สำหรับบางคน การอบเค้กในหม้อหุงช้าอาจดูแปลก แต่ในความเป็นจริง ด้วยเครื่องใช้ไฟฟ้าดังกล่าว คุณสามารถทำขนมแสนอร่อยได้หลากหลาย หากคุณไม่เชื่อฉัน ให้อ่านบทความของเราและทำให้แน่ใจว่าคุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกด้านขนมได้ ตั้งแต่พายธรรมดาไปจนถึงชีสเค้กนมเปรี้ยว
เราขอเสนอผู้ที่ชื่นชอบช็อกโกแลตให้อบเค้กช็อกโกแลตแสนอร่อยในหม้อหุงช้า
บิสกิต "บนน้ำเดือด" ออกมาสวยงามสูงและชื้นเล็กน้อย สำหรับการทำให้ชุ่มคุณสามารถเตรียมครีมและทำชั้นของผลไม้ได้ โดยเฉพาะ ของหวานแสนอร่อยได้รับจาก ครีมเปรี้ยวและไส้เชอรี่
บิสกิตเป็นแป้งที่มีรูพรุนบางเบาซึ่งทำจากส่วนผสมที่เรียบง่าย เค้กฟองน้ำสามารถอบในหม้อหุงช้าแล้วแช่ด้วยครีมหรือเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งและแยม
เค้กน้ำผึ้งที่ทำด้วยหม้อหุงช้านั้นเรียบง่ายและ ทางด่วนสร้างสรรค์ขนมอร่อยๆ
สำหรับสูตรนี้ให้ใช้น้ำผึ้งเหลวแบบเบา ๆ แต่ไม่ใช่บัควีท
หากคุณใช้ผงฟูก็ควรเติมที่ส่วนท้ายสุดของการนวดแป้ง สำหรับการทำให้ชุ่มคุณสามารถเตรียมครีมใดก็ได้ในสูตรคลาสสิกมักใช้ครีมเปรี้ยว
หลายคนไม่รู้ แต่การอบไม่เพียงแต่ให้ความหวาน แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย ดังนั้นในหม้อหุงช้าจึงง่ายต่อการอบเค้กแครอทและทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจด้วยของหวานดั้งเดิม
เพื่อให้เค้กอร่อย ผักต้องสด ไม่แก่ และไม่เซื่องซึม มิฉะนั้น แป้งจะขม
หากมีการวางแผนการเฉลิมฉลอง แต่คุณกำลังถือศีลอดและไม่รู้ว่าจะเลี้ยงแขกของคุณอย่างไร สูตรอาหารสำหรับทานเลนเทนในหม้อหุงช้าก็เป็นสิ่งที่คุณต้องการ ของหวานมีรสชาติอร่อยหอมกรุ่นและมีครีมแปลกตา
ด้วยการถือกำเนิดของผู้เล่นหลายคนในชีวิตของเรา การทำอาหารกลายเป็นเรื่องง่ายขึ้นมาก ท้ายที่สุดในอุปกรณ์ดังกล่าว คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายรวมถึงของหวาน วันนี้เราจะอบเค้กปรากที่มีชื่อเสียงระดับโลก
ไอซิ่งที่ยืดหยุ่นและเป็นมันเงาจะมาจากช็อกโกแลตชั้นดีเท่านั้น เลือกปริมาณโกโก้ที่สะอาดและมีปริมาณสูง หากชิ้นหนึ่งอยู่ในมือของคุณเริ่มละลายทันทีแสดงว่าคุณได้นำผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ
เค้กม้าลายเป็นของหวานที่สวยงามและอร่อยอยู่เสมอ ในการเตรียมอาหาร คุณต้องใช้ส่วนผสมที่ราคาไม่แพงที่สุด และต้องขอบคุณหม้อหุงช้า กระบวนการสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารจะง่ายยิ่งขึ้นไปอีก
หลังจากสัญญาณ เราไม่ได้รับเค้กอีกสิบนาที โรยแป้งที่ทำเสร็จแล้วด้วยผงหวานหรือราดช็อกโกแลตไอซิ่ง
ของหวานที่แปลกใหม่และดั้งเดิมที่สุดคือ Red Velvet ในขั้นต้น แป้งย้อมสีแดงธรรมชาติถูกเติมลงในแป้งเพื่อแต้มสีเค้ก ได้มาจากเพลี้ยอ่อนของโคชินีลเพศเมียที่อาศัยอยู่ในหมู่เกาะคะเนรี จากนั้นจึงแทนที่ด้วยสีย้อมเทียม
เมื่อเร็ว ๆ นี้อุตสาหกรรมอาหารใช้เพียง E 120 เท่านั้น ที่บ้านไม่ควรเติมสีย้อมดังกล่าวลงในแป้งเพราะอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้โดยเฉพาะในเด็ก ควรใช้ "สี" ที่ไม่เป็นอันตรายตามธรรมชาติจากหัวบีท
