Her şeyden önce, kuru üzümleri hazırlamanız gerekir. Koyu veya açık çekirdeksiz bir çeşit yapacaktır. Akan suda durulayın ve 10-15 dakika kaynar su dökün. Bu süre zarfında kuru üzümler şişer ve yumuşar. Belirtilen süreden sonra suyu boşaltın ve kağıt havlularla kurulayın.
Bu kurabiyeleri önceden yapmayı planlıyorsanız, kuru üzümleri bir gün önceden ıslatabilir ve bunun için herhangi bir doğal meyve suyu veya güçlü çay, örneğin bargamot ile kullanabilirsiniz. Kurabiyelerin tadı daha da ilginç olacak! Islatmak için likör veya rom kullanabilirsiniz. Pişirildiğinde alkol buharlaşacak ve tadı daha aromatik olacaktır.
Muzun büyük ve olgun olması gerekir. Temizleyin ve bir rende üzerinde öğütün. Çatal ile ezebilir veya daldırma blender kullanabilirsiniz. 
Yumurtayı doğranmış muzun içine çırpın. Bir çırpma teli veya kaşıkla kendinizi kollayın ve homojen bir kıvam elde edilene kadar iyice karıştırın. 
Herhangi bir yağ içeriğine sahip süzme peynir ekleyin, yağsız da yapabilirsiniz. Muz kütlesi ile iyice ovalayın. Daha pürüzsüz bir kıvam istiyorsanız bu adım için bir daldırma blender kullanabilirsiniz. 
Bal ekleyin. Miktarı sizin takdirinize göre ayarlanabilir. Karıştırmak. 
Yulaf ezmesi serpin. Karıştırmak. Hazır mısır gevreği kullanırsanız, hamurun şişmeye bırakılmasına gerek yoktur. Oldukça kalın bir kütle ortaya çıkıyor.
Bu tarif için en basit ve en büyük yulaf ezmesini (No. 1) satın alın, en fazla lif içerirler. Daha homojen bir kurabiye dokusu için, bunları bir kahve değirmeni veya doğrayıcı blender ile un haline getirmek için bile öğütebilirsiniz!
Kuru üzüm ekleyin. Hamurun içine karıştırın. Kütleyi tadın. Daha fazla tatlılık için daha fazla bal eklemek isteyebilirsiniz. 
Fırını 200 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisi hazırlayın. Parşömen kağıdı ile hizalayın. Bir çorba kaşığı ile az miktarda hamur alın ve ıslak ellerle küçük bir kek oluşturun.
Daha doğru ve hızlı kalıplama için geniş, sığ bir tabak alın ve içine biraz su dökün. Avuçlarınızı ıslatmak çok daha uygun olacak!
Birbirinden küçük bir mesafede bir fırın tepsisine koyun. Her iki tarafı da altın rengi olana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi fırının gücüne bağlıdır. 
Yulaf ezmeli muzlu kurabiyeler hazır. Sakin olun ve herkesi denemeye davet edin! 
Mutlu çaylar, lezzetli ve sağlıklı kurabiyeler! Mutlaka deneyin! Muz ve yulaf ezmesi pişirmek sizi mutfakta yaratıcılığa zorlar!
Sevgili arkadaşlar! Dikkatinize yumurta, buğday unu, şeker, tereyağı, süt içermeyen bir pişirme tarifi getiriyorum. Diyet ve hatta sağlıklı hamur işleri olarak kabul edilebilir. Bu tarif özellikle kilo vermekte olan anneler, oruç tutanlar, yumurta alerjisi olanlar, aşırı kilolu çocuklar, normale döndürmek için çok uğraşan şeker hastası olanlar için uygun olacaktır. ve tatlıları tamamen terk edemez. Bu kurabiyeler şekle zarar vermez ve belinize santimetre katmaz. Bu çerezler neyden?
Bu kurabiyeler basit malzemelerle yapılır.
