Sığır eti ve salatalıklı oryantal salatalar. Sığır eti ve taze salatalık salatası Sığır ve taze salatalık salatası

Salatalık turşusu ile dana salatası sıradan ürünlerden hazırlanır. Et yemeğin bel kemiğidir. Haşlanmış veya Çiğ sebzeler, taze lahana, ekşi salatalıkların yanı sıra. Her hostes kendi zevkine göre bir yemek hazırlayabilir. Bu çok uygundur, çünkü pahalı sığır eti, en sevdiğiniz ve bütçe tavuğun yanı sıra domuz eti ile başarıyla değiştirilebilir. Bununla birlikte, etin doğal yağsız içeriği nedeniyle sığır eti salataları haklı olarak diyet olarak kabul edilebilir. Yemeği mayonezle tatlandırmaz, ancak lahana veya kereviz şeklinde daha fazla lif eklerseniz, yüzde yüz alabilirsiniz. sağlıklı yemek küçük çocuklar tarafından bile yenilebilir.

Bitmiş salatanın tadı sizi ve sevdiklerinizi hayal kırıklığına uğratmaması için - sığır eti mümkün olduğunca uzun süre kaynatın ve et en taze olmalıdır. Ve yemeğe sululık eklemek için taze yapraklar, lahana ve mayonez eklemekten çekinmeyin. Pekin lahanası, kuzukulağı, kereviz olabilir. Kontrol edildi: Listelenen ürünler, her türlü salata için evrensel oldukları için yemeği hiçbir şekilde bozmaz.

Sığır eti hala sert bir et olduğundan, bazı salatalarda iri kıyılmış kızarmış kıyılmış et gibi davranabilir. Örnek bir dizi sıcak salatalar taze yapraklar ve makarna veya biraz gözleme aperatifleri ile.

Turşu ile dana salatası nasıl pişirilir - 15 çeşit

Salata basit ama çok zengin ve en sevdiğiniz Olivier salatasına benziyor. Hadi pişirmeye çalışalım!

İçindekiler:

  • 300 gram haşlanmış sığır eti;
  • 150 gram turşu;
  • bir kavanoz yeşil bezelye;
  • haşlanmış yumurta;
  • Haşlanmış patatesler;
  • mayonez.

Yemek pişirme:

Sığır eti tamamen pişene kadar 2-3 saat kaynatın, soğutun ve şeritler halinde doğrayın.

Dört tavuk yumurtası, patates, salatalık boyuna çubuk şeklinde kestik.

Malzemeleri yeşil bezelye ve mayonez ile karıştırın. Tuz gerekli değildir!

Lezzetli, doyurucu, zengin ve hafif salata, misafirleri ve sevdiklerinizi kesinlikle memnun edecektir. Patates püresi veya makarna ile meze olarak servis edilebilir.

İçindekiler:

  • yarım kilo haşlanmış sığır eti;
  • üç salatalık turşusu;
  • bir kavanoz mısır;
  • sebze yağı;

Yemek pişirme:

Haşlanmış sığır eti ve salatalıkları şeritler halinde öğütün. Bir kapta, malzemeleri konserve mısırla karıştırın. Salata mayonez veya ayçiçek yağı ile süslenir.

Ürünler uygun fiyatlı ve basit olduğu için bu yemek normal öğle ve akşam yemekleri için idealdir.

İçindekiler:

  • 0,5 kg sığır eti haşlanmış et;
  • dört yumurta;
  • 300 gram salatalık turşusu;
  • yarım bardak yağlı mayonez;
  • iki soğan;
  • tuz biber.
  • Yumurtalardan bir omlet yapıyoruz ve ortaya çıkan krepleri şeritler halinde kesiyoruz.
  • Yağsız sığır eti parçalar halinde kesin.
  • Soğanı doğrayın ve bir tavada kızartın.

Yemek pişirme:

Birkaç salatalığı payet haline getiriyoruz ve diğer ürünlerle birlikte bir karıştırma kabına koyuyoruz.

Biber, tuz ve yemeği yağ mayoneziyle yumuşatın.

Bu yemek kesinlikle erkekleri memnun edecek, çünkü zengin, lezzetli ve en önemlisi - içinde çok fazla sığır eti var!

İçindekiler:

  • 5 turşu;
  • ampul;
  • 600 gram domuz veya sığır eti;
  • ayçiçek yağı;
  • konserve Bezelye;
  • biber, tuz.

Yemek pişirme:

Eti ince dilimler halinde kestik ve plakaların neredeyse yarı saydam olması için dikkatlice dövdük. Dilimleri doğranmış soğanla birlikte çıtır çıtır olana kadar bir tavada kızartın.

