สับหัวหอมอย่างประณีตซึ่งรวมกับไข่และเนื้อสับ เรายังเทข้าวลงในภาชนะนี้และผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน หลังจากนั้นใส่เกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อให้ไส้มีกลิ่นหอมมากขึ้น ผสมทุกอย่างอีกครั้งและเริ่มสร้างลูกชิ้นที่มีขนาดเท่ากัน - จะดีกว่าถ้าไม่ทำให้ใหญ่เกินไป
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วใส่ลูกชิ้นที่รีดแป้งไว้ก่อนหน้านี้ ย่างจน สีน้ำตาลทอง, พลิกกลับเป็นระยะ
ขณะทอดลูกชิ้น ให้เทน้ำ 3 ลิตรลงในกระทะ แล้วนำไปตั้งไฟ เมื่อลูกชิ้นสุกดีแล้ว ตักใส่จานและปล่อยให้เย็น
หัวหอมที่เหลือหั่นเป็นชิ้นใหญ่และแครอทเป็นเส้นบาง ๆ จากนั้นคุณต้องผัดผักในน้ำมันพืชเล็กน้อย ขณะเตรียมการทอด ให้เตรียมพริกหวานโดยปอกเปลือกออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า เราส่งพริกไทยไปที่ผักผสมและทอดจนนุ่ม
ในขณะที่น้ำเดือดให้เกลือและทาลูกชิ้น ปรุงเป็นเวลา 10 นาที เตรียมมันฝรั่งในเวลานี้ ต้องหั่นเป็นก้อนแล้วโอนไปยังกระทะ เมื่อน้ำซุปเดือดหลังจากผ่านไป 5 นาทีก็ใส่ทอดลงไป สับมะเขือเทศอย่างประณีตแล้วส่งไปที่ซุป
หลังจากผ่านไป 5 นาที ปิดไฟ ปิดกระทะ ทิ้งซุปไว้กับลูกชิ้นเป็นเวลา 30 นาที คนให้เข้ากัน
เทน้ำมันลงใน multibowl เพื่อซ่อนด้านล่างให้สนิท เราส่งแครอทและหัวหอมลงไปหั่นเป็นชิ้นแล้วตั้งโหมด "ทอด" เป็นเวลา 10 นาที คุณสามารถปิดฝา multicooker แล้วทอดผักเป็นเวลา 5 นาที หลังจากเวลาที่กำหนด เราก็ย้ายหัวหอมและแครอทไปไว้ข้างๆ แล้วใส่ลูกชิ้นที่เตรียมไว้ลงในชาม (ทำจากเนื้อสับโดยเติมเกลือและเครื่องเทศ) ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง (5-10 นาที)
จากนั้นปิดโหมด "การทอด" แล้วใส่มันฝรั่งและถั่วลงในชาม multicooker (ควรหั่นหัวเป็นก้อน) เพิ่มเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะและเทน้ำร้อนประมาณ 2 ลิตร ปิดฝา เปิดโปรแกรม "ซุป" และตั้งเวลาเป็น 1 ชั่วโมง เมื่อจานพร้อมเสียงบี๊บจะดังขึ้น หลังจากนั้นคุณสามารถเทซุปลงในชามและเมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยสมุนไพร
กะหล่ำปลีเป็นผักที่รู้จักกันดีซึ่งมีการเตรียมอาหารจานแรกและสลัดบ่อยที่สุด เธอให้สารที่มีประโยชน์ทั้งหมดของเธอกับน้ำซุปซึ่งทำให้ซุปมีสุขภาพที่ดีและเข้มข้นเป็นพิเศษ
นำน้ำซุปไก่ไปต้มในขณะที่คุณเตรียมส่วนผสม เราทำความสะอาดและล้างมันฝรั่งซึ่งจะต้องหั่นเป็นก้อน ขณะที่น้ำซุปเดือด ให้ใส่มันฝรั่งลงไปทันที บดหัวหอมและแครอท แต่อย่างใดหลังจากนั้นเราใส่ผักครึ่งหนึ่งลงในกระทะแล้วทอดส่วนที่สองในกระทะ
หลังจากเดือดอีกครั้งให้เทข้าวลงในกระทะแล้วเกลี่ยให้ทั่ว (อย่าลืมล้างซีเรียลก่อน) ขณะหุงข้าว เราทำลูกชิ้น: เราผสมเนื้อสับ แป้ง ไข่ เกลือ และทำลูกชิ้นขนาดเล็ก ต้มแยกจากซุปในน้ำเกลือเป็นเวลา 10 นาที
จากนั้นเราก็เปลี่ยนลูกชิ้นที่ทำเสร็จแล้วลงในซุปพร้อมกับกะหล่ำดอกที่แบ่งออกเป็นช่องแยก ปรุงอาหารจานแรกเป็นเวลา 10 นาที ปิดแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ เรายืนยันซุปลูกชิ้นเล็กน้อยและคุณสามารถลองได้อย่าลืมปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว
ซุปที่เบาและอร่อยนี้เป็นที่ชื่นชอบของทุกคนในครอบครัว และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็กๆ วุ้นเส้นในนั้นสามารถถูกแทนที่ด้วยบะหมี่โฮมเมดหรือพาสต้าใด ๆ ซึ่งจะต้องเพิ่มเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเพื่อไม่ให้มีเวลาต้มมากเกินไป
ก่อนอื่นคุณต้องทำลูกชิ้น ล้างเนื้อและขจัดความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
หั่นหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วบิดในเครื่องบดเนื้อ เพิ่มไข่แดงลงในเนื้อสับ สร้างลูกชิ้นพยายามทำให้มีขนาดเท่ากัน
อุ่นน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะกว้างและใส่ลูกชิ้นลงไปอย่างระมัดระวัง ทอดด้วยไฟอ่อนทั้งสองด้าน
ในขณะที่ลูกชิ้นทอดอยู่ ให้ใส่หม้อน้ำบนเตาแล้วรอให้เดือด จากนั้นเราก็เปลี่ยนลูกชิ้นลงไปในน้ำและเพิ่มใบกระวานสองสามใบ
ปอกแครอทแล้วขูด หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ทุกอย่างลงในกระทะด้วยเนยละลายแล้วผัดผักจนนิ่ม
โอนผลการทอดไปยังกระทะและปรุงซุปด้วยไฟอ่อนจนลูกชิ้นพร้อม
ขณะที่น้ำเดือดกับลูกชิ้น ให้เทวุ้นเส้นหรือพาสต้าอื่นๆ ลงในกระทะ ผัดทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้วุ้นเส้นติดกัน เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารกวนประมาณ 2-3 นาที
