elde eder etmez, kremanın geri kalanıyla ıslatılmalı ve hemen buzdolabına konulmalıdır.

Tatlıyı yaklaşık 10 dakika soğukta beklettikten sonra üzerine çikolata sosu (ince bir akış) dökülür. Hazırlamak için bir kaseye sütlü çikolata dilimlerini koyun ve biraz süt ekleyin.

Bileşenleri yavaşça ısıtın, tabaklarda homojen bir çikolata kütlesinin oluşmasını bekleyin. Hafif soğuduktan sonra belirtildiği şekilde kullanılmalıdır.

Bir çocuk partisi için pasta servisi

Lezzetli bir doğum günü pastası ancak buzdolabında uzun bir süre bekletildikten sonra servis edilir. Bu tür bir işlem, bisküvinin ekşi kremayı emmesine, daha yumuşak ve daha hassas hale gelmesine izin verecektir.

Çocukların tatili için ev yapımı tatlı bir fincan çayla birlikte servis edilmelidir.

Basit ve lezzetli kremalı pasta

Daha besleyici ve doyurucu bir tatlıya ihtiyacınız varsa, yoğunlaştırılmış krema ile çikolatalı kek yapmanızı öneririz. Hazırlamak için çok fazla yiyeceğe ve zamana ihtiyacımız yok. Buna ikna olmak için, şu anda bileşenlerin listesini ve adım adım tarifi düşünmeyi öneriyoruz.

Yani, çikolatalı kek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:


tabanı yoğurun

Basit ve lezzetli pastadan yapılmış çikolatalı bisküvi oldukça çabuk hazırlanır. İlk önce hamuru yoğurmanız gerekir. Sarıları şekerle öğütün ve beyazları kalıcı bir köpük haline getirin. Daha sonra her iki bileşen birleştirilir ve iyice karıştırılır. Ayrıca onlara yüksek yağ içerikli ekşi krema, sönmüş soda, kakao tozu ve kar beyazı un ekleyin. Tüm malzemeler karıştırılır ve kıvamlı bir çikolatalı hamur elde edilir.

Çikolatalı kek pişirme işlemi

Çikolatalı hamur hazırlandıktan sonra herhangi bir yağ (sebze) ile yağlanmış derin bir kalıba serilir. Daha sonra taban fırına gönderilir ve 55-58 dakika pişirilir.

Hamur kabarıp tamamen piştikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın. Daha sonra bisküvi ikiye bölünür.

Krem hazırlama süreci

Yoğunlaştırılmış krema ile lezzetli bir doğum günü pastası iyi gelir. Pişirmek için uzanmanız gerekir Tereyağı bir blender kasesine koyun ve maksimum hızda kuvvetlice çırpın. Bundan sonra, çırpmaya devam ederken, yoğunlaştırılmış sütü ince bir akışta yavaşça dökmeniz gerekir. İşlem, ihtişam ve tekdüzelik yeniden elde edilene kadar devam eder.

Açıklanan eylemlerin bir sonucu olarak, oldukça kalıcı bir krem ​​​​oluşturmalısınız. Hazırlandıktan hemen sonra amacına uygun olarak kullanılmalıdır.

Doğum günü çikolatalı kek nasıl düzgün şekillendirilir?

Lezzetli ve güzel bir kek oluşturmak için büyük bir kek kalıbı kullanın. İçine keklerden birini koyup güzelce yağlarlar. yoğunlaştırılmış tereyağı kremi... Sırayla, ikinci bir bisküvi ile kaplanır. Daha sonra tatlının tamamı krema ile kaplanır ve süslemeye geçilir. Bunun için çikolata sosu kullanın. Şu şekilde yapılır: Bir bar sütlü çikolata dilimlenir ve bir kaseye konur. İçine birkaç yemek kaşığı yağlı süt de dökülür.

Tencereyi düşük ısıya ayarlayarak içindekileri yavaşça ısıtın. Homojen ve kalın bir çikolata kaplaması elde edildikten sonra hemen kekin yüzeyine ve kenarlarına sürülür. Daha sonra tatlı buzdolabına kaldırılır ve 5-8 saat bekletilir. Bu süreden sonra kek krema ile iyice doyurulmalı, daha yumuşak, daha sulu ve daha hassas hale gelmelidir.

Şenlikli bir yemek için çikolatalı tatlı nasıl servis edilir?

Pasta buzdolabında dinlendirildikten sonra çıkarılır ve porsiyonlara bölünür. Dilerseniz önce tatlıyı mumlarla süsleyebilir ve doğum günü çocuğunun mumları üflemesine izin verebilirsiniz.

Böyle lezzetli ve narin bir çikolata inceliği, küçük bir kaşıkla birlikte güzel tabaklarda masaya sunulmalıdır. Ayrıca tatlı olarak bir fincan sıcak ve güçlü çay servis etmeniz gerekir.

Öyle oldu ki, çoğu tatile, kutlamanın ev sahiplerinin en lezzetli, en sıradışı yemekleri pişirmeye çalıştığı aile veya görkemli ziyafetler eşlik ediyor. Festival masasının merkezi her zaman pastadır.

Temalı süslemeler pastaya sembolik bir anlam verebilir. Bu nedenle, bir düğün için çok katmanlı şaheserler sipariş etmek ve onları yıldönümünün adını dikkate alarak yapmak gelenekseldir. Çiçeklerle süslenmiş ve tematik bir yazı ile süslenmiş bir pasta sunabilirsiniz.

Her hostesin kumbarasında en çok işe yarayan birkaç tatlı şaheser vardır.

Ancak hamur işi deneyiminiz olmasa bile, herhangi bir tatil için bir kazan-kazan seçeneğine başvurabilir ve tadı çocukluktan tanıdık olan klasik bir pasta yapabilirsiniz.

Napolyon'un popülaritesine pek kimse itiraz edemezdi. Bu lapa lapa kabuklu tatlının birçok yorumu var.

Keklerin kendileri çeşitli ürünler ve teknolojiler kullanılarak hazırlanır. Ve krema olarak, muhallebi, ekşi krema, yağ emprenyeleri kullanılır.

Ek olarak, keklerin krema ile değil, et veya balık, sebze veya peynirden yapılmış bir dolgu ile sandviçlendiği zaman atıştırmalık seçenekleri vardır.

Napolyon'un klasik versiyonunu ayırmak zordur, ancak iyi bilinen basitleştirilmiş bir tarife göre bir pasta yapmaya çalışalım.

  • un - 4 bardak;
  • tereyağı veya margarin - 400 gr;
  • yumurta sarısı - 2 adet;
  • sirke - 1 yemek kaşığı;
  • tuz ve buzlu su.
  • un - 1 yemek kaşığı;
  • yumurtalar - 2 adet;
  • şeker - 2 su bardağı;
  • tereyağı - 250 gr;
  • süt - 800 gr.

