Sarımsaklı borodino. Sarımsaklı borodino ekmek kruton. Beyaz ekmek sarımsaklı kruton - yemek tarifi

En popüler bira atıştırmalıklarından biri krutondur. Yaz sıcağında gün batımında arkadaşlarla bir bardak ev yapımı bira içmek ve onunla güzel bir atıştırma yapmak ne güzel. Evde hazırlamak kolay ve basittir, böyle bir atıştırmalık için malzemeler herhangi bir mağazadan satın alınabilir. Yapılabilecek çok sayıda tarif: sarımsaklı, peynirli, baharatlı, tuzlu, tavada, fırında, mikrodalgada vb. En yaygın ve basit tarifler aşağıda açıklanmıştır.

Kruton için, mağazadan satın alınan herhangi bir ekmek, beyaz, çavdar, somun uygundur. Eski bayat ekmek de kullanılabilir, tek şey üzerinde küf olmamasıdır. Kesimin kalınlığı 1 cm'den fazla ve 0,5 cm'den az olmamalıdır, kalın dilimler çok uzun süre kızartılır ve ince olanlar çabuk yanabilir. Kızarmış bira, fırından çıkar çıkmaz soğuk veya sıcak olarak servis edilebilir.

Bir tavada klasik sarımsaklı kruton

İçindekiler:

Yemek pişirme:

1. Ekmeği 5'e 5 cm'lik küçük dilimler halinde kesin, tuz ve karabiber. Ayçiçek yağı serpin, birkaç dakika bekletin ve krutonları sarımsakla serpin.
2. Kızartma tavasını yüksek ateşte ısıtın ve her iki taraftaki parçaları kızarana kadar kızartın. altın kahve.
3. Bir tabağa koyun, ince doğranmış otlar serpin. Ve masaya servis edebilirsiniz.

Sarımsaklı Borodino ekmek kruton

Borodino ekmeğinden, bira için vazgeçilmez bir atıştırmalık olacak lezzetli sarımsaklı kruton pişirebilirsiniz. Borodino kruton tarifini mutfağınızda tekrarlamak armutları soymak kadar kolay.

İçindekiler:

• Ekmek Borodinsky - 200 gr;
• taze sarımsak - 2 diş;
• Ayçiçeği veya zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. ben.
• dereotu - birkaç dal.

Yemek pişirme:

1. Ekmek en iyi tohumlarla kullanılır. 6-8 mm kalınlığında dilimler halinde kesin, kabukları kesin. Hamuru 1,5-2 cm'lik küçük şeritler halinde kesin, her şeridi bir fırça kullanarak bitkisel yağ ile yağlayın.
2. Parçaları çok sıcak bir tavada her iki tarafta kızartın.
3. Dereotu ince doğrayın, sarımsağı içine sıkın, biraz bitkisel yağ ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Sarımsak kütlesini kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine yayın. İyice şekillendirilmiş bir tabağa koyun, yemek servise hazır. Krakerler en iyi şekilde pişirildikten hemen sonra gevrek olarak yenir. Rendelenmiş peynir serpilirse daha da lezzetli olurlar.

Fırında peynirli sarımsaklı tost tarifi

Birçok gurme peynir ve bira kombinasyonunu takdir edecektir, bu nedenle böyle bir yemeği büyük miktarlarda pişirmeniz gerekir. Hazır krutonlar sadece bira ile servis edilemez, aynı zamanda ilk yemeklerle de iyi giderler. Bu tarifin farkı fırında pişirilmiş olmasıdır.

Birleştirmek:

• Ekmek kesimi - 10 adet;
• Sarımsak - 3-4 diş;
• Tereyağı - 150 gr;
• Tuz - 1 çay kaşığı;
• Sarımsak tozu - 1.5 çay kaşığı;
• rendelenmiş sert peynir - 150 gr.

Yemek pişirme:

1. Tereyağını bir tavada eritin, ezilmiş sarımsak, tuz, sarımsak tozu ekleyin, karışımı sürekli karıştırarak hafifçe kızartın.
2. Ekmeği çapraz olarak kesin, her dilimi sarımsak karışımıyla fırçalayın.
3. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı koyun, ekmek dilimlerini yerleştirin ve 180-220 ° sıcaklıkta altın kahverengi olana kadar pişirin, üstüne peynir serpin. İstenirse doğranmış otlar ile süsleyin, bira ile servis yapın.

mikrodalgada tost tarifi

Mikrodalga fırında krutonlar, tavada pişirilenler kadar yağlı değildir. Bu tür krutonlar hem bira hem de ilk kurslar için hazırlanabilir.

İçindekiler:

• Buğday somunu - 1/2;
• Sert peynir - 200 gr;
• Bira - 120 ml;
• Yumurta sarısı - 2 adet;
• Tereyağı - 3 yemek kaşığı;
• hardal - 1 çay kaşığı;
• Öğütülmüş kırmızı biber - 1/2 çay kaşığı

Yemek pişirme:

1. Sos yap. Tereyağını eritin, rendelenmiş peyniri ekleyin, birayı dökün. Mikrodalgaya bir dakika koyun.
2. Daha sonra biber, hardal ve çırpılmış sarısı ekleyin, her şeyi karıştırın ve mikrodalgada yarım dakika bekletin.
3. Somunu 1 cm'lik dilimler halinde kesin, her birini yağlayın. Sarımsaklı sos ve mikrodalgada 2 dakika pişirin.