จากนั้นปิดเตาและปิดฝาให้สนิท ปล่อยให้น้ำซุปใส่ 10-12 นาที แล้วเทลงในชาม เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
บวบเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และผักในขณะที่เพิ่มรสชาติของอาหารสำเร็จรูปอย่างสมบูรณ์แบบ ซุปที่มีลูกชิ้นและบวบไม่เพียงทำได้อย่างรวดเร็วเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นซุปที่เบาและดีต่อสุขภาพอีกด้วย
ก่อนอื่นต้มข้าว - ในที่สุดมันก็ควรจะสุกครึ่งหลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มปั้นลูกชิ้นได้ ระหว่างที่เราทำสิ่งนี้ ให้ใส่น้ำ (4 ลิตร) บนเตาเพื่อให้มีเวลาต้ม
สับละเอียด 1 หัวหอมด้วยมีด ในชามผสมเนื้อสับ, ข้าวที่เตรียมไว้, ไข่, หัวหอม, เครื่องเทศและเกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นลูกชิ้นเล็ก หลังจากที่น้ำเดือด ย้ายลูกชิ้นไปที่กระทะและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน
เราตัดแครอทเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วสับหัวหอมอย่างประณีต ใส่ผักลงในกระทะแล้วผัดเบา ๆ
ในขณะที่ทุกอย่างผัด ให้สับพริกหวานแล้วใส่ลงในกระทะเมื่อหัวหอมและแครอทเริ่มเป็นสีทอง
เราหั่นบวบเป็นเส้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดแล้วทอดจนบวบสุกสนิท
เพื่อไม่ให้สูญเสียวิตามินที่มีอยู่ในมันฝรั่ง คุณไม่สามารถปอกมันได้ แต่เพียงแค่ล้างออกด้วยน้ำไหล หลังจากนั้นเราก็หั่นหัวเป็นก้อนแล้วใส่ในกระทะที่มีลูกชิ้น ทันทีที่มันฝรั่งสุกให้ย้ายทอดจากกระทะไปที่กระทะนำไปต้มเกลือปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีแล้วปิด
เรายืนยันซุปสำเร็จรูปภายใต้ฝาประมาณ 10-15 นาทีหลังจากนั้นคุณสามารถลองได้
หากคุณต้องการปรุงอาหารที่อร่อยอย่างรวดเร็ว แต่ในขณะเดียวกันก็น่าพอใจ ซุปกับลูกชิ้น (จากเนื้อสับหรือไก่) และก๋วยเตี๋ยวก็เป็นสิ่งที่คุณต้องการ ปรุงได้ง่ายและน้ำซุปที่เข้มข้นจากลูกชิ้นก็น่าทึ่งมาก อาหารจานแรกเช่นนี้ไม่มีใครสนใจ คุณยังสามารถใส่ซีเรียล เห็ด และผักต่างๆ ลงในซุปลูกชิ้นในซุปลูกชิ้นได้อีกด้วย ใช้สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายหากคุณกำลังเริ่มกระบวนการทำอาหารเป็นครั้งแรก
มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำซุปกับลูกชิ้นแสนอร่อย แม่บ้านแต่ละคนจะใส่สูตรของตัวเองลงไป โดยทั่วไปแล้ว ไม่มีการจำกัดเครื่องเทศ ซีเรียล ประเภทของผักและสมุนไพรที่สามารถใส่ในขนมนี้ได้ ใช้วัตถุดิบสดใหม่เพื่อรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้น. อาหารจานหลักนี้สามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยแม้เป็นอาหารจานร้อน ตารางงานรื่นเริง.
การทำซุปจะใช้เวลาไม่นาน สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับกระบวนการ:
ซุปลูกชิ้นเข้มข้นสามารถปรุงได้หลายวิธี แต่ละส่วนผสมจะทำให้รสชาติเป็นเอกลักษณ์ เตรียมของอร่อยทุกครั้งในวิธีที่ต่างออกไป และสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยคอร์สแรกที่น่าทึ่ง อย่าลืมเกี่ยวกับแคลอรี่: ถ้าคุณดูน้ำหนักของคุณและกลัวที่จะเพิ่มน้ำหนัก หมายเลขของพวกเขาจะถูกระบุต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
สูตรสำหรับอาหารจานนี้อ้างว่าเป็นไก่สับ แต่คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ประเภทอื่นในการปรุงอาหารได้หากต้องการ ในกรณีนี้ ให้คำนึงถึงเวลาที่ใช้ในการปรุงลูกชิ้นด้วย หากเป็นเนื้อหมูหรือเนื้อวัว ให้ปรุงให้นานขึ้น สามารถใช้วุ้นเส้นได้หากต้องการ พาสต้าชนิดใดก็ได้ แต่จะดีกว่าถ้ามีขนาดเล็ก มีผลิตภัณฑ์พาสต้าพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับทำซุป ไม่ว่าคุณจะเลือกวัตถุดิบอะไร ของอร่อยคุณจะได้รับอาหารมื้อค่ำ
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
หากคุณมีเนื้อสับ ให้ทำซุปกับลูกชิ้น นี่เป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและอร่อยที่เด็ก ๆ จะชอบ สูตรนี้จะเป็นตัวช่วยที่แท้จริงสำหรับผู้ที่มักจะทำอาหารบน อย่างเร่งรีบ. ข้อได้เปรียบที่ยอดเยี่ยมของการรักษาดังกล่าวคือไม่จำเป็นต้องปรุงน้ำซุปเพราะจะกลายเป็นผลจากการปรุงอาหารลูกชิ้น เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงไปและเพลิดเพลินกับอาหารจานร้อนแสนอร่อยสำหรับมื้อกลางวัน
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
