Yoğunlaştırılmış sütle pişirmeden kurabiye keki: fotoğraflı tarifler. Yoğunlaştırılmış sütlü kurabiye pastası Yoğunlaştırılmış sütlü ve ekşi kremalı pasta basit tarifi

İyi günler sevgili arkadaşlar. Yemek pişirmek için birkaç seçenek sunuyorum lezzetli bir pasta pişirme olmadan kurabiyelerden. Evet, evet, en azından bir şeyler pişirmeyi ve ocakta saatlerce fırına bakmayı gerektirmeyen kek yapmak için tarifler var. Kremayı hazırlamak için mutfak envanterinden sadece bir buzdolabı ve miksere ihtiyacınız var.

İçindekiler.

  • 550-600 gr. Galeta.
  • Ceviz 1 bardak.
  • Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt 1 kutu.
  • 1 su bardağı krema.
  • Tereyağı 200 gr.

Pişirme işlemi.

İhale pişirmek için ve hava kremi Tereyağı yumuşak ve esnek olmalıdır. Bu nedenle keki pişirmeye başlamadan önce tereyağının parçalara ayrılmalı ve mümkün olduğunca çabuk yumuşaması için ılık bir yerde bırakılmalıdır. Yumuşaktır, sıvı değildir.

Tereyağı erirken kurabiyeleri hazırlayın. Bundan bir kırıntı yapmanız gerekir ve kırıntı ne kadar küçük olursa, pasta o kadar iyi ve hızlı krema ile ıslatılır. Bunu sizin için kolaylaştırmak için, kurabiyeleri üç farklı torbaya koyun ve birkaç kez oklavadan geçirin.

Ceviz tanelerini kuru bir tavaya koyuyoruz ve taneleri iyice kurutuyoruz.
Tavadan sonra taneleri bir karıştırıcıya dökün ve fındık kırıntılarına dönüştürün. Blender yoksa fındıklar merdane ile kırılabileceği gibi kurabiyeler de ezilebilir.

Şimdi pastanın en tatlısını hazırlayalım tabii ki kremayı.

Yoğunlaştırılmış sütü tereyağı ile karıştırın, pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.

Ekşi kremaya krema ekleyin ve bir karıştırıcı ile tekrar çırpın. Krem şanti kremaya ferahlık ve hafiflik verecektir.

Elde edilen kremsi kütleye ezilmiş kurabiyeleri ve fındıkları dökün. Düzgün homojen bir kütle elde etmek için iyice karıştırın.

Bir kase veya derin bir fırın tepsisi alın ve streç film ile kaplayın. Kütleyi hazırlanan yemeklere dökün ve 7-8 saat buzdolabına koyun.

Tabii ki, böyle bir pasta bir gün ayakta kalmalıdır, ancak eğer çocuklar hazırlanmasına katıldıysa, bir gün için yeterince sabrı yoktur. Sabaha kadar maksimum.

Zamanı geldiğinde kalıbı ters çevirip keki çıkarın, filmi çıkarın ve ocak ve fırın kullanmadan birlikte pişirdiğiniz enfes kekin tadını çıkarın.

Süzme peynir ile pişirme olmadan kurabiye kek

İçindekiler.

  • Kurabiye Fırında süt 21 adet.
  • 350-400 gram iyi süzme peynir.
  • Bir paket tereyağı (300 gram).
  • 300 gram toz şeker.
  • 4-5 sanat. kaşık kakao tozu.
  • Pişirme parşömenine ve basit bir kurşun kaleme ihtiyacınız olacak.

Pişirme işlemi.

Derin bir kap veya tavaya şekerin yarısını, kakaonun tamamını ve 150 gr. Tereyağı. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile kesip bir süre kenara alıyoruz.

Şimdi tüm süzme peynirleri, kalan şekeri ve kalan tereyağını başka bir kaba koyun. Yine, homojen bir homojen kütle elde edilene kadar bir karıştırıcı ile iyi çalışıyoruz.

Masanın üzerine pişirme kağıdını açın. Üzerine kurabiyeleri arka arkaya üç kez koyun. 7 sıra üç kurabiye almalısınız.

Bir kurşun kalemle tüm pastanın ana hatlarını çizin ve kurabiyeleri şimdilik kenardan kaldırabilirsiniz. İlk kremayı alıyoruz ve kontur dışına taşmadan kağıda eşit olarak dağıtıyoruz.

Üstte çikolata kremasıçerezleri yerleştirin. Döşeme sırasında konturların ötesine geçmemeniz de tavsiye edilir.

Ortasına lor kremasını dağıtıyoruz, lor kütlesini sererken küçük bir tepe oluşturmaya çalışıyoruz.

Doldurma düzenlenir, şimdi parşömen kenarlarını alıyoruz ve normal bir üçgen elde etmek için çerezlerin kenarlarını birleştiriyoruz.

Pastayı buzdolabının rafına aktarıyoruz ve yaklaşık 12 saat bekletiyoruz. Çerezler neme iyice doyurulmalıdır, bundan sonra onları kesmek çok kolay ve basit olacaktır.
Servis yapmadan önce kağıdı çıkarın ve keki iki parçaya kesin. Afiyet olsun.