Yulaf ezmesi- Önemli bir lif kaynağı, vücudumuza gün boyu enerji veren kompleks karbonhidratlar, vitaminler ve mineraller, gençliğimizi ve güzelliğimizi koruyan mükemmel bir antioksidandır. Yulaf ezmesi vücuda şunları sağlar:
- tırnakları, saçları, kemik dokusunu besleyen fosfor ve kalsiyum;
- kardiyovasküler sistemi destekleyen potasyum ve demir;
- sinir sistemi için gerekli olan iyot;
- Sindirim süreçlerini düzenleyen ve cildimizin sağlıklı görünümünü koruyan B vitamini vb.
Muz- Pişirmede şekerin yerini alan doğal bir tatlılık kaynağı, yapıştırma özelliği vardır, bu nedenle tarifteki yumurtaların yerini alır. Muz, kalp kasını besleyen mükemmel bir potasyum kaynağıdır.
Kuru meyveler ve fındık- karaciğere tatlı bir orijinal tat verin, vitaminler ve besinlerle zenginleştirin.
Bal yararlı bir şeker ikamesidir. Faydaları hakkında çok şey söylendi ve herkes bunu biliyor, bu yüzden tekrar etmeyeceğim.
Sağlıklı bir diyet atıştırması için böyle bir kurabiye ihtiyacınız olan şeydir. Çok prezentabl görünmeyebilir, ancak zararlı katkı maddeleri, kimyasal tatlar, tatlar, koruyucular ve diğer şeyleri içermediğini söylemek güvenlidir. Bu, diyet pişirme için yüzde 100 sağlıklı bir seçenektir.
Fast food hakkında ne düşünüyorsun? Eminim olumsuzdur. Çocuklarınız bu konuda nasıl hissediyor? Çocuklar elbette sadece anne babalarının izin verdiği kadar yiyecek ama okul çocukları, gençler... Bütün gün ne yediklerini kontrol edemeyiz, değil mi? Ve yasak meyve çok tatlı! Uzun zamandır bu soruna uzlaşmacı bir çözüm buldum. Bazen, ayda bir veya iki kez, oğlumun fast fooddan bir şeyler almasına veya eve sipariş etmesine izin veriyorum, örneğin, kfc . Çok kızartılmış değil, en faydalı olanı seçmeye çalışıyorum. Oğul böyle bir anlaşmadan oldukça memnun, ancak gizlice bir şey satın almaya çalışmıyor, süreç kontrol altında. Evde hamburger, patates kızartması, nugget vb. pişirebilirsiniz ama gençler nedense bir kafede pişirileni çok seviyor...
Sağlıklı Diyet Yulaf Ezmeli Muzlu Kurabiyelerimize geri dönelim.
Bu kolay yulaf ezmeli kurabiyeyi yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- yulaf ezmesi - 1,5 su bardağı;
- muz - 2 adet;
- bal - 1.5 yemek kaşığı;
- kuru meyveler (kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik) - çeyrek bardak;
- fındık (badem, ceviz, fındık) - çeyrek bardak;
- ayçiçeği, kabak, keten tohumu - isteğe bağlı;
- soda - yarım çay kaşığı (limon suyuyla ödeyin);
- tarçın - yarım çay kaşığı.
1. Yulaf ezmesi kullandım, kurabiyeler için mutfak makinesinde un haline getirdim ama çok ince değil. Yulaf ezmesi kullanabilirsiniz.
2. Muz ya çatalla ezilmeli ya da blender ile doğranmalıdır.
3. Yulaf ezmesi, doğranmış muz, balı karıştırın.
4. Kuru meyveleri durulayın, buharlayın, doğrayın (kuru üzüm hariç). Ben sadece kuru erik kullandım.
5. Fındıkları doğrayın ama çok fazla değil ceviz kullandım.
6. Kuru meyveler, kuruyemişler, tohumlar (1.5 çay kaşığı keten tohumu kullandım) un, muz ve balı ekleyin.
7. Limon suyuyla söndürülmüş tarçın ve sodayı ekleyin.
8. Pişen hamuru yaklaşık 40-60 dakika bekletin.
9. Fırın önceden 180 dereceye ısıtılmış olmalıdır.
10. Bir fırın tepsisini parşömenle kaplayın, bitkisel yağla yağlayın, kurabiyeler oluşturun, fırın tepsisine birbirinden uzakta koyun.
