หากแขกอยู่หน้าประตูบ้าน แต่คุณไม่มีของหวานสำเร็จรูป มัฟฟินกับแยมสามารถแก้ไขสถานการณ์การกินเฉียบพลันได้อย่างง่ายดาย พวกเขาใช้เวลาเตรียมตัวไม่ถึงครึ่งชั่วโมง ด้วยแป้งชุดเดียว คุณจะได้คัพเค้กแสนอร่อยถึง 12 ชิ้น
ผิดปกติ - การรวมกันนั้นสมบูรณ์แบบ!
1. ตอกไข่ใส่ชามแยก เติมน้ำมันกลั่นลงในลำธารบางๆ เราแนะนำ kefir แช่เย็นลงในฐานของเหลวสำหรับแป้ง
2. แยกส่วนของน้ำตาลทรายใส่ชาม เราแนะนำส่วนหนึ่งของผงฟูทดสอบลงในมวล ค่อยๆเพิ่มแป้ง เทส่วนผสมของเหลวลงในแป้ง ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
3. เปิดเตาอบ การเตรียมแม่พิมพ์สำหรับการอบ หล่อลื่นพวกเขาด้วยน้ำมัน
เคล็ดลับ: หากคุณไม่มีที่รองคัพเค้ก ให้ทำกระดาษรองอบของคุณเอง เปียกกระดาษสี่เหลี่ยมนั้นเบา ๆ ในน้ำอุ่น เราเอาสองแก้ว เราวางตะกร้ากระดาษไว้ที่ด้านล่างของแก้ว เราใส่แก้วขนาดเล็กลงไป ปล่อยให้แห้ง - และแม่พิมพ์กระดาษมัฟฟินก็พร้อม!
4. ใส่แป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ วางแยมหนึ่งช้อนเล็กไว้ตรงกลางของมัฟฟินแต่ละอัน
5. เติมมัฟฟินแต่ละชั้นด้วยแป้งชั้นที่สอง เราใส่คัพเค้กในเตาอบ หลังจาก 20-25 นาที ปิดเตาอบและปล่อยให้มัฟฟินเข้าเตาอบ
6. เราตกแต่งมัฟฟินแสนอร่อยบน kefir ด้วยน้ำตาลผงที่อุดมสมบูรณ์
หากคุณไม่เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยขนมอบแสนหวานอีกต่อไป คุณควรสังเกตสูตรคัพเค้กรสเค็มที่ไม่ธรรมดา จะไม่ปล่อยให้ผู้ชื่นชอบอาหารจานอร่อยและจะกลายเป็นของตกแต่งที่สดใสสำหรับโต๊ะเทศกาล!
เพื่อไม่ให้ลืมบันทึกสูตรไปที่ผนังของคุณ
ฉันเสนอให้อบมัฟฟินแสนอร่อยกับแยมและดื่มชาหอมกรุ่นกับครอบครัวของคุณ การอบปรุงที่บ้านไม่เพียง แต่จะทำให้เด็ก ๆ พอใจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย มัฟฟินกับแยมสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่สำหรับทุกวัน แต่ยังสำหรับโต๊ะหวานสำหรับเทศกาล อาหารอันโอชะนี้ง่ายมากและรวดเร็วในการเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพง เลือกแยมได้ตามใจชอบ
นำผลิตภัณฑ์เหล่านี้
ใส่เนยอุณหภูมิห้องลงในชามลึก. คุณสามารถใช้มาการีน เพิ่มน้ำตาลและตีด้วยเครื่องผสมจนฟู
ใส่ไข่ไก่ทีละฟอง ปัดให้เข้ากันหลังจากเติมแต่ละครั้ง ใส่วานิลลา ตีอีกครั้ง
ร่อนแป้งสาลีแยกต่างหากผสมกับผงฟู เพิ่มในปริมาณเล็กน้อยลงในส่วนผสมของเนย ผัดจนเนียน
เพิ่มแป้งที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ทำหลุมตรงกลางสำหรับแยม เพิ่มแยม เพิ่มแป้งที่ด้านบนเพื่อปิดแยม อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที
มัฟฟินหรือคัพเค้กชิ้นเล็กๆ เหมาะมากกับของหวานยามบ่ายหรือน้ำชายามบ่าย แยมราสเบอร์รี่หอมกรุ่นช่วยเติมเต็มรสชาติของอาหารอันโอชะนี้ได้อย่างแท้จริง ในการตกแต่งมัฟฟินด้วยแยมคุณสามารถใช้ครีมเพื่อลิ้มรสช็อคโกแลตไอซิ่งหรือน้ำตาลผง
ในการทำมัฟฟินกับแยมคุณจะต้อง:
เนย 30 กรัม
น้ำพีช 150 มล. พร้อมเนื้อ (คุณสามารถใช้อย่างอื่นได้ทั้งแบบบรรจุและคั้นสดเช่นส้มหรือแครอท)
น้ำตาล 100 กรัม
1 ช้อนชา ผงฟู;
เกลือหนึ่งหยิบมือ;
2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง;
แป้ง 170 กรัม
น้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง
แยมราสเบอร์รี่
เพิ่มน้ำพีชและเนยนุ่ม ปัด.