Bira için balık kruton

Bu tarife göre yemek pişirmek biraz daha uzun sürer, ancak sonuç sadece biraya uygun değil, aynı zamanda misafirlerinizin açlığını da gideren doyurucu krutonlardır. Ayrıca herhangi bir ev yapımı alkol için iyi bir atıştırmalık olacaklar.

İçindekiler:

• siyah ekmek - 1/2;
• Sert peynir - 150g;
• Konserve balık - 1 adet;
• Yumurtalar - 3 adet;
• havuç - 2 adet;
• soğan - 1 adet;
• mayonez - 3 yemek kaşığı;
• Tuz, karabiber - tatmak;
• Kızartmak için bitkisel yağ.

Tarif nasıl hazırlanır:

1. Yumurtaları ve havuçları kaynatın, soğutun, soyun. İnce bir rende üzerine rendeleyin.
2. Soğanı ince doğrayın ve bir tavada bitkisel yağda altın kahverengi olana kadar kızartın.
3. Konserve balık parçalarını çatalla ezin, soğan, havuç, yumurta, rendelenmiş peynir, mayonez ve baharatları ekleyin.
4. Ekmeği dilimler halinde kesin, üzerine yağ gezdirin, tuz serpin. Çıtır çıtır olana kadar her iki tarafta kızartın.
5. Hazırladığınız karışımla krutonları yağlayın, ayrı ayrı servis edebilirsiniz. Otlar ve limonla süsleyin.

Krutonlar en popüler atıştırmalık türlerinden biridir. Biranın yanında harika gidiyorlar. şenlikli masa veya günlük yaşamda kullanım için. Herhangi bir şekilde ve herhangi bir ekmek veya somun kullanılarak hazırlanabilirler. Ancak en yaygın seçenek siyah ekmek tostu. Kalorileri düşüktür, ancak çok lezzetlidirler.

Kruton yapmak için geleneksel tarifin gerçekleştirilmesi oldukça basittir ve fazla zaman ve çaba gerektirmez.

İçindekiler:

• siyah ekmek - 7 dilim;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• sarımsak - 50 gr;
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.;
• yeşillikler ve baharatlar - takdirine bağlı olarak.

Süre - 15 dakika.

100 gram başına kalori içeriği - 350 kcal.

sıralama:

1. Bir somun ekmek alın ve aynı büyüklükte dilimler halinde kesin. Kabukları her taraftan kesin.
2. Her parçanın kırıntısını ikiye bölün.
3. Tereyağına tuz ekleyin ve bir tavada kaynatın. Hazırlanan ekmeği koyun ve kızartın. Krutonlar hazır olduğunda, fazla yağı boşaltmak için bir kağıt havlu üzerine koyun.
4. Sarımsakları kesin ve dilimleri her taraftan ovalayın.
5. Bitmiş ekmeği bir tabağa koyun, baharat ve otlar serpin.

Peynir ve sarımsak ile borodino ekmek kruton

İçindekiler:

Süre - 20 dakika.

100 gram başına kalori içeriği - 438 kcal.

sıralama:

1. Ekmeği alın ve kabuğu her taraftan kesin, sadece kırıntıyı bırakın. Ekmeğin ilk tazelik olmaması arzu edilir, bu nedenle kruton daha gevrek ve lezzetli olur.
2. Kırıntıyı yaklaşık 2 cm kalınlığında parçalara ayırın, her parçayı aynı boyutta 3 parçaya bölün. Dilerseniz ekmeği ince ince kesebilirsiniz.
3. Sarımsakları alın, soyun ve iyice durulayın. 3 karanfil ince dilimler halinde kesin. Kızartma sırasında yağı tatlandırmak için kullanılacaklardır. Kalan karanfilleri ince ince doğrayın ve sarımsak presi ile ezerek sarımsak ezmesi yapın.
4. Kıyılmış sarımsağa biraz tuz ve zeytinyağı ekleyin. Homojen bir kıvam elde edilene kadar iyice karıştırın. Peyniri alın ve küçük bir rende üzerine rendeleyin.
5. Yağı bir tavada hafif hafif bir duman çıkana kadar ısıtın. Doğranmış sarımsağı sarımsı bir renk tonu görünene kadar 30 saniye soteleyin.
6. Kavrulmuş sarımsağı tavadan çıkarın. Kırıntıyı dikkatlice sıcak yağa bırakın. Ekmeği birkaç saniye çevirin, böylece her tarafta gevrek bir görünüm elde edilir. 4 dakika pişirin. Yağları almak için krutonları kağıt havlu üzerine koyduktan sonra.
7. İş parçasını sarımsak ezmesi ile rendeleyin ve peynir serpin.

Bira için sarımsaklı çavdar kruton

Çavdar ekmeği de tost için harika bir temeldir. Genellikle böyle bir meze barlarda hazırlanır, ancak evde yemek pişirme seçeneği daha da kötü değildir.

İçindekiler:

• çavdar ekmeği - 1 somun;
• sarımsak - 1 kafa;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. ben;

Süre - 20 dakika.