Napolyon'u hazırlamaya kekleri hazırlayarak başlıyoruz. Tüm unu bir elek ile eleyin, böylece hava ile doyurulur. Unun üzerine rendelenmiş tereyağını ekleyin.

Yağın rendelenmesini kolaylaştırmak için dondurucuda soğutun.

Homojen bir kütle elde etmek için un ve tereyağı karışımını elinizle hızlıca öğütün. 250 ml'lik bir bardağa veya bardağa iki sarısı ayırın, tuz ve sirke ekleyin ve iyice karıştırın. Aynı kabın üstüne buzlu su ekleyin ve elde edilen karışımı hemen tereyağı ile karıştırılmış unun içine dökün.

Hamuru ellerimizle yoğuruyoruz, bireysel topaklar oluşturduğumuz 9 parçaya bölüyoruz. Onları bir tabağa koyup yaklaşık bir saat soğuğa gönderiyoruz.

Bu sırada kremayı hazırlamaya başlıyoruz. Küçük bir tencerede şeker, un ve yumurtaları karıştırın. Karışımı sütle doldurun ve orta ateşte ısıtmaya başlayın.

Topaklanmaları ve yanıkları önlemek için kremayı karıştırmayı unutmayın. Muhallebiyi kaynatın, ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğutulmuş kütleye yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve bir blender ile iyice çırpın.

Soğutulmuş hamurdan ince kekler açın ve her birini kuru bir fırın tepsisine pişirin. 180 derecede ısıtılmış fırına kek göndermeden önce birkaç yerinden kıyılmalıdır. Her keki kızarana kadar pişiriyoruz. Dokuzuncu keki, üzerine serpmek için kullanılacak kahverengi bir kırıntı elde etmek için biraz daha pişiriyoruz.

Pişirme süresi fırının özelliklerine bağlı olacaktır, ancak genellikle bir kabuk için 10-15 dakika yeterlidir.

Bitmiş kekleri her birine elinizle bastırarak krema ile yağlayın. Üstünü kırıntılarla süsleyin ve doğum günü pastasını ıslatması için birkaç saat bırakın.

Ünlü Napolyon hazır - konukları davet edebilir ve lezzetli bir tatlının tadını çıkarabilirsiniz.

Lüks ev yapımı doğum günü pastası - Ballı pasta

Bir parça ev yapımı ballı kek ve bir bardak ılık süt, sıcak çocukluk anılarıdır. Birçoğu için, çocukluktan gelen bu tatlı en sevilen olmaya devam ediyor. Çok basit bir şekilde hazırlanır ve tadı her zaman mükemmel kalır. Ekşi krema yapacağımız Ballı kekin en narin versiyonunu hazırlamaya çalışalım.

  • un - 3.5 su bardağı;
  • yumurtalar - 3 adet;
  • şeker - 1 bardak;
  • bal - 3 yemek kaşığı;
  • soda - 1 çay kaşığı;

Krem için ihtiyacınız olan:

  • ekşi krema - 0,5 litre;
  • şeker - 1 bardak;
  • bir torba vanilya şekeri.

Hamuru bir su banyosunda yapacağız. Bunu yapmak için, kaseyi bir tencereye kaynar suyun üzerine koyun. İçine yavaş yavaş çözülmesi gereken şeker ve bal gönderiyoruz. Sıvı tatlılara soda ekleyin.

Dikkatli olun - karışım hacim olarak hızla genişler.

Karışım beyaza döner dönmez ocaktan alın. Un ve bir yumurtayı birer birer ekleyerek hamuru yoğurun. Bitmiş hamurdan 8 ince kek açın.

Bisküvilerimizi 180 derecede pişireceğiz. Bu süreç çok hızlıdır. Kekin pişmesi için beş dakika yeterli.

Hazır bisküviler, pastamızın düzgün ve düzgün olması için dikkatlice kesilebilir.

Vanilya veya diğer baharatları ekleyebileceğiniz ekşi kremayı şekerle çırparak kremayı hazırlayın. Soğuyan bisküvileri hazır ekşi krema ile kaplayıp ıslanmaya bırakıyoruz.

Pastayı çilek veya keklerden doğranmış artıklarla süsleyebilirsiniz.

Basit ve lezzetli doğum günü pastası - Smetannik

Ekşi kremadan daha kolay bir pasta hazırlamak zordur. Ancak bu, tadını daha da kötüleştirmez. Ayrıca, bu tatlıyı yapmak için gerekli malzemeler herhangi bir buzdolabında bulunabilir.

Kekleri hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • un - 1 bardak;
  • ekşi krema - 1 bardak;
  • şeker - 1 bardak;
  • yumurtalar - 1 adet;
  • soda - 1 çay kaşığı.

İhtiyacınız olan kremayı hazırlamak için:

  • ekşi krema - 1 bardak;
  • şeker - 1 bardak.

Hamurun hazırlanması çok kolaydır. Yumurta ve şekeri öğütün, karışıma ekşi krema ekleyin. Sıra sodada.

Saf kabartma tozu kullanmayın - sirke veya limonla söndürün. Kabartma tozu ile kabartma tozu değiştirebilirsiniz.

Elenmiş unu kütleye dökün ve bir kaşıkla iyice yoğurun. Hamuru yağlanmış yuvarlak şekilde pişireceğiz. Genellikle ekşi krema, en az 40 dakika boyunca 180 derecede pişirilir.

Kek pişirilirse kesinlikle kuru olması gereken tahta bir çubukla kordonun hazır olup olmadığını kontrol ettiğinizden emin olun.

Tamamen soğuduktan sonra keki ikiye bölün.

Ekşi krema krema hazırlamak daha da kolaydır. Ekşi kremayı şekerle çırpın - bütün sır bu lezzetli krema... Ana şey, ekşi kremayı iyice soğutmaktır, bunun için ilk önce pişirmek daha iyidir - pastayı yapmadan önce. İstenirse kremaya kuru üzüm veya haşhaş tohumu ekleyebilirsiniz.

Kekleri ekşi krema ile kaplayın ve üstüne çikolata veya çilek ile süsleyin.

Her şey. Ekşi kremalı kek hazır. Su ısıtıcısını takıp ailenizi masaya davet edebilirsiniz. Ancak emprenye için birkaç saatliğine bırakmak daha iyidir.

Çocukların Doğum Günü İçin Lezzetli Kek Tarifi - Lor Kek

Süzme peynirle pişirmek, menüyü sağlıklı bir tatlıyla çeşitlendirmek ve çocuğu süzme peynir gibi önemli bir ürünle beslemek için harika bir seçenektir. Lor keki için önerilen tarifin hazırlanması belirli bir süre gerektirecektir, ancak sonuç şüphesiz misafirlerinizi ve bebeğinizi memnun edecektir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

  • un - 1,5 su bardağı;
  • şeker - 1 bardak;
  • yumurtalar - 1 adet;
  • soda - 1.5 çay kaşığı;
  • ev yapımı süzme peynir - 250 gr.

