Pide ekmeği için diyet dolguları. Lavaşlı PP tarifleri: turta, pizza, lavaş cipsleri, çeşitli diyet malzemeleri Düşük kalorili lavaş yemekleri

Diyetoloji gibi bir bilimin hayatımıza girmesiyle, kendimize giderek daha fazla soru soruyoruz - doğru mu yiyoruz ve diyeti mümkün olduğunca faydalı hale nasıl getirebiliriz? Aynı zamanda, başvurmak hiç de gerekli değildir, çünkü herkesin buna gerçekten ihtiyacı yoktur.

Bu durumda, lezzetli diyet pide ruloları kurtarmaya gelecek. Sadece sağlıklı ve besleyici değiller, aynı zamanda tüm beslenme kurallarına göre hazırlanırlar.

Doğru beslenme ilkeleri

Sağlıklı beslenmeye başlamanın ve tüketilen kanserojen miktarını azaltmanın zamanının geldiğine karar verdiyseniz, öncelikle kendi sağlığınız için maksimum fayda için bunu nasıl yapacağınızı anlamanız ve öğrenmeniz gerekir.

Bugüne kadar, beslenme uzmanları özel beslenmeyi iki türe ayırır - bu tedavi edici ve önleyicidir. Terapötik diyet, yalnızca hastanın herhangi bir hastalıktan endişe duyduğu durumlarda (çoğunlukla gastrointestinal sistemle ilişkili) reçete edilir. İkinci tip - önleyici - sadece zayıf değil, aynı zamanda sağlıklı olmak isteyen herkes için uygundur.

Diyet önleyici beslenmenin sağlıklı bir yaşam tarzının ayrılmaz bir parçası haline geldiğini güvenle söyleyebiliriz. Ve bunun için bir dizi mantıklı açıklama var:

Ayrı olarak, beslenme uzmanları tarafından kilo kaybı için bir diyet olarak reçete edilen önleyici beslenmeden bahsetmeye değer.

Önemli! Günlük dengeli bir diyetten farklı olarak, basit sağlıklı bir diyet ve diyete özel bir diyet aynı kurallara uysa da, kilo verme menüsü içerik açısından biraz farklılık gösterebilir.

Çanak için çeşitli soslar

Orta Asya'ya özgü olan lavaş, sadece lezzetli değil, aynı zamanda lezzetli yemek yapmak için de ideal bir malzemedir. et yemekleri, aynı zamanda diyet ruloları.

Sadece yağlı et ürünlerini diyet sebzeleri ve şifalı otlar ile değiştirmek gerekir - ve burada masanızda yararlı ve inanılmaz lezzetli yemek, bileşenleri tamamen yalnızca hayal gücünüze bağlı.

Peki, beslenme kurallarını ihlal etmemek için pide ekmeğine ne eklenir, aynı zamanda gerçekten lezzetli bir yemek hazırlanır?

Tavuk fileto

Baharatlarla kaynatılabilir veya buharda pişirilebilir, ancak hiçbir durumda tavada, fırında veya ızgarada kızartılmamalıdır. Çoğu diyet pide ekmeğinin temeli olacağından, et mümkün olduğunca yağsız olmalıdır.

Ayrıca tavuk, kilo verme diyetinin bir bileşeni olarak da harikadır. Düşük kalorili içeriği ve vücudun protein ile doygunluğu, protein diyeti yapanların ihtiyaç duyduğu şeydir.

haşlanmış yumurta

Bu rulo bileşen, son derece besleyici ve düşük kalorili olduğu için diyet yapanlar için daha uygundur. Yüksek protein içeriği uzun süre açlığı giderir.

sebzeler

En kullanışlı ve uygun olanı domates, salatalık ve dolmalık biberdir. İçlerinde çok miktarda vitamin bulunması, yemeğin sağlıklı olmasına yardımcı olacak ve meyve suyu, rulonun tadını yumuşatacak ve iyileştirecektir.

Yeşillik

Yeşiller söz konusu olduğunda, liste sonsuza kadar saklanabilir, çünkü herhangi bir bitki eşit derecede faydalıdır ve organik olarak diyet rulolarının bileşimine uyacaktır. Genellikle yemek kıyılmış dereotu, maydanoz, roka, yeşil soğan ve genç sarımsak oklarının yanı sıra taze fesleğen ve marul.

Süt ürünleri

Ailelerini orijinal bir diyet pide tarifi ile etkilemek isteyen ev kadınları, buna sert peynir, az yağlı süzme peynir veya Suluguni ekleyebilir (ikincisi yemeğe “duman” etkisi katacaktır). Bir sos olarak, az yağlı ekşi krema ile karıştırılabilen kalın doğal yoğurt mükemmeldir.

Balık ve deniz ürünleri

Ana malzemeleri balık ve deniz ürünleri olan diyet lavaş ruloları yapmak için daha abartılı tarifler de var. Bir amatör için karides, kalamar, ringa balığı ve hatta konserve ton balığı ile pide pişirebilirsiniz.

Fotoğraflı tarifler

Rulo yapmak için çok sayıda farklı tarif var. Böyle bir muamele, bir büfe masası veya geleneksel bir yemek için uygundur.

Jambon, peynir ve roka ile

Yemek çok doyurucu, lezzetli ve hafif olduğu için kahvaltı için idealdir. Rulo, soğuk meze olarak da iyidir. Yemek yapmak hostesten 15 dakika bile sürmeyecek, ancak sonuç tüm beklentileri aşacak!

İçindekiler:

  • 60 gr jambon (daha az yağlı bir ürün seçmelisiniz);
  • 40 gr taze domates;
  • 10 gr roka;
  • 15 gr eritilmiş peynir.

Pişirme işlemi:

  1. Pide ekmeğini yayın ve tüm yüzeye peynir serpin.
  2. İnce dilimlenmiş jambonu dikkatlice yayın.
  3. Jambonun üzerine ince dilimlenmiş domates yıkayıcıları koyun (pide ekmeğinin ıslanmaması için suyunun boşaltılması tercih edilir).
  4. En son roka dallarını yerleştirin. Bundan sonra, pide ekmeğini dikkatlice bir ruloya sarın ve hamurun krem ​​peynirle ıslanması için 10 dakika “dinlenmesine” izin verin.

peynir ve mantar ile

Bu hafif ve diyet rulo sadece günlük yemek olarak değil, aynı zamanda fazla kilolardan kurtulmak için de mükemmeldir. Yemeğin düşük kalorili ve yüksek besin içeriği, diyetinizi kısıtlamadan kilo vermenize yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

  • 1 baş soğan;
  • 100 gr sert peynir;
  • 300 gr taze petrol;
  • 3 tavuk yumurtası;
  • yeşillikler (dereotu ve fesleğen tercih edilir);
  • az yağlı ekşi krema veya yoğurt;
  • baharatlar (tuz, karabiber vb.).

Pişirme işlemi:

  1. Dilim soğan yarım halkalar, az miktarda bitkisel yağda hafifçe kızartın.
  2. Soğan hazır olduğunda mantarları küçük parçalar halinde kesin ve tavaya koyun. Baharatları ve tuzu ekledikten sonra tamamen pişene kadar kızartın.
  3. Ayrı bir kapta peyniri rendeleyin ve haşlanmış yumurtaları kesin. Malzemeleri birlikte karıştırın.
  4. Pide ekmeğini tam uzunlukta açın, ekşi krema veya yoğurtla yağlayın. Şeritler koyun (katman değil!) Mantar, yumurta + peynir. Üzerine doğranmış otları serpin.
  5. Pide ekmeğini rulo yapın, streç film ile kapatın ve 10 dakika bekleyin.

"Korece'de"

Bu dahiyane ve sıra dışı tarifin hazırlanması sadece kolay olmakla kalmaz, aynı zamanda her durumda hosteslere yardımcı olabilir. Beklenmedik bir şekilde, misafirler aniden ortaya çıktı veya sadece hafif ve diyet bir şey istiyorsunuz - lezzetli rulo pide ve düşük kalorili soslar kahvaltı, öğle veya akşam yemeğine ideal bir katkı olacaktır.

İçindekiler:

  • 1 tavuk göğsü;
  • 150 gr Kore havuç(tercihlere bağlı olarak orta veya güçlü keskinliği seçebilirsiniz);
  • 200 gr krem ​​peynir (tercihen katkı maddesi olmadan);
  • 1 demet marul yaprağı;
  • biber içeren baharatlar.

Pişirme işlemi:

  1. Tavuk göğsünü hafif acı suda haşlayın, soğumaya bırakın ve orta boy çubuklar halinde kesin.
  2. Pide ekmeğini tüm uzunluğu boyunca açın, krem ​​peynirle yağlayın.
  3. Yıkanmış marul yapraklarını koyun (önce kurutulmaları gerekir).
  4. Marul yapraklarını tekrar peynirle yağlayın ve üzerlerine Kore havuçlarını eşit bir tabaka halinde koyun.
  5. Tuz ve baharatlarla tatlandırın, hafifçe yuvarlayın ve yumuşayana kadar 10-15 dakika bekleyin.

