สวัสดีตอนบ่ายเพื่อนรัก ฉันขอเสนอวิธีการทำอาหารหลายวิธี เค้กอร่อยจากคุกกี้โดยไม่ต้องอบ ใช่ ใช่ มีสูตรสำหรับทำเค้กที่ไม่เกี่ยวกับการอบอย่างน้อยและยืนที่เตาเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อดูเตาอบ จากสินค้าคงคลังในครัว คุณเพียงแค่ต้องมีตู้เย็นและเครื่องผสมเพื่อเตรียมครีม
วัตถุดิบ.
กระบวนการทำอาหาร.
เพื่อเตรียมครีมที่อ่อนโยนและโปร่งสบาย เนยควรมีความนุ่มและยืดหยุ่น ดังนั้นก่อนที่จะเริ่มทำเค้ก เนยจะต้องหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเพื่อให้นิ่มโดยเร็วที่สุด มีความนุ่ม ไม่เหลว 
ในขณะที่เนยกำลังละลายให้เตรียมคุกกี้ คุณต้องทำเศษออกจากมันและยิ่งเศษเล็กเศษน้อยเท่าไหร่เค้กก็จะยิ่งชุ่มด้วยครีมได้ดีขึ้นและเร็วขึ้น เพื่อให้ง่ายขึ้นสำหรับคุณในการทำเช่นนี้ ให้ใส่คุกกี้ในถุงที่แตกต่างกันสามถุงแล้วกลิ้งผ่านพินหลายๆ ครั้ง 
เราใส่เมล็ดวอลนัทลงในกระทะที่แห้งแล้วตากเมล็ดให้แห้งอย่างทั่วถึง 
หลังจากกระทะเทเมล็ดพืชลงในเครื่องปั่นแล้วเปลี่ยนเป็นเศษถั่ว หากไม่มีเครื่องปั่นก็สามารถบดถั่วด้วยหมุดกลิ้งและคุกกี้ได้
ทีนี้มาเตรียมของที่หอมหวานที่สุดในเค้กกันดีกว่าค่ะ ว่าครีม
ผสมนมข้นกับเนย ตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน 
ใส่ครีมลงในครีมเปรี้ยวแล้วตีอีกครั้งด้วยเครื่องผสม วิปครีมจะให้ครีมโปร่งแสง
เทคุกกี้และถั่วที่บดแล้วลงในมวลครีมที่ได้ ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ใช้ชามหรือจานอบลึกแล้วปิดด้วยฟิล์มยึด เทมวลลงในจานที่เตรียมไว้แล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 7-8 ชั่วโมง
แน่นอนว่าเค้กแบบนี้ควรอยู่ได้หนึ่งวัน แต่ถ้าเด็กๆ มีส่วนร่วมในการเตรียมเค้ก พวกเขาก็แทบจะไม่มีความอดทนเพียงพอสำหรับหนึ่งวัน สูงสุดจนถึงเช้า
เมื่อถึงเวลา เพียงแค่พลิกแม่พิมพ์แล้วนำเค้กออก ลอกฟิล์มออกแล้วเพลิดเพลิน เค้กอร่อยที่คุณปรุงด้วยกันโดยไม่ต้องใช้เตาและเตาอบ
วัตถุดิบ.
กระบวนการทำอาหาร.
