หากครัวเรือนมีอุปกรณ์ช่วยเช่นเครื่องปั่น (แบบจุ่มใต้น้ำหรือแบบอยู่กับที่) ปัญหาในการเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างรวดเร็วจะไม่เกิดขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมักจะเตรียมมิลค์เชคโฮมเมดแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นประจำ ใช้เครื่องปั่นทำอาหารด้วยความเร็วสูง เพียงไม่กี่นาทีคุณก็ทำได้อย่างไม่น่าเชื่อ เครื่องดื่มอร่อยเกือบระดับภัตตาคารแต่อยู่ที่บ้าน
คุณสามารถเตรียมค็อกเทลผลไม้ในเครื่องปั่นจากส่วนผสมของผลไม้ชนิดใดชนิดหนึ่งหรือชนิดหนึ่ง หรือโดยการผสมผลไม้และผลเบอร์รี่ที่มีลักษณะแตกต่างกัน
คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มนี้ในองค์ประกอบที่เข้มข้นหรือเจือจางด้วยน้ำหรือนม คุณยังสามารถใช้ไอศกรีมในค็อกเทลได้ สามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่
ค็อกเทลผลไม้เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารว่างหรืออาหารเช้า มันบรรเทาความรู้สึกหิวอย่างต่อเนื่องและตอบสนองความต้องการที่จะกินอะไรหวาน
และตอนนี้เราขอนำเสนอค็อกเทลผลไม้ที่ง่ายและเป็นที่นิยมที่สุดในเครื่องปั่น: 4 สูตรดั้งเดิม
ชุดผลิตภัณฑ์:
อัลกอริทึมสำหรับการทำค็อกเทลนี้:
เทค็อกเทลผลไม้สดลงในแก้วทรงสูง โรยด้วยดาร์กช็อกโกแลตขูดละเอียด เสิร์ฟค็อกเทลหลอดสูงที่สวยงามซึ่งสะดวกต่อการดื่มเครื่องดื่มแสนอร่อยนี้
ชุดวัตถุดิบสำหรับค็อกเทล 4 ส่วนขนาดใหญ่:
อัลกอริทึมสำหรับการทำค็อกเทลสตรอเบอร์รี่พีช:
ชุดวัตถุดิบสำหรับค็อกเทล 4 ส่วนขนาดใหญ่:
ทำค็อกเทลทีละขั้นตอน:
ชุดของชำสำหรับเครื่องดื่มรสชาติเยี่ยม:
อัลกอริทึมสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มหวานเพื่อสุขภาพนี้:
มีหลายสูตรในการทำค็อกเทลเบอร์รี่ บทความของเราจะสอนวิธีผสมส่วนผสมของค็อกเทลอย่างถูกต้อง สร้างเครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ค็อกเทลเบอร์รี่อร่อยและดีต่อสุขภาพ - คำกล่าวนี้ไม่ก่อให้เกิดความสงสัยแม้แต่น้อย คุณรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้องหรือไม่? เว็บไซต์เบอร์รี่ที่ดีที่สุดจะแบ่งปันข้อมูลที่เป็นประโยชน์นี้กับคุณ
ส่วนผสมหลักของค็อกเทลเบอร์รี่ยังคงเป็นผลเบอร์รี่เองและสามารถใช้ได้ทั้งสดและแช่แข็ง อย่างไรก็ตาม หากคุณเพียงแค่ผสมเบอร์รี่หลายๆ ชนิด คุณก็จะได้มันบดตามปกติ แต่หน้าที่ของเราคือทำค็อกเทล ซึ่งหมายความว่าสารเติมแต่งบางชนิดขาดไม่ได้ที่นี่
ค็อกเทลอาจมีน้ำที่มีประโยชน์ซึ่งค่อนข้างเจือจางความหนาแน่นของผลเบอร์รี่ขูด ส่วนใหญ่มักใช้น้ำอัดลม - ให้เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพนี้มีความพิเศษเฉพาะตัว
ค็อกเทลเบอร์รี่ที่มีแอลกอฮอล์เป็นที่นิยมมาก ในกรณีนี้ ตัวเลือกมีขนาดค่อนข้างใหญ่ - ค็อกเทลอาจรวมถึงแชมเปญ จิน เหล้า และแม้แต่วอดก้า
ค็อกเทลเบอร์รี่ที่มีผลิตภัณฑ์จากนม (นม นมผง โยเกิร์ต kefir) เป็นที่ต้องการอย่างต่อเนื่อง (โดยเฉพาะในเด็ก)
ส่วนผสมเพิ่มเติมของค็อกเทลเบอร์รี่ ได้แก่ น้ำเชื่อม สารแต่งกลิ่นรสและสารให้กลิ่น (วานิลลา ใบสะระแหน่) น้ำผึ้ง น้ำตาล ฯลฯ
บทความของเราขอเชิญคุณค้นหาสูตรค็อกเทลง่ายๆ ที่สามารถตกแต่งโต๊ะที่ซับซ้อนที่สุดได้
เตรียมตัว ค็อกเทลน้ำอัดลมคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
ผลเบอร์รี่บดผ่านตะแกรงผสมกับน้ำตาล (ต้องละลายให้หมด) และน้ำอัดลม ใส่น้ำแข็งก้อนลงในแก้วค็อกเทล
สำหรับทำอาหาร แอลกอฮอล์เล็กน้อยค็อกเทลต้องการส่วนประกอบต่อไปนี้:
ผลเบอร์รี่บดด้วยน้ำตาลจนละลายหมด เทส่วนผสมเบอร์รี่กับไวน์หนึ่งแก้วแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมง จากนั้นเทไวน์อีก 200 มล. และน้ำอัดลมเล็กน้อยลงไป เสิร์ฟในแก้ว ประดับด้วยใบสะระแหน่
อีกสูตรยอดนิยมประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:
ผลเบอร์รี่ถูผ่านตะแกรงส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกเพิ่มผสมในเชคเกอร์แล้วเทลงในแก้ว (ก้อนน้ำแข็งวางอยู่ด้านล่าง)
เตรียมตัว มิลค์เชคกับเบอร์รี่ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
ผลเบอร์รี่บดผ่านตะแกรงผสมกับน้ำตาลและนมผงแล้วตีด้วยส่วนผสมที่เหลือ
ค็อกเทลกับ kefir หรือโยเกิร์ตนั้นง่ายต่อการเตรียม - เพียงแค่ตีผลเบอร์รี่และฐานที่เลือกสำหรับค็อกเทลที่มีน้ำตาล
ค็อกเทลดั้งเดิมและไม่ซับซ้อนเหล่านี้จะตอบสนองความต้องการของนักชิมที่พิถีพิถันที่สุด เบอร์รี่ที่ประสบความสำเร็จ "ทันควัน"!
คุณช่วยเสนอสิ่งที่ดีกว่ามิลค์เชคเย็นๆ ให้สดชื่นในช่วงฤดูร้อนได้ไหม ท้ายที่สุดนี่คือสิ่งที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบมาก การทำมิลค์เชคไม่ใช่เรื่องยาก ในการทำเช่นนี้ คุณต้องมีส่วนผสมที่แม่บ้านทุกคนคุ้นเคย เช่น นม ผลไม้ เบอร์รี่ ไอศกรีม น้ำตาล ฯลฯ
เราเชื่อว่าการคิดค้นสูตรของคุณเองไม่ใช่เรื่องยาก มิลค์เชค... แต่ทำไมต้องเสียเวลากับการประดิษฐ์? คุณสามารถใช้สูตรที่เลือก ค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการเตรียมตัว
.:: 15.06.2010หน้าร้อนมาถึงแล้ว ในวันหยุดสุดสัปดาห์ หลายคนผ่อนคลายด้วยเบียร์เย็นๆ แทนที่จะดื่มเบียร์ ฉันแนะนำให้ลองทำค็อกเทลเบอร์รีที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและดับกระหายของคุณ ยิ่งกว่านั้นผลเบอร์รี่แรกจะปรากฏขึ้นในไม่ช้า: สตรอเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่ป่า, ราสเบอร์รี่ แน่นอน ผลเบอร์รี่เข้ากันได้ดีทั้งกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ (เช่นครีม) และถ้าไม่มีทุกอย่าง อย่างไรก็ตาม การทำค็อกเทลด้วยตัวคุณเองควรเป็นประสบการณ์ที่น่าตื่นเต้นมาก
ส่วนผสมหลักในค็อกเทลดับกระหายเหล่านี้คือน้ำผลไม้เบอร์รี่หรือน้ำ คุณสามารถเตรียมสูตรที่ง่ายที่สุด: โยนมะนาวสองชิ้นและน้ำตาลหนึ่งช้อนชาลงในแก้วน้ำ - นี่เป็นค็อกเทลอยู่แล้ว
แต่ตัวเลือกที่ซับซ้อนกว่านั้นมีส่วนประกอบมากกว่า:
มีตัวเลือกมากมายสำหรับมิลค์เชค บ่อยกว่านั้น ค็อกเทลถูกประดิษฐ์ขึ้นในระหว่างการเดินทาง: คุณเปิดตู้เย็น ... และสิ่งที่ตาเห็น
แต่มีค็อกเทลคลาสสิกเกือบที่ผ่านการทดสอบตามเวลาด้วยนมและผลไม้
ขูดช็อกโกแลตบนเครื่องขูดละเอียด ตีด้วยนมและผลเบอร์รี่
แช่คาราเมลในช่องแช่แข็งเบา ๆ แล้วบดด้วยบดหรือปูน ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่น แล้วเติมคาราเมลเท่านั้น
ใส่บิสกิตที่หั่นเป็นลูกบาศก์ (1x1 ซม.) ที่ก้นแก้วลงในแก้วค็อกเทล แล้วตามด้วยไอศกรีม ตีผลเบอร์รี่แยกกันด้วยครีมแล้วเทลงบนไอศกรีม
เทคโนโลยีในการทำค็อกเทลขึ้นอยู่กับประเภทของเครื่องใช้ในครัวของคุณ ตามเนื้อผ้าทุกอย่างจะผสมในเครื่องปั่น ประเภทของเครื่องปั่นไม่สำคัญ ใครๆ ก็รับมือได้
หากคุณไม่มีเครื่องปั่น คุณสามารถบดผลไม้และผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องขูดหรือตะแกรง สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าโลหะทำลายวิตามิน ไม่สมบูรณ์ แต่เพียงบางส่วน ดังนั้นจึงควรใช้ที่ขูดพลาสติกและตะแกรงที่มีตาข่ายที่ไม่ใช่โลหะ
ถ้าคุณไม่มีอะไรในมือ ก็แค่บดทุกอย่างด้วยส้อม
เวลาใส่รำต้องคนค็อกเทลเบาๆ ระหว่างริน เพื่อไม่ให้รำเกาะติดกันเป็นก้อน และรำถูกเทลงในค็อกเทลก่อนจากนั้นจึงนำผลไม้
หากคุณเพิ่มซีเรียลธัญพืชลงในค็อกเทล เป็นการดีกว่าที่จะไม่นำวัตถุดิบดิบออกจากแพ็คโดยตรง แต่ก่อนอื่นให้ตากในกระทะให้แห้งเพื่อให้มันกรอบเล็กน้อย
ไอศกรีมถูกเติมลงในค็อกเทลด้วยวิธีต่างๆ มักจะผสม (วิปปิ้ง) ทันทีในเครื่องปั่นพร้อมกับผลไม้และผลเบอร์รี่ แต่คุณไม่สามารถตีไอศกรีมได้บางส่วน แต่สร้างลูกบอลด้วยช้อนพิเศษและตกแต่งค็อกเทลเสร็จแล้ววางไว้ด้านบน
คุณต้องตกแต่งค็อกเทลถ้าคุณเสิร์ฟสำหรับแขกที่มาถึงต้องการเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักหรือดึงดูดความสนใจของเด็ก และขึ้นอยู่กับเป้าหมาย คุณเลือกทั้งวิธีการและวิธีการ
คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลสำหรับเด็กด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่เช่นเดียวกับคาราเมลหรือ ช็อคโกแลตชิป... แน่นอนว่าเด็กๆ ทุกคนจะต้องประทับใจกับไอศกรีมชิ้นหนึ่งที่ลอยออกมาราวกับภูเขาน้ำแข็งจากมิลค์เชค
ตกแต่งค็อกเทลให้เพื่อนฝูงในสไตล์คลาสสิก - ด้วยใบสะระแหน่หรือเมลิสสา ผลไม้ชิ้นหนึ่ง
สำหรับคนที่คุณรัก คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลโดยตัดลายฉลุเป็นรูปหัวใจ ดัมเบล หรือโปรไฟล์ผู้ชายจากกระดาษแข็ง ลวดลายบนพื้นผิวค็อกเทลสามารถแสดงได้โดยใช้ผงโกโก้ เมล็ดงาดำ หรืออบเชย
คุณสามารถตัดรูปแกะสลักจากผลไม้ที่มีเนื้อสีสดใส เช่น กีวีหรือดาวไฟซาลิส สามารถหั่นเป็นกลีบพิสตาชิโอได้
การตกแต่งอีกแบบหนึ่งคือการใช้เกล็ดมะพร้าวหลากสี แต่มะพร้าวนั้นไม่ใช่สำหรับทุกคนที่จะได้ลิ้มรส ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องโรยขี้กบลงบนพื้นผิวของค็อกเทล เพียงแค่ทาน้ำผึ้งที่ขอบแก้วแล้วโรยมะพร้าวไว้ด้านบน
มีค็อกเทลเบอร์รี่และเหล้ายี่ห้อดัง: Chambord กับราสเบอร์รี่หรือ Chamberyzette เวอร์มุตฝรั่งเศสกับสตรอเบอร์รี่ แต่ประการแรก คุณไม่สามารถซื้อมันได้เสมอไป และประการที่สอง คุณอยากลองรสชาติที่ไม่คุ้นเคยใหม่ๆ อยู่เสมอ
เวอร์มุตที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำเหมาะที่สุดสำหรับการทำค็อกเทลที่ทำจากผลเบอร์รี่ ไม่เช่นนั้นอาจทำให้รสชาติของผลเบอร์รี่ลดลงได้ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะลองใช้เวอร์มุตแบบแห้งสำหรับค็อกเทลของคุณ เวอร์มุตที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Chinzano และ Martini เวอร์มุตที่มีชื่อเสียงเหล่านี้มีหลายพันธุ์ แม้ว่าคุณจะลองพันธุ์ไหนก็ได้ หากคุณมีทางเลือก Rosato จาก Martini หรือ Bianco Chinzano จะดีกว่าสำหรับค็อกเทล
ผสมเวอร์มุตและผลเบอร์รี่ในเครื่องปั่นตามสัดส่วนต่อไปนี้:
คุณยังสามารถลองเพิ่มครีมจากนั้นจึงต้องใช้สัดส่วนของเวอร์มุตและครีมในอัตรา 6 ส่วนของเวอร์มุตครีม 1 ส่วนและผลเบอร์รี่ 3 ส่วน
อย่ากลัวที่จะทดลอง หากไม่มีเวอร์มุตที่รู้จัก คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ที่มี
นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าเพื่อให้ได้รับความรู้สึกเต็มรูปแบบของวันหยุดฤดูร้อนโดยนอนอยู่ในเปลญวนการจิบค็อกเทลผ่านฟางจะดียิ่งขึ้นไม่ใช่จากแก้ว แต่จากแก้วค็อกเทล ตัวอย่างเช่น ใช้แก้วค็อกเทลมาร์ตินี่ทรงสามเหลี่ยมคลาสสิกสำหรับสิ่งนี้
อนาสตาเซีย เออร์โมโลวา