Süzme peynir ve jelatin ve meyveler ile pişirme olmadan kurabiye kek

İçindekiler

  • Çerezler 300 gr.
  • Tereyağı 100 gr.
  • Süzme peynir 300 gr.
  • Ekşi krema 200 gr.
  • Jelatin 60 gr.
  • Yarım bardak şeker.
  • Meyve 250 gr.

Pişirme işlemi.

Bir blender veya oklava alıp kurabiyeleri kırıntılara dönüştürüyoruz.
Tereyağını sıvı olana kadar eritin.

Sıvı tereyağı kırıntılarını ve 50 gr ekşi kremayı pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Kütleyi bir kalıba koyun, iyice sıkıştırın ve soğuk bir yere koyun. Bu pastamızın temeli olacak.

Jelatini paket talimatlarına göre hazırlayın.

Süzme peyniri ekşi krema ve hazırlanan jelatinin yarısı ile karıştırın, homojen bir sıvı kütle elde etmek için bir karıştırıcı ile çırpın.

Elde edilen kütle ikinci bir katmanla dağıtılır. Ve yine pastayı buzdolabındaki rafa gönderiyoruz.

Bugün meyvem kiraz var, bir bardak ılık su dökün, 1 yemek kaşığı ekleyin. bir kaşık dolusu şeker.
Sıvı şurup haline gelene kadar pişirin. Kalan jelatini şuruba dökün ve karıştırın.
Bu pastamızın son üçüncü katı olacak, aynı zamanda bir süs olacak.

Şurubu ve meyveleri pastanın yüzeyine eşit şekilde yayın ve donana kadar soğutun. Genellikle son kat 1.5-2 saatte sertleşir.

Üst tabaka donmuştur ve kek kalıptan çıkarılıp işlenebilir. Afiyet olsun.

Ekşi krema ve muz ile pişirme olmadan kek

İçindekiler.

  • 500 gr. Galeta.
  • 500 gr. Ekşi krema.
  • 50 gr. Krem.
  • 200 gr. Şeker.
  • 70 gr. Sütlü çikolata.
  • 3 parça. Muz.
  • kakao tozu.

Pişirme işlemi.

Bir karıştırıcı veya blender kullanarak ekşi kremayı şeker ve krema ile kremsi bir hal alana kadar çırpın.

Kurabiyelerin bir kısmını güzel bir tabağa koyun. Bu bizim üssümüz ve ilk "kek" olacak.

Ekşi krema ile yayın. Üzerine muz dilimlerini koyun.

Ve böylece çerezler bitene kadar tekrar edeceğiz. Ortalama olarak, krem ​​miktarı 5-6 kat için tasarlanmıştır.

Kalan kremayı kekin her tarafına sürün. Çikolata parçalarıyla süsleyin ve “kekleri” ıslatmak için kurabiye pastasını birkaç saat buzdolabına koyun.

Hazırlıksız keklerimiz ıslatıldıktan sonra, kek yumuşak, lezzetli ve tadı mükemmel olacaktır. afiyet olsun

Bütçe hızlı kurabiye pastası video tarifi

Afiyet olsun!

Ailenizi şaşırtmaya alışkın mısınız? lezzetli hamur işleri? Ekşi krema ve yoğunlaştırılmış süt gibi popüler malzemelerle pasta tarifine dikkat edin. Kekler kendi başlarına çok hassastırlar ve lezzetli krema- bu sadece eşsiz bir hamur işi, şenlikli bir masaya layık!

Yoğunlaştırılmış süt ve ekşi krema ile kek

Bu tarif 3 şık malzemeyi bir araya getiriyor - ekşi krema, normal ve haşlanmış yoğunlaştırılmış süt. Bu lezzet kombinasyonu, ilk ısırıktan fethediyor.

İçindekiler:

Test için:

  • ekşi krema - 250 gram
  • yumurta - 2 adet
  • yoğunlaştırılmış süt - 1/2 kutu
  • şeker - ölçü kabı
  • un - birkaç bardak
  • soda - slaytsız bir kaşık (çay)
  • kakao - birkaç yemek kaşığı

Krema için:

  • tereyağı - 1 briket
  • haşlanmış yoğunlaştırılmış süt (“Iriska”) - bir kutu

Pişirme metodu:

En hassas keki yapmak için hamuru yoğurmaya başlayın: derin bir kapta yüksek hızda bir karıştırıcı ile yumurtaları köpürtün. Sonra ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt, şeker, soda (sirke ile söndürülmüş) ekleyin ve kabarık olana kadar tekrar çırpın. Devir sayısını azaltın ve elekten geçirdikten sonra azar azar un eklemeye başlayın. Yumuşak hamur yoğurun.

Sonraki adım: fırını açın ve termostatı 200 dereceye ayarlayın. Isınmaya bırakın ve bu arada hamuru dörde bölün ve 2 tanesine 2 yemek kaşığı kakao ekleyin. Kekleri yaklaşık 22-25 santimetre çapında daireler halinde açın. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin ve üzerine şekillendirilmiş kekleri koyun. İyi ısıtılmış bir fırında 15-20 dakika pişirin, sonra soğutun.