เทน้ำตาลครึ่งหนึ่ง ผงโกโก้ทั้งหมด และ 150 กรัม ลงในชามหรือกระทะลึก เนย. เราขัดส่วนผสมด้วยเครื่องผสมจนเนียนและพักไว้ครู่หนึ่ง 
ตอนนี้ใส่คอทเทจชีส น้ำตาลที่เหลือ และเนยที่เหลือลงในชามอีกใบ อีกครั้ง เราทำงานได้ดีกับเครื่องผสมจนกว่าจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน 
กางกระดาษรองอบออกบนโต๊ะ ใส่คุกกี้สามครั้งติดต่อกัน คุณควรจะได้คุกกี้สามแถว 7 แถว 
ใช้ดินสอร่างโครงร่างของเค้กทั้งหมด แล้วคุณสามารถเอาคุกกี้ไปด้านข้างได้ในตอนนี้ เราใช้ครีมตัวแรกและกระจายทั่วกระดาษอย่างสม่ำเสมอโดยไม่ยื่นออกมาเกินเส้นขอบ 
ด้านบน ครีมช็อคโกแลตวางคุกกี้ ขอแนะนำไม่ให้เกินรูปทรงเมื่อจัดวาง 
เราแจกจ่ายครีมนมเปรี้ยวตรงกลางเมื่อวางมวลเต้าหู้ให้พยายามสร้างเนินเขาเล็ก ๆ 
วางไส้แล้วตอนนี้เราเอาขอบของกระดาษ parchment และเชื่อมต่อขอบของคุกกี้เพื่อให้ได้รูปสามเหลี่ยมปกติ 
เราโอนเค้กไปที่ชั้นวางของตู้เย็นและยืนประมาณ 12 ชั่วโมง คุกกี้ควรมีความชื้นเพียงพอหลังจากนั้นจะง่ายและง่ายต่อการตัด 
ก่อนเสิร์ฟ นำกระดาษออกแล้วตัดเค้กออกเป็นสองส่วน อร่อย.
วัตถุดิบ
กระบวนการทำอาหาร.
เราใช้เครื่องปั่นหรือหมุดกลิ้งแล้วเปลี่ยนคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย 
ละลายเนยจนเป็นของเหลว 
ผสมเนยเหลวกับครีมเปรี้ยว 50 กรัมจนเนียน 
ใส่มวลลงในแม่พิมพ์ อัดให้แน่น แล้ววางในที่เย็น นี่จะเป็นฐานของเค้กของเรา 
เตรียมเจลาตินตามทิศทางของแพ็คเกจ
ผสมคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวและเจลาตินที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งแล้วตีด้วยเครื่องผสมเพื่อให้ได้มวลของเหลวที่สม่ำเสมอ 
มวลที่ได้จะถูกกระจายด้วยชั้นที่สอง และเราส่งเค้กไปที่หิ้งในตู้เย็นอีกครั้ง 
ผลไม้วันนี้มีเชอรี่ เทน้ำอุ่น 1 แก้ว เติม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อน 
ปรุงจนของเหลวกลายเป็นน้ำเชื่อม เทเจลาตินที่เหลือลงในน้ำเชื่อมและผสม 
นี่จะเป็นชั้นที่สามของเค้กของเรา มันจะเป็นการตกแต่งด้วย
เกลี่ยไซรัปและผลเบอร์รี่ให้ทั่วพื้นผิวเค้ก แล้วแช่เย็นจนเซ็ตตัว โดยปกติชั้นสุดท้ายจะแข็งตัวใน 1.5-2 ชั่วโมง 
ชั้นบนสุดถูกแช่แข็งและสามารถแกะเค้กออกจากแม่พิมพ์และอบได้ อร่อย.
วัตถุดิบ.
กระบวนการทำอาหาร.
ใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นตีครีมกับน้ำตาลและครีมจนได้ครีม
ใส่คุกกี้ลงบนจานที่สวยงาม นี่จะเป็นฐานของเราและ "เค้ก" แรก
ทาด้วยครีมเปรี้ยว วางชิ้นกล้วยไว้ด้านบน
และเราจะทำซ้ำจนกว่าคุกกี้จะหมด โดยเฉลี่ยแล้วปริมาณครีมถูกออกแบบมาสำหรับ 5-6 ชั้น
ทาครีมที่เหลือให้ทั่วเค้ก ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตชิปและใส่เค้กคุกกี้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ "เค้ก" แช่
หลังจากแช่เค้กอย่างกะทันหัน เค้กจะนุ่ม อร่อย และมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม อร่อย
อร่อย!
คุณเคยทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจหรือไม่? ขนมอบแสนอร่อย? ให้ความสนใจกับสูตรเค้กที่มีส่วนผสมยอดนิยมเช่นครีมเปรี้ยวและนมข้น เค้กนุ่มมากในตัวเองและร่วมกับ ครีมอร่อย- นี่เป็นเพียงขนมที่หาตัวจับยากคู่ควรกับโต๊ะรื่นเริง!
