หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ให้ใส่ใจกับบทความนี้ ในนั้นเราจะพูดถึงวิธีทำปลาแสนอร่อยในกระทะและในเตาอบ
หากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนักสักสองสามปอนด์ มักจะทำให้ตัวเองพอใจกับอาหารจานนี้สำหรับมื้อเย็น โดยไม่ต้องเสริมด้วยมันฝรั่งหรือข้าวกับกับข้าว คุณสามารถปรุงปลาแสนอร่อยตามสูตรต่อไปนี้:
ตุ๋นปลากับผักต่อไปอีกสองสามนาที และในตอนท้ายให้เติมเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ ตามที่คุณต้องการ
เมื่อทุกอย่างพร้อม วางชิ้นบนจาน เพิ่มเครื่องเคียง และเสิร์ฟบนโต๊ะ ประดับด้วยสมุนไพรสด
รสชาติที่น่าอัศจรรย์ของจานฉ่ำนี้จะไม่ทิ้งความเฉยเมยแม้แต่นักวิจารณ์ที่รุนแรงที่สุด คุณจะต้องใช้เกลือ แป้งสาลี และปลานาวากา วิธีปรุงให้อร่อยและรวดเร็ว:
ในการทำให้จานชุ่มฉ่ำและมีรสหวานเล็กน้อย ให้ใส่หัวหอมบนตัวปลาแล้วปล่อยอาหารไว้ครู่หนึ่ง
อีกหนึ่งไอเดียสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อย สำหรับจานนี้ใช้ปลาเฮกราคาถูกและราคาไม่แพง คุณสามารถเรียนรู้วิธีการปรุง "ส่วนผสม" ที่ผิดปกติอย่างอร่อยจากสูตรต่อไปนี้:
เมื่อถึงเวลาที่กำหนด ให้ชิมรสปลา ถ้าพร้อมก็เสิร์ฟจานที่โต๊ะโรยด้วยสมุนไพรสดและเสริมด้วยเครื่องเคียงที่มีมันฝรั่งหรือข้าว เราหวังว่าคุณจะสนุกกับปลาเฮก คุณสามารถเรียนรู้วิธีปรุงอาหารอื่นๆ ให้อร่อยได้หากคุณอ่านบทความของเราต่อ
จานที่ผิดปกตินี้มีรสชาติที่น่ารับประทานจนไม่น่าละอายที่จะเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล วิธีการปรุงปลาอร่อยในกระทะ? อ่านสูตรง่าย ๆ ด้านล่าง:
ปลาสำเร็จรูปเข้ากันได้ดีกับสลัดผักสด
หากคุณต้องการปรุงปลาแสนอร่อยและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ ให้ใส่ใจกับสูตรของเรา:
ทอดปลาสลิดจนสุก จากนั้นวางปลาไว้บนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน เสิร์ฟเป็นโรลสำหรับมื้อเย็น โรยหน้าด้วยแตงกวาสดและมันฝรั่งต้ม
มีหลายวิธีในการปรุงอาหารปลาแสนอร่อย คราวนี้เราขอเชิญคุณลองเวอร์ชั่นดั้งเดิมที่คนที่คุณรักจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน วิธีการปรุงปลาแสนอร่อยในเตาอบ:
เปิดเตาอบและอบขนมที่ผิดปกติเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
คุณสามารถใช้สูตรนี้ไม่เพียง แต่ที่บ้าน แต่ยังอยู่ที่ปิกนิกซึ่งมีบาร์บีคิวและเตาย่าง ครั้งนี้เราจะสามารถปรุงปลาได้อร่อยและรวดเร็วด้วยวิธีต่อไปนี้:
ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งจานด้วยผักสดและสมุนไพร
จานปลาถือเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ ความจริงก็คือว่ามีเพียงผลิตภัณฑ์นี้เท่านั้นที่สามารถให้วิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีคุณค่าแก่คนจำนวนมาก ไม่นานก่อนวันนี้ผู้เชี่ยวชาญพัฒนาเมนูรวมถึงการทำอาหารปลาที่น่ายินดีสองครั้งต่อสัปดาห์ อาหารดังกล่าวถือว่าถูกต้อง
การรับประทานอาหารประเภทปลาช่วยป้องกันกล้ามเนื้อหัวใจตาย และยังเป็นประโยชน์ต่อการทำงานของหัวใจ สมอง และระบบโครงกระดูก ด้วยเมนูที่ออกแบบมาอย่างเหมาะสมซึ่งแน่นอนว่าควรรวมถึงปลาด้วย เซลล์ผิวหนังของมนุษย์สามารถกักเก็บความชุ่มชื้นได้ดีกว่า ซึ่งส่งผลดีต่อสุขภาพโดยรวม
มีของอร่อยมากมายจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าว โดยทั่วไปแล้วปลาจะเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมใด ๆ คุณเพียงแค่ต้องเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม เพื่อเตรียมอาหารที่น่ารับประทาน ทางที่ดีไม่ควรเบี่ยงเบนไปจากบัตรสูตรอาหาร อาหารเลิศรสดังกล่าวจัดทำขึ้นในรูปแบบต่างๆ
อาหารบางจานใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงในการเตรียม ในขณะที่อาหารอื่นๆ อาจต้องใช้ความพยายามและเวลามากกว่า แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือก ตามกฎแล้วการทอดการต้มและการเคี่ยวจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง การบรรจุและการปรุงไส้จะใช้เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ทั้งหมดนี้ยังคงขึ้นอยู่กับประสบการณ์และทักษะของพนักงานต้อนรับ
