ม้วน Lavash เป็นอาหารว่างยอดนิยมที่มีแซนด์วิช เบอร์เกอร์ และผลงานชิ้นเอกของอาหารจานด่วนอื่นๆ ที่ขาดไม่ได้ในอาหารว่าง ทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณรสชาติ การให้บริการที่สะดวก ความสะดวกในการเตรียมและการอุดฟันที่หลากหลายที่สามารถทำให้อาหารมีอารมณ์รื่นเริงหรือดูการทำอาหารที่บ้านได้ตามปกติ
ม้วน Lavash เป็นสูตรที่คุณสามารถเปลี่ยนเมนูประจำวันได้หลากหลายเพราะรสชาติคุณค่าทางโภชนาการและคุณภาพขึ้นอยู่กับไส้และมีการปรับเปลี่ยนมากมาย สำหรับของว่างตามเทศกาล จะใช้ของอร่อยๆ สำหรับทำที่บ้าน - ทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็น จานนี้เตรียมง่าย แต่มีคุณสมบัติหลายอย่างที่คุณต้องรู้
โรลกับไก่ในขนมปังพิต้าสามารถแทนที่อาหารมื้อใหญ่ได้ เนื่องจากประกอบด้วยอาหารที่จำเป็นสำหรับอาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เช่น ผักสด และเนื้อไก่ที่อุดมด้วยโปรตีน และผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใคร — ลาวาชที่แช่ในโยเกิร์ตและซอสมะเขือเทศจะกลายเป็นขนมปังที่ชุ่มฉ่ำในเวลาไม่กี่นาทีและทำให้จานเสร็จ
ม้วน Lavash กับปูอัดเป็นสลัดเทศกาลสากล ไส้ปูที่ชุ่มฉ่ำและนุ่มเกือบจะอร่อยพอๆ กับขนมยอดนิยม ซึ่งเตรียมง่ายและรวดเร็ว จานนี้เสิร์ฟสะดวกและอยู่ในหมวดอาหารกลับบ้าน ซึ่งจะช่วยให้คุณสดชื่นไม่เพียงแค่ที่บ้าน แต่ยังรวมถึงที่ทำงานด้วย
โรลกับแซลมอนในลาวาชเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเลิศรสที่ชวนน้ำลายสอและดั้งเดิมที่คุณไม่ต้องอายที่จะไปพบแขก พาไปปิกนิกหรือไปทำงาน แซลมอนเค็มเล็กน้อยเข้ากันได้ดีกับซอสครีม แตงกวาสด และผักชีฝรั่งหอม และขนมปังพิต้าย่างเบา ๆ ช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสและสีแดงก่ำ
ม้วนผักในขนมปังพิต้าจะไม่เพียงแทนที่อาหารจานด่วนขยะและไขมัน แต่ยังช่วยให้คุณกำจัดปอนด์พิเศษเพราะไส้ประกอบด้วยผักที่อุดมด้วยวิตามินและแคลอรีต่ำเท่านั้นและครีมทำให้อาหารอิ่มตัวด้วยโปรตีน ถั่วชิกพีที่ดีต่อสุขภาพนั้นดีกว่าเนื้อสัตว์ใดๆ รวมกับขนมปังพิต้าไร้เชื้อ ดังนั้นจึงควรใช้ในอาหารเพื่อสุขภาพ
ม้วน Lavash กับปลามีคุณสมบัติทางโภชนาการสูงซึ่งช่วยให้สามารถใช้ในอาหารประจำวันได้ การผสมผสานที่คลาสสิก - อะโวคาโด ทูน่า และแตงกวาสด - ผ่านการทดสอบตามเวลาและรับประกันความสำเร็จเสมอ ไส้ที่ชุ่มฉ่ำ นุ่ม และมีคุณค่าทางโภชนาการ จะเผยให้เห็นรสชาติอย่างเต็มที่มากขึ้นหลังจากแช่เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง
ม้วนกับแฮมและชีสในขนมปังพิต้าเป็นขนมโฮมเมดที่มีคุณค่าทางโภชนาการจากชุดขายของชำประจำวัน ม้วนที่เรียบง่ายและอร่อยนี้จะแทนที่แซนวิชที่น่าเบื่อและไม่ต้องใช้เวลามากในการปรุงอาหาร คุณเพียงแค่ต้องทาพื้นผิวของขนมปังพิต้าด้วยครีมชีสวางแฮมและผักแล้วม้วนเป็นม้วนกินทันที