100 gram başına kalori içeriği - 272.4 kcal.

sıralama:

1. Ekmeği orta boy dikdörtgen parçalar halinde kesin.
2. Büyük bir tavada, bitkisel yağı sıcak olana kadar ısıtın. Dilimlenmiş ekmek ekleyin. 4 dakika çıtır çıtır olana kadar kızartın.
3. Sarımsakları alın, soyun ve iyice durulayın. Daha sonra sarımsak presi ile ezin.
4. Kapaklı büyük bir kap alın. Üzerine kruton, doğranmış sarımsak ve tuzu ekleyin. Kapağı kapatın ve sallayın. Daha sonra bir tabağa alıp servis yapın.

Yumurta ve sarımsak ile kruton

İçindekiler:

Süre - 25 dakika.

100 gram başına kalori içeriği - 311 kcal.

sıralama:

1. Yumurtaları alın ve 10 dakika kaynatın. Sert kaynatılarak pişirilmelidirler.
2. Siyah ekmek orta büyüklükte eşit dilimler halinde kesilir. İş parçasını bir tarafta tereyağı ile yayın.
3. Bir tavada tereyağını eritin. Ardından, gelecekteki krutonları yağlanmış tarafı yukarı gelecek şekilde koyun. Yaklaşık 5 dakika kızartın.
4. Ekmeğin alt tarafına dikkat edin. Kızartılır ve altın bir kabuk oluşur oluşmaz ters çevrilmelidir. Ardından, krutonlar soğutulmalıdır.
5. Haşlanmış yumurtaları soğutun ve kabuğu çıkarın. Dereotu ile öğütün ve karıştırın. Tek tip bir tutarlılık elde edin.
6. Sarımsakları iki parçaya kesin. Bir tarafta krutonları rendeleyin.
7. Yumurta kütlesini sarımsakla yağlanmış tarafa koyun ve tüm yüzeye eşit olarak dağıtın.
8. Yemeği otlar ve baharatlarla süsleyin.

Sarımsak ve mayonezli kruton

İçindekiler:

• siyah ekmek - 1 somun;
• peynir - 50 gr;
• yumurtalar - 3 adet;
• sarımsak - 100 gr;
• mayonez - 3 yemek kaşığı. ben;
• tereyağı - 20 gr;
• yeşillikler - isteğe bağlı.

Süre - 15 dakika.

100 gram başına kalori içeriği - 334 kcal.

sıralama:

1. Derin bir kase alın, içine 3 yumurta kırın, 1 yemek kaşığı ekleyin. mayonez. İyice çalkalayın.
2. Herhangi bir şekle sahip küçük dilimler halinde kesilmiş ekmek. Onları yumurta karışımına batırın.
3. Yağı bir tavada erimiş duruma getirin ve iş parçasını her taraftan 5 dakika kızartın.
4. Sarımsakları bir preste ezin, yeşillikleri kesin ve her şeyi mayonezle karıştırın. Krutonları sarımsaklı hamurla yağlayın.
5. Peyniri küçük bir rende üzerine rendeleyin ve bitmiş yemeğin üzerine serpin.

Sarımsak meyilli sabah kruton

Krutonlar sadece şenlikli bir masa veya bira için meze olarak sunulamaz. Kahvaltı için mükemmeldirler ve normal sandviçlerin yerini alırlar.

İçindekiler:

Süre - 15-20 dakika.

100 gram başına kalori - 298 kcal

sıralama:

1. Siyah ekmeği dilimler halinde kesin, kabukları her taraftan çıkarın. Ortaya çıkan parçalar aynı boyutta olmalıdır.
2. Kuru bir tavada her iki taraftaki ekmekleri çıtır çıtır olana kadar 3 dakika kızartın. Süre geçtikten sonra krutonları soğuması için bir tabağa alın.
3. Derin bir kaba yumurtaları kırın ve hafifçe çırpın. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin ve yumurta kütlesi ile karıştırın. Bir tutam tuz ve baharat ekleyin.
4. Krutonları her iki tarafta ve kenarlarda sarımsaklı rendeleyin.
5. Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve ısıtın. İş parçasını hamura batırın ve kızartmaya başlayın. Ana şey, tereyağının ekmeği yarıya kadar kaplamasıdır.
6. 5 dakika yüksek ateşte kızartın.

Domatesli kruton

İçindekiler:

• siyah ekmek - 5 dilim;
• yumurtalar - 2 adet;
• tereyağı - 50 gr;
• peynir - 100 gr;
• süt - 0,5 su bardağı;
• ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı;
• tuz ve karabiber - isteğe göre.

Süre - 30 dakika;

100 gram başına kalori - 313 kcal

sıralama:

1. Ekmeğin bir tarafını yağlayın.
2. Büyük bir form hazırlayın, ayçiçek yağı ile yağlayın ve dilimleri içine koyun.
3. Domatesi dilimler halinde kesin. Sonra onları ekmeğin üzerine koyun.
4. Derin bir kapta yumurtaları geliştirin ve önceden çırpmaya başlayın, tuz ve karabiber. Sütü dökün ve karıştırın.
5. Yumurta karışımını kalıba dökün.
6. Peyniri rendeleyin ve krutonların üzerine serpin.
7. Kalıbı 20 dakika önceden ısıtılmış fırına koyun.

Sarımsak soslu kruton

İçindekiler:

• siyah ekmek - 1 somun;
• bıldırcın yumurtası - 10 adet;
• zeytinyağı - 50 ml;
• hardal - 1 yemek kaşığı;
• sarımsak - 150 gr;
• tuz ve karabiber - takdirine bağlı olarak.

Süre - 25 dakika.