Kremayı hazırlamanın zamanı geldi. Tarifi olabildiğince basit: yumuşatılmış tereyağını kaynamış yoğunlaştırılmış sütle pürüzsüz olana kadar çırpın. Geniş bir tabağa hafif bir kek koyun, tatlı krema ile cömertçe yağlayın, farklı renkte bir kekle kaplayın ve bir kek oluşturarak işlemi tekrarlayın. Üzerini süslemek için hindistan cevizi veya çikolata talaşı kullanabilirsiniz. Bitmiş ürünü oda sıcaklığında yaklaşık iki saat bekletin, ardından buzdolabında bir saat soğutun. Mutlu çay içme!

Kek "Yoğunlaştırılmış süt üzerinde Smetannik"

Çok tatlı olmayan ekşi kremaya batırılmış yemyeşil havadar kekler - katılıyorum, büyülü bir kombinasyon. Bu çikolata sosuna ekleyin ve muhteşem bir tatlı hazır.

Test için:

  • tereyağı - 100 gram
  • 2 yumurta (küçükse - 3 adet)
  • yoğunlaştırılmış süt konservesi
  • 300-320 gram birinci sınıf un
  • soda kaşığı (çay kaşığı)
  • bir yemek kaşığı kakao
  • bir çay kaşığı sirke

Krema için:

  • 600 gram ekşi krema %20 yağ
  • 1/2 su bardağı şeker

Sır için:

şeker - 4-6 yemek kaşığı

tereyağı - 50 gram

2 yemek kaşığı ekşi krema ve kakao tozu

Pişirme metodu:

Yağı buzdolabından birkaç saat çıkarmak daha iyidir. Derin bir kapta tereyağını yoğurun ve 2 yumurtayı çırpın, kütleyi tabağın duvarlarına dikkatlice sürün. Sonra bir kutu yoğunlaştırılmış sütü dökün ve her şeyi tekrar karıştırın. Bir çay kaşığı sodayı bir çay kaşığı sirke ile söndürün ve elde edilen kütleye dökün. Şimdi elenmiş unu topaklanmadan azar azar ekleyin.

Ortaya çıkan hamuru iki farklı kaseye bölün. Kalıbı sıvı yağ ile yağlayın ve hamurun yarısını yayın, bir kek oluşturun. Avucunuzu suyla ıslatın ve hamurun yüzeyini düzeltin. Kalıbı önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına 15-20 dakika koyun. Kalan hamura bir kaşık kakao ekleyin ve ikinci kek piştikten sonra hemen fırına gönderin. Aynı anda 2 kek pişirmeyin - biri pişmeyecek, ikincisi alttan yanacak. Pişmiş kekleri keskin bir bıçakla yatay olarak iki parçaya kesin. 2 hafif ve 2 çikolatalı ince kek almalısınız. Ayrı bir kapta ekşi kremayı şekerle eriyene kadar çırpın. Tarif, pastanın montajına yaklaştı: kekleri değiştirerek, bir "zebra" yapmak için bol krema ile kaplayın.

Şimdi geriye kalan tek şey sır pişirmek. 50 gram tereyağını bir tencerede eritin ama kaynatmayın! Birkaç yemek kaşığı kakao ve birkaç yemek kaşığı şeker dökün, 2 yemek kaşığı ekşi krema dökün. Glazeyi kısık ateşte sürekli karıştırarak ısıtın. Köpürmeye başlar başlamaz tencereyi hemen çıkarın ve soğuk su dolu bir tencereye koyun. Kütlenin biraz kalınlaşmasına izin verin, ardından yavaşça pastanın üzerine yayın. Mutlu çay!

Yoğunlaştırılmış süt ile hassas ekşi krema

Ekşi kremalı keklerin kralını dikkatinize sunuyoruz. İnanılmaz lezzetli, yumuşak, havadar, ağzınızda eriyen - tüm sıfatlar bu pastayı tarif etmek için yeterli değil. Tek bir sonuç var: eşsizliğini kişisel olarak doğrulamak için tarif gecikmeden uygulanmalıdır.

İçindekiler:

Test için:

  • 2 yumurta
  • şeker - 210 gram
  • 10 gram vanilya şekeri
  • 2 tutam tuz
  • bir bardak ekşi krema %25 yağ
  • yarım kutu yoğunlaştırılmış süt
  • slaytlı bir bardak un (170 gram)
  • kakao tozu (20 gram)
  • bir çay kaşığı hızlı soda

Krema için:

  • 500 gram kalın ev yapımı ekşi krema
  • bir bardak şeker

Dekorasyon için:

  • sütlü çikolata
  • 120 gram ceviz

Pişirme metodu:

Derin bir kap alın ve içine yumurtaları çırpın, şeker normunda dökün ve taneleri tamamen çözmek için bir çırpma teli ile biraz çırpın. Ekşi krema ve yoğunlaştırılmış süt, vanilya şekeri ekleyin ve hafifçe karıştırın. Kek hamuru, yaklaşık olarak kreplerle aynı şekilde sıvı olacaktır. Kalıbı (tercihen çıkarılabilir) tereyağı ile yağlayın, hamurun yarısını dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırına gönderin. 40-45 dakika pişirin, bir saatin ilk çeyreğinde fırının kapağını açmayın. Kekler pişince soğumaya bırakın ve her birini yatay olarak kesin.

