กาแฟธรรมชาตินั้นยอดเยี่ยมในตัวเอง แต่มักใช้สารเติมแต่งเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับรสชาติ พวกเขาบรรเทาความขมขื่นของเครื่องดื่ม นอกจากครีมและนมทั่วไปแล้ว น้ำเชื่อมกาแฟยังเป็นที่นิยมอีกด้วย แฟชั่นสำหรับพวกเขามาจากยุโรปและอเมริกา ซึ่งสารเติมแต่งรสหวานเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ในค็อกเทลกาแฟ น้ำเชื่อมชนิดใดดีที่สุดสำหรับกาแฟวิธีการเติมอย่างถูกต้องซื้อได้ที่ไหนและส่งผลต่อรสชาติของเครื่องดื่มสำเร็จรูปอย่างไร
ท็อปปิ้งเป็นสารเติมแต่งสำหรับจานที่เป็นของตกแต่งสำหรับพวกเขาด้วย
ท็อปปิ้ง ได้แก่
น้ำเชื่อมคลาสสิคเป็นสารละลายน้ำตาลในน้ำและน้ำผลไม้ ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมส่วนใหญ่มีความเข้มข้นของน้ำตาลอยู่ที่ 600 ถึง 800 กรัมต่อลิตรของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป สารปรุงแต่งรสสังเคราะห์ สารปรุงแต่งรส และสารแต่งสีถูกเติมลงในสารละลาย
น้ำเชื่อมอาจทำหน้าที่เป็นเครื่องปรุงรสได้ แต่ไม่ใช่ทุกรสชาติที่เป็นน้ำเชื่อม
ประเพณีการเติมน้ำเชื่อมลงในกาแฟและค็อกเทลโดยอิงจากมันปรากฏขึ้นในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 20 ในบ้านกาแฟอเมริกันและยุโรป อย่างแรก มันถูกใช้เพื่อตกแต่งเครื่องดื่มที่ซับซ้อน เช่น ลาเต้ กาแฟกับไอศกรีม จากนั้นพวกเขาก็เริ่มเทสารเติมแต่งรสหวานที่มีความหนืดลงในเอสเพรสโซ
น้ำเชื่อมทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นกลุ่มรสชาติหลักหลายกลุ่ม
ในบรรดาน้ำเชื่อมนั้นมีผู้นำซึ่งเป็นที่นิยมอย่างแน่นอนในฐานะท็อปปิ้ง มาทำความรู้จักกับแชมเปี้ยนแห่งความต้องการกันเถอะ
ผู้ที่มาดื่มค็อกเทลรสหวานบ่อยๆ จะช่วยลดการอุดตันและช่วยเพิ่มความหอมของกาแฟ
ในเอสเพรสโซ่ธรรมชาติใช้เพื่อเน้นรสที่ค้างอยู่ในคอ
กลิ่นหอมของถั่วเข้ากันได้ดีกับเมล็ดพืชผสมในอเมริกาใต้และอาราบิก้าบริสุทธิ์ และเน้นย้ำถึงความเปรี้ยวของผลไม้ของพันธุ์เหล่านี้
ขั้นตอนการทำอาหาร
หากคุณมีเครื่องปั่นอยู่ในมือ ให้ใส่น้ำแข็งลงไป เทกาแฟ จากนั้นน้ำเชื่อม ตีส่วนผสม คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เชคเก้อร์โดยผสมน้ำแข็งสับละเอียดกับส่วนผสมอื่นๆ
ค็อกเทลเย็นๆ แบบนี้จะทำให้คุณสดชื่นในเช้าฤดูร้อนที่ร้อนอบอ้าว
ครอบครอง รสชาติที่ละเอียดอ่อนด้วยกลิ่นครีมอ่อนๆ จึงมักจะนำมาทำให้เครื่องดื่มแรง ๆ อ่อนลง และยังใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับ ค็อกเทลกาแฟ.
รสคาราเมลเป็นเครื่องดื่มคลาสสิกสำหรับคาปูชิโน่และเอสเพรสโซอาราบิก้าบริสุทธิ์ เช่นเดียวกับกาแฟที่มีน้ำผลไม้
ทำอาหารอย่างไร?
