01. Köy pastası.
En hassas soğuk yoğrulmuş mayalı hamur, doyurucu bir turta için mükemmel bir temeldir. Böyle bir hamur, herhangi bir dolgunun tadını mükemmel bir şekilde vurgulayacak ve pastanın kendisi çok kırmızı ve iştah açıcı olacaktır.
02. Breton kurabiye turtası.
İştah açıcı ve çok doyurucu geleneksel kuru erik turtası Fransız tarifi bazı küçük eklemelerle. Zaman ve dikkat gerektiren enfes hamur işleri. Ama sonuç buna değer!
03. Elmalı süzme peynirli turta.
Hamur hamuru zaman ve dikkat gerektirir, ancak mayalı hamurdan hamur yapmak her zaman çok lezzetli olur ve uzun süre bayatlamaz. Böyle bir hamura sahip bir süzme peynirli turta, bundan emin olmanın harika bir yoludur.
04. Rybnik.
Balık dolgulu geleneksel Rus kapalı turtası inanılmaz lezzetli ve çok doyurucu. Böyle bir pastanın her zaman basit bir öğle yemeği pastası olarak görülmesine rağmen, kolayca ana dekorasyon haline gelebilir. tatil masası.
05. İspanyol kremalı çörekler.
Bu çörekler o kadar yumuşak ki ağzınızda eriyor. Ve aromaları kimseyi kayıtsız bırakmayacak! Herhangi bir çay partisine harika bir katkı, çünkü böyle bir pişirmeyi reddetmek imkansız!
06. Kayısılı turta.
Bu güneşli, iştah açıcı ve pozitif pasta, en bulutlu günü bile parlak duygularla aydınlatacak. En narin badem kreması, tatlı hamur ve kokulu şeftaliler pasta değil, yemek!
07. Banitsa.
Çok ince ve çıtır yufkadan yapılan geleneksel Bulgar bayram pastası. Böyle bir hamurun hazırlanması kolay bir işlem değil, çok ilginç. En önemli şey, arzu ve iyi bir ruh hali biriktirmektir, o zaman her şey kesinlikle işe yarayacaktır!
08.Kurnik.
Daha önce tek bir tatilin yapamayacağı inanılmaz, gerçekten kraliyet, ilkel olarak Rus çok katmanlı pastası. Henüz tavuk yapmadıysanız, şimdi yapmanın tam zamanı! Görev elbette kolay değil, ancak sonuç kesinlikle buna değer!
09. Kirazlı turta.
dut jöleli turta- Hızlı yemek için harika bir seçenek. Buğday karışımı ve mısır unu hamura çok ilginç ve özgün bir tat verir ve herhangi bir meyve ve meyve dolgu olarak kullanılabilir.
10. Armutlu havuçlu kek.
Narin, inanılmaz kokulu ve çok basit pasta "üzerine aceleyle". Beklenmedik bir misafir gelmesi durumunda bile yardımcı olacak bir tarif. Sadece bir saat ve masada gerçek bir mutfak hazinesi servis edilebilir!
11. Pasta "Novgorod".
Fazla uğraşmadan ve en uygun fiyatlı ürünlerden bir aile yemeğine çok lezzetli bir katkı yapabilirsiniz: ince bir hamur işi üzerine kremalı dolgulu doyurucu bir turta, basit ama her gün için çok değerli bir pastadır.
12. Pırasalı açık turta.
Bu orijinal atıştırmalık kek, herhangi bir masa için mükemmeldir. Pırasanın hassas tadı, dolgunun kremsi bileşeniyle iyi gider ve ufalanan kurabiye hamuru turtaya ekstra bir çekicilik verir.
13. Morinalı turtalar.
Bir tekne şeklinde balık dolgulu otantik Rus turtaları. Geleneğe göre, ilk yemeklerle servis edilmelerine rağmen, turtalar oldukça bağımsız ve elbette çok lezzetli bir atıştırmalık olabilir.
14. Pretzel.
Bu zengin hamur işi, Güney Almanya'nın gerçek bir gururu. Kıtır bir kabuk ve en narin hamurlu mis kokulu bir simit, daha lezzetli ne olabilir? Bu tarifteki en zor şey seçimdir: Pretzeliniz tuzlu mu tatlı mı olacak?!
15. Napoliten kızarmış gözleme.
Bir aile yemeği veya küçük bir arkadaş grubu için mükemmel olan geleneksel Napoliten meze. Sophia Loren'in tarifine göre lezzetli ve hızlı pişirme!
16. Calacucco.
Altında balık ve domuz yağı dolgusu bulunan ince gevrek bir kabuğa sahip bir çavdar turtası olan çok doyurucu ve çok orijinal bir geleneksel Fin böreği.
17. Ev yapımı "örme" turta.
Ve bir turta örelim hamur mayası! Nasıl? Evet, çok kolay! Tarifi yıllar içinde test edilmiş inanılmaz güzel ve tabii ki lezzetli pasta.
18. Oset turtaları.
Şaşırtıcı derecede lezzetli ve kırmızı turtalar, Oset mutfağının gerçek gururu. Hassas hamur, doyurucu dolgu ve sadece çarpıcı aroma, bu tür hamur işlerini kesinlikle kendiniz yapabilmelisiniz!
19. Mezgit, tavuk ve mantarlı turta.
Mısır-buğday hamuruna dayalı karmaşık dolgulu orijinal bir baş aşağı turta, hızlı ve kolay pişirme için harika bir seçenektir.
