Kaplumbağa salatası malzemeleri. Kaplumbağa salatası klasik yemek tarifleri. Evde fotoğraflarla adım adım "Kaplumbağa" salatası tarifi

Salata "Kaplumbağa" herhangi biri için harika bir dekorasyon tatil masası. Adını, kaplumbağa kabuğu şeklinde üstüne serilmiş cevizden almıştır. Bu yemek oldukça hızlı hazırlanır ve aynı zamanda çok lezzetlidir. Çocuk menüsü için de uygundur.

Kaplumbağa salatası çeşitli tariflere göre hazırlayabilirsiniz: tavuklu, kuru erikli, mantarlı, ananaslı, üzümlü, tütsülenmiş tavuk, kivili, balıklı, sığırlı.

Bu salatası hazırlamak için bir taneye ihtiyacınız olacak. tavuk göğsü, 4 yumurta, 50 gram peynir, bir soğan, 1 elma, 100 gram ceviz, mayonez.

  1. Tavuk göğsünü yıkayın, bir tencereye su koyun. Tamamen pişene kadar ocakta 30 dakika pişirin. Su, tadına göre tuzlanır ve biberlenir.
  2. Ardından yumurtalar haşlanır. Yumurtalar piştikten sonra sarısını proteinden ayırmak gerekir.
  3. Soğanı ince doğrayın. İnce bir rende üzerine peynir rendeleyin.
  4. Şimdi hazırlanan bileşenlerin doğrudan "koleksiyonuna" dönüyoruz.
  5. Salatayı düzenlemek için sığ, düz bir tabak alınır. İlk katman, daha önce bir rende üzerine öğütülmüş proteini koyun. İkinci katman parçalanır soğan. Üçüncü katman, ince parçalar halinde doğranmış tavuktur. Dördüncü katmana rendelenmiş yumurta sarısı konur. Beşinci katmana rendelenmiş bir elma konur. Altıncı katman peynirdir. Ek olarak, her kelime mayonez ile bulaşır.

Ardından, salatanın doğrudan dekorasyonuna geçin. "Kabuk" kavrulmuş bütün ceviz çekirdeklerinden serilir. Kaplumbağanın başı, ikiye bölünmüş bir sincaptan yapılmıştır. Pençeler bütün cevizlerden yapılabilir.

Çanak maydanoz veya marul ile de süslenebilir.

Kuru erik salatası "Kaplumbağa"

İçindekiler:

1 göğüs, 4 yumurta, 1 elma, 50 gram peynir, 1 soğan, 100 gram kuru erik, 100 ceviz, mayonez.

Pişirme metodu:

  • İnce doğranmış soğanın üzerine kaynar su dökün. 5 dakika suda beklettikten sonra suyunu süzün. Benzer bir prosedür, acı soğandan kurtulmanızı sağlar.

Tüm malzemeler hazır olduğunda, “kaplumbağa” nın kendisini döşemeye devam ediyoruz. İlk olarak, sığ oval şekilli bir tabak alın. İlk katman olarak içine oval şekilli bir protein yerleştirilir. Tavuk ikinci tabakaya konur ve üzerine soğan serpilir. Üçüncü katman bir elmadır. Dördüncü katman yumurta sarısıdır. Beşinci katman peynirdir. Her katman mayonez ile bulaşır.

Mantarlı "Kaplumbağa" salatası

İçindekiler:

4 yumurta, 1 soğan, 200 gram jambon, 200 gram mantar, 100 gram sert peynir, 1 yeşil elma, 100 gram ceviz, 1 kırmızı dolmalık biber, yeşillik, mayonez.

Pişirme metodu:

  1. Yumurtaları kaynatın, sarıları beyazlardan ayırın ve ince bir rende üzerine ayrı ayrı rendeleyin.
  2. Mantarları ince ince doğrayın ve kızartın Tereyağı 15 dakika içinde.
  3. Jambonu şeritler halinde kesin.
  4. Elmayı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
  5. Ceviz doğrayın.
  6. İnce bir rende üzerine peynir rendeleyin.
  7. Soğanı ince ince doğrayın ve kaynar suda haşlayın.

Salata, aşağıdaki sırayla düz bir tabağa yerleştirilmelidir: protein, jambon, soğan, mantar, elma, yumurta sarısı, peynir. Her katman mayonez ile bulaşır. Salatanın üzerini cevizle süsleyin. Kaplumbağanın başı peynirden yapılır. Karanfilden gözler, biberden ağız yapılabilir.

Salatanın etrafı ince doğranmış yeşillikler ve kalan kırmızı dolmalık biber parçaları ile süslenir.

Ananaslı "Kaplumbağa" salatası

İçindekiler:

4 yumurta, 1 tavuk göğsü, 100 gram peynir, 100 gram ceviz, 1 kutu konserve ananas, 1 soğan, mayonez.

Pişirme metodu:

Tavuk fileto tuzlu suda kaynatın, soğutun ve küçük küpler halinde kesin. Yumurtaları kaynatın, soğutun ve proteini yumurta sarısından ayırın ve ardından ince bir rende üzerine rendeleyin. Ananasların suyunu süzün ve küçük parçalar halinde kesin. İnce bir rende üzerine peynir rendeleyin. Cevizleri doğrayın ("bacakların" hazırlanması için birkaç parça bırakın). Soğanı ince doğrayın ve kaynar su ile haşlayın.

Salata, aşağıdaki sırayla düz bir tabağa serilir: tavuk, soğan, ananas, peynir, proteinler, yumurta sarısı, fındık. Üst tabaka hariç her şey mayonez ile bulaşır. Kaplumbağanın başı yarım yumurtadan, bacakları ise bütün fındıktan yapılır.

Üzümlü salata "Kaplumbağa"

İçindekiler:

4 adet yumurta, 1 adet tavuk göğsü, marul, 2 adet yeşil elma, 150 gram sert peynir, bir demet çekirdeksiz üzüm, limon suyu, mayonez.

Pişirme metodu:

  1. Tavuk fileto tuzlu suda tamamen pişene kadar kaynatılmalı, soğumalı ve küçük parçalar halinde kesilmelidir.
  2. Yumurtaları kaynatın, soğutun, proteinleri sarılardan ayırın ve ardından kaba bir rende üzerine sürün. Orta rende üzerine peynir rendeleyin. Üzümleri yarıya kesin.
  3. Elmayı soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Üzerine marul yapraklarının hafifçe yerleştirildiği düz, sığ bir tabak almak gerekir - hafifçe limon suyu serpilir. Daha sonra marul yapraklarının üzerine tavuk yerleştirilir. Proteinler ikinci katmana serilir. Üçüncü katman soyulmuş elmalar serilir. Dördüncü katmanda peynir serilir. Her katman mayonez ile bulaşır.

Sonra "kabuk" tasarımına geçiyoruz. Bunu yapmak için üzümler eşit olarak serilir. Kaplumbağanın başı ve bacakları peynirden kesilir.

Füme tavuklu "Kaplumbağa" salatası

İçindekiler:

1 adet füme tavuk göğsü, 4 adet yumurta, 50 gram peynir, 1 adet soğan, 1 adet elma, 100 gram ceviz, marul, mayonez.

Pişirme metodu:

Füme tavuk göğsü ince küpler halinde kesin. Yumurtalar kaynatılır, soğutulur, soyulur ve daha sonra beyazları sarılarından ayrılır. Peynir ince bir rende üzerine sürülür. Soğan kesilir, kaynar su ile haşlanır. Elma soyulur ve orta rende üzerine sürülür. Cevizler tavada kavrulur.

Salatayı yerleştirmek için tamamen marul yapraklarıyla kaplı sığ bir düz tabak alınır. Sonra her şey şu sırayla düzenlenir: proteinler, tavuk, soğan, elma, yumurta sarısı, peynir. Her katman mayonez ile bulaşır.

Üzerine ceviz serpilir. Bir kaplumbağa kafası iki şekilde yapılabilir: 1) yumurta yarıları; 2) bir top haline getirilmiş peynirden. Ayaklar masif cevizden yapılmıştır.

Kivi ile Salata "Kaplumbağa"

İçindekiler:

1 tavuk fileto, 100 gram peynir, 1 soğan, 1 elma, 2 kivi.

Pişirme metodu:

Tavuk göğsünü tamamen pişene kadar tuzlu suda kaynatın, tadına tuz ve karabiber ekleyin.

Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve sarıları beyazlardan ayırın. Daha sonra orta rende üzerine rendelenmeleri gerekir. Peyniri rendeleyin. Elmayı soyun ve rendeleyin. Soğanı doğrayın, acıyı gidermek için kaynar su ile haşlayın. Kiviyi soyun ve dilimler halinde kesin.

Salatayı hazırlamak için düz, sığ bir tabak alınır. Ardından, tüm malzemeleri toplamaya devam ediyoruz. İlk katman tavuk, ikincisi soğan, üçüncüsü elma, dördüncüsü protein, beşincisi yumurta sarısı, altıncısı peynirdir. Her katman mayonez ile bulaştırılmalıdır.

Kivi, bir kabuk şeklinde üstüne serilir. Baş ve bacaklar peynirden dikkatlice kesilir.

Balıklı "Kaplumbağa" salatası

İçindekiler:

300 gram kırmızı balık filetosu, 4 yumurta, 1 elma, 50 gram peynir, 1 soğan, 100 gram kuru erik, 100 ceviz, mayonez.

