Pirinçli salatalar ve kompozisyon basittir. Pirinç salatası - en iyi beş tarif. Pirinç salatası nasıl düzgün ve lezzetli pişirilir. Konserve balık ile

nereye eklersen ekle pilav, onun olduğu her yerde. Herhangi bir malzeme ile rahat hisseder. Garnitürler, çorbalar, köfteler, turta içleri, güveçler… Peki ya salatalar? bu onlar "tadı ile" tüm kalbimle hoş geldiniz!

Bir rakam arıyorsanız, ihtiyacınız olan şey. Burada hafif bir garnitür, taze sebzeler ve protein var. Ve lezzet kombinasyonları ile sonsuz deneyler yapabilirsiniz!

Pirinç bazlı salatalar

Pirinç, nohut ve tavuk fileto salatası

İçindekiler

• 100 gr haşlanmış nohut
• 400 gr tavuk fileto
• 5 sokak. ben. limon suyu
• 2 diş Sarımsak
• 2 çay kaşığı zeytin yağı
• 1 çip. öğütülmüş karabiber
• 1 çay kaşığı Sahra
• 0,5 çay kaşığı Zencefil
• tatmak için tuz

Yemek pişirme

1. Tavuk fileto küpler halinde kesin ve 1 yemek kaşığı karışımında marine edin. ben. limon suyu, zeytinyağı, kıyılmış sarımsak, karabiber. Bir saat bekletin, ardından tavuk parçalarını bir tavada kızartın.
2. 4 yemek kaşığı ile pansuman hazırlayın. ben. limon suyu, şeker ve zencefil. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.
3. Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın, sosun üzerine dökün, taze otlar ile süsleyin.

ton balıklı italyan salatası

• 200 gr al dente pişmiş pirinç
• 1 kırmızı soğan
• 8 kiraz domates
• 1 salatalık
• 300 gr konserve ton balığı
• 0,5 b. konserve mısır
• 5-6 dal maydanoz
• 10 zeytin
• 1 inci. ben. limon suyu
• 2 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı
• tatmak için tuz, karabiber

1. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin, çeri domatesleri dörde bölün, salatalıkları küpler halinde kesin.
2. Konserve ton balığını çatalla hafifçe ezin.
3. Tüm malzemeleri, tuzu ve karabiberi karıştırın, limon suyu ve zeytinyağı karışımıyla baharatlayın. Maydanoz ve zeytin ile süsleyin.

Pirinç, karides ve kırmızı fasulye salatası

• 300 gr haşlanmış uzun taneli pirinç
• 300 gr karides
• 100 gr konserve kırmızı fasulye
• 2 çay kaşığı limon suyu
• 1 inci. ben. zeytin yağı
• 1 diş Sarımsak
• 1 çip. biber karışımları
• 1 dal taze nane
• 1-2 yeşil soğan

1. Kabukları soyulmuş karidesleri bir tavada biraz zeytinyağı ile hafifçe kızartın.
2. Karides ve fasulyeli pirinci atın, üzerine zeytinyağı sosu, limon suyu ve kıyılmış sarımsak serpin. Tuz, karabiber, salata karıştırın. Doğranmış nane ve yeşil soğan ile süsleyin.

Nohut ve sebzeli pirinç salatası

• 200 gr haşlanmış bordo pirinç
• 2-3 kereviz sapı
• 200 gr brokoli
• 5-6 dal kişniş
• 5-6 sanat. ben. haşlanmış nohut
• 1 inci. ben. zeytin yağı
• 2 çay kaşığı limon suyu
• tatmak için tuz, karabiber

1. Kerevizleri küçük dilimler halinde kesin, kişnişi doğrayın, brokoliyi çiçek salkımına ayırın, kaynar suya koyun.
2. Hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın, limon suyu, tuz, karabiber serpin, zeytinyağı ile baharatlayın.

Çin pirinç salatası

• 300 gr haşlanmış uzun taneli pirinç
• 12–15 adet kurutulmuş mantar shiitake
• 1 havuç
• 1 ampul
• 100 gr dondurulmuş veya taze fasulye
• 1 diş Sarımsak
• 2 yemek kaşığı. ben. pirinç sirkesi
• 3 sanat. ben. Susam yağı
• 1 çay kaşığı sıvı bal
• 1 çay kaşığı soya sosu

1. Mantarları kaynar suda yumuşayana kadar bekletin. Daha sonra bir kevgir içinde süzün, tabaklara kesin ve doğranmış soğan, rendelenmiş havuç, yeşil fasulye ve doğranmış sarımsak ile birlikte kızartın.
2. Pirinci kızarmış sebzelerle birleştirin, pirinç sirkesi, susam yağı, bal ve soya sosu karışımıyla baharatlayın.

Umarız koleksiyonunuz için birkaç tarif seçmişsinizdir. Tabii ki, bazı malzemeleri başkalarıyla değiştirerek veya değiştirerek salatanızı kendiniz kolayca oluşturabilirsiniz. Seçimimize dikkat edin

Bu tahıl, sürekli nem varlığı dışında özel bir bakım gerektirmediğinden ve birçok faydalı unsura sahip olduğundan, popülaritesi fazla tahmin edilemez! Yemek yapmayı seven herkes bu ürünün evrensel olduğunu bilir: onunla et veya et bile pişirebilirsiniz. balık yemekleri, hatta salatalar. İkincisi, yaratıcılık ve somut faydalar için geniş kapsam nedeniyle özel popüler aşk kazanır. Çeşitliliğinde pilavlı salatalar için yeni tarifler yalnızca aşçının hayal gücü ile sınırlıdır. Pirinç salatası yapmanın yüzlerce yolu var ve her biri benzersiz!

