ปลาที่รสชาติดีคือปลาทู คุณสามารถเตรียมอาหารต่าง ๆ ที่มีเนื้อหา: อาหารเรียกน้ำย่อย, สลัด, ใช้เป็นอาหารอิสระ
คนรักปลาเค็มจะไม่มีวันลืมปลาทู มันนุ่ม หอม และเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง และได้สลัดอร่อยอะไรจากอาหารทะเลนี้! นอกจากรสชาติที่น่าอัศจรรย์แล้ว ผลิตภัณฑ์ยังมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายอีกด้วย การบริโภคอาหารอย่างต่อเนื่องจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ปรับการเผาผลาญให้เป็นปกติ ปรับปรุงฮอร์โมนและการทำงานของหัวใจ
ปลาเค็มมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก คุณสามารถนำผลิตภัณฑ์สดหรือแช่แข็ง สิ่งสำคัญคือการเลือกอย่างถูกต้อง
ให้ความสนใจกับปลาเมื่อซื้อ: ถ้าเท่ากันไม่มีรอยบุบไม่มีความเสียหายที่มองเห็นได้ - อย่าลังเลที่จะซื้อ
สีของปลาควรจะสดใสกระจายอย่างสม่ำเสมอ หากตาชั่งเปลี่ยนสี แสดงว่ามีการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสมและมีแนวโน้มว่าผลิตภัณฑ์จะเน่าเสีย
คุณไม่สามารถละลายปลาในไมโครเวฟ ใต้น้ำร้อน หรือแม้แต่ในห้องครัว ใส่ในภาชนะพลาสติกปิดฝาเพื่อไม่ให้กลิ่นซึมเข้าไปในอาหารที่เหลือ และละลายที่ชั้นล่างของตู้เย็น
เมื่อทำเกลือจะใช้เกลือหยาบเท่านั้นโดยไม่มีไอโอดีน คุณสามารถปรุงปลาเป็นชิ้น ๆ ทั้งชิ้นหรือเนื้อ
เพื่อเตรียมอาหารให้เร็วขึ้น คุณสามารถใช้การกดขี่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใส่ขวดที่ใส่น้ำไว้บนตัวปลาที่ปรุงแล้ว คุณสามารถใช้ซีเรียลหนึ่งกิโลกรัมบรรจุในโพลิเอทิลีนได้ มันกลายเป็นมาก สูตรอร่อยปลาทูเค็ม
สูตรนี้ทำให้ปลาเค็มเล็กน้อย สิ่งหลัก, อาหารจานด่วน... เค็มในตอนเช้าสำหรับอาหารค่ำ - จานพร้อมแล้ว
ไม่มีเวลาเสมอที่จะหาปลาทูเค็ม การหาปลาที่มีรสชาติสมบูรณ์แบบนั้นยาก วิธีทำเกลือปลาทูที่บ้านด้วยรสชาติของเนื้อรมควันคุณจะได้เรียนรู้ในสูตรนี้ เปลือกหัวหอมจะเพิ่มสีทอง
ปลาทูเค็มกับชาเป็นสูตรที่อร่อยและเข้าใจได้ ข้อเสียอย่างเดียวคือจะใช้เวลาประมาณสี่วันในการเตรียมตัว ปลาจะละลายในปากและมีลักษณะคล้ายปลาทูรมควันเย็น
ปลาแมคเคอเรลที่เตรียมในลักษณะนี้จะทำให้แขกทุกคนที่โต๊ะรื่นเริงพอใจ
ทุกคนเคยมีโอกาสในชีวิตเมื่อแขกมาโดยไม่คาดคิด สูตรจะช่วยในการทำเกลือปลาแมคเคอเรลในเวลาเพียงสองชั่วโมง ในช่วงเวลาสั้นๆ นี้ คุณจะได้ปลาที่อร่อยไม่แพ้รสชาติในการจัดเก็บสินค้า
การทำกับข้าวที่ดีสำหรับมันฝรั่งเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็ว
ตัวเลือกที่ง่ายสำหรับการหมักปลาแมคเคอเรล
ตัวเลือกการทำอาหารนี้ต้องการอาหารขั้นต่ำ
ปลานี้จะทำหน้าที่เป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับหลายจาน เนื่องจากมีไขมันจึงทำให้มีความฉ่ำมาก เพื่อไม่ให้เสียจานด้วยปลาเค็มควรปรุงเอง
เกลือ กระป๋องลิตรจะใช้เวลาหกชั่วโมง
ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่ชอบคนจรจัดสูตรอาหารนี้จะช่วยได้
ด้วยสูตรอาหารที่นำเสนอมากมาย ทุกคนจะพบว่าเป็นที่ชื่นชอบ ทำอาหารที่บ้านช่วยประหยัดเงิน มีประโยชน์ และ ของอร่อย,ปรุงด้วยมือคุณเอง.