Yediğiniz besinlerin maksimum fayda sağlaması için sadece tercih etmeniz ve yağlı et yememeniz yeterli değildir.

  1. Diyet yiyecekleri çok tuzlu, baharatlı, tütsülenmiş veya salamura olmamalıdır. Bu tür yemeklerdeki malzemeler hiçbir işe yaramaz.
  2. Süt ürünleri satın alırken, yağ içeriği yüzdesine dikkatlice bakmalısınız. önleyici diyet yemeği% 1.5 yağ yapacak. Tıbbi beslenme ürünlerine gelince, ilgili doktorunuz burada normu belirlemelidir.
  3. Düzgün seçilmiş baharatlar sağlığın korunmasına yardımcı olacaktır. Zencefil, tarçın, kişniş ve kuru karanfil bu amaçlar için idealdir. Onların yardımı ile sadece vücudu iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda ağırlığı da azaltabilirsiniz.
  4. Sebze seçerken nişasta içermeyen yiyecekleri tercih etmeye çalışın.

Çözüm

Doğru seçilmiş ve hazırlanmış diyet yemekleri, normal yemeklerinizden hiç farklı olmayabilir. Ancak faydaları çok daha fazladır, çünkü uzun yıllar boyunca ince bir figürün ve sağlığın korunmasına yardımcı olur. Pişirme işlemine doğru yaklaşırsanız, aşina olduğunuz lavaş atıştırmalıkları diyet olabilir.

Kendiniz ve aileniz için nasıl daha fazla zaman harcarsınız ve saatlerce yemek pişirmezsiniz? Güzel ve iştah açıcı bir yemek nasıl yapılır? Minimum sayıda mutfak aleti ile nasıl yönetilir? Mucize Bıçak 3'ü 1 arada mutfakta kullanışlı ve işlevsel bir yardımcıdır. İndirim için deneyin.

Fırında lavaş tarifleri, misafirlerini nasıl şaşırtacağını ve ailesini nasıl memnun edeceğini bilen iyi bir ev hanımı için gerçek bir keşif. Site, her türlü tatlı rulo ve rulo için birçok seçeneğe sahiptir. et ürünleri, peynir, lahana, süzme peynir, mantarlı ve kıymalı turtalar, turta, lazanya, zarflar, tartlets ve hatta lavaş köfteleri. Diğer ilginç yemeklerin yanı sıra.

Bir yemek için lavaş seçimine çok sorumlu bir şekilde yaklaşılmalıdır, gelecekteki yemeğin tadı ve pişirme kolaylığı büyük ölçüde buna bağlıdır. Örneğin rulo hazırlarken fazla kurutulmuş kullanmamalısınız aksi halde rulo yapmaya çalıştığınızda kırılacaktır. Ayrıca yeterince kızarmış pide almamalısınız. Bu iyi saklanmayacak ve hızla küflenecektir.

Lavaş tariflerinde en çok kullanılan beş malzeme şunlardır:

İlginç tarif:
1. Yarım halkalar halinde doğranmış soğanı kızartın.
2. Üzerine kıymayı ekleyin.
3. Yarı hazır duruma getirin. Biraz tuz.
4. Sert peynir öğütün
5. Sos gibi bir şey yapmak için ekşi kremayı kefirle karıştırın.
6. Karışımı bir tabak pide üzerine koyun, üzerine kıyma ve peynir serpin.
7. Pide yaprağının kenarına küçük domatesleri (kiraz domatesleri alabilirsiniz) koyun.
8. Yuvarlayın.
9. Hazırlanmış yuvarlak bir fırın tepsisine sıkı bir spiral şeklinde sarın.
10. Ekşi krema ve yumurtayı karıştırın. Tuz ve baharatları ekleyin.
11. Ruloyu dökün ve pişirin.

Pide yemekleri için en hızlı beş tarif:

Yardımcı ipuçları:
. Yemeği daha bütçeli hale getirmek için kullanabilirsiniz. sosis peyniri zor yerine.
. Kalori içeriğini azaltmak için kıyılmış domuz eti tavukla değiştirmeniz önerilir.
. Mantarlar (önceden kızartılmış petrol veya istiridye mantarları) dolguya mükemmel bir katkı olacaktır.

Makaleyi oku. İdeal yemeklerin hazırlanmasında garantili bir sonuç sağlanacaktır. Fırınınızın tüm sırlarını ve inceliklerini öğreneceksiniz!

Oldukça sık, bir diyetten bahsederken, hayal gücümüzde, elbette, çok sağlıklı, ancak en çekici ve lezzetli yemekler değil - şeker ve tereyağı içermeyen su üzerinde çeşitli tahıllar, sossuz beyaz et ve şekersiz zayıf çay . Hayal gücümüz sayesinde böyle bir diyet olasılığı pek de neşeli görünmüyor ve diyet gerçek bir başarı, çok nahoş ama kesinlikle gerekli bir şey olarak algılanmaya başlıyor. Aslında, diyete bu yaklaşım doğası gereği yanlıştır. Belirli bir diyete başlamadan önce (şu anda seçim harika - neyi sevdiğinizi bulmak çok kolay), kendinize kesinlikle sormalısınız - neden buna ihtiyacım var? Bundan ne çıkarmak istiyorum? Ve eğer cevap ise - sağlık, güzel bir figür ve çekici bir dış görünüş, sonra daha ileri gidebilirsiniz.

Diyet yemeklerinin çok lezzetli ve güzel olamayacağı iddiası temelde yanlıştır. Sonuçta, bir diyet, belirli bir ürün setinde kendini kısıtlamak değildir. Bu, vücudunuz için yeterli miktarda protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve diğer maddeleri içeren, uygun şekilde seçilmiş dengeli bir diyettir. Bu nedenle, bir beslenme uzmanı sizin için ideal diyeti seçmenize yardımcı olacaktır. Ve diyetin yönü seçildiğinde ve olası ürünler ve bunların hazırlanma seçenekleri tartışıldığında, hayal gücünüzü özgür bırakabilirsiniz!

Alışılmadık derecede lezzetli, çok çekici ve aynı zamanda düşük kalorili ve son derece sağlıklı diyet yemekleri hazırlamanın birçok yolu vardır. Bu yemek, orijinal diyet ruloları olabilir. Hem günlük hem de şenlikli masaları ideal bir şekilde süsleyecekler, hafif bir atıştırmalık, ana yemek veya tatlı bir tatlı olacaklar. ana sır onların yalanları hazırlama yönteminde ve malzemelerde.
Diyet ruloları nelerden yapılır? Sağlıklı, düşük kalorili yiyecekler onlar için uygundur - beyaz et, herhangi bir sebze, az yağlı ekşi krema ve süzme peynir, yumuşak peynir. Tatlı hamur işleri için kuru meyveler ve taze meyveler ve meyveler vazgeçilmezdir. Böyle bir yemeği pişirmek oldukça basittir, en deneyimsiz hostes bile halledebilir.

Diyet ruloları: tarifler, pişirme yöntemleri

Diyet tavuk ruloları için tarifler

Beyaz tavuk eti (genellikle göğüs eti) en sevilenlerdendir. diyet ürünleri. Sağlıklıdır, az yağ ve kolesterol içerir. Genellikle beyaz et biraz kurudur, bu nedenle onun için doğru dolguyu seçmek önemlidir.

1. Mantar dolgulu rulolar


Tavuk fileto ince dilimler halinde kesilir, hafifçe tuzlanır. Zeytinyağını bir tavada ısıtın, oraya mantarları ve yeşillikleri ekleyin. Dolguyu iki dakika kızartın, ardından biraz maden suyu ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra fileto şerit dolgusunu yerleştirin, rulo yapın, bir kalıba koyun ve fırında pişirin.

2. Domatesli ve peynirli rulolar

Tavuk göğsünü plastik parçalar halinde kesin, çırpın, tuzlayın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz konur, ardından mümkün olduğu kadar ince doğranmış domatesler ve son kat olarak rendelenmiş kaşar peyniri serpilir. Kenarları sabitleyerek ruloları sarın. Daha sonra rulolar fırında pişirilebilir veya buharda pişirilebilir. İçin diyet yemekleri ikinci seçenek tercih edilebilir.

3. Ekşi krema ve mantar dolgulu rulolar


Tavuk filetoyu şeritler halinde kesin, tuz. Mantarları az yağlı ekşi kremada ayrı olarak güveçleyin. Hazırlanan tavuk etinin üzerine ekşi krema-mantar dolgusunu koyun, rulo yapın ve yumuşayana kadar fırında pişirin.

lavaş diyet rulo tarifleri

Lavaş ruloları mükemmel bir atıştırmalık olabilir, hem soğuk hem de sıcak olarak servis edilebilirler. Ayrıca bu lezzetli yemek çok şık görünüyor ve tatil sırasında herhangi bir masayı süsleyebilir. Ve yemeğin diyet olması için kompozisyonunu oluşturan doğru ürünleri seçmek yeterlidir.