เนื้อไก่ถือเป็นอาหารแนะนำสำหรับผู้ที่ยึดถือ โภชนาการที่เหมาะสมหรืออยู่ในช่วงไดเอท จานที่มีมันไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างพวกมันมีประโยชน์ สูตรสำหรับซุปที่มีลูกชิ้นไก่สับก็มีแคลอรีต่ำซึ่งสามารถเตรียมได้สำหรับเด็ก ๆ ผู้ที่มีข้อห้ามในอาหารที่มีไขมัน อย่างไรก็ตาม ทรีทเม้นต์นี้จะรับมือกับความรู้สึกหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ และคุณสามารถปรุงได้ในเวลาเพียง 30-40 นาที
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ไม่เพียงแต่เนื้อจะเหมาะกับซุปที่มีลูกชิ้นเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ปลาได้อีกด้วย ความหลากหลายที่คุณชอบจะทำ สูตรนี้จะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผักและเนื้อสัตว์ในมื้อแรก ซุปนี้จะได้รับการชื่นชมจากแฟน ๆ ของซุปปลามันกลับกลายเป็นว่าเบา แต่อร่อยและน่าพอใจ ถ้าลูกของคุณไม่ชอบกินปลา พวกเขาอาจชอบขนมนี้ ผักที่มีส่วนประกอบเป็นส่วนประกอบจะทำให้มีความอิ่มตัว เข้มข้น และมีกลิ่นหอมมากขึ้น
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
สำหรับซุปที่มีลูกชิ้นนี้ ผักที่คุณหาได้ในตู้เย็นหรือในสวนก็ทำได้ มันคุ้มค่าที่จะพูดคุยเกี่ยวกับ คุณสมบัติที่มีประโยชน์และอุดมไปด้วยวิตามิน จานนี้เป็นมื้อเที่ยงที่เต็มอิ่มและน้ำซุปเข้มข้นที่น่าทึ่งจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณ ปริมาณแคลอรี่อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ที่เลือกสำหรับลูกชิ้น แต่ไม่ว่าคุณจะเลือกชิ้นไหน รสชาติของอาหารที่ทำเสร็จแล้วจะไม่แย่ลงไปจากนี้
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ซุปถั่วเลนทิลกับมะเขือเทศลูกชิ้นและถั่วเป็นส่วนผสมที่ลงตัว รสนิยมที่แตกต่าง. ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน เมื่อคุณต้องการอะไรที่สดใหม่ อาหารจานนี้คือสิ่งที่คุณต้องการ เชื่อฉันเถอะว่าไม่ใช่แค่ครัวเรือนเท่านั้น แต่แขกทุกคนจะชอบของอร่อย ๆ ดังนั้นอย่าลังเลที่จะเสิร์ฟร้อนๆสำหรับโต๊ะเทศกาล ครีมที่มีไขมันจะเป็นส่วนเสริมที่ดีในซุป
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ลูกชิ้นเป็นที่คุ้นเคยสำหรับทุกคนตั้งแต่สมัยอนุบาลและโรงเรียนหลายคนยังจำรสชาติที่อร่อยของพวกเขาได้ แล้วทำไมไม่ย้อนเวลากลับไปในสมัยนั้นล่ะ? ซุปเนื้อลูกชิ้นและถั่วลันเตาจะช่วยในการทำเช่นนี้ สำหรับการเตรียมการไม่เพียง แต่ผลิตภัณฑ์กระป๋องเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์แช่แข็งอีกด้วย. หากคุณเลือกตัวเลือกที่สอง คุณเพียงแค่ล้างมันก่อนส่งไปที่กระทะ
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
เห็ดจะเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมที่ผิดปกติให้กับซุปลูกชิ้น การผสมผสานของพวกเขากับน้ำซุปเนื้อจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันของคุณ สำหรับการเตรียมหลักสูตรแรกนี้เห็ดชนิดใดก็ได้ - สดแช่แข็งกระป๋อง เฉพาะในกรณีแรกเท่านั้นที่พวกเขาจะต้องผัดกับผักก่อนแล้วจึงเติมลงในน้ำซุปเนื้อ
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ซุปชีสนี้ทำง่ายมาก ไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์มาก ใช้เวลาไม่นาน แต่รสชาติของมันจะออกมาน่าทึ่งมาก! น้ำซุปเนื้อเข้ากันได้ดีกับซอฟต์ครีมชีส. กลิ่นหอมจะกระจายออกไปหลังจากผ่านไป 15 นาที ครัวเรือนของคุณจะมองเข้าไปในกระทะด้วยความคาดหมาย แค่เอา ชีสที่ดีและไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ชีส
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำแบบโฮมเมดแสนอร่อยคือซุปก๋วยเตี๋ยวกับลูกชิ้น คุณไม่ต้องเสียเงินซื้อผลิตภัณฑ์มากเพราะทุกอย่างเรียบง่ายและราคาไม่แพง หลายคนไม่ชอบบะหมี่ที่ซื้อจากร้าน แต่ชอบปรุงจากไข่ทำเองมากกว่า ด้วยส่วนผสมนี้ จานของคุณจะยิ่งดูน่ารับประทานและดูน่ารับประทานยิ่งขึ้นไปอีก
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ลูกชิ้นสำหรับซุปเนื้อสับต้องปรุงอย่างถูกต้องจากนั้นการรักษาจะกลายเป็นเรื่องอร่อย โดยปฏิบัติตามคำแนะนำของเชฟผู้มีประสบการณ์ดังต่อไปนี้:
ซุปกับลูกชิ้น - อาหารจานเดิมสำหรับอาหารกลางวัน. อิ่มอร่อยและเรียบง่าย! เลือกสูตรทีละขั้นตอนที่ดีที่สุดในการเลือกของเรา
สูตรซุปที่มีลูกชิ้นนี้เป็นอาหารประจำชาติจอร์เจียและเรียกว่า "คุปตา" มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ ฉันต้องการเสนอทางเลือกที่ผู้หญิงจอร์เจียที่คุ้นเคยแสดงให้ฉันเห็น จานนี้อร่อยน่าพอใจและต้องขอบคุณเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม
จากผลเนื้อสับ ม้วนลูก - ลูกชิ้น