คุณรู้จักเมนูปลาแมคเคอเรลอะไรบ้าง? อบในกระดาษฟอยล์ ทอดในแป้ง เค็ม รมควัน ฯลฯ รายการนี้สามารถดำเนินต่อไปได้ไม่มีกำหนด ท้ายที่สุดนี่คือปลาสากลด้วยความช่วยเหลือซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ปลาแมคเคอเรลสดทำพาย ซุป และแม้แต่ชิ้นทอดแสนอร่อย ในบทความนี้ เราจะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีต่างๆ ที่คุณสามารถใช้ปลาชนิดนี้ในการปรุงอาหารได้
คุณทำอาหารปลาแมคเคอเรลอะไรได้บ้าง เราจะพิจารณาสูตรอาหารที่มีการดำเนินการทีละขั้นตอนต่อไปอีกเล็กน้อย ตอนนี้ฉันต้องการพูดคุยเกี่ยวกับสิ่งที่ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์สำหรับ
ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาที่ค่อนข้างถูกแต่อร่อย ประกอบด้วยโปรตีนจำนวนมาก รวมทั้งแร่ธาตุและวิตามิน ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย เสริมสร้างภูมิคุ้มกันและชำระล้างสารพิษและสารพิษ ในเรื่องนี้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมักรวมอยู่ในอาหารของผู้ใหญ่ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย
ลองพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมว่าอาหารปลาทูแช่แข็งชนิดใดที่สามารถเตรียมที่บ้านได้ง่ายและรวดเร็ว
อาหารปลาแมคเคอเรลที่ง่ายที่สุดคืออาหารที่ไม่ต้องอยู่ใกล้เตาเป็นเวลานาน ตัวอย่างเช่น สำหรับการทอดปลาและผักเป็นประจำ คุณต้องมีเวลาว่างประมาณหนึ่งชั่วโมงเท่านั้น รวมทั้งส่วนผสมต่อไปนี้:
อาหารปลาแมคเคอเรลสดแช่แข็งทุกชนิดต้องเลือกผลิตภัณฑ์หลักอย่างระมัดระวัง เมื่อซื้อปลาคุณต้องใส่ใจกับมัน รูปร่าง... ดวงตาของเธอไม่ควรขุ่น ท้องไม่ควรเป็นสีเหลือง และส่วนด้านในของเหงือกไม่ควรมืดเกินไป หากยังคงสังเกตปรากฏการณ์เหล่านี้อยู่ก็ควรปฏิเสธการซื้อ
ก่อนเตรียมอาหารปลาแมคเคอเรล ปลาที่ซื้อมาทั้งหมดควรผ่านการแปรรูปอย่างดี จะต้องละลายน้ำแข็งอย่างสมบูรณ์ล้างทำความสะอาดเครื่องในตัดครีบและหัว คราวหน้าต้องตัดสินค้าแปรรูปตามที่จานกำหนด ถ้าจะทอดปลาก็ควรหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 5-6 เซนติเมตร
สำหรับผักจะต้องปอกเปลือกและสับ หั่นหัวหอมและขูดแครอท
ปลาแมคเคอเรลทุกชนิดมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก และเพื่อให้เป็นที่น่าพอใจขอแนะนำให้ใช้ผักเพิ่มเติม ใส่หัวหอมและแครอทในกระทะ ปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ถัดไปพวกเขาจะต้องเค็มพริกไทยวางบนจานแล้วพักไว้
หลังจากผัดผัก คุณต้องเริ่มแปรรูปปลาด้วยความร้อน ในการทำเช่นนี้ให้เทแป้งเบา ๆ ลงในจานใส่พริกไทยและเกลือลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ควรรีดปลาแปรรูปทุกด้านในส่วนผสมที่ไหลอย่างอิสระและใส่ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันซึ่งก่อนหน้านี้ผัดผัก ปลาทูปรุงอาหารเป็นที่พึงปรารถนาประมาณ 20-26 นาที ในช่วงเวลานี้ควรคั่วให้นุ่มและอร่อย
อาหารปลาแมคเคอเรลซึ่งเป็นสูตรที่เราพิจารณาในบทความที่นำเสนอนี้ จะทำหน้าที่เป็นอาหารกลางวันในอุดมคติสำหรับทั้งทุกวันและ ตารางงานรื่นเริง... หลังจากที่ปลาทอดแล้วต้องวางบนจานและควรใส่ผักที่มีสีน้ำตาลไว้ด้านบน บริเวณใกล้เคียงสามารถวาง มันฝรั่งบดหรือข้าวเมล็ดยาวต้ม
อาหารปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้าก็อร่อยพอๆ กับในเตาอบ แต่ด้วยการใช้อุปกรณ์นี้ คุณไม่จำเป็นต้องอยู่ที่เตาตลอดเวลาและต้องแน่ใจว่าปลาจะไม่ไหม้ มันหุงได้ดี เป็นต้น นั่นคือเหตุผลที่เราแนะนำให้ใช้ multicooker ในการอบผลิตภัณฑ์นี้
ดังนั้นในการปรุงอาหารปลาทูแช่แข็งที่อร่อยและสวยงามคุณต้องซื้อ:
เพื่อให้ได้เมนูปลาแมคเคอเรลที่อร่อย คุณควรใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ซึ่งเข้ากันได้ดี คุณต้องจับปลาอย่างระมัดระวังด้วย ต้องล้าง ผ่าออก ตัดครีบและหัวออก แล้วผ่าครึ่งตามยาวเพื่อเอาสันและกระดูกออก เป็นผลให้คุณควรได้เนื้อที่สะอาดซึ่งควรเป็นพริกไทยและเกลือ
นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องปอกหัวหอมและมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวงและวงกลมตามลำดับ สำหรับชีสนั้นจะต้องขูดหรือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เท่านั้น
หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว multicooker ควรทาน้ำมันดอกทานตะวันอย่างดีแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังจำนวนมาก หลังจากนั้นให้ใส่เนื้อปลาลงในชามจะได้ชั้นไม่หนามาก ถัดไปต้องวางหัวหอมใหญ่และชิ้นมะเขือเทศสดบนปลาทู หลังจากโรยผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยเครื่องเทศเล็กน้อยแล้วควรคลุมด้วยตาข่ายมายองเนส ในตอนท้ายต้องเพิ่มชีสขูดหรือหั่นบาง ๆ ลงในจานที่ขึ้นรูป
คุณควรอบปลาแมคเคอเรลสดในหม้อหุงข้าวอย่างไร? สูตรสำหรับเตรียมอาหารเย็นแนะนำให้ใช้โหมดการทอด ต้องติดตั้งเป็นเวลา 30 นาที หากหลังจากเวลานี้ ปลายังไม่สุก แต่ก้นมีสีแดงมาก โปรแกรมควรรีเซ็ตเป็นโหมดตุ๋น หลังจาก ¼ ชั่วโมง จานควรจะนิ่มและปิดด้วยหัวชีสน่ารับประทาน
ต้องนำจานที่เสร็จแล้วออกจากชามอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วนำเสนอให้สมาชิกในครอบครัวร้อน ในขณะเดียวกัน ขอแนะนำให้เก็บจานในลักษณะที่เป็นขุยให้มากที่สุด หากมีความปรารถนาคุณสามารถเสิร์ฟเครื่องเคียงกับจานที่ยอดเยี่ยมนี้ได้
ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาเค็มในอุดมคติ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปนั้นนุ่มมากมีไขมันและอร่อย แต่เพื่อให้เกลือได้อย่างเหมาะสม คุณต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดที่อธิบายไว้ด้านล่างอย่างชัดเจน
ดังนั้นในการปรุงปลาทูเค็มเราจะต้อง:
ปลาสามารถเค็มได้ไม่เพียง แต่ในน้ำเกลือเท่านั้น แต่ในน้ำเกลือแห้ง อย่างไรก็ตาม เราแนะนำให้ใช้วิธีแรก ท้ายที่สุดแล้วปลาแมคเคอเรลจะมีรสชาติที่อร่อยกว่าและอร่อยกว่ามาก
ดังนั้นในการเตรียมน้ำเกลือเย็นคุณต้องเทน้ำลงในภาชนะขนาดใหญ่ใส่น้ำตาล, ผักชี, เกลือ, lavrushka, ถั่วผักชี, ออลสไปซ์, ชาดำ, กานพลูในตูมและเปลือกหัวหอม หลังจากต้มส่วนผสมทั้งหมดแล้วต้องนำของเหลวอะโรมาติกออกจากเตาและทำให้เย็นสนิท ในขณะที่น้ำเกลือเย็นลง คุณสามารถเริ่มแปรรูปปลาได้
มันจะดีกว่าที่จะซื้อปลาสำหรับเกลือขนาดกลาง ต้องล้าง ผ่าไส้ออกให้หมด แล้วตัดครีบออก เป็นที่พึงปรารถนาที่จะถอดหัวออก แต่ถ้าจะทิ้งก็ควรเอาเหงือกออกดีกว่า
คุณไม่ควรหั่นปลาที่ผ่านกระบวนการก่อนจะใส่เกลือ เพราะมันจะทำให้สุกดีอยู่ดี
หลังจากที่ปลาแมคเคอเรลผ่านกรรมวิธีและน้ำเกลือเย็นลงแล้ว ให้นำภาชนะที่ลึกแล้วใส่ปลาลงไป ถัดไปต้องเทผลิตภัณฑ์ด้วยของเหลวที่มีกลิ่นหอมเพื่อให้ครอบคลุมได้อย่างสมบูรณ์ ในสภาวะเช่นนี้แนะนำให้เกลือปลาเป็นเวลา 1.5 วัน พลิกกลับเป็นระยะ
หากคุณต้องการได้จานที่ชุ่มฉ่ำมากขึ้นหลังจากผ่านไปครึ่งวันให้ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นอีก 12 ชั่วโมง
หลังจากที่ปลาแมคเคอเรลเค็มดีแล้ว ก็ควรนำออกจากน้ำเกลือแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 3-4 เซนติเมตร ถัดไปพวกเขาจะต้องปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหัวหอมครึ่งวงสลัดและผสมให้เข้ากัน ขอแนะนำให้โรยปลาทูด้วยสมุนไพรสดสับ ในแบบฟอร์มนี้ต้องนำเสนอจานบนโต๊ะบนจานธรรมดา นอกจากนั้นคุณควรทำกับข้าวอย่างแน่นอน ดีกว่าถ้าเป็นมันฝรั่ง หัวจะต้องปอกเปลือกแล้วต้มในน้ำเกลือ โรยผักด้วยสมุนไพรสับและพริกไทยดำป่นก่อนเสิร์ฟ อร่อย!