1. Sebze ve lor soslu rulolar

Lavaş levhası, masanın veya kesme tahtasının yüzeyinde iyi bir şekilde hizalanır. Ayrı bir kapta tuzlanmış yağsız süzme peynir ve doğranmış yeşillikleri karıştırın, pideyi bu sosla kaplayın. Bir sonraki katman sebze olmalıdır - çok farklı olabilirler: havuç, lahana, salatalık, biber ... Pide ekmeğinden bir rulo oluşturun, birkaç saat buzdolabına koyun.

2. Domatesli ve tavuk filetolu rulolar

Yağsız ekşi kremayı tuzlayın ve oraya yeşillikleri ekleyin. Elde edilen sos ile bir tabak pide ekmeği sürün. Üzerine marul yaprakları, doğranmış tavuk fileto, domates koyun. Bir rulo oluşturun. Streç filme sarın ve birkaç saat buzdolabında bekletin.


3. Peynirli, salatalıklı ve balıklı rulolar

Yumuşak krem ​​peyniri ince bir tabaka halinde pide ekmeğinin üzerine yayın. Şeritler halinde kesilmiş taze salatalık ve bir parça hafif tuzlu kırmızı balık (alabalığı almak en iyisidir).

domashniy-doc.ru

Pide ekmeğine ne sarılır

Editörlerden tavsiye: rulolar için taze ince pide ekmeği seçin mayasız hamur. Tazelik katlarken yırtılmayacağının garantisidir. Ruloyu yaymadan ve yuvarlamadan önce malzemeleri hazırlayın ve öğütün.



Pide ekmeğine ne sarmayı seversiniz? Tariflerinizi yorumlarda görmek isteriz!

sovkusom.ru

Menünüzü olabildiğince çeşitlendirmek için mükemmel doldurma seçeneklerinden oluşan bir liste hazırladık!


İÇİNDEKİLER:

1. Haşlanmış göğüs, birkaç diş sarımsak, haşlanmış yumurta, rendelenmiş peynir, otlar, doğal yoğurt.

2. Bir paket süzme peynir, tuz, otlar, birkaç diş sarımsak, birkaç yemek kaşığı yoğurt veya az yağlı ekşi krema.

3. Bir paket süzme peynir, tuz, otlar, birkaç diş sarımsak, rendelenmiş peynir, salatalık turşusu parçaları.

4. Soğan, yeşillik ve bir paket (200 gr.) eritilmiş peynirle kızartılmış mantarlar - kehribar, dostluk, krema, viyola yapacak. Baharat için ince doğranmış salatalık turşusu ekleyebilirsiniz.

5. Parçalı kırmızı balık, taze salatalık, yeşillik!

6. Adıge
elle ufalanmış peynir, Kore havuçları, ekşi krema ve yeşillikler.

7. Balık
yağda konserve, çatalla ezilmiş, rendelenmiş peynir, yeşillik.


8. Pirinç, yumurta ve otlu doğal yoğurt.

9. Küp jambon ve sert peynir, rendelenmiş taze salatalık, diş sarımsak, doğal yoğurt.

10. Rendelenmiş haşlanmış yumurta, Kore havuçları, yoğurt.

11. Rendelenmiş salatalık ve havuç, parçalar tütsülenmiş sosis veya füme et, otlar, yoğurt.

12. Sote soğan ve tatlı biber, ince doğranmış turşu, kızarmış tavuk parçaları, parçalar taze domates, sarımsak karanfil ve ekşi krema.

13. Kızarmış kıyma, rendelenmiş sert peynir, esmer soğan ve dolmalık biber

14. Rendelenmiş havuç, rendelenmiş pancar, bir diş sarımsak, bir avuç doğranmış iç ceviz, Ekşi krema.

15. Soğan, rendelenmiş peynir, haşlanmış yumurta, yeşillik ile kızartılmış mantar.

16. Sert peynir, ince doğranmış soğan ve sarımsak, siyah ve kırmızı toz biber homojen bir macun haline gelir.

17. Kızarmış tavuk ciğeri, öğütülmüş karabiber, birkaç yemek kaşığı az yağlı kremayı bir karıştırıcıda püre haline getirin, tuz ve karabiber serpin, mikrodalgada ısıtın.

18. Zeytinyağında kızartılan soğan, sarımsak, tatlı biber, patlıcan, bir çift domatesi bir karıştırıcıda homojen bir macun haline getirin.

19. Zeytinyağı, haşlanmış soyulmuş karides, bir diş sarımsağı çatalla ezin.

20. Tavuk fileto, sert peynir, otlar, doğal yoğurt

" cümlesi olsun doğru beslenme» artık sizin için karabuğday ve tavuk göğsü ile eş anlamlı değil) SOCFIT ile kilo vermeyi lezzetli hale getirin!

socfit.info

Doğru beslenme ilkeleri

Sağlıklı beslenmeye başlamanın ve tüketilen kanserojen miktarını azaltmanın zamanının geldiğine karar verdiyseniz, öncelikle diyetle beslenmenin özünü anlamanız ve kendi sağlığınız için maksimum fayda için nasıl takip edeceğinizi öğrenmeniz gerekir.

Bugüne kadar, beslenme uzmanları özel beslenmeyi iki türe ayırır - bu tedavi edici ve önleyicidir. Terapötik diyet, yalnızca hastanın herhangi bir hastalıktan endişe duyduğu durumlarda (çoğunlukla gastrointestinal sistemle ilişkili) reçete edilir. İkinci tip - önleyici - sadece zayıf değil, aynı zamanda sağlıklı olmak isteyen herkes için uygundur.

Önemli! Diyet önleyici beslenmenin sağlıklı bir yaşam tarzının ayrılmaz bir parçası haline geldiğini güvenle söyleyebiliriz.

Ve bunun için bir dizi mantıklı açıklama var:


Ayrı olarak, beslenme uzmanları tarafından kilo kaybı için bir diyet olarak reçete edilen önleyici beslenmeden bahsetmeye değer.

Önemli! Günlük dengeli bir diyetten farklı olarak, basit sağlıklı bir diyet ve diyete özel bir diyet aynı kurallara uysa da, kilo verme menüsü içerik açısından biraz farklılık gösterebilir.

Çanak için çeşitli soslar

Orta Asya'ya özgü olan lavaş, sadece lezzetli et yemekleri değil, aynı zamanda diyet ruloları oluşturmak için de ideal olan malzemedir.

Sadece yağlı et ürünlerini diyet sebzeleri ve şifalı bitkilerle değiştirmek gerekir - ve burada masanızda, bileşenleri tamamen yalnızca hayal gücünüze bağlı olan sağlıklı ve inanılmaz lezzetli bir yemek var.

Peki, beslenme kurallarını ihlal etmemek için pide ekmeğine ne eklenir, aynı zamanda gerçekten lezzetli bir yemek hazırlanır?

Tavuk fileto

Baharatlarla kaynatılabilir veya buharda pişirilebilir, ancak hiçbir durumda tavada, fırında veya ızgarada kızartılmamalıdır. Çoğu diyet pide ekmeğinin temeli olacağından, et mümkün olduğunca yağsız olmalıdır.

Ayrıca tavuk, kilo verme diyetinin bir bileşeni olarak da harikadır. Düşük kalorili içeriği ve vücudun protein ile doygunluğu, protein diyeti yapanların ihtiyaç duyduğu şeydir.

haşlanmış yumurta


Bu rulo bileşen, son derece besleyici ve düşük kalorili olduğu için diyet yapanlar için daha uygundur. Yüksek protein içeriği uzun süre açlığı giderir.

sebzeler

En kullanışlı ve uygun olanı domates, salatalık ve dolmalık biberdir. İçlerinde çok miktarda vitamin bulunması, yemeğin sağlıklı olmasına yardımcı olacak ve meyve suyu, rulonun tadını yumuşatacak ve iyileştirecektir.

Yeşillik

Yeşiller söz konusu olduğunda, liste sonsuza kadar saklanabilir, çünkü herhangi bir bitki eşit derecede faydalıdır ve organik olarak diyet rulolarının bileşimine uyacaktır. Genellikle yemek, doğranmış dereotu, maydanoz, roka, yeşil soğan ve genç sarımsak oklarının yanı sıra taze fesleğen ve marul yaprakları ile süslenir.

Süt ürünleri

Ailelerini orijinal bir diyet pide tarifi ile etkilemek isteyen ev kadınları, buna sert peynir, az yağlı süzme peynir veya Suluguni ekleyebilir (ikincisi yemeğe “duman” etkisi katacaktır). Bir sos olarak, az yağlı ekşi krema ile karıştırılabilen kalın doğal yoğurt mükemmeldir.

