Güney Amerika kakao çekirdekleri, insanlığa enfes bir tat ve çok çeşitli lezzetli yiyecekler, yemekler ve içecekler vermiştir. Bugün kakao hazırlamanın birkaç yolu var. Ama kakao tariflerinden ne yapabilirsiniz?
Evde birçok yemek yapmak mümkündür. lezzetli yemek... Bilim adamları, kakao ürünlerinin çok sağlıklı olduğunu iddia ediyorlar, en önemli şey şekerle aşırıya kaçmamak.
İçindekiler:
Margarini eritmek ve biraz soğumaya bırakmak gerekiyor. Yumurtaları ekleyip çırpmaya başlıyoruz. Ardından, nesquik, şeker ekleyin ve iyice karıştırın (nesquik daha iyidir çünkü basit kakao tozunun aksine dişlerinizi gıcırdatmaz). Elde edilen kütleye un ve kabartma tozu dökün. Topaklar kaybolana kadar karıştırın. Fındıkları alıp öğütüyoruz, kalıpları sıvı yağ ile yağlayıp hamuru içlerine koyuyoruz, ortalarına fındıkları döküyoruz. Fırını önceden ısıtın ve yaklaşık yarım saat pişirin, 180 derecede pişirin.
İçindekiler:
Sütü 90 dereceye ısıtıp içindeki çikolatayı eritiyoruz. Şekeri, tarçını, tuzu karıştırın ve yaklaşık iki dakika ısıtın. Yavaş yavaş yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından, protein parçalarının içeceğe girmesini önlemek için bir elekten süzüyoruz. Yaklaşık bir dakika çırpma teli ile çırpın, uzun bir bardağa dökün ve bir çubuk tarçın ekleyin.
İçindekiler.
Test için:
Yumurtaları şeker ve vanilya ile yaklaşık 3 dakika çırpın. Daha sonra unu kabartma tozu ile karıştırın ve yumurtalara ekleyin. Her şeyi çırpmadan karıştırın ve sütü dökün. Ardından, "Nesquik", kahve, yağ eklemeniz gerekir. Bitmiş hamur, multicooker kasesine dökülmeli ve bir saat boyunca "pişirme" modunu ayarlamalıdır.
Sır için çikolatayı krema ile eritip pürüzsüz olana kadar karıştırmamız gerekiyor. Yaptığımız krema için Tereyağı yumuşak, sonra bir karıştırıcı ile çırpın ve içine yoğunlaştırılmış sütü yavaş yavaş dökün.
Kek pişip soğuyunca 2 parçaya bölün, 1/2 tereyağlı kremanın birinci kabuğunu yağlayın, ikincisini üstüne koyun ve tüm pastayı çikolata sosuyla iyice yağlayın, kalan kremayla süsleyin.
Kakaolu çikolatalı kekler çikolata eklenmeden hazırlanır: hamur, krema, fondan veya kremaya kakao tozu eklenerek koyu renk ve çikolata tadı elde edilebilir. Bu börek çok kalorili değil, daha az emek gerektiriyor, daha ekonomik ama buna rağmen çok lezzetli. Kahve aromasını seviyorsanız, kakaoyu hazır kahve ile ikiye karıştırabilirsiniz.
çikolatalı kek
İçindekiler:
500 gr un, 250 gr tereyağı, 200 gr şeker, 1 yemek kaşığı. bir kaşık kakao tozu, tarçın.
Hazırlık:
Bu basit kakaolu kekleri yapmak için, yumuşatılmış tereyağı ve şekeri bir kaseye koyun ve köpüklü, beyazımsı bir kütle elde edilene kadar elinizle kuvvetlice karıştırın. Elenmiş un ve kakaoyu yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya devam edin. Bitmiş hamuru yumurta büyüklüğünde parçalara ayırın, toplar halinde yuvarlayın, tarçın serpin ve fırın tepsisine yerleştirin. Kakaolu bu tür unlu mamüller aceleyle 10 dakika fırında pişirilir.