สูตรนี้ผสมผสาน 3 ท็อปปิ้งสุดเก๋ - ครีมเปรี้ยว, นมข้นธรรมดาและต้ม การผสมผสานรสชาตินี้เอาชนะได้ตั้งแต่คำแรก
วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
สำหรับครีม:
วิธีทำอาหาร:
ในการทำเค้กที่ละเอียดอ่อนที่สุด เริ่มนวดแป้ง: ในชามลึกที่มีเครื่องผสมที่ความเร็วสูง ตีไข่เป็นโฟม จากนั้นใส่ครีม นมข้นหวาน น้ำตาล โซดา (ราดด้วยน้ำส้มสายชู) แล้วตีอีกครั้งจนฟู ลดจำนวนรอบและเริ่มเพิ่มแป้งทีละน้อยหลังจากร่อนแป้ง นวดแป้งให้นุ่ม
ขั้นตอนต่อไป: เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศา ปล่อยให้มันอุ่นขึ้น และในระหว่างนี้ แบ่งแป้งออกเป็นสี่ส่วนและเพิ่มโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะลงใน 2 ชิ้น คลึงเค้กเป็นวงกลมเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 22-25 ซม. วางกระดาษ parchment บนแผ่นอบแล้ววางเค้กที่ขึ้นรูปไว้ นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาทีในเตาอบอุ่นดีแล้วจึงเย็น
ได้เวลาเตรียมครีมกันแล้ว สูตรนั้นง่ายที่สุดเท่าที่จะทำได้: เพียงแค่ตีเนยนิ่มกับนมข้นต้มจนเนียน วางเค้กเบา ๆ ลงบนจานกว้าง ทาน้ำมันด้วยครีมหวานแล้วปิดด้วยเค้กที่มีสีต่างกันแล้วทำซ้ำขั้นตอนเพื่อสร้างเค้ก สำหรับการตกแต่งด้านบน คุณสามารถใช้ขุยมะพร้าวหรือช็อกโกแลตก็ได้ สินค้าพร้อมส่งทิ้งไว้ให้แช่ประมาณสองชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง แล้วแช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ดื่มชาอย่างมีความสุข!
เค้กโปร่งสบายที่แช่ในครีมเปรี้ยวที่ไม่หวานมาก - เห็นด้วย เป็นส่วนผสมที่มหัศจรรย์ เพิ่มช็อกโกแลตไอซิ่งนี้และของหวานเลิศรสก็พร้อม
สำหรับการทดสอบ:
สำหรับครีม:
สำหรับเคลือบ:
น้ำตาล - 4-6 ช้อนโต๊ะ
เนย - 50 กรัม
ซาวครีมและผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร:
มันจะดีกว่าที่จะเอาน้ำมันออกจากตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ในชามลึกนวดเนยแล้วตีไข่ 2 ฟองถูมวลบนผนังของจานอย่างระมัดระวัง จากนั้นเทนมข้นลงในกระป๋องแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง ดับโซดาหนึ่งช้อนชาด้วยน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนชาแล้วเทลงในมวลที่ได้ ตอนนี้เพิ่มแป้งร่อนทีละน้อยหลีกเลี่ยงก้อน
แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็นสองชามที่แตกต่างกัน จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันแล้ววางแป้งครึ่งหนึ่งให้เป็นเค้ก จุ่มฝ่ามือของคุณด้วยน้ำและทำให้พื้นผิวของแป้งเรียบ วางแม่พิมพ์เป็นเวลา 15-20 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา เพิ่มโกโก้หนึ่งช้อนลงในแป้งที่เหลือแล้วส่งไปที่เตาอบทันทีหลังจากอบเค้กก้อนที่สอง อย่าอบเค้ก 2 ชิ้นพร้อมกัน - ชิ้นหนึ่งจะไม่อบ และชิ้นที่สองจะไหม้จากด้านล่าง ตัดเค้กอบด้วยมีดคมในแนวนอนออกเป็นสองส่วน คุณควรได้เค้กเบา 2 ชิ้นและเค้กช็อกโกแลตบาง 2 ชิ้น ในชามแยกต่างหากตีครีมกับน้ำตาลจนละลาย สูตรมาถึงการประกอบเค้ก: สลับเค้กเคลือบด้วยครีมจำนวนมากเพื่อสร้าง "ม้าลาย"
ตอนนี้สิ่งเดียวที่เหลือคือการปรุงอาหารเคลือบ ละลายเนย 50 กรัมในกระทะ แต่อย่าปล่อยให้เดือด! เทโกโก้สองสามช้อนโต๊ะและน้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะเทครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ อุ่นเคลือบด้วยความร้อนต่ำกวนตลอดเวลา ทันทีที่ฟองสบู่เริ่มเป็นฟอง ให้นำหม้อออกแล้ววางลงในหม้อน้ำเย็นทันที ปล่อยให้มวลข้นขึ้นเล็กน้อยแล้วค่อยๆทาลงบนเค้ก ชามีความสุข!