ปลาจะอร่อยมากหลังจากการอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าปรุงในเตาอบและในกระดาษฟอยล์ จานยังคงวิตามินและคุณสมบัติอันมีค่าขององค์ประกอบไว้สูงสุด คุณยังสามารถเตรียมอาหารจานนี้เป็นชิ้น ๆ เพิ่มผักลงไปแล้วห่อแต่ละส่วนด้วยกระดาษฟอยล์แยกจากกัน ปลาชุบส่วนผสมอื่น ๆ ด้วยน้ำผลไม้และได้รับอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพและฉ่ำ
หากเราพูดถึงปลาเค็มสามารถสังเกตได้ว่าทุกวันนี้การเลือกผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบด้วยสายตาเป็นเรื่องยาก นั่นคือเหตุผลที่เอกอัครราชทูตประจำบ้านเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้าน ข้อได้เปรียบที่นี่คือคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ตามดุลยพินิจของคุณ แต่ควรสังเกตด้วยว่าปลานั้นง่ายต่อการเลือกจากอาหารสดและอาหารสด
ทำไมคุณควรใส่ใจกับความสม่ำเสมอนั้นจะต้องยืดหยุ่น ดวงตาของผลิตภัณฑ์ต้องไม่มีจุดเลือด ซากของผลิตภัณฑ์ควรเป็นทั้งชิ้นและตาชั่งควรเป็นมันเงา หากไม่มีสัญญาณสำคัญดังกล่าว คุณไม่ควรซื้อผลิตภัณฑ์และปรุงอาหารจากมัน เป็นไปได้มากที่ปลาจะถูกแช่แข็งหลายครั้ง
การแช่ปลาแซลมอนแสนอร่อยที่บ้านนั้นง่ายกว่าที่คุณคิด ตรวจสอบสูตรของเราและดูด้วยตัวคุณเอง
B] ส่วนผสม:
- ปลาแซลมอน 250 กรัม
- เกลือ 30 กรัม
- น้ำตาล 7 กรัม
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
ปลาแดงเค็มแบบโฮมเมดมักจะดีกว่าที่ซื้อจากร้านค้าเสมอสิ่งสำคัญคือการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง แต่เรายินดีที่จะช่วยเหลือคุณในเรื่องนี้
วัตถุดิบ:
- ปลาแซลมอน 400 กรัม
- เกลือ 40 กรัม
- น้ำตาล 15 กรัม
- 0.5 ช้อนชา พริกไทย.
หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกหรือเอาใจครอบครัว ให้ปรุงปลาแซลมอนทอด จานนี้เอาใจทุกคนแน่นอน!
วัตถุดิบ:
- ปลาแซลมอนแช่เย็น 250-300 กรัม
- 1- 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว;
- 1-1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
งูพิษจากปลาและโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากหอกคอนกลายเป็นเรื่องอร่อยมากและน่ารับประทานหากปรุงอย่างถูกต้อง เรายินดีที่จะแบ่งปันสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมให้กับคุณสำหรับอาหารจานนี้
วัตถุดิบ:
- แซนเดอร์ 1 หัว;
- เนื้อปลาหอกคอน 200 กรัม
- 1 หัวหอม;
- 1 แครอท
- กระเทียม 1 กลีบ
- 0.25 พริกไทยร้อน
- 2-3 ช้อนโต๊ะ เวอร์จูซา;
- 0.5 ช้อนชา ไธม์;
0.5 ช้อนชา พริกไทย;
- 1.5 ช้อนชา สมุนไพรโปรวองซ์;
- มะนาว;
- ไข่นกกระทา
- เกลือ;
- พริกไทย.
Dorado อบในเตาอบด้วยมะนาวจะออกมาสวยงามและอร่อย จานนี้เหมาะสำหรับทั้งวันธรรมดาและวันหยุดและจะทำให้ทั้งครอบครัวและแขกของคุณพอใจ
วัตถุดิบ:
- 350 กรัม โดราโด;
- มะนาว 40-50 กรัม
- ใบกระวาน 1-2 ใบ
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
- ผักใบเขียว 5 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
การทำโดราโดให้อร่อยไม่ใช่เรื่องยากเลย - สูตรของเราจะสอนวิธีการอบปลานี้ใน บริษัท ด้วยมันฝรั่งในเตาอบ
วัตถุดิบ:
- โดราโด 300-350 กรัม
- มันฝรั่ง 500 กรัม
- น้ำมันมะกอก 30-40 กรัม
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
การอบหอกในเตาอบนั้นไม่ใช่เรื่องยาก มันยากที่จะทำให้มันชุ่มฉ่ำ สูตรของเราบอกรายละเอียดและทีละขั้นตอนว่าต้องทำอย่างไร
วัตถุดิบ:
- หอกแม่น้ำ 600 กรัม
- 1 พริกแดง
- 2 มะเขือเทศ;
- ใบกระวาน 2 ใบ
- พริกหยวก;
- ปาปริก้าหวาน;
- เกลือ;
- น้ำมันมะกอก.
วัตถุดิบ:
- หอก 1 กก.
- 0.5 มะนาว
- 1 รากผักชีฝรั่ง
- 1 หัวหอม;
- 1 แครอท
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง
- พริกไทยดำ;
- เกลือ;
- น้ำมันมะกอก.
การทำปลาให้อร่อยบางครั้งง่ายกว่าการปอกจากเกล็ด ในกรณีนี้ ชั้นเรียนปริญญาโทของเราจะช่วยคุณ ซึ่งจะบอกคุณถึงวิธีการทำที่ง่ายและรวดเร็ว
วัตถุดิบ:
- ปลา.