ซุปลูกชิ้นช่วยได้เมื่อไม่มีเวลาเตรียมน้ำซุป ปรุงได้ง่ายและรวดเร็ว อีกทั้งรสชาติก็เบาและละเอียดอ่อนมาก ความเข้มข้นของน้ำซุปขึ้นอยู่กับคุณภาพของเนื้อสับ ดังนั้นจึงควรใช้เนื้อวัวและเนื้อหมูผสมกันในสัดส่วนที่เท่ากัน อย่างไรก็ตามเนื้อสับที่มีไขมันมากเกินไปไม่เหมาะดังนั้นจานจะหนัก ไม่จำเป็นต้องปรุงซุปมากเกินไปสีและกลิ่นจะอิ่มตัวแม้ว่าจะเพิ่มหัวหอมและแครอทดิบก็ตาม
ผลิตภัณฑ์ทำอาหารสำหรับซุปกับลูกชิ้น ละลายเนื้อสับ ต้มข้าวจนสุกครึ่ง มันสะดวกที่จะทำในไมโครเวฟเพราะไม่มีเหตุผลที่จะสกปรกทั้งกระทะเพื่อเห็นแก่ข้าวสองช้อน
เราทำความสะอาดและหั่นหัวหอม
เราทำความสะอาดและหั่นมันฝรั่ง
ปอกเปลือกและขูดแครอท
สุดท้าย ปอกเปลือกและสับกระเทียมให้ละเอียดที่สุด
เราใส่กระทะที่มีน้ำสองลิตรบนเตาจุ่มมันฝรั่งลงไปแล้วเริ่มจัดการกับลูกชิ้น ในชามผสมเนื้อสับ ข้าว ไข่ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
จากมวลที่เกิดขึ้นเราสร้างลูกชิ้น ฉันได้ 3 ชิ้นต่อการให้บริการซึ่งเพียงพอ พวกเขาสามารถทำให้เล็กลงหากต้องการ
ในขณะเดียวกัน มันฝรั่งก็เกือบจะสุกแล้ว (ควรใช้เวลาประมาณ 10 นาที) เพิ่มหัวหอมและแครอทลงในหม้อ ปรุงอาหารประมาณ 5 นาที เติมเกลือ และเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ จุ่มลูกชิ้นทีละลูกลงในน้ำเดือด ผสมอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ขนมปังเสียหาย ปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีด้วยไฟอ่อน ใส่กระเทียม ปิดฝา ปล่อยให้เดือดบนเตาที่ปิดสวิตช์ไว้ประมาณ 15 นาที
เทซุปลงในชาม โรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ
สำหรับลูกชิ้น:
สำหรับน้ำซุป:
ก่อนอื่นคุณต้องปรุงลูกชิ้น การทำเช่นนี้ต้มข้าวจนสุกครึ่ง
ส่งเนื้อและหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ
เกลือเนื้อสับพริกไทยตีไข่ลงไปแล้วเทลงในข้าว ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
จากมวลนี้สร้างลูกชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยแป้ง แป้งจะให้ความหนาแน่นที่น่าพอใจและรักษาความฉ่ำของลูกชิ้น
ทอดลูกชิ้นทั้งสองด้านในน้ำมันดอกทานตะวันร้อน วางบนกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน
เติมน้ำลงในกระทะ (ใช้น้ำประมาณ 4.5 ลิตร) แล้ววางบนเตาตั้งไฟให้ร้อน
ในขณะที่น้ำกำลังเดือด ให้ปอกมันฝรั่ง หัวหอมและแครอท
หั่นมันฝรั่งแล้วใส่น้ำ จากนั้นเทถั่วเขียวอ่อน (คุณสามารถเอาแช่แข็ง) และเกลือ
หากคุณกำลังใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อน เพียงล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วเติมลงในซุป
ต้มมันฝรั่งและถั่วในน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที แล้วใส่ลูกชิ้นลงในซุปเดือด หลังจากที่ลูกชิ้นลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ให้ปรุงด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 10 นาที
ในขณะที่ลูกชิ้นกำลังทำอาหาร คุณสามารถเตรียมผัดผักสำหรับทำซุปได้ ในการทำเช่นนี้ให้สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ขูดแครอทใส่หัวหอมและผัดเบา ๆ
เทผักผัดลงในซุปแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที
สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่ลงในซุป
หลังจากนั้นปิดไฟแล้วทิ้งซุปลูกชิ้นไว้ใส่ไว้ประมาณ 15-20 นาที เสิร์ฟร้อน คุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรก่อน
ผัดไปเรื่อย ๆ เพื่อไม่ให้ไหม้
ในขณะที่น้ำซุปกำลังปรุง ให้ใส่ไข่ ข้าว และหัวหอมสับละเอียดลงในเนื้อสับ คนให้เข้ากัน ตอนนี้ทำลูกชิ้นเป็นวงกลมแล้วม้วนในแป้ง
อร่อยและ ซุปนุ่มพร้อมลูกชิ้น. อร่อย!!!
ซุปนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว ปรากฎว่าอร่อยน่ารับประทานและน่าพอใจด้วยน้ำซุปเนื้อ เขาเป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แม่บ้านแต่ละคนสามารถปรุงลูกชิ้นในแบบของตัวเองได้ คุณสามารถเพิ่มถั่ว, แครกเกอร์, พริกหยวก และคุณสามารถปรุงลูกชิ้นโดยไม่ต้องน้ำซุปเป็นคอร์สที่สองและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง
เตรียมเนื้อสับ หัวหอม ล้างข้าว ปอกมันฝรั่ง
ในเนื้อสับที่เราเตรียม เราเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดทันที: ข้าวล้าง, หัวหอมสับละเอียด, ไข่ เกลือ คุณสามารถพริกไทยเล็กน้อย
มาผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
เราสามารถเริ่มทำลูกชิ้นของเราได้
น้ำ (2.5-3 ลิตร) ในกระทะควรเดือด มันฝรั่งหั่นบาง ๆ และผักชีฝรั่งสด
เราใส่มันฝรั่งสับลงในน้ำเดือด ตามด้วยลูกชิ้นของเรา อย่าลืมเกลือน้ำซุปเพื่อลิ้มรส
หลังจากผ่านไป 50 นาที ซุปของเราก็พร้อม ตกแต่งด้วยผักชีลาว เสร็จแล้ว!
