ซุปกะหล่ำปลีแบบโฮมเมดเป็นซุปผักชนิดหนึ่งที่ทำจากผักทั่วไปที่อยู่ในตู้เย็น เอกลักษณ์ของน้ำซุปเหล่านี้คือ ปรุงได้เป็นร้อย วิธีทางที่แตกต่างแล้วแต่ความต้องการหรือความพร้อมของผักบางชนิด ซุปมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก เช่นเดียวกับอาหารประเภทผักอื่นๆ ที่มีไฟเบอร์ วิตามินและแร่ธาตุมากมาย
มีการใช้กะหล่ำปลีหลายประเภทและหลายประเภทในการปรุงอาหาร ที่พบมากที่สุดคือกะหล่ำปลีขาวก็คือ ตลอดทั้งปี. เราไม่มีเวลากินกะหล่ำปลีของปีที่แล้วทั้งหมดเหมือนที่เด็ก ๆ ปรากฏตัว - และทุกปี ตั้งแต่ยังเด็ก กะหล่ำปลีขาวเราได้รับหนึ่งที่ยอดเยี่ยมและจากปีที่แล้ว - สำหรับฤดูหนาว ฯลฯ
ปอกและหั่นราก หอมหัวใหญ่ พริกไทยเป็นเส้น
ผัดผักในน้ำมันพืชเล็กน้อย
ใส่กระเทียมสับและเครื่องเทศ
ใส่มะเขือเทศเจือจางหรือน้ำมะเขือเทศ
ต้มกะหล่ำปลีและถั่วเขียว
ไม่เลว แต่ไม่ใช่ทางเลือกที่ดีสำหรับเนยคือผัก แต่ในกรณีนี้รสชาติของซุปจะไม่นุ่มและผักชีฝรั่งจะทำแทนผักชีฝรั่ง
หากต้องการ 5-6 นาทีก่อนที่จานจะสุกเต็มที่ คุณสามารถใส่เนื้อสัตว์ที่ต้มไว้ล่วงหน้าแล้วหั่นเป็นชิ้นในกระทะ เช่น ไก่ เป็ด กระต่าย เนื้อวัว หมูหรือเป็ด
บ่อยครั้งที่ชุดของเครื่องเทศเสริมด้วยยี่หร่าแห้ง, ยี่หร่า, ทาร์รากอน, โรสแมรี่และโหระพา
ร่วมกับหัวหอมและแครอท คุณสามารถเคี่ยวพริกสลัดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเป็นเส้นบาง ๆ
ซุปกะหล่ำปลีสดมีตลอดทั้งปี ท้ายที่สุดแล้วส่วนผสมที่ใช้ทำซุปนั้นหาง่ายในร้านค้าที่ใกล้ที่สุดและที่สำคัญที่สุด ราคาไม่แพง. ดังนั้นนอกจากน้ำซุปจะน่ารับประทานและน่ารับประทานแล้ว ยังประหยัดอีกด้วย แม้ว่าจะมีสูตรอาหารมากมายสำหรับหลักสูตรแรกนี้ แม้จะมีทุกอย่าง แต่ก็เป็นตัวเลือกที่ประหยัด แต่คุณจะเห็นด้วยตัวคุณเอง
เราคัดมาแล้วมากที่สุด สูตรที่น่าสนใจซุปจากกะหล่ำปลีสด รสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจและความสะดวกในการเตรียมซุปทำให้ตัวซุปเองลืมไม่ลง แต่ละสูตรมีเอกลักษณ์ในแบบของตัวเอง สม่ำเสมอ ซุปลีนในการเลือกของเรานั้นอร่อยและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ
ส่วนประกอบสำคัญในการเลือกของเราคือกะหล่ำปลี ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายของเรา คุณสามารถสร้างมันได้มากมาย อาหารที่ดีที่สุดและมีจำหน่ายตลอดทั้งปีในราคาถูกเกือบเท่าๆ กัน
สำหรับน้ำซุป คุณสามารถใช้ทั้งเนื้อกับกระดูกและชิ้นเนื้อ
ซุปนี้เป็นหนึ่งในซุปยอดนิยมในสาธารณรัฐเช็ก ปรากฎว่าอร่อยและน่าพอใจจริงๆ คุณจะไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียมตัว ทำตามคำแนะนำในการทำอาหารแล้วคุณจะประหลาดใจกับรสชาติอันน่าทึ่งของอาหารจานร้อนจานแรกนี้
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
นำน้ำซุปไปต้มเตรียมผลิตภัณฑ์
สับแครอทและหัวหอมอย่างประณีตทอดในกระทะที่มีไขมัน เพิ่มพริกหยวกและยี่หร่า ผัดและทอดอีกสองสามนาที
ฉีกกะหล่ำปลีและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดกลาง
ใส่กะหล่ำปลี, น้ำซุปเดือด, มันฝรั่ง, เครื่องเทศลงในกระทะด้วยผักทอด, เกลือและปรุงอาหารประมาณ 25-30 นาที
เราหั่นไส้กรอกเป็นวงแล้วทอดในกระทะใส่น้ำมันพืช
ผัดแป้งในน้ำมันหมูจนเป็นสีครีม
เราเพิ่มน้ำสลัดกับไส้กรอก เราปรุงอาหารต่อไปประมาณ 5 นาที
เกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มน้ำส้มสายชูสองช้อนโต๊ะจากนั้นนำออกจากเตา
ทานให้อร่อย!