ในหม้อหุงช้า คุณสามารถอบขนมต่างๆ รวมทั้ง Smetannik ซึ่งมีรสชาติเหมือนชีสเค้กแบบอเมริกัน
หากคุณกำลังมองหาสูตรง่ายๆ สำหรับการอบในหม้อหุงช้า ให้ลองเค้ก kefir รุ่นของเรา ของหวานกลายเป็นนุ่มมากและเตรียม "ในลมหายใจเดียว"
ของหวานเต้าหู้อร่อยและดีต่อสุขภาพเสมอ คุณสามารถปรุงเค้กในหม้อหุงช้าจากชีสกระท่อมด้วยการเติมส่วนผสมอื่น ๆ เช่นแอปริคอตแห้ง
ของหวานนี้เป็นที่รักของคนทั่วโลก หลายคนอาจดูเหมือนทำอาหารยาก แต่จริงๆ แล้วที่นี่ไม่มีอะไรซับซ้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าบ้านมีผู้เล่นหลายคน
ตอนนี้หลายคนเข้าใจวิธีการทำเค้กในหม้อหุงช้าซึ่งไม่คุ้นเคยจนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ นี้ซึ่งช่วยประหยัดเวลาและความพยายามของพ่อครัวได้อย่างมาก เค้กในหม้อหุงช้านุ่มและโปร่งสบายกว่า รายละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการเตรียมอาหารจานนี้อธิบายไว้ในสูตรเฉพาะ ที่นี่เราเน้นความสนใจของคุณเท่านั้นว่าหม้อหุงช้าให้โอกาสที่ยอดเยี่ยมในการกระจายโต๊ะหวานของคุณ ด้วยวิธีนี้ พวกเขาจึงออกมาดี: เค้กช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า, เค้กม้าลายในหม้อหุงช้า, เค้กบิสกิตในหม้อหุงช้า, เค้กปรากในหม้อหุงช้า, เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า, ชีสเค้กในหม้อหุงช้า, เค้ก kefir ในหม้อหุงช้า, เค้กครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า ดูสิว่าการเลือกนั้นรวยแค่ไหน อย่าพยายามทำเค้กง่ายๆ ในหม้อหุงช้า การใช้เครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยทำให้ง่ายต่อการทดลองและได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม เค้กโฮมเมดในหม้อหุงช้าไม่ได้แย่ไปกว่านั้น เชฟมากประสบการณ์ในร้านอาหารชื่อดัง แม้ว่าแน่นอนว่าคุณยังต้องคนจรจัดเล็กน้อย เค้กแสนอร่อยในหม้อหุงช้าแสดงถึงทัศนคติที่จริงจังในแต่ละขั้นตอนของการเตรียมและการเตรียมขนมนี้ ตัวอย่างเช่น ชั้นเค้กในหม้อหุงช้าหรือบิสกิตสำหรับเค้กในหม้อหุงช้านั้นจัดทำขึ้นตามสูตรที่ตั้งใจไว้ โดยสังเกตสัดส่วนของส่วนผสมทั้งหมด สิ่งเล็กน้อยไม่ควรอยู่ที่นี่
โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกำลังจะทำเค้กในหม้อหุงช้าเป็นครั้งแรก สูตรอาหารในเว็บไซต์ของเราคือผู้ช่วยหลักของคุณ และดูรูปถ่ายที่มาพร้อมกับสูตรอาหาร เมื่อเตรียมเค้กในหม้อหุงช้า ภาพถ่ายจะช่วยให้งานของคุณสะดวกขึ้นอย่างมาก ดังนั้นคำแนะนำ: ทำเค้กในหม้อหุงช้า - คุณควรเริ่มด้วยสูตรอาหารที่มีรูปถ่าย
เรายังแนะนำให้คุณเปลี่ยนจากง่ายไปซับซ้อน เค้กหม้อหุงช้าครั้งแรกของคุณ - สูตรง่าย ๆ ! จากนั้นเราก็เริ่มที่จะปรับปรุง เชี่ยวชาญสูตร เค้กช็อคโกแลตในหม้อหุงช้าแล้วสูตร สปันจ์เค้กในผู้เล่นหลายคน เมื่อเข้าใจพื้นฐานแล้ว คุณก็สามารถรับมือกับสิ่งแปลกใหม่ได้ เค้กม้าลาย สูตรในหม้อหุงช้าก็ต้องศึกษาด้วย นี่คือเค้กปรากในหม้อหุงช้าสูตรสำหรับอาหารจานนี้มีประโยชน์สำหรับพ่อครัวที่มีประสบการณ์
