Lavaş ruloları, atıştırmalıkların vazgeçilmezi olan sandviçleri, hamburgerleri ve diğer fast food başyapıtlarını geride bırakan popüler bir atıştırmalıktır. Hepsi lezzet, uygun servis, hazırlama kolaylığı ve yemeğe şenlikli bir ruh hali veya sıradan bir ev yemeği görünümü verebilen çeşitli dolgular sayesinde.
Lavaş ruloları, günlük menüyü çeşitlendirebileceğiniz tariflerdir, çünkü tadı, besin değeri ve kalitesi dolguya bağlıdır ve birçok modifikasyonu vardır. Şenlikli bir atıştırmalık için, ev yapımı için lezzetler kullanılır - buzdolabında bulunan her şey. Yemeğin hazırlanması kolaydır, ancak bilmeniz gereken bir takım özelliklere sahiptir.
Tavuklu pide ekmeği, besleyici bir atıştırmalık için gerekli tüm yiyecekleri içerdiğinden, taze sebzelerin yanı sıra protein açısından zengin tavuk eti içerdiğinden tam bir öğünün yerini alabilir. Ve eşsiz bir ürün - yoğurt ve domates sosuna batırılmış lavaş, birkaç dakika içinde sulu ekmeğe dönüşüyor ve yemeği tamamlıyor.
Yengeç çubuklu lavaş ruloları, şenlikli bir salatanın evrensel bir versiyonudur. Sulu ve yumuşak yengeç dolgusu neredeyse popüler bir atıştırmalık kadar lezzetlidir, basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Yemek kolayca servis edilir ve sadece evde değil, işte de kendinizi yenilemenize yardımcı olacak paket yemek kategorisine aittir.
Lavaşta somonlu rulolar, misafir ağırlamaktan, pikniğe ya da işe giderken yanınıza almaktan utanmayacağınız enfes, ağız sulandıran ve özgün mezeler arasındadır. Hafif tuzlu somon, kremalı sos, taze salatalık ve kokulu dereotu ile iyi gider. Ve hafif ızgara pide, doku ve kırmızı renk katar.
Pide ekmeğindeki bir sebze rulosu sadece abur cubur ve yağlı fast food'un yerini almaz, aynı zamanda fazla kilolardan kurtulmanıza da yardımcı olur, çünkü dolgu sadece vitamin açısından zengin ve düşük kalorili sebzelerden oluşur ve humus yemeği proteinle doyurur. Sağlıklı nohutlar, mayasız pide ile birleştirilen herhangi bir etten daha iyidir ve bu nedenle sağlıklı yemeklerde kullanmak daha iyidir.
Balıklı lavaş ruloları, günlük diyette kullanılmalarına izin veren yüksek diyet özelliklerine sahiptir. Klasik kombinasyon - avokado, ton balığı ve taze salatalık - zaman içinde test edilmiş ve her zaman garantili bir başarıdır. Sulu, yumuşak ve besleyici dolgu, yarım saat soğuduktan sonra tadı daha iyi ortaya çıkaracaktır.
Pide ekmeğinde jambon ve peynirli rulo, günlük bakkal setinden besleyici bir ev yapımı atıştırmalıktır. Bu basit ve lezzetli rulo, sıkıcı sandviçlerin yerini alacak ve pişirmesi fazla zaman almayacak. Pide ekmeğinin yüzeyini krem peynirle yağlamanız, jambon ve sebzeleri yerleştirmeniz ve bir rulo halinde yuvarlayarak hemen yemeniz yeterlidir.
Tavuk ve sebzeli lavaş rulosunu fırında pişirirseniz tam bir sıcak akşam yemeği yapabilirsiniz. Bu işlemle pide ekmeği gevrek bir doku ve kırmızılık kazanacak ve sebzeler ve tavuk meyve sularına doyurulacak ve tüm faydalı maddeleri koruyacaktır. Folyo, yemeğin kurumasını önleyecektir. Ruloları 7 dakika altında tutun, çıkarın ve onsuz pişirin.