Yumuşak bir krema için 400 gram ekşi kremayı bir bardak şekerle çırpın. Kalın ev yapımı ekşi krema bulamadıysanız, mağazadan satın alınan en az% 25 yağ alın. Sıvı krem, keklerin emprenye edilmesi için uygundur. Ve bitmiş ürünün üstünü ve yanlarını kaplamak için kalan kremaya 1 poşet krema kıvamlaştırıcı ekleyin ve mikserle çırpın. Kat kat ve yağlanmış keki sütlü çikolata parçalarıyla, kenarlarını ceviz içi ile süsleyin. Tatlıyı bir buçuk saat oda sıcaklığında bırakın ve ardından gece boyunca buzdolabının alt rafına gönderin. Mutlu çay!

Sır altında yoğunlaştırılmış süt ile ekşi kremalı kek

Bu tarifin üzeri çikolata sosu ile süslenir. Tercihinize göre siyah, sütlü veya beyaz çikolata kullanabilirsiniz. Ancak beyaz veya sütlü çikolata kullanmanızı şiddetle tavsiye ederiz. Böylece keklerin narin tadı en iyi şekilde gölgelenecektir.

İçindekiler:

Test için:

  • ekşi krema - 500 gram
  • şeker - 2 ölçü bardağı
  • un - 4 su bardağı
  • vanilya şekeri - 25 gram
  • kakao - tepeleme yemek kaşığı
  • soda - bir çay kaşığının üçte biri

Krema için:

  • en az% 25 - 600 gram yağ içeriğine sahip ekşi krema
  • bir kavanoz haşlanmış yoğunlaştırılmış süt
  • %15 yağdan fazla krema - 250 mililitre

Sır için:

  • seçtiğiniz çikolata - 200 gram
  • krema - 200 mililitre

Pişirme metodu:

Yoğunlaştırılmış sütlü lezzetli bir ekşi krema ile kendinizi memnun etmek için aşağıdaki hamur tarifini kullanın: ekşi krema, normal ve vanilya şekerini iyice karıştırın. Ardından un ve sodayı ekleyin. Yumuşak hamur yoğurun ve iki eşit parçaya bölün, birine kakao ekleyin. Her parçayı tekrar ikiye bölün.

Hazırlanan pişirme kabını ayçiçek yağı ile yağlayın ve hamurun bir kısmını kakao ile yayın. 180 derecelik fırında yaklaşık 10-15 dakika keki pişirin. Testin geri kalanı için de aynısını yapın. 4 keki de soğutun.

Kremayı hazırlamak için kremayı yoğunlaştırılmış sütle birleştirmeniz ve ardından ekşi krema normunu eklemeniz ve her şeyi bir karıştırıcı ile iyice karıştırmanız gerekir. Her pastayı sadece bol miktarda krema ile yağlayın. Işık ve karanlık arasında geçiş yaparak üst üste koyun. Ürünün kenarlarını krema ile yağlayın, boşlukları doldurun. Pastayı 5-6 saat buzdolabına koyun, böylece kekler krema ile iyice doyurulur.

Buzlanmayı yapmanın zamanı geldi. Bunu yapmak için çikolatayı bir su banyosunda eritin, ocaktan alın ve kremaya dökün. Bir sürü çırpma teli çırpın ve pastayı krema ile kaplayın. Sır tamamen ayarlanana kadar tatlıyı buzdolabına geri koyun. Fazla kremanız kaldıysa pasta şırıngasıyla pastayı süsleyin. Örneğin: üstünü kremayla kaplayın ve ortaya çıkan her hücreye bir meyve veya fındık koyun. Daha az muhteşem olmayan bir başka dekorasyon seçeneği, bitmiş ekşi kremayı beyaz veya renkli hindistancevizi talaşları ile serpmektir. Afiyet olsun!

Bütün aile için lezzetli bir tatlı hazırlamak sorun değil, çünkü artık yoğunlaştırılmış sütlü lezzetli ekşi kremaya aşinasınız. Çok sayıda misafir bekliyorsanız, beğendiğiniz tarifi seçin ve malzemeleri ikiye katlayın. Akşamın sonunda bir kırıntı bile kalmayacağına eminiz!

0 konuş

benzer içerik

Fırını kullanma isteği veya fırsatı olmadığında, bir tatlı menüsünü süslemek için en iyi çözüm yoğunlaştırılmış sütlü pişmeyen bisküvidir. Mükemmel sonucu takdir ederek, her birinin uygulamaya konması tavsiye edilen böyle bir incelik hazırlamak için birçok fikir var.

Yoğunlaştırılmış süt ile bisküvili kek nasıl yapılır?

Tarifle belirlenen bir teknoloji ile bir araya getirilen ve ıslanmaya bırakılan bileşimin içerdiği bileşenler ısıl işlem görmeden yoğunlaştırılmış sütlü bisküvi keki hazırlanır.

