Alexander Gushchin
รับรองรสชาติไม่ได้ แต่น่าจะร้อน :)
เนื้อหา
เค้กฉ่ำๆ ที่ทำจากคุกกี้และนมข้นหวานเป็นของฝากจากวัยเด็ก รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร ข้อดีหลักของขนมนี้คือไม่ต้องอบ ปฏิคมไม่จำเป็นต้องเล่นซอกับแป้งขนมชนิดร่วนซึ่งต้องใช้ทักษะการทำอาหารและการปฏิบัติตามอุณหภูมิตลอดจนเสียเวลากับบิสกิตที่ชื้นหรือ "อุดตัน" ข้อได้เปรียบที่ปฏิเสธไม่ได้อีกประการหนึ่งคือความสามารถในการทดลองกับครีม ใส่แยม ข้าวโอ๊ต ถั่วลิสง เยลลี่หลากสี กล้วย และส่วนผสมที่ชื่นชอบอื่นๆ
ก่อนทำเค้กหรือพายจากคุกกี้กับนมข้นคุณต้องเลือกสูตรสำหรับผลงานชิ้นเอกของขนมในอนาคตและสร้างฐานที่เหมาะสม สำหรับของหวานที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก Anthill คุกกี้จะถูกสับด้วยไม้นวดแป้ง เครื่องปั่นหรือด้วยมือ สำหรับ เค้กคลาสสิควางเค้กเป็นชั้นๆ สลับกับครีม ครีมทำจากนมข้นต้มหรือนมข้นครีมเปรี้ยวครีม ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปตกแต่งด้วยเมล็ดงาดำ เบอร์รี่สด ช็อคโกแลต ลูกเกด ใส่ในช่องแช่แข็งหรือตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือข้ามคืน
เค้กดั้งเดิมโดยไม่ต้องอบด้วยนมข้นหวานเป็นขนมที่อร่อยและไม่ซับซ้อนซึ่งมีหลากหลายรูปแบบ มีความลับบางอย่างในการเตรียมการซึ่งส่วนใหญ่ใช้ได้กับเกือบทุกสูตร ตัวอย่างเช่น ครีมไม่ควรหนาเกินไป มิฉะนั้น ฐานจะยังคงแห้ง เค้กจะไม่ "จับ" และจะกระจุยเมื่อตัด สิ่งสำคัญคือต้องปล่อยให้จานชุ่มไปด้วยดี เพราะเป็นการยากที่จะต้านทานสิ่งล่อใจที่จะลองแม้แต่ชิ้นเล็กๆ ในทันที
ในการเตรียมเค้กที่สวยงามพร้อมคุกกี้และนมข้นโดยไม่ต้องอบขอแนะนำให้เลือกผลไม้และแยมผิวส้ม - จะทำให้จานมีรสเปรี้ยวและเนื้อสัมผัสที่น่าพึงพอใจ ใช้สำหรับตกแต่งหรือทาครีม ควรตัดขอบออกจากแยมผิวส้มหลากสีเพื่อไม่ให้ขนมออกมาดูขุ่นมัวและสวยงามดังในภาพ
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
คุกกี้นมอบมักจะมีรูปร่างเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า ดังนั้นคุณควรเลือกจานหรือถาดสี่เหลี่ยมสำหรับเสิร์ฟ แทนที่จะเคลือบ ใช้ดาร์กช็อกโกแลตละลายหรือกานาซหากต้องการ ก่อนเสิร์ฟไม่สามารถนำเค้กออกจากภาชนะได้ แต่หั่นเป็นส่วน ๆ แล้วใช้ไม้พายเล็กน้อย สตรอเบอร์รี่สามารถจัดวางได้ทั้งหมดหลังจากจุ่มผลไม้เล็ก ๆ ลงในไอซิ่ง
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
เค้กแสนอร่อยที่มีฐานเป็นเศษเล็กเศษน้อยและมวลนมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนเป็นทางเลือกที่ทำกำไรได้สำหรับชีสเค้กที่ทันสมัย มันถูกจัดเตรียมโดยไม่มีมาสคาโปนและสินค้าราคาแพงอื่นๆ นมข้นจะทำให้ครีมมีรสหวานและสม่ำเสมอสม่ำเสมอ ไม่แนะนำให้ใช้คอทเทจชีสแบบโฮมเมดที่มีกลิ่นหอมเฉพาะกลิ่นฉุนไม่สามารถปกปิดด้วยวานิลลาหรือน้ำตาลวานิลลาได้เสมอไป
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