จำไว้ว่าวิธีที่ดีที่สุดในการเรียนรู้การทำอาหารคือจากสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายและ คำแนะนำทีละขั้นตอน. การเรียนรู้วิธีทำเค้ก คุณจะต้องประดิษฐ์เค้กของคุณเองอย่างแน่นอน สูตรพิเศษ. เมื่อเตรียมเค้กของคุณในหม้อหุงช้าแล้วส่งสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายมาที่เราจะแสดงให้แม่บ้านคนอื่น ๆ ให้พวกเขาเรียนรู้ สูตรทีละขั้นตอนเค้กในหม้อหุงช้ามีข้อดีเพราะไม่อนุญาตให้พ่อครัวทำผิดขั้นตอน แต่ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนเค้กในหม้อหุงช้าช่วยเสริมความรู้ที่ได้รับ ให้คุณตรวจสอบว่าคุณเข้าใจคำแนะนำอย่างถูกต้องหรือไม่
เมื่อเข้าใจสิ่งนี้และเจาะลึกสูตรของเรา คุณจะรู้วิธีทำเค้กในหม้อหุงช้าได้อย่างชัดเจน
เนยควรใช้ให้นิ่มเล็กน้อยแต่ไม่ละลาย
หลังจากกรอกแบบฟอร์มด้วยแป้งแล้วคุณต้องเคาะมันเล็กน้อยบนโต๊ะเพื่อให้ฟองอากาศส่วนเกินออกมาและแป้งจะเติมช่องว่างได้ดีขึ้น
ในการถอดเค้กออกจากแม่พิมพ์อย่างง่ายดาย ให้ใช้มีดปลายมีดที่ด้านข้างของแม่พิมพ์ (อย่าให้เคลือบเสียหาย!) ตามขอบของเค้ก แล้วพลิกแม่พิมพ์เบาๆ แทนตะแกรงหรือตะแกรง จานใต้มัน
ต้นฉบับและ เค้กแสนอร่อยจะตกแต่งใด ๆ ตารางงานรื่นเริง. เพื่อเอาใจคนรักของหวาน คุณสามารถสั่งเค้กได้ที่ Coffee&Waffles confectionery หรือรับงานเอง เราขอนำเสนอสูตรง่าย ๆ สำหรับเค้กช็อคโกแลตซึ่งสามารถเตรียมได้ในหม้อหุงช้า การอบในหม้อหุงช้าใช้เวลาน้อยลง ช่วยให้คุณไม่ต้องคอยตรวจสอบกระบวนการอย่างต่อเนื่อง และออกมาได้อร่อยมาก มันง่ายและ...
บท:ขนมอบที่รื่นเริงและเป็นต้นฉบับมาก เค้กดังกล่าวจะตกแต่งโต๊ะทั้งงานรื่นเริงและรายวัน การเตรียมขนมดังกล่าวไม่ใช่เรื่องยากเลย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาว่าเค้กม้าลายแบบหลายผู้เล่นจะอบภายในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง ส่วนผสม: 4 ไข่; น้ำตาลหนึ่งแก้ว ครีมเปรี้ยว 500 มล. เนย 100 กรัม โซดาหนึ่งช้อนดับด้วยน้ำส้มสายชู แป้ง 350-400 กรัม วานิลลิน; โกโก้ 3-5 ช้อนโต๊ะ…
บท:เค้กที่น่าสนใจและแปลกมากซึ่งง่ายต่อการเตรียมโดยใช้หม้อหุงช้า อย่างไรก็ตาม มันอร่อยมากและเหมาะสำหรับชายามเย็นหรืออาหารเช้า มีสูตรง่ายๆดังนี้ค่ะ เค้กแครอทในผู้เล่นหลายคน ส่วนผสม: แครอท 500 กรัม; น้ำผึ้งสามช้อน น้ำตาลหนึ่งแก้ว สามไข่; เนย 200 กรัม แป้งสองถ้วย (อาจต้องการมากกว่านี้); ซอง...
บท:เค้กเป็นอาหารที่เกือบทุกคนชื่นชอบ แต่การทำอาหารที่ใช้เวลานานอาจทำให้หงุดหงิดเล็กน้อย แต่ความละเอียดอ่อนนี้จะกินได้ในเวลาไม่กี่นาที แม้แต่ในวันหยุด แม้แต่ในวันธรรมดา การทำเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องง่าย หม้อหุงช้าจะช่วยประหยัดเวลาในการอบ เพราะคุณจะต้องทำเค้กไม่ทีละชิ้น แต่ต้องทำทั้งหมดในคราวเดียว สะดวกและรวดเร็วยิ่งขึ้น...