Pişirme metodu:

  1. Kırmızı balık filetosu tuzlu suda tamamen pişene kadar kaynatılmalı, soğumalı ve küçük parçalar halinde kesilmelidir.
  2. İnce doğranmış soğanın üzerine kaynar su dökün. 5 dakika suda beklettikten sonra suyunu süzün.
  3. Yumurtaları kaynatın, soğutun ve soyun. Daha sonra beyazlar sarılardan ayrılır. Bundan sonra, yumurta sarısı ve proteinler ince bir rende üzerine ayrı ayrı ovulur.
  4. Kuru erik ince doğranmış. Ceviz ezilir.
  5. Elma soyulur ve kaba bir rende üzerine sürülür.
  6. Peynir ince bir rende üzerine sürülür.

Tüm malzemeler hazır olduğunda, “kaplumbağa” nın kendisini döşemeye devam ediyoruz. İlk olarak, sığ oval şekilli bir tabak alın. Ardından, tüm malzemeleri aşağıdaki sırayla yerleştirin: kırmızı balık, soğan, protein, elma, yumurta sarısı, peynir. Her katmanı mayonez ile yayın.

"Kabuğun" hazırlanması: kuru erik serilir ve kıyılmış ceviz serpilir.

Pençeler ceviz yarısından yapılır. Kaplumbağa kafası yarım kesilmiş yumurtadan veya top haline getirilmiş peynirden yapılabilir.

Sığır eti ile salata "Kaplumbağa"

İçindekiler:

200 gram dana eti, 4 yumurta, 1 elma, 50 gram peynir, 1 soğan, 100 gram kuru erik, 100 ceviz, mayonez.

Pişirme metodu:

Sığır filetosu kaynatılmalı, tatmak için tuz ve karabiber. Soğan ince doğranmış ve kaynar su ile haşlanmış. Yumurtaları kaynatın, soğutun ve soyun. Daha sonra beyazlar sarılardan ayrılır. Bundan sonra, yumurta sarısı ve proteinler ince bir rende üzerine ayrı ayrı ovulur. Kuru erik ince doğranmış. Ceviz ezilir. Elma soyulur ve kaba bir rende üzerine sürülür. Peynir ince bir rende üzerine sürülür.

Hazırlanan malzemeler aşağıdaki sırayla düzenlenmiştir: sığır eti, soğan, protein, elma, yumurta sarısı, peynir. Her şey mayonez ile bulaşmış. Pençeler ceviz yarısından yapılır. Daha sonra ceviz kabuğu yapılır. Kaplumbağa kafası yarım kesilmiş yumurtadan veya top haline getirilmiş peynirden yapılabilir.

Tavuklu "Kaplumbağa" salatası, çok güzel ve özgün bir tasarıma sahip salata kategorisine giriyor. Tavuklu "Kaplumbağa" salatası hem yetişkin hem de çocuk masasını süsleyebilir.

Alışılmadık bir içerik kombinasyonu, bu salatanın birçok hayranı olduğu için konukları anında şaşırtıyor. Bu yemeğin ana malzemesi tavuktur ve sadece lezzetli ve lezzetli değildir. kullanışlı ürün ama aynı zamanda çok besleyici ve düşük kalorili. Bu nedenle, mayonezi ekşi krema ile değiştirirseniz, bu tavuk salatası istisnasız herkes tarafından yenebilir. Kaplumbağa salatası da puf olduğu için iyidir ve bu da etkinlikten saatler önce pişirmenizi sağlar. En popüler Kaplumbağa salatası tariflerinden bazıları dikkatinize sunuldu!

Tavuklu "Kaplumbağa" salatası

Bu salatayı hazırlamak için ihtiyacınız olacak basit ürünler, her hostesin huzurunda olan.

İçindekiler:

  • tavuk budu - 2 adet.
  • yeşil elma - 2 adet.
  • soğan - 1 adet.
  • sert peynir - 150-200 gr
  • yumurtalar - 4 adet.
  • ceviz- 100 gram
  • karabiber - 2 bezelye
  • tuz - bir tutam
  • mayonez - 150 ml
  • salatalık turşusu - 2 adet.

Kaplumbağa Salatası nasıl yapılır:

  1. Üç ayrı konteyner yumurta sarısı ve proteinler. Tavuk etini kemikten ayırıp haşlayın ve ince ince doğrayın.
  2. Soğanı kaba bir rende üzerinde küçük küpler, üç peynir ve elmalar halinde kestik.
  3. Şimdi büyük bir tabak alın ve malzemeleri bir kaplumbağa şeklinde katmanlar halinde yayın.
  4. Önce mayonezli sincaplar gelir, ardından tavuk, soğan, mayonez, elma, peynir, mayonez, yumurta sarısı. Fındıkları temizleyip eziyoruz. Onları salatanın üzerine serpin.
  5. Kaplumbağanın başını sarısından, gözlerini biberden, pençelerini ve kuyruğunu salatalık turşusundan yapıyoruz.
  6. Dev bir kaplumbağa yapmak istiyorsanız, tüm katmanları tekrarlayın.

Tavuk ve mantarlı "Kaplumbağa" salatası

İçindekiler:

  • tavuk göğsü - 1 adet.
  • petrol - 200 gr
  • ceviz - 200 gr
  • yumurtalar - 3 adet.
  • soğan - 2 adet.
  • yeşillikler - 3-4 dal
  • marul yaprakları - 5-6 adet.
  • mayonez - 150 ml
  • zeytin - 5-6 adet
  1. Tavuk göğsünü 20-30 dakika haşlayıp ince ince doğrayın.
  2. Soğanı küpler halinde kesin ve birkaç dakika kızartın, üzerine doğranmış mantarları ekleyin ve altın kahverengi olana kadar kapağın altında kızartın.
  3. peynir ve haşlanmış yumurtaızgara.
  4. Cevizleri bir karıştırıcıda veya tavanda basitçe soyun ve öğütün.
  5. Tüm malzemeler hazır olduğunda salatayı süslemeye başlayabilirsiniz.
  6. Marul yapraklarını düz bir tabağa koyun, üzerine oval şeklinde tavuğu koyun. Sonra somunların yarısını koyun ve mayonezle yağlayın.
  7. Üçüncü katman ise Kızarmış mantarlar soğan ile, ayrıca, her katmanın çapı biraz azaltılmalıdır.
  8. Mayonez ile yağlayın ve rendelenmiş peyniri bir sonraki katmana yayın. Sonra yumurta ve mayonez.
  9. En üste kalan fındıkları serpin. Kaplumbağanın başını yumurtadan, pençelerini zeytinden yaparız ve yeşillik dallarıyla süsleriz.

Kuru erik salatası "Kaplumbağa"

İçindekiler:

  • tavuk filetosu - 2 adet.
  • yumurtalar - 4 adet.
  • peynir - 100 gr
  • kuru erik - 100 gr
  • ceviz - 100 gr
  • yeşil soğan- 1 demet
  • mayonez

Adım adım salata "Kaplumbağa" tarifi:

  1. Tüm malzemeleri ayrı kaplarda hazırlıyoruz.
  2. Proteinlerden ayrı olarak üç sarısı, yumurtanın yarısı kaplumbağa kafasına bırakılır.
  3. Haşlanmış tavuğu çok ince kesiyoruz, yeşil soğanları halka halka doğruyoruz.
  4. Bir rende üzerinde üç peynir, kaynar su ile haşlanmış kuru erik ve küçük parçalar halinde kesin. Cevizleri temizliyoruz ama kesmiyoruz.
  5. Düz oval bir tabak alıp salatayı katmanlara yayıyoruz. İlk önce yumurta akı var, mayonez bulaşmış ve yeşil soğan serpilmiş.
  6. Sonraki - mayonezle kalın yağlanmış tavuk eti. Sonra yumurta sarısı, peynir ve mayonez gelir. Ardından, küçük kuru erik parçalarını ve üstüne ceviz çekirdeklerini yerleştirin.
  7. Böylece kaplumbağamız kahverengi bir fındık kabuğu aldı. Kuru eriklerden göz, ağız ve burun yapıyoruz.

Füme tavuklu "Kaplumbağa" salatası

İçindekiler:

  • füme tavuk - 300-400 gr
  • yumurtalar - 5 adet.
  • sert peynir - 150 gr
  • salatalık turşusu - 4-5 adet.
  • pırasa - 1 adet.
  • ceviz - 150 gr
  • mayonez
  • marul yaprakları - 5-7 adet.

Adım adım salata "Kaplumbağa" tarifi:

  1. Füme tavuk ve salatalıkları çok ince, üç yumurta ve peyniri rende üzerine kestik. Fındıkları bir karıştırıcıda öğütün.
  2. Soğanı ince halkalar halinde kesiyoruz. Bir tabakta marul yapraklarından ot yaparız.
  3. Marulu katmanlar halinde üstüne koyun, her katmanı mayonezle yayın.
  4. Önce bir parça tavuk, ardından soğan, yumurta, salatalık, bir parça tavuk, peynir ve ceviz gelir.
  5. Kabuk üzerine ince bir mayonez ağı çiziyoruz, kafayı yarım yumurtadan, pençeleri fındıktan yapıyoruz.