Yarım daire şeklinde kestiğiniz salatalık turşusunu sıvı yağ ile bir tavada haşlayarak buharlaştırın. Rengi değişene kadar hafifçe kızartın.

Bir kasede salatalıkları etle karıştırın, bir kavanoz yeşil bezelye ekleyin, biraz tuz ve karabiber ekleyin. Salata biraz mayonez ile tatlandırılabilir.

Mantarlar yemeği tamamen dengeli ve ilginç hale getirebileceğinden, bu salataya kızarmış petrol eklemek iyi bir çözüm olacaktır.

Salata güzel ve zarif çıkıyor. Çok tatmin edici olduğu için bağımsız bir yemek görevi görebilir.

İçindekiler:

  • 0,4 kg. haşlanmış sığır eti;
  • konserve yiyeceklerde bir kutu kırmızı fasulye;
  • yeşil salata;
  • 0,5 adet dolmalık biber;
  • dört salatalık turşusu;
  • mor soğan başı;
  • bir yemek kaşığı Dijon hardalı;
  • maydanoz, tuz, mayonez.

Yemek pişirme:

Düz bir tabağı marul yapraklarıyla kaplıyoruz ve salatayı dizmeye başlıyoruz. İlk katman doğranmış dolmalık biber, ikinci soğan halkaları, üçüncü fasulye, dördüncü doğranmış salatalıklardan oluşur. Beşinci tabakaya haşlanmış dana küplerini koyun. Tüm bileşenleri hardalla karıştırılmış mayonezle kaplıyoruz. İstenirse biraz tuz.

Tarifteki konserve fasulye, yeşil fasulye ile mükemmel bir şekilde değiştirilir. Salata daha taze ve daha renkli görünecek!

Yemek zarif ve tatmin edici. Hazırlanması oldukça basittir ve herkesin favorisi olabilir. tatil masası!

İçindekiler:

  • 500 gram haşlanmış sığır eti;
  • 4 haşlanmış yumurta;
  • altı turşu;
  • üç diş sarımsak;
  • Fincan ceviz;
  • 100 gram sert peynir;
  • 200 gram mayonez.
  • Sığır eti liflere ayırıyoruz.
  • Yumurta, rendelenmiş peynir.

Yemek pişirme:

Salatalık da üçtür ve ezilmiş sarımsakla karıştırılır.

Somunları bir kırıcı veya elle öğütün.

Malzemeleri sırayla katmanlara koyarız: sığır eti, mayonez, sarımsaklı salatalık, peynir, yumurta, mayonez, fındık.

Asil bir salata, misafirler ve aile için harika bir muamele olacaktır. Bir tabaktaki çıtır fındık, salatada keskinlik ve sofistike bir dokunuş haline gelecektir.

İçindekiler:

  • haşlanmış sığır eti;
  • sosis p/c
  • turşu;
  • sert peynir;
  • yumurta, mayonez.

Yemek pişirme:

Yarım kilo haşlanmış sığır eti liflere bölünmüştür.

Bir rende kullanarak beş turşu, dört haşlanmış yumurta ve 150 gram sert peynir ezin.

Sığır eti, rendelenmiş yumurta, salatalık, sosis ve rendelenmiş peyniri karıştırıp mayonezle tatlandırıyoruz.

Etli ve turşulu Yılbaşı salatası tarifi çabucak hazırlanır. Çok güzel ve lezzetli çıkıyor!

İçindekiler:

  • 400 gram haşlanmış sığır eti;
  • 300 gram turşusu turşusu;
  • 300 gram salamura kırmızı soğan;
  • 0,5 su bardağı mayonez.

Yemek pişirme:

Haşlanmış dana eti ve kornişon turşusu ince şeritler halinde kesilmeli ve sirke ile marine edilmiş kırmızı soğan ile birleştirilmelidir. Yemeği mayonezle baharatlayın ve bir şekerleme halkası veya şeffaf yuvarlak bir kase kullanarak bir tabağa güzelce yerleştirin.

Sığır eti ile "Obzhorka" pişirmek 10 dakika bile sürmeyecek. Kolay hazırlama teknolojisi sayesinde, acil bir şeyler yemeniz gerektiğinde salata masaya servis edilebilir.

İçindekiler:

  • haşlanmış sığır eti - 0,2 kg;
  • iki salatalık turşusu;
  • üç domates;
  • iki ampul;
  • üç yumurta;
  • mayonez.