ม้วน Lavash กับไก่และผักจะทำให้อาหารเย็นร้อนเต็มรูปแบบหากคุณปรุงในเตาอบ ด้วยการรักษานี้ ขนมปังพิต้าจะได้เนื้อกรอบและสีแดงก่ำ ผักและไก่จะอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้และเก็บสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ ฟอยล์จะปกป้องจานไม่ให้แห้ง ถือม้วนไว้ข้างใต้เป็นเวลา 7 นาที นำออกแล้วอบโดยไม่ใช้
ม้วนกับนักเก็ตในขนมปังพิต้าจะทำให้คุณพอใจกับแป้งกรอบและไส้ที่ชุ่มฉ่ำถ้าคุณทอดในกระทะ จานนี้มีแคลอรี่และอิ่มตัวเป็นเวลานานซึ่งเหมาะสำหรับการปิกนิกและตรอกซอกซอยยาว ความเร็วในการเตรียมและชุดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปทำให้คุณสามารถทดลองและสร้างรสชาติใหม่ได้โดยใช้ซอส
Lavash ม้วนกับครีมชีสด้วยการเติมน้ำตาลจะกลายเป็นของหวานอย่างรวดเร็ว อาหารจานนี้เตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย นอกเหนือจากน้ำตาลและครีมชีสแล้ว ไม่ต้องการการเพิ่มเติมใดๆ สูตรห้านาทีจะแทนที่อาหารเช้าของแพนเค้กและแพนเค้กได้อย่างสมบูรณ์แบบและแตกต่างจากสูตรหลังจะโดดเด่นด้วยความคิดริเริ่ม
อนุญาตให้คัดลอกข้อมูลได้เฉพาะกับลิงก์โดยตรงและจัดทำดัชนีไปยังแหล่งที่มา
Lavash rolls เป็นอาหารจานอร่อยที่เรียบง่าย ท็อปปิ้งหลากหลายสำหรับทานเล่น - เดินเล่น ปิกนิก ระหว่างเรียนหรือทำงาน
เกลือเนื้อไก่โรยด้วยพริกไทยดำบดสดทาด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดบนตะแกรงหรือกระทะจนนุ่ม
พริกหวานหั่นเป็นเส้นแล้วทอดด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยจนกรอบนุ่ม หรือปล่อยสด
ตัดแตงกวาเป็นเส้น ขูดแครอทขนาดเล็กสำหรับแครอทเกาหลีหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
ผสมมายองเนสกับกระเทียมครึ่งกลีบ ผ่านการกด และหากต้องการ ให้ใส่ชีสแข็งขูดละเอียดจำนวนเล็กน้อยตามต้องการ
ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ
ตัดขนมปังไฟลนก้นออกเป็นสองส่วน จารบีกับมายองเนส ใส่ใบผักกาดหอม จากนั้นส่วนผสมที่เหลือ ทิ้งขนมปังพิต้าสองสามเซนติเมตรไว้ด้านล่าง ห่อขอบด้านล่างของขนมปังพิต้าที่ว่างไว้เหนือไส้แล้วม้วนขึ้น
ทานให้อร่อย!
ละลายน้ำแข็งปูอัด ตัดให้เล็กที่สุด
ต้มไข่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ปูอัด
ทามวลที่เกิดขึ้นด้วยมายองเนสอย่างล้นเหลือ
ขูดชีสละลายใส่ไส้
ฉันแนะนำให้คุณทำตามขั้นตอนนี้ หากคุณใส่ชีสลงในไข่และปูอัดในตอนแรก แล้วเพิ่มมายองเนสเท่านั้น จะทำให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันยากกว่ามาก เคล็ดลับ: อย่าหวงมายองเนส ยิ่งมายองเนสมากเท่าไหร่ ไฟลนก้นจะซึมซับได้ดี ม้วนก็จะยิ่งนุ่มและนุ่มขึ้นเท่านั้น
ผ่าครึ่งใบผักกาดหอม เกลี่ยไส้ให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า
จากนั้นม้วนใบไฟลนก้นให้เป็นม้วน หมักทิ้งไว้ 20 นาที
ตัดขอบของม้วนที่ได้แล้วตัดส่วนที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ กว้าง 3-4 ซม.