Tariflerde en sık kullanılan beş bileşen şunlardır:

Kompozisyon herhangi bir sebzeyi ve hatta meyveyi içerebilir, tadı ve muamele türünü kökten değiştirirler. Tatlı biber, domates, salatalık, ananas, kuru kayısı, zeytin, mantar - her şeye bir kişinin mutfak tercihleri ​​karar verir! Genellikle, Japonya'da ve bir dizi Asya ülkesinde yapıldığı gibi, buna deniz ürünleri eklenir. Böylece tüm deniz ürünlerinde bulunan özel vitaminler ve mikro elementler sayesinde tedavi daha da kullanışlı hale geliyor. Bu tür mutfak şaheserleri sadece iştah açıcı değil, aynı zamanda çok tatmin edicidir. Birkaç kaşık, birçok kızarmış ve yağlı yemekler, aynı zamanda hem sağlığa hem de şekle özen gösteren bir menü hazırlayabileceksiniz!

ne-diet.ru

İçindekiler

• 60 gr beyaz pirinç;
• 4 yumurta;
• 250 gr yengeç çubukları;
• 1 salatalık;
• ½ kırmızı soğan;
• 120 gr konserve mısır;
• birkaç dal maydanoz veya dereotu;
• tuz - tatmak;
• 3 yemek kaşığı mayonez.

Yemek pişirme

Pirinç kaynatın. Yumurtaları sert kaynatın, soğutun ve soyun. yumurtaları kes yengeç çubukları, salatalık ve soğan küçük küpler halinde. Pirinç, mısır, doğranmış otlar, tuz ve mayonez ekleyin ve karıştırın.

russianfood.com

İçindekiler

• 70 gr beyaz pirinç;
• 200–250 gr tavuk filetosu;
• 2-3 kırmızı dolmalık biber;
• 100-150 gr konserve veya dondurulmuş bezelye;
• tuz - tatmak;
• bir avuç zeytin;
• birkaç yeşil soğan tüyü;
• birkaç dal dereotu;
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı;
• 1 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi;
• 1 çay kaşığı taneli hardal;

Yemek pişirme

Pirinci bitene kadar kaynatın. Biberleri folyo ile kaplı bir fırın tepsisine koyun. 25-30 dakika önceden 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun. Biberleri soğutun, kabuklarından ve çekirdeklerinden soyun ve küçük çubuklar halinde kesin. Soğuyan tavuğu aynı parçalara ayırın.

Dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, kaynayan tuzlu suda birkaç dakika yumuşayana kadar kaynatın. Sonra tutmak için buzlu suda soğutun parlak renk. Zeytinleri küçük parçalar halinde kesin ve yeşillikleri doğrayın.

Hazırlanan tüm malzemeleri bir kaseye koyun. Yağ, sirke, hardal, tuz ve karabiberi karıştırın. Salatayı elde edilen karışımla süsleyin.

İçindekiler

• 150 gr arborio pirinci veya diğer beyaz pirinç;
• tuz - tatmak;
• 2 yumurta;
• bir avuç zeytin;
• 200-250 gr kiraz domates;
• 250 gr konserve ton balığı;
• 250 gr konserve mısır;
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı;
• öğütülmüş karabiber - tatmak.

Yemek pişirme

Pirinç tuzlu suda haşlanır. Yumurtaları sert kaynatın, soğutun ve soyun. Yumurtaları ve zeytinleri büyük parçalar halinde kesin. Domatesleri ortadan ikiye kesin. Ton balığını çatalla hafifçe ezin.

Pirinç, yumurta, zeytin, domates, mısır ve ton balığını bir kaseye koyun. Limon suyu, yağ, tuz ve karabiberi ekleyip salatayı karıştırın. Birkaç saat buzdolabına koyun, sonra daha da lezzetli hale gelecektir.

4. Pirinç, somon, avokado ve peynirli katmanlı salata

Fotoğraf: vkuslandia / Shutterstock

İçindekiler

• 50 gr beyaz pirinç;
• tuz - tatmak;
• 200 gr hafif tuzlu somon;
• 60 gr sert peynir;
• 100 gr lor peyniri;
• 3 yemek kaşığı mayonez;
• birkaç dal dereotu;
• ½ limon.

Yemek pişirme

Pirinç tuzlu suda haşlanır. Somonu küçük küpler halinde kesin. Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve lor peyniri ile yarısını karıştırın. İki yemek kaşığı mayonez ve kıyılmış dereotu ekleyip karıştırın.

Avokadoyu küçük küpler halinde kesin ve kararmaması için üzerine limon suyu gezdirin. Salatayı aşağıdaki sırayla katmanlar halinde yerleştirin: balıkların yarısı, pirinç, avokado, süzme peynir karışımı, kalan balık, mayonez ve sert peynir.

marthastewart.com

İçindekiler

• 180 gr kahverengi pirinç;
• tuz - tatmak;
• 1 defne yaprağı;
• 30 gr çam fıstığı;
• 2 çay kaşığı zeytinyağı;
• 2 küçük soğan;
• 3-4 diş sarımsak;
• 4 orta boy pancar;
• 2 çay kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu rendesi;
• birkaç dal maydanoz;
• 60 gr yumuşak keçi peyniri.

Yemek pişirme

Pirinci defne yaprağı ile tuzlu suda haşlayın. Fındıkları kızgın yağ ile bir tavaya koyun ve orta ateşte yaklaşık 5 dakika karıştırarak kızartın. Bir tabağa koyun.