Yemek pişirme:

Haşlanmış sığır eti küpler halinde kesin ve mayonezde 60 dakika marine edin.

Domatesleri kesip suyunun çoğunu sıkıyoruz.

İki soğanı ve iki salatalığı şeritler halinde kesin.

Bileşenleri bir salata kasesinde mayonez ile karıştırıyoruz ve yemek masaya servis ediliyor!

Mayonezli geleneksel salata hazırlama teknolojisini takip ederek Stolichny salatası yapıyoruz.

İçindekiler:

  • 500 gram haşlanmış sığır eti;
  • 4 haşlanmış yumurta;
  • 4 haşlanmış patates;
  • 2 haşlanmış havuç;
  • 1 kavanoz yeşil bezelye;
  • 50 gram dereotu;
  • yarım kavanoz salatalık turşusu;
  • tuz, karabiber, mayonez.

Yemek pişirme:

Haşlanmış sebzeleri ve sığır eti küpler halinde doğrayın ve ortak bir salata kasesine aktarın. Bileşenlere yeşil bezelye, doğranmış dereotu, biraz tuz, karabiber ve mayonez koyduk. Salatayı karıştırın ve hemen servis yapın!

Bir yemek için bir dizi ürün, bir pizza tepesi olabilir. Ama mayonezli bir salata hazırlayacağız ve yeşilliklerle şenlikli bir masaya servis edeceğiz.

İçindekiler:

  • sığır eti hazır;
  • turşu;
  • bir parça mozzarella;
  • tütsülenmiş sosis;
  • salamura petrol;
  • mayonez, otlar.

Yemek pişirme:

Bir salata kasesinde 300 gram sığır eti, 200 gram sosis, iki salatalık turşusu, 60 gram tuzlu petrol ve 100 gram mozzarella peyniri küpler halinde öğütün. Malzemeleri tuz ve mayonez ile karıştırın. Doğranmış yeşilliklerle süsleyin!

Taze lahana, malzemelerin geri kalanını mükemmel bir şekilde tamamlar. Salatanın hafif gevrekliği ve baharatlı ekşiliği, atıştırmalık olarak sınıflandırılmasını sağlayacaktır.

İçindekiler:

  • haşlanmış sığır eti;
  • kavanozdan bezelye;
  • Çin lâhanası;
  • tuzlu salatalık;
  • mayonez, hardal.

Yemek pişirme:

Bir karıştırma kabına doğranmış 300 gram et, yarım baş lahana doğranmış Çin lâhanası, üç turşu ve yeşil bezelye payet. Yemeği üç yemek kaşığı mayonez sosu ve 20 gram hardal tanesi ile baharatlayın.

yağsız sığır eti ve taze salataçanakta onu diyet grubunda sınıflandıracaklar. Böyle bir salata, figürü takip eden çocuklara ve kadınlara fayda sağlayacaktır.

İçindekiler:

  • sığır eti;
  • göbek salata;
  • tuzlu salatalık;
  • sert peynir;
  • haşlanmış yumurta.
  • Ekşi krema.

Yemek pişirme:

Yarım kilo dana eti alıp ince dilimlere ayırıyoruz. Her birini çırpıyoruz, tuz ilave ediyoruz ve lifler yumuşayana kadar yoğun ateşte kızartıyoruz.

100 gram Iceberg'i bir karıştırma kabına kesiyoruz, salatalık ve yumurtaları şeritler halinde kesiyoruz. Her şeyi ekşi krema veya mayonez ile karıştırın.

Elde edilen salata kütlesini düz bir tabağa koyun. Üzerine kızarmış dana eti dilimleri koyun ve 100 gram rendelenmiş peynir serpin.

Bahar salatası, bir aile yemeğine harika bir katkı olacaktır. Salata kışın hazırlanırsa, bileşime dahil edilen kuzukulağı dondurucudan alınabilir.

İçindekiler:

  • haşlanmış sığır eti;
  • turşu;
  • Kuzukulağı;
  • haşlanmış yumurta;
  • sarımsak, ekşi krema, otlar.

Yemek pişirme:

300 gram haşlanmış eti bir tabağa ezin, iki turşu, dört yaprak kuzukulağı, birkaç haşlanmış yumurta. Kesimi rastgele yapıyoruz.

Malzemeleri tuzlayın, ekşi krema ve iki diş ezilmiş sarımsak ile baharatlayın.

Hostesler bu salatayı çok seviyor, çünkü gerçekten şenlikli ve her durum için masaya servis yapmaya uygun.