เราขอนำเสนอกษัตริย์ท่ามกลางเค้กครีมเปรี้ยว อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ นุ่ม โปร่งสบายละลายในปากของคุณ - ฉายาทั้งหมดไม่เพียงพอที่จะอธิบายเค้กนี้ มีข้อสรุปเพียงข้อเดียว: สูตรจะต้องดำเนินการโดยไม่ชักช้าเพื่อตรวจสอบความเหนือชั้นของสูตรเป็นการส่วนตัว
วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
สำหรับครีม:
สำหรับตกแต่ง:
วิธีทำอาหาร:
นำภาชนะที่ลึกแล้วตีไข่ลงไปเทน้ำตาลตามปกติแล้วตีด้วยที่ตีเล็กน้อยเพื่อให้เมล็ดพืชละลายหมด เพิ่มครีมและนมข้น, น้ำตาลวานิลลาและผสมเบา ๆ แป้งสำหรับเค้กจะกลายเป็นของเหลวประมาณเดียวกับแพนเค้ก หล่อลื่นแบบฟอร์ม (ควรถอดออกได้) ด้วยเนยเทแป้งครึ่งหนึ่งแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศา อบประมาณ 40-45 นาที อย่าเปิดประตูเตาอบในช่วงไตรมาสแรกของชั่วโมง เมื่อเค้กสุกแล้ว ปล่อยให้เย็นและหั่นเป็นชิ้นตามแนวนอน
สำหรับครีมที่อ่อนโยน ให้ตีครีมเปรี้ยว 400 กรัมกับน้ำตาลหนึ่งแก้ว หากคุณไม่พบครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมดหนา ๆ ให้ซื้อไขมันอย่างน้อย 25% ที่ซื้อจากร้าน ครีมเหลวเหมาะสำหรับการชุบเค้ก และในการเคลือบด้านบนและด้านข้างของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ให้เติมครีมข้น 1 ซองลงในครีมที่เหลือ แล้วตีด้วยเครื่องผสม ตกแต่งเค้กเป็นชั้นและทาทับด้วยช็อกโกแลตชิพนม และด้านข้างด้วยวอลนัทบด ทิ้งขนมไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง แล้วส่งไปที่ชั้นล่างของตู้เย็นค้างคืน ชามีความสุข!