เราขอเสนอสูตรทีละขั้นตอนในการทำซุปกับลูกชิ้น ซุปลูกชิ้นอร่อยมากเข้มข้นและน่าพอใจ
เทน้ำลงในกระทะ เราใส่ไฟ
ในขณะที่น้ำกำลังเดือด ให้ปอกมันฝรั่ง 2-3 หัวแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
ในการทำซุปกับลูกชิ้น คุณต้องใช้หัวหอมเล็กน้อยในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย จากนั้นใส่กานพลูกระเทียมสับ น้ำซุปเนื้อหนึ่งขวด (คุณสามารถใช้น้ำสต๊อกไก่แทนได้) มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ซอสมะเขือเทศขวดเล็กๆ และออริกาโนเล็กน้อย เสิร์ฟซุปพร้อมกับขนมปังอิตาเลียนก้อนใหญ่และพาร์เมซานพิเศษมากมาย แล้วโลกจะรู้สึกเหมือนเป็นสถานที่ที่อบอุ่น อ่อนโยน และนุ่มนวลขึ้นในทันที
ฐานซุปเรียบง่ายประกอบด้วยหัวหอมทอด กระเทียม น้ำซุปและมะเขือเทศ ในน้ำซุปเดือดปุด ๆ คุณโยนลูกชิ้นที่ทำจากเนื้อวัวหรือไก่งวงบดกับข้าว เนื้อสร้างน้ำซุปพิเศษสำหรับซุป แครอท ถั่วเขียว และถั่วก็มักจะใส่เข้าไปด้วย คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของสูตรซุปลูกชิ้นได้โดยใช้ไส้กรอกแทนเนื้อวัว สามารถเปลี่ยนสูตรอาหารเก่าเป็นอาหารใหม่ที่ทุกคนในครอบครัวต้องชอบ
มีทบอลไก่ยัดไส้หัวหอม กระเทียม และพาร์เมซานชีสจะอร่อยไม่ว่าจะกินคนเดียวหรือใส่ท็อปปิ้ง พาสต้าแต่จะมีความพิเศษเป็นพิเศษเมื่อใส่ในน้ำซุปที่เคี่ยว
เนื้อน่องไก่ดีที่สุด แต่สามารถใช้ไก่งวงบด (เนื้อหรือหมู) ได้เช่นกัน
ในวันธรรมดา คุณสามารถเร่งเวลาอาหารกลางวันได้โดยใช้ลูกชิ้นที่ซื้อจากร้านปรุงสำเร็จหรือแค่หั่นไก่ย่างก็ได้ มีทบอลสำเร็จรูปให้เลือกสามแบบ: คลาสสิกอิตาเลียน โฮมเมด และ "ชีสสามชนิด" อาหารอิตาเลี่ยนสุดคลาสสิกที่ผสมผสานเนื้อหมูคุณภาพเยี่ยมเข้ากับโหระพา กระเทียม และเครื่องเทศสไตล์อิตาเลี่ยน ลูกชิ้นสามารถพบได้ในหมวดช่องแช่แข็งที่ร้านขายของชำ เนื่องจากผ่านการปรุงสุกแล้ว จึงสามารถอุ่นให้ร้อนได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที และเพิ่มลงในอาหารอิตาเลียนจานโปรดของคุณ
สองสามนาทีก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถเพิ่มลูกชิ้นที่ปรุงสุกแล้วและกะหล่ำปลีสับหยาบๆ สองสามกำมือ ซึ่งเพิ่งเริ่มเหี่ยวในน้ำซุปที่นึ่งแล้ว คุณสามารถใช้ผักที่บางกว่าและนุ่มกว่า เช่น ผักโขมหรือสวิสชาร์ด อันที่จริงใบสีเขียวเข้มจะทำงานได้ดี สุดท้าย โรยหน้าด้วยพาร์เมซานชีสและขนมปังแผ่นกรุบกรอบก่อนจะดำดิ่งลงไปในซุปที่เข้มข้น รสชาติดี และอุ่นสบาย
มีทบอลและซุปทอร์เทลลินีเป็นซุปที่เต็มไปด้วยเนื้อสับและเต้าหู้ รวมไปถึงผักโขมสดในน้ำซุปมะเขือเทศ การใช้ลูกชิ้นแช่แข็งที่ปรุงไว้ล่วงหน้าเป็นวิธีที่ดีในการลดเวลาในการปรุงอาหาร
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
อุ่นน้ำมันมะกอกในเตาอบแบบดัตช์โดยใช้ไฟปานกลาง เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารจนนิ่มประมาณ 5 นาที
เพิ่มกระเทียมและปรุงอาหาร 1 นาที
ใส่น้ำซุปเนื้อ มะเขือเทศหั่นเต๋า ซอสมะเขือเทศ, ออริกาโน เกลือ และลูกชิ้น
ต้มเป็นเวลา 15 นาที
ใส่ทอร์เทลลินีและเคี่ยวจนเป็นเนื้ออัลเดนเต้
ผัดใบผักโขมและครีมหนัก เติมเกลือถ้าจำเป็น.
ในภาษาโรมาเนีย ซุปประเภทนี้เรียกว่า "ซิออร์บา" "คอร์บา" ในภาษาโรมาเนียมักจะหมายถึงซุปเปรี้ยวกับผักและเนื้อสัตว์บางรูปแบบ เปรี้ยวโดยการเติมน้ำมะนาว "โบรอน" ซึ่งเป็นรำข้าวสาลีหมัก น้ำผลไม้ กะหล่ำปลีดองหรือแม้แต่น้ำส้มสายชู
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ในชาม ใส่ส่วนผสมลูกชิ้นทั้งหมดเข้าด้วยกันและผสมให้เข้ากัน คุณต้องได้ลูกชิ้น 30 ถึง 35 ตัว ขึ้นอยู่กับว่าคุณสร้างมันขึ้นมามากแค่ไหน ใส่ลูกชิ้นลงในตู้เย็นจนกว่าจะใส่ลงในซุป
ตั้งน้ำมันมะกอกที่ด้านล่างของกระทะลึกเพื่อตั้งไฟปานกลาง ใส่หัวหอม แครอท ขึ้นฉ่าย แล้วต้มประมาณ 5 นาทีหรือจนหัวหอมนิ่มและโปร่งแสง
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. สับเปลี่ยนใน วางมะเขือเทศจากนั้นเติมน้ำซุปไก่และน้ำ นำไปต้มแล้วใส่ลูกชิ้นทีละลูก
ปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่าลูกชิ้นจะสุก (พวกเขาจะขึ้นไปด้านบน) ค่อยๆ เทไข่ลงในกระแสน้ำที่สม่ำเสมอของกระทะ ในการทำลูกบอล ให้คนไข่อย่างรวดเร็วตามเข็มนาฬิกาเป็นเวลาหนึ่งนาที ปรุงต่ออีกนาทีแล้วตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง
เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยวเล็กน้อย
ฐานของซุปทัสคานีและลูกชิ้นนี้เริ่มต้นเช่นเดียวกับซุปส่วนใหญ่ด้วยการผัดคาราเมลอย่างรวดเร็ว ส่วนผสมที่ลงตัวของหัวหอม ขึ้นฉ่าย แครอท กระเทียมหอม โรยด้วยกระเทียม บีบน้ำมะนาว และสมุนไพรอิตาเลี่ยนก่อนเคี่ยวจะเข้มข้น น้ำซุปไก่.