İhtiyacınız olan kremayı hazırlamak için:

  • şeker - 1,5 su bardağı;
  • un - 4 yemek kaşığı;
  • süt - 3.5 su bardağı;
  • tereyağı - 150 gr;
  • vanilya şekeri;
  • limon kabuğu rendesi.

Hamuru yaparak başlıyoruz. Lor hamurunu akşam yapmak daha iyidir, çünkü en az 8 saat beklemesi gerekir.

Bir kapta rendelenmiş süzme peyniri yumurta ve şekerle karıştırın. Söndürülmüş soda ekleyin ve karışımı 20 dakika bekletin. Bu süre zarfında, lor peyniri hava ile doyurulur ve hacim olarak hafifçe artacaktır.

Şimdi elenmiş unu ekleyin ve hamuru yoğurun. Elinize yapışacak ama bu ekstra un eklemek için bir sebep değil. Hamuru folyo ile kaplıyoruz ve önümüzdeki 8 saati geçireceği soğuğa gönderiyoruz.

Loruyu acilen hazırlamanız gerekiyorsa, hamuru en az birkaç saat soğukta bekletin. Soğuyan hamurdan 6 özdeş top oluşturuyoruz.

Bu, hamurun ellerin sıcaklığından ve çevredeki havadan ısınmaması için hızlı bir şekilde yapılmalıdır.

Pişirmeden önce lor toplarını soğuk tutun. Bu nedenle, sırayla onları çıkarır ve bir tabaka halinde yuvarlarız. Bir fırın tepsisine un serpin ve üzerine ince bir hamur tabakası aktarın. Pişirmeden önce hamuru birkaç yerde kesmeyi unutmayın.

Fırın tepsisini hemen fırına gönderiyoruz. Kekler çok çabuk pişiyor. 180 derecede, kekin kızarması için kelimenin tam anlamıyla beş dakika yeterlidir.

Kremalı krema yapacağız. Bunu yapmak için süte şeker ekleyin ve kaynatın. Bu sırada yumurtaları unla karıştırın. Süt kaynamaya başlayınca içine yumurta-süt karışımını dikkatlice ekleyin. Krem sürekli karıştırılmalıdır. Yoğunluğu kalın ekşi krema kıvamına ulaşana kadar ısıtıyoruz.

Muhallebi karışımını oda sıcaklığına gelene kadar kenara alıyoruz. Artık yağ eklenebilir. Aroma için, kremaya vanilya ve limon kabuğu rendesi dökün. Kremayı daha dolgun hale getirmek için mikserle çırpın.

Lor keklerini katmanlama muhallebi... İstenirse keklerin arasına dövülmüş fındık veya kuru meyve parçaları koyabilirsiniz.

Kendi elinizle orijinal, ancak karmaşık olmayan bir doğum günü pastası nasıl yapılır: peynirli kek yapmak

Tarihe bakarsanız, ilk tatlılar krem peynir ve hamur işi hamur işleri antik Roma'da bulunur. Bize göre bu loru mucizesi Amerika'dan geldi ve günlük ya da bayram sofralarının sık sık misafiri oldu.

İdeal olarak, cheesecake Savoyardi bisküvileri ve Philadelphia krem ​​peyniri ile yapılır. Ancak bugün mevcut ürünlerden tatlının daha basit bir versiyonunu yapmaya çalışacağız.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

  • jübile kurabiyeleri - 300 gr;
  • tereyağı - 100 gr;
  • yumurtalar - 1 adet.

Dolguyu hazırlamak için ihtiyacınız olan:

  • krem peynir - 450 gr;
  • şeker - 1 bardak;
  • yumurtalar - 5 adet;
  • yağlı ekşi krema - 1 bardak;
  • vanilya şekeri.

Öncelikle tatlımızın tabanını hazırlıyoruz. Bunu yapmak için, çerezleri öğütün ve yumuşak tereyağı ve bir yumurta ile karıştırın. Ortaya çıkan kütle ile tatlıyı pişireceğimiz formun altını ve kenarlarını kapatın. Kum kütlesini ayarlamak için kalıbı soğuğa koyun.

Bu arada iç harcını hazırlıyoruz. Peyniri yavaş yavaş şeker ekleyerek karıştırmaya başlıyoruz. Doldurmaya müdahale etmekten vazgeçmeden, her seferinde bir yumurtayı içine sokarız. En sonunda ekşi krema ekleyin.

Cheesecake dolgusu çırpılmaz, hafifçe karıştırılır.

Tatlının tabanını buzdolabından alıp tüm iç harcı döküyoruz. Cheesecake düşük ısıda pişirilir. 165 derecede yaklaşık 40 dakika tutuyoruz. Keki fırından çıkarmıyoruz. Fırını kapattıktan sonra tatlıyı yaklaşık bir saat içinde bekletin.

Şimdi cheesecake'i çıkarabilirsiniz. Son önemli dokunuş kalır.

Cheesecake önümüzdeki 4 saati soğukta geçirecek ve ancak bundan sonra tadın keyfini bekleyerek sofrayı güvenle kurabilirsiniz.

Bir tatil için kendin yap güzel pasta: Kuş sütü

Bu tatlıyı basit bir şekerleme olarak sınıflandırmak zordur. Onun görünüm ve lezzet özellikleri hiçbir konuğu kayıtsız bırakmayacaktır.

Karmaşık tarifleri denemekten korkuyorsanız, pastanın daha hafif bir versiyonunu yapmayı deneyin. kuş sütü.

Hamuru hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • un - bir bardağın dörtte üçü;
  • şeker - yarım bardak;
  • tereyağı - 100 gr;
  • yumurta sarısı - 3 adet;
  • soda.

Sufle pişireceğiz:

  • süt bardakları;
  • 3 protein;
  • 1 yemek kaşığı. ben. Jelatin;
  • sitrik asit.

Sır hazırlamak için ihtiyacınız olan:

  • şeker - 3 yemek kaşığı;
  • ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
  • kakao - 2 yemek kaşığı

Bu orijinal pasta, her biri hostesin dikkatini gerektiren üç aşamada hazırlanır.

Pastanın tabanıyla başlayalım. Bunu yapmak için önce sarıları tereyağı ile dövmeniz gerekir. Çırpılmış kütleye tüm şekeri ve biraz söndürülmüş soda ekleyin. Hamuru yoğurmak için durmadan biraz un ekleyin.

Bir fırın tepsisiyle kaplanması gereken pişirme kağıdında temel keki pişireceğiz. Kekimiz kızarana kadar sıcak fırında bekletiyoruz.

Jelatin bazında kek için sufle yapacağız. Bu nedenle, jelatini şişmesi için önceden suyla doldurmanız gerekecektir. Şişmiş jelatinli kabı bir su banyosuna koyduk ve tamamen eriyene kadar ısıttık.

Jelatinin kaynamasına izin vermeyin - kalitesini kaybeder.

