ด้วยโรคเบาหวานและเค้ก? ใช่และอร่อยมากและมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ เรามีทั้งส่วนในเว็บไซต์ด้วย เค้กลดน้ำหนักนโปเลียนจะทำให้ทั้งผู้ป่วยโรคเบาหวานและครอบครัวของพวกเขาพอใจ เตรียมง่ายมาก เพียง 1.6 ต่อ 100 กรัม และเพียง 135 กิโลแคลอรี ตัวเลือกที่ดีสำหรับของว่างคือเค้กกับชาหรือกาแฟที่ชง
ฉันแอบดูสูตรนี้จากคนรักอาหาร Dukan พื้นฐานของอาหารนี้คือการลดคาร์โบไฮเดรตในอาหาร สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน หลักการนี้เหมาะสม เหตุใดจึงไม่เลือกสิ่งที่ดีที่สุดจากระบบอาหารที่แตกต่างกัน
Calorie Diet Cake นโปเลียน (คลิกเพื่อดูภาพขยาย)
ปล่อยให้มันต้มสักสองสามชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อแช่ สามารถทิ้งไว้ค้างคืนได้
ผู้ชายหลายคนมีฟันหวานที่แย่มาก และคุณไม่สามารถอธิบายให้พวกเขาฟังได้ว่าคุณต้องการลดน้ำหนักบางส่วนหลังวันหยุดปีใหม่หรือช่วงฤดูร้อน พวกเขาต้องการอบเค้กนโปเลียนที่พวกเขาชื่นชอบซึ่งมีแคลอรีสูงมากจนไม่สามารถลดน้ำหนักได้อย่างสมบูรณ์ ทำอย่างไรให้หุ่นดีและเลี้ยงดูครอบครัวได้ ขนมอบแสนอร่อยโดยไม่พรากจากผลงานชิ้นโปรดของคุณ
ปรากฎว่าทุกอย่างง่ายมาก เนื่องจากมีสูตรอาหารอันโอชะอันยอดเยี่ยมนี้อยู่ไกลจากสูตรเดียวซึ่งมีแคลอรีต่ำมากจนคุณสามารถกินได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกลัวอ้วน พิจารณาสูตรเค้กสองสามสูตรที่เหมาะกับผู้หญิงที่อดอาหาร แน่นอน แม้แต่เค้กแคลอรี่ต่ำก็สามารถให้เอวและสะโพกได้ไม่กี่มิลลิเมตร ดังนั้นคุณจึงไม่ควรยุ่งกับมันมากนัก แต่คุณสามารถทำให้ตัวเองพอใจได้ด้วยการอบ
หลายคนยังมีส่วนร่วมใน pp หรือมากกว่าโภชนาการที่เหมาะสมในยุคของเราส่วนใหญ่หมกมุ่นอยู่กับสิ่งนี้ดังนั้นพวกเขาจึงนับแคลอรี่ไม่เพียง แต่ยังดูว่าจานนี้หรือจานนั้นจะถูกรวมเข้ากับอาหารที่เหลือได้อย่างไร ระหว่างวัน. นอกจากนี้น้ำตาลที่คุ้นเคยยังไม่ค่อยรวมอยู่ในอาหารของผู้ที่ชื่นชอบ pp ส่วนใหญ่มักจะเป็นสารให้ความหวานซึ่งมีไว้สำหรับวัตถุประสงค์ด้านอาหารและโรคเบาหวาน
ฉันจะไม่พูดว่าการใช้สูตรเหล่านี้ คุณจะสามารถสัมผัสได้ถึงรสชาติที่คุ้นเคยตั้งแต่สมัยเด็กๆ เนื่องจากเค้กนโปเลียนมีรสชาติที่แปลกและน่าจดจำอยู่เสมอ แต่บางอย่างเช่นเค้กที่มีชื่อเสียงจะยังคงได้ผล
ในการอบนโปเลียนที่มีแคลอรีต่ำ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อยและทั้งหมดนั้นอยู่ในบ้านของผู้ที่หลงใหลในย่อหน้า
แป้งสะดวกมากเมื่ออบในกระทะเนื่องจากแทบไม่ไหม้และละลายได้อย่างสมบูรณ์
เราแบ่งไข่ตีเล็กน้อยแล้วเติมแป้งข้าวโพดจำนวน 85 กรัม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเทน้ำตาลวานิลลาและสารให้ความหวาน อีกครั้งผสมทุกอย่างแล้วเท 250 มล. ในส่วนเล็ก ๆ นมกวนอย่างต่อเนื่อง
