ในการเสิร์ฟ mannik ไปที่โต๊ะโดยทั่วไปคุณไม่จำเป็นต้องมีสิ่งใดนอกจากสูตรที่พิสูจน์แล้วและความปรารถนาที่จะทำมากกว่าที่จำเป็นเล็กน้อย - เพิ่มความรักเล็กน้อยปรุงรสด้วยจินตนาการจำนวนหนึ่งตกแต่งด้วย ความจริงใจลดลง นี่อาจเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดที่ต้องรู้เกี่ยวกับมานา อย่างไรก็ตาม ข้อมูลเพิ่มเติมเล็กน้อยจะไม่เสียหาย
ดังนั้นจึงมีการตัดสินใจ: ควรมีมานาบน kefir! เพื่อไม่ให้เค้กเบื่อมันจึงคุ้มค่าที่จะเปลี่ยนสูตรอาหารลองสิ่งแปลกใหม่ มีโอกาสสำหรับสิ่งนี้ ทำไมไม่เริ่มต้น? ต่อไปนี้เป็นสูตรมานา kefir ราคาไม่แพงเจ็ดสูตรสำหรับสัปดาห์
หากคุณได้ลองเค้กนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง คุณจะไม่มีวันลืมรสชาติของมัน: โครงสร้างข้อความที่ร่วนและร่วนและกรอบอร่อย - นี่คือสวรรค์สำหรับฟันหวาน!
วัตถุดิบ:
ผสมเซโมลินากับน้ำตาลเท kefir ทิ้งไว้ 15-20 นาที เพิ่มไข่, เกลือ, โซดา, ผสมและเทลงในจานอบที่ทาด้วยเกล็ดขนมปัง
เราอบแมนนิกที่อุณหภูมิ 18-0 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที - จนเป็นสีน้ำตาลทอง
ประโยชน์ของฟักทองสำหรับอาหารทารกไม่สามารถประเมินค่าสูงไปได้ - ผลิตภัณฑ์นั้นยอดเยี่ยมยอดเยี่ยมราคาไม่แพงงบประมาณวิตามินและยอดเยี่ยม อนิจจาไม่มีเด็กจำนวนมากและแม้แต่ผู้ใหญ่พร้อมที่จะกินผักนี้ในรูปแบบ "บริสุทธิ์" แต่ถ้าคุณรวมฟักทองกับมานามันจะกลายเป็น ... มันจะกลายเป็นอย่างน่าอัศจรรย์: สีสดใสรสชาติเข้มข้น เศษร่วนกรอบ
วัตถุดิบ:
เท semolina กับ kefir ใส่น้ำตาลทิ้งไว้ 15 นาที
ตีไข่จนสีอ่อนลงอย่างเห็นได้ชัด
ผสมมวล kefir-semolina กับเกลือเติมโซดาและน้ำเชื่อม (คุณสามารถใช้เหล้าส้ม) แนะนำฟักทอง ผสมให้เข้ากันและเพิ่มไข่ ผสมอีกครั้ง
หล่อลื่นจานอบด้วยเนย วางแป้ง. อบที่ 180 องศาประมาณ 30 นาที
เรานำแบบฟอร์มออกจากเตาอบปล่อยให้มานายืนประมาณ 7-10 นาทีจากนั้นนำออกมาวางบนจาน หากต้องการให้โรยด้วยน้ำตาลผง, ผลไม้หวาน, ถั่ว
มนัสคนรวย. เป็นเรื่องแปลกที่จะพูดเรื่องนี้เกี่ยวกับเค้กโฮมเมดง่ายๆ แต่ kefir mannik นี้รวยมาก หรูหรามีกลิ่นหอมชื้นไม่น่าละอายที่จะนำเสนอแก่แขกและเป็นที่น่ายินดีที่จะเสิร์ฟที่บ้านเพื่อดื่มชายามเย็น
วัตถุดิบ:
เทเซโมลินาลงในชามขนาดพอเหมาะ ใส่น้ำตาล เท kefir ทิ้งไว้ 10-15 นาที หลังจากนั้นให้ละลายเนยเทลงในชาม เพิ่มเกลือและโซดาผสมอีกครั้ง เราเปลี่ยนแป้งครึ่งหนึ่งให้อยู่ในรูปแบบที่ทาด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้ง (เกล็ดขนมปัง, เซโมลินา)
ตัดกล้วยเป็นชิ้นหรือเส้น วางบนแป้งอย่างระมัดระวัง พยายามอย่าขยับผลไม้อย่างระมัดระวังให้วางแป้งในช่วงครึ่งหลัง
เราอบ mannik ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 40 นาที
หากต้องการเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยกล้วยคาราเมลและไอศกรีมวานิลลาหนึ่งช้อน
อ่า ช่างมันเถอะ! ความฝันไม่ใช่พาย! แป้งนุ่มร่วนกรอบเล็กน้อย และแอปเปิ้ลก็เป็นเพียงสิ่งมหัศจรรย์: เปลือกคาราเมล รสหวานอมเปรี้ยวตรงกลาง และกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง ร่วมกัน - ไม่ใช่เค้ก แต่เป็นความสุขที่แท้จริง อย่าลืมทำอาหารสูตรนี้จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง
วัตถุดิบ:
เท semolina กับ kefir ทิ้งไว้ 15 นาที
ในระหว่างนี้ให้ปอกแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้นละ 8 ชิ้น เอาแกนออก ในกระทะที่คุณสามารถอบพายได้ให้ละลายเนย 30 กรัมโรยด้วยน้ำตาลอย่างสม่ำเสมอ (50 กรัม) ปล่อยให้ความร้อนต่ำสุดโดยไม่ต้องคนจนเป็นสีทองอ่อน ทันทีที่ขอบน้ำตาลเริ่มเข้มขึ้น ให้วางแอปเปิ้ลลงไป แล้วเติมด้านล่างของแม่พิมพ์
ผสมเซโมลินาที่บวมกับไข่ ใส่เนยละลาย ใส่เกลือ โซดา วานิลลินและแป้ง ผสมจนเนียนแล้วเทลงบนแอปเปิ้ล
อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 40 นาที
ทุกคนรักเค้กช็อคโกแลต! แม้ว่าจะเรียบง่ายและไม่ซับซ้อนผิดปกติ แต่ก็ดูสดใส อร่อยและน่าจดจำ แครนเบอร์รี่จะทำให้มานามีกลิ่นเบอร์รี่พิเศษ สดและน่ารับประทาน หากต้องการก็สามารถแทนที่ด้วย lingonberries หรือเบอร์รี่อื่น ๆ ที่มีรสเปรี้ยวเด่นชัด
วัตถุดิบ:
ละลายเนยผสมกับ kefir เท semolina ใส่น้ำตาลแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที
หลังจากเวลาที่กำหนด ใส่ไข่ที่ตีเบา ๆ โกโก้ เกลือ โซดา แป้งโฮลเกรน ลงในแป้ง คนให้เข้ากัน เราแนะนำช็อคโกแลตสับและผลเบอร์รี่ผสมเบา ๆ เทแป้งในรูปแบบจาระบีอบ mannik ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 40 นาที
เมื่อให้บริการคุณสามารถเท mannik กับซอสช็อคโกแลต
ถึงเวลาของการทดลอง - มานาพร้อมโน้ตแบบตะวันออกจะดึงดูดใจคนหวานอย่างแน่นอน มีความชุ่มฉ่ำ นุ่ม หอมกลิ่นมะพร้าวและวนิลา อย่าแตกแยก!