สูตรนี้โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง คุณสามารถใช้ดุลยพินิจของคุณ สีดำ, น้ำนมหรือ ไวท์ช็อกโกแลต. แต่เราขอแนะนำอย่างยิ่งให้ใช้ช็อกโกแลตขาวหรือช็อกโกแลตนม ดังนั้น รสชาติที่ละเอียดอ่อนเค้กจะถูกแรเงาอย่างเต็มที่ที่สุด
วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
สำหรับครีม:
สำหรับเคลือบ:
วิธีทำอาหาร:
เพื่อเอาใจตัวเองด้วยครีมเปรี้ยวแสนอร่อยกับนมข้นหวาน ให้ใช้สูตรแป้งต่อไปนี้: ผสมครีมเปรี้ยว น้ำตาลปกติและน้ำตาลวานิลลาให้ละเอียด จากนั้นใส่แป้งและโซดา นวดแป้งที่อ่อนนุ่มแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันโดยให้เพิ่มโกโก้ แบ่งแต่ละส่วนครึ่งอีกครั้ง
หล่อลื่นจานอบที่เตรียมไว้ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้ววางส่วนหนึ่งของแป้งด้วยโกโก้ อบเค้กในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 10-15 นาที ทำเช่นเดียวกันสำหรับการทดสอบที่เหลือ ทำให้เค้กทั้ง 4 เย็น
ในการเตรียมครีมคุณต้องผสมครีมกับนมข้นแล้วเพิ่มครีมเปรี้ยวและผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม หล่อลื่นเค้กแต่ละชิ้นอย่างล้นเหลือด้วยครีม วางทับกันโดยสลับแสงกับความมืด ทาครีมด้านข้างของผลิตภัณฑ์ด้วยครีมเติมช่องว่าง ใส่เค้กในตู้เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมงเพื่อให้เค้กอิ่มตัวด้วยครีม
ได้เวลาทำฟรอสติ้งแล้ว เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำ นำออกจากเตาแล้วเทครีมลงไป ตีวิปปิ้งจำนวนมากและปิดเค้กด้วยไอซิ่ง นำขนมไปแช่ตู้เย็นจนกว่าเคลือบจะเซ็ตตัว หากคุณมีครีมเหลืออยู่ ให้ตกแต่งเค้กด้วยเข็มฉีดยาขนม ตัวอย่างเช่น: วางครีมด้านบนและใส่เบอร์รี่หรือถั่วในแต่ละเซลล์ผลลัพธ์ ตัวเลือกการตกแต่งที่สวยงามไม่แพ้กันก็คือการโรยครีมเปรี้ยวที่เสร็จแล้วด้วยขุยมะพร้าวสีขาวหรือสี อร่อย!
ทำอาหาร ของหวานแสนอร่อยไม่มีปัญหาสำหรับทั้งครอบครัวเพราะตอนนี้คุณคุ้นเคยกับครีมเปรี้ยวแสนอร่อยกับนมข้นแล้ว หากคุณคาดว่าจะมีแขกจำนวนมาก ให้เลือกสูตรที่คุณชอบและเพิ่มส่วนผสมเป็นสองเท่า เรามั่นใจว่าในตอนเย็นจะไม่เหลือเศษเล็กเศษน้อย!
พูดคุย 0
เนื้อหาที่คล้ายกัน
เมื่อไม่มีความปรารถนาหรือโอกาสที่จะใช้เตาอบ เค้กบิสกิตที่ไม่ต้องอบกับนมข้นหวานจึงเป็นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับการตกแต่งเมนูของหวาน มีแนวคิดมากมายในการเตรียมอาหารอันโอชะซึ่งแต่ละข้อแนะนำให้นำไปปฏิบัติโดยชื่นชมผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม
เค้กบิสกิตที่มีนมข้นหวานจัดทำขึ้นโดยไม่ใช้ความร้อนของส่วนประกอบที่รวมอยู่ในองค์ประกอบซึ่งนำมารวมกันโดยเทคโนโลยีที่กำหนดโดยสูตรและอนุญาตให้แช่
เมื่อใช้สูตรนี้ คุณสามารถปรุงเค้กบิสกิตที่ขี้เกียจที่สุดด้วยนมข้นได้ ในการใช้แนวคิดนี้ ขนมชนิดร่วนใด ๆ ที่ไม่เปราะบางเกินไปชิ้นที่สามารถรักษารูปร่างไว้ในระหว่างการผสมกับการทำให้ชุ่มมีความเหมาะสม วอลนัทสามารถแทนที่ด้วยถั่วลิสงคั่วหรือเฮเซลนัท
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
ตามหลักการเบื้องต้นไม่น้อยไปกว่านั้นได้มีการเตรียมเค้กบิสกิตอบนมข้น ในกรณีนี้ครีมเปรี้ยวจะถูกเพิ่มลงในครีมซึ่งทำให้ความหวานที่มากเกินไปของขนมเป็นกลางและทำให้รสชาติของมันกลมกลืนกันมากขึ้นและไม่ขุ่นเคือง สามารถเพิ่มถั่วลูกเกดนึ่งและแห้งร่วมกับถั่วได้
