มีสูตรมากมายสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อม รสชาติที่คุ้นเคยจากอดีตไม่ซ้ำซากจำเจอีกต่อไป เสริมด้วยรสชาติของผลไม้ ผลไม้หวาน และส่วนประกอบอื่นๆ อีกมากมาย หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอบในเตาอบเป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพเนื่องจากส่วนประกอบหลักของผลิตภัณฑ์มีผลดีต่อร่างกายเท่านั้น
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมใน โรงเรียนอนุบาลอาหารที่ต้องมีจากอาหารเพื่อสุขภาพของเด็ก วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่บ้านและสูตรอะไรที่จะใช้เพื่อทำให้ตัวเองและครอบครัวพอใจ? พิจารณาหลายสูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมซึ่งไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะดึงดูดผู้ชื่นชอบขนมชีสกระท่อมทุกคน
หลักการพื้นฐาน - เลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม
มีบางครั้งที่แม้แต่สูตรที่ผ่านการพิสูจน์แล้วซึ่งทำตามกฎที่เหมาะสมทั้งหมดก็ไม่นำไปสู่ผลลัพธ์ที่คาดหวัง เนื่องจากคุณภาพของผลิตภัณฑ์มีบทบาทสำคัญ
วิธีเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับหม้อปรุงอาหาร:
สูตรนี้จำง่ายมากเนื่องจากมีสัดส่วนที่เท่ากัน จานนี้มีกลิ่นหอมน่ารับประทานและอร่อย สูตรคลาสสิกสำหรับการอุทิศเวลาทั้งหมดทำให้หลายคนเห็นอกเห็นใจเป็นพิเศษ สูตรอาหารแสนอร่อยที่ง่ายและอร่อยพร้อมๆ กัน รับรองว่าจะกลายเป็นหนึ่งในของหวานสุดโปรดของคุณอย่างแน่นอน
เพื่อให้ได้แป้งที่ฟูและมีรูพรุน ให้เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:
วิธีทำอาหาร:
1.เพื่อให้แป้งนุ่มและฟู ให้เช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง
2. ผสมไข่กับน้ำตาลแล้วเติมครีมและโซดา ผัดและเพิ่มส่วนผสมแห้ง
3. หล่อลื่นจานอบ เนยและโรยหน้าด้วยแป้งเซมะลีเนอร์เล็กน้อย
4. อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 50 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง หากคุณต้องการลองหม้อตุ๋นที่เขียวชอุ่มน่าพอใจและมีรูพรุนให้ใช้สูตรนี้
ง่ายและ .นี้ สูตรอร่อยมันจะออกมาด้วยรสชาติครีมที่น่ารื่นรมย์และกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน
หม้อตุ๋นชีสกระท่อม: สูตรคลาสสิกกับลูกเกด
ลูกเกดมาก สินค้าที่มีประโยชน์ซึ่งมากกว่าองค์ประกอบวิตามินของผู้สร้างองุ่นหลายเท่า ลูกเกดประกอบด้วยฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม วิตามินของกลุ่ม PP, B, H เช่นเดียวกับธาตุเหล็กและโซเดียม ใช้ความหนาแน่นของแป้งจะแข็งแรงขึ้น
การทดสอบประกอบด้วย:
ขั้นตอนการทำอาหาร:
1. แช่ลูกเกดในน้ำร้อน
2. ตีไข่กับน้ำตาลเบา ๆ
3. ผสมส่วนผสมแห้งใส่ไข่ตีกับน้ำตาลครีมเปรี้ยวคอทเทจชีสและเนย
4. นำลูกเกดออกแล้วคลึงแป้งเบา ๆ เพื่อให้แป้งกระจายอย่างสม่ำเสมอ
5. หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยเนย วิธีใดก็ได้ที่เหมาะสมที่นี่ คุณสามารถวางแผ่นกระดาษรองด้านล่างแล้วทาน้ำมันเบา ๆ แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังเล็กน้อย
6. ใส่หม้อในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที
หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมลูกเกดจะอร่อยเป็นพิเศษหากเสิร์ฟร้อนกับน้ำเชื่อมผลไม้หรือครีมเปรี้ยว ทานให้อร่อย.
หม้อตุ๋นชีสกระท่อม: รสชาติจากวัยเด็ก
เราเห็นภาพบ่อยแค่ไหนเมื่อเด็กสารภาพกับพ่อแม่ว่าทำอาหารในโรงเรียนอนุบาลอร่อยกว่าที่บ้าน บางครั้งผู้ปกครองสับสนมาเยี่ยมโดยความคิดที่จะเรียนปริญญาโทจากพ่อครัวของโรงเรียนอนุบาล เราจะเปิดเผยความลับของหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยที่ทิ้งรอยไว้บนหัวใจของเด็กอนุบาลหลายคน
นอกจากหม้อตุ๋นชีสกระท่อมจะอร่อยแล้ว ยังมีประโยชน์โดยเฉพาะสำหรับเด็กอีกด้วย คอทเทจชีสมีแคลเซียมซึ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของฟันและกระดูก ทำให้ระบบประสาทเป็นปกติ เนื้อเยื่อไหลเวียนโลหิต และรักษากล้ามเนื้อ
เคล็ดลับในการทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมเหมือนในโรงเรียนอนุบาล:
การทดสอบประกอบด้วย:
ขั้นตอนการทำอาหาร:
1. ลูกเกดอบไอน้ำพร้อมชาเข้มข้น
2. ผสมเซโมลินาและครีมเปรี้ยวทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้บวม
3. ผสมคอทเทจชีสขูด, ผงฟู, ครีมเปรี้ยวกับแป้งเซมะลีเนอร์, เกลือ ปัดทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ไข่และน้ำตาลควรได้โฟมที่เสถียรแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ แต่อย่างระมัดระวังเพื่อให้โฟมคงคุณสมบัติไว้
5. ใส่ลูกเกดและคนให้เข้ากัน
6. เตรียมแม่พิมพ์, จารบี น้ำมันพืช. โรยหน้าด้วยแป้งเซมะลีเนอร์แล้วเทแป้ง อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อยพร้อมลูกเกดและผลไม้หวาน
คุณสมบัติที่สำคัญของหม้อปรุงอาหารผลไม้หวานอยู่ในนั้น คุณสมบัติที่มีประโยชน์. ผลไม้หวานอุดมไปด้วยแร่ธาตุ วิตามิน เหล่านี้มี? - แคโรทีน วิตามิน C และ B เช่นเดียวกับแมกนีเซียม โพแทสเซียม หม้อปรุงอาหารอุดมไปด้วยและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์
การทดสอบประกอบด้วย:
โปรดทราบว่ามีการเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยในสูตรดังกล่าวเนื่องจากผลไม้หวานได้ทำโดยใช้น้ำตาลแล้ว น้ำตาลส่วนเกินจะทำให้ขนมขุ่นและไม่อร่อย
การทำอาหาร:
ทานให้อร่อย!