  1. Bir tatlı hazırlamak için, genellikle bütün bir kalıba yerleştirilmiş, tabakaları yoğunlaştırılmış sütle krema ile bulaşan veya parçalara ayrılmış ve sadece emprenye ile karıştırılmış kurabiye veya diğer çerezleri kullanırlar.
  2. Daha sulu bir tat için, kurabiyeler şurup veya diğer tatlı karışımlarla önceden nemlendirilir.
  3. Herhangi bir tatlının bileşimi fındık, kuru üzüm, meyve dilimleri ile desteklenebilir.
  4. Yoğunlaştırılmış sütlü kurabiyelerden pişirilmeden yapılan bitmiş kek, buzdolabında birkaç saat ve ideal olarak gece boyunca ıslanmaya bırakılır.

Yoğunlaştırılmış sütlü kurabiyelerden "Anthill" pastası - tarif


Bu tarifi kullanarak yoğunlaştırılmış sütle en tembel bisküvi kekini pişirebilirsiniz. Fikri uygulamak için, dilimleri emprenye ile karıştırma sırasında şeklini koruyabilen, çok kırılgan olmayan herhangi bir kurabiye uygundur. Ceviz, kavrulmuş fıstık veya fındık ile değiştirilebilir.

İçindekiler:

  • çerezler - 0,5 kg;
  • yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
  • tereyağı - 100 gr;
  • ceviz - 150 gr.

Yemek pişirme

  1. Kurabiyeler parçalara ayrılır.
  2. Tereyağını beyazlaşana kadar çırpın.
  3. Yoğunlaştırılmış süt kısımlarını ekleyin, çırpın.
  4. Kurabiye dilimleri, krema ve fındıkları karıştırın.
  5. "Karınca yuvası" kekini yoğunlaştırılmış sütlü kurabiyelerden bir tabağa yayın, ıslanmasına izin verin.

Yoğunlaştırılmış süt ve ekşi krema ile kurabiye kek


Daha az temel olmayan bir ilkeye göre, yoğunlaştırılmış sütlü pişmiş sütlü bisküvi keki hazırlanır. Bu durumda kremaya ekşi krema eklenir, bu da tatlının aşırı tatlılığını nötralize eder ve tadını daha uyumlu ve bunaltıcı yapmaz. Bileşime fındık ile birlikte buğulanmış ve kurutulmuş kuru üzüm eklenebilir.

İçindekiler:

  • kurabiye "Fırında süt" - 600 gr;
  • haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
  • tereyağı - 200 gr;
  • % 25'ten fazla yağ içeren ekşi krema - 1 bardak;
  • fındık - 1 su bardağı.

Yemek pişirme

  1. Kurabiyeleri parçalara ayırın ve kavrulmuş fındık ile birleştirin.
  2. Soğutulmuş ekşi kremayı kalın bir köpük oluşana kadar çırpın.
  3. Yumuşak tereyağını beyaz olana kadar ayrı olarak öğütün.
  4. Yoğunlaştırılmış süt ekleyin, çırpın, ekşi kremada karıştırın ve tekrar çırpın.
  5. Fındıklı kurabiyelerin üzerine kremayı ekleyin, karıştırın ve streç film ile kaplanmış bir kapta karışımı yayın.
  6. Soğukta yoğunlaştırılmış sütlü kurabiyelerden keki pişirmeden çıkarın.
  7. 10-12 saat sonra kabı bir tabağa çevirin, filmi çıkarın.

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile kurabiye kek


Tarifi aşağıda sunulacak olan yoğunlaştırılmış sütlü kurabiye pastası inanılmaz lezzetli, zengin ve iştah açıcıdır. Kaynamış yoğunlaştırılmış süt kreması için kullanılır ve kavrulmuş fındıkların yanı sıra bir blender veya havanda ezildikten sonra çiçek balı ve sütle kaynatılır, dolguya haşhaş tohumu eklenir.

İçindekiler:

  • çerezler - 500 gr;
  • haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
  • haşhaş, kuru üzüm ve fındık - her biri 0,5 su bardağı;
  • süt - 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • bal - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • tereyağı - 50 gr;
  • limon kabuğu.

Yemek pişirme

  1. Kurabiyeleri parçalara ayırın, fındık, lezzet ve buğulanmış ve kuru kuru üzüm ile karıştırın.
  2. Haşhaş tohumları bir saat kaynar su ile dökülür, daha sonra süzülür, süzülmeye bırakılır, bir blender ile delinir.
  3. Bal, süt ekleyin, 10 dakika kaynatın, soğutun ve krema ile karıştırın.
  4. Kremayı karaciğere ekleyin, karıştırın, bir slaytta bir tabağa yayın.

Yoğunlaştırılmış sütlü bisküvi keki "Balık" - tarif


Yoğunlaştırılmış süt ile hazırlamak özellikle kolaydır. Bu durumda, çerezleri öğütüp dilimlere ayırmanıza bile gerek yoktur: küçük kalibreli ürünler bir bütün olarak kullanılacaktır. Krema ile ıslattıktan sonra tatlıyı en az 12 saat soğukta bırakmanız gerekir, ardından tatmaya hazır hale gelir.