เค้กนี้อบในกระทะ แต่ควรใช้กระทะแพนเค้กเพราะมันเคลือบสารกันติด เราอุ่นเครื่องเล็กน้อยแล้วอบแพนเค้กบาง ๆ โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน ในการทำให้บางลง คุณไม่จำเป็นต้องเทแป้งเหมือนแพนเค้กทั่วไป เทเพียงเล็กน้อยแล้วเกลี่ยแป้งด้วยไม้พายซิลิโคนให้ทั่วกระทะ ราวกับทามัน เค้กดังกล่าวอบเร็วมากต้องทอดทั้งสองด้าน
เนื่องจากเค้กบางมากจึงออกมากรอบ
ในการปรุงอาหาร คุณต้องใช้กระทะที่มีก้นหนาหรือคุณสามารถใช้ห้องอบไอน้ำ เทนมลงในกระทะ เทส่วนที่เหลืออีก 15 กรัม แป้งข้าวโพด สารให้ความหวาน และนมผง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ไฟช้าหรือห้องอบไอน้ำ กวนอย่างต่อเนื่อง ปรุงครีมจนข้น ความสม่ำเสมอของครีมควรคล้ายกับนมข้น ดังนั้นอย่าคาดหวังให้เหลวไหลข้นเกินไป
เราทำให้การทำให้ชุ่มบนหมอนน้ำแข็งหรือในชามน้ำเย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง และเริ่มทำให้เค้กชุ่ม เมื่อเค้กเหลืออยู่ ให้บี้มัน เคลือบเค้กทุกด้าน แล้วโรยเศษขนมปังที่ด้านบนและด้านข้าง
เค้กควรแช่ค้างคืนในตู้เย็นและหลังจากนั้นก็สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้
แต่ไม่ใช่แค่แป้งเท่านั้น แต่คุณสามารถปรุงนโปเลียนด้วยแคลอรี่ต่ำได้ สูตรนี้มีปาฏิหาริย์เช่นรำ พวกเขามีประโยชน์มากสำหรับ โภชนาการที่เหมาะสมและคุณสามารถซื้อได้โดยค้นหาส่วนควบคุมอาหารในซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่
เทนมถั่วเหลืองลงในหม้อ ใส่สารให้ความหวานและน้ำตาลวานิลลา ตั้งไฟอ่อนให้เดือด เมื่อนมเริ่มเดือดให้เทแป้งครึ่งแก้วกับน้ำครึ่งแก้วแล้วผสมให้เข้ากัน ค่อยๆ เทส่วนผสมนี้ลงในนมข้นหวาน คนอีกครั้งและปรุงอาหารต่ออีกห้านาที จากนั้นนำออกจากเตาและตั้งให้เย็น สองสามนาทีแรกในชามน้ำแข็ง จะเป็นการดีกว่าที่จะกวนฟองดองเพื่อไม่ให้ติดกับผนังที่ร้อนและก้นกระทะ
เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมทุกอย่างแห้ง - เกลือ แป้ง และรำ เพิ่มน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นและน้ำที่เหลือคุณควรได้แป้งที่ค่อนข้างหนา แต่ยืดหยุ่น หากไม่เป็นเช่นนั้นให้เทน้ำเพิ่มในส่วนเล็ก ๆ นวดแป้งอย่างต่อเนื่อง แบ่งมวลสำเร็จรูปออกเป็น 8 ส่วนเท่า ๆ กันแล้วแผ่ออกเป็นชั้นบาง ๆ เค้กแต่ละชิ้นปรุงในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 20 นาที เตาอบจะต้องอยู่ที่ 180 องศา
หลังจากอบแต่ละครั้งจะต้องนำออกจากเตาอบและตัดตามแบบทันที โดยปกติฉันใช้กระทะที่ไม่มีที่จับซึ่งฉันใส่เค้กแล้วตัดส่วนเกินออกด้วยเครื่องตัดพิซซ่า เมื่อชั้นทั้งหมดพร้อมแล้วจำเป็นต้องเคลือบด้วยครีมเย็น ๆ แล้วบี้ส่วนที่เล็มออกจากชั้นแล้วโรยลงบนจานที่ทำเสร็จแล้ว