Proteinleri ayırın ve temiz, kuru bir kaba koyun. Nemin veya yağın proteinlere ulaşmadığından emin olun - aksi takdirde bozulmazlar.

Biraz sitrik asit koyabilirsiniz - bu, beyazları daha hızlı yenmeye ve sufleye hoş bir ekşilik kazandırmaya yardımcı olacaktır.

Beyazları çırpmak için durmadan porsiyonlar halinde şeker ekleyin.

Kalın bir protein köpüğü elde ettiğinizde jelatin eklemeye başlayabilirsiniz.

Sadece jelatin karışımı soğutulmalı veya proteinler kıvrılmalıdır.

Hemen buzlanmayı yapın. Şekeri kakao ile birleştirin ve ekşi krema, vanilin ekleyin.

Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra iş parçasını ateşe gönderiyoruz.

Biraz ısıtın, karıştırmayı unutmayın, bir kaba tereyağı koyun.

Karışım kaynamaya başladığında sır hazırdır.

Pastanın tüm bileşenleri hazır olduğunda, şaheseri birleştirmeye başlayabilirsiniz. Tüm sufleyi soğuk bir tabana yayıyoruz, yüzeye eşit olarak dağıtıyoruz ve katılaşması için soğuğa gönderiyoruz.

İstenirse, bu işlem sufleyi tek tip parçalara bölerek iki aşamaya ayrılabilir.

Kuşun sütü genellikle birkaç saat donar. Donmuş keki çıkarıyoruz ve üzerine soğutulmuş çikolata sosu döküyoruz. Böyle güzel bir pasta ek süslemeler gerektirmez.

Kendisi herhangi bir ziyafeti süsleyecek ve konukları alışılmadık bir hafif tada şaşırtacak.

Deneyin ve seçiminizi yapın orijinal tarif tatil için pasta - ve kesinlikle olacak o şaheseri bulacaksınız kartvizit tatil masanız.

Video

Bird's süt tatili için kendi ellerinizle nasıl pasta yapılacağına dair adım adım talimatlar içeren bir ana sınıfı izleyin:

Li.Ru mutfak topluluğu -

Fotoğraflı ev yapımı kek tarifleri

Ballı Kek"

Herkes bilir ballı kek, tatlılara kayıtsız insanların bile reddedemeyeceği bir zevktir. Evde ballı kek nasıl yapılır anlatıyorum.

Kek "Karın altında yakacak odun"

Karınca yuvası pastası

Lezzetli bir tatil pastası "Anthill" yapmak için tarif. Bu pastanın tadı muhtemelen çocukluktan herkese tanıdık geliyor. Evde "Karınca yuvası" hazırlamak zor değil - tarif size bu konuda yardımcı olacaktır.

Kek "Gökkuşağı"

Bir çocuk partisi için parlak ve güzel bir Gökkuşağı pastası hazırlayabilirsiniz. Şekerleme tozu ve açık renkli M & Ms şekerleri gerektirecektir. Ve ayrıca kalın, yoğun bir krem. Çocuklarınızla birlikte pişirin.

Kek "Kara Prens"

İşte kremalı çikolatalı kek yapmak için adım adım basit bir tarif. Her adım fotoğraflarla gösterilmiştir. Bu pasta her durum için mükemmeldir. Kek "Kara Prens" - lezzetli.

Tatlı sever misiniz, ama çok yüksek kalorili tatlıları değil mi? Sonra dikkatinize ilginç bir seçenek getiriyorum - yoğunlaştırılmış sütle pişirmeden kek. Hem tatlıya düşkün hem de hafif tatlı sevenler çok beğenecek.

"Ev" pişirmeden kek

Sıra dışı tatlıları sever misiniz? O zaman dikkatinize inanılmaz derecede ilginç ama aynı zamanda pişirmeden pişirmesi kolay bir pasta evi getiriyorum. Sevdiklerinizi ve misafirlerinizi böyle bir mutfak mucizesiyle şaşırtmaya çalışın!

Hafif, kelimenin tam anlamıyla ağırlıksız tatlıları sever misiniz? İnanılmaz lezzetli ve ağzınızda eriyen bir sufle keki pişirmeden dikkatinize sunuyorum. Böyle bir tatlı kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

Kendinizi ve sevdiklerinizi lezzetli bir şekilde memnun etmek istiyor, ancak ocakta durmaya vaktiniz yok mu? O zaman dikkat et çikolatalı kek pişirme yok. Minimum pişirme çabası ve maksimum keyif.

Meyve ve çilek mevsiminde gerçekten lezzetli ve güzel bir şeyler pişirmek istersiniz. Fırınlama gerektirmeyen, çabuk hazırlanabilen ve inanılmaz derecede ağız sulandıran bir meyveli keki dikkatinize sunuyorum.

Havadar tatlıları sever misiniz? Dikkatinize pişirmeden ekşi kremalı bir kek getiriyorum. Hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecek şaşırtıcı derecede basit ve sıra dışı bir tat pastası.

İnanılmaz derecede hassas bir tatlı yapmak ister misiniz? Marshmallow'dan fırınlanmadan yapılan bir pastaya dikkatinizi çekeriz. Kremalı ve meyveli suflenin hafif dokusu tüm aile için mükemmel bir pasta.

Zencefilli kurabiye sever misin? Pişirmeden inanılmaz basit ve lezzetli bir zencefilli kek olduğunu biliyor muydunuz? Böyle bir tatlı, hazırlandıktan sonra 1.5-2 saat içinde tadılabilir.

Hafif, lezzetli ve hazırlaması kolay bir şey ister misiniz? Sonra dikkatinize pişirmeden bir muzlu kek getiriyorum. Hem yetişkinlerin hem de çocukların yemekten zevk aldığı basit bir tatlıdır.

Bu Fransız çikolatalı kek tarifi otantik olmaya çok yakın. Tek fark, ben eklemeye karar verdim. ceviz hangi orijinal değil. Ve böylece - çok lezzetli bir pasta çıkıyor!

Kolay ve hazırlaması kolay bir tatlı için fikir mi arıyorsunuz? Ardından süzme peynirli keki pişirmeden dikkat edin. Bu kek sadece sağlıklı değil, aynı zamanda çok lezzetli.

"Trüf" kek

Trüf pastası, herhangi bir tatlı sevgilisinin (özellikle çikolata) memnun kalacağı eşsiz bir inceliktir. Böyle bir pasta şüphesiz evinizi süsleyecektir. şenlikli masa!

Kek "Sevgili eş için"

Misafirleriniz üzerinde kalıcı bir izlenim bırakmak ister misiniz? Kara Orman pastası yap! Konuklar, pastanın sadece olağanüstü tadıyla değil, aynı zamanda güzelliğiyle de hoş bir şekilde şaşıracaklar! Yemek pişirme!