รูปแบบที่รวดเร็วของเค้ก Anthill จะออกมาสวยงามและน่ารับประทานโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณใส่ใจกับฐานทราย คุกกี้ถูกทุบด้วยมือเป็นชิ้นขนาดใกล้เคียงกันประมาณ 2 ซม. ขอแนะนำให้เศษเล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้ - จะทำให้เนื้อครีมข้นขึ้นทำให้มีความมันวาวและหนืดน้อยลง ด้วยการเตรียมส่วนผสมอย่างเหมาะสม ทราย "รวงผึ้ง" จะมองเห็นได้ชัดเจนในการตัด ถั่วถูกบดด้วยหมุดเกลียวซึ่งก่อนหน้านี้ปูด้วยกระดาษ parchment
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
เค้กแสนอร่อยกับคุกกี้และนมข้นหวานโดยไม่ต้องอบจะกลายเป็นของตกแต่ง ตารางงานรื่นเริงถ้าคุณเคลือบกระจกหรือเกล็ดมะพร้าวสีขาวเหมือนหิมะ รสชาติของแครกเกอร์หรือบิสกิตจะเติมเต็มด้วยความเปรี้ยวของมะนาวที่สดชื่น ครีมสามารถแทนที่ด้วยนมเข้มข้น สิ่งสำคัญคือต้องใช้รูปแบบสุญญากาศ - ก่อนแข็งตัว ครีมมีความคงตัวของของเหลวและสามารถรั่วไหลออกมาได้ ด้านล่างและด้านข้างควรหุ้มด้วยฟิล์มยึด
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
เค้กที่ไม่มีการอบจากคุกกี้และนมข้นหวานเป็นขนมที่ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว เช่น เค้ก "ล็อก" และ "มันฝรั่ง" มันจะกลายเป็นส่วนสูงและสวยงามถ้าคุณบดคุกกี้ด้วยมือของคุณไม่ใช่ด้วยหมุดเกลียว ชิ้นส่วนจะยังคงใหญ่ จะสัมผัสได้บนลิ้น และจะให้เนื้อสัมผัสที่น่าสนใจ ครีมควรเป็นมันเยิ้ม เครื่องครัวในอุดมคติสำหรับจานกับ ครีมเปรี้ยว- จานอบที่ถอดออกได้ ควรปิดด้วยกระดาษรองอบหรือฟิล์ม
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ก่อนทำนมเปรี้ยว คัสตาร์ด หรือ ครีมกาแฟจำเป็นต้องศึกษาสูตรอย่างละเอียดด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนและเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพ กาแฟควรจะเข้มข้น - จากนั้นเค้กจะออกมาหอมและละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง เหมือนกับของหวานทีรามิสุอันเลื่องชื่อ ชั้นบนสุดสามารถโรยด้วยผงโกโก้อย่างหนาควรกรองก่อนเอาก้อนออก
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
เค้กคลาสสิกที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นจะเปล่งประกายในรูปแบบใหม่หากคุณใส่ใจกับการนำเสนอและตกแต่งด้วยนมหรือดาร์กช็อกโกแลต ก่อนที่จะถูต้องเก็บกระเบื้องไว้ในตู้เย็น - จากนั้นช็อกโกแลตชิปจะนุ่มกรอบมันวาวดังรูป ครีมควรข้นไม่เช่นนั้นครีมบางส่วนจะไหลออกมาภายใต้น้ำหนักของเค้ก ถ้าเติมเจลาตินหรือสารเพิ่มความข้นจะข้นและสม่ำเสมอขึ้น แล้วใช้ผงแทนน้ำตาล
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
หารือ
เค้กกับคุกกี้และนมข้นโดยไม่ต้องอบ - วิธีปรุงให้อร่อยตามสูตรพร้อมรูปถ่าย
แบ่งคุกกี้กาเล็ตเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่โถปั่น ถ้าไม่มีเครื่องปั่น ก็ใช้ไม้คลึงบดคุกกี้ได้เลย โยนเนยนิ่ม 100 กรัมลงในโถปั่น
