Tereyağını şeker ve yumurta sarısı ile çırpın, lezzet ve un ekleyin, hamuru yoğurun. Folyo ile örtün ve 1 saat soğutun.
Soğuyan hamuru buzdolabından çıkarıp biri diğerinden biraz daha küçük olmak üzere 2 parçaya bölüyoruz. Daha küçük parçayı, yağlanmış bölünmüş formun alt kısmı boyunca dağıtın.
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırına 10 dakika koyuyoruz.
Taban pişerken iç harcı hazırlıyoruz. Süzme peyniri şekerle çırpın, süt, yumurta, protein, un ve lezzet ekleyin. Karışımı pürüzsüz olana kadar getirin.
Formu fırından çıkarıyoruz. Kalan hamuru kalıbın kenarlarına paylaştırın.
Altına biraz dolgu dökün.
Üzerine çözülmüş ve kurutulmuş kirazları koyun.
Kalan kremayı doldurun ve kalıbı fırına koyun (ısıyı 240 dereceye yükseltin). 15 dakika pişirin. Daha sonra ısıyı 170 dereceye düşürüp 30-35 dakika daha pişiriyoruz. Cheesecake pişirmede olduğu gibi, bu süreden sonra dolgu kenarlarından tutmalı ve ortası hafifçe sallanmalıdır.
Fırını kapatın ve keki 30 dakika daha içinde bırakın. Sonra çıkarıp 6 saat, daha iyisi bir gece buzdolabında dinlendiriyoruz.
Keki kalıptan çıkarmadan önce bıçakla kenarlarını çizin ve çıkarın.
Afiyet olsun!
Bu şekilde lezzetli bir pasta yapabilirsiniz. Nasıl dekore edilir - kendiniz karar verebilirsiniz. Üzerine çikolata sosu gezdirilebilir veya serpilebilir. çikolata parçaları... Krem şanti alıp üzerini süsleyebilir, üstüne kiraz koyabilirsiniz.
Kek hazırlama seçenekleri:
Hadi hakkında konuşalım faydalı özellikler bu pastanın bir parçası olan süzme peynir.
Süzme peynir vücut tarafından iyi emilir ve karaciğer, mide, böbrekler ve bağırsaklar üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Bu nedenle, bu ürün genellikle diyetlerle ilişkilendirilir. Süzme peynirde bulunan proteinler, diğer ürünlerdeki proteinlerden daha hızlı emilir. Süzme peynirde bulunan amino asitler, sinir sistemi ve sindirim üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Kalsiyum ve fosfor da pıhtının bir parçasıdır ve kemiklerin, dişlerin ve kalp kasının durumu üzerinde iyi bir etkiye sahiptir. Süzme peynir sadece yemek pişirmek için değil kozmetik amaçlı da kullanılır; yüz maskeleri ve eller ve vücut için çeşitli merhemler yapmak için kullanılır. Ayrıca, ılık lor yanık ağrısını hafifletmeye yardımcı olur.
Aynı zamanda bir parçası olan A vitamini kimyasal bileşim süzme peynir, görüşü iyileştirir. D vitamini özellikle büyüme döneminde faydalıdır, bu nedenle süzme peynir genellikle bebek için ilk tamamlayıcı gıda olarak verilir.
Fazla kilo vermek isteyenler, minimum kalori içeriğine sahip olduğu ve faydaları çok büyük olduğu için az yağlı süzme peynir kullanır.
Böylece, bireysel hoşgörüsüzlük yoksa, süzme peynirin gerçekten herhangi bir kişinin günlük diyetine vazgeçilmez bir katkı haline geldiğine dair cesur bir sonuca varabiliriz. Üstelik ondan çok lezzetli ve çeşitli yemekler pişirebilirsiniz! Tüm hayal gücünüzü ve mutfak becerilerinizi kullanarak, tüm ailenize hitap edecek lezzetli ve aynı zamanda çok sağlıklı yemeklere alışabilir ve pişirebilirsiniz.
harika bir teklif sunuyorum Çizkek ev yapımı çayınızı çeşitlendirecek kirazlarla. Bu tür kekler özellikle sıcakta, fırının önünde vakit geçirmek istemediğinizde iyidir ve meyveler ve meyveler her zaman tazedir. Kışın tabii ki biraz farklı, donmuş meyveler kullanmak zorundasın ve taze olanlardan farklı olarak daha az çekici bir görünüme sahipler, ancak tadında bir fark yok. Ailemiz en çok kirazlı kekleri sever, ancak diğer meyvelerle de lezzetli olur.
Pişirmeden vişneli lor pastası hazırlamak için gerekli malzemeleri listeden hazırlayın.
Kirazları derin bir kaba koyun, 50 gr şeker ekleyin.
Kirazların üzerine bir bardak (200 ml) sıcak kaynamış su dökün ve bir kenara koyun. Paralel olarak jelatini 80 ml soğuk kaynamış su ile dökün ve 20 dakika bekletin.
Çerezleri bir blender kasesinde parçalara ayırın.