Balık ve deniz ürünleri

Ana malzemeleri balık ve deniz ürünleri olan diyet lavaş ruloları yapmak için daha abartılı tarifler de var. Bir amatör için karides, kalamar, ringa balığı ve hatta konserve ton balığı ile pide pişirebilirsiniz.

Fotoğraflı tarifler

Rulo yapmak için çok sayıda farklı tarif var. Böyle bir muamele bir tatil, açık büfe veya geleneksel bir yemek için uygundur.

Jambon, peynir ve roka ile

Yemek çok doyurucu, lezzetli ve hafif olduğu için kahvaltı için idealdir. Rulo, soğuk meze olarak da iyidir. Yemek yapmak hostesten 15 dakika bile sürmeyecek, ancak sonuç tüm beklentileri aşacak!

İçindekiler:

  • 60 gr jambon (daha az yağlı bir ürün seçmelisiniz);
  • 40 gr taze domates;
  • 10 gr roka;
  • 15 gr eritilmiş peynir.

Pişirme işlemi:

  1. Pide ekmeğini yayın ve tüm yüzeye peynir serpin.
  2. İnce dilimlenmiş jambonu dikkatlice yayın.
  3. Jambonun üzerine ince dilimlenmiş domates yıkayıcıları koyun (pide ekmeğinin ıslanmaması için suyunun boşaltılması tercih edilir).
  4. En son roka dallarını yerleştirin. Bundan sonra, pide ekmeğini dikkatlice bir ruloya sarın ve hamurun krem ​​peynirle ıslanması için 10 dakika “dinlenmesine” izin verin.

peynir ve mantar ile

Bu hafif ve diyet rulo sadece günlük yemek olarak değil, aynı zamanda fazla kilolardan kurtulmak için de mükemmeldir. Yemeğin düşük kalorili ve yüksek besin içeriği, diyetinizi kısıtlamadan kilo vermenize yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

  • 1 baş soğan;
  • 100 gr sert peynir;
  • 300 gr taze petrol;
  • 3 tavuk yumurtası;
  • yeşillikler (dereotu ve fesleğen tercih edilir);
  • az yağlı ekşi krema veya yoğurt;
  • baharatlar (tuz, karabiber vb.).

Pişirme işlemi:

  1. Soğanı yarım halkalara kesin, az miktarda bitkisel yağda hafifçe kızartın.
  2. Soğan hazır olduğunda mantarları küçük parçalar halinde kesin ve tavaya koyun. Baharatları ve tuzu ekledikten sonra tamamen pişene kadar kızartın.
  3. Ayrı bir kapta peyniri rendeleyin ve haşlanmış yumurtaları kesin. Malzemeleri birlikte karıştırın.
  4. Pide ekmeğini tam uzunlukta açın, ekşi krema veya yoğurtla yağlayın. Şeritler koyun (katman değil!) Mantar, yumurta + peynir. Üzerine doğranmış otları serpin.
  5. Pide ekmeğini rulo yapın, streç film ile kapatın ve 10 dakika bekleyin.

"Korece'de"

Bu dahiyane ve sıra dışı tarifin hazırlanması sadece kolay olmakla kalmaz, aynı zamanda her durumda hosteslere yardımcı olabilir. Beklenmedik bir şekilde, konuklar aniden ortaya çıktı veya sadece hafif ve diyet bir şey istiyorsunuz - lezzetli bir rulo pide ve düşük kalorili dolgu, kahvaltı, öğle veya akşam yemeğine mükemmel bir katkı olacaktır.

İçindekiler:

  • 1 tavuk göğsü;
  • 150 gr Kore havuçu (tercihlere bağlı olarak orta veya güçlü müstehcenlik seçebilirsiniz);
  • 200 gr krem ​​peynir (tercihen katkı maddesi olmadan);
  • 1 demet marul yaprağı;
  • biber içeren baharatlar.

Pişirme işlemi:

  1. Tavuk göğsünü hafif acı suda haşlayın, soğumaya bırakın ve orta boy çubuklar halinde kesin.
  2. Pide ekmeğini tüm uzunluğu boyunca açın, krem ​​peynirle yağlayın.
  3. Yıkanmış marul yapraklarını koyun (önce kurutulmaları gerekir).
  4. Marul yapraklarını tekrar peynirle yağlayın ve üzerlerine Kore havuçlarını eşit bir tabaka halinde koyun.
  5. Tuz ve baharatlarla tatlandırın, hafifçe yuvarlayın ve yumuşayana kadar 10-15 dakika bekleyin.

Yediğiniz besinlerin maksimum fayda sağlaması için sadece taze sebzeleri tercih etmeniz ve yağlı et yememeniz yeterli değildir.

  1. Diyet yiyecekleri çok tuzlu, baharatlı, tütsülenmiş veya salamura olmamalıdır. Bu tür yemeklerdeki malzemeler hiçbir işe yaramaz.
  2. Süt ürünleri satın alırken, yağ içeriği yüzdesine dikkatlice bakmalısınız. Koruyucu diyet beslenmesi için %1,5 yağ içeriği uygundur. Tıbbi beslenme ürünlerine gelince, ilgili doktorunuz burada normu belirlemelidir.
  3. Düzgün seçilmiş baharatlar sağlığın korunmasına yardımcı olacaktır. Zencefil, tarçın, kişniş ve kuru karanfil bu amaçlar için idealdir. Onların yardımı ile sadece vücudu iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda ağırlığı da azaltabilirsiniz.
  4. Sebze seçerken nişasta içermeyen yiyecekleri tercih etmeye çalışın.

Çözüm

Doğru seçilmiş ve hazırlanmış diyet yemekleri, normal yemeklerinizden hiç farklı olmayabilir. Ancak faydaları çok daha fazladır, çünkü uzun yıllar boyunca ince bir figürün ve sağlığın korunmasına yardımcı olur. Pişirme işlemine doğru yaklaşırsanız, aşina olduğunuz lavaş atıştırmalıkları diyet olabilir.

sıska kaltak.online

1. Peynir karışımı ile doldurulmuş lavaş

Peynirli pide gibi bir meze birkaç kişiyi şaşırtacak, ancak yine de en sofistike peynir gurmelerinin bile seveceği peynirli pide tarifi yapmaya çalışmanızı öneririm. Tarif, her seferinde yeni pide ruloları elde etmek için beğeninize göre değiştirebileceğiniz farklı peynir türleri kullanır.

Bir çeşit peynir karışımı ortaya çıkıyor - çok lezzetli ve ilginç, sıradışı ve iştah açıcı! Bu yüzden üç çeşit peynirli pide rulosunu kesinlikle denemenizi tavsiye ederim - böyle bir meze ile en titiz misafirleri şaşırtabilirsiniz. Peynirli pide nasıl yapılır, BURAYA yazdım.

2. “Festive Fantasy” dolgulu lavaş

Lezzetli lavaş atıştırmalıkları, çeşitli seçeneklerle şaşırtıyor ve kırmızı balıklı lavaş rulosu haklı olarak kraliyet atıştırmalıkları olarak kabul ediliyor. Ancak bir mutfak temasında, balık rulolarının ne olabileceği konusunda birçok farklı yorum var ve bugün dikkatinize somonlu bir pide getiriyorum, yeşil salata ve peynir.

Ermeni lavaşından çok lezzetli ve şenlikli rulolar çıkıyor. Hafif tuzlu somon, yumuşak sosis peyniri ile iyi gider, yeşil soğan ve çıtır salata, pide mezesine tazelik katar. Böyle bir pide rulosu, herhangi bir şenlikli masayı süsleyecek ve geleneksel pideye yenilik getirecektir. tatil menüsü. Tarif BURADA.

3. “Yengeç Cenneti” dolgulu lavaş

Lavaş yengeç rulo, mutfağımda yaptığım ilk doldurulmuş Ermeni lavaşımdı. Bu yengeç çubuklu pide, arkadaşlarımdan ve tanıdıklarımdan çok fazla geri bildirim aldı ve o zamandan beri, yengeç çubuklu çeşitli pideler, tatil masamda sık sık misafir oldu.

Yengeç çubukları salamura petrolle iyi gider ve yumuşaktır işlenmiş peynir Tamam, sarımsak ve kokulu yeşillikler eşliğinde bu mezeye hafif bir keskinlik verir. Bu Ermeni lavaş rulosunu hazırlamak çok basittir ve en çok zaman alan malzemelerin hazırlanmasıdır. Bir rulo pide "Yengeç Cenneti" nasıl pişirilir, BURADA görebilirsiniz.

4. Nostalji ile doldurulmuş lavaş

Lavaştan çeşitli soğuk mezelerin sofistike hayranlarını şaşırtmak zor ama yine de deneyeceğim. Ermeni lavaşından yemek tarifleri, seçeneklerinin çeşitliliği ile dikkat çekiyor ve lavaş için yeni ve ilginç bir dolgu arıyorsanız, çaça ve peynirli Nostalji dolgulu lezzetli bir lavaş dikkatinize getiriyorum.