ปิดฝาเครื่องปั่นและบดคุกกี้ที่ทาเนยจนละเอียด
ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ควรใช้ผลไม้ในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่ใช่สีเขียวหรือสุกจนเกินไป (อ่อนเกินไป)
ปิดชามลึกหรือชามสลัดด้วยฟิล์มยึด โรย 1/3 ของเศษคุกกี้ให้แบน
เทเนื้อนุ่มที่เหลือลงในแก้วทรงลึก เนย, ใส่ครีมเปรี้ยวและนมข้น
เป็นเวลา 3 นาที ตีครีม นมข้น และเนยด้วยเครื่องตีแบบ manual หรือแบบเครื่องกล มวลควรเป็นเนื้อเดียวกัน
เทนมข้น ครีมเปรี้ยว และเนยสองสามช้อนโต๊ะลงบนคุกกี้ชั้นหนึ่ง เกลี่ยให้เนียน
วางชิ้นกล้วยไว้ด้านบนอย่างสม่ำเสมอและเรียบร้อย
คุณสามารถเทมวลครีม - น้ำมันอีกเล็กน้อย จากนั้นทำคุกกี้ชั้นที่สองแล้วทำซ้ำทั้งหมด ถ้ายังมีอาหารเหลือให้เพิ่มอีกชั้นหนึ่ง จำนวนชั้นขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของชาม ปิดฝาชามด้วยฟิล์มยึดแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อให้เซ็ตตัว
คุณเคยทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจ ขนมอบแสนอร่อย? ให้ความสนใจกับสูตรสำหรับเค้กที่มีส่วนผสมยอดนิยมเช่นครีมเปรี้ยวและนมข้น เค้กนุ่มมากในตัวเอง แต่เมื่อรวมกับ ครีมอร่อย- นี่เป็นเพียงขนมอบที่หาตัวจับยากคู่ควรกับโต๊ะรื่นเริง!
สูตรนี้ผสมผสาน 3 ไส้ที่สวยงาม - ครีม, นมข้นจืดและต้ม รสชาติผสมผสานกันตั้งแต่คำแรก
วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
สำหรับครีม:
วิธีทำอาหาร:
ในการทำเค้กที่ละเอียดอ่อนที่สุด เริ่มนวดแป้ง: ตีไข่ในชามลึกด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วสูง จากนั้นใส่ครีม นมข้นหวาน น้ำตาล โซดา (ราดด้วยน้ำส้มสายชู) แล้วตีอีกครั้งจนฟู ลดจำนวนรอบและเริ่มเพิ่มแป้งเล็กน้อยหลังจากร่อนแป้ง นวดแป้งให้นุ่ม
ขั้นตอนต่อไป: เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศา ปล่อยให้มันอุ่นขึ้นในขณะที่คุณแบ่งแป้งออกเป็นสี่ส่วนและเพิ่มโกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะลงใน 2 ส่วน ม้วนเค้กเป็นวงกลมเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 22-25 ซม. วางกระดาษรองอบบนแผ่นอบแล้ววางเค้กที่ขึ้นรูปไว้ นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาทีในเตาอบอุ่นดีแล้วจึงเย็น
ถึงเวลาเตรียมครีมแล้ว สูตรนั้นง่ายที่สุดเท่าที่จะทำได้: เพียงแค่ตีเนยที่ละลายแล้วกับนมข้นต้มจนเนียน ใส่แป้งบาง ๆ ลงบนจานกว้างทาด้วยครีมหวานปิดด้วยเปลือกที่มีสีต่างกันแล้วทำซ้ำขั้นตอนเพื่อสร้างเค้ก สำหรับการตกแต่งด้านบน คุณสามารถใช้มะพร้าวหรือช็อกโกแลตชิป ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแช่ไว้ประมาณสองชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง แล้วแช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เพลิดเพลินกับชาของคุณ!