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
หัวหอมคาราเมลอย่างรวดเร็ว: อุ่นน้ำมันมะกอกในเตาอบดัตช์ขนาดใหญ่หรือหม้อเกรวี่บนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวจนเริ่มนิ่มประมาณ 3 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ลดความร้อนลง ปิดฝาและปรุงอาหารต่ออีก 15 นาที กวน 1 หรือ 2 ครั้ง จนหัวหอมนิ่มและเริ่มปล่อยความชื้น ลดความร้อนลงเหลือปานกลางและเคี่ยวต่อไปอีก 5-10 นาที จนหัวหอมมีสีน้ำตาลทองและของเหลวส่วนใหญ่ระเหยหมด คนอย่างสม่ำเสมอและปิดไฟถ้าหัวหอมเริ่มไหม้ โอนไปยังชามผสมขนาดใหญ่และปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
เปิดเตาอบที่ 220 องศา ในขณะเดียวกัน ปั้นลูกชิ้น: ใส่ไก่ลงในหัวหอมคาราเมลแช่เย็นแล้วคนให้เข้ากัน ผสมในไข่แดง
ในชามแยก ผสมสมุนไพร เครื่องเทศ เกล็ดขนมปัง และชีส เพิ่มลงในส่วนผสมของไก่ ตามด้วยครีม และใช้นิ้วตีเบาๆ จนเข้ากัน ล้างมือ เทน้ำมันมะกอก แล้วคลึงไก่ให้เป็นลูกเล็กๆ (เล็กกว่าลูกกอล์ฟเล็กน้อย) วางเรียงกันเป็นแถวบนแผ่นรองอบซิลิโคนหรือเทปกระดาษ parchment โดยเว้นระยะห่างประมาณหนึ่งนิ้วครึ่ง คุณควรมีลูกชิ้น 14-15 ลูก
นำเข้าอบ 20-25 นาที กลับด้านจนเป็นสีน้ำตาลและสุกทั่วถึง ให้เคี่ยวต่ออีก 5-10 นาทีในน้ำซุปก่อนเสิร์ฟ
อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะก้นใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ใส่หัวหอม คื่นฉ่าย แครอท และกระเทียม ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวจนนิ่ม เพิ่มกระเทียมและปรุงอาหารอีกหรือสองนาที ใส่เนยลงไปผัดสมุนไพรในขณะที่ละลาย ปล่อยให้ปรุงต่อไปอีกหรือสองนาทีจนหัวหอมสีทองเล็กน้อย
ใส่น้ำมะนาวแล้วคนให้เข้ากัน ผัดและนำไปต้มจากนั้นลดความร้อนลงเหลือต่ำและเคี่ยวประมาณ 15 นาที เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เพิ่มลูกชิ้นและปรุงอาหารต่อจนนุ่ม จากนั้นใส่กะหล่ำปลีและปรุงอาหารต่ออีก 2-3 นาทีจนกว่าจะอุ่นขึ้นและเริ่มเหี่ยวเฉา หากคุณใช้สีเขียวอ่อนๆ เช่น ผักโขม ให้เติมก่อนเสิร์ฟ
สามารถเตรียมลูกชิ้นได้ล่วงหน้า: เก็บในตู้เย็น 2-3 วันหรือแช่แข็งนานถึงหนึ่งเดือน และอุ่นในซุปสาโทเดือดประมาณ 10-15 นาทีก่อนเสิร์ฟ
ซุปทำง่ายมากซึ่งน่าพอใจมากเนื่องจากเป็นคาร์โบไฮเดรตต่ำและปราศจากกลูเตน 
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
เปิดเตาอบที่ 250 องศา
ในชามใบใหญ่ ใส่ไก่งวงบด เกล็ดขนมปัง ไข่ ผักชีฝรั่ง หัวหอม กระเทียม เกลือ และชีส
ใช้มือของคุณผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันและปั้นเป็นลูกชิ้น
ฉีดน้ำมันที่เตรียมไว้บนแผ่นอบแล้ววางลูกชิ้นลงไป
นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาที
อุ่นน้ำมันมะกอกในหม้อใบใหญ่ด้วยไฟแรง
เมื่อน้ำมันร้อนแล้วให้ปรับไฟเป็นไฟกลาง
ใส่หัวหอม, แครอท, ขึ้นฉ่าย, กระเทียม และผัดจนนิ่ม
ใส่มะเขือเทศ น้ำซุป ใบกระวาน เกลือและพริกไทย
นำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาทีบนไฟอ่อน
ลบใบกระวานและเพิ่มลูกชิ้น
ปรุงต่ออีก 10 นาทีหรือจนกว่าลูกชิ้นจะสุก
โรยหน้าด้วยพาร์สลีย์สับและพาร์เมซาน
ลูกชิ้นต้มแช่แข็ง น้ำซุปเนื้อ มะเขือเทศ และถั่ว ช่วยสร้างซุปอิตาเลี่ยนได้ง่ายๆ
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ในหม้อหุงช้าขนาด 3-4 ควอร์ ให้รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นชีส
ปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำ
โรยหน้าเสิร์ฟด้วยชีส
มิโซะเค็มกลายเป็นพื้นฐานไม่เพียง แต่สำหรับหมัก แต่ยังสำหรับซุปนี้ด้วย
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะขนาดกลาง ใส่หัวหอมใหญ่ 1/4 ถ้วย กระเทียมและขิง ต้ม. ลดความร้อนถึงปานกลางถึงต่ำ ปรุงอาหาร 8 นาที
ปรุงบะหมี่แยกตามทิศทางของแพ็คเกจ ความเครียด. ล้างออกด้วยน้ำเย็น ความเครียด.
รวมน้ำผึ้งและหมูสับในชามขนาดเล็ก ปั้นเป็นลูกชิ้น นำกระเทียมและขิงออกจากส่วนผสม ทิ้ง. ผัดมิโซะลงในส่วนผสม เพิ่มลูกชิ้นลงในหม้อ ปรุงอาหารเป็นเวลา 6 นาทีหรือจนสุก ใส่ก๋วยเตี๋ยว. แบ่งซุประหว่างสองชาม โรยด้วยต้นหอมและถั่วที่เหลือ แล้วใส่พริกเฟรสโนลงไป
ซุปเม็กซิกันแบบคลาสสิกที่ทำจากลูกชิ้น (อัลแบนดิกัส) ถั่วเขียว หัวหอม และน้ำซุปไก่ ครอบครัวที่ชื่นชอบ
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ทำซุปที่มีหัวหอม กระเทียม น้ำซุป ซอสมะเขือเทศ แครอท และถั่วเขียว: ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะขนาดใหญ่ ติดไฟปานกลาง. เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารจนนุ่มประมาณ 5 นาที เพิ่มกระเทียมและปรุงอาหารอีกนาที เพิ่มส่วนผสมสต็อกและซอสมะเขือเทศ นำไปต้มและลดความร้อนให้เดือด เพิ่มแครอทและถั่ว
เตรียมลูกชิ้น: ผสมข้าวกับเนื้อ ใส่ใบสะระแหน่ ผักชีฝรั่ง เกลือและพริกไทย ผสมในไข่ดิบ ทำลูกกลมๆ.