Kek "Köpüğün içinde zenci"

"Köpük zenci" pastası hem lezzetli hem de hızlı! Konuklar gelmek üzereyken size yardım edecek ve olağanüstü bir şeyler pişirmek için kesinlikle zaman yok. Tarifi not almanızı tavsiye ederim!

Kek "Futbol topu"

Çocuğunuz futbolla ilgileniyor mu? O zaman ona doğum günü için bir futbol topu pastası yap! Çocuk böyle bir tatlıdan memnun kalacak, çünkü pasta sadece harika görünmekle kalmıyor, aynı zamanda çok lezzetli!

örümcek adam pastası

Örümcek adam pastası, bir çocuk partisinin gerçek bir dekorasyonudur! Bir çocuk böyle bir tatlıdan hediyelerden daha az memnun olmayacak, çünkü pasta sadece muhteşem görünmekle kalmıyor, aynı zamanda tadı da lezzetli! Yemek pişirme!

Kek "Doğu güzelliği"

Lezzetli ve hazırlaması kolay pasta "Oriental Beauty" küçük bir sürprizle hazırlanır - hurma. Pastanın dibine gizlenmiş, peçenin altındaki bir güzellik gibidirler. Dene.

Kek "Aşıklar için"

"Aşıklar İçin" pastası yaklaşık dört saattir hazırlanıyor. Buzdolabında demlenmesi gerekiyor. Bu yüzden önceden hazırlamaya başlayın. Size pastanın bisküvi ve krema tarifini anlatacağım.

Kek "Sevgili büyükanne"

Bu alışılmadık pastayı ilk kez anneannemin doğum günü için hazırladım. Onu hoş bir şekilde şaşırtmak için. başardım! Badem ezmesi ile renkli pasta "Favori büyükanne" - çok lezzetli!

sevgililer günü pastası

Kalp şeklinde çilek ile Sevgililer Günü çikolatalı kek. Basit bir tarif. Dene.

"Güzel ve Çirkin" pastası

Güzel ve Çirkin pastası çilek ve krem ​​şanti ile süslenir. Lezzetli ve zarif. Çocuk partileri için harika.

Kek "Sevgili Anne"

Lezzetli, doyurucu kremalı kek "Sevgili Anne" yapmak kolaydır. Sünger kekler ve kalın krema.

Kek "Sevgili bir kız için"

"Sevgilim için" lezzetli ve çok sıradışı bir pasta, doğum günüm için kocam tarafından icat edildi. Ananas, fıstık ve kiraz ile.

Sevgili annem için en iyisi. Ve pastanın çok çalışması gerekecek! Çilekli beyaz çikolatalı kek yapalım. Çarpıcı görünecek! Sabırlı olun ve işe başlayın!

Kek "Romantizm"

İşte konyaklı çikolatalı kirazlı kek tarifi. Bu pasta Sevgililer Günü için mükemmel. Kirazlı çikolatalı kek bir klasik. Bu yüzden ona kırmızı bir elbise öneriyorum!

Babamın çok tatlı bir dişi var ve çikolatasız yaşayamaz. Onun için en iyi hediye bir çikolatalı kek. Süper lezzetli bir pastanın tarifi önünüzde.

Her erkek bireyseldir ve sever farklı kekler, ama birçoğunun canı tatlıdır, bu yüzden pasta çok lezzetlidir. İşte harika bir pasta tarifi, güzel, lezzetli ve etkili.

Ferrero Roche pastası

Yemek programında Ferrero Roche kek tarifini gördüm. Bunu çok sevdim. Hiç de zor değil ve pastanın hazırlanması kolay ve kremsi. Ferrero Roche tatlıları ile dekore edilmiştir. Dene.

Kek "Tanrıların Yemeği"

Adına bakılırsa bu pastanın ne kadar lezzetli olduğunu tahmin etmişsinizdir! Hafif veya düşük kalorili olarak adlandırılamaz, ancak "nefis" ve "lezzetli" kelimeleri onu tanımlamak için mükemmeldir! Yemek pişirme!

Kek "Manastır kulübesi"

Kızılcıklı "Monastyrskaya izba" pastası hazırlanıyor. Hazırlanışı basit, kreması harika! Birlikte pişirelim.

Kek "Barbi"

Size sadece profesyonel bir pasta şefinin Barbie pastası yapabileceğini düşünüyorsanız, yanılıyorsunuz. Sabırlı ve gerekli malzemelerle herkes tarafından hazırlanabilir.

Bu mükemmel tarifi tüm lezzetli ve tatlı şeyleri sevenlere adıyorum. Ekstra kalorilerden korkmayın çünkü bu lor-yoğurt keki çok hafiftir ve ayrıca hazırlanması hızlı ve kolaydır.

Rafaello pastası

Ünlü tatlıların tadını anımsatan krema ve hindistancevizi gevreği ile hafif ve lezzetli kek. Rafaello pastası, şenlikli bir masa ve romantik bir akşam yemeği için mükemmeldir.

Genel pasta

Genel pastayı henüz denemediyseniz, mutfağa acele ettiğinizden emin olun. İştah açıcı ve yumuşak bir kabuğun en hassas krema ile bu kombinasyonu kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

Kek "Natasha"

Dikkatinize klasik, oldukça basit ve lezzetli bir Natasha pastası getiriyorum. Hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından basitçe sevilirken, her seferinde farklı olabilir.

Kakao, espresso ve pudra şekeri, süt ve vanilya özünden krema ile tatil kekleri yapmak için tarif.

Bu pasta, beklenmedik bir tatil için veya kendinize çabucak lezzetli bir şeyler pişirmek istiyorsanız mükemmel. Her durumda, tadı sizi beklenmedik ve hoş bir şekilde şaşırtacak.

Ekmek yapma makinesi, sadece ekmek değil, aynı zamanda lezzetli tatlılar hazırlamak için de kullanılabilen çok yönlü bir cihazdır. Bu tariften ekmek yapma makinesinde kek yapmayı öğreneceksiniz!

Havadar beze çikolatalı kek yapmak için tarif.

4.2

İyi hazırlanmış bir sünger kek, çok çeşitli keklerin hazırlanmasında başarının anahtarıdır. Size en iyi kek için pandispanya nasıl yapılır anlatıyorum. ...Daha öte

3.4

Lezzetli ve şenlikli bir şeyler yemek istediğinizde ve yemek pişirmek için fazla zamanınız olmadığında, bu pandispanya tarifi tam size göre. aceleyle size yardımcı olacaktır. ...Daha öte

4.3

Yoğurtlu bisküvi, ihtişamı ve yumuşaklığı ile klasik olandan farklıdır. Yumuşaktır ve harika kekler ve hamur işleri yapar.

Sıcak yemek dışında tatilin ana yemeği pastadır! Hem tadı hem de görünüşü onu ayaklarından indirmeli. Çilekli doğum günü pastası tam da bu. Yıldönümü için uygun olacak, Yeni yıl, düğüne...