เค้กโปร่งสบายที่แช่ในครีมเปรี้ยวที่ไม่หวานมาก - คุณต้องเห็นด้วยซึ่งเป็นส่วนผสมที่มหัศจรรย์ เพิ่มช็อคโกแลตไอซิ่งและของหวานที่ยอดเยี่ยมก็พร้อม
สำหรับการทดสอบ:
สำหรับครีม:
สำหรับเคลือบ:
น้ำตาล - 4-6 ช้อนโต๊ะ
เนย - 50 กรัม
ซาวครีมและผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร:
มันจะดีกว่าที่จะเอาน้ำมันออกจากตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ในชามลึกบดเนยและตีไข่ 2 ฟองถูส่วนผสมกับผนังของจานอย่างระมัดระวัง จากนั้นเทนมข้นลงในกระป๋องแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง ดับเบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชาด้วยน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนชาแล้วเทลงในมวลที่ได้ ตอนนี้เพิ่มแป้งร่อนเล็กน้อยเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน
แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็นสองชามที่แตกต่างกัน จาระบีจานอบแล้ววางแป้งครึ่งหนึ่งเพื่อสร้างเปลือก จุ่มฝ่ามือของคุณด้วยน้ำและทำให้พื้นผิวของแป้งเรียบ วางแบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที เพิ่มโกโก้หนึ่งช้อนลงในแป้งที่เหลือแล้วใส่ในเตาอบทันทีหลังจากที่อบเปลือกที่สอง อย่าอบเค้ก 2 ชิ้นพร้อมกัน - ชิ้นหนึ่งจะไม่อบ และชิ้นที่สองจะไหม้จากด้านล่าง ตัดเค้กอบในแนวนอนเป็นสองส่วนด้วยมีดคม คุณควรมีเค้กเบา 2 ชิ้นและเค้กช็อกโกแลตบาง 2 ชิ้น ในชามแยกต่างหากตีครีมกับน้ำตาลจนละลาย สูตรไปที่การประกอบเค้ก: สลับเค้กเคลือบด้วยครีมอย่างไม่เห็นแก่ตัวเพื่อทำ "ม้าลาย"
ตอนนี้เหลือเพียงเล็กน้อยที่ต้องทำ - ปรุงเคลือบ ละลายเนย 50 กรัมในกระทะ แต่อย่าปล่อยให้เดือด! เทโกโก้สองสามช้อนโต๊ะและน้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะเทครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ อุ่นเปลือกน้ำfาลบนไฟอ่อนๆ คนตลอดเวลา ทันทีที่ฟองสบู่เริ่มเป็นฟอง ให้นำหม้อออกทันทีแล้วใส่หม้อลงในน้ำเย็น ปล่อยให้ส่วนผสมข้นขึ้นเล็กน้อย แล้วค่อยๆ ทาลงบนเค้ก เพลิดเพลินกับชาของคุณ!
เราขอเสนอกษัตริย์ท่ามกลางเค้กครีมเปรี้ยว อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ละเอียดอ่อน โปร่งสบาย ละลายในปากของคุณ - ฉายาทั้งหมดไม่เพียงพอที่จะอธิบายเค้กนี้ มีเพียงข้อสรุปเดียว: สูตรจะต้องดำเนินการโดยไม่ชักช้าเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นการส่วนตัวโดยไม่มีใครเทียบได้
วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
สำหรับครีม:
สำหรับตกแต่ง:
วิธีทำอาหาร:
นำภาชนะที่ลึกแล้วตีไข่ลงไป ใส่น้ำตาลลงไป แล้วตีด้วยตะกร้อมือเล็กน้อยเพื่อให้เมล็ดพืชละลายหมด เพิ่มครีมและนมข้น น้ำตาลวานิลลา และคนเบา ๆ แป้งสำหรับเค้กจะกลายเป็นของเหลวประมาณเดียวกับแพนเค้ก จาระบีแม่พิมพ์ (ควรแยก) ด้วยเนยเทแป้งครึ่งหนึ่งแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศา อบประมาณ 40-45 นาที อย่าเปิดประตูเตาอบในช่วงไตรมาสแรกของชั่วโมง เมื่อเค้กสุกแล้ว ปล่อยให้เย็นและหั่นเป็นชิ้นตามแนวนอน
สำหรับครีมที่ละเอียดอ่อนให้ตีครีมเปรี้ยว 400 กรัมกับน้ำตาลหนึ่งแก้ว หากคุณไม่พบครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมดหนา ๆ ให้เก็บไขมันไว้อย่างน้อย 25% ครีมเหลวเหมาะสำหรับการชุบเค้ก และในการเคลือบด้านบนและด้านข้างของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ให้เติมครีมข้นสำหรับครีม 1 ซองลงในครีมที่เหลือ แล้วตีด้วยเครื่องผสม ตกแต่งเค้กที่ประกบและเคลือบด้วยเศษช็อกโกแลตนม และด้านข้างด้วยวอลนัทที่บดแล้ว ทิ้งขนมไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง แล้ววางลงบนชั้นล่างของตู้เย็นค้างคืน เพลิดเพลินกับชาของคุณ!