ในขั้นตอนการทำปลานั้นแม่บ้านส่วนใหญ่ไม่ชอบทำความสะอาด แต่เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องกังวลกับกระบวนการนี้ เราได้เตรียมคลาสมาสเตอร์สำหรับการทำความสะอาดคอนจากตาชั่ง อย่างรวดเร็วและไม่ซับซ้อนเลย
วัตถุดิบ:
- คอน
ปลางูพิษนั้นอร่อยเสมอดังนั้นคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุดได้อย่างปลอดภัย - อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะเหมาะสมเสมอ และการเตรียมงูพิษก็ไม่ยากอย่างที่คิด
วัตถุดิบ:
- คอนหอก 250 กรัม
- 1.5 ช้อนโต๊ะ เจลาติน;
- 1\5 ช้อนชา เกลือ;
- ใบกระวาน 1-2 ใบ
- พริกไทยดำ 5-6 เม็ด
- 1\5 ช้อนชา เครื่องเทศ;
- มะนาว 2-3 ชิ้น
- 0.5 ไข่ต้ม
- ผักชีฝรั่ง 4-5 ก้าน
ผู้ชื่นชอบอาหารจานปลาทุกคนจะต้องชอบปลากะพงขาวอบในเตาอบอย่างแน่นอน เข้ากันได้ดีกับสมุนไพรและมะนาว ดังนั้นอย่าลืมใส่ลงไป แล้วคุณจะไม่ผิดหวัง
วัตถุดิบ:
- ปลากะพงขาว 350-400 กรัม
- มะนาว 4 ชิ้น
- 0.5 พวงผักใบเขียว
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก.
หอกสามารถอบในเตาอบและทั้งตัว - ดังนั้นจึงดูน่ารับประทานและรื่นเริงมาก และคุณจะชอบรสชาติของอาหารจานนี้อย่างแน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทำทุกอย่างตามสูตรของเรา
วัตถุดิบ:
- 1 หอกน้ำหนักประมาณ 1.5 กก.
- 2-4 ช้อนโต๊ะ เนย;
- 0.5 - 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ.
ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับ okroshka กับไส้กรอกหรือเนื้อสัตว์จะเป็นทางเลือกกับปลาหรือมากกว่าด้วยปลาสีแดงเค็มเล็กน้อย จานแรกนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ๆ คุณจะเห็น!
วัตถุดิบ:
- ปลาแดงเค็มเล็กน้อย 100 กรัม
- 1 มันฝรั่ง
- 1 ไข่;
- แตงกวาสด 1 ลูก
- หัวไชเท้า 3 ชิ้น
- 2 หัวหอมสีเขียว
- ayran 250 มล.
- 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส
ปลาเค็มเองดีกว่าการซื้อในร้านค้าเสมอ ดังนั้นหากคุณชอบปลาเฮอริ่งรสเผ็ดอร่อย ให้ปรุงที่บ้านโดยใช้สูตรง่ายๆ ของเรา
วัตถุดิบ:
- ปลาเฮอริ่ง 500 กรัม
- เกลือแกง 30 กรัม
- ออลสไปซ์ 2-3 ชิ้น;
- พริกไทย 5 ชิ้น;
- ใบกระวานเพื่อลิ้มรส;
- 0.5 ช้อนชา เมล็ดมัสตาร์ด.
พวกเราหลายคนรักปลามาก แต่คุณต้องสามารถปรุงให้อร่อยได้ การมีสูตรอาหารที่ดีในคลังแสงของคุณและรู้ถึงความแตกต่างบางอย่าง คุณสามารถทำอาหารที่ยอดเยี่ยมได้ ในบทความของเรา เราต้องการพูดคุยเกี่ยวกับวิธีทำปลาแสนอร่อย
วิธีทำปลาทูน่าอร่อย? เคล็ดลับที่เราให้ไว้ในบทความจะช่วยให้แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดเข้าใจเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารจานพิเศษได้:
วิธีการปรุงปลาอร่อยในเตาอบ? ฉันจำปลาคาร์พ crucian แสนอร่อยในครีมได้ทันทีซึ่งฉันชอบมากในวัยเด็ก สูตรสำหรับอาหารจานนี้ค่อนข้างง่ายและไม่ต้องใช้ความพยายามมากจากแม่บ้าน สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการปลาคาร์พ crucian (สามชิ้น) ก็เหมาะสมเช่นกัน นอกจากนี้เราจะเตรียมครีมเปรี้ยวหนึ่งร้อยกรัมมัสตาร์ดสองสามช้อนโต๊ะเกลือน้ำมันพืชและพริกไทยดำ
ก่อนปรุงอาหารจะต้องทำความสะอาดปลาคาร์พ crucian นำด้านในออกจากพวกมันแล้วล้างออกให้สะอาด ถัดไปเกลือและพริกไทยปลา สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการรูปแบบพิเศษ หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช ทาปลาคาร์พ crucian เติมปลาอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยครีมและมัสตาร์ด ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วเกลี่ยด้านบน คุณยังสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสดหรือแห้ง ผักใบเขียวผสมกับครีมเปรี้ยวทำให้จานมีรสชาติอร่อย เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วส่งไม้กางเขนไปอบเป็นเวลา 30 นาที ครึ่งชม.จานพร้อมเสิร์ฟทันที