Pide ekmeğindeki külçeli rulo, bir tavada kızartırsanız, çıtır bir kabuk ve sulu bir dolgu ile sizi memnun edecektir. Yemek kalori içeriği ile ayırt edilir ve piknikler ve uzun sokaklar için çok uygun olan uzun süre doyurur. Hazırlama hızı ve bir dizi yarı mamul ürün, sosların yardımıyla yeni bir tat denemenize ve yaratmanıza olanak tanır.
Krem peynirli lavaş ruloları, şeker ilavesiyle hızla bir tatlıya dönüşecektir. Böyle bir yemeğin hazırlanması hızlı ve kolaydır ve şeker ve krem peynir dışında herhangi bir ilave gerektirmez. Beş dakikalık tarif, krep ve krep kahvaltısının yerini alacak ve ikincisinden farklı olarak özgünlük ile ayırt edilecektir.
Bilgilerin kopyalanmasına yalnızca kaynağa doğrudan ve dizine eklenmiş bir bağlantı ile izin verilir.
Lavaş ruloları basit lezzetli bir yemektir. Atıştırmalık için çeşitli malzemeler - yürüyüşte, piknikte, ders çalışırken veya çalışırken.
Tavuk filetoyu tuzlayın, taze çekilmiş karabiber serpin, bitkisel yağ ile fırçalayın ve yumuşayana kadar ızgara veya tavada kızartın.
Tatlı biber şeritler halinde kesin ve biraz bitkisel yağ ile yumuşak bir gevrek olana kadar kızartın. Ya da taze bırakın.
Salatalığı şeritler halinde kesin, küçük havuçları Kore havuçları için rendeleyin veya ince şeritler halinde kesin.
Mayonezi yarım diş sarımsakla karıştırın, bir presten geçirin ve istenirse az miktarda ince rendelenmiş eski sert peynirle karıştırın.
Tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin.
Pide ekmeğini ikiye bölün, mayonezle yağlayın, marul yapraklarını koyun, ardından malzemelerin geri kalanını altta birkaç santimetre serbest bırakın. Pide ekmeğinin serbest alt kenarını dolgunun üzerine sarın ve yuvarlayın.
Afiyet olsun!
Yengeç çubuklarını çözün, mümkün olduğunca küçük kesin.
Yumurtaları kaynatın, soyun ve küçük küpler halinde kesin, yengeç çubuklarına ekleyin.
Elde edilen kütleyi mayonezle bolca sürün.
Eritilmiş peyniri rendeleyin, dolguya ekleyin.
Bu prosedürü izlemenizi tavsiye ederim. Önce yumurtalara ve yengeç çubuklarına peynir eklerseniz ve ancak o zaman mayonez eklerseniz, homojen bir kütle elde etmek çok daha zor olacaktır. İpucu: Mayonez konusunda eksik etmeyin. Mayonez ne kadar fazla olursa, pide o kadar iyi ıslanır, rulolar o kadar yumuşak ve yumuşak olur.
Marul yaprağını ortadan ikiye kesin. Dolguyu pide ekmeğinin tüm yüzeyine yayın.
Ardından pide yaprağını rulo şeklinde sarın. 20 dakika demlenmesi için bekletin.
Ortaya çıkan rulonun kenarlarını kesin, kalanını 3-4 cm genişliğinde küçük parçalar halinde kesin.
Rulolar hazır. Onları geniş bir tabağa koyun, süsleyin ve servis yapın.
Lavaş balık ruloları, aceleyle mükemmel, doyurucu, lezzetli ve besleyici bir kahvaltıdır.
Orta ateşte bir kızartma tavası koyun ve içine çok miktarda bitkisel yağ dökün. Isınmasına izin verin.
Şu anda, sebzeleri ve otları yıkayın ve kurutun.
Yağlı tava sıcakken içine balık parçalarını koyun ve kapağın altında bir tarafını en az 5 dakika kızartın, ardından diğer tarafını çevirip 5 dakika daha kapaksız olarak kızartın. Balık köftelerinin yanmamasına özen gösteriyoruz gerekirse pişerken ateşi azaltıyoruz.