100 gram başına kalori içeriği - 271 kcal.

sıralama:

1. Öncelikle sosu hazırlayın. Bıldırcın yumurtasını bir kaseye kırın ve bir blender ile çırpın, yavaş yavaş zeytinyağı ekleyin. Hardal ekleyin ve çırpmaya devam edin. Tek tip bir tutarlılık elde etmelisiniz.
2. Sarımsakların kabuklarını soyun ve sarımsak presi kullanarak bir kaseye alın. Tuz ve biber. Karıştırın ve sosu 15 dakika demlenmeye bırakın.
3. Ekmeği alın ve tüm kabukları ondan kesin ve küçük bir kalınlıkta eşit parçalara ve ardından çapraz olarak bölün. Böylece krutonların şekli üçgen olacak.
4. Gazı açın ve tavayı ısıtın. İş parçasını ısıtılmış kuru bir yüzeye yerleştirin. Bir dakika sonra diğer tarafa dönün.
5. Bitmiş mezeyi sarımsak sosuna batırın.

Aşçılar, bir mağazada hazır bir versiyon satın almak yerine evde bir yemek hazırlamanızı önerir. İyi kesen ve krutonlar daha çıtır olduğundan, pişirmeden 2-3 gün önce alınan ilk tazelik olmayan ekmekleri almak gerekir. Kesme satın almayın. Çok ince ve çanak bozulabilir.

Birçoğu buna işaret ediyor Tereyağı krutonlar sebzeden çok daha lezzetlidir. Pişirme süresinin normalden biraz daha uzun süreceğini unutmayın. Her durumda ekmek kabuğunu kesmek mümkün değildir. Aksine, birçok insan krutona benzeyecek bir atıştırmalıktan hoşlanır.

Kruton kahvaltı, öğle yemeği veya atıştırmalık için hızlı ve harika bir seçenektir. Hızlı hazırlanırlar ve özel beceriler gerektirmezler.

Sarımsaklı ve çeşitli soslu siyah ekmek tostları gibi bir meze duymamış bir bira sever tanımıyorum. Bu, en ucuz ve en sevilen bira atıştırmalıklarından biridir. Ancak sadece bu içecekle değil, zevkle yenebilirler. Siyah veya Borodino ekmeğinden yapılan bu lezzetli çıtır krutonlar, örneğin çorbayı veya lezzetli bir salatayı da tamamlayabilir.

Çok lezzetli krutonlar, patates salataları veya yengeç çubukları. Hiç krutonla yemeyi denediniz mi? Değilse, bir yandan çok boşuna. Öte yandan, bu hoş keşif henüz gelmedi.

Birçoğu ayrıca çeşitli kafe ve restoranlarda sarımsaklı çıtır çıtır siyah ekmek denedi. Ayrıca bu basit atıştırmalıkları orada pişirmeyi severler, ancak genellikle orada birkaç tam somun ekmek gibi bir maliyeti vardır ve bir tabakta çubuk şeklinde kesilmiş birkaç dilim alırsınız.

Fahiş bir fiyat gibi bir talihsizlik nedeniyle, kendinizi lezzetli krakerler üzerinde çıtır çıtır zevkten mahrum etmek imkansızdır. Bunu yapmanın kesinlikle imkansız olduğunu düşünüyorum, ancak durumu kendi elinize almanız ve evde kendi başınıza gerçek iyi kızarmış sarımsaklı kruton pişirmeniz gerekiyor. Ve bir bira partisi ya da çorba ya da salata ile doyurucu bir öğle yemeği düzenleyin.

Eh, gelenek gereği, birkaç tane hakkında konuşacağım. basit tarifler, çünkü tost yapmak gibi bir konuda bile farklı seçenekler var.

Borodino ekmeğinden bir tavada yağda kızartılmış sarımsaklı kruton

Borodinsky, kişniş veya kimyon tohumu ile kokulu siyah ekmek türüdür. Klasik çavdar ekmeğinden biraz daha tatlıdır ve daha az belirgin ekşilik ile daha yoğun ve nemlidir. Koyu kahverengi renkli ve tanınabilir bir kokuya sahiptir.

Lezzetli siyah ekmek krutonları yapmak istiyorsanız, o zaman bu ekmekle deneyin. Kızartıldığında tarif edilemez derecede iyi. Otlu çeşitli ekşi krema sosları bunun için mükemmeldir, ancak taze sarımsak yeterli olacaktır. Bira için çok lezzetli bir atıştırmalık alacaksınız.

İhtiyacın olacak:

• Borodino ekmeği - 1 somun,
• sarımsak - 6-7 diş,
• kızartmak için bitkisel yağ,
• tatmak için tuz.

Yemek pişirme:

Borodino ekmeğinden sarımsaklı kruton pişirmek hiç de zor değil. Bu 15 dakikanızı alacak, daha fazla değil.

Bir somun taze veya dünün ekmeğini alın. Kabukları ondan kesin, kızartırken daha fazla kızaracak ve kararacaklar ve sonra gevrek hamurdan daha sert olacaklar.

Ekmeği kabuksuz olarak istediğiniz büyüklükte çubuk veya dilimler halinde kesin. Orta kalınlıkta çubuklar yapabilir, düz bir dilimi 4 parçaya kesebilir veya çapraz olarak kesebilir ve üçgenler elde edebilirsiniz.

Sarımsakları soyun ve bir kırıcıdan sıkın, ince bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz. Kızartmak için bir veya iki karanfil bırakın.

