สวัสดีผู้ชื่นชอบอาหารรสเลิศของฉัน หากคุณมีไก่งวงสับ, เนื้อแกะ, หมูหรือเนื้อวัวที่บ้าน ก็มีบริการอาหารกลางวัน (อาหารค่ำ) อันโอ่อ่า โดยปกติแล้ว จะใช้เนื้อสับในการปรุงอาหารลูกชิ้น ลูกชิ้น และลูกชิ้นเป็นครั้งที่สอง และวันนี้ฉันจะบอกคุณว่าจะปรุงอะไรจากเนื้อสับ แต่ฉันจะเริ่มแบบเดียวกันกับชิ้นเล็กชิ้นน้อย🙂
ถ้าเพื่อนๆ คิดว่าจานนี้เป็นเมนูธรรมดา ฉันกล้าทำให้คุณผิดหวัง นี่คืออาหารที่คุณสามารถทดลองได้ไม่รู้จบ และคุณจะได้ผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์ทุกครั้ง เกี่ยวกับความลับทั้งหมดในการทำชิ้นเนื้อคลาสสิก ที่นี่ฉันจะแบ่งปัน สูตรอร่อยปรุงเนื้อวัวและเนื้อแกะบนตะแกรง
เอามา:
สับหัวหอมปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมเนื้อสับกับหัวหอมและขนมปังบีบเล็กน้อย เกลือและพริกไทยเพิ่มเครื่องเทศ จากนั้นนวดให้ละเอียด ขอแนะนำว่าเนื้อสับจะยืนเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนที่จะปรุงชิ้นเนื้อ ดังนั้นเขาจึงอิ่มตัวด้วยเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมและชิ้นเนื้อจะอร่อยกว่ามาก
เราสร้างชิ้นเนื้อ หล่อลื่นพื้นผิวด้วยน้ำมันและวางหม้อบนไฟแรง เมื่อกระทะร้อนขึ้น ให้ลดไฟลงเป็นไฟกลาง แล้วใส่ไส้ในภาชนะ ทอดทั้งสองข้างเป็นเวลา 5 นาที
คุณจะต้องการ:
ปอกหัวหอม บดหัวหอมเป็นข้าวต้ม (คุณสามารถทำได้โดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น) เกลือและพริกไทยเนื้อสับ ใส่โหระพาสับ และฮอป-ซันเนลีที่นี่ เทมวลหัวหอมบาง ๆ ลงในเนื้อสับ ผสมส่วนผสมให้ละเอียดแล้วตีเนื้อสับให้ละเอียด ไม่ต้องกังวลว่ามวลเนื้อจะกลายเป็นน้ำ มันควรจะเป็นเช่นนั้น
ตัดหัวหอมที่สองและมะเขือเทศออกเป็นครึ่งวง ทอดในกระทะด้วยน้ำมันร้อน ต่อไปเราไปที่มันฝรั่ง ต้มในเครื่องแบบจนสุกครึ่ง ด้วยเหตุนี้หม้อปรุงอาหารจะสุกเร็วขึ้นและจะมีรสชาติดีขึ้นมาก - มันฝรั่งจะถูกแช่ในน้ำเนื้อและเครื่องเทศ
ปอกมันฝรั่งต้มโหมดหั่นเป็นชิ้นกว้างประมาณ 0.5 ซม. จากนั้นวางมันฝรั่งบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน เติมมันฝรั่งด้วยเกลือเล็กน้อย
วางเนื้อสับบนชั้นมันฝรั่งแล้วเกลี่ยให้เรียบ ใส่มะเขือเทศและหัวหอมทอดบนชั้นเนื้อ ถัดไป ใส่แผ่นอบในเตาอบ อุ่นประมาณ 200 องศา หลังจาก 25 นาที นำแบบฟอร์มออกแล้วโรยด้วยชีสขูดบนหม้อปรุงอาหาร หลังจากใส่แผ่นอบกลับเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที
นั่นคือทั้งหมด: อร่อยพร้อมแล้ว หม้อปรุงอาหารนี้กลายเป็นเรื่องมากมายและอร่อย และกลิ่นหอมขนาดไหน หากคุณอาศัยอยู่ในอาคารอพาร์ตเมนต์ เพื่อนบ้านจะได้กลิ่นหอมของอาหารจานนี้ทันที บางทีพวกเขาจะมาเยี่ยมคุณด้วยซ้ำ🙂
หากคุณต้องการปรุงอาหารที่อร่อยและแปลกใหม่จากเนื้อสับ มีการอธิบายสูตรของพวกเขาฉันอธิบายโดยละเอียดในบทความ "" สิ่งสำคัญคือการทำให้การบรรจุถูกต้อง มิฉะนั้น คุณจะไม่มีปัญหากับการทำอาหาร เว้นแต่ครอบครัวของคุณจะทรมานคุณอย่างไม่รู้จบด้วยการขอให้ทำขนมส่วนใหม่🙂
อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและอร่อยมาก สำหรับสิ่งนี้คุณต้องดำเนินการ:
บดหัวหอมปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกแครอทแล้วขูดให้หยาบ ผัดหัวหอมในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่แครอทลงในกระทะเดียวกัน เราเคี่ยวจนนิ่ม
จากนั้นใส่เนื้อสับลงในผัก เกลือส่วนผสมและพริกไทย เคี่ยวเนื้อสับจนนุ่ม กวนเนื้อหาของกระทะเป็นครั้งคราว
ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นหนาประมาณ 0.5 ซม. ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วด้วยเครื่องกดกระเทียมแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เราล้างใบผักกาดหอมและทำให้แห้ง ตัดผักใบเขียวเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เราคลี่ขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งคลี่ด้วยส่วนผสมมายองเนสกระเทียม กระจายเนื้อสับที่ด้านบน (ห่างจากขอบสองสามซม.) แล้วโรยด้วยสมุนไพร
เราวางขนมปังพิต้าแผ่นที่สองบนชั้นเนื้อแล้วเกลี่ยด้วยมายองเนสกับกระเทียม กระจายใบผักกาดหอมและวงกลมมะเขือเทศไว้ด้านบน จากนั้นเราคลุมทั้งหมดนี้ด้วยขนมปังพิต้าอีกแผ่นหนึ่งทาด้วยส่วนผสมของกระเทียมมายองเนส โรยหน้าด้วยชีส
เราพับ "พาย" เป็นม้วน และเราส่งไปที่ไมโครเวฟสองสามนาที อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถรับประทานร้อนหรือเย็น
และนี่คืออีกหนึ่งสูตรอร่อย:
ต้มไข่ต้มสุก 3 ฟอง เราทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน (ประมาณ 1x1 ซม.)
สามแครอทบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ และสับหัวหอมที่สองลงในเครื่องปั่น ตัดเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ
ผัดหัวหอมสับในน้ำมันร้อนจนหน้าแดง จากนั้นใส่แครอทและเคี่ยว จากนั้นใส่เห็ดในกระทะ เกลือ และพริกไทย ผัดเนื้อหาและเคี่ยวบนไฟปานกลางจนของเหลวส่วนเกินระเหยหมด อย่าปิดฝากระทะด้วยฝาปิด
เราผ่านขนมปังที่แช่ในน้ำแล้วบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ เราผสมข้าวต้มกับหัวหอมเนื้อสับและไข่ 2 ฟอง เกลือและพริกไทยเติมน้ำให้กับองค์ประกอบ ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วตีเนื้อสับ เราแยกเนื้อสับประมาณหนึ่งในสี่ (เราเลือกในชาม) และใส่มวลเนื้อที่เหลือลงบนฟิล์มอาหาร จำเป็นต้องสร้างสี่เหลี่ยมหนา 1.5 ซม. จากเนื้อสับ
เราโรยเห็ดด้วยผักบนเนื้อเยื้องจากขอบสองสามซม. โรยด้วยไข่สับด้านบน
ค่อยๆ ยกขอบด้านยาวของสี่เหลี่ยมผืนผ้าเนื้อ (ง่ายกว่าด้วยฟอยล์พลาสติก) แล้วม้วนขึ้น คลุมด้วยเนื้อสับที่รอการตัดบัญชีด้านบน วางม้วนบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งอาหารไปที่นั่นประมาณ 45-50 นาที จากนั้นดึงออกมาทาด้วยวิปปิ้งไข่แดง เพิ่มอุณหภูมิในเตาอบเป็น 200 องศาแล้ววางแผ่นอบแล้วม้วนกลับเข้าไป ปรุงจนเป็นสีน้ำตาล
คุณต้องการปรุงอาหารผ้าขาวที่ฉ่ำและน่ารับประทานหรือไม่? ไม่มีอะไรเป็นไปไม่ได้. สูตรและคุณสมบัติการทำอาหารของโอชะนี้มีรายละเอียด ตอนนี้ฉันทำให้สามีพอใจกับอาหารจานนี้เป็นระยะ🙂
รายการส่วนผสม:
ต้มเนื้อในน้ำเค็มเล็กน้อย จากนั้นเราก็นำมันออกมาแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ อย่าเทน้ำซุปที่ปรุงเนื้อเพื่อนของฉัน - มันจะยังจำเป็นอยู่
ต้มพาสต้าแยกต่างหาก พวกเขาจะต้องถูกนำไปที่สถานะของอัล dente นั่นคือสุกเล็กน้อย เราใส่พาสต้าในกระชอนและจาระบี เนยมิฉะนั้นพวกเขาจะติดกัน
ในกระทะผสมน้ำมัน - ผักและเนย ผัดหัวหอมสับที่นี่จนหน้าแดง จากนั้นใส่แครอทขูดและเคี่ยว ใส่เนื้อสับที่นี่ เกลือและพริกไทย เราทอดต่อไปอีกประมาณ 5 นาทีโดยใช้ไฟน้อยกว่าไฟปานกลางเล็กน้อย
จากนั้นใส่พาสต้าลงในกระทะผสมกับเนื้อสัตว์และผัก เราปิดฝาจานและเคี่ยวทั้งสามนาที หลังจากนั้นโรยจานด้วยสมุนไพรสับ อาหารพร้อม - ได้เวลาชิมแล้ว
นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปิกนิก ในบทความของฉัน "" ฉันอธิบายรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของการทำอาหารจานนี้ ฉันแน่ใจว่าคุณจะประสบความสำเร็จ อ่าน ลอง แล้วแชร์ความคิดเห็นของคุณ 🙂
สูตรนี้เป็นอาหารว่างที่ดี สำหรับเขาคุณต้องการ:
เกลือและพริกไทยเนื้อสับแล้วผสมกับหัวหอมสับละเอียด ใส่ส่วนผสมนี้ลงในเครื่องปั่น บดและผสมจนเนียน ตีไข่แดงด้วยครีมและแป้ง ผสมเนื้อสับต่อไปเพิ่มส่วนผสมครีมกับกระแสบาง ๆ
ในชามแยก ตีไข่ขาวกับเกลือเล็กน้อยจนโฟมนุ่ม
เราแนะนำมวลโปรตีนลงในเนื้อสับและผสมเบา ๆ จากนั้นใส่เนื้อสับลงในชาม multicooker ที่ทาไขมันไว้ ซูเฟล่ทำอาหารในเครื่องมหัศจรรย์ ก่อนหน้านี้ได้เลือกโปรแกรม "การอบ"
แทบจะไม่มีใครปฏิเสธเกี๊ยวโฮมเมดที่หอมกรุ่น แค่พูดถึงพวกเขาก็น้ำลายสอ ฉันแนะนำให้คุณทำอาหาร เตรียมอาหารแปลกใหม่นี้ ชิมแล้วแบ่งปันประสบการณ์ของคุณ ฉันคิดว่าคุณจะชอบมัน
และสิ่งที่คุณสามารถปรุงจากเนื้อสับ? ฉันแน่ใจว่ามีอาหารอร่อยมากมายใน "กล่องสูตร" ของคุณ กรุณาแบ่งปันสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ และวางลิงก์ไปยังบทความนี้บนโซเชียลเน็ตเวิร์ก - ข้อมูลจะเป็นประโยชน์ต่อเพื่อนของคุณ ฉันบอกลาคุณ: เพื่อนของฉัน จนกว่าเราจะได้พบกันอีก
การขอสิ่งที่ปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อยจากเนื้อสับเป็นที่นิยมอย่างมาก เนื้อสับปรุงจากเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ ได้แก่ เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อลูกวัว เนื้อแกะ สามารถทำกับไก่และปลาสำหรับจานที่อร่อยและไม่ธรรมดา ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปมีข้อดีหลายประการ - ปรุงได้อย่างรวดเร็วบางครั้งเพียง 5-10 นาทีก็เพียงพอสำหรับการทอด มีปอดจำนวนมากและ สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยซึ่งมีเนื้อสับอยู่ หากคุณสนใจในสิ่งที่ควรเตรียมอย่างรวดเร็วจากเนื้อสับ คุณควรทำความคุ้นเคยกับอาหารที่ดีที่สุดที่จะถูกใจนักชิม
