สลัดกับไก่และเห็ด สูตรอร่อยมาก สลัดชั้น Goblin กับไก่และเห็ด เราจะปรุงอย่างไร

คุณชอบส่วนผสมของไก่และเห็ดในสลัดหรือไม่? ในครอบครัวของเรา ความหลากหลายของอาหารจานนี้มาก่อนเสมอ ไม่ว่าจะใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมเพื่อสนับสนุนส่วนประกอบหลัก ผลลัพธ์ก็เกินความคาดหมายเสมอ จานกลายเป็นอร่อยน่าพอใจและมีสุขภาพดี

เราได้พิจารณาแล้วว่าคุณสามารถปรุงอาหารอะไรอร่อยได้ อร่อยไม่น้อยที่ปรุงด้วยองุ่น ปรุงง่ายด้วยจานนุ่มด้วยการออกแบบดั้งเดิมก็อร่อย!

อาหารเลิศรสจากเนื้อไก่ร่วมกับเห็ดสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้ไม่ว่าจะเสิร์ฟในโอกาสใด มีการจัดเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็ว เสริมด้วยผลิตภัณฑ์เรียบง่ายที่สามารถพบได้ในครัวทุกประเภท: มันฝรั่ง ไข่ ชีส แครอท

มีการใช้ส่วนผสมที่ไม่คาดคิดมากขึ้นในสายผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เช่น สับปะรด ทับทิม ลูกพรุน ถั่วต่างๆ พวกเขานำความพิเศษมาสู่ของว่าง เปิดคุณภาพรสชาติใหม่

สลัดที่มีส่วนผสมของส่วนผสมเหล่านี้มีมากมายจนยากที่จะระบุสูตรทั้งหมด ท้ายที่สุดพวกเขาไม่เพียงเปลี่ยนความหลากหลายของสายพันธุ์ของเห็ด (แชมปิญอง, เห็ด, ชานเทอเรล ... ) แต่ยังรวมถึงเนื้อไก่ด้วย สามารถนำไปต้ม ทอด รมควัน เป็นผลให้อาหารมีรสชาติแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง เราขอเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจหลายอย่าง

จานนี้มีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ นอกจากส่วนผสมหลักแล้ว ยังมีเฉพาะชีส ไข่ และหัวหอมเท่านั้น ดังนั้นจึงหมายถึงรูปแบบคลาสสิกที่เรียบง่าย แต่มันมักจะเกิดขึ้นเช่นนี้ ยิ่งง่าย ยิ่งอร่อย ตัวผลิตภัณฑ์มีคุณค่าทางโภชนาการโดยมีคุณลักษณะด้านรสชาติที่แน่นอน รวมกันในจานเดียว ให้เอฟเฟกต์ที่น่าหลงใหล

ฉันชอบที่ส่วนผสมที่เตรียมไว้สามารถผสมและปรุงรสด้วยมายองเนสได้ง่ายๆ จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเย็นได้ เมื่อพิจารณาจากสถานการณ์แล้ว สามารถเปลี่ยนเป็นงานเลี้ยงฉลองได้ ถ้าวางในชามหรือปั้นเป็นชั้นๆสวยงาม

สิ่งที่เราต้องการ:

  • เนื้อไก่หนึ่งชิ้น
  • เห็ดดอง 200 กรัม
  • 1 หัวหอม;
  • ชีสแข็ง 100 กรัม
  • 3 ไข่;
  • มายองเนสเพื่อลิ้มรส;

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้ดองหัวหอมเพื่อให้สูญเสียความร้อนและความขมขื่น สับละเอียดส่งไปที่ชาม ใส่เกลือครึ่งช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ (9%) เทน้ำร้อน 100 มล. แล้วปล่อยให้เย็น

2. เนื้อไก่ของเราต้มแล้ว ต้มในน้ำเกลือเป็นเวลา 30 นาทีโดยเติมพริกไทยดำ 5-6 เม็ด

เคล็ดลับ: เพื่อให้เต้านมชุ่มฉ่ำ ทิ้งไว้ให้เย็นในน้ำซุป

3.หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ แชมเปญหมักหั่นเป็นชิ้น ไข่ - ก้อน ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด

4. เราจะจัดจานใส่แก้วในชั้นที่สวยงาม ใส่ไข่ในชั้นแรกแล้วทาด้วยมายองเนส ใส่ชิ้นไก่ลงไป ทาด้วยซอสอีกครั้ง ระบายของเหลวจากหัวหอมและส่งไปยังชามด้วยชั้นที่สาม

5. ตามด้วยเห็ดดองกับมายองเนส และชีสขูดก็เสร็จสิ้นการปั้นจาน ในขณะเดียวกันก็เป็นการตกแต่ง กลายเป็นจานที่สวยงามและน่ารับประทาน

สลัดไก่ ไข่ ชีส และเห็ดแสนอร่อย

อีกสูตรคลาสสิก นอกจากชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำแล้ว ยังมีแอปเปิ้ลอีกด้วย มันทำให้จานสดชื่นในลักษณะที่ผิดปกตินำความรู้สึกของความสดชื่นที่อ่อนโยน ทำไมสลัดถึงอร่อยยิ่งขึ้น มารวมกันเป็นชั้นๆ ดูเหมือนเค้ก แต่งด้วยมายองเนส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

  • ไก่ 300 กรัม
  • เห็ด 300 กรัม
  • 1 หัวหอม;
  • 5 ไข่;
  • ชีส 250 กรัม
  • 2 แอปเปิ้ล;
  • มายองเนสเพื่อลิ้มรส;

เราจะทำอาหารอย่างไร:

ต้มอกไก่ในน้ำเกลือ พักไว้ให้เย็น เราตัดเป็นแผ่นตามยาวแล้วแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใยด้วยมือของเรา คุณสามารถตัดเป็นก้อน

เราใส่แหวนที่ถอดออกได้บนจานแบน อาจเป็นเครื่องมือพิเศษหรือกระทะเค้ก เราเกลี่ยเนื้อไก่ชั้นแรกไว้ที่ด้านล่าง พริกไทยและเกลือเล็กน้อย หล่อลื่นด้วยมายองเนสชั้นบาง ๆ

ด้วยเห็ด (และเรามีแชมเปญ) เราเอาผิวหนังส่วนบนออก เราตัดเป็นก้อน เราส่งไปที่กระทะพร้อมน้ำมันสำหรับทอด

ทันทีที่น้ำระเหยออกจากตัวที่ติดผลของเห็ด ให้หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วใส่ลงในแชมเปญ อย่าลืมเกลือและพริกไทย ทอดจนสุก

ระหว่างที่เห็ดกำลังเย็นตัว มาดูแลไข่กัน แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ถูไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียด พวกเขาจะไปตกแต่งผลิตภัณฑ์ และตัดกระรอกตามอำเภอใจ

แอปเปิ้ลปอกเปลือก เราเอาแกนออกและสามด้วยเครื่องขูดที่มีเซลล์ขนาดใหญ่ บดชีสด้วยเครื่องขูดเดียวกัน

เรารวบรวมชั้นของจานต่อไป เทเห็ดเย็นลงบนชั้นเนื้อ ชั้นนี้ไม่ทาด้วยมายองเนส เขามีน้ำมันพืชอยู่แล้ว ปรับระดับชั้นเห็ดด้วยช้อน

กระชับเบา ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งขอบเพื่อให้เมื่อถอดแหวนออกแล้วจะคงรูปร่างไว้

เราสร้างชั้นแอปเปิ้ลบนโปรตีน แอปเปิ้ลของเราถูกออกซิไดซ์และมืดลง

หากคุณต้องการให้แอปเปิ้ลขี้กบขาวและไม่ทำให้สีเสีย ให้โรยด้วยน้ำมะนาวสักสองสามหยด ทำให้กระบวนการออกซิเดชันช้าลง

เราใช้ตาข่ายมายองเนสบาง ๆ บนแอปเปิ้ล โรยหน้าด้วยชีสขูด ทิ้งชีสไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งชั้นบนสุด

เคลือบชั้นชีสด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยชิปชีสและไข่แดงอีกครั้ง

อาหารพร้อมแล้ว นี่เป็นตัวเลือกการตกแต่งที่เรียบง่ายเหมาะสำหรับมื้อเย็นที่บ้าน คุณสามารถตกแต่งตามเทศกาลได้มากขึ้นหากคุณคาดหวังแขก

สูตรราชวงศ์สำหรับสลัดคลาสสิกกับไก่และเห็ด

การผสมผสานอย่างลงตัวของเนื้อขาวและเห็ดนั้นเป็นอาหารคลาสสิกที่ใช้โดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมาหลายศตวรรษแล้ว ฉันชอบสูตรนี้สำหรับการเสิร์ฟแบบเฉพาะตัว ซึ่งกำลังปรากฏมากขึ้นเรื่อยๆ บนโต๊ะในวันหยุด แว่นตาดูพิเศษ สดใส และสง่างาม. ผ่านกระจกแต่ละชิ้นที่วางอยู่ภายในจะมองเห็นได้

แขกผสมสลัดตามสัดส่วนและเพลิดเพลินกับรสชาติของมัน จานนี้จัดทำขึ้นโดยไม่ใส่เกลือเนื่องจากเนื้อไก่รมควันมีรสเค็มอยู่แล้ว ใช่ มันมีอยู่ในมายองเนส วอลนัทชิ้นเล่นด้วยรสชาติเพิ่มเติม อาหารราชวงศ์ที่แท้จริง!