ม้วนพร้อม วางบนจานขนาดใหญ่ ตกแต่งและเสิร์ฟ
ม้วนปลา Lavash เป็นอาหารเช้าแสนอร่อยแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเร่งด่วน
ใส่กระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วเทน้ำมันพืชจำนวนมากลงไป ปล่อยให้มันร้อนขึ้น
ในเวลานี้ ล้างและเช็ดผักและสมุนไพรให้แห้ง
เมื่อกระทะน้ำมันร้อน ใส่นักเก็ตปลาลงไปทอดใต้ฝาด้านใดด้านหนึ่งอย่างน้อย 5 นาที จากนั้นพลิกกลับด้านแล้วทอดอีกด้านโดยไม่ปิดฝาอีก 5 นาที เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าเค้กปลาไม่ไหม้ หากจำเป็น ให้ลดไฟระหว่างการปรุงอาหาร
เมื่อชิ้นปลาที่คลุกเกล็ดขนมปังพร้อมแล้ว ให้วางบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อให้ไขมันส่วนเกินทั้งหมดถูกดูดซึมเข้าสู่กระดาษ
ในขณะเดียวกัน วางแผ่นขนมปังพิต้าไว้บนโต๊ะ หากมีขนาดใหญ่เกินไปสามารถตัดแต่งขอบได้ สิ่งสำคัญคือรูปร่างยังคงเป็นสี่เหลี่ยม
เราใช้มายองเนสโฮมเมดหรือซอสทาร์ทาร์แล้วเกลี่ยให้ทั่วขนมปังพิต้าโดยถอยห่างจากขอบซ้ายประมาณ 10 ซม. จากด้านล่างและด้านบน 5 ซม. หล่อลื่นขนมปังพิต้าสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ขนาดจะเป็นตัวกำหนดความหนาของ Shawarma โฮมเมดในอนาคต
เราทา adjika ที่ด้านบน
เราใช้นักเก็ตปลาสำเร็จรูปถ้ามีขนาดใหญ่ให้ผ่าครึ่งแล้ววางไว้ทางด้านซ้ายบนพื้นผิวที่ทาไขมันของขนมปังพิต้าในแนวตั้ง
ตอนนี้เราหั่นผัก: มะเขือเทศ - ครึ่งหนึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แตงกวา - เป็นวงกลม (ถ้ามีขนาดใหญ่ให้หั่นเป็นวงกลม) พริกหยวก - เป็นชิ้นบาง ๆ เราจัดวางผักสับในแถวแนวตั้งเดียวกันจึงเติมพื้นที่ที่ราดด้วยซอส
หล่อลื่นผักสดอีกครั้งด้วยมายองเนสโฮมเมดหรือซอสทาร์ทาร์
เราใส่ใบผักกาดหอม อารูกูลา ชาร์ดและข้าวโพดไว้ด้านบน แต่จะใช้อะไรก็ได้ ภูเขาน้ำแข็งเหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบสลัดกรุบกรอบและชุ่มฉ่ำ
ได้เวลาห่อม้วนปลา ก่อนอื่นเรางอส่วนล่างของขนมปังพิต้าตามความยาวทั้งหมด ณ จุดนี้คุณยังสามารถเหน็บส่วนบนได้หากต้องการเสิร์ฟม้วนปลาอย่างสวยงามในภายหลัง หากคุณกำลังจะกินมันเหมือน Shawarma จะดีกว่าที่จะปล่อยให้ส่วนบนซุกขึ้น
ตอนนี้เราเหน็บขอบซ้ายที่เหลือของเค้ก
และเราเริ่มหมุนม้วนไปด้านข้างด้วยขนมปังไฟลนก้นที่ไม่ได้รับผลกระทบ
เราบิดไฟลนก้นจนสุด
ทานให้อร่อย!
ม้วนกับปลาสีแดงชั้นสูงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับแซนวิช เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลและสำหรับทุกวัน ไฟลนก้นม้วนกับปลาสามารถเสริมด้วยส่วนผสมผักใด ๆ เพื่อลิ้มรส: ผักโขมแตงกวา
วางขนมปังพิต้าบนพื้นผิวเรียบแล้วทาด้วยครีมชีส คุณสามารถใช้แทนครีมชีสแข็ง ขูดและผสมกับมายองเนส หรือคุณสามารถทาขนมปังพิต้ากับมายองเนสกับสมุนไพรสับ แต่ด้วยครีมชีสมันจะนุ่มกว่า
โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด
ตัดปลาเป็นเส้นบาง ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นที่ของ lavash โดยปล่อยให้ขอบว่างเพียง 2-3 ซม. (แต่ควรทาเนยแข็งด้วยชีส)
ม้วนขนมปังพิต้าอย่างระมัดระวังและแน่นแล้วห่อด้วยฟิล์ม ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมงเพื่อให้ไฟลนก้นแช่ อย่าเก็บแป้งพิต้าโรลกับปลานานเกินไป!