Çerezleri kırıntılara öğütün, üzerine kakao ekleyin. Erimek Tereyağı ve blenderi kapatmadan ince talaşlarla kırıntıların içine dökün.
Bölünmüş kalıp halkasını düz bir tabağa koyun, ıslak kırıntıyı içine dökün ve düzeltin. için basın patates püresi kırıntıyı iyice sıkıştırın - bu pastanın temeli olacaktır.
Kütleyi pürüzsüz olana kadar yumruklayın. Jelatini bir kepçeye aktarın, kaynatmadan ateşe verin (sadece ısıtın). Karışım, lor kütlesine eklenebilmesi için ılık olmalıdır. Jelatinimsi kütle, blender çalışırken eklenmelidir - böylece eşit olarak dağıtılacaktır.
Lor kütlesinin üçte birini bisküvilerin tabanına dökün, rastgele birkaç tane çilek ekleyin, 15 dakika buzdolabında bekletin, ardından kalanını çıkarın ve dökün.
Lor kütlesi kavradığında, tepeyi oluşturmaya başlayabilirsiniz. Kirazları meyve suyundan ayırın ve kekin üzerine yerleştirin. Meyve suyuna meyve jölesi ekleyin, ateşe verin ve jelatin karışımı tamamen eriyene kadar iyice ısıtın. Karışımı soğutun ve kekin üzerine dökün. Jölenin kalıptan dışarı akmasın diye 2-3 adımda yapıyorum.
Jöle tamamen katılaştığında, bir bıçakla kalıbın kenarı boyunca yavaşça yürüyün ve halkayı çıkarın.
Bitmiş lor pastasını vişneli parçalar halinde kesin ve servis yapın.
Afiyet olsun!
Söylesene hanginiz kiraz sevmez? Etli ve dolgun bu kırmızı ve bazen bordo meyveleri hatırlamak yeterlidir. doğal meyve suyu... Öyle görünüyor ki, şimdiye kadar ona aşık olmayanlar bile kirazlara aşık oldular.
Peki ya vişneli turtalar, kekler, kekler? Onları pişirmeyi seviyor musun? Her halükarda sizler için beş farklı vişneli kek tarifi hazırladığımız yazımızı okumalısınız. Farklı hamur türleri, farklı hazırlık ve farklı pişirme süreleri.
Tarifler tamamen farklıdır, bu nedenle aralarında diyette yenebilecek bir pasta bile bulacaksınız. Ya da beklemekten hoşlanmıyorsanız, fırınsız bir pasta kesinlikle size uymalıdır. Öğrenci olsanız bile, kesinlikle sizin için bir şeyimiz olacak. Tüm seçenekleri sağladık, bu nedenle saklanacak hiçbir yeriniz yok. Hazır mısın? Çünkü şimdi başlıyoruz!
Kirazlı kek nasıl yapılır? Buradaki her şey düşündüğünüz kadar karmaşık değil. Lezzetli bir kek yapmak için doğru şekilde pişirin (veya tersine soğutun), krema / meyve ile doldurun, sadece tarife uymanız gerekir. Evet, elbette, iç harcı ve hatta hamuru ile doğaçlama yapabilirsiniz, ancak güçlü sinirler gerektirir. Sonuçta, bir şeyler plana göre gitmezse, herkesi cehenneme göndereceksiniz. Ve daha fazla kek olmadığına yemin etmeye başlayacaksın!
Her şeyden önce, bisküvi, puf veya hatta lor olsun, hamuru yapmanız gerekir. Burada, hamurda her şeyden önce önemli olduğu için tarife bağlı kalmanızı tavsiye ederiz. Bir şeyi değiştirirseniz, en azından bu testi hazırlama kurallarına uymaya çalışın.
Dolguya gelince, istediğinizi seçebilirsiniz. Seçtiğiniz bir krema veya en sevdiğiniz meyve / meyve olabilir. Doldurma her zaman bir zevk meselesidir. Dekoru da buraya alalım.
vişneli kek
| İçindekiler | Miktar |
|---|---|
| test için: | - |
| yumurtalar | - 2 parça |
| Sahra | - 65 gr |
| un | - 300 gram |
| vanilya şekeri | - 11 gr |
| kabartma tozu | - 7 gr |
| Doldurmak için: | - |
| süzme peynir | - 405 gr |
| Ekşi krema | - 410 ml |
| Şeker | - 110 gr |
| Jelatin | - 15 gr |
| vanilya şekeri | - 7 gr |
| dondurulmuş kiraz | - 505 gr |
| kek için jöle | - 1 poşet |
| Şeker | - 110 gr |
| kaynayan su | - 210 ml |
Pişirme süresi
100 gram başına kalori içeriği
| İÇİNDEKİLER | NUMARA |
|---|---|
| Şeker | 35 gr |
| patates nişastası | 10 gr |
| Süt | 30 ml |
| %35'ten krema | 80 ml |
| toz şeker | 30 ml |
| soyulmuş kiraz | 1 bardak |
| çikolata | 95 gr |
| Tereyağı | 45 gr |
| ratafya | 15 ml |
| vanilya özü | 5 damla |
| kabartma tozu | 2 gr |
| Tereyağı | 155 gr |
| Sahra | 155 gr |
| tuz | 2-3 gr |
| un | 75 gr |
| %75 çikolata | 135 gr |
| yumurtalar | 4 adet |
Pişirmek 2 saat sürecektir.