วัตถุดิบ:

  • 2 ขารมควัน;
  • 1-2 แตงกวา;
  • มะเขือเทศเชอรี่ 6-8 ลูก;
  • แชมเปญ 300 กรัม
  • กระเทียม 1 กลีบ;
  • ไข่นกกระทา 4-5 ฟอง (ตามจำนวนแก้ว)
  • ผักชีฝรั่งหลายกิ่ง;
  • วอลนัท 50-100 กรัม

การทำอาหาร:

ลอกหนังออกจากขา แยกเนื้อออกจากกระดูก เราตัดมันเป็นก้อน โอนไปยังภาชนะที่แยกต่างหาก เราเปลี่ยนมะเขือเทศและแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ

เมื่อเสิร์ฟสลัดแบบแบ่งส่วน การตัดผลิตภัณฑ์จะทำได้ละเอียดยิ่งขึ้น

เรายังหั่นเห็ดเป็นก้อนเล็กๆ ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันแล้วส่งไปทอด ก่อนนำกระทะออกจากเตาเราจะส่งกระเทียมหนึ่งกลีบผ่านการกด กลิ่นของเห็ดทอดช่างน่าอัศจรรย์ ปล่อยให้เห็ดเย็นลงประมาณ 2-3 นาทีแล้วเริ่มเก็บสลัด

บีบมายองเนสหยดใหญ่ที่ด้านล่างของแก้วแต่ละใบ ใส่แตงกวาสดหนึ่งช้อน ชั้นต่อไปคือมะเขือเทศเชอรี่ ปิดฝามะเขือเทศด้วยซอสเล็กน้อย

ในการตกแต่ง เราใช้ไข่นกกระทา ผ่าครึ่ง ใบผักชีฝรั่ง และวอลนัทบดเล็กน้อย

สลัดดีไลท์กับแครอท ไก่ และเห็ดเกาหลี

สลัดเหล่านี้อร่อยมาก รสชาติที่สดใสของพวกมัน อุดมไปด้วยเครื่องเทศที่รวมอยู่ในแครอท ทำให้จานนี้ลืมไม่ลง มีสูตรอาหารมากมายเกี่ยวกับแครอทเกาหลี พวกเขามักจะเสิร์ฟเป็นอาหารอิสระและเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติม ทำอาหารอย่างไร ? หนึ่งในอาหารที่มีเสน่ห์คือสลัดอิซาเบลลา

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

  • ไก่ต้ม;
  • เห็ดดอง 1 กระป๋อง
  • 4 ไข่;
  • 3 แตงกวาดอง;
  • แครอท 150 กรัมในภาษาเกาหลี
  • มายองเนส;
  • เกลือพริกไทย
  • มะกอกสำหรับตกแต่ง;

วิธีทำอาหาร:

เนื้อไก่แยกออกจากกระดูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราลบผิว เราเปลี่ยนแตงกวาดองเป็นก้อน เราถูไข่ต้มด้วยเครื่องขูดที่มีเซลล์ขนาดใหญ่ คุณสามารถตัดด้วยมีด เปิดขวดเห็ดดอง สะเด็ดน้ำแล้วหั่นฝาเป็นสี่ส่วน

เราใส่จานอบหรือแหวนปั้นบนจานแบนแล้วเริ่มประกอบจาน วางชิ้นไก่ จัดแนวเลเยอร์แล้วกดเบา ๆ เกลือและพริกไทย. เราวาดตาข่ายมายองเนส เราแจกจ่ายเห็ดชั้นที่สองและวาดตารางอีกครั้ง ชั้นต่อไปคือไข่ อย่าลืมตาข่าย ไข่สามารถเค็มได้เล็กน้อย

กระจายแตงกวาดองบนไข่ในชั้นที่เท่ากันทำรูปแบบมายองเนส ชั้นสุดท้ายกระจายแครอทเป็นภาษาเกาหลี กดลงไปเบาๆ เราส่งชิ้นงานไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง สำหรับชั้นที่จะปักหลัก ก่อนเสิร์ฟ จัดพวงองุ่นจากมะกอก เราตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่ง

สลัดกับเห็ดทอดและไก่รมควัน อร่อยมาก!

เนื้อรมควันในจานใด ๆ ทำให้คุณอยากลองโดยเร็วที่สุดเพราะกลิ่นมาจากน้ำลายที่หลั่งออกมา และส่วนผสมของไก่รมควันกับเห็ดก็อร่อยจนแยกไม่ออก...

บ่อยครั้งที่ของว่างดังกล่าวปรากฏบนโต๊ะเทศกาล รสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ กลิ่นหอมของเนื้อรมควันที่ยอดเยี่ยมในอากาศ และทำให้แขกทุกคนมีความสุข ส่วนผสมทั้งหมดในสลัดนี้เข้ากันได้ดี จานถูกรวบรวมเป็นชั้น พวกเขาจะออกมาน่ารับประทานมาก

  • 4 มันฝรั่งต้ม;
  • ไก่รมควัน 300 กรัม
  • แชมเปญสด 250 กรัม
  • แครอท 150 กรัมในภาษาเกาหลี
  • หัวหอม 1 หัว;
  • 4 ไข่ต้ม;
  • ชีส 150 กรัม
  • เกลือพริกไทย
  • มายองเนส;

ลำดับการทำอาหาร:

ตัดหัวหอมเป็นสี่ส่วน - วงแล้วส่งไปทอดในกระทะด้วยน้ำมัน ขณะทอดให้หั่นเห็ดเป็นก้อน เราส่งพวกเขาไปที่กระทะเพื่อหัวหอม ในขณะที่กวนให้นำไปเป็นสีน้ำตาลทอง พริกไทยเกลือ โอนไปยังจานให้เย็น

ลอกหนังออกจากนกที่รมควันแล้วหั่นเป็นชิ้นตามอำเภอใจ เราวางแบบฟอร์มที่ถอดออกได้บนจานแบน หล่อลื่นด้านล่างด้วยมายองเนสเล็กน้อย ชั้นแรกถูบนมันฝรั่งต้มขูดหยาบ เราแจกจ่ายไปทั่วปริมณฑลด้วยช้อนและกระทัดรัด เกลือเล็กน้อยและทาน้ำมันอีกครั้ง

กระจายบนชั้นมันฝรั่ง - เห็ดผัดกับหัวหอม วางไก่รมควันแล้ววาดตาข่าย

ระวัง: อาหารที่รมควันกระตุ้นความอยากอาหารอย่างมาก ดังนั้นบุคคลจึงสูญเสียการควบคุมและกินมากเกินไปอย่างรวดเร็ว

เราจำหน่ายแครอทเป็นภาษาเกาหลีสำหรับเนื้อสัตว์ เราคลุมผักดองด้วยชั้นไข่

เราถูไข่ด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่ จัดชั้นเพิ่มเกลือและไขมัน เราปั้นจานด้วยชีสชิปชั้นหนึ่ง เราทิ้งผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารไว้ในที่เย็นเพื่อใส่ชั้น หลังจากที่เราถอดแหวนและตกแต่งแล้ว

วิธีทำน้ำสลัด แซ่บๆกับไก่ เห็ด สัปปะรด

การผสมผสานของผลิตภัณฑ์ในจานนี้เป็นทางเลือกที่ชนะ รสชาติคลาสสิกของไก่และเห็ด เน้นความหวานของผลไม้กระป๋อง มันผิดปกติมากเมื่อมีเห็ดแชมปิญองผัดและสับปะรดอยู่ใกล้ๆ ความผิดปกตินี้ทำให้เกิดความเอร็ดอร่อยกับรสชาติที่ระเบิดได้

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง:

  • อกไก่ 400 กรัม
  • เห็ด 400 กรัม
  • 1 หัวหอม;
  • สับปะรดกระป๋อง 250 กรัม
  • 3 ไข่;
  • วอลนัท 100 กรัม
  • มายองเนส;

การทำอาหาร:

ตัดหัวหอมเป็นไตรมาสส่งไปยังกระทะร้อนสำหรับทอด เราหั่นเห็ดเป็นก้อนแล้วใส่หัวหอมลงในกระทะ ระเหยน้ำและทอดเล็กน้อย ขณะที่เห็ดกำลังเย็นตัวลง ให้หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นตามชอบ

หล่อลื่นก้นจานแบนด้วยมายองเนส วางชิ้นไก่ เราให้รูปร่างเป็นวงรีเพื่อให้ดูเหมือนผลไม้สับปะรด เราหั่นผลไม้กระป๋องเป็นก้อนแล้ววางชั้นที่สอง

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เราถูโปรตีนบนเครื่องขูดหยาบแล้วปิดชั้นผลไม้ด้วย ผัดเห็ดแชมปิญองในสไลด์ เราวาดตาข่ายมายองเนสบนพวกเขา โรยการทำอาหารด้วยเศษไข่แดงแล้ววาดตาข่ายอีกครั้ง ตกแต่งด้วยวอลนัทและหัวหอมสีเขียว

สลัดไก่ ไก่ Ryaba - จากแชมเปญ ชีส และแตงกวา

แตงกวาสดซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสลัดนี้ทำให้รู้สึกสดชื่นอย่างผิดปกติ ส่วนประกอบที่เหลือนั้นเรียบง่ายและเข้าถึงได้ ในจานคุณสามารถใช้ทั้งเนื้อไก่ต้มและรมควัน ด้วยการรมควันจะได้รสชาติแปลกใหม่อย่างสมบูรณ์

วัตถุดิบ:

  • อกไก่รมควัน 300 กรัม
  • แชมเปญ 400 กรัม
  • 5 ไข่;
  • 2 แตงกวาสด
  • 1 หัวหอม;
  • พวงผักชีฝรั่งสด
  • มายองเนส;

การทำอาหาร:

ตัดหัวหอมและเห็ด ทอดหัวหอมครึ่งวงก่อนแล้วจึงใส่เห็ดลงไป เกลือและพริกไทย. เมื่อพร้อมแล้ว พักไว้ให้เย็น

ตัดอกไก่เป็นก้อน เราถูไข่บนเครื่องขูดที่ละเอียด สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตและผสมกับเศษไข่ เกลือพริกไทย เพิ่มมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะและผสม ตัดแตงกวาสดเป็นเส้น

เราเริ่มสร้างจาน เราใส่แบบฟอร์มที่ถอดออกได้บนจานแบน วางชิ้นไก่ จัดตำแหน่งเลเยอร์และแทม เราใช้ 1/3 ของส่วนผสมไข่กับมายองเนสกับเนื้อ ทาด้วยช้อนบนพื้นผิว

นอนหลับแตงกวาปรับระดับชั้น เทส่วนผสมไข่ลงไป ตอนนี้กระจายเห็ดทอด คลุมด้วยส่วนผสมของไข่

เราส่งพร้อมกับแบบฟอร์มไปยังที่เย็นเพื่อให้จานถูกแช่ หลังจากที่เราตกแต่งชั้นบนสุดแล้วเอาแบบฟอร์มออก

สูตรสลัดไก่มะเขือเทศและชีสง่าย ๆ

สลัดแสนอร่อยและอร่อยมาก เหมาะสำหรับทั้งอาหารค่ำและโต๊ะเทศกาล ขนมขบเคี้ยวพัฟมีความโดดเด่นด้วยความสามารถรอบด้าน ทุกชั้นเป็นรสชาติใหม่ ในชั้นนี้ เรามีมะเขือเทศสด พวกเขาให้ความสว่างกับจานและความชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ

สิ่งที่จะต้อง:

  • เนื้อต้ม 300 กรัม
  • เห็ดสด 250 กรัม
  • 2 มะเขือเทศสด
  • ชีส 250 กรัม
  • 1 หัวหอม;
  • มายองเนส 300 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วส่งไปทอดในกระทะด้วยเนย สับเห็ดให้ละเอียด เราส่งพวกเขาไปที่กระทะเพื่อหัวหอม เกลือและพริกไทยเล็กน้อย เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นแบบสุ่ม สามเครื่องขูดชีสที่มีเซลล์ขนาดใหญ่หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมบาง ๆ

เราเอาจานแบนใส่แหวนขึ้นรูป

หากไม่มีแหวนขึ้นรูปให้ทำด้วยตัวเองจากชุดนมเตตร้า

ประกอบผักกาดหอมเป็นชั้น:

  • 1. ชั้นของเนื้อไก่
  • 2. ชั้นของเห็ดทอด
  • 3. มะเขือเทศ

เคลือบทุกชั้นด้วยมายองเนส ชั้นสุดท้ายคือชีสชิป เราให้เวลากับจานในการใส่และลบรูปแบบทันควันออกจากจาน

ยำพัฟใส่ไข่ ชีส และลูกพรุน

รสชาติที่เข้มข้นของไขมันนั้นมาจากส่วนประกอบ ครอบครัวของเราคุ้นเคยกับการผสมเนื้อกับผลไม้ อาจเป็นเพราะฉันเริ่มทำอาหารให้บ่อยกว่าปกติ ลูกพรุนและแอปเปิ้ลในจานนี้สร้างรสชาติพิเศษที่ยากจะบรรยายด้วยคำพูด พูดง่ายๆคือมันอร่อยมากจนไม่สามารถฉีกตัวเองได้

การเตรียมผลิตภัณฑ์ต้องใช้เวลา แต่ถ้าเป็นเนื้อ ให้ต้มไข่ล่วงหน้าเช่นเดียวกับการทอดเห็ด จากนั้นจะสามารถเก็บสลัดได้ในเวลาไม่กี่นาที

สิ่งที่จะต้อง:

  • เนื้อไก่หนึ่งชิ้น
  • 1 แอปเปิ้ล;
  • แชมเปญ 250 กรัม
  • ลูกพรุน;
  • ชีส 150 กรัม
  • 2 แตงกวา;
  • เกลือพริกไทย
  • มายองเนส;
  • ผักใบเขียว, ถั่ว, ทับทิม (สำหรับตกแต่ง);

การทำอาหาร:

สินค้าของเราพร้อมแล้ว เราต้มไก่ในน้ำเค็มและทำให้เย็น เห็ดกับหัวหอมก็ผัดล่วงหน้า ลูกพรุนถูกล้าง ตากให้แห้งและหั่นเป็นก้อนเล็กๆ และแอปเปิ้ลเป็นก้อน เพื่อไม่ให้ชิ้นเป็นสีน้ำตาลจึงโรยด้วยน้ำมะนาว ไข่ถูกตัดเป็นก้อนชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง เราติดตั้งวงแหวนขึ้นรูปบนจานและเริ่มประกอบจาน

ใส่เนื้อไก่ในชั้นแรกแล้วทาด้วยมายองเนส จากนั้นเราก็แจกจ่ายชิ้นแอปเปิ้ลบีบผลไม้ด้วยช้อน เทเห็ดทอดหนึ่งชั้นแล้ววาดตาข่าย ต่อไปเราจะส่งลูกพรุน กระจายให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมดอย่างสม่ำเสมอ

ใส่แตงกวาสดบนผลไม้แห้ง หลังจากทารองพื้นแล้วปิดด้วยมายองเนส ถัดมาเป็นชั้นของไข่ จานเสร็จด้วยการโกนชีส

คุณสามารถตกแต่งการทำอาหารด้วยวิธีต่างๆ เราใช้วอลนัท ลูกพรุน เมล็ดทับทิม และก้านผักชีฝรั่ง มันกลับกลายเป็นว่าสดใสและสง่างาม

สูตรสลัดด่วนกับเนื้อไก่ เห็ด และผักดอง

สลัดที่เตรียมง่าย แต่น่าพอใจมากจะได้รับหากเพิ่มเฉพาะแตงกวาดองหรือแตงกวาดองในสององค์ประกอบหลัก และเติมน้ำสลัดสูตรพิเศษที่ผสมสมุนไพรโพรวองซ์

ฉันจำสูตรนี้ไว้เสมอ มันช่วยเราได้เมื่อแขกที่ไม่คาดคิดปรากฏตัวบนธรณีประตู ดังนั้นเมื่อไม่มีเวลาทำอาหาร

สิ่งที่จะต้อง:

  • เนื้อต้ม 300 กรัม
  • แชมเปญสด 400 กรัม
  • แตงกวาดอง (ดอง) 300 กรัม
  • กระเทียม 2-4 กลีบ;
  • 1 หัวหอม;
  • เกลือ;
  • เติมน้ำมัน;

การทำอาหาร:

การเตรียมสลัดนี้เป็นเรื่องง่าย ต้มเนื้อไก่ล่วงหน้า ทิ้งไว้ในน้ำซุปจนเย็นสนิท ผัดหัวหอมและกระเทียมสับละเอียดจนเป็นสีเหลืองทอง เราหั่นเห็ดแล้วส่งไปที่กระทะ เกลือพริกไทย เรานำมาให้พร้อม และปล่อยให้เย็นลงด้วย

ตัดอกไก่เป็นก้อนใส่ในชาม เพิ่มแตงกวาสับเห็ดเย็นจากกระทะ

หากแตงกวามีน้ำมากเกินไป หลังจากหั่นแล้ว ให้ระบายความชื้นส่วนเกินออกหรือบีบออก

สำหรับน้ำสลัดผสมครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ตในปริมาณเท่ากัน (ไม่มีสารเติมแต่ง) ผสมสมุนไพรโปรวองซ์ลงในส่วนผสม ผสมส่วนผสมกับน้ำสลัดและเสิร์ฟ

ทำสลัดไก่กับข้าวโพด ไข่ และชีส

มีการเน้นย้ำหลายครั้งแล้วว่าไก่เข้ากันได้ดีกับเห็ด นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับข้าวโพดอีกด้วย และเมื่อส่วนผสมเหล่านี้ปรากฏในจานเดียว รสชาติของพวกมันก็เสริมกันและกัน และเผยความรู้สึกใหม่ๆ

วัตถุดิบ:

  • เนื้อไก่
  • เห็ด 300 กรัม
  • ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
  • 1 หัวหอม;
  • 4 ไข่;
  • เกลือพริกไทย
  • มายองเนส;
  • ใบผักชีฝรั่ง, มะกอก (สำหรับตกแต่ง);

การทำอาหาร:

เราแยกชิ้นส่วนที่ต้มแล้วออกเป็นเส้นใยแล้วใส่ชั้นแรกลงในวงแหวนขึ้นรูป คลุมด้วยมายองเนสทันที โรยชั้นที่สองด้วยเมล็ดข้าวโพด เปิดขวดแชมเปญดอง หั่นเป็นชิ้นๆ วางบนข้าวโพด เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวด้วยช้อนแล้ววาดตาข่าย

ไข่สามฟองบนเครื่องขูดหยาบแล้วส่งไปที่วงแหวนขึ้นรูป อย่าลืมทาชั้นด้วยมายองเนส ชั้นสุดท้ายคือการโกนชีส ประดับด้วยมะกอกเขียวและดำและใบผักชีฝรั่ง

สลัดอร่อยกับเห็ดทอด มันฝรั่ง และแครอท

สำหรับขนมพัฟนี้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงและปรุงได้ไม่ยาก มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากด้วยกลิ่นหอมของเห็ดทอด คุณสามารถผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ได้หากคุณทำอาหารให้ครอบครัวประหยัดเวลา และถ้าคุณกำลังรอแขกอยู่ก็รวบรวมเป็นชั้น ๆ มันจะเป็นตัวเลือกที่สวยงามและรื่นเริง

สิ่งที่จะต้อง:

  • เนื้อไก่ 300 กรัม
  • แครอทขูด 200 กรัม
  • เห็ด 300 กรัม
  • 1 หัวหอม;
  • 3 หัวมันฝรั่งต้ม;
  • 3 ไข่;
  • มายองเนส;
  • เกลือพริกไทย

การทำอาหาร:

เริ่มต้นด้วยการทอดอาหาร เราส่งหัวหอมสับครึ่งหนึ่งไปยังกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน ทันทีที่มันสว่างขึ้นให้ใส่แครอทแท่ง ผัดจนสุกแล้วตักใส่จานให้เย็น

ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วผัดครึ่งหลังของหัวหอมกับเห็ด วันนี้มีชานเทอเรลสลับกับผีเสื้อ พวกเขาต้มในน้ำเค็มและแช่แข็ง หลังจากละลายแล้ว เราก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หลังจากทอดแล้วส่งใส่จานให้เย็น

มันฝรั่งสามลูกและไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบ ไข่แดง - เล็ก ใส่มายองเนสเล็กน้อยลงในแครอท มันฝรั่งขูด และโปรตีน แล้วผสมให้เข้ากัน วิธีนี้ใช้แทนการไม่ทาเป็นชั้นๆ เมื่อทำสลัด

ตอนนี้จัดวางเลเยอร์ในวงแหวนตามลำดับ: มันฝรั่ง, เนื้อไก่กับมายองเนส, แครอทกับหัวหอม, เห็ดทอด, โปรตีน ด้วยชั้นสุดท้ายเราถูพื้นผิวด้วยไข่แดง

จานพร้อมแล้ว เราทิ้งไว้ในแบบฟอร์ม (ในที่เย็น) เพื่อให้ชั้นตกลง หลังจากนั้นจะสามารถตกแต่งและถอดแหวนได้

สูตรสลัดหมู่บ้านใส่เห็ดและไก่

จานนี้มีชื่อเพราะส่วนผสมทั้งหมดถูกผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส เรามักเรียกสลัดดังกล่าวว่า "สำหรับมื้อค่ำของครอบครัว" พวกเขาเตรียมตัวอย่างรวดเร็ว จำนวนส่วนผสมอาจแตกต่างกันไป มีคนเพิ่มส่วนประกอบมากขึ้น มีคนนำส่วนประกอบเหล่านั้นให้เหลือน้อยที่สุด สูตรของเรามีเพียง 4 ส่วนผสม...