เพิ่มลูกชิ้นลงในซุป ปล่อยให้เดือด เพิ่มถั่ว: ค่อยๆ เพิ่มลูกชิ้นลงในซุปเดือดทีละครั้ง ต้มครึ่งชั่วโมง
เพิ่มถั่วเมื่อสิ้นสุด 1/2 ชั่วโมง เพิ่มออริกาโน เกลือและพริกไทย และพริกป่นเพื่อลิ้มรส
รวมรสชาติเมดิเตอร์เรเนียนในซุปที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
อุ่นในกระทะ
รวมเนื้อสับกับหัวหอม, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ไข่, ลูกเกด, เกล็ดขนมปัง, เกลือและพริกไทย ผสม.
สร้างลูกชิ้นขนาดเล็ก ผัดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนอย่างน้อย 2 ด้าน
เพิ่มลูกชิ้นลงในน้ำซุปร้อน (ไม่เดือด) อย่าต้ม เคี่ยวประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้แน่ใจว่าลูกชิ้นสุกเต็มที่ ระยะเวลาขึ้นอยู่กับขนาดของลูกชิ้นของคุณ
ในชามขนาดกลางผสมน้ำมะนาวและไข่
ตีด้วยที่ตีหรือส้อมจนเนียนและเป็นครีม
ใช้ทัพพีตักซอสเล็กน้อย (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ) แล้วตีลงในส่วนผสมไข่
ทำซ้ำอีกสองสามครั้งจนกว่าส่วนผสมของไข่จะอุ่น ใส่ส่วนผสมของไข่ที่จุ่มลงในหม้อซุปที่มีอุณหภูมิต่ำ ซุปอาจ "พัง" และดูเหมือนซุปไข่ขาวมากกว่าซุปครีม
เพิ่มผักโขมสดและ orzo หรือข้าว
ผัดเบา ๆ อุ่นเครื่องเป็นเวลา 5 นาที อีกครั้งอย่าปล่อยให้น้ำซุปเดือด
คุณต้องหั่นหัวหอมเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในเครื่องเตรียมอาหารขนาดเล็ก ทำอาหารหลายครั้ง ถ่ายโอนไปยังกระชอนและบีบของเหลวส่วนเกินออก ผลลัพธ์ที่ได้คือลูกชิ้นเนื้อแน่นขึ้นและมีเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้น
Quinoa เป็นส่วนผสมคลาสสิกในอาหารละตินอเมริกาและปรุงด้วยวิธีต่างๆ สำหรับสูตรนี้ จะเสิร์ฟเป็นซุปรสเค็มกับน้ำซุปเนื้อ ผัก ไก่ และลูกชิ้น ซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้สมควรได้รับเมนูฤดูหนาวของคุณอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับลูกชิ้นให้ละเอียด เมื่อส่วนผสมพร้อม ให้ปั้นเป็นลูกชิ้นและเก็บไว้ในตู้เย็น
เทน้ำซุปเนื้อลงในหม้อขนาดกลางแล้วนำไปต้ม จากนั้นเพิ่มลูกชิ้นกระป๋องลงในน้ำซุป
ปรุงเป็นเวลา 20 นาทีก่อนรวมผัก ถั่วเขียว และคีนัว ปล่อยให้ปรุงต่ออีกห้านาทีเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
นำออกจากเตาแล้วโรยด้วยผักชีสดก่อนเสิร์ฟ
Farro เป็นธัญพืชโบราณที่มีเส้นใยและโปรตีนเป็นสองเท่าของข้าวสาลีสมัยใหม่
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ตั้งหม้อให้ร้อน รวมส่วนผสมทั้งหมด คนจนเข้ากันดี ปั้นเป็นลูกชิ้นเล็กๆ วางฟอยล์ลงในถาดแล้ววางลูกชิ้นลงในกระทะ ปรุงอาหารประมาณ 8 นาที
ในขณะที่คุณปรุงลูกชิ้นให้ทำซุป อุ่นน้ำมันมะกอกในหม้อซุปขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาทีหรือจนหัวหอมนิ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
เพิ่มน้ำซุปไก่และฟาร์โรลงในหม้อ ต้ม. ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที หากคุณกำลังต้มลูกชิ้น ให้เพิ่มหลังจากฟาร์โรปรุงเป็นเวลา 10 นาที
ผัดในมะเขือเทศ ถั่ว และกะหล่ำปลี ปรุงต่ออีก 5 นาทีหรือจนหยดจางลง หากคุณทอดลูกชิ้นให้ใส่ในเวลานี้ด้วย
ปรุงรสซุปด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นโรยด้วยผักชีฝรั่งและเสิร์ฟ
หากเวลามีน้อย อย่าลังเลที่จะใช้ลูกชิ้นไก่งวงปรุงสุกแช่แข็ง เพิ่มลงในซุปเมื่อคุณเพิ่มฟาร์โร
สำหรับทุกคน ซุปนี้จะกลายเป็นซุปที่อร่อยที่สุดเท่าที่เคยมีมา คุณสามารถทำซุปได้ในเวลาเพียง 20 นาที สำหรับเด็กและผู้ใหญ่
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
เตรียมลูกชิ้นตามคำแนะนำในแพ็คเกจ เลื่อน.
ปัดในน้ำซุปไก่ ซอส marinara ใบกระวาน และน้ำ 3 ถ้วยในกระทะขนาดใหญ่หรือเตาอบแบบดัตช์บนไฟร้อนปานกลาง ต้ม.