นโปเลียนนี้เช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้ต้องยืนในตู้เย็นข้ามคืนเพื่อให้แช่จนหมด หลังจากนั้นก็สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้
เค้กนี้คล้ายกับนโปเลียนคลาสสิก แต่มีแคลอรีต่ำมาก การทำเค้กไดเอทตามสูตรนี้ก็ไม่ใช่เรื่องยากเช่นกัน และเนื่องจากการใส่คอนฟิกกลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่ารับประทานมากกว่าการทำรำ
เนื่องจากเค้กของเค้กไดเอทนี้ปรุงอย่างรวดเร็วและครีมจะค่อยๆ เย็นตัวลง ดังนั้นในสูตรก่อนหน้านี้ เราจะเริ่มอบด้วยการเตรียมชั้นสำหรับเค้ก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เจือจางแป้งใน 50 มล. นมและผสมนมที่เหลือกับนมข้นแล้วนำไปต้มบนไฟอ่อน จากนั้นใส่ส่วนผสมแป้งลงในนมที่เดือด คนอย่างต่อเนื่อง ปรุงอาหารจนข้น
เมื่อมวลได้รับความหนาสม่ำเสมอให้นำออกจากเตาแล้วคนให้เข้ากันอีกสามนาทีและเพิ่มส่วนผสม เพื่อให้ได้ฟัดจ์ที่เป็นเนื้อเดียวกัน ให้ผสมส่วนผสมนี้ในเครื่องปั่น จากนั้นปิดฝาภาชนะด้วยครีมที่มีฟิล์มยึดให้แน่นแล้วใส่ในตู้เย็นจนกว่าจะจำเป็น
ร่อนแป้ง เกลือ และเติมน้ำมันพืช ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทน้ำอุ่นลงในส่วนเล็ก ๆ ผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์จากนั้นโอนแป้งลงในถุงพลาสติกมัดให้แน่นแล้ววางลงในกระทะด้วยน้ำอุ่น หลังจาก 10 นาที เรานำแป้งที่อุ่นออก แบ่งออกเป็นห้าส่วนเท่าๆ กัน แล้วคลึงแต่ละส่วน เหมือนเค้กสำหรับนโปเลียนคลาสสิก ซึ่งบางมาก จำเป็นต้องอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาไม่เกิน 15 นาที ทางที่ดีควรวางแต่ละชั้นไว้บนกระดาษรองอบที่ทาน้ำมันแล้ว จะนำออกจากถาดได้ดีกว่า
รวบรวมเค้ก เคลือบทุกด้านด้วยเศษครีม และตกแต่งด้วยเศษเค้กที่สับแล้ว เช่นเดียวกับเค้กแห้งอื่น ๆ เค้กนี้ต้องต้มในตู้เย็นอย่างน้อย 12 ชั่วโมงเพื่อให้ฟองดองดูดซับเค้กได้ดี
แน่นอนคุณสามารถใช้สูตรใดก็ได้สำหรับเค้กลดน้ำหนัก แต่จำคุณยายของเราที่อาศัยอยู่เป็นเวลานานและไม่ได้กินอย่างถูกต้อง แต่ปรุงสุก เค้กอร่อยแต่ไม่บ่อยเท่า พวกเขาเพิ่งอบเค้กจากผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและไม่ได้แทนที่ด้วยแอนะล็อกที่ถูกกว่า
คำอธิบายที่ถูกต้องและครบถ้วนที่สุด: เค้กนโปเลียน สูตรแคลอรี่ต่ำ- จากสุดยอดแม่ครัวในบทความดีๆ แต่ให้ข้อมูลที่รวบรวมจากทุกมุมของเว็บและหนังสือ
