Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş
Bu cheesecake tarifi biraz farklı. Annem benim için çocukluğumda böyle pişirdi, şimdi ben çocuklarım için cheesecake'leri böyle pişiriyorum. Havadar ve hassas bir tada sahiptirler. Çok çabuk hazırlandıkları için onlara "acele peynirli kek" diyebilirsiniz. Ana şey, süzme peynir, tereyağı ve yumurtaların buzdolabında olması, misafirlerin gelişi için veya çocuklar için kahvaltı için onları pişirmek için zamanınız olacak. Annemin tarifinden tek sapmam, sirke ile söndürülmüş soda yerine kabartma tozu eklemem ama her durumda cheesecake'ler gür çıkıyor.
Hazırlık genellikle yarım saatten fazla sürmez.
- süzme peynir - 400 gr;
- şeker - 100 gr;
- un - 200 gr;
- tereyağı - 100 gr;
- ayçiçek yağı - 50 gr;
- kabartma tozu - 15 gr.
Aceleyle süzme peynirli krep - fotoğraflı adım adım tarif.
Adım adım fotoğraflı tarif:
4 yumurtayı derin bir kaba kırın. 
İyice karıştırın, şeker ekleyin. 
Tereyağını bir su banyosunda veya mikrodalgada eritin. Kaseye ekleyin. 
Peynirli kekler için süzme peynir taneli kullanmak daha iyidir, ancak bir kütleye rendelenmiş de uygundur.
Süzme peynirli krepler için bu tarifte, yağ içeriği% 8 olan, katkı maddesi içermeyen sıradan mağazadan satın alınan süzme peynir kullanıyorum.
Ev yapımı veya rustik süzme peynirleri bir karıştırıcıda veya süzgeçte öğütmek daha iyidir. 
Süzme peyniri kütlenin geri kalanıyla karıştırın.
Unu bir kaseye eleyin. Un miktarı, yumurta ve süzme peynir türüne bağlı olarak değişebilir. 
Hamurun kıvamı viskoz ve kalın ekşi kremaya benzer olmalıdır. 
Bu tarife göre süzme peynirli kreplerin gür olması için biraz kabartma tozu ekleyin veya bir çay kaşığı içinde kabartma tozu ve sirkeyi söndürüp hamura ekleyebilirsiniz. 
Ayçiçek yağını bir tavada kızdırın. Elimizde su ile ıslattıktan sonra cheesecake yapıyoruz. 
Her iki tarafı da çıtır çıtır olana kadar kızartın. 
Altın cheesecake'ler hazır, genellikle ekşi krema veya reçel ile servis edilir. Süzme peynire kuru üzüm veya kuru kayısı ekleyerek cheesecake tarifini çeşitlendirebilirsiniz. 
.
Hızlı bir el tarifi için cheesecake nasıl pişirilir - yemeğin çok lezzetli ve orijinal olması için hazırlığın tam bir açıklaması.
Basit, küçük, kırmızı süzme peynirli krepler, minimum ürün - maksimum lezzet.
Yemek kitabının içineKitaba zaten eklendi
karmaşıklık: basitçe
Mutfak: ev mutfak
sebze yağı
Cheesecake'ler reçel, ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt ile servis edilebilir. Soğutulmuş yemeği bir tavada ekşi krema ve şeker ilavesiyle ısıtın, peynirli kekler tekrar yumuşak ve sulu hale gelecektir.
Hazırlanan fotoğraf raporları
Yemeğin fotoğrafını ekleyin
klasik cheesecake tarifi
Her hostesin bir yemek kitabı ya da en kötü ihtimalle en sevdiği tarifleri içeren bir defteri vardır. Cheesecake'lerin hazırlanışı kesinlikle dikkatlerden kaçmadı. Bu tatlı atıştırmayı kahvaltı için yapmaktan daha kolay olabilir gibi görünüyor. Bununla birlikte, her mutfak uzmanı, sevdiklerinizi eşsiz bir incelikle şımartmak için tarife kendi dokunuşunu getirmeye, süzme peynirli krepleri tescilli yöntemle pişirmeye çalışır. Lezzetli cheesecake'ler için tüm yeni yollar ve tarifler böyle özlemlerde doğar. Doyurucu bir atıştırmalık hazırlamak için en basit seçeneklere bakalım.
Fotoğraf galerisi: Cheesecakes - aceleyle lezzetli tarifler
Her ev hanımı için sabahları en önemli şey daha fazla zaman kazanmak ve bir an önce doyurucu bir kahvaltı hazırlamaktır. Bu nedenle size sadece yarım saatte ailenizi doyuracak klasik bir cheesecake tarifi sunuyoruz. Aynı zamanda krepler iştah açıcı, kırmızı ve kokulu. Böylece mükemmel meze bu tarife göre hazırlanır.