Doğranmış sarımsağı bir kaseye veya havana koyun ve birkaç tutam tuzla ezin. Bu tuzlu hamura bir çay kaşığı bitkisel yağ dökün. Ayçiçeği veya zeytinyağı alabilirsiniz. Bitmiş krutonları bu sarımsaklı tereyağı ile yayacağız, bu yüzden en sevdiğiniz tereyağı aromasını seçin.

Derin bir tavaya tercihen rafine edilmiş daha fazla bitkisel yağ dökün, sol sarımsağı oraya koyun, büyük parçalar halinde kesin ve altın kahverengi olana kadar hafifçe kızartın. Yanmasına izin verme. Kızardıktan sonra, sarımsak karanfillerini çıkarın ve bir kenara koyun. Sadece sarımsak kokusu ve tadı olan saf yağ kalmalıdır.

Bir tavada kızgın yağın içine krutonların bir kısmını koyun ve güzel bir çikolata rengi ve gevrekleşinceye kadar her taraftan kızartın. Çevirdiğinizden emin olun.

Fazla yağı boşaltmak için bitmiş krutonları kağıt havlularla kaplı bir tabağa çıkarın.

Bundan sonra her tost üzerine tuz serpin ve başta hazırladığınız sarımsak ezmesiyle fırçalayın. Krutonları odun yığını veya kuyu şeklinde bir tabağa koyun. Çok güzel ve çok lezzetli olacak!

Bir restoranda olduğu gibi kahverengi ekmek krutonları - dışı gevrek ve içi yumuşak

İlk kez krutonları çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır kızarttık ama çıtır çıtır olsun ve yumuşak bir çekirdek bırakmak istiyorsanız nasıl pişirilir. Bu krutonları yapmanın küçük bir sırrı var. Kızartmayı dene, belki onların gerçek hayranı olursun. Bu krutonlar için Darnitsky olarak da adlandırılan yuvarlak bir somun klasik çavdar ekmeği alacağız. İçi açık gri, dışı kahverengi ve hafif ekşiliği var ama aynı zamanda çocukluğumuzdan beri hepimiz çok sevdik.

İhtiyacın olacak:

• çavdar ekmeği somunu - 1 adet,
• sarımsak - 5-6 diş,
• dereotu, maydanoz ve yeşil soğan- 2 şube,
• ekmek için bitkisel yağ - 2-4 yemek kaşığı,
• kızartmak için bitkisel yağ,
• tatmak için biber ve tuz.

Yemek pişirme:

İçi yumuşak, dışı sarımsaklı kruton pişirilir.

Sarımsak salçasını hazırlayalım ki biz ekmeği kızartırken demlensin ve maksimum tadı versin. Soyulmuş sarımsağı bir daldırma blenderinin bir kabına veya şişesine, hafifçe tuz ve karabibere koyun. Oraya yeşillik dalları ekleyin, çok büyük olmayacak şekilde 2-3 parçaya kesebilirsiniz. Birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ dökün ve neredeyse homojen bir macun elde edilene kadar bir blender ile öğütün. Otlar ve sarımsak parçaları görünebilir, ancak çok küçüktür.

Çok kalın çıkıyorsa ve iyi öğütmüyorsa, biraz yağ ekleyin. Nihai macun, mayonez kalınlığına benzemelidir.

Şimdi yuvarlak ekmeği en az bir santimetre kalınlığında büyük dilimler halinde kesin. Kamburları kullanmayın, öğle yemeğinde onlarla yemek daha iyidir.

Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Ekmek dilimlerini bir tavaya koyun ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Genellikle bu bir dakikadan fazla sürmez. Ekmeğin kahverengiye dönmesine izin vermeyin.

Bitmiş krutonları bir kağıt havluya koyun ve yağı hafifçe kızartın. Daha sonra bir tereyağı bıçağı alın ve sıcak krutonları önceden hazırladığınız sarımsak ezmesiyle yayın. Dilimin tüm yüzeyini bir tarafa yayın.

Şimdi keskin bir bıçak veya ekmek testere bıçağı alın ve dilimleri hafifçe çapraz olarak şeritler halinde kesin. Bir tabağa güzelce yerleştirin ve lezzetli bir sos ile servis yapın. Üstte gevrek ve içte yumuşak olacaklar.

Afiyet olsun!

Acı biber ve peynir soslu fırında siyah ekmek kruton - video

Ve bu tarif, sıcak, daha doğrusu baharatlı sevenler için. Burada adından da anlaşılacağı gibi krutonların yağda kızartılmaması, fırında kıtır kıtır olana kadar pişirilmesi öneriliyor. Bu onları daha az yağlı yapacak, ancak yine de aynı derecede lezzetli ve gevrek ve hatta belki daha lezzetli olacak. Hangisinin daha iyi olduğunu tartışmadan: yağda mı yoksa fırında mı krutonları düzgün bir şekilde hazırlayıp pişireceğimizi ve harika bir çedar peyniri sosu nasıl yapacağımızı öğrenelim.

Baharatlı siyah ekmek kruton - fırında pişirme

Mağazada bulunabilecek bir başka siyah ekmek türü de Stolichny'dir. Bu bir çeşit çavdar-buğday ekmeği, aynı anda iki çeşit undan yapılıyor ama daha çok siyaha benziyor, o yüzden bu kategoriye koyacağım. Darnitsky veya Borodinsky'den farklı bir tada sahiptir, ancak ondan mükemmel krakerler de yapabilirsiniz.