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับนมข้น
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับนมข้นเป็นของหวานที่มีแคลอรีสูงซึ่งเด็กๆ ชอบเป็นพิเศษ ขอแนะนำให้กินนมข้นหวานไม่เกินสองช้อนโต๊ะต่อวัน ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะจำกัดส่วนของหม้อปรุงอาหารด้วยนมข้น ปัจจัยสำคัญในการทำหม้อตุ๋นแสนอร่อยคือการเลือกใช้นมข้น ต้องเลือกโดยคำนึงถึง GOST และชื่อ "นมข้นกับน้ำตาล"
การทดสอบประกอบด้วย:
การทำอาหาร:
1. ผสมไข่กับคอทเทจชีสให้เข้ากัน
2. จากนั้นเพิ่มนมข้นวานิลลาและแป้งลงในส่วนผสมที่ได้
3. ควรเทแป้งที่มีลักษณะคล้ายโจ๊กเหลวมากขึ้นลงในแม่พิมพ์บนกระดาษ parchment จาระบีด้วยน้ำมันพืช
4. อบ 45 นาทีที่ 180 องศา
สูตรที่มีนมข้นสามารถเป็นอาหารได้หากคุณทำนมตามสูตรพิเศษ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องใช้นมพร่องมันเนย 1 ลิตรผสมกับ 150 กรัมแห้ง วานิลลาและสารให้ความหวาน 8-9 เม็ด ปรุงอาหารกวนในอ่างน้ำจนข้น
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับผลไม้
เมื่อตัดสินใจอบหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับผลไม้ในเตาอบ ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าผลไม้ชนิดใดจะสร้างส่วนผสมที่ลงตัวกับคอทเทจชีส ในแง่ของรสชาติผลไม้ที่มีคุณสมบัติฝาดของเนื้อพันธุ์หวานเหมาะที่สุดสำหรับแป้งเต้าหู้: ลูกพีชลูกแพร์กล้วย
เราใช้ผลไม้เป็นตัวอย่างซึ่ง ตลอดทั้งปีทำให้เราพอใจกับผลไม้แสนอร่อย กล้วยนี้ หม้อปรุงอาหารกล้วยมีลักษณะคล้ายกับมูสอ่อนโยนและแตกต่างจากสูตรอื่น ๆ ในด้านเทคโนโลยี เป็นที่น่าสนใจว่าอบที่ 100 ° ซึ่งทำให้โครงสร้างที่ละเอียดอ่อนของมันโดยไม่มีการก่อตัวของเปลือกแข็งสีแดงก่ำ
การทดสอบประกอบด้วย:
วิธีทำอาหาร:
1. จำเป็นต้องทำให้นมเปรี้ยวนุ่มเหมือนแป้งโดยใช้เครื่องปั่นหรือตะแกรง
2. ทำอาหาร semolinaบนนม เย็นลง;
3. เพื่อไม่ให้กล้วยมืดคลุกเคล้า (1 ชิ้น) ด้วยน้ำมะนาวบดด้วยเครื่องผสมแล้วใส่เซโมลินา ผสม;
4. แยกโปรตีนออกจากไข่แดง ตีไข่แดงเบา ๆ ด้วยส่วนผสมของกล้วยและคอทเทจชีส
5. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนเป็นฟองหนา
6. ค่อย ๆ กวนโปรตีนกับกลุ่ม;
7. วางแป้งครึ่งหนึ่งในรูปแบบที่ทาน้ำมันไว้ เราตัดกล้วยลูกที่สองเป็นวงกลมแล้วเกลี่ยให้ทั่ว เติมแป้งที่เหลือ
8. ในเตาอบที่อุ่นถึง 110 °เราส่งแบบฟอร์มพร้อมแป้งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาที เวลาทำอาหารอาจสั้นหรือนานกว่านั้นขึ้นอยู่กับเตาอบ แต่คุณสมบัติหลักของหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วคือขอบยางยืดและจุดศูนย์กลางเคลื่อนที่เล็กน้อย เราเย็น
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วยจะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อเสิร์ฟกับน้ำตาลผงหรือน้ำเชื่อมผลไม้
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมปรุงสุกในเตาอบดูเรียบร้อยถ้าตกแต่งด้วยน้ำเชื่อม, น้ำตาลผง, ใบสะระแหน่, สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายแสดงการเปลี่ยนแปลง สินค้าง่ายๆสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกในครัวของคุณ
และในที่สุด เราสังเกตว่าในบางกรณีในห้องครัวที่ทันสมัย มันได้กลายเป็นแฟชั่นและอร่อยในเตาอบ ชีสเค้ก. สำหรับสิ่งนี้คุณต้องทำ แป้งขนมชนิดร่วน,ใส่ให้เป็นทรง. เติมแป้งหม้อปรุงอาหารที่คล้ายกับไส้ที่ด้านบนของพายโดยไม่ต้องเติมเซโมลินา แนะนำให้ใส่ช้อนคู่แทน แป้งข้าวโพดหรือแป้ง มันอบที่ 180 °และเวลาขึ้นอยู่กับปริมาณของเค้กเต้าหู้
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเป็นอาหารที่เรียบง่ายและไม่โอ้อวด เหมาะสำหรับมื้อเช้า มื้อเย็น อาหารสำหรับทารกและอาหารลดน้ำหนัก ด้วยสูตรที่หลากหลายสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อม กฎทั่วไปสำหรับการปรุงอาหารและการผสมผสานของฐานและสารเติมแต่งจะเหมือนกันสำหรับตัวเลือกทั้งหมด โดยไม่คำนึงถึงวิธีการปรุงอาหาร - ในเตาอบ หม้อหุงช้า หรือในกระทะ
มูลนิธิเรียบง่าย: คอทเทจชีสถูตะแกรง, ไข่สองสามฟอง, แป้งสองสามช้อนโต๊ะ, แป้งหรือเซโมลินา - นั่นคือทั้งหมด มันจะดีกว่าที่จะตีไข่เป็นโฟมและแนะนำอย่างระมัดระวังโดยการพับจากนั้นหม้อตุ๋นชีสกระท่อมจะกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและโปร่งสบาย แต่ไม่ควรตีมวลนมเปรี้ยว - สิ่งนี้จะทำให้คุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแย่ลง: มวลนมเปรี้ยวจะเพิ่มขึ้นก่อนแล้วจึงร่วงหล่นทิ้งเปลือก "ว่างเปล่า" ที่ไม่สวยงามบนพื้นผิวของหม้อปรุงอาหาร
องค์ประกอบพื้นฐานถูกขยายด้วยของหวานและส่วนประกอบเผ็ดและได้รับของหวานหรือหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวที่มีรสชาติที่น่าสนใจ
หม้อตุ๋นหวาน. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมมีรสหวานรวมถึงผลไม้, ผลเบอร์รี่, เครื่องเทศ, ผลไม้แห้ง, ถั่ว ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวไม่ได้ถูกนำมาใช้ในสูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมเนื่องจากมีความฉ่ำเกินไปหม้อปรุงอาหารจะ "ไหล" ไปกับพวกมัน สำหรับผลไม้ชิ้นของพวกมันจะถูกผสมให้เข้ากันเป็นก้อนเต้าหู้หรือชั้นด้วยนมเปรี้ยว กฎทั่วไปในการเพิ่มผลไม้สดลงในหม้อคือการกำจัดของเหลวส่วนเกินออก! ในการทำเช่นนี้ผลไม้จะถูกลวกล่วงหน้าในน้ำมันหรือทอดย่าง
หม้อปรุงอาหาร. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเป็น "เพื่อน" ที่ยอดเยี่ยมกับเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสส่วนใหญ่ ดังนั้นอย่าลังเลที่จะเพิ่มสมุนไพรอิตาเลี่ยนแห้ง มิ้นต์และผักชีฝรั่ง เต้าหู้มีรสชาติเหมือนมะเขือเทศตากแห้ง กระเทียมสดและดอง สมุนไพรสด เคเปอร์ มะกอก การทดลอง!
ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการเสิร์ฟพร้อมวิปครีม หรือจะเล่นกับซอสต่างๆ เช่น ช็อกโกแลต ครีม วนิลา คาราเมล เบอร์รี่ และอื่นๆ อีกมากมายเหมาะสำหรับขนมชนิดนี้ และคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ซอสและปรุงหม้อปรุงอาหารด้วยเปลือกโปรตีนสีทอง ในการทำเช่นนี้ให้ตีแป้งขาวและน้ำตาลผงลงในโฟมหนาแน่นเคลือบหม้อปรุงอาหารเสร็จแล้วใส่ในเตาอบอีก 10 นาที มันจะออกมาสวยงาม!