ตัดม้วนสำเร็จรูปเป็นชิ้นหนา 1.5-2 ซม. แล้วเกลี่ยบนจาน คุณสามารถตกแต่งโดยวางจานด้วยใบผักกาดหอมแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพรหรือคาเวียร์สีแดงที่ม้วนเสร็จแล้ว ซอสถั่วเหลืองสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงรสได้ เมื่อเตรียมม้วนคุณสามารถเพิ่มแตงกวาเค็มหรือสดหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ลงในไส้
ผสมครีมชีสกับโยเกิร์ต คุณสามารถผสมชีสกับครีมเปรี้ยวได้ แต่ฉันไม่ชอบครีมเปรี้ยว ในจานนี้จะฟุ่มเฟือย
เราเอาเนื้อปลาแดงและหากมีกระดูกหรือผิวหนังเราก็เอามันออก ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเส้น
หล่อลื่นแผ่นขนมปังพิต้าด้วยชั้นบาง ๆ ของส่วนผสมของชีสและโยเกิร์ต ตรงกลางสามารถเว้นว่างไว้ได้ แต่ปลายทั้งสองของไฟลนก้นควรทาจาระบีอย่างดี
เรากระจายใบผักกาดหอมที่ล้างและแห้งบนขอบขนมปังพิต้า เราวางปลาไว้ด้านบน แล้วก็แตงกวาแถบ หรือในทางกลับกัน - มันไม่สำคัญ
ทำม้วนอย่างระมัดระวัง
นั่นคือทั้งหมด - pita roll พร้อมแล้ว! สามารถหั่นเป็นชิ้นใหญ่ได้ มันจะเป็นม้วนไฟลนก้นยาวที่สวยงามเช่นนี้ หรือคุณสามารถทำเป็นม้วนเล็ก ๆ แล้ววางบนจานแบน หากคุณนำขนมปังพิต้าโรลไปเป็นของว่างสำหรับปิกนิก ปล่อยไว้ขนาดใหญ่จะสะดวกกว่า
รสชาติของโรลเข้มข้นมาก สด นุ่ม ให้ชั้นชีส
ก่อนอื่นเราเตรียมน้ำสลัดเปิดขวดชีสละลายแล้วเทลงในชามลึก จากนั้นเราก็ล้างต้นหอม ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา และสลัดผักสดใต้น้ำไหลเย็น เราเขย่าผักบนอ่างจากของเหลวส่วนเกิน สลับกันวางสมุนไพรหอมบนเขียงแล้วหั่นหัวหอมเป็นวงเล็กๆ หนาถึง 2-3 มิลลิเมตร
สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
โหระพาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
เราเปลี่ยนทั้งชิ้นเป็นชามที่มีชีสละลาย
เพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส จากนั้นเราก็นำมะนาวหั่นเป็น 2 ส่วนด้วยมีดแล้วบีบน้ำส้ม 1 ช้อนชาลงในภาชนะที่มีชีสและสมุนไพร
ใช้ไม้พายซิลิโคนในครัวผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนน้ำสลัดพร้อม
เราตัดผักกาดเขียวแต่ละใบออกเป็น 2 ส่วนเพื่อให้ได้ 6 ชิ้นใส่ในจานแยกต่างหากแล้ววางภาชนะไว้ซึ่งจะต้องใช้ในภายหลัง เราปอกแครอทแล้วล้างมันพร้อมกับแตงกวาภายใต้น้ำเย็นไหลจากทรายและสิ่งปนเปื้อนอื่น ๆ ผักแห้งด้วยกระดาษเช็ดครัวเพื่อกำจัดน้ำส่วนเกิน จากนั้นเราก็ใช้เครื่องขูดแมนโดลินและด้วยความช่วยเหลือของมันเราสับผักเป็นเส้นบาง ๆ โดยตรงบนผ้าขนหนูกระดาษในครัวแครอทตัวแรก
ดีแล้วสับแตงกวา ตอนนี้ทำให้ผักสับแห้งอีกครั้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษในครัวเพื่อเอาน้ำที่ปล่อยออกมาระหว่างการตัด หลังจากนั้นเรานำบรรจุภัณฑ์ออกจากแฮม วางบนเขียงที่สะอาด ใช้มีดทำครัวที่สะอาดสำหรับตัดไส้กรอก และหั่นส่วนผสมของเนื้อสัตว์เป็นชั้นหนาไม่เกิน 2-3 มิลลิเมตร เราจัดวางบาดแผลทั้งหมดบนแผ่นลึกแยกกัน
ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ถึงเวลาปั้นม้วน เราพิมพ์แพ็คเกจด้วยขนมปังพิต้ากลมแล้ววาง 1 ชิ้นบนเขียง เราแบ่งน้ำสลัดออกเป็น 6 ส่วนเท่าๆ กัน เราทำเช่นเดียวกันกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ ใช้ช้อนโต๊ะโอนส่วนผสมชีสหอม 1 ส่วนไปที่ขนมปังพิต้า
กระจายน้ำสลัดอย่างสม่ำเสมอด้วยมีดทำครัวรอบปริมณฑลของผลิตภัณฑ์แป้ง