Elma reçeli ile çikolatalı kek
İçindekiler:
Pişirme metodu:
Fındıkları fırında kurutun, doğrayın. Yumurtaları bir karıştırıcı ile çırpın, yoğunlaştırılmış süt ve kakao ve soda ile karıştırılmış elenmiş unu ekleyin. Hamuru yoğurun, margarinle yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, düzleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Sıcak keki bir havluya koyun, elma reçeli ile fırçalayın, fındık serpin, yuvarlayın. Kakaolu kekleri porsiyonlara ayırın.
Çikolatalı kekler "Sünger rulolar"
İçindekiler:
Test için: 2 yumurta, 1 protein, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı un. İç harcı için: 50 gr kakao, 50 gr pudra şekeri, 100 gr tereyağı, 80 gr soyulmuş fındık, 2 yemek kaşığı. kaşık rom, 2 yemek kaşığı. serpmek için yemek kaşığı pudra şekeri.
Hazırlık:
Bu tarife göre kakaolu kek hazırlamak için yumurta sarısının şekerle öğütülmesi gerekir; Beyazları soğuk bir köpüğe çırpın. Unu dövülmüş sarıların üzerine dökün, çırpılmış beyazları ekleyin, hafifçe karıştırın. Hamuru yağlanmış ve unlanmış bir tabakaya çok ince bir tabaka halinde koyun - 0,5 cm Sıcak bir fırına koyun ve hamurun üstte kızarması için çabucak pişirin.
Bitmiş bisküviyi bir havluya koyun ve bir havluyla sıcak olarak yuvarlayın. Bir havluyla sıkıca sıkın ve soğutun.
Soğuyan ruloyu açın, dolgu ile yağlayın, tekrar sarın ve pudra şekerine bulayın. Daha güçlü olmasına izin verin ve keskin bir bıçakla eğik olarak ince dilimler halinde kesin.
Bu pişirme için kakao dolgusunu yapmak için tozu pudra şekeri ile karıştırmanız, tereyağı ile öğütmeniz, kavrulmuş ve kıyılmış fındık, rom ve çırpılmış protein eklemeniz gerekir. İyi öğütün.
Kakao fondanlı reçelli fındıklı kekler
Birleştirmek: 250 gr un, 250 gr tereyağı veya margarin, 250 gr pudra şekeri, 250 gr dövülmüş fındık, 2 yumurta sarısı, kuş üzümü reçeli. Ruj: 100 gr pudra şekeri, 100 gr margarin, 20 gr kakao tozu, 1 yemek kaşığı. kaşık süt.
Hazırlık:
Kakaolu fondan kek yapmak için, unu bir bıçakla tereyağı veya margarini karıştırın, şeker, fındık, yumurta sarısı ekleyin ve hamuru yoğurun. Unlanmış tezgahta açın, hamurdan yuvarlak şekilde kesin, bir fırın tepsisine aktarın ve fırında pişirin. Hazır ve soğutulmuş ürünleri reçel ile yayın ve yayılmış taraflarla birleştirin. Kekleri üstlerine ruj sürün. Kakao ruju:şeker, margarin, kakao tozu, sütü bir tencereye koyun ve koyulaşana kadar sürekli karıştırarak buharda pişirin.
Kakao fondanı ile kaplanmış fındık dolgulu kekler
Birleştirmek: 300 gr un, bir tutam tuz, 100 gr pudra şekeri, 30 gr vanilya şekeri, 200 gr tereyağı veya margarin, 1 yumurta. Doldurma: 60 gr pudra şekeri, 30 gr vanilya şekeri, 2 yemek kaşığı. su kaşığı, 100 gr ezilmiş fındık, 2 yemek kaşığı. kaşık rom, reçel. Ruj: 100 gr pudra şekeri, 100 ml su, 20 gr kakao tozu, 60 gr tereyağı.