อาหารจานนี้เบาและอร่อย จึงเหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ส่วนผสมส่วนใหญ่อยู่ในบ้านของแต่ละคน เมื่อมีฟักทองอยู่ในสต็อก คุณสามารถพิจารณาสูตรนี้
วัตถุดิบ:
เนื้อฟักทองที่ปอกเปลือกก่อนหน้านี้ออกจากผิวหนังแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ ตัดกระเทียมและหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ รวมในชามกับไก่สับสด เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ใส่มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ แป้งเล็กน้อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ทิ้งไว้ 15-20 นาทีเพื่อให้ส่วนประกอบมีความอิ่มตัวดี
มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ แป้งเล็กน้อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ทิ้งไว้ 15-20 นาทีเพื่อให้ส่วนประกอบมีความอิ่มตัวดี
เปิดกระทะและเทน้ำมันพืช กระจายแพนเค้กด้วยช้อนโต๊ะกดเบา ๆ ด้านบนเพื่อให้ได้รูปร่างที่ต้องการ ทอดบนไฟร้อนปานกลางนานถึง 5 นาทีในแต่ละด้าน เปลือกจะเปลี่ยนเป็นสีทองและกลิ่นหอมที่ลืมไม่ลงจะปรากฏขึ้น
สูตรนี้ง่ายและรวดเร็ว และเหมาะสำหรับทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารหลัก ขอแนะนำให้ซื้อเบคอนรมควันหั่นเป็นชิ้นยาวและบาง
นุ่มและเข้มข้นกว่าดิบจึงให้จาน รสชาติพิเศษ... เนื้อสับเหมาะสำหรับทั้งหมูและหมูและเนื้อ ขอแนะนำให้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีน้ำมันหมูมากเกินไปหากบุคคลนั้นไม่ชอบอาหารที่มีไขมัน
วัตถุดิบ:
ม้วนทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ผู้ชายผสมเนื้อสับกับ ไข่ไก่เกลือ พริกไทย และกระเทียมสับละเอียด ปรากฎว่ามีมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันหนาแน่นและเกาะติดได้ดี หั่นเป็นชิ้นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีขนาดเล็กกว่าฝ่ามือเล็กน้อย หลังจากนั้นก็นำเนื้อสับมาพันด้วยเบคอนและปั้นด้วยมือ
ม้วนสำเร็จรูปวางบนกระทะร้อนพร้อมเนย ทอดทุกด้านเป็นเวลา 15 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารขอแนะนำให้ปิดฝาเพื่อไม่ให้เนื้อสับเปียก ม้วนสามารถรับประทานกับมันบดหรือใช้เป็นอาหารว่าง สูตรนี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลและจะทำให้แขกพึงพอใจอย่างแน่นอน
สิ่งที่ต้องทำอย่างรวดเร็วและอร่อยจากเนื้อสับ? หม้อตุ๋นทำง่ายและอร่อย รสชาติที่ละเอียดอ่อน... ข้อเสียอย่างเดียวคือคุณควรต้มมันฝรั่งและทำมันฝรั่งบดก่อน
กระบวนการทำอาหารต่อไปจะใช้เวลาไม่เกิน 30 นาที สำหรับสูตรนี้แนะนำให้ทานไก่หรือหมูสับที่มีไขมันปานกลาง
วัตถุดิบ:
ขั้นแรก คุณควรนำมันฝรั่งไปต้ม มันจะพร้อมในประมาณ 20-25 นาที ในเวลานี้คุณต้องสับหัวหอมและเพิ่มไข่ไก่ลงในเนื้อสับ ผสมมวลและวางในกระทะเพื่อทอดต่อไป
มันฝรั่งต้มจะต้องบด เพิ่มเกลือครีมและผสมให้เข้ากัน
นำภาชนะสำหรับอบจารบีด้วยเนย ใส่มันฝรั่งบดครึ่งหนึ่งลงไปเพื่อให้ได้ชั้นที่เท่ากัน ขอแนะนำให้เคลือบด้วยครีมเปรี้ยวเพื่อไม่ให้จานแห้งเกินไป ถัดไปวางเนื้อสับกระจายในชั้นที่เท่ากัน นอกจากนี้ยังทาด้วยครีมเปรี้ยว บางคนเข้ามาแทนที่ ผลิตภัณฑ์นมมายองเนส แต่จำไว้ว่าจานจะกลายเป็นไขมันเกินไป
ในตอนท้ายมีมันฝรั่งอีกชั้นหนึ่งวางอยู่ด้านบน - ควรปิดเนื้อให้สนิท ทาครีมที่ด้านบนหลังจากนั้นจานจะถูกส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
ขอแนะนำให้ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่ชีสขูดไว้ด้านบน จะใช้เวลา 5-10 นาทีในการละลายอย่างสมบูรณ์ จานนี้จะกลายเป็นอาหารจานใหญ่และอร่อยและคุณสามารถกินได้ทั้งสำหรับมื้อเย็นและมื้อกลางวัน
สูตรนี้ค่อนข้างผิดปกติเพราะไม่ใช่ทุกคนที่ใส่ชีสกระท่อมลงในเนื้อสับ ในขณะเดียวกันจานก็อร่อยและชุ่มฉ่ำจริงๆ ควรปรุงด้วยซอสซึ่งเหมาะสำหรับเครื่องเคียง
สิ่งที่คุณต้องการ:
ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องผสมกันจนกว่าจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสกระเทียมสับ คุณจะต้องปั้นชิ้นทอดแล้วม้วนเป็นแป้ง วางในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
ซอสปรุงง่ายและต้องใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกัน คุณต้องใช้ 1 หัวหอมหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ก็คุ้มที่จะเพิ่ม 3 ช้อนเล็ก วางมะเขือเทศ,พริกไทย,เกลือ,ใบกระวาน.