บท:ไม่ต้องสงสัยเลยว่าหม้อหุงช้าจะช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการทำอาหารอย่างมาก โดยเฉพาะสำหรับการอบ ปรากฎว่าไม่เพียง แต่โปร่งสบายและอร่อยเท่านั้น แต่ยังไม่ไหม้เหมือนเมื่ออบในเตาอบธรรมดา เราขอเสนอสูตรสำหรับทำเค้กพันโชแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมในหม้อหุงช้า ส่วนผสมแป้ง: หก ไข่ดิบ; น้ำตาลสองแก้ว โกโก้ 3-4 ช้อนโต๊ะ โซดาเล็กน้อย สอง…
บท:ปรากอร่อยมากและอย่างแท้จริง เค้กวันเกิดในสมัยโซเวียต แม่บ้านเกือบทุกคนสร้างมันขึ้นมา - เป็นความสูงของความเป็นเลิศด้านการทำอาหาร เค้กปรากในหม้อหุงช้าจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็จะประสบความสำเร็จ ส่วนผสมสำหรับเค้ก: แป้ง 300 กรัม; โกโก้หนึ่งช้อน; โซดาหนึ่งช้อนเล็ก นมข้นจืด ½ กระป๋องไม่ต้ม ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว น้ำตาลหนึ่งแก้ว ไข่สองสามฟอง...
บท:multicooker ช่วยลดเวลาการปรุงอาหารของอาหารหลายจานได้เกือบครึ่งหนึ่งหรือมากกว่านั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการอบชั้นเค้กเพราะไม่จำเป็นต้องทำตาม และเค้กครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าซึ่งเราจะปรุงในวันนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น เนื่องจากอุณหภูมิสูงสุดคือ 180 องศา จึงเหมาะสำหรับการปรุงเค้กบิสกิต และเนื่องจาก ...
บท:การเริ่มต้นวันใหม่ที่ยอดเยี่ยมและน่าพอใจคือเค้กตับที่ปรุงในหม้อหุงช้า แม้ว่าคุณจะไม่ใช่คนรักตับ แต่ "ของหวาน" ที่แสนอร่อยนี้ต้องถูกใจอย่างแน่นอน มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและที่สำคัญที่สุดคือไม่ต้องใช้ความพยายามมากและต้องอยู่ที่เตาเป็นเวลานานซึ่งผู้หญิงวัยทำงานจะได้รับการชื่นชม สิ่งที่สำคัญที่สุดคือเค้กตับของว่างแสนอร่อยในหม้อหุงช้าสามารถปรุง ...
หม้อหุงช้าเป็นผู้ช่วยที่ชื่นชอบในครัวสำหรับผู้หญิงหลายคน คุณสามารถปรุงอาหารได้เกือบทุกอย่างในนั้น เราจะแบ่งปันสูตรเค้กแสนอร่อยกับคุณ
1. เค้กชอคโกแลต
คุณจะต้องการ:
สำหรับครีม:
สำหรับเคลือบ:
การทำอาหาร:
ก่อนอื่นคุณต้องอบบิสกิต ในชามลึกตีไข่และน้ำตาลด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 5 นาทีจนมวลกลายเป็นปุยและเพิ่มปริมาตร ขณะกวนไข่ที่ตีแล้ว ให้เทนมและน้ำมันพืชลงไป ผสมแป้งกับเบกกิ้งโซดา ผงฟู โกโก้ และกาแฟ แล้วค่อยๆ เทลงในส่วนผสมไข่-นม ผัดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน หล่อลื่นชามของ multicooker ด้วยน้ำมันเทแป้งลงไปแล้วอบเป็นเวลา 45 นาทีในโหมด "การอบ" หลังจากการอบให้นำบิสกิตออกและทำให้เย็น
ตอนนี้เตรียมครีม: เทนมลงในกระทะขนาดเล็กนำไปต้มลดความร้อนและละลายช็อคโกแลตในนั้นกวนตลอดเวลา แล้วบดไข่แดงกับน้ำตาลใส่แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ นมช็อคโกแลตและคนทันที ค่อยๆ เติมช็อกโกแลตร้อนลงในส่วนผสมนี้ จากนั้นใส่กระทะกลับด้วยไฟอ่อนๆ และคนตลอดเวลา นำครีมไปตั้งเป็นข้น
ตัดบิสกิตที่เย็นแล้วออกเป็นสามเค้กทาครีมสองอันด้วยครีม เค้กด้านบนจะต้องเคลือบด้วยไอซิ่ง เตรียมในอ่างน้ำ: ละลายช็อคโกแลตในกระทะใส่ครีมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่เนยลงในไอซิ่งร้อนเพื่อให้เป็นมันเงา เย็นลงเล็กน้อยแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของเค้ก คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยลวดลายของไวท์ช็อกโกแลตละลาย