ปรุงเครื่องดื่มตามสูตรที่ชอบ เติมน้ำเชื่อมคาราเมลลงในถ้วย คนให้เข้ากัน น้ำส้ม... เสิร์ฟพร้อมครัวซองต์ร้อนหรือมัฟฟินสด ทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อเช้า
ฉันชอบฟันหวานมาก มีช่อดอกไม้ที่ละเอียดอ่อน ละเอียดอ่อน และความหวานที่เด่นชัด ช่วยลดความแรงและความขมของกาแฟได้ดี รักษารสชาติไว้อย่างอ่อนโยน ดังนั้นจึงผสมผสานกับเมล็ดพืชที่แข็งแรงและขมขื่น กลิ่นหอมของวนิลาช่วยกลบความเปรี้ยวที่สดใส จึงเข้ากันได้ดีกับอาราบิก้า
เนื่องจากรสที่ค้างอยู่ในคอที่ละเอียดอ่อนของมัน การโรยหน้าเป็นส่วนประกอบที่ดีในการดื่มกาแฟกับนมและไอศกรีม
วิธีทำอาหาร
ชงกาแฟส่วนหนึ่งแล้วปล่อยให้เย็นลง เทน้ำเชื่อม นม ลงในแก้วหรือถ้วยทรงสูง จากนั้นกาแฟแช่เย็นในลำธารบางๆ คุณสามารถดื่มผ่านฟาง
ช็อคโกแลตเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของกาแฟ พวกเขาสร้างส่วนผสมที่กลมกลืนกัน ดังนั้นจึงมีการเติมน้ำเชื่อมช็อคโกแลตเพื่อเผยให้เห็นช่อดอกไม้ของเครื่องดื่มธรรมชาติที่ลึกยิ่งขึ้นหรือมอบความหมายใหม่ให้กับค็อกเทลกาแฟ รสช็อกโกแลตมักมากับสูตรกาแฟที่มีคอนยัค เหล้า หรือสุราอื่นๆ
ทำอาหารอย่างไร?
ทำกาแฟ อุ่นนม เทลงในถ้วยหรือแก้วพร้อมกับน้ำเชื่อม ราดหน้าด้วยไอศกรีม
การแบ่งประเภทของน้ำเชื่อมบนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตมีขนาดใหญ่ แต่ช่องที่ใหญ่ที่สุดถูกครอบครองโดยผู้ผลิตต่างประเทศ ความเป็นผู้นำทางภูมิศาสตร์ยังคงอยู่กับตัวแทนของฝรั่งเศส
โมนิน... บริษัทฝรั่งเศสที่เพิ่งฉลองครบรอบ 100 ปี เป็นที่รู้จักสำหรับชื่อผลิตภัณฑ์จำนวนมาก นอกจากวานิลลา ช็อคโกแลต และผลไม้ตามปกติแล้ว ในรายการยังมีน้ำเชื่อมที่มีรสชาติของเหล้าที่มีชื่อเสียง ผลไม้เมืองร้อน และแม้กระทั่ง กะทิ... การบรรจุ - ขวดลิตรราคา - จาก 390 รูเบิล ป้ายราคาสำหรับรสชาติแปลกใหม่สามารถสูงถึง 750 รูเบิล
ผู้ผลิตชาวฝรั่งเศสอีกรายหนึ่งที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 มีตั้งแต่พันธุ์เบอร์รี่ดั้งเดิมไปจนถึงเค้กกล้วยหอมหรือเกาลัดวานิลลา ขายในบรรจุภัณฑ์ต่าง ๆ คุณสามารถหาขวดเล็ก 250 มก. ในราคา 180-200 รูเบิลหรือจานที่น่าประทับใจสำหรับ 1 ลิตร ป้ายราคาเริ่มต้นที่ 540 รูเบิล
ผู้ผลิต - สหรัฐอเมริกา พวกเขาแตกต่างกันในบรรจุภัณฑ์ดั้งเดิมในขนาด 470 มิลลิกรัมตลอดจนไลน์ของท็อปปิ้งแบบแบ่งส่วนตามตัวอักษรสำหรับหนึ่งถ้วย ผู้ที่ติดตามปริมาณแคลอรี่ของพวกเขาสามารถวางใจได้ น้ำเชื่อมยี่ห้อนี้ 100 มล. มี 27 แคลอรี