ผัดผักให้เหลืองกรอบ เติมน้ำแล้วคลุกกับมะเขือเทศ ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร คุณต้องผัดแป้งเล็กน้อยเพื่อให้ซอสข้นขึ้น หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มสีเขียว เทชิ้นเนื้อกับซอสและเคี่ยวจนนุ่ม หลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟจานกับเครื่องเคียงได้
หลายคนชอบม้วนกะหล่ำปลีเพราะจานนี้ดูฉ่ำและน่าพอใจ พวกเขาเตรียมพร้อมเมื่อมีคำถามว่าจะปรุงอะไรให้อร่อยจากเนื้อสับ กะหล่ำปลีนั้นดีต่อสุขภาพดังนั้นจึงต้องเพิ่มในอาหาร
อนุญาตให้ปรุงตามสูตรทั้งบนเตาและในเตาอบ ขอแนะนำให้ซื้อกะหล่ำปลีอ่อนเนื่องจากใบอ่อนและยืดหยุ่นกว่า
วัตถุดิบ:
สำหรับซอสคุณจะต้อง:
เนื้อสับจะต้องผสมกับข้าวต้ม, นม, เพิ่มเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส ใบต้มจนสุกครึ่ง ไม่ควรนิ่มเกินไป มิฉะนั้น อาจฉีกขาดได้ จำเป็นต้องใส่เนื้อสับลงในกะหล่ำปลีแล้วห่อกะหล่ำปลี พวกเขาจะพับลงในจานอบแล้วดำเนินการเตรียมซอส
มีความจำเป็นต้องผสมครีม, มะเขือเทศ, แป้ง, น้ำและนม ส่วนผสมเป็นพริกไทยและเค็มหลังจากนั้นเธอจะต้องเทกะหล่ำปลียัดไส้
จานอบถูกปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้จานนึ่ง ต้องวางในเตาอบประมาณ 40 นาที ตอนนี้ยังคงตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศาและรอให้จานสุก ก่อนเสิร์ฟ สิ่งที่เหลืออยู่คือโรยด้วยสมุนไพรและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วจึงสามารถเตรียมได้ในวันที่ไม่มีเวลาว่าง ลาซานญ่านั้นอร่อยและน่ารับประทานและด้วย lavash มันกลับกลายเป็นสิ่งที่น่าสนใจยิ่งขึ้นไปอีก
วัตถุดิบ:
สำหรับซอส:
หัวหอมจะต้องสับละเอียดและทอดในน้ำมันพืช เมื่อเปลี่ยนเป็นสีทองคุณต้องเพิ่มลงในเนื้อสับ ส่วนผสมทั้งหมดเค็มและทอดจนนุ่ม
ในระหว่างนี้ควรเตรียมซอสที่อร่อย ในกระทะคุณต้องละลายเนยผสมกับแป้ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
เทนมใส่เกลือและน้ำตาล ซอสผสมและปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที ทันทีที่มันข้นขึ้นเล็กน้อย คุณจะต้องถอดออกจากความร้อน
วางแผ่นขนมปังพิต้าลงบนจานอบ ซึ่งแนะนำให้ปรับให้พอดี ส่วนเล็ก ๆ ของเนื้อสับวางอยู่ด้านบนชั้นจะถูกปรับระดับราดด้วยซอส เลเยอร์ซ้ำจนกว่าอาหารจะหมด โดยปกติแล้วจะมีมากถึง 5 ชั้น โรยชีสขูดที่ด้านบน
แนะนำให้อุ่นเตาอบก่อน แม่พิมพ์วางอยู่ภายในและอบที่อุณหภูมิสูงถึง 200 องศา เวลาทำอาหารเฉลี่ย 25 นาที ลาซานญ่ากลับกลายเป็นว่าอร่อยและนุ่มและใช้เวลาปรุงไม่นาน จานสามารถหั่นเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟได้
หลายคนชอบพาสต้าในขณะที่ผลิตภัณฑ์มีราคาไม่แพงปรุงสุกเร็ว หากคุณใส่เนื้อสับลงไป คุณจะได้พาสต้าที่อร่อยและน่าพอใจ สามารถเตรียมจานได้ตลอดเวลาแม้ในตอนเย็น
สิ่งสำคัญคือการมีเนื้อสับอยู่ในมือ เหมาะสำหรับทั้งหมูและไก่, เนื้อ, ไก่งวง. คละกันได้หลายแบบเพื่อความสะใจยิ่งขึ้น
วัตถุดิบ:
สปาเก็ตตี้วางในน้ำเค็มและปรุงจนสุก โดยเฉลี่ยแล้ว กระบวนการนี้จะใช้เวลา 10-15 นาที พาสต้าที่ทำเสร็จแล้วจะถูกโยนลงในกระชอนเพื่อให้น้ำหมด ปาเก็ตตี้กลับไปที่กระทะผสมกับเนยและผสม
กระทะร้อนพร้อมกับน้ำมันพืช หัวหอมสับแครอทขูดวางอยู่ในนั้น เมื่อผักผัดจนเป็นสีเหลืองทอง ให้วางเนื้อสับไว้ ผัดกับหัวหอมและแครอทและต้องย้ายเป็นครั้งคราว เพิ่มเกลือปาปริก้าพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส โรยแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะไว้ด้านบน
ระหว่างทำอาหารให้ใส่ซอสมะเขือเทศผสมกับเนื้อสับ เทน้ำเดือดลงในตาทุกอย่างผสมและเคี่ยวนานถึง 5 นาที หากจำเป็นให้ใส่ซอสเกลืออีกครั้งใส่กระเทียมสับและน้ำตาล ทุกอย่างผสมและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที
สปาเก็ตตี้วางบนจานและวางซอสเนื้อสับไว้ด้านบน ขอแนะนำให้เพิ่มขยะแข็งที่ขูดไว้ก่อนหน้านี้
ทั้งครอบครัวจะชอบสูตรนี้เพราะอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ คุณสามารถตกแต่งจานของคุณด้วยสมุนไพรสดเพื่อให้อาหารของคุณดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น
ซุปดีต่อสุขภาพและ ของอร่อยซึ่งจะใช้เวลามากกว่าหนึ่งวัน สามารถปรุงกับลูกชิ้นสับได้ในขณะที่ทำน้ำซุปแสนอร่อย
ส่วนผสมส่วนใหญ่จะอยู่ในทุกบ้าน คุณจึงไม่ต้องวิ่งไปที่ร้าน หากจำเป็น สามารถปรับสูตรได้ตลอดเวลาโดยเพิ่มผลิตภัณฑ์ของคุณเองตามต้องการ
สิ่งที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:
ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะแล้วเทน้ำสองลิตร ภาชนะถูกส่งไปยังกองไฟและนำไปต้ม ปรุงมันฝรั่งจนนุ่ม - ประมาณ 25 นาทีบนไฟอ่อน น้ำจะเค็มทันที
หัวหอมสับจะถูกเพิ่มลงในเนื้อสับทั้งจานมีรสเค็มและเครื่องเทศ ผสมเนื้อสับละเอียดและปั้นเป็นลูกชิ้นด้วยมือ ไม่ควรมีขนาดใหญ่เกินไปสำหรับการรับประทานง่าย
หัวหอมที่เหลือสับละเอียดและผสมกับแครอทขูด ผักถูกส่งไปยังกระทะเทน้ำมันพืช ผัดให้ทั่วเพราะควรจะนุ่ม พวกเขาถูกส่งไปยังกระทะและเมื่อมันฝรั่งสุกแล้วก็มีการเพิ่มลูกชิ้น
ซุปปรุงจากช่วงเวลาที่เดือดอีก 10 นาทีด้วยไฟอ่อน เครื่องเทศจะถูกเพิ่มหากต้องการเพื่อให้รสชาติเข้มข้นขึ้น เมื่อเสิร์ฟเพิ่มสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
คุณสามารถทำให้ซุปน่าพึงพอใจมากขึ้นโดยการเพิ่มเกี๊ยว พวกเขาเตรียมง่าย แต่อร่อย ไข่หนึ่งฟองแตกลงในชาม เติมเกลือและน้ำ ตีทุกอย่างด้วยส้อม ใส่แป้งและแกง
แป้งออกมาเป็นเนื้อเดียวกันดูเหมือนครีมข้น ในขณะที่ลูกชิ้นสุกในซุป คุณจะต้องเพิ่มส่วนผสม คุณควรใช้ครึ่งช้อนชาแล้วจุ่มในน้ำเดือด ขอแนะนำให้ใช้ช้อนส้อมอื่นเพื่อช่วยเอาแป้งออกแล้วใส่ลงในกระทะ
ซุปนั้นอร่อยและอร่อยดังนั้นทุกคนจะต้องชอบอาหารจานนี้อย่างแน่นอน แนะนำให้ทานเป็นมื้อกลางวันจะได้ไม่หิวจนถึงเย็น
บัควีทเป็นโจ๊กที่อร่อยและเบาที่ปรุงได้อย่างรวดเร็วและหลายคนชอบ สามารถนำมาผสมกับเนื้อสับเพื่อทำอาหารจานอร่อยได้ คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรเป็นพิเศษเพราะสูตรนั้นง่าย
วัตถุดิบ:
บัควีทจะต้องแยกออกและล้างให้สะอาด กระทะถูกทำให้ร้อนโดยไม่ใช้น้ำมันหลังจากนั้นก็เทซีเรียล ขอแนะนำให้อุ่นประมาณ 2-3 นาทีเพื่อปรับปรุงรสชาติ แครอทล้างและขูด โยนลงในกระทะและตั้งไฟ ตั้งน้ำมันพืช ใส่ผักลงไป แล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที ผัดเป็นครั้งคราว
เพิ่มหัวหอมสับผัดนานถึง 3 นาที ส่วนผสมจะถูกกวนเป็นครั้งคราว เนื้อสับวางในกระทะและผัดกับผัก ขอแนะนำให้ระวังอย่าให้เป็นก้อนใหญ่
เพิ่มมะเขือเทศวางเกลือเครื่องเทศสองช้อนใหญ่ ทุกอย่างผสมกันหลังจากนั้นจำเป็นต้องเพิ่มบัควีทลงในจาน เทน้ำซุปหรือน้ำร้อนปิดฝากระทะ ขอแนะนำให้ลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 30 นาที บัควีทกับเนื้อสับและผักพร้อมเสิร์ฟ
จานนี้ปรุงในเตาอบไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ขอแนะนำให้ปรุงลูกชิ้นในซอสครีมพวกเขาจะนุ่ม
ซาลาเปาแช่ใน นมไขมัน... เครื่องปรุงถูกเลือกตามความต้องการส่วนบุคคล ทางที่ดีควรเตรียมมันฝรั่งบด
วัตถุดิบ:
น้ำซุปต้องใช้น้ำ 500 มล. เนย 20 กรัมครีม 100 มล. นอกจากนี้ยังเตรียมแป้งและเกลือ 30 กรัม
ขนมปังราดด้วยนมบดในเครื่องปั่นจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เนื้อจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหากจำเป็น อนุญาตให้ใช้เนื้อสับสำเร็จรูป เพิ่มม้วน, ไข่, หัวหอมทอด เพิ่มเครื่องเทศพริกไทยและเกลือหากต้องการ
นวดเนื้อสับแล้วจึงปั้นเป็นลูกชิ้นเล็กๆ วางในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่น ทอดทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
สำหรับซอสแป้งและเนยผัดในกระทะ คุณจะจบลงด้วยก้อนแป้งและไม่เป็นไร เทน้ำซุปหรือน้ำคนให้เข้ากันเพื่อให้แป้งละลาย ครีมมีการเพิ่ม
วางลูกชิ้นบนแผ่นอบแล้วราดซอส แบบฟอร์มถูกส่งไปยังเตาอบและปรุงที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที ลูกชิ้นเนื้อนุ่มอร่อยเข้ากันได้ดีกับ มันฝรั่งบด... นำไปผสมกับเครื่องเคียงอื่นๆ ได้ตามใจชอบ
มีสูตรเนื้อสับมากมายที่ทำในเวลาไม่ถึงชั่วโมง จะสามารถเลือกได้ทั้งตัวเลือกอาหารและอาหารธรรมดา อาหารทุกจานมีความน่าสนใจ มีคุณค่าทางโภชนาการ และสนุกสนานในแบบของตัวเอง แม่บ้านที่มีประสบการณ์จะเก็บเนื้อสับไว้ในตู้เย็นเสมอ เผื่อในกรณีที่ต้องเตรียมอาหารกลางวัน อาหารเย็นหรือของว่างอย่างรวดเร็ว
เพื่อให้อาหารมีรสชาติดีขึ้น ขอแนะนำให้ซื้อเนื้อด้วยตัวเองแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ คุณสามารถควบคุมปริมาณไขมันและเส้นเลือด ความสดของผลิตภัณฑ์ได้ เป็นการดีกว่าที่จะไม่แช่แข็งเนื้อสับเพื่อให้มันอร่อยที่สุด ยิ่งคุณปรุงอาหารได้เร็วเท่าไหร่ อาหารก็จะยิ่งน่ารับประทานมากขึ้นเท่านั้น แม้แต่ลูกชิ้นธรรมดาที่ไม่มีซอสก็สามารถดึงดูดผู้ใหญ่และเด็กได้
จานเนื้อสับเหล่านี้มีรสชาติอร่อยชุ่มฉ่ำและน่าพอใจ
เราได้รวบรวมสูตรเนื้อบดที่คัดสรรมาอย่างดีสำหรับคุณ
ใช้สูตรแล้วคุณจะชอบ!