11. 15-20 dakika pişirin.
Çok kokulu, tatlı, gevrek çıktı, Tarifçok basit, her şey hızlı, pişirme işlemi 40 dakikamı aldı. Bu elbette şık süslemeli bir bisküvi pastası değil, yağsız bir masa için sadece şekli bozmayan, aynı zamanda onun için de faydalı olan çok lezzetli bir diyet kurabiyesi. Zevkle pişirin! Çocuklarınızı ve sevdiklerinizi sağlıklı ve lezzetli kurabiyelerle şımartın!
Afiyet olsun!
Haberlerimizden haberdar olmak istiyorsanız, Çocuklarımız blogunun haberlerine abone olun! Aşağıdaki formu doldurun ve postanıza gelsin!
Kendine lezzetli davranmayı seven ama aynı zamanda doğru beslenmeyi takdir edenlerdenseniz, bu makale tam size göre! Bugün yumuşak, orta derecede tatlı ve gerçekten sağlıklı olmaları için muzlu ve yulaflı kurabiye yapmayı öğreneceğiz. Bileşiminde ayrıca yağ, buğday unu ve hatta yumurta bulamayacağız, bu nedenle yağsız ve vegan yemeklere güvenle atfedilebilir.
Tek bir “sağlıksız” bileşen içermiyorsa diyet yulaf ezmeli kurabiye nedir, çünkü besin değeri, mineral miktarı, eser elementler ve lif açısından süpermarketteki herhangi bir müsli bara oran verecektir.
Sıkı bir diyete uymayan okuyucular için daha zengin bir kompozisyona sahip kurabiye tarifleri sunuyoruz.
Sadece klasik Herkül kullanıyoruz ve hiçbir durumda kuru hazır yulaf lapası kullanmıyoruz, aksi takdirde tüm faydalar boşa gidecek ve alışılmış mağazadan satın alınan hamur işleriyle karşı karşıya kalacağız.
Hedeflere bağlı olarak değişen derecelerde olgunluktaki meyveleri seçiyoruz. Koyulaşan, yumuşak, olgunlaşmış muzlar, hamuru bağlayarak daha esnek hale getirmekle kalmaz, aynı zamanda tada tatlı bir karamel aroması katar.
Bununla birlikte, böyle bir karbonhidrat bileşeni kalori de katacaktır, bu yüzden kilo veren herkese yeşilimsi muzları öneriyoruz. Hala bağlama işlevini yerine getirecekler, ancak kurabiyelerde çok daha az şeker olacak.
Herhangi birini zevkimize göre seçiyoruz. Kaju fıstığı ve badem, kurabiyelere lezzet katar ve hafifçe tatlandırır, cevizler lezzet katar, özellikle tarçın veya karanfil gibi baharatlarla eşleştirildiğinde, taze hindistancevizi eti tropikal bir lezzet katar ve susam tohumları doku ekler ve unlu mamulleri daha ufalanır hale getirir.
Kabak, keten veya ayçiçeği çekirdeği de çeşitlilik katacak ve sağlıklı bileşime E vitamini, selenyum ve çinko katacaktır.
Hemen hemen tüm kuru meyveler ve meyveler çok uygundur: kızılcık ve kamkat, kiraz ve şekerlenmiş meyveler, kuru erik ve incir, kuru kayısı ve hurma. Unutulmaması gereken en önemli şey, tüm kuru meyvelerin oldukça tatlı ve çok karbonhidratlı olmasıdır.
Örneğin, biraz hurma ekleyin ve sonra sadece muz tatlı değilse veya hamurda çok fazla süzme peynir varsa. Ancak kuru eriklerden kaçınamazsınız - zengin aroması yulaf ezmeli kurabiyeleri daha da iştah açıcı hale getirecektir.