สิ่งที่ต้องเตรียม:

  • เนื้อไก่หนึ่งชิ้น
  • เห็ดดอง 500 กรัม
  • 2 ไข่;
  • มายองเนสเพื่อลิ้มรส;

การทำอาหาร:

เราแยกชิ้นส่วนเนื้อไก่ด้วยมือของเราเป็นเส้นใย ไข่ต้มจะถูกหั่นเป็น 8 ส่วนแล้วใส่ในชามเนื้อ ใส่เห็ดดอง. แต่งสลัดด้วยมายองเนสและผสม

ประดับด้วยใบผักกาดหอมสด

เป็นการยากที่จะตั้งชื่อจานอเนกประสงค์เช่นสลัดกับไก่และเห็ด ส่วนประกอบหลักสองอย่างไม่เพียงแต่อร่อย น่ารับประทาน และน่ารับประทานเท่านั้น พวกเขาผสมผสานกันอย่างกลมกลืนทำให้เราพอใจกับรสชาติ

จานสามารถเปลี่ยนได้ไม่รู้จบ คุณสามารถผสมผลิตภัณฑ์ได้หากต้องการของว่างง่ายๆ สำหรับอาหารค่ำแบบโฮมเมด หรือปรุงเป็นชั้น ๆ บนโต๊ะเทศกาล สร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารของคุณเอง

ไม่ว่ารสนิยมของคุณจะเป็นอย่างไร ฉันหวังว่าคุณจะพบสูตรอาหารที่คุณชอบจากการนำเสนอ อย่าลืมบันทึกไว้ในหน้าโซเชียลเน็ตเวิร์กของคุณ พบกันเร็ว ๆ นี้!

มีสูตรสลัดแสนอร่อยกี่สูตรที่มีไก่และเห็ดเป็นส่วนผสมหลัก แต่ก่อนถึงวันหยุด ผู้หญิงหลายคนกำลังมองหาสูตรการทำงานอย่างเมามันหรือต้องการเปลี่ยนสลัดตามปกติด้วยส่วนผสมใหม่หรือเสิร์ฟ

สูตรสลัดไก่และเห็ดคลาสสิกง่าย ๆ

จานนี้ต้องใช้ส่วนผสมหลักเพียงสามอย่างเท่านั้น ได้แก่ ไก่ หัวหอม และเห็ด และได้รสชาติ "แบบบิด" ซึ่งมาจากเห็ดดองในน้ำส้มสายชู

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 4.

1 ชั่วโมง. 20 นาที.ผนึก

ทานให้อร่อย!

สลัดไก่ เห็ด ชีส และไข่


การตีโต๊ะเทศกาลใด ๆ คือสลัดพัฟกับมายองเนส การผสมผสานระหว่างไก่ เห็ด และชีสเป็นหนึ่งในความคลาสสิกที่ได้รับการพิสูจน์มานานหลายปี และไข่ที่สับละเอียดจะทำให้รสชาติของส่วนประกอบหลักนุ่มลงและทำหน้าที่เป็นน้ำสลัดสำหรับตกแต่งสลัดที่ทำเสร็จแล้ว

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

  • เนื้อไก่ - 460 กรัม
  • เห็ด - 320 กรัม
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • กระเทียม - 1 กานพลู
  • ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
  • ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
  • มายองเนส - 130 กรัม
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
  • เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
  • ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - สองกิ่ง

กระบวนการทำอาหาร:

  1. หากจำเป็น ให้เอาเนื้อไก่ออกจากอก ล้างเนื้อด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน แล้วเช็ดให้แห้ง ต้มไก่ในน้ำเกลือสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วปล่อยให้เย็น
  2. ไข่ต้มสุกปอกเปลือก แบ่งไข่ออกเป็นโปรตีนและไข่แดง แยกบนกระต่ายขูดหยาบ
  3. ถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด ตัดเนื้อเย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ
  4. ปอกหัวหอมและกระเทียมล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างผักใบเขียวแห้งและสับละเอียด
  5. เห็ด (ควรเป็นเห็ดแชมปิญอง) ล้าง ตากให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นบางๆ
  6. ในกระทะร้อน ผัดหัวหอม กระเทียม และเห็ด ใส่น้ำมันพืชที่นั่น ใส่เกลือและพริกไทย ผัดและพักไว้
  7. ในการทำสลัด ให้ใช้จานแบนหรือจานที่จะเสิร์ฟ และวงแหวนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก (คุณสามารถตัดจากตรงกลางขวดพลาสติกโดยการตัดออกจากขอบ) ใส่ชั้นแรกเข้าไปในวงแหวน - ไก่ ทามายองเนสให้ทั่ว
  8. ถัดไปใส่เห็ดกับหัวหอมและกระเทียม, จาระบีกับมายองเนส
  9. ใส่ชั้นของโปรตีน มายองเนสเล็กน้อย ชั้นของชีส มายองเนสเล็กน้อย
  10. โรยสลัดด้วยไข่แดงขูดด้านบนแล้วเอาออกก่อนเสิร์ฟในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟ โรยพื้นผิวของสลัดรอบ ๆ ขอบด้วยสมุนไพรและนำแหวนออกอย่างระมัดระวัง

ทานให้อร่อย!

สลัดไก่ เห็ด และชั้นสัปปะรด


แม้ว่าคุณจะไม่ชอบส่วนผสมที่หวานในสลัดหลายชั้น แต่ลองดูสิ มันฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก จะดีกว่าถ้าเอาสับปะรดเป็นชิ้น ๆ เพื่อไม่ให้หั่นในภายหลัง

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

  • เนื้อไก่ - 360 กรัม
  • แชมเปญสด - 230 กรัม
  • ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
  • หัวหอม - 2 ชิ้น
  • สับปะรด - 0.5 กระป๋อง
  • มายองเนส - 220 กรัม
  • ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
  • น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
  • ผักใบเขียว - ไม่กี่สาขา

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ต้มไก่ในน้ำเดือดใส่ตะแกรงเพื่อให้ของเหลวเป็นแก้วและเนื้อเย็นลง ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
  2. ต้มไข่ให้เย็นเอาเปลือกออกแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ
  3. ล้างเห็ด ปล่อยให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดหัวหอมปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ
  4. ผัดหัวหอมกับเห็ดในน้ำมันพืชให้เย็น
  5. ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
  6. ระบายสับปะรดในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำเชื่อมส่วนเกิน
  7. ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสองสามก้าน ปล่อยให้แห้ง
  8. ใส่เห็ดและหัวหอมบนจานแล้วทำมายองเนส
  9. จากนั้นใส่ชั้นของไก่ก้อน, จารบีกับมายองเนส
  10. ใส่สับปะรด มายองเนส
  11. โรยด้วยชีสชั้นหนึ่ง ทาจาระบีเบา ๆ ด้วยมายองเนส
  12. ถัดมาเป็นชั้นของไข่ขูด ไข่มีบทบาทในการโรยและตกแต่ง แต่คุณสามารถใส่ก้านสีเขียวตรงกลางและตามขอบเพื่อประดับตกแต่งได้
  13. ปล่อยให้สลัดแช่ไว้หลายชั่วโมงแล้วจึงรับประทานได้

ทานให้อร่อย!

สลัดง่ายๆกับไก่ เห็ด และแตงกวา


สลัดที่นุ่มอย่างน่าอัศจรรย์ปรุงอย่างรวดเร็วและง่ายดายและผลลัพธ์ก็น่าทึ่ง มันนุ่มและโปร่งสบายเนื่องจากการเติมแตงกวาสด สิ่งสำคัญคือต้องเอาแตงกวาที่มีน้ำไม่มากเกินไปเพื่อไม่ให้น้ำไหลออกมามาก

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

เสิร์ฟ: 5.

วัตถุดิบ:

  • เนื้อไก่ - 620 กรัม
  • ฮาร์ดชีส - 110 กรัม
  • แชมเปญกระป๋อง - 1 กระป๋อง
  • ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
  • แตงกวาสด - 2 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • มายองเนส - 190 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มจนนุ่ม สะเด็ดน้ำออก และทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
  2. ต้มไข่ให้เย็นในน้ำเย็น เอาเปลือกออกแล้วแบ่งเป็นไข่ขาวและไข่แดง ขูดไข่ขาวบนกระต่ายขูดหยาบ ถูไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียด
  3. ลอกผิวออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  4. ใส่เห็ดดองในตะแกรงเพื่อให้ของเหลวหมด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือชิ้นบางๆ
  5. ปอกเปลือกแตงกวา หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ยาว 2 ซม.
  6. วางไข่ขาวบนจาน เคลือบด้วยมายองเนส
  7. ถัดไปจัดวางเนื้อไก่ทำมายองเนสเป็นตะแกรง
  8. ใส่หอมหัวใหญ่หั่นครึ่งเห็ด ปิดด้วยมายองเนส
  9. ถัดมาเป็นชั้นของแตงกวาใส่เห็ดอีกครึ่งหนึ่งลงไปแล้วทาด้วยมายองเนส
  10. โรยทุกอย่างด้วยชีสขูดขูดทำมายองเนส ในการตกแต่งให้เทไข่แดงบาง ๆ ลงบนพื้นผิวของสลัด

ทานให้อร่อย!