ปลาแมคเคอเรลราคาไม่แพงหลังจากเกลือที่บ้านกลายเป็นอาหารจานอร่อยที่น่าอัศจรรย์ใจ แม่บ้านหรือเจ้าของท่านใดสามารถจัดเตรียมได้อย่างรวดเร็ว สูตรอาหารที่หลากหลายจะช่วยให้คุณนำผลิตภัณฑ์ใหม่มาสู่โต๊ะได้ทุกครั้ง
ปลาทูเค็มสำเร็จรูปเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยม ปลาเค็มยังดีในสลัด ข้อดีของจานคือความเรียบง่ายของการเตรียมและต้นทุนที่น่าสนใจของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
สำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัว คุณสามารถเตรียมปลาทูเค็มที่น่ารับประทาน ปลาตัวนี้จะทำให้ทั้งครอบครัวพอใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม แม่บ้านหลายคนเข้าใจผิดคิดว่าปลาเค็มด้วยมือของพวกเขาเองไม่ใช่เรื่องง่าย สูตรนี้จะช่วยให้ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารชื่นชมรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจของปลาเค็มที่บ้านและความเรียบง่ายของกระบวนการเตรียมขนมเอง
เครื่องหมายของคุณ:
เวลาทำอาหาร: 6 ชั่วโมง 25 นาที
ปริมาณ: 1 เสิร์ฟ
ล้างปลาทูด้วยน้ำเย็น ทำความสะอาดด้านในของปลาให้สะอาด แกะหาง หัว และทุ่นขนาดใหญ่ออก
ตัดปลาแมคเคอเรลเป็นชิ้นขนาดกลาง วางปลาลงในชามลึก เป็นสิ่งสำคัญที่จานจะไม่ออกซิไดซ์
เทน้ำลงในกระทะที่สะดวก วางภาชนะบนเตา ใส่น้ำตาลทรายขาวทันทีและ เกลือกินได้(2 ช้อนโต๊ะ). ถ้าชอบปลาเค็มก็ให้ใส่เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ นำน้ำดองไปต้ม
เทน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืชลงในน้ำเดือดแล้ว
เพิ่มถั่วออลสไปซ์ ต้มสักครู่
จากนั้นใส่พริกไทยดำป่นและใบกระวาน เพิ่มกานพลู ต้มน้ำเกลืออีกนาที จากนั้นแช่เย็น
ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงด้วยมีดคม ผสมชิ้นปลาแมคเคอเรลกับหัวหอม
เทน้ำดองเย็นลงในชามปลา
ปิดฝาภาชนะทั้งหมดที่มีฝาปิด แช่เย็นปลาเป็นเวลาหกชั่วโมง
ปลาแมคเคอเรลเค็มสามารถรับประทานได้
คุณสามารถทำเกลือปลาแมคเคอเรลที่บ้านได้อย่างรวดเร็วภายในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง นี่คืออาหารว่าง "ฉุกเฉิน" ที่สมบูรณ์แบบเมื่อคุณได้ยินเกี่ยวกับแขกที่มาพักในเร็วๆ นี้ เพื่อให้ได้ปลาโฮมเมดแสนอร่อย คุณจะต้อง:
การตระเตรียม:
อีกวิธีในการปรุงปลาแมคเคอเรลรสอร่อยให้สุกเร็วพอคือใช้น้ำเกลือ สูตรต่อไปนี้ช่วยให้คุณทำขนมวันหยุดที่คุณชื่นชอบได้ สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้:
การตระเตรียม:
ปลาทูเค็มทั้งตัวดูสวยงามและรื่นเริงบนโต๊ะ การทำอาหารจานนี้อยู่ในอำนาจของแม่บ้านที่ยุ่งที่สุดหรือไม่มีประสบการณ์มากที่สุด ในการเตรียมปลาแมคเคอเรลทั้งตัวคุณต้อง:
การตระเตรียม:
วิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดในการปรุงปลาทูเค็มคือการใส่เกลือเป็นชิ้นๆ เพื่อรับ ถือว่าอร่อยต้องใช้:
การตระเตรียม:
ปลาสดไม่ใช่แขกที่มาบ่อยที่สุดบนโต๊ะของเรา การหาปลาแช่แข็งที่ดีและปรุงปลาทูเค็มนั้นง่ายกว่ามากโดยใช้สูตรต่อไปนี้ ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ลงในน้ำเกลือได้ ตัวอย่างเช่น เมล็ดมัสตาร์ด.
การตระเตรียม:
เรากำลังรอความคิดเห็นและการให้คะแนนของคุณ - นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเรา!
บนเคาน์เตอร์ตลาดหรือในแผนกปลาของซุปเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ มักจะทำให้เราสงสัยว่าจะเลือกอะไรดี หนึ่งในปลาที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการมากที่สุดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาสามารถเรียกได้ว่าเป็นปลาแมคเคอเรลอย่างมั่นใจ เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการ รสชาติ และความพร้อมทางการเงิน มาดูกันดีกว่าว่ามันคือปลาชนิดใด มีประโยชน์อย่างไร และทำอาหารอย่างไรให้ดีที่สุด
ปลาแมคเคอเรลเรียกอีกอย่างว่า ปลาทู... มันเป็นของตระกูลปลาทูซึ่งเป็นกลุ่มของเพอร์ชิฟอร์ม พบได้เกือบทั่วโลก: ตัวอย่างเช่น พบได้ทั่วไปในมหาสมุทรแอตแลนติก ในทะเลดำ เมดิเตอร์เรเนียน บอลติก เหนือ มาร์มารา ทะเลขาว ยังเป็นที่รู้จักคือออสเตรเลีย, แอฟริกันและปลาทูญี่ปุ่น.