Ekmek kırıntılarındaki balık parçaları hazır olduğunda, fazla yağın kağıt tarafından emilmesi için bir kağıt havluya koyun.
Bu arada, masaya bir pide ekmeği koyun. Çok büyükse, kenarlardan kesilebilir. Ana şey, şeklin dikdörtgen kalmasıdır.
Ev yapımı mayonez veya tartar sosu alıp pide ekmeğinin üzerine sol kenardan yaklaşık 10 cm, alttan ve üstten 5 cm gerileyerek yayıyoruz.Küçük bir dikdörtgen pide yağlayın, boyutu pidenin kalınlığını belirler. gelecekteki ev yapımı shawarma.
Acıka'yı üstüne sürüyoruz.
Hazır balık nuggetlerini alıp büyükse ortadan ikiye kesip pidenin yağlanmış yüzeyine dikey olarak sola yatırıyoruz.
Şimdi sebzeleri kesiyoruz: domates - ikiye ve sonra ince dilimler halinde, salatalık - daireler halinde (eğer büyükse, sonra yarım daire halinde kesin), dolmalık biber - ince dilimler halinde. Doğranmış sebzeleri aynı dikey sıralara yerleştiriyoruz, böylece soslarla kaplı alanı dolduruyoruz.
Taze sebzeleri tekrar ev yapımı mayonez veya tartar sosuyla yağlayın.
Üzerine marul yaprakları, roka, pazı ve mısır koyuyoruz ama kesinlikle herhangi biri kullanılabilir. Buzdağı, gevrek ve sulu salata sevenler için harikadır.
Balık rulosunu sarmanın zamanı geldi. İlk olarak, pidenin alt kısmını tüm uzunluğu boyunca büküyoruz. Bu noktada, daha sonra balık rulosunu güzelce servis etmek isterseniz üst kısmı da sıkıştırabilirsiniz. Shawarma gibi yiyecekseniz üst kısmını kapalı bırakmakta fayda var.
Şimdi pastanın kalan sol kenarını sıkıştırıyoruz.
Ve etkilenmemiş pide ekmeği ile ruloyu yana çevirmeye başlıyoruz.
Pideyi sonuna kadar büküyoruz.
Afiyet olsun!
Asil kırmızı balıklı rulolar, sandviçlere harika bir alternatiftir. Festival masası ve her gün için uygundur. Balıklı böyle bir pide, tadına bakmak için herhangi bir sebze malzemesiyle desteklenebilir: ıspanak, salatalık.
Pide ekmeğini düz bir zemine alın ve üzerine krem peynir sürün. Kremsi sert peynir yerine rendelenip mayonezle karıştırarak kullanabilirsiniz. Veya pide ekmeğini doğranmış otlar ile mayonez ile yağlayabilirsiniz. Ancak krem peynir ile daha yumuşak çıkıyor.
İnce doğranmış otlar ile serpin.
Balıkları ince şeritler halinde kesin ve sadece 2-3 cm kenarını serbest bırakarak tüm lavaş alanına yayın (ancak peynirle bolca yağlanmalıdır).
Pide ekmeğini dikkatlice ve sıkıca rulo haline getirin ve streç film ile sarın. Pidenin ıslanması için buzdolabına 1.5-2 saat koyun. Pide rulosunu balıkla çok uzun süre saklamayın!
Bitmiş ruloyu 1.5-2 cm kalınlığında porsiyonlar halinde kesin ve bir tabağa yayın. Yemeği marul yapraklarıyla süsleyerek süsleyebilir ve bitmiş ruloları otlar veya kırmızı havyar ile serpebilirsiniz. Soya sosu baharat olarak servis edilebilir. Ruloyu hazırlarken, dolguya ince şeritler halinde kesilmiş tuzlu veya taze salatalık ekleyebilirsiniz.
Krem peyniri yoğurtla karıştırın. Peyniri ekşi krema ile karıştırabilirsiniz ama ben ekşi kremayı pek sevmiyorum. Bu yemekte gereksiz olacak.
Bir kırmızı balık filetosu alırız ve kemik veya deri varsa çıkarırız. Filetoyu küçük parçalar veya şeritler halinde kesin.