20. Çörekler.
Herhangi bir çay partisini tamamlamakla kalmayacak, aynı zamanda yemeklerinizi de neşelendirecek hızlı ve inanılmaz kokulu çörekler. hassas tat: dışı - gevrek, içi - yumuşak, ufalanan hamur.
21. Narenciyeli cheesecake.
Sıradan bir cheesecake bile orijinal hale getirilebilir: kokulu bir dolgu, en hassas hamur işi ve streusel ve pralin şeklinde harika bir katkı. Kulağa lezzetli geliyor, değil mi? Bu böreğin bir artısı daha var: Hazırlaması çok kolay!
22. Sarımsaklı çörekler ve Provence otları.
Bu yumuşak ve inanılmaz kokulu çörekler, ilk yemekler, salatalar veya sadece meze olarak mükemmeldir. Basit bir tarif, ancak çok lezzetli ve kokulu bir sonuç!
23. Empanadalar.
Etli turta Görünüşe göre, ama! Bu gerçek bir lezzet patlaması, küçük bir parçadan aşık olabileceğiniz hamur işleri. Çıtır hamurla birleştirilen orijinal dolgu, empanadaların tüm sırrıdır.
24. Muzlu turta.
Muz turtalar için harika bir malzemedir, sadece tat vermekle kalmaz, aynı zamanda harika bir aroma verir. Ve bu tür hamur işlerine karamel sosu eklerseniz, sıradan bir çay partisi gerçek bir aile tatiline dönüşebilir.
25. Kuglof.
Bu hamur işi, hassas bir tereyağ aroması, bol miktarda fındık ve kuru üzüm ve şaşırtıcı derecede yumuşak bir kırıntı ile bir kek ve zengin ekmek arasında bir geçiştir. Bir parçayı denemenin cazibesine direnmek imkansız!
26. Jambonlu sebzeli turta.
Öğle ve akşam yemeklerini çeşitlendirmek hiç de zor değil! Kendinizi ve sevdiklerinizi lezzetli, doyurucu ve hızlı hamur işleri ile sevindirin: ince bir hamur işi üzerinde, hassas bir dolgu ve inanılmaz iştah açıcı bir aroma ile orijinal bir pasta. Direnmek imkansız!
27. Pasta "Kara Orman".
Tüm tatlı dişlerini çılgına çevirebilecek gerçek bir tatil pastası: çikolatalı şifon kek, kokulu vişne dolgusu ve en narin beyaz çikolatalı krema delicesine lezzetlidir ve hazırlanması o kadar da zor değildir.
28. Zur beleş.
Şenlikli bir masanın layık bir dekorasyonu olabilecek, çok doyurucu bir dolguya sahip mayasız hamurdan yapılmış orijinal bir Tatar turtası. Nitekim bu börekte sadece lezzeti değil, sunumu da şaşırtmayı başarıyor!
29. Bagetler.
Evde kendi ekmeğinizi yapmayı denemek için birkaç neden var. En belirgin olanı, elbette, taze pişmiş ekmeğin muhteşem tadı ve aromasıdır. Bu tür hamur işlerini denedikten sonra, mağazadan kökten farklı olduğunu göreceksiniz.
30. Baharatlı domuz turtası.
Mutfak deney yapmak için harika bir yerdir! Bu pasta, lezzetli ama tanıdık bir yemekten kolayca yeni ve ilginç bir şeyler yaratabileceğinizin harika bir kanıtı! Korkmayın, kesinlikle her şey yoluna girecek!
31. Berry keki.
Bu bir pasta değil - bu bir peri masalı! İnanılmaz derecede güzel ve delicesine lezzetli! En hassas limon kreması ve meyveleri ile kısa hamur işlerinden yapılan gerçek bir mutfak mucizesi, çay masası için mükemmel bir seçenektir.
32. Bisküvi.
Acilen çok lezzetli bir şeyler hazırlamanız gereken durumlarda harika bir cankurtaran olabilen basit ve hızlı pişirme. Yapması kolay hamur ve çeşitli süsleme seçenekleri - seçim sizin!
33. İtalyan tatlı ekmeği.
Bu tatlı ekmeğin bir parçasını denemenin cazibesine direnmek imkansız! Ve ilk parçadan sonra kesinlikle ikinci bir parça olacak: elin kendisi ek için uzanacak! İnanmıyor musun? Bu mucizeyi pişirin - ve her şeyi kendiniz anlayacaksınız!
34. Bakü mutaki.
Hazırlanışı klasik tariften farklı olan mayalı hamurdan yapılan şaşırtıcı derecede lezzetli simit: ufalanan, çıtır, kokulu fındık dolgulu - her gün için mükemmel hamur işi!
35. Erik keki.
Ruhla pişirilen pişirme, her zaman çok daha lezzetli ve daha aromatik olur. Ve bu pasta bunun mükemmel bir kanıtı. Size değer verenler için inanılmaz derecede güzel ve çok lezzetli bir ilgi işareti.
36. Pastırma ile patates turtası.
Taze hamur işlerinin aroması, erkekleri herhangi bir afrodizyaktan daha iyi etkiler! Ve bu pasta bazen bir erkeğin kalbine giden yolu kısaltabilir: zengin mayalı hamur, doyurucu dolgu ve özlü tasarım - basit, hızlı ve çok lezzetli.