ต่อจากการสนทนาเกี่ยวกับวิธีการปรุงปลาให้อร่อยและง่าย เราขอเสนอสูตรที่ดีสำหรับปลาบากบั่นในซอสครีมเปรี้ยวกับชีส โดยทั่วไปแล้ว เป็นที่น่าสังเกตว่าแม่บ้านหลายคนชอบทำอาหารดิ้นรนเพราะใช้งานได้ง่ายมาก นอกจากนี้ปลาชนิดนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพและอร่อยมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากนำไปอบในเตาอบ
ในความคิดของเราหนึ่งในสูตรที่ดีที่สุดคือปลาลิ้นหมาอบในครีมเปรี้ยวกับชีส กับข้าวจานนี้เข้ากันได้ดี ในการปรุงปลา ให้ใช้มะนาวเสมอ เพราะปลาลิ้นหมานั้นมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ และไม่ใช่แค่ปลาลิ้นหมาเท่านั้น
สำหรับจานนี้ เราต้องซื้อปลาลิ้นหมาหนึ่งตัวและชีสแข็ง 70 กรัม เราต้องการครีมเปรี้ยวห้าช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทย ผักชีลาวหนึ่งพวง แกงและเนย (หนึ่งช้อนโต๊ะ)
เราทำความสะอาดปลาลิ้นหมาโดยการเอาหัว ด้านใน หางและครีบทั้งหมดออก ถัดไปล้างปลาให้สะอาดและตากให้แห้ง สำหรับการอบ เราต้องหั่นปลาลิ้นหมาเป็นชิ้นเล็กๆ
เราถูผิวเลมอนเล็กน้อยแล้วบีบน้ำผลไม้ลงในถ้วย เกลือและพริกไทยปลา โรยน้ำมะนาวด้านบน ต่อไปเรามาเริ่มทำซอสกัน ผสมครีมเปรี้ยวกับผักชีฝรั่งสับ ผิว เกลือและแกง สำหรับการอบเราจะใช้สิ่งประดิษฐ์ที่ขาดไม่ได้เช่นกระดาษฟอยล์ หล่อลื่นพื้นผิวด้วยเนยแล้ววางชิ้นปลาในลักษณะที่ปรากฏเป็นปลาลิ้นหมาทั้งตัวและส่วนสีขาวควรอยู่ด้านบน จากนั้นทาซอสครีมเปรี้ยวด้วยแปรงซิลิโคน จะดีมากถ้าได้รับแม้ระหว่างชิ้น โรยหน้าด้วยชีสขูด เราห่อฟอยล์และส่งปลาไปที่เตาอบ เราอบประมาณยี่สิบนาทีหลังจากนั้นคุณสามารถคลี่ฟอยล์ออกแล้วทิ้งไว้อีกสิบนาที บนโต๊ะสามารถเสิร์ฟปลาลิ้นหมาในกระดาษฟอยล์ได้โดยตรงตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งที่ด้านบน สูตรง่ายๆ สำหรับปลาที่ปรุงอย่างเอร็ดอร่อยจะช่วยทำอาหารจานอร่อยได้เสมอ
วิธีทำปลาทอดให้อร่อย ดูเหมือนว่าสิ่งนี้จะซับซ้อน อย่างไรก็ตาม แม่บ้านสาวหลายคนทำผิดพลาดหลายครั้ง ตามกฎแล้ว หลายคนใส่เกลือและเครื่องเทศลงในเครื่องผสมอาหารโดยตรง เนื่องจากได้เปลือกที่อร่อยและมีกลิ่นหอม แต่ตัวปลาที่อยู่ตรงกลางนั้นไม่มีเลย มันจะดีกว่าที่จะเกลือและพริกไทยชิ้นเองปล่อยให้พวกเขาต้มครู่หนึ่ง
ก่อนปรุงอาหาร จุ่มไข่แต่ละชิ้นแล้วคลึงแป้ง หลังจากนั้นก็สามารถทอดปลาได้ เปลือกที่เกิดขึ้นทำให้จานชุ่มฉ่ำ นอกจากนี้ยังช่วยรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ จำเป็นต้องทอดปลาในกระทะที่ร้อนจัดด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน มันสุกเร็วมากใช้เวลาประมาณสามนาทีในแต่ละด้าน
ไม่ใช่ปลาทุกตัวที่มีกระดูกขนาดใหญ่เท่านั้น และอย่างที่ทราบกันดีว่าการกินปลาที่มีกระดูกเยอะนั้นไม่สะดวก เพื่อรับมือกับปัญหานี้ แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้ผ่าซากแต่ละศพอย่างลึกล้ำ จะช่วยให้ปลาทอดได้ดี ส่วนกระดูกเล็กๆ จะนิ่มและไม่เป็นอันตราย
ปรุงพอลลอคให้อร่อยแค่ไหน? เราเสนอให้ทอดปลาในแป้ง อย่างที่ทราบกันดีว่าพอลลอคเป็นสัตว์ทะเล อย่างไรก็ตามปลาทะเลในการปรุงอาหารมีลักษณะเป็นของตัวเอง พอลลอคทำอาหารได้นานขึ้นเล็กน้อยและมีผิวที่แกร่งกว่า
เราต้องการเนื้อพอลลอคประมาณ 700 กรัม ไข่สองสามฟอง แป้งและนม 170 กรัม เครื่องเทศ น้ำมันมะกอก เกลือ และหญ้าฝรั่นหนึ่งช้อนชาก็จำเป็นเช่นกัน
เราล้างเนื้อเสร็จแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ถูชิ้นด้วยเครื่องเทศและเกลือแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่ง ระหว่างนี้มาเริ่มทำแป้งกันเลยค่ะ เทแป้งพริกไทยและหญ้าฝรั่นลงในจานลึกซึ่งจานจะมีเปลือกที่สวยงาม จากนั้นค่อยๆ เทนมและใส่ไข่ลงไป ผสมมวลจนเนียน แป้งควรจะค่อนข้างเหลว เราจุ่มปลาแต่ละชิ้นลงในมวลแล้วใส่ในน้ำมันร้อน ควรมีเพียงพอในกระทะเพื่อให้ชิ้นส่วนถูกปิดไว้ครึ่งหนึ่ง โดยเฉลี่ยแล้วจะใช้เวลาปรุงเจ็ดถึงแปดนาที คุณต้องนำทางโดยเนื้อ: ถ้ามันเปลี่ยนเป็นสีขาวแสดงว่าปลาก็พร้อม แป้งควรเปลี่ยนเป็นสีทองในช่วงเวลานี้
