Yumurtayı tereyağı karışımına ekleyin ve kabarık olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
Unu kabartma tozu, tarçın, vanilya şekeri, tuz ile eleyin ve tereyağı karışımıyla birleştirin. Tarçın elmayla birleştiğinde bir klasik, birbirleri için yapılmışlar, bu adımı göz ardı etmeyin.
Elmayı yıkayın, kabuğunu soyun (tembellikten dolayı bazen bu adımı atlıyorum) ve küçük küpler halinde kesin. Kesildiğini, karaciğere yapı ve özel bir tat verdiğini vurguluyorum.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve bir çay kaşığı yardımıyla ceviz büyüklüğünde topları birbirinden uzak olacak şekilde yerleştirin. Pişirme sırasında hamur olması gerektiği gibi yayılır, döşerken bunu aklınızda bulundurun. Çerezleri "Elma" 15-20 dakika 180 derece sıcaklıkta iyi ısıtılmış bir fırında pişirin. Kurabiyeler sertleşmeli, biraz kahverengileşmeli ve içi yumuşak kalmalıdır.
Elmalı ve tarçınlı kurabiyeler alışılmadık derecede lezzetli!
Çerezler "Elma" masaya servis edilebilir.
Mutlu çay!
Ben ceviz kullandım ama badem ve fındık da uygundur. Elmam tatlı ve ekşi, yoğun - bir kış çeşididir. Tarçın hayranı değilseniz, vanilya şekeri ile değiştirebilirsiniz. 15 adet orta boy kurabiye yaptım.
Fındıkları bir bıçakla doğrayın veya bir karıştırıcıda doğrayın. Burada zevk meselesi. Hamurun içinde elma parçaları olacağı için fındık parçaları değil de hissedilmesini istedim o yüzden kesmedim blender ile güzelce doğradım.
Yumurtayı şeker ve bir tutam tuzla hafif olana kadar çırpın. Ekşi krema ve yumuşak tereyağı ekleyin. Tekrar yendi.
Un ve kabartma tozunu bir kaseye eleyin. Sıvı malzemeleri unun içine dökün.
Bir kaşıkla iyice karıştırın. Kıyılmış fındık ve tarçın ekleyin, karıştırın.
Soyulmuş ve ince doğranmış elmayı hamura ekleyin.
Elmayı yavaşça hamurun içine katlayın. Orta kalınlıktadır.
Bir bardak suya bir çorba kaşığı batırın ve kurabiyeleri parşömen kağıdına veya silikonlu bir pişirme matına yerleştirin. Çerezlere yuvarlak bir şekil vermek için parmağınızla kendinize yardımcı olmanız uygundur. Slaytsız bir çorba kaşığı aldım.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına ortalama 15-20 dakika pişirin. Açık altın kahverengiye kadar pişirin. Kurabiyeleri aşırıya kaçmayın!
Bitmiş kurabiyeleri bir ağ eritilmiş beyaz çikolata ile süsledim (çikolatayı plastik bir poşetin köşesine koyarak, kaynar suya batırarak, poşetin ucunu 1 mm keserek). Üzerine pudra şekeri serpebilir veya olduğu gibi bırakabilirsiniz.
Yumuşak elmalı kurabiyeler hazır!
Çocuklar hala sıcakken kurabiyeleri kaptı!
Kalan çerezleri kapalı bir teneke kutuda saklıyorum - aynı yumuşak kalıyorlar.
Kurabiyelerin içi biraz gözenekli oluyor, nemli elma yamaları var.
Oh, ve lezzetli ev yapımı kurabiyeler kendi ellerinizle yapılır! Örneğin elma dilimleri ve tarçın aromasıyla. Hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edeceğinden emin olabilirsiniz! Aşağıdaki yazımda lezzetli elmalı kurabiye tarifi paylaşacağım.
Zamanımızdaki sıvı elmalar, yılın herhangi bir zamanında mağazadan satın alınabilir. Bu yüzden sürekli bu tarifi kullanıyorum. Üstelik lezzetli kurabiyeler hazırlamak için sadece bir elmaya ihtiyacınız var.
Tatlı bir diş için kokulu bir yemek hazırlamak için ihtiyacımız var:
Öyleyse pişirme işlemine başlayalım!
Ve işte kurabiye yapma adımları:
Öyleyse önce biraz tereyağı alalım. oh, gerekli parçayı kesin ve yumuşaması için bir süre masanın üzerinde bırakın. Şimdi şekerli bir çırpma teli ile yenebilirsiniz. Şekerin yarım bardağa ihtiyacı olacak. Ancak, çok tatlı kurabiyelerden hoşlanmıyorsanız, bitkisel yağa daha az miktarda ekleyin.