เหมาะสำหรับผู้ที่อดอาหารและมังสวิรัติ อย่าลืมใส่ไว้ในเมนูของคุณ น้ำซุปมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก และยังเตรียมได้รวดเร็วอีกด้วย
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ก่อนอื่นให้สับกะหล่ำปลีถูกะหล่ำปลีบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วหั่นหัวหอมเป็นก้อนขนาดกลาง
ผัดหัวหอมในกระทะ ใส่น้ำมันพืช ผัดจนหัวหอมใส จากนั้นเติมน้ำแล้วใส่กะหล่ำปลี นำไปต้ม.
ใส่แครอท ใบกระวาน เกลือ และพริกไทย เราทำอาหารต่อไปประมาณ 15 นาที
ผัดแป้งในน้ำมันพืชเดียวกันแล้วใส่ลงในซุป นำไปต้ม.
นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้น้ำซุปสูงชันประมาณ 15 นาที
ก่อนเสิร์ฟ เพิ่มมะนาวฝานและสมุนไพรลงในซุป
ทานให้อร่อย!
ซุปนี้แน่ใจว่าจะโปรด มันอร่อยและน่าพอใจอย่างสุดจะพรรณนาปรุงเองที่บ้าน ค่าใช้จ่ายของส่วนผสมมีขนาดเล็กมากและซุปเป็นเวลานาน ดังนั้นนี่จึงเป็นตัวเลือกที่ประหยัดมากสำหรับอาหารจานร้อนจานแรก
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
เราใส่น้ำไฟกับเนื้อและหัวหอมปอกเปลือกหนึ่งอัน อย่าลืมเอาโฟมออกหลังจากเอาออกแล้วเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปรุงจนน้ำซุปพร้อมบนไฟอ่อน
สับหัวหอมและแครอท ผัดในกระทะด้วย น้ำมันพืช. ใส่แป้งมะเขือเทศและแป้ง ผัดจนแป้งข้น
หลังจากเตรียมน้ำซุปเราก็นำเนื้อออกมาและดีบักแยกกันให้เย็น เพิ่มซีเรียลลงในน้ำซุปแล้วปรุงต่อประมาณ 15 นาที
เพิ่มเนื้อหาของกระทะลงในน้ำซุปด้วยซีเรียลเพิ่มกะหล่ำปลี เรายังคงปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำ
เนื้อเย็นลงแล้ว สามารถหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่น้ำซุปได้ โรยซุปด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เราทำอาหารต่อไปประมาณ 20 นาที
นำออกจากเตาและปล่อยให้ซุปของเราใส่ 15 นาที
ทานให้อร่อย!
