Lezzetli somon salatası - somon - 100 gr - taze salatalık (küçük) - 2 adet - tatlı mısır - 2 yemek kaşığı. kaşık - yumurta - 1 adet - mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık - dereotu - bir tutam - tuz ve karabiber - tatmak için 2 porsiyon 20 dakika Salatalıkları soyun ve küpler halinde kesin.

Somon salatası - somon (zayıf tuz) - 100 gr - domates (küçük) - 2 adet - yeşil salata - 2-3 yaprak - limon - 2 dilim - mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık 2 porsiyon 15 dakika Somonu ince dilimler, domatesleri dilimler halinde kesin Marul yapraklarını durulayın, kurutun, kaba doğrayın (veya

Elmalı Somon Salatası Malzemeler 400 gr somon (taze), 40 gr marul, 100 gr elma, 10 gr yeşil soğan, 100 ml elma suyu, 100 ml limon suyu, 80 ml sıvı yağ, biber, tuz.ince dilimlenip muhafaza edilir hazırlanan marinede

Karides ve somon salatası Malzemeler 250 gr pirinç (haşlanmış), 250 gr karides (soyulmuş, dondurulmuş), 150 gr somon (hafif tuzlu), 100 gr zeytin (çekirdeksiz), 50 gr limon, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 15 gr marul , biber , tuz Hazırlama yöntemi Karidesleri kızartın

Somon Salatası Malzemeler 300 gr kuşkonmaz (konserve), 200 gr somon balığı (hafif tuzlu), 130 gr soğan, 20 ml zeytinyağı, 10 ml şarap sirkesi, 5 gr maydanoz, 5 adet yeşil biber, tuz -5 cm, somon -

Malzemeleri hazırlayın.

Konserve yiyeceklerdeki sıvıyı boşaltın, büyük balık kılçığını çıkarın ve balığı bir çatalla ezin.
Soğanı soyun ve ince doğrayın.
Haşlanmış yumurtaları sarılarına ve beyazlarına bölün.
Sarıları bir bıçakla doğrayın ve bir kaseye koyun. Beyazları ince bir rende üzerinde başka bir kaba rendeleyin.
Konserve mısırdan sıvıyı boşaltın.
Peyniri ince veya kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Bir veya iki elmayı yıkayın, kabuğunu kesin, tohumları çıkarın ve elmaları kaba bir rende üzerine rendeleyin (elmaları, hızlı bir şekilde oksitlenip karardıkları için salata montajı sırasında doğrudan rendelemek daha iyidir).
Salatayı bir tabağa katmanlar halinde yerleştirin.
1. katman: konserve balık
2. katman: soğan + taze çekilmiş biber
3. katman: yumurta sarısı + biraz tuz + mayonez

4. katman: limon suyu serpilmiş rendelenmiş elma + biraz taze çekilmiş biber
5. katman: rendelenmiş peynir + mayonez
6. katman: Mısır
7. katman: yumurta aklarını hafifçe tuzlayın, mayonezle karıştırın ve bu kütle ile salatanın tüm yüzeyini kaplayın

Tavsiye.İstenirse, katmanlar farklı bir sırayla yerleştirilebilir - ana şey, üst katmanın mayonezli yumurta akı olmasıdır.

İçin süslemeler.

Tavsiye. Salata zevkinize göre dekore edilebilir veya aşağıda açıklanan dekorasyon seçeneğini kullanın.

Hafif tuzlu somon veya alabalık keskin bir bıçakla ince dilimler halinde kesin.

Tavsiye. Balığı daha iyi kesmek için önce biraz dondurabilirsiniz.

Balık dilimlerini daha dar şeritler halinde kesin.
Salata yüzeyini somon şeritleri ile "örgü" şeklinde süsleyin.
Salatanın ortasına somon dilimlerinden bir veya daha fazla rozet yerleştirin.
Bıldırcın yumurtası yarımlarını yerleştirin.
İstenirse, dekorasyon için biraz kırmızı havyar koyun.
Kenar boyunca salata, küçük krem ​​​​peynir çiçekleri ile süslenebilir. Bunu yapmak için, yıldız nozulu bir torbadan krem ​​​​peynirini sıkın (oda sıcaklığına ısınmak için önceden buzdolabından çıkarın).
Bitmiş salatası streç film ile hafifçe sıkın (böylece yeşillikler solmaz ve ürünler sararmaz), buzdolabına koyun ve yaklaşık 12 saat demlenmesine izin verin.
Servis yapmadan önce streç filmi çıkarın.