สูตรนี้เสริมด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตดำ นม หรือไวท์ช็อกโกแลตได้ตามต้องการ แต่เราขอแนะนำอย่างยิ่งให้ใช้ไวท์ช็อกโกแลตหรือช็อกโกแลตนม จึงเน้นย้ำถึงรสชาติที่ละเอียดอ่อนของเค้กอย่างเต็มที่
วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
สำหรับครีม:
สำหรับเคลือบ:
วิธีทำอาหาร:
เพื่อเอาใจตัวเองด้วยครีมเปรี้ยวแสนอร่อยกับนมข้นหวาน ให้ใช้สูตรแป้งต่อไปนี้: ผสมครีมเปรี้ยว น้ำตาลธรรมดาและน้ำตาลวานิลลาให้ละเอียด จากนั้นใส่แป้งและเบกกิ้งโซดา นวดแป้งที่อ่อนนุ่มแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันโดยให้เพิ่มโกโก้ แบ่งแต่ละส่วนครึ่งอีกครั้ง
แปรงจานอบที่เตรียมไว้ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วจัดวางส่วนหนึ่งของแป้งด้วยการเติมโกโก้ อบแป้งในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 10-15 นาที ทำเช่นเดียวกันสำหรับการทดสอบที่เหลือ ทำให้เค้กทั้ง 4 เย็น
ในการเตรียมครีมคุณต้องผสมครีมกับนมข้นแล้วเพิ่มอัตราของครีมและผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม จาระบีแต่ละเค้กอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยครีม วางทับกันโดยสลับแสงและความมืด หล่อลื่นด้านข้างของผลิตภัณฑ์ด้วยครีมเติมช่องว่าง ใส่เค้กในตู้เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมงเพื่อให้เค้กอิ่มตัวด้วยครีม
ถึงเวลาปรุงไอซิ่งแล้ว เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำ นำออกจากเตาแล้วเทครีมลงไป ปัดมวลของปัดเข้าด้วยกันแล้วปิดเค้กด้วยไอซิ่ง ส่งขนมกลับไปที่ตู้เย็นจนกว่าเคลือบจะแข็งตัว หากคุณมีครีมส่วนเกิน ให้ใช้เข็มฉีดยาเพสตรี้เพื่อตกแต่งเค้ก ตัวอย่างเช่น: วางครีมด้านบนและใส่ผลไม้เล็ก ๆ หรือถั่วในแต่ละเซลล์ผลลัพธ์ อีกตัวเลือกการตกแต่งที่มีประสิทธิภาพเท่าเทียมกันคือการโรยครีมเปรี้ยวที่เสร็จแล้วด้วยมะพร้าวขูดขาวหรือสี อร่อย!
การทำขนมแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวไม่ใช่ปัญหาเพราะตอนนี้คุณคุ้นเคยกับครีมเปรี้ยวกับนมข้นแล้ว หากคุณคาดว่าจะมีแขกจำนวนมาก ให้เลือกสูตรที่คุณชอบและเพิ่มส่วนผสมเป็นสองเท่า เรามั่นใจว่าในตอนเย็นจะไม่เหลือเศษเล็กเศษน้อย!