ซุปนี้มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และมีรสชาติเข้มข้นมาก เราแนะนำให้เตรียมในอนาคตอันใกล้นี้คนที่คุณรักจะขอบคุณสำหรับหลักสูตรแรกแสนอร่อยเช่นนี้
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
หั่นแครอท พาร์สนิป และหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่แครอท พาร์สนิป และหัวหอม ผัดประมาณ 3 นาที
ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในกระทะและผสมเติมน้ำประมาณ 2 ลิตรนำไปต้ม ปรุงจนมันฝรั่งนิ่ม จากนั้นใส่พริกไทยและเกลือ
บร็อคโคลี่หั่นเป็นชิ้นยาวๆ ใส่ลงไปในซุปพร้อมกับถั่ว กะหล่ำดาว และถั่ว เราทำอาหารต่อไปประมาณ 7 นาที
สับสมุนไพรสดอย่างประณีตเพิ่มลงในซุป นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้ซุปเย็นลงเป็นเวลา 15 นาที
ทานให้อร่อย!
เหลือเชื่อ ซุปอร่อยต้องลองค่ะ ไม่มีเนื้อสัตว์หรือน้ำซุป รสชาติก็อร่อย การเตรียมซุปนี้ทำได้เร็วมาก และวัตถุดิบสามารถหาซื้อได้ตามร้านต่างๆ ในราคาไม่แพง
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
เรารวบรวมน้ำในกระทะใส่ไฟนำไปต้มเกลือและลดความร้อน
กะหล่ำปลีควรสับละเอียดและมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เพิ่มมันฝรั่งและกะหล่ำปลีลงในน้ำ
สับหัวหอมและทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืช เพิ่มแครอทและมะเขือเทศสับ เคี่ยวโดยใช้น้ำ
เทเนื้อหาของกระทะลงในน้ำซุป เกลือพริกไทยและเพิ่มใบกระวาน
ก่อนเสิร์ฟ ปรุงรสซุปด้วยครีมเปรี้ยว
ทานให้อร่อย!
หากคุณไม่มีมะเขือเทศอยู่ในมือ นี่เป็นสิ่งทดแทนที่ดี วางมะเขือเทศ. แทนที่จะใส่มะเขือเทศ ให้เติม 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วางมะเขือเทศ
หลังจากที่คุณลองซุปนี้ คุณจะจำวัยเด็กของคุณได้ กลิ่นหอมอ่อนๆ และเข้มข้น ซุปนี้ง่ายมากและใช้เวลาเตรียมน้อยมาก บางทีสูตรนี้อาจเป็นสูตรที่ประสบความสำเร็จและอร่อยที่สุดสำหรับซุปเหล่านี้
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ในการเตรียมน้ำซุปให้ใส่เนื้อในกระทะเติมน้ำเติมให้เดือดอย่าลืมเอาโฟมออก ใส่แครอท 1 หัว หัวหอมใหญ่ 1 หัว รากขึ้นฉ่าย ผักชีฝรั่งสับ กระเทียม 3 กลีบลงในน้ำซุป ต้มน้ำซุปเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เพิ่มพริกไทยและเกลือและปรุงอาหารต่อไปประมาณ 45 นาที น้ำซุปพร้อมแล้ว
สับหัวหอมอย่างประณีตสามแครอทบนเครื่องขูด
ผัดแครอทและหัวหอมในน้ำมันพืช หลังจากแกะเปลือกมะเขือเทศออกแล้ว ให้หั่นเป็นลูกเต๋า เพิ่มแครอทและหัวหอม ทอดประมาณ 5 นาที
เราสับกะหล่ำปลีคลุกด้วยมือและเกลือ ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง
เพิ่มเนื้อหาของกระทะ กะหล่ำปลีและมันฝรั่งลงในน้ำซุป ปรุงจนผักสุกเต็มที่
ปล่อยให้น้ำซุปเดือดประมาณ 2 ชั่วโมง
ทานให้อร่อย!