สลัดไก่ เห็ด และแครอทเกาหลี


สลัดด่วนที่จะช่วยคุณได้หากแขกจะมาถึงในหนึ่งชั่วโมงและต้องการอะไรมาเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานหลัก

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

  • เนื้อไก่ - 550 กรัม
  • แครอทในภาษาเกาหลี - 300 กรัม
  • แชมเปญ - 320 กรัม
  • หัวหอม - 2 ชิ้น
  • มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
  • น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ล้างเห็ด สะเด็ดน้ำ แล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ สามารถเปลี่ยนเห็ดเป็นเห็ดป่าธรรมดาได้ตามต้องการ
  2. ปอกหัวหอมออกจากแกลบล้างและสับละเอียด
  3. ผสมเห็ดกับหัวหอม เทน้ำมันพืชลงในกระทะ แล้วทอดส่วนผสมด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีแดงและความชื้นทั้งหมดระเหยออกจากเห็ด
  4. นำเนื้อไก่ออกจากฟิล์มแล้วปรุงในน้ำเกลือ สะเด็ดน้ำและทำให้ไก่เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  5. โยนแครอทเกาหลีบนตะแกรงเพื่อระบายน้ำหมักส่วนเกินและผสมในชามกับเห็ดเย็น หากแครอทหั่นเป็นแว่นยาวเกินไป แนะนำให้หั่นแครอทให้เล็กลง
  6. โอนส่วนผสมลงในชามสลัด เพิ่มชิ้นไก่ มายองเนส ผสม อย่าลืมชิมสลัดหากมีเกลือไม่เพียงพอคุณต้องเติมเกลือ
  7. เสิร์ฟสลัดที่ทำเสร็จแล้วกับอาหารจานร้อนเป็นส่วนๆ หรือวางบนโต๊ะในชามสลัด โรยหน้าด้วยสมุนไพรสด

ทานให้อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดไก่รมควันและแชมเปญ


การใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเช่นไก่รมควันในสลัดโฮมเมดช่วยให้รสชาติของอาหารมีความหลากหลาย: มีกลิ่นควันจาง ๆ ซึ่งเมื่อรวมกับกลิ่นที่น่ารับประทานของเห็ดผัดหัวหอมทำให้ทุกคนวิ่งไปที่โต๊ะอาหารเย็น

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

เสิร์ฟ: 8

วัตถุดิบ:

  • ไก่รมควัน - 220 กรัม
  • มันฝรั่ง - 220 กรัม
  • ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
  • แชมเปญ - 280 กรัม
  • หัวหอม - 70 กรัม
  • มายองเนส - 150 กรัม
  • น้ำมันพืช - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ล้างไข่ด้วยเบกกิ้งโซดา ล้างและต้มในน้ำเกลือเป็นเวลา 10 นาที หลังจากต้ม (ต้มให้เดือด).
  2. ล้างมันฝรั่งต้มในน้ำเค็มโดยไม่ต้องปอกเปลือก
  3. จัดเรียงแชมเปญ ถอดกระโปรงใต้หมวก ล้างและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
  4. ตั้งกระทะแห้งบนไฟร้อนปานกลางใส่เห็ดลงไปผัดจนของเหลวระเหยหมด
  5. หลังจากนั้นให้ใส่น้ำมันพืชลงในเห็ดแล้วผัดจนสุกและแดงก่ำ
  6. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วล้างเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เห็ดผสมเกลือและทอดจนนุ่ม ทำให้มวลทั้งหมดเย็นลง
  7. มันฝรั่งเย็นและไข่และเปลือก ขูดมันฝรั่งอย่างหยาบ นำไข่แดงออกจากไข่แล้วขูดให้ละเอียด ถูให้หยาบๆ แยกผ้าขาวออก
  8. นำไก่รมควันออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  9. ใส่แหวนลงบนจานสำหรับปั้น ใส่มันฝรั่งในชั้นแรกทามายองเนสตาข่าย
  10. ถัดไปจัดวางก้อนไก่ใส่จารบีด้วยมายองเนส
  11. ถัดมาเป็นชั้นของไข่แดง ตามด้วยเห็ดกับหัวหอม ราดด้วยมายองเนสให้ทั่ว
  12. ใส่กระรอกขูดบนสลัดทั้งหมดแล้วปล่อยให้ต้มในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
  13. ก่อนเสิร์ฟ ให้ถอดแหวนออกอย่างระมัดระวัง ใช้มีดบางๆ กับตัวเอง

ทานให้อร่อย!

สลัดไก่กับลูกพรุนและวอลนัท


สลัดเนื้อไก่กับลูกพรุนและวอลนัทควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ การรวมกันนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในอาหาร ถั่วในสลัดให้ความรู้สึกสบายบนฟัน และรสหวานอมเปรี้ยวของลูกพรุนตัดกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนของไก่ สูตรทำสลัดจานใหญ่

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ: 8

วัตถุดิบ:

  • เนื้อไก่ - 420 กรัม
  • ไข่ไก่ - 8 ชิ้น
  • เห็ดป่า - 300 กรัม
  • หัวหอม - 1 หัว
  • ฮาร์ดชีส - 170 กรัม
  • แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 2 ชิ้น
  • ลูกพรุน - 180 กรัม
  • วอลนัท - 150 กรัม
  • มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

  1. เทลูกพรุนด้วยน้ำเดือดปล่อยให้ยืนประมาณ 3 นาทีสะเด็ดน้ำบีบผลไม้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด
  2. จุดไฟถั่วเล็กน้อยในกระทะ บดระหว่างมือของคุณเพื่อกำจัดแกลบสีน้ำตาล ล้าง เช็ดให้แห้ง แล้วหั่นด้วยมีดคม คุณยังสามารถสับมันขนาดกลางในเครื่องเตรียมอาหารหรือใส่ไว้ในถุงที่แน่นแล้วขับด้วยหมุดกลิ้งสองสามครั้ง
  3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
  4. นำเปลือกออกจากไข่ นำไข่แดง 3 ฟองออกแล้วพักไว้ หั่นไข่ที่เหลือและไข่ขาวเป็นก้อนเล็กๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ
  5. ต้มไก่ในน้ำเกลือ สะเด็ดน้ำ เย็นและสับให้ละเอียด
  6. ปอกแอปเปิ้ลและเมล็ดพืชขูดบนเครื่องขูดหยาบ
  7. เรียงเห็ดล้างและทำให้แห้งหั่นเป็นชิ้น ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมทุกอย่างในกระทะ ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน เกลือ และทอดบนไฟร้อนปานกลางจนนุ่ม แล้วจึงเย็น
  8. ในการประกอบให้วางเนื้อไก่สับครึ่งหนึ่งในชั้นแรกแล้วกดด้วยช้อน
  9. ชั้นถัดไปคือเห็ดกับหัวหอมคลุมด้วยมายองเนส
  10. ถัดไปวางชั้นของชีสขูด, จารบีกับมายองเนส
  11. ชั้นต่อไปมาจากไข่ ใส่แอปเปิ้ลขูดบนไข่ทันที ปิดแอปเปิ้ลด้วยลูกพรุนและทาด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว
  12. วางชั้นของถั่วแล้วครึ่งหลังของไก่ หล่อลื่นพื้นผิวทั้งหมดของสลัดด้วยมายองเนสโรยด้วยไข่แดงและคุณยังสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือถั่วกระป๋อง

ทานให้อร่อย!

สลัดอร่อยกับไก่ เห็ด และข้าวโพด


สลัดที่งดงามที่เรียกว่า "ทานตะวัน" จะเตือนคุณถึงฤดูร้อนและจะดึงดูดความสนใจของทุกคนบนโต๊ะเทศกาล ชิปควรซื้อแบบโค้งเพื่อให้ดูเหมือนกลีบดอกทานตะวัน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ: 8

วัตถุดิบ:

  • เนื้อไก่ - 550 กรัม
  • แชมเปญดอง - 1 กระป๋อง
  • แครอท - 3 ชิ้น
  • ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
  • ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
  • มะกอกหลุม - 1 กระป๋อง
  • ชิปส์ - 40 กรัม
  • ผักใบเขียวสด - 10 กรัม
  • หัวหอม - 2 ชิ้น
  • มายองเนส - ราคาเท่าไหร่

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ต้มเนื้อในน้ำด้วยเกลือสะเด็ดน้ำและทำให้ไก่เย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อน
  2. ต้มแครอทและปอกเปลือกล้างขูดหยาบ
  3. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ ใส่เกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูและเทน้ำเดือด ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 20 นาทีสะเด็ดน้ำดองบีบ หัวหอมจะดีกว่าที่จะใช้สีม่วงมันขมน้อยกว่า
  4. ระบายน้ำดองจากเห็ดบีบออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
  5. ไข่ลวกเย็นและปอกเปลือกขูด
  6. ใส่ผักกาดหอมกลมๆ บนจานแบนหรือในชามสลัด แล้วเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ลำดับชั้นมีดังนี้ เนื้อไก่ แครอท เห็ด หัวหอมดอง ไข่
  7. สะเด็ดน้ำจากข้าวโพดใส่ในชั้นที่เท่ากันบนสลัด
  8. จัดมะกอกไว้ด้านบน ผ่าครึ่ง ตัดด้านลง จัดเรียงชิปเลียนแบบกลีบตามขอบจาน
  9. นำสลัดไปแช่ตู้เย็น

ทานให้อร่อย!

สลัดไก่ เห็ด และหัวหอมทอด


สลัดไก่ประจำวันที่มีเห็ดและหัวหอมทอดสามารถนำมาผสมกับน้ำสลัดครีมกระเทียมแบบต้นตำรับได้ ปรากฎว่าฉ่ำและมีกลิ่นหอม

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

  • เนื้อไก่ - 320 กรัม
  • แชมเปญสด - 280 กรัม
  • หัวหอม - 140 กรัม
  • กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น
  • ครีม 10% ไขมัน - 200 มล.
  • น้ำมันดอกทานตะวันและน้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
  • ผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว - 5 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ล้างเห็ด แห้งและผ่าครึ่ง
  2. ปอกหัวหอมออกจากแกลบหั่นเป็นวงหนา
  3. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันดอกทานตะวัน ใส่เห็ดครึ่งซีกและหัวหอมใหญ่ ทอดโดยไม่ปิดฝาจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะระเหยออกจากเห็ด
  4. เนื้อไก่สามารถต้มหรือทอดได้ ถ้าจะทอดเนื้อจะดีกว่าที่จะหั่นเป็นก้อนใหญ่แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ถ้าจะต้มไก่ก็ต้องต้มในน้ำเกลือ สะเด็ดน้ำและเย็น แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
  5. ใส่ไก่และหัวหอมกับเห็ดในชาม
  6. เทน้ำมันลงในกระทะอีกเล็กน้อย โดยเฉพาะน้ำมันมะกอก ใส่กานพลูกระเทียมในน้ำมันที่เดือดแล้วทอดประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดลงไป แล้วเคี่ยวในรูปแบบนี้อีก 5 นาที
  7. เทครีมไขมันต่ำลงในส่วนผสมและนำไปต้มโดยคนตลอดเวลา
  8. จากนั้นลดความร้อนและปรุงอาหารต่ออีก 7 นาที ลิ้มรสเกลือ ถ้าจำเป็น ให้เติมเกลือ
  9. โอนไปยังชามสลัด ประดับด้วยสมุนไพรสดและให้บริการ

ทานให้อร่อย!