İçindekiler:

  • kurabiye "Balık" - 500 gr;
  • haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
  • tereyağı - 100 gr;
  • konserve şeftali - 150 gr;
  • fındık - 150 gr.

Yemek pişirme

  1. Yumuşak tereyağını yoğunlaştırılmış sütle çırpın.
  2. Kurabiyeler kavrulmuş fındık ve doğranmış şeftali ile karıştırılarak krema eklenir.
  3. Kütleyi bir tabakta bir slaytta yayın, emprenye için bırakın.

Yoğunlaştırılmış süt ile yulaf ezmeli kurabiye kek


Her bakımdan mükemmel, aşağıda önerilen oranlar kullanılarak yapılırsa yoğunlaştırılmış süt ve tereyağlı bir bisküvi keki elde edilir. Bu durumda, anında soğutulmuş kahve, istenirse doğal espresso, süt, demlenmiş kakao veya çay ile değiştirilebilen sıvı emdirme olarak kullanılır.

İçindekiler:

  • yulaf ezmeli kurabiye - 500 gr;
  • haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
  • tereyağı - 200 gr;
  • hazır kahve - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
  • kaynar su - 250 ml;
  • fındık ve çikolata - her biri 100 gr.

Yemek pişirme

  1. Kahveyi kaynar suda eritin, soğutun.
  2. Yağı yoğunlaştırılmış sütle çırpın.
  3. Her kurabiyeyi kahveye batırın, bir kalıba koyun, tabakaları krema ile ıslatın.
  4. Pastanın kenarlarını ve üstünü krema ile kaplayın, rendelenmiş çikolata ve fındık serpin.

Yoğunlaştırılmış sütlü "Kulaklar" kurabiyelerinden "Napolyon" keki


Yoğunlaştırılmış sütlü kekin lezzet özellikleri herkese herkesin en sevdiği Napolyon'u hatırlatacak, ancak pişirmesi çok daha az zaman alacak. İstenirse, zaman izin verirse, emprenye kısmının yarısı muhallebi ile değiştirilebilir, bu da tatlının tadını daha da hassas ve hafif hale getirecektir.

İçindekiler:

  • çerezler "Kulaklar" - 500 g;
  • yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
  • tereyağı - 200 gr.

Yemek pişirme

  1. Tereyağı beyazlana kadar ovulur.
  2. Her seferinde çırparak porsiyonlar halinde yoğunlaştırılmış süt ekleyin.
  3. Kurabiye katmanlarını bir tabağa koyun, her birine krema sürün.
  4. Pastanın üstünü ve kenarlarını yağlayın, kurabiye kırıntıları serpin ve ıslanması için en az 12 saat bekletin.

Yoğunlaştırılmış süt ve kurabiye ile hatmi kek


Alışılmadık tadı, kompozisyonunu marshmallow ile tamamlarsanız, yoğunlaştırılmış sütlü kuru kurabiyelerden yapılmış bir pastadır. Katkısız beyaz bir lezzet ya da meyve aromalı yarımları boyuna ikiye bölerek kullanabilirsiniz. Emprenye işleminden sonra, bitmiş ürün fındık ve çikolata kırıntıları ile süslenebilir veya üstüne çikolata sosu dökülebilir.

İçindekiler:

  • çerezler - 400 gr;
  • hatmi - 500 gr;
  • yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
  • tereyağı - 200 gr;
  • fındık - 100 gr;
  • bitkisel yağ - 10 ml;
  • dekorasyon için çikolata sosu.

Yemek pişirme

  1. Tereyağını bir karıştırıcı ile çırpın, bu sırada yoğunlaştırılmış süt ekleyin.
  2. Kurabiyeleri ezin, fındık ve krema ile karıştırın.
  3. Streç film ile kaplanmış bir forma yerleştirilir ve kremalı ve kesilmiş marshmallowlu kurabiye katmanları bitkisel yağ ile bulaşır.
  4. Ürünü buzdolabında birkaç saat bekletin, ardından bir tabağa çevirin ve filmi çıkarın.
  5. Tatlıyı çikolata sosuyla dökün, fındık serpin.

Yoğunlaştırılmış süt ve muz ile kurabiye kek


Yoğunlaştırılmış süt ve muzlu kurabiye kurabiyelerinden bir kek hazırladıktan sonra, tatlının tüm bileşenlerinin mükemmel uyumlu kombinasyonunu takdir edebileceksiniz. Bu durumda krema, en az% 25 yağ olması gereken yoğun bir köpüğe çırpılmış ekşi krema ilavesiyle hazırlanır. Ayrılabilir bir biçimde bir incelik toplamak uygundur.

İçindekiler:

  • çerezler - 500 gr;
  • muz - 2-3 adet;
  • haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
  • ekşi krema - 400 gr;
  • şeker - 200 gr;
  • dekorasyon için çikolata ve fındık.