และในโรงเรียนอนุบาลของคุณ พวกเขายังเตรียม "กวดวิชา" เต้าหู้ที่ยอดเยี่ยมซึ่งเด็กชายและเด็กหญิงทุกคนชื่นชอบโดยไม่มีข้อยกเว้น? ไม่ว่าจะอร่อยอย่างผิดปกติหรือเพียงแค่ความทรงจำในวัยเด็กที่ทำบริการดังกล่าวโดยแทนที่อารมณ์ที่เป็นกลางด้วยอารมณ์เชิงบวกก็ไม่สำคัญ ไม่ว่าในกรณีใดคุณเพียงแค่ต้องทำอาหารด้วยตัวเอง - เพื่อให้เข้าใจว่ามันยอดเยี่ยมและอร่อยอย่างที่เป็นอยู่ตอนนี้หรือไม่
วัตถุดิบ
ขอแนะนำให้ใช้คอทเทจชีสที่ไม่แห้งมีไขมัน 9% บดเพิ่มนมและไข่แดงผสมจนเนียน ไม่ต้องตี! เทเซโมลินาและน้ำตาลผสมอีกครั้ง
หล่อลื่นจานอบทนความร้อนด้วยเนยโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์เล็กน้อย เรากระจายมวลนมเปรี้ยวให้อยู่ในระดับ
อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาจนปรากฏ สีน้ำตาลทอง. เวลาทำอาหาร - 30-35 นาที หม้อปรุงอาหารจะสูงขึ้นมากในตอนแรก แล้วค่อยๆ ตั้งตัวเล็กน้อยเมื่อเย็นตัวลง
เคล็ดลับ: ในโรงเรียนอนุบาล หม้อตุ๋นชีสมักจะเสิร์ฟพร้อมแยม อย่าลืมสัมผัสเล็กๆ น้อยๆ นี้
สูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมนี้ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดอย่างแน่วแน่ การปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด ระบอบอุณหภูมิและเวลาอบ - หนึ่งในเงื่อนไขหลักในการได้รับตัวเลือกที่เหมาะสม หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมด คุณจะได้หม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่สมบูรณ์แบบ ซึ่งคุณไม่สามารถปรุงตามสูตรอื่นได้: ที่ละเอียดอ่อนที่สุด นุ่มที่สุด เป็นครีมและเนย แต่ในขณะเดียวกันก็เบาและน่ารับประทาน ฐานนมเปรี้ยวผสมผสานอย่างลงตัวกับครีมเปรี้ยวผสมผสานเข้ากับความสุขในการกินชิ้นเดียว
วัตถุดิบ
สำหรับชั้นนมเปรี้ยว:
สำหรับครีมเปรี้ยว:
ใส่ชีสกระท่อมลงในชามที่มีปริมาตรเพียงพอ เราทำลายไข่ เพิ่มเซโมลินาโดยไม่ต้อง "สไลด์" เราเติมน้ำตาล ด้วยปริมาณที่ระบุ หม้อปรุงอาหารมีความหวานมากกว่าปานกลางเล็กน้อย ดังนั้น หากคุณไม่ชอบโน้ตน้ำตาลชั้นนำ คุณควรแก้ไขสูตร - แต่เฉพาะ ณ จุดนี้เท่านั้น
ในขั้นตอนเดียวกันให้เติมเกลือ (ส่วนผสมนี้ "เปิดเผย" รสชาติของทั้งจาน!) และวานิลลิน ผัดและเกลี่ยให้ทั่ว ปรับระดับด้านบนและวางหม้อลงในเตาอบ อุณหภูมิอบ - 170 องศา เวลา - อย่างเคร่งครัด 30 นาที แน่นอน คุณควรคำนึงถึงคุณสมบัติทางเทคโนโลยีของเตาอบของคุณ - คุณอาจต้องเพิ่มหรือลดเวลาเล็กน้อย - ดูหม้อปรุงอาหาร: ควรเปลี่ยนสีเล็กน้อย ขอบแห้งและชื้นเล็กน้อยตรงกลางและด้านใน ไม่มีกรณีสีน้ำตาล
ขณะหม้อตุ๋นอยู่ในเตาอบ ให้ปรุง ครีมเปรี้ยว. เราวัดปริมาณน้ำตาลที่ต้องการ เพิ่มแป้งผสม เราทำลายไข่ บดให้เป็นเนื้อเดียวกัน เราเพิ่มครีมเปรี้ยว ผัด - ครีมพร้อม เทลงบนชั้นนมเปรี้ยวแล้วนำหม้อปรุงอาหารกลับเข้าไปในเตาอบ - ที่อุณหภูมิเดียวกันปรุงอาหารต่ออีก 15 นาที
หลังจากเวลาที่กำหนด จำเป็นต้องทาครีมที่ “จับ” ตรงขอบและชุ่มชื้นอยู่ตรงกลาง หลังจากเย็นตัวลงชั้นครีมจะ "ถึง" และกลายเป็นเนื้อเดียวกันไม่ใช่ของเหลว แต่ในขณะเดียวกันก็จะไม่แห้งในเตาอบ
คุณสามารถเสิร์ฟหม้อตุ๋นชีสกระท่อมได้ทั้งแบบอุ่นและแบบแช่เย็นในขณะที่ร้อนก็ควรค่าแก่การพิจารณา ขนมอบคอทเทจชีสมันจะยากมากที่จะตัดเป็นชิ้น ๆ โดยไม่กระทบต่อรูปลักษณ์
วัตถุดิบ:
เราทำความสะอาดฟักทอง หั่นเป็นลูกเต๋าที่มีด้านข้างประมาณครึ่งเซนติเมตร-เซนติเมตร เราใส่ในกระทะเทนมผสมน้ำผึ้งแล้ววางบนเตา หลังจากเดือด ลดอุณหภูมิให้เหลือน้อยที่สุดและปรุงอาหารประมาณ 7-10 นาที - จนฟักทองนิ่ม ระวังอย่าให้มากเกินไป! ลูกบาศก์ควรยังคงเป็นลูกบาศก์ เทนมลงในแก้วแล้วห้ามเทออก
ผสมคอทเทจชีส, เซโมลินา, น้ำตาล, ไข่, ใส่นม, เกลือ เราบดด้วยช้อนให้เป็นเนื้อเดียวกัน (แต่อย่าตี!) ใส่ฟักทองแล้วผสมเบา ๆ และประณีตจากนั้นใส่ในรูปแบบที่เตรียมไว้ (ทาน้ำมัน, ปูด้วยกระดาษหรือแค่ซิลิโคน) แล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา ตัดหลังจากเย็นสนิท
เคล็ดลับ: หม้อตุ๋นชีสฟักทองฟักทองตัดกันอย่างสวยงาม ใส่แครนเบอร์รี่แห้งหรือเชอร์รี่ ผลไม้กีวีหวาน หรือสตรอเบอร์รี่ชิปลงในแป้งเพื่อให้ดูงดงามยิ่งขึ้น
วัตถุดิบ:
ผสมคอทเทจชีส ไข่ น้ำตาล ครีมเปรี้ยว และเนยจืดที่อุณหภูมิห้อง บดจนเนียน เพิ่มเซโมลินา ลูกเกด และแอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผสมอีกครั้งกระจายในรูปแบบที่เตรียมไว้หากจำเป็นให้ทาน้ำมัน
เราอบที่อุณหภูมิ 170 องศาอย่างเคร่งครัดเป็นเวลา 40 นาที อุ่น - อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์
เคล็ดลับ: หม้อปรุงอาหารเป็นสิ่งที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว ดังนั้นสูตรอาหารส่วนใหญ่จึงมักใช้ความพยายามน้อยที่สุดในการเตรียม อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการตัวเลือกที่เรียบร้อยกว่านี้ ให้ปรุงคาราเมลล่วงหน้า ตุ๋นแอปเปิ้ลเล็กน้อยลงไป จากนั้นจึงเกลี่ย เต้าหู้ที่ด้านบนของความงดงามทั้งหมดนี้ - ไส้ลูกเกด เมื่อเสิร์ฟให้พลิกหม้อเพื่อให้ชั้นแอปเปิ้ลอยู่ด้านบน
วัตถุดิบ:
เราทำความสะอาดแครอทถูเครื่องขูดละเอียดบีบน้ำเล็กน้อย
บดคอทเทจชีสกับไข่แดงใส่เกลือ, แครอท, เซโมลินา, ถั่วสับละเอียด
ตีไข่ขาวกับเกลือจนเป็นฟอง เรารวมมวลทั้งสองอย่างระมัดระวัง เรากระจายในรูปแบบที่เตรียมไว้ (คลุมด้วยกระดาษ parchment หรือทาน้ำมัน) อบที่ 180 องศาประมาณ 40 นาที
เคล็ดลับ: หากในครอบครัวของคุณพร้อมกับผู้ที่ไม่ชอบทานขนมหวานเป็นอาหารเช้า มีคนที่ชอบทานของหวานมากกว่า คุณสามารถปรุงคอทเทจชีสหม้อปรุงอาหารตามสูตรนี้ แต่เสนอในส่วนที่สองของ กับน้ำผึ้งหรือซอสหวานอื่นๆ
รักขนมแต่ไม่กินน้ำตาล? นี่คือหม้อตุ๋นชีสกระท่อมรุ่นยอดเยี่ยม: กล้วยช่วยให้อบได้ในแบบที่คุณต้องการ!