İçindekiler:

  • iki dolmalık biber;
  • bir yeşil elma;
  • 500 gram haşlanmış sığır eti;
  • bir ampul;
  • üç salatalık turşusu;
  • 200 gram mayonez.

Yemek pişirme:

Biberler ve elmalar soyulur ve 1 cm'lik küpler halinde kesilir.

Soğanı temizleyip ince ince kıyıyoruz.

Sığır eti, salatalık turşusu ince çubuklara dönüştürüyoruz.

Tüm malzemeleri bir tabakta birleştirip mayonez ile tatlandırıyoruz. karıştırıyoruz.

Kore mutfağını sevenler için tarif. Lezzetli, ilk bakışta alışılmadık, baharatlı, orta derecede baharatlı olmasına rağmen.

Etli salatalık malzemeleri:

Etli salatalık pişirme tarifi:

  1. Salatalıkların uçlarını kestik, her biri yaklaşık 5-6 cm'lik üç parçaya, ardından her bir parçayı uzunlamasına ince plakalar halinde kestik. Bir kaseye koyun, tuzlayın ve suyunun akması için 20 dakika bekletin.
  2. Eti (tercihen az çözülmüş) dana straganof gibi ince şeritler halinde kestik.
  3. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
  4. Sıvıyı bardaktan salatalıklarla boşaltın, salatalıkları biraz sıkın. Onlara bir demet kırmızı koyduk acı biber, kişniş, sıkılmış sarımsak ve şeker.
  5. Eti derin bir tavada az yağda sürekli karıştırarak yüksek ateşte kızartın. Sıvı buharlaştığında, sürekli karıştırarak (1 dakika) biraz kızartın, hemen soğanı ekleyin ve soğan yumuşayana kadar yaklaşık 2-3 dakika kızartın.
  6. Soya sosuna dökün, ince kıyılmış sarımsak koyun, tatlı biber ekleyin, hızlıca karıştırın ve tava içeriğini hemen salatalıkların üzerine dökün, sirke dökün. 5 dakika sonra karıştırın, streç film ile kaplayın ve soğuyana kadar serin bir yerde (buzdolabında) bırakın. 4 saat sonra ara öğünümüz yemeye hazır.

Festival masasında böyle bir atıştırmalık önceden hazırlanabilir ve bir gün buzdolabında saklanabilir. Afiyet olsun!

Tanım

Salatalık ve etli Kore salatası sadece Kore restoranlarının menüsünde yer almıyor. O hoş popüler yemek birçok ülkede ve birçok hayranı var. İnanılmaz lezzetli, tatmin edici ve lezzetli yemek Herhangi bir tatil masasındaki diğer salatalara harika bir katkı olacak ve ana yemek olarak da uygun olabilir. Bu yüzden etli Kore salatalık salatası tarifi çok popüler. İçeriğindeki kırmızı acı biber ve bol miktarda baharat sayesinde en talepkar gurmeleri bile fethedebilecektir.

Yemeğinizin sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı olmasını istiyorsanız, malzemeleri dikkatlice seçmeniz gerekir. Örneğin, salatalıklar, ezik veya çatlak olmadan küçük ve sağlam seçilmelidir. Sebze ne kadar küçük olursa, o kadar lezzetli olur.

Salatalığın vücudumuz için bariz faydalarını not etmemek mümkün değil. Gerçek şu ki, bu sebzenin %95'i sudan oluşuyor ve hayvansal proteinlerin vücutta daha iyi emilmesine yardımcı olan faydalı bileşenler içeriyor. Bu nedenle, salatalık en iyi kızarmış etle birleştirilir.

Diğer şeylerin yanı sıra, bu sebzeler A, C, B1, B2 ve P vitamini gibi oldukça fazla miktarda vitamin içerir. Diğer faydalı bileşenlere gelince, salatalık potasyum, magnezyum, fosfor, kalsiyum ve demir içerir.

Taze salatalık, obezitenin yanı sıra karaciğer ve böbrek hastalıklarına yatkın kişilere en büyük faydayı sağlayabilir. Bu sebze, kardiyovasküler sistem hastalıklarına karşı mücadelede iyi bir arkadaş olacak.

Bu salatanın da bir parçası olan kırmızı biber, ağır yağlı yiyecekleri sindirmeye yardımcı olur ve bir bütün olarak mide üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Bu sebzeyi eklerseniz et yemekleri, bu onların zararlı etkilerini nötralize etmeye ve yiyecekleri birkaç kat daha sağlıklı hale getirmeye yardımcı olacaktır.