Hazırlık:
Bu kakaolu çikolatalı kekleri yapmak için unu eleyin, tuz, pudra şekeri ve vanilya şekeri ile karıştırın, tereyağı veya margarin, bir yumurta ekleyin ve hamuru yoğurun. Unlanmış bir tahta üzerinde yuvarlayın, hamurdan daireler halinde kesin, bir fırın tepsisine aktarın ve fırında pişirin. Bitmiş ve soğutulmuş ürünleri dolgu ile sürün, lekeli taraflarla birleştirin. Pastaların üzerine ruj sürün ve fındıkla süsleyin. Dolgu: Pudra şekerini vanilya şekeri ile suyla birlikte dökün, ateşe verin ve kaynatın, ardından fındıkları ekleyin ve karıştırın. Soğutulmuş kütleye rom ekleyin. Ruj: Şekeri suyla dökün ve kalın bir şurup oluşana kadar pişirin. Kakao tozu lezzetli hamur işleri tereyağı ile öğütün ve sıcak şurubu karıştırın.
Çikolatalı Kremalı Kek
Beni Dahil Et kısa kodunda belirtilen dosya mevcut değil.
İçindekiler:
Pişirme metodu:
Hamuru un serpilmiş tezgaha alın, ürünlere yuvarlak şekil verin. Margarin ile yağlanmış fırın tepsisine dizip 30 dakika dinlendirin ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
Kremayı hazırlamak için kremayı 50 gr pudra şekeri ile çırpın, kakao ekleyin, iyice karıştırın. Daha önce güçlü bir köpük haline getirilmiş beyazlarla birleştirin, kalan pudra şekeri ile karıştırın.
Bunun için hazırlanmış basit tarif kakaolu kekleri soğutun, üstlerini kesin, kırıntıların bir kısmını çıkarın ve kremayla doldurun. Kesilmiş üst kısımlarla örtün.
Krem şanti ile üç katlı kekler
İçindekiler:
Pişirme metodu:
Kuru üzümleri yıkayıp kurulayın. Fındıkları doğrayın. Yumuşatılmış tereyağını şekerle öğütün, yumurta, elenmiş un, lezzet ve soda ekleyin. Homojen bir hamur yoğurun, 3 parçaya bölün. Bir parçaya kakao, ikinciye fındık, üçüncüye kuru üzüm ekleyin. Kuru üzüm hamurunu margarinle yağlanmış bir forma, ardından çikolatalı hamura ve fındıklı hamura dökün. Önceden ısıtılmış bir fırında yumuşayana kadar pişirin, soğuyun, porsiyonlar halinde kesin. Bu ilginç 3 katmanlı kakaolu keklerin üzerine krem şanti ile süsleyin ve pudra şekeri serpin.
Kakaolu pişirme tariflerinin fotoğraflarına bakın - bu tür kekler çok iştah açıcı görünüyor:
Cevizli çikolatalı browni
İçindekiler:
Pişirme metodu:
Beyazları şekerle mikser yardımıyla çırpın. Protein karışımını, tereyağı ile yağlanmış ve un serpilmiş bir fırın tepsisine küçük yassı keklere koyun. Orta derecede ısıtılmış fırında yumuşayana kadar pişirin, soğuyun.
Glazürü hazırlamak için tereyağını eritin, kaynatın, kakaoyu ekleyin, ceviz ve soğuk. Mereng'i glaze ile yağlayın.
Çikolata soslu kekler ve muhallebi
İçindekiler:
Hazırlık:
Suyu yağ ile kaynatın, bir tutam tuz ekleyin ve tüm unu bir kerede kaynar suya dökün. Ateşin üzerinde hızlıca karıştırarak alevi azaltın. Karıştırırken, hamuru 3-4 dakika ocakta tutun. Ateşten alın, hafifçe soğutun ve içine yumurta sürün (her seferinde bir tane) (her yumurta iz kalmayana kadar ovalanmalıdır).
Bir hamur torbasından düz bir tüp aracılığıyla, yağlanmış bir tepsiye serçe parmak kalınlığında ve 5-6 cm uzunluğunda küçük sosisler bırakın.Sıcak fırında pişirin. Eklerler iyice kabarıp (2-3 kez) kahverengileşince yüksek ısıyı azaltın ve orta ateşte pişirin.
Bitmiş kekleri soğutun ve yandan bir kesim yaptıktan sonra muhallebi ile doldurun. Kesiğin görünmemesi için üstüne sır dökün.