Bu, bizim için en sıradan ve geleneksel ürünlerin, bu tür favori hamsilerin tadı ve narin sarımsak aromalı peynir dolgusu ile tatil için inanılmaz bir meze yaptığı durumdur. Hamsili lavaş ruloları kesinlikle tüm misafirlerinizi memnun edecek ve bu pide rulosu haklı olarak evrensel bir atıştırmalık olarak kabul edilebilir. Hamsili rulo pişirme konusundaki fikrinizi henüz değiştirmediyseniz, tarifi yer imlerinize ekleyin veya doğrudan siteden yazdırın. Tarif BURADA.

5. Dedikodu ile doldurulmuş lavaş

Tatillerden önce kanıtlanmış tarifleri kullanmak en uygunudur ve lezzetli soslar lavaş altın cinsinden ağırlığına değer, ancak misafirlerinizi yeni ve ilginç bir atıştırmalıkla şaşırtmak istiyorsanız, o zaman dikkatinize mantarlı bir lavaş rulosu getiriyorum ve tütsülenmiş tavuk. Tavuk ve mantarlı lavaş rulosu inanılmaz! Bu dolgudaki tüm bileşenler mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir. Kızarmış mantarlar füme şirkette soğan ile tavuk göğsü yumuşak erimiş peynir eşlik eder.

Böyle bir ince pide dolgusu, açık hava etkinlikleri veya bir ofis ziyafeti için mükemmeldir, çünkü. Tavuklu lavaş mantarlı rulo önceden hazırlanabilir, uzun süreli depolamadan sızmaz veya yüzmez. Tavuk ve mantarlı pide mezesi nasıl yapılır, BURAYA yazdım.

6. Santorini ile doldurulmuş lavaş

Lavaş yengeç rulo haklı olarak bir tatil atıştırmalıkları klasiği olarak kabul edilebilir, ancak bugün size tamamen farklı bir ışıkta yengeç çubuklu pide rulolarını sunmak istiyorum. Tanışma: yengeç çubukları, peynir, dereotu ve ekşi krema ile lezzetli lavaş rulosu!

Çıktı, pide ekmeği için doldurmanın çok ilginç bir versiyonudur. geleneksel malzemeler ve damakta Yunan notaları. Ek olarak, bu yengeç çubukları, piknik atıştırması için harika bir fikir olarak hizmet edebilir. İlginç? Santorini pidesinin tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz.

7. Deja Vu dolgulu lavaş

Biraz güncellenmiş bir mutfak yorumunda herkes tarafından unutulan yengeç çubuklu salata olacak olan doldurulmuş rulolar hazırlayalım. Çok yengeç rulosu pideden pide, tatil masanızda hoş bir atıştırmalık olacak ve elbette pidedeki atıştırmalık tariflerinizi yenileyecektir.

Yengeç çubuklu lavaş ruloları, marul ve mayonez sayesinde sulu, yumurta ve işlenmiş peynir Bu pide mezesini doyurucu ve alkollü içkiler için mükemmel hale getirin. Çok lezzetli olacak, inan bana! Deja vu yengeç çubuklarıyla pide nasıl yapılır, BURADA görebilirsiniz.

8. “Beş Dakika” dolgulu lavaş

Son keşfim jambonlu ve Kore havuçlu pide. Dürüst olmak gerekirse, çok lezzetli bir ince pide ekmeği çıkıyor! Ve ne kadar güzel - parlak ve güneşli! Ve bu tam olarak bir lavaş meze rulosunun birkaç dakika içinde hazırlandığı durumdur. Malzemelerin sadeliğine rağmen, tatil için lezzetli ve ucuz bir atıştırmalık alacaksınız. ile pide rulo nasıl pişirilir Kore havuç ve jambon, BURAYA yazdım.

9. "Fish Fantasy" ile doldurulmuş lavaş

Lavaş balık rulosu, pahalı kırmızı balıklardan meze hazırlamanız gerektiği anlamına gelmez. Bir pide rulosu pişirirseniz konserve balık, o zaman daha az lezzetli ve şenlikli olmayacak ve cüzdan kesinlikle acı çekmeyecek.

seni gerçekten yapmak için lezzetli atıştırmalık konserve ile pideden konserve ton balığı ve sert peynir kullanmanızı tavsiye ederim. Taze marul ve mayonez, görsel bir kontrast oluşturarak pide rulolarımızı tamamlayacak. Konserve ile lavaş rulosu nasıl yapılır, BURADA görebilirsiniz.

10. Akvaryum Dolgulu Lavaş

Bir tatil menüsü planlıyorsanız ve çok yönlü bir meze arıyorsanız, kırmızı balık ve karidesli pide rulo tam ihtiyacınız olan şey! Karidesli lavaş rulosu, yumuşak eritilmiş peynir ve taze salata mükemmel bir mezedir.

Belirgin bir deniz ürünleri ve hassas işlenmiş peynir tadıyla çok lezzetli kırmızı balık ruloları ortaya çıkıyor. Gurmeler bile somon ve karidesli pidenizi denemeyi reddetmeyecek! Kırmızı balık, peynir ve karides ile pide nasıl yapılır, BURAYA yazdım.

11. Kardinal dolgulu lavaş

İnce pide ekmeğini ilginç ve dövülmemiş hale getirmek için ne pişirebileceğinizi mi arıyorsunuz? Pide için en iyi dolguları sizin için tek bir yerde topladım ve bir rulo pide, ringa balığı filetosu ve avokado pişirmeyi denemenizi öneririm. İlk bakışta şöyle görünebilir: Denizaşırı avokadonun Rus ringamızla ne ilgisi var?

Ancak baharatlı ringa balığı ile hafif, cevizli bir avokado aromasının birleşimi mükemmel! Ringa balığı lavaşı salatalık, yumurta, hardal taneleri ve mayonez ile tamamlanır - mutfak defterinizdeki Ermeni lavaş tariflerini yenilemek için harika bir seçenek. Tarif BURADAN görüntülenebilir.

12. Diyet dolgulu lavaş

Belinize fazladan bir santim katmayacak bir pide tarifi arıyorsanız, otlu ve brynza peynirli pide işinize yarayacaktır. Beyaz peynir, salatalık, ekşi krema ve otlar ile doldurulmuş lezzetli rulolar, sadece barbekü için piknik atıştırmalıkları olarak değil, aynı zamanda tatiller için atıştırmalık olarak da uygundur.

Bu peynirli pide rulosunun en önemli avantajı sulu olmasıdır. Her ne kadar bu kalite hala bileşenlerin basitliği ve bulunabilirliği ile rekabet edebilir. Ayrıca avucunun hazırlık kolaylığı ve minimum kalori olduğunu iddia ediyorlar. Beyaz peynirli, salatalıklı ve ekşi kremalı lavaş tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz.

13. Lavaş dolması "Sosis"

Sosisli ve Kore havuçlu lavaş rulosu, hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecektir. Bu ince pide ekmeğinin adını söylemek zor şenlikli atıştırmalık ama piknik için mükemmel! Sulu domatesler, yumuşak eritilmiş peynir ve lezzetli sosis, baharatlı Kore havuçlarıyla iyi gider, çıtır marul yaprakları ise bu mezeye ağız sulandıran bir görünüm kazandırır. Sosisli Ermeni lavaş rulosunun nasıl yapıldığını BURADA görebilirsiniz.

14. Sincap dolgulu lavaş

Lavaştaki salatalar, geleneksel tabaklarda servis edilen salataların yerini alıyor ve Belochka peynirli lavaş ruloları bunun canlı bir kanıtı. Baharatlı sarımsak tadı ile hassas peynir meze. Deneyin, peynir dolgulu lezzetli bir pide rulosunu kesinlikle beğeneceksiniz! Hazırlaması kolay ve misafirleriniz buna bayılacak! Peynirli pide tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz.

100 gr başına: 158 kcal, proteinler - 12 gr, yağlar - 6 gr, karbonhidratlar - 14 gr.

İçindekiler:

* süzme peynir - 220 gr.
* maydanoz - 5 gr.
* kereviz - 20 gr.
* marul yaprakları - 30 gr.
* Ermeni lavaşı - 100 gr.

Yemek pişirme:

Süzme peynirin taneli olmaması daha iyidir, ancak kıvamda bir macun gibi, pide üzerine iyi bulaşır ve "yapıştırılır".
Bir kapta, süzme peynir ve otları homojen bir kütleye kadar karıştırın.

Pide ekmeğinin üzerine bir kaşıkla doldurmayı koyun, sıkı bir rulo haline getirin. Hemen streç filme sarın ve birkaç saat buzdolabında bekletin.
Soğutulmuş meze kesip servis yapın.