วัตถุดิบ:
หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยเนยใส่กล้วยปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่งตามยาวที่ด้านล่าง โรยด้วยน้ำมะนาวทันทีเพื่อไม่ให้มืด
ใส่ชีสกระท่อมครีมเปรี้ยวลงในชามใส่เกลือและความเอร็ดอร่อย หากต้องการคุณสามารถใส่น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำซุปข้นจนเนียนแล้วตอกไข่ใส่ที่เดิมแล้วตีทุกอย่างอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น ในตอนท้ายเราเท ข้าวโพด, ผัดจนเนียน
มวลที่ได้จะกระจายไปทั่วกล้วย อบหม้อปรุงอาหารที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที เราตรวจสอบความพร้อมโดยการกด - ควรยืดหยุ่นและแห้ง พลิกกลับบนถาดเสิร์ฟและเสิร์ฟอุ่น ๆ กับไอศกรีมหนึ่งช้อนหรือแช่เย็นด้วยช็อกโกแลตกานาซ
เคล็ดลับ: ถ้าคุณต้องการหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับกล้วยจริงๆ แต่ไม่มีโพเลนต้าที่บ้าน ให้เปลี่ยนปลายข้าวข้าวโพดด้วยเซโมลินาธรรมดา
เพียงสามองค์ประกอบแต่ในสัดส่วนที่เหมาะสมและด้วย เทคโนโลยีที่เหมาะสมการปรุงอาหารให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม! ฟังดูเหลือเชื่อ แต่นี่เป็นสูตรที่คุ้มค่าที่จะลองใช้ ถ้าเพียงเพื่อที่จะรู้ว่านี่คือสัตว์ชนิดใด - หม้อปรุงอาหารสามส่วนผสม
วัตถุดิบ:
ในชามของเครื่องเตรียมอาหาร ผสมไข่ คอทเทจชีส และนมข้น หากต้องการเพิ่มวานิลลาและเกลือเล็กน้อย ทันทีที่มวลเรียบและเป็นเนื้อเดียวกันให้เทลงในแบบจาระบี เราอบหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยนมข้นที่อุณหภูมิ 170 องศาเป็นเวลา 30 นาทีอย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่มืดลง ตัดหลังจากเย็นสนิท
เคล็ดลับ: หม้อตุ๋นชีสกระท่อมสามส่วนผสมมีรสชาติค่อนข้างจำกัดและเรียบง่าย หากต้องการกระจายให้ลองเสริมด้วยแอปเปิ้ลตุ๋นหรือลูกแพร์เมื่อเสิร์ฟ
ด้วยเหตุผลใดก็ตาม คุณต้องปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมโดยไม่ใช้ไข่ มีตัวเลือกและตัวเลือกที่น่าสนใจทีเดียว! สิ่งสำคัญไม่ต้องกลัว: ทุกอย่างจะออกมาอร่อยและสวยงามไม่น้อยไปกว่าในเวอร์ชั่นคลาสสิก Cottage cheese หม้อตุ๋นไม่ใช่ธุรกิจที่ลำบากมาก แต่คุณจะต้องรอ - อย่างน้อยครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมงนั้น ในขณะที่อยู่ในเตาอบ แต่ถ้าคุณต้องการแล้วและทันทีล่ะ? ลองหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในไมโครเวฟ! สิ่งนี้แตกต่างไปจากตัวเลือกที่เราคุ้นเคยเล็กน้อยในเวอร์ชันคลาสสิก แต่ก็ค่อนข้างดี และเหมาะสมอย่างยิ่งเมื่อวิญญาณต้องการผลลัพธ์ในทันที
สำหรับผู้ที่ไม่มีไมโครเวฟและเตาอบเสีย มีตัวเลือกที่ดีสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในกระทะ ปรากฎว่าเป็นขนมที่วิเศษมากซึ่งมีข้อดีมากมาย: ปรุงอย่างรวดเร็วไม่ต้องอบในเตาอบมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจ
วัตถุดิบ:
เราเช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงผสมกับครีมและไข่ เพิ่มน้ำตาล, เกลือ, โซดา, เทเซโมลินา, ลูกเกด, ผสมจนเนียน
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมตามสูตรนี้เตรียมในกระทะที่มีก้นหนา - ปูด้วยกระดาษ parchment และไขมันด้วยเนย เทแป้งลงในกระทะ ระดับ ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำโดยปิดฝาไว้ประมาณ 20 นาที
เคล็ดลับ: หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในกระทะค่อนข้างซีด: สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด แต่เพื่อให้อาหารดูน่ารับประทานมากขึ้นเมื่อเสิร์ฟ คุณสามารถโรยหม้อปรุงอาหารด้วยช็อคโกแลตขูดหรือเทราดลงบนหม้อ แยม.
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกพลัมสดและวอลนัท
เราเคยชินกับความจริงที่ว่าหม้อตุ๋นชีสกระท่อมเป็นของหวาน อย่างไรก็ตามอร่อยไม่น้อยและ อาหารจานเด็ดได้มาเป็นอาหารคาวและขนมขบเคี้ยว จินตนาการเล็กน้อย ความกล้าหาญและความปรารถนาที่จะทดลอง และลองพิจารณาดูว่ามีหม้อปรุงอาหารที่ไม่ธรรมดาอยู่บนโต๊ะของคุณแล้ว
วัตถุดิบ:
บดเนยที่อุณหภูมิห้องด้วยแป้ง, คอทเทจชีสและไข่, เพิ่มพาร์เมซานขูด, ผักใบเขียวสับละเอียด, เกลือ เราใส่มะเขือเทศหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ที่นั่น เราผสมทุกอย่างจนเนียนใส่ในจานอบปรุงอาหารในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 40 นาที
เคล็ดลับ: หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มพริกเล็กน้อยลงในแป้งได้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มเครื่องเทศให้กับหม้อปรุงอาหาร
ครอบครัวของเราชอบหม้อตุ๋นชีสกระท่อม โดยเฉพาะลูกสาวของฉัน ฉันได้ลองสูตรอาหารมากมายและเหลือเพียงไม่กี่สูตรที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด สามารถปรุงในเตาอบ ในหม้อหุงช้า และในไมโครเวฟ อร่อยที่สุดในเตาอบ สูตรนี้เหมาะสำหรับเตาอบแก๊สธรรมดาๆ ซึ่งการอบมักจะไม่ค่อยประสบความสำเร็จ
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย คอทเทจชีสประกอบด้วยโปรตีน โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม ทองแดง สังกะสี ฟลูออรีน กรดโฟลิก และวิตามิน A และ B จำนวนมาก ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน ปรับระบบประสาทให้เป็นปกติ รักษาเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและระบบไหลเวียนโลหิต หลายคนรู้ดีว่าคอทเทจชีสนั้นดีต่อเด็ก สตรีมีครรภ์ แต่ไม่ใช่ว่าเด็กทุกคนจะยอมกินมัน นี่คือที่ที่หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยมาช่วยชีวิต สามารถเสิร์ฟเป็นของหวานหรือเป็นอาหารเช้าแบบอิสระ หม้อปรุงอาหารเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารทารก มากกว่า ผลิตภัณฑ์อาหารมากกว่าชีสเค้กที่ทอดในน้ำมัน
คุณสามารถเพิ่มลูกเกด แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน แอปเปิ้ล กล้วย เชอร์รี่ ผิวเลมอน และผลไม้หวานอื่นๆ ลงในหม้อได้ จึงรับได้ทุกครั้ง รสนิยมที่แตกต่างและวิตามินต่างๆอีกมากมาย ฉันชอบรุ่นปกติที่มีลูกเกดมากที่สุด