Pide ekmeğini ince bir tabaka peynir ve yoğurt karışımıyla yağlayın. Ortası boş bırakılabilir ancak pidenin her iki ucu da iyice yağlanmalıdır.
Yıkanmış ve kurutulmuş marul yapraklarını pidenin kenarına yayıyoruz. Balığı üstüne koyuyoruz ve sonra salatalık şeritleri ya da tam tersi - önemli değil.
Dikkatlice bir rulo yapın.
Hepsi bu - pide rulosu hazır! Büyük parçalar halinde kesilebilir. Böyle uzun güzel bir pide rulosu ortaya çıkacak. Ya da küçük rulolar yapıp düz bir tabağa koyabilirsiniz. Piknik için atıştırmalık olarak yanınıza pide alırsanız, onları büyük bırakmak daha iyidir, daha uygun olacaktır.
Ruloların tadı çok zengin, taze, peynir tabakası veren hoş bir yumuşaklık ile.
Öncelikle sosu hazırlıyoruz, bir kavanoz eritilmiş peynir açıp içindekileri derin bir kaba aktarıyoruz. Daha sonra yeşil soğan, maydanoz, fesleğen yaprağı ve yeşil salatayı soğuk akan suyun altında yıkarız. Yeşilleri lavabonun üzerinde fazla sıvıdan sallıyoruz, kokulu bitkileri dönüşümlü olarak bir kesme tahtası üzerine koyuyoruz ve soğanı 2-3 milimetre kalınlığa kadar küçük halkalar halinde kesiyoruz.
Maydanozu ince ince kıyın.
Fesleğen ince şeritler halinde kesin.
Tüm kesimi eritilmiş peynirli bir kaseye kaydırıyoruz.
Tat vermek için tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyin. Daha sonra bir limonu alıp bıçakla ikiye bölüp 1 tatlı kaşığı narenciye suyunu peynir ve otlarla dolu bir kaba sıkıyoruz.
Silikon bir mutfak spatulası kullanarak tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın, sos hazır.
Yeşil marulun her bir yaprağını 2 yarıya böldük, böylece 6 parça elde ettik, ayrı bir tabağa koyup kabı bir kenara koyduk, daha sonra ihtiyaç duyulacak. Havuçları soyup, kumdan ve diğer kirleticilerden soğuk akan su altında salatalıklarla birlikte yıkarız. Fazla sudan kurtulmak için sebzeleri kağıt havluyla kurulayın. Sonra kendimizi bir mandolin rendesi ile silahlandırıyoruz ve onun yardımıyla sebzeleri ince şeritler halinde, doğrudan kağıt mutfak havlularına, önce havuçlara kesiyoruz.
Peki, o zaman salatalıkları doğrayın. Şimdi kesme sırasında çıkan suyu çıkarmak için doğranmış sebzeleri kağıt mutfak havlularıyla yeniden kurutun. Bundan sonra jambonun ambalajını çıkarıyoruz, temiz bir kesme tahtası üzerine koyuyoruz, sosisleri kesmek için temiz bir mutfak bıçağı alıyoruz ve et malzemesini 2-3 milimetre kalınlığa kadar katmanlar halinde kesiyoruz. Tüm kesimleri ayrı derin plakalara yerleştiriyoruz.
Tüm malzemeler hazır, sıra rulo şekline geldi. Yuvarlak pideler ile pakete baskı yapıp 1 adet kesme tahtası üzerine koyuyoruz. Gözle yapılan sosu 6 eşit parçaya bölüyoruz, bu yemeği hazırlamak için gerekli olacak diğer tüm ürünlerle aynı şeyi yapıyoruz. Bir çorba kaşığı kullanarak, kokulu peynir karışımının 1 kısmını pide ekmeğine aktarın.
Sosu bir mutfak bıçağıyla un ürününün tüm çevresine eşit olarak dağıtın.
Şimdi jambonun 1 kısmını pidenin ortasına yayın.
Et malzemesinin üzerine 1 parça havuç koyun.