Kırmızı acı biberin saç uzamasına çok olumlu etkisi vardır ve aynı zamanda köklerini güçlendirir. Ancak, mide asiditesi yüksek olan, diyabet veya ülser ve gastrit muzdarip insanlar için acı biber yemenin sadece zarar verebileceği gerçeğini dikkate almaya değer.

Bütün bunlardan şu sonuç çıkarılabilir ki Kore salatası et ve taze salatalık ile sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı da olabilir. Hazırlanması için tüm malzemeleri en yakın mağazada kolayca bulabilirsiniz ve pişirme işleminin kendisine gelince, tarifimiz burada size yardımcı olacaktır. adım adım fotoğraflar, tavsiyelerine uyarak lezzetli bir salata hazırlayabilir ve misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz.

İçindekiler


  • (1 kg)

  • (600 gr)

  • (1 bölme)

  • (300 ml)

  • (2 adet daha büyük)

  • (tatmak)

  • (1 paket)

  • (1 paket)

  • (1 paket)

  • (200 mi)

  • (200 mi)

  • (1 çorba kaşığı)

Pişirme adımları

    Yemek pişirmeyi sizin için kolaylaştırmak için önce gerekli tüm ürünleri önünüze toplayın. Bu, yemek pişirme sürecinde dikkatinizin dağılmamasına yardımcı olacaktır. istenilen bileşen ve hemen masadan kaldırın.

    Daha sonra salatalıkları soğuk suyla yıkayın ve uzunlamasına şeritler halinde kesin. Parçaları çok ince yapmak gerekli değildir, her biri yaklaşık yarım santimetre kalınlığında olacak şekilde kesin. Doğranmış salatalıkları tuzla serpin ve on beş dakika demlenmeye bırakın.

    Şimdi malzemelerin geri kalanına. Soğanı kabuğundan soyun ve normal yarım halkaları değil, şeritler halinde kesin. Bu, salatanıza özgünlük verecektir.

    Çanağın genel yapısını bozmamak için kırmızı acı biberleri de şeritler halinde kesin. Ayrıca, bu dilimleme yöntemi ile sebzeler, sebze suyu ile çıkmadıkları için en az miktarda faydalı bileşen kaybederler.

    Şimdi eti (Koreliler genellikle sığır eti kullanır, ancak eti zevkinize göre seçebilirsiniz) büyük parçalara ayırın, tuz, baharat serpin, biraz bitkisel yağ dökün ve karıştırın. Taze sarımsak ve zencefil kullanabilirsiniz, yemeğin tadı bundan bozulmaz. Sadece bitmiş salatada bu bileşenlerin hangi biçimde eklendiğini ayırt etmek imkansız.

    Ardından kişniş tohumlarını alıp özel bir havanda toz haline gelene kadar ezmelisiniz.

    Eti çok sıcak ve yağlanmış bir tavaya tek kat halinde dökün. İyice kızarınca diğer tarafını çevirebilirsiniz.

    Eti yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak kızartın. Ateşi maksimuma ayarlayın ve yemeğin yanmadığından emin olun. Et kavurma genellikle üç dakikadan fazla sürmez.

    Et hazır olduğunda tavadan çıkarın ve içine soğanları dökün. Yeterli yağ yoksa soğanı tamamen kaplayacak şekilde ekleyin. Sürekli karıştırmaya gerek yok: soğanın bir tarafı altın bir kabuk görünene kadar kızartıldığından emin olun. Daha sonra karıştırarak ocaktan alın. Daha sonra biber dilimlerini ve dört diş sarımsağı alın, 10 saniye kızgın yağa batırın, sonra çıkarın ve boş bir tabağa aktarın.

    Salatalıkların suyunu bırakması için elinizle sıkmanız ve fazla nemden kurtulmak için bir kevgir içine koymanız gerekir.

    Artık uygun bir derin tabak alabilir ve içindeki tüm malzemeleri karıştırabilirsiniz. Hazırlanan salatayı dökün soya sosu ve pirinç sirkesi, tadı tuz ve iyice karıştırın. Daha sonra tabağı bir filmle örtün ve bir süre soğumaya bırakın ve etin sebze ve sosun aromasıyla doyurulması için demleyin. Daha sonra Kore usulü et ve salatalık salatasını tabaklara yaydıktan sonra masaya servis edebilirsiniz.

    Afiyet olsun!

Füme tavuk ve patates salatası

Ürün:% s:

Tavuk göğsü 1 adet (füme, doğal olarak);

2 patates;

1 taze salatalık (küçük);

2 salamura veya salamura salatalık;

½ soğan;

dekorasyon için yeşillikler;

Tatmak için tuz ve mayonez;

Patates kızartmak için sıvı yağ.