ส่วนผสมที่ลงตัวของชีสและลูกชิ้นไก่ น้ำซุปออกไม่ธรรมดาและที่สำคัญมาก รสจัดจ้าน. ปรากฎว่ามีกลิ่นหอมและน่าพอใจมาก แนะนำให้เตรียมในอนาคตอันใกล้ เอาใจคนที่คุณรักและตัวคุณเองด้วยคอร์สใหม่ที่อร่อยจานแรก
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
ผสมไข่ในชามเดียว ไก่สับ, ผักใบเขียวและขนมปัง เพิ่มพริกไทยและเกลือ ผสมให้ละเอียดจนเนียน เราใส่ชามในตู้เย็น
ตัดแครอทและขึ้นฉ่ายเป็นเส้นบาง ๆ
ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ
เราปั้นลูกชิ้นขนาดกลางจากเนื้อสับทำลูกชิ้น
ผัดขึ้นฉ่ายและแครอทในน้ำมันพืชจนผักนิ่ม เพิ่มกระเทียมหอมทอดประมาณ 3 นาที
ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ลงไป ชีสแปรรูป. ผัดจนชีสละลายหมดและนำไปต้ม น้ำซุปชีสพร้อมแล้ว
เราเพิ่มกะหล่ำปลีและมันฝรั่งลงในน้ำซุปชีส นำไปต้ม. หลังจากที่เราใส่ผักผัดและปรุงด้วยเกลือต่อไปประมาณ 7 นาที
ใส่วุ้นเส้นและลูกชิ้น ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงประมาณ 11-15 นาที พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
ทานให้อร่อย!
ซุปที่เหลือเชื่อด้วยความช่วยเหลือที่คุณสามารถสลัดน้ำหนักส่วนเกินเหล่านั้นออกไปได้ เช่นเดียวกับสนองความหิวของคุณ ซุปที่อร่อยและแปลกตามากซึ่งมีกลิ่นหอมมากมาย อย่างสูง ทำอาหารเร็วคุณควรชอบมัน ท้ายที่สุดซุปดังกล่าวจะช่วยคุณในสถานการณ์ที่ยากลำบากเมื่อคุณต้องปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและไม่ต้องเสียเวลากับมันมากนัก
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ล้าง ปอกเปลือก และหั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้นๆ เติมหม้อและเติมน้ำ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเครื่องเทศ
ตัดหัวหอมเป็นวงแล้วทอดในน้ำมัน เพิ่มลงในซุป
เราวางหม้อบนกองไฟ ปรุงอาหารด้วยไฟแรงสูงประมาณ 12-15 นาที จากนั้นลดความร้อนลงและปรุงอาหารจนผักทั้งหมดพร้อม
ทานให้อร่อย!
ซุปนั้นเตรียมง่ายมาก แต่ก็อร่อยและน่าพอใจ วัตถุดิบหาได้ง่ายในร้านค้า วัตถุดิบในร้านก็ปลูกได้ง่ายในสวน และโปรดตัวเองด้วยซุปที่แท้จริง
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ต้มน้ำ 2 ลิตรให้เดือด
ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง เพิ่มลงในหม้อและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที
สับกระเทียมหอมอย่างประณีต
เราทำความสะอาดแครอทแล้วหั่นเป็นวงกลม
ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
ใส่ผักทั้งหมดลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีด้วยไฟอ่อน
ใส่ผักชีฝรั่งสับ พริกไทยดำ และใบกระวาน เราปรุงอาหารต่อไปประมาณ 3-5 นาที
ก่อนเสิร์ฟ ปรุงรสซุปด้วยครีมหรือครีมเปรี้ยว
ทานให้อร่อย!
ซุปผักที่มีคุณค่าทางอาหารสำหรับรูปร่างของคุณ ซุปนี้สามารถรับประทานได้หากคุณกำลังลดน้ำหนัก มีแคลอรีเพียงเล็กน้อย ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
เทน้ำ 3-4 ลิตรลงในกระทะแล้วนำไปต้ม
เราถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง พริกหยวกบัลแกเรีย เราสับกะหล่ำปลี
ใส่ผักทั้งหมดลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารจนนิ่ม
เราใช้เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและเกลือ
ทานให้อร่อย!