Daha sonra kenarlara 1 parça salatalık payetleri yayıyoruz ve tüm bu lezzetli ürünlerin üzerine yarım marul yaprağı koyuyoruz.
Pideyi mümkün olduğunca sıkı bir rulo haline getiriyoruz. Kalan yufkaları da aynı şekilde oluşturuyoruz.
Ortaya çıkan ruloları, şekillerini kaybetmemeleri için plastik sargıya sarıyoruz.
Bitmek üzere olan ruloları plastik bir kaba koyuyoruz, kabı sıkı bir kapakla kapatıyoruz ve 1 saat buzdolabına koyuyoruz. Bu süre zarfında, rulolar peynir ve yeşilliklerin aromasıyla doyurulacak, daha yumuşak ve daha hassas hale gelecektir.
Servisten 1 saat veya 20 dakika önce ruloların olduğu kabı buzdolabından çıkarıyoruz. Plastik gıda filmini sırayla her birinden çıkarıyoruz, “mucize tüpü” bir kesme tahtasına koyuyoruz ve her ruloyu 4 parçaya kesiyoruz.
Sebzeler ruloların iki ucundan dışarı bakacak, istenirse kesilebilir veya bu şekilde bırakılabilir, bu onlara çekici bir çekicilik verecektir. Ruloları kesilmiş büyük bir düz tabağa koyuyoruz ve masaya meze olarak hizmet ediyoruz.
Kremalı eritilmiş peynirle pide ekmeğini yağlayın.
İnce kıyılmış dereotu serpin.
Jambonu ince doğrayın.
Ruloyu yuvarlayın.
Streç filme sarıp buzdolabına kaldırın.
Servis yapmadan önce kesin.
Salatalığı küpler halinde doğrayın, maydanozu nane / dereotu ile doğrayın, sarımsağı doğrayın.
Küçük bir kapta tatmak için Yunan yoğurdu salatalık, sarımsak, limon suyu, maydanoz, dereotu/nane ve tuz ve karabiber ile birleştirin.
Biberleri şeritler halinde kesin, avokadoyu soyun ve doğrayın, ıspanaklı pide ve beyaz fasulye humusunu hazırlayın.
Pide ekmeğini düz bir yüzeye yayın, tortilla'nın ortasını humusla fırçalayın, üstüne avokado ve biberi koyun ve sosla iyice baharatlayın. Toplanın.
Mercimek lavaş ruloları çok lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Hem soğuk hem de sıcak servis edilebilir. Kızartılmazlar, ancak dolgu (mantar ve patates püresi) pişirildikten hemen sonra sıcak konulabilir.
Patatesleri yumuşayana kadar kaynatın. Piştikten sonra suyu ayrı bir kaba boşaltın. Bir küçük soğanı soyun ve bitkisel yağda kızartın.
Patatesleri ezin, üzerine soğanı dökün ve biraz (1 yemek kaşığı) yağsız mayonez ekleyin.
Yarım bardak et suyu, tuz ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Yağsız püre hazır.
Mantarları parçalara ayırın ve soğanı ince doğrayın.
Lavaş ruloları şık görünüyor, tadı harika ve bunları pişirmek armutları soymak kadar kolay. Böyle harika bir atıştırmalık yapmak için ocağı açmanıza bile gerek yok. Balıkla pideyi kolayca ve basitçe pişirebilecekken neden bir çeşit shawarma'ya ihtiyacınız var? Bu tür rulolar için tarifler oldukça fazladır. Malzemelerin kombinasyonunu değiştirerek her gün yeni bir yemek bile pişirebilirsiniz. Ayrıca, böyle bir atıştırmalık çok pratiktir. Okulda bir çocuk için rulolar sarılabilir, öğle yemeği yerine yanınızda işe alınabilir. Ve ruloyu dilimler halinde keser, otlar ve limonla süsler ve bir tabağa yerleştirirseniz, şenlik masasına koymak ayıp olmaz. Rulo yapma prensibi değişmez. Ve tarifler bir çocuk bile olabilir. Sonuçta, gerekli olan tek şey, bir parça pideyi tereyağı veya krem peynir ile yaymak, dolguyu yerleştirmek ve ruloyu yuvarlamaktır. Aşağıda harika atıştırmalıklar hazırlayabileceğiniz ilginç tarifler bulacaksınız.