37. Kabak turtası.
Gerçekten muhteşem bir pasta - aroması sizi anında neşelendiriyor! Bir aile çay partisine lezzetli ve güzel bir ek, ardından bir mucize hissi uzun süre havada kalacak.
38. Puf böreği çörekler.
Klasik versiyondan biraz farklı olan, ancak çok iyi ve ilginç bir sonuç veren puf mayalı hamurun basit bir versiyonu. Çabuk puf böreği sevenler için harika bir tarif.
39. Patlıcanlı turta.
Sadece malzeme seti için değil, aynı zamanda hazırlama yöntemi için de ilginç olan çok sıra dışı bir pasta. Orijinal ve inanılmaz lezzetli bir şeyler yaratmak isteyenler için harika bir tarif!
40. Çikolatalı ekşi krema.
İmza ekşi krema tarifiniz var mı? Değil? Keşfetme ve deneme zamanı! Evgenia Barukova, hazır ve kanıtlanmış çözümleri sevenler için bu basit ve hızlı pişirmenin çikolatalı versiyonunu sunuyor.
41. Haşhaşlı kek.
Bu zarif ve çok lezzetli pasta, herhangi bir aile çay partisini süsleyecek. En hassas hamur işi ve lüks haşhaş tohumu dolgusunun birleşimi gerçekten harika bir sonuç verir! Tüm haşhaş tohumu sevenlere tavsiye edilir!
42. Muhallebi bisküvi rulo.
Choux hamur işinden, kelimenin tam anlamıyla bir tüpe yuvarlanabilen ve hiç zarar görmeyecek olan inanılmaz derecede plastik bir bisküvi kolayca elde edilir. Bir rulo için mükemmel bir temel, değil mi?
43. Etli turtalar.
Her zaman birçok kişi tarafından sevilen ve sevilecek olan klasik turtalar: herhangi bir çay partisi için, kahvaltı veya akşam yemeği için, yolda veya sadece atıştırmalık olarak - çok yönlü, doyurucu ve lezzetli hamur işleri her gün.
44. Kızılcıklı elmalı turta.
Elmalı turta türün bir klasiğidir. Ancak elma dolgusuna yaban mersini eklerseniz, sadece lezzetli bir turta, fevkalade iştah açıcı bir aroma ile kolayca en lezzetli mutfak ürününe dönüşür!
45. Noel çalıntı
46. Lahana turtası.
Elinize mayalı hamurlu klasik lahana turtası aldıysanız ve şimdi yeni bir şeyler pişirmek istiyorsanız, ancak en sevdiğiniz soslardan vazgeçmeye hazır değilseniz, bu turta çeşidini mayasız puf böreği ile yapmayı deneyin.
47. Simit.
5 kopeklik simitlerin tadını hala hatırlıyorsanız, o zaman bu tarife mutlaka dikkat etmelisiniz: çıtır kabuk, yumuşak kırıntı ve ne lezzet! Haşhaş tohumlu, susamlı, bizim veya Türk usulü - karar verin, pişirin ve deneyin!
48. Hindi Brokoli Turtası.
Tam tahıl unu temelinde yapılan kıyılmış hamurdan yapılan harika bir börek, hızlı ve doyurucu bir hamur işi için harika bir seçenektir. Ufalanan baz ve düşük kalorili dolgu - harika bir kombinasyon, değil mi?
49. Ravent ve beze ile çörekler.
Yumuşak hamur, raventin ekşiliği ve beze tatlılığının olağanüstü başarılı bir kombinasyonu, bu çörekleri tam anlamıyla büyülü kılıyor! Sade porsiyonlu ve orijinal hamur işlerini sevenler için mükemmel bir tarif.
50. Petrollü puf böreği.
Gevrek, hassas ve ufalanan puf böreği- inanılmaz lezzetli. Ve pişirmesi uzun zaman alsa da sonuç buna değer. Evde böyle bir hamur yapmak, aşçı için gerçek bir zafer!
51. Kara mayınları, panini, grisini.
Aynı anda üç çeşit ekmek yapmak zor mu? Hiç de bile! Zeytinyağlı basit ama çok yönlü mayalı hamur - işte sır bu! Kara mayınları, panini, grissini - her zevke uygun kokulu ve ağız sulandıran hamur işleri!
52. Güneşli turta.
Masanın ana dekorasyonu olacağından emin olan inanılmaz güzel pasta. Doyurucu doldurma, orijinal görünüm, yumuşak ve kırmızı hamur - bu turtanın bazı artıları var! Ayrıca böyle bir güzelliği yapmak hiç de zor değil.
53. Buğday ekmeği
Pişirmeyi sevenler için basit ama çok yönlü bir hamur tarifi. (Batonlar, hamburger ekmeği, puf böreği - bir tür hamurdan ev yapımı buğday ekmeği için birçok seçenek).
54. Kulich.
Süreç oldukça uzun, zaman alıcı ve çok sorumlu olduğu için bu şenlikli pişirmenin hazırlanmasına sadece iyi bir ruh hali içinde yaklaşmak gerekir. Ama ne sonuç!
55. Kulebyaka.
Kulebyaki'nin kaç köşesi vardır ve bunlar nelerdir? Bu turtada neden krep var ve doldurma neden karmaşık olmalı? Kulebyaki pişirmek basit bir bilim değildir, ancak oldukça erişilebilir ve çok ilginçtir!
56. Baumkuchen.
Bir ağacın testere kesimine benzeyen bir kesimde, adını aldığı geleneksel bir Alman pastası. Bu pastayla ilgili her şey ilginç - sadece isim değil, aynı zamanda pişirme teknolojisi, dekor ve tabii ki tadı.