นี่คือปลาพาณิชย์ มันเดินในโรงเรียน ซากของปลาเฉลี่ยยาวถึง 30 ซม. ข้อดีของปลาแมคเคอเรลคือไม่มีกระดูกขนาดเล็กและเนื้อนุ่มซึ่งมีไขมัน วิตามินและองค์ประกอบมากมาย และที่น่าดึงดูดใจที่สุดคือรสชาติของปลาแมคเคอเรลที่น่าพึงพอใจซึ่งยังคงจดจำได้ไม่ว่าจะปรุงด้วยวิธีใด
เธอรู้รึเปล่า? ปลาทูมีสีที่น่าสนใจ: ด้านหลังของปลาเป็นสีน้ำเงินและรวมกับสีน้ำซึ่งปกป้องมันจากนกล่าเหยื่อและท้องมีสีอ่อนที่มีโทนสีน้ำเงินซึ่งช่วยให้มันหนีจากความลึก- นักล่าในทะเลซึ่งมองจากด้านล่างแทบจะแยกไม่ออกกับท้องฟ้า
องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยปลาแมคเคอเรลดึงดูดความสนใจของนักชิมและผู้ชื่นชอบรสชาติที่ยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่ยังสมัครพรรคพวกของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ต้องการศึกษารายละเอียดเนื้อหาแคลอรี่และการมีอยู่ของสารที่มีประโยชน์บางอย่างในผลิตภัณฑ์
เมื่อศึกษาองค์ประกอบวิตามินของปลาทูสามารถสังเกตเนื้อหาสูง:
นอกจากนี้ปลาแมคเคอเรลยังมีวิตามิน,.
ปลาแมคเคอเรลประกอบด้วยและ: และอื่น ๆ อีกมากมาย
ตัวปลาเองมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพและย่อยง่ายจำนวนมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีแคลอรีไม่สูงมาก สำหรับ BZHU องค์ประกอบอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสถานะและวิธีการปรุงปลา
สด:
เค็ม:
เย็น (ร้อน) สูบบุหรี่:
สำหรับคู่รัก:
สำคัญ! ในฤดูใบไม้ผลิ ปริมาณไขมันของปลาแมคเคอเรลจะต่ำกว่าในฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้นจึงสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตั้งแต่ 3 ถึง 30%
ปลามีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย นี่เป็นเพียงสิ่งที่สำคัญที่สุด:
มีหลายวิธีในการปรุงปลาแมคเคอเรล แต่ไม่ใช่ทุกวิธีที่จะมีสุขภาพดีเท่ากัน
เมื่อปรุงปลาแมคเคอเรลในเตาอบ หม้อตุ๋นหรือต้มสองครั้ง ปลาแมคเคอเรลจะรักษาวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ให้มากที่สุด
อย่างไรก็ตามในกระบวนการเกลือและการรมควันปลาจะมีการเปลี่ยนแปลงดังต่อไปนี้:
เกลือในปริมาณสูงอาจส่งผลเสียต่อผู้ที่เป็นโรคไต ความดันโลหิตสูง โรคของระบบทางเดินอาหาร
มีหลายกรณีที่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์อาหารบางอย่างสำหรับคนบางประเภทหรือตรงกันข้ามมีข้อห้าม ดังนั้นในด้านที่ได้รับความสนใจเป็นพิเศษคือสตรีในตำแหน่ง มารดาที่ให้นมบุตร เช่นเดียวกับเด็ก
โภชนาการของสตรีระหว่างตั้งครรภ์ควรครบถ้วนและมีสุขภาพดี ดังนั้น แพทย์จึงแนะนำให้รับประทานปลาทูนึ่ง ต้มหรืออบในเตาอบ สารที่มีประโยชน์จะมีผลดีต่อการพัฒนาของทารกในครรภ์และโภชนาการของทารกในครรภ์
ปลาชนิดนี้สามารถรักษาการหลั่งน้ำนมและไม่ใช่สารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง ซึ่งช่วยให้คุณแม่ยังสาวไม่ต้องกังวลกับปฏิกิริยาของทารกต่อผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการดังกล่าว
นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์สำหรับเด็กเล็กที่จะกินปลาแมคเคอเรล เพราะมันส่งเสริมแม้กระทั่งการพัฒนาของสมอง ความฉลาด การเจริญเติบโตของโครงกระดูกที่ดี และภูมิคุ้มกันที่เพิ่มขึ้น
เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพคำแนะนำต่อไปนี้จะเป็นประโยชน์:
ปลาสด
ซากจะต้องมีสีสม่ำเสมอและคงความแน่น ไม่มีกลิ่นหรือสีที่สว่างเกินไป
สภาพการจัดเก็บที่ถูกต้องยังเป็นเครื่องรับประกันถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ดีอีกด้วย:
เนื่องจากองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์และมีแคลอรีต่ำ ปลาแมคเคอเรลจึงเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในอาหารหลายประเภท เช่น อาหาร Ducan ยอดนิยม และในอาหารที่เหมาะสม ดังนั้นจึงใช้เป็นทางเลือกแทนผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
เธอรู้รึเปล่า? ไฮไลท์ของอาหารญี่ปุ่นคือเนื้อปลาแมคเคอเรลที่เรียกว่าคัตสึโอะบุชิ มันถูกจัดเตรียมด้วยวิธีพิเศษ: รมควันหลายครั้งแล้วตากแดดให้เป็นก้อนแข็งเหมือนไม้ เป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารอย่างซุปมิโซะ ใช้โดยการโกนแผ่นบางๆ
ตำราอาหารของคุณย่าของเรา เช่นเดียวกับบล็อกวิดีโอและช่องทางต่างๆ สำหรับคนรักอาหารที่บ้าน มีสูตรปลาแมคเคอเรลที่เรียบง่ายและประณีตสำหรับบ้านและมืออาชีพจำนวนมาก เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารเพื่อสุขภาพและสุขภาพที่ดี