แบ่งแป้งมัฟฟินออกเป็นแม่พิมพ์เล็กๆ 2/3 ของทางขึ้น ใส่แยม 0.5-1 ช้อนชาตรงกลาง
อบมัฟฟินกับแยมในเตาอุ่นประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา ความพร้อมในการตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟัน ทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเย็นลง นำออกจากแม่พิมพ์ (ถ้าแม่พิมพ์เป็นกระดาษ ห้ามเอาออกมา) ตกแต่งตามที่คุณต้องการและคุณสามารถเพลิดเพลินกับมัฟฟินแสนอร่อยกับแยม ฉันตกแต่งด้วยครีมแห้งสำเร็จรูปจากถุงที่ฉันตีด้วยนม
วันนี้เราจะเตรียมมัฟฟินที่นุ่มและอร่อยมากพร้อมแยมด้านใน สำหรับไส้คุณสามารถเลือกแยมใดก็ได้เราจะทำมัฟฟินกับแยมราสเบอร์รี่ นี่เป็นสูตรของหวานสากลสำหรับวันหยุดหรือเพียงตอนเย็นกับเพื่อนหรือครอบครัว ทำมัฟฟินเหล่านี้สำหรับลูก ๆ ของคุณและพวกเขาจะมีความสุข
ในการทำมัฟฟินกับแยม เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:
มัฟฟินกับสูตรแยมพร้อมรูปถ่าย:
ระหว่างที่เราเตรียมแป้ง ให้เอาเตาอบไปอุ่นที่ 180 องศา
นำชามที่สะอาดและแห้งแล้วเทแป้งลงไป เพิ่มผงฟูและเกลือลงในแป้ง ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้ 
ตอนนี้เราเอาเนยมันควรจะนิ่มที่อุณหภูมิห้องแล้วบดให้ละเอียดควรตีด้วยเครื่องผสม
เมื่อเนยกลายเป็นครีมให้ใส่น้ำตาลและผสมอีกครั้ง 
เมื่อน้ำตาลและเนยกลายเป็นครีม ให้เพิ่มไข่ทีละฟองลงในมวลนี้แล้วผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม 
จากนั้นเพิ่มส่วนของแป้งและส่วนหนึ่งของนมลงในมวลที่ได้ผสมเพิ่มมากขึ้นและตีมวลอีกครั้ง ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้มีก้อนในแป้ง ตีจนเนียนแป้งควรออกมาดังรูป 
แป้งก็เพียงพอสำหรับมัฟฟินขนาดกลาง 12 ชิ้นหรือชิ้นเล็ก 22 ชิ้น หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยเนยเพื่อให้มัฟฟินไม่ติดหรือใช้แม่พิมพ์กระดาษใส่ในแม่พิมพ์มัฟฟินธรรมดา
เราเติมแป้งด้านล่างของแม่พิมพ์ใช้แยมในกรณีของเราราสเบอร์รี่ใส่แยมหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนแป้งแล้วใส่แป้งมากขึ้นเพื่อให้แม่พิมพ์เต็ม 2/3 ดังนั้นเราจึงได้ไส้ของเหลวตรงกลาง 
แทนที่จะทำแยม คุณสามารถทำมัฟฟินกับแยมได้ ไม่มีอะไรแตกต่างกันมาก
เราใส่แม่พิมพ์ในเตาอบประมาณ 18-20 นาที ตรวจสอบความพร้อมโดยเจาะตรงกลางมัฟฟินด้วยไม้จิ้มฟัน
เมื่อมัฟฟินแยมราสเบอร์รี่พร้อม ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยและเสิร์ฟ 
มัฟฟินแยมราสเบอร์รี่เหล่านี้ซึ่งเป็นสูตรที่เราแสดงให้คุณเห็นมีราคาไม่แพงมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวเมื่อผลเบอร์รี่และผลไม้สดไม่มากนักและมีขวดแยมอร่อยอยู่ในตู้กับข้าว
ทานให้อร่อย!