Tavuk ve patates salatası "Kaplumbağa"

İçindekiler:

  • patates - 3 adet.
  • yumurtalar - 4 adet.
  • tavuk eti - 200 gr
  • elma - 1 adet.
  • peynir - 100 gr
  • kuru erik - 100 gr
  • ceviz - 100 gr
  • mayonez

Tavuk ve Patatesli Kaplumbağa Salatası nasıl pişirilir:

  1. Patatesleri, yumurtaları ve tavuğu kaynatın, soğutun ve çok küçük küpler halinde kesin. Elma ve peyniri rendeleyin.
  2. Kuru erik kaynar suya batırın, fındıkları ezin.
  3. Salatayı kaplumbağa şeklinde düz bir tabağa yerleştirin.
  4. İlk katman patatesin bir kısmı, daha sonra tavuğun bir kısmı, yumurtaların bir kısmı, elma, peynir, patates, tavuk, yumurta, ceviz. Her katman mayonez ile bulaştırılmalıdır.
  5. Üzerine kuru erik koyun ve her kuru meyvenin etrafına mayonez sürün.

Tavuk ve havuç ile salata "Kaplumbağa"

İçindekiler:

  • tavuk filetosu - 2 adet.
  • havuç - 1 adet.
  • soğan - 2 adet.
  • sert peynir - 10 gr
  • yumurtalar - 4 adet.
  • ceviz - 150 gr
  • mayonez

Adım adım salata "Kaplumbağa" tarifi:

  1. Soğanı küpler halinde kesin ve açık altın rengine kadar bitkisel yağda kızartın.
  2. Havuçları rendeleyin ve başka bir tavada kızartın.
  3. Haşlanmış eti kesin, yumurtaları ve peyniri kaba bir rende üzerine sürün, fındıkları ezin.
  4. Kaplumbağa şeklinde katmanlar halinde düz bir tabağa yayın.
  5. Yumurta ile başlamanız gerekir, ardından tavuk, soğan ve havuç, peynir, ceviz.
  6. Her katman mayonez ile iyice bulaştırılmalıdır. Fındıktan pençe, peynirden kafa yapın.

Çocuklar için salata "Kaplumbağa"

İçindekiler:

  • tavuk filetosu - 2 adet.
  • kırmızı soğan - 1 adet.
  • yumurtalar - 3 adet.
  • elma - 2 adet.
  • uzun somun - 100 gr
  • ceviz - 50 gr
  • sert peynir - 100 gr
  • taze salatalık - 1 adet.
  • ekşi krema - 100 ml

Tavuk salatası nasıl yapılır:

  1. Fırında folyo içinde tavuk fileto pişirin. Küçük parçalar halinde kesin.
  2. Haşlanmış beyazları sarılardan ayrı olarak ovalayın. Peynir ve elmalar - kaba bir rende üzerinde.
  3. Somunları soyun ve bir bıçakla ezin veya doğrayın, soğanı çok ince doğrayın.
  4. Somunu kareler halinde kesin ve bir tavada kurutun.
  5. Bir tabağa şu sırayla koyun: protein, ekşi krema, tavuk, ekşi krema, elma, somun, kırmızı soğan, peynir, ekşi krema, yumurta sarısı ve fındık.
  6. Bir salatalıktan pençeler, bir kafa yapın - yarım protein veya bütün yumurta sarısından.

Afiyet olsun, kaplumbağalar!


Tavuklu Kaplumbağa Salatası, çok güzel bir tasarıma sahip olan ve aynı zamanda evde oldukça basit bir şekilde hazırlanan bir salatanın lezzetli, doyurucu ve çok şenlikli bir versiyonudur.

Kaplumbağa salatasının temeli tavuktur ve sebzeler ve kuruyemişler, mantarlar ve yumurtalar, meyveler ve yeşillikler onu tamamlar. Kaplumbağa salatası için de birçok seçenek var. Farklı ev kadınları çok çeşitli ürün grupları sunar. Kaplumbağa salatasında her zaman olan tek şey diyet tavuk etinin yanı sıra komik bir kaplumbağa şeklinde çekici bir tasarımdır.

Salatalar Tavuklu Kaplumbağa mayonez, ekşi krema, çeşitli soslar ile tatlandırılır. Her şey tercihlerinize bağlı.

Düşük kalorili bir ürün bileşimi seçebilir ve sıkı diyetler sırasında bu lezzetli salata ile kendinizi memnun edebilirsiniz. Sonuçta, tavuk eti de bir diyet ürünüdür. Ve bunu nasıl sevdiklerini lezzetli salata ik çocuklar! Gerçekten de, çocuklar için komik hayvanlar veya diğer figürler şeklindeki herhangi bir yemeğin tasarımı her zaman büyük bir artıdır! Ve çok lezzetli - parmaklarınızı yalayacaksınız!

Çoğu zaman, Kaplumbağa salatası katmanlar halinde düzenlenir, ancak aynı zamanda malzemeleri karıştırabilir ve karışımdan kaplumbağamızın “gövdesini” oluşturabilirsiniz. Kabuk, geleneksel fındık kırıntılarından kuru erik, mayonez veya herhangi bir karışıma kadar çeşitli ürünlerden yapılır.

Kaplumbağa salatası, kaplumbağanın şekline saygı duyulduğu sürece vejetaryen veya meyveli bile olabilir. Ancak bu tür salataları daha uygun bölümler için bırakacağız ve burada size çok çeşitli, genellikle sıradışı ve her zaman lezzetli ve güzel Kaplumbağa ve Tavuk salataları için çeşitli tarifler sunacağız!

Tavuklu kaplumbağa salatası nasıl pişirilir - 15 çeşit

Bu salata, herhangi bir masa için gerçek bir dekorasyon olacak. İçin çocuk tatili pansuman için mayonez yerine ekşi krema kullanmak daha iyi olacaktır. Ve tuzlu tatları seviyorsanız, sosları deneyebilirsiniz. Örneğin, ekşi krema, otlar ve turşu ile baharatlamayı deneyin.

Salata için ihtiyacınız olacak:

  • Tavuk filetosu - 400-500 gr;
  • Yumurtalar - 4 adet;
  • soğan - 1 adet (veya bir demet yeşil soğan);
  • Elmalar - 250 gr;
  • Hollanda veya Rus peyniri - 50 gr;
  • Ceviz - 100 gr;
  • Mayonez veya ekşi krema, tuz - tatmak.

Salatayı hazırlamaya başlayalım:

Tavuk fileto yumuşayana kadar (yaklaşık 20 dakika) kaynatılmalı ve et suyunda soğumaya bırakılmalıdır, ardından et daha lezzetli olacaktır. Ardından tavukları ince ince kıyın ve kenara alın.

Soğanların da mümkün olduğunca küçük kesilmesi gerekir, ardından kaynar su dökün ve 10 dakika bekletin. Ardından suyu boşaltın ve soğanı soğuk suda yıkayın. O zaman bu salatada önemli olan daha yumuşak ve çok acı olmayacak.

Yumurtaları 8 - 10 dakika (sert) kaynatın, akan soğuk su altında soğumaya gönderin, soyun ve ardından beyazları sarılardan dikkatlice ayırın. Sarısı ince bir rende üzerine sürülmelidir, beyazlar rendelenebilir veya ince doğranmış olabilir.

Elmaları tanelerden ve kabuklardan temizliyoruz, ardından ince bir rende üzerine sürüyoruz. Cevizleri ufalanana kadar bir havanda öğütün. Salatayı süslemek için en güzel fındıklardan birkaçı bütün olarak ayrılmalıdır.

Şimdi "kaplumbağamızı" yaratmaya başlıyoruz. Bunu yapmak için düz bir tabak alıp sincapları oval, tuz ve mayonezli yağ şeklinde üzerine koyuyoruz.

Bir sonraki katman, ince doğranmış tavuk filetodur. Mayonez ile de yağlıyoruz. Hazırlanan soğanı fileto üzerine yaydık, sonra elmayı ve salatayı tekrar mayonezle yağladık.

Rendelenmiş peyniri elmanın üzerine yayın. Aynı zamanda, dekorasyon için biraz peynir (yaklaşık bir çorba kaşığı) ayırmaya değer. Peynir tabakasını mayonezle yağlayın.

Ortaya çıkan "kaplumbağa gövdesi", fındıklarla kalın bir şekilde serpilir. Bütün fındıkları alıp onlardan “pençeler” yapıyoruz. Ve önceden ayırdığınız peynirden “kafa”yı oluşturuyoruz. Kaplumbağa gözleri karabiberden yapılır. Ve etrafına yayılmış yeşillikler, marul yaprakları. Yumurta beyazından da "çiçek" yapabilirsiniz.

Bu lezzetli salatanın nasıl yapılacağı hakkında daha fazla bilgi için videoya bakın:

Salata "Kaplumbağa" sadece haşlanmış değil, aynı zamanda füme tavuk ile de hazırlanabilir, o zaman çok diyet olmaz, ancak tadı parlak, baharatlı ve çok ilginç olacaktır.

Salata için ihtiyacınız olacak:

  • Füme tavuk (fileto) - 150 gr;
  • haşlanmış yumurta - 4 adet;
  • pırasa - birkaç tüy;
  • Islatılmış elmalar - 2 adet;
  • soyulmuş ceviz - 150 gr;
  • marul yaprakları - 1 demet;
  • Mayonez - tatmak.