Yemek pişirme

  1. Ekşi kremayı çırpın, biraz şeker ekleyin.
  2. müdahale Ekşi krema yoğunlaştırılmış süt ve tekrar yendi.
  3. Bisküviler ve dilimlenmiş muzlar kalıba yerleştirilir, her birine hazırlanan krema sürülür.
  4. Tatlıyı bir gece buzdolabında bekletin, kalıptan çıkarın ve üzerine fındık ve çikolata kırıntıları serpin.

Yoğunlaştırılmış süt ve süzme peynir ile kurabiye kek


Tereyağı ve süzme peynir içermeyen yoğunlaştırılmış sütlü bisküvi keki yıldırım hızında hazırlanır, ancak daha hafif ve inanılmaz lezzetli olduğu ortaya çıkar. Hassas bir krema ile emprenye için, bu durumda, iştah açıcı bir görünüm sağlayacak olan yıldönümü kurabiyeleri idealdir. görünüm incelik ve ideal tat özellikleri.

İçindekiler:

  • yıldönümü kurabiyeleri - 500 gr;
  • süzme peynir - 700 gr;
  • yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
  • vanilya - 1 tutam;
  • dekorasyon için çikolata sosu ve fındık.

Yemek pişirme

  1. Süzme peynir, yoğunlaştırılmış süt ve vanilyayı bir kapta birleştirin, homojen kremsi bir doku elde edene kadar bir blender ile delin.
  2. Tabağın üzerine, her biri lor kreması ile yayılan kurabiye katmanları serilir.
  3. Pastayı yoğunlaştırılmış sütlü yıldönümü kurabiyeleriyle süsleyin, fındık serpin ve birkaç saat buzdolabında bekletin.

Yoğunlaştırılmış Sütlü Kurabiye Sosisli Kek


Aşağıdaki önerilere göre hazırlanan yoğunlaştırılmış süt ve kakao ile herkese en sevdiği çikolatalı sosisi hatırlatacak. İsteğe bağlı olarak kompozisyona fındık, kuru üzüm, diğer kuru meyveler ekleyebilir ve eritilmiş çikolata veya kakaodan yapılmış krema ile ıslattıktan sonra bitmiş tatlıyı süsleyebilirsiniz.

Fırınsız bir kurabiye ve yoğunlaştırılmış sütlü kek, ocakta uzun süre durma veya fırını açma arzusunun olmadığı yaz aylarında gerçek bir cankurtarandır. Ekşi krema ve haşlanmış yoğunlaştırılmış süt karışımı ile yayılmış "Jubilee" (ve benzeri) gibi kurabiye kurabiyeleri alın. Pastanın buzdolabında sertleşmesi için birkaç saat bekleyin ve afiyet olsun!

Kurabiyelerden pişmemiş kek yumuşak, yumuşak ve sulu. Bıçakla kolayca keser ve şeklini iyi tutar. Bu basit, çok lezzetli ve basit tatlı sadece 15 dakikada sadece deneyimli ev hanımları tarafından değil, küçük yardımcılar tarafından bile hazırlanabilir. Çocuklar bu pastayı kendileri veya dikkatli gözetiminiz altında yapmaktan mutluluk duyacaktır. Tarifi yazın!

Ayrıca okuyun:

  • - pişirme yok!

Pişirme süresi: 15 dakika

Çıktı: 8 porsiyon

İçindekiler:

  • Kurabiye kurabiyeleri - 600 g
  • Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 300 g
  • Ekşi krema %20 - 300 gr
  • Kahve (şekersiz hazır) - 100 ml

pişmeyen kurabiye hamuru nasıl yapılır

1. Krema için ekşi krema ve kaynamış yoğunlaştırılmış sütü derin bir kapta birleştirin. Her iki ürün de soğuk olmalıdır, bu yüzden birkaç saat önceden buzdolabına koyduğunuzdan emin olun. Yağlı ve kalın ekşi kremayı en iyi şekilde seçin - yüzde 20. Gerekirse, fazla peynir altı suyunu çıkarmak için tülbentten tartabilirsiniz.

Yoğunlaştırılmış süt gelince, sadece kalın seçin. Mağazadan satın alınması veya kendi başınıza pişirilmesi önemli değil. Ana şey, tadını beğenmenizdir. Bu tür yoğunlaştırılmış süt çok tatlı değildir ya da tam tersine ürkütücüdür. Bu nedenle miktarı kendinize göre ayarlayabilirsiniz.

2. Mikser ile maksimum 30 saniye çırpın. Uzun süre çırpmanıza gerek yok yoksa kreminiz sıvılaşacak ve akacak! Tek gereken, her iki bileşeni homojen bir karışım halinde birleştirmek.

3. Dikdörtgen şekli alıp üzerini streç film ile kapatın. 1 genel değil 2-3 küçük kesim yapın. Bu, daha sonra pastanın altından çıkarmayı kolaylaştıracaktır.

Bir fincan kahve demleyin ve içeceği soğutun. Ardından, biraz nemlendirmek için kurabiyeleri çok hızlı bir şekilde, kelimenin tam anlamıyla yarım saniye içinde daldırın. Aşırıya kaçmayın, ıslanmamalı!

4. Kurabiyeleri batırdıktan sonra hemen hazırlanan tavaya yerleştirin. Tüm tabanı, çerezler minimum boşlukla birbirine yakın olacak şekilde doldurun.