ปรุงพอลลอคให้อร่อยแค่ไหน? เนื้อของสัตว์ทะเลในประเทศของเราเป็นอาหารทะเลที่เข้าถึงได้มากที่สุด ในขณะเดียวกันพอลลอคก็มีประโยชน์มาก แต่น่าเสียดายที่แม่บ้านมักไม่ค่อยใช้เพราะไม่มีรสชาติที่สว่างที่สุด แต่ความแตกต่างเล็กน้อยนี้สามารถจัดการกับการใช้เครื่องเทศและส่วนประกอบอื่น ๆ ทุกชนิดได้อย่างง่ายดาย เราแนะนำให้ปรุงพอลลอคในน้ำแอปเปิ้ล
ในการทำเช่นนี้ เราต้องการเนื้อหนึ่งชิ้น, หนึ่งในสี่ของมะนาว, น้ำแอปเปิ้ลห้าช้อนโต๊ะ, พริกไทย, เกลือและน้ำมันพืช วิธีทำปลาทูน่าอร่อย? เราแนะนำให้อบในกระดาษฟอยล์โดยใช้น้ำแอปเปิ้ล ก่อนอื่นต้องล้างเนื้อและตากให้แห้ง จากนั้นถูปลาด้วยเครื่องเทศและเกลือ อย่าลืมโรยด้วยน้ำมะนาว เราทาฟอยล์ด้วยเนยแล้วใส่เนื้อลงไปแล้วเทน้ำแอปเปิ้ลที่ด้านบนใส่หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง เราห่อฟอยล์และอบปลาในเตาอบอุ่น การทำอาหารใช้เวลาประมาณสี่สิบนาที เพื่อให้จานเป็นสีน้ำตาล จำเป็นต้องคลี่กระดาษฟอยล์ออกแล้วปรุงปลาต่ออีกสิบนาที
ในบรรดาแม่บ้าน hake ทะเลเป็นที่นิยมพอสมควร เนื้อของปลานี้ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีมากดังนั้นจึงเตรียมอาหารจากมัน เนื้อปลาเฮกอุดมไปด้วยวิตามิน A, PP, B12, B1, B2, B6, E.
ปลาเฮกแช่แข็งมีจำหน่ายในร้านของเรา วิธีทำปลาทูน่าอร่อยให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวติดใจ? เราขอแนะนำสูตรปลาเฮกที่ยอดเยี่ยมในซอสมะเขือเทศ ปลาที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะอร่อยและชุ่มฉ่ำมาก
สำหรับการปรุงอาหาร คุณต้องซื้อปลาอย่างน้อยหนึ่งกิโลกรัม หัวหอมหลายหัว และแครอทจำนวนเท่ากัน นอกจากนี้ เราต้องการเครื่องเทศจากปลา พริกไทย เกลือ ซอสมะเขือเทศสองสามช้อนโต๊ะและแป้งสี่ช้อนโต๊ะ
โดยทั่วไปแล้ว hake ในมะเขือเทศเป็นอาหารโฮมเมดแบบคลาสสิกที่ปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อยเสมอ ปลาดีทั้งเย็นและร้อน สำหรับการเตรียมซอสมะเขือเทศ คุณสามารถใช้วางมะเขือเทศหรือมะเขือเทศสด
แบ่งปลาเป็นชิ้น ๆ ล้างและทำให้แห้ง ถัดไปถูด้วยเกลือและเครื่องเทศและขนมปังในแป้ง ในกระทะร้อน ทอด hake ทุกด้านแล้วใส่ลงในกระทะ
ผัดหัวหอมสับและแครอทในกระทะที่สะอาด เราเปลี่ยนผักที่เตรียมไว้ลงในภาชนะที่มีปลาเฮก เราใส่ซอสมะเขือเทศลงไป ตอนนี้คุณต้องเติมน้ำร้อน ควรครอบคลุม 2/3 ของปลา ถัดไปส่งกระทะไปที่กองไฟนำมวลไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลายี่สิบนาที จานพร้อมแล้ว อย่างที่คุณเห็น การทำอาหารไม่ต้องใช้ความพยายามมาก ดังนั้นการมีปลาชนิดหนึ่งอยู่ในมืออย่าคิดจะทำปลาให้อร่อย Hake ในมะเขือเทศเป็นทางออกที่ดีที่สุด
วิธีการปรุงปลาอร่อยกับผัก? สูตรง่ายๆจะทำงานให้เสร็จ สำหรับการปรุงอาหารเราต้องซื้อปลาเฮกประมาณ 800 กรัม คุณจะต้องใช้หัวหอมและแครอทหนึ่งอัน กระเทียมสองสามกลีบ ครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะ และแป้งในปริมาณเท่ากัน
ข้อดีของอาหารจานนี้คือปรุงอย่างง่ายและรวดเร็ว ดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่จะต้องสงสัยว่าจะปรุงปลาอย่างไรให้อร่อย สูตรนี้เรียบง่ายและไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์พิเศษใดๆ จานนี้สามารถเตรียมได้จากทุกอย่างที่เรามีในตู้เย็นเสมอ ไม่มีสูตรที่เข้มงวด ส่วนประกอบบางอย่างสามารถแทนที่ด้วยส่วนประกอบอื่นๆ ได้อย่างง่ายดาย ไม่มีใครห้ามการทดลอง การทำปลาแสนอร่อยสำหรับมื้อเย็นนั้นไม่ยากเลยโดยเฉพาะเมื่อมีความปรารถนา
ขั้นแรก เตรียมผัก เราสับหัวหอมและแครอทสับกระเทียมแล้วทอดในน้ำมันพืช ปลาตามปกติหั่นเป็นส่วน ๆ ล้างถูด้วยเกลือและพริกไทย ตอนนี้ทอด hake จากทุกด้านในกระทะ ต่อไปเรานำจานอบแล้วใส่ผักที่ก้นแล้วตกปลา จาระบีปลาเฮกด้วยครีมหรือมายองเนสด้านบนแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ อบจานในเตาอบประมาณ 15-20 นาที ทันทีที่ซาวครีมละลายและปลากลายเป็นสีน้ำตาล สามารถนำราออกได้ ด้วยสูตรง่ายๆ แบบนี้ คุณจะรู้ว่าการปรุงปลาในเตาอบนั้นอร่อยแค่ไหน
ปรุงปลาในกระทะจะอร่อยแค่ไหน? ปลาแมคเคอเรลผัดผักเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมและอร่อยที่สามารถเสิร์ฟได้เช่นสำหรับอาหารค่ำ
ในการเตรียมอาหาร คุณจะต้องใช้ปลาแมคเคอเรล กระเทียม พริกหยวก และมะเขือเทศหนึ่งถุงอย่างน้อย 300 กรัม นอกจากนี้ยังควรเตรียมพริกไทย, เกลือ, tarragon หรือ tarragon, น้ำมันพืช
ในกระทะร้อนในน้ำมันพืช ผัดกระเทียมสับเล็กน้อย จากนั้นใส่พริกหวานและปรุงอาหารต่อ หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้ทาซอสมะเขือเทศและเคี่ยวพริกไทยด้วย ตอนนี้ได้เวลาใส่ปลาลงในกระทะแล้ว ก่อนอื่นควรล้างและถูด้วยเกลือและส่วนผสมของทาร์รากอนและทาร์รากอน คุณยังสามารถเติมน้ำส้มสายชูลงไปได้ จากนั้นส่งปลาแมคเคอเรลไปที่กระทะและปรุงอาหารประมาณยี่สิบนาทีภายใต้ฝาปิด หากคุณคิดว่ามีของเหลวไม่เพียงพอในภาชนะ คุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ปลาไม่แห้ง จานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรและเพิ่มเครื่องเคียง
หากคุณกำลังวุ่นอยู่กับการคิดวิธีทำปลาให้อร่อยและรวดเร็ว เราขอแนะนำให้คุณอบปลาเฮคในเตาอบกับมันฝรั่ง ในเวลาเดียวกัน คุณจะได้รับไม่เพียงแค่กับข้าวแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังได้รับเพิ่มเติมอีกด้วย
สำหรับการปรุงอาหารเราควรซื้อเนื้อปลาเฮก (350 กรัม) มันฝรั่ง (7 ชิ้น) หัวหอมครีมเปรี้ยว (120 กรัม) ชีสแข็ง (70 กรัม) เรายังต้องการเครื่องปรุงรส พริกไทย เกลือ น้ำมะนาว และน้ำมันพืช
ปลาและมันฝรั่งเป็นส่วนผสมที่คลาสสิก อย่างไรก็ตามอาหารง่ายๆกลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีรสชาติผิดปกติ แม้ว่าจะเป็นเรื่องง่ายในการเตรียมตัว แต่ก็ไม่น่าเป็นไปได้ที่ผู้หญิงวัยทำงานจะมีเวลาทำอาหารอร่อยๆ เช่นนี้ในวันธรรมดา ตามกฎแล้วสำหรับอาหารค่ำเราทุกคนพยายามทำอะไรให้เร็วขึ้นและคุ้นเคยมากขึ้น แต่ในวันหยุดคุณสามารถเอาใจญาติ ๆ ของคุณด้วยบางสิ่งที่พิเศษ วิธีทำปลาทูน่าอร่อย? ทุกอย่างง่ายมาก สำหรับอาหารจานนี้ ปลาที่ไม่มีกระดูกเล็กเหมาะกับเรา ไม่ว่าจะเป็นปลาไพค์คอน ปลานิล พานังกาซิอุส ปลาเฮก ปลาพอลล็อค และอื่นๆ เราแนะนำให้ใช้เนื้อปลาเฮก นำกระดูกสันหลังออกแล้วหั่นปลาเป็นส่วน ๆ จากนั้นถูด้วยเกลือและเครื่องปรุงรส แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวด้านบน ระหว่างแช่ปลา มาดูแลผักกันเถอะ ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น สำหรับการปรุงอาหารเราต้องมีจานอบ หล่อลื่นก้นและผนังด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้ววางมันฝรั่งครึ่งหนึ่ง โรยเครื่องปรุงรสด้านบน ใส่เกลือเล็กน้อย ถัดไปจัดวางชั้นของเนื้อปลาโดยไม่ลืมที่จะพริกไทย เติมครีมเปรี้ยวและเพิ่มหัวหอมสับ ตอนนี้คุณต้องจัดวางมันฝรั่งชั้นที่สอง โรยด้วยชีสขูดแล้วใส่ครีมเปรี้ยว
จานเกือบพร้อมแล้วส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอุ่น มันฝรั่งกับปลาปรุงในเวลาประมาณ 50 นาที มันฝรั่งควรจะเป็นสีน้ำตาลอย่างแน่นอน สามารถตรวจสอบระดับความพร้อมได้ด้วยส้อม จานต้องเสิร์ฟร้อน
ปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก แต่ไม่ใช่ว่าเด็กทุกคนจะอยากกินมัน ซึ่งทำให้พ่อแม่ไม่พอใจ ในสถานรับเลี้ยงเด็กมักมีการเตรียมเค้กปลา ในรูปแบบนี้ เด็ก ๆ มีแนวโน้มที่จะบริโภคผลิตภัณฑ์จากปลามากขึ้น นอกจากนี้รสชาติที่แท้จริงของอาหารหากจำเป็นสามารถสวมหน้ากากด้วยซอสและน้ำเกรวี่ ดังนั้นหากคุณต้องเผชิญกับงานเตรียมปลาอย่างเอร็ดอร่อย คุณสามารถใช้ไอเดียกับลูกชิ้นปลาเป็นทางเลือกได้
ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ปลาเฮกแช่แข็งสด ๆ ปลาหนึ่งกิโลกรัมก็เพียงพอแล้ว คุณจะต้องใช้ขนมปังขาวชิ้นเล็กๆ ไข่ หัวหอม เกล็ดขนมปัง และเครื่องปรุงรสสำหรับปลา
เค้กปลาเป็นอาหารลดน้ำหนักที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเตรียมได้แม้กระทั่งสำหรับผู้ที่ถูกบังคับให้รับประทานอาหารตามเหตุผลด้านสุขภาพ
ในการปรุงอาหารคุณต้องละลายเนื้อปลาก่อน ถัดไปแยกกระดูกและเอาผิวหนังออก เนื้อต้องสับ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ ถัดไปทำความสะอาดหัวหอมและผ่านเครื่องบดเนื้อ เรารวมปลาหัวหอมในชามและเพิ่มขนมปังที่แช่ ผสมเนื้อสับให้เข้ากัน ใส่ไข่ เกลือ พริกไทย แล้วผสมส่วนผสมอีกครั้ง จากมวลเราปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง
เราปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้วใส่ชิ้นทอดลงไป เราส่งพวกเขาไปที่เตาอุ่น จานอบประมาณ 40-50 นาที หลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟลูกชิ้นทอดบนโต๊ะพร้อมกับเครื่องเคียง จานนี้สามารถปรับเปลี่ยนได้กับซอสโฮมเมดทุกชนิด จริงอยู่สารเติมแต่งดังกล่าวช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของอาหารได้อย่างมากดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก
ปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมและดีต่อสุขภาพที่ควรนำเสนอเป็นประจำในเมนูของเรา น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำอาหาร ในบทความของเรา เราได้พยายามให้คำแนะนำและสูตรอาหารที่ดีที่สุด เราหวังว่าข้อมูลของเราจะช่วยให้แม่บ้านที่อายุน้อยและไม่มีประสบการณ์ได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารจานปลาแบบง่ายๆ อย่างเอร็ดอร่อย
แต่จานปลามีความโดดเด่นด้วยประโยชน์ของมันเพราะส่วนประกอบบางอย่างที่อยู่ในปลานั้นมีความสำคัญต่อบุคคล และคุณสามารถรับได้จากอาหารเฉพาะที่ควรอยู่ในอาหารเท่านั้น เมนูปลา: ประโยชน์ต่อสุขภาพ
หากเราพูดถึงประโยชน์ต่อสุขภาพและร่างกายของเรา เราก็ไม่อาจมองข้ามข้อเท็จจริงทางวิทยาศาสตร์ที่ว่าจานปลามีโปรตีน วิตามิน และธาตุที่มีประโยชน์มากมาย หลายคนที่ตัดเนื้อออกเพิ่มสูตรปลาในอาหารของพวกเขาเพื่อสุขภาพที่ดี นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งของความแข็งแกร่งและพลังงานตลอดทั้งวัน
แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด จานปลาประกอบด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 อันทรงคุณค่า โดยเฉพาะในปลาแซลมอนในปริมาณมาก นั่นคือเหตุผลที่ปลาแซลมอนเป็นคำแนะนำทั้งหมดสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพและแม้กระทั่งในอาหารของอาหารหลายชนิด
มีเทคนิคการทำอาหารมากมาย - ใช้เทคนิคปกติที่คุณใช้ทุกวัน คุณสามารถปรุงอาหารจานปลาในกระทะ ย่าง ในเตาอบ เปิดไฟ ในหม้อหุงช้าหรือนึ่ง ทั้งหมดนี้จะอร่อย ดีต่อสุขภาพ ฉ่ำและน่ารับประทานหากคุณสร้างจานปลาโดยปฏิบัติตามกฎและขั้นตอนหลายประการ สูตรของเขาไม่ซับซ้อนเลย แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจโดยไม่คำนึงถึงเทคนิคการทำอาหาร
เป็นที่ชัดเจนว่าถ้าคุณทำอาหารปลาจากปลาแช่แข็ง คุณควรละลายน้ำแข็งอย่างถูกต้อง ไม่มีวิธีที่รวดเร็วในการทำเช่นนี้ ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณเริ่มกระบวนการนี้สองสามชั่วโมงก่อนที่คุณจะเตรียมจานปลา หากคุณกำลังปรุงอาหารด้วยปลาสด ให้ข้ามขั้นตอนนี้และปรุงอาหารต่อ