Herhangi bir şenlikli masada her zaman birkaç çeşit salata vardır: et, sebze, balık ... Kırmızı balık her zaman herhangi bir masada sağlam görünür ve herhangi bir tatil için uygundur. Kırmızı balıklı salata sadece son derece lezzetli değil, aynı zamanda şaşırtıcı derecede güzel!

Modern yemek pişirmede kırmızı balıklı salatalar için yaklaşık 100 tarif var. Bu kadar çeşitli yemekler, her şeyden önce farklı kırmızı balık türleri tarafından sağlanır. Somon, somon, pembe somon, tesha, alabalık vb.

Çoğu zaman, insanlar sadece benzersiz bir tada değil, aynı zamanda hoş ve sıradışı bir renge sahip olduğu için bir salata malzemesi olarak kırmızı balığı seçerler. Kırmızı balıktan süslemeler yapmak kolaydır, çünkü zaten yemeğin kendi içinde “parlak bir vurgusu”.

Kırmızı balık çok faydalı bir üründür. Kalp için gerekli olan omega-3 yağ asitlerini içerir.

Salata için sadece farklı kırmızı balık türlerini değil, aynı zamanda çeşitli hazırlık türlerini de kullanabilirsiniz. Salatalar haşlanmış, tuzlanmış, tütsülenmiş, az tuzlu balık vb.

Kırmızı balık salatasının bir diğer olumlu özelliği de düşük kalori içeriğidir. Kendi başına balık, sıradan sığır eti ile karşılaştırıldığında bile bir diyet ürünüdür ve sebzelerle pişirilirse, figürünü izleyen bekar bir kız böyle bir yemeği reddetmeyecektir.

Kırmızı balığın pişirilmesinin oldukça kolay olduğunu belirtmekte fayda var. Aynı ringa balığından farklı olarak kemik ve pullardan temizlenmesi daha kolaydır.

Kırmızı balıklı en popüler salatalardan birini düşünün.

Kırmızı balıklı salata nasıl pişirilir - 15 çeşit

Somonlu puf salatası çok lezzetli ve sıradışı bir yemektir. Farklı tatiller için herhangi bir biçimde dekore edilebilir: kalp, pasta, daire, kare, yıldız ve çok daha fazlası. Her şey seçtiğiniz kalıba bağlıdır.

İçindekiler:

• Somon - 500 gr.
• Haşlanmış patates - 4-5 adet.
• Yumurtalar - 4 adet.
• Yeşil elma - 1 adet.
• Rendelenmiş sert peynir - 150 gr.
• mayonez

Yemek pişirme:

Salatanın oluşturulacağı bir pişirme kabı seçmeniz gerekiyor. Hayal gücünüzün önerdiği herhangi bir şey olabilir.

İlk katman patatestir. Patatesleri kaba bir rende üzerine rendelemek ve tüm yüzeye eşit olarak dağıtmak gerekir. Ardından, bir kat patatesi avucunuzla hafifçe bastırmanız ve ince bir mayonez tabakasıyla örtmeniz gerekir.

İkinci katman kırmızı balıktır. Somon küçük parçalar halinde kesilmeli ve patateslerin üzerine konulmalıdır. Ve tekrar ince bir mayonez tabakasıyla örtün.

Üçüncü katman haşlanmış yumurtadır. Yumurtaları kaba bir rende üzerine rendelemek ve ayrıca yüzeye eşit olarak dağıtmak, ardından bir mayonez tabakası ile kaplamak gerekir.

Dördüncü katman bir elmadır. Elma, kabuğuyla birlikte yumurta tabakasının üzerinde soyulabilir veya rendelenebilir. Yine ince bir mayonez tabakasıyla örtün.

Elmanın kabuğunu yiyerek, çok miktarda vitamin ve lif içerdiğinden kendinizi çeşitli kanser türlerinden koruyabileceğinize dair bir görüş var.

Son katman rendelenmiş peynirdir. Salatanın yüzeyine eşit olarak serpilir, avucunuzun içine biraz bastırın.

Puf salatası üzerine kırmızı balığın kendisinden veya diğer sebzelerden - domates, salatalık, biber vb. Süsleme yapabilirsiniz.

Somon salatası, farklı malzemeler eklenerek oluşturulabilir. Bu tür salatalar için hafif tuzlu somon seçmek daha iyidir.