57. Suyu.
sulu nedir? İnce lor dolgulu yarım daire pastalar mı yoksa sadece lezzeti değil, aynı zamanda canlı anıları da birleştiren bir çocukluk sembolü mü? Ama bu nasıl bir tat?
58. Pasta "Rassolnik".
Aynı isimli çorbayı sevenler bu tarife bayılacak! Sonuçta, bu turtanın birçok avantajı var: doyurucu, hazırlaması kolay ve kurabiye hamuru ona ek bir çekicilik katıyor.
59. turta
Gerçekten küresel bir popülerlik kazanan Avusturya pastacılığının muhteşem bir örneği. Çeşitli dolgular ile sadece bir rulo ince hamur gibi görünüyor ... Ama gerçekten inanılmaz lezzetli!
60. Ekmek zarfları
Taze kokulu ekmek, neredeyse her gün pişirmek isteyeceğiniz türden bir hamur işidir: çıtır kabuk, yumuşak ekmek ve zeytinyağı, fesleğen ve kurutulmuş domatesin inanılmaz aroması - nasıl karşı koyabilirsiniz?
61. Tatlılar
Bu, en sevdiğimiz çalı odunu, derin yağda kızartılmış choux böreğinin İspanyol versiyonu. Basit ama çok lezzetli bir hamur işi ve buna iki şık ekleme - limon şurubu ve çikolata ezmesi.
62. Tavuklu, patlıcanlı ve mantarlı porsiyon turtalar.
Turtaların porsiyon versiyonları, hayattaki birçok durum için harika bir çözümdür: biri sadece kişisel porsiyonları sever ve biri için yolda harika bir atıştırmalıktır.
63. Tarte Tropezienne
Bu pastayı sadece birkaç kelimeyle tanımlayabilirsiniz - inanılmaz hassasiyet! Tatlı bir mandalina reçeli tabakası, ipek ile havadar, inanılmaz derecede hafif hamur muhallebi narin bir portakal aromasıyla - cezbedici, değil mi?
64. Ekşi kremalı armut turtası.
Hazırlanması çok zaman almayan en hassas Avustralya baş aşağı turtası. Bu tarifle herkes başa çıkabilir - gerçekleştirmesi oldukça basittir ve aynı zamanda çok etkilidir.
65. Turta ezme.
Çok doyurucu ve hoş kokulu et dolgulu mayasız hamurdan yapılan orijinal bir etli börek, sadece lezzetiyle değil, görünümüyle de gerçekten memnun edebilecek şık bir tatil pişirme versiyonudur.
67. Kapılar
Bu harika börekleri mayasız çavdar hamurundan yapacaksanız mutlaka çok pişirin. Ne de olsa, bu tam olarak sadece hızlı hazırlanan değil, aynı zamanda daha hızlı yenen bir hamur işi.
68. Viyana elmalı turta
Viyana hamur işleri her zaman lezzetlidir! Ve kendin pişirmek iki kat keyifli! Dahası, oldukça kolay. Ve bir şey daha: tüm elmalı turta severlerin bu tarife dikkat etmesi tavsiye edilir.
69. Makaron.
Bu küçük Fransız pastası dünyayı büyüledi ve hassas tadı tartışılmaz. Kendiniz yapmayı öğrenmek gerçek bir sanattır, ancak gerçekten isteyenler için hiçbir şey imkansız değildir!
70. Ufalanmış Shu çörekler.
Bu büyülü choux pastası gerçekten harika yapılabilir, çünkü pişirme en saf haliyle yaratıcılıktır! Bir renk seçin, tadın ve yaratın Böyle bir güzellik, bunu kendiniz yapabilmelisiniz!
71. Fasulyeli ve somonlu mısır turtası.
Pişirme tamamen yaratıcılıkla ilgilidir! Herhangi bir şekil, herhangi bir kombinasyon ve zevk. Herhangi bir un bile kullanabilirsiniz! Örneğin, mısır unu, somon ve yeşil fasulye, doyurucu ve hızlı bir turtada mükemmel bir şekilde birleştirilir.
72. Kek "Stepka-fırfır".
Hazırlanması herkes tarafından yapılabilecek basit, hızlı ama oldukça değerli bir pasta. Ayrıca, sadece birkaç malzeme alır. Çay için lezzetli bir şey istiyorsanız - bu harika bir seçenek!
74." kuş sütü» Breton testinde.
Bu pastayı herkes bilir. Kendiniz pişirebilmek, herkese mutfak becerilerinizi kanıtlamak demektir. Gerçekten çok fazla iş olmasına rağmen, her şey o kadar zor değil. Size yardımcı olmak için iyi bir ruh hali!
75. Çikolatalı Cheesecake
Bu popüler tatlı, herhangi bir çay partisine mükemmel bir ektir. Kısa hamur işi, en hassas lor dolgusu - mükemmel kombinasyon. Başka bir şey eklemek ister misiniz? Cheesecake'i olabildiğince çikolatalı yapın, kesinlikle pişman olmayacaksınız!
76. Glutensiz yoğurtlu kek.
Pirinç ve mısır unu ile mükemmel glutensiz kurabiye hamuru yapabilirsiniz. Ve içine ince bir yoğurt dolgusu eklerseniz harika bir pasta elde edersiniz.