สูตรนี้จะดึงดูดผู้ที่ชอบใช้เวลาน้อยที่สุดและได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม ใช้เวลาเตรียมอาหารเพียง 15 นาที
วัตถุดิบ:
กระบวนการทำอาหาร:
สำคัญ! สิ่งสำคัญคือไม่ต้องย่อยปลาไม่เช่นนั้นจะสูญเสียคุณสมบัติและรสชาติที่เป็นประโยชน์
คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานร้อนกับเครื่องเคียง เช่น มันฝรั่งหรืออาหารเย็น ประดับด้วยสมุนไพรสดเมื่อเสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
กระบวนการทำอาหาร:
กรณีกินปลาที่ต้มหรือปรุงในเตาอบจะเป็นอันตรายต่อร่างกายน้อยที่สุด อาจส่งผลเสียต่อผู้ที่ทุกข์ทรมานจากอาการแพ้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับปลาและอาหารทะเล หรือการแพ้เฉพาะบุคคลต่อผลิตภัณฑ์
ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง ไตวาย ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารหรือการทำงานของตับ ควรระมัดระวังในการรับประทานปลารมควันหรือปลาเค็ม
ปลาแมคเคอเรลไม่ใช่ปลาที่มีสุขภาพดีเพียงชนิดเดียว ปลาแฮ็ดด็อก แซลมอน และซาร์ดีนเป็นปลาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและในขณะเดียวกันก็โดดเด่นด้วยคุณลักษณะเชิงบวก มาดูคุณสมบัติเชิงบวกของพวกเขากัน
ปลาทะเลนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและมีเพียง 70 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สด ประกอบด้วยสังกะสีและธาตุที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย เนื้อปลาอุดมไปด้วยโปรตีนและกรดอะมิโน การกินปลาแฮดด็อกสามารถช่วยปรับปรุงสภาพผิวและการเจริญเติบโตของเส้นผมได้
ปลาชนิดนี้น่าจะเป็นที่รู้จักมากที่สุดสำหรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ความสะดวกในการเตรียมและรสชาติ แซลมอน 100 กรัมมีความต้องการวิตามินดีต่อวัน ครึ่งหนึ่งของความต้องการวิตามิน B12 ต่อวัน ไนอาซิน ซีลีเนียม บี6 ปลาอุดมไปด้วยทริปโตเฟนซึ่งเป็นกุญแจสู่อารมณ์ดีและเป็น “วิตามินแห่งความสุข” และโอเมก้า 3 จำนวนมากช่วยขจัดกระบวนการอักเสบในร่างกาย
ปลาซาร์ดีนมีซีลีเนียม ฟอสฟอรัส โอเมก้า 3 และไขมันสูง วิตามิน B6, B12 และ D รวมทั้งโคลีน ไนอาซิน และแคลเซียม พวกเขายังมีประโยชน์สำหรับเนื้อหาซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการทำงานของหัวใจ ครึ่ง เบี้ยเลี้ยงรายวันโปรตีนพบได้ในปลาชนิดนี้เพียง 100 กรัม
ปลาแมคเคอเรลเป็นแหล่งสุขภาพที่ดีสำหรับคนทุกวัย มีผลดีต่อลักษณะและสภาพของอวัยวะภายใน การเตรียมผลิตภัณฑ์อย่างเหมาะสมจะเป็นกุญแจสำคัญในการรักษาปริมาณสารอาหารสูงสุด
วิธีที่นิยมปรุงปลาทูที่บ้านคือการอบในเตาอบ ปลาสามารถอบด้วยเครื่องเทศ ผัก มันฝรั่ง หัวหอม เห็ด หรือแม้แต่ชีส
ปลาแมคเคอเรลอบในเตามีคุณสมบัติอย่างไร เลือกปลาอย่างไรให้เหมาะกับการทำอาหาร? บทความนี้จะรวบรวมสูตรอาหารยอดนิยมและคำแนะนำโดยละเอียด คำแนะนำ และข้อเท็จจริง
ทุกวันนี้แม่บ้านมักจะปรุงปลาจานนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับวันหยุด ปลาอะไรที่คุณเห็นบ่อยที่สุดบนโต๊ะเทศกาล?
ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาทะเลที่มีคุณค่า ปลาแมคเคอเรลประกอบด้วยวิตามินหลายกลุ่ม ธาตุขนาดเล็ก เช่น สังกะสี ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และโซเดียม เนื่องจากองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยดังกล่าว ทุกคนจึงแนะนำให้บริโภคปลาทูโดยไม่คำนึงถึงอายุ ยกเว้นโรคตับและไต
ปลามีกลิ่นหอมเฉพาะที่ละเอียดอ่อนอาหารปลาแมคเคอเรลมีรสชาติอร่อยฉ่ำและมีกลิ่นหอม บางคนชอบกินปลาแมคเคอเรลที่รมควันหรือกระป๋องโดยเฉพาะ อย่างไรก็ตาม เชฟบอกว่าปลาแมคเคอเรลสดสามารถ “ทำสิ่งมหัศจรรย์” ได้อย่างแท้จริง!
เพื่อให้รสชาติของอาหารนั้นอร่อยจริงๆ คุณควรเลือกปลาอย่างระมัดระวัง ปลาแมคเคอเรลที่จับได้เท่านั้นที่เหมาะ แต่บ่อยครั้งจะต้องละลาย เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์แช่แข็ง คุณควรใส่ใจกับสี: ผิวของปลาแมคเคอเรลไม่ควรมีสีเหลืองหรือมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ ซึ่งบ่งชี้ว่าซากแช่แข็งซ้ำแล้วซ้ำเล่าและความไม่เหมาะสม
ปลาแมคเคอเรลอบสดใหม่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์ซึ่งทำให้จานมีความละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ แต่อย่าอารมณ์เสียหากคุณเจอปลาแมคเคอเรลสดแช่แข็งสำหรับทำอาหาร: ด้วยการแปรรูปที่เหมาะสม ปลาแมคเคอเรลที่อบในเตาอบจะเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับแขก
วิธีการปรุงปลาแมคเคอเรลในเตาอบ?