İçindekiler:

• Somon - 100 gr.
• Kiraz - 16 adet.
• Bıldırcın yumurtası - 8 adet.
• Maydanoz - 15 gr.
• Iceberg marul - 1 adet.
• Limon suyu - 1 yemek kaşığı.
• Zeytinyağı - 4 yemek kaşığı
• tuz - tatmak
• Öğütülmüş karabiber - tatmak

Yemek pişirme:

Bıldırcın yumurtası kaynar suda 3-4 dakika kaynatılmalı, ardından tavuk yumurtasında olduğu gibi soğuk suya indirilmelidir. Marul yıkanmalı ve küçük parçalar halinde kesilmeli, ardından bir peçete üzerinde kurutulmalıdır. Yumurtalar soğuduktan sonra soyulmalı ve ikiye kesilmelidir.

Kiraz domatesler yıkandıktan sonra 4 parçaya kesilmeli, tuzlanmalıdır. Maydanozu yıkayın ve kurulayın.

Sosu hazırlamak için limon suyu, zeytinyağı ve maydanozu tuz ve karabiberle çırpın. Bu, kıvamı homojen bir kütleye getirerek bir karıştırıcıda yapılabilir.

Daha sonra salatası bir slaytta düz bir tabağa koymanız, somonu dilimler halinde kesmeniz ve üstüne koymanız gerekir. Kiraz domatesleri ve bıldırcın yumurtasını ekleyin.

Salata hazır, ancak servis yapmadan önce üzerine önceden yapılmış sosla dökmeniz gerekiyor.

Somon çok sağlıklı ve çok lezzetli bir balıktır. Omega-3 yağları sayesinde kişinin böbrek, beyin ve kardiyovasküler sisteminin işleyişini destekler. Ve bu balığın salatası sadece benzersizdir.

İçindekiler:

• Somon filetosu - 120 gr.
• domates - 1-2 adet.
• salatalık - 1-2 adet.
• Marul yaprakları - 50 gr.
• Baharat
• Sos için:
• Zeytinyağı - 30 gr.
• Pirinç sirkesi - 30 gr.
• Soya sosu - 10 gr.
• Zencefil - tatmak

Yemek pişirme:

İlk önce somonu marine etmeniz gerekir. Küçük parçalara ayırmanız, ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber, biraz limon kabuğu rendesi ve zeytinyağı eklemeniz gerekir. Bütün bunları karıştırın ve 5-10 dakika marine etmeye bırakın.

Somon marine edilirken sosu hazırlayabilirsiniz. Derin bir kapta 30 gr dökmeniz gerekir. pirinç sirkesi ve 10 gr. soya sosu. Bir çay kaşığı toz şeker ekleyin. Hepsini karıştırdıktan sonra biraz zencefil eklemeniz gerekir.

Şimdi ana salatası hazırlamanız gerekiyor. Marul yapraklarını elinizle toplamanız, salatalık ve domatesi kesmeniz gerekir.

Bu zamana kadar somon zaten marine edilmişti. Şişlere konmalı ve tavaya gönderilmeli, kehribar bir kabuk oluşana kadar zeytinyağında kızartılmalıdır.

Somon parçalarının arasına önceden ıslatılmış bir defne yaprağı koyabilirsiniz. Bu somona harika bir tat verecektir.

Salatayı düz bir tabağa alıp yanına güzelce somon şişleri koyun.

Somonlu lezzetli ve hafif salata hazır!

Herkes bilir ve çoğu sadece Sezar salatası sever. Ancak çok az insan somon füme ile Sezar tarifini biliyor.

İçindekiler:

• Füme somon - 120 gr.
• Ekmek - 4 adet
• Yumurtalar - 4 adet.
• Zeytin mayonez - 50 ml.
• limon suyu - 3 yemek kaşığı
• Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
• Sarımsak - 1 diş
• Roma marul - 2 adet.
• badem - 0,5 yemek kaşığı.
• havuç - 3 adet.
• Parmesan peyniri - 100 gr.
• fesleğen - tatmak

Yemek pişirme:

Yumurtaları katı haşlayın, sarımsağı bir presten geçirin, marulu doğrayın ve havuçları ince ince doğrayın. Parmesan peynirini büyük talaşlarla rendeleyin ve somonu şeritler halinde kesin.

Ekmeği (tost makinesi, fırın) hafifçe kuruttuktan sonra 1x1 cm'lik küpler halinde kesin Soğutulmuş yumurtaları daha önce temizledikten sonra daireler halinde kesin.

Derin bir kapta mayonezi zeytinyağı, sarımsak, limon suyu, tuz ve karabiber ile çırpın. Havuç, badem, fesleğen, marul ekleyin ve iyice karıştırın.

Tabaklara dizin, üstüne parmesan serpin ve yumurtaları ve somonu koyun.

Somon füme ile favori "Sezar" yemeye hazır!