วัตถุดิบ:
ส่วนผสมน้ำเชื่อม:
ผสมเซโมลินากับน้ำตาลเท kefir ทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้บวม ในระหว่างนี้ให้ผสมไข่กับน้ำมันพืชใส่เกล็ดมะพร้าว เรารวมมวลทั้งสองใส่เกลือโซดาแป้งผสมเทลงในแบบจาระบีแล้วซ่อนในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 40 นาที
ในขณะที่ mannik กำลังอบให้เตรียมน้ำเชื่อม - ผสมน้ำตาลน้ำและน้ำมะนาวแล้วต้มบนไฟอ่อนจนข้นเล็กน้อย (5-7 นาที)
ตัดเค้กสำเร็จรูปออกเป็นส่วน ๆ ในแม่พิมพ์โดยตรง เทน้ำเชื่อมร้อนลงไป ปล่อยให้เย็นสนิท (ขั้นต่ำ 2-3 ชั่วโมง) โรยด้วยมะพร้าวเพิ่มเติมหากต้องการและให้บริการ
หนึ่งในสูตรพื้นฐานที่ง่ายที่สุดสำหรับ kefir manna กับแป้งสามารถนำไปใช้ในรุ่นที่น่าสนใจมาก - กับลูกบอลช็อคโกแลต ไม่เพียงแต่จะอร่อยอย่างปฏิเสธไม่ได้เท่านั้น แต่ยังสวยงามและน่าดึงดูดอีกด้วย
วัตถุดิบ:
ผสมเซโมลินากับน้ำตาลและ kefir ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อให้บวม หลังจากนั้นเพิ่มไข่ลงในมวลผสมเทเนยละลาย, แป้ง, เกลือ, โซดา
ใส่แป้งส่วนเล็ก ๆ (ประมาณหนึ่งในห้าของแป้ง) ในชามแยกผสมกับโกโก้และช็อคโกแลตบด
เทแป้งสีขาวครึ่งหนึ่งลงในแบบจาระบีแล้วเกลี่ย "ลูก" สีน้ำตาลให้ทั่วบริเวณด้วยช้อนจากนั้นคลุมด้วยแป้งที่เหลือ
เราอบในเตาอบที่อุ่นถึง 170-180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที
การทำเค้กโฮมเมดแบบง่ายๆ ให้ดูพิเศษ เหลือเชื่อ และวิเศษเป็นศิลปะพิเศษที่ใครๆ ก็อยากเรียนก็เข้าถึงได้ การฝึกฝนเล็กน้อย ประสบการณ์เล็กน้อย ข้อผิดพลาดเล็กน้อย - และคุณจะมีสูตร kefir manna ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วซึ่งเพื่อน ๆ จะพูดถึงครัวเรือนจะฝันถึงและแฟนจะนินทา
โปรดจำไว้ว่า: ตามที่ O. Huxley กล่าวว่า "คุณต้องลองเค้กเพื่อชื่นชมเค้กและไม่ต้องพูดถึงสูตรอาหาร" - ดังนั้นใส่ชามแล้วตีในมือแล้วปรุงอาหาร!
เมื่อเร็ว ๆ นี้ได้กลายเป็นแฟชั่นที่จะพูดคุยเกี่ยวกับความจริงที่ว่าเด็กโซเวียตทุกรุ่นที่เติบโตขึ้นมาในเซโมลินาเติบโตขึ้นมาอย่างผิดปกติ ซีเรียลที่ "ว่างเปล่า" ที่ไม่นำสิ่งดีๆ มาสู่คนที่รักจริงหรือ? เป็นเรื่องปกติที่จะบ่นถึงเนื้อหาแคลอรี่สูง กลูเตนจำนวนมากที่ทุกคนไม่ชอบ และสารประกอบฟอสฟอรัส "พิเศษ"
อย่างไรก็ตามยังมีข้อดีอีกด้วย นอกจากประโยชน์อันล้ำค่าในรูปแบบของคุณค่าทางโภชนาการพิเศษของเซโมลินาแล้ว ยังมีประเด็นอื่นๆ ที่ควรค่าแก่การกล่าวถึง ประการแรกเราไม่สามารถละเลยความจริงที่ว่าซีเรียลนี้ทำความสะอาดลำไส้ได้ดี "ทำงาน" เป็นตัวดูดซับและกระดาษทรายในเวลาเดียวกัน ประการที่สองมันคุ้มค่าที่จะรักไฟติน - สารที่ทำให้การทำงานของกระเพาะอาหารเป็นปกติปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร จากการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ ไฟตินยังช่วยป้องกันการปรากฏตัวของเซลล์มะเร็งในร่างกายมนุษย์ ประการที่สาม การมีอยู่ของวิตามินและแร่ธาตุก็มีความสำคัญเช่นกัน แม้ว่าจะมีไม่มากเมื่อเทียบกับซีเรียลอื่น ๆ แต่ก็มีอยู่ และไม่ยุติธรรมเลยที่จะลดราคาพวกมันเพราะเห็นแก่แนวโน้มใหม่ ๆ
สวัสดีสมาชิกที่รักและแขกของบล็อกของฉัน วันนี้ฉันขอเสนอสูตรการทำขนมหลายแบบซึ่งกลับกลายเป็นว่าอร่อยเสมอ นี่คือ mannik บน kefir พื้นฐานของพายนี้คือแป้งเซมะลีเนอร์ซึ่งบางครั้งก็เปลี่ยนแป้งอย่างสมบูรณ์ บางสูตรใช้แป้งน้อยมาก ฉันจะอธิบายกระบวนการทั้งหมดทีละขั้นตอน ด้วยรูปภาพที่แนบมาจะช่วยให้เข้าใจการทำงานบางอย่างได้ง่ายขึ้น
สูตรสำหรับมานาคลาสสิกนั้นใช้ kefir กับ semolina มีแป้งด้วย เป็นผลให้ปรากฎว่างดงาม กำลังเตรียมพายในเตาอบ เค้กดังกล่าวสามารถตัดเป็นสองชิ้นทาด้วยครีมหรือแยม รับเค้กบิสกิตจริง พิจารณาสูตรสำหรับมานาแบบคลาสสิกทีละขั้นตอน
จะต้อง
การทำอาหาร
พายมันนิกนี้ปรุงด้วยแป้งซึ่งเมื่อรวมกับเซโมลินาให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม เราจะมีพายอันเขียวชอุ่มแสนอร่อย การรักษาดังกล่าวสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วสำหรับการดื่มชา ขั้นตอนการทำอาหารจะอธิบายทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
จะต้อง
การทำอาหาร
ในสูตรนี้เราจะเบี่ยงเบนจากประเพณีเราจะเตรียม mannik โดยไม่ต้องใช้ kefir แทนที่ด้วยนม แป้งจะกลายเป็นนุ่มผิดปกติและตัวเค้กเองจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรูปลักษณ์ที่เขียวชอุ่มรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ
จะต้อง
การทำอาหาร