Lezzetli, narin ve kabarık yoğurtlu kek ve bir fincan sıcak çay, kötü bir ruh hali için en iyi ilaçtır! kendim kontrol ettim :)

kirpi pastası

Çocuğunuzu ev yapımı bir lezzetle şaşırtmak istiyorsanız, Kirpi pastasını dikkatinize getiriyorum. Bu tarif sadece görünüşte karmaşık görünüyor, ancak asıl mesele harekete geçmekten korkmamak ve her şey yoluna girecek.

Eh, çok hızlı, lezzetli ve tatlı pasta sıradan kuru jöleden. Sonuç sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Sana jöleli kek nasıl yapılır anlatıyorum!

Kek "Anechka"

Dikkatinize çok basit ama inanılmaz lezzetli bir "Anechka" pastası getiriyorum. En hassas ekşi krema ve fındıklı çıtır kekler - bu incelik hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek.

Hafif ve narin tatlıları seviyorsanız, meyveli yoğurtlu kek yapmanızı öneririm. Yumuşak yapısı ve inanılmaz tadı hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap ediyor.

Kek "Altın Anahtar"

Altın Anahtar pastasına çocuklarınız bayılacak! Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ve krem ​​şanti ile hazırlanır. tarifi paylaşıyorum.

Kek "Bayan parmakları"

Kek "Bayan parmakları" - derin çikolata kremalı bir tada sahip en hassas pasta. Kek, adını kompozisyonunda yer alan ve zarif bir hanım parmağına benzeyen uzun bisküvilerden almıştır.

Misafirler şimdiden kapınızı çalıyor ve siz de çay için lezzetli bir şeyler hazırlamaya vaktiniz olmadı mı? Bu durumda size yardımcı olabilir ve birkaç dakika içinde en mükemmel meyveli kurabiye pastasını yapabiliriz.

Cadılar Bayramı Frankenstein Pastası

40 dakikada bir Halloween Frankenstein pastası yapılabilir. Bisküviyi baz alıp boyayacağız. Renklendirme için hem hazır hem de doğal boyaları kullanabilirsiniz.

Cadılar Bayramı Vampir Pastası

Kafatasları, kopmuş parmaklar vb. şeklindeki Cadılar Bayramı hamur işlerini pek sevmiyorum. Bir sünger kek üzerindeki yarasa ve kırmızı kremalı çikolata figürleri çok daha "yenilebilir" görünüyor.

Popüler Çikolatalı Ahududu Turtası fransız tatlısı... Tatlı, zengin bir lezzet ile inanılmaz lezzetlidir. çikolata aroması... Hazırlaması o kadar da zor değil, sadece biraz zaman alıyor. Buyurun, reçeteniz!

Kek "Gökkuşağı"

Kek "Gökkuşağı" şok, zevk ve eğlencelidir! Düşünün, bir arkadaşımın evine koşuyorum ve çocukları tabağa bulaşmış boyaları yiyor. Ama beni sakinleştirdiler ve bana bir parça renkli pasta verdiler. Buyurun, reçeteniz!

Acele ekşi krema - çok lezzetli ve narin kek... Yemek pişirmek hızlı ve kolaydır. Çayın yanında afiyet olsun :) Tarifi paylaşıyorum.

Çırpılmış Napolyon pastası

Herkesin bildiği pasta. Ancak bu şaheserin klasik performansı için zamanı olmayanlar için tarif basitleştirilmiştir. Lezzet acımasın :) O halde biz de aceleyle Napolyon pastasını hazırlıyoruz!

Lezzetli ve narin bal aromalı kek iyi tatlı herhangi bir aile tatili için. İşte hızlı bir ballı kek nasıl yapılır.

ekşi kremalı kek

"Smetannik" pastasını pişirmek çok basittir. O hassas, lezzetli, rafine. Bu, böyle bir pastanın bir parçasından sonra kesinlikle şenlikli olacak bir tatilin veya günlük bir akşamın harika bir sonu.

Bir çocuk bile basit bir muzlu kek yapabilir! İster inanın ister inanmayın, bu tarifi bana annesiyle birlikte kalan Amerika'dan bir kız verdi. Benim için çok ilginç ve lezzetliydi!

Pancarlı kek yapmak için tarif - ismine rağmen lezzetli bir tatlı! Pancar, çikolata ve kremanın birleşimi harika bir tat. Öyleyse evde pancarlı kek yapalım!

Beklenmedik misafirler kapıda ve çay için hiçbir şeyiniz yok mu? Bu tarif böyle bir durumda size yardımcı olacaktır. Hızlı, lezzetli ve zahmetsiz. Mikrodalgada kek için basit bir tarif - dikkatiniz.

Kek "Prag"

Şenlikli bir Prag pastası yapma tarifi dikkatiniz için. Ailemizde yıllardır en çok arzu edilen kek "Prag" oldu, bu yüzden evde nasıl pişirileceğini öğrendik.

Kek "Luntik"

"Luntik", çocuğunuzun doğum günü şerefine şenlikli bir masa için harika bir pasta! Pasta, şüphesiz çocukları memnun edecek çok ilginç ve renkli görünüyor.

sarhoş vişneli kek

Sarhoş Kirazlı kek muhteşem, harika, sulu kirazlarla kaplı. Bir fincan kahve ile bu pastanın bir parçası unutulmaz bir keyfi garanti eder. Çikolata, kiraz, narin krema ve rom harika bir kombinasyon!

Spartak pastası

Spartak pastası çikolatalı ballı bir pastadır. Kek ve kremadan oluşur. kekler ıslanmış tereyağı kreması ve sulu ve hassas hale gelir. Pastayı yoğunlaştırılmış süt petekleri ve arılarla süsleyin.

Tiramisu Kek

Tiramisu keki, ünlü bir İtalyan tatlısıdır. Pişirmesi kolaydır ve fırınlanmasına gerek yoktur; buzdolabında infüze edilir. Genelde akşamdan ertesi güne kadar pişiririm. Bu kek taze ve canlıdır.

Dikkatinize inanılmaz derecede güzel ve çok sağlıklı bir havuçlu kek getiriyorum. Bir kez denedikten sonra, diğer tariflere göre turta veya kek pişirmek istemeyeceksiniz.

Armutlu ama basit olmayan ama içi doldurulmuş bu orijinal kek tarifi, tatil masanızı veya aile çay partinizi çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır. Hem çocuklar hem de yetişkinler böyle bir pastadan memnun kalacaklar!

Kek hem yetişkinlerin hem de çocukların favori bir ikramıdır. Her birimiz doğum günü için güzel ve özgün bir tatlı hayal eder ve doğal olarak her anne çocuğu için unutulmaz bir tatil yaratabilmeyi hayal eder. En iyi seçenek bebek keki- klasik bisküvili kekler, Cenevizli veya tereyağlı bisküviler.