Salata çok doyurucu ve yüksek kalorili olduğu için diyet yapanlar dikkatli yemelidir.

Öncelikle salatamız için patatesli böreği hazırlayalım. Patatesleri soyun, yıkayın ve büyük payetlerle rendeleyin. Kore havuç. Elde edilen patates samanını bir kez daha soğuk suda durulayın. Suyu boşaltın ve kalan nemin boşalmasına izin verin, patatesleri bir elek üzerine atın. Ardından patatesleri bir kağıt havluya koyun ve su damlacıklarını bir kez daha düzgün bir şekilde çıkarın.

Patateslerin kızartmadan önce tamamen kuru olması gerekir ki su damlacıklarından yağ fışkırmaya başlamasın. Küçük bir tencerede veya yüksek kenarlı tavada, bitkisel yağı (1 su bardağı) ısıtın. Patatesleri yağın içine koymadan önce yağın çok sıcak ve patateslerin kuru olduğundan emin olun. Patates turtasını derin yağda altın rengi olana kadar kızartın. Kızarttıktan sonra fazla yağı alın, patatesleri kağıt havluların üzerine koyun.

Nasıl pişirilir:

İnce şeritler halinde kesilmiş salatalıklar, füme tavuk göğsü ayrıca. Soğan yarım halkalar halinde doğrayın ve acılık için kaynar su ile haşlayın. Bir salata kasesine dilimlenmiş ürünleri katmanlar halinde yerleştirin: önce füme tavuk, sonra soğan ve mayonez, sonra taze salatalık, mayonez, turşu, kızarmış patates turtası ve yeşillikler. Hazır!

Yemek tarifi lezzetli salata tavuklu beyaz piyano

Ürün:% s:

300 gram tavuk fileto;

2 taze salatalık;

150 gram peynir;

Petrol 300 gram;

katmanlar arasında mayonez;

Süslemek için birkaç zeytin ve ot.

Tavuk etlerini kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın. Ayrıca haşlanmış yumurtaları kaynatmanız ve buzlu suda soğutmanız gerekir. Mantarları kesin ve bir tavada 5 dakika kızartın, böylece nemi dışarı çıkar ve buharlaşır. Salatalıkları ince şeritler halinde kesin, peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, piyanomuzun tuşlarını süslemek için küçük bir parça peynir bırakın.

Katman sırası:

Tavuk, doğranmış;

petrol;

Peynir dilimlerinden temiz beyaz tuşlar, zeytin yarısından siyah tuşlar yapıyoruz. Yeşil dallarla süsleyin. İşte bu, Beyaz Piyano salatası gözlerinizi ve midelerinizi fethetmeye hazır! En iyi lezzet için salatayı 40 dakika buzdolabında bekletmek daha iyidir, afiyet olsun!

Salatalık ile et salatası

Almak:

Haşlanmış et (fileto) 300 gram;

2 orta boy salatalık;

1 demet dereotu (kişniş veya maydanoz ile değiştirilebilir);

mayonez 2 yemek kaşığı;

Ekşi krema 1 yemek kaşığı. ben;

2 diş sarımsak.

Hazırlama kolaylığı ve kullanılan ürünler, bu et salatasına güvenle Erkek dememizi sağlar. Sonuçta, nadir bir adam et yemez.

Eti pişene kadar pişirin, soğutun, ardından şeritler halinde veya sadece dikdörtgen parçalar halinde kesin. Saman salatalık. Mayonez ve sarımsakla karıştırılmış ekşi kremadan sos yapıyoruz. Dereotu yeşillikleri ekleyin, karıştırın. Hızlı ve doyurucu atıştırmalık hazır!

Salata Dostluğu yumurtalı gözleme

Ürün:% s:

1 işlenmiş peynir;

Bir kavanoz bezelye;

1-2 taze salatalık;

Çift tavuk yumurtaları;

Füme tavuk 200 gram (1 uyluk yapacak);

dekorasyon için yeşillikler;

pansuman için mayonez;

Tatmak için biber ve tuz.

Tüm malzemeleri küçük küpler halinde kesin - peynir, salatalık, füme etler. Salatamız yumurtalı pankek olduğu için kızartmanız gerekiyor. Bunu yapmak için, yumurtaları bir bardakta çatalla çırpmanız ve bir çift kızartmanız gerekir. ince krep yumurtadan. Hafifçe soğutulmuş krepler şeritler halinde kesilir. Her şeyi karıştırın, tuz / karabiber ve mayonezle baharatlayın.