อภิปราย 0
วัสดุที่คล้ายกัน
เค้กคุกกี้แบบไม่ต้องอบกับนมข้นหวานเป็นที่นิยมอย่างมาก สาเหตุหลักมาจากความเรียบง่าย ใครๆ ก็สามารถทำเค้กจากคุกกี้และนมข้นหวานได้ ในขณะที่ใช้ความพยายามและส่วนผสมน้อยที่สุด นอกจากนี้ ของหวานนี้ยังมีความเกี่ยวข้องในกรณีที่ไม่มีเตาอบเนื่องจากสถานการณ์ต่างๆ
แง่บวกอีกประการของเค้กที่ไม่ต้องอบกับนมข้นคือความแปรปรวน ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถทดลองกับเค้กได้มากเท่าที่ต้องการ โดยแต่ละครั้งจะได้ผลลัพธ์ใหม่
สามารถทำได้โดยใช้นมข้น: เลือกผลิตภัณฑ์ด้วยการเติมโกโก้กาแฟ ด้วยความช่วยเหลือของสารเติมแต่งต่างๆ: ผลไม้, ผลเบอร์รี่, ถั่ว, ผลไม้แห้ง ฯลฯ
แน่นอนว่าเค้กที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่ตัวเลือกที่อ้วนที่สุดเช่นกัน ค่าพลังงานของเค้ก (ไม่มีสารเติมแต่งต่างๆ) อยู่ที่ประมาณ 330 กิโลแคลอรี
ใช่ "ข้อดี" อีกอย่างของเค้กที่ทำจากคุกกี้ นมข้นหวาน และเนยโดยไม่ต้องอบก็คือสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวันโดยไม่สูญเสียรสชาติ
ส่วนผสมที่จำเป็น (ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด):
การตระเตรียม:
อย่างไรก็ตาม เค้ก Anthill ซึ่งเป็นที่รักของหลายคนตั้งแต่วัยเด็กนั้นจัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกัน เค้ก Anthill ที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นนั้นง่ายมากในการเตรียมและมีผลิตภัณฑ์เกือบเดียวกันกับเค้กที่อธิบายไว้ข้างต้น
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
สิ่งเหล่านี้มากที่สุด สูตรง่ายๆอย่างไรก็ตาม เค้กที่ไม่ได้อบไม่ได้จำกัดอยู่แค่นี้ ถ้าคุณคิดว่าคุณทำเค้กจากคุกกี้ เนย และนมข้นได้เท่านั้น นี่แหละคือความผิดพลาด ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำเค้กจากคุกกี้และนมข้นหวานโดยไม่ใช้เนย เค้กจากคุกกี้ที่มีครีมเปรี้ยวและนมข้นหวาน เป็นต้น
นี่คือหนึ่งในตัวเลือกเหล่านั้น เค้กที่ทำจากคุกกี้ ครีมเปรี้ยว และนมข้นโดยไม่ต้องอบ:
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
เราเอามันออกและสนุก! มันกลายเป็นมาก เค้กแสนอร่อยจากคุกกี้นมข้นและครีมเปรี้ยว!
การทำเค้กโดยไม่ต้องอบจากคุกกี้และนมข้นเป็นเรื่องง่ายมาก ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะมีปัญหาในการเตรียมอาหารจานนี้ แต่ถ้าทำได้ก็แค่หาสูตรทำเค้กที่ทำจากคุกกี้นมข้นจืดพร้อมรูปถ่าย
ในการทำเค้กจากคุกกี้และเนยด้วยนมข้นหวานให้สังเกตเคล็ดลับบางประการ:
สูตรสำหรับเค้กที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นนั้นแตกต่างกัน สิ่งสำคัญคืออย่ากลัวที่จะทดลอง ค้นหาสูตรคุกกี้และเค้กนมข้นที่สมบูรณ์แบบและสร้างความสุขให้ตัวคุณเองและคนที่คุณรัก! ง่าย รวดเร็ว และอร่อย!
เมื่อไม่มีความปรารถนาหรือโอกาสที่จะใช้เตาอบ เค้กที่ไม่มีการอบจากคุกกี้กับนมข้นหวานเป็นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับการตกแต่งเมนูของหวาน มีแนวคิดมากมายในการเตรียมอาหารอันโอชะซึ่งแต่ละอันควรนำไปปฏิบัติและชื่นชมผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม
เค้กที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นจัดทำขึ้นโดยไม่ใช้ความร้อนของส่วนประกอบซึ่งรวมกันด้วยสูตรเฉพาะและอนุญาตให้แช่
เมื่อใช้สูตรนี้ คุณสามารถทำเค้กที่ขี้เกียจที่สุดจากคุกกี้กับนมข้น เพื่อนำแนวคิดนี้ไปใช้ คุกกี้ขนมชนิดร่วนใดๆ ที่ไม่เปราะบางเกินไป มีความเหมาะสม ชิ้นส่วนที่สามารถคงรูปร่างไว้ได้ในระหว่างกระบวนการผสมด้วยการทำให้ชุ่ม วอลนัทสามารถแทนที่ด้วยถั่วลิสงคั่วหรือเฮเซลนัท