รสชาติของหม้อปรุงอาหารส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับคอทเทจชีส ห้ามนำน้ำมันปาล์มเคิร์ดมาประกอบอาหาร (บางครั้งเรียกว่าผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวหรือเต้าหู้ไขมัน 18%) หากคุณอบหม้อปรุงอาหารจากคอทเทจชีสจะกลายเป็นของเหลวคุณไม่สามารถตัดมันร้อนได้มันจะละลายอย่างรวดเร็วและกลายเป็นความหนาแน่นมาก
คุณสามารถปรุงหม้อปรุงอาหารจากชีสกระท่อมแช่แข็งได้สิ่งสำคัญคือเมื่อแช่แข็งไม่เปรี้ยวและสด เพียงแค่ละลายที่อุณหภูมิห้องหรือในไมโครเวฟในโหมดละลายน้ำแข็งและปรุงอาหารตามปกติ
ฉันไม่ได้ใส่แป้งลงในชีสกระท่อมด้วยหม้อปรุงอาหารที่มีความหนาแน่นมากขึ้น หม้อปรุงอาหารสำเร็จรูปสามารถแช่แข็งได้โดยแบ่งเป็นส่วนๆ ละลายน้ำแข็งในไมโครเวฟหรือที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นอุ่นให้ร้อนอีกครั้ง แต่สำหรับพวกเราแล้ว มันจะถูกกินอย่างรวดเร็ว แม้กระทั่งจากการเสิร์ฟอาหารสองครั้ง
ตอนนี้สูตรที่พิสูจน์แล้วของฉัน พวกเขาทั้งหมดทีละขั้นตอนและมีรูปถ่าย
เวลาทำอาหารสำหรับหม้อปรุงอาหารทั้งหมดคือประมาณหนึ่งชั่วโมง โดยที่เซโมลินาต้องแช่ - นานกว่าเล็กน้อย
ไม่สามารถอบหม้อปรุงอาหารในเตาอบได้เสมอไป ในกรณีนี้คุณสามารถปรุงชีสเค้กที่เขียวชอุ่มและนุ่ม และสำหรับแม่พยาบาลและผู้อดอาหาร ชีสเค้กในหม้อหุงช้าสำหรับคู่รักเหมาะอย่างยิ่ง เคล็ดลับในการเตรียมตัวในบทความ
เราต้องการ:
1) ก่อนอื่นผสมเซโมลินากับครีมเปรี้ยวหรือ kefir หากครีมข้น คุณสามารถเพิ่มนมได้สองสามช้อนโต๊ะ ปล่อยให้บวมประมาณครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ ให้ผสมเซโมลินาหลายๆ ครั้ง
2) ในขณะที่เซโมลินาพองตัว ให้เตรียมคอทเทจชีส หากเป็นเมล็ดพืชจะต้องถูผ่านตะแกรงละเอียดหรือสามารถผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงละเอียดได้ หากไม่เสร็จจะมีก้อนเนื้อในหม้อที่ปรุงเสร็จแล้วและจะไม่เป็นเนื้อเดียวกัน พยายามซื้อคอทเทจชีสแบบนิ่มทันที หากคุณมีเครื่องปั่นคุณจะไม่สามารถเช็ดชีสกระท่อมได้
3) ตีไข่กับน้ำตาล ใส่น้ำตาลวานิลลาและเกลือ อย่ากลัวที่จะเติมเกลือลงในขนม ไม่เพียงพอ และจะทำให้รสชาติของจานเสร็จสว่างขึ้น 
4) ผสมคอทเทจชีส เซโมลินาบวม และไข่ตี ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น 
5) จากนั้นเพิ่มลูกเกดที่ล้างแล้วและผสมมวลทั้งหมดด้วยช้อนมิฉะนั้นเครื่องปั่นจะบดลูกเกดเป็นชิ้น ๆ ก่อนใส่แป้งต้องนึ่งลูกเกดเพื่อไม่ให้แห้ง แต่ถ้าเทน้ำร้อนไปนานๆก็จะกลายเป็นเละๆ คุณเพียงแค่ต้องล้างในน้ำร้อนและเทน้ำเดือด จากนั้นดึงแท่งเล็กๆ ออกมา
6) จาระบีจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง หากไม่มีให้โรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ ฉันอบในแม่พิมพ์ซิลิโคนบ่อยขึ้นคุณไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นเพียงแค่ล้างออกด้วยน้ำเย็นไม่มีอะไรเกาะติดมัน
7) ใส่มวลนมเปรี้ยวในแม่พิมพ์ ปรับระดับด้านบนด้วยช้อนหรือไม้พายซิลิโคนแล้วใส่ครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อนโต๊ะด้านบนแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว ด้านบนจะไม่แตกและจะนิ่ม
เรานำแบบฟอร์มออกแล้วทิ้งไว้สักครู่แล้วนำหม้อปรุงอาหาร 
จะเสิร์ฟแบบแช่เย็นได้ดีที่สุด แต่เราไม่มีความอดทนเพียงพอและเรากินอุ่น
ในสมัยโซเวียต หนังสือเล่มนี้น่าจะมีอยู่ในทุกบ้าน เราไม่มีหนังสือมาเป็นเวลานาน แต่สูตรที่ถูกตัดออกนั้นถูกเก็บไว้อย่างระมัดระวัง หม้อปรุงอาหารของเขาอร่อยอยู่เสมอ
นี่คือสิ่งที่เราต้องการ:
สูตรนี้มีแป้งเซมะลีเนอร์น้อยกว่าซึ่งแตกต่างจากสูตรแรก แต่กลายเป็นคอทเทจชีสมากกว่าและสูตรแรกนุ่มกว่า
ผู้ใหญ่หลายคนยังจำรสชาตินี้ได้ตั้งแต่วัยเด็ก หม้อปรุงอาหารมีความนุ่มและนุ่ม และไม่รู้สึกถึงชีสกระท่อมเลย เด็ก ๆ จึงทานด้วยความยินดี จัดทำได้ง่ายมากสิ่งสำคัญคือใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง
คอทเทจชีสที่ดีที่สุดคือนุ่มสดมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย คอทเทจชีสแบบชนบทนั้นยอดเยี่ยม และไม่ว่าในกรณีใดอย่าพยายามอบหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยน้ำมันปาล์ม - คุณจะได้แพนเค้กที่มีรสชาติที่เข้าใจยากและมันเยิ้มมากซึ่งเป็นความผิดหวังอย่างสมบูรณ์
เมื่อทำอาหารอย่ารีบเร่งให้แน่ใจว่าได้ปล่อยให้แป้งยืนเพื่อให้เซโมลินาเปียกโดยควรประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นหม้อปรุงอาหารจะนิ่มและจะไม่ตก บางครั้งเซโมลินาหนาสำเร็จรูปใส่ในหม้อปรุงอาหาร เมื่อฉันรีบและเทนมเดือดราดเซโมลินาและปล่อยให้มันยืนประมาณ 10 นาที ในช่วงเวลานั้นมีเวลาที่จะบวมและมันกลายเป็นหม้อปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยม
ดังนั้นรายการผลิตภัณฑ์สำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมเช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาล:
โดยปกติหม้อปรุงอาหารในโรงเรียนอนุบาลจะเตรียมโดยไม่มีลูกเกด ฉันถามลูกสาวของฉัน ตอนนี้เธอไม่มีลูกเกด แต่คุณสามารถเพิ่มได้หากต้องการ
สำหรับการเปลี่ยนแปลงบางครั้งฉันทำหม้อปรุงอาหารตามสูตรนี้มันนุ่มและนิ่มมาก
นี่คือสิ่งที่เราต้องการ:
ขั้นตอนการทำอาหารคล้ายกับขั้นตอนก่อนหน้าทั้งหมดควรใช้คอทเทจชีสแบบนิ่มไม่ใช่ธัญพืชและมีไขมันปกติ
การเตรียมทีละขั้นตอน:
นี่คือสูตรที่ฉันพยายามและทดสอบทั้งหมด ฉันปรุงหม้อปรุงอาหารบ่อยครั้ง บางครั้งสัปดาห์ละหลายครั้ง และความลับหลักก็เหมือนกับคอทเทจชีส อย่ากลัวที่จะทดลอง ลองเติมสารตัวเติมต่างๆ เช่น แอปเปิล ฟักทอง แอปริคอตแห้ง มะเดื่อ
หม้อปรุงอาหารที่ปรุงเสร็จแล้วก็อร่อยโดยเฉพาะกับครีมเปรี้ยว แต่คุณยังสามารถปรุงซอสหวานและน้ำเกรวี่ต่างๆ ได้อีกด้วย
ตัวอย่างเช่น ผลเบอร์รี่บดกับน้ำตาล สตรอเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่เป็นสิ่งที่ดี บดผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งในเครื่องปั่นด้วยน้ำตาล คุณสามารถผสมสตรอเบอร์รี่กับนมข้นในเครื่องปั่น
ทำหวานได้มั้ยคะ ซอสครีมกับหม้อตุ๋นที่เสิร์ฟในโรงเรียนอนุบาล
ส่วนผสมซอส:
ในกระทะ ให้ละลายเนยก่อน จากนั้นใส่แป้งและผสมทุกอย่างอย่างรวดเร็ว สามารถทำได้ในกระทะขนาดเล็ก
จากนั้นค่อยเติมนมทีละน้อย นำไปต้ม ใส่น้ำตาล เกลือ และวานิลลิน ต้มประมาณ 1-2 นาทีแล้วปิด หากคุณยังเป็นก้อนอยู่ ก็ให้ใช้ตะแกรงกรองและกรอง
อิ่มอร่อยและสุขภาพดี!