Örnek olarak bu basit reçeteyi kullanarak rulo yapmayı öğrenelim. Kırmızı balık oldukça yağlı bir içerik olduğundan, ekmeği ıslatmak için tereyağı istenmez. Peynirle değiştirmek en iyisidir. Herhangi bir kremsi görünüm yapacaktır - Mascarpone, Philadelphia. Önemli: Peynir çok ıslak olmamalıdır, aksi takdirde nem ince pideyi aşındırır ve dolgu dökülür. Kekin tüm yüzeyine ince bir tabaka halinde yayıyoruz. Bu peynir kütlesinde ince kıyılmış yeşillikleri, limon suyunu veya her ikisini aynı anda karıştırabilirsiniz. Ardından, dolguyu yerleştirin. Balık, lifler boyunca ince uzun çubuklar halinde kesilmelidir. Ayrıca pidenin tüm yüzeyine eşit şekilde yayıyoruz. Ve şimdi ekmek pastasını sıkı bir rulo ile sarıyoruz. Hemen yiyebilirsiniz, ancak atıştırmayı streç filme veya folyoya sararsanız ve bir saat buzdolabına koyarsanız daha iyi olur. Böylece sandviçin tüm malzemeleri birbiriyle etkileşecektir.
Bireysel tariflere geçmeden önce, ne tür balıklarla pide yapabileceğinize karar verelim. Somon, chum somon, pembe somon, alabalık ve bu ailenin diğer temsilcileri ile. Bu balıklarda çok az kemik vardır ve yumuşak pembe veya kırmızı et mezelere şenlikli ve çok estetik bir görünüm verecektir. Ancak hafif tuzlu veya hafif tütsülenmiş olmalıdır. Tarifler, pide için en fazla gereksinimleri ortaya koymaktadır. Ermeni olmalı, yani çok ince. Genellikle kekler 20 x 40 santimetre boyutlarında satılmaktadır. Balık şeritlerini yayıyoruz ve dolguyu bu dikdörtgenin uzun kenarına sararak daha sıkı tutmaya çalışıyoruz. Ruloları bayram masasında servis edecekseniz, rulo beş santimetre kalınlığında parçalar halinde kesilmelidir. Limon halkaları ile çevrili olarak servis yapın. Yemek, dereotu dalları, zeytinler, kırmızı havyar ile süslenebilir.
Böyle romantik bir isme sahip balık ve otlar ile lavaş rulolarının hazırlanması çok kolaydır. Somon, somon veya alabalık filetosunu mümkünse derisinden ayırıyoruz, tüm kemiklerini çıkarıyoruz ve eti ince ve geniş dilimler halinde kesiyoruz. Bunu kolaylaştırmak için balığı buzdolabında tutmanız gerekir. Pide ekmeğini açıp Yantar tipi işlenmiş peynirle ince bir şekilde yayıyoruz. "Philadelphia" veya "Viola" da uygundur. Peynir yüzeyinin üzerine kırmızı balık dilimlerini eşit şekilde yerleştirin. Maydanoz ile küçük bir demet dereotu ince doğrayın. Balıkları yeşilliklerle serpin. Pide ekmeğini sıkı bir rulo haline getiriyoruz. Ve folyoya veya streç filme koyuyoruz. Buzdolabında bir saat saklanıyoruz. Servis yapmadan önce ambalajı çıkarın ve somunu bir buçuk santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin.