mannik นี้จัดทำขึ้นบน kefir ที่ไม่มีแป้ง กลายเป็นร่วนอร่อยและปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว ส่วนผสมทั้งหมดผสมในชามสักสองสามนาที mannik อบบน kefir ในเตาอบ
มันจะใช้เวลา
การทำอาหาร
ตามสูตรนี้จะได้รับ mannik ดั้งเดิมและอร่อยที่สุดอย่างแท้จริง ความลับอยู่ในนมที่เทลงอบสดใหม่ น่าแปลกที่มานาดูดซับน้ำนมทั้งหมดและกลายเป็นน้ำที่ชุ่มฉ่ำและรสชาติดี นี่คือการเตรียม mannik เปียกบน kefir
จะต้อง
การทำอาหาร
kefir mannik ที่ไม่มีไข่เตรียมได้ง่าย ในการทำ mannik นี้บน kefir เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วส่งแป้งไปที่เตาอบ Mannik อบบน kefir ในรูปแบบขนาดใหญ่หรือในแม่พิมพ์ขนาดเล็กหลายแบบ คุณจะได้ semolina charlottes ขนาดเล็ก Mannik กับแอปเปิ้ลออกมาร่วนมีกลิ่นหอม
จะต้อง
การทำอาหาร
พิจารณาสูตรมานาเต้าหู้ มันถูกออกแบบมาสำหรับอบในหม้อหุงช้า ซึ่งหมายความว่าเครื่องใช้ในครัวที่ชาญฉลาดจะติดตามเวลาในการอบ mannik กับคอทเทจชีสจะกลายเป็นสีแดงก่ำโดยไม่มีเปลือกแข็ง เหลือเพียงทำตามคำแนะนำในการเตรียมแป้งแล้ววางลงในชาม multicooker
จะต้อง
การทำอาหาร
การเติมมายองเนสทำให้มานามีรสชาติที่น่าพึงพอใจ และขั้นตอนการทำอาหารนั้นค่อนข้างง่าย ส่วนผสมแห้ง ส่วนผสมเปียก ได้แป้ง Mannik กับมายองเนสเป็นตัวเลือกที่จะช่วยพนักงานต้อนรับเสมอก่อนที่แขกจะมาถึง
จะต้อง
การทำอาหาร
มันจะใช้เวลา
การทำอาหาร
การประชุมของเราในวันนี้ได้สิ้นสุดลงแล้ว ฉันหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จในการรับมือกับสูตรที่นำเสนอและทำให้แน่ใจว่าสามารถเตรียม mannik ได้เร็วแค่ไหน โดยไม่คำนึงถึงส่วนผสมที่ใช้ก็มักจะออกมาเขียวชอุ่มอร่อยมาก ถ้าคุณชอบสูตรอาหาร กดไลค์ สมัครสมาชิกบล็อกของฉัน ชวนเพื่อนของคุณ และฉันได้เตรียมสูตรอาหารใหม่ที่น่าสนใจสำหรับขนมอบแสนอร่อยแล้ว เจอกันเร็วๆนี้.
แป้งเซมะลีเนอร์นี้ช่างมหัศจรรย์อะไรเช่นนี้! ถ้าคุณต้องการ - ปรุงโจ๊ก ถ้าคุณต้องการ - อบพาย อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่ชอบโจ๊ก แต่แน่นอนว่าพายจะต้องได้รับการชื่นชมจากทุกคนที่ได้ลอง ท้ายที่สุด mannik บน kefir เป็นพายที่เรียบง่ายและเป็นที่รักของหลาย ๆ คนจากแป้งเซมะลีเนอร์ซึ่งทำจากข้าวสาลีและทำหน้าที่เป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอบ Mannik on kefir เป็นเพียงสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับเราที่กำลังทุกข์ทรมานจากการไม่มีเวลาสำหรับผู้หญิงยุคใหม่ ส่วนผสมหลักของมานานั้นแน่นอนว่าเซโมลินาเองและน้ำตาล, ไข่, เนยหรือน้ำมันพืช, ผงฟู, บางครั้งแป้งก็ถูกเติมรวมถึงส่วนผสมอื่น ๆ ที่ให้รสชาติและกลิ่นหอม - ถั่ว, เมล็ดงาดำ, ลูกเกด, แอปเปิล เบอร์รี่ ฯลฯ ..
การเตรียมพายนั้นง่ายมาก แต่ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าคุณต้องการปรุง mannik ชนิดใดคุณต้องพูดเพื่อเลือกองค์ประกอบพื้นฐานของ mannik เพราะอย่างที่คุณรู้มันปรุงด้วยนมที่แตกต่างกัน ผลิตภัณฑ์: นม ครีมเปรี้ยว kefir นมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต Mannik สามารถอบตามสูตรได้หลายสิบสูตร และแม่บ้านแต่ละคนจะเพิ่มส่วนผสมของตัวเองในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารเพื่อให้พายที่เธอโปรดปรานได้รสชาติใหม่ สูตรที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ kefir mannik เรียกอีกอย่างว่าคลาสสิกซึ่งแม่บ้านส่วนใหญ่ใช้ มันเป็น kefir ที่ช่วยให้คุณได้รับ mannik ที่สูงเขียวชอุ่มมีรูพรุนและอร่อย ดังนั้น หากคุณต้องการฝึกทำ manniks ทุกชนิด ให้ปรุง mannik บน kefir ความลับหลักของการได้พายที่นุ่มและอร่อยนี้คือการแช่เซโมลินาใน kefir อย่างสม่ำเสมอเพื่อให้อิ่มตัวด้วยความชื้นและพองตัวได้ดี มันถูกทิ้งไว้ในของเหลวเป็นเวลา 30-60 นาทีหรือนานกว่านั้น (มิฉะนั้นเซโมลินาจะไม่ละลายได้ดีและเมล็ดพืชในพายที่ทำเสร็จแล้วจะขบเคี้ยวบนฟันอย่างไม่ราบรื่น) จากนั้นใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดผสมให้เข้ากัน แป้งสำเร็จรูปจะถูกส่งไปยังจานอบ หล่อลื่นด้วยเนยล่วงหน้าแล้วโรยด้วยเซโมลินา และนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 40 นาที อุ่นที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเซลเซียส อันที่จริงแล้วนั่นคือทั้งหมด และตอนนี้จากทฤษฎีสู่การปฏิบัติ
Mannik บน kefir "คลาสสิก"
วัตถุดิบ:
แป้งเซมะลีเนอร์ 200 กรัม (แก้ว)
kefir 500 มล.