Bu arada, küçük krakerleri kendi başınıza küp veya payet haline getirmek istiyorsanız, Darnitsky veya büyük ekmek bunun için daha uygundur. Borodino daha yoğun ve nemlidir ve krakerler kızartıldığında sert olur.

Marketten aldığımız atıştırmalık krutonların yerine siyah ekmek ve baharatlarla dolu küçük krutonlar hazırlayacağız. Bunlar bira için uygundur, çorba için de uygundur ve bu şekilde çıtır çıtır lezzetli olacaktır. Çok keskin yapmazsanız, çocuklar biraz yiyebilir, ama biraz.

İhtiyacın olacak:

• siyah ekmek - 1 somun,
• bitkisel yağ - 50 ml,
• tuz - 3 çay kaşığı,
• kuru sarımsak - 1 çay kaşığı,
• kırmızı acı veya tatlı biber - 0,5 çay kaşığı,
• aromatik baharatlar (örneğin suneli şerbetçiotu) - 1 çay kaşığı.

Yemek pişirme:

Kahverengi ekmek krutonlarının mağazadan alınmış gibi görünmesini sağlamak için somunu dilimler halinde kesin ve ardından her bir dilimi ince şeritler halinde kesin. Stolichny'yi sevmiyorsanız, ekmek en sevdiğiniz çeşitlerden biri olabilir. Ana şey, kenarı bir santimetreden fazla olmayan ince bir saman yapmaktır.

Dilimlenmiş ekmeği güçlü bir plastik torbaya koyun.

Baharatları ayrı bir kapta karıştırın. Bu tür krutonlar için baharatların farklı olanlara ihtiyacı olacaktır. Kurutulmuş kıyılmış sarımsak lezzet verir ama aynı zamanda yanmaz. Biber, keskinlik ve baharat verecektir, istenirse koyamazsınız, özellikle baharatlı sevmiyorsanız. Ancak en önemli bileşen, çeşitli yemekleri pişirmek için kokulu bir baharat setidir. Suneli şerbetçiotu eklerseniz çok lezzetli. Et veya tavuk pişirmek için bir set alabilirsiniz. Barbekü veya ızgara etin marine edilmesi için uygun baharatlar. İtalyan veya Provence otlar. Eğer ustaysanız, yaratıcı olabilir ve baharatları kendiniz karıştırabilirsiniz.

Karışık kuru baharatları ekmek dilimleri ile bir torbaya dökün, oraya bitkisel yağ ekleyin. Ardından torbayı, içinde bir hava kabarcığı kalacak ve gelecekteki krutonların serbestçe yuvarlanacağı şekilde bağlayın. Hepsini karıştırmak için torbayı iyice çalkalayın.

Torba yerine, yiyecek saklamak için kapaklı herhangi bir kap, bir tencere veya plastik bir kap kullanabilirsiniz.

Bitkisel yağın baharatlar için bir çözücü olduğunu biliyor muydunuz? Baharatlar yağın içine atılıp karıştırılırsa aromasını ve tadı daha da ortaya çıkar ve tabağa aktarılır.

Fırını 140-150 dereceye ısıtın. Baharatlarla kaplı ekmek dilimlerini bir fırın tepsisine tek sıra halinde koyun ve 20-30 dakika pişirin. Zaman zaman, gelecekteki krutonları hafifçe karıştırın ve gevreklik için deneyin. Hazır siyah ekmek krutonları sert, kırmızı ve çıtır çıtır olmalıdır.

Sadece havaya girmek için çeşitli yemeklerle meze olarak soğuk servis yapın.

Çorba veya salata için sarımsaklı çavdar kruton - fırında pişirme

Krutonlu salatalar mı pişiriyorsunuz? Çıtır çıtır krutonlu çorba yer misiniz? Bunun için sadece mağazadan alınan krutonları kullanmak gerçekten gerekli mi? Tabii ki değil. Çorbalar ve salatalar için lezzetli gevrek sarımsaklı krutonları birlikte pişirelim.

Bu arada, aynı tarife göre beyaz ekmekli tostlar da yapılabilir, sadece tostların fırında pişme süresini kısaltmak için, çünkü buğday ekmeği daha havadar ve daha hızlı kurur.

Sarımsaklı krutonları pişirelim ama onlara baharat ekleyerek ayrı bir atıştırmalık alacağımızı unutmayın.

İhtiyacın olacak:

• siyah ekmek - 1 somun,
• bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı,
• tuz - 1 çay kaşığı,
• sarımsak - 4-5 diş,
• tatmak için baharatlar.

Yemek pişirme:

Siyah ekmek krutonunu kokulu yapmak için kokulu sarımsaklı tereyağı yaparak başlayın. Bunu yapmak için, gerekli miktarda yağı küçük bir kaba dökün (ayçiçeği veya zeytinyağı alabilirsiniz), içine sarımsak sıkın. Özel bir ezilme yoksa, ince bir rende kullanın.

Yağı sarımsakla karıştırın, tuz ekleyin. İsterseniz aromatik baharatlar ekleyebilirsiniz.

Ekmeği küçük küpler halinde kesin. Sonra onları büyük bir kaseye veya tencereye koyun. Şimdi, sürekli karıştırarak, sarımsaklı yağı yavaş yavaş ekleyin. Her şeyi döktüğünüzde, her şeyi tereyağı ile kaplanacak şekilde iyice karıştırın.