Kırmızı balıklı pideyi nasıl daha besleyici hale getireceğinizi biliyor musunuz? Hayır, öğrenci ilkesi tarafından yönlendirilmeyecek ve "her şeyle ve her şeyle" bir sandviç yapmayacağız. Sadece birbiriyle iyi giden ürünler ruloya girecek. Bunlara kırmızı balık, peynir ve haşlanmış yumurta dahildir. Ve canlandırıcı malzemeler olarak taze salatalık ve maydanozumuz olacak. İlk olarak, bir yaprak pideyi ince bir mayonez tabakasıyla yağlayın. Daha sonra küçük delikli bir rende alıp 3 adet haşlanmış yumurtayı tüm yüzeyine ufalıyoruz. Üç salatalık soyulur. Ayrıca üç tane var, ancak zaten büyük talaşlarla. Tuzlanmış somon filetoyu ince dilimler halinde kesin. Pastanın yüzeyine yayın. Üzerine 150 gram sert peynir rendeleyin ve doğranmış otlar serpin. Sonra klasik tarife göre ilerliyoruz: katlıyoruz, folyoya saklıyoruz ve emprenye için soğuğa koyuyoruz.
Balıklı pide tarifleri genellikle gözlemeyi özel hazırlanmış bir sosla yaymayı içerir. Örneğin, bunun gibi. Üç yüz gram yumuşak koyun peyniri bir kaseye ufalanmış. Yarım bardak ekşi krema ekleyin. Küçük bir demet dereotu doğrayın. Bir preste iki diş sarımsak sıkın. Tuz ve baharatlarla tatlandırın. Karıştıralım. Pide yaprağını bu sosun yarısı ile yağlayın. Pastanın kenarlarından birkaç santimetre geri adım atarak, hafif tuzlu somon dilimlerini dağıtıyoruz. Kalan sosu üzerine yayın. Ruloyu sarıyoruz ve emprenye için buzdolabına gönderiyoruz. Kırmızı balıklı bu tür pideler, peynir veya beyaz peynir ile de yapılabilir. Ancak bu durumda sosun tuzlanmasına gerek yoktur.
Yoğurt veya kalın ekşi kremayı doğranmış otlar ile karıştırın. Yarım yaprak pideyi yağlayın. Hafif tuzlu somon şeritlerini yerleştirin. Üzerine Kore usulü havuç, ince dilimler halinde taze veya salatalık turşusu, soğan halkaları serpin. Orada bir marul yaprağı yırtıyoruz. Kırmızı balıklı pide rulolarını sarıyoruz. Ekmeği kızartmak için bir tavada ısıtın. Bu meze mayonez sosuyla servis edilir.
Kırmızı balıklı pidelerin sıcak servis edilemeyeceğini kim söyledi? Taze filetoyu derisinden ayırıyoruz, kemiklerini çıkarıyoruz. Balıkları (yarım kilo) ince şeritler halinde kesip ağzı kapalı bir kaba koyuyoruz. Bir yemek kaşığı limon suyu ve zeytinyağı ekleyin. Balık için en sevdiğiniz baharatlarla tuzlayın ve baharatlayın. Karıştırın, kabı kapatın ve buzdolabında bir saat marine etmeye gönderin. Yarım demet dereotu ve maydanozu ince ince kıyın. Ayrı bir kapta 150 gram sert peynir rendeleyin. Başka bir kapta bir yemek kaşığı limon suyu, hardal ve zeytinyağını karıştırın. Biraz daha bal ekleyelim. Bir dikdörtgen Ermeni gözleme yayın. Zeytinyağı ile yağlayın ve kuru Provencal serpin veya ikinci bir parça pide ile kaplayın. Dikdörtgenin bir uzun kenarından üç santimetre geri çekileceğiz. Alanın geri kalanına balık şeritleri yerleştirin. Rendelenmiş peynir ve taze otlar ile doldurun. Ruloyu yuvarlayalım. Ekmeğin çıplak kenarı dışarıda olmalıdır. Fırını 190 ° C'ye ısıtın. Ruloyu 3 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun. Ballı hardal sosu üzerine dökün. Yirmi dakika pişirelim.
Ekmek kekini, içine bir diş sarımsak sıktığımız mayonez ile yağlayın. Pide ekmeğinin yüzeyine, uzun kenardan biraz geri adım atarak, bir paket doğranmış yengeç çubuğu, 200 gr füme kırmızı balık ve tatlı biberin yarısını yayın. Ruloyu yuvarlamayı kolaylaştırmak için tüm bu bileşenler iyice ezilmelidir. Ayrıca ellerinizle bir Pekin lahanası veya marul yaprağı da yırtabilirsiniz. Paket servis yapmadan önce iki saat buzdolabında tutulmalıdır.