Yumuşak ve ağız sulandıran cheesecake'leri bir tabağa koyun ve herhangi bir reçel, reçel veya yoğunlaştırılmış süt ile servis yapın.
Elbette her birimiz cheesecake'leri severiz. Bu, hem çocukların hem de yetişkinlerin sevdiği, hoş bir yapıya ve hassas bir tada sahip olan çocukluktan kalma bir yemektir. Bununla birlikte, mükemmel tada rağmen, böyle bir meze hiçbir şekilde diyet değildir. Ama gerçekten lezzetli yemek ve belinizi kurtarmak istiyorsunuz. Bu nedenle size tecrübesiz bir aşçının bile yapabileceği klasik bir diyet türü cheesecake tarifi sunuyoruz.
Selamlar sevgili okuyucular. Evinizi nasıl memnun edersiniz, böylece lezzetli ve sağlıklı olur. Aslında çok şey var ama bugün peynirli keklerden bahsedeceğiz. Çocukluğumu, onlara anaokulunda nasıl verildiğini hemen hatırlıyorum. Belli belirsiz hatırlıyorum, ama tadı hala sözde kalıyor.
Neyse ki, bazıları her zaman kullandığımız süzme peynirli krep gibi bir incelik için birçok tarif var. Ama bugün çok beğendiğim birkaç tarif seçtim, umarım beğenirsiniz ve kendiniz için bir şeyler seçersiniz.
peynirli kek nedir? bal ile süzme peynirli gözleme
Her zaman şu soruya ilgi duymuşumdur: Cheesecake'e neden cheesecake denir, süzme peynirden mi yapılır? İnternette gezinmek zorunda kaldım. Her şey, her zamanki gibi, düşündüğümden daha kolay çıktı.
Süzme peynirli krepler buna denir, çünkü Rusya'da peynir ve süzme peynir özünde aynıdır. Atalarımız süzme peynir derlerdi. Ayrıca bu incelik için tarifin asırlık olduğu ortaya çıktı. Bu şaşırtıcı değil. Cheesecake, süzme peynirden ve süzme peynirden sütten yapıldığı için kalsiyum ve faydalı malzemeler açısından çok zengindir.
Rusya'da, süzme peynir "peynir" olarak adlandırmak gelenekseldi ve sadece 19. yüzyılda "süzme peynir" kelimesi ortaya çıktı, çünkü bunlar aslında farklı ürünler. Ancak yemeğin adını değiştirmediler, sadece süzme peynirden yapıldığına dair açıklama eklendi. Genel olarak, süzme peynirden yapılan yemeklere "peynirli kek" denir.
Tabii ki, lezzetli bir cheesecake elde etmek için yemyeşil, güzel, kaliteli süzme peynir kullanmamız gerekiyor. Yani ev. Ayrıca depolayabilirsiniz, ancak daha sonra en azından daha fazla yağ.
İşte bence en önemli şey listelenmiş. Şimdi tariflere geçelim. Ve tabii ki klasikler.
Klasik peynirli kek tarifi. klasik cheesecake tarifi
İçindekiler:
Süzme peyniri bir kaşık veya çatalla öğütün. Tuz, şeker, un ve soda ekleyin. Her şeyi iyice karıştırıyoruz.
Yumurtayı çırpıyoruz ve hamuru yoğuruyoruz. Hamur yoğrulmazsa, süzme peynir kurudur, ardından biraz süt dökün.
Hazırlanan hamuru yaklaşık 7 - 8 santimetre çapında bir sosisle açıyoruz. Aynı zamanda, hamurun yapışmaması için masaya un serpmek daha iyidir.
Bir "sosis" yapıyoruz ve parçalara ayırıyoruz
Şimdi 1 santimetrelik parçalar halinde kesin. Onlardan kek yapıyoruz.
Şimdi en önemli şey - kızartma. Altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın. Yavaş ateşte süzme peynirden cheesecake'leri kızartıyoruz. Daha az kalorili bir ürün istiyorsanız, bitkisel yağ kullanıyoruz. Ancak erimiş almak daha iyidir.
Cheesecake'lerin tavada yağda yüzmesi imkansızdır. Aksi takdirde yağı emer ve çok yağlı hale gelirler. Bir seferde biraz yağ eklemek daha iyidir.
Her iki tarafta kızartın
Masada servis edilebilir. Pansuman için reçel, ekşi krema veya reçel kullanın. Süzme peynirli krepler hem ılık hem de soğuk olarak yenebilir. Ama sadece tavadan olduklarında çok daha lezzetli oluyorlar.
Ayrıca okuyun, beğeneceksiniz: Fırında elmalı Charlotte, 5 basit tarif.