ซุปโฮมเมดที่ปราศจากเนื้อสัตว์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างแท้จริง สามารถเตรียมได้ง่ายในหม้อหุงช้าซึ่งช่วยประหยัดเวลาของคุณ ซุปที่น่าสนใจมาก ปรุงมันเร็ว ๆ นี้และคุณจะขอบคุณเราสำหรับสูตรที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ใส่ถั่วลงในกระทะแล้วเทน้ำ 200 มล. นำไปต้มแล้วลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 12-15 นาที ล้างและล้างถั่วเลนทิลกลับไปที่หม้อ
เพิ่มหัวหอมสับและขึ้นฉ่าย, กะหล่ำปลีสับ, มะเขือเทศสับ, แครอทลูกบาศก์, น้ำซุปไก่, กระเทียมสับละเอียด
ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ น้ำตาล พริกไทย โหระพา โหระพา แกง และเกลือ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หากน้ำซุปข้นเกินไป ให้เติมน้ำเล็กน้อย
Kapustnyak เป็นที่นิยมอย่างมากในยูเครนและไม่เพียงเท่านั้น มักจะปรุงในน้ำซุปเข้มข้น มันหอมและอร่อยมาก อย่าลืมปรุงเป็นอาหารจานแรกที่ดีจริงๆ
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ล้างหมูให้สะอาดใต้น้ำไหล ใส่ในหม้อที่มีน้ำ 3 ลิตร นำไปต้มเก็บโฟม เพิ่มกะหล่ำปลีสับและปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง
เราล้างลูกเดือยเพิ่มลงในซุป
เราหั่นเบคอนเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะจนสุก เกลือเพื่อลิ้มรส
จากซุปเราเอาหมูออกแล้วใส่สนับ
ผัดแครอทและหัวหอมประมาณ 2 นาที ใส่ซอส เครื่องปรุงรส พริกไทย และเคี่ยวจนนุ่ม
ในกระทะที่แยกต่างหาก ต้มมันฝรั่งจนสุกโดยเติมเกลือลงไปในน้ำ หลังจากคุณต้องปอกเปลือกและบดมันฝรั่ง
เพิ่มมันฝรั่งและซุปทอด ปรุงต่อประมาณ 12-15 นาทีด้วยไฟอ่อน
ปล่อยให้น้ำซุปเดือดประมาณ 30 นาที
ทานให้อร่อย!
ซุปที่อร่อยและเบามากที่ช่วยให้คุณหายหนาวได้ ยังดีสำหรับมื้อกลางวันในที่ทำงาน เตรียมตัวให้พร้อม แล้วคนที่คุณรักจะต้องคลั่งไคล้ผลงานชิ้นเอกดังกล่าว
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ตัดปลาหมึกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
แบ่งบรอกโคลีออกเป็นชิ้นๆ
ต้มน้ำซุปปลาหมึก ใส่บรอกโคลี แล้วต้มอีกครั้ง
ใส่มะเขือเทศและข้าวลงในซุป ปรุงจนข้าวสุกเต็มที่
เกลือและเพิ่มสมุนไพรสดรวมทั้งกระเทียม นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้น้ำซุปสูงชันประมาณ 10 นาที
ก่อนเสิร์ฟ เพิ่มครีมหรือโยเกิร์ตลงในซุป
ทานให้อร่อย!
แคลอรี่ต่ำมาก แต่ในขณะเดียวกันซุปก็อร่อยมากและอร่อยมาก ซุปมีมากมาย ผักเพื่อสุขภาพเพื่อร่างกายของเรา เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักและเพื่อนฝูงด้วยซุปนี้
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ล้างและทำความสะอาดผักทั้งหมด
หั่นผักกาดขาว. เราแยกชิ้นส่วนออกเป็นช่อดอก กะหล่ำ.
ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ เราหั่นเป็นก้อน พริกหยวก.
ต้มน้ำให้เดือด ใส่กะหล่ำดอก ตามด้วยกะหล่ำปลีขาว พริกหยวก และแครอท ปรุงอาหารต่อด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที
รากผักชีฝรั่งควรหั่นเป็นชิ้น สับหัวหอมและหั่นมะเขือเทศเป็นก้อน สับกระเทียมให้ละเอียด
เพิ่มส่วนผสมที่สับลงในซุปแล้วปรุงต่อประมาณ 5 นาที
เพิ่มเครื่องเทศ น้ำมะนาวคั้น และเกลือเพื่อลิ้มรส นำออกจากเตาหลังจาก 5 นาที
ปล่อยให้น้ำซุปเดือดประมาณ 15 นาที โรยซุปด้วยสมุนไพร
ทานให้อร่อย!
ค่อนข้างแปลกและที่สำคัญที่สุดคือซุปอร่อยมาก ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการเตรียมการปรากฏว่ามีกลิ่นหอมและวิเศษมากจนเพื่อนและคนรู้จักของคุณจะขอสูตรจากคุณ
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
เราหั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะร้อนประมาณ 5 นาทีโดยเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย
เพิ่มกะหล่ำปลีเนื้อซึ่งสับละเอียด ปรุงรสด้วยพริกป่น เติมเกลือ คนให้เข้ากัน ลดไฟอ่อนและเคี่ยวประมาณ 10 นาที โอนเนื้อหาของกระทะไปที่ชามและปล่อยให้เย็น
ต้มเส้นก๋วยเตี๋ยวแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน ใส่ในชามและเติมน้ำมันเพื่อไม่ให้เส้นก๋วยเตี๋ยวของเราติดกันเป็นก้อน
บนกระต่ายขูดเราถูแตงกวาและหัวไชเท้า
สับผักชีและกระเทียมให้ละเอียด ผสมกับเกลือ น้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว, น้ำมันพืชและพริกไทย
ตีไข่สองฟองใส่เกลือและน้ำสองสามช้อนโต๊ะ เราทอดไข่เจียวสองสามอัน ปล่อยให้ไข่เจียวเย็นลง ม้วนไข่เจียวลงในหลอดแล้วหั่นบาง ๆ
เติมซีอิ๊วขาวลงในน้ำเย็นพร้อมกับน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือและผสมส่วนผสมให้เข้ากันจนได้ของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน
เราจัดวางเนื้อตุ๋นกับกะหล่ำปลี ไข่กวนสับ สลัดผัก และก๋วยเตี๋ยวในชามลึก เติมน้ำ น้ำส้มสายชู และซีอิ๊วขาว เราเสิร์ฟที่โต๊ะ
ทานให้อร่อย!
กะหล่ำปลีขาวมีในสต็อกสำหรับแม่บ้านทุกคนเสมอ ผักเอนกประสงค์นี้ทำให้ อาหารจานอร่อย. ก่อนอื่นนี่คือซุปต่าง ๆ กับกะหล่ำปลี รายการของพวกเขากว้างกว่าซุป Borscht หรือกะหล่ำปลีทั่วไปมาก
ส่วนผสม: หมูครึ่งกิโลกรัม, แครอท 2 หัว, มันฝรั่ง 4 ลูก, ถั่วลันเตาสดหนึ่งกำมือ, เกลือ, กะหล่ำปลี 420 กรัม, เนย 1 ชิ้น
ซุปกะหล่ำปลีสดจะปรุงต่ออีก 8-9 นาทีจนกว่าจะสุกเต็มที่
องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์: 1 ชิ้น หัวผักกาดและแครอท มันฝรั่ง 4-5 หัว 370 ก ซี่โครงหมู, กะหล่ำปลีขาว 230 กรัม, เกลือ, พริกหวานครึ่งเม็ด, กระเทียม 2 กลีบ, น้ำร้อนบริสุทธิ์ 3 ลิตร, เครื่องปรุงรส, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวสีขาว.