Isıyı biraz azaltın ve ince doğranmış soğan ve sarımsağı tavaya ekleyin. Yaklaşık 8 dakika pişirin. Bu arada pancarları orta küpler halinde kesin. Sebzelere ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Örtün ve pişirin, ara sıra karıştırarak, 25 dakika. Pancarlar tavaya yapışırsa biraz su ekleyin.

Kızartmayı, pirinci, fındıkların yarısını, limon kabuğu rendesini ve kıyılmış maydanozun çoğunu birleştirin. Salatayı soğutun ve üzerine fındık, ufalanmış peynir ve maydanoz serpin.

thefigtreeblog.com

İçindekiler

• 180 gr uzun taneli beyaz pirinç;
• 100-120 gr kıyılmış ceviz;
• 1-2 salatalık;
• birkaç dal dereotu;
• birkaç dal nane;
• 1 limon;
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi;
• 1 yemek kaşığı tahin (tarif var);
• tuz - tatmak;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• ½ çay kaşığı şeker veya bal.

Yemek pişirme

Pirinç kaynatın. Fındıkları kuru bir tavada 5 dakika kavurun. Salatalığı küpler halinde kesin, dereotu ve nane yapraklarını doğrayın.

Yarım limonun suyunu, yağı, sirkeyi, tahini, tuzu, biberi, şekeri veya balı karıştırın. Hazırlanan malzemeleri sosun içine ekleyin ve karıştırın. Kalan limon suyunu salatanın üzerine gezdirin ve aromasının çıkması için 10 dakika bekletin.

isimnu.ru

İçindekiler

• 140 gr konserve ton balığı;
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı;
• 1-2 yemek kaşığı limon suyu;
• tuz - tatmak;
• öğütülmüş karabiber - tatmak.

Yemek pişirme

Pirinç kaynatın. Ton balığını çatalla ezin. Salatalıkları küçük küpler halinde kesin. Hazırlanan malzemelere yağ, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.

tat.com.au

İçindekiler

• 180 gr kahverengi pirinç;
• 100 gr kaju;
• 300 gr beyaz üzüm;
• 150 gr beyaz peynir;
• ½ küçük kırmızı soğan;
• 2 yemek kaşığı limon suyu;
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı;
• tuz - tatmak;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• ½ demet maydanoz.

Yemek pişirme

Pirinç kaynatın. Kajuları bir fırın tepsisine koyun ve önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına 3-5 dakika koyun. Fıstıklar hafif kavrulmalıdır. Bunları kuru bir tavada da kızartabilirsiniz.

Üzümleri ikiye bölün ve varsa çekirdeklerini çıkarın. Beyaz peyniri orta küpler halinde ve soğanı küçük küpler halinde kesin.

Limon suyu, yağ, tuz ve karabiberi karıştırın. Sosun yarısını pilavın üzerine dökün ve iyice karıştırın. Üzüm, beyaz peynir, soğan, kıyılmış maydanoz yaprağı ve soğutulmuş fındık ekleyin. Kalan sosu üzerine dökün ve karıştırın.

povarenok.ru

İçindekiler

• 100 gr uzun taneli beyaz pirinç;
• 200 gr tavuk filetosu;
• tuz - tatmak;
• 2 yumurta;
• 1 salatalık;
• 100 gr kuru erik;
• 100 gr sert peynir;
• birkaç yemek kaşığı mayonez.

Yemek pişirme

Pirinç ve tavuk yumuşayana kadar haşlayın. Pirinci tuzlayın. Sert haşlanmış yumurtaları kaynatın. Salatalık, kuru erik, soğutulmuş yumurta ve tavuğu küçük küpler halinde kesin. İnce bir rende üzerine rendeleyin.

Marulu şu sırayla katlayın: pirinç, tavuk, kuru erik, salatalık, yumurta ve peynir. Sonuncusu hariç her katmanı mayonezle yağlayın. Salatayı 1-2 saat buzdolabında bekletin.

İçindekiler

• 180 gr kahverengi pirinç;
• 2 kırmızı dolmalık biber;
• 2 havuç;
• ½ demet yeşil soğan;
• 1 demet fesleğen;
• 4 yemek kaşığı elma sirkesi;
• 2 çay kaşığı susam yağı;
• 2 çay kaşığı bal;
• 2-3 yemek kaşığı soya sosu;
• öğütülmüş karabiber - tatmak.

Yemek pişirme

Pirinç kaynatın. Biber orta küpler halinde kesin. için havuç rendeleyin Kore havuç. Soğanı bıçakla doğrayın ve fesleğeni elinizle yırtın.

Sirke, yağ, bal ve karıştırın soya sosu. Sosu salatanın üzerine dökün, karabiber serpin ve fırlatın.

Irina Kamshilina

Birisi için yemek pişirmek kendinizden çok daha keyifli))

İçerik

Tahıllar, yemeği daha doyurucu hale getirdikleri için genellikle herhangi bir öğüne eklenir. Pirinç salataları için sıklıkla tarifler bulabilirsiniz: çeşitli etler, kümes hayvanları, sebzeler, balıklar, deniz ürünleri ile iyi gider, hatta bazıları meyveleri sever. Aşırı durumlarda, basit bir kızarmış soğan ve havuç karışımı, pilavlı bir salatanın tadını tamamlayan yardımcı olacaktır.

pirinç salatası nasıl yapılır

Pirinç salatası yapmanın birçok versiyonu var. Günlük veya garnitür olarak servis edilebilir. şenlikli masa, işte atıştırmalık veya aile için besleyici bir kahvaltı olarak servis yapın. Hazırlanması temeldir: tahılları kaynatın, yemeğin geri kalanını doğrayın, pirinçle birleştirin, baharatlayın.