Kek fikirleri

Düşünülmüş ve koordineli kutlama programları, eğlenceli yarışmalar ve ödüller her çocuk partisinin ayrılmaz bir parçasıdır ve pastasız nasıl bir doğum günü olur? Kimse!

Kelimenin tam anlamıyla 10 yıl önce, tüm kek çeşitleri, tüm tanıdık "Napolyon", "Karınca yuvası", "Kremalı sünger kek", "Sher-Ami", "Smetannik" ve tarafından pişirilen birkaç diğer kek tarafından sunuldu. annelerimiz veya şekerleme mağazalarından satın aldık ... Ve doğum günü pastasının standart dekorasyonu mumlardı - düz, bükülmüş, çok renkli, bazen bir mum figürü elde etmek mümkündü.

Yavaş yavaş, şekerleme pazarı genişledi ve bugün hala çoğumuzun favori lezzeti olan kremalı güller, kütükler, yapraklar ve çikolata parçaları ile süslenmiş daha fazla yeni ürün sundu.

Ve ancak New Jersey'den Pastry King Buddy ile ilgili bir dizi programın yayınlanmasından sonra, pastaları süslemek ve bir çocuk için özel bir doğum günü pastası yaratmamıza izin veren şekerleme ürünleri oluşturmak için çeşitli teknolojilerin ve malzemelerin kullanıldığını öğrendik. Çocuğun bireyselliğini vurgulayacak ve tatil formatına uygun olacak.

Zaman yok - sipariş vermek daha iyi

Badem ezmesi ve sakız kullanımı, ustalarımızın sadece göze değil mideye de hitap eden şekerleme şaheserleri yaratmasına izin verdi. Modern şekerleme mağazaları, müşterilerine, ağırlığı, şekli ve dekorasyonu tamamen müşterinin isteklerine bağlı olan şenlikli bir çocuk pastası için çok çeşitli seçenekler sunar.

Çoğu durumda, böyle bir pastanın üretimi en az 2-3 gün sürer ve ön sipariş gerektirir (genellikle kutlamadan 2-3 hafta önce).

Rastgele bir pastane seçmemelisiniz. Tembel olmayın ve bir veya başka bir şekerleme dükkanının müşterilerinden gelen incelemeleri ve önerileri aramak için harcadığınız 10-15 dakikadan pişman olmayın ve ayrıca önce kullanılan kek ve krema tariflerini öğrenin. Unutmayın, pastanenin kataloğundaki resim gerçeklikten çarpıcı biçimde farklı olabilir. İyi bir seçenek, tipografik ve tasarım işlemlerinden geçmemiş renkli fotoğraflardan oluşan bir katalog olacaktır. Şekerleme veya özel zanaatkar sitelerinin çoğu, aramanızı büyük ölçüde kolaylaştıracak gerçek fotoğraflar ve incelemeler içerir.

Kendin Yap

“Sipariş üzerine yapılan o pastanın içinde ne olduğunu bilmiyorum”, “Ben kendim kek pişirmeyi seviyorum”, “Ailem satın alınan kekleri yemiyor” - satın alınan şekerlemeler hakkında konuşurken bunlar ve diğer birçok ifade duyulabilir . Bu insan kategorisine aitseniz, aşağıdaki bilgiler ilginizi çekebilir.

Modern iğne kadınları sadece lezzetli keklerin nasıl pişirileceğini değil, aynı zamanda profesyonellerin yanı sıra onları dekore etmeyi de biliyor. Çoğu durumda, ilk bakışta çok karmaşık ve zahmetli kekler evde hazırlanmaz, bu yanlıştır; dışarıdan güzel tasarlanmış herhangi bir kek bir sanat eseri gibi görünür.
Bir çocuk için doğum günü pastası, aylarca, hatta yıllarca beslenebilecek bir fikirdir ve sonunda anne kendi elleriyle bir hediye yapma arzusunu uyandırır.

Kek hazırlarken unutulmaması gereken ilk kural kek için doğru hamuru seçmektir. 3 yaşından küçük çocuklar için kek hazırlarken kurabiye ve kurabiye tariflerinin kullanılması istenmeyen bir durumdur, çünkü böyle bir hamur oldukça kırılgan ve sert olduğundan çocuklardan birinin boğulmasına veya boğulmasına neden olabilir. En sevdiğiniz ballı keki hazırlarken de dikkatli olmalısınız çünkü bazı misafirleriniz bala alerjisi olabilir. Kek ve hatta daha fazla kremanın hazırlanmasında alkollü içeceklerin kullanılması kabul edilemez.

Bisküvi hamuru kullanmak, keklerin rengini ve gelecekteki kekin şeklini denemeyi mümkün kılar.

Krema özel dikkat gösterilmelidir. Son zamanlarda çocukların çok sevdiği yoğurt kreması popüler hale geldi. Bu kremin avantajı, düşük yağ içeriği ve hazırlama kolaylığıdır. Ağır tereyağlı kremler, krem ​​şanti çocuklarımızın sindirim sistemini olumsuz etkileyerek tatili mahvedebilir.

Basit bebek pastası dekorasyon fikirleri

Bir doğum günü pastasını süslemek için çok çeşitli teknolojiler vardır - tarifi internette bulunabilecek veya özel mağazalardan hazır malzemeler satın alınabilecek muhallebi protein kremi, tereyağı kremi, buzlanma, sakız veya badem ezmesi olabilir. Yeni dekorasyon tekniklerini ilk kez kullanıyorsanız, elinizi doldurmak için birkaç gün pratik yapın. Mastik ile çalışmak, özel aletler, delme pimleri ve oklavalar ile büyük ölçüde kolaylaştırılmıştır.

Ana şey, denemekten korkmamaktır! Bunun için gidin ve başaracaksınız!

Kızlar için pastalar - temalar

  • Çiçek
  • Kelebek
  • Dinozor
  • Havai fişeklerle zarif beyaz
  • Boncuklu renkli sprinkles veya sprinkles ile pasta
  • Tip m & m "s içinde sürpriz şekerler ile pinata pasta
  • Hayvanlar
  • periler ve prensesler
  • Moana
  • Elsa ve Anna
  • tek boynuzlu at
  • küçük Denizkızı
  • kilitler
  • Lolipoplarla süslenmiş pasta
  • Çilek ile süslenmiş pasta

Erkek Çocuk Pastaları - Temalar

  • Yaş rakam
  • Pastanın içi rengarenk
  • Orman hayvanları
  • Arabalar, trenler, uçaklar ve diğer ekipmanlar
  • Lego figürleri ve detayları
  • Örümcek adamlar ve diğer süper kahramanlar
  • Minecraft ve diğer bilgisayar oyunları
  • Gezegenler ve uzay
  • Uzaylılar, köleler, canavarlar
  • Rubik küp
  • köpekbalığı pastası
  • Havai fişek ile volkan

Kek- krema veya diğer tatlı dolgu çeşitleri ile birlikte zengin kekler olan lezzetli bir şekerleme ürünü. Çeşitli şekil ve boyutlarda gelirler. Klasik versiyonda, böyle bir tatlının şekli ya yuvarlak ya da karedir. Keklerin boyutu genellikle yirmi ila otuz beş santimetre arasındadır. Pastanın zorunlu bir özelliği, çeşitli tatlı ürünler kullanılarak gerçekleştirilebilen özgün bir tasarımdır.