Kremayı hazırlayın. Patates ve buğday ununu iyice karıştırın, yarım porsiyon soğuk sütle seyreltin. Sütün geri kalanını kaynatın ve hazırlanan karışımı sürekli karıştırarak içine dökün. Kaynatın ve ocaktan aldıktan sonra oda sıcaklığında soğutun. Hafifçe tereyağı, şeker, yumurta sarısı öğütün ve yavaş yavaş bir çay kaşığı ekleyerek soğutulmuş un kütlesini ovalayın. Vanilya şekeri ekleyin.
Çikolatalı kremayı hazırlayın.Şekeri suyla dökün ve kaynatın, tereyağını kakao ile öğütün. Kütleyi karıştırarak, ince bir akışta yağ karışımına ılık şurubu dökün. Hazırlanan sır ile krema ile doldurulmuş eklerleri hemen kaplayın.
Kirazlı kekler "Çikolata topları"
Birleştirmek: 1 su bardağı un, 6 yumurta sarısı, 8 yumurta akı, 7 çay kaşığı şeker. Krema: ½ su bardağı brendi, 200 gr tereyağı, 1 su bardağı şeker, 3 yumurta, 1 yemek kaşığı. bir kaşık kakao, 1 paket vanilin, 1 bardak kiraz.
Sır: 100 gr tereyağı, ½ su bardağı pudra şekeri, 2 yemek kaşığı. kakao kaşıkları, 2 yemek kaşığı. kaşık süt, 2 yemek kaşığı. kaşık patates unu, vanilin; ½ su bardağı vişne şekeri.
Hazırlık:
Bu tarife göre kakaolu çikolatalı kek hazırlamak için, beyazları soğuk bir köpükte çırpmanız, 4 çay kaşığı şeker eklemeniz, karıştırmanız ve sarıları, şekerin geri kalanını ve unu eklemeniz gerekir. Bir hamur torbası kullanarak top şeklindeki kekleri yağlanmış bir tepsiye yerleştirin. Fırında pişir. Sonra soğutun, ikiye bölün, tüm kırıntıları bir bıçakla çıkarın. Boşlukları krema ile hafifçe yağlayın, ardından toplam krema miktarının ⅔ ve 1 yemek kaşığı ile karıştırılmış kırıntı ile doldurun. bir kaşık brendi. Bisküvi kütlesinin ortasına konyaktan alınan birkaç kiraz koyun ve kalan krema ile örtün. Topları yapmak için 2 yarıyı körleyin ve birkaç saat buzdolabında bekletin. Daha sonra üzerini çikolatalı krema ile kaplayın ve kurumasını bekleyin. Glazür: Yağı ısıtın ve pudra şekeri ve vanilya ile karıştırın, sütle seyreltilmiş kakao ekleyin. Kaynatın, un ekleyin ve iyice karıştırın. Kütleyi ısıdan çıkarın.
Krem: tereyağını şekerle öğütün, yavaş yavaş yumurta, vanilin, kakao ve 2 yemek kaşığı ekleyin. kaşık brendi. Taze, konserve veya likör kirazlarından çıkarılmış (pişirmeden bir gün önce), soyun, ½ bardak şeker ekleyin ve konyak (bir kaşık brendi) dökün.
Yoğunlaştırılmış süt ve fındık ile çikolatalı kek
İçindekiler:
Pişirme metodu:
Fındıkları fırında kurutun, doğrayın. Yumurtaları şekerle çırpın, sirke ile söndürülmüş soda ve kakao ve vanilya şekeri ile karıştırılmış elenmiş unu ekleyin. Homojen bir hamur yoğurun, margarinle yağlanmış fırın tepsisine koyun, önceden ısıtılmış 180 ° C'ye ısıtılmış fırında yumuşayana kadar pişirin.
Sıcak keki bir havluya koyun, yoğunlaştırılmış sütle fırçalayın, fındık serpin ve yuvarlayın. Bitmiş ruloyu porsiyonlar halinde kesin. Her pastayı kakao ve yoğunlaştırılmış süt ile pudra şekeri serpin.