สูตรสลัดไก่เห็ดและมันฝรั่งง่าย ๆ


สลัดชั้นง่าย ๆ สำหรับอาหารค่ำหรือของว่างแสนอร่อย จานนี้ปรุงจากวัตถุดิบทั่วไปที่มีประจำบ้านทุกหลัง

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

  • อกไก่ - 480 กรัม
  • มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
  • หัวหอม - 2 ชิ้น
  • ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
  • แชมเปญ - 380 กรัม
  • ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
  • มายองเนส - 160 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ต้มไข่ให้แข็งเย็นเอาเปลือกออกแล้วถูบนเครื่องขูด
  2. ต้มมันฝรั่งในผิวหนัง เย็น ปอกเปลือกและถูหยาบบนเครื่องขูด
  3. ตัดเนื้อไก่ออกจากกระดูกต้มในน้ำเค็มเย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
  4. ปอกหัวหอมหั่นครึ่งแล้วเป็นวงครึ่งบาง ล้างเห็ด ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ ในกระทะร้อน ผัดเห็ดและหัวหอมในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองและของเหลวจากเห็ดระเหย เกลือและแช่เย็น
  5. ใส่มันฝรั่งหนึ่งชั้นลงในจานทาด้วยมายองเนส
  6. ถัดมาคือ หัวหอมผัดกับเห็ด มายองเนสตาข่าย
  7. หลังจากนั้นใส่ชั้นของเนื้อไก่มายองเนสอีกครั้ง
  8. เทไข่ต้มแล้วทาด้วยมายองเนส
  9. โรยทุกอย่างด้วยชีสขูดแล้วใส่ในตู้เย็นค้างคืน คุณสามารถตกแต่งสลัดตามชอบด้วยผักสดหรือผักกระป๋อง สมุนไพรสดหรือสับ

ทานให้อร่อย!

สลัด "โฮป" มีหลายรูปแบบ บางชนิดรวมถึงเห็ด บางชนิดรวมถึงปูอัด และที่เหลือก็ขึ้นอยู่กับไก่ อย่างไรก็ตาม สูตรใดสูตรหนึ่งเหล่านี้สามารถตกแต่งโต๊ะและกระจายเมนูได้ สูตรทั้งหมดที่เสนอในบทความไม่ต้องใช้เวลาในการปรุงนาน

สลัด "โฮป" กับมะเขือเทศและปูอัด

เพื่อเตรียมตัวเลือกนี้ คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

  • ปูอัด - หนึ่งแพ็ค;
  • มะเขือเทศ - สามชิ้น;
  • กระเทียม - สองกลีบใหญ่
  • ไข่ต้มหนึ่งฟอง
  • ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
  • ชีสแข็ง - ประมาณหนึ่งร้อยกรัม
  • มายองเนสและครีมเปรี้ยว - สองช้อนโต๊ะ
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เริ่มต้นด้วยการตัดไม้ปูเป็นวงกลมซึ่งไม่เล็กมาก มะเขือเทศล้างก้านถูกตัดแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ส่งไปที่แท่ง ไข่ต้มให้แข็งแล้วถูบนเครื่องขูด กระเทียมสับละเอียดหรือขูดด้วย ทำเช่นเดียวกันกับชีส ทุกอย่างผสมในชาม ตอนนี้เพิ่มสมุนไพรสับเกลือและพริกไทย ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสและปรุงรสจาน สูตรสลัดโฮปกับปูอัดถูกนำมาใช้อย่างรวดเร็วและสามารถช่วยได้ก่อนที่แขกจะมาถึง

ตัวเลือกสลัดชั้น

มีหลายสูตรสำหรับสลัด Nadezhda นี้แสดงให้เห็นมุมมองที่สวยงามของจาน ประกอบด้วยชั้นของผลิตภัณฑ์ที่แช่ในซอส ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

  • เนื้อไก่ต้ม 250 กรัม
  • แชมเปญหนึ่งร้อยกรัม
  • สามมันฝรั่งต้ม;
  • ชีสหนึ่งร้อยกรัม
  • สี่ไข่;
  • แครอทขนาดกลางสามอัน
  • หัวหอม;
  • มายองเนสหนึ่งร้อยกรัม
  • วอลนัทสำหรับตกแต่ง;
  • น้ำมันสำหรับผัดเห็ด โดยเฉพาะผัก

คุณยังสามารถแทนที่เห็ดสดด้วยเห็ดเค็ม ในกรณีนี้จะดีกว่าที่จะไม่ใช้มายองเนสสำหรับซอส แต่ใช้ครีมเปรี้ยวในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง

การทำอาหาร

สลัด "โฮป" สูตรที่เราอธิบายนั้นจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมัน จากนั้นใส่เห็ดสับละเอียด เมื่อผลิตภัณฑ์พร้อมแล้ว ปล่อยให้สะเด็ดน้ำเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน สามารถระบุความพร้อมได้ง่ายๆ: เห็ดจะเปลี่ยนเป็นสีทองและของเหลวจะระเหยไปหมด คุณสามารถเพิ่มเกลือหรือพริกไทยลงไปได้

ส่วนผสมทั้งหมดควรแช่เย็นก่อนปรุงอาหาร ดังนั้นควรต้มมันฝรั่งและแครอท เช่น ไก่และไข่ไว้ล่วงหน้า ผักถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ชีสถูบนเครื่องขูด ไข่ถูกบดด้วยมีดอย่างประณีต เนื้อสามารถถอดประกอบเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้

เริ่มประกอบสลัด ในการทำเช่นนี้ให้นำจานที่มีก้นแบน ชั้นล่างเป็นแครอทครึ่งเสิร์ฟ ตามด้วยชีสครึ่งหนึ่ง วางไข่และมันฝรั่งไว้เพียงบางส่วนเท่านั้น ทามายองเนสบนมันฝรั่ง ตอนนี้มีเนื้อไก่ทั้งชั้น แล้วก็เห็ด มันฝรั่ง ไข่ทามายองเนส แครอทอยู่ด้านบน และชีสอีกครั้ง ปิดท้ายด้วยมายองเนส คุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสับหรือถั่ว หากต้องการสามารถวางวอลนัทสับบนชั้นของเห็ดได้

ใส่สลัดนี้ในตู้เย็นเพื่อให้แช่ หนึ่งชั่วโมงจะดีกว่า สลัด "โฮป" กับไก่และเห็ดไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามอีกด้วย

สลัดแตงกวาดอง

ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

  • เต้านมต้มหนึ่งอัน
  • เห็ดสด 400 กรัม
  • แตงกวาดองขนาดใหญ่สองอัน
  • ถั่วครึ่งกระป๋องเล็ก
  • กานพลูกระเทียม
  • หัวหอมสองหัว;
  • ไข่ไก่ต้มสามฟอง
  • ชีสหนึ่งร้อยกรัม
  • มายองเนสสำหรับแต่งตัว

สำหรับสูตรนี้ เห็ดผัดกับหัวหอมในน้ำมันพืชเล็กน้อย ไขมันส่วนเกินจะต้องระบายออกก่อน เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนบีบกระเทียมแล้วเติมมายองเนสเล็กน้อย

แตงกวาหั่นเป็นก้อนบาง ๆ ไข่ถูบนเครื่องขูดเช่นชีส ตอนนี้คุณสามารถรวบรวมสลัดก็ยังพัฟ

ก่อนอื่นมาเห็ดกับหัวหอม แล้วก็แตงกวา ไก่กับกระเทียมวางบนผักตอนนี้ - ถั่วที่ไม่มีของเหลว สลัดเสร็จสิ้นด้วยชั้นของไข่และชีส ทุกชั้นล้างด้วยมายองเนส เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยแตงกวาและสมุนไพร

สลัด "โฮป" กับลูกพรุน

ในการเตรียมสลัดรสเผ็ดคุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

  • เนื้อไก่ 700 กรัมไม่จำเป็นต้องเป็นสีขาว
  • วอลนัท 40 กรัมปอกเปลือก
  • แตงกวาสด 100 กรัม
  • ชีส 50 กรัม
  • ลูกพรุน - 60 กรัม
  • ไข่ไก่ - สามชิ้น;
  • แอปเปิ้ลลูกใหญ่หนึ่งลูก
  • มายองเนสเกลือและพริกไทย

สลัดดังกล่าวมีรสเผ็ดจึงรวมส่วนผสมที่มีรสนิยมต่างกัน

วิธีการเตรียมสลัด?

สลัด "ความหวัง" ตามสูตรนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว สิ่งแรกที่ต้องทำคือต้มเนื้อ จากนั้นควรทำให้เย็นลง โดยวิธีการที่ถ้าคุณใส่ใบกระวานนอกเหนือจากเกลือเมื่อปรุงอาหารแล้วเนื้อจะนุ่มและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ไข่ต้มและแบ่งออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ส่วนผสมทั้งสองอย่างสับละเอียด ล้างลูกพรุนลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อให้นิ่ม เนื้อถูกตัดเป็นเส้นลูกพรุน - เป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงกวาถูกตัดเป็นเส้น ถ้าผิวแข็งก็ตัดออก

มายองเนสผสมกับพริกไทย เนื้อไก่ผสมกับซอสส่วนหนึ่งแล้วทาที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ใส่แตงกวาไว้ด้านบน ไข่แดงขูดผสมกับมายองเนสแล้วทาบนแตงกวา ตอนนี้วอลนัทล้างแล้วสับละเอียด ครึ่งหนึ่งถูกโพสต์ ตอนนี้ถึงคราวของชีสขูดแล้วผสมกับมายองเนส ผสมไข่ ลูกพรุน ถั่วที่เหลือ และมายองเนส เกลี่ยด้านบน โรยด้านบน คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือทิ้งถั่วและลูกพรุนไว้เล็กน้อย

สลัด "โฮป" เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์ คุณสามารถใช้แตงกวาสดหรือแตงกวาดอง ลูกพรุน และแอปเปิ้ลสด ปูอัดก็เยี่ยมเช่นกัน สลัดสามารถเสิร์ฟเป็นบางส่วนหรือเป็นชั้น ไม่ว่าในกรณีใดนี่คือการตกแต่งที่อร่อยสำหรับวันหยุดใด ๆ

ตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำสลัดซึ่งใช้เนื้อไก่ สลัดดังกล่าวมักจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากและบางครั้งสามารถเป็นอาหารได้เอง ไก่เนื้อนุ่มเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมที่แตกต่างกัน ซึ่งทำให้คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารได้อย่างแท้จริง และในแต่ละอัน ไก่ก็แสดงให้เห็นรสชาติใหม่ๆ ที่คาดไม่ถึงโดยสิ้นเชิง มีสนามขนาดใหญ่สำหรับจินตนาการที่นี่ ท้ายที่สุดแล้วความเป็นเอกลักษณ์ของอาหารก็ขึ้นอยู่กับมัน และสลัดไก่ของเราในแต่ละสูตรจะเปลี่ยนรสชาติและรูปลักษณ์