Ancak, tadı bozmamak için tahılları dikkatlice pişirmeniz gerekir. hazır yemek. İki seçenek vardır: Ya mısır gevreğini bitkisel yağla tatlandırılmış kaynar suya dökün ya da tahıl ve suyu aynı anda ısıtın, böylece su yavaş yavaş kaynar ve sadece ufalanan pirinç taneleri kalır. Pişirirken ekleyebilirsiniz. bulyon küpü tarifinize uygun lezzet.

pirinç nasıl pişirilir

Bütün ev kadınları salata için pilav yapmayı bilmiyor. Tahıl gevrek olmalı ve yapışkan bir kütle gibi görünmemelidir. Standart adım adım algoritma şöyle görünür:

1. Beyaz tahıl soğuk suyla iyice yıkanmalıdır. Bunu birkaç kez yapmak daha iyidir (su berraklaşana kadar).
2. Bir tencereye su dökün, tuzlayın, pirinci dökün (sıvı-tahıl oranı 2: 1).
3. Kaynattıktan sonra, ısıyı düşük seviyeye indirin. Yirmi dakika kaynatın.
4. Ardından brülörü kapatın (kapağı açmayın!).
5. Kabuğu çıkarılmış taneler ocakta 15 dakika ısrar ediyor.
6. Pirinci soğutun, bir yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Buğulama kullanırsanız en az yarım saat, kahverengi ise 40-60 dakika pişer.

pirinç salatası tarifi

Konukları veya aileyi hızlı ve lezzetli bir şekilde beslemeniz gerekiyorsa, pilavlı salata yapmak için en az bir tarif öğrenmelisiniz. Bu tahıl ürünü ile meze birçok yoruma sahiptir: sebze (soğan, salatalık, domates), yeşillik, et, mantar, balık ve deniz ürünleri (pollock, pembe somon, saury, somon, karides, yengeç) ekleyebilirsiniz. Buzdolabında çok az zamanınız ve yiyeceğiniz varsa, dünkü akşam yemeğinden kalanları bir kaseye koyun, baharatlayın ve mayonez ile baharatlayın.

Yengeç

Yengeç çubukları ile popüler şenlikli pirinç salatası - besleyici, iştah açıcı, basit atıştırmalık. Tokluk, haşlanmış tavuk yumurtası ve tahıl gevrekleri ile sağlanır ve salatalık, mısır ve otlar salatayı taze ve kokulu yapar. Yengeç çubukları yengeç eti ile değiştirilebilir, böylece daha da lezzetli olur. Daha pahalı bir yemeği karşılayabiliyorsanız, kerevit kuyrukları veya karides kullanın.

İçindekiler:

• yengeç çubukları - 250 gram;
• salatalık - 2 adet;
• haşlanmış pirinç - 1 su bardağı;
• yumurtalar - 2 adet;
• kırmızı soğan - 1 kafa;
• mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tuz, otlar.

Pişirme metodu:

1. Pirinç kaynatılır, soğutulur.
2. Sert haşlanmış yumurtalar küpler halinde kesilir.
3. Salatalık soyulur, şeritler halinde kesilir, yengeç çubukları - küpler halinde.
4. Ampul ince doğranmış, yeşillikler de.
5. Mısır bir kevgir içinde geriye yaslanır.
6. Tüm ürünler tek bir kapta birleştirilir, mayonez ile kaplanır, tuzlanır, iyice karıştırılır.

Kış için

meze ile sağlıklı tahıl genellikle önceden hazırlanır. Örneğin, sebzeli kış için pirinç salatası, acemi bir aşçının bile yapabileceği lezzetli, parlak bir korumadır. Klasik kış tarifi dolmalık biber, havuç, domates ve soğandan oluşur. Doyurucu, sulu kış hazırlığıçorbalara eklenebilir veya ayrı bir garnitür olarak tüketilebilir.

İçindekiler:

• pirinç - 3 yemek kaşığı;
• taze domates - 4 kilo;
• salata biberi (renkli) - 1 kg;
• soğan - 1 kg;
• şeker - 200 gr;
• tuz - 2 yemek kaşığı. l.;
• havuç - 1 kg;
• bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı;
• elma sirkesi - ½ bardak.

Pişirme metodu:

1. Deri domateslerden çıkarılır, daha sonra pürüzsüz olana kadar bir kıyma makinesi veya blender ile ezilir.
2. Havuçlar kaba bir rende üzerine sürülür, dolmalık biberler ve soğanlar küpler halinde kesilir.
3. Kabuğu çıkarılmış tane su ile dökülür, bir saat demlenir.
4. Sebzeler yağda kızartılır. Bundan sonra, içlerine su dökülür (bardağın üçüncü kısmı). Karıştırın, 20 dakika pişirin.
5. Sebzelere domates kütlesi, şeker, tuz serilir. Malzemeler 20 dakika daha haşlanır.
6. Pirinç kabuğu çıkarılmış tane uykuya dalar. Hazırlık yarım saat pişirilir. Sirke, hazır olmadan 10 dakika önce eklenir.
7. Çanağı bankalara yerleştirmek, yuvarlamak, serinlemek, baş aşağı koymak için kalır.

Mimoza

Sonraki lezzetli tarif- Pirinç ve konserve gıda ile Mimoza salatası. Bu yemek uzun zamandır popülerdir, çünkü kolay, hızlıdır, günlük menüler veya tatiller için harikadır. Mimoza'nın klasik versiyonu patates kullanır, ancak birçok gurme başarılı bir şekilde onu yuvarlak beyaz pirinçle değiştirir. Kırmızı balık (örneğin konserve pembe somon) almanız önerilir, ancak hamsi veya sardalye seçebilirsiniz.