Fırında süzme peynirli gözleme. fırından çıkan cheesecake'ler
Ben cheesecake yaparken bu seçeneği daha çok seviyorum çünkü bağırsaklar tarafından emilim açısından daha faydalı. Cheesecake'ler kolaydır ve daha az kullanışlı değildir.
İhtiyacımız olacak:
Pişirme hamuru. Köftenin ezilmesi gerekiyor. Elekten geçirilebilir. şeker ekleyin ve yumurtayı çırpın. Tamam, her şeyi değiştirelim.
Tat vermek için tuz ve vanilya şekeri ekleyin. Şimdi kabartma tozunu ve karıştırarak, unu azar azar, sürekli olarak ekleyin ve iyice karıştırın.
Şimdi bir fırın tepsisini folyo veya parşömen kağıdı ile hizalayın. Şimdi hamurdan bölümler yapmanız gerekiyor. Bunun için elimizi ıslatıp elimizle küçük toplar yapıp fırın tepsisine dizip biraz bastırıyoruz.
Cheesecake'lerimizi önceden ısıtılmış 180ºС fırına 10-12 dakika koyuyoruz. Üzeri kızarınca ters çevirin ve pişene kadar fırına gönderin. Servis yaptıktan sonra ekşi krema ile bu kadar.
Folyo üzerinde fırında cheesecake
Ana şey, süzme peynirli krepleri fazla pişirmemektir, aksi takdirde kuru ve sert olabilirler.
Cheesecake'ler "Çocukluğun Tadı". Cheesecake'ler "Çocukluğun Tadı"
Bu tarif de basittir ve çocuklukta olduğu gibi yemyeşil ve lezzetli bir incelik ortaya çıkar. Belki de bu duygu, kuru üzüm ve irmik taneleri tadı verir. Deneriz.
İçindekiler:
İlk önce süzme peyniri yoğurun, bir çatalla yapabilirsiniz. Sonra yumurtaları sürüyoruz ve her şeyi iyice karıştırıyoruz.
Tuz ve şeker, 100 gr irmik ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra kuru üzümleri ekleyin ve hamuru iyice karıştırın, böylece kuru üzümler hamurun üzerine yaklaşık olarak eşit olarak dağılır.
Şimdi, ellerimizi nemlendirdikten sonra, eşit şekilde kızartılmaları için büyük olmayan cheesecake'ler yapıyoruz.
Şimdi tavayı ısıtıyoruz ve peynirli keklerimizi süzme peynirden orta ateşte kızarana kadar kızartıyoruz. Hazır olduktan sonra, kalan irmik içinde yuvarlayın.
Ekşi krema veya lezzetli reçel ile servis yapın.
Maya ile tarifi. mayalı cheesecake'ler
Bu yemeği sevdim çünkü hamuru krep gibi ama yine de çok lezzetli. Ancak hamuru farklı şekilde de yapabilirsiniz ve ardından herhangi bir şekilde cheesecake yapabilirsiniz.
İhtiyacımız olacak:
Bu tarif iki şekilde hazırlanabilir. Her iki seçeneği de ele alalım.
Seçenek 1.
Bir bardağa 1/2 su bardağı süt, 1/4 su bardağı un, 1/2 poşet maya, tuz ve tadına göre şeker koyun. Karıştırın ve hamuru ortaya çıkacak şekilde ayarlayın.
Hamurumuz iki katına çıktıktan sonra kalan sütü, unu ve çatal veya elek ile dövülmüş tüm süzme peynirleri ekleyin. Kreplerdeki gibi bir kıvam alana kadar her şeyi iyice karıştırıyoruz ve tekrar oturması için masanın üzerine bırakıyoruz.
Şimdi tavayı ısıtın. Büyük bir kaşıkla hamuru bir tavaya koyun ve krep gibi kızartın.
İkinci yöntem demlemesizdir ve fırında süzme peynirden cheesecake'ler hazırlanır. Ve nasıl pişirileceğini görelim.
Seçenek 2.
Süzme peynirini dikkatlice yoğuruyoruz. Tadına bir bardak un, tuz ve şeker, 0,5 poşet maya, bir yumurta ve ılık süt ekleyin. Süt ısıtılmalı, ancak sıcak olmamalıdır. Şimdi her şeyi iyice karıştırıyoruz ve hamuru köfte gibi yapıyoruz ama çok serin değil.
Hamuru bir havlu veya torba ile örtülü olarak yaklaşık 1 saat masanın üzerinde bırakın.
Şimdi katmanı en fazla 1 santimetre kalınlığında açıyoruz. Bir bardak veya çeşitli kalıplar alıp cheesecake'leri kesiyoruz. Çocuklar için çeşitli kıvırcık kalıplar alıyorum. Sadece bir bıçakla kareler veya eşkenar dörtgenler halinde kesebilirsiniz.
Şimdi üzerine folyo veya parşömen kağıdı koyarak bir fırın tepsisi hazırlayın. Fırını 180ºС'ye ısıtıyoruz. Cheesecakelerimizi fırın tepsisine dizip 20 dakika fırına veriyoruz.
Bundan sonra hemen reçel veya ekşi krema ile çay ile servis yapabilirsiniz.
Ayrıca bakınız: "Jambonlu ve peynirli tavuk ruloları" tarifi.
Çok pişiricili cheesecake'ler. Çok pişiricili cheesecake'ler
Tabii ki, yavaş bir tencerede lezzetli cheesecake'ler elde edilir. Hazırlanması uzun sürmüyor ama daha yumuşak ve daha kullanışlı oluyorlar. Onları pişirmeye çalışalım.
İçindekiler:
hamur yapıyoruz. Süzme peyniri yumuşatıyoruz, oraya un, şeker ve yumurta ekliyoruz. Her şeyi karıştırıyoruz. Biraz tuzlayın ve iyice karıştırın.
Hamurdan kek yapıyoruz, büyük değil. Onları un içinde yuvarlayın.
Şimdi multicooker kasesini yağla kaplıyoruz ve boyutları artacağı için birbirinden uzakta olacak şekilde birkaç kek yerleştiriyoruz.
Şimdi kase yavaş pişiricide ve “Pişirme” modunu açın. Yani bir tarafta 5 dakika pişirin. Sonra peynirli kekleri süzme peynirden çevirin ve 5 dakika daha pişirin.
Hepsi bu, çay için masaya servis yapın. Deneyin, pişman olmayacaksınız.
Diyet peynirli kekler.
Bu tarif, figürlerini takip edenler için uygundur. Ama size bir videoda sunacağım, orada her şey daha iyi ve daha net anlatılıyor:
Çikolata şurubu ile süzme peynirli krep. çikolata şurubu ile cheesecake
Özel ve daha az sağlıklı olmayan bir şeyler pişirmek istiyorsanız, o zaman sizin için mısır unuyla çok lezzetli bir tarif hazırladım.
İhtiyacımız olacak:
Süzme peyniri ezin ve ayrı bir kaseye koyun.
Beyazları sarılardan ayırın. Yumurta aklarını şekerle çırpın. Gür bir köpük elde ediyoruz. Bir mikser ile çırpmak en iyisidir. Şekerin tamamen çözünmesini sağlıyoruz.
Sonra sarıları lorun üzerine ekleyin. her şeyi karıştırın. Sonra oraya mısır unu, tuz ve vanilya şekeri ekleyin. Her şeyi iyice karıştırıyoruz.
Protein kütlesini yavaş yavaş ve karıştırarak elde edilen kütleye dökün.
Şimdi cheesecake'leri oluşturuyoruz. Büyük değil, şişman değil.
Tavayı ısıtıp cheesecakelerimizi kızartıyoruz. Güzel bir kırmızı görünene kadar pişiriyoruz.
Hazır olunca porsiyonları yayın, cheesecake'leri pudra şekeri serpin ve çikolata şurubu üzerine dökün.
Hepsi bu, parmaklarını yala, m-m-m-m ...
Hepsi benim için, izlenimlerinizi ve tariflerinizi yorumlarda paylaşın. Beğeni koyun. Afiyet olsun.
Mayasız yemyeşil sütlü krep tarifi
Her ev hanımı için sabahları en önemli şey daha fazla zaman kazanmak ve bir an önce doyurucu bir kahvaltı hazırlamaktır. Bu nedenle size sadece yarım saatte ailenizi doyuracak klasik bir cheesecake tarifi sunuyoruz. Aynı zamanda krepler iştah açıcı, kırmızı ve kokulu. Böylece mükemmel meze bu tarife göre hazırlanır.
Yumuşak ve ağız sulandıran cheesecake'leri bir tabağa koyun ve herhangi bir reçel, reçel veya yoğunlaştırılmış süt ile servis yapın.
Elbette her birimiz cheesecake'leri severiz. Bu, hem çocukların hem de yetişkinlerin sevdiği, hoş bir yapıya ve hassas bir tada sahip olan çocukluktan kalma bir yemektir. Bununla birlikte, mükemmel tada rağmen, böyle bir meze hiçbir şekilde diyet değildir. Ama gerçekten lezzetli yemek ve belinizi kurtarmak istiyorsunuz. Bu nedenle size tecrübesiz bir aşçının bile yapabileceği klasik bir diyet türü cheesecake tarifi sunuyoruz.