5. Çerezleri ekşi krema ve yoğunlaştırılmış süt kreması ile yayın. Kremin yaklaşık 1/3'ünü kullanın. Toplamda 3 kek olacak.

6. Üstteki katmanları tekrarlayın. Yani, kurabiyeleri tekrar yerleştirin ve ardından krema ile kaplayın. Üst katmanı da kaplayın. Kalan kuru kurabiyelerden birkaçını ezin ve ardından ortaya çıkan kırıntıyı üstüne serpin.

7. Bu formda kurabiye pastasını 2 saat buzdolabına gönderin. Bu süre zarfında kekler tamamen doygun hale gelir ve krema kalınlaşır. Servis tepsisine dikkatlice aktarın, film parçalarını çıkarın - kenarlarından çekin. Pastayı porsiyonlara ayırın.

8. Ekşi krema ile kurabiye ve yoğunlaştırılmış sütlü kek çok lezzetlidir. Kesinlikle beğeneceksin! Mutlu çay!

Tabii ki, kurabiye keklerini biliyordum ve hatta bu tatlılardan birini annemle nasıl yaptığımızı bile hatırlıyorum, ama yetişkinlikte bana bir şekilde ... anlamsız görünüyordu ya da ne? Ve böylece, nispeten yakın zamanda tatlı sosis yaparken, neden bir pasta yapmaya çalışmıyorum diye düşündüm. Görünüşe göre, bu, iş günlerinde çay içebileceğiniz son derece hızlı ve basit bir çözüm! Yoğunlaştırılmış süt ve basit kurabiye kurabiyeleri ile pişmeyen bir kek hazırlamak 15 dakikamı aldı. Tabii ki, yine de soğukta durmak ve donmak zorunda kaldı, ancak bu hareketsiz süre sayılmaz. Sonuç olarak, birkaç seçenek hazırladığımıza göre, basit bir temel ürün grubuyla bir araya getirdiğimiz bu fotoğraflı tarifler seçimi doğdu: bugün size bakmanızı önerdiğimiz kurabiyeler, yoğunlaştırılmış süt, tereyağı.

Yoğunlaştırılmış süt ve tereyağı ile pişirmeden kurabiyelerden "Anthill" keki

İlk ben başlayacağım. Bu yüzden basit bir pişmiş sütlü kurabiye kurabiyem vardı. Sadece 0,5 kilogramlık paketlerde paketlenmiştir - tam olarak gerektiği kadar. Normal yoğunlaştırılmış sütüm var, kaynatılmamış. Satın alırken kaliteye dikkat etmelisiniz. Karınca yuvasını blenderdan geçirdiğimiz çikolatayı üzerine serpip içine cevizleri ekledim. Basit, lezzetli ve çok tatlı “Yapamam” çıktı. Bazen, tam da istediğiniz şey - tatlı-tatlı.

İçindekiler:

  • kurabiye kurabiye - 500g;
  • süt - 200 ml;
  • tereyağı - 200g;
  • yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu (400g);
  • kakao tozu - 1 yemek kaşığı;
  • ceviz - 1 avuç;
  • çikolata - 0,5 fayans.

Evde kurabiyelerden kek "Anthill": adım adım fotoğraflı bir tarif

Ve işte bu - pasta hazır. Pişirme yok, çeyrek saat fırın yok.

Çikolata sosu altında kaynamış yoğunlaştırılmış süt ve tereyağı ile pişirmeden kurabiye kek


Sevdiklerinizi ve misafirlerinizi lezzetli bir tatlıyla memnun etmek için mutfakta çok fazla zaman harcamanıza gerek yok. Lezzetli bir ikram çok hızlı, fazla çaba harcamadan ve şaşırtıcı bir şekilde fırını kullanmadan hazırlanabilir! Pişirmeden kek yapmak için birçok fikir var, bugün bunlardan birini paylaşacağız. Birçok yönden ünlü "Anthill" klasiğine benzer, ancak hazırlanması biraz daha kolaydır. Yemek pişirmek için sadece iyi parçalanan kurabiyelere, tereyağına ve kaynamış yoğunlaştırılmış süte ihtiyacımız var. İstenirse, bileşime fındık, kuru meyve, haşhaş tohumu veya çikolata parçaları eklenerek çeşitlendirilebilir. Ev yapımı bir pastayı istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz - meyveler, krema veya krema ile. Kendinizi hiç rahatsız edemez ve üzerine pudra şekeri veya rendelenmiş çikolata serpemezsiniz. Herhangi bir biçimde, kek lezzetli kalır!

Pastanın kendisi için ihtiyacımız olan:

  • çerezler - 300 gr;
  • tereyağı - 150 gr;
  • haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 200 gr;

Buzlanma için (isteğe bağlı):

  • tereyağı - 30 gr;
  • süt - 3 yemek kaşığı;
  • pudra şekeri - 4 yemek kaşığı;
  • kakao tozu - 2 yemek kaşığı.

Fırında pişirmeden kurabiye ve yoğunlaştırılmış sütten kek nasıl yapılır