Çikolatalı krema ile sünger kek
İçindekiler:
Pişirme metodu:
Yumurtaları şekerle çırpın, sirke ile söndürülmüş soda, elenmiş un ve vanilya şekeri ekleyin, homojen bir hamur yoğurun. Margarin ile yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Kremayı hazırlamak için yumuşatılmış tereyağını yoğunlaştırılmış süt ve kakao (3 yemek kaşığı) ile karıştırın, çırpın.
Sıcak keki bir havluya koyun, yuvarlayın ve soğutun. Sonra hafifçe yayın, krema ile yağlayın ve tekrar yuvarlayın. Bu tarife göre hazırlanan unlu mamülleri kakaolu kısımlar halinde kesin. Her pastayı kalan kakao ile karıştırılmış pudra şekeri serpin.
çikolatalı fondan kekler
İçindekiler:
Pişirme metodu:
Unu şekerle karıştırın, yoğunlaştırılmış süt, yumurta, kakao ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamuru 3-5 eşit parçaya bölün, yağlanmış bir fırın tepsisine tereyağlı kekleri yumuşayana kadar pişirin.
Kremayı hazırlamak için yumuşatılmış tereyağını kakao ile öğütün, yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve çırpın.
Fondanı hazırlamak için şekeri bir tencereye dökün ve karıştırarak karamel oluşana kadar ısıtın. Sonra soğutun, yoğunlaştırılmış süt, kakao, tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Bitmiş kekleri soğutun, krema ile yağlayın, üst üste koyun ve dikdörtgen parçalar halinde kesin. Bu tarife göre hazırlanan unlu mamüllerin her tarafına kakao tozu serpin, hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata serpin.
Birleştirmek: 370 gr un, 70 gr pudra şekeri, 220 gr tereyağı veya margarin, 100 gr fındık püresi, 3 yumurta sarısı, reçel, dekorasyon için krem şanti.
Krem: 300 ml süt, 30 gr un (tercihen premium), 2 yumurta sarısı, 120 gr pudra şekeri, 20 gr kakao tozu, 50 gr tereyağı, 2 yumurta akı, 20 gr toz şeker.
Hazırlık:
Unu şekerle karıştırın, bir bıçakla tereyağı veya margarinle karıştırın, fındık, yumurta sarısı ekleyin ve yoğurun, soğuk bir yerde soğumaya bırakın. Daha sonra sepet şeklinde kalıplara koyun; ortasını çukurlaştırarak fırın tepsisine dizin ve kızgın fırında pişirin. Bitmiş, hala sıcak ürünleri kalıplardan çıkarın, boşlukları reçel ve krema ile doldurun. Sütlü ve kakaolu kremalı hamur işleri ile doldurun, krem şanti veya kalın protein köpüğü ile süsleyin.
Krem: un, yumurta sarısı, şeker, kakao tozunu sütle karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin. Soğutun, sürekli karıştırın. Tereyağını soğuyan kremaya karıştırın. Yumurta aklarını şekerle koyulaşana kadar çırpın ve sürekli karıştırarak kremaya ekleyin.
Çikolata kremalı fındıklı kek
Birleştirmek:¼ su bardağı patates unu, 8 yumurta, 1 su bardağı kabuklu ceviz, 1 ¼ su bardağı şeker, ½ yemek kaşığı. yemek kaşığı limon suyu veya% 6 sirke.
Çikolata kreması: 400 gr tereyağı, 2 yemek kaşığı. kaşık rom, 2 ½ yemek kaşığı. yemek kaşığı kakao, 2 su bardağı şeker, 5 yemek kaşığı. kaşık süt, 4 yumurta, 1 paket vanilin.