สลัดกับเห็ด ไก่ และแตงกวาสด

ความเผ็ดร้อนของสลัดนี้ปรากฏขึ้นเนื่องจากมีเห็ดอยู่ในนั้น แต่ไม่สด แต่เค็มเครื่องเทศกรอบที่มีกลิ่นหอม แตงกวาให้ความสดชื่นในฤดูใบไม้ผลิซึ่งขาดแคลนในวันที่อากาศหนาวเย็น ผลที่ได้คือจานที่มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์

คุณจะต้องการ:

  • แตงกวา 1 ลูก
  • เห็ดเค็ม 1 กระป๋อง (0.5 ลิตร)
  • 1 หลอด
  • มายองเนส
  • น้ำมันพืช

สลัดโรยัลใส่เห็ด ไก่ และชีส

สลัดนี้ถูกเรียกด้วยเหตุผล รสชาติของมันสมกับเป็นอาหารของราชวงศ์ เป็นการผสมผสานระหว่างไก่กับเห็ดทอดและความเปรี้ยวของมะเขือเทศสด และฝาชีสที่โปร่งสบายทำให้เป็นของตกแต่งงานรื่นเริงอย่างแท้จริง

คุณจะต้องการ:

  • เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
  • เห็ดสด 250 กรัม
  • มะเขือเทศ 2 ลูก
  • ชีสแข็ง 250 กรัม
  • 1 หลอด
  • มายองเนส 300 กรัม
  • เนย 30 กรัม สำหรับทอด

  1. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งทอดในน้ำมัน
  2. บดเห็ดที่ล้างแล้วส่งไปที่หัวหอมในกระทะ
  3. เราทอดจนสุกเกลือเย็น
  4. สับเนื้อให้ละเอียด
  5. ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมบาง ๆ
  6. ขูดชีส
  7. ในวงแหวนซึ่งติดตั้งบนจานใส่เนื้อประมาณสองในสามในชั้นแรก tamp well จาระบีกับมายองเนส
  8. วางเห็ดไว้ด้านบน ทาด้วยมายองเนสด้วย
  9. เรากระจายวงกลมมะเขือเทศจาระบี
  10. แจกจ่ายไก่ที่เหลือ
  11. เราวางชีสขูดเพิ่มมายองเนสเล็กน้อย
  12. เราใส่สลัดในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

สลัดเนื้อนุ่มกับเห็ดทอด ไก่ ชีส และไข่

ในบรรดาอาหารตามเทศกาล เค้กที่โปร่งสบายจะโบกสะบัด บางคนจะบอกว่าเวลาสำหรับขนมยังมาไม่ถึง แต่เค้กนี้ถูกต้อง เพราะนี่ไม่ใช่ของหวาน แต่เป็นสลัดที่ปรุงเป็นชั้น ๆ ไม่เพียง แต่รูปลักษณ์ที่น่าตื่นตาตื่นใจเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่จะทำให้แขกหลงใหล และอะไรจะน่าพอใจไปกว่านี้สำหรับปฏิคม? และหากไม่มีคำชมเชยที่นี่จะไม่ทำอย่างแน่นอน

คุณจะต้องการ:

  • น่องไก่ต้ม 400 กรัม
  • ลูกพรุน 50 กรัม
  • แชมเปญ 400 กรัม
  • 1 หลอด
  • ไข่ต้ม2ฟอง
  • แตงกวา 2 ลูก
  • มายองเนส 100 กรัม
  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 200 กรัม
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • เกลือพริกไทย
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

  1. เราส่งหัวหอมสับละเอียดไปยังกระทะที่มีน้ำมันผัดเบา ๆ
  2. เห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่หัวหอม, เกลือ, พริกไทย, ทอดจนนุ่ม
  3. แยกไก่ออกจากกระดูก สับให้ละเอียด
  4. เราถูไข่ด้วยเครื่องขูดหยาบ
  5. ตะแกรงแตงกวาใส่ในชาม
  6. ตัดลูกพรุนเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  7. ผสมมายองเนสกับโยเกิร์ตและกระเทียมบีบ
  8. เราใส่ไก่หนึ่งชั้นลงในวงแหวนใส่จาระบีพร้อมน้ำสลัด
  9. เราจัดวางลูกพรุนเล็กน้อยคลุมด้วยน้ำสลัด
  10. ในทำนองเดียวกัน เราวางเห็ดกับหัวหอม
  11. ใส่ไข่ไว้ด้านบน จารบี
  12. เราวางแตงกวาไว้ด้านบนหลังจากบีบเกลือเล็กน้อย
  13. นำแหวนออกอย่างระมัดระวังสลัดก็พร้อมเสิร์ฟ

เบิร์ชกับลูกพรุน เห็ด และไก่

เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนต้องใช้ส่วนผสมจำนวนมาก อันที่จริงพวกเขาทั้งหมดมีราคาไม่แพงและสลัดก็เตรียมเร็วมาก แต่แขกจะพึงพอใจกับอาหารที่มีความสวยงามและรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจด้วยกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของลูกพรุนพร้อมรสชาติแปลก ๆ ของถั่วตกแต่งในฤดูร้อนด้วยสีเขียวสดใส

คุณจะต้องการ:

  • เนื้อไก่ต้ม 200 กรัม
  • ลูกพรุน 50 กรัม
  • แชมเปญ 200 กรัม
  • 1 หลอด
  • ชีสแข็ง 80 กรัม
  • วอลนัท 40 กรัม
  • เกลือพริกไทย
  • มายองเนส
  • น้ำมันพืช
  • ใบผักชีฝรั่ง
  1. สับหัวหอม, แชมเปญ, ใส่ในกระทะที่มีน้ำมัน, เกลือ, พริกไทย, ทอดจนนุ่ม
  2. สับไก่ให้ละเอียด
  3. เห็ดเย็นใส่ในชามเพิ่มเนื้อ
  4. เพิ่มลูกพรุนสับละเอียด
  5. เราถูชีสบนเครื่องขูดหยาบส่งไปที่สลัดคลุกเคล้า
  6. ตัดผักชีฝรั่งผสมกับส่วนผสมที่เหลือปรุงรสด้วยมายองเนส
  7. เราสับถั่ว
  8. เราโรยสลัดบนจานด้วยสไลด์โรยด้วยถั่ว

สลัดไก่และวอลนัท

สามารถสร้างสลัดง่ายๆ ได้ภายในไม่กี่นาที แต่ในขณะเดียวกันมันก็ออกมาอร่อยมาก ความเปรี้ยวที่เจิดจรัสของแอปเปิลทำให้ได้รสชาติที่พิเศษ ต้องขอบคุณเขาที่ทำให้รสชาติของไก่เปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง อาหารจานนี้เหมาะสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวหรือโต๊ะเทศกาล

คุณจะต้องการ:

  • เนื้อไก่ต้ม 120 กรัม
  • 1 แอปเปิ้ล
  • 1 หลอด
  • ชีสแข็ง 80 กรัม
  • วอลนัท 50 กรัม
  • มายองเนส 150 กรัม

เราจะทำอาหารอย่างไร:

  1. สับหัวหอมอย่างประณีตใส่ในชามเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 5 นาที
  2. เราแยกผ้าม่านออกเป็นเส้นใยเติมเกลือ
  3. หั่นวอลนัทเป็นชิ้นเล็กๆ
  4. ตะแกรงไข่ขาวและไข่แดงแยกจากกัน
  5. สามชีสบนเครื่องขูด
  6. ใส่กระรอกบนจาน, เกลือ, คลุมด้วยตาข่ายมายองเนส
  7. กระจายเนื้อด้านบนทาตาข่ายกดเบา ๆ
  8. เรากระจายหัวหอมเป็นชั้นของมายองเนส
  9. เราวางแอปเปิ้ลขูดด้วยตาข่าย
  10. ในลำดับเดียวกันเราทำชั้นของชีส
  11. เราคลุมผิวด้วยไข่แดงโรยด้วยถั่ว
  12. ปล่อยให้สลัดแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงพร้อมเสิร์ฟ

สูตรสลัดไก่รมควัน

สลัดอย่างที่พวกเขาพูดด้วยควัน กลิ่นหอมของเนื้อรมควันมักจะนำความทรงจำของการปิกนิกแคมป์ไฟในฤดูร้อนกลับมา และในสลัดนี้ ส่วนผสมทั้งหมด รวมกับไก่รมควัน ทำให้เกิดรสชาติที่หลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ โดยไม่มีใครสนใจ เป็นไปได้มากว่าชามสลัดจะว่างเปล่าภายในไม่กี่นาที

คุณจะต้องการ:

  • ไก่รมควัน 200 กรัม
  • ชีสแปรรูป 1 ชิ้น
  • ไข่ต้ม 3 ฟอง
  • มันฝรั่งต้ม 2 ลูก
  • แครอทต้ม 1 ลูก
  • 1 หัวหอมสีเขียวหรือพวง
  • 1 เซนต์ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • มายองเนส, ครีมเปรี้ยว
  • น้ำร้อน 1 แก้ว

  1. ตัดหัวหอมเป็นก้อนใส่ในชาม, เทน้ำตาล, ใส่น้ำส้มสายชู, เทน้ำเดือด, ผสม, พักไว้ 20 นาที
  2. เราหั่นไก่เป็นก้อน
  3. ใส่เนื้อในวงแหวนที่กำหนดไว้
  4. สะเด็ดน้ำดองจากหัวหอมแล้วบีบออกเล็กน้อยวางบนเนื้อปิดด้วยมายองเนสชั้นบาง ๆ ใส่ครีมเปรี้ยวเล็กน้อย
  5. เราขูดมันฝรั่งวางลงทำมายองเนสมายองเนสใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน
  6. เรานวดไข่แดงด้วยส้อมทำชั้นต่อไปโดยไม่ต้องทาน้ำมัน
  7. เราถูแครอทโรยด้านบนใส่มายองเนส
  8. เราครอบคลุมทุกอย่างด้วยชีสขูด, จารบี
  9. เราถูโปรตีนบนเครื่องขูดหยาบครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมด
  10. เราใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
  11. นำแหวนออกเสิร์ฟที่โต๊ะ

สลัดไก่และข้าวโพด "แอมเบอร์ริง"

เมล็ดข้าวโพดสดใสบนพื้นหลังลูกไม้ละเอียดอ่อน นี่คือหน้าตาของสลัดวันหยุดนี้ จะต้องเป็นที่ภาคภูมิใจท่ามกลางอาหารอร่อยๆ มากมาย ต้องเตรียมตัวให้พร้อม