ปรากฎว่าทุกอย่างง่ายมาก เนื่องจากมีสูตรอาหารอันโอชะอันยอดเยี่ยมนี้อยู่ไกลจากสูตรเดียวซึ่งมีแคลอรีต่ำมากจนคุณสามารถกินได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกลัวอ้วน พิจารณาสูตรเค้กสองสามสูตรที่เหมาะกับผู้หญิงที่อดอาหาร แน่นอน แม้แต่เค้กแคลอรี่ต่ำก็สามารถให้เอวและสะโพกได้ไม่กี่มิลลิเมตร ดังนั้นคุณจึงไม่ควรยุ่งกับมันมากนัก แต่คุณสามารถทำให้ตัวเองพอใจได้ด้วยการอบ
หลายคนยังมีส่วนร่วมใน pp หรือมากกว่าโภชนาการที่เหมาะสมในยุคของเราส่วนใหญ่หมกมุ่นอยู่กับสิ่งนี้ดังนั้นพวกเขาจึงนับแคลอรี่ไม่เพียง แต่ยังดูว่าจานนี้หรือจานนั้นจะถูกรวมเข้ากับอาหารที่เหลือได้อย่างไร ระหว่างวัน. นอกจากนี้น้ำตาลที่คุ้นเคยยังไม่ค่อยรวมอยู่ในอาหารของผู้ที่ชื่นชอบ pp ส่วนใหญ่มักจะเป็นสารให้ความหวานซึ่งมีไว้สำหรับวัตถุประสงค์ด้านอาหารและโรคเบาหวาน
ฉันจะไม่พูดว่าการใช้สูตรเหล่านี้ คุณจะสามารถสัมผัสได้ถึงรสชาติที่คุ้นเคยตั้งแต่สมัยเด็กๆ เนื่องจากเค้กนโปเลียนมีรสชาติที่แปลกและน่าจดจำอยู่เสมอ แต่บางอย่างเช่นเค้กที่มีชื่อเสียงจะยังคงได้ผล
ในการอบนโปเลียนที่มีแคลอรีต่ำ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อยและทั้งหมดนั้นอยู่ในบ้านของผู้ที่หลงใหลในย่อหน้า
แป้งสะดวกมากเมื่ออบในกระทะเนื่องจากแทบไม่ไหม้และละลายได้อย่างสมบูรณ์
เราแบ่งไข่ตีเล็กน้อยแล้วเติมแป้งข้าวโพดจำนวน 85 กรัม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเทน้ำตาลวานิลลาและสารให้ความหวาน อีกครั้งผสมทุกอย่างแล้วเท 250 มล. ในส่วนเล็ก ๆ นมกวนอย่างต่อเนื่อง
เค้กนี้อบในกระทะ แต่ควรใช้กระทะแพนเค้กเพราะมันเคลือบสารกันติด เราอุ่นเครื่องเล็กน้อยแล้วอบแพนเค้กบาง ๆ โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน ในการทำให้บางลง คุณไม่จำเป็นต้องเทแป้งเหมือนแพนเค้กทั่วไป เทเพียงเล็กน้อยแล้วเกลี่ยแป้งด้วยไม้พายซิลิโคนให้ทั่วกระทะ ราวกับทามัน เค้กดังกล่าวอบเร็วมากต้องทอดทั้งสองด้าน
เนื่องจากเค้กบางมากจึงออกมากรอบ
ในการปรุงอาหาร คุณต้องใช้กระทะที่มีก้นหนาหรือคุณสามารถใช้ห้องอบไอน้ำ เทนมลงในกระทะ เทส่วนที่เหลืออีก 15 กรัม แป้งข้าวโพด สารให้ความหวาน และนมผง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ไฟช้าหรือห้องอบไอน้ำ กวนอย่างต่อเนื่อง ปรุงครีมจนข้น ความสม่ำเสมอของครีมควรคล้ายกับนมข้น ดังนั้นอย่าคาดหวังให้เหลวไหลข้นเกินไป
เราทำให้การทำให้ชุ่มบนหมอนน้ำแข็งหรือในชามน้ำเย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง และเริ่มทำให้เค้กชุ่ม เมื่อเค้กเหลืออยู่ ให้บี้มัน เคลือบเค้กทุกด้าน แล้วโรยเศษขนมปังที่ด้านบนและด้านข้าง
เค้กควรแช่ค้างคืนในตู้เย็นและหลังจากนั้นก็สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้
แต่ไม่ใช่แค่แป้งเท่านั้น แต่คุณสามารถปรุงนโปเลียนที่มีแคลอรี่ต่ำได้ แต่สูตรนี้มีความมหัศจรรย์เช่นรำ มีประโยชน์มากสำหรับโภชนาการที่เหมาะสม และคุณสามารถซื้อได้ในส่วนอาหารของซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่