ฝรั่งเศสอีกแล้ว ลักษณะเฉพาะคือน้ำตาลมีความเข้มข้นสูงดังนั้นความสม่ำเสมอจึงหนาและหนืด รายการแบ่งประเภทมีมากกว่าหกโหล ส่วนใหญ่เป็นผลไม้ แต่ก็มีวานิลลา ถั่ว ช็อคโกแลตด้วย เราขอแนะนำให้คุณลองลูกเกดดำเป็นกาแฟนอกเหนือจากเอสเพรสโซที่เข้มข้น รสชาติไม่ธรรมดา สว่างและสดมาก ราคาขวดลิตรอยู่ที่ 600 รูเบิล
ทุกคนเลือกสัดส่วนของการทำกาแฟกับน้ำเชื่อมตามความชอบของตัวเอง แต่คุณต้องเริ่มต้นที่ไหนสักแห่ง ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณลองใช้อัตราส่วนที่คุณใช้อยู่
ร้านค้าปลีกหลายแห่งให้โอกาสในการซื้อท็อปปิ้ง
การเลือกส่วนผสมที่ลงตัวของกาแฟและน้ำเชื่อมเป็นเรื่องของแต่ละคน การค้นพบของเรา:
เป็นการยากที่จะบอกว่าใครเป็นคนคิดไอเดียที่จะเติมน้ำเชื่อมลงในกาแฟเป็นคนแรก แต่การค้นพบนี้กลับกลายเป็นว่าประสบความสำเร็จ และได้รับการยอมรับอย่างรวดเร็วจากร้านกาแฟและบาร์ น้ำเชื่อมขจัดรสขมแปลก ๆ เพิ่มความหวานให้กับเครื่องดื่มและตกแต่ง ที่สำคัญที่สุด โซลูชันนี้ใช้งานง่ายที่บ้าน น้ำเชื่อมกาแฟเผยช่วงใหม่ของรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่มให้สว่างขึ้น การเพิ่มส่วนผสมนี้เกี่ยวข้องกับวันหยุดเสมอ แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถทำให้ตัวเองร่าเริงขึ้นได้ทุกวัน
น้ำเชื่อมคืออะไร
นักชิมกาแฟมีทางเลือกมากมาย มีน้ำเชื่อมกาแฟหลายประเภทในตลาดปัจจุบัน
รสชาติยอดนิยม:
สำหรับรสชาติที่ซับซ้อนที่สุด มีรสชาติดั้งเดิมที่มีกลิ่นกาแฟของคาราเมลเค็ม เหล้าที่มีแอลกอฮอล์ เค้กทีรามิสุ แยกกลุ่มใหญ่ประกอบด้วยน้ำเชื่อมกาแฟผลไม้กับ รสจัดจ้านแปลกใหม่.
เคล็ดลับการผสมน้ำเชื่อมกับกาแฟ
ความจริงที่ว่ากาแฟและน้ำเชื่อมเข้ากันอย่างลงตัวไม่อาจปฏิเสธได้ แต่บางครั้งการรวมกันนี้ทำให้เกิดความสับสน ความผิดหวังอาจเกิดขึ้นได้หากคุณเลือกน้ำเชื่อมผิดหรือใช้ปริมาณมากเกินไป
การผสมผสานของรสชาติน้ำเชื่อมและความแรงของกาแฟ
ประสบการณ์ของบาริสต้าทำให้สามารถเน้นกฎพื้นฐานในการผสมส่วนผสมในการเตรียมเครื่องดื่มได้ แน่นอน คุณสามารถเลือกไซรัปที่เหมาะสมกับกาแฟแต่ละประเภทได้ สิ่งนี้สามารถทำได้ในเชิงประจักษ์เท่านั้น ดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดลอง
ใช้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์เป็นพื้นฐาน:
เรื่องของปริมาณก็สำคัญไม่แพ้กัน ความรู้สึกของสัดส่วนเป็นสิ่งสำคัญที่นี่ ไม่เช่นนั้น คุณจะได้เครื่องดื่มที่มีรสหวานซึ่งคล้ายกับกาแฟแก้วโปรดของคุณ แทนที่จะเป็นเครื่องดื่มศักดิ์สิทธิ์
กฎทั่วไป:
แน่นอน หลายอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของแต่ละคน บางคนชอบความหวานมากกว่า บางคนกลับชอบเพียงคำใบ้เล็กๆ น้อยๆ ของการมีอยู่ของส่วนประกอบที่หวาน ไม่ว่าในกรณีใดต้องจำไว้ว่าน้ำเชื่อมกาแฟเป็นเพียงสารเติมแต่งไม่ใช่ฐานของเครื่องดื่ม นอกจากนี้ยังมีแคลอรี่สูงมากควรคำนึงถึงคุณสมบัตินี้ด้วย
มันง่ายมากที่จะทำสิ่งนี้ และที่สำคัญที่สุด คุณสามารถทดลองกับรสนิยมใหม่ๆ และค้นพบของคุณเองได้อย่างต่อเนื่อง เราเสนอสอง สูตรง่ายๆซึ่งคุณต้องการน้ำเชื่อมกาแฟโมนิน
สูตรที่ 1 วอลนัทกาแฟสวรรค์
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือข้ามไปเพื่อลิ้มรส หากคุณเลือกใส่นมลงในกาแฟ ให้เติมน้ำเชื่อมเป็นสองเท่า
สูตรที่ 2 อารมณ์วานิลลา
ท็อปปิ้งในรูปแบบ น้ำเชื่อมกาแฟกับวานิลลา รับรองว่าเอาใจคนรักหวานทุกคน
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ตกแต่งด้านบนของเครื่องดื่มตามที่คุณต้องการ กาแฟที่มีน้ำเชื่อมที่น่าสนใจนี้สามารถดื่มผ่านหลอดค็อกเทลได้
น้ำเชื่อมของ Monin สำหรับทุกรสนิยม
หากคุณต้องการดูตัวเลือกทั้งหมดอย่างรวดเร็วแล้วลอง สูตรต่างๆจากนั้นให้ความสนใจกับข้อเสนอจากแบรนด์ฝรั่งเศส "Monin" คอลเลกชันจะแนะนำแนวคิดที่ดีที่สุดสำหรับการทำกาแฟด้วยน้ำเชื่อม รสชาติที่สมดุลของส่วนผสมที่หวานจะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับแผนการสร้างสรรค์ของคุณ
ลักษณะเฉพาะของไซรัปของ Monin คือ น้ำเชื่อมของ Monin ได้รับการพัฒนาโดยคำนึงถึงแนวโน้มใหม่ ๆ ในอุตสาหกรรมกาแฟและได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการเตรียมเครื่องดื่ม หากคุณต้องการได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบ แน่นอนว่ามันจะดีกว่าที่จะไม่ซื้อน้ำเชื่อมทั่วไปที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลายในการปรุงอาหาร แต่ควรเลือกผลิตภัณฑ์พิเศษนี้
โดยมีให้เลือกทั้งรสมาตรฐาน เช่น ช็อกโกแลต วนิลา คาราเมล ถั่ว และแปลกใหม่ ในรูปของไซรัปกับไวท์พีชหรือเสาวรส
ส่วนลดสำหรับผู้อ่านบล็อกทั้งหมด!
รหัสโปรโมชั่น บล็อก
ระบุรหัสโปรโมชั่นนี้เมื่อทำการสั่งซื้อในช่อง "รหัสส่งเสริมการขาย" และรับส่วนลด 10%
ที่นี่ฉันจะพูดถึงสองสามจุดที่ควรพิจารณาเมื่อทำกาแฟด้วยน้ำเชื่อมและเพิ่มสูตรอาหารสองสามอย่าง
อย่าลืมว่าน้ำเชื่อมมีรสหวานมาก (ใช่ ไม่หวานด้วยซ้ำ และบางครั้งก็หวานจนน่าขยะแขยงและหวานด้วย) จำเป็นต้องสังเกตสัดส่วนบางอย่าง แต่ไม่บังคับ: ใช้น้ำเชื่อม 1 ช้อนชาสำหรับเอสเพรสโซหนึ่งถ้วย สำหรับคาปูชิโน่และกับมันและ กาแฟนม(แก้ว) - 5 ช้อนชา; สำหรับค็อกเทลกาแฟหนึ่งแก้ว - น้ำเชื่อมประมาณ 5-6 ช้อนชา