ตอนนี้กระจายแฮม 1 ส่วนตรงกลางขนมปังพิต้า
ใส่แครอท 1 ส่วนบนส่วนผสมของเนื้อสัตว์
จากนั้นเราก็กางหลอดแตงกวา 1 ส่วนที่ด้านข้างและใส่ผักกาดหอมครึ่งใบบนผลิตภัณฑ์แสนอร่อยเหล่านี้
เราเปลี่ยนไฟลนก้นให้เป็นม้วนแน่นให้มากที่สุด เราสร้างม้วนที่เหลือในลักษณะเดียวกัน
เราห่อม้วนที่เกิดขึ้นในห่อพลาสติกเพื่อไม่ให้เสียรูปร่าง
เราใส่ม้วนที่เกือบเสร็จแล้วลงในภาชนะพลาสติกปิดภาชนะที่มีฝาปิดแน่นแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ม้วนจะอิ่มตัวด้วยชีสและกลิ่นหอมของผักใบเขียวนุ่มและนุ่มขึ้น
หลังจาก 1 ชั่วโมงหรือ 20 นาทีก่อนเสิร์ฟ เราจะนำภาชนะที่มีม้วนออกจากตู้เย็น เรานำฟิล์มอาหารพลาสติกออกจากแต่ละแผ่นแล้ววาง "หลอดมหัศจรรย์" บนเขียงแล้วตัดแต่ละม้วนออกเป็น 4 ส่วน
ผักจะมองออกมาจากสองส่วนสุดโต่งของม้วนหากต้องการพวกเขาสามารถตัดหรือทิ้งไว้ในรูปแบบนี้ซึ่งจะทำให้พวกเขามีเสน่ห์ที่มีเสน่ห์ เราวางม้วนบนจานแบนขนาดใหญ่ที่มีการตัดและทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่โต๊ะ
หล่อลื่นขนมปังพิต้าด้วยครีมชีสละลาย
โรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด
สับแฮมให้ละเอียด
ม้วนขึ้นม้วน
ห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็น
ตัดก่อนเสิร์ฟ
สับแตงกวาเป็นก้อนสับผักชีฝรั่งด้วยสะระแหน่ / ผักชีฝรั่งสับกระเทียม
รวมกรีกโยเกิร์ตกับแตงกวา กระเทียม น้ำมะนาว ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง/มิ้นต์ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสในชามขนาดเล็ก
หั่นพริกเป็นเส้น ปอกเปลือกแล้วหั่นอะโวคาโด เตรียมขนมปังพิต้าผักโขมและครีมถั่วขาว
วางขนมปังพิต้าบนพื้นผิวเรียบ ทาครีมตอร์ติญ่าตรงกลางด้วยครีม วางอะโวคาโดและพริกไทยลงไป แล้วปรุงรสด้วยซอส ม้วน.
ม้วน Lenten lavash เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจมาก เสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น พวกเขาไม่ได้ทอด แต่ไส้ (เห็ดและมันฝรั่งบด) สามารถใส่ร้อนได้ทันทีหลังจากปรุงอาหาร
ต้มมันฝรั่งจนสุก เมื่อสุกแล้วให้สะเด็ดน้ำลงในชามแยก ปอกหัวหอมเล็กหนึ่งอันแล้วทอดในน้ำมันพืช
มันฝรั่งบด เทหัวหอมลงไป แล้วเติมมายองเนสลีนเล็กน้อย (1 ช้อนโต๊ะ)
เพิ่มน้ำซุปครึ่งแก้วเกลือเพื่อลิ้มรสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน น้ำซุปข้นแบบลีนพร้อมแล้ว
โหมดเห็ดเป็นชิ้นและสับหัวหอมอย่างประณีต
ม้วน Lavash ดูมีสไตล์ รสชาติอร่อย และการทำอาหารก็ง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ คุณไม่จำเป็นต้องเปิดเตาทำขนมอร่อยๆ แบบนี้ด้วยซ้ำ ทำไมคุณถึงต้องการ Shawarma เมื่อคุณสามารถปรุงขนมปังพิต้ากับปลาได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย? สูตรสำหรับม้วนดังกล่าวค่อนข้างมาก คุณสามารถปรุงอาหารจานใหม่ได้ทุกวันโดยเปลี่ยนส่วนผสมของส่วนผสม นอกจากนี้ของว่างดังกล่าวยังมีประโยชน์อย่างมาก สามารถห่อม้วนให้เด็กที่โรงเรียน นำติดตัวไปทำงานแทนอาหารกลางวัน และถ้าคุณหั่นม้วนเป็นชิ้น ๆ ตกแต่งด้วยสมุนไพรและมะนาวแล้วจัดวางบนจานมันจะไม่น่าละอายที่จะวางไว้บนโต๊ะเทศกาล หลักการทำม้วนไม่เปลี่ยนแปลง และสูตรอาหารก็ทำได้แม้กระทั่งเด็ก หลังจากทั้งหมดที่จำเป็นคือการทาขนมปัง pita กับเนยหรือครีมชีส วางไส้และม้วนขึ้น ด้านล่างนี้คุณจะพบกับสูตรอาหารที่น่าสนใจซึ่งคุณสามารถเตรียมของว่างที่น่าทึ่งได้