Kuru meyveler çok sert ise blenderdan geçirilebilir veya 30-40 dakika suda bekletilip bıçakla kesilebilir.
Muzlu ve süzme peynirli yulaf ezmeli kurabiye, hem proteinleri hem de yavaş karbonhidratları dengeledikleri için besin içeriği açısından haklı olarak bir şampiyon olarak kabul edilir.
Kilo verenler veya aktif olarak egzersiz yapanlar için az yağlı veya az yağlı çeşitleri seçmek daha iyidir, çünkü yağ yüzdesi ne kadar düşükse protein içeriği o kadar yüksektir.
Peki, hazırlanırken nereden başlamalısınız?
Bitmiş incelik soğumaya bırakın ve servis yapın. Afiyet olsun!
Önceki tarife benzer şekilde hazırlıyoruz, sadece oranları biraz değiştiriyoruz.
Bu kurabiye tarifinde tahıllar öğütülemez - bu yalnızca ek çekicilik katacaktır, ancak süzme peynir macun kıvamında olmalıdır. Bir karıştırıcıda bir muzla püre haline getirmek en iyisidir.
Kuru yulaf ezmesini lor kütlesi ile birleştiriyoruz, homojen bir hamur haline getiriyoruz, doğranmış kuru meyveler ekliyoruz - burada hurma özellikle ekstra tatlılık ve incir eklemek için uygundur.
Artık sadece muzlu yulaf ezmeli kurabiye yapmak için temel tarifleri değil, aynı zamanda bazı incelikleri de biliyorsunuz. Tahılları un haline getirin, kuru meyveler, kuruyemişler, tohumlar ekleyin ve deneyin! Ve yorumlarda, tariflerinizi veya bitmiş tatlının fotoğraflarını paylaşın, arkadaşlar!
Zengin ve kremsi ürünler yerine sağlıklı ürünleri mi tercih ediyorsunuz? Ardından, örneğin muzlu yulaf ezmeli kurabiye pişirmeye çalışın. Tarif oldukça basittir ve istenen tada ve bitmiş ürünlerin tahmini kalori içeriğine bağlı olarak değişebilir.
Muhtemelen herkes faydalı özellikleri bilir, prensipte diğer yulaf ezmesi yemekleri de aynı niteliklere sahiptir. Her şeyden önce, yararlı etkileri sindirim sistemi üzerindedir: bağırsakların çalışması hızlanır. Lif bakımından zengin olan yulaf, şişme eğilimi gösterir ve uzun süre tokluk hissi yaratır. Sabahları yulaf lapası pişirmek için zamanın yokluğunda, bazen masada diyet yulaf ezmeli kurabiye servis edebilirsiniz. Süt veya çay ile birlikte, bu ürünlerin birçoğu kalori olarak bir porsiyon pişmiş yulaf ezmesine eşdeğer olacaktır. Özellikle yararlı pişirme. Gerçekten de, bu durumda, hiçbir yapay katkı maddesi ve dolgu maddesi bulunmadığından kesinlikle emin olacaksınız. Ek olarak, süzme peynir, muz, fındık, kuru meyve ve bal gibi ek malzemelerle bir kombinasyon deneyebilirsiniz. Beslenme uzmanları, çeşitli hastalıklar için yulaf ezmeli kurabiye kullanılmasını, keklerin ve keklerin krema ile değiştirilmesini önerir.
Bu böreği hazırlamanın birçok yolu var. Bu klasik muzlu yulaf ezmeli kurabiye tarifini deneyin. Pürüzsüz ve homojen bir hamur elde etmek için bir blender veya miksere ihtiyacınız olacak. Yanında çok olgun iki muzu ezin, 150 gr eritilmiş tuzsuz tereyağı ve aynı miktarda şeker ekleyin. Ayrı ayrı çırpılmış 2 tavuk taze yumurtayı karışıma ekleyin ve karıştırın. Bundan sonra, bir tutam sofra tuzu, 1 kısmi çay kaşığı ekleyin. kabartma tozu, 2 dolu yemek kaşığı. ben. kuru üzüm ve doğranmış fındık. Sonra yavaş yavaş, küçük porsiyonlarda unu (250 g) dökün. Muzlu hamurdaki son malzeme olarak 250 gr yulaf ezmesi (ince veya orta öğütme) ekleyin. Kalın bir kütleden, yağlanmış veya kağıt kaplı bir fırın tepsisine yerleştirilmiş yuvarlak toplar yapın. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış orta boy fırında 15-20 dakika pişirin. Hazır olunca sofraya servis edebilirsiniz.