อร่อยฉ่ำหอมกรุ่น อ่อนโยนมากและง่ายต่อการดำเนินการ
พวกมันมีรสชาติเหมือนลูล่า แต่มีรสหวานและนุ่มกว่าเท่านั้น ช่วยเหลือตัวคุณเอง!
สินค้า:
1. เนื้อสับใด ๆ (คุณสามารถมีหมู - เนื้อ - ไก่ในสัดส่วนที่เท่ากัน) - 600 gr
2. กระบอง - 3 ชิ้น
3. หอมหัวใหญ่ 1 ชิ้น
4. กระเทียม - 1 กานพลู
5. นม - 100 มล.
6. เครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส: เกลือ adjika หรือพริกไทยป่นแดง)
7. ลูกจันทน์เทศ - 1 หยิก
8. ซีร่า (พื้น) - 1 หยิก
ในเนื้อสับใส่กระเทียมผ่านการกดและหัวหอมขูดบนเครื่องขูดหยาบ
นำเปลือกออกจากก้อนแล้วแบ่งเศษตามอำเภอใจแล้วเทนม
คลุกเคล้าด้วยมือของคุณและทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อให้ขนมปังนิ่มและซึมซับน้ำนม
ผสมเกลือและเครื่องเทศทั้งหมดแล้วใส่เนื้อสับ ฆ่า Zira ในครกหรือโรงสี
เพิ่มก้อนเนื้อนุ่มลงในเนื้อสับพร้อมกับของเหลว นวดเนื้อสับให้ละเอียดแล้วใส่ลงในถุง
ทุบถุงด้วยเนื้อสับแรงๆ 10 เท่าบนโต๊ะ เรียกว่าทุบเนื้อสับ มันจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันและเป็นเนื้อเดียวกันจะไม่มีอากาศส่วนเกิน
ลูกชิ้นที่ทำจากเนื้อสับรักษารูปร่างได้ดีและไม่กระจุย พวกเขาไม่ต้องการขนมปัง และคุณไม่สามารถใส่ไข่ในเนื้อสับ
ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยจากเนื้อสับแล้วทอดทั้งสองข้างในน้ำมันพืช
อร่อย!
จานเนื้อสับนี้จะส่องประกายแวววาว! 25 นาทีในเตาอบ - ผลงานชิ้นเอกพร้อมแล้ว การบรรจุเป็นเพียงระเบิด!
ง่ายต่อการเตรียมมากกว่าชิ้นเล็กชิ้นน้อยเพราะไม่ต้องผัดในกระทะ: เพียงแค่วางลงในเตาอบและรอสักครู่
อร่อย! ผู้ชายของคุณจะพึงพอใจและพึงพอใจ!
สินค้า:
1. หมูสับ - 800 gr
2. เนื้อไก่ - 300 gr
3. หัวหอม - 1 ชิ้น
4. นม - 200 มล.
5. ขนมปัง - 70 gr
6. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
7. พริกไทยดำ (ป่น) - เพื่อลิ้มรส
8. ครีมเปรี้ยว - 200 มล
9. ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
10. ชีสแข็ง - 150 gr
11. Dill - เพื่อลิ้มรส
1. ผสมหมูสับกับไก่ ใส่หัวหอมสับ
2. แช่ขนมปังในนม 100 มล. จากนั้นบีบและเพิ่มลงในเนื้อสับ
3.เทนมที่เหลือลงในเนื้อสับ เกลือและพริกไทย
4. ขั้นแรกให้เนื้อสับเป็นลูกขนาดแอปเปิ้ลแล้ววางรัง (ทำให้กดตรงกลางด้วยก้นแก้ว) แล้ววางลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมัน
5. ขูดชีสผสมกับครีมเปรี้ยวไข่และผักชีฝรั่งสับ
6. กระจายไส้บนรังและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที
รังเนื้อสำเร็จรูป เสิร์ฟพร้อมผักหรือสลัดผัก
อร่อย!
Chevapchichi - เป็นไส้กรอกสับละเอียดขนาดเล็ก
ความงามของเซวาปิชิไม่ได้มีแค่รสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังอยู่ในความง่ายในการเตรียมอีกด้วย
สินค้า:
1. เนื้อสับ - 500 gr
2. หัวหอม - 1 ชิ้น
3. กระเทียม - 2 กลีบ
5. เกลือ พริกไทย ปาปริก้าร้อน - เพื่อลิ้มรส
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน
สับหรือบดกระเทียมให้ละเอียด
ผสมเนื้อสับละเอียด ใส่เกลือ กระเทียม หัวหอมและเครื่องเทศ
ปั้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดเท่านิ้วหัวแม่มือแล้วทอดจนกรอบ
สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง สลัด หรือเป็นอาหารจานเดี่ยวก็ได้
อร่อย!
คุณชอบไส้เนื้อหรือไม่? ถ้าใช่ นี่คือจานสำหรับคุณ
ลูกชิ้นเนื้อสับภายใต้ชีสที่น่ารับประทานและเปลือกกรอบมีลักษณะที่เรียบร้อยและรสชาติที่กลมกลืนกัน - ไม่มีอะไรมากไปกว่านี้
ลูกชิ้นรัฐมนตรีถูกเตรียมอย่างรวดเร็วเพียงพอและสามารถเตรียมได้ง่ายสำหรับอาหารค่ำของครอบครัวหรือเป็นอาหารว่างเนื้อร้อน ตารางงานรื่นเริง.
สินค้า:
1. สับใด ๆ (แต่เนื้อดีกว่า) - 500 กรัม
2. หัวหอม - 2 หัว
3. ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
4. ครีม - 100 กรัม
5. ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
6. เกลือ พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
7. ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง)
ปอกและสับหัวหอมหนึ่งอัน ผสมเนื้อสับกับหัวหอมและไข่ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ปั้นเค้กเนื้อสับขนาดเล็กแล้ววางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment
ปอกหัวหอมที่สองแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ
อัดจาระบีเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีมใส่หัวหอมสองสามอันด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ
วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบเป็นเวลา 15 นาที
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบโรยบนลูกชิ้นแล้วอบต่ออีก 5-7 นาที
ตกแต่งลูกชิ้นเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ
อร่อย!
ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำของครอบครัว ซึ่งช่วยประหยัดเวลาได้มาก และใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีราคาเหมาะสมที่สุด
สินค้า:
1. เนื้อสับ - 400 gr
2. หัวหอม - 1 ชิ้น
3. กระเทียม - 2 กลีบ
4. ไข่ - 1 ชิ้น
5. ม้วน - 200 gr
6. แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
7. เกลือเพื่อลิ้มรส
1. เตรียมเนื้อสับ (สำหรับลูกชิ้น) แบ่งเป็นลูกแบ่ง
2. ชุบแป้งแต่ละลูกในแป้ง
3. วางในรูปแบบจาระบีแล้วใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกไว้ตรงกลาง
4. นำเข้าอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 15 นาทีที่ 220 องศา
5. สำหรับซอสผสมครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 0.5 ถ้วย เกลือ พริกไทย
6. เทซอสและวางในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
7. ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร
สูตรเนื้อสับไม่ได้จำกัดอยู่แค่ชิ้นเนื้อ ลูกชิ้น หรือลูกชิ้นที่เป็นที่เลื่องลือ ขอบเขตของการใช้เนื้อสับนั้นกว้างกว่ามากและการเลือกที่เสนอด้านล่างเป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของรูปแบบที่สามารถดึงออกมาได้สำเร็จ
ข้อดีของการบดเนื้อคือการเตรียมอาหารอย่างรวดเร็วและลดความเสี่ยงที่จะกลายเป็นเนื้อแข็ง สิ่งประดิษฐ์ทางอาหารทั้งหมดจากผลิตภัณฑ์นี้มักจะถูกทำให้เป็นทางการบน อย่างเร่งรีบและพวกเขาประสบความสำเร็จในทุกประการอย่างยอดเยี่ยม ต่อไป คุณจะได้เรียนรู้สิ่งที่ต้องปรุงจากเนื้อสับเพื่อทำให้ครอบครัวและแขกของคุณประหลาดใจและพึงพอใจ
ไม่รู้จะทำอาหารอะไรจากเนื้อสับนอกจากลูกชิ้นทอด? จากนั้นลองใช้สูตรด้านล่าง แนวทางและเคล็ดลับโดยละเอียดจะช่วยให้คุณทราบวิธีการปรุงรังเนื้อบด องค์ประกอบของไส้อาจแตกต่างกันไปตามดุลยพินิจของคุณ เช่น เห็ดหรือผัก
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
ก้อนเนื้อสับกับไส้ดูน่ารับประทานและรื่นเริงมาก ไส้หลากหลาย เช่น ข้าว ไข่ ผัก นิยมใช้เมนูเห็ด ยิ่งกว่านั้น เห็ดป่าจะถูกใช้หรือมีจำหน่ายโดยไม่จำเป็น ตลอดทั้งปีแชมเปญ
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
กำลังเรียน สูตรง่ายๆเนื้อสับลูกชิ้นน่ารับประทานซึ่งอบภายใต้ซอสต่าง ๆ บนฐานมะเขือเทศหรือครีมดึงดูดความสนใจ สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลหรือกับข้าวสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำของครอบครัว
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
หากเราพิจารณาว่าเนื้อสับเป็นพื้นฐานสำหรับการออกแบบของว่างแสนอร่อย สูตรสำหรับการเตรียมดังกล่าวอาจเป็นสิ่งที่คาดไม่ถึงที่สุด ตัวอย่างเช่น หลายคนคุ้นเคยกับการเพลิดเพลินกับชีสเค้กเป็นของหวาน แต่ในกรณีนี้ มันคืออาหารจานเนื้อดั้งเดิมและอร่อยและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
เมื่อมองแวบแรกกองเนื้อสับที่ไม่ธรรมดาซึ่งเป็นสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่างกลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีกลิ่นหอม เมื่อได้ลองชิมอาหารอันโอชะนี้เป็นครั้งแรก คุณจะคงอยู่ในหมู่ผู้ชื่นชอบมันตลอดไป และคุณจะปรุงมันด้วยเหตุผลใดก็ตาม
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
จากเนื้อสับ สูตรที่แสดงด้านล่างปรุงในเตาอบในกระป๋องสำหรับขนมปังหรือมัฟฟิน จึงเป็นที่มาของชื่ออาหาร ปรากฏตัวครั้งแรกในยุโรป ค่อยๆ ได้รับการยอมรับและได้รับความนิยมในประเทศอื่นๆ ทั่วโลก
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
การเลือกสูตรเนื้อสับง่ายๆ ที่ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีจึงจะเสร็จสมบูรณ์ ทางเลือกมักจะตกอยู่ที่หม้อปรุงอาหารที่น่ารับประทาน ซึ่งนอกจากจะ ทำอาหารด่วนพวกเขายังมีกลิ่นหอมบำรุงและมีสุขภาพดี
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
พายเนื้ออย่างรวดเร็วจากเมนูประจำวันจะกระจายออกไปและจะไม่เพิ่มตารางเทศกาลในทางที่แย่ที่สุด สามารถเพิ่มเห็ดผัดหรือผักสับละเอียดลงในไส้เบสได้ - สิ่งนี้จะปรับปรุงคุณสมบัติของการรักษาเท่านั้น
เนื้อสับเป็นส่วนผสมหลักในหลายจาน สามารถใช้ทำทั้งชิ้นเล็กชิ้นน้อยและพายและหม้อปรุงอาหารรสเลิศ แต่บางครั้งเนื้อสับคุณภาพต่ำและค้างสามารถทำลายแม้กระทั่งอาหารอันเป็นที่รักที่สุด ผู้ผลิตสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในเนื้อสับและใช้วิธีการซ่อนความเหม็นอับของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้เนื้อสับเองนั้นไม่ได้เตรียมจากการตัดที่ชุ่มฉ่ำ แต่จากกระดูกป่นและกระดูกอ่อน
เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่คล้ายคลึงกันเมื่อจานเสียเนื่องจากเหม็นอับ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์, เป็นการดีกว่าที่จะปรุงเนื้อสับที่บ้าน เนื้อสัตว์ที่ดีที่สุดจะถูกเลือกเฉพาะเครื่องเทศที่จำเป็นเท่านั้นที่จะถูกเพิ่มและจะไม่ต้องสงสัยถึงความสดของผลิตภัณฑ์ การปรุงอาหารเนื้อสับแบบโฮมเมดใช้เวลาไม่นาน และจากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป คุณสามารถสร้างอาหารได้หลากหลาย: ทอด, ม้วน, หม้อปรุงอาหาร, ลาซานญ่า, เกี๊ยวโฮมเมดและพาย