มาเรียนรู้วิธีทำม้วนโดยใช้ใบสั่งยาง่ายๆ นี้เป็นตัวอย่างกัน เนื่องจากปลาแดงเป็นส่วนประกอบที่มีไขมันค่อนข้างมาก เนยสำหรับแช่ขนมปังจึงเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา ทางที่ดีควรแทนที่ด้วยชีส ลุคครีมแบบไหนก็เข้ากัน - มาสคาร์โปเน่, ฟิลาเดลเฟีย สำคัญ: ชีสไม่ควรเปียกเกินไป มิฉะนั้น ความชื้นจะทำให้ขนมปังพิต้าบางและไส้หลุดออกมา เราทาด้วยชั้นบาง ๆ ให้ทั่วพื้นผิวของเค้ก ในก้อนชีสนี้ คุณสามารถผสมผักใบเขียวสับละเอียด น้ำมะนาว หรือทั้งสองอย่างพร้อมกัน ถัดไปจัดวางไส้ ปลาควรตัดตามเส้นใยเป็นแท่งยาวบาง ๆ นอกจากนี้เรายังเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้าอย่างสม่ำเสมอ และตอนนี้เราแค่ม้วนเค้กขนมปังให้แน่น คุณสามารถกินได้ทันที แต่จะดีกว่าถ้าคุณห่อขนมด้วยฟิล์มหรือกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ดังนั้นส่วนผสมทั้งหมดของแซนวิชจึงทำปฏิกิริยาซึ่งกันและกัน
ก่อนจะไปต่อกันที่สูตรอาหารแต่ละอย่าง มาตัดสินใจกันก่อนว่าจะทำขนมปังพิต้าโรลกับปลาชนิดใดได้บ้าง พร้อมแซลมอน แซลมอนชุม แซลมอนสีชมพู ปลาเทราท์ และตัวแทนอื่นๆ ของครอบครัวนี้ ปลาเหล่านี้มีกระดูกไม่กี่ชิ้นและเนื้อสีชมพูหรือสีแดงอ่อนจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูรื่นเริงและสวยงามมาก แต่ควรเค็มเล็กน้อยหรือรมควันเล็กน้อย ตำรับอาหารนำเสนอข้อกำหนดส่วนใหญ่สำหรับขนมปังพิต้า ต้องเป็นอาร์เมเนียนั่นคือบางมาก ปกติขายเค้กขนาด 20 x 40 ซม. เรากระจายแถบปลาแล้วห่อไส้ตามด้านยาวของสี่เหลี่ยมผืนผ้านี้พยายามขันให้แน่นขึ้น หากคุณกำลังจะเสิร์ฟม้วนบนโต๊ะเทศกาล ม้วนควรหั่นเป็นชิ้นหนาห้าเซนติเมตร เสิร์ฟโดยล้อมรอบด้วยวงกลมของมะนาว จานสามารถตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง, มะกอก, คาเวียร์สีแดง
Lavash ม้วนกับปลาและสมุนไพรที่มีชื่อแสนโรแมนติกนั้นง่ายต่อการเตรียม เราแยกเนื้อปลาแซลมอน ปลาแซลมอน หรือปลาเทราท์ออกจากผิวหนัง หากเป็นไปได้ ให้ดึงกระดูกทั้งหมดออกแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นบางและกว้าง เพื่อให้ทำได้ง่ายขึ้น คุณต้องเก็บปลาไว้ในตู้เย็น เราคลี่ขนมปังพิต้าออกแล้วเกลี่ยให้บางด้วยชีสแปรรูปแบบยันตาร์ "ฟิลาเดลเฟีย" หรือ "วิโอลา" ก็เหมาะสมเช่นกัน จัดชิ้นปลาสีแดงให้ทั่วพื้นผิวชีส สับผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ กับผักชีฝรั่งอย่างประณีต โรยปลาด้วยผักใบเขียว เราม้วนขนมปังพิต้าให้เป็นม้วนแน่น และเราใส่ในกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มยึด เราซ่อนตัวอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ นำบรรจุภัณฑ์ออกแล้วหั่นก้อนเป็นชิ้นหนาครึ่งเซนติเมตร
คุณรู้หรือไม่ว่าจะทำพิต้าโรลกับปลาแดงให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นได้อย่างไร? ไม่ เราจะไม่ถูกชี้นำโดยหลักการของนักเรียนและสร้างแซนวิช "ด้วยทุกสิ่งและทุกสิ่ง" เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันได้ดีเท่านั้นที่จะเข้าสู่ม้วน ได้แก่ ปลาแดง ชีส และไข่ต้ม และเราจะมีแตงกวาสดและผักชีฝรั่งเป็นส่วนผสมที่สดชื่น ขั้นแรกให้ทาขนมปัง pita แผ่นหนึ่งกับมายองเนสบาง ๆ จากนั้นเราก็นำเครื่องขูดที่มีรูเล็ก ๆ ออกมาแล้วบดไข่ลวก 3 ฟองให้ทั่วพื้นผิว ปอกเปลือกแตงกวาสามลูก นอกจากนี้ยังมีสามคน แต่มีชิปขนาดใหญ่อยู่แล้ว ตัดเนื้อปลาแซลมอนเค็มเป็นชิ้นบาง ๆ เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของเค้ก ขูดชีสแข็ง 150 กรัมด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ จากนั้นเราดำเนินการตามสูตรดั้งเดิม: เราพับมันซ่อนไว้ในกระดาษฟอยล์แล้วนำไปแช่เย็น