İçindekiler:

• tahıl ürünü - 100 gr;
• hamsi - 1 banka;
• yumurtalar - 4 adet;
• soğan - kafa;
• mayonez - 200 gr;
• dekorasyon için yeşillikler;
• tuz.

Pişirme metodu:

1. Pirinç kabuğu çıkarılmış tane, yumurtalar önceden kaynatılır.
2. Ampul ince doğranmış.
3. Balık derin bir salata kasesine dizilir, yoğrulur.
4. Beyazı sarısından ayrılır. Yumurtanın her iki kısmı da rendelenmelidir.
5. Katmanlar halinde serilir: hamsi, sonra soğan, protein, tahıllar, yumurta sarısı. Her katman mayonez ile bulaştırılmalıdır.
6. Yeşillik dallarıyla süsleyin (fotoğraftaki gibi). Servis yapmadan önce Mimoza'yı bir saat soğutun.

Konserve balık ile

Bir sonraki pişirme seçeneği ayrıca balık (saury veya sardalye) içerir. Konserve balıklı bu pirinç salatası, baharatlı, sıradışı ve çok lezzetli çıkıyor. Lezzetli bir mezenin "gizli" bileşenleri peynir ve soğan turşusudur. Önceden pişirilmiş bileşenler kullanırsanız, birkaç dakika içinde bir muamele yapabilirsiniz.

İçindekiler:

• yumurtalar - 3 adet;
• soğan - kafa;
• sert peynir - 150 gram;
• haşlanmış pirinç - 2 yemek kaşığı;
• mayonez - 2 yemek kaşığı. l.;
• sardalye - 1 banka;
• sirke - 3 yemek kaşığı. l.;
• baharat.

Pişirme metodu:

1. Balık, çatalla yoğrulmuş (tereyağı ile birlikte) derin bir tabağa konur.
2. Yumurtalar soyulur, küpler halinde kesilir.
3. Peynir rende üzerine sürülür.
4. Ürünler bir tabakta birleştirilir.
5. Soğan ince doğranmış, su + sirke (1: 1) marine ile dökülür. 20 dakika süreyle infüze edilir. Ondan sonra, bir kevgir içinde yatırmanız gerekir, sıvı boşalana kadar bekleyin.
6. Malzemelerin geri kalanına soğan eklenir.
7. Çanak mayonezli, tuzlanmış, biberli, karıştırılmış.

ton balığı ile

Konserve ton balığı ve pilavlı doyurucu bir salata, birçok aç öğrenciye ve bekar kişiye yardımcı olan ve ayrıca yorgun ev kadınları için hayatı kolaylaştıran alışılmadık besleyici bir atıştırmalıktır. Bununla birlikte, özellikle güzelce dekore ederseniz (fotoğraftaki gibi) ve alışılmadık bir pansuman seçerseniz, bir tatil için böyle bir yemek servis edebilirsiniz: örneğin sarımsak, hardal ve limon suyu ile. Konserve ton balığı yağı eklerseniz daha da lezzetli bir yemek elde edersiniz.

İçindekiler:

• pirinç kabuğu çıkarılmış tane - 150 gram;
• ton balığı (konserve) - 300 gr;
• domates - 2 adet;
• mayonez - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
• salata biberi - 1 adet;
• limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• sarımsak - 1 diş;
• hardal - 1 çay kaşığı;
• zeytinyağı - 1 çay kaşığı;
• tuz, öğütülmüş beyaz biber.

Pişirme metodu:

1. Pişmiş tahıl soğur.
2. Balıklar kavanozdan çıkarılır, derin bir tabağa konur, parçalara ayrılır. Konserve yağ kullanıyorsanız, boşaltmanıza gerek yoktur (yakıt ikmali için kullanışlıdır).
3. Biber yarım halka, soğan halka, domates 4 parçaya bölünür.
4. Pansuman yapılır: limon suyu, yağ, tuz, karabiber, hardal, doğranmış sarımsak ve mayonezi birleştirin. Her şeyi iyi karıştırın.
5. Çanağın bileşenleri, elde edilen kütle ile dökülür, karıştırılır. Bundan sonra, atıştırmalık buzdolabında yarım saat demlenir.

kalamar ile

Yumurtalı lezzetli kalamarlı pilav salatası, başarılı bir şekilde çeşitlendirmeye yardımcı olacaktır. tatil menüsü ancak normal bir öğle veya akşam yemeği için hazırlanabilir. Tarif, donmuş kalamar karkaslarını kullanır ve filmleri ve bağırsakları çıkarmakla uğraşmamak için önceden içi boşaltılmış olanları satın almak daha iyidir.

İçindekiler:

• beyaz pirinç - ½ su bardağı;
• kalamar - 400 gram;
• yumurtalar - 4 adet;
• soğan - 2 kafa;
• mayonez, ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.;
• tuz biber.

Pişirme metodu:

1. Dondurulmuş kalamarları kaynar suya batırın ve 3-5 dakika pişirin. Ardından soğuk suyla durulayın, böylece daha sonra filmleri çıkarmak kolaydır.
2. Küpler halinde kesin.
3. Pirinç kabuğu çıkarılmış tane kaynatın, durulayın, kurutun.
4. Yumurtaları büyük parçalara, soğanı ince yarım halkalara kesin.
5. Ekşi kremayı mayonezle karıştırın, tuz, karabiber ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Pirinç salatasını baharatlayın ve yarım saat buzdolabında bekletin.

morina karaciğeri ile

Morina karaciğeri çok faydalıdır, çok miktarda vitamin içerir. Bu nedenle, morina karaciğeri ve pilavlı enfes balık salatası, hem bayram yemeği hem de günlük yemek olarak geleneksel olarak başarılıdır. Meze çok doyurucu, lezzetli, hazırlaması kolay. Süreci hızlandırmak için tahılları ve yumurtaları önceden pişirmek daha iyidir.