Bayram sofrası için lezzetli ve kolay bir meze tarifi arıyorsanız, onu bulduğunuzu düşünün. Somonlu rulo tam da ihtiyacınız olan şey: balık, eritilmiş peynir ve yeşilliklerin mükemmel kombinasyonu. Temeli, hemen hemen herkes tarafından, hatta en titizleri tarafından sevilen ince pidedir. Birçoğu bu yemeği beğenecek ve bununla tartışmak zor.
Somon ile birlikte rulo için doldurma, çeşitli taze sebzeler ve otlar, haşlanmış yumurta, peynirler ve diğer malzemeler ve emprenye edici ve bağlayıcı bileşen mayonez, krema veya işlenmiş peynir olabilir.
Bu çok basit adım adım fotoğraflı somonlu pide tarifi, bir akşam yemeği partisi veya piknik için lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık hazırlamanıza yardımcı olacaktır. O kadar basit yapılır ki, bir kez yaptıktan sonra tatillerinizde düzenli bir misafir olacaktır. Bu meze, ister düğün ister doğum günü olsun, çeşitli partilerin başlangıcı için çok uygundur.
İçindekiler:
Pişirme metodu:
Somonlu ve peynirli lavaş rulosu, herhangi bir ısıl işlem görmeden soğuk meze hazırlamanın en hızlı yoludur. İnanın bana, misafirleriniz özellikle bayram masasında bu yemeği beğenecekler.
İçindekiler:
Pişirme metodu:
İçindekiler:
Pişirme metodu:
İçindekiler:
Pişirme metodu:
Bugün somon ve peynirli pide ekmeğini nasıl kolayca pişireceğinizi öğreneceksiniz. Ana şey - ürünleri seçerken pide ekmeğinin yumuşak olması gerektiğini hatırlamalısınız. Malzemelerin tazeliği, bu yemeğin hazırlanmasındaki başarının anahtarıdır.
İçindekiler:
Pişirme metodu:
Somonlu lavaş rulosu, sıkılmış sandviçlerin yerini başarıyla alacak.
İçindekiler:
Pişirme metodu:
Bu rulo biraz daha uzun ama aynı zamanda özellikle zor değil.
İçindekiler:
Pişirme metodu:
Bu somonlu lavaş rulosu, baharatlı sevenlere hitap edecek.
İçindekiler:
Sos için:
Pişirme metodu:
İçindekiler:
Pişirme metodu:
İçindekiler:
Pişirme metodu:
İçindekiler:
Pişirme metodu:
Kırmızı balık ile krem peynirin lezzetli kombinasyonu kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Bu rulolar her zaman masayı önce terk eder. Çok basit bir şekilde hazırlanırlar, bu nedenle şenlik masasında misafirlerinizi böyle harika bir atıştırmalıkla memnun etmeyi unutmayın. Kaybetmemek için tarifi saklayın.
İçindekiler:
Pişirme metodu:
Mükemmel bir tatil atıştırması bir anda masanızda olabilir. Bu rulo sadece misafirleri memnun etmekle kalmayacak, aynı zamanda masanız için harika bir dekorasyon olacak.
İçindekiler:
Yemek pişirme:
İçindekiler:
Pişirme metodu:
Tören masasındaki sıkılmış sandviçler her zaman kırmızı balık ve ev yapımı tereyağlı alternatif bir pide ile değiştirilebilir. Üstelik bu kadar basit ürünleri market raflarında bulmak çok kolay.
İçindekiler:
Pişirme metodu:
Mükemmel lezzetinin yanı sıra bu doyurucu meze büfe masasında çok güzel görünüyor. Rulo parçalarının görünümünde, hemen bir iştah ve onu yeme arzusu ortaya çıkar. En sevdiğiniz taze otları yumuşak krem peynire ekleyebilirsiniz, bu yemek sadece bundan faydalanacaktır.
İçindekiler:
Pişirme metodu:
