คุณสามารถทำพิซซ่าด้วยขนมพัฟ พิซซ่าจากแป้งพัฟที่ไม่มียีสต์ วิธีทำแป้งพิซซ่าและท็อปปิ้ง อะไรแทนเห็ด

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

วันนี้ฉันอยากชวนคุณมาทำอาหาร แต่ไม่ธรรมดาเลย - กับแป้งพัฟ สะดวกมากและ สูตรด่วน: ท้ายที่สุด การทำพิซซ่าด้วยวิธีนี้ใช้เวลาไม่กี่นาที ปรากฎอยู่เสมอว่าแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้เสีย และทุกครั้งที่ทำพิซซ่าบนขนมพัฟในเตาอบซึ่งมีรูปถ่ายที่คุณสนใจในวันนี้จะมีทั้งความสวยงามและอร่อยมาก ขอแนะนำให้ใช้มะเขือเทศและแฮมสดเป็นส่วนประกอบ

วัตถุดิบ:
- ขนมพัฟ 200 กรัม
- แฮม 100 กรัม
- ชีสแข็ง 50 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซอสมะเขือเทศ;
- 0.5 ช้อนชา โหระพาแห้งหรือส่วนผสมของสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน
- มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูก หรือมะเขือเทศเชอรี่ 3 ลูก

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เริ่มจากสิ่งสำคัญ - ด้วยการทดสอบ ตามที่คุณเข้าใจแล้ว สำหรับพิซซ่านี้ เราจะใช้ แป้งพัฟ. คุณสามารถปรุงเองที่บ้าน - นี่ไม่ใช่กระบวนการที่ยาก แต่ถ้าคุณเช่นฉันมักจะรีบร้อนอยู่ที่ไหนสักแห่งและเวลามีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับคุณคุณสามารถใช้ขนมพัฟสำเร็จรูปได้สำเร็จ มันมีสองประเภท - ยีสต์และปราศจากยีสต์ ทั้งคู่ดีสำหรับพิซซ่า ดังนั้นเราจึงต้องซื้อขนมพัฟสำเร็จรูปและละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง โดยปกติ 1 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้วสำหรับแป้งซึ่งถูกแช่แข็งอย่างเหมาะสมจนละลายหมด และสามารถเตรียมพิซซ่าจากแป้งได้




พิซซ่าแป้งพัฟ - ไม่ สูตรคลาสสิคตามที่คุณเข้าใจ ถึงกระนั้นพิซซ่าแบบดั้งเดิมก็ยังปรุงอยู่ เนื่องจากเราตัดสินใจผิดกฎในเรื่องนี้ไปแล้ว ฉันจึงเสนอให้ทำแบบเดียวกันเกี่ยวกับรูปร่างของพิซซ่า สามารถทำเป็นวงกลมได้ แต่ในกรณีนี้ คุณจะต้องคนจรจัด - แป้งพัฟมักจะขายเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือสี่เหลี่ยม ดังนั้นฉันจึงแนะนำให้ตัดแป้งพิซซ่าเป็นสี่เหลี่ยม: ทำได้ง่ายมาก และคุณไม่จำเป็นต้องหั่นอะไรเลย อย่างที่คุณทำถ้าเราตัดสินใจทำพิซซ่าทรงกลม นอกจากนี้สี่เหลี่ยมดังกล่าวสามารถทำขนาดเล็กได้ - ขนาด 10 ซม. จากนั้นจะสะดวกที่จะใช้มือและกินได้ทันที




เรากระจายขนมพัฟสี่เหลี่ยมบนกระดาษรองอบซึ่งก่อนหน้านี้ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย คุณสามารถใช้ไม่ใช่กระดาษ แต่เป็นแผ่นซิลิโคน หรือแม้แต่วางพิซซ่าบนถาดอบที่ทาด้วยน้ำมัน (ถ้าคุณแน่ใจในคุณภาพของการเคลือบและคุณรู้ว่าพิซซ่าจะไม่เกาะด้านล่าง)






แป้งพัฟอัดจารบี ซอสมะเขือเทศและโรยด้วยโหระพาแห้งครึ่งหนึ่ง คุณสามารถใช้ไม่เพียง ซอสมะเขือเทศหรือมะเขือเทศที่คุณชื่นชอบในน้ำผลไม้ของตัวเอง สับละเอียดและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เหมาะอย่างยิ่ง สิ่งที่สำคัญที่สุดคือคุณต้องใส่มะเขือเทศที่แหลมคมลงไปบนแป้ง แล้วมันจะเป็นอะไรขึ้นอยู่กับคุณ




จากนั้นเราก็ถูชีสแข็งบนวัวสาวขนาดกลาง และทาแป้งครึ่งหนึ่งลงบนแผ่นแป้งพัฟ เราจะใช้ชีสอีกครึ่งหนึ่งในภายหลัง ชีส. ยังไงซะ. มันสามารถเป็นอะไรก็ได้ - ราคาไม่แพง เช่น รัสเซีย หรือพาร์เมซาน ซึ่งเหมาะมากสำหรับพิซซ่า คนรักมอสซาเรลล่าใช้ได้แน่นอน




จากนั้นใส่มะเขือเทศลงบนชีสหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ชิ้นหรือวงกลมตามชอบ)






จากนั้นกลับแฮมที่เราหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ อย่างไรก็ตามส่วนประกอบเนื้อของพิซซ่าอาจแตกต่างกัน - ตามกฎแล้วเด็ก ๆ ชอบไส้กรอกต้มและผู้ชาย - ล่าไส้กรอก




สัมผัสสุดท้ายคือชีสที่เหลือและโหระพาแห้ง ตอนนี้ขั้นตอนการเตรียมพิซซ่าบนแป้งพัฟสิ้นสุดลงแล้ว นำกระดาษ parchment ไปวางบนแผ่นอบอย่างระมัดระวังแล้วส่งพิซซ่าไปที่เตาอบด้วยความร้อนถึง 220 องศา




หลังจากผ่านไป 15-20 นาทีพิซซ่าบนขนมพัฟในเตาอบจะพร้อม: สิ่งที่สำคัญที่สุดคือแป้งถูกอบและไส้ก็เหมาะสำหรับเราที่จะกิน










อร่อย!

พิซซ่าโฮมเมดแสนอร่อย

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันมาเยี่ยมเยียนซึ่งมีการละลายขนมพัฟสำเร็จรูปซึ่งเจ้าของวางแผนที่จะใช้สำหรับทำพิซซ่า ไม่มีทางเลือกและฉันอบพิซซ่ากับขนมพัฟตามปกติ

เพื่อน! ผลลัพธ์เกินคาด! พิซซ่าออกมาบาง ฉ่ำ และอร่อยมาก อบ 15 นาที แนะนำทุกคน!

และฉันจะให้สูตรพิซซ่าจากแป้งโฮมเมดจากสิ่งที่อยู่ในมือ + จากแป้งที่เหลือ - สูตรสำหรับพายไส้แอปเปิ้ลและส้ม ทุกอย่างอร่อยมาก!

องค์ประกอบ

สำหรับ 1 แผ่นอบ

• ขนมพัฟแช่แข็ง - 1 แพ็ค (400-500 กรัม);
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• วางมะเขือเทศ - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 2-3 ชิ้น;
• ไส้กรอกรมควัน (เรามีเซิร์ฟเวอร์มอสโกat) - 150-200 กรัม;
• เห็ด - 6-8 ชิ้นขนาดกลาง (สามารถเล็กกว่า);
• ชีสแข็ง (เรามี Poshekhonsky, Suluguni ก็จะอร่อยด้วย) - 70-100 กรัม

แป้งสำหรับรีดแป้งและปัดฝุ่นแผ่นอบ - น้อยกว่า 0.5 ถ้วย

ทำอาหารอย่างไร

1. เตรียมส่วนผสมพิซซ่าทั้งหมด

• ละลายแป้งตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
• ตัดส่วนผสมสำหรับโรยหน้าพิซซ่า: มะเขือเทศและไส้กรอกเป็นวงกลมบาง ๆ เห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ ในโปรไฟล์ ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
• ปัดแป้งโต๊ะ ที่กลิ้งแป้ง และแผ่นอบด้วยแป้ง เปิดเตาอบให้ร้อนจัดจน 250-260 องศา C
• คลึงแป้งออกจนบาง (แต่อย่าให้ขาดนะคะ แต่ถ้ามีรูให้ปิดด้วยชิ้นแป้งก็จะติดดีค่ะ) ฉันมี2ชั้น อย่างแรกก็เพียงพอแล้วสำหรับกระทะส่วนใหญ่ จากชั้นที่รีดออกมาชั้นที่สองฉันตัดเป็นชิ้นพอให้คลุมทั้งส่วนที่ว่างของแผ่นอบและขอบของชั้นแรกประมาณ 1-2 ซม. (ชั้นของแป้งจะทับซ้อนกันเป็นชั้นเดียว แผ่น). และชั้นที่สองที่เหลือถูกตัดเป็นเส้นแล้ววางหรือขอบรอบ ๆ พิซซ่า (ด้านที่ทำ)

2.ประกอบพิซซ่า

• หล่อลื่นด้านล่างของแป้งด้วยน้ำมันพืช นอนทับ วางมะเขือเทศแล้วปาดด้วยช้อนให้ทั่วพื้นผิว
• กระจายชิ้นมะเขือเทศ ตามด้วยไส้กรอก ให้ทั่วด้านล่างของพิซซ่า เพื่อให้แต่ละเสิร์ฟมีมะเขือเทศและไส้กรอกของตัวเอง โรยเห็ดที่ด้านบน (สม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นผิว) ฉันยังโรยใบโหระพาแห้งเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ
• โรยพิซซ่าที่ประกอบแล้วด้วยชีสขูด และใส่ในเตาอบเพื่ออบจนเปลือกชีสเป็นสีน้ำตาล (ฉันมีเวลา 15 นาทีถ้าไม่น้อย) อุณหภูมิในเตาอบของคนอื่นอยู่ที่ระดับสูงสุดในช่วงแรก (ฉันไม่พบเทอร์โมมิเตอร์ในทันที) ฉันวางแผ่นอบไว้ที่ 260-270 องศาแล้วลดขนาดลงทันทีอบที่ 240-250 แต่เร็วมาก

พร้อมพิซซ่าบนแผ่นอบ

แป้งยีสต์แบบโฮมเมดที่ม้วนได้ดี จะต้องใช้แผ่นอบ 1 แผ่นจากแป้ง 250 กรัม (นั่นคือเล็กน้อย) เมื่อวานฉันทำแป้งจากแป้ง 500 กรัม ฉันจึงอบทั้งพิซซ่าและพายแอปเปิ้ล-ส้ม ผมจะเขียนสูตรในแง่ของพิซซ่าเพียง 1 ถาด

ส่วนผสมสำหรับพิซซ่า 1 ถาด (ขนาดถาด)

• ยีสต์ - ขึ้นอยู่กับแป้ง 250 กรัม (ฉันมีแป้งแห้งและออกฤทธิ์เร็วโดยอิงจาก 1 แพ็คเกจต่อแป้ง 500 กรัม = ยีสต์สด 25 กรัม ดูบนบรรจุภัณฑ์ว่ายีสต์ของคุณมีแป้งมากแค่ไหน);
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำอุ่น - 1/4 ถ้วย;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• เนย - ชิ้นเล็ก ๆ (หรือผัก - 1-2 ช้อนโต๊ะ)
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 250 กรัม นี่เกิน 1.5 ถ้วยนิดหน่อย (ดูน้ำหนักไม่เท่าไหร่ แต่ดูว่าแป้งติดมือหรือเปล่า ถ้าติดก็เติมเพิ่ม) ต้องใช้แป้งในการกลิ้งและโรยแผ่นอบ

ละลายยีสต์ในน้ำอุ่นกับน้ำตาล (น้ำไม่ควรร้อน แค่อุ่นให้อุ่น) หลังจากผ่านไป 5 นาที ยีสต์จะฟื้นคืนชีพและโฟมจะเริ่มก่อตัว จากนั้นผสมส่วนผสมแป้งทั้งหมดลงในกระทะ เพิ่มแป้งถ้าจำเป็น หากจู่ๆ แป้งออกมาสูงชันเกินไป ให้เติมน้ำเล็กน้อย นวด. ปิดฝาและวางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงจนขึ้น

คลึงแป้งที่ทำเสร็จแล้วเป็นแผ่นบางๆ ในรูปของแผ่นอบ (โรยแป้งที่กลิ้งและพื้นผิวโต๊ะด้วยแป้ง และถ้าแป้งเกาะติด ก็ทำได้เช่นกัน) โอนแป้งไปที่แผ่นอบ (ปัดฝุ่นด้วยแป้ง) อัดจาระบีแป้ง (ด้านล่างของพิซซ่า) ด้วยน้ำมันและมะเขือเทศวางไส้โรยด้วยชีส และอบในเตาอบที่ร้อนจัด (อุ่นที่อุณหภูมิ 250-260 องศาเซลเซียส) เป็นเวลา 10-15 นาที ทันทีที่กลิ่นหอมอบอวลออกมาและขอบเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ก็พร้อมแล้ว

พิซซ่านี้ใช้กับแป้งพัฟ (ไม่มียีสต์) กับไก่ พริกหวาน และแอปเปิ้ล

พิซซ่าโฮมเมดแสนอร่อยไม่มีชีสธรรมดา แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยกับชีสละลายด้วย

พิซซ่าโฮมเมดชิ้นหนึ่ง ครั้งนี้มีแต่ชีสแปรรูปแต่ก็ยังอร่อยมาก!

พิซซ่าชิ้นนี้ใส่ไก่กับแอปเปิ้ล

ท็อปปิ้งพิซซ่าอื่นๆ

ไส้กรอกเนื้อ

ส่วนเนื้อของไส้สามารถประกอบด้วยหน้าอก / เบคอน, แฮม, แม้แต่ไส้กรอกต้ม (แต่ดีกว่า - ในไขมัน) คุณยังสามารถใส่ เนื้อไก่(ต้ม, ทอด, ตุ๋น) แต่ถ้าเป็นเนื้อเต้านมก็แห้งไปนิดนะครับ ในความคิดของผม บางอย่างที่อร่อยกว่ารสชาติดีกว่าบนพิซซ่า

คุณสามารถทิ้งเนื้อ เห็ดยังอร่อยและน่าพอใจ สำหรับผู้ที่สนใจภาคสอง

อะไรแทนเห็ด

พิซซ่าโฮมเมดนี้ใส่มะเขือเทศ ไส้กรอก และ ชีสแปรรูป(เกิดอะไรขึ้น)

คุณสามารถข้ามเห็ดได้ หรือใส่พริกหยวก แตงหรือมะกอก มะกอกวง ข้าวโพด ถั่วหนึ่งกำมือ เพียงแค่ดูว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้ากันได้อย่างไร

ถ้าคุณชอบเผ็ด พริกหรือพริกไทยผลไม้รสขมจะดี (ในปริมาณที่พอเหมาะจากพริกไทยเล็กน้อย - หนึ่งในสามของฝักหรือน้อยกว่านั้น)

ถั่วในมะเขือเทศ (แทนการวางมะเขือเทศทาด้านล่างด้วยมะเขือเทศกระป๋อง) + พริกหยวก, มะเขือเทศก็อร่อยมาก และถ้าคุณเพิ่มเนื้อที่มีไขมันหรือไขมันลงไปด้วยก็จะไม่เป็นไร

ถ้าไม่มีมะเขือเทศ

มันจะอร่อยที่จะรวมหมูกับไขมัน (เบคอน) กับชิ้นสับปะรด หรือหมูกับแอปเปิ้ล เห็ด เนื้อ (ไก่หรือหมู) และแอปเปิ้ลก็เป็นส่วนผสมที่ดีเช่นกัน แต่แอปเปิ้ลจะต้องเปรี้ยว

ถ้าไม่มีเนื้อกับเห็ด

ปลากระป๋องในน้ำมัน (เช่น ปลาซาร์ดีน ปลาทูน่า แซลมอนสีชมพู ฯลฯ) จะทำได้

พิซซ่าหน้าไก่บนแป้งพัฟ

ใส่แป้งส่วนเกินที่ไหน

ฉันมีแป้งโฮมเมดสำหรับ 2 พิซซ่า จากส่วนที่สองฉันอบพายด้วยไส้จากสิ่งที่อยู่ในมือ ขูดแอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 2 ลูก ใส่ส้มที่ปอกเปลือกแล้วครึ่งหนึ่ง (แบ่งแต่ละชิ้นออกเป็น 4 ส่วน) ฉันสารภาพ ฉันถูความเอร็ดอร่อยอีกครั้ง กลิ่นนั้นช่างน่าอัศจรรย์! ฉันนำเค้กชิ้นหนึ่งกลับบ้านและกินมัน ดังนั้นถุงพลาสติกเปล่าที่ชิ้นนี้วางไว้จึงมีกลิ่นหอมแม้กระทั่งก่อนรุ่งสาง!

แต่ฉันขอเตือนคุณ ความเอร็ดอร่อยของที่นี่ไม่รู้สึกเหมือนอยู่ในบิสกิต หลังจากยืนขึ้นก็เริ่มมีรสขมเล็กน้อย (จากทั้งมะนาวและส้มไม่ต้องพูดถึงส้มเขียวหวานและเกรปฟรุตความเอร็ดอร่อยของมันไม่ดีเลยมันมักจะขมอยู่เสมอ) ถ้าไม่ชอบแบบนี้ก็ไม่ต้องใส่ความเอร็ดอร่อย เนื้อส้มก็พอ

แอปเปิ้ล (ไม่มีแกนและเปลือก) - ถูบนเครื่องขูดหยาบ ผสมกับส้ม ไม่มีน้ำตาล มีแต่ไส้เปรี้ยวหวาน และแป้งก็มีน้ำตาลต่ำเช่นกัน และมันก็อร่อยมากฉ่ำ

ในระยะสั้น - ฉันรีดแป้งออกตรงกลาง - เติมในสไลด์ เหนือสไลด์ เธอรวบรวมขอบของแป้งเป็นมัด บีบให้แน่น และแบนฝ่ามือของเธอให้เป็นเค้ก

จำเป็นต้องอบที่อุณหภูมิสูง 250-260 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15-20 นาที (จนเป็นสีน้ำตาล) ไม่ต้องทาถาดอบ แค่โรยด้วยแป้ง

เค้กที่ทำเสร็จแล้วสามารถทาด้วยเนยหรือน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยก็จะสว่างขึ้นเป็นสีดอกกุหลาบและเป็นประกาย

พายแอปเปิ้ลกับแป้งยีสต์โฮมเมด

พายแอปเปิลกับพิซซ่า

พิซซ่าเป็นหนึ่งในอาหารอิตาเลียนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ด้วยการใช้ส่วนผสมที่หลากหลาย คุณสามารถสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และน่าสนใจสำหรับอาหารจานนี้

พิซซ่าแป้งพัฟเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำพิซซ่าอย่างรวดเร็วและ อาหารเย็นแสนอร่อยหรือขนมต้นตำรับสำหรับสังสรรค์ที่บ้านกับเพื่อนๆ พัฟเพสตรี้โดยไม่ต้องลากจะทำให้จานมีน้ำหนักเบาและโปร่งสบาย และการเติมที่หลากหลายจะทำให้คุณได้รสชาติและกลิ่นหอมที่ยากจะลืมเลือน

วิธีทำขนมพัฟโดยไม่ใช้ยีสต์

องค์ประกอบ:

1. เนย - 300 กรัม
2. แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
3. น้ำตาล - 2 ช้อนชา
4. น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
5. เกลือ - 1/3 ช้อนชา

การทำอาหาร:

• ละลาย เนยที่อุณหภูมิห้อง มันควรจะนิ่มและมีลักษณะคล้ายดินน้ำมันอย่างสม่ำเสมอ
• ใช้ตะแกรงร่อนแป้งลงบนพื้นผิวการทำงาน ตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนแป้ง ใช้มีดสับแป้งกับเนยจนเป็นเนื้อเดียวกัน
• ละลายน้ำตาลและเกลือในน้ำเย็น เทสารละลายที่เตรียมไว้ลงในแป้งแล้วนวดแป้งอย่างรวดเร็ว ปิดแป้งที่เตรียมไว้ด้วยผ้าขนหนูชุบน้ำหมาด ๆ และแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง ทางที่ดีควรทิ้งแป้งไว้ในตู้เย็นค้างคืน
• นำแป้งที่เย็นแล้วออกจากตู้เย็นวางบนโต๊ะที่โรยด้วยแป้งแล้วรีดด้วยหมุดกลิ้งให้มีความหนา 1 ซม. พับแป้งเป็น 2 ครั้งแล้วรีดอีกครั้งให้เป็นขนาดดั้งเดิม ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที นำออกจากตู้เย็น พับเป็น 2 อีกครั้งแล้วม้วนให้เป็นขนาดเดิม
• ขั้นตอนจะต้องทำซ้ำได้ถึง 6 ครั้ง จากแป้งที่เตรียมไว้ คุณสามารถเริ่มทำพิซซ่าหรือใส่ในตู้เย็นได้ทันที

อ่านยัง: แป้งพิซซ่า Kefir

วิธีทำพิซซ่าจากขนมพัฟ?

พิซซ่าไส้กรอก

องค์ประกอบ:

1. พัฟเพสตรี้ไร้ยีสต์
2. สมุนไพรอิตาเลี่ยน - เพื่อลิ้มรส
3. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
4. มายองเนส - 100 กรัม
5. ซอสมะเขือเทศ - 100 กรัม
6. ไส้กรอก - 6 ชิ้น
7. มะกอก (หลุม) - 1 กระป๋อง
8. หัวหอม - 1 ชิ้น
9. แตงกวาดอง -7 ชิ้น
10. มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
11. ผักใบเขียว - 1 พวง
12. ชีส - 700 กรัม

การทำอาหาร:

• ในชามแยก ผสมมายองเนส ซอสมะเขือเทศ สมุนไพรอิตาลี และเกลือ
• ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ต้มไส้กรอกแล้วหั่นเป็นวงกลม ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ ตัดมะเขือเทศเป็นวงหรือลูกบาศก์ (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) สับแตงกวาและมะกอกอย่างประณีตสับผักใบเขียว
• จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยแป้งเล็กน้อยที่ด้านล่าง ใส่แป้งบนแผ่นอบทาด้วยซอสที่เตรียมไว้
• ตอนนี้คุณสามารถเริ่มวางไส้ ก่อนอื่น ใส่หัวหอม 2/3 แล้วตามด้วยไส้กรอก 2/3 หัวหอมที่เหลือวางอยู่บนไส้กรอก
• ชั้นต่อไปคือมะกอกและแตงกวา โรยหน้าด้วยไส้กรอกที่เหลือ
• โรยด้วยชีสเล็กน้อยใส่มะเขือเทศแล้วโรยด้วยสมุนไพร
• โรยด้วยชีสที่เหลือ
• วางพิซซ่าที่เตรียมไว้ในเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศาเป็นเวลา 15 - 20 นาที จานสำเร็จรูปสามารถรับประทานได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน

พิซซ่าหน้าเห็ด

องค์ประกอบ:

1. แป้งพัฟปราศจากยีสต์ - 1 ชิ้น
2. วางมะเขือเทศ - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
3. เกาดาชีส - 120 กรัม
4. มอสซาเรลล่าชีส - 120 กรัม
5. เห็ดขาว - 200 กรัม
6. ซาลามี่ - 200 กรัม

การทำอาหาร:

• รีดแป้งพิซซ่าเป็นชั้นบาง ๆ ทาด้วยซอสมะเขือเทศ
• ขูดชีส เห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ซาลามี่ - วงกลม
• จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยแป้ง โอนฐานพิซซ่าไปยังแผ่นอบและจัดเรียงท็อปปิ้งตามลำดับต่อไปนี้: มอสซาเรลล่าชีสขูด, เห็ด, ซาลามี่ โรยเกาดาชีสขูดบนไส้
• ใส่แผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ท็อปปิ้งพิซซ่า: สูตร

ไส้เห็ด

องค์ประกอบ:

1. แชมปิญอง - 200 กรัม
2. แฮม - 100 กรัม
3. มอสซาเรลล่าชีส - 150 กรัม
4. ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
5. ซอสมะเขือเทศ
6. ปลากะตัก - 10 ชิ้น
7. มะกอก - 1 ธนาคาร

การทำอาหาร:

• เห็ดหั่นเป็นชิ้น, มะกอก - เป็นชิ้น, แฮม - เป็นเส้นและมอสซาเรลล่า - เป็นก้อน
• หล่อลื่นแป้งที่เตรียมไว้ด้วยซอสมะเขือเทศและวางไส้ตามลำดับต่อไปนี้: แชมเปญ, ปลาแอนโชวี่, มะกอก, แฮม, มอสซาเรลล่า
• โรยหน้าพิซซ่าด้วยชีสขูด เวลาทำอาหารในเตาอบ - 20 นาที

ไส้ไก่

องค์ประกอบ:

1. เนื้อไก่ - 2 ชิ้น
2. ไข่ - 2 ชิ้น
3. มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
4. แครอท - 2 ชิ้น
5. แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
6. ชีส - 200 กรัม

การทำอาหาร:

• ต้มเนื้อไก่และไข่ ตัดไก่เป็นก้อน ปอกแครอทและมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงกลม ปอกแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วสับให้ละเอียด ไข่ต้มพัง ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ
• ใส่ไก่ 1/3 ลงบนแป้ง ใส่ไข่ มันฝรั่ง แครอทด้านบน จากนั้นอีก 1/3 ของไก่ แอปเปิ้ล และชั้นสุดท้าย - เนื้อไก่อีกครั้ง โรยพิซซ่าด้วยชีสขูดแล้วอบที่ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ไส้มะเขือเทศและมอสซาเรลล่าชีส

องค์ประกอบ:

1. มอสซาเรลล่าชีส - 250 กรัม
2. มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
3. วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
4. พาเมซานชีส - 200 กรัม
5. น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
6. โหระพา - 1 พวง
7. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• ทำน้ำซุปข้นจากมะเขือเทศ ผสมกับซอสมะเขือเทศ ใส่เกลือ. หล่อลื่นฐานพิซซ่าด้วยมวลที่เตรียมไว้ ขูดพาร์เมซานบนเครื่องขูดที่ละเอียด โรยพาร์เมซานลงบนน้ำซุปข้นมะเขือเทศ ใส่ใบโหระพา
• ตัดมอสซาเรลล่าเป็นชิ้น ๆ แล้ววางด้านบน ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันมะกอก ใส่แผ่นอบกับพิซซ่าในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที

ไส้ข้าวโพดและเห็ด

องค์ประกอบ:

1. กระเทียม - 1 กานพลู
2. มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
3. วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
4. มอสซาเรลล่าชีส - 125 กรัม
5. เกาดาชีส - 150 กรัม
6. แชมเปญ - 150 กรัม
7. ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
8. หัวหอม - 1 ชิ้น
9. บวบ - 1 ชิ้น
10. พริกหวานแดง - 1 ชิ้น
11. เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
12. ออริกาโน่ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• ถูมะเขือเทศส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วใส่มะเขือเทศ ใส่มะเขือเทศบด เกลือ เครื่องเทศ และออริกาโนลงในมวลที่ได้
• มอซซาเรลล่าลูกเต๋าและเกาดา ระบายน้ำออกจากกระป๋องข้าวโพด ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง
• ลูกเต๋าบวบพริกและเห็ด กระจายไส้บนแป้งตามลำดับแบบสุ่มและส่งครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศา

พิซซ่าเป็นอาหารจานอร่อยที่ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน สามารถเสิร์ฟด้วยตัวเองหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย สำหรับการเติมคุณสามารถใช้ทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็นของคุณ สิ่งสำคัญคือการแสดงจินตนาการเล็กน้อย!

คุณสามารถเตรียมอาหารเย็นอย่างรวดเร็วด้วยพิซซ่าแบบนี้ได้เสมอโดยไม่ต้องยุ่งยากมากนัก

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟสำเร็จรูป - 500 กรัม
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• ไส้กรอก - 4 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ;
• วางมะเขือเทศ
• ออริกาโนสดและโหระพา
• แชมเปญ - 150 กรัม
• เกลือพริกไทย

การทำอาหาร:

• เรานำขนมพัฟสำเร็จรูปออกจากตู้เย็นแล้วม้วนเป็นชั้นบาง ๆ หากคุณตัดสินใจที่จะทำพิซซ่าขนาดเล็กสองหรือสามชิ้น ให้ตัดแป้งเป็นชิ้นตามนี้

• เมื่อทำงานกับแป้งพัฟ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าไม่ควรผสมชั้นต่างๆ โดยการรีดแป้งให้เป็นก้อนกลม ม้วนออกขนานกับชั้นและวางบนแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ

• หล่อลื่นแป้งที่รีดด้วยซอสมะเขือเทศหรือพาสต้าจัดวางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทีละชิ้น

• เราตัดไส้กรอกและแชมเปญแล้ววางบนแป้งที่รีดให้ทั่วพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ

• เราหั่นผักอย่างหยาบผสมกับชิ้นมะเขือเทศและซอสมะเขือเทศแล้ววางบนเห็ดบนพิซซ่าที่ทำจากขนมพัฟที่ไม่มียีสต์

• เราถูชีสด้านบนแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C อบเป็นเวลา 15 นาทีตามนี้ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สูตรพิซซ่าสารพัน

เรานำส่วนผสมทั้งหมดสำหรับพิซซ่าขนาดใหญ่ในปริมาณเล็กน้อยเพื่อกระจายบนแป้งในชั้นเดียวและชั้นที่สองมีเพียงผักและชีสเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ - 500 กรัม
• เห็ดใด ๆ - 100 กรัม
• เนื้อไก่ - 100 กรัม
• ไส้กรอกต้ม - 50 กรัม
• ปูอัด- 50 กรัม;
• ชีส - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• พริกไทย - 1 ชิ้น;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• เกลือ พริกไทย ส่วนผสมของสมุนไพรสำหรับพิซซ่า

การทำอาหาร:

• ม้วนแป้งพัฟเสร็จแล้ววางบนแผ่นอบ

• หล่อลื่นแป้งด้วยมายองเนส วางส่วนผสมสับ ไส้กรอก ปูอัด และเนื้อไก่ ตัดแบบสุ่มตามที่คุณต้องการ

• วางหลอดพริกหวานที่ด้านบนของชั้นหลักล้างและสับล่วงหน้ารวมทั้งมะเขือเทศครึ่งวง

• โรยทุกอย่างด้วยสมุนไพร เกลือ และพริกไทยตามต้องการ

• วางชีสขูดที่ด้านบนของพิซซ่าจากแป้งพัฟที่ทำเสร็จแล้ว เราอบพิซซ่าในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 15 นาทีตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สูตรไส้กรอกซาลามี่

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ - 1 แพ็ค;
• ไส้กรอก "ซาลามี่" - 500 กรัม
• ชีส - 250 กรัม
• มะเขือเทศ;
• วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ
• หัวหอม - 2 หัว;
• พริกไทยบัลแกเรีย
• พริกไทย โหระพาแห้ง และออริกาโน

การทำอาหาร:

• เราไม่ได้ม้วนแป้งออก แต่วางเลเยอร์ไว้บนแผ่นอบที่เตรียมไว้โดยตรงด้วยกระดาษรองอบแล้วยืดออกเล็กน้อยด้วยมือของเรา

• หล่อลื่นแป้งด้วยซอสมะเขือเทศโรยด้วยสมุนไพร โรยหัวหอมสับละเอียดให้ทั่วพื้นผิว

• เราตัดไส้กรอกตามปกติสำหรับความหลากหลายนี้เป็นวงกลมบาง ๆ กระจายชั้นที่สองบนหัวหอม

• ถัดไป ใส่ผักบนพิซซ่าจากขนมพัฟที่ปราศจากยีสต์ มะเขือเทศหั่นบาง ๆ และพริกหยวกหรือแถบหั่นบาง ๆ

• โรยด้วยชีสแล้วส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 20 นาทีตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สูตรพิซซ่าคลาสสิก

ในช่วงเริ่มต้นของความนิยม ส่วนผสมหลักของพิซซ่า ได้แก่ น้ำมันมะกอก มะเขือเทศ ชีส และสมุนไพร ลองทำพิซซ่าแบบมินิมอล "a la classic" กัน

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟ รูปทรงสี่เหลี่ยมบาง - 3 แผ่น;
• มอสซาเรลล่าชีส - 2 - 3 ลูก;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ไข่;
• ซอสเพสโต้ - 200 กรัม
• พริกไทย,
• ใบโหระพา

การทำอาหาร:

• วางสี่เหลี่ยมแป้งบนแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้วบิดขอบเล็กน้อย

• ตัดมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศเป็นวงกลม

• หล่อลื่นแป้งด้วยซอสเพสโต้ซ้อนชีสและชิ้นมะเขือเทศ

• โรยด้วยใบโหระพาสับ

• เราทาขอบพิซซ่าด้วยไข่แดงส่งไปยังเตาอบที่ร้อนถึง 180 ° C เป็นเวลา 10-15 นาที

สูตรเบคอน

พิซซ่าที่เตรียมง่ายที่จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยส่วนผสมพิเศษของพิซซ่า

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ - 250 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• เบคอน - 100 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ;
• มะกอก;
• พริกหยวก.

การทำอาหาร:

• แผ่แป้งพัฟออกมาไม่บางเกินไปชั้นควรเพิ่มขึ้นในทุกระดับ

• หล่อลื่นแป้งพัฟที่ทำเสร็จแล้วสำหรับพิซซ่าด้วยซอสมะเขือเทศ วางในส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด เราจัดวางทุกอย่างในชั้นเดียว เบคอน ตัดเป็นเส้นหรือจาน พริกหวาน สับแบบสุ่มและมะกอก

• โรยทุกอย่างด้วยชีสขูดแล้วอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 180 ° C ตามที่ระบุไว้ในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

• พิซซ่าพร้อมโรยด้วยสมุนไพรหรือใบโหระพาสับเสิร์ฟ

สูตรเนื้อสับ

เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมเนื้อสับไว้ล่วงหน้าเพื่อเร่งการเตรียมพิซซ่าให้ถูกจังหวะ

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ - 250 กรัม
• เนื้อสับ - 150 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ;
• ชีส - 200 กรัม
• มะกอก - 1 กระป๋อง;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• หัวหอม - 1 หัว;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• พริกไทยเกลือ

การทำอาหาร:

• หอมใหญ่สับละเอียดก่อนผัดในกระทะแล้วใส่ เนื้อสับและกระเทียมบด
• ผัดส่วนผสมใต้ฝาจนสุก อย่าลืมเกลือและพริกไทย
• ก่อนทาเนื้อสับบนขนมพัฟ ควรทำให้เย็นสนิท
• คลึงแป้งพัฟออกมาเป็นแผ่นบางแล้ววางลงในพิมพ์ จารบีหรือปูด้วยกระดาษ
• เราใช้ซอสมะเขือเทศเป็นชั้น ๆ เกลี่ยเนื้อสับให้กระจายทั่วกัน
• กระจายพริกหวานและมะกอกสับ
• โรยชีสด้วยจานหรือขูด

สูตรมินิพิซซ่า

การทำพิซซ่าง่ายๆ สำหรับอาหารเช้าสำหรับทุกคนในครอบครัวไม่ใช่เรื่องยาก และอารมณ์เชิงบวกจะให้บริการคุณตลอดทั้งวัน

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้สี่เหลี่ยม - 2 แผ่น;
• มะเขือเทศ;
• ซอฟต์ชีส - 100 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• ไส้กรอกใด ๆ - 50 - 70 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย
• ซอสมะเขือเทศ;
• หัวหอม - 1 หัว;
• ความเขียวขจี

การทำอาหาร:

• ตัดสี่เหลี่ยมแป้งทั้งสองครึ่งแล้ววางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

• ขอบแป้งทั้งสี่ชั้นถูกปัดเข้าด้านใน

• หล่อลื่นแป้งด้วยซอสมะเขือเทศและวางส่วนผสมที่เตรียมไว้ ไส้กรอก ชิ้นมะเขือเทศ หัวหอมครึ่งวง และหลอดพริกไทย

• ตัดชีสที่นิ่มและแข็งเป็นก้อนแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของพิซซ่าจากแป้งพัฟที่ปราศจากยีสต์

• อบในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 10 นาทีตามสูตรรูปถ่ายทีละขั้นตอน

• โรยพิซซ่าเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

สูตรเนื้อ

พิซซ่ากับเนื้อสัตว์มักมีรสชาติอร่อยอยู่เสมอ ส่วนมะกอกและผักดองก็ช่วยเพิ่มข้อความสำคัญให้กับช่อดอกไม้

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟปราศจากยีสต์ - 250 กรัม
• เนื้อวัว - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 250 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ;
• มะกอก - 15 - 20 ชิ้น.;
• ส่วนผสมของสมุนไพรสำหรับพิซซ่า
• แตงกวาเค็ม - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

• เนื้อต้มสามารถใช้โดยไม่ต้องเตรียมล่วงหน้า แต่หากต้องการเพิ่มรสชาติก็สามารถทอดในเนยได้เล็กน้อยหากต้องการ
• ดังนั้น แผ่แป้งพัฟที่ละลายน้ำแข็งสำหรับพิซซ่าออกเป็นชั้นเดียว หากแป้งอยู่ในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเราก็เชื่อมต่อเข้าด้วยกัน
• หากคุณต้องการได้แป้งที่ฟูมากขึ้น ให้วางแป้งเป็นชั้นบางๆ โดยไม่ต้องรีดก่อน
• หล่อลื่นชั้นแป้งด้วยซอสมะเขือเทศโรยด้วยส่วนผสมของสมุนไพรสำหรับพิซซ่า
• เราหั่นเนื้อเป็นจานแล้วเกลี่ยให้ทั่วหน้าพิซซ่า แจกมะกอกและแก้วแตงกวาระหว่างชิ้นเนื้อ
• วางมะเขือเทศฝานเป็นแว่นแล้วนำเข้าเตาอบ
• อบพิซซ่าจากแป้งพัฟเป็นเวลา 15 นาที
• จากนั้นนำพิซซ่าที่เตรียมจากขนมพัฟสำเร็จรูปออกจากเตาอบ โรยหน้าด้วยชีสขูด ใส่พิซซ่ากลับเข้าไปในเตาอบก่อนที่ชีสจะเริ่มละลาย ดังที่แสดงในรูปของสูตรทีละขั้นตอน

สูตร "4 ชีส"

มีหลากหลายรูปแบบในรูปแบบของพิซซ่าอิตาเลียนคลาสสิก "4 ชีส" มาทำพิซซ่าแสนอร่อยกันตามสูตรที่พิสูจน์แล้วและเรียบง่ายสูตรหนึ่ง

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ - 250 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส - 2 ลูก;
• บลูชีส - 50 กรัม
• ฮาร์ดชีสสองพันธุ์ - 100 กรัมต่อชิ้น
• ส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์
• น้ำมันมะกอก - 4 - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• กระเทียม - 5 กานพลู

การทำอาหาร:

• ม้วนขนมพัฟหรือเพียงแค่วางชั้นบาง ๆ บนแผ่นอบ

• บดกระเทียมภายใต้ความกดดัน ใส่สมุนไพรโปรวองซ์และน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

• เราถูชีสแข็งทั้งสองประเภทบนเครื่องขูดหยาบแยกจากกัน

• โรยแป้งด้วยชีสแข็งชนิดใดชนิดหนึ่งเทซอสที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง

• เราทำเช่นเดียวกันกับชีสแข็งประเภทที่สอง

• ตัดมอสซาเรลล่าชีสเป็นชิ้น ๆ ชีสกับแม่พิมพ์ลงในจาน วางบนผิวของพิซซ่าผสม

• ราดด้วยซอสที่เหลือและใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 15 นาที

สูตรพิซซ่าเบาๆ

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่ระบุไว้และอื่น ๆ ได้ อาหารมากมาย, เนื้อไก่ , เห็ด , ไส้กรอก

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ - 250 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่สีแดงและสีเหลือง - 3 อัน;
• มอสซาเรลล่าชีส - 250 กรัม
• ออริกาโนและโหระพา
• ซอสกระเทียม;
• หัวหอมสีเขียว

การทำอาหาร:

• ตัดขนมพัฟเป็นแผ่นบาง ๆ ใส่จารบีด้วยซอสกระเทียม

• เราล้างมะเขือเทศเชอรี่แล้วผ่าครึ่งแล้ววางบนชั้นของขนมพัฟ เราจัดวางเพื่อให้มะเขือเทศสีแดงและสีเหลืองมีปริมาณเท่ากัน

• โรยด้วยสับ หัวหอมใหญ่และสมุนไพรรสจัด
• ตัดมอสซาเรลล่าชีสเป็นก้อนแล้วเกลี่ยให้ทั่วพิซซ่า

• อบที่ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 นาที

• เราเสิร์ฟพิซซ่าที่เสร็จแล้วไปที่โต๊ะ ทานเล่นๆ ร้อนๆ

ในหมายเหตุ!

หากคุณมีแป้งที่ปราศจากยีสต์พัฟแช่แข็งในช่องแช่แข็งเสมอ การเติมแป้งก็ทำได้ไม่ยาก

โดยวิธีการที่ไส้ยังค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะ "คิดออก" จากสิ่งที่อยู่ในตู้เย็นในปัจจุบัน เพื่อผลลัพธ์ที่ประสบความสำเร็จ สิ่งสำคัญคือต้องมีชีสและซอสมะเขือเทศ

เมนูวันนี้คือพิซซ่าแป้งพัฟในเตาอบซึ่งกลับกลายเป็นว่าบางและอร่อย สำหรับการกรอกฉันเอาไส้กรอกและชีสแข็งและคุณสามารถอย่างอื่นได้ บางคนชอบเนื้อสัตว์ บางคนชอบเห็ด ในขณะที่บางคนชอบผักที่หลากหลาย ดังนั้นทุกคนจึงเลือกไส้ตามใจชอบ

พิซซ่าทำมาจากแป้งพัฟที่ไม่มียีสต์ แต่คุณสามารถใช้ยีสต์ได้เช่นกัน ปกติแล้วฉันจะมีห่อแป้งแบบนี้ไว้ในช่องแช่แข็ง เพื่อที่ว่าในกรณีที่มีอะไรเกิดขึ้น ฉันสามารถทำอาหารได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องเสียเวลานวด สะดวกมากโดยเฉพาะถ้ามีเด็กเล็กในบ้านและไม่มีเวลาเพียงพอสำหรับอะไร

หลังจากรีวิว สูตรนี้, คุณจะรู้วิธีทำพิซซ่าอย่างรวดเร็ว วิธีนี้เป็นวิธีพื้นฐานและทุกคนสามารถรับมือได้ ดังนั้นฉันแนะนำให้ลองและฉันแน่ใจว่าคุณจะพอใจ

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟปราศจากยีสต์ - 250 g
• ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ
• ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 - 150 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำพิซซ่าในเตาอบ

ตอนนี้ฉันจะแสดงวิธีทำพิซซ่าอย่างรวดเร็วและอร่อยในเตาอบ บางครั้งเมื่อไม่มีเวลายุ่งกับแป้งฉันก็ซื้อแป้งสำเร็จรูปในร้าน ดังนั้นฉันจึงนำชิ้นส่วนออกจากช่องแช่แข็งแล้วปล่อยให้ละลาย กระบวนการนี้รวดเร็วมาก จากนั้นฉันก็โรยแผ่นซิลิโคนหรือพื้นผิวการทำงานอื่น ๆ ด้วยแป้งแล้วเกลี่ยแป้งที่ละลายแล้วแล้วคลี่ออกเล็กน้อย จากนั้นฉันก็โอนไปยังแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ

จากนั้นฉันก็ทาด้วยซอสมะเขือเทศ ฉันไม่ได้จาระบีส่วนเล็ก ๆ ในขณะที่เด็กขอชิ้นส่วนที่ไม่มีมัน ใส่ปริมาณซอสมะเขือเทศตามชอบ ตามใจชอบ ได้ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ

คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ได้หากต้องการ หลังจากนั้นฉันก็ปิดด้วยชีสแข็งขูดจำนวนมากอยู่ด้านบน ยิ่งเยอะยิ่งอร่อย คุณสามารถถูได้ทั้งบนเครื่องขูดแบบละเอียดและแบบหยาบ

และสุดท้าย ฉันทามายองเนสจำนวนเล็กน้อยไว้ด้านบน พิซซ่าที่บ้านเกือบจะพร้อมแล้วเหลือเพียงการอบเท่านั้น ในการทำเช่นนี้ฉันเปิดเตาอบที่ 200 องศาและเมื่อมันร้อนขึ้นฉันก็ใส่แผ่นอบลงไป

พิซซ่าจานด่วนนี้อบในเตาอบภายใน 10 นาที ในระหว่างการอบ แป้งพัฟจะอบได้ดี และกลายเป็นกรอบและบางในเวลาเดียวกัน

พัฟเพสตรี้พิซซ่าในเตาอบตามสูตรนี้พร้อมแล้ว และตอนนี้ ภารกิจหลักคือปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย และไม่กินทั้งที่ยังร้อนอยู่ ในครอบครัวของเราไม่เคยเย็นลงอย่างสมบูรณ์เหมือนที่กินก่อนหน้านั้น

อย่างที่คุณเห็นสูตรนั้นรวดเร็วและทำเสร็จในเวลาประมาณ 10 นาทีคือสูงสุด 15 แต่สุดท้ายกลับกลายเป็นมาก ขนมอบแสนอร่อยและดีกว่าร้านพิชซ่า ฉันแนะนำให้คุณเตรียมด้วยวิธีนี้ อร่อย!