İçindekiler:

• haşlanmış pirinç - 1 yemek kaşığı;
• havuç - 1 adet;
• yumurtalar - 2 adet;
• morina karaciğeri - bir kutu;
• kırmızı soğan - kafa;
• maydanoz yaprakları;
• mayonez - 1 çay kaşığı;
• tuz.

Pişirme metodu:

1. Pirinç kabuğu çıkarılmış tane kaynatılır, soğutulur.
2. Yumurtalar, soğanlar ince kıyılır, haşlanmış havuçlar küpler halinde kesilir.
3. Morina karaciğeri, biraz yağ boşaltmak için bir kağıt havlu üzerine serilir. Çatal ile yoğrulur.
4. Bileşenler birleştirilir, mayonez ile karıştırılır, karıştırılır. Meze maydanozla süslenir.

mısır ile

Mısırlı orijinal sıcak pirinç salatası konukları hoş bir şekilde şaşırtacak. Acı biber yemeğe keskinlik katacak ve avokado sayesinde egzotik alışılmadık bir tat ortaya çıkacak, taze salatalık, Mısır. Sosu zeytinyağı ve limon suyu karışımıdır. Mezeyi yeşilliklerle süsleyebilir, en sevdiğiniz baharat veya baharatlarla çeşitlendirebilirsiniz.

İçindekiler:

• pirinç kabuğu çıkarılmış tane - 1 yemek kaşığı;
• konserve mısır - ½ kutu;
• avokado ve salatalık - 1 adet;
• limon suyu - ¼ bardak;
• salata biberi - 1 adet;
• zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. l.;
• yeşil soğan tüyleri, maydanoz;
• acı biber, tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Pirinç taneleri haşlanır. Yıkanır ve soğutulur.
2. Yağ derin bir kapta karıştırılır (1 yemek kaşığı bırakın), limon suyu, kıyılmış maydanoz.
3. geri kalanı sebze yağı doğranmış biber ve dolmalık biber kızartılır, birkaç dakika sonra bir kevgir içine atılan mısır eklenir.
4. Sıcak sebze karışımı pilav ile birleştirilir.
5. Salatalık, avokado kareler halinde kesilir, kalan ürünlere eklenir.
6. Salata giyinmiş, tuzlanmış, karıştırılmış.

karidesli

Hızlı ve lezzetli bir soğuk deniz ürünleri yemeği pişirmek istiyorsanız, pilavlı karides salatası mükemmel bir seçimdir. Atıştırmalık, hafifliği, tokluğu ve hassas tat. Üzerine taze domates ve konserve mısır eklenmesi tavsiye edilir, salatalık da uygundur. Salamurada konserve karides kullanıyorsanız, beyaz fasulye eklemeyi deneyin.

İçindekiler:

• karides - 400 gr;
• yuvarlak pirinç kabuğu çıkarılmış tane - ½ su bardağı;
• konserve mısır - bir kutu;
• domates - 3 adet;
• taze dereotu - 1 demet;
• mayonez - 2 yemek kaşığı. l.;
• limon suyu, tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Tahıl haşlanır.
2. Karidesler kaynar suya konur, 5 dakika kaynatılır, bir kevgir içinde geriye yaslanır.
3. Sıvı mısırdan boşaltılır.
4. Soğanlar ve domatesler küçük küpler halinde doğranır, dereotu bıçakla ince ince kıyılır.
5. Mayonez biber, tuz, limon suyu ile birleştirilir. Ürünler bir tabağa konur, baharatlanır ve iyice karıştırılır.

Piliç ile

Sıra dışı bir başka tarif ise tavuklu pirinç salatasıdır. Kore havuç(daha iyi ev yemeği) ve mantarlar (kızarmış veya salamura). Çabuk pişen baharatlı, aromalı bir yemek, çok lezzetli çıkıyor. Klasik sürüm kullanır tütsülenmiş tavuk ancak istenirse haşlanmış veya fırınlanmış filetolarla değiştirilebilir.

İçindekiler:

• yarım bardak tahıl;
• füme tavuk - 300 gr;
• Korece havuç - 200 g;
• marine edilmiş petrol - 150 gram;
• mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tuz biber.

Pişirme metodu:

1. Füme fileto büyük parçalar halinde kesilir.
2. Et, haşlanmış, soğutulmuş pirinçle karıştırılır.
3. Mantarlar, dilimler halinde kesilir, baharatlı havuçlar eklenir.
4. Yemeğin bileşenleri tuzlanmış mayonez ile baharatlanır.
5. Her şey karıştırılır ve soğutulur.

Göre deneyimli şefler, atıştırmalıkların hazırlanması için aşağıdaki tahıl türlerini tercih etmek daha iyidir:

1. Arborio. İtalya'da yetişen orta taneli çeşittir. Salataları emprenye etme sürecinde kalan bileşenlerin tatlarını ve kokularını emer.
2. Indica. Uzun formun popüler çeşitlerinden biri. Bu tür tahıllar birbirine yapışmaz, pişirme sırasında yumuşak kaynamaz.
3. Basmati. Eşsiz kokulu, özel bir tada sahip çeşitli pirinç. Deniz ürünleri ve balık yemekleri için idealdir.

Video

Metinde bir hata mı buldunuz? Seçin, Ctrl + Enter tuşlarına basın, düzeltelim!