Salata nasıl hazırlanır:

Haşlanmış yumurtaların kabuklarını soyup beyazlarını ve sarılarını ayırın. Ve tavuğu derisinden ve kemiklerinden ayırın (gerekirse). Şimdi salatamızı oluşturmaya başlayalım. Neden büyük bir düz tabak alın ve üzerine ürünleri katmanlar halinde yerleştirin:

  1. Marul yapraklarını yıkayıp kurumaya bırakıyoruz ve ardından tabağa eşit şekilde yayıyoruz.
  2. Yumurta akı rendeye gönderilir ve daha sonra - marul yapraklarında oval şeklinde (bu, kaplumbağanın vücudunun temeli olacaktır).
  3. Tavuk etini küçük küpler halinde kesin ve yumurtaların üzerine yayın. Yukarıda - mayonezlerinin "kafesi".
  4. Şimdi küçük halkalar halinde kesilmiş bir pırasa tabakası serilir.
  5. Sonraki - kıyılmış ince ıslatılmış elma tabakası. Ve yine - mayonezden bir "kafes".
  6. Marul höyüğünü rendelenmiş peynirle hafifçe serpin.
  7. Ardından, bir mayonez ağı ile kaplanmış bir yumurta sarısı tabakası gelir.
  8. Son katman, salatanın tüm yüzeye serpildiği ceviz olacaktır.

Yumurtadan, yeşillikler, havuçlar ve diğer doğaçlama araçlardan komik bir yüz oluşturabileceğiniz kaplumbağamız için bir kafa oluşturuyoruz. Bacaklar ceviz olacak ve kabuğun ağı mayonezden olacak. Kabuğu soğan halkaları ile de süsleyebilirsiniz.

Salatanın demlenmesine ve servis yapmasına izin verin!

Bu salatada, ürünlerin kombinasyonu biraz sıra dışıdır ve bu nedenle orijinal tadı ile misafirlerinizi hoş bir şekilde şaşırtacaktır. Uygulama, bu versiyonda Kaplumbağa salatasının maksimum sayıda hayran aldığını gösteriyor.

Misafirlerinizi ve ailenizi daha da şaşırtmak istiyorsanız, salatadaki tavuğu kırmızı balıkla değiştirmeyi deneyin. Kesinlikle beğeneceksin!

Bu salata, kuru erikleri elma ve peynirle çok ilginç bir şekilde birleştirir, sonuç olarak tadı tarif edilemez derecede ilginç, sıradışı ama aynı zamanda - muhteşem!

Salata için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

  • tavuk göğsü - 1 adet;
  • Sert peynir - 50 gr;
  • Tavuk yumurtaları- 4 şey.;
  • Elma - 1-2 adet;
  • soğan - 1 adet. veya bir demet yeşil soğan;
  • Kuru erik - 100 gr;
  • Ceviz - 100 gr;
  • Mayonez, tuz, karabiber - tatmak.

Pişirmeye başlayalım:

Tavuk göğsünü önceden haşlayın. Et suyunda soğutmak daha iyidir, bu yüzden daha lezzetli olacaktır. Yumurtalar da haşlanır, soğutulur ve soyulur. Salatayı yapmaya başlayalım. Başlamak için, üzerine “kaplumbağamızı” yapacağımız oval veya sadece büyük bir düz tabak alıyoruz.

Bir yumurtayı 2 parçaya böldük ve bir tanesini kaplumbağanın "kafası" için ayırdık. Yumurtaların geri kalanında proteinleri sarılarından ve üç tanesini ayrı ayrı rende üzerine ayırıyoruz.

Tüm ürünleri iki eşit parçaya böldük ve salatamızın katmanlarını yerleştirmeye devam ediyoruz:

  • Katman 1. Mayonez ile karıştırılmış rendelenmiş protein.
  • Katman 2. Doğranmış yeşil soğan veya önceden haşlanmış ince doğranmış soğan.
  • Katman 3. İnce doğranmış tavuk eti. Bu katman oldukça kalın olabilir ve bu nedenle mayonezle iyice yağlanmalıdır.
  • Katman 4. Üzerine bir mayonez ağı çizmenin en iyi olduğu ufalanmış yumurta sarısı. Ayrıca bulaştırabilirsiniz, ancak çoğu zaman yumurta sarısı topaklar halinde mayonez ile birlikte alınır ve bu nedenle sakıncalıdır.
  • Katman 5. Elmayı ince bir rende üzerine sürüyoruz ve üstüne mayonez ekliyoruz.
  • Katman 6. Peynir ayrıca bir rende (büyük) ve üstüne - bir mayonez ağına gönderilir.
  • Katman 7. İnce doğranmış kuru erik.

Bir kaplumbağanın "kafasını" tasvir ettiğimiz yumurtanın yarısında, kesikler yapmanız ve küçük ceviz parçalarını dikkatlice yerleştirmeniz gerekir - bunlar gözler, burun ve dil olacaktır. Kenarda, kaplumbağayı maydanoz ve / veya ince dilimlenmiş taze salatalık ile sarıyoruz.

Güzel bir kaplumbağa çıktı ve demlendiğinde lezzetli olacak - parmaklarınızı yalayacaksınız!

Bu tarif, bir nüans dışında, klasik "Kaplumbağa" dan pratik olarak farklı değildir. Yemek pişirmek için tavuk fileto marine edilir ve kızartılır.

Salata için ihtiyacınız olacak:

  • Tavuk filetosu - 1 adet;
  • soğan - 1 adet;
  • Yumurta - 2 adet;;
  • ceviz
  • Mayonez;
  • soya sosu - 2 yemek kaşığı. l.;
  • Sebze yağı;
  • Baharatlar (tatmak için).

Salatanın Hazırlanışı:

Tavuk göğsünü küçük parçalar halinde kesiyoruz, daha sonra rahatlıkla kızartıyoruz. Bir kaba koyun, tuz, baharat, 2 yemek kaşığı ekleyin soya sosu ve 1-2 saat bu marine içinde bırakın. Daha uzun olabilir, daha kötüye gitmeyecek. Sonra bu eti bir tavada kızartın, soğumaya bırakın ve küçük küpler halinde kesin.

Marine olarak sirke, kırmızı şarap veya mayonez de kullanabilirsiniz. barbekü dahil her türlü turşusu uygundur. Ayrıca eti kızartamazsınız, ancak fırında pişirebilir veya hatta bazıları salataya uygun gerçek tavuk şişleri yapabilirsiniz ve geri kalanını büyük olasılıkla aileniz ve misafirlerinizle yemek istersiniz.

  1. İnce kıyılmış olması gereken haşlanmış yumurta, ilk kat yumurtaların yarısıdır.
  2. Yarım soğan, ince doğranmış.
  3. Tavuk eti.
  4. Başka bir soğan tabakası.
  5. Bıraktığın yumurta.
  6. Daha fazla tavuk eti.

Tüm katmanlar bir mayonez ağı ile bulaşır. Üzerine ceviz koyup herhangi bir Kaplumbağa gibi süsledik.

Bu salata için malzemeler:

  • Tavuk filetosu - 150 gr;
  • yay - 1 adet;
  • Patates - 3 adet;
  • Taze mantarlar (petrol) - 200 gr;
  • Yumurtalar - 4 adet;
  • Peynir - 100 gr;
  • Ceviz - 20 adet;
  • Cips - 4 adet;
  • Maydanoz - 1 demet;
  • Mayonez - tatmak.

Pişirmeye başlayalım:

Tavuk fileto kaynatılmalı, soğumaya bırakılmalı ve küçük küpler halinde kesilmelidir. Soğanı da ince ince doğradıktan sonra limon suyunda marine ederek fazla acılığı bırakmasını sağlıyoruz, yaklaşık 20 dakika. Mantarlar küçük parçalar halinde kesilmeli ve yumuşayana kadar kızartılmalıdır. Yumurtaları kaynattıktan sonra 8 dakika kaynatın, ardından soğutun ve soyun.

Bir salata oluşturmaya başlıyoruz, ürünleri katmanlar halinde yerleştiriyoruz:

  1. Tavuk fileto doğranmış. Mayonez ile yağladığınızdan emin olun.
  2. İşaretli soğanı bir kevgir içine daldırın ve ikinci katı yerleştirin.
  3. Ardından bir kat kızarmış mantar gelir.
  4. Üstte - doğranmış patatesler ve tekrar - mayonez.
  5. Şimdi rendelenmiş yumurtaları koyun. Bir yumurtayı kenara ayırmayı unutmayın, dekorasyon için ihtiyacınız olacak. Ve yine - mayonez.
  6. Son katman, üzerine bir mayonez ağının uygulandığı peynirdir (yağlayabilirsiniz, ancak daha zor olacaktır, yumurtaları ve peyniri bir ağ ile yağlamak en uygunudur)

Salatayı maydanozla süslüyoruz ve üstüne fındık koyuyoruz, bir kaplumbağa "kabuğu" oluşturuyoruz. Pençeler cipslerden yapılır, haşlanmış yumurta baş, gözler - karabiber veya karanfil görevi görür, dil havuçtan yapılır.

Her şey, kaplumbağa güzel ve hizmete hazır!

Kaplumbağa salatasının bu versiyonu bir çocuk tatili için çok uygundur. Tadı çok hassas ve güzel çıkıyor. Gereksiz acılık ve çocukların sevmediği bir tür keskinlikten kaçınmak için normal soğan, Yalta soğanı ile değiştirildi.

Soğanı limon suyunda marine edebilir veya kaynar suda haşlayabilirsiniz, normal yeşil soğan yerine kullanabilirsiniz. Ancak Yalta soğanlı versiyonu daha fazla lezzet ve tatlılık verir.

Kaplumbağa başı salatalık turşusundan yapılabilir, bunun için bir kavanozda, boyunlu bir kafaya benzeyen kalın bir "kıçlı" "bükülmüş" bir salatalık aramak en iyisidir. İçinde gözler ve ağız için delikler kesilir ve “gözlere” biber veya karanfil yerleştirilir. Kaplumbağa kuyruğu ve pençeleri de salatalıktan oyulmuş harika görünecek.

Salata için ihtiyacımız olan:

  • Fırında tavuk filetosu - 2 adet;
  • haşlanmış yumurta - 2 adet;
  • Elmalar - 2 adet;
  • Yalta yayı - 1 adet;
  • Sert peynir - 100 gr;
  • Ceviz - 100 gr;
  • Mayonez - 300 gr;
  • Marul yaprakları ve turşu - dekorasyon için.
  • Tuz - tatmak.

Salatayı hazırlamaya başlayalım:

Yapılacak ilk şey, tüm ürünleri hazırlamaktır. Bunu yapmak için, tavuk filetoyu ısıya dayanıklı bir forma koyun, tuz ve karabiber tadın, folyo ile örtün ve 200 derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık yarım saat pişirin. Eti soğumaya bırakın ve küçük parçalar halinde kesin.

Yumurtaların sert kaynatılması (8-10 dakika), akan suda soğuması, beyazları ve sarıları soyup birbirinden ayırması gerekir. Soğanı soyun ve çok ince doğrayın. Cevizleri de ince ince kıyın.

Şimdi üzerine salatamızı toplayacağımız bir tabak veya büyük bir düz tabak alıyoruz. İstenirse, marul yaprakları ile döşeyebilirsiniz, yemeğimizi süsleyecekler. Şimdi tüm ürünleri katmanlar halinde oval şeklinde yerleştirmeniz ve onlardan kaplumbağamızın "gövdesini" oluşturmanız gerekiyor.

  1. Yumurta akı ince bir rende gönderilir, bir tabağa konur ve mayonez ile bulaşır.
  2. Tavuk fileto ikinci katmanı oluşturur. Ayrıca mayonez ile bulaşmış.
  3. Soğan serpin.
  4. Elmaların kaba bir rende üzerine sürülmesi gerekir. Ayrıca tabakayı mayonezle yağlıyoruz.
  5. Sarısı zamanı. Başka bir uygun yöntemle ovalanabilir veya ufalanabilirler. Ayrıca mayonez ile yağlayın.
  6. Peynir ince bir rende gönderilir ve diğer ürünlerin üzerine eşit olarak serpilir.
  7. Şimdi salataya ceviz serpin. Onlar "kabuk" olacaklar.

Salatayı süslemek için kalır. Salatalıktan pençeleri ve kuyruğu kesiyoruz, yukarıda açıklandığı gibi bir kafa yapıyoruz. İstenirse kabuk üzerine desen yapılabilir.

İşte böyle harika bir nazik "Kaplumbağa" elde edilir:

Tavuk etinin üzüm ve ananas ile birleştirildiği salatanın ilginç bir versiyonu. Çok lezzetli ve sıradışı.

Salata için ihtiyacımız var:

  • Tavuk göğsü - 1 adet;
  • Sert peynir - 300 gr;
  • Üzüm (tercihen çekirdeksiz) - 1 demet;
  • Konserve ananas - 300 gr;
  • Sarımsak - 2 diş;
  • Mayonez - 300 gr;
  • Biber ve tuz - tatmak.

Pişirmeye başlayalım:

Tavuğu küçük parçalar halinde kesin ve bir tavada pişene kadar kızartın. Daha sonra, bir kavanoz ananastan ezilmiş sarımsak, mayonez ve bir çorba kaşığı suyu karıştırdığımız sosu hazırlıyoruz. Kızarmış eti bu sos ile tatlandırıp ayrı bir tabağa alın.

Ananaslar sıvıdan çıkarılır ve küçük parçalar halinde kesilir, mayonez ile karıştırılır, kalan diş sarımsak ilave edilir ve yaklaşık 20 dakika ayrı ayrı bekletilir.

Peynir ince bir rende üzerine rendelenmelidir. Kaplumbağamızın bacaklarını ve başını oluşturmak için az bir miktar (5 dilim) bırakın.

Düz bir tabakta tavuk filetoyu bir slayta yayın, yumuşak bir slayt şekli verin. Üstüne nazikçe ananas serpin. "Kaplumbağa gövdesini" oluşturuyoruz. Her üzümü ikiye böldük ve "kabuk" şeklinde sıkıca üstüne koyuyoruz. Peynirden pençeler ve kafa yapıyoruz, ayrıca gözler karabiber veya karanfilden yapılabilir.

Salata hazır! Çok sıradışı, lezzetli ve güzel!

Bu salata için ihtiyacınız olacak:

  • Tavuk budu - 2 adet;
  • Yumurtalar - 5 adet;
    Ceviz (soyulmuş) - 200 gr;
  • Taze petrol - 200 gr;
    Sert peynir - 200 gr;
  • yeşil soğan - 1 demet;
  • Ekşi krema, mayonez - 1 yemek kaşığı. l.;
  • Biber, tuz, bitkisel yağ.

Salatayı hazırlamaya başlayalım:

Bacaklar yumuşayana kadar et suyunda kaynatılmalıdır. Soğumalarına izin verin, ardından eti deriden ve kemikten ayırın. Küçük küpler halinde kesin.

Yumurtalar da yaklaşık 8-10 dakika kaynatılmalı, daha sonra soğuk akan su altında soğutulmalı, temizlenmelidir. Ayrıca küpler halinde kesin.

Ayçiçek yağında kızartılmış mantarlar küçük parçalar halinde kesilir. soğumaya bırakıyoruz.

Yeşil soğan yıkanmalı, biraz kurutulmalı ve ince doğranmış olmalıdır. Ve peyniri büyük bir rende üzerine gönderiyoruz.

Tüm ürünler hazır mı? Bir salata kasesinde karıştırın, mayonez ve ekşi krema ekleyin. Ayrıca tadına biraz tuz ekleyebilirsiniz. Şimdi ortaya çıkan kütleden bir "kaplumbağa" oluşturuyoruz, "pençeleri" bütün fındıklarla sarıyoruz, aynısını kafa ile de yapıyoruz. Kalan cevizleri ince doğrayın ve kaplumbağanın "kabuğunun" üzerine serpin.

Daha fazla ayrıntı için videoya bakın:

Bu salatası yapmak için ihtiyacınız olacak:

  • Tavuk filetosu - 200 gr;
  • Yumurtalar - 4 adet;
  • Elmalar - 2 adet;
  • yay - 1 adet;
  • Soyulmuş ceviz - 100 gr;
  • İşlenmiş peynir- 1 paket;
  • Mayonez - 200 gr;
  • Kuru erik - 100 gr.

Pişirmeye başlayalım:

Tavuk filetosu et suyunda kaynatılmalı ve soğutulmalıdır. Yumurtalar da 8 dakika sert kaynatılarak haşlanır. Daha sonra soğutulmuş eti küpler halinde keseriz, yumurtalar ince bir rende gönderilir, ayrıca proteinler ve yumurta sarısı ayrı ayrı ovulmalıdır. Elmaların da rende üzerine doğranmış olması gerekir.

İşlenmiş peyniri dondurucuya yaklaşık 15 dakika gönderin, böylece biraz “donar”, ardından basitçe ovulur, yapılması gerekir. Soğan, mümkün olduğunca ince yarım halkalar halinde kesin.

Şimdi ürünleri katmanlar halinde bir "kaplumbağa" şeklinde yerleştirmeniz ve her birini mayonezle kaplamanız gerekiyor:

  1. Yumurta beyazı;
  2. Tavuk fileto;
  3. Doğranmış soğan;
  4. rendelenmiş elma;
  5. İşlenmiş peynir;
  6. Yumurta sarısı.

Salatayı mayonezle yağlayın ve peynir ve ceviz parçalarından bir kaplumbağa kabuğu yapın. Pençeler, kuyruk ve kafa için kuru eriklere ihtiyacımız olacak, onlarla birlikte kaplumbağanın “uzuvlarını” ortaya koyacağız. Dekorasyonda hayal gücünüzü gösterebilirsiniz. Salatayı bir gece buzdolabında bekletin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Bu salata herhangi bir tatil masası için idealdir. Elma, salataya hoş bir tatlı ve ekşi notalar verir, peynir, kuruyemişler ve yumuşacık tavuk eti salatayı oldukça doyurucu kılar. Ve sıra dışı tasarım seçeneği, masanızı gerçekten şenlikli bir şekilde dekore etmenizi sağlar.

Salata için ihtiyacınız olacak:

  • Haşlanmış tavuk filetosu - 200 gr;
  • Kabuklu ceviz - 400 gr;
  • Kuru erik - 50 gr;
  • haşlanmış yumurta - 4 adet;
  • İşlenmiş peynir - 1 adet;
  • Elmalar - 2 adet;
  • Maydanoz yeşillikleri - 1 demet;
  • Mayonez - 200 gr.

Salata nasıl hazırlanır:

Tavuk filetoyu kaynatın ve soğumaya bırakın, ardından eti küçük küpler halinde kesiyoruz. Yumurtaların da kaynatılması gerekir, ardından haşlanmış yumurtaların beyazlarını soyun ve sarılarından ayırın. Ve salatanın hazırlanmasına başlamadan önce işlenmiş peynir, rendelenmesini kolaylaştırmak için birkaç dakika dondurucuya konulmalıdır.

Marul katmanlar halinde serilir:

  1. rendelenmiş yumurta akı;
  2. Tavuk fileto;
  3. Soğan, ince doğranmış;
  4. Mayonez;
  5. Elma, rendelenmiş;
  6. İşlenmiş peynir, ayrıca rendelenmiş;
  7. yumurta sarısı;
  8. Mayonez.

Cevizleri üstüne yayıyoruz, onlardan bir “kabuk” oluşturuyoruz. Bacaklar ve kafa maruldan yapılabilir (katmanları hemen bir kaplumbağa şeklinde yerleştiririz) veya örneğin kuru erik veya kuru üzüm gibi doğaçlama araçlarla ortaya çıkabilir. Tabağın kenarlarını yeşilliklerle süslüyoruz.

Bu salatayı nasıl hazırlayacağınız hakkında daha fazla bilgi için videoya bakın:

Bu salata, herhangi bir tatil masasının layık bir dekorasyonu olacak. Alışılmadık ve zarif bir şekilde konukları şaşırtacak dış görünüş tütsülenmiş tavuğun keskinliğini yumuşak peynir ve hoş bir egzotik kivi ekşiliği ile birleştiren inanılmaz bir tadın yanı sıra.

Salata için ihtiyacımız var:

  • Füme tavuk budu - 1 adet;
  • Pırasa - 1 adet;
  • haşlanmış yumurta - 4 adet;
  • Sert peynir - 100 gr;
  • Tatlı ve ekşi elmalar - 2 adet;
  • kivi - 8 adet;
  • mayonez - tatmak;
  • Çekirdeksiz zeytinler - dekorasyon için.

Pişirmeye başlayalım:

Bu salatada sadece yumurtaların önceden kaynatılması gerekir ve bu nedenle çok çabuk hazırlanır. Böylece, haşlanmış yumurtaları temizliyoruz ve proteinleri yumurta sarısından ayırıyoruz ve marul katmanlarını toplamaya başlayabilirsiniz:

  1. İnce rendelenmiş sincaplar bir tabağa yayılır;
  2. Tavuk etini derisinden ve kemiklerinden ayırıp ince ince doğradıktan sonra proteinlerin üzerine yayıyoruz;
  3. Mayonez ile yağlayın;
  4. Pırasayı halkalar halinde kesin ve yeni bir katman yerleştirin;
  5. Elmaları kaba bir rende üzerine öğütün ve ayrıca onlardan bir katman oluşturun;
  6. Başka bir mayonez tabakası;
  7. Kaba bir rende üzerine üç peynir ve salataya yayılır;
  8. Kıyılmış sarısı serpin;
  9. Mayonez ile yağlayın ("ağ" yapabilirsiniz, daha kolay).

Şimdi salatayı süsleyelim. Kivi alıyoruz, dilimler halinde kesiyoruz ve bir “kabuk” yapmak için kabuğu çıkarılmış tanelerin üzerine yayıyoruz. Kaplumbağanın kafasını kalan bütün kividen, bacakları dilimlerden (yarım) yapıyoruz. Zeytinden pençeler ve gözler yapılabilir. Salata hazır!

Bu salata seçeneği için ihtiyacınız olacak:

  • Tavuk göğsü - 1 adet;
  • kereviz - 1 kök;
  • Sert peynir - 150 gr;
  • tavuk yumurtası - 4 adet;
  • Soyulmuş ceviz - 100 gr;
  • yay - 1 adet;
  • ananas - 300 gr;
  • Mayonez, otlar - tatmak.

Salata nasıl hazırlanır:

Tavuk göğsü, soğan ve kereviz kökü ile et suyunda kaynatılmalıdır. Et suyu içinde soğumaya bırakmak daha iyidir, bu yüzden daha sulu olacaktır. Ve soğuk tavuğun küpler halinde kesilmesi gerekecek.

Yumurtalar sert kaynatılır, bundan sonra dikkatlice beyazlara ve sarılara ayrılmaları gerekir. Beyazları ince doğrayın ve sarıları bir çatalla kırıntılara ezin. Peyniri kaba bir rende üzerine gönderiyoruz ve ayrı bir tabağa koyuyoruz.

Şimdi konserve ananasları açmanız ve suyunu onlardan boşaltmanız gerekiyor. Yüzük almak daha iyidir, ancak parçalar da mümkündür. Ananasları bir elek içinde yaklaşık 5 dakika bekletin, ardından küçük küpler halinde kesin.

"Kaplumbağayı" katlamaya başlıyoruz. Her şeyden önce, tabağa yeşillikleri koyuyoruz, bu bizim “kaplumbağa” nın yürüdüğü “açıklığımız” olacak. Yeşilliklerin gelecekteki kaplumbağanın dış hatlarının ötesine baktığından emin olmaya çalışın. Ardından, ürünleri yerleştirmeye başlıyoruz:

  1. Tavuk
  2. ananas
  3. Protein
  4. Yumurta sarısı.

Son katman hariç tüm katmanları mayonezle kaplıyoruz. Sarısı üzerinde bir mayonez kafesi çizmek en iyisidir, bunu bir mayonez torbasından veya özel bir mutfak çantası kullanarak yapmak uygundur. "Ağ" ın her hücresinde bir parça ceviz bulunur. Kabuk hazır.

Şimdi pençeleri ve bir kafa yapıyoruz. Yarım haşlanmış yumurtadan, gözleri karabiberden yapılabilen bir “kafa” elde edilir. Pençeler yumurtalardan da kesilebilir, bu en kolayı olacaktır.

Salatayı masaya servis etmeden önce en az bir saat bekletin. Afiyet olsun!

Salata Malzemeler:

  • Tavuk filetosu - 150 gr;
  • Yumurtalar - 4 adet;
  • Soyulmuş ceviz - 100 gr;
  • Rus veya Hollanda peyniri - 100 gr;
  • Soğan - 2 adet (biri mantar, ikincisi - salata için);
  • Elma - 1-2 adet;
  • Taze petrol - 200 gr;
  • Beyaz somun - 4 dilim;
  • Mayonez, tuz - tatmak.

Salatayı hazırlamaya başlayalım:

Ürünlerin hazırlanmasıyla başlıyoruz. Yumurtaların kaynatılması gerekir, ardından beyazları ve sarıları birbirinden ayrılır. Proteinleri rende ile öğütüyoruz ve yumurta sarısı basitçe bir çatalla ezilebilir. Sincaplar hemen bir tabağa konulabilir, ilk salata tabakası olacaklar. Ayrıca mayonez ile yağlanmaları gerekir.

Sonra tavuk etine ihtiyacımız var. Önceden kaynatılmalı ve küçük küpler halinde kesilmelidir. Ayrıca tavuğu mayonezle yağlıyoruz.

Kalan soğanı temizliyoruz, ince doğrayıp sirkede yaklaşık yarım saat marine ediyoruz. Daha sonra salatanın üzerine başka bir tabaka halinde yayın.

Bir elma en iyi tatlı ve ekşi olarak servis edilir. Kabaca ovulmalı ve soğan tabakasının üzerine serilmelidir. Ayrıca mayonez ile yağlayın.

Somunu küçük küpler halinde kesin, bir tavada altın kahverengi olana kadar kızartın. zeytin yağı. Yağlı olmamasını isterseniz fırında da kruton yapabilirsiniz. Elmanın üzerine bir kat kraker yayıp mayonezle yağlıyoruz.

Ardından bir kat yumurta sarısı ve ince rendelenmiş peynir geliyor, mayonezle de yağlıyoruz. Salata neredeyse hazır. Şimdi fındıkları alıyoruz, doğrayıp salatanın üzerine bolca serpiyoruz. Kaplumbağamızın bir kabuğu var. Peynir kalıntılarından bir “kafa” yaparız, karabiberlerden gözler yapılabilir. Pençeler cipslerden çok güzel, ancak herhangi bir üründen yapılabilirler. Kabuk üzerine mayonezli bir ağ çiziyoruz, ayrıca zeytin veya bütün fındık ile süsleyebilirsiniz.

Videoda salata hazırlama hakkında daha fazla bilgi edinin:

Böyle basit bir kaplumbağa, herhangi bir tatil için masanızda görünebilir ve hatta her gün için böyle. Lezzetli, basit, kullanışlı. Ve çocuklar onu seviyor!

Salata için ihtiyacınız olacak:

  • Haşlanmış veya ızgara tavuk filetosu - 200 gr;
  • Yumurtalar - 4 adet;
  • yay - 1 adet;
  • İşlenmiş peynir - 1 adet;
  • ceviz (isteğe bağlı)
  • Mayonez ve tuz - tatmak.

Pişirmeye başlayalım:

Yumurtaları kaynatın ve protein ve yumurta sarısına bölün. Sincapları ince bir rende ile öğütüyoruz, ilk katı kaplumbağa şeklinde bir tabağa koyuyoruz. Mayonezli tuz ve yağlayın.

Tavukları küçük parçalar halinde kesin. Önceden pişirilmiş et kullanabilir veya mağazadan hazır ızgara tavuk satın alabilirsiniz. Proteinlerin üzerine yayın ve mayonez ile yağlayın.

Soğanı mümkün olduğunca küçük kesip tavuk katının üzerine dağıtıyoruz. Sonra rende üzerine üç peynir, her şeyi mayonezle serpin. Üst tabaka yumurta sarısıdır. Üzerlerine fındık koyabilir veya dövülmüş ceviz serpebilirsiniz. Ama değillerse, yine de güzel olacak.

Pençelerde ve kafada yumurta sarısı olmaması gerektiğini unutmayın. Ayrı ayrı dekore edilmiştir. Hepsinden iyisi - otlar ve fındık.

Bu salatada sadece tavuk değil, diğer kıyılmış etleri de kullanabilirsiniz. Ve kendinizi sadece karaciğerle sınırlayabilirsiniz. Yine de lezzetli çıkıyor.

Tarif ciğer sevmeyen küçük bir kız için yapılmıştı ama doktorlar mecbur olduğunu söyledi. Kıyma, ciğer tadıyla normal etin lezzetini karıştırmak için eklendi. Ve kaplumbağanın şekli, çocuğu iyi yemeye ikna etmeye yardımcı oldu.

Sonuç olarak, tarifin o kadar lezzetli olduğu ortaya çıktı ki, sadece yaratıldığı çocuk değil, aynı zamanda çok sayıda insan da beğendi. Çocuklar da dahil olmak üzere şenlikli bir masa için mükemmeldir. Çok faydalı ve çekici salata.

Salata için ihtiyacınız olacak:

  • Çiğ karaciğer - 0,5 kg;
  • Kıyılmış tavuk - 0,5 kg;
  • Patates - 4 adet;
  • Yumurtalar - 5 adet;
  • Sarımsak - 2 diş;
  • Mayonez.

Pişirmeye başlayalım:

Çiğ karaciğer, kıyma ile karıştırılmış yumurta ve patates ile birlikte bir kıyma makinesinden geçirilmeli, tuz ilave edilmelidir. Ortaya çıkan kütle, krep veya ince pirzola gibi yüksek ateşte kızartılmalıdır. Sarımsakları bir presten geçirin ve mayonezle karıştırın.

Şimdi et-karaciğer kreplerinden bir kaplumbağa topluyoruz. Aynı zamanda, daha sonra bir "slayt" yapmak için parçalar halinde kesilebilir veya farklı boyutlardaki kekleri kızartabilirler. Katmanları sarımsaklı mayonez ile yağlayın. Yukarıdan fındık, havuç, üzüm ile süslüyoruz - sizin ve çocuklarınızın eğlenceli bir kaplumbağa yapmak isteyeceği herhangi bir ürün.

Her zevke uygun 36 salata tarifi

Kaplumbağa salatası, herhangi bir tatil için harika bir dekorasyondur. Çok hafif, tatmin edici ve yemek pişirmek için pahalı ürünler gerektirmez. Bu salata da puf olduğu için iyidir. Önceden hazırlayabilir ve misafirlerin gelişi için zamanınız olmayacağından endişelenmeyin.

Klasik Kaplumbağa Salatası Tarifi

Mutfak aletleri:

İçindekiler

Adım adım pişirme

  1. Elmaları temizliyoruz ve önce ince dilimler halinde sonra orta boy payet şeklinde kesiyoruz. Elmalar en iyi şekilde büyük ve sert alınır. Tatlı ve ekşi ise salatanın tadı çok zengin olacaktır.
  2. Elmaları bir kaseye yayıyoruz, bir kaşık mayonezle yağlayıp karıştırıyoruz. Salatayı hazırlarken elmaların kararmaması için bu gereklidir.

  3. Ardından yumurtaları temizleyin. Dekorasyon için bir yumurta bırakıyoruz ve gerisini protein ve yumurta sarısına ayırıyoruz.
  4. Sincaplar yaklaşık elma büyüklüğünde şeritler halinde kesilir.
  5. Proteinleri az miktarda mayonezle yağlayın.

  6. Sarıları ayrı bir kaseye rendeleyin.

  7. Peyniri şeritler halinde kestik, dilimler elmalarla aynı boyutta olmalıdır.

  8. Salatayı oluşturacağınız yemeği alıyoruz ve malzemeleri katmanlar halinde yerleştiriyoruz. Ürünleri yerleştirirken salataya oval bir şekil vermeye çalışın.
  9. Elmaların yarısını ilk katmana, ardından peynirin yarısını ve proteinlerin yarısını koyun. Sonra tekrar katmanları değiştiriyoruz: elmalar, peynir, proteinler.



  10. Salatayı yumurta sarısı ile kaplayın ve cevizle süsleyin. Fıstıkların en büyük kısımları ile bacakları ve kuyruğu yayıyoruz.

  11. Bıraktığımız yumurtadan kaplumbağanın kafasını yapıyoruz.

Salatamı beğendiyseniz, klasik tarifi mutlaka deneyin, aynı zamanda çok özgün ve lezzetli ve yemek konusunda en titiz misafirleri bile kayıtsız bırakmayacak.

Videolu yemek tarifi

Bu videoyu izledikten sonra Kaplumbağa salatasının basit, güzel ve çok lezzetli olduğundan hiç şüpheniz olmasın.

Herkes aşağıdaki salata tarifini sever: hem yetişkinler hem de çocuklar. Aynı derecede hafiftir ve tavuk, salataya doyurucu bir his verir ve diğer yiyeceklerle iyi uyum sağlar.

Tavuk, elma ve cevizli kaplumbağa salatası tarifi

  • Hazırlanma zamanı: 35-40 dakika.
  • Porsiyon: 5-6.
  • Mutfak aletleri: kase, bıçak, yemek kaşığı, rende, kesme tahtası, salata kasesi.

İçindekiler

Adım adım pişirme

Tüm malzemeleri ayrı bir kapta hazırlayın.

  1. Tavukları küçük küpler halinde kesin.

  2. Soğanı ince ince doğrayın, derin bir tabağa alın ve 3-5 dakika kaynar su dökün.


  3. Haşlanmış yumurtaları temizliyoruz ve proteini ve yumurta sarısını ayrı ayrı ovuyoruz. Dekorasyon için bir bütün yumurta bırakın.

  4. Peyniri rendeleyin.

  5. Elmaları temizliyoruz, çekirdeği çıkarıyoruz ve ayrıca bir rende üzerine sürüyoruz. Elmalar en iyi yeşil ve sağlam alınır.

  6. Bir tabak veya tabak alıp salatayı topluyoruz. Servis ederken daha güzel görünmesi için kalıp kullanıyorum. Bir kaplumbağa şeklinde düzenleyebilirsiniz. Salatayı kendi takdirinize göre hayal edin ve süsleyin.
  7. Proteini ilk katmana koyuyoruz, düzleştiriyoruz ve tavuğu üstüne koyuyoruz.
  8. Soğanı yayarız, şekle sokarız ve mayonezle yağlarız.

  9. Sonra bir elma, ardından peynir, mayonezle yağlayın ve yumurta sarısını yayın.

  10. Üstünü mayonezle yağlayın ve cevizleri yerleştirin.

Bitmiş salatası maydanoz sapı ile süsleyebilirsiniz.

Videolu yemek tarifi

Kaplumbağa salatasını nasıl süsleyebileceğinizi anlatan videoyu izleyin. Belki bu seçeneği daha çok seveceksiniz.

Adım adım pişirme

  1. Tavukları ince ince doğrayın.
  2. Ayrı kaplarda peynir, elma ve ayrı ayrı proteinler ve yumurta sarısı rendeleyin. Bu salata için ekşi elma seçiyorum.
  3. Kuru erikleri haşlayın ve kesin, böylece salatada yumuşak olacak.
  4. Düz bir tabak veya tabak alıyoruz ve hazırlanan malzemeleri katmanlar halinde yerleştiriyoruz. Salatayı bir slaytta yaymaya çalışıyoruz.
  5. Önce proteinleri, ardından tavuk etini yerleştirin ve mayonezle iyice yağlayın.
  6. Ardından, mayonez bulaşmış bir elma ve peynir.
  7. Üzerine kuru erik koyun ve sarısı serpin.
  8. Fındıkların yardımıyla kaplumbağa kabuğunu yerleştirin. Kafa, proteinin veya yumurta sarısının yarısından yapılabilir.

Salata çok sulu ve lezzetli.

Aşıklar için katmanlı salatalar ayrıca mükemmel - bitmiş haliyle de çok güzel görünüyor ve herhangi bir tatil için harika bir dekorasyon olacak.

En çok hangi tarifi beğendiğinizi yorumlara yazın. Belki de Kaplumbağa salatası yapmak için kendi sırlarınız vardır - bizimle paylaştığınızdan emin olun.

Tavuklu "Kaplumbağa" salatası, çok güzel ve özgün bir tasarıma sahip salata kategorisine giriyor. Tavuklu "Kaplumbağa" salatası hem yetişkin hem de çocuk masasını süsleyebilir.

Alışılmadık bir içerik kombinasyonu, bu salatanın birçok hayranı olduğu için konukları anında şaşırtıyor. Bu yemeğin ana malzemesi tavuktur ve bu sadece lezzetli ve sağlıklı bir ürün değil, aynı zamanda çok besleyici ve düşük kalorilidir. Bu nedenle, mayonezi ekşi krema ile değiştirirseniz, bu tavuk salatası istisnasız herkes tarafından yenebilir. Kaplumbağa salatası da puf olduğu için iyidir ve bu da etkinlikten saatler önce pişirmenizi sağlar. En popüler Kaplumbağa salatası tariflerinden bazıları dikkatinize sunuldu!

Tavuklu "Kaplumbağa" salatası

Bu salatası hazırlamak için her ev hanımının stokunda bulunan basit ürünlere ihtiyacınız olacak.

İçindekiler:

  • tavuk budu - 2 adet.
  • yeşil elma - 2 adet.
  • soğan - 1 adet.
  • sert peynir - 150-200 gr
  • yumurtalar - 4 adet.
  • ceviz - 100 gr
  • karabiber - 2 bezelye
  • tuz - bir tutam
  • mayonez - 150 ml
  • salatalık turşusu - 2 adet.

Kaplumbağa Salatası nasıl yapılır:

  1. Ayrı kaplarda, üç yumurta sarısı ve beyazı. Tavuk etini kemikten ayırıp haşlayın ve ince ince doğrayın.
  2. Soğanı kaba bir rende üzerinde küçük küpler, üç peynir ve elmalar halinde kestik.
  3. Şimdi büyük bir tabak alın ve malzemeleri bir kaplumbağa şeklinde katmanlar halinde yayın.
  4. Önce mayonezli sincaplar gelir, ardından tavuk, soğan, mayonez, elma, peynir, mayonez, yumurta sarısı. Fındıkları temizleyip eziyoruz. Onları salatanın üzerine serpin.
  5. Kaplumbağanın başını sarısından, gözlerini biberden, pençelerini ve kuyruğunu salatalık turşusundan yapıyoruz.
  6. Dev bir kaplumbağa yapmak istiyorsanız, tüm katmanları tekrarlayın.

Tavuk ve mantarlı "Kaplumbağa" salatası

İçindekiler:

  • tavuk göğsü - 1 adet.
  • petrol - 200 gr
  • ceviz - 200 gr
  • yumurtalar - 3 adet.
  • soğan - 2 adet.
  • yeşillikler - 3-4 dal
  • marul yaprakları - 5-6 adet.
  • mayonez - 150 ml
  • zeytin - 5-6 adet
  1. Tavuk göğsünü 20-30 dakika haşlayıp ince ince doğrayın.
  2. Soğanı küpler halinde kesin ve birkaç dakika kızartın, üzerine doğranmış mantarları ekleyin ve altın kahverengi olana kadar kapağın altında kızartın.
  3. Peynir ve haşlanmış yumurta rendeleyin.
  4. Cevizleri bir karıştırıcıda veya tavanda basitçe soyun ve öğütün.
  5. Tüm malzemeler hazır olduğunda salatayı süslemeye başlayabilirsiniz.
  6. Marul yapraklarını düz bir tabağa koyun, üzerine oval şeklinde tavuğu koyun. Sonra somunların yarısını koyun ve mayonezle yağlayın.
  7. Üçüncü katman, soğanlı kızarmış mantarlardır ve her katmanın çapı biraz azaltılmalıdır.
  8. Mayonez ile yağlayın ve rendelenmiş peyniri bir sonraki katmana yayın. Sonra yumurta ve mayonez.
  9. En üste kalan fındıkları serpin. Kaplumbağanın başını yumurtadan, pençelerini zeytinden yaparız ve yeşillik dallarıyla süsleriz.

Kuru erik salatası "Kaplumbağa"

İçindekiler:

  • tavuk filetosu - 2 adet.
  • yumurtalar - 4 adet.
  • peynir - 100 gr
  • kuru erik - 100 gr
  • ceviz - 100 gr
  • yeşil soğan - 1 demet
  • mayonez

Adım adım salata "Kaplumbağa" tarifi:

  1. Tüm malzemeleri ayrı kaplarda hazırlıyoruz.
  2. Proteinlerden ayrı olarak üç sarısı, yumurtanın yarısı kaplumbağa kafasına bırakılır.
  3. Haşlanmış tavuğu çok ince kesiyoruz, yeşil soğanları halka halka doğruyoruz.
  4. Bir rende üzerinde üç peynir, kaynar su ile haşlanmış kuru erik ve küçük parçalar halinde kesin. Cevizleri temizliyoruz ama kesmiyoruz.
  5. Düz oval bir tabak alıp salatayı katmanlara yayıyoruz. İlk önce yumurta akı var, mayonez bulaşmış ve yeşil soğan serpilmiş.
  6. Sonraki - mayonezle kalın yağlanmış tavuk eti. Sonra yumurta sarısı, peynir ve mayonez gelir. Ardından, küçük kuru erik parçalarını ve üstüne ceviz çekirdeklerini yerleştirin.
  7. Böylece kaplumbağamız kahverengi bir fındık kabuğu aldı. Kuru eriklerden göz, ağız ve burun yapıyoruz.

Füme tavuklu "Kaplumbağa" salatası

İçindekiler:

  • füme tavuk - 300-400 gr
  • yumurtalar - 5 adet.
  • sert peynir - 150 gr
  • salatalık turşusu - 4-5 adet.
  • pırasa - 1 adet.
  • ceviz - 150 gr
  • mayonez
  • marul yaprakları - 5-7 adet.

Adım adım salata "Kaplumbağa" tarifi:

  1. Füme tavuk ve salatalıkları çok ince, üç yumurta ve peyniri rende üzerine kestik. Fındıkları bir karıştırıcıda öğütün.
  2. Soğanı ince halkalar halinde kesiyoruz. Bir tabakta marul yapraklarından ot yaparız.
  3. Marulu katmanlar halinde üstüne koyun, her katmanı mayonezle yayın.
  4. Önce bir parça tavuk, ardından soğan, yumurta, salatalık, bir parça tavuk, peynir ve ceviz gelir.
  5. Kabuk üzerine ince bir mayonez ağı çiziyoruz, kafayı yarım yumurtadan, pençeleri fındıktan yapıyoruz.

Tavuk ve patates salatası "Kaplumbağa"

İçindekiler:

  • patates - 3 adet.
  • yumurtalar - 4 adet.
  • tavuk eti - 200 gr
  • elma - 1 adet.
  • peynir - 100 gr
  • kuru erik - 100 gr
  • ceviz - 100 gr
  • mayonez

Tavuk ve Patatesli Kaplumbağa Salatası nasıl pişirilir:

  1. Patatesleri, yumurtaları ve tavuğu kaynatın, soğutun ve çok küçük küpler halinde kesin. Elma ve peyniri rendeleyin.
  2. Kuru erik kaynar suya batırın, fındıkları ezin.
  3. Salatayı kaplumbağa şeklinde düz bir tabağa yerleştirin.
  4. İlk katman patatesin bir kısmı, daha sonra tavuğun bir kısmı, yumurtaların bir kısmı, elma, peynir, patates, tavuk, yumurta, ceviz. Her katman mayonez ile bulaştırılmalıdır.
  5. Üzerine kuru erik koyun ve her kuru meyvenin etrafına mayonez sürün.

Tavuk ve havuç ile salata "Kaplumbağa"

İçindekiler:

  • tavuk filetosu - 2 adet.
  • havuç - 1 adet.
  • soğan - 2 adet.
  • sert peynir - 10 gr
  • yumurtalar - 4 adet.
  • ceviz - 150 gr
  • mayonez

Adım adım salata "Kaplumbağa" tarifi:

  1. Soğanı küpler halinde kesin ve açık altın rengine kadar bitkisel yağda kızartın.
  2. Havuçları rendeleyin ve başka bir tavada kızartın.
  3. Haşlanmış eti kesin, yumurtaları ve peyniri kaba bir rende üzerine sürün, fındıkları ezin.
  4. Kaplumbağa şeklinde katmanlar halinde düz bir tabağa yayın.
  5. Yumurta ile başlamanız gerekir, ardından tavuk, soğan ve havuç, peynir, ceviz.
  6. Her katman mayonez ile iyice bulaştırılmalıdır. Fındıktan pençe, peynirden kafa yapın.

Çocuklar için salata "Kaplumbağa"

İçindekiler:

  • tavuk filetosu - 2 adet.
  • kırmızı soğan - 1 adet.
  • yumurtalar - 3 adet.
  • elma - 2 adet.
  • uzun somun - 100 gr
  • ceviz - 50 gr
  • sert peynir - 100 gr
  • taze salatalık - 1 adet.
  • ekşi krema - 100 ml

Tavuk salatası nasıl yapılır:

  1. Fırında folyo içinde tavuk fileto pişirin. Küçük parçalar halinde kesin.
  2. Haşlanmış beyazları sarılardan ayrı olarak ovalayın. Peynir ve elmalar - kaba bir rende üzerinde.
  3. Somunları soyun ve bir bıçakla ezin veya doğrayın, soğanı çok ince doğrayın.
  4. Somunu kareler halinde kesin ve bir tavada kurutun.
  5. Bir tabağa şu sırayla koyun: protein, ekşi krema, tavuk, ekşi krema, elma, somun, kırmızı soğan, peynir, ekşi krema, yumurta sarısı ve fındık.
  6. Bir salatalıktan pençeler, bir kafa yapın - yarım protein veya bütün yumurta sarısından.

Afiyet olsun, kaplumbağalar!