Hazırlık:
Bu basit tarife göre kakaolu unlu mamüller hazırlamak için, fındıkları bir kıyma makinesinden geçirin ve patates unu ile karıştırın. Sarıları şekerle beyaza kadar öğütün, limon suyu veya sirke ekleyin. Beyazları çırpın. Ezilmiş sarıları fındık ve patates unu karışımı, çırpılmış beyazlarla birleştirin ve karıştırın. Hamuru, tereyağ ile yağlanmış ve kalın bir şekilde unlanmış, kenarları yüksek dikdörtgen bir fırın tepsisine koyun. Orta hararetli fırında pişirin. Bisküviyi bir tahtaya koyun, soğutun ve 2 kat halinde kesin. Tüm kremanın alt katmanını ⅓ yağlayın, üst katmanla kaplayın ve aynı kekler halinde kesin. Her pastayı üstte ve yanlarda krema ile yağlayın, ortasına yarım somun koyun, etrafına bir hamur torbası kullanarak bir çelenk yapın. Keklerin kenarlarını bisküvi kırıntıları ile serpin. Krema: 2 yemek kaşığı kakaoyu karıştırın. yemek kaşığı şeker, sıcak süt dökün ve eriyene kadar kısık ateşte pişirin. Tereyağını şeker ve vanilyanın geri kalanıyla öğütün, yavaş yavaş yumurtaları ekleyin. Şeker eriyince içine atın.
soğutulmuş kakao kütlesini krema haline getirin ve romun içine dökün.
"Kakao Tozu ile Pişirme Tarifleri" fotoğrafı, bu tür şekerlemelerin nasıl hazırlandığını açıkça göstermektedir:
Yemek pişirme- bu, her birimizin bir dereceye kadar gerçekleştirilebileceği, güzellik duygusunu, mutfak yeteneklerini gösterebileceği insan yaşamının alanıdır. Aynı zamanda, görünüşte klasik ürünlerden gerçek şaheserler yaratılabilir. Alternatif olarak, kakao tozundan ne hazırlanabilir?
Aslında, bu liste oldukça geniştir:
Sırın çeşitli tatlıların ayrılmaz bir parçası veya ayrı bir unsur olabileceğini belirtmekte fayda var. Genellikle kahvaltıda tatlı bir fırın veya hatta çay veya kahve için bir somun ile birlikte yenir.
Bir ürün üretmek için şunlara sahip olmanız gerekir:
Hazırlanacak ürünün hacmine göre farklı miktarlarda malzeme kullanılır. Örneğin 30 gr toz 5 gr yağ gerektirecektir; süt - 3 yemek kaşığı; şeker - 3 çay kaşığı. Yağa ek olarak bileşenler karıştırılır ve düşük ateşte ısıtılır, ısıtıldığında yavaş yavaş yağ eklenir, kaynatmaya gerek yoktur. Daha sonra karışım soğuması için buzdolabına kaldırılır.
Kakao tozu, belirli bir tarifte zorlu kullanım hacimleriyle sınırlı olmayan bir üründür. Prensip olarak, ev yapımı çikolata yaparken bile, bu elementin miktarı, belirli bir kişinin zevklerine ve tercihlerine bağlı olarak önemli ölçüde değişebilir. Sonuç olarak, deneyerek, üfleyerek ve mükemmel kombinasyonunuzu bulabilirsiniz.
Kakao çok kullanışlı ürün Canlılığı artırma, ruh halini iyileştirme ve hatta zihinsel aktiviteyi teşvik etme özelliklerine sahip olan . İlk düşüncede kakaodan ne pişirilir, çoğumuzun aklına tabii ki çikolata geliyor. Bu pakette hazırlaması en lezzetli ama en kolay çikolatalı tatlıları bulacaksınız.
Ev yapımı Nutella
İçindekiler:
Hazırlık:
1. Somunları bir karıştırıcıda öğütün. Şekeri kakao tozu ve unu karıştırın, karışımı bir tencereye dökün ve sütü ekleyin. Kakao ve un topaklarını önlemek için iyice karıştırın.
2. Süt-çikolata kütlesini kısık ateşte koyun ve kaynatın. Fındık, tereyağı, yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve makarnayı sürekli karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin. Bitmiş çikolata hamurunu hafifçe soğutun.
Nutella hazır!
ev yapımı çikolata
İçindekiler:
Pişirme işlemi:
1. Kakao yağını eritin, üzerine süt, üzüm şekeri, kakao tozu ekleyin ve topaklar ve çizgiler olmadan tamamen homojen bir kütle elde etmek için iyice karıştırın.