2. pide içinde tavuk.

100 gr başına: 111 kcal, proteinler - 11 gr, yağlar - 4 gr, karbonhidratlar - 9 gr.

Shawarma tezgahlarına hasretle bakan tüm fast food severlerin gastronomik bağımlılıklarına bir son vermesi gerekmiyor! Sonuçta, her zaman sağlıklı bir alternatif pişirebilir ve beliniz için korkmadan lezzetin tadını çıkarabilirsiniz?

2 porsiyon 300 gr için malzemeler:

* domates 50 gr.
* salatalık 50 gr.
* az yağlı peynir 50 gr.
* ince Ermeni lavaş tabakası.
* folyoda pişmiş (veya haşlanmış) tavuk göğsü 100 gr.
* marul yaprakları 30 gr.
* baharatlar, tatmak için Provence otları.

Yakıt ikmali için:
* 15 gr doğal yoğurt.
* 2 çay kaşığı soya sosu.
* 3 yemek kaşığı. ben. ev yapımı Acıka veya diğer domates sosu.

Yemek pişirme:

Yoğurt ve Acıka ile lavaş sürüyoruz.
Pide ekmeğinin üzerine marul yapraklarını koyuyoruz, ardından doğranmış göğüs, peynir, sebzeleri ekliyoruz.
Her şeyi baharatlarla serpin.
Her şeyi sıkı bir tüpe dönüştürüyoruz.

Afiyet olsun!


3. Lavaş protein rulosu.

İçindekiler:

3 yumurta.
1 tavuk fileto.
Az yağlı peynir 150 gr.
Bir parça lavaş.
Doğal yoğurt 100 gr.

Yemek pişirme:

4. süzme peynir ve otlar ile düşük kalorili rulolar.

100 gr başına: 98 kcal, proteinler - 10 gr, yağlar - 1 gr, karbonhidratlar - 12 gr.

İçindekiler:

En sevdiğiniz yeşilliklerden 4 büyük demet (200 gr)
2 diş sarımsak.
150 gr doğal yoğurt.
450 gr yağsız süzme peynir.
Tuz.
4 Ermeni lavaşı (200 gr).

Pişirme metodu:

Otları ve sarımsağı öğütün ve yoğurt ve süzme peynirle karıştırın. Tatmak için tuz. Bu karışımı pide ekmeğinin üzerine sürün ve rulo haline getirin. Buzdolabında birkaç saat bekletin. 2 cm kalınlığında şeritler halinde kesin.
Hafif ve sağlıklı atıştırmalık hazır!

5. diyet etli turta.

100 gr başına: 151 kcal, proteinler - 11 gr, yağlar - 7 gr, karbonhidratlar - 13 gr.

çok lezzetli ve doyurucu yemek bir damla ekstra yağ olmadan?

İçindekiler:

2 adet pide ekmek.
400 gr yağsız kıyma *.
2 adet soğan.
300 gr az yağlı peynir.
2 domates.
3 yumurta.
250 gr doğal yoğurt.
Tatmak için yeşillikler.
Tuz, karabiber tadı.

* Hazır kıyma almamak, Filetoyu alıp kıyma makinesinde doğrayın veya kendi başınıza birleştirin, böylece kıymanızın fazla yağ ve katkı maddesi içermediğinden emin olursunuz.

Yemek pişirme:

1. Pide ekmeğini açın ve düzeltin. Soğanlı kalın bir kızarmış kıyılmış et tabakasıyla doldurun. Tüm dolgu malzemelerini ikiye bölün.
2. Doldurmanın üzerine ince dilimlenmiş bir domates koyun. Rendelenmiş peynir ve otlar ile doldurun. 100 gr yoğurt dökün.
3. Pide ekmeğini hafifçe yuvarlayın. Kenar boyunca önceden yağlanmış bir kaba koyun zeytin yağı. Aynı şekilde ikinci bir rulo yapıp kaba ekleyin. Ruloları spiral şeklinde koyabilirsiniz, daha güzel olur.
4. Yumurtaları tuz ve 150 gr yoğurtla çırpın. Bükülmüş ruloları karışımla dökün.
5. t=180 derece önceden ısıtılmış fırına gönderip, yumurtalar tamamen kuruduğunda ve yüzeyi kızardığında alın. Hem sıcak hem de soğuk lezzetli.

6. Tavuk ve peynirle yuvarlayın.

100 gr başına: 170 kcal, proteinler - 14 gr, yağlar - 11 gr, karbonhidratlar - 6 gr.

Hazırlaması kolay ve çok doyurucu protein rulosu.

İçindekiler:

1 tavuk fileto.
3 yumurta.
Az yağlı peynir 150 gr.
Bir parça lavaş.
Doğal yoğurt 100 gr.
Tuz, karabiber, sarımsak, çeşitli otlar.

Yemek pişirme:

İnce doğranmış tavuk filetoyu yağsız kızartın. Yumurtaları bitene kadar kaynatın. Üç peynir, sarımsak, rende üzerinde yumurta. Yeşillikleri ince ince kıyıyoruz. Tavuk hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz kıvamı çok yoğun değil ki pideye rahatlıkla sürülebiliyor. Pide ekmeğini karışımla yağlayın, üzerine tavuk parçalarını koyun ve rulo şeklinde sarın. Servis yapmadan önce porsiyonlar halinde kesin. Hazır!

7. Elmalı lavaş ruloları.

100 gr başına: 99 kcal, proteinler - 2 gr, yağlar - 3 gr, karbonhidratlar - 16 gr.

İçindekiler:

* Lavaş (ince) 1 yaprak.
* elma 2-3 adet.
* tatmak için öğütülmüş stevia.
* tatmak için tarçın.
* sebze yağı.

Yemek pişirme:

Elmaları yıkayın. Doğrudan deri ile kaba bir rende üzerine rendeleyin. Tat vermek için stevia ve tarçın ekleyin. Karışım. Doldurma hazır. Pide ekmeğini parçalara ayırın. Dolguyu bir yaprağa koyun ve bir zarfla sarın. Hemen az miktarda yağda kızartın, aksi takdirde pide ekşi olabilir. Kızartılmış pide 2-3 dakika orta ateşte yuvarlanır, sonra ters çevrilir ve 2-3 dakika daha kızartılır.

Et menüsünün taraftarları, en sevdikleri atıştırmalıkların bu versiyonunu beğeneceklerdir. Ana bileşen olarak yağsız göğüs yerine yağsız hindi kullanılabilir.

İçindekiler

  • Ermeni lavaşı - 2 küçük yaprak;
  • Haşlanmış tavuk (göğüs) - 300 gr;
  • Az yağlı ekşi krema (veya yoğurt) - 50 ml;
  • marul yaprakları - 8-10 adet;
  • Orta sulu domates - 3 adet;
  • Tuz - tatmak.

Tavuklu pide diyet atıştırmalıkları pişirmek

  • Ekşi kremayı tuzlayın ve bir yaprak pideyi bununla kaplayın. Üzerine tavuk göğsü dilimleri koyun (et küpler halinde doğranabilir veya liflere bölünebilir).
  • Bir sonraki katman marul. Eti, lavaş alanını tamamen dolduracak şekilde kaplıyoruz.
  • Üzerine ince domates dilimleri koyun. Bütün bunları yukarıdan ikinci bir pide ekmeği ile kaplıyoruz, kalan ekşi krema ile yağlıyoruz ve bir rulo oluşturuyoruz. Polietilene sarılı “sosis”i en az 30 dakika buzdolabına koyduktan sonra çıkarıp dilimler halinde kesiyoruz.
  • Onları düz bir tabağa yaydık, taze doğranmış otlar serpin - masaya meze servis edebilirsiniz!

Ürünleri yetkin ve zevkli bir şekilde birleştirerek, düşük kalorili içeriğe sahip ağız sulandıran yemekler pişirebilirsiniz. Seçimde önerilen diyet pide tarifleri ev yemeği"kilo verme" menüsünü daha çeşitli ve lezzetli hale getirmeye yardımcı olacaktır.

En sevdiğiniz tatil mezesinin daha rafine bir versiyonu, en ince salatalık veya marul dilimleri ile omega açısından zengin kırmızı balık dilimleridir. Lezzetli, sağlıklı ve en önemlisi - figür için tamamen güvenli!