Pembe somon, tüm kırmızı balık türlerinin en ucuzu olarak kabul edilir, ancak benzersiz bir tadı vardır. Pembe somon salatası herhangi bir tatil masasını süsleyecektir.

İçindekiler:

• Pembe somon - 500 gr.
• soğan - 2-3 adet.
• Makarna - 150 gr.
• Salatalık turşusu - 2-3 adet.
• dereotu - 10 gr.
• tuz - tatmak

Yemek pişirme:

Kaynayan suya bir tutam tuz ekleyin. Pembe somonu parçalara ayırıp dereotu ekledikten sonra kaynatın.

Soğanı zeytinyağında kavurun. Makarnayı tuzlu suda haşlayıp soğumaya bırakın.

Pembe somonu kemik ve deriden arındırıp ince ince doğrayın. İnce doğranmış salatalık turşusu.

Derin bir kaseye soğuyan makarnayı, pembe somonu, salatalıkları ve kızarmış soğanları koyun. Bütün bunları mayonez ile baharatlayın ve karıştırın. Yeşil dereotu ekleyin.

Bu salata çok kolay ve hızlı. Afiyet olsun!

Pek çoğu, ünlü Mimoza salatasına pembe somonun da eklenebileceğini bilmiyor. Burada kendi suyunda konserve pembe somon balığına ihtiyacınız olacak.

İçindekiler:

• Pembe somon - 200 gr.
• Yumurtalar - 5 adet.
• Patates - 3 adet.
• havuç - 2 adet.
• Mayonez - 100 gr.
• tuz - tatmak

Yemek pişirme:

Yumurtaları kaynatmak, soymak ve sarısı ve proteinlere ayırmak gerekir.

İlk kat pembe somon olacak. Yoğurulmalı ve bir tabağa konmalı, mayonez bulaştırılmalıdır.

Proteinlerin ince bir rende üzerine rendelenmesi ve balığın üzerine yayılması, ardından mayonez ve tuzla bulaşması gerekir.

Patatesleri kaynatın, kaba bir rende üzerine rendeleyin, bir salata kasesine koyun, ayrıca mayonez ve tuzla kaplayın.

Havuç için de aynısını yapın: rendeleyin, mayonez ve tuzla kaplayın. Havuçların üzerine yumurta sarılarını rendeleyin.

Son adım, emprenye için 3-4 saat buzdolabına koymaktır.

Alabalık muhtemelen en güzel kırmızı balıktır. Parlak bir kehribar rengine ve unutulmaz bir tada sahiptir. Bu salata için biraz tuzlu alabalık gerekir.

İçindekiler:

• Pekin lahanası - ½ kafa
• Karides - 500 gr.
• Alabalık - 200 gr.
• Ananas (konserve) - 200 gr.
• salatalık - 1 adet.
• limon suyu - 2 yemek kaşığı
• Sert peynir - 100 gr.
• Yeşiller - tatmak
• mayonez - tatmak

Yemek pişirme:

Karidesleri çözdürün ve soyun (haşlanmışlarsa) veya kaynatın (taze iseler).

Alabalık küpler halinde kesilir. Salatalığı 2 parçaya kesin, tohumları çıkarın. Salatalık posası da küpler halinde kesilir.

Çin lahanasını derin bir kaseye doğrayın, elinizle ezin ve limon suyunu üzerine dökün. Ardından karides, alabalık ve salatalık ekleyin.

Ananas halkalarını parçalara ayırın ve salataya ekleyin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, küpler halinde kesebilirsiniz.

Servis yapmadan önce salatası mayonez ile baharatlamanız ve yeşillik eklemeniz gerekir. Salata hazır!

Bu salata sadece 20 dakikada hazırlanabilir ve çok kolay ve lezzetlidir. Burada kırmızı balık için sizin için daha çok tercih edileni alabilirsiniz.

İçindekiler:

• Kırmızı balık - 100 gr.
• salatalık - 2 adet.
• Tavuk yumurtası - 3 adet.
• soğan - 0,5 adet.
• mayonez - 1 yemek kaşığı.
• dereotu - tatmak

Yemek pişirme:

Haşlanmış yumurtaları kaynatın (8-10 dakika). Tüm malzemeleri doğrayın: balığın kemiklerini ve derisini temizleyin, salatalıkları küp küp doğrayın ve soğanı ince ince doğrayın.

Soğutulmuş yumurtaları soyun ve küpler halinde kesin.

Salatanın tüm bileşenlerini karıştırın ve hepsini mayonez ile baharatlayın. Dilerseniz tuz ve karabiber de ekleyebilirsiniz.