Hamur işlerinin tadında orijinal olması için genellikle çeşitli ek bileşenler eklenir. Yulaf ezmeli muzlu kurabiye başka nasıl yapabilirsiniz? Aşağıdaki tarif ayrıca süzme peynir ve aromatik baharatların kullanımını da içermektedir. 0,5 su bardağı elenmiş ılık buğday ununu 1 dolu su bardağı şeker, 0,5 çay kaşığı ile karıştırın. kuru kabartma tozu, 1 eksik çay kaşığı. tuz, 0,5 çay kaşığı. baharatlı tarçın ve bir tutam öğütülmüş hindistan cevizi. Karışımı 150 gr yağsız kuru süzme peynir ile kırıntı benzeri bir kıvam alana kadar dövün. 3 orta boy muzu çatalla 1 tavuk yumurtası ile ezin ve önceden hazırlanmış yığın kütle ile karıştırın. Daha sonra hamura 0,5 su bardağı küçük yulaf ezmesi ve kıyılmış fındık ekleyin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Bitmiş yulaf ezmeli muzlu kurabiyeler çekici bir altın kahverengi renge dönüşecek.
Sağlıklı yulaflı kurabiyeleri, içindeki şekerin bir kısmını hariç tutarak biraz farklı bir şekilde pişirebilirsiniz.Ayrıca şekerin bir kısmını taze bal ile değiştirmeniz gerekir. Geçen senenin kıvamını kullanacaksanız önce alüminyum bir tencerede ya da su banyosunda yavaş yavaş eritilmelidir. Yulaf ezmesi orta öğütme almak için en iyisidir. Hamura girmeden önce biraz kızartılmaları gerekir. Bunu yapmak için, sürekli karıştırarak, 8-10 dakika boyunca düşük ateşte 1 fincan dökme bileşeni ısıtın.
Bu bileşenleri hazırladıktan sonra hamurun hazırlanmasına geçin. İlk olarak, 1 unu bir torba kabartma tozu (1 dolu yemek kaşığı) ve 2 yemek kaşığı ile karıştırın. ben. tuzsuz tereyağı, 3 tepeleme l ile ovun. Sahra. Bu iki karışımı birleştirin ve üzerlerine önce 2 adet çırpılmış küçük yumurta, ardından 2/3 bardak sıvı veya çok yumuşak bal ekleyin. Kütle kıvamda çok kalın olmayacaktır. Üzerine tamamen soğutulmuş yulaf ezmesini ekleyin ve iyice karıştırın. Kaşıkla fırın tepsisine yayın ve orta sıcaklıkta 12-15 dakika pişirin.
Ürünün belirli hastalıklarda kısmen veya tamamen kontrendike olan bileşenler içermemesini sağlamak için tarifte bazı değişiklikler yapılabilir. Örneğin, bileşim margarin veya tereyağı şeklinde bir yağ bazı içeriyorsa, bunları tariften tamamen hariç tutun. Bu bileşen yerine, orijinal hacminden üç kat daha az alarak bitkisel yağ kullanın. Pek kullanışlı olmayan bir diğer ürün olan şeker, bal veya biraz artırılmış kuru meyve ile değiştirilebilir. Parçalar hem ezilmiş hem de bütün halde hamura eklenir. Tamamen yulaflı bir diyet muzlu kurabiye aldığınızdan emin olmak için hamurun içine buğday unu dökmeyin. İstenilen yoğunluğu elde etmek için sadece kuru yulaf ezmesi yeterli olacaktır. Belki de bu tür hamur işleri, geleneksel kurabiyelerden görünüşte biraz farklı olacak, ancak faydaları garanti edilecek!