2. Elde edilen çikolata karışımını buz kalıplarına dökün ve donması için birkaç saat buzdolabında bekletin.
3. Bitmiş çikolatayı kalıplardan çıkarın ve hafifçe kakao tozu serpin.
Tatlılar "Yumuşak çikolata kavrulmuş fındık"
İçindekiler:
Hazırlık:
1. Kakaoyu şeker ve bal ile karıştırın. Tüm kütleyi kısık ateşte koyun ve sürekli karıştırarak tüm şeker dağılana kadar ısıtın. Ardından cevizleri ekleyin. Karışımı kaynatın ve 10 dakika pişirin. Yanmaması için kütleyi karıştırmayı unutmayın.
2. Tencereyi ocaktan alın ve sıcakken limon suyu ve tereyağını karışıma ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın, hafifçe soğutun ve soğuyana kadar soğutun.
3. Karışım tamamen soğuyunca buzdolabından çıkarın ve küçük yuvarlak şekerler haline getirin. Şekerleri folyonun üzerine koyun ve kitlenin kapması için buzdolabına geri koyun.
4. Çikolatayı bir su banyosunda eritin, her bir şekeri bir kürdan üzerine koyun ve içine daldırın. Çikolata kabuğunu dondurmak için şekerleri buzdolabına geri koyun. Birkaç saat içinde çikolata mucizesi tamamen hazır olacak!
Kek "Patates"
İçindekiler:
Hazırlık:
1. Çerezleri kırıntılara çevirin. Bunu yapmak için bir blender veya kıyma makinesinde öğütün. Kurabiyelere kakao ekleyin ve tozu kütle boyunca eşit olarak dağıtmak için iyice karıştırın.
2. Tereyağını bir su banyosunda eritin ve kurabiyelere dökün, oraya yoğunlaştırılmış süt ve likör (veya vanilin) ekleyin. Homojen bir kıvama gelene kadar kütleyi iyice dövün.
3. Hazırlanan karışımdan küçük kekler oluşturun, bir tabağa koyun ve donması için birkaç saat buzdolabında bekletin. Her pastayı krema, hindistancevizi veya kakao tozu ile süsleyebilirsiniz - hepsi zevkinize bağlıdır.
Patatesli kekler hazır!
Buzlanma ile çikolatalı kek
İçindekiler:
Hazırlık:
1. Margarini bir tencerede eritip üzerine süt, kakao ve şekeri ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve kaynatın. Şekerin tamamı çözülmelidir. Çikolata sosu için bu karışımdan birkaç kaşık bırakın.
2. Karışımın geri kalanını soğutun, un, vanilin, soda ekleyin, kuru üzüm ve kıyılmış fındık ekleyin. Her şeyi karıştırın ve çırpılmış yumurtaları ekleyin. Hamuru yoğurun ve yağlanmış fırın tepsisine aktarın.
Tatlıların seçimi çok çeşitlidir, çünkü hemen hemen her tatlılık kakaodan, örneğin lezzetli bir çikolata fondanından yapılabilir. Ancak, oldukça alerjik bir ürün olduğu için kakao içeren yemeklere fazla kapılmamalısınız.
Kakao ile çırpılabilen birçok tatlı var. Tarifler basit, az malzemeli ve fazla zaman almıyor Diğer tatlılar
Kakao ile çırpılabilen birçok tatlı var. Tarifler basit, az malzemeli ve çok fazla zaman ve özel mutfak becerileri gerektirmiyor.
Bir kupada kek yapmak için şunları yapın:
Un, kahve tozu, kakao, toz şeker, kabartma tozunu birleştirin, karıştırın. Sütü dökün, yumurtayı kırın, tereyağı, vanilin ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tereyağı içinde bir kupa, ortaya çıkan kütle içine dökülür. Mikrodalga fırına yerleştirildi, maksimum güçte 90 saniye ısıtıldı.
Bir tatlı yapmak için hazırlayın:
Tereyağı eritilir, şeker, kakao, vanilin içine dökülür, karıştırılır. Kütleyi sallarken yumurtaları kırın. Un dökün, karıştırın. Mikrodalga fırın kabının altını yağlayın, ardından hamuru dökün. 5 dakika yüksek güçte ısıtın.