ซุปสำเร็จรูปถูกเทลงในจานและโรยด้วยพริกไทยป่นสด
ส่วนผสม: หมูยอ 310 กรัม 1 ชิ้น แครอทและหัวหอม 170 กรัม กะหล่ำปลีดอง,มันฝรั่ง 2 ลูก เกลือ สมุนไพรแห้ง
ซุปกะหล่ำปลีกับเนื้อจะปรุงต่ออีก 5-6 นาทีหลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด
ส่วนผสม: น้ำซุปใดก็ได้ 2 ลิตร กระป๋อง 270 กรัม สาหร่าย, แครอทขนาดกลาง, มันฝรั่ง 3 ลูก, ถั่วกระป๋องครึ่งกระป๋อง, ไข่นกกระทาต้ม 3 ฟอง, หัวหอม, เกลือสินเธาว์
ก่อนเสิร์ฟอาหารเย็น ควรใส่ซุปสาหร่ายลงไปด้วย
ส่วนผสม: เนื้อติดกระดูก 520-620 กรัม, กะหล่ำปลีดอง 330 กรัม, 1 ชิ้น แครอทและหัวหอม, มันฝรั่งขนาดเล็ก 3-4 หัว, เกลือ, ส่วนผสมของพริก
นำกระทะออกจากเตาและใส่เป็นเวลา 15-17 นาที
ส่วนผสม: น้ำบริสุทธิ์ 2.5 ลิตร 3-4 ปีกไก่, มันฝรั่ง 2 หัว, หัวหอมใหญ่, กะหล่ำดอก 230 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ ล. เครื่องปรุงรสผัก หัวหอมเขียวครึ่งพวง เกลือ
เสิร์ฟพร้อมดอกกะหล่ำและซุปไก่ โรยหน้าด้วยต้นหอมสับละเอียด
ส่วนผสม: กะหล่ำดาว 360 กรัม, มันฝรั่ง 420 กรัม, พริกหวาน 130 กรัม, ผักชีฝรั่งราก, แครอท, หัวผักกาด, น้ำบริสุทธิ์ 1.5 ลิตร, กระเทียมสด, เกลือ
หลังจากอิดโรยด้วยไฟอ่อน ๆ อีก 10 นาทีซุปก็จะพร้อมอย่างสมบูรณ์
ส่วนผสม: ครึ่งกิโล ผักกาดขาว, น้ำซุปผัก 1 ลิตร 8 ชิ้น มะเขือเทศแห้ง (ในน้ำมัน), กระเทียมแห้ง, ขมิ้นเล็กน้อย, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมะนาว, เกลือ.
ที่ อาหารพร้อมทานเทน้ำส้มและถ้าจำเป็นให้เติมเกลือมากขึ้น
ส่วนผสม: บร็อคโคลี่แช่แข็ง 230 กรัม, กะหล่ำดอกสด 160 กรัม, มันฝรั่งขนาดกลาง 3 หัว, แครอทขนาดเล็ก, หัวผักกาดขนาดใหญ่ครึ่งลูก, 1 ลิตร น้ำซุปไก่, ครีมไขมันปานกลาง 80 มล., เนย 40 กรัม, เกลือแกง, พริกไทยดำป่น วิธีการปรุงน้ำซุปข้นอร่อยจากบร็อคโคลี่และกะหล่ำดอกอธิบายไว้ด้านล่าง
มันยังคงเทครีมลงในซุปบรอกโคลีและกะหล่ำดอกน้ำซุปข้นและให้ความร้อนสักสองสามนาทีด้วยการกวนบ่อยๆ
ส่วนผสม: เห็ดสด 380 กรัม, กะหล่ำปลีดองและกะหล่ำปลีสด 280 กรัม, 1 ชิ้น หัวผักกาดและแครอท 70 กรัมวางมะเขือเทศเกลือน้ำตาลเล็กน้อย
ซุปถูกนำไปต้มต้มประมาณ 7-8 นาทีหลังจากนั้นก็ใส่เกลือปิดและทิ้งไว้ให้ใส่ใต้ฝาประมาณครึ่งชั่วโมง
ส่วนผสม: หมูครึ่งกิโลกรัม, กระเทียม 2 กลีบ, มันฝรั่ง 4 ลูก, 2 ชิ้น. หัวหอมและแครอท, กะหล่ำปลีดอง 270 กรัม, ข้าวฟ่างครึ่งแก้ว, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งและวางจากมะเขือเทศเกลือเครื่องเทศใด ๆ
ส่วนผสม: กะหล่ำปลีขาว 1 กิโลกรัม แครอท 1 ปอนด์ พริกหวานและมะเขือเทศ หัวหอม 330 กรัม น้ำมันกลั่น 80 มล. 1 ช้อนโต๊ะ ล. สาระสำคัญของน้ำส้มสายชูและเกลือ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลทราย.