คุณจะต้องการ:

  • มันฝรั่งต้ม 170 กรัม
  • ไก่ต้ม 170 กรัม
  • 2 หัวหอม
  • แตงกวาดอง 150 กรัม
  • ข้าวโพดครึ่งกระป๋อง
  • แครอทต้ม 120 กรัม
  • ไข่ต้ม 3 ฟอง
  • มายองเนส 120 กรัม
  • น้ำเดือด 1 ถ้วยตวง

  1. หัวหอมสับละเอียดเทน้ำเดือดทิ้งไว้สักครู่
  2. เราถูไข่ขูดแครอท
  3. มันฝรั่งสามลูกแตงกวาดองบนเครื่องขูดหยาบ
  4. เราแยกชิ้นส่วนเนื้อออกเป็นเส้นใย
  5. ใส่ชั้นของมันฝรั่งบนจาน, เกลือ, ใส่หัวหอมด้านบน, หลังจากบีบออก, ใช้ตะแกรงมายองเนส
  6. เราทำชั้นแตงกวาด้วยมายองเนส
  7. เรากระจายเนื้อเกลือล่วงหน้ามายองเนสกับมัน
  8. เราแจกจ่ายข้าวโพดด้วยตาข่ายละเอียดทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง
  9. เราคลุมทุกอย่างด้วยแครอททามายองเนสเป็นวงกลมโรยด้วยไข่ขูดตกแต่งด้วยข้าวโพด

สลัดถั่วและไก่ "อัญมณี"

สลัดประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่าย แต่ดูเหมือนขุมทรัพย์ที่กระจัดกระจาย สีสันสดใสทำให้น่ารับประทาน สะดุดตา และบนโต๊ะก็สามารถกลายเป็นแชมป์ที่หายไปได้ แขกที่รับรู้ได้อย่างรวดเร็วว่ามันอร่อยแค่ไหนก็จะกวาดออกไปในทันที

คุณจะต้องการ:

  • เนื้อไก่ 1 ตัว
  • ถั่วแดงกระป๋อง 1 กระป๋อง
  • ชีส 100 กรัม
  • มะเขือเทศ 1 ลูก
  • แครกเกอร์
  • มายองเนส

  1. ตัดไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในชาม
  2. สับมะเขือเทศอย่างประณีตส่งไปที่เนื้อ
  3. เรายังใส่ชีสขูด, ถั่ว, แครกเกอร์, เกลือ, ปรุงรสด้วยมายองเนส, ผสม
  4. เราตักสลัดใส่จานเสิร์ฟที่โต๊ะ

สลัดกับแครอทเกาหลีและไก่ "ช่อสปริง"

สลัดที่มีรสชาติเข้มข้นของเครื่องเทศตะวันออกและสีสันที่สดใสจะนำความสดชื่นของฤดูใบไม้ผลิมาสู่บรรยากาศวันหยุด

คุณจะต้องการ:

  • เนื้อไก่ต้ม 30 กรัม
  • แตงกวายาว 1 ลูก
  • แครอท 200 กรัม ภาษาเกาหลี
  • ชีสแข็ง 150 กรัม
  • ไข่ต้ม2ฟอง
  • กระเทียม 1 กลีบ
  • ผักกาดหอม
  • ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
  • มายองเนส
  1. เราถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ แตงกวาหั่นเป็นก้อน
  2. สับไก่ให้ละเอียด
  3. บดไข่แดงด้วยส้อม
  4. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามบีบกลีบกระเทียมเกลือปรุงรสด้วยมายองเนสผสม
  5. วางใบผักกาดหอมบนจาน
  6. ใส่สลัดด้านบน ตกแต่งด้วยสมุนไพร ไข่ขาว

สลัดไก่และแชมเปญ

ไก่กับเห็ดสร้างความกลมกลืนของรสนิยมที่เป็นไปไม่ได้เลยที่จะแยกตัวออกจากสลัด ทุกอย่างเช่นเคยรวดเร็วเรียบง่าย อันที่จริงนี่เป็นสูตรคลาสสิกเพราะส่วนผสมของส่วนผสมดังกล่าวกลายเป็นสูตรคลาสสิกมาช้านานและอาหารจานนี้มักพบผู้ชื่นชอบ พวกเขาไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังน่าพอใจอีกด้วย

คุณจะต้องการ:

  • ไข่ต้ม 3 ฟอง
  • ชีส 250 กรัม
  • แชมเปญกระป๋อง 250 กรัม
  • เนื้อไก่ 400 กรัม
  • มายองเนส 100 กรัม
  • หัวหอมใหญ่
  • เกลือพริกไทย

  1. สับไก่ให้ละเอียดแล้วใส่ในชาม
  2. เราหั่นชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่งไปที่เนื้อ
  3. ใส่ไข่สับลงไป
  4. เราหั่นแชมเปญเป็นชิ้นแล้วส่งไปยังส่วนผสมที่เหลือ
  5. เพิ่มหัวหอมสับ, เกลือ, พริกไทย, ปรุงรสด้วยมายองเนส, ผสม
  6. เราใส่สลัดในชามสลัด เสิร์ฟ

สลัดไก่และเห็ด "ทุ่งดอกไม้"

สลัดที่ตกแต่งอย่างสวยงามน่ารับประทานอยู่เสมอ และอันนี้ก็น่าทึ่งเช่นกัน ดอกไม้บนทุ่งสีเหลืองสดใสดูเหมือนดอกไม้จริง นี่คือปาฏิหาริย์ที่คุณสามารถสร้างได้ด้วยจินตนาการและทักษะเพียงเล็กน้อย

คุณจะต้องการ:

  • ไก่ต้ม 1 ตัว
  • 1 หลอด
  • แชมเปญ 300 กรัม
  • ไข่ต้ม 4 ฟอง
  • ข้าวโพด 1 กระป๋อง
  • เกลือพริกไทย
  • มายองเนส
  • พาสลีย์
  • มะกอก
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

  1. สับหัวหอมและเห็ดอย่างประณีต
  2. ขั้นแรกให้ทอดหัวหอมแล้วใส่เห็ด, เกลือ, ผัดจนนุ่ม, พริกไทย
  3. ตัดเนื้อไก่เป็นก้อน
  4. ตัดไข่ขาวเป็นก้อน
  5. วางเห็ดบนกระดาษชำระเพื่อเอาน้ำมันออก
  6. ถูไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียด
  7. เราใส่ไก่, กระรอก, ข้าวโพด, เห็ดเย็นในชาม, เกลือ, พริกไทย, ปรุงรสด้วยมายองเนส
  8. เราใส่จานระดับโรยด้วยไข่แดง
  9. เรากระจายใบผักชีฝรั่งและทำดอกไม้จากมะกอก

สลัดสับปะรดไก่

สลัดรสสับปะรดแปลกใหม่ ผสมผสานกับรสหวาน เค็ม เปรี้ยว อย่างลงตัว ไก่กับสับปะรดเข้ากันได้ดี ปรากฎว่าเบา แต่ในขณะเดียวกันก็มีจานมากมายที่ดูสง่างามบนโต๊ะเทศกาล

คุณจะต้องการ:

  • เนื้อไก่ 300 กรัม
  • สับปะรดหั่น 1 กระป๋อง
  • ชีสแข็ง 300 กรัม
  • แชมเปญสด 400 กรัม
  • ไข่ต้ม 4 ฟอง
  • มายองเนส
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

  1. ตัดเห็ดเป็นก้อนทอดจนนุ่มเกลือ
  2. สับเนื้อให้ละเอียด
  3. เราถูชีสไข่ขาวบนเครื่องขูด
  4. เราทำให้เนื้อเย็นลงใส่ในชามสลัดจารบีกับมายองเนส
  5. ใส่เนื้อด้านบนจาระบี
  6. เราวางชิ้นสับปะรดมายองเนสเล็กน้อย
  7. ชั้นถัดไปทำจากชีสทาจารบี
  8. เรากระจายโปรตีนขูด
  9. ถูไข่แดงที่ด้านบน โรยให้ทั่วพื้นผิว
  10. เราพักไว้สำหรับชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและเสิร์ฟที่โต๊ะ

สลัดลูกแพร์และไก่ "ดั้งเดิม"

ในจานนี้มีผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถเป็น "เพื่อน" กับไก่ได้ แต่ยังคงผสมผสานกันอย่างลงตัวที่สุด ผลที่ได้คือน่าทึ่ง ลองทำสลัดนี้กันเถอะแล้วเราจะตัดสินว่าใช่หรือไม่

คุณจะต้องการ:

  • 1 ลูกแพร์
  • เนื้อไก่ 1 ตัว
  • ผักกาดขาว 200 กรัม
  • มะเขือเทศเชอรี่ 8 ลูก
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะถั่วสับ
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำมันมะกอก
  • เมล็ดมัสตาร์ด 1 ช้อนชา
  • น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
  • เกลือพริกไทย
  • เมล็ดงา
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด
  1. ตัดเนื้อไก่ออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นใส่ในกระทะที่มีน้ำมัน, เกลือ, ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
  2. หั่นกะหล่ำปลีเป็นวง ฉีกและใส่ในชามสลัด
  3. ผ่าครึ่งมะเขือเทศใส่กะหล่ำปลี
  4. ตัดลูกแพร์เป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในชามสลัด
  5. ปิ้งงาในกระทะที่แห้งแล้วโรยหน้าสลัด
  6. เรายังส่งเศษถั่วไปที่นั่นด้วย
  7. เพิ่มน้ำผึ้งมัสตาร์ดเกลือเพื่อลิ้มรส
  8. เราใส่เนื้อทอดและเย็นลงในสลัดผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
  9. จัดใส่จานอย่างสวยงามพร้อมเสิร์ฟ

อย่างที่คุณสังเกตเห็น สูตรสลัดไก่ทั้งหมดมีรสชาติแปลก ๆ ด้วยการเลือกส่วนผสมที่แตกต่างกัน คุณสามารถปรุงอาหารจานพิเศษที่ไม่เหมือนใครได้ คุณสามารถเลือกสูตรใดก็ได้ ทำให้เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของคุณ และเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักและแขกของคุณด้วยรสชาติที่ไม่ธรรมดาของผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนธรรมดาโดยสิ้นเชิง ซึ่งเมื่อนำมารวมกันแล้ว จะแสดงบันทึกรสชาติใหม่