โภชนาการที่เหมาะสมไม่ได้หมายถึงการปฏิเสธของหวานที่อร่อยและหวานโดยสิ้นเชิง แต่แม้ว่าคุณจะยึดมั่นในโภชนาการที่เหมาะสมอย่างเคร่งครัดและปฏิเสธขนมที่คุณโปรดปรานคุณก็สามารถปรุง pp นโปเลียนด้วยวิธีง่ายๆและ สูตรอร่อย! และเค้กนี้จะมีรสชาติที่ไม่เพียงลดน้ำหนัก! ไม่เชื่อ? ตัดสินใจด้วยตัวเอง! เราให้คุณ7 สูตรที่ดีที่สุด pp นโปเลียนซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารได้ในไม่กี่นาที!
เค้ก pp นี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและอร่อย และหัวใจของมันคือแพนเค้กที่ทุกคนชื่นชอบ
สำหรับครีมคุณจะต้อง:
ในการเริ่มต้นเรากำลังเตรียมแพนเค้กสำหรับอาหารนโปเลียนของเรา ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งกับเครื่องปั่นแล้วอบแพนเค้กจนนุ่ม สิ่งสำคัญคืออย่าให้แสงมากเกินไปในกระทะเพราะเราไม่ต้องการเปลือกโลกเลย ทางที่ดีควรใช้กระทะเคลือบกันติดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก คุณควรมีแพนเค้กขนาดเล็กประมาณ 7 ชิ้น หากคุณต้องการเค้กทรงสูง คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมได้เป็นสองเท่า
มาดูครีมบำรุงของเรากัน ค่อยๆ ผสมไข่แดง สารให้ความหวาน และแป้ง ตีให้เข้ากันเล็กน้อยแล้วเติมนม ตอนนี้เราใส่ครีมนโปเลียนของเราลงบนกองไฟ ปรุงอาหารกวนตลอดเวลาจนข้น เมื่อครีมพร้อมแล้ว ให้เย็น เราทาแพนเค้กด้วยครีมแล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง นโปเลียนในอาหารของเราควรได้รับการผสมอย่างเหมาะสม ในระหว่างนี้เราจะทอดเฮเซลนัทในกระทะแล้วบด โรยเฮเซลนัทบนนโปเลียน แล้วคุณจะได้เพลิดเพลินกับของหวานแสนอร่อย!
ต้องการนโปเลียนกับครีมข้นหรือไม่? ใครว่าไม่มีนมข้นจืด? นี่คือสูตรสำหรับสูตรนโปเลียนอีกสูตรหนึ่งที่ใช้แพนเค้กกับครีมข้น!
ดังนั้นสำหรับการทดสอบคุณจะต้อง:
ตอนนี้ไปที่ครีมของเรา:
แพนเค้กทำอาหาร: ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วอบแพนเค้กในกระทะที่ไม่ติดกระทะ คุณสามารถเพิ่มหยด น้ำมันพืชถ้าแพนเค้กไหม้ ใช้กระทะขนาดเล็กอีกครั้ง แล้วเค้กของคุณจะสูงขึ้น
ตอนนี้เรามาเริ่มเตรียมนมข้นจืดกัน: ในกระทะที่แห้งคุณต้องทอดนมผงจนเป็นสีน้ำตาล เตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่านมจะจับตัวเป็นก้อน แต่ง่ายต่อการบด เรานำกระทะเทนมลงไปแล้วเติมนมผงแป้งแป้งและสารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส เราใส่ไฟเล็ก ๆ และปรุงอาหารกวน! สำคัญ: อย่านำครีมไปต้ม! เมื่อครีมเริ่มข้น ให้ยกออกจากเตา หล่อลื่นเค้กของเราด้วยครีมและอาหารนโปเลียนก็พร้อม!