3 ไข่,
น้ำตาล 100 กรัม
เกลือหนึ่งหยิบมือ,
น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
ผงฟู 10 กรัม (หรือโซดา ½ ช้อนชา)
เนยสำหรับทาแม่พิมพ์
การทำอาหาร:
เพิ่ม semolina ลงใน kefir แล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ตีไข่ใส่เกลือและน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสม จากนั้นใส่น้ำตาลวานิลลาและผงฟู (หรือโซดา) ลงในมวล รวมมวลไข่และ kefir กับเซโมลินาและผสมให้เข้ากัน เทแป้งที่ทำเสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์ที่ทาไขมันแล้วนำเข้าอบที่ 190 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 40 นาที เพื่อทดสอบความพร้อมของเค้ก ให้แทงด้วยไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟัน หากไม้ขีด (ไม้จิ้มฟัน) แห้ง mannik ก็พร้อม
เพื่อให้เค้กดูสวยงาม คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง ทาด้วยฟองดอง หรือราดเคลือบทับ
Mannik บน kefir กับแป้ง
mannik ที่น่าสนใจนี้กลับกลายเป็นว่าอ่อนโยนมาก ความลับทั้งหมดคือผงฟูเข้าสู่ปฏิกิริยาการหมักกับ kefir ไม่ใช่ในระหว่างการนวดแป้ง แต่ในเตาอบ
วัตถุดิบ:
1 กอง semolina,
2 กอง คีเฟอร์
2 ไข่,
แป้งสาลี 100 กรัม
น้ำตาลทราย 200 กรัม
มายองเนส 20 กรัม
เนย 20 กรัม
ผงฟู 10 กรัม
วานิลลินหรือกระวาน - เพื่อลิ้มรสและปรารถนา
การทำอาหาร:
ผสมเซโมลินา แป้ง และน้ำตาล ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผสมไข่ kefir และมายองเนส แล้วผสมส่วนผสมทั้งสองนี้เข้าด้วยกัน ปล่อยให้การทดสอบยืนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้ละลายเนยบนเตา พักให้เย็น ใส่ผงฟูลงไป แล้วเทลงในแป้ง วางจานอบเป็นเวลา 1 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C จากนั้นนำออกแล้วทาด้วยเนย โรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์เพื่อไม่ให้เค้กไหม้ เทแป้งลงในแม่พิมพ์และใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นนำมันนิกที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ พักให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเพลิดเพลินกับของหวานแสนอร่อย
หากสูตรก่อนหน้านี้ดูเหมือนง่ายเกินไปสำหรับคุณ และคุณไม่ชอบการทดลอง แสดงว่าคุณมีขอบเขตกว้างสำหรับความคิดสร้างสรรค์ ตัวอย่างเช่น เพิ่มส่วนผสมใหม่ลงในแป้งก่อนที่จะอบที่คั่นหน้าเพื่อลิ้มรสของคุณ: เบอร์รี่สด, เมล็ดงาดำ, ช็อคโกแลต, ผิวเลมอน (ส้ม), ลูกเกด, ถั่วหรือแอปเปิ้ล
Mannik บน kefir กับลูกเกดและกระวาน
วัตถุดิบ:
1.5 กอง ล่อ
1 กอง คีเฟอร์
½ กอง แป้ง,
1 กอง ซาฮาร่า
1 ช้อนชา เกลือ,
1 ช้อนชา โซดา,
2 ช้อนโต๊ะ งาดำ
½ ช้อนชา กระวานเขียว (พื้น)
เนย 100 กรัม
วานิลลินเล็กน้อย (หรือผิวมะนาวหรือส้ม)
การทำอาหาร:
ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด ใส่เนยและ kefir ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 30 นาที จาระบีจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้งหรือเซโมลินา เทแป้งลงในพิมพ์ เกลี่ยให้เรียบ อบเค้กที่ 180-200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 40-50 นาที
Mannik บน kefir กับแอปเปิ้ล
วัตถุดิบ:
2 กอง semolina,
kefir 150 กรัม
แอปเปิ้ล 3 ลูก
2 ไข่,
1 กอง น้ำตาลทราย,
มาการีนครีม 100 กรัม
มะนาว ½ ลูก
ลูกเกด 100 กรัม
เกลือหนึ่งหยิบมือ,
½ ช้อนชา โซดา,
แป้งสาลี 30 กรัม
เนย 20 กรัม
เกล็ดขนมปัง 10 กรัม
การทำอาหาร:
ผสมเซโมลินากับ kefir แล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ตีไข่ด้วยเครื่องผสม ค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงไป เมื่อมวลโปร่งสบายผสมกับแป้งเซมะลีเนอร์ที่บวมใน kefir ผสมทุกอย่างและเพิ่มมาการีนที่ละลายแล้วแช่เย็น ขูดมะนาวและเพิ่มมวลรวม จากนั้นเพิ่มลูกเกดแป้งและโซดาที่ล้างแล้วลงในแป้ง แอปเปิ้ลโดยไม่ต้องปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นหลังจากเอาเมล็ดออก เพิ่มชิ้นแอปเปิ้ลลงในแป้งและคนให้เข้ากัน หล่อลื่นจานอบด้วยเนยอุ่นในเตาอบเล็กน้อย โรยด้วยเกล็ดขนมปัง เทแป้งลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าเตาอบ อบมันนิกเป็นเวลา 40-50 นาทีที่ 180 ° C
Mannik บน kefir กับสตรอเบอร์รี่
วัตถุดิบ:
1 กอง semolina,
1 กอง คีเฟอร์
2 ไข่,
1 กอง แป้ง,
สตรอเบอร์รี่ 250 กรัม
1 กอง ซาฮาร่า
เนย 100 กรัม
1 ช้อนชา ผงฟู
เกลือหนึ่งหยิบมือ.
การทำอาหาร:
ผสม semolina กับ kefir เติมเกลือ ทิ้งไว้ 30 นาที แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมเนื้อนุ่มเป็นเนื้อเดียวกัน ถูเนยนิ่มกับน้ำตาลแล้วใส่ไข่แดง ผสมส่วนผสม semolina-kefir กับน้ำมันไข่และวิปปิ้งโปรตีน เพิ่มแป้งกับผงฟูลงในมวลรวมและผสมให้เข้ากัน ล้างสตรอเบอร์รี่ เอาหางออก ตากให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในจานอบ ทาเนยด้วยเนย ใส่สตรอเบอรี่ลงไป แล้วเติมด้วยครึ่งหลังของแป้ง อบในเตาอบที่ 180°C เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นเพิ่มอุณหภูมิเป็น 200°C ต่ออีก 10 นาที mannik สำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผงหรือผสมกับน้ำตาลผงและอบเชยหรือเพียงแค่เทช็อกโกแลตละลาย
ใช้ส่วนผสมเดียวกัน แทนที่จะใช้สตรอเบอรี่ในแป้งในระหว่างขั้นตอนการนวด คุณสามารถเพิ่มบลูเบอร์รี่หนึ่งแก้วหลังจากส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด และคุณจะได้บลูเบอร์รี่แมนนิกที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ คุณยังสามารถใช้แบล็คเคอแรนท์
ในกระปุกออมสินของเรามีสูตรสำหรับคนรักนมข้นและกล้วย การรวมกันนี้ทำให้มานาธรรมดาบน kefir ไม่เพียง แต่ค่อนข้างผิดปกติ แต่ยังอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์
Mannik บน kefir กับกล้วยและนมข้น
วัตถุดิบ:
1 กอง ล่อ
1 กอง คีเฟอร์
1.5 กอง แป้ง,
1 กอง ซาฮาร่า
นมข้น 250 กรัม
เนย 100 กรัม
กล้วย 3 ลูก
½ ช้อนชา โซดา.