ผัดในปาเก็ตตี้และลูกชิ้น ลดความร้อนและเคี่ยวจนเส้นสปาเก็ตตี้นุ่มประมาณ 10-12 นาที
เสิร์ฟทันที โรยด้วยโหระพาและพาร์เมซาน ถ้าต้องการ
ซุปลูกชิ้นผักดัตช์เป็นซุปง่ายๆ ที่ดีต่อสุขภาพ ประกอบด้วยผัก พาสต้าวุ้นเส้น เนื้อหมัก และสมุนไพรสด
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ในชามขนาดกลาง ผสมส่วนผสมอย่างระมัดระวัง แล้วปั้นเป็นลูกชิ้นเล็กๆ เลื่อน.
ในหม้อขนาดกลางบนไฟแรง นำน้ำซุปผักไปต้ม ใส่แครอท ขึ้นฉ่าย วุ้นเส้น และลูกชิ้น ต้มจนเดือดและเคี่ยวจนผักเริ่มแตกกิ่งและลูกชิ้นจะสุกภายใน 10-12 นาที
นำออกจากเตาแล้วโรยผักชีฝรั่งและหัวหอมด้านบน เสิร์ฟทันที
เป็นซุปกรีกดั้งเดิม ปรุงง่าย และอร่อยมาก เด็กและผู้สูงอายุไม่ชอบหรือเคี้ยวเนื้อไม่ได้ และนี่เป็นวิธีที่ดีสำหรับพวกเขา
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
เนื้อสับ, ไข่ขาว, หัวหอมขูด, ข้าว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งและมิ้นต์, น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือและพริกไทยรวมกันในชาม นวดส่วนผสมสักครู่ แล้วปั้นเป็นลูกชิ้นขนาด วอลนัทแล้วม้วนเป็นแป้ง
ในกระทะผัดน้ำมัน (หรือน้ำมันมะกอก) เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มลูกชิ้นอย่างระมัดระวังและเคี่ยวประมาณ 30 นาที
ในขณะเดียวกัน ให้ตีไข่และไข่แดงในชามอีกใบ เจือจาง ข้าวโพดในน้ำมะนาวและใส่ไข่ เทซุปร้อนหนึ่งช้อนเต็มลงบนส่วนผสมของไข่เพื่ออุ่นให้ร้อน จากนั้นเทลงในซุป ไม่ต้องขยับ แค่เขย่ากระทะเล็กน้อย เมื่อน้ำซุปเริ่มเดือดก็พร้อม นำออกจากเตาแล้วเสิร์ฟ
ไม่ว่าคุณจะกำลังนับแคลอรี ต้องการซุปสำหรับวันหยุด หรือเพียงแค่อยากทานอะไรอุ่นๆ อุ่นๆ ก็ตาม สูตรซุปนี้เป็นคำตอบที่สมบูรณ์แบบ
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
เทน้ำซุปกระดูก 6 ถ้วยลงในกระทะ
เตรียมผักและบดกะหล่ำดอกด้วยการปั่นกะหล่ำดอกในเครื่องเตรียมอาหาร
ทำลูกชิ้นโดยผสมเนื้อบดกับกระเทียมและเครื่องเทศ กลิ้งเป็นลูกเล็กๆ กับเนื้อแต่ละช้อนโต๊ะ
ใส่ส่วนผสมซุปทั้งหมด (ยกเว้นไก่ปรุงสุกหรือไก่งวง) ลงในหม้อพร้อมกับน้ำซุป น้ำสต็อก และลูกชิ้น สำรองเนื้อไก่หรือไก่งวงปรุงสุกเพื่อเพิ่มหลังจากซุปสุกแล้ว
ตั้งหม้อไปที่การตั้งค่า "ซุป" ที่ความดันสูงเป็นเวลา 30 นาที เมื่อเสร็จแล้ว ให้เปิดวาล์วไอน้ำด้วยตนเอง เปิดฝาแล้วผัดไก่หรือไก่งวงที่ปรุงสุก เติมเกลือถ้าจำเป็น.
ซุปหัวหอมฝรั่งเศสยัดไส้ลูกชิ้น หัวหอมผัด และชีส
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ตั้งน้ำมันในกระทะ ใส่หอมใหญ่ เกลือ และพริกไทย ปรุง 15-20 นาที คนบ่อยๆ หรือจนเป็นคาราเมล
เพิ่มโหระพา ผัดสักหนึ่งหรือสองนาทีแล้วเพิ่มไวน์และน้ำซุปเนื้อ
ลดจนของเหลวเหลือน้อยมาก
เลื่อน.
รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นชีสในชามขนาดใหญ่และผสมเบา ๆ
แบ่งส่วนผสมของเนื้อสัตว์ออกเป็นสิบหกชิ้นเท่าๆ กัน
เปิดเตาอบ
ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มลูกชิ้นและทอดทุกด้าน
ปั่นส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่ในเตาอบและอบประมาณ 15-20 นาที ถ้าคุณไม่ได้ใช้กระทะที่ปลอดภัยสำหรับเกี๊ยว ให้โอนไปยังจานหม้อปรุงอาหารก่อนที่จะราดซอส
20 สูตรที่ดีที่สุดซุป
55 นาที
55 กิโลแคลอรี
5/5 (1)
ซุปกับลูกชิ้นช่วยได้มากเมื่อคุณต้องการทำอาหารจานง่ายๆ แต่มีประโยชน์มากมายสำหรับมื้อกลางวัน ฉันมักจะปรุงมันในระหว่างการเดินทางของครอบครัวไปประเทศ ส่วนผสมปกติทำให้ซุปที่ยอดเยี่ยม
เราต้องการ:กระทะพร้อมฝา กระทะ ชาม.
จากวิดีโอนี้ คุณสามารถเรียนรู้วิธีทำซุปกับลูกชิ้น
จากวิดีโอนี้ คุณสามารถเรียนรู้วิธีทำลูกชิ้นสำหรับซุป
วิดีโอต่อไปนี้จะแนะนำคุณเกี่ยวกับสูตรซุปแสนอร่อยพร้อมลูกชิ้นในหม้อหุงช้า
ผักสำหรับน้ำซุปนี้ใครๆ ก็เลือกได้ตามใจชอบ ในฤดูร้อนฉันชอบปรุงเย็นซึ่งมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
เมื่อเร็ว ๆ นี้ ฉันตัดสินใจทดลองกับหลักสูตรแรกจากอาหารต่าง ๆ ของโลก ก่อนอื่นฉันเตรียม มีรสชาติที่น่าสนใจมากซึ่งให้การผสมผสานระหว่างอาหารทะเลกับไก่ เตรียมยากกว่าซุปอื่น ๆ แต่รสชาติของมันชดเชยความพยายามและเวลาทั้งหมดที่ใช้ไป