น้ำเชื่อมที่ใช้ฟรุกโตสมีรสหวานที่ขาวกว่าน้ำเชื่อมที่ปรุงด้วยซูโครส
คุณต้องระวังเมื่อเลือกน้ำเชื่อม น้ำเชื่อมบางชนิดมีแนวโน้มที่จะทำให้ขุ่นเคืองเมื่อเติมนมหรือของเหลวร้อน ดังนั้นจึงไม่ควรใส่คาปูชิโน่ ลาเต้ และเครื่องดื่มกาแฟร้อนอื่นๆ
วิธีการเลือกน้ำเชื่อมสำหรับกาแฟที่จะซื้อ? นี่คือรายชื่อแบรนด์ยอดนิยม:
สั้นมาก เรียบง่ายและชัดเจน ใช้ถ้วยและเพิ่ม 1-2 ช้อนชาที่นั่น น้ำเชื่อมที่คุณชอบ เตรียมเอสเปรสโซในเครื่องแล้วใส่ลงในถ้วยนี้ ผัดเล็กน้อย
ในชามแยกผสมกาแฟและน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ ใส่น้ำแข็งสองสามก้อนลงในแก้ว เติมนมแช่เย็น 60-80 มล. ลงไป เทส่วนผสมกาแฟลงไป สามารถตกแต่งด้วยวิปครีมและช็อกโกแลตขูดฝอยได้
เราต้องการเอสเปรสโซ่ 1/4 กับนมร้อน 3/4 ของนม ซึ่งต้องตีให้เข้ากัน ใช้แก้วแล้วเติมน้ำเชื่อมที่นั่น จากนั้นค่อย ๆ เทนมลงไปเล็กน้อย ตีนมอีกส่วนจนเป็นฟองหนาแล้ววางด้านบน ในระหว่างนี้ ให้เตรียมกาแฟของคุณ คุณสามารถทำตุรกีหรือเอสเปรสโซแบบธรรมดาในเครื่องชงกาแฟ เทนมลงในกระแสบาง ๆ จากนั้นคุณสามารถเพิ่มโฟมเล็กน้อยได้หากมีคราบกาแฟ โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูดและอบเชย เสิร์ฟพร้อมหลอดค็อกเทล ..
นำถ้วยและเท 15 มล. ลงไป น้ำเชื่อมบาง ๆ แล้วชงกาแฟลงในถ้วยนี้โดยใช้เครื่องชงกาแฟหรือเทจากไก่งวง คุณต้องคนเบา ๆ จากนั้นเทนมที่ต้องการตีฟองลงไป ราดหน้าด้วยฟองนมที่ข้นกว่า
สัดส่วนที่จำเป็นในการรับคาปูชิโน่คือหนึ่งในสามของเอสเปรสโซและสองในสามของฟองนม
บทความเกี่ยวกับกาแฟ / สูตรกาแฟ 03-10-2017
แม้แต่สาวกกาแฟคุณภาพสูงที่กระตือรือร้นที่สุดที่ปรุงโดย สูตรคลาสสิคเป็นครั้งคราวที่คุณต้องการความหลากหลาย เพื่อให้รสชาติที่ผิดปกติทำให้เกิดอารมณ์พิเศษและกลิ่นหอมดั้งเดิมก็ให้อารมณ์เชิงบวก
วิธีที่ยอดเยี่ยมในการบรรลุผลนี้คือการเพิ่มน้ำเชื่อมเล็กน้อยลงในกาแฟ วันนี้ผู้ผลิตหลายรายนำเสนอความเข้มข้นดังกล่าว แต่นักชิมแนะนำให้ใส่ใจกับแบรนด์ Monin: รสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจของน้ำเชื่อมฝรั่งเศสในการเตรียมซึ่งใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้นเป็นผู้นำตลาดการกินอย่างมั่นใจทิ้งผู้ที่ กำลังพยายามแข่งขันกับพวกเขา
แน่นอนว่าการเลือกน้ำเชื่อมคุณต้องคำนึงถึงความชอบของคุณเองด้วย เราจะพยายามทำให้งานนี้ง่ายขึ้นสำหรับคุณโดยพูดถึงน้ำเชื่อมที่เติมลงในกาแฟบ่อยที่สุดและเต็มใจที่สุด ดังนั้นก่อนคุณ - การจัดอันดับของ Monin ที่ได้รับความนิยมและเป็นที่นิยมมากที่สุด: อ่านและสัมผัสรสชาติอร่อยของกาแฟชนิดพิเศษบนริมฝีปากของคุณ!