อย่างไรก็ตามไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีทำอาหารทีละขั้นตอน เนื้อสับทำเอง... เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาระหว่างการก่อตัวของผลิตภัณฑ์และไม่เสื่อมสภาพในตู้เย็น คุณสามารถใช้วิธีการเตรียมเนื้อสับซึ่งแสดงไว้ด้านล่าง
เราเสนอให้เตรียมเนื้อสับสองประเภทและหมู เนื้อสับดังกล่าวมักใช้ในการจัดทำทั้งหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สอง นอกจากนี้ เนื้อสับโฮมเมดผสมชนิดนี้ยังเป็นหนึ่งในส่วนผสมของขนมทุกประเภท
สิ่งที่คุณต้องการ:
สำหรับเนื้อสับแบบโฮมเมดผสม ควรใช้เนื้อหน้าอกและเนื้อสันใน และสำหรับเนื้อหมู ควรใช้ไหล่และไหล่ เนื้อวัวควรเป็นสีแดงและหมูควรเป็นสีชมพู แช่ขนมปังขาวในนม ปอกหัวหอมและกระเทียม สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่กระเทียมลงไปในกระเทียม ขอแนะนำให้ส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง
รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามที่เหมาะสม ใส่ไข่ พริกไทย และเกลือ นวดเนื้อสับเป็นสิ่งที่ดีเพราะขึ้นอยู่กับความนุ่มและฟูในอาหารปรุงสุก ข้อดีอีกอย่างของเนื้อสับแบบโฮมเมด - คุณสามารถเลือกทำให้ไขมันมากหรือน้อยก็ได้ ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องเพิ่มหรือลดสัดส่วนของเนื้อหมู เนื้อสับส่วนเกินสามารถแจกจ่ายในถุงอาหารและวางในช่องแช่แข็งได้
ในการปรุงเนื้อไก่แบบโฮมเมดควรใช้เต้านมและขา เนื้อไก่คือ ผลิตภัณฑ์อาหารดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารทารก นอกจากนี้ เนื้อสับแบบโฮมเมดมักจะมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าร้านสำเร็จรูป
วัตถุดิบ:
ตัดไก่เป็นชิ้น ๆ เลื่อนสองครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วใส่ในชาม จากนั้นปอกแครอทและหัวหอมหั่นเป็นชิ้นแล้วเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วโอนไปยังเนื้อ เทนมขาวที่สับแล้วเทนม ทิ้งไว้จนขนมปังนิ่ม จากนั้นบีบและเพิ่มลงในเนื้อสัตว์และผัก ตอกไข่ใส่ชาม ใส่พริกไทยและเกลือเล็กน้อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดของเนื้อไก่สับแบบโฮมเมดให้เข้ากันดีเพื่อให้มีออกซิเจนมากขึ้น หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะลงในไก่สับเพื่อความชุ่มฉ่ำ คุณยังสามารถผสมเนื้อสับกับข้าวต้มหรือมันฝรั่ง
แม่บ้านหลายคนถามคำถามเดียวกัน: การทำเนื้อสับทำเองที่บ้านคุ้มค่าหรือไม่? ท้ายที่สุดแล้วมันง่ายกว่ามากในการซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในร้านค้า แต่ถ้าคุณอ่านบทวิจารณ์เกี่ยวกับเนื้อสับแบบโฮมเมดบนเว็บ ความสงสัยทั้งหมดจะหายไป แม่บ้านทราบว่าเนื้อสับทำเองจะอร่อยกว่าและนุ่มกว่าเนื้อสับมาก ความคิดเห็นเกี่ยวกับอาหารที่ทำจากผลิตภัณฑ์โฮมเมดยังมีคะแนนสูงสุดเท่านั้น เพื่อชื่นชมรสชาติของเนื้อสับด้วยตัวคุณเองแบบง่ายๆและ อาหารที่ซับซ้อนเราขอแนะนำให้ใช้สูตรด้านล่าง
ส่วนใหญ่มักจะเตรียมลาซานญ่าด้วยเนื้อสับ นอกจากจานนี้จะออกมาอร่อยมากแล้ว ก็ยังค่อนข้างน่าพอใจอีกด้วย เราแนะนำให้ทำลาซานญ่าที่บ้านกับเนื้อสับโดยใช้ใบสำเร็จรูป
สินค้าที่ต้องการ:
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมซอส ในการทำเช่นนี้ละลายเนยในกระทะใส่แป้งแล้วทอด จากนั้นเทนมลงไป กวนเป็นครั้งคราว ปล่อยให้เดือด จากนั้นใส่ลูกจันทน์เทศ เกลือเล็กน้อย แล้วพักไว้ ตะแกรงชีส. สิ่งต่อไปที่ต้องทำคือการทอดเนื้อสับในกระทะด้วยน้ำมันพืชเป็นเวลาสิบนาทีแล้ววางลงในกระทะที่มีก้นหนา
ปอกเปลือกล้างและบดผักในเครื่องปั่น ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ใส่ผัก มะเขือเทศ และโหระพาลงไป ทอดประมาณแปดถึงสิบนาทีแล้วโอนไปยังเนื้อ ส่งมะเขือเทศหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ที่นั่น เทน้ำสองร้อยห้าสิบมิลลิลิตร คนและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณสิบห้านาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และลบจากความร้อนหลังจากห้านาที แบ่งเป็นสองส่วน
เทซอสที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงในแม่พิมพ์ทนไฟ วางแผ่นลาซานญ่าสำเร็จรูปไว้ด้านบน กระจายเนื้อสับหนึ่งส่วนกับผักอย่างสม่ำเสมอบนใบราดซอสแล้วโรยด้วยชีส ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกครั้ง เทลาซานญ่าลงไปด้านบน เกลี่ยซอสให้ทั่ว แล้วโรยด้วยพาเมซานชีส ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึงหนึ่งร้อยเก้าสิบองศาแล้วอบประมาณห้าสิบนาที หั่นลาซานญ่าเย็น
การเตรียมลูกชิ้นด้วยข้าวจะไม่ใช่เรื่องยาก และจะใช้เวลาไม่นาน
องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:
ใส่เนื้อสับแบบโฮมเมดลงในชาม เทข้าวร่วนที่ต้มแล้วผสมให้เข้ากัน ใส่เครื่องปรุงรส พริกไทย เกลือ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง ปูถาดรองอบด้วยกระดาษฟอยล์ จารบีด้วยน้ำมัน ทำลูกชิ้นเล็ก ๆ จากเนื้อสับแล้ววางบนแผ่นอบ รวมมายองเนส, น้ำ, ครีมเปรี้ยวในชามขนาดเล็กคนให้เข้ากันแล้วเทลงบนเม่น ใส่ในเตาอบที่มีอุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบองศาเป็นเวลาสามสิบห้านาที