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
ตามหลักการเบื้องต้นไม่น้อยไปกว่านั้นได้มีการเตรียมเค้กที่ทำจากคุกกี้ Baked Milk กับนมข้น ในกรณีนี้ครีมเปรี้ยวจะถูกเพิ่มลงในครีมซึ่งทำให้ความหวานที่มากเกินไปของขนมเป็นกลางและทำให้รสชาติของมันกลมกลืนกันมากขึ้นและไม่ขุ่นเคือง สามารถเพิ่มถั่วลูกเกดนึ่งและแห้งร่วมกับถั่วได้
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
เค้กที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นหวานซึ่งเป็นสูตรที่จะนำเสนอด้านล่างมีรสชาติอร่อยเข้มข้นและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ สำหรับครีมนั้นใช้นมข้นต้มและนอกเหนือจากถั่วทอดที่โขลกด้วยเครื่องปั่นหรือในครกแล้วเติมเมล็ดงาดำที่ต้มด้วยน้ำผึ้งดอกไม้และนม
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
เป็นเรื่องง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการปรุงอาหารด้วยนมข้น ในกรณีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องบดคุกกี้ด้วยซ้ำ โดยแบ่งเป็นชิ้นๆ: ผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กจะถูกนำมาใช้ทั้งหมด เมื่ออิ่มตัวด้วยครีมคุณต้องทิ้งขนมไว้ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมงหลังจากนั้นก็จะพร้อมสำหรับการชิม
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
เค้กที่ทำจากคุกกี้ที่มีนมข้นและเนยจะยอดเยี่ยมในทุกลักษณะหากทำโดยใช้สัดส่วนที่เสนอด้านล่าง ในกรณีนี้กาแฟเย็นสำเร็จรูปใช้เป็นของเหลวซึ่งหากต้องการสามารถแทนที่ด้วยเอสเพรสโซธรรมชาติ, นม, โกโก้ที่ชงหรือชา
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
เค้กที่ทำจากนมข้นจะทำให้ทุกคนนึกถึงนโปเลียนอันเป็นที่รักด้วยรสชาติของมัน อย่างไรก็ตาม การเตรียมจะใช้เวลาน้อยกว่ามาก หากต้องการ หากเวลาเอื้ออำนวย ครึ่งหนึ่งของการทำให้ชุ่มจะถูกแทนที่ด้วยคัสตาร์ด ซึ่งจะทำให้รสชาติของขนมมีความละเอียดอ่อนและเบายิ่งขึ้น
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
เค้กที่ทำจากบิสกิตแห้งกับนมข้นกลายเป็นรสชาติที่ไม่ธรรมดาหากคุณเพิ่มมาร์ชเมลโลว์ลงในองค์ประกอบ คุณสามารถใช้ทั้งอาหารอันโอชะสีขาวที่ไม่มีสารเติมแต่งและแบ่งครึ่งด้วยรสผลไม้โดยผ่าครึ่งตามยาว หลังจากการชุบ คุณสามารถตกแต่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยถั่วและช็อกโกแลตครัมบ์หรือเทช็อกโกแลตไอซิ่งที่ด้านบน
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
เมื่อเตรียมเค้กคุกกี้ขนมชนิดร่วนกับนมข้นและกล้วย คุณจะสามารถชื่นชมส่วนผสมที่กลมกลืนกันที่ยอดเยี่ยมของส่วนประกอบทั้งหมดของของหวาน ครีมในกรณีนี้จัดทำขึ้นด้วยการเติมครีมเปรี้ยวตีเป็นโฟมหนาแน่นซึ่งต้องมีไขมันอย่างน้อย 25% สะดวกในการประกอบอาหารในรูปแบบที่ถอดออกได้
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
เค้กที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นที่ไม่มีเนยกับคอทเทจชีสถูกเตรียมด้วยความเร็วสูง แต่กลับกลายเป็นว่าเบาและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ สำหรับการทำให้ชุ่มด้วยครีมที่ละเอียดอ่อน ในกรณีนี้ คุกกี้ครบรอบปีเหมาะเป็นอย่างยิ่งที่จะให้รสชาติที่น่ารับประทาน รูปร่างความละเอียดอ่อนและลักษณะรสชาติในอุดมคติ
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
ด้วยนมข้นหวานและโกโก้ที่ปรุงโดยคำนึงถึงคำแนะนำด้านล่าง จะทำให้ทุกคนนึกถึงไส้กรอกช็อกโกแลตที่คุณชื่นชอบ คุณสามารถเพิ่มถั่ว ลูกเกด ผลไม้แห้งอื่นๆ ลงในองค์ประกอบ และตกแต่งขนมที่ทำเสร็จแล้วหลังจากเคลือบด้วยช็อกโกแลตละลายหรือโกโก้