77. Fondan çörekler.
Çok ilginç bir teknoloji kullanılarak hazırlanan mayalı hamurdan yapılan yemyeşil, çok zengin ve tek kelimeyle inanılmaz lezzetli çörekler. Bu pişirmenin tüm sırrı başlangıçtadır, havadarlık ve hassasiyet veren odur.
78. Kek "Prag"
Pek çok hayranı olan klasik bir pasta: narin ve nemli bir bisküvi, çikolata ve orta derecede tatlı krema. Bu pastayı kendin yap, efsanevi lezzetle kendine şımart!
79. İki kek.
Sadece klasik "Capital" kekini değil, diğerlerini de pişirebileceğiniz evrensel kek hamuru. Sınır yok, sadece hayal gücünüz!
80. Üç çeşit çerez
Taze ev yapımı kurabiyeler, herhangi bir çay partisine harika bir ektir. Ve birkaç numara biliyorsanız, çok az zaman harcayarak bir seferde üç farklı türde kurabiye yapabilirsiniz.
81. Haşhaş tohumu rulosu.
Pişirme kolaydır! Ve haşhaş tohumu dolgulu mayalı hamur rulosu lezzetli! Sadelik ve lezzeti birleştirmek ilginç. Hamuru koyun, fırını ısıtın ve emin olun - her şey yoluna girecek!
82. Galette de roi.
Güzel bir isim ve sadece harika bir tada sahip güzel bir pasta. Gerçekten denemeye değer! Ve bu pastayla ilgili tüm gelenekleri takip ederseniz, herhangi bir günde kolayca ve basitçe gerçek bir tatil düzenleyebilirsiniz.
83. Challah.
Hassas bir kırıntı ve güzel bir dekorasyona sahip mayalı hamurdan yapılan geleneksel Yahudi ekmeği. Challah'ı dokumak için birkaç seçenek var, hangisini temel alacaksınız - bu size kalmış!
84. Savarin.
Bu Fransız böreği biraz meşhur romlu babaya benziyor. Tatlı şuruba batırılmış narin kırıntı, çırpılmış krema ve meyvelerden iştah açıcı “şapka”, sıradan bir çay partisini gerçek bir tatile dönüştürmek için mükemmel bir fırsat.
85. Ördek turtası.
Ördek eti ile lezzetli kurabiye hamurundan yapılan öğle yemeği, ilginç bir şey denemek isteyenler için bir nimettir: zengin et dolgusu, ufalanan hamur ve ağız sulandıran dekor ile iyi gider.
86. Noel günlüğü.
Bu kütük şeklindeki Fransız Noel pastası, esasen bir tür bisküvi hamur rulosudur. kahve kreması. orijinal tarif bir tatil için gibi
Yemek pişirme:
Suluguni, yumurta ve yeşil soğan ile Oset pastası
Suluguni ve ıspanaklı Oset pastası
http://www.tveda.ru/recepty/osetinski...
Suluguni ve patates ile Oset pastası
http://www.tveda.ru/recepty/osetinski...
hamur nasıl doğru yoğrulur, hangi sıcaklıkta pişirilir, malzemeler, pişirme yöntemi, basit adım adım tarif
"GIDA"ya abone olun: https://www.youtube.com/user/EdaHDTel...
Proje hakkında:
Kraliyet turtaları ve kırmızı turtalar, yumuşak çörekler ve çıtır kekler - biri nasıl kayıtsız kalabilir?!
tüm sırlar doğru test Evgenia Barukova'dan pişirme için - Food TV kanalında her gün yeni Tele-Tele-Dough programında.
En hassas soğuk yoğrulmuş mayalı hamur veya hamursuz ekmek hamuru, ufalanan bisküviler için kurabiye hamuru veya doyurucu turtalar için zengin turtalar - şefin tavsiyesini izleyerek, bu kaprisli un ve su birleşimi ile kolayca başa çıkabilirsiniz. Ve unutmayın: hamurla çalışmaktan korkmayın. Ana şey, her zaman iyi bir ruh hali içinde pişirmeye başlamaktır ve sonra her şey kesinlikle işe yarayacaktır!
Kanal hakkında:
"Yiyecek", gurmeler, acemi deneyciler ve yemek pişirmeyi zorunlu bir zorunluluk olarak görenler için 24 saat açık bir mutfak TV kanalıdır. "Yemek" TV kanalı ile yeni tarifler bulmak ve profesyonel şeflerle yemek yapmayı öğrenmek kolay ve kullanışlı. Her durum için tariflerimiz var: sıradan bir öğle yemeği veya romantik bir akşam yemeği, sabah kahvesi veya yatakta kahvaltı, bayram büfesi veya parti, piknik veya çocuklar için tatil.
Tüm durumlar için tarifler:
Üniformalı ve üniformasız: https://www.youtube.com/playlist?list...
Izgara: https://www.youtube.com/playlist?list...
Diyet tarifleri: https://www.youtube.com/playlist?list...
Acilen yemeğe ihtiyacınız varsa: https://www.youtube.com/playlist?list...
Ayni kızartma!: https://www.youtube.com/playlist?list...
Nasıl temizlenir/açılır/kesilir: https://www.youtube.com/playlist?list...
İstek üzerine mutfak: https://www.youtube.com/playlist?list...
Dünya şefi (ulusal yemek): https://www.youtube.com/playlist?list...
Et. Filetodan kıymaya: https://www.youtube.com/playlist?list...
Sıra dışı tarifler: https://www.youtube.com/playlist?list...