สูตรชีสเค้กที่คุณชื่นชอบคืออะไร?
ตั้งแต่ครั้งแรกที่แทบจะไม่มีใครได้รับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่อร่อยและปรุงอย่างสมบูรณ์แบบ ทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้น?
ความลับของการเตรียมจานอนุบาลคืออะไร? การทำอาหารสูตรคลาสสิกในเตาอบและอาหารจานแคลอรีต่ำที่ไม่มีแป้งเซมะลีเนอร์
พร้อมทั้งสูตรหม้อตุ๋นผลิตภัณฑ์ 3 อย่าง วิธีทำ mannik โดยไม่ใช้คอทเทจชีส - กฎและความลับของการทำอาหาร
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเหมือนในโรงเรียนอนุบาลเป็นวิธีที่พิสูจน์แล้วสำหรับคุณแม่หลายคนในการให้ลูกกินคอทเทจชีส ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ มีเด็กน้อยเพียงไม่กี่คนที่กินมันอย่างมีความสุข และเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้เป็นหนึ่งในสิ่งจำเป็นที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิต คุณจึงต้องเลือกกลเม็ดและกลเม็ดต่างๆ
คอทเทจชีสเสริมสร้างกระดูกและฟันทำให้ระบบประสาทเป็นปกติรักษาเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและระบบไหลเวียนโลหิต ผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีข้อห้ามและไม่เป็นอันตราย คุณจึงสามารถเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยหม้อตุ๋นชีสกระท่อมได้อย่างปลอดภัย
สำหรับผู้ที่กังวลเกี่ยวกับประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการบำบัดความร้อน มีข้อเท็จจริงที่เถียงไม่ได้ - ในหม้อปรุงอาหาร ชีสกระท่อมยังคงองค์ประกอบและวิตามินที่มีประโยชน์เกือบทั้งหมด
วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบเหมือนในโรงเรียนอนุบาล? ทำตามคำแนะนำเหล่านี้ คุณจะได้เพียงจานดังกล่าว
1. พื้นฐานของสูตรคือชีสกระท่อม เขาต้องอยู่บ้าน และตามด้วยครีมเปรี้ยว หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์แบบชนบท ผลลัพธ์ที่ได้คือความสม่ำเสมอและรสชาติที่เหมาะสม
2. ตีไข่ให้ถูกวิธี หม้อตุ๋นแสนอร่อยจากคอทเทจชีสเช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาลไม่เพียงเพราะส่วนผสมที่เหมาะสม แต่ยังรวมถึงวิธีการเตรียมด้วย หากตามสูตรคุณต้องตีไข่ด้วยน้ำตาลให้ทำเป็นเวลานานจนกระทั่งโฟมที่มีความเสถียรปรากฏขึ้นเขียวชอุ่มและไม่เหลว จากนั้นหม้อตุ๋นชีสกระท่อมจะออกมาสูงและโปร่งสบายเหมือนในโรงเรียนอนุบาล
3. ไม่มีความเจ็บปวด. เพื่อไม่ให้เค้กหลุดออกและคงรูปทรงไว้ ปรุงด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ และไม่ต้องใส่แป้ง หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดกับเซโมลินาแล้ว อย่าลืมปล่อยให้ส่วนผสมยืนเป็นเวลา 15-20 นาทีเพื่อให้บวม
4. แป้งเซมะลีเนอร์เชื่อม ตามสูตรในหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบเช่นเดียวกับในสวนจะใช้ซีเรียลดิบ แต่ถ้าคุณปรุงขนมอบจากโจ๊ก semolina สำเร็จรูปรสชาติจะยิ่งละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น และเค้กดังกล่าวจะไม่หลุดร่วงหลังจากเย็นตัว
5. อุณหภูมิในการอบ อุณหภูมิสูงสุดสำหรับสูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมเช่นในโรงเรียนอนุบาลหรือหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอื่น ๆ คือ 200 องศา และโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 175-180 องศา นี่คืออุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการอบ ชั้นล่างไม่ไหม้และชั้นบนสุดก็ไม่เป็นของเหลว
6. หม้อลูกเกด ก่อนใส่แป้งต้องนึ่งลูกเกดไม่เช่นนั้นจะแห้ง ถ้าเทน้ำร้อนทิ้งไว้นานจะนิ่มและจืดเกินไป ตามกฎแล้วลูกเกดควรนึ่งเป็นเวลา 2-3 นาทีในชาที่สูงชันหรือเทน้ำเดือดแล้วสะเด็ดน้ำจากนั้นมันจะบวม แต่ในขณะเดียวกันก็รักษารูปร่างและรสชาติไว้
สูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบนี้เหมือนกับในโรงเรียนอนุบาล ที่นั่นเด็กๆ ทานอาหารอย่างมีความสุข นอกจากนี้ยังง่ายต่อการทำซ้ำสูตรนี้ที่บ้าน
* ชีสกระท่อม - 300 กรัม
* แป้งเซมะลีเนอร์ - 4 ช้อนโต๊ะ
* ครีมเปรี้ยว - ครึ่งถ้วย
* น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
* ไข่ - 2 ชิ้น
* ผงฟู - 1 แพ็ค
* ลูกเกด - 100 กรัม
* วานิลลิน - หยิก
* เกลือ - หนึ่งในสี่ของช้อนชา
1. ล้างลูกเกดและแช่ในน้ำเดือด
2. ผัดครีมกับเซโมลินาและปล่อยให้ยืนประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้บวม
3. ใส่คอทเทจชีส, ผงฟู, เซโมลินากับครีมเปรี้ยว, วานิลลินและเกลือลงในโถปั่น
4. คุณสามารถใช้โซดาครึ่งช้อนชาแทนผงฟู ตีจนเป็นเนื้อครีม
5. ตีไข่กับน้ำตาลจนโฟมแข็ง
6. ค่อยๆผสมแป้งเต้าหู้ลงในมวลไข่เพื่อไม่ให้โฟมหลุดออก
7. เพิ่มลูกเกดคน
8. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันพืชโรยด้านล่างและผนังด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ เทลงในส่วนผสม ใส่ในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา เวลาทำอาหาร 40-45 นาที
หากคุณต้องการเอาใจลูกของคุณด้วยโจ๊ก semolina ใน ประสิทธิภาพเดิมปรุงหม้อปรุงอาหาร semolina โดยไม่ใช้คอทเทจชีสเหมือนในโรงเรียนอนุบาล
* แป้งเซมะลีเนอร์ - 150 กรัม
* นม - 250 มล.