Zaten okundu: 779 kez

Bira ile ev yapımı atıştırmalıklar nasıl yapılır, Borodino ekmeğinden sarımsaklı kruton pişirme daha fazlasını okuyun ve görün.

Sarımsaklı Borodino kruton tarifi - adım adım bira için meze

Köpüklü bir içecek için kendi ellerinizle ve herkesin erişebileceği ürünlerden atıştırmalıklar ve atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. Biraz hayal gücü ile, bir bardak bira eşliğinde arkadaşlarınızla akşam toplantıları için kendiniz yapabilirsiniz.

Ayrıca, ev yapımı atıştırmalıklar, mağazalardan satın alınanlardan hiçbir şekilde daha düşük değildir ve birçok kategoride birçok avantajı da vardır. Örneğin, 1-2 torba satın alınan krakerle aynı fiyata daha fazla ev yapımı kraker alırsınız. Rendelenmiş sarımsak, tatlı kırmızı biber ile ev yapımı krakerlere lezzet katmak da çok kolay, bulyon küpü vb.

Önceden birkaç çeşit ve lezzette kruton hazırlayın ve arkadaşlarınızı şaşırtın - daha kolay ne olabilir!

Böylece, bira için sarımsaklı Borodino krutonları hazırlıyoruz.

Sarımsaklı Borodino kruton tarifi - bira için meze

İçindekiler:

• 400 gr. borodino ekmeği
• 5-6 diş sarımsak
• tatmak için tuz
• kızartmak için bitkisel yağ

Pişirme metodu:

1. Borodino ekmeği dilimler halinde kesin.

Sonra her bir tabanı dikdörtgen parçalar halinde kesin.

2. Sarımsakları ince bir rende üzerine rendeleyin.

3. Borodino ekmek çubuklarını rendelenmiş sarımsakla rendeleyin.

4. Bir tavada 1-2 yemek kaşığı ısıtın. ben. sebze yağı.

5. Bitkisel yağda galeta unu kızarana kadar kızartın.

6. Fazla yağı emmek için sarımsaklı krutonları kağıt havlulara aktarın.

7. Bitmiş krakerleri tatmak için tuzlayın ve test için servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Pişirme İpuçları:

• ev yapımı krakerler hem çavdar hem de buğday ekmeğinden hazırlanabilir;
• krakerleri yağda kızartmak gerekli değildir;
• ayrıca krakerler önceden ısıtılmış 180 derece fırında veya kuru ısıtılmış bir tavada pişirilebilir;
• kuru otlar veya sarımsak krakerler için harikadır.

Daha fazla ayrıntı için video tarifine bakın.

video tarifi "Sarımsaklı Borodino ekmeğinden kruton"

Zevkle pişirin ve sağlıklı olun!

Her zaman senin Alena Tereshina'n.

Tüm bira severlere ithafen... Hayır olsa da, sevgili eşinin sağlığını düşünen herkese! Sonuçta, çoğu erkeğin bir bardak soğuk bira için tercih ettiği baharatlı ve kokulu krakerler.

Tabii ki, bugün mağazalarda seçim sıkıntısı yok. Ama kompozisyonu okuyunca hasta oluyor. Pek çok lezzet, çeşitli E ve diğer anlaşılmaz terimler ... Sarımsaklı krutonların nasıl yapılacağına dair bir tarif bulmak ve bunları kendiniz pişirmek daha kolay. Böylece, kocanızı, aile bütçesini koruyun ve bezelye çorbası için toz olarak da kullanılabilen kokulu çıtır krutonların tadını çıkarın ve sadece zevkiniz için alın.

Üstelik evde sarımsaklı kruton pişirmek çok basittir. Evde suşi ve rulolardan bile daha kolay. Ana şey doğru ekmeği seçmek ve doğru şekilde işlemek.

Sarımsaklı kruton pişirmenin incelikleri

• Ev yapımı krakerler için doğru ekmek sadece çavdar olacaktır. Ne beyaz, ne uzun somun ne de Borodinsky bu rol için uygun değildir. Çavdar somunu Borodino'dan daha hafiftir, ancak Ukrayna'dan daha koyu, sıcak kahverengi bir tonu vardır. Tezgahta dilimlenmiş ekmekle karşılaşırsanız, cesurca alın. Emeklerinize daha az ihtiyaç duyulacak!
• Atıştırmalık olarak dünün hafif kurutulmuş ekmeğini kullanmak daha iyidir. İşleme sırasında daha az parçalanır ve kesilmesi daha kolaydır. Durum böyle değilse, numaraya gidebilirsiniz. No-frost buzdolabına bir somun taze ekmek koyun. Birkaç saat içinde, istenen duruma inecektir.
• Sarımsaklı krutonların nasıl pişirileceği sorusu üzerine, özellikle taze ve kuru sarımsak kullanımında deneyler yapmak mümkündür. İlk yöntemin özelliği, doğranmış sarımsağı yağda kızartmaktır, bunun sonucunda tadı ve aromasını verir. Daha sonra ekmek bu yağ ile ıslatılır. İkincisinin özelliği, ezilmiş ekmeğin, daha sonraki manipülasyonlar sırasında eşit olarak dağıtılan kuru sarımsakla kaplanmasıdır. Hangi tarifin tadı daha güzel, size kalmış!
• Fırında veya tavada sarımsaklı kruton pişirebilirsiniz. Her yöntemi açıklayacağız.
• Tarif, sarımsaklı krakerlerin şeklini ve boyutunu sağlamaz. Ancak geleneksel olarak, krakerlere çorba için kruton olarak kullanılan kare şekilli parçalar denir. Ancak bira için “topinki” hazırlarlar. Yaklaşık 6 cm uzunluğunda ve 2 cm genişliğinde dikdörtgen çubuklara benziyorlar.