Pişirme prensipleri: https://www.youtube.com/playlist?list...
Baharatlı ay ve tatlı rüzgar: https://www.youtube.com/playlist?list...
Kuş. Filetodan kıymaya: https://www.youtube.com/playlist?list...
Çocuklar için tarifler: https://www.youtube.com/playlist?list...
Bir balık. Filetodan kıymaya: https://www.youtube.com/playlist?list...
Soslar: https://www.youtube.com/playlist?list...
Tatlılar, hamur işleri: https://www.youtube.com/playlist?list...
Komplekssiz Cheesecake'ler: https://www.youtube.com/playlist?list...
Tele-tele-dough: https://www.youtube.com/playlist?list...
Tüm tarifler, görgü kuralları, faydalı ipuçları, yemek yapmanın incelikleri, yemek şovları: https://www.youtube.com/user/EdaHDTel...
Evgenia Barukova'dan pişirme için doğru hamurun tüm sırları. "Tele-tele hamur" programını ve çok çekici bir kadın olan ev sahibini gerçekten çok beğendim. Yeni tarifler bekliyoruz. Programı, Evgenia'yı ve tariflerini gerçekten çok seviyorum. Her zaman büyükannemin (onun) tarifine göre pişirdim .... Hamur her zaman yükselmeye (3 r) ayarlandı ve mayalanmayı durdurana kadar delindi!
İlginiz için teşekkür ederim ve programınız lezzetli yemek tarifleri! Lütfen yağsız pişirme tariflerine yardım edin! Ben "eski muhafız"danım, deyim yerindeyse hamurla çokça ve zevkle oynuyorum. Harika yeni tarifler için teşekkürler!
Evgenia, bunun için teşekkürler. ilginç tarifler. Tarifleri için sunucu Evgenia'ya çok teşekkür ederim. Sana bol şans Evgenia, yeni tarifleri sabırsızlıkla bekliyoruz!
Tarifi yazmadım, ne yapmalıyım? Larissa için. Kuru erik turtası tarifi (kısa hamurlu Breton turtası) web sitesinde Tarif Kitabı bölümünde, hatta yapım sürecinde birkaç fotoğraf bile var ... Evgenia, yemek tarifleri ve TV seçimi için çok teşekkür ederim iletişim, sen çok hoş bir kadınsın!
Hepimiz nasıl olduğunu biliyoruz. Şu veya bu hamuru hazırlamanın tüm inceliklerini anlayan ve sadece bazı tarifler göstermekle kalmayan profesyonelleri görmek isterim. Evgenia, neden tüm mayalı hamurları filmin altına koyduğunu ve genellikle yapıldığı gibi üç kez kalkıp yoğurmadığını söyle?
Evgeniya için. Sevgili Eugenia, hamuru 1. filmin altına sarmasın diye koyuyorum. 2. Hamur filme oturduğunda gerilir. Hamurun mayalanmaması için bir kabarması ve bir yumruk yapması yeterlidir. Büyükannenizin tarifine göre yaptıysanız ve her şey sizin için çalışıyorsa, elinizden geleni yapın.
Ve ne mutlu çocuklar (dört tane var) ve kocam! Sana bir istekle dönüyorum. Her şeyden önce, ev sahibi Evgenia'dan çok memnunum! İyi ki fırıncılıkla ilgili böyle bir program var. Ve en önemlisi, sonuçta, Evgenia'nın sözlerinden sonra her zaman tarifle ilgili bir satır vardır. Hepsi iyi. Giderek daha fazlasını görmek istiyorum.
Evgenia Ivanovna. Kaçırmamaya çalışıyorum büyük bir zevkle izliyor ve yorumluyorum. Birçok yeni ve ilginç şey öğrendim. Ana şey, her zaman iyi bir ruh hali içinde pişirmeye başlamaktır ve sonra her şey kesinlikle işe yarayacaktır!
Buradaki en önemli şey, tarifin profesyonel sunumu, mükemmel bir sulu resim ve sunum yapanların karizması. Evgenia ayrıca Food TV kanalında en sevdiğim şeflerden biri oldu, çok hoş ve çekici bir kadın!
Seninle kuru erik turtası yaptığın bir program izledim. Ve yine de ... sevgili hostesler, programın sadece büyük şehirlerde değil, aynı zamanda geniş, uçsuz bucaksız Anavatanımızın uzak bölgelerinde de izlendiğini unutmayın. Herkesin oldukça iyi bir paraya literatür satın alma fırsatı yoktur, bu nedenle tarifleri ödünç almak sorun değil. İyi şanslar ve pembe turtalar!
Sergey. Evet, köylerde kablolu ve internet var, şaşılacak bir şey yok. Tarifin mevcudiyeti için varım, eğer kimse pişirmenin basit olduğundan memnun değilse - bakmasına izin vermeyin. Harika bir gösteri ve sunucu olduğun için teşekkürler! Diğer her şey de mucizevi, örneğin soda ile birlikte maya kullanılıyor vb. Emülsifiye edici etkisi sayesinde alışılmadık derecede kabarık ve homojen bir hamur yapısı elde etmek mümkündür. Böyle bir hamurdan elde edilen ürünlerin kırıntısı daha ince gözenekli ve hassastır.