Tartışmak

Pirinç salatası: lezzetli tarifler

Pirinçli salata tam bir doyurucu yemek, en az her gün hazırlanabilen, ek malzemeler değiştirilerek. Bu arada, hem çiğ hem de haşlanmış balık, tavuk ve her türlü sebze bu tür malzemeler haline gelebilir. Başka bir deyişle pirinç, özel pişirme becerileri gerektirmeyen eşsiz bir üründür.

Ayrıca pirinç, çeşitli vitaminler ve amino asitler açısından zengindir. İkincisi, pirince 8 parçaya kadar dahildir. Ayrıca pirinç hipoalerjenik bir üründür. Hem normal hem de tıbbi diyetler sırasında kullanılabilir.

Pirinçle salata yapmanın tek yolu onu kaynatmaktır. Pirinç çok hassas bir üründür, örneğin birkaç dakika içinde bozabilir, sindirebilirim. Bu nedenle, pilav pişirmenin basit sırrını hatırlamak gerekir. 1 ila 1,5 oranında suda 20 dakika kaynatıldıktan sonra bir kapakla kapatılarak ocaktan alınmalıdır.

Pirinçli salata nasıl pişirilir - 15 çeşit

Salata çok doyurucu ve lezzetli, akşam yemeği ve şenlikli öğle yemeği için uygundur.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları - 1 paket
• soğan - 1 adet.
• Tavuk yumurtası - 3 adet.
• Pirinç - 100g
• mayonez
• Yeşillik

Yemek pişirme:

Öncelikle pirinci tuzlu suda kaynatın, oda sıcaklığına soğutun. Yengeç çubukları küçük parçalar halinde kesilir. Tavuk yumurtaları sert kaynatın. Yeşillikleri ince doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın, mısır ekleyin ve mayonez ile baharatlayın.

Afiyet olsun.

İlginç bir kombinasyon, değil mi? Üstelik bu salata da inanılmaz lezzetli.

İçindekiler:

• Haşlanmış sosis - 250 gr
• Tavuk yumurtası - 3 adet.
• pirinç - 500g
• Konserve mısır - 1 kutu

Yemek pişirme:

Pirinç kaynatın. Üzerine mısır ekliyoruz. Yumurtaları kaynatın ve parçalara ayırın. Sosisleri ince ince doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın. Mayonez ile doldurun. İstenirse sosa hardal eklenebilir. Böylece salata yeni tat renkleri kazanacak.

Baharatlı Meksika mutfağının tüm hayranlarına kesinlikle aşık olacak ilginç bir salata.

İçindekiler:

• pirinç - 500g
• Limon suyu - 40 ml
• İtalyan salatası sosu - 100g
• Salsa sosu - 100g
• yeşil soğan- 3 demet
• mısır taneleri
• Kıyılmış silantro

Yemek pişirme:

Pirinç yumuşayana kadar kaynatın. Yeşillikleri ince doğrayın. Mısır, bu salata için taze alınmalıdır. İstenirse ince kıyılmış biber eklenebilir. Tüm malzemeleri karıştırıp sosla tatlandırın. Sosu hazırlamak için karıştırmamız gerekiyor. italyan sosu, limon suyu ve İtalyan sosu. Ardından salatası birkaç saat buzdolabına koyun.

Hazırlaması basit, tadı çok lezzetli ve en önemlisi tüm bu ürünler kesinlikle evinizde bulunabilir.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları - 250 gr
• Yeşil soğan
• Dereotu
• Yumurtalar - 3 adet.
• Konserve mısır - 1 kutu

Yemek pişirme:

Yumurta ve pirinç kaynatın. Yengeç çubuklarını kesin. Yumurtaları soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Salatalık küpler halinde kesilir. Kabuğu salatalıktan çıkarabilirsiniz. Her şeyi karıştırın, pirinç, mısır ve mayonez ekleyin.

Hem tadı hem de içeriğinde orijinal salata dış görünüş. Ve hazırlanması çok zaman almaz.

İçindekiler:

• Yabani pirinç - 300 gr
• Susam yağı - 80 ml
• çalı fasulyesi - 200 gr
• Sarı çalı fasulyesi - 200g
• Limon - 1 adet.
• Sarımsak - 2 diş.

Yemek pişirme:

Pirinç tuzlu suda haşlanır. Sakin ol.

Pirinci düzgün pişirmek için önce pirinci 1 litre su ile döküp kaynatmalı, ardından kapağı kapatarak 40-59 dakika kaynatmalısınız. Ancak bu şekilde yabani pirinç yumuşak ve açık hale gelebilir.

Fasulyeleri tuzlu suda en fazla 5 dakika haşlayın. Sakin ol. Sarımsakları sarımsak kırıcıdan geçirin. Limonun kabuğunu soyun ve suyunu sıkın. Sarımsak, limon suyu ve susam yağını karıştırın. Fasulye ile pilavı karıştırın. Ve sos ile doldurun.

Bu salata için başka bir seçenek de sıcak servis yapmaktır. İçine soya sosu da ekleyebilirsiniz.

Bu salata çok doyurucu ve güzel. Çok pişirmek için tembel olmayın, çünkü aynı zamanda lezzetlidir.

İçindekiler:

• soğan - 1 adet.
• Yeşil soğan - 2 demet
• Yumurtalar - 2 adet.
• Konserve ton balığı - 1 kutu
• Konserve mısır- 1 banka

Yemek pişirme:

Pirinç tuzlu suda haşlanır. Sosu boşaltmak için mısırı bir kevgir içinde boşaltın. Soğan küpler halinde kesilir. Ton balığını çatalla ezin. Bütün malzemeleri karıştır. Yumurtaları kaynatın ve küpler halinde kesin. Mayonez yapalım.