นอกเหนือจากข้างต้น น้ำเชื่อม Monin สายพันธุ์อื่น ๆ ยังพบแฟน ๆ ของพวกเขาในหมู่นักชิม - Grenadine และ Red Orange, บลูคูราเซาและไอริชครีม, สตรอเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่, เกาลัด, อบเชย, ส้มแมนดารินและอื่น ๆ แต่ละคนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งหมายความว่าเขาเลือกน้ำเชื่อมโดยคำนึงถึงความชอบและความชอบส่วนตัว ค้นหา Monin ของคุณและคุณ!
และตอนนี้ - โบนัสเล็กน้อยสำหรับผู้ที่อ่านจบแล้ว ควรเติมน้ำเชื่อมลงในกาแฟมากแค่ไหนเพื่อให้รู้สึกถึงรสชาติของความเข้มข้นโดยไม่ทำให้เสียลุคคลาสสิกของเครื่องดื่มชั้นสูง? เราแนะนำให้ทำดังต่อไปนี้:
ทำตามคำแนะนำเหล่านี้ แล้วทุกวันของคุณจะมีสีสันสดใสด้วยรสกาแฟด้วยน้ำเชื่อม Monin สุดวิเศษ!
จากการใช้น้ำเชื่อมทั้งหมด (ของหวาน, ค็อกเทล, ลูกกวาด, มิลค์เชค ฯลฯ ) การใช้กับกาแฟร้อนและเย็นถือได้ว่าเป็นที่นิยมมากที่สุด และไม่น่าแปลกใจเลย: คุณเพียงแค่เติมน้ำเชื่อมอะมาเร็ตโตสองสามช้อนชา ช็อคโกแลต มิ้นต์หรือรสอื่น ๆ ลงในเอสเพรสโซ ลาเต้ คาปูชิโน่ และในทันที เครื่องดื่มที่คุ้นเคยก็เริ่มเล่นกับเฉดสีที่ต่างกันโดยสิ้นเชิง นี้. อย่างไรก็ตามเพื่อให้กาแฟกับน้ำเชื่อมทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ถูกใจคุณควรพิจารณาคำแนะนำเฉพาะหลายประการ
วิธีตีกาแฟด้วยน้ำเชื่อม
น้ำเชื่อมกาแฟมีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่เด่นชัดดังนั้นจึงควรเติมเครื่องดื่มกาแฟด้วย: ไม่เกิน 5 มล. (ช้อนชาลึก) ต่อกาแฟ 50 มล. หากเลือกน้ำเชื่อมหลาย ๆ อันในคราวเดียวอัตราส่วนจะไม่เปลี่ยนแปลง (ปริมาตรของน้ำเชื่อมทั้งหมดคือ 5 มล. ต่อเครื่องดื่ม 50 มล.) ดังนั้นสิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับน้ำเชื่อมเพราะมันค่อนข้างหวาน
เมื่อเติมนมปริมาณน้ำเชื่อมคือ 10-15 มล. ต่อเครื่องดื่ม 200 มล. อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่า น้ำเชื่อมบางชนิดไม่เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มที่ทำจากนม ดังนั้นเมื่อเลือกน้ำเชื่อมจึงควรชี้แจงคุณสมบัติต่อไปนี้ - ปฏิกิริยาต่อส่วนผสมที่ร้อนและนม
หมายเหตุ: การเบี่ยงเบนบางอย่างจากกฎนั้นเป็นไปได้เนื่องจากลักษณะเฉพาะของน้ำเชื่อมของแบรนด์ต่าง ๆ รวมถึงสูตรเฉพาะ
ควรระลึกไว้เสมอว่าน้ำเชื่อมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้บริโภคกาแฟมากกว่าหนึ่งหรือสองเสิร์ฟพร้อมกับพวกเขาต่อวัน นอกจากนี้ปริมาณเครื่องดื่มนี้เพียงพอแล้วที่จะทำให้ตัวเองพอใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและในขณะเดียวกันก็หลีกเลี่ยงผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ต่อรูปร่างและสุขภาพ นอกจากนี้ น้ำเชื่อมที่มีฟรุกโตสเป็นหลักจะช่วยป้องกันตนเองได้: มีแคลอรี่น้อยกว่าและปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน อย่างไรก็ตาม พวกมันยังมีความหวาน ดังนั้นควรใช้ในปริมาณที่น้อยกว่า