Onu gerçekten dört gözle bekliyorum!!! Ve sonra hiçbir şekilde testle arkadaş olamam !!! Bu tariflere göre turta pişiriyoruz ve her şey ortaya çıkıyor! Evgenia'ya çok teşekkürler.Her şey basit ve erişilebilir, gereksiz bir şey yok, hamurla çalışırken çeşitli nüanslar çok yardımcı oluyor.Şimdi hamurla daha da fazla arkadaşım.
1 sayı. Köy Pastası:
En hassas soğuk yoğrulmuş mayalı hamur, doyurucu bir turta için mükemmel bir temeldir. Böyle bir hamur, herhangi bir dolgunun tadını mükemmel bir şekilde vurgulayacak ve pastanın kendisi çok kırmızı ve iştah açıcı olacaktır.
2 yayın. Breton kurabiye turtası:
Küçük bir yazarın ilavesiyle geleneksel bir Fransız tarifine göre kuru erik ile iştah açıcı ve çok doyurucu pasta. Zaman ve dikkat gerektiren enfes hamur işleri. Ama sonuç buna değer!
3 yayın. Elmalı lor pastası:
Hamur hamuru zaman ve dikkat gerektirir, ancak mayalı hamurdan hamur yapmak her zaman çok lezzetli olur ve uzun süre bayatlamaz. Böyle bir hamura sahip bir süzme peynirli turta, bundan emin olmanın harika bir yoludur.
4 yayın. Rybnik:
Balık dolgulu geleneksel Rus kapalı turtası inanılmaz lezzetli ve çok doyurucu. Böyle bir pastanın her zaman basit bir öğle yemeği pastası olarak görülmesine rağmen, şenlikli masanın ana menüsü kolayca olabilir.
5 yayın. İspanyol muhallebi çörekler:
Bu çörekler o kadar yumuşak ki ağzınızda eriyor. Ve aromaları kimseyi kayıtsız bırakmayacak! Herhangi bir çay partisine harika bir katkı, çünkü böyle bir pişirmeyi reddetmek imkansız!
6 yayın. Kayısılı Turta:
Bu güneşli, iştah açıcı ve pozitif pasta, en bulutlu günü bile parlak duygularla aydınlatacak. En narin badem kreması, tatlı hamur ve kokulu şeftaliler pasta değil, yemek!
7 yayın. Benitsa:
Çok ince ve çıtır yufkadan yapılan geleneksel Bulgar bayram pastası. Böyle bir hamurun hazırlanması kolay bir işlem değil, çok ilginç. En önemli şey, arzu ve iyi bir ruh hali biriktirmektir, o zaman her şey kesinlikle işe yarayacaktır!
8 sayı. Kurnik:
Daha önce tek bir tatilin yapamayacağı inanılmaz, gerçekten kraliyet, ilkel olarak Rus çok katmanlı pastası. Henüz tavuk yapmadıysanız, şimdi yapmanın tam zamanı! Görev elbette kolay değil, ancak sonuç kesinlikle buna değer!
9 yayın. Kirazlı pasta:
Berry jöleli turta, hızlı pişirme için harika bir seçenektir. Buğday ve mısır unu kombinasyonu hamura çok ilginç ve özgün bir tat verir ve herhangi bir meyve ve meyve dolgu olarak kullanılabilir.
10 sayı. Armutlu Havuçlu Turta:
Hassas, inanılmaz kokulu ve tamamen basit pasta "acele halinde". Beklenmedik bir misafir gelmesi durumunda bile yardımcı olacak bir tarif. Sadece bir saat ve masada gerçek bir mutfak hazinesi servis edilebilir!
11 sayı. Pasta "Novgorodsky":
Fazla uğraşmadan ve en uygun fiyatlı ürünlerden bir aile yemeğine çok lezzetli bir katkı yapabilirsiniz: ince bir hamur işi üzerine kremalı dolgulu doyurucu bir turta, basit ama her gün için çok değerli bir pastadır.
12 sayı. Açık Pırasalı Pasta:
Bu orijinal atıştırmalık kek, herhangi bir masa için mükemmeldir. Pırasanın hassas tadı, dolgunun kremsi bileşeniyle iyi gider ve ufalanan kurabiye hamuru turtaya ekstra bir çekicilik verir.
13 sayı. Morina turtaları:
Bir tekne şeklinde balık dolgulu otantik Rus turtaları. Geleneğe göre, ilk yemeklerle servis edilmelerine rağmen, turtalar oldukça bağımsız ve elbette çok lezzetli bir atıştırmalık olabilir.
14 sayı. Çubuk kraker:
Bu zengin hamur işi, Güney Almanya'nın gerçek bir gururu. Kıtır bir kabuk ve en narin hamurlu mis kokulu bir simit, daha lezzetli ne olabilir? Bu tarifteki en zor şey seçimdir: Pretzeliniz tuzlu mu tatlı mı olacak?!
15 sayı. Napoliten tarzında kızarmış ekmeği:
Bir aile yemeği veya küçük bir arkadaş grubu için mükemmel olan geleneksel Napoliten meze. Sophia Loren'in tarifine göre lezzetli ve hızlı pişirme!
16 sayı. Calacucco:
Altında balık ve domuz yağı dolgusu bulunan ince gevrek bir kabuğa sahip bir çavdar turtası olan çok doyurucu ve çok orijinal bir geleneksel Fin böreği.
17 sayı. Ev yapımı "örme" pasta:
Ve bir mayalı hamur turtası örelim! Nasıl? Evet, çok kolay! Tarifi yıllar içinde test edilmiş inanılmaz güzel ve tabii ki lezzetli pasta.