การทำอาหาร:
รวมเซโมลินา kefir และน้ำตาล ทิ้งแป้งไว้ 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นใส่เนยละลายและแป้งผสมกับโซดาแล้วผสมมวลที่ได้ ใส่แป้งลงในจานอบและโรยหน้าด้วยแป้งเซมะลีเนอร์แล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 40 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน นำ mannik ที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์แล้วปล่อยให้เย็น เมื่อเย็นแล้ว ให้ตัดตามยาวเป็น 2 ส่วนด้วยสายเบ็ดหรือด้ายที่แข็งแรง แล้วทาเค้กทั้งสองด้วยนมข้น กล้วยปอกเปลือกหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ วางกล้วยที่หั่นไว้ที่ด้านล่างของมานาคลุมด้วยครึ่งบนแล้วปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 30 นาที
วัตถุดิบ:
1 กอง ธัญพืช
1 กอง คีเฟอร์
1 กอง แป้ง,
ไข่ 1 ฟอง
1 กอง น้ำตาล + ½ กอง เพื่อการชุบ
เนย 100 กรัม
เกล็ดมะพร้าว 2 ถุง (50 กรัม)
1.5 ช้อนชา ผงฟูสำหรับแป้ง
น้ำมันพืชเล็กน้อยในแป้งและสำหรับจารบีแบบฟอร์ม
½มะนาว (น้ำผลไม้)
เมล็ดวอลนัทหรืออัลมอนด์ (ไม่จำเป็น)
การทำอาหาร:
เทแป้งเซโมลินาและมะพร้าวกับ kefir ที่อุณหภูมิห้อง ใส่น้ำตาล ทิ้งไว้ให้บวมและนิ่มเป็นเวลา 30 นาที หรือแม้แต่ 1 ชั่วโมง เมื่อเซโมลินาพองตัว ให้เทเนยละลายลงในส่วนผสม น้ำมันพืชเล็กน้อย แล้วใส่แป้งที่ร่อนไว้ ผสมทุกอย่างจนได้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน (จะได้ไม่หนามากและไม่เป็นเนื้อเดียวกันเนื่องจากเกล็ดมะพร้าว) จาระบีจานอบด้วยเนยโรยด้วยเซโมลินา เทแป้งลงในแบบฟอร์ม ปรับระดับเล็กน้อย หากต้องการ ให้ใส่เมล็ดวอลนัทหรืออัลมอนด์ลงบนแป้ง ถ้าไม่ ให้ปรุงมันนิกโดยไม่ต้องปรุงแต่ง ละเว้นช่วงเวลานี้ ใส่แป้งในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C แล้วอบประมาณ 35-40 นาที ในขณะที่มานากำลังอบให้เตรียมน้ำเชื่อมสำหรับแช่ เทน้ำ ½ ถ้วยลงในหม้อ บีบน้ำมะนาวออกแล้วโรยน้ำตาล ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที กวนเป็นครั้งคราว พร้อม mannik นำออกจากเตาอบทิ้งไว้ในแบบฟอร์ม เทน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้แล้วรอจนเค้กเย็นสนิท
Mannik บน kefir กับครีมเปรี้ยว
วัตถุดิบ:
1 กอง semolina,
1 กอง คีเฟอร์
½ กอง แป้งสาลี
3 ไข่,
1 กอง ซาฮาร่า
เนย 100 กรัม
น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
½ ช้อนชา ผงฟู
เกลือหนึ่งหยิบมือ.
สำหรับครีม:
ครีมเปรี้ยวหนา 500 กรัม
น้ำตาลผง 200 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ ผิวมะนาว,
น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำตาล แล้วตีให้เข้ากัน ตีต่อไปเพิ่ม kefir และแป้งผสมกับผงฟูเกลือและน้ำตาลวานิลลา จากนั้นใส่แป้งเซมะลีเนอร์ เนย ทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้เซโมลินาพองตัว เทแป้งที่ทำเสร็จแล้วลงในจานอบที่ทาไขมันแล้วอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 35-40 นาที สำหรับครีม ให้ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลผงและผิวเลมอน ตัด mannik ที่เสร็จแล้วออกเป็น 2 หรือ 3 เค้กแล้วทาเค้กด้วยครีม แทนที่จะใช้ครีมเปรี้ยว คุณสามารถทำครีมช็อกโกแลตได้ สำหรับเขาคุณจะต้อง: เนยนิ่ม 100-150 กรัมและนมข้นกับน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โกโก้. ปัดส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกัน แทนที่จะใช้โกโก้ คุณสามารถละลายดาร์กช็อกโกแลตแท่งหนึ่งแท่งในอ่างน้ำ เทให้เย็นที่อุณหภูมิห้องแล้วตีด้วยครีม - มันจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก
Mannik บน kefir ไม่มีไข่
วัตถุดิบ:
1 กอง คีเฟอร์
1 กอง ล่อ
½ กอง ซาฮาร่า
½ กอง ลูกเกด,
2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
½ ช้อนชา ผงฟู
เกลือหนึ่งหยิบมือ,
เนยสำหรับทาแม่พิมพ์
วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
เท semolina กับ kefir ผสมและทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง จากนั้นใส่ครีม น้ำตาล เกลือ น้ำตาลวานิลลาและผงฟู แล้วผสมทุกอย่าง ล้างลูกเกดและเทน้ำร้อนทิ้งไว้ 5 นาที หลังจากนั้นบีบออกแล้วใส่ลงในแป้ง ผัดมวลที่เกิด ใส่แป้งในรูปแบบจาระบีแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C อบมันนิกเป็นเวลา 30-40 นาที
Mannik จะกลายเป็นต้นฉบับมากขึ้นถ้าคุณเพิ่มน้ำผึ้งสองสามช้อนโต๊ะลงในแป้งหรือพูดสองสามช้อนโต๊ะผงโกโก้หรือกาแฟสำเร็จรูป
Mannik บน kefir "ม้าลาย"
วัตถุดิบ:
1 กอง semolina,
1 กอง คีเฟอร์
1 กอง แป้ง,
ไข่ 1 ฟอง
1 กอง ซาฮาร่า
มาการีนหรือเนยละลาย 100 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ โกโก้,
½ ช้อนชา โซดา.