ในการรักษาไม่เพียงแต่ตัวเอง แต่ยังรวมถึงสมาชิกในครอบครัวของคุณด้วยเค้กอย่าลืมลองนโปเลียนแคลอรี่ต่ำนี้!
ดังนั้นสำหรับแพนเค้กคุณจะต้อง:
และตอนนี้ส่วนผสมสำหรับครีมลดน้ำหนักของเรา:
ก่อนอื่นเราเตรียมพื้นฐานสำหรับแพนเค้กนโปเลียนแคลอรี่ต่ำของเรา ผสมทุกอย่าง ส่วนผสมที่เหมาะสมและอบ แพนเค้กบางๆในกระทะที่ไม่ติด
ตอนนี้ขอไปที่ครีม ผสมนมและน้ำในภาชนะเดียว ใส่แป้ง นมผง สารให้ความหวาน และผสมให้เข้ากัน เราใส่ไฟเล็ก ๆ และคนตลอดเวลาปรุงจนครีมของเราข้น ในสูตรนี้ สิ่งสำคัญคือต้องไม่นำครีมไปต้ม เมื่อครีมของเราพร้อม คุณควรทำให้มันเย็นดีแล้วจึงเติมคอทเทจชีสลงไป คนครีมอาหารของเราให้เข้ากัน
หล่อลื่นเค้กของเราด้วยครีมและใส่ในตู้เย็น
หากคุณมีเวลา จำกัด และไม่ต้องการอบแพนเค้กให้กับนโปเลียนคุณสามารถปรุงโดยใช้ขนมปังไฟลนก้นได้!
ดังนั้นสำหรับสูตร pp นี้คุณต้อง:
เนื่องจากเค้กของเราเตรียมง่ายและรวดเร็ว เราจะเตรียมครีม ผสมส่วนผสมทั้งหมดในภาชนะเดียวแล้วตั้งไฟเล็กน้อย ผัดครีมของเราและปรุงอาหารจนเริ่มข้น
หล่อลื่นขนมปังพิต้าด้วยครีมและใส่ในตู้เย็นตลอดทั้งคืน! และในตอนเช้าเราทานอาหารนโปเลียน!
วิธีการปรุงอาหารวีแก้นนโปเลียนตัวจริง? มันไม่ใช่ปัญหาเลย ดังนั้น คุณจะต้อง:
สำหรับครีม:
เราเตรียมพื้นฐานของเค้ก pp ของเราอย่างง่ายและรวดเร็ว หั่นขนมปังพิต้าเป็นชิ้นๆ ตามสะดวก แล้วผึ่งให้แห้งในกระทะทั้งสองข้าง
มาเริ่มเตรียมครีมหน้าน้องนโปเลียนกัน ผสมในกระทะ กะทิ,แป้งและสารให้ความหวาน ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ จนครีมของเรากลายเป็นครีมเปรี้ยว
เมื่อครีมพร้อม เราก็เริ่มทาเค้กของเราได้ โรยเค้กที่ปลายสุด เกล็ดมะพร้าวและแช่เย็นสักสองสามชั่วโมง!
คุณต้องการที่จะลองอะไรใหม่ ๆ ? ถ้าอย่างนั้นเราขอเสนอสูตรช็อคโกแลตกล้วยให้กับนโปเลียน!
สำหรับการทดสอบ:
สำหรับครีม:
เนื่องจากแป้งของเราพร้อมแล้ว คุณเพียงแค่ต้องหั่นขนมปังพิต้าเป็นชิ้นที่เราต้องการแล้วเช็ดให้แห้งในกระทะเคลือบสารกันติด
สำหรับครีม คุณจะต้องบดไข่แดงด้วยสารให้ความหวาน จากนั้นใส่นมผง แป้ง และคนให้เข้ากัน นำนม เราใส่ไฟเล็ก ๆ แล้วปรุงอาหารกวนตลอดเวลาจนกว่าจะได้ครีมเปรี้ยวข้น เมื่อครีมของเราพร้อม ให้ใส่ช็อกโกแลตร้อนและกล้วยบดลงไป (ตีในเครื่องปั่น)
เราทาครีมเค้กของเราแล้วส่งไปยังตู้เย็นสองสามชั่วโมง เติมนโปเลียนแคลอรี่ต่ำของเราด้วยชิ้นกล้วย!