Merhaba canım! Size biraz arka plan anlatacağım: babam geçen gün bana muzlu sağlıklı yulaf ezmeli kurabiye yapmayı sordu, böylece anneme rasgele bir tarif verebilir, belki o bunu pişirebilir)) Ve ne yapmalı? sence? Hesabı yaptım - sitemde yulaf ezmeli kurabiye için en az 8 tarifim var ve ne yazık ki hiçbiri muzlu değil. "İnterneti havaya uçuran" iki bileşenli hiper diyet tarifi sayılmaz. Bu baba yemek yemeyecek.
Bu yüzden baba, özellikle senin için sağlıklı ama LEZZETLİ bir yulaflı muzlu kurabiye pişirmeye karar verdim ve hemen tarifini yazıp annene iletmeni sağladım.
Ama yulaf ezmeli kurabiyelerimiz lezzetli olmasına rağmen hazırlanırlar. un ve şekersiz. Sadece sağlıklı malzemeler. Tek kelimeyle, PP.
Aynı zamanda, pp sevenler için, muzsuz, ancak tam tahıllı unlu yulaf ezmeli kurabiyeler için başka bir tarif yazacağım. Beni yedi tut! Bana öyle geliyor ki, yulaf ezmeli kurabiyelere bir şey eklerseniz, her zaman eşsiz olacak.
Yani, 1 numaralı tarif.
12 kurabiye için
Muzunuz ne kadar olgun olursa, yulaf ezmeli kurabiyeleriniz o kadar lezzetli ve tatlı olur.
Ve 2 numaralı tarif.
Bu pp-çerez ile ilgiliydi. Instagram, çocukların yediğini söylediğinde, ki zaten kulakların arkası çatlıyordu ve bir hafta boyunca muhtemelen daha fazlasını yapmak istediler.
Doğrusu gözleme, börek ve kekle beslenen çocuklardan bunu beklemiyordum. 6-7 yaşlarında tatlarının her türlü tatlandırıcı, aroma ve diğer saçmalıklarla oldukça bulanık olduğundan emindim. Değil çıktı. Her gün tatlı tüketen çocuklar bile sağlıklı ikramları takdir edebilir.
Bu yüzden, yeni ebeveynlere tekrar etmeyi bırakmayacağım: çocukları şekere alıştırmak için acele etmeyin. Bırakın büyüsünler ve bizim yediğimiz gibi mi yemek istediklerine ya da sağlıklı bir yaşam tarzını seçip seçmediklerine kendileri karar versinler.
Ne de olsa, unutmayın, çocuklukta bu kadar büyük bir seçeneğimiz yoktu. En azından kardeşim ve ben belli bir yaşa kadar (yaklaşık 10 yaşına kadar) çoğunlukla reçeller ve tatlılardan yapılan reçeller vardı. Şeker tüketimi, modern bir bebeğinkinden birkaç kat daha azdı. Ve kesinlikle monosodyum glutamat, titanyum dioksit ve diğer tat ve renk arttırıcılar gibi kimyasallar yoktu.
Ama çocuklar hakkında söylenecek ne var ki, kocam bile tatlılar alanında iyi bir gurme iken, herhangi bir yulaf ezmeli kurabiyeyi yutmaktan her zaman mutluluk duyarım ona ne verdiysem olmadı.
Anlaşmak? Ve şimdi iş başına.
15 kurabiye için
Tüm sahip olduğunuz sade yulaf ezmesi ise, birkaç dokunuşla bir karıştırıcıda hafifçe öğütün.
İlk kurabiye tarifini kuru üzümlü, ikincisini bitter çikolatalı yaptım. İkinci seçenek benim zevkime göre daha fazla. Ancak kuru üzümlü yulaf ezmeli kurabiyeler çok lezzetli ve tatlıdır.