Jambonlu narin kokteyl salatası

Yaklaşık olarak eşit oranlarda ürünler:

Az yağlı jambon (örneğin tavuk);

sert peynir;

1 tatlı biber;

1 taze salatalık;

Mayonez;

Dekorasyon için yeşillik.

Salata ürünleri çok ince şeritler halinde kesilmelidir. Hazırlanan cam kadehlerde, salatayı aşağıdaki sırayla katmanlar halinde yerleştirin:

Jambon;

dolmalık biber;

Katmanlar arasında bir mayonez tabakası vardır. Daha baharatlı bir tat için mayonez limon suyuyla karıştırılabilir. Salata yüzeyi istenildiği gibi sebze veya ot parçaları ile süslenir. Masaya hemen bir salata kokteyli servis etmek daha iyidir. Romantik akşam yemeğinizin tadını çıkarın!

Salata kasesi ters çevrilebilir


İsviçre puf salatası peynir ve mantar ile

Ne gerekli olacak:

Sert peynir 200 gram;

1-2 adet taze salatalık;

Champignon mantarı (taze) 300 gram;

Bir demet dereotu;

Mayonez.

kızarmış petrol;

Salatalık, doğranmış;

kaba bir rende üzerinde peynir;

Kıyılmış dereotu.

İstenirse, bu salata katmanlar halinde yerleştirilemez, sadece bir salata kasesinde karıştırılır veya tartletlere dikkatlice yerleştirilir. Afiyet olsun!

Krutonlu domates ve salatalık salatası

Ürün:% s:

2 domates;

2 salatalık;

1 paket buğday kraker;

1\2 banka konserve mısır;

200 gr tütsülenmiş sosis(servelata);

Giyinmek için mayonez.

Salatalık ve domatesleri yıkayın, havluyla kurulayın ve küpler halinde kesin, bir salata kasesine aktarın. Doğranmış sosis, mısır ve krutonları ekleyin. Salatayı mayonezle süsleyin ve karıştırın. Krakerler ıslanana kadar servis yapın. Herkese afiyet olsun!

Taze sebze ve mantar salatası

Mantarlar taze bile yenebilir! Lezzetli ve çok sağlıklılar. Ve salatamız için mantarların hafifçe kızartılması gerekecek.

1 taze salatalık;

1 tatlı biber;

1 domates;

100 gr petrol;

ampul;

Yeşil soğan;

Sebze yağı;

Salatalıkları, domatesleri ve mantarları dilimler halinde, biberleri ve soğanları şeritler halinde kesin. Mantarları ve soğanları az yağ ile soteleyin. Mantarları sebze, tuz, karabiber ile karıştırın, yağ veya yağsız mayonez ile baharatlayın. Servis ederken üzerine doğranmış soğan serpin.

Kalamar ve karides salatası

İçindekiler:

1 taze salatalık;

200 gr konserve mısır;

300 gr haşlanmış soyulmuş kalamar;

300 gr haşlanmış soyulmuş karides;

Mayonez;

1 soğan;

1 elma;

maydanoz yeşillikleri;

yeşil soğan;

½ su bardağı haşlanmış pirinç;

2 yemek kaşığı. elma sirkesi kaşıkları;

½ su bardağı su.

Haşlanmış kalamarları soğutun, soyun, şeritler halinde kesin, bir salata kasesinde soyulmuş karidesle karıştırın. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve sirkeli suda 20 dakika marine edin, ardından soğanı sudan sıkın ve salata kasesine ekleyin. Elmayı soyun ve küpler halinde kesin, kararmaması için hafifçe elma sirkesi serpin ve hemen bir salata kasesine koyun. Küpler veya ince şeritler halinde kesilmiş taze salatalık.

Salatayı mayonezle baharatlayın, haşlanmış pirinç, tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Servis yapmadan önce, metal halkalı kısımlar halinde tabaklara koyun ve otlar ile süsleyin. Çok, çok lezzetli çıkıyor!

Morehodka - yengeç çubukları ve deniz yosunu salatası

Ürün:% s:

250 gr konserve deniz yosunu;

Yengeç çubuklarının paketlenmesi;

1 taze salatalık;

½ baş soğan;

Mayonez.

Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve 1 dakika kaynar su dökün, suyu boşaltın. Yumurtaları haşlayın, soğuduktan sonra şeritler halinde kesin. Benzer şekilde, taze bir salatalık kesin. Yengeç çubukları rastgele kesin. Tüm ürünleri karıştırın, ekleyin deniz lahanası ve mayonez ile doldurun. Salatayı hafifçe atın ve hemen servis yapın.