* น้ำตาล - 100 กรัม
* ไข่ - 3 ชิ้น
* ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
* เนย - 30 กรัม
* เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ
1. เจือจางนมด้วยน้ำ 1:1 ต้มเซโมลินาในนมจนข้น
2. ทำให้โจ๊กเย็นลงเล็กน้อยผัดกับไข่ (2 ชิ้น) และน้ำตาล
3. จาระบีแผ่นอบหรือแบบฟอร์มด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังหรือเซโมลินาเพื่อไม่ให้จานติด
4. เกลี่ยข้าวต้มให้เรียบ
5. ผัดไข่ 1 ฟองด้วยครีมเปรี้ยวแล้วปิดด้วยชั้นเล็ก ๆ ครีมเปรี้ยวสามารถถูกแทนที่ด้วยนมหรือครีม
6. อบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 25-30 นาทีที่อุณหภูมิ 220-230 องศา
สูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมสไตล์อนุบาลนี้ทำด้วยส่วนผสมเพียง 3 อย่าง แต่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและรวดเร็วมาก จาก สูตรคลาสสิคมันแตกต่างตรงที่มันเตรียมโดยไม่มีเซโมลินา
* คอทเทจชีส - 600 กรัม
* ไข่ - 3 ชิ้น
* น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ
* เพิ่มวานิลลาหรืออบเชยได้ตามต้องการ
1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น
2. สำหรับจาน ให้ใช้ถาดรองอบหรือแบบกว้างๆ
3. หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชแล้ววางมวลเพื่อให้ความหนาไม่เกิน 2-3 ซม. ปรับระดับ
4. ส่งไปที่เตาอบประมาณ 20-30 นาทีปรุงอาหารที่ 180-200 องศา เมื่อขอบด้านข้างเริ่มเคลือบด้วยเปลือกสีทอง ควรนำออกจากเตาอบ
องค์ประกอบของจานประกอบด้วยอาหารที่มีไขมันต่ำและไม่มีแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ของการอบต่อ 100 กรัมมีเพียง 129 กิโลแคลอรี อย่างไรก็ตาม ส่วนผสมเหล่านี้จะทำให้อาหารเช้าแสนอร่อยและอร่อยมาก
* ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 200 กรัม
* ไข่ - 2 ชิ้น
* kefir - ครึ่งแก้ว
* แป้งข้าวโพดหรือข้าว - 3 ช้อนโต๊ะ
* ผงฟู - 1 ช้อนชา
* ฟรุกโตสหรือสารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส
1. ตีไข่ด้วยฟรุกโตส เพิ่ม kefir กับแป้ง คนให้เข้ากัน
2. ใส่ชีสกระท่อมลงในส่วนผสมแล้วบดด้วยส้อม
3. เพื่อให้แป้งสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมเช่นในโรงเรียนอนุบาลไม่เหลวเกินไปให้เพิ่มแป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ เพิ่มผงฟู ผสมให้ละเอียด
4. จาระบีแบบฟอร์มหรือใช้กระดาษ parchment เทแป้งและปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 30-40 นาทีที่ 180-190 องศา
และสุดท้ายเคล็ดลับเกี่ยวกับวิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมเหมือนในโรงเรียนอนุบาล
เตรียมวัตถุดิบสดใหม่เท่านั้น ตำนานทั่วไปคือหากผลิตภัณฑ์หมดอายุ บางสิ่งก็สามารถอบได้ กรณีนี้ไม่ได้. หากคุณมีคอทเทจชีสเก่าหรือครีมเปรี้ยวมีรสขมและเปรี้ยว คุณไม่สามารถใช้มันได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกำลังทำอาหารสำหรับเด็ก
สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารเหมือนในโรงเรียนอนุบาลจัดเตรียมชุดผลิตภัณฑ์เบื้องต้นและเรียบง่าย หากคุณต้องการเพิ่มส่วนผสมของคุณเอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมนั้นเข้ากันได้กับส่วนผสมหลัก และความสม่ำเสมอจะไม่เปลี่ยนแปลง ดังนั้นทดลองอย่างมีความสุขและชาญฉลาด!
ใครไม่ชอบของหวานคอทเทจชีสที่ละเอียดอ่อนซึ่งมีรสชาติที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก? เตรียมพร้อม เร็วกว่าเค้กแต่รสชาติไม่ด้อยกว่าและมีแคลอรีน้อยกว่า นอกจากนี้เด็กหลายคนปฏิเสธที่จะกินชีสกระท่อมในรูปแบบที่บริสุทธิ์ แต่ไม่สามารถต้านทานหม้อปรุงอาหารได้ ดังนั้นการทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่บางครั้งเป็นวิธีเดียวที่จะชักชวนให้เด็กทานอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ คุณรู้วิธีทำขนมเต้าหู้นี้หรือไม่? ถ้าไม่เช่นนั้นเข้าร่วม!
มีสูตรการทำหม้อตุ๋นมากมาย แต่ หลักการทั่วไปอย่าเปลี่ยนแปลง. ขั้นแรกให้ผสมคอทเทจชีสน้ำตาลไข่และแป้งซึ่งสามารถแทนที่ด้วยเซโมลินาข้าวโอ๊ตบดหรือแป้งจากนั้นจึงวางมวลนมเปรี้ยวในรูปแบบจาระบี บางครั้งใส่ครีม เนย นม ครีม และนมข้นจืดลงในหม้อ พื้นผิวของหม้อปรุงอาหารทาด้วยครีมเปรี้ยวและวางแบบฟอร์มในเตาอบ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถอบขนมในเตาย่างลม ไมโครเวฟ หรือหม้อหุงช้าได้ คุณสามารถเพิ่มผลไม้ ผลไม้แห้ง ฟักทอง ถั่ว เครื่องเทศ หรือโกโก้ลงในคอทเทจชีสเพื่อเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก
อาหารที่คล้ายกับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมมีอยู่ในอาหารหลายประเภททั่วโลก ในอิตาลีพวกเขาปรุงแคนเนลโลนีกับคอทเทจชีสในเยอรมนี - นุ่ม ชีสเค้กบนพื้นฐานของขนมชนิดร่วนKäsekuchenในอเมริกา - ชีสเค้กที่มีชื่อเสียงและนมเปรี้ยวฝรั่งเศสกับลูกแพร์เป็นงานศิลปะการทำอาหารที่แท้จริง
ยิ่งคอทเทจชีสมีไขมันสูง หม้อปรุงอาหารก็จะยิ่งแน่นและอร่อยยิ่งขึ้น จากคอทเทจชีสที่มีไขมัน 5-9% คุณจะได้พายที่เต็มเปี่ยม คอทเทจชีสที่มีไขมันน้อยเหมาะสำหรับของหวานที่มีเนื้อสัมผัสบางเบาและโปร่งสบาย คอทเทจชีสจะต้องชื้นเพื่อไม่ให้หม้อปรุงอาหารแตก ดังนั้นจึงควรใส่ครีมหรือนมเล็กน้อยลงในผลิตภัณฑ์แห้ง ให้ความสำคัญกับคอทเทจชีสแบบชนบทและอย่าใช้ผลิตภัณฑ์ชีสกระท่อมเพื่อการทำอาหาร มิฉะนั้น หม้อจะแตก หากเลือกชีสกระท่อมอย่างถูกต้องจานจะอร่อยฉ่ำและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ
ใช้ไข่เป็นเครื่องผูกซึ่งให้ความสง่างามและความอ่อนโยนของขนม หากไม่มีไข่ จานจะแข็งและหยาบเกินไป ไข่จะถูกตีแยกกันด้วยน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยโดยใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น แล้วผสมกับคอทเทจชีสเท่านั้น
ต่อมานำแป้งหรือแป้งเซมะลีเนอร์มาผสมกับนมเปรี้ยวซึ่งทำให้ อาหารพร้อมทานนุ่มและฉ่ำมากขึ้น ด้วยแป้งหม้อปรุงอาหารมีความหนาแน่นมากขึ้น คุณสามารถใช้ข้าว ข้าวโอ๊ต ข้าวโพด และแป้งแพนเค้กเพื่อความหลากหลาย แป้งควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวหลังจากนั้นจะต้องยืนประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เซโมลินาพองตัว แม่บ้านบางคนใช้แป้งเซมะลีเนอร์สำเร็จรูปแทนเซโมลินา - หม้อปรุงอาหารดังกล่าวยังคงรูปร่างไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบและนุ่มเป็นสุข
หม้อปรุงอาหารอบในเตาอบและอุณหภูมิขึ้นอยู่กับสูตร โดยปกติเตาอบจะร้อนถึง 180 องศาเซลเซียส พื้นผิวของขนมบางครั้งโรยด้วยน้ำตาลก่อนอบเพื่อสร้างเปลือกคาราเมลที่น่ารับประทาน
คุณสามารถเพิ่มซินนามอน กระวาน ลูกจันทน์เทศ ขิง หญ้าฝรั่น ส้มหรือผิวเลมอนลงในหม้อได้แทนวานิลลาแบบดั้งเดิม ตามเนื้อผ้า ลูกเกดจะใส่ลงในหม้อ แต่สามารถเปลี่ยนเป็นแอปริคอตแห้ง ลูกพรุน อินทผาลัม ลูกพีชแห้ง หรือเชอร์รี่ได้ ผลไม้แห้งที่ล้างให้สะอาดแล้วจะถูกนำไปแช่ในน้ำเดือดหรือชาร้อน และหากคุณทำอาหารสำหรับผู้ใหญ่ คุณสามารถใช้แอลกอฮอล์ที่แรงได้ ของหวานยอดเยี่ยมมาก!