การเตรียมคัพเค้กพร้อมไส้มีหลายรูปแบบ ฟิลเลอร์สามารถเป็นนมข้น ช็อคโกแลต หรือผลไม้ราดหน้า แยมมัฟฟินเป็นสูตรง่ายๆ ที่ยอดเยี่ยมสำหรับมัฟฟินไส้ผลไม้แบบโฮมเมดที่สามารถพบได้ในทุกครัว
คัพเค้กเป็นของหวานที่ใช้งานได้หลากหลาย เพราะสามารถเติมด้วยไส้ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงตามรสนิยมของคุณ ตัวอย่างเช่นในฤดูหนาวเมื่อมีผลไม้และผลเบอร์รี่ไม่มากนักหรือเมื่อมีช่องว่างสะสมมากเกินไปในตู้กับข้าว สูตรสำหรับมัฟฟินที่มีไส้แยมจะมีความเกี่ยวข้อง พวกเขากลับกลายเป็นว่าอร่อยมากและคุณสามารถเลือกประเภทของผลเบอร์รี่หรือผลไม้ด้วยตัวคุณเองหรือแม้แต่จัดประเภท เด็ก ๆ มักจะพอใจกับอาหารอันโอชะที่ร่วนด้วยไส้สีสดใสที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ
ความเรียบง่ายและความคุ้มค่าของสูตรจะทำให้มัฟฟินกับแยมขนมหวานที่คุณชื่นชอบ พวกเขาเตรียมได้ง่ายอย่างเหลือเชื่อ และถ้าคุณรู้เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์บางประการ กระบวนการนี้จะกลายเป็นความสุขอย่างแท้จริง
แป้งมีคุณสมบัติที่น่าสนใจอย่างหนึ่งที่สามารถเป็นประโยชน์ในสูตรหนึ่ง แต่ในขณะเดียวกันก็สามารถทำลายอีกสูตรหนึ่งได้ เมื่อสัมผัสกับออกซิเจนเป็นเวลานานจะมีความหนาแน่นมากขึ้นจึงกลายเป็น "ยาง" ซึ่งไม่ดีสำหรับขนมอบเบา ๆ เช่นมัฟฟินกับแยม นั่นคือเหตุผลที่ควรนวดแป้งสำหรับพวกเขาอย่างรวดเร็ว แต่อย่างระมัดระวังเนื่องจากการตีจะไม่เป็นประโยชน์ต่อความสม่ำเสมอ
ความจริงที่รู้จักกันดีที่แม่บ้านหลายคนลืมไปก็คือส่วนผสมสำหรับเค้กจะต้องผสมแยกกัน: แห้งและของเหลว นี่เป็นวิธีเดียวที่จะทำให้แป้งเป็นเนื้อเดียวกัน ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือน้ำตาลควรถูด้วยเนย
สูตรนี้เปิดโลกจินตนาการที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับการอุดฟัน แต่ถึงกระนั้นที่นี่ก็มีคำแนะนำในการปรับปรุงรสชาติ เป็นการดีกว่าที่จะเลือกแยมที่มีความหนาสม่ำเสมอโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากผลเบอร์รี่เปรี้ยวและผลไม้เพื่อให้ส่วนผสมของแยมและแป้งหวานสมดุล รสหวานเกินไปจะไม่ทำให้ใครพอใจ หากมีผลเบอร์รี่หรือผลไม้อยู่ในแยม พวกเขาสามารถกลายเป็นส่วนหนึ่งของไส้ได้ แต่ไม่ควรมีเมล็ดพืช สูตรโดยละเอียดสำหรับมัฟฟินพร้อมแยมในเตาอบจะบอกวิธีทำขนมแสนอร่อย
วัตถุดิบ
เสิร์ฟ: - +
แคลอรี่: 414 กิโลแคลอรี
โปรตีน: 4.1 กรัม
ไขมัน: 22.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 49.8 กรัม