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
เค้กคุกกี้กับนมข้นซึ่งสูตรจะนำเสนอด้านล่างมีรสชาติอร่อยเข้มข้นและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ นมข้นต้มใช้สำหรับครีมและนอกเหนือจากถั่วคั่วบดด้วยเครื่องปั่นหรือในครกแล้วต้มกับน้ำผึ้งดอกไม้และนมเมล็ดงาดำจะถูกเติมลงในไส้
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
ทำง่ายเป็นพิเศษด้วยนมข้นหวาน ในกรณีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องบดคุกกี้ด้วยซ้ำ โดยแบ่งเป็นชิ้นๆ: ผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กจะถูกนำมาใช้ทั้งหมด หลังจากแช่ด้วยครีมคุณต้องทิ้งขนมไว้อย่างน้อย 12 ชั่วโมงในที่เย็นหลังจากนั้นก็จะพร้อมสำหรับการชิม
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
ยอดเยี่ยมทุกประการเค้กบิสกิตที่มีนมข้นและเนยจะได้รับหากทำโดยใช้สัดส่วนที่เสนอด้านล่าง ในกรณีนี้กาแฟเย็นสำเร็จรูปใช้เป็นของเหลวซึ่งหากต้องการสามารถแทนที่ด้วยเอสเพรสโซธรรมชาติ, นม, โกโก้ที่ชงหรือชา
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
เค้กที่ทำจากนมข้นจะเตือนทุกคนถึงรสชาติของนโปเลียนที่ทุกคนชื่นชอบ แต่จะใช้เวลาปรุงน้อยกว่ามาก หากต้องการ หากเวลาเอื้ออำนวย ครึ่งหนึ่งของส่วนที่ชุบจะถูกแทนที่ด้วยคัสตาร์ด ซึ่งจะทำให้รสชาติของขนมมีความละเอียดอ่อนและเบายิ่งขึ้น
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
รสชาติที่ผิดปกติคือเค้กที่ทำจากคุกกี้แห้งกับนมข้นถ้าคุณเสริมองค์ประกอบด้วยมาร์ชเมลโลว์ คุณสามารถใช้อาหารอันโอชะสีขาวที่ไม่มีสารเติมแต่งหรืออาหารรสผลไม้โดยผ่าครึ่งตามยาว หลังจากการชุบแล้ว คุณสามารถตกแต่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยเศษถั่วและช็อกโกแลตหรือเทช็อกโกแลตไอซิ่งที่ด้านบน
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
เมื่อเตรียมเค้กชอร์ตเบรดที่มีนมข้นและกล้วยแล้ว คุณจะสามารถชื่นชมส่วนผสมที่ลงตัวของส่วนประกอบทั้งหมดของของหวานได้อย่างลงตัว ครีมในกรณีนี้เตรียมด้วยการเติมครีมเปรี้ยวลงในโฟมหนาแน่นซึ่งควรมีไขมันอย่างน้อย 25% สะดวกในการรวบรวมอาหารอันโอชะในรูปแบบที่ถอดออกได้
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
เค้กบิสกิตกับนมข้นที่ไม่มีเนยและคอทเทจชีสถูกเตรียมด้วยความเร็วสูง แต่กลับกลายเป็นว่าเบาและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ สำหรับการทำให้ชุ่มด้วยครีมที่ละเอียดอ่อน ในกรณีนี้ คุกกี้ครบรอบปีเหมาะเป็นอย่างยิ่งที่จะให้รสชาติที่น่ารับประทาน รูปร่างความละเอียดอ่อนและลักษณะรสชาติในอุดมคติ
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
ด้วยนมข้นหวานและโกโก้ที่ปรุงตามคำแนะนำด้านล่าง จะทำให้ทุกคนนึกถึงไส้กรอกช็อกโกแลตที่พวกเขาชื่นชอบ คุณสามารถเพิ่มถั่ว ลูกเกด ผลไม้แห้งอื่นๆ ลงในองค์ประกอบ และตกแต่งของหวานที่ทำเสร็จแล้วหลังจากแช่น้ำแข็งที่ทำจากช็อกโกแลตละลายหรือโกโก้
เค้กที่ทำจากคุกกี้และนมข้นหวานโดยไม่ต้องอบเป็นตัวช่วยชีวิตที่แท้จริงในฤดูร้อน เมื่อไม่ต้องการยืนบนเตาเป็นเวลานานหรือเปิดเตาอบ รับอะไรก็ได้ ขนมชนิดร่วนพิมพ์ "ยูบิลลี่" (และสิ่งที่คล้ายกัน) เกลี่ยด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและนมข้นต้ม รอสองสามชั่วโมงเพื่อให้เค้กแข็งตัวในตู้เย็นและเพลิดเพลิน!