Füme tavuk ve mantarlı salata Irina

Ürün:% s:

Füme tavuk 300 gr;

Salamura mantar 250 gr;

Taze salatalık 2 adet;

soğan 1 kafa;

4 haşlanmış yumurta;

pansuman için mayonez veya ekşi krema;

İsteğe göre tuz ve karabiber;

Garnitür için yeşil soğan (veya herhangi bir yeşillik)

Yemek pişirme:

Mantarları ve soğanları doğrayın, yumuşayana kadar biraz kızartın. sebze yağı, serin.

Et tütsülenmiş tavuk ve taze salatalığı ince şeritler halinde kesin, yumurtaları rendeleyin, yeşillikleri doğrayın.

Aşağıdaki sırayla, en alttan başlayarak katmanlar halinde yerleştirin: tavuk, salatalık, soğanlı mantar, tuz ve karabiber, otlar, yumurtalar, tuz.

Az yağlı ekşi krema veya mayonez ile katmanlar arasında yayın.

İsteğe göre yeşillik veya salatalık şeritleri ile süsleyin.

Kat kat olan bu salatanın üzeri isteğe göre bir araya getirilerek süslenebilir.Örneğin bunun gibi


Tat, yemeğin ana bileşenidir, ancak aynı zamanda, daha önce belirtildiği gibi, uygun dış niteliklere sahip olmalıdır. Dikkatinize sunduğumuz tarif, belirli bir sürenin yanı sıra aşağıdakileri içeren malzemeleri kesme ve hazırlama teknolojisine uygunluk gerektirir:

İçindekiler:

  • Sığır eti (200g)
  • Taze salatalık (200 gr)
  • Soğan (ampul, 1 adet)
  • Sarımsak (3 diş)
  • Hardal (1 çay kaşığı)
  • Yağ (susam, tatmak için)
  • Şeker (1 çay kaşığı)
  • Soya sosu (1 yemek kaşığı)
  • Sirke (tablo 1 çay kaşığı)
  • Et suyu (tatmak için)
  • Sıvı yağ

Yemek tarifi:

  1. Hazırlanacak ilk şey sığır eti. Çözülmeli ve kaynatılmalıdır. Pişirildiğinde, sığır eti tuzlanmalıdır, ancak bu malzemeyle aşırıya kaçmayın. Et yumuşayana ve yumuşayana kadar en az bir buçuk saat pişirmek gerekir.
  2. Et pişirilirken diğer bileşenleri yapabilirsiniz. Özellikle soğan ile. Temizlenmeli ve sonra kesilmelidir. Bunu yarım halkalar halinde yapmak ve daha sonra ısıtılmış bir tavaya koymak en iyisidir. Biraz yağ dökün ve soğanı kızartın. Soğanın altın bir kıvama gelmesi gerektiğini lütfen unutmayın, fazla pişirmeyin.
  3. Sarımsağa gelince, soyulmalı ve daha sonra bir sarımsak üreticisinden veya ince bir rendeden geçirilmelidir.
  4. Bu zamana kadar etiniz hazır olacak. Şimdi şeritler halinde kesilmeli ve sarımsakla ve taze kızarmış soğanla karıştırılmalıdır. Ayrıca iki tür yağ ekliyoruz - susam ve ayçiçeği.
  5. Şimdi salatalık zamanı. İyice yıkadıktan sonra kabuklarını soyuyoruz ve ince şeritler halinde kesiyoruz.
  6. Salatalıkların meyve suyu vermesi için, en fazla 5 dakika boyunca soğuk, tuzlu suya kesilmiş olmaları gerekir.
  7. Bir sonraki adım, salatalıkları ete eklemek ve üstüne şeker serpmektir. Ardından hardalı ve eti kaynattıktan sonra elde ettiğiniz suyu ilave edin.
  8. Tarifin beklentilerinizi tam olarak karşılaması için tüm malzemeleri karıştırarak salatası yarım saat buzdolabında bekletin. Bu, tüm malzemelerin meyve suyuyla düzgün bir şekilde doyurulmasını sağlar, ardından masaya servis yapabilirsiniz.
  1. Eti kesmeyi kolaylaştırmak için biraz donmuş olarak önceden kesebilirsiniz, ancak bu durumda pişirme süresi kısalır.
  2. Tuza dikkat edin - bu tarifte fazlasıyla var ve hemen hemen tüm malzemeler her aşamada tuzlanıyor.
  3. Ayrıca, belirli bir tada sahip olduğu ve salata buketinin tamamını öldürebileceği için susam yağı ile aşırıya kaçmayın.