จะเพิ่มโปรตีนให้กับนโปเลียนแคลอรี่ต่ำได้อย่างไร? ลองสูตรโปรตีน.
สำหรับการทดสอบ:
สำหรับครีม:
Lavash ตัดและทำให้แห้งในกระทะ ในการเตรียมครีม เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเคี่ยวจนครีมข้น
ทันทีที่ครีมของคุณพร้อม ให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วทาแป้งเค้ก ข้อดีของอาหารนี้คือ นโปเลียนไม่ต้องแช่เย็น คุณสามารถกินได้ทันทีหลังทำอาหาร อย่าลืมตกแต่ง pp นโปเลียนของคุณ!
ชอบสูตรของเรา? จากนั้นอย่าลืมทำอาหาร pp นโปเลียน สนุกกับตัวเองและปฏิบัติต่อเพื่อนและคนที่คุณรัก! หากคุณมีสูตรอาหารนโปเลียนที่ลองและทดสอบแล้วอย่าลืมบอกเรา! มาลดน้ำหนักด้วยกัน!
ส่วนผสมสำหรับทำอาหารแคลอรี่ต่ำนโปเลียน:
แตกและตีไข่ 1 ฟอง
เพิ่มนม 1 ถ้วยลงในไข่แล้วผสมด้วยเครื่องตีจนเนียน:
เพิ่ม 0.5 ซองผงฟูและวานิลลินผสม
ร่อนแป้งโฮลเกรนผ่านตะแกรงแล้วใส่ลงในส่วนผสมของไข่กับนม ตีจนเนียนข้นสม่ำเสมอ
เพิ่มแป้งเล็กน้อย (ประมาณ 10 กรัม) น้ำมันมะพร้าวและผสม
สำหรับนโปเลียนขนาดเล็กเราอบเค้กที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 10 ซม. ในกระทะที่อุ่นซึ่งไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นล่วงหน้า
เราอบเค้ก 8-10 ชิ้นหนาประมาณ 0.5-0.7 ซม.
ครีมทำอาหารสำหรับนโปเลียน เราใช้แป้งสาลีธรรมดา 1 ช้อนโต๊ะแล้วเกลี่ยบนกระดาษฟอยล์ดังรูป:
เราส่งแป้งไปอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที
เทนมหนึ่งแก้วลงในหม้อ เติม 2-3 ช้อนชา หญ้าหวานผสมและวางบนกองไฟขนาดเล็ก
เรานำแป้งที่อุ่นออกจากเตาอบแล้วใส่ลงในไข่ที่ตีแล้ว 1 ฟองผสม
เทนมกับหญ้าหวานลงในส่วนผสมแป้งไข่และผสม
เราใส่มวลลงในกองไฟเล็ก ๆ และคนตลอดเวลานำไปต้ม ครีมควรออกมาเหมือนครีมเปรี้ยวที่ข้นมาก
เพื่อเพิ่มรสชาติ ใส่น้ำมันมะพร้าวเล็กน้อย (ประมาณ 10 กรัม) ลงในครีม คนให้เข้ากัน
สะสมเค้ก. เราเคลือบเค้กแต่ละชิ้นอย่างทั่วถึง คัสตาร์,อย่าลืมทาจารบีรอบขอบด้วย
คลุมด้วยชั้นถัดไป ดังนั้นเราจึงดำเนินการต่อ
หล่อลื่นเค้กชิ้นสุดท้ายด้วยครีมดังในรูป:
โรยด้วยเกล็ดมะพร้าวตามภาพ:
อาหารนโปเลียนพร้อม! วางไว้สักครู่ในที่เย็นเพื่อทำให้ชุ่ม