สูตรสำหรับขนมปังพิต้ากับปลามักจะเกี่ยวข้องกับการทาขนมปังแฟลตเบรดด้วยซอสที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ ตัวอย่างเช่นเช่นนี้ ชีสแกะเนื้อนุ่มสามร้อยกรัมบี้ลงในชาม เพิ่มครีมเปรี้ยวครึ่งแก้ว หั่นผักชีฝรั่งพวงเล็กๆ บีบกระเทียมสองกลีบผ่านการกด เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ผัดกัน หล่อลื่นใบไฟลนก้นด้วยซอสครึ่งหนึ่ง ถอยห่างจากขอบเค้กสักสองสามเซนติเมตรเราแจกจ่ายปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย ราดซอสที่เหลือลงไป เราม้วนม้วนแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อทำการเคลือบ พิต้าโรลกับปลาสีแดงสามารถทำกับชีสหรือเฟต้าได้เช่นกัน แต่ในกรณีนี้ไม่ต้องใส่ซอสเค็ม
ผสมโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวกับสมุนไพรสับ หล่อลื่นขนมปังพิต้าครึ่งแผ่น วางแถบปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย โรยด้วยแครอทสไตล์เกาหลี แตงกวาสดหรือแตงกวาฝานบางๆ หัวหอมใหญ่ เราฉีกใบผักกาดหอมที่นั่น เราม้วนขนมปังพิต้ากับปลาสีแดงม้วน อุ่นในกระทะเพื่อให้ขนมปังเป็นสีน้ำตาล อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เสิร์ฟพร้อมซอสมายองเนสที่ดี
ใครว่าพิต้าโรลกับปลาแดงจะเสิร์ฟร้อนไม่ได้? เราแยกเนื้อสดออกจากผิวหนังเอากระดูกออก เราหั่นปลา (ครึ่งกิโลกรัม) เป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ในภาชนะที่ปิดสนิท เพิ่มน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำมันมะกอก เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบสำหรับปลา ผัดปิดภาชนะแล้วส่งหมักในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งครึ่งพวงอย่างประณีต ในภาชนะที่แยกต่างหากขูดชีสแข็ง 150 กรัม ในชามอีกใบ ผสมน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดและน้ำมันมะกอกเข้าด้วยกัน มาเติมน้ำผึ้งกันดีกว่า กระจายหนึ่งสี่เหลี่ยมผืนผ้าของขนมปังแบนอาร์เมเนีย หล่อลื่นด้วยน้ำมันมะกอกแล้วโรยด้วยโพรวองซ์แห้งหรือปิดด้วยขนมปังพิต้าชิ้นที่สอง เราจะถอยห่างจากขอบด้านยาวด้านหนึ่งของสี่เหลี่ยมผืนผ้าสามเซนติเมตร วางแถบปลาในพื้นที่ที่เหลือ โรยหน้าด้วยชีสขูดและสมุนไพรสด มาม้วนโรลกันเถอะ ขอบขนมปังเปล่าควรอยู่ด้านนอก เปิดเตาอบที่ 190 ° C ตัดม้วนเป็นชิ้นหนา 3 ซม. วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ราดน้ำสลัดมัสตาร์ดน้ำผึ้ง มาอบกันยี่สิบนาที
หล่อลื่นเค้กขนมปังด้วยมายองเนสซึ่งเราบีบกระเทียมหนึ่งกลีบ บนพื้นผิวของขนมปังพิต้า ถอยห่างจากขอบด้านยาวเล็กน้อย วางปูอัดหั่นเต๋าหนึ่งห่อ ปลาแดงรมควัน 200 กรัม และพริกหวานครึ่งหนึ่ง ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ควรบดให้ละเอียดเพื่อให้ม้วนได้ง่ายขึ้น คุณยังสามารถฉีกกะหล่ำปลีปักกิ่งหรือผักกาดหอมด้วยมือของคุณเอง ต้องเก็บบรรจุภัณฑ์ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและง่ายสำหรับโต๊ะวันหยุดให้พิจารณาว่าคุณได้พบแล้ว โรลกับปลาแซลมอนเป็นสิ่งที่คุณต้องการ: ส่วนผสมที่ลงตัวของปลา ชีสละลาย และผักใบเขียว พื้นฐานของมันคือขนมปังพิต้าบาง ๆ ซึ่งเป็นที่รักของเกือบทุกคนแม้กระทั่งคนที่จุกจิกที่สุด หลายคนจะชอบอาหารจานนี้ และมันยากที่จะเถียงกับมัน