คุณต้องละลายปลาในน้ำเย็น แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะละลายในน้ำร้อน จานปลาของคุณก็จะสูญเสียรสชาติไป ควรละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องเท่านั้นมิฉะนั้นส่วนผสมหลักจะ "ปรุง" และจะไม่มีรสจืดไม่ฉ่ำและเสียสี
จานปลาจะไม่อร่อยและดีต่อสุขภาพถ้าคุณไม่ทำความสะอาดปลา ขจัดเมือก เกล็ด ครีบ และกระดูก หากมี มิฉะนั้น คุณขู่ว่าจะเสิร์ฟจานปลาที่จะเป็นอันตรายต่อมนุษย์ และนี่เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ในทุกกรณี! เพราะอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพและแม้กระทั่งชีวิต
ปลาหลายชนิดมีกลิ่นเฉพาะของตัวเอง (แม่น้ำหรือทะเล) ซึ่งคุณต้องกำจัดเพื่อไม่ให้เบื่ออาหาร หากคุณกำลังทำอาหารจานปลาลิ้นหมา ให้เอาหนังออกจากด้านมืดและไม่มีอะไรมาทำให้รสชาติของอาหารจานเด็ดและปลาของคุณเสียไป
หากคุณกำลังเตรียมสูตรปลาค็อด ในการทำให้จานปลาอร่อย ให้แช่น้ำส้มสายชูไว้ คุณสามารถกำจัดกลิ่นของปลาแม่น้ำได้หากคุณถือส่วนผสมหลักด้วยใบกระวานและล้างออกด้วยน้ำเย็น
เมื่อขั้นตอนการเตรียมการทั้งหมดล้าหลังแล้ว คุณสามารถเริ่มปรุงปลาได้โดยตรง ส่วนใหญ่แล้วจานปลาในครัวที่บ้านจะปรุงในกระทะหรือในเตาอบ แต่การได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบนั้นบางครั้งอาจเป็นเรื่องยากเนื่องจากการละเมิดเทคนิคการทำอาหารหรือการหมัก
ปลาจะต้องเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง หากจานปลาของคุณดูแห้งไปหน่อย ก็สามารถแก้ไขได้ด้วยเครื่องเคียงของถั่ว เห็ด ชีส ถั่วเขียว ถ้าเป็นมันฝรั่งบด ให้ถูผ่านตะแกรงจนเนียน
แต่สำหรับปลาที่มีน้ำมัน ควรเสิร์ฟซอสด้วยการเติมมะนาวหรือมะยม วิธีนี้คุณจะได้รสชาติที่สมดุล เราหวังว่าด้วยคำแนะนำของเรา คุณจะสามารถปรุงอาหารจานปลาที่อร่อยที่สุดได้ ใช้ชีวิตอย่างเอร็ดอร่อยและรับความสุขไม่รู้ลืมจากอาหารปรุงสุก!
เมื่อรู้วิธีทำอาหารปลาให้อร่อยและรวดเร็ว พนักงานต้อนรับจะสามารถจัดอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวได้ในเวลาไม่กี่นาที เหลือเพียงการเลือกเครื่องเคียงที่เหมาะสมสำหรับจานที่ได้ รวบรวมสูตรอาหารปลาที่ดีที่สุดไว้ด้านล่าง
จานอบในเตาอบร้อนประมาณ 45 - 55 นาที ประดับด้วยสมุนไพรสับ
ในการปรุงปลาในเตาอบตามสูตรที่ฉ่ำและอ่อนโยนคุณต้องส่งไปที่ตู้ที่อุ่นถึง 190 องศาแล้ว อบ 40 - 45 นาที
ก่อนส่งไปที่โต๊ะให้วางปลาที่เสร็จแล้วลงบนผ้าเช็ดปากเพื่อให้ไขมันส่วนเกินไหลออกมา
มันอร่อยที่จะเสิร์ฟกับมันฝรั่งบดหรือพาสต้า
คุณต้องปรุงปลาจากทุกด้านรวมถึงจากด้านข้าง
ปลาสำเร็จรูปในกระดาษฟอยล์เสิร์ฟพร้อมซอสที่คุณชื่นชอบ
ปรุงปลาที่ 190 - 200 องศาน้อยกว่าครึ่งชั่วโมงเล็กน้อย หากคุณต้องการได้เปลือกสีทองบนปลาแมคเคอเรล คุณต้องตัดถุง 10 นาทีก่อนที่จะพร้อม คุณสามารถเปิดฟังก์ชันย่างในเตาอบได้ในขณะนี้
สูตรง่าย ๆ นี้จะช่วยให้คุณปรุงปลาอร่อย ๆ ได้ในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง
จานที่เสร็จแล้วจะเข้ากันได้ดีกับข้าวต้ม มันฝรั่ง และเครื่องเคียงอื่นๆ
ปรุงอาหารอีก 60 - 70 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิปานกลาง
เสิร์ฟร้อนกับซอสมะเขือเทศหรือซอสร้อนใดๆ
เมื่อเคลือบชีสเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ คุณสามารถหั่นขนมเป็นส่วนๆ และเสิร์ฟได้
เสิร์ฟจานที่เกิดกับข้าวต้ม
เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ ปลาหมักซีอิ๊วจะกรอบนอกนุ่มใน
ถ้าเป็นไปได้สำหรับอาหารที่ระบุไว้ทั้งหมดควรซื้อปลาที่ไม่แช่แข็ง แต่เป็นปลาแช่เย็น มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่า ชุ่มฉ่ำกว่า และอ่อนโยนกว่าในขนมที่ทำเสร็จแล้ว เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่สำรองเครื่องเทศเพื่อให้จานไม่จืดชืด วิธีที่ง่ายที่สุดคือการซื้อเครื่องเทศผสมที่มีกลิ่นหอมสำเร็จรูป