หม้อปรุงอาหารที่มีแอปเปิ้ลและผลเบอร์รี่อร่อยมาก - ในเวลาเดียวกันสามารถวางชิ้นแอปเปิ้ลบนชีสกระท่อมหรือเพิ่มในระหว่างกระบวนการผสม ผลไม้และผลเบอร์รี่อะไรก็ได้ แต่ถ้ามันฉ่ำเกินไป คุณควรโรยแป้งเป็นชิ้นแรก
การเพิ่มช็อกโกแลตลงในหม้อปรุงอาหารจะกลายเป็นของอร่อยที่คู่ควร ตารางวันหยุด. ช็อคโกแลตมักจะขูดหรือละลาย
สารเติมแต่งอื่น ๆ เพิ่มความน่าสนใจให้กับจาน - เกล็ดมะพร้าว, ถั่ว, เมล็ดงาดำ, ฟักทองหรือแครอท
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเข้ากันได้ดีกับซอสข้นหวาน - ช็อคโกแลต, ถั่ว, ผลไม้, เบอร์รี่หรือคาราเมล แน่นอนคุณสามารถเทเมเปิ้ลหรือน้ำเชื่อมผลไม้ลงบนของหวานได้ - ทำไมไม่อร่อยล่ะ?
ตกแต่งด้วยน้ำตาล, น้ำตาลผง, โรยสีสำหรับเค้ก, มะพร้าวหรือช็อกโกแลตชิป, เมล็ดงาดำ, ถั่วสับ
ทาวิปครีมหรือครีมเป็นลวดลายบนพื้นผิวหม้อ จัดเรียงผลไม้ เบอร์รี่หรือถั่วทั้งเมล็ด เชื่อมต่อจินตนาการของคุณและคุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหาร!
สูตรสำหรับหม้อตุ๋นในหม้อหุงช้าไม่แตกต่างจากหม้อปรุงอาหารในเตาอบเพียงแค่ใช้ชามเซรามิกพิเศษแทนแม่พิมพ์ จะต้องทาน้ำมันแล้วเติมด้วยมวลนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ ตั้งโหมด "การอบ" ตั้งเวลาประมาณ 45 นาทีแล้วลืมหม้อปรุงอาหาร อย่าเปิดหม้อหุงช้าเพื่อป้องกันไม่ให้ความร้อนเล็ดลอดออกจากชาม เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอาจทำให้เนื้อสัมผัสของของหวานลดลงได้ เมื่อหม้อหุงสุกแล้ว ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยและพลิกกลับบนจานอย่างระมัดระวัง อย่าแปลกใจว่าด้านล่างจะมืดกว่าด้านบน
หม้อใน เตาอบไมโครเวฟสามารถปรุงได้ภายใน 5 นาที ขณะที่มี สูตรแคลอรี่ต่ำไม่มีแป้ง แป้งเซมะลีเนอร์ และแป้ง ของหวานออกมานุ่มและอร่อยจนไม่สามารถต้านทานได้!
หั่นกล้วยครึ่งลูกเป็นลูกเต๋าแล้วบดในเครื่องบดกาแฟ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ข้าวโอ๊ต ผสมคอตเทจชีส 100 กรัมกับไข่ แล้วเติมกล้วยกับเกล็ดและลูกเกดอ่อน 20 กรัม ผสมมวลนมเปรี้ยวให้เข้ากันแล้วโอนไปยังถ้วยเซรามิกที่ทาน้ำมัน ตอนนี้ตั้งไมโครเวฟไว้ที่ 800W และปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที เทของหวานที่ปรุงเสร็จแล้วกับน้ำผึ้ง ตกแต่งด้วยไอศกรีมหนึ่งช้อน และเพลิดเพลินกับการรักษาสุขภาพโดยไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่างของคุณ!
ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ผสมคอทเทจชีสกับฟักทองเป็นคนแรกคู่ควรกับอนุสาวรีย์ การรวมกันที่น่าอัศจรรย์นี้จะดึงดูดแม้กระทั่งเด็ก ๆ ที่มีความสุขที่ได้กินขนมวันหยุดที่สดใสโดยไม่ทราบว่ามีฟักทองอยู่
ขูดเนื้อฟักทองสีส้ม 200 กรัมบนกระต่ายขูดชั้นดี - ความหลากหลายนี้ไม่เพียงโดดเด่นด้วยสีที่ฉ่ำ แต่ยังมีกลิ่นหอมที่หาตัวจับยาก ขจัดของเหลวส่วนเกินและเพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้มหนึ่งผลลงในฟักทอง
ผสมคอทเทจชีส 350 กรัม ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง (หรือไข่เล็ก 3 ฟอง) น้ำตาล 100 กรัม และเกลือเล็กน้อย ถูมวลให้เข้ากันเพิ่มฟักทองและ 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. semolina - ขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของชีสกระท่อม อย่าปล่อยให้แป้งเซโมลินาบวมมิฉะนั้นหม้อจะแห้ง
ใส่มวลในรูปแบบจาระบีแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 190 ° C ปล่อยให้เย็น นำออกจากพิมพ์แล้วเสิร์ฟกับน้ำผึ้ง แยม หรือนมข้นหวาน
ของหวานนี้ทำมาจากช็อกโกแลตนมและมีรสครีมอ่อนๆ ทำได้รวดเร็วและง่ายดาย!
ผสมคอทเทจชีส 1 กก. ไข่ 6 ฟอง และน้ำตาล 180 กรัม ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม ตอนนี้แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะเป็นหนึ่ง ล. แป้งมันฝรั่งและในวินาที - ช็อกโกแลตนมละลาย 100 กรัมและ 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง. ผสมแป้งทั้งสองชนิดให้เข้ากัน
หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนยแล้วเท 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มวลนมเปรี้ยวที่มีสีต่างกัน คุณควรลงเอยด้วยม้าลายลายทาง ตั้งโปรแกรม "การอบ" และปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 85 นาที จากนั้นปล่อยให้มันยืนต่อไปอีกครึ่งชั่วโมงโดยไม่ต้องเปิดฝา
ไม่น่าเชื่อว่าที่นี่ไม่มีแป้ง แต่หม้อปรุงอาหารมีรูปร่างที่สมบูรณ์และกลายเป็นแป้งที่ค่อนข้างหนาแน่นด้วยแป้ง
อาหารที่ไม่ธรรมดาซึ่งไม่มีแป้งและไข่นี้จะเข้ากันได้ดีกับอาหารทุกประเภท ในขณะที่ผลไม้สามารถนำมาใช้ได้หลายวิธี พูดอีกอย่างก็คือ การทดลองกับอาหารจานนั้นทำได้ง่าย ซึ่งทำให้สูตรนี้มีค่าเป็นพิเศษ
ขูดแอปเปิ้ลหวานน้ำหนักประมาณ 100 กรัมและรวมกับชีสกระท่อม 650 กรัมน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง 50 กรัม ต้มโจ๊กที่มีความหนาแน่นปานกลางจากเฮอร์คิวลี 100 กรัมในน้ำแล้วตีในเครื่องปั่น
รวมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มซินนามอนและวานิลลาเล็กน้อย ใส่ผลไม้สับ 150 กรัมลงในมวลนมเปรี้ยว - ลูกพีช, แอปริคอต, ลูกแพร์, ลูกพลัมและอื่น ๆ แป้งควรจะหนาสม่ำเสมอและยืดหยุ่น ใส่ในรูปแบบจาระบีหรือแผ่นอบลึกแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ต นมเปรี้ยว หรือนมอบหมัก ตกแต่งของหวานด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่
หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นของหวานที่ดีต่อสุขภาพเพราะคอทเทจชีสอุดมไปด้วยโปรตีนและแคลเซียม นอกจากนี้คอทเทจชีสก็อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก เตรียมอาหารเช้าสำหรับเด็กและผู้ใหญ่เพื่อให้อารมณ์ดีในตอนเช้า!