18 sayı. Oset turtaları:
Şaşırtıcı derecede lezzetli ve kırmızı turtalar, Oset mutfağının gerçek gururu. Hassas hamur, doyurucu dolgu ve sadece çarpıcı aroma, bu tür hamur işlerini kesinlikle kendiniz yapabilmelisiniz!
19 sayı. Mezgit, tavuk ve mantarlı turta:
Mısır-buğday hamuruna dayalı karmaşık dolgulu orijinal bir baş aşağı turta, hızlı ve kolay pişirme için harika bir seçenektir.
20 sayı. Çörekler:
Sadece herhangi bir çay partisini tamamlamakla kalmayacak, aynı zamanda hassas tadıyla sizi neşelendirecek hızlı ve inanılmaz kokulu çörekler: dışta - çıtır bir kabuk, içte - yumuşak, ufalanan bir hamur.
21 sayı. Narenciyeli Cheesecake:
Sıradan bir cheesecake bile orijinal hale getirilebilir: kokulu bir dolgu, en hassas hamur işi ve streusel ve pralin şeklinde harika bir katkı. Kulağa lezzetli geliyor, değil mi? Bu böreğin bir artısı daha var: Hazırlaması çok kolay!
22 sayı. Sarımsaklı ve Provence otlu çörekler:
Bu yumuşak ve inanılmaz kokulu çörekler, ilk yemekler, salatalar veya sadece meze olarak mükemmeldir. Basit bir tarif, ancak çok lezzetli ve kokulu bir sonuç!
İletim hakkında: Kraliyet turtaları ve kırmızı turtalar, yumuşak çörekler ve çıtır kekler - biri nasıl kayıtsız kalabilir?! Evgenia Barukova'dan pişirme için doğru hamurun tüm sırları, Food TV kanalındaki Tele-Tele-Hamur programında.
Tür: Eğitici, TV programı, yemek pişirme
Yayın yılı: 2015
Piyasaya sürülmüş: Rusya, Yemek TV
lider: Evgenia Barukova
Ekmek pişirmek: Hamuru doğru şekilde nasıl yoğurursunuz, ne ile servis edilir. Malzemeler, pişirme yöntemi, adım adım tarif: http://www.tveda.ru/recepty/pshenichn...
"GIDA"ya abone olun: https://www.youtube.com/user/EdaHDTel...
Proje hakkında:
Kraliyet turtaları ve kırmızı turtalar, yumuşak çörekler ve çıtır kekler - biri nasıl kayıtsız kalabilir?!
Evgenia Barukova'dan pişirme için doğru hamurun tüm sırları, Food TV kanalında her gün yeni Tele-Tele-Hamur programında.
En hassas soğuk yoğrulmuş mayalı hamur veya hamursuz ekmek hamuru, ufalanan bisküviler için kurabiye hamuru veya doyurucu turtalar için zengin turtalar - şefin tavsiyesini izleyerek, bu kaprisli un ve su birleşimi ile kolayca başa çıkabilirsiniz. Ve unutmayın: hamurla çalışmaktan korkmayın. Ana şey, her zaman iyi bir ruh hali içinde pişirmeye başlamaktır ve sonra her şey kesinlikle işe yarayacaktır!
Kanal hakkında:
"Yiyecek", gurmeler, acemi deneyciler ve yemek pişirmeyi zorunlu bir zorunluluk olarak görenler için 24 saat açık bir mutfak TV kanalıdır. "Yemek" TV kanalı ile yeni tarifler bulmak ve profesyonel şeflerle yemek yapmayı öğrenmek kolay ve kullanışlı. Her durum için tariflerimiz var: sıradan bir öğle yemeği veya romantik bir akşam yemeği, sabah kahvesi veya yatakta kahvaltı, bayram büfesi veya parti, piknik veya çocuklar için tatil.
Tüm durumlar için tarifler:
Üniformalı ve üniformasız: https://www.youtube.com/playlist?list...
Izgara: https://www.youtube.com/playlist?list...
Diyet tarifleri: https://www.youtube.com/playlist?list...
Acilen yemeğe ihtiyacınız varsa: https://www.youtube.com/playlist?list...
Ayni kızartma!: https://www.youtube.com/playlist?list...
Nasıl temizlenir/açılır/kesilir: https://www.youtube.com/playlist?list...
İstek üzerine mutfak: https://www.youtube.com/playlist?list...
Dünya şefi (ulusal yemek): https://www.youtube.com/playlist?list...
Et. Filetodan kıymaya: https://www.youtube.com/playlist?list...
Sıra dışı tarifler: https://www.youtube.com/playlist?list...
Pişirme prensipleri: https://www.youtube.com/playlist?list...
Baharatlı ay ve tatlı rüzgar: https://www.youtube.com/playlist?list...
Kuş. Filetodan kıymaya: https://www.youtube.com/playlist?list...
Çocuklar için tarifler: https://www.youtube.com/playlist?list...
Bir balık. Filetodan kıymaya: https://www.youtube.com/playlist?list...
Soslar: https://www.youtube.com/playlist?list...
Tatlılar, hamur işleri: https://www.youtube.com/playlist?list...
Komplekssiz Cheesecake'ler: https://www.youtube.com/playlist?list...
Tele-tele-dough: https://www.youtube.com/playlist?list...
Tüm tarifler, görgü kuralları, faydalı ipuçları, yemek pişirme ipuçları, yemek şovları: https://www.youtube.com/user/EdaHDTel...