ในการปรุงปลาแมคเคอเรลด้วยกระดาษฟอยล์ คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะและความสามารถพิเศษในการทำอาหาร
วัตถุดิบ:
ก่อนเริ่มงานคุณควรเปิดเตาอบที่ 180 องศา ตอนนี้คุณสามารถเริ่มแปรรูปปลาได้ ซากต้องผ่าและลอกออกจากผิวสีดำ หากต้องการคุณสามารถเอาหัวและหางรวมทั้งกระดูกออกได้ ล้างปลาใต้น้ำไหลเย็น หลังจากการเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่ ปลาสามารถถูด้วยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
หลังจากที่ปลาได้รับการปฏิบัติอย่างดีด้วยเกลือและเครื่องเทศ คุณสามารถทิ้งปลาทูไว้บนโต๊ะเป็นเวลา 30-40 นาที ด้วยวิธีนี้ปลาจะถูกหมักและจะมีรสชาติที่ดี!
วัตถุดิบ:
โดยเปิดเตาอบที่ 180 องศา คุณสามารถเตรียมปลาแมคเคอเรลได้ ในการทำเช่นนี้หัวและหางของปลาจะถูกตัดออกกระดูกสันหลังจะถูกลบออกโดยแผลที่ด้านหลัง เนื้อที่ได้สามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือทิ้งไว้ตามที่เป็นอยู่
มันฝรั่งและแครอทที่ปอกเปลือกแล้วควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ น้อยกว่า 1 ซม. บนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์วางชั้นของมันฝรั่งและแครอทผักจะต้องเค็มและทาด้วยมายองเนส (ครีม) ที่ด้านบน
หลังจากนั้นให้ใส่เนื้อปลาแมคเคอเรล หงายหนังขึ้น ด้านบน ใส่เกลือไว้ล่วงหน้าด้วย จาระบีปลาด้วยมายองเนส (ครีม) ด้านบนปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปยังเตาอบประมาณ 25-35 นาที
เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งแห้งในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารและยังคงความชุ่มชื้น คุณต้องเทน้ำลงไปในมันฝรั่งก่อนที่จะนำจานเข้าเตาอบ
คุณสมบัติหลักของสูตรปลาแมคเคอเรลกับผักคือคุณสามารถสร้างรูปแบบต่างๆ ได้โดยการเพิ่มผักต่างๆ เพื่อลิ้มรส
ในแต่ละประเทศ ขึ้นอยู่กับฤดูกาลและความชอบ ปลาแมคเคอเรลเตรียมมะเขือยาวและสมุนไพร แครอทและขึ้นฉ่าย หัวหอมและสมุนไพร มะเขือเทศและโหระพา เป็นต้น
วัตถุดิบ:
ตัดผักเป็นชิ้นบาง ๆ (ครึ่งวง) เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ล้างและทำให้แห้งสีเขียว ใส่เนื้อปลาเค็มที่เตรียมไว้บนชั้นผัก วางผักไว้ใต้เนื้อปลา และวางผักที่เหลือให้ทั่วผัก
เราทาปลาด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเติมน้ำน้อยกว่าครึ่งแก้วที่เหลือแล้วเทผัก เราใส่จานในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที ก่อนเสิร์ฟ นำสมุนไพรออกแล้วโรยด้วยสมุนไพรสด
แม่บ้านจะปรุงปลาแมคเคอเรลในปลอกแขนหรือถุงอบได้ไม่ยาก สูตรและลำดับนั้นค่อนข้างเรียบง่ายและคล้ายกับการทำอาหารปลาแมคเคอเรลในกระดาษฟอยล์
วัตถุดิบ:
ก่อนควักปลา คุณต้องหมักหัวหอมที่สับละเอียด: โรยด้วยน้ำมะนาว เกลือ และทิ้งไว้ 25 นาที ลอกปลาออกจากเครื่องใน ถูด้วยเครื่องเทศและเกลือ เอาหัวและหางออกหากต้องการ ยัดท้องของปลาแมคเคอเรลด้วยไส้ชีสขูด หัวหอมดอง และสมุนไพรสับละเอียด วางปลาไว้ในแขนเสื้อแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 25-30 นาที
วัตถุดิบ:
สูตรปลาและมะนาวค่อนข้างง่าย ควรล้างและทำความสะอาดปลา และเอาอวัยวะภายในออก ถูปลาด้วยเกลือและเครื่องเทศ โรยด้วยน้ำมะนาว
ด้านบนของปลา หั่นหลาย ๆ ส่วนแล้วใส่มะนาวฝานและสมุนไพรลงไป ใส่ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งลงในท้องปลา ห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปรุงในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีที่ 180 องศา
การรวมกันของปลาและเห็ดอาจดูน่าประหลาดใจสำหรับหลาย ๆ คน แต่ผลลัพธ์จะเกินความคาดหมาย ปลาแมคเคอเรลเข้ากันได้ดีกับเห็ดทุกชนิด แต่เห็ดแชมปิญองนั้นดีที่สุดสำหรับรสชาติที่ไม่รุนแรง
วัตถุดิบ:
ปลาจะต้องเตรียมและสี หลังจากให้ความร้อนสูงแล้วให้ม้วนปลาในแป้งทอดในแต่ละด้านประมาณ 1-2 นาทีแล้วนำออกจากเตา ผัดเห็ดกับหัวหอมจนนุ่ม ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์วางหนังปลาลงไปแล้วเคลือบด้วยครีมเปรี้ยวใส่เห็ดและหัวหอมบนเนื้อแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับและชีสขูด ปิดปลาแมคเคอเรลด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที
เพื่อให้จานทำงาน สีน้ำตาลทองคุณต้องเปิดฟอยล์ก่อนปรุงอาหาร 10 นาที และส่งปลากลับไปที่เตาอบ
วัตถุดิบ:
ควรล้างปลาในเครื่องใน ตัดเนื้อครึ่งแล้วถูด้วยเกลือและเครื่องเทศ ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบหรือฟอยล์ วางด้านหนังปลาลงแล้วโรยด้วยชีสขูด ส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
สำหรับปลาแมคเคอเรลกับชีส คุณยังสามารถใช้ ชีสแปรรูป... เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วโรยปลาแต่ละชิ้นด้วย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำครึ่งแก้วจากนั้นปลาจะฉ่ำและชีสจะกลายเป็นซอสครีมชนิดหนึ่ง
เนื่องจากปลาจะแบ่งเป็นส่วนๆ ล่วงหน้า ทำให้สะดวกต่อการเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะ ท้ายที่สุดการหั่นปลาแมคเคอเรลที่ทำเสร็จแล้วในมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นนั้นไม่สะดวกเสมอไป (ปลาจะฉ่ำมากจนแตก)
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
ในการเตรียมอาหารปลาแมคเคอเรลจะต้องแบ่งออกเป็นส่วน ๆ สามารถทำได้ 2 วิธี: หั่นปลาตามปกติ หรือบดและหั่นเนื้อ
ตะแกรงปลาทูด้วยเครื่องเทศและเกลือเติมน้ำมะนาว (ไม่จำเป็น) จารบีด้วยครีมหรือมายองเนสแล้ววางบนแผ่นฟอยล์ วางหัวหอมหั่นครึ่งวง โรยสมุนไพรและชีสขูดบนชิ้น ใส่จานในเตาอบอุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 25 นาที
ส่วนผสมที่จำเป็น:
ในการปรุงอาหารปลาแมคเคอเรลที่อบด้วยข้าว คุณต้องทอดหัวหอมและแครอทในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วคลุกเคล้ากับข้าว เกลือปลาที่ปอกเปลือกที่เตรียมไว้แล้ววางบน "หมอน" ของข้าวและผักและเติมท้องของปลาด้วยข้าว ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีที่ 180 องศา
วัตถุดิบ:
ก่อนปรุงปลาจะต้องล้างเอาสันและกระดูกออกโดยไม่ต้องหั่นปลาแมคเคอเรลให้หมด แต่จะตัดเฉพาะส่วนท้องเท่านั้น ผสมเครื่องขูดแยกกัน ไข่ต้ม, ชีส และผักใบเขียวสับ ถูปลาด้วยเกลือและเครื่องเทศบีบน้ำมะนาวและเติมด้วยไส้
เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้ไหลออกจากปลาระหว่างการปรุงอาหารและการเสิร์ฟ จำเป็นต้องแก้ไขหน้าท้องด้วยไม้จิ้มฟัน ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้เอาไม้จิ้มฟันออก
วางปลาแมคเคอเรลที่ยัดไส้ไว้ในกระดาษฟอยล์แล้วห่อ อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที
ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกโดยเฉพาะในรัสเซีย ในแต่ละภูมิภาค มีการจัดเตรียมผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันไปตามประเพณีและรสนิยมของตนเอง
สูตรนี้ไม่ได้ครอบคลุมเฉพาะวิธีการแปรรูปปลาที่มีชื่อเสียงที่สุดเท่านั้น เช่น การทอด การอบ การสูบบุหรี่ สูตรของปลาแมคเคอเรลอบด้วยไฟ ตุ๋นกับผัก และผัดในแป้งกับซอสเปรี้ยวหวานเป็นที่นิยมมาก
นอกจากนี้ยังมีสูตรเฉพาะเช่น หูปลาทู สลัดปลาทูเค็ม ปลาทู ปลาทู ปลาทู ปลาทูม้วน และแม้แต่ลูกชิ้น!
ไม่น่าแปลกใจที่มีสูตรการทำปลาแมคเคอเรลอบมากมาย เชฟหรือพนักงานต้อนรับแต่ละคนต่างก็ตระหนักดีถึงรสชาติของปลาที่โดดเด่นและมีสูตร “ซิกเนเจอร์” ของตัวเอง
รายการอาหารปลาแมคเคอเรลที่เป็นไปได้สามารถระบุได้เป็นเวลานาน นอกเหนือจากที่มีอยู่ คุณสมบัติที่มีประโยชน์มีข้อดีอีกอย่างคือ - ปลาค่อนข้างง่ายในการเตรียม: ไม่จำเป็นต้องลอกตาชั่งและกระบวนการทำอาหารเองจะไม่ใช้เวลามาก
และสูตรอื่นสำหรับปลาแมคเคอเรลอบในเตาอบที่คุณสามารถทำให้แขกพอใจได้อย่างไร?
แม่ลูกสอง. ฉันทำงานบ้านมานานกว่า 7 ปี - นี่คืองานหลักของฉัน ฉันชอบทดลอง ฉันมักจะลองวิธีการ วิธีการ เทคนิคต่างๆ ที่จะทำให้ชีวิตเราง่ายขึ้น ทันสมัยขึ้น รวยขึ้น ฉันรักครอบครัวของฉัน.