เค้กที่ไม่ต้องอบจากคุกกี้จะนุ่ม นุ่ม และชุ่มฉ่ำ มันตัดได้ง่ายด้วยมีดและมีรูปร่างที่ดี ของหวานที่ไม่ซับซ้อน อร่อยมาก และเรียบง่ายนี้ในเวลาเพียง 15 นาที ไม่เพียงแต่สามารถเตรียมได้โดยแม่บ้านที่มีประสบการณ์เท่านั้น แต่ยังทำโดยผู้ช่วยตัวน้อยด้วย เด็ก ๆ จะมีความสุขที่จะสร้างเค้กนี้เองหรือภายใต้การดูแลของคุณ เขียนสูตร!
อ่าน:
เวลาในการเตรียม: 15 นาที
เอาท์พุท: 8 เสิร์ฟ
1. สำหรับครีม ให้ผสมครีมเปรี้ยวกับนมข้นต้มในชามลึก ผลิตภัณฑ์ทั้งสองควรเย็น ดังนั้นควรใส่ในตู้เย็นล่วงหน้าสองสามชั่วโมง เลือกครีมไขมันและหนาอย่างเหมาะสม - 20 เปอร์เซ็นต์ หากจำเป็น คุณสามารถชั่งน้ำหนักผ่านผ้าขาวเพื่อเอาหางนมส่วนเกินออกได้
ส่วนนมข้นให้เลือกเฉพาะแบบข้น ไม่ว่าจะซื้อตามร้านหรือปรุงเอง สิ่งสำคัญคือคุณชอบรสชาติของมัน นมข้นจืดดังกล่าวไม่หวานเกินไปหรือในทางกลับกัน ดังนั้นคุณจึงสามารถปรับปริมาณได้ตามใจชอบ
2. ตีด้วยเครื่องผสมเป็นเวลาสูงสุด 30 วินาที ไม่ต้องตีนาน ไม่อย่างนั้นครีมจะเหลวและไหล! ทั้งหมดที่จำเป็นก็แค่ผสมส่วนผสมทั้งสองลงในส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ปั้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วคลุมด้วยฟิล์มยึด ตัด 2-3 ชิ้นเล็กๆ ไม่ใช่ 1 ชิ้นทั่วๆ ไป วิธีนี้จะช่วยให้นำออกจากใต้เค้กได้ง่ายขึ้นในภายหลัง
ชงกาแฟหนึ่งแก้วและทำให้เครื่องดื่มเย็นลง จากนั้นจุ่มคุกกี้ลงไปอย่างรวดเร็ว โดยใช้เวลาเพียงครึ่งวินาที เพื่อให้หล่อเลี้ยงเล็กน้อย อย่าหักโหมจนเกินไป ไม่ควรเปียก!
4. เมื่อจุ่มแล้วให้วางคุกกี้ลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ทันที เติมด้านล่างทั้งหมดเพื่อให้คุกกี้อยู่ใกล้กันโดยมีช่องว่างน้อยที่สุด
5. ทาคุกกี้ด้วยครีมเปรี้ยวและครีมนมข้น ใช้ครีมประมาณ 1/3 จะมีเค้กทั้งหมด 3 ชิ้น
6. ทำซ้ำเลเยอร์ที่ด้านบน นั่นคือ วางคุกกี้อีกครั้งแล้วทาด้วยครีม เคลือบชั้นบนสุดด้วย บดคุกกี้แห้งที่เหลือสองสามชิ้น แล้วโรยด้านบนด้วยเศษที่เป็นผล
7. ในแบบฟอร์มนี้ ให้ส่งคุกกี้เค้กไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เค้กจะอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์และครีมจะข้นขึ้น โอนไปยังถาดเสิร์ฟอย่างระมัดระวัง ลอกแผ่นฟิล์มออก - ดึงที่ขอบ ตัดเค้กเป็นส่วน ๆ
8. เค้กคุกกี้และนมข้นกับครีมเปรี้ยวอร่อยมาก คุณจะชอบมันอย่างแน่นอน! ชามีความสุข!