2. เค้กชา
คุณจะต้องการ:
สำหรับบิสกิต:
สำหรับครีม:
การทำอาหาร:
ละลายผงในน้ำร้อน ชาเขียวมัทฉะเพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนชา: คุณควรมีน้ำพริกสีเขียว ทำให้มวลที่เกิดขึ้นเย็นลง (ควรใส่ในตู้เย็นชั่วขณะหนึ่ง) ถัดไป แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว แล้วตีไข่ขาวกับน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย จากนั้นใส่ไข่แดงทีละฟองแล้วผสมส่วนผสมด้วยเครื่องผสม หลังจากนั้นให้ใส่ชาลงในแป้งผสมอีกครั้งด้วยเครื่องผสม เพิ่มแป้งกับผงฟูและผสมกับไม้พาย อย่าตีหรือผสมนานเกินไป - คุณเพียงแค่ต้องได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมัน วางแป้งและอบเป็นเวลา 45 นาทีในโหมด "การอบ"
ทำครีม : ตีจนเป็นฟองขาว เนยกับนมข้นจืด ใส่ผงชา ตีครีม แล้วแช่เย็น ทันทีที่เค้กอบ ให้เปิดหม้อหุงช้าทันทีและปล่อยให้บิสกิตเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นนำออกมาพักให้เย็นสนิทแล้วหั่นเป็น 2 ส่วนตามยาว แล้วแบ่งเป็น 2 ส่วนตามขวาง หล่อลื่นเค้กด้วยครีมหากต้องการคุณสามารถตกแต่งเค้กได้ ใส่ขนมในตู้เย็นเพื่อให้ชุ่ม
3. เค้กน้ำผึ้ง
คุณจะต้องการ:
การทำอาหาร:
ตีไข่กับน้ำตาลจนฟูและเป็นเนื้อเดียวกัน ละลายน้ำผึ้งให้เย็นเล็กน้อยแล้วเทลงในไข่ด้วยความอบอุ่นแล้วตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมต่อไป เพิ่มแป้งกับผงฟู ความสม่ำเสมอของแป้งควรจะเหมือนกับแพนเค้ก เทแป้งลงในชาม multicooker ที่ทาด้วยเนย จากนั้นอบเป็นเวลา 45 นาทีในโหมด "การอบ"
ทำให้บิสกิตสำเร็จรูปเย็นลง เตรียมครีม: ใช้ครีม, น้ำตาลผง, วานิลลินและครีมข้น ตีครีมเปรี้ยวกับข้นด้วยเครื่องผสมเพิ่มน้ำตาลผงและวานิลลาตีครีมต่อไป ตัดบิสกิตเย็นลงในเค้ก 2-3 ชิ้นตัดด้านล่างของเค้กด้านล่างแล้วบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย - คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วย เคลือบเค้กและด้านด้วยครีม ปล่อยให้แช่ หลังจากโรยเค้กด้วยเศษขนมปังแล้วให้ใส่ในตู้เย็นเพื่อให้ชุ่ม
4. มาร์เบิลชีสเค้ก
คุณจะต้องการ:
การทำอาหาร:
บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กๆ (เช่น ใช้เครื่องขูด) ละลายเนยผสมกับน้ำตาลใส่บิสกิตที่บดแล้วผสมให้เข้ากัน ปิดชาม multicooker ด้วยกระดาษรองอบ (กระดาษ parchment) วางแป้ง "tamp" ให้ดี จากนั้นใส่ชามในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
ตั้งครีมให้ร้อน ใส่น้ำตาล แล้วละลายช็อกโกแลตลงไป ตีคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยว วานิลลาและน้ำตาลผง เพิ่มเกลือเล็กน้อย (เพื่อลิ้มรส) ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ ค่อยๆ ผสมไข่ลงไป ในตอนท้ายให้เพิ่มแป้ง พักไว้หนึ่งในห้าของมวลวิปปิ้งแล้วใส่ช็อกโกแลตลงไป เทส่วนที่เหลือลงในชาม แล้วโรยหน้าด้วยส่วนผสมของช็อกโกแลตเป็นวงกลมหรือเป็นเกลียว ผัดช็อกโกแลตและมวลสีขาวเล็กน้อยเพื่อสร้างลวดลายที่สวยงาม ปรุงชีสเค้กเป็นเวลา 50 นาทีในโหมด "การอบ" และอีก 30 นาที - ปล่อยให้ยืนบนเครื่องทำความร้อน หลังจากนั้น นำชามออกและเย็นไว้บนโต๊ะ 20 นาที แล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นนำชีสเค้กออกอย่างระมัดระวัง (โดยดึงที่ขอบกระดาษรองอบ)
5. เค้กอัลมอนด์
คุณจะต้องการ:
สำหรับบิสกิต:
สำหรับการเคลือบ:
สำหรับครีม:
สำหรับการตกแต่ง:
การทำอาหาร:
บดอัลมอนด์หรือกลีบอัลมอนด์ในเครื่องปั่น (คุณสามารถใช้แป้งสำเร็จรูปก็ได้) ร่อนแป้งสาลี ผสมกับผงฟูและแป้งอัลมอนด์ นำไข่ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ครีมเนย แล้วตีด้วยน้ำตาลจนฟู ตีต่อไปเพิ่มไข่แดง ตีไข่ขาวแยกจากกัน จากนั้นผสมโปรตีนบางส่วนกับส่วนผสมของน้ำมัน จากนั้นตะล่อมโปรตีนที่เหลืออย่างระมัดระวัง ค่อยๆ ใส่แป้ง ค่อยๆ ผสมด้วยช้อนหรือไม้พาย
หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันแล้วใส่แป้งลงไป อบโปรแกรมอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 5 นาที ทิ้งบิสกิตไว้ให้เย็นในชามเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นค่อยเอาออกและเย็นสนิท ตัดบิสกิตเป็นชิ้น ต้มน้ำเชื่อม ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วผสมกับสุรา แช่เค้ก
ทำ คัสตาร์(บน สูตรคลาสสิค) ผสมกับนมข้นและปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง ตีเนยจนฟูและค่อยๆ ใส่เหล้าอัลมอนด์ลงไปโดยไม่หยุดตี ปล่อยให้ครีมเย็นลง ทาครีมให้ทั่วเค้กและเค้ก โรยด้านข้างด้วยกลีบอัลมอนด์ และตกแต่งด้วยดาร์กช็อกโกแลตละลายหากต้องการ
6. เค้กเบอรี่
คุณจะต้องการ:
การทำอาหาร:
ผสมแป้งกับเกลือและผงฟู ทำให้เนยนิ่มและตีด้วยน้ำตาลปกติ น้ำตาลทรายแดง และน้ำตาลวานิลลา ตีไปเรื่อยๆ ใส่ไข่ จากนั้นใส่แป้ง ผสม เพิ่ม kefir (หรือโยเกิร์ต) ผสม หล่อลื่นชามของ multicooker ด้วยน้ำมันเทแป้งใส่ผลเบอร์รี่ด้านบน อบโปรแกรมอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้เอาเค้กออกอย่างระมัดระวัง หากคุณกำลังใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง ให้ละลายก่อน สะเด็ดน้ำออกแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้าขนหนู
7. เค้ก "Smetannik"
คุณจะต้องการ:
การทำอาหาร:
ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นฟองขาว ใส่เนยนิ่ม ครีมเปรี้ยว โซดา ดับด้วยน้ำส้มสายชู ค่อยๆ ใส่แป้งและผสมทุกอย่าง หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนยเทแป้งลงไปอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในโปรแกรม "การอบ"
8. เค้ก "นโปเลียน"
คุณจะต้องการ:
การทำอาหาร:
ร่อนแป้งขูดเนยบนเครื่องขูดหยาบ ผสมน้ำกับน้ำส้มสายชู ใส่ไข่ ตีให้เข้ากัน ผสมมวลที่ได้กับแป้งและเนยแล้วนวดให้เข้ากัน คุณควรได้แป้งยืดหยุ่นที่ไม่ควรติดมือ แบ่งออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้วปั้นเป็นก้อนซึ่งแผ่ออกเป็นชั้นบาง ๆ ในรูปแบบของเค้ก เปิด multicooker ในโหมด "fry-vegetables" โดยเปิดวาล์วและอบเค้กแต่ละชิ้นเป็นเวลา 10 นาที
ทำครีม: ต้มนม ผสมไข่กับน้ำตาลวานิลลา ใส่แป้ง ค่อยๆ เทส่วนผสมของไข่ที่ได้ลงในนม นำไปต้มกวนตลอดเวลา เพิ่มเนยลงในครีมร้อนผสมให้เข้ากัน พักเค้กไว้หนึ่งชิ้น ทาครีมที่เหลือด้วยครีมร้อน บดเค้กที่เหลือและโรยเศษขนมปังลงบนเค้ก ทิ้งขนมไว้ในที่เย็นประมาณ 5 ชั่วโมงเพื่อให้ชุ่ม คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยแยมหรือผลเบอร์รี่
9. เค้กมะพร้าวป๊อปปี้
คุณจะต้องการ:
สำหรับเค้ก:
สำหรับครีม:
การทำอาหาร:
ตีไข่ ใส่น้ำตาล เมล็ดงาดำ เกล็ดมะพร้าว, เนยละลาย, ครีมเปรี้ยว, แป้งกับผงฟู ตีจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันหนา หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนย วางแป้งและอบเป็นเวลา 65 นาทีในโหมด "การอบ" เตรียมครีม: ผสมนม น้ำตาล ไข่ และแป้ง ตั้งไฟอ่อน ๆ แล้วคนไปเรื่อย ๆ จนข้น ตีครีมให้เย็นด้วยเครื่องผสมเนย เค้กเย็น ตัดเป็น 2 ส่วน เคลือบเค้กด้วยครีมและตกแต่งเค้ก
10 เค้กกล้วยหอม
คุณจะต้องการ:
การทำอาหาร:
บดกล้วย ละลายเนยผสมกับน้ำตาล ใส่ไข่ทีละฟอง แล้วตีวานิลลา จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและคนให้เข้ากัน ผสมแป้งกับเกลือและโซดาใส่แป้งผสม ในตอนท้ายให้ใส่กล้วยและถั่วลงในแป้ง ผสมอย่างรวดเร็ว และใส่ในชามหลายเมนู อบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในโหมด "อบ" ตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อความสุก - เค้กควรนุ่ม แต่ไม่เปียก ปล่อยให้เค้กอยู่ในโหมดทำความร้อนจนสุก - ทันทีที่ไม้จิ้มฟันแห้ง คุณสามารถนำชามออกได้ เอาเปลือกออกอย่างระมัดระวังและปล่อยให้เย็น หลังจากนั้นหั่นเป็น 2 ส่วนและทาครีมด้วยครีมใดก็ได้ตามต้องการ แต่ครีมเปรี้ยวดีที่สุด - ดังนั้นเค้กจะไม่หวานเกินไป
11. เค้กส้ม
คุณจะต้องการ:
การทำอาหาร:
ตีไข่กับน้ำตาล ใส่แป้งกับผงฟู ผิวส้ม ผสม ในตอนท้ายเพิ่มชิ้นส้ม หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมัน วางแป้ง อบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในโหมด "การอบ" ตรวจสอบความสุกด้วยไม้จิ้มฟัน เพิ่มเวลาทำอาหารหากจำเป็น เย็นเค้กเสร็จแล้วตกแต่งด้วยกีวีชิ้น
12. เค้กแครนเบอร์รี่
คุณจะต้องการ:
ชั้นแครนเบอร์รี่:
คอร์จ:
การทำอาหาร:
ละลายเนยใส่น้ำตาลผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มแครนเบอร์รี่, ถั่ว, ผสมและกระจายอย่างสม่ำเสมอในชาม multicooker ผสมแป้ง ผงฟู โซดา อบเชย และเกลือ ในชามใบใหญ่ ตีเนยนิ่มและน้ำตาล ¾ ถ้วยตวง ใส่ไข่ทีละฟองแล้วตีใส่วานิลลา หลังจากนั้นใส่แป้งและครีมเปรี้ยวผสม เทแป้งลงในชามที่ด้านบนของชั้นแครนเบอร์รี่ อบในโหมด "อบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน เค้กสำเร็จรูปนำออกจากชามอย่างระมัดระวัง พลิกชั้นแครนเบอร์รี่กลับด้าน หากแครนเบอร์รี่ชิ้นหนึ่งติดที่ด้านล่างของชาม ให้เอาออกอย่างระมัดระวังและจัดวางให้สวยงามบนเค้ก
13. ซูเฟล่เค้กชีสกระท่อม
คุณจะต้องการ:
การทำอาหาร:
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวแยกกันก่อน แล้วตามด้วยน้ำตาล ผสมไข่แดง, คอทเทจชีส, เกลือ, kefir, แป้ง, วานิลลินด้วยเครื่องผสม, ผสมกับโปรตีนอย่างระมัดระวัง, ผสมกับช้อน (ไม่ใช่เครื่องผสม)
ใส่แป้งลงในชาม multicooker อบในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 65 นาที อย่าเปิดฝาเพื่อไม่ให้เค้กแข็งตัว หลังจากอบเค้กแล้ว ทิ้งไว้ในหม้อหุงช้าที่ปิดสนิทประมาณ 3 ชั่วโมง เป็นการดีที่สุดถ้าเค้กเย็นสนิทในหม้อหุงช้าที่ปิดสนิท ในตอนท้ายคุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยวิปครีมหรือไอซิ่ง
14. เค้กชอคโกแลตเชอร์รี่