ก่อนอื่นเลย ซุปผักกับกะหล่ำปลีมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก - ในมือข้างหนึ่งกะหล่ำปลีมีปริมาณแคลอรี่ต่ำในทางกลับกันก็มีกรดทาร์โทรนิกซึ่งในทางกลับกันจะยับยั้งการสะสมของไขมัน นอกจากนี้ กะหล่ำปลียังมีน้ำตาลซูโครสต่ำและแทบไม่มีแป้งเลย
กะหล่ำปลีมีหลายพันธุ์ แต่เกือบทั้งหมดมีวิตามิน A, B1, B2, K, PP เช่นเดียวกับกรดนิโคตินิกที่อุดมไปด้วยเส้นใยและธาตุต่างๆ มีวิตามินซีและแคโรทีนจำนวนมากในกะหล่ำปลีแดง แต่โดดเด่นด้วยเส้นใยหยาบและย่อยยาก ผักที่ละเอียดอ่อนกว่าคือกะหล่ำปลีซาวอยซึ่งอุดมไปด้วยธาตุและกรดแอสคอร์บิก กะหล่ำดอกและบร็อคโคลี่สีเขียวหรือสีม่วงถือเป็นอาหารที่ย่อยง่าย มีกลูโคสและแคลเซียมจำนวนมากในกะหล่ำปลี kohlrabi โดยเฉพาะอย่างยิ่งผักคะน้าที่ชุ่มฉ่ำซึ่งส่วนใหญ่มักใช้สำหรับสลัด แต่ยังสามารถใช้ทำซุปผักที่อ่อนโยนและมีคุณค่าทางโภชนาการด้วยกะหล่ำปลี
ในการเตรียมซุปผักกับกะหล่ำปลี คุณสามารถใช้ผักต่างๆ เช่น แครอท มันฝรั่ง หัวผักกาด หัวบีต พริกหยวก หัวหอม กระเทียม โหระพา ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ขึ้นฉ่าย ฯลฯ คุณสามารถปรุงซุปจากพันธุ์กะหล่ำปลีเช่นกะหล่ำดอกหรือ บรอกโคลี น้ำซุปข้นหรือครีมซุป
ซุปผักกับกะหล่ำดอกและถั่วกระป๋อง.
ส่วนผสม: กะหล่ำดอก 500 กรัม, แครอท 1 ลูก, หัวหอม 1 ต้น, หัวหอมใหญ่ 1 ต้น, มันฝรั่ง 2 ลูก, ถั่วเขียวกระป๋อง 1 กระป๋อง, ผักชีฝรั่ง 3-4 ก้าน, พริกไทยดำป่น, เกลือ
เตรียม: ใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, หัวหอมสับละเอียดและแครอทในน้ำเดือด, ปรุงเป็นเวลา 15 นาที, เพิ่มถั่วและกะหล่ำดอกที่แยกเป็นช่อดอก, ใส่เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ ปรุงจนนุ่มโรยด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ
ซุปผักบร็อคโคลี่.
ส่วนผสม: บร็อคโคลี่ 400 กรัม, แครอท 1 ลูก, มะเขือเทศ 2-3 ลูก, มันฝรั่ง 2-3 ลูก, หัวหอม 2 ลูก 1 ช้อนโต๊ะ เนย, ผักชีฝรั่ง, น้ำซุป
เตรียม: ตัดหัวหอมเป็นวงและทอดจนโปร่งใสในเนยโยนบร็อคโคลี่, หัวหอม, แครอทและมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนลงในน้ำซุปเดือด, ถอดประกอบเป็นช่อดอก, ไม่นานก่อนที่จะพร้อม, เพิ่มมะเขือเทศสับ โรยด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ
ซุปผักกับกะหล่ำปลี kohlrabi และ barberry.
ส่วนผสม: kohlrabi ครึ่งหัว, น้ำซุปไก่ 2 ลิตร, หัวหอม 1 ลูก, 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม 2 ช้อนโต๊ะ barberry ข้าวครึ่งแก้ว 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่ง ¼ ช้อนชา พริกแดงเกลือ
เตรียม: ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในน้ำซุปเดือด, ต้มจนสุกครึ่ง, ใส่เกลือ, kohlrabi kohlrabi, หัวหอม, หั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ และ barberry หลังจากที่ข้าวพร้อมแล้ว ใส่ครีมลงในซุป ใส่พริกไทยป่นแดง ซันลีฮ็อป ผักชีฝรั่ง นำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ 5 นาทีใต้ฝา
ถึง ซุปผักคุณสามารถเสิร์ฟครีมเปรี้ยว croutons และ croutons กับกะหล่ำปลี - ดังนั้นมันจะน่าพอใจมากขึ้นและมีแคลอรีสูง คุณยังสามารถใส่ไข่ลวกครึ่งฟองบนจานแต่ละจาน