Bu tarife göre kırmızı balıklı pide ruloları hazırlayın - bu meze herhangi bir tatil masasında popülerdir ve birçok kişi tarafından beğenilir. Lavaş - ince taze Beyaz ekmek Birkaç on yıl önce sadece Kafkas ülkelerinde popüler olan , bugün Rusya'da en popüler ekmek türlerinden biri haline geldi. Mağazalarda kolayca satın alınır ve hatta Rus ev kadınlarının kendileri tarafından hazırlanır. Onlar tamamlandı günlük yemeklerşenlik masası için çeşitli atıştırmalıklar hazırlamak için de kullanılır. İçindekiler:

  • balık, 200 gr (hafif tuzlu kırmızı: chum somonu / pembe somon / alabalık / somon balığı)
  • işlenmiş peynir, 180 gr (kremalı)
  • lavaş, 1 adet.
  • limon suyu, 1/2 çay kaşığı
  • yeşillik, 1/2 demet (dereotu/maydanoz)

Pişirme metodu:

  • Hafif tuzlu kırmızı balığı dondurucuda dondurun - bu, ince doğramayı kolaylaştıracaktır.
  • İnce kıyılmış balıkları doğranmış yeşillikler ve krem ​​peynirle birleştirin, limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
  • Hazırladığınız iç harcı pidenin üzerine eşit olacak şekilde koyun, rulo şeklinde sarın, streç filme sarın ve yarım saat buzdolabında bekletin ve servis yapın.
  • Servis yapmadan önce pide rulosunu çapraz olarak porsiyonlar halinde kesin.
  • Düz bir tabağa kırmızı balıklı pide ekmeği koyun, otlar ile süsleyin, servis yapın.

Ne tür bir pide diyetidir. Kalori içeriği.

Ermeni lavaşının kalori içeriği, daha önce de belirtildiği gibi 275 kaloridir. Gürcüce 290 kcal'dir. Gördüğünüz gibi, ince pide ekmeğinin kalori içeriği çok daha düşük değil.

Kalori içeriğindeki farklılığa dayanarak, mayanın Gürcü kalorilerine eklendiği anlaşılabilir. Mayasız ince pide ekmeğinin kalori içeriği 20 kalori daha azdır. Bu çok fazla olmasa da yine de diyet gıdaların enerji değeri daha düşük olan bir ürünü tercih etmesi daha iyidir.

Videolar diyet lavaş

Malzemeler: Hazırlık 1. İç harcı hazırlamak için süzme peyniri yumurta (1 tam yumurta ve 2 beyaz, sarısını daha sonra kullanırız), tuz ile karıştırın. Yeşilleri doğrayın, lor karışımına ekleyin.
2. Ardından, süzme peyniri pide ekmeğine otlar ile sarmanız gerekir. Bunu yapmak için, yüzeyi düzgün bir ince tabaka ile yağlayın ve bir rulo halinde bükün. Süzme peynirli ve otlu pide tarifinde ince pide kullandım, dolguyu içine sarmak daha uygun olduğu için kırılmaz.
3. Ruloları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun. Kalan 2 sarısını karıştırın, altın bir kabuk elde etmek için ruloları yağlayın. Yağsız pideyi 180 derecede 30 dakika mayonezsiz fırında pişirin.

Süzme peynirle yapılan lavaş hem sıcak hem de soğuk olarak yenebilir. Afiyet olsun!


Pazar kahvaltısı her zaman bayramdır, enfes kokuların kokusu ve harika bir aile gününün başlangıcıdır. İzinli bir gün uyandığınızda, ailenizi kahvaltıda nasıl memnun edeceğinizi bilmiyorsanız, size geleneksel olarak herkes için favori bir yemek sunuyorum - dolgulu pide. Doldurma için haşlanmış tavuk, genç lahana, dolmalık biber, haşlanmış yumurta, sert peynir kullanacağız. Mayonez ve ketçap yok, sadece doğal ürünler - kahvaltı dengeli ve sağlıklı olmalı

İçindekiler: Ermeni lavaşı, 300 gr haşlanmış tavuk göğsü veya çeyrek, 2 dolmalık biber (dondurulabilir), 1 baş genç lahana, 3-4 adet haşlanmış yumurta, 200-250 gr sert peynir (beyaz peynir, mozzarella peyniri, peynir…), tuz ve taze çekilmiş karabiber, 1 çay kaşığı zeytinyağı, 1/2 çay kaşığı limon suyu. Lahanayı salata için ince ince doğrayın, tuz, karabiber, zeytinyağı, limon suyu ekleyin ve karıştırın. Tavuk etini parçalara ayırın. dolmalık biberşeritler halinde kesin. Yumurtaları dörde bölün.
Pide ekmeğini 3 parçaya kesin, sert peyniri rendeleyin, her bir dolguyu ayrı ayrı yerleştirin, her malzeme ayrı ayrı sarılacak şekilde birbirinden geri adım atın. Izgarayı bir tavada her iki tarafta 5-7 dakika kadar ısıtın. altın kahve orta ateşte. Bu süre zarfında peynir eriyecek, biber ve lahana suyu oluşturacak, bu nedenle burada sos gerekli değil, sadece doğal malzemeler.
Isıtılmış pidenin aroması anında daireye yayılır ve telaş başlar, mutfağa koşar her dakika daha sık olur. Bu da her şeyin başarılı olduğu, iştahın açıldığı ve aç haneleri kahvaltıyla doyurmanın zamanı geldiği anlamına geliyor. Böyle bir kahvaltı hazırlamak için 15 dakika harcadım ve yemek pişirme arasında bir fincan aromalı kahve içmeyi ve kahvaltıda çay demlemeyi başardım.
Çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır tavuk, sulu sebzeler ve erimiş viskoz peynir - ah işte bu sabah keyfi...Taze sebzelerin mevsimi tam gaz devam ederken tabi ki domates, taze otlar, taze fesleğen yaprağı veya en sevdiğiniz salata ile çeşitlendirebilirsiniz. .
Spor yaşam tarzına öncülük eden insanlar için böyle bir yemek günlük diyette vazgeçilmezdir. Bu yemeğin kalori içeriği, bitmiş yemeğin 100 g'ı başına yaklaşık 180-220 kcal'dir. Geleneksel ince Ermeni lavaşı, un, tuz ve sudan yapılır ve lavaşı doyurucu ve düşük kalorili bir yemek yapar. Bu vitamin ve mineraller içeren lezzetli ve sağlıklı bir protein yemeğidir.
Aslında, tatlı olanlar da dahil olmak üzere pide için herhangi bir dolgu seçebilirsiniz - hepsi hayal gücünüze bağlıdır. Lavaş, et ve sebzeler, süt ürünleri veya peynir, meyveler ve mantarlarla eşit derecede iyi gider ... Asıl mesele, bunun sevgi ve sıcaklıkla hazırlanan Pazar kahvaltısı için bir yemek olmasıdır. Sonuçta, en sevdiğiniz aile üyelerinizi gerçekten şımartmak, zevklerinin tadını çıkarmak ve şükran okyanusunda yüzmek istiyorsunuz. Hostesin sevgi dolu kalbi için başka neye ihtiyaç var?

"Yengeç Çubukları ile Diyet Lavaş" yemeği nasıl pişirilir

  1. Dilim yengeç çubukları, yumurta ve salatalık, daha sonra bir kapta karıştırın.
  2. Kaseye peynir ekleyin.
  3. İnce kıyılmış dereotu ekleyin ve karıştırın.
  4. Elde edilen kütleyi pide ekmeğine koyun ve bir tüpe yuvarlayın.
  5. 1 saat buzdolabında bekletin, sonra halkalar halinde kesin.
  6. Servis yapmadan önce dereotu ile süsleyin.

Çeşitli nedenlerle çoğumuz daha hafif yiyecekler yemeyi tercih ediyoruz - daha az yağ ve karbonhidrat var ve tabii ki maya yok. Yazımız diyet pideyi fırında tek başına veya çeşitli dolgular ile nasıl pişireceğimizi ve bundan meyveli turta yapımını konu alıyor. Ayrıca basit tarifler seçkimizde, vejetaryenler ve tüm oruçlular için işe yarayacak yağsız ekmek yapacak bir tane de var.

Başlangıç ​​olarak, minimum bileşen içeren bir diyet pide hazırlayalım.

Tam tahıl unundan yapılmış yağsız lavaş

İçindekiler

  • - 200 ml + -
  • 2 tutam veya tadı + -
  • Tam tahıllı un- 200 gr + -

Ev yapımı diyet lavaş pişirme

Bu tarifte ana şey, teknolojiyi kırmamak, böylece pişirdikten sonra pide ekmeğinin çok sert olmadığı ortaya çıkıyor.

  1. Unu derin bir kaseye dökün, ardından bir tutam tuz ekleyin ve yavaş yavaş sıcak suya dökün. Hamura esneklik kazandırmak için tam olarak gereklidir, böylece bitmiş pide ekmeği kırılmaz.
  2. Sıcak karışımı bir kaşıkla karıştırın, ardından elinizle yoğurmaya başlayın.
  3. Hamuru yuvarlayın ve 5-10 dakika yoğurun.
  4. Şimdi bir filmle sarıyoruz veya bir torbaya koyuyoruz ve 25-30 dakika buzdolabına koyuyoruz. Hamurun ayrıca esnekliğini korumak için “dinlenmesi” gerekir.
  5. Bir süre sonra çıkarıp birkaç parçaya bölüyoruz ve her iki tarafı un serpilmiş bir masada yuvarlayalım.
  6. İlk kek hazır olduğunda, çok sıcak bir tavaya koyun ve her iki tarafta koyu lekeler görünene kadar kızartın. Hemen çıkarın ve nemli bir havluya sarın.