วิธีการเลือกไซรัปสำหรับกาแฟ
สิ่งสำคัญในการสร้างเอกลักษณ์ เครื่องดื่มกาแฟ- ใช้น้ำเชื่อมที่เหมาะสมสำหรับกาแฟที่สอดคล้องกันและแน่นอนว่าต้องคำนึงถึงความชอบส่วนตัวของคุณด้วย ไม่เป็นความลับที่กาแฟและส่วนผสมประเภทต่างๆ ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติเริ่มต้นและระดับการคั่ว มีรสชาติของตัวเอง: เบาหรือแรง, เปรี้ยวหรือขม จากลักษณะเฉพาะเหล่านี้ น้ำเชื่อมที่ใช้สามารถเปิดเผยรสชาติที่คาดไม่ถึงโดยสิ้นเชิง ในเรื่องนี้มีคำแนะนำบางประการสำหรับการเลือกน้ำเชื่อมสำหรับกาแฟ:
คุณสามารถเพิ่มน้ำเชื่อมลงในเครื่องดื่มกาแฟใดก็ได้ (เอสเพรสโซ่ คาปูชิโน่ เคลือบ ฯลฯ) แต่ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดสามารถทำได้ร่วมกับลาเต้ เครื่องดื่มนี้ให้ความสดชื่นและกระปรี้กระเปร่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเลือกใช้น้ำเชื่อมมินต์
หลายสูตรสำหรับกาแฟกับน้ำเชื่อม
ขั้นตอนการทำกาแฟด้วยน้ำเชื่อมนั้นง่ายและค่อนข้างรวดเร็ว คุณควรวัดสัดส่วนที่ต้องการของกาแฟ นม และน้ำเชื่อมโดยใช้เครื่องจ่ายแบบพิเศษเท่านั้น
ซื้อน้ำเชื่อมกาแฟจากผู้ผลิตหลายราย (รวมถึงน้ำเชื่อมพรีเมี่ยมจากธรรมชาติอย่าง GiFFarD ผู้ผลิตชาวฝรั่งเศสที่ระบุไว้ในสูตร) ผ่าน น้ำเชื่อม GiFFarD มีมากกว่า 70 รสชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งวานิลลา, อมาเร็ตโต, ดาร์กช็อกโกแลต ฯลฯ เหมาะอย่างยิ่งกับกาแฟ นอกจากนี้ องค์ประกอบที่เป็นธรรมชาติอย่างแท้จริงของน้ำเชื่อมเหล่านี้ยังช่วยให้คุณคงรสชาติและกลิ่นหอมที่ไม่ธรรมดาได้ยาวนาน เวลาและเพิ่มลงในเครื่องดื่มร้อนและเย็น น้ำเชื่อมกาแฟจากผู้ผลิตรายนี้ยังสามารถใช้ในชา สำหรับทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และมิลค์เชค และปรับปรุงรสชาติของขนม ไอศกรีม ครีม ฯลฯ
มีประเพณีที่จะเบี่ยงเบนไปจากพวกเขา และเช่นเดียวกันกับการใช้กาแฟแบบคลาสสิก ท้ายที่สุดแล้ว บางครั้งคุณต้องการสิ่งใหม่ๆ ที่พิเศษสุด! และสิ่งนี้จะได้รับความช่วยเหลือจากน้ำเชื่อมพิเศษสำหรับกาแฟซึ่งจะเพิ่มความกระปรี้กระเปร่าพลังงานความรู้สึกที่อธิบายไม่ได้ของรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่มที่คุ้นเคยด้วยเฉดสีที่ผิดปกติ ต้องขอบคุณพวกเขาที่คุณสามารถเพิ่มสัมผัสเย็นของมินต์ กลิ่นหอมของถั่ว หรืออะมาเร็ตโตคลาสสิกลงในเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณ ในเวลาเดียวกัน ไซรัปกาแฟหลากชนิดช่วยให้คุณสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกได้หลากหลาย เสริมความหอมของกาแฟด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
น้ำเชื่อมกาแฟจะช่วยเซอร์ไพรส์แขกที่บ้าน เพิ่มความหลากหลายของรายการค็อกเทลในสถานประกอบการ และทำให้รสชาติของกาแฟมีความเป็นต้นฉบับและน่าจดจำสำหรับตัวคุณเอง