การทำอาหาร:
เพิ่มไข่ semolina และน้ำตาลลงใน kefir ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งมวลไว้ 1 ชั่วโมงคลุมด้วยผ้าเช็ดปาก จากนั้นใส่มาการีนหรือเนยละลาย แป้ง และเบกกิ้งโซดา ผสมให้เข้ากัน จากนั้นแบ่งแป้งครึ่งหนึ่ง ใส่ผงโกโก้ลงไปครึ่งหนึ่ง เติมแป้งลงในจานอบ สลับแป้งที่มีและไม่มีผงโกโก้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เทแป้งสลับกันตรงกลางของแม่พิมพ์: 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสีเข้ม 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. แสงสว่าง. อบเค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 25-30 นาที mannik พร้อมสามารถตกแต่งได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยไวท์ช็อกโกแลตที่ละลายไว้ล่วงหน้า
สำหรับเจ้าของหม้อหุงช้าสูตรมานาทั้งหมดนั้นสมบูรณ์แบบเพราะในนั้นเค้กนี้อบได้อย่างสมบูรณ์แบบมันกลับกลายเป็นสูงเขียวชอุ่มและอ่อนโยน สิ่งเดียวที่ต้องทำคือวัดส่วนผสมให้น้อยลงถ้าคุณมีหม้อหุงช้าพร้อมชามขนาดเล็ก มิฉะนั้น คำแนะนำทั้งหมดจะเหมือนกับการอบในเตาอบ
การเปลี่ยน kefir mannik ธรรมดาให้เป็นเค้กวันเกิดสำหรับทั้งครอบครัวเป็นกิจกรรมที่เรียบง่ายน่าสนใจและน่าตื่นเต้นมาก เพราะทุกครั้งที่คุณเพิ่มส่วนผสมใหม่ คุณจะได้รสชาติใหม่ ดังนั้นสร้างสร้างและสร้างความสุขให้กับผู้อื่นด้วยมานาที่ยอดเยี่ยมบน kefir
Bon Appetit และการค้นพบการทำอาหารใหม่!
Larisa Shuftaykina
อาหารอันโอชะแสนอร่อยที่พนักงานต้อนรับทุกคนควรทำคือ mannik on kefir
ตั้งแต่สมัยโบราณชาวสลาฟมีชื่อเสียงในด้านทักษะในการทำพายที่ละเอียดอ่อนที่สุดและพ่อครัวสมัยใหม่ได้ทำการเปลี่ยนแปลงหลายอย่างในสูตรคลาสสิกซึ่งส่งผลให้ไม่เพียง แต่เป็นพายธรรมดาเท่านั้น ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงของศิลปะการทำอาหาร
Mannik บน kefir สามารถทำได้ด้วยสารเติมแต่งต่าง ๆ ในขณะที่รสชาติของพายเปลี่ยนไปอย่างมาก
ด้วยน้ำตาลจำนวนมาก จะดีกว่าถ้าใช้ผลเบอร์รี่เปรี้ยวหรือผลไม้เป็นสารเติมแต่ง และครีมและโรยจะทำให้เค้กเขียวชอุ่มเป็นเค้กที่สวยงาม มีเพียงเพื่อให้บังเหียนจินตนาการฟรีและแมนนิกธรรมดาจะกลายเป็นจาน "มงกุฎ" ที่ครัวเรือนจะตั้งตารอ
คุณสมบัติหลักของพายคือการใช้แป้งเซมะลีเนอร์เป็นหลักแทนแป้งสาลีในองค์ประกอบ
ในยุคโซเวียต semolina ได้รับการยกระดับเป็นซีเรียลที่มีค่าที่สุดที่ทุกคนต้องกินโดยไม่คำนึงถึงอายุ นักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่มักจะเชื่อว่าเซโมลินาเช่นนี้มีคุณค่าต่อร่างกายเพียงเล็กน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเปรียบเทียบกับเมล็ดพืชชนิดอื่น อย่างไรก็ตาม เมื่อเติมลงในเค้ก จะลดปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ลงบ้างเนื่องจากการทดแทนแป้งสาลี
ปริมาณแคลอรี่ของมานาบน kefir คือ 249 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
มูลค่าไม่น้อยเพราะว่าเค้กค่อนข้างแน่นและมีน้ำหนัก ดังนั้นชิ้นขนาด 100 กรัมจะดูไม่มีนัยสำคัญบนจาน มีเคล็ดลับในการลดปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์โดยการลดจำนวนไข่และแป้งในองค์ประกอบ การทำอาหารมานาไดเอทเป็นไปได้ แต่พายจะสูญเสียเอิกเกริกและความละเอียดอ่อนที่น่าอิจฉาซึ่งเป็นที่รัก
เมื่อพูดถึงประโยชน์ที่ได้รับ คุณควรกล่าวถึงวิตามินและธาตุต่างๆ ที่ประกอบเป็นมานาด้วย ซึ่งรวมถึง:
จริงอยู่แคลเซียมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบนั้นร่างกายดูดซึมได้ไม่ดีเนื่องจากมีปริมาณฟอสฟอรัสที่อยู่ติดกันในปริมาณมาก อย่างไรก็ตามธาตุตามรอยสามารถนำไปสู่การเสริมคุณค่าประจำวันของบุคคลด้วยสารออกฤทธิ์
เครื่องหมายของคุณ:
เวลาในการเตรียม: 1 ชั่วโมง 0 นาที
ปริมาณ: 8 เสิร์ฟ
นอกจากนี้โรยผิวของมานาด้วยน้ำตาลผง คุณยังสามารถด้นสด ตัวอย่างเช่น ขนมอบที่มีแยม นมข้นหรือครีม ตอนนี้มันขึ้นอยู่กับความปรารถนาของคุณเอง
Mannik ในหม้อหุงช้าเป็นของหวานที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพซึ่งสามารถพบได้ในครัวทุกประเภท ของหวานจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นอกจากนี้ยังทำให้เป็นอาหารเช้าที่ดีในการเริ่มต้นวันใหม่
วัตถุดิบ
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
การทำอาหาร
ขั้นตอนที่ 1.
ก่อนที่จะนวดแป้งสำหรับมานาควรล้างลูกเกดล่วงหน้าแช่ในน้ำอุ่นแล้วปล่อยให้บวมเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
ผสม kefir ไขมันต่ำกับ semolina ผสมทุกอย่างจนเนียนด้วยเครื่องผสมและแช่เย็นประมาณ 20-30 นาที หลังจากนั้นแป้งควรมีขนาดเป็นสองเท่าและหนาขึ้น
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มน้ำตาลหรือน้ำตาลแทนและลูกเกดลงในแป้งผสมทุกอย่าง
คุณสามารถทำให้หวานด้วยฟรุกโตสหรือน้ำผึ้งเดียวกัน แต่คุณต้องคำนึงถึงปริมาณแคลอรี่ซึ่งจะสูงขึ้นมาก
แป้งพร้อม!
ขั้นตอนที่ 4
หล่อลื่นชามด้วยเนยเล็กน้อยโรยแป้งเซมะลีเนอร์ด้านบน
จากนั้นเทแป้งลงไป เกลี่ยให้เรียบที่ด้านล่างของชาม
ขั้นตอนที่ 5
ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกแกนแล้วหั่น ปาดบนแป้งเซโมลินาแล้วโรยด้วยอบเชยเพื่อเพิ่มรสชาติ ตั้งค่าโหมด "อบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
พายที่สมบูรณ์แบบกับลูกเกดและแอปเปิ้ลพร้อมแล้ว!
มีความสุขและดื่มเพื่อสุขภาพ!
เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของพายคุณสามารถแยกแป้งออกจากสูตรแล้วแทนที่ด้วยเซโมลินาอย่างสมบูรณ์
ดังนั้น, รายการของชำต่อไป:
การทำอาหาร:
เค้กอบจาก 45 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง ในช่วงไม่กี่นาทีที่ผ่านมา คุณสามารถเพิ่มอุณหภูมิให้กลายเป็นเปลือกสีทองได้
ไม่ต้องกังวลถ้าเค้กไม่ขึ้น สูตรนี้ไม่เกี่ยวข้องกับการเพิ่มปริมาณการอบอย่างมาก
หากคุณชอบพายที่เขียวชอุ่มให้เลือกรูปร่างที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าหรือเพิ่มสัดส่วน
Mannik บน kefir กับแป้งเป็นพื้นฐานพื้นฐานสำหรับการทำ semolina pies แต่มีสารเติมแต่งต่างกัน เหตุผลก็คือว่าแป้งขึ้นได้ดี ซึ่งทำให้บิสกิตฟูมาก นุ่ม และนุ่ม
ถ้าผิดจากสูตรคลาสสิคก็ควรใส่ใจ สินค้าชุดต่อไปต้องขอบคุณเค้กที่อร่อยยิ่งขึ้น:
ขั้นตอนเริ่มต้นจะไม่เปลี่ยนแปลงอีกครั้ง:
มานารุ่นแคลอรีต่ำอีกรุ่นหนึ่งเนื่องจากสูตรไม่มีไข่
เพื่อเตรียมความพร้อม จำเป็น:
การเตรียมทีละขั้นตอน:
แม้ว่า mannik แบบคลาสสิกจะบ่งบอกถึงการปรากฏตัวของ kefir แต่ขนมอบก็สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้
สูตรนี้เหมาะสำหรับการอดอาหารเนื่องจากไม่เพียงแค่ผลิตภัณฑ์จากนมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไข่ด้วย
สำหรับ mannik ต้องการสินค้าเหล่านี้:
การทำอาหาร:
พายที่อ้วนกว่าที่มีรสชาติคล้ายน้ำนมจะได้มาโดยการเพิ่มคอทเทจชีส
องค์ประกอบของมานาดังกล่าวรวมถึง:
การทำอาหาร:
เวลาทำอาหาร - 45 นาที
สารเติมแต่งใด ๆ ดีสำหรับมานา แต่พายเชอร์รี่เป็นที่ชื่นชมเป็นพิเศษ
นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียมและจะเหนือกว่าขนมอบอื่น ๆ ในแง่ของรสชาติ
ดังนั้น คุณจะต้อง:
ทำอาหารอย่างไร:
อบที่ 180 องศาประมาณ 45 นาที
Mannik กับแอปเปิ้ลไม่ได้รับความนิยมน้อยลง แต่สำหรับการเตรียมการจะดีกว่าที่จะเลือกผลไม้รสหวานและเปรี้ยวเพื่อเพิ่มรสชาติที่น่าพึงพอใจให้กับขนมอบ
องค์ประกอบประกอบด้วย:
การเตรียมทีละขั้นตอน:
เค้กอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที
คุณสามารถทดลองมานาได้ไม่รู้จบ เพราะมันเข้ากันได้ดีกับผลไม้ เบอร์รี่ ถั่ว และสารเติมแต่งขนม สิ่งสำคัญคือการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารฐานและที่เหลือเป็นเรื่องของเทคนิคจินตนาการและรสชาติ!
เรากำลังรอความคิดเห็นและการให้คะแนนของคุณ - นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเรา!
แป้งเซมะลีเนอร์นี้ช่างมหัศจรรย์อะไรเช่นนี้! ถ้าคุณต้องการ - ปรุงโจ๊ก ถ้าคุณต้องการ - อบพาย อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่ชอบโจ๊ก แต่แน่นอนว่าพายจะต้องได้รับการชื่นชมจากทุกคนที่ได้ลอง ท้ายที่สุด kefir mannik เป็นพายที่เรียบง่ายและเป็นที่รักของหลาย ๆ คนโดยอิงจากเซโมลินาซึ่งทำจากข้าวสาลีและทำหน้าที่เป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอบ Mannik on kefir เป็นเพียงสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับเราที่กำลังทุกข์ทรมานจากการไม่มีเวลาสำหรับผู้หญิงยุคใหม่ ส่วนผสมหลักของมานาคือแป้งเซมะลีเนอร์เองและน้ำตาล, ไข่, เนยหรือน้ำมันพืช, ผงฟู, บางครั้งแป้งก็ถูกเติมรวมถึงส่วนผสมอื่น ๆ ที่ให้รสชาติและกลิ่นหอม - ถั่ว, เมล็ดงาดำ, ลูกเกด, แอปเปิล เบอร์รี่ ฯลฯ …
สิ่งที่สามารถพูดเกี่ยวกับเซโมลินา - ส่วนประกอบหลักของจานนี้? ในนิตยสารสมัยใหม่หลายฉบับพวกเขาเขียนว่าเซโมลินาไม่มีประโยชน์ใด ๆ มันทำให้ร่างกายของเราอิ่มตัวด้วยแคลอรีที่ "ว่างเปล่า" เท่านั้น แน่นอนว่ามีซีเรียลที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าเซโมลินา แต่มันก็คุ้มค่าที่จะปรนเปรอตัวเองด้วยพายแสนอร่อย อย่างน้อยในบางครั้ง โจ๊ก Semolina มีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะหรือแผลในกระเพาะอาหาร เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ คุณควรรวมเซโมลินากับผลเบอร์รี่และผลไม้ ซึ่งสามารถทำได้ง่ายในเซโมลินาพาย หรือคุณสามารถปรุงมานากับลูกเกด
สูตรนี้ดึงดูดโดยความจริงที่ว่ามันขาดแป้งในรายการส่วนผสม ซึ่งหมายความว่าไม่มีกลูเตนอย่างสมบูรณ์ซึ่งเซลล์ไขมันจะเติบโต Semolina มีแคลอรีสูงและน่าพอใจอยู่แล้ว มี 320 กิโลแคลอรี/100 กรัม ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าไม่มีแป้ง เชื่อกันว่า mannik ที่แท้จริงนั้นอบจากแป้งเซมะลีเนอร์ kefir (หรือนม) และน้ำตาลเท่านั้นด้วยการเติมเกลือและผงฟู จานสำเร็จรูป 100 กรัมมีประมาณ 237 แคลอรี่
องค์ประกอบโดยประมาณของสารอาหารรอง:
พายนี้เป็นของอาหารรัสเซีย มันมีต้นกำเนิดในไซบีเรียซึ่งพวกเขาเพียงแค่แทนที่แป้งด้วยเซโมลินาเมื่อไม่มีแป้ง จากนั้นหม้อปรุงอาหารชนิดหนึ่งก็กลายเป็นพายเซโมลินา พวกเขาตั้งชื่อให้เหมาะสม
เทคโนโลยีในการทำมานาบน kefir นั้นเรียบง่าย แต่มีความแตกต่างหลายประการที่คุณควรเรียนรู้ก่อนเริ่มทำอาหาร
เพื่อให้เค้กมีลักษณะที่สวยงามจึงโรยด้วยน้ำตาลผงทาด้วยฟัดจ์ไอซิ่งแยม และเพื่อปรับปรุงรสชาติและทำให้ฉ่ำมากขึ้น มานาจะถูกหั่นเป็นสองส่วนแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว นมข้น แยม แช่ในเหล้ารัมหรือคอนญัก มันกลับกลายเป็นเค้กจริง