คุณจะต้องการ:
การทำอาหาร:
ตีเนยกับน้ำตาลปกติและวานิลลา ใส่ไข่ คอนยัค และช็อกโกแลตละลายทีละครั้ง ผสมแป้งกับผงฟูและโกโก้ ใส่ส่วนผสมของไข่ ใส่เชอร์รี่ (หลุม) ลงในแป้ง คนให้เข้ากัน หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมัน วางแป้ง อบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาทีในโหมด "การอบ" เสิร์ฟเย็นหรือร้อนกับไอศกรีม
15. เค้กแครอท
คุณจะต้องการ:
การทำอาหาร:
ตีไข่กับน้ำตาล ใส่นม เนย แครอท เกลือและอบเชย คนให้เข้ากัน เพิ่มแป้งกับผงฟูผสมให้เข้ากัน หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมัน วางแป้งและอบเป็นเวลา 65 นาทีในโหมด "การอบ" เค้กที่เสร็จแล้วเย็น ตัดเป็น 2 หรือ 3 เค้กแล้วทาด้วยครีมใด ๆ (เช่นครีมเปรี้ยว)
หากคุณมีปาฏิหาริย์ของเทคโนโลยีเช่นหม้อหุงช้าก็ถึงเวลาที่จะเริ่มอบเค้ก ใช่มันง่ายมาก หากคุณยังสงสัยในสิ่งนี้ ฉันพร้อมที่จะพิสูจน์สิ่งที่ตรงกันข้ามกับคุณ ท้ายที่สุดฉันเองก็กลัวที่จะใช้สูตรเค้กต่างๆ
มาเริ่มกันตั้งแต่ตอนที่ สูตรง่ายๆเค้กบิสกิตกับ ครีมน้ำมัน. อารมณ์ดีและสร้างสรรค์!
ส่วนผสมแป้งบิสกิต:
สำหรับครีม:
สำหรับการตกแต่ง:
1. แยกไข่ขาวและไข่แดงออกเป็นชามลึกอย่างระมัดระวัง
2. ตีไข่แดงกับน้ำตาลครึ่งหนึ่งเพื่อให้กลายเป็นส่วนผสมสีขาวและน้ำตาลละลายหมด ใส่น้ำตาลวานิลลาลงไปด้วย ควรใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
3. ก่อนอื่นควรวิปปิ้งโปรตีนแยกกันที่ความเร็วต่ำจากนั้นเพิ่มความเร็วและตีต่อไปเรื่อย ๆ ค่อยๆเติมน้ำตาลอีกครึ่งหนึ่งที่เหลือ
4. โปรดทราบว่าปัดต้องสะอาดและล้างด้วยน้ำส้มสายชู ตีไข่ขาวจนไม่มีน้ำมูกไหล
5. ภาพถ่ายแสดงให้เห็นว่ามวลมีความหนาแน่นและทนทานดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกลัวที่จะพลิกภาชนะ
6. ตอนนี้ในชามลึกผสมวิปปิ้ง ไข่แดงด้วยโปรตีนส่วนเล็ก ๆ และการเคลื่อนไหวควรเบาและราบรื่นคุณต้องคว้าแป้งจากล่างขึ้นบน
7. เทแป้ง (ร่อนก่อนหน้านี้) แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นใส่โปรตีนที่เหลือและผสมแป้งที่ได้
8. เทแป้งลงในกระทะ multicooker หล่อลื่นด้านล่างด้วยน้ำมันพืช
9. อบเค้กบิสกิตในโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในเวลาเดียวกัน อย่าเปิดฝาของ multicooker จนกว่าจะสิ้นสุดการปรุงอาหาร
นำบิสกิตสำเร็จรูปออกจากแม่พิมพ์โดยพลิกกระทะจาก multicooker กลับด้าน พักเค้กที่อุณหภูมิห้องจนถึงเช้า
จากนั้นตัดด้วยมีดยาวเป็น 2-3 ส่วนสำหรับแช่
10. แช่เค้กด้วยน้ำเชื่อม ฉันเพิ่งหย่า แยมเหลวด้วยน้ำเพื่อเร่งกระบวนการ สำหรับผู้ชื่นชอบบิสกิต "เปียก" คุณสามารถใช้น้ำเชื่อมจำนวนมากได้
11. ตอนนี้ได้เวลาเตรียมครีมแล้ว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตีเนยที่เหลือที่อุณหภูมิห้องด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม แล้วค่อยๆ เติมนมข้นจืดโดยไม่หยุดตี แล้วตีจนเนียนเพิ่มความเร็ว
12. เลเยอร์เค้กทั้งหมดด้วยบัตเตอร์ครีมแล้ววางทับกัน
13. ในทำนองเดียวกัน ทาจารบีเค้กที่ด้านบนและด้านข้างทั้งหมด ปรับระดับครีมด้วยมีดแล้วนำไปแช่เย็นเพื่อให้ชุ่ม
14. บนเค้กปรุงในหม้อหุงช้าคุณสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูด, ถั่วหรือผลไม้สับตามที่คุณต้องการ