Bir tavada sarımsaklı kruton pişirme

• bir somun çavdar ekmeği;
• tuz - yarım çay kaşığı;
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı;
• sarımsak - 5 diş.

1. Küpler veya çubuklar halinde kesilmiş ekmek.
2. Sarımsakları bıçağın düz kısmıyla ezin, bitkisel yağda ısıtın, çıkarın.
3. Ekmeği tek bir tabaka halinde bir tavaya koyun, kızartın.
4. Fazla yağı çıkarmak için bitmiş krakerleri bir peçeteye koyun.
5. Bu yüzden hazırlanan tüm ekmekleri kızartın, tuz.

Bir tavada sarımsaklı kruton için ikinci seçenek, ekmeği yağda kızartıp ardından bir diş sarımsakla yağlamaktır. Ancak bu şekilde yalnızca büyük çubuklarla "alay edebilirsiniz". Sarımsak küpleri, elbette, böyle pişiremezsiniz.

Fırında sarımsaklı kruton pişirme

Aynı miktarda malzeme kullanıyoruz.

1. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin.
2. Geniş bir kaseye sıvı yağı alın, salçayı ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın. 20 dakika demlenmeye bırakın.
3. Ekmeği öğütün, karışımla birlikte bir kaba koyun, yağın eşit dağılmasını sağlamak için hızlıca karıştırın.
4. 100 ° 'ye ısıtılmış bir fırında, kraker içeren bir fırın tepsisine yerleştirin. Düzenli olarak karıştırarak 2 saat kurutun.

Fırında sarımsaklı kruton için ikinci tarif, kuru sarımsak kullanımını içerir. Tuzun hacminin yanı sıra miktarı, hazırlama sürecinde zaten tadı ile belirlenir.

1. Fırını 150°'ye ısıtın.
2. Ekmeği 1 cm'den daha geniş olmayan dilimler halinde kesin, kabuğu çıkarın, dilimlerden gerekli şekilde dilimler yapın: kareler, eşkenar dörtgenler, üçgenler ...
3. Geniş bir kaseye ekmek dilimlerini koyun, Ekstra tuz ve bir kaç tutam sarımsak ekleyin, karıştırın, deneyin. Yeterli baharat yoksa, daha fazlasını ekleyin. Tadının mükemmel olduğuna karar verene kadar karıştırmaya ve eklemeye devam edin.
4. Kalıbın içine zeytinyağını dökün, tabanına yayın. Ekmeği dökün ve yağ tamamen emilene kadar karıştırın.
5. Kalıbı kuruması için fırına gönderin. Krakerleri en az 7 dakikada bir karıştırın. Ekmeğin “çınlamaya” başladığını duyduğunuzda, hazır olmaya çalışın. Genellikle kuruma süresi 40-50 dakikadır, ancak bu, somunun nem içeriğine bağlıdır.
6. Krakerleri oda sıcaklığında soğutun. Fazla yağ varsa kağıt havluyla kurulayın.

Böyle lezzetli bir atıştırmayı hemen bira ile servis edebilirsiniz. Ve yarın tüm haneleri sağlıklı ve kesinlikle güvenli atıştırmalıklarla şımartın!

Video: sarımsaklı kruton nasıl pişirilir

Herhangi bir kadın için en heyecan verici konulardan biri şüphesiz ki görünüm. Kişinin kendi çekiciliği ve kadınsılık hissi birçok faktörden oluşur, ancak burada ana olanlardan biri vücudumuzun durumudur.

Mutfak özel bir odadır. Burada sadece yemek pişirmekle kalmaz, aynı zamanda rahat aile akşamları, dostça çay partileri düzenleyebilir, bir iş gününden sonra haber alışverişinde bulunabilirsiniz. Bu nedenle, güzellik ve rahatlıktan keyif alacak, konforlu ve işlevsel bir ortam yaratmak çok önemlidir.

Bebek arabası seçmek zor bir iştir. İyi bir model, yüksek kaliteli döşemeye, yüksek kros kabiliyetine sahip tekerleklere, güvenilir darbe emilimine ve iyi bir koruyucu kaportaya sahip olmalıdır. Bu bir yürüyen model ise, emniyet kemerlerine ve koruyucu vizöre de dikkat edilmelidir.

Pek çok insan evde yemek pişirmenin pahalı ve zaman alıcı olduğuna dair klişelere sahiptir. Ama bu kesinlikle doğru değil. Aile bütçesini doğru bir şekilde planlama ihtiyacıyla bizzat karşılaştığımda, neye harcandığına dikkat etmeye başladım. Ürünlerin yanlış seçilirse bunun iyi bir parçası olduğunu anladım.

Sonbaharda, rom-com “Vur, bebeğim!” yayınlandı ve hevesli aktris Ekaterina Vladimirova orada aynı anda iki ana rol oynadı. Oyuncu seçimi konusunda çok utangaçsa ve oyunculuk eğitimi almadıysa, filmlere girmeyi nasıl başardı?