Servis Başına Kalori - 380 Kalori.
Kek nasıl yapılır:
Kalori sayısı 340 kaloridir.
Kek nasıl yapılır:
| İÇİNDEKİLER | NUMARA |
|---|---|
| un | 105 gr |
| kakao | 110 gr |
| nişasta (herhangi biri) | 20 gr |
| kabartma tozu | 7 gr |
| yumurtalar | 5 parça. |
| Sahra | 205 gr |
| Tereyağı | 115 gr |
| dondurulmuş kiraz | 410 gr soyulmuş |
| Şeker | 55 gr |
| Su | 45 ml |
| %30-35 krem | 605 ml |
| Şeker | 60 gr |
| çikolata | 205 gr |
| Kiraz | 10 adet çekirdeksiz |
Pişirme süresi bir saattir.
Kalori - 214 kalori.
Kek nasıl yapılır:
Pişirmek 40 dakika sürecektir.
Kaç kalori - 300 kalori.
Kek nasıl yapılır:
Vişneli kek bir tatlıdır ve pazar sabahı yapılacak bir şeydir. Aileniz için akşam yemeği için bir parça tatlılık hazırlayın. İnanın sonunda bir kırıntı bile kalmayacak!
Lezzetli lor pastası! Hazırlaması kolay, mükemmel şenlikli masa... Ve anneler mutlaka yazsın, çocuklar sıradan süzme peynirleri sevmezler ama sufleyi seveceklerdir.
Evde basit ve lezzetli bir pasta yapmak için minimum miktarda malzemeye ihtiyacınız var. Çabuk pişer ve kiraz yerine başka meyveleri kullanabilirsiniz.
İÇİNDEKİLER
BİSKÜVİ İÇİN
1 yumurta
100 gr şeker
100 ml ekşi krema
2 yemek kaşığı. ben. sebze yağı
80 gr un
4 çay kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
15 gr vanilya şekeri
KREM İÇİN
250 gr süzme peynir
250 ml krema, %33 yağ
100 gr pudra şekeri
25 gr jelatin
40 ml su
200 gr çekirdeksiz kiraz
15 gr vanilya şekeri
Öncelikle bisküvimizi hazırlayalım. Yumurta ve şekeri mikserle çırpın. Onlara bitkisel yağ, ekşi krema ekleyin ve çırpmaya devam edin. 
Un, kakao, vanilya şekeri ve kabartma tozunu ayrı bir kapta birleştirin. 
Küçük porsiyonlarda sıvıya kuru karışım ekleyin, hafifçe karıştırın. Kalın bir hamur elde etmelisiniz. 
Hamuru yağlanmış fırın tepsisine aktarın. İçindeki hamurun yüksekliği 3 santimetreyi geçmeyecek şekilde bir form seçin. 
Bisküviyi 190 derecede 20 dakika önceden ısıtılmış fırına gönderin. Tahta bir çubukla hazır olup olmadığını kontrol edin, kuru olmalıdır. Bitmiş pastayı kalıbın içinde soğumaya bırakın.Şimdi basit ve lezzetli krema kek için. Jelatini 20 dakika oda sıcaklığında suyla dökün. 
Bu arada lor ve kremayı mikserle çırpın. Pudra şekeri ve vanilya şekerini ekleyin. 
Jelatini bir su banyosunda eritin ve biraz soğumaya bırakın. Bir mikser ile çırpmayı durdurmadan dikkatlice kremaya ekleyin. Kütlenin çok kalın olmadığından emin olun, kenardan serbestçe akmalıdır. Krema çok kalınsa biraz krema ekleyebilirsiniz. 
Kürleme formunu folyo ile kaplayın, böylece bitmiş keki ayırmak daha kolay olacaktır. Altına biraz krema dökün ve eşit olarak dağıtın. 
Bisküviyi küp şeklinde kesin ve kremanın üzerine yerleştirin. Kirazları dilimlerin arasına koyun ve üzerine krema serpin. Bunu kalıbın üst kısmına veya malzemeler bitene kadar tekrarlayın. 
Formu plastik sargı ile örtün ve 6 saat buzdolabına gönderin. hazır kek Formu ters çevirerek dikkatlice çıkarın. 
Lezzetli bir pasta için sadece yüksek kaliteli ürünler seçin. Krem, az yağlı ekşi krema ile değiştirilebilir ve taze meyveler kullanılabilir. Bir keresinde bisküvi pişirmek için zamanım olmadığında kurabiye kurabiyesi kullandım. Harika oldu! Size mutfak başarısı ve sadece lezzetli tatlılar diliyorum!