Aşağıdaki ürünleri kullanarak bir tatlı yapabilirsiniz:
Un, kakao, rafine şeker, soda, tuzu birleştirin, bir çırpma teli ile çırpın. Yumurtaları kırın, sirke ve sütü dökün, eritilmiş tereyağı ve bitkisel yağ karışımını ekleyin, vanilin, karıştırın. Bisküvi yapmak için hamur, 50 dakika boyunca 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına yerleştirilir. Soğuduktan sonra bisküvi streç filme sarılır ve 2 saat bekletilir. Tatlı tozla süsleyin veya herhangi bir pasta kreması yapın.
En sevdiğiniz pastayı evde yapmak için şunları hazırlayın:
Kraker ve fındık ezilir ve karıştırılır. Eritilmiş tereyağı, şeker, yoğunlaştırılmış süt, kakaoyu birleştirin, vanilin ekleyin, iyice karıştırın. Tüm bileşenlerden bir karışım yapılır, karıştırılır, kütle viskoz, iyi yapışkan bir kıvam alana kadar yavaşça süt eklenir. Kekler şekillendirilir, kakaoya sarılır, 2 saat soğuk bir yerde bırakılır.
Bir turta yapmak için şunları alın:
Yumurtaları kırın, rafine şeker ve vanilin ekleyin, çırpın. Sütü dökün, kakao tozu ve tereyağı ekleyin, karıştırın. Elde edilen kütlenin bir kısmı, pastayı dondurmak için bir bardağa dökülür. Kalan karışıma un ve gevşetici bir ürün dökün, çırpın. Hamur, 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırında pişirilen bir kalıba serilir. Soğuyan kekin üzerine glaze dökülür. soğumaya bırakın.
Aşağıdaki malzemelerden kurabiye yapabilirsiniz:
Fındık iyice kıyılır. Pullar ve tarihler eklenir. Pürüzsüz olana kadar öğütün. Rendelenmiş çikolata kütleye dökülür, tuzlanır, karıştırılır. Islak ellerle toplar oluşturun, kakao içinde yuvarlanabilirler.
Basit bir pasta yapmak için şunları alın:
Kurabiyeler ezilir. Eritilmiş tereyağı kütlesini, kurabiyeleri, kakaoyu birleştirin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kütle, düz bir tabaka halinde düzenlenir, bastırılır ve buzdolabına yerleştirilir. Krem yapmak için krem peynir tatlı toz eklerken çırpın.
Çikolata buhar banyosunda eritilir, soğuduktan sonra yoğun çırpma ile peynir kütlesine dökülür. Başka bir kapta kremayı hafif hafifleşene kadar iyice çırpın, peynir-çikolata karışımına dökün. Sertleşen kekin üzerine kremayı yayın. Pişirmeden kek 4 saat soğuk bir yere gönderilir.
Çikolata aromalı bir muamele yapmak için şunları yapın:
Fırın tepsisini yağlayın. Yanlarda 5 cm'lik çıkıntılar yaparak parşömen bırakırlar.Yoğunlaştırılmış süt, cips, çikolata kreması, tereyağı, vanilin. Bulaşıklar, düşük ısıda kaynayan su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirilir. Çikolata eriyene ve madde homojen olana kadar karıştırın. Kütleyi bir fırın tepsisine dökün, üstüne tuz, tuz. Birkaç saat buzdolabının rafına koydular. Soğuduktan sonra, parşömen çıkıntıları kullanılarak şekerleme fırın tepsisinden çıkarılır, servis için küçük küpler halinde kesilir.
Tatlı yapmak için hazırlayın:
Bir beze tabanı yapmak için proteinleri rafine şekerle bir karıştırıcı ile sallayın. Bir fırın tepsisine tereyağı, üstüne un serpin, üzerine protein kütlesini küçük porsiyonlarda yayın. Fırında pişirilirler. Beze sır yapmak için tereyağını eritin, üzerine kakao tozu ve ezilmiş fındık ekleyin.
Kakaolu tedavi tarifi:
Kek yapmak için:
Listelenen tatlılar ayrıca şenlikli masa ve basit bir çay partisi için. zenginleri var çikolata aroması, hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek.