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
เพิ่ม semolina ลงใน kefir แล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ตีไข่ใส่เกลือน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสม จากนั้นใส่น้ำตาลวานิลลา ผงฟู (หรือโซดา) ลงในมวล รวมมวลไข่ kefir กับ semolina แล้วผสมให้เข้ากัน เทแป้งสำเร็จรูปในรูปแบบจาระบีอบที่อุณหภูมิ 190 ° C เป็นเวลา 40 นาที เพื่อทดสอบความพร้อมของเค้ก ให้แทงด้วยไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟัน หากไม้ขีด (ไม้จิ้มฟัน) แห้ง mannik ก็พร้อม
เพื่อให้เค้กดูสวยงาม คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง ทาด้วยฟองดอง หรือราดเคลือบทับ
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
รวมซีเรียลกับ kefir ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง ตีไข่กับน้ำตาลใส่ส่วนผสมเซโมลินา ผัดเพิ่มโซดาที่ร่อนและเกลือเล็กน้อย วางแป้งครึ่งหนึ่งที่ได้ลงบนแผ่นอบที่อุ่นและทาน้ำมันแล้ว ใส่ชั้นของผลไม้สับครึ่งหนึ่งแล้วจึงเพิ่มชั้นของแป้งที่เหลือ อบที่ 180 ° C ประมาณ 40 นาที ตกแต่งจานด้วยชิ้นผลไม้ที่เหลือ
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
รวมปลายข้าวกับผงฟู ครึ่งชิป และวานิลลา ตีไข่กับน้ำตาล kefir ใส่ส่วนผสมที่หลวม ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 30-40 นาที วางบนแผ่นอบที่ทาน้ำมัน อบ 40 นาทีที่ 200 องศาเซลเซียส โรยด้วยเกล็ดมะพร้าวที่เหลือ
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
รวมเซโมลินากับแป้งและน้ำตาล แยกไข่ด้วย kefir เพิ่มส่วนผสมของซีเรียลกับแป้งผสมทิ้งไว้ 40 นาที นวดแป้งใส่ผงฟูแอปเปิ้ลสับลูกแพร์ลงไปผสม ปั้นแป้งให้ร้อน ทาน้ำมัน แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง อบประมาณ 40 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียส ทาด้วยแอปเปิ้ลซอสแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
เทโยเกิร์ตลงในเซโมลินา พักไว้ 1 ชั่วโมง ผสมน้ำตาลกับโซดาที่ร่อนแล้วใส่ซีเรียล เพิ่มลูกเกดที่แช่ไว้ล่วงหน้าลงในส่วนผสมผสม วางแป้งที่ได้ลงในพิมพ์ที่ทาน้ำมันแล้วอบที่ 180-200 ° C ประมาณ 30 นาที หล่อลื่นด้วยสุราโรยด้วยถั่วสับ
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
แช่ลูกพรุนในน้ำเย็นเป็นเวลา 30 นาที สะเด็ดน้ำ ตัดผลไม้แห้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ รวมเซโมลินา (ยกเว้น 1 ช้อนโต๊ะ) กับ kefir ปล่อยให้ยืนประมาณ 15-20 นาที ตีไข่กับน้ำตาล ใส่เซโมลินาที่บวม เพิ่มโซดา, แป้ง, ชีสกระท่อมบดด้วยส้อม, ลูกพรุนที่เตรียมไว้ ผัดให้ยืนอีก 15 นาที วางแป้งลงในแม่พิมพ์ที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเซโมลินาที่เหลือ อบที่ 180 ° C ประมาณ 30 นาที
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ผสม kefir กับ semolina ในสัดส่วนที่เท่ากัน ทิ้งไว้ 30 นาที นำความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวแล้วบีบน้ำออก ในชามแยกฉันบดไข่ด้วยน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา ฉันรวมกับส่วนผสมของแป้งเซมะลีเนอร์เทน้ำมะนาวแล้วเพิ่มความเอร็ดอร่อย ผสมเบา ๆ จากนั้นเพิ่มแป้งสองสามช้อนโต๊ะและผงฟูสำหรับแป้ง ผสมจนเนียนแล้วส่งไปยังเตาอุ่น อบประมาณ 25-30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้ ฉันปล่อยให้ mannik ที่เสร็จแล้วยืนสักสองสามนาทีเอามันออกจากแม่พิมพ์แล้วโรยด้วยน้ำตาลผง
หลายคนคงชอบเค้กสีเหลืองอำพันซันนี่ อบเชยรวมอยู่ในมานาทำให้เป็นโน้ตคริสต์มาสที่รื่นเริง ถ้าคุณไม่ชอบรสชาติของอบเชย ก็ปล่อยมันทิ้งไป สูตรนี้มีไฮไลท์หนึ่งอย่าง - พายที่ทำเสร็จแล้วเทน้ำเชื่อม ช่วงเวลานี้จะได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษจากผู้ชื่นชอบบิสกิตฉ่ำและ "เปียก"
วัตถุดิบ:
น้ำเชื่อม:
วิธีทำอาหาร:
สินค้าที่ต้องการ:
วิธีทำอาหาร:
วัตถุดิบ:
สำหรับซอส:
วิธีทำอาหาร:
วัตถุดิบ:
สำหรับซอส:
วิธีทำอาหาร:
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
เท semolina กับ kefir ผสมและปล่อยให้แช่ครึ่งชั่วโมง - หนึ่งชั่วโมง ตีไข่กับน้ำตาลแล้วใส่เซโมลินาพร้อมกับผงฟู ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันกับสารเติมแต่งเพื่อลิ้มรส (ลูกเกด โกโก้ ผิวเปลือกแข็ง ฯลฯ) เทแป้งลงในกระทะ multicooker ที่ทาไขมันแล้วใส่ในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 60 นาที สามารถเปิด multicooker ได้ทันที นำเค้กออกมาหลังจากระบายความร้อนด้วยหม้อไอน้ำสองครั้ง
คุณต้องปรุงช็อกโกแลตแมนนิกในหม้อหุงช้าอย่างแน่นอน โครงสร้างอันเขียวชอุ่มและรสชาติโกโก้เข้มข้นจะดึงดูดทั้งนักชิมวัยหนุ่มสาวและผู้ใหญ่
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
เราหวังว่าสูตรอาหารจะเป็นประโยชน์สำหรับคุณ และที่สำคัญที่สุดคือจำเป็น และคุณแน่ใจว่าจะทำขนมอร่อย ๆ ไว้บนนั้น เป็นสิ่งสำคัญที่ตัวเลือกทั้งหมดได้รับการพิสูจน์แล้วและถ้าคุณทำตามสูตรทีละขั้นตอนคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน!