Afiyet olsun

Bazen sosis ve et salatalarının sıkıldığı olur. Ardından balık ve deniz ürünleri içeren salatalar yerini alıyor.

İçindekiler:

• pirinç - 1 su bardağı
• Konserve pembe somon -1 banka
• yeşil soğan
• salatalık - 1 adet.

Yemek pişirme:

Pirinç kaynatın ve soğutun. Salatalıklar küçük küpler halinde kesilir. Yeşilleri doğrayın. Balıkları kesin veya ezin.

Balık suyunu pilavın içine dökmek daha iyidir, böylece salata daha sulu olur.

Tüm malzemeleri karıştırın ve mayonez ile baharatlayın.

Afiyet olsun.

özel salata aceleyle romantik bir İtalyan aksanıyla.

İçindekiler:

• Pirinç - 100g
• domates - 80 gr
• Yeşil soğan
• bezelye - 100g
• Zeytin -100g
• Biber - 1 adet
• Peynir -100 gr

Yemek pişirme:

Pirinç, tuz, karabiber kaynatın ve soğutun. Taze donmuş bezelyeleri alıp haşlayalım. Zeytinleri ortadan ikiye kesin. Salatalık küpler halinde kesilir. Kabuğu domatesten çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.

Kabuğu bir domatesten kolayca çıkarmak için, domateslerin üzerine bir kesi yapmanız ve üzerlerine kaynar su dökmeniz gerekir.

Biber tohumları çıkarın ve küpler halinde kesin. Peynir küpler halinde kesilir. tavuk göğsü kaynatın ve liflere ayırın. Her şeyi karıştırın ve mayonez ile baharatlayın.

>

Çok lezzetli ve ilginç bir salata. Lezzetli, sulu ve çok güzel.

İçindekiler:

• Hafif tuzlu somon - 200 gr
• Pirinç - 200 gr
• salatalık - 1 adet.
• havuç - 2 adet.
• Avokado -1 adet.
• Yumurtalar - 4 adet.
• Limon suyu - 20 ml
• Yeşil soğan - 3 demet
• kırmızı soğan - 1 adet.
• Dereotu
• Beyaz şarap sirkesi - 40 ml

Yemek pişirme:

Pirinç kaynatın. Bu salatada pirinci uygun şekilde kaynatmak çok önemlidir. Bunu yapmak için pirinci iyice durulayın. Suyun rengine göre pirinci temizleme derecesini kontrol ediyoruz, tamamen şeffaf hale geldiğinde pirinç hazır. Daha sonra elek üzerine atıyoruz ve bir saat bekletiyoruz. Daha sonra pirinci iki bardak su ile dökün ve kapağın altında kaynatın. 10 dakika daha bırakalım. Şimdi beyaz şarap sirkesi ile şeker ve tuzu (her biri 1 çay kaşığı) karıştırın ve bu sosu pirince ekleyin.

Yumurta ve havuç kaynatın. Temizleyin ve kaba bir rende üzerine sürün. Soğan küçük küpler halinde kesilir. Yeşillikleri ince ince kıyıyoruz. Salatalığı yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Avokadoyu soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Şimdi düz bir tabağa yayın, salatayı kırın

1. rybka
2. Dereotu
3. Salatalık
4. Avokado
5. mayonez
6. Havuç
7. mayonez
8. Yeşillik

Salatayı süsleyip buzdolabında birkaç saat bekletiyoruz.

Afiyet olsun.

Tavuk fileto salatalarda çok sık kullanılır. Dikkatinize pilav ve tavuk filetolu bir salata getiriyoruz.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu - 300 gr
• Konserve bezelye - 100g
• pirinç yabani
• salatalık - 2 adet.
• Yeşil soğan

Yemek pişirme:

Pirinç kaynatın. Tavuk fileto kaynatın. Salatalıkları soyun ve küpler halinde kesin. Tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin. Yeşilleri doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın. Mayonez, karabiber ve tuz ile tatlandırın.

Yağlı bir akşam yemeği yerine faydalı olacak egzotik, düşük kalorili bir salata.

İçindekiler:

• Midye - 600 gr
• Beyaz şarap sirkesi - 40 ml
• Kiraz - 8 adet.
• Yumurta -2 adet.
• Süt - 250 ml
• Defne yaprağı - 2 adet.
• Pirinç -300g

Yemek pişirme:

Pirinç kaynatın, soğutun. Midyeleri defne yaprağı, tuz ve karabiber ile sütte kaynatın. Sütü süzdükten sonra midyeleri pirinçle karıştırın. Yumurtaları kaynatın, dilimler halinde kesin. Domatesleri ikiye ve sonra tekrar ikiye bölün. Bir kapta yağ, sirke, karabiber ve tuzu karıştırın. Pirinç ve midye karışımını sosla dökün.

Deniz ürünleri ve doyurucu atıştırmalıklar sevenler için salata. Tam olarak bu iki parametrede bu salata farklıdır.

İçindekiler:

• Pirinç - 250 gr
• Konserve balık - 1 kutu
• soğan - 0,5 adet.
• Yumurtalar - 4 adet.

Yemek pişirme:

Pirinç tuzlu suda haşlanır. İnce kıyılmış soğanı, çatalla ezilmiş balıkları, biberi ve tuzu ekleyin. Yumurtaları kaynatın ve parçalara ayırın. Her şeyi karıştırın ve mayonez ile baharatlayın.

Afiyet olsun.

Tarifi tüm konuklar için yalvaracak olan ilginç ve sıradışı bir salata.