แน่นอน ฉันรู้เรื่องเค้กคุกกี้และจำวิธีการทำขนมเหล่านี้กับแม่ของฉันได้อย่างไร แต่ในวัยผู้ใหญ่พวกเขาดูเหมือนกับฉัน ... ไร้สาระหรืออะไร? ดังนั้นในขณะที่ทำไส้กรอกหวานเมื่อไม่นานนี้ ฉันคิดว่า ทำไมไม่ลองทำเค้กดูล่ะ เมื่อปรากฏว่านี่เป็นวิธีแก้ปัญหาที่ง่ายและรวดเร็วมากซึ่งคุณสามารถดื่มชาได้ในวันทำงาน! เนื่องจากฉันใช้เวลา ... เอาละ 15 นาทีในการเตรียมเค้กไม่ต้องอบกับนมข้นและคุกกี้ขนมชนิดร่วนง่ายๆ แน่นอนว่าเขายังต้องยืนท่ามกลางความหนาวเย็นและเยือกแข็ง แต่เวลาที่ไม่ได้ใช้งานนี้จะไม่นับรวม ด้วยเหตุนี้ การเลือกสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจึงเกิดขึ้น ตามที่เราเตรียมตัวเลือกต่างๆ ไว้ รวมกับชุดผลิตภัณฑ์พื้นฐานง่ายๆ ชุดเดียว ได้แก่ คุกกี้ นมข้นหวาน เนย ซึ่งเรานำเสนอให้คุณดูในวันนี้
ฉันจะเริ่มก่อน ดังนั้นฉันจึงมีคุกกี้ขนมชนิดร่วนอบนมธรรมดา มันถูกบรรจุในบรรจุภัณฑ์ขนาด 0.5 กิโลกรัม - เท่าที่จำเป็น ฉันมีนมข้นจืดธรรมดาไม่ต้ม เมื่อซื้อคุณควรใส่ใจกับคุณภาพ ฉันโรยจอมปลวกที่ด้านบนด้วยช็อกโกแลตสับในเครื่องปั่น และเพิ่มวอลนัทเข้าไป มันกลับกลายเป็นว่า "ฉันทำไม่ได้" เรียบง่าย อร่อยและหวานมาก บางครั้งสิ่งที่คุณต้องการ - หวาน-หวาน
แค่นั้นแหละ - เค้กก็พร้อม ไม่มีการอบไม่มีเตาอบเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
เพื่อเอาใจคนรักและแขกด้วยของหวานแสนอร่อย ไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากในครัว คุณสามารถเตรียมของอร่อย ๆ ได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก และที่น่าแปลกใจก็คือโดยไม่ต้องใช้เตาอบ! มีไอเดียมากมายในการทำเค้กโดยไม่ต้องอบ เราจะมาแบ่งปันกันในวันนี้ มันคล้ายกับ "Anthill" คลาสสิกที่รู้จักกันดีในหลาย ๆ ด้าน แต่เตรียมง่ายกว่าเล็กน้อยเท่านั้น ในการปรุงอาหารเราต้องการเพียงคุกกี้ที่สลายได้ดี เนยและนมข้นต้ม หากต้องการ องค์ประกอบสามารถกระจายได้โดยการเพิ่มถั่ว ผลไม้แห้ง เมล็ดงาดำ หรือช็อกโกแลตชิ้นหนึ่งลงไป คุณสามารถตกแต่งเค้กโฮมเมดได้ตามที่คุณต้องการ - ด้วยผลเบอร์รี่ครีมหรือไอซิ่ง คุณไม่สามารถรบกวนตัวเองได้เลยและโรยด้วยน้ำตาลผงหรือช็อคโกแลตขูด เค้กยังไงก็อร่อย!