Dünyanın hemen hemen tüm ülkelerinde kek gibi bir tatlı hazırlanır. Aynı zamanda, geleneksel tarifler sıklıkla değiştirilir. Yeni gerçekliklere uyum sağlayarak kökten dönüşebilirler! Bu çeşitlilik sayesinde yemek tarifleri keklerin hazırlanmasında her gün ve hatta her saat daha da artıyor.

Kek türüne bağlı olarak, tüm kekler aşağıdaki ana türlere ayrılır:

  • bisküvi;
  • gözleme;
  • kum;
  • Lor;
  • puf böreği kekleri.

Bu tür keklerin her biri evde yapılabilir. Hamurla hiç çalışmamış ve hiç pişirmemiş biri bile kendi elleriyle yapabilir. Şekerleme işine yeni başlayanların, yalnızca belirli bir pastayı yapmak için tarif önerilerini dikkatlice incelemeleri gerekir - ve kesinlikle bunlara uyun! Ayrıca hazır kekleri stoklayabilir veya donmuş hamur satın alabilirsiniz. Bu, acemi pasta şefinin görevini büyük ölçüde basitleştirecektir.

Bunu veya bu kremi evde pişirmek de zorluklara neden olmamalıdır. Protein, muhallebi, tereyağı, ekşi krema, çikolata veya başka herhangi bir şey olsun, kesinlikle tarife göre hareket etmek önemlidir. Ürün oranlarındaki değişiklikler ve teknolojik sürecin özelliklerine uyulmaması, kek kreminin çalışmamasının ana nedenleridir.

Jöle, fondan, şeker sakızı, sufle ve diğerleri gibi kek unsurları, hazırlama prosedürünü daha karmaşık hale getirir. Ancak bu, bu kadar lezzetli malzemelerin evde en sevdiğiniz tatlıyı yapmanıza engel olacağı anlamına gelmez. Ne münasebet! Tüm bu unsurlar elle de hazırlanabilir. Ana şey, öngörülen pişirme teknolojisine kesinlikle uymaktır.

Genel olarak ev yapımı keklerin hazırlanmasına gelince, aşağıdaki önerilere uymalısınız:

  • kek yapmak için ürünler taze olmalıdır;
  • kek keklerinin daha yumuşak ve havadar olması için hazırlanmaları için un elenmelidir;
  • gerekirse, kek veya krema için gıda boyaları bazı meyve ve sebzelerin suyuyla değiştirilebilir (bu daha da sağlıklı olacaktır);
  • keke fındık eklendiğinde, onları önceden kızartmak en iyisidir, çünkü bu manipülasyon sayesinde fındıklar aromasını ve tadını daha iyi ortaya çıkarır;
  • krema ve yumurta beyazlarını buzdolabında önceden soğutursanız, çırpmak çok daha kolay olacaktır;
  • pastayı sakızla kaplamadan önce, önce tereyağı kreması ile dengelenmelidir (kekler arasındaki krema kesinlikle herhangi bir şey olabilir) ve sakızın kendisi çok ince açılmamalıdır, çünkü bu durumda sadece mevcut olanı vurgulayacaktır. düzensizlikler;
  • pastayı süslemek için sakızın yanı sıra, kırıntılara ezilmiş kabuk, ayrıca taze meyveler ve meyveler mükemmeldir.

Kendi elinizle pişirmeyi planladığınız pasta ne kadar zor olursa olsun, asıl mesele ilgili tarifin tavsiyelerine uymaktır - o zaman lezzetli sonuç uzun sürmeyecek!

Doğum günü, yıl dönümü ve diğer tatiller için tatlılar

Doğum günü, yıldönümü, düğün, Yeni Yıl veya başka bir tatil - tüm bunlar lezzetli bir temalı pasta yapmak için harika nedenlerdir. nerede bu tür tatlıların yaratılmasında özel vurgu, tasarımlarına yapılır..

Doğum günü pastası süsleyebilirsiniz Farklı yollar... Klasik seçenek, keklerin ıslatıldığı krema ile pastanın üstünü ve yanlarını yağlamak ve ince kırıntı kırıntıları, rendelenmiş çikolata, pudra şekeri ve ezilmiş fındık serpmektir. Toz yardımıyla yazıtlar ve orijinal desenler oluşturabilirsiniz.

Biraz daha zaman alıcı bir yol, pastayı tereyağı kremasıyla süslemektir. Şeklini iyi korur ve bu nedenle genellikle dekorasyon amaçlı kullanılır. Kıvrımlı ağızlığa sahip bir pasta poşeti yardımıyla şenlikli bir tatlı yüzeyinde çok orijinal desenler oluşturabilirsiniz.

Ve pasta süsleme konusuna temelde yaklaşırsanız, dekorasyon için şekerli sakız kullanabilirsiniz. Gerçek lezzetli mucizeler yaratmanıza izin verir! Mastik yardımıyla, sadece her türlü figür şeklinde ek dekoratif unsurlar yaratmakla kalmaz, aynı zamanda pastanın kendisi de yenilebilir bir heykele dönüşür. Bir tatlıyı bu tür malzemelerle süslemek, ileri düzeyde hayal gücü ve çok sabır gerektirir.

Bir tatil vesilesiyle pastaya dekoratif unsurlar eklemenin yanı sıra pastaya orijinal bir şekil de verilebilir. Örneğin, bir düğün için veya romantik bir kutlama vesilesiyle, bir kalp şeklinde ve Yeni Yıl için bir Noel ağacı veya bir kardan adam şeklinde tatlı yapılabilir.

Çeşitli tatiller vesilesiyle evde pasta süslemek için birçok ilginç seçenek bulunabilir. adım adım fotoğraflar sitenin bu bölümünün tarifleri. Beğendiğiniz seçeneği seçin ve yaratıcı olun!

Özetliyor ...

Ev yapımı bir pastadan daha lezzetli bir şey yok! İçinde en sevdiğiniz malzemeleri birleştirebilir ve özel bir şekilde dekore edebilirsiniz. Ek olarak, böyle bir tatlı, bir dizi zararlı gıda katkı maddesi ile doyurulmayacak, bu da “mağazadan satın alınan muadili” gibi sağlığa zarar vermeyeceği anlamına geliyor.

lezzetli pişirin ev pastası bizden biri olabilir mi adım adım tarifler Fotoğrafla. Tüm tarifler, pişirme sürecini mümkün olduğunca ayrıntılı olarak açıklar ve adım adım fotoğraflarla da gösterir. Şekerleme işinde yeni başlayanlar bile bunun üstesinden gelebilir!