Kalan pideyi bu şekilde hazırlıyoruz ve her birini bir havluyla sarıyoruz. Bir süre bekletin ve istifleyin.

Gördüğünüz gibi, bu tarife göre pide, pratik olarak “yoktan” yapılır ve kesinlikle diyet ve yağsız olarak kabul edilebilir.

Şimdi pastayı biraz farklı bir şekilde pişirmeye çalışalım.

  • 1 çiğ yumurtayı bir tutam tuz ile çırpın, istenirse karabiber ekleyin, her şeyi tekrar karıştırın.
  • Yavaşça 50 ml su dökün ve 2 yemek kaşığı dökün. kepek ve aynı miktarda çavdar unu. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın ve masanın üzerinde yuvarlayın.

Böyle bir diyet pide ekmeğini silikon bir alt tabaka üzerinde pişirmek en iyisidir, bu, yüzeyi yağ ile yağlama ve olası yanma ihtiyacını ortadan kaldıracaktır.

200 ° C'ye önceden ısıtılmış bir fırına koyduk ve 7-8 dakika bekletiyoruz. Bitmiş pideyi soğumaya bırakın ve servis yapın.

Pekala, diyet pide ile bile kendilerini şımartmaktan çekinmeyenler için, aşağıdaki tarife göre pişirmeyi denemenizi öneririz.

Peynirli diyet lavaş

İçindekiler

  • Yulaf kepeği - 2 yemek kaşığı;
  • Buğday kepeği - 1 yemek kaşığı;
  • Yumurta - 1 adet;
  • Ekşi krema %10 - 2 yemek kaşığı;
  • rendelenmiş peynir - 2 yemek kaşığı;
  • Taze doğranmış yeşillikler, tuz, karabiber - tatmak.

Diyet lavaş hazırlanması

  1. Her iki kepek türünü de bir yumurta ile karıştırıyoruz, ardından kalan malzemeleri ekliyoruz: rendelenmiş peynir, ekşi krema, doğranmış otlar. Her şeyi uygun şekilde karıştırıyoruz.
  2. Ortaya çıkan kalın kütleyi bir tavaya yaydık, yağla yağladık, küçük bir ateş yaktık, bir kapakla kapattık ve bir tarafta bu şekilde kızarttık.
  3. Hazır olduğunda, ters çevirin ve kapaksız kızartın. Her iki taraf da yaklaşık birkaç dakika sürer.

Bitmiş pideyi bir tabağa aktarıp soğumaya bırakıyoruz.

Aşçı İpuçları
Keki daha kalın yapmak istiyorsanız bu miktara ½ çay kaşığı ekleyin. kabartma tozu. Böylece ekmek, yemyeşil mayalı pide ekmeğine çok benzer olacak.

Bu gözleme hem pizza tabanı olarak hem de sağlıklı ekmek olarak kullanılabilir.

Ek olarak, her türlü dolguyu pide ekmeğine sarabilirsiniz ve hazırlıklarına beceriyle yaklaşırsanız, diyet öğle veya akşam yemeği alışılmadık derecede lezzetli olacaktır.

Pide ekmeği için diyet dolguları

Dolgunun kıvamına ve istenen etkiye bağlı olarak, farklı şekillerde servis edilebilirler: yuvarlayın ve sonra porsiyonlar halinde kesin, krep gibi süzme peynir veya etle sarın, pidenin yarısını içine koyun ve örtün. ikinci.

Pide ekmeği için birkaç basit ve lezzetli diyet malzemesi sunuyoruz.

Süzme peynir

  • Bir paket yağsız süzme peynir (180 - 200 gr), bir çatalla karıştırılır veya 1 diş sarımsak ve ½ demet taze ot ile bir karıştırıcıda kıyılır.
  • Kıvamı biraz daha sıvı hale getirmek için sıradan filtrelenmiş su ile seyreltin. Bu, tadı hiçbir şekilde etkilemeyecek, ancak krema veya ekşi kremadan farklı olarak kalori eklemeyecektir.
  • ½ eklemek de lezzetlidir. taze salatalık- rendelenebilir ve 1 adet domates. Kabuğu çıkarmak gerekli değildir, sadece meyveleri küpler halinde kesin ve lorla karıştırın.

Sarımsakları turp ile değiştirmek istiyorsanız, rendeleyin veya yeşilliklerle birlikte bir karıştırıcıya gönderin.

Avokado

  • 1 adet olgun avokadoyu soyun, çekirdeğini çıkarın ve eti çatalla ezin.
  • Buna ½ kutu konserve ekleyin kendi suyu ton balığı veya pembe somon.
  • Her şeyi tekrar öğütün, tuz ve karabiber tadın.

İsteğe bağlı olarak, kompozisyona birkaç zeytin ve birkaç daire domates ekliyoruz.

Brynza ve Kore havuçları

  • Kaba bir rende üzerine üç 150 gr peynir, aynı miktarda Kore havuç ekleyin, karıştırın.

Kıvamı biraz yumuşatmak isterseniz 1-2 yemek kaşığı karıştırın. katkı maddesi içermeyen hafif yoğurt.

Tavuk ve salatalık

  • 150 gr kaynatın tavuk fileto ve soğurken 2 küçük salatalık dilimler halinde kesin.
  • Tavuğu lifler boyunca elimizle parçalara ayırıyoruz veya bıçakla kesiyoruz.

Pide ekmeğini salatalık dilimleri ve marul yapraklarıyla birlikte koyuyoruz. İsterseniz taze domates ekleyin.

Fırında mantar ve domates

Böyle bir dolgunun alışılmadık derecede kokulu ve baharatlı olduğu ortaya çıkıyor.

  • Küçük yıkanmış petroller (200 g) boyunca 3 parçaya kesin ve zeytinyağı ile yağlanmış pişirme kağıdına yayın.
  • Mantarlar tuz, karabiber, Provence otları serpin ve yağ serpin.
  • Önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişmeye gönderiyoruz, çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
  • Domates (1-2 adet) Taze olarak kullanılabilir veya dörde bölünerek tuz ve baharatlarla birlikte fırında pişirilebilir.
  • Domates ve mantarlara taze otlar ve marul yaprakları ekleyin.

Bu tariflerden herhangi birine göre pide için diyet dolgusu hazırlayın ya da kendinize ait bir şeyler kombinleyin, bu size kalmış, şimdilik tatlılara geçelim!

Rakamlara zarar vermeden sağlıklı lezzetli yemek pişirmek için tüm tatlı dişleri sunuyoruz.

Lavaş, yukarıdaki tariflerden herhangi biri kullanılarak bağımsız olarak hazırlanabilir veya satın alınan ince Ermeni lavaşını kullanabilirsiniz - bu elbette zaman kazandıracaktır.

Bu nedenle, bir diyet meyveli turta hazırlamak için önce elmalarla ilgilenelim. Onlardan doldurma yapacağız.

  • 3 elmayı iyice yıkayın, ortasını kesin ve posayı küçük küpler halinde kesin.
  • Zeytinyağını bir tavada ısıtın (biraz) ve elmaları yayın. Sürekli karıştırarak birkaç dakika kaynamalarına izin verin.

Elmalar ekşi ise, bir kaşık bal veya biraz stevia bazlı tatlandırıcı ekleyebilirsiniz.

  • Bir tutam tarçın ekleyin, bir dakika daha kısık ateşte tutun, kapatın ve soğumaya bırakın.
  • Şimdi pideyi masaya yayıyoruz, çok büyükse fazlalığı alın.
  • Elmaları üzerine eşit bir tabaka halinde yaydık ve rulo haline getirdik. Dilerseniz zeytinyağı ile yağlayabilir veya bu şekilde bırakabilirsiniz.
  • Ruloyu bir fırın tepsisine kaydırıyoruz ve 25-30 dakika 180 ° C'de pişirmeye gönderiyoruz.

Bitmiş turtayı nemli bir havluya sarın ve içinde soğumaya bırakın. Bu, açık havada pide ekmeğinin fazla sertleşmemesi için yapılır.

Strudel soğuduktan sonra çıkarın ve porsiyonlara bölünerek servis yapın. Afiyet olsun!

Gördüğünüz gibi diyet pide, ondan yapılan tatlılar ya da özel olarak hazırlanan atıştırmalık dolgular mutfak fantezileri için tükenmez bir ilham kaynağı. Fırında, tavada lezzetli ekmeği pişirmeye başlayın, hatta mikrodalgada pişirmeyi deneyin.

Kendinize ve sevdiklerinize alışılmadık bir akşam yemeği veya ikindi atıştırmalığı yapın!