ในการปรุงอาหารมีอาหารจำนวนมากในระหว่างการเตรียมซึ่งจำเป็นต้องปฏิบัติตามสูตรให้วัดปริมาณส่วนประกอบที่ถูกต้อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการทำขนม เค้กหรือขนมอบที่ทำเสร็จแล้วนั้นยากมากที่จะทำให้หวานหรือกลับกัน สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตสัดส่วนที่จำเป็นในการเก็บรักษาเพราะแม้แต่องค์ประกอบของผักกระป๋องก็มีน้ำตาลทรายซึ่งจำเป็นไม่เพียง แต่ในการปรับปรุงรสชาติ แต่ยังเป็นสารกันบูดด้วย หลายคนต้องควบคุมปริมาณขนมที่กินอย่างเข้มงวดเนื่องจากปัญหาสุขภาพ เราทุกคนทราบดีว่าน้ำตาลเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาพลังงานที่สำคัญ แต่สำหรับบางคนก็เป็นอันตราย ไม่ใช่ทุกคนที่มีเครื่องชั่งในครัว บ่อยครั้งคุณต้องตวงอาหารด้วยช้อนและแก้ว
ในสถานการณ์ทั้งหมดนี้ แม่บ้านจำนวนมากต้องเผชิญกับคำถาม - น้ำตาลมีกี่ช้อนโต๊ะ น้ำตาลกี่ช้อนโต๊ะในแก้ว?
บนบรรจุภัณฑ์อาหาร น้ำหนักจะแสดงเป็นกรัม แต่แพ็คเกจเหล่านี้มีปริมาณมาก เราไม่สามารถใช้งานได้ทันที ดังนั้นลองคิดดูว่าน้ำตาลในช้อนชามีมากแค่ไหนในของหวาน:
หากจานต้องหวานเล็กน้อย คุณจะต้องกำหนดน้ำหนักของน้ำตาลในช้อนชา น้ำตาลหนึ่งช้อนชาที่ไม่มีสไลด์มีน้ำหนัก 5 กรัม, สไลด์ -7
ตอนนี้คำถามคือน้ำตาล 50, 100, 200 กรัม - นี่คือเท่าไหร่ที่คุณจะไม่แปลกใจ
แน่นอน ตัวเลขเหล่านี้ไม่ถูกต้องเป็นพิเศษ เนื่องจากไม่สามารถรวบรวมผลิตภัณฑ์ในปริมาณเท่ากันได้เสมอ สะดวกกว่ามากถ้าใช้ช้อนตวงแบบพิเศษ สามารถปรับระดับพื้นผิวได้ สามารถเทผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่แม่นยำยิ่งขึ้น
หากคุณสนใจว่าน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะมีน้ำหนักเท่าใด คุณจะต้องจำหลักสูตรฟิสิกส์ของโรงเรียน
มวลของสารมีค่าเท่ากับความหนาแน่นคูณด้วยปริมาตร จากคู่มือเราเรียนรู้ว่าความหนาแน่นคือ 0.85 g / cm3
กำหนดน้ำตาลเป็นกรัมในช้อน ช้อนโต๊ะและช้อนชา:
เมื่อใช้สูตรเดียวกัน คุณจะสามารถกำหนดน้ำหนักของผลิตภัณฑ์หวานในแก้วได้ โดยปกติแก้วจะมีปริมาตร 200 หรือ 250 มล.:
แม่บ้านหลายคนที่ใช้สูตรอาหารอเมริกันหรือยุโรปพบว่าปริมาณอาหารวัดโดยใช้ถ้วย ปริมาณของพวกเขาคืออะไร? เชฟชาวอเมริกันใช้ถ้วย 250 มล. และชาวยุโรปใช้ 240 เราสามารถกำหนดได้อย่างง่ายดายว่าผลิตภัณฑ์หวานมีน้ำหนักเท่าใด โดยวัดจากถ้วยดังกล่าว:
คำถามเดียวกันนี้เกิดขึ้นเมื่อเตรียมอาหารในหลายเมนู ปริมาตรของหลายถ้วยคือ 160 มล. เรากำหนดน้ำหนักของผลิตภัณฑ์:
160 * 0.85 = 136 กรัม
ตอนนี้คุณสามารถวัดปริมาณอาหารที่ต้องการได้อย่างง่ายดาย
การบริโภคขนมมากเกินไปเป็นอันตรายต่อบุคคลและในที่ที่มีโรคเบาหวานต้องลดปริมาณลง การจำกัดการบริโภคอาหารที่มีน้ำตาลสำหรับผู้ที่มีปัญหาน้ำหนักเกินเป็นสิ่งสำคัญมาก ดังนั้นพวกเขาจึงจำเป็นต้องควบคุมปริมาณของผลิตภัณฑ์นี้อย่างเคร่งครัดโดยคำนึงถึงแคลอรี่ในน้ำตาลหนึ่งช้อน ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์คือ 398 กิโลแคลอรี ดังนั้นเราจึงสามารถคำนวณได้ว่าด้วยช้อนชาแบนเราจะได้ 20 กิโลแคลอรีและโต๊ะอาหาร - 80 กิโลแคลอรี คุณควรจำตัวเลขเหล่านี้ไว้เสมอเมื่อเติมกาแฟหรือชาอีกหนึ่งช้อนโต๊ะ อ้อยมีปริมาณแคลอรