Morina karaciğeri salataları, özellikle mayonezsiz pişirirseniz, besleyici, çok lezzetli ve sağlıklıdır. Haşlanmış patates, turşu ve konserve bezelye ile inceliklerin iyi gittiği basit bir tarif sunuyorum. Morina karaciğeri salatasını mayonezsiz yapacağım, bunun yerine konserve yağ, tahıl hardalı ve limon suyuna dayalı hafif bir sos kullanacağım. Morina ciğerli, patatesli hafif ve çok lezzetli bir salata elde edeceksiniz, tavsiye ederim!
Kırmızı soğanı soyun ve küpler halinde kesin. Kırım soğanı yoksa, sıradan soğan yapacaktır, ancak fazla acıyı gidermek için önce kaynar su ile marine edilerek marine edilmelidir.
Patatesten biraz daha küçük bir küp şeklinde küçük bir salatalık turşusu kestim.
Listelenen tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştiriyorum, konserve bezelye ekliyorum. Patateslerin bütünlüğüne zarar vermemeye çalışarak hafifçe karıştırın.
Salatayı servis kaselerine boşaltıyorum. Morina ciğerini kavanozdan çıkarıp iri parçalar halinde kesip kaotik bir şekilde tabağın üzerine yayıyorum.
Morina karaciğerinden kutuda kalan yağı dikkatlice küçük bir kaseye döküyorum - tüm yağa ihtiyacınız olmayacak, ancak yaklaşık 2 yemek kaşığı. Fransız hardalı ve biraz taze çekilmiş biber ekliyorum. 1 çay kaşığı limon suyunu sıkıyorum (burada salatalığın asitlik derecesine odaklanın, limon suyuna hiç ihtiyacınız olmayabilir), karıştırın. Patates hariç hemen hemen tüm ürünler zaten tuzlu olduğundan tuz gerekli değildir. Elde edilen sosu salatanın üzerine eşit olarak döküyorum.İşte morina karaciğeri ile harika bir salata. Mayonezsiz çok daha hafif ve lezzetli oluyor. Sebzeler, konserve yiyeceklerin doğal yağ içeriğini nötralize eder ve balığın tadını mükemmel bir şekilde tamamlar. Yemeği beğeninize göre süslemek için kalır, örneğin bir dilim limon ve bir tutam taze ot ekleyin. Afiyet olsun!
20 Ağustos 2017'de yayınlandıBüyük bir şölen ya da bayram yaklaşırken, pek çok kişi bu sefer ne pişirmek bu kadar lezzetli olur diye merak ediyor. Dikkatinize mükemmel bir morina karaciğeri salatası getiriyorum.
Morina karaciğeri salatası kolayca hazırlanır, lezzetli ve pahalı olmadığı ortaya çıkar. Ayrıca morina karaciğeri oldukça sağlıklı ve lezzetli bir üründür. Sonbahar-kış döneminde hamilelere, çocuklara, soğuk algınlığına yatkın kişilere tavsiye edilir.
Klasik bir tarife göre salata hazırlamak zor değil. Doğru ürünleri seçmek ve tarifi takip etmek önemlidir. Ve sonra masaya koymaktan ve misafirleri veya aileyi tedavi etmekten utanmayacak çok lezzetli ve doyurucu bir salata alacaksınız.
İçindekiler:
Pişirme işlemi:
1. Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve küpler halinde kesin. Bunu kolaylaştırmak için, görevle çok iyi başa çıkan özel bir yumurta kesici kullanabilirsiniz.
2. Bir kavanoz morina karaciğeri yağı açıyoruz, ancak yine de bizim için yararlı olacağı için kavanozdaki yağdan kurtulmuyoruz. Karaciğerin kendisinin ezilmesi gerekiyor. Bu, bir bıçakla, küçük küpler halinde kesilerek veya bir çatalla karaciğeri ezerek yapılabilir.
3. Soğanı da soyun ve küp şeklinde kesin. Bazı tarifler yeşil soğanları soğanlarla birleştirmeyi önerir. Tadı çok mükemmel.
4. Salata için tüm malzemeler hazır, şekil vermeye başlayabilirsiniz.
5. Derin bir salata kasesine morina karaciğeri, doğranmış yumurtalar, soğanları kaydırıyoruz. Tat vermek için tuz ve karabiber, karaciğerin bulunduğu kavanozdan yağı ekleyin ve malzemeleri alttan kaldırarak her şeyi iki çatalla hafifçe karıştırın.
6. Salatadan sonra baharatlarla süsleyin ve servis yapın. Klasik morina ciğer salatası servise hazır.
Bu salatanın hazırlanması da kolaydır. Çok miktarda malzemeyi doğramaya ve kesmeye gerek olmadığından, hazırlanması için pratik olarak çok fazla zaman harcamayacaksınız.
İçindekiler:
Pişirme işlemi:
1. Yumurtaları kaynatın, soyun ve ince doğrayın.
2. Karaciğeri kavanozdan çıkarın ve küpler halinde kesin.
3. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
4. Yeşillikleri ince ince doğrayın.
5. Hazırlanan tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin, mayonez ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Bir dal dereotu veya maydanozla doldurun.
Salata servise hazır.
Karaciğer pilavla çok iyi gider. Öyleyse neden pirinç ve yeşilliklerle harika bir morina karaciğeri salatası yapmıyorsunuz?
İçindekiler:
Pişirme işlemi:
1. Diğer tariflerde olduğu gibi bu tarifte de birkaç malzeme, yani pirinç ve yumurta pişene kadar kaynatılmalıdır.
2. Bu nedenle, öncelikle bu ürünleri pişirmeye koyacağız. Ve onlar yemek yaparken, gerisini hazırlayın.
3. Soğanı kabuğundan soyun ve küçük küpler halinde kesin. Neden küp, evet, çünkü diğer ürünler de küp şeklinde kesiliyor ve böylece salatada tüm malzemeler bir bütün olsun, herkes her zaman tüm malzemeleri aynı şekilde kesmeye çalışıyor.
4. Böylece soğanı, otları ve salatalıkları küçük küpler halinde kesiyoruz.
5. Pirinç pişince suyunu süzün ve akan su altında durulayın.
6. Yumurtaları bir yumurta kesiciyle soyun ve kesin veya bir bıçakla küçük parçalar halinde kesin.
7. Morina ciğerini kavanozdan çıkarın ve elinizden geldiğince öğütün.
8. Tüm malzemeler hazır olduğunda, marul katmanlarını döşemeye başlayabilirsiniz.
1. katman. Pirinç. Güzel bir salata kasesi veya tabağının dibine ince bir pirinç tabakası dağıtıyoruz.
2. katman. Morina karaciğeri. Ayrıca ciğerleri de pilavın üzerine dikkatlice dağıtıyoruz.
3. katman. Doğranmış soğan.
4. katman. İnce mayonez tabakası.
5. katman. Yumurtalar.
6. katman. Mayonez veya ekşi krema.
7. katman. Salatalıklar.
8. katman. Güzelce yerleştirilmiş mayonez veya rendelenmiş yumurta sarısı.
9. Salata serilir, katmanların ıslanması için zamana ihtiyacı vardır ve salata kuru olmaz. 30-40 dakika serin bir yerde bekletiyoruz. Yarım saat sonra pilav ve salatalıklı hazır morina ciğer salatanız oluyor. Afiyet olsun.
Karaciğer salatası ile tartlets pişirmek ister misiniz? Sorun değil, sadece gerekli tüm ürünleri toplamanız, parçalamanız, karıştırmanız ve bu güzel sepetler arasında dağıtmanız yeterli.
İçindekiler:
Pişirme işlemi:
1. Konserve ciğerleri bir tabağa alın ve macun haline gelene kadar çatalla iyice yumuşatın.
2. Soğanı ince ince doğrayın ve yarım limonun limon suyuyla baharatlayın. Her şeyi iyice karıştırın ve soğanın biraz marine olması için bir kenara koyun.
3. Salatalık ile aşağıdakileri yapacağız. Onları küçük parçalara ayıralım. Hatta zaman kazanmak için rendeleyebilirsiniz.
4. Yumurtaları kaynatın ve rendeleyin.
5. Yeşillikleri ince doğrayın.
6. Şimdi hemen hemen her şey hazır, salatayı karıştırmaya başlama zamanı.
7. Ve böylece soğanı karaciğerle karıştırıyoruz, karıştırıp salatalık, yumurta, otlar ve tabii ki mayonez ekliyoruz. İyice karıştırın, tuzun tadına bakın, biraz tuza ihtiyacınız varsa şimdi yapın.
8. Salata, sepetlere koymaya başlamak için neredeyse hazır, ancak tüm malzemelerin birbirine nüfuz etmesi için salataya biraz zaman vermek daha iyidir. Serin bir yerde 30-40 dakika bekletin.
9. Daha sonra tartletlere paylaştırıp güzel sepetleri masaya servis ediyoruz.
Afiyet olsun.
Baharatlı salata, hazırlanması kolaydır.
İçindekiler:
Pişirme işlemi:
Salatayı şekillendirmeden önce bazı ürünler hazırlamanız gerekiyor.
1. Öncelikle tüm sebzeler iyice yıkanmalı ve ayıklanmalıdır. Bir salatada yetiştiği toprağı sık sık bulabileceğiniz için, önce tüm malzemeleri yıkadım ve sonra pişirdim.
2. Marul yapraklarını fotoğraftaki gibi tabağa koyun.
3. Yeşil soğanları doğrayıp marul yapraklarının arasına dağıtıyoruz.
5. Salatalıklardan sonra bıldırcın yumurtalarının yarısını yerleştirin.
6. Karaciğeri kavanozdan çıkarın ve yumurtaların yarısından fazla olmayacak şekilde parçalara ayırın. Parçalar daha küçükse, korkutucu değildir.
7. Salata neredeyse hazır, şimdi hazırlayacağımız markalı sosumuzla doldurmaya devam ediyor.
8. Hardal, 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ alın, yarım limonun suyunu sıkın ve sosu pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sosu salatanın üzerine dökülerek servise hazır. Afiyet olsun.
İçindekiler:
Pişirme işlemi:
1. Yumurtaları kaynatın, soyun, sarıları proteinlerden ayırın.
2. Proteinleri kesin. Sarıları şimdilik bir kenara koyun.
3. Sarımsakları soyun ve presten geçirin.
4. Morina karaciğerini herhangi bir şekilde öğütün.
5. Yeşillikleri ince ince doğrayın.
6. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
Ve böylece tüm malzemeler hazırlanır, salata oluşumuna geçebilirsiniz.
7. Sarımsakları pürüzsüz olana kadar sarısı ile karıştırın.
8. Proteinleri karaciğer ve peynirle karıştırın. Pürüzsüz olana kadar aynı şekilde karıştırın.
9. Her iki kütleyi birleştirin, karıştırın, otlar ile süsleyin. Salata servise hazır.
Ancak bu versiyonda, bu salata, sandviçler için dolgu olarak kullanmak daha iyidir. Morina ciğeriyle yapacağınız soğuk sandviç dolgusunun en iyi performansı bence bu olacaktır.
Salata olağanüstü. Hızlıca bir şeyler pişirmeniz gerektiğinde harika.
İçindekiler:
Pişirme işlemi:
1. Patatesler doğrudan kabuğu ile iyice yıkanmalıdır. Daha sonra rastgele 2-3 cm'lik parçalar halinde kesin ve yumuşayana kadar pişirmek için tavaya gönderin. Kaynatın ve deri ile kesin.
2. Haşlanmış yumurtaya ihtiyacımız var, onları da pişirmeye göndereceğiz.
3. Yumurtalar ve patatesler pişerken çeri domatesleri 2-3 parçaya bölün.
4. Standart bir domates kullanıyorsanız, onu patateslerle aynı parçalara ayırın.
5. Yumurtalar pişince kabuklarını temizleyip ortadan ikiye kesiyoruz.
6. Morina karaciğerini keyfi olarak kesin.
7. Patatesler haşlandı, artık tüm malzemeleri tek bir salata kasesinde birleştirebilirsiniz.
8. Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyuyoruz, karıştırıyoruz ve otlar ile süsliyoruz.
Patatesli morina karaciğeri salatası servise hazır.
İçindekiler:
Pişirme işlemi:
1. Haşlanmış yumurtaları parçalara ayırın. Karaciğer aynı parçalara kesilmelidir.
2. Marul yapraklarını suda iyice durulayın ve fazla nemi silkeleyin. Yaprakları rastgele küçük parçalara ayırın.
3. Mısırın suyunu boşaltın.
4. Peyniri rendeleyin.
5. Yırtık marul yapraklarını bir salata kasesine koyun, ciğer, peynir, yumurta, mısır ekleyin. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin. Morina karaciğeri yağı ile doldurun, karıştırın ve servis yapın.
Afiyet olsun.
timolina/Depositphotos.comPatates ve havuçları haşlayın. Soğutun, soyun, orta boy küpler halinde kesin, tuz ve karabiber. Dekorasyon için yumurtanın dörtte birini bırakın.
Yeşil soğanları ince doğrayın, salatalıkları şeritler halinde doğrayın. Kurabiye kavanozundaki yağı ayrı bir kaba boşaltın. Balıkları çatalla ezin ve 2 yemek kaşığı konserve yağ ekleyin.
Salatayı katmanlar halinde bir tabağa koyun: patates, morina karaciğeri, yeşil soğanların çoğu, salatalık ve havuç. Her katmanı ekşi krema ile kaplayın. Yumurta ve kalan soğan ile doldurun.
zhekos_/Depositphotos.com Sert haşlanmış bıldırcın yumurtası. Soğutun, soyun ve dörde bölün. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Yeşilleri doğrayın.
Konserve yağı ayrı bir kaseye boşaltın. Mayonez ve biberle karıştırın.
Morina karaciğeri orta parçalar halinde kesin ve yumurta ve peynirle birlikte bir kaseye koyun. Sosu, tuzu dökün ve otlar ile süsleyin.
tycoon/depositphotos.com Konserve yiyeceklerdeki yağı boşaltın. Morina karaciğeri büyük parçalar halinde kesin.
Salatalığı ince dilimler halinde dilimleyin. Bir kaseye koyun, tuz serpin ve karıştırın. Üzerini streç film ile kapatıp 15 dakika buzdolabında bekletin. Sonra çıkarın, suyla durulayın, bir kevgir içine koyun ve kalan sıvıyı elle sıkın.
Yeşil soğanı doğrayın, soğanı ince yarım halkalar halinde kesin. Salatalık ile karıştırın, sirke, susam ekleyin ve 5-7 dakika bekletin.
Soğanı ve salatalığı bir tabağa koyun, morina karaciğerini üstüne yayın ve üzerine yağ dökün.
AGphoto/Depositphotos.com Domates, turp ve salatalık küpler halinde kesin. Soğanı ince doğrayın. Konserve yiyeceklerdeki yağı boşaltın. Karaciğeri küçük parçalara bölün.
Tüm malzemeleri karıştırın. Soya sosuna dökün. Tuz ve biber.
Servis yapmadan önce otlar ile süsleyin.
preparandnourish.com Pişene kadar pirinç (yaklaşık 20 dakika sürer), bir kevgir içinde süzün ve soğutun. Karnabaharı çiçek salkımına ayırın ve kaynar suda 10-15 dakika pişirin, ardından soğutun ve doğrayın.
Yumurtaları sert kaynatın. Soğuyunca kabuklarını soyup orta rende üzerine rendeleyin. Soğanı ve dereotu ince doğrayın.
Konserve yiyeceklerdeki yağı boşaltın. Morina karaciğerini çatalla ezin, ardından pirinç veya karnabahar, yumurta ve soğan ile birleştirin. Karışımı marul yapraklarının üzerine yayın.
Pansuman için bir blender ile çırpın veya dereotu ile manuel olarak yoğurun, biraz tuz. Sosu ayrı olarak servis edin.
amanda-seafoods.dk Dörde bölünmüş kiraz, güneşte kurutulmuş domates - ince şeritler halinde. Parmesanı dilimler halinde kesin.
Konserve yiyeceklerdeki yağı boşaltın. Karaciğeri tavaya koyun ve orta ateşte yaklaşık 5 dakika kızartın.
Bir tabağa roka, morina karaciğeri, çeri domates ve kurutulmuş domatesleri dizin. Peynir ve çam fıstığı, tuz ve karabiber serpin. Balzamik sirke ile gezdirin.
tycoon/depositphotos.com Sert kaynamış yumurtaları yumuşayana kadar kaynatın. Soğutun ve küçük küpler halinde kesin. Bir yumurtanın yarısını ince bir rende üzerine rendeleyin.
Soğanı ve maydanozu ince ince kıyın. Limonun suyunu sıkın. Antep fıstığını soyun ve ortadan ikiye kesin.
Ekmeği orta boy küpler halinde kesin ve yağsız bir tavada kurutun.
Konserve yiyeceklerdeki yağı boşaltın. Karaciğeri orta parçalara bölün.
Bir tabağa yumurta, yeşillik, antep fıstığı, morina karaciğeri, kruton koyun. Limon suyu, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Üzerine rendelenmiş yumurtaları serpin.
russianfoods.com Yumurtaları sert kaynatın. Serin ve temiz. Orta boy bir rende üzerinde sarıları ve beyazları ayrı ayrı rendeleyin. Yemeği süslemek için yumurtanın yarısını bırakın.
Soğanı, salatalığı ince halkalar halinde doğrayın.
Yağı karaciğerden boşaltın, ardından bir çatalla ezin. Proteinler, soğan ve üç yemek kaşığı mayonez ile karıştırın. Tuz.
Sarıları 1 yemek kaşığı mayonez ile baharatlayın ve biraz tuz ekleyin.
Bir tabağa karaciğerli bir protein tabakası koyun. Üst - yumurta sarısı-mayonez karışımı. Salatayı mayonez, yumurta ve otlar ile süsleyin. Salatalığı etrafına yerleştirin.
Zukamilov/Depositphotos.com Yumuşak, sert haşlanmış yumurtalara kadar kaynatın. Soğutun, soyun ve orta küpler halinde kesin. Salatayı süslemek için 1 yumurta ayırın. Fasulye kutusundan sıvıyı boşaltın.
Lahana ve biberi ince şeritler halinde doğrayın, zeytinleri ikiye bölün. Sarımsakları bir presten geçirin, maydanozu ince doğrayın. Morina karaciğerinden yağı boşaltın ve bir çatalla küçük parçalar halinde kesin.
Limon suyunu hardal, tuz ve karabiberle karıştırın.
Tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve limonlu hardal sosuyla tatlandırın.
niftyrecipe.com Yumurtaları, havuçları ve patatesleri yumuşayana kadar kaynatın. Soğutun, soyun, beyazları sarılardan ayırın. Kaba bir rende üzerine sürün veya bir bıçakla doğrayın.
Kuru erik ve yeşil soğanları kaba doğrayın.
Morina karaciğerindeki yağı boşaltın, ardından bir çatalla ezin.
Marulu derin bir kaseye katmanlar halinde yayın. Önce patates, sonra karaciğer, yeşil soğan, havuç, kuru erik, proteinler ve yumurta sarısı. Her katmandan sonra bir mayonez ağı yapın.
Otlar ve kızılcıklarla süsleyin. Servis yapmadan önce 15-20 dakika buzdolabında bekletin.
Kalori: Belirtilmemiş
Hazırlanma zamanı: 10 dk
Morina karaciğeri salatası SSCB'de popülerdi, iyi restoranlarda servis edildi ve bu açığı kapatmayı başaran ev kadınları tarafından hazırlandı. Otantik tarifi son derece basittir: haşlanmış yumurta ve soğan ile morina karaciğeri. Mayonez yok! Salata aynı kutudan sağlıklı balık yağı ile süslenir.
Daha sonra, bitmiş yemeğin hacmini ucuza artırmak için görünüşe göre salataya patates, havuç, salatalık eklendi. Bazıları salatayı mayonezle süsler ve rendelenmiş peynir ekler. Ancak, morina karaciğerinin hassas ama belirgin bir tada sahip bir balık inceliği olduğu ve geçmişte restoran şeflerinin bu ürüne çok dikkatli davrandığı ve morina karaciğerine ilk kemanı çalmaya çalıştığı unutulmamalıdır. Ve bunun için karaciğer, minimum diğer bileşenlerle birleştirilmelidir. Sonuçta, morina karaciğeri zaten kendi başına iyidir. Fotoğraflı tarife göre mayonezsiz morina karaciğeri salatası pişirmek. Çok lezzetli salata "Kuzey" bir dilim çavdar ekmeği ile de servis edilebilir.
İçindekiler:
- 100 gr. Morina karaciğeri,
- 1 haşlanmış yumurta,
- küçük bir soğanın çeyreği,
- süslemek için yeşil soğan
- tatmak için tuz ve karabiber.
Adım adım fotoğraflı tarif:
Morina karaciğeri kavanozunu dikkatlice açın. Balık yağını bir cam kaba dökün. Bu, genellikle yağ ile karıştırılan ve lavaboya boşaltılan çok faydalı bir yağdır.
Morina karaciğeri yağı, balık salatalarına tatlandırılabilir veya ekmeğe batırılabilir ve tüm vücudun yararı için alınabilir.
Derin bir kaseye yağsız morina karaciğeri yağını alın ve çatalla yoğurun. Ancak çok kıskanç olmayın, karaciğer yulaf lapasına dönüşmemelidir.
Haşlanmış yumurtayı soğutun, soyun ve küpler halinde kesin. Soğanı mümkün olduğunca ince doğrayın. Bu arada soğan tamamen yeşil olanlarla değiştirilebilir veya eşit oranlarda kullanılabilir. Soğanların tadı acı olmasın diye tuzla elinizle sıkabilirsiniz.
Morina karaciğerini doğranmış soğan ve doğranmış yumurta ile birleştirin. Dikkatlice karıştırın.
Salatayı bir kavanozdan bir çay kaşığı balık yağı ile dolduruyoruz.
Salatayı yağla karıştırın, bir tutam karabiberle tatlandırın. Tuz ekleyebilirsiniz ama gerek yok size kalmış. Sonuçta, morina karaciğeri zaten tuzlu.
Mayonezsiz lezzetli bir morina karaciğeri salatasını doğranmış yeşil soğanlarla süslüyoruz.
Soğutulmuş İskandinav salatasını salata veya meze olarak servis edin.