ไส้สำหรับม้วนพร้อมกับปลาแซลมอนอาจเป็นผักสดและสมุนไพรต่างๆ ไข่ต้ม ชีสและส่วนผสมอื่น ๆ และมายองเนสที่เป็นส่วนประกอบสำหรับเคลือบและผูก ครีมหรือชีสแปรรูป
สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนง่ายๆ สำหรับ pita roll กับปลาแซลมอนนี้จะช่วยให้คุณสร้างสรรค์ของว่างแสนอร่อยและน่าพอใจสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำหรือปิกนิก มันถูกสร้างขึ้นมาเพียงแค่ครั้งเดียวก็จะเป็นแขกประจำในวันหยุดของคุณ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะมากสำหรับการเริ่มงานปาร์ตี้ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นงานแต่งงานหรือวันเกิด
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ม้วน Lavash กับปลาแซลมอนและชีสเป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ โดยไม่ต้องใช้ความร้อน เชื่อฉันเถอะว่าแขกของคุณจะประทับใจกับอาหารจานนี้โดยเฉพาะบนโต๊ะเทศกาล
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
วันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำขนมปังพิต้าโรลกับแซลมอนและชีสอย่างง่าย สิ่งสำคัญ - เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ คุณควรจำไว้ว่าขนมปังพิต้าควรนุ่ม ความสดของส่วนผสมคือกุญแจสู่ความสำเร็จในการเตรียมอาหารจานนี้
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ม้วน Lavash กับปลาแซลมอนจะแทนที่แซนวิชที่เบื่อได้สำเร็จ
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ม้วนนี้ยาวกว่าเล็กน้อย แต่ก็ไม่ยากเป็นพิเศษ
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ม้วน lavash กับปลาแซลมอนนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบรสเผ็ด
วัตถุดิบ:
สำหรับซอส:
วิธีทำอาหาร:
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
การผสมผสานที่ลงตัวของครีมชีสกับปลาสีแดงจะไม่ทำให้ใครเฉย ม้วนเหล่านี้มักจะออกจากโต๊ะก่อน พวกเขาจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายดังนั้นอย่าลืมทำให้แขกของคุณพอใจบนโต๊ะเทศกาลด้วยของว่างที่ยอดเยี่ยม เก็บสูตรไว้ไม่ให้หาย
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ของว่างวันหยุดที่ยอดเยี่ยมสามารถอยู่บนโต๊ะของคุณได้ในทันที ม้วนนี้จะไม่เพียง แต่ทำให้แขกพอใจ แต่ยังเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะของคุณ
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
แซนวิชที่เบื่อบนโต๊ะพิธีสามารถแทนที่ด้วยขนมปังพิต้าทางเลือกที่มีปลาแดงและเนยโฮมเมด นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายดังกล่าวหาได้ง่ายบนชั้นวางของในร้านขายของชำ
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้ยังดูสวยงามมากบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์อีกด้วย เมื่อเห็นชิ้นม้วนความอยากอาหารก็เกิดขึ้นทันทีและปรารถนาจะกินมัน คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดที่คุณชื่นชอบลงในซอฟต์ครีมชีส อาหารจานนี้จะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