Hızlı salatamız hazır. Servis yapmadan önce salata herhangi bir biçimde serilebilir ve üstüne balık veya sebzelerle süslenebilir.

Puf salataları her zaman şenlikli masayı süsleyecektir. Bunları karıştırabilir veya her katmanı ayrı ayrı deneyebilirsiniz.

İçindekiler:

• Alabalık - 200 gr.
• haşlanmış patates - 2-3 adet
• Yumurtalar - 2-3 adet.
• salatalık - 2 adet.

Yemek pişirme:

Yumurtaları ve patatesleri ince bir rende üzerine rendeleyin.

Salatalık dilimleyin.

Alabalıkları doğrayın ve sert peyniri rendeleyin.

Malzemeler hazır. Şimdi marul katmanlarını yerleştirmeniz gerekiyor. Bunun için bir pişirme kabı kullanabilirsiniz. Her katman mayonez ile yağlanmalıdır.

Katmanlar aşağıdaki sırayla düzenlenir: patates, balık, salatalık, yumurta, rendelenmiş peynir.

Daha sonra salatayı ıslatmak için yaklaşık 1 saat buzdolabına koymanız gerekir.

Tatlı ve lezzetli katmanlı alabalık salatası servise hazır!

Çoğu zaman, bu salata bir deniz yıldızı şeklinde yapılır, ancak isterseniz başka herhangi bir şekilde de yapabilirsiniz.

İçindekiler:

• Yumurtalar - 6 adet.
• Somon (hafif tuzlu) - 250 gr.
• Mısır (konserve) - 1 kutu
• mayonez - tatmak
• Yeşiller - tatmak

Yemek pişirme:

Yumurta kaynatın. Küçük parçalar halinde kesin.

Balıkları küçük parçalar halinde kesin, ancak hepsini değil. Biraz salata sosu için bırakın.

Derin bir kapta balıkları yumurta ve yarım kutu mısırla karıştırın. Mayonez ile doldurun.

Ardından dekorasyon başlar. Salatayı deniz yıldızı şeklinde düz bir tabağa koymanız gerekiyor. Salatanın üzerine ince balık dilimleri koyun, salatayı mısır ve otlar ile süsleyin.

Lezzetli deniz yıldızı!

Somonlu başka bir salata. Tuzlu somon da burada gereklidir.

İçindekiler:

• Somon - 200 gr.
• Kiraz domates - 200 gr.
• Parmesan peyniri (herhangi bir başka) - 100 gr.
• Balzamik sirke - 50 gr.
• Zeytinyağı - 30 gr.
• marul yaprakları - 1 demet
• limon suyu - 3 yemek kaşığı

Yemek pişirme:

Tüm malzemeleri kesin, marul yapraklarını toplayın. Balık filetosunu, çeri domatesleri ortadan ikiye kesin.

Rendelenmiş peynir ekleyin. Sonra bütün bunlar karıştırılmalı ve demlenmesine izin verilmelidir (yaklaşık 5 dakika) Sonunda salata balzamik sirke ile dökülmelidir.

Bu tarife genellikle haşlanmış yumurta ve salatalık da eklenir. Tadı biraz değişir, ancak benzersiz kalır.

Karides ve avokado ile ihale alabalık ile başka bir salata. Sonsuza kadar hatırlanacak. Burada soğuk füme alabalığa ihtiyacınız var.

İçindekiler:

• Karides (soyulmuş) - 100 gr.
• dereotu - 2 dal
• Avokado - 1 adet.
• Limon - 1 adet.
• Sarımsak - 1 diş
• Yeşil soğan - ½ demet
• mayonez - 1 su bardağı
• Kapari - 2 yemek kaşığı
• Kırmızı havyar - 2 yemek kaşığı.
• hardal - 1 çay kaşığı
• Alabalık - 100 gr.

Yemek pişirme:

Sarımsak ve kapariyi ince ince doğrayın, soğanı ve dereotu doğrayın.

Derin bir kapta mayonezi sarımsak, hardal, kapari ve otlar ile karıştırın. Haşlanmış karides ekleyin, karıştırın.

Avokadoyu soyun ve çekirdeğini çıkarın. Hamuru küçük küpler halinde kesin ve üzerine limon suyu ile dökün. Daha sonra diğer malzemelere ekleyin.

Salatayı düz bir tabağa istediğiniz şekilde yerleştirin. İnce dilimlenmiş balık, limon, havyar ve zeytin ile süslenir.

Afiyet olsun!

Kırmızı balıklı başka bir hızlı ve kolay salata tarifi. Herhangi bir balık alınabilir. Füme pembe somonlu seçeneği ele alacağız.

İçindekiler:

• Pembe somon - 300 gr.
• Yumurtalar - 10 adet.
• Salatalık turşusu - 4 adet.
• havuç - 2 adet.
• soğan - 1 adet.
• mayonez - tatmak
• sofra sirkesi - tatmak

Yemek pişirme:

Soğanı ince ince doğrayın ve sirke ile marine edin.

Havuçları ve yumurtaları kaynatın, ardından soğutun ve soyun.

Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın. Sincaplar kabaca rendelenir.

İnce doğranmış salatalık turşusu. Sonra sarıları ile karıştırın.

Pembe somonu soyun ve çatalla ezin.

Sonra her şeyi katmanlara koyun ve her birini mayonezle kaplayın: sincaplar, sarılı salatalıklar, havuçlar, pembe somon, soğan turşusu ve tekrar sincaplar.

Salatayı sebzeler, otlar ve mayonez ile de süsleyebilirsiniz.

İlginç bir tarif - meyveli balık. Unutulmaz lezzetli ve orijinal!

İçindekiler:

• Somon (hafif tuzlu) - 350 gr.
• Salata - 4 yaprak
• salatalık - 3 adet.
• Portakal - 2 adet.
• Elmalar - 2 adet.
• domates - 1 adet.
• Salamura mantar - 5-6 yemek kaşığı
• Zeytin mayonez.

Yemek pişirme:

Somon ince dilimler halinde kesin.

Diğer tüm malzemeleri eşit küpler halinde kesin: domates, salatalık, mantar, elma ve portakal.

Tüm malzemeleri karıştırın, mayonezle baharatlayın. Herhangi bir biçimde düz bir tabağa koyun.

İnce balık dilimleri, marul, zeytin ve limonla süsleyin.

Salata hazır!

Herhangi bir füme kırmızı balık burada ana bileşen olabilir: alabalık, somon, pembe somon, somon, vb.

İçindekiler:

• Pembe somon - 200 gr.
• Sert peynir - 150 gr.
• Yumurtalar - 2 adet.
• domates - 1 adet.
• Yeşiller - tatmak
• Ekşi krema - 3 yemek kaşığı

Somon, somon, pembe somon, alabalık, koho somonu veya chum bu salatalar için idealdir. Hafif tuzlu balık yerine füme balık alabilirsiniz: bulaşıklara olağandışı notlar verir.

İçindekiler

• 1 salatalık;
• 4-5 turp;
• 1 küçük demet dereotu;
• 2-3 sap yeşil soğan;
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı;
• 2 yemek kaşığı limon suyu;
• tatmak için biber ve tuz;
• 100 gr ıspanak yaprağı.

Yemek pişirme

Somonu 1,5 santimetre genişliğe kadar ince uzun şeritler halinde kesin, salatalıkları dilimler halinde kesin. Turpları dörde veya yarıya bölün, çok küçükse bütün bırakın. Dereotu kaba, soğanı ince doğrayın.

Büyük bir kapta yağ, limon suyu, dereotu, tuz ve karabiberi karıştırın. Ispanak, balık, salatalık, turp ve soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.

2. Kırmızı balık, avokado ve otlu salata

İçindekiler

• 1 küçük soğan;
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı;
• 3 yemek kaşığı limon suyu;
• 2 yemek kaşığı su;
• 1 çay kaşığı hardal;
• 1 yemek kaşığı bal;
• 1 diş sarımsak;
• 1 küçük demet dereotu;
• 250 gr yeşillik (herhangi bir karışımı kullanabilirsiniz).

Yemek pişirme

Balıkları orta parçalara, soğanı ve avokadoyu yarım halkalara kesin.

Zeytinyağı, limon suyu, su, hardal, bal, sarımsak ve dereotu bir karıştırıcıda karıştırın. Kütle homojen olmalıdır.

Derin bir kaseye iri kıyılmış yeşillikleri, balıkları, soğanları ve avokadoları koyun. Servis yapmadan önce sosu gezdirin.

İçindekiler

• 150 gr hafif tuzlu somon;
• 7-8 kiraz domates;
• 1 demet dereotu;
• 2 salatalık;
• ½ çay kaşığı tuz;
• 2½ yemek kaşığı ekşi krema;
• 2 çay kaşığı kapari;
• 1 tutam öğütülmüş karabiber.

Yemek pişirme

Balıkları orta parçalara, çeri domatesleri ikiye bölün. Dereotu ince ince doğrayın, servis için birkaç dal ayırın.

Salatalığı 0,5 cm genişliğe kadar uzun şeritler halinde bölün. Bir kevgir içine koyun, tuz serpin ve 15 dakika bekletin. Soğuk akan su altında durulayın ve kağıt havlularla kurulayın.

Sos için ekşi krema ve dereotu karıştırın. Mevsim, karıştırın ve bir kaseye koyun. Balık, domates ve kapari ile süsleyin. Biber ve dereotu ile süsleyin.

İçindekiler

• 150 gr soğutulmuş veya dondurulmuş somon veya diğer kırmızı balık filetosu;
• ½ soğan;
• 1 elma:
• 1 salatalık;
• 2 yemek kaşığı ekşi krema;
• 2 yemek kaşığı mayonez;
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi;
• ½ çay kaşığı şeker;
• 1 tutam öğütülmüş karabiber;
• 50 ml yağlı;
• 100 gr yaprak marul (herhangi bir karışım).

Yemek pişirme

Somon donmuşsa, önce çözün. Yağı bir tavada ısıtın ve balıkları kızarana kadar her iki tarafta 3-4 dakika kızartın. Soğutun ve küçük parçalar halinde kesin. Soğanı, elmayı ve salatalığı ince ince doğrayın - orta boy dilimler.

Pansuman için ekşi krema, mayonez, sirke, hardal, şeker ve biberi çırpın. Ardından kremayı ekleyip tekrar karıştırın. Kütle homojen olmalıdır.

Somon, sebze ve elmayı sosla dökün. Önce marulu servis tabaklarına, ardından yemeğin geri kalanını sosla birlikte yerleştirin.

İçindekiler

• 200 gr konserve nohut;
• ½ yemek kaşığı zeytinyağı;
• 1 çay kaşığı füme kırmızı biber;
• tatmak için biber ve tuz;
• 150 gr konserve somon veya diğer kırmızı balıklar;
• 1 salatalık;
• 3-4 dal taze veya ½ çay kaşığı kuru dereotu;
• 150 gr granül süzme peynir;
• 1½ yemek kaşığı Dijon hardalı;
• 1 yemek kaşığı limon suyu.

Yemek pişirme

Bir kevgir içine atın, durulayın ve kurulayın. Zeytinyağı, ½ çay kaşığı kırmızı biber, hafif tuz ve karabiber ile karıştırın. Fırın tepsisine dizip 220°C fırında 12-15 dakika pişirin. Ara sıra karıştır.

Balıkları çatalla ezin. Salatalık küçük küpler halinde kesin. Dereotu doğrayın. Bu malzemeleri süzme peynir, hardal, limon suyu, tuz ve karabiberle birleştirin. Soğuyan nohutları ilave edip karıştırın. Servis yapmadan önce kalan kırmızı biberle tatlandırın.

İçindekiler

• 250 gr pancar;
• 200 gr yeşil fasulye;
• tuz - tatmak;
• 4 dilim tam tahıllı veya başka bir ekmek;
• 200 gr hafif tuzlu somon veya diğer kırmızı balıklar;
• 4-5 dal yeşil soğan;
• 125 gr az yağlı süzme peynir;
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı;
• 2 çay kaşığı Dijon hardalı;
• 3 çay kaşığı beyaz şarap sirkesi;
• 200 gr marul yaprağı (herhangi bir karışımı kullanabilirsiniz).

Yemek pişirme

Pancarları da yıkayın. Fasulyeleri kaynar tuzlu suda 5-7 dakika bekletin. Sebzeleri akan su altında durulayın ve boşaltın. Ardından pancarları büyük dilimler halinde kesin.

Ekmeği küçük parçalara ayırın ve yağsız bir tavada 1-2 dakika kurutun.

Somonu öğütün. Soğanı ince doğrayın ve lor ile karıştırın. Sosu için sıvı yağ, hardal ve sirkeyi karıştırın.

Marul, fasulye, pancar ve balığı düz bir tabağa alın. Üst - kruton ve lor kütlesi. Servis yapmadan önce sosu gezdirin ve tuzlayın.

İçindekiler

• 100 gr pirinç;
• 200 ml sebze suyu (bir küpten olabilir) veya su;
• tatmak için biber ve tuz;
• 1 tutam safran - isteğe bağlı;
• ¼ çay kaşığı zerdeçal;
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu;
• 1 çay kaşığı soğan tozu;
• 6-7 kiraz domates;
• 100 gr beyaz peynir;
• 200 gr soğutulmuş veya dondurulmuş somon veya diğer kırmızı balık filetosu;
• 1 tutam kırmızı biber;
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı;
• 3 yemek kaşığı mayonez;
• ½ çay kaşığı beyaz şarap sirkesi;
• 1 tutam hardal tozu - isteğe bağlı;
• 100 gr salata yeşillikleri (herhangi bir karışım).

Yemek pişirme

Bir tutam tuz, karabiber, safran, yarım zerdeçal, ½ çay kaşığı sarımsak ve aynı miktarda soğan tozu ile sebze suyunda pirinç.

Kirazı ikiye bölün, peyniri çatalla ezin.

Dondurulmuş balık kullanıyorsanız, önce çözdürün. Ardından ¼ çay kaşığı sarımsak ve soğan tozu, zerdeçal, kırmızı biber, tuz ve karabiber serpin. Kızgın yağda bir tavada her iki yüzünü yaklaşık 2 dakika kızartın. Bir fırın tepsisine aktarın ve 230°C'deki fırında 5-10 dakika pişirin.

Sos için mayonez, sirke, hardal, kalan sarımsak ve soğan tozunu karıştırın.

Marulu büyük bir düz tabağa koyun, üstüne pirinç, balık ve kiraz domatesleri koyun. Sosla gezdirin ve beyaz peynir serpin.

İçindekiler

• 4-5 büyük patates;
• 1 küçük demet dereotu;
• 150 gr hafif tuzlu somon veya diğer kırmızı balıklar;
• 1 soğan;
• % 10-18 yağ içeriğine sahip 60 ml krem;
• 120 ml az yağlı yoğurt;
• 1 çay kaşığı Dijon hardalı;
• tuz - tatmak.

Yemek pişirme

Patatesleri soğutun ve soyun. Büyük parçalar halinde kesin.

Dereotu ince doğrayın, servis için birkaç dal bırakın. Balıkları ince şeritler halinde, soğanı orta dilimler halinde kesin.

Pansuman için krema, yoğurt, hardal, limon suyu ve dereotu karıştırın.

Bir salata kasesine balık, patates ve soğanı koyun. Sosu dökün, tuzlayın ve karıştırın. Servis yapmadan önce 20-30 dakika buzdolabında bekletin.

İçindekiler

• 200 gr konserve somon veya diğer kırmızı balıklar;
• ½ soğan;
• 4-5 dal maydanoz;
• 2-3 dal dereotu;
• 2 kereviz sapı;
• 150 gr mayonez;
• 1 çay kaşığı hardal;
• 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi;
• 1 yemek kaşığı limon suyu;
• 200 gr makarna (cavatappi veya başka herhangi bir);
• tatmak için biber ve tuz;
• ⅛ çay kaşığı Tabasco

Yemek pişirme

Balıkları çatalla ezin. Soğanı, otları ve kerevizi ince doğrayın. Malzemeleri mayonez, hardal, lezzet ve limon suyu ile karıştırın.

Hazır olana kadar. Bir kevgir içinde süzün ve musluğun altında durulayın. Sıcak cavatappi'yi salataya koyun. Tuz, karabiber ve Tabasco'yu ekleyin. Karıştırın ve servis yapmadan önce buzdolabında 15-20 dakika bekletin.

İçindekiler

• 4 yumurta;
• 4 patates;
• 4 pancar;
• 4 havuç;
• 350 gr hafif tuzlu somon veya diğer kırmızı balıklar;
• 1 soğan;
• 2-3 sap yeşil soğan;
• 250 ml mayonez.

Yemek pişirme

Sert haşlanmış yumurta, yaklaşık 10-11 dakika.

Sebzeleri yıkayın, patates kabuğunu çatalla birkaç kez delin. Fırını 190°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisine folyo serin ve üzerine havuç ve patates koyun. Pancarı folyoya sarın ve yanına yerleştirin. 40-60 dakika pişirin. Periyodik olarak bir çatalla kontrol edin. Sebzeler yumuşadıktan sonra hazırdır. Oda sıcaklığına soğutun, ardından temizleyin.

Balıkları orta parçalara kesin, her iki soğanı da doğrayın. Yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin.

Derin bir salata kasesinin dibine balığı, üstüne soğanı ve biraz mayonezi koyun. Orta boy bir rende üzerinde patatesleri doğrudan kaseye rendeleyin. Mayonez ile pürüzsüz ve fırçalayın. Ardından, aynı katmanları havuç ve pancar yapın. Üzerine rendelenmiş yumurta ve yeşil soğan serpin.

Servis yapmadan önce buzdolabında bir veya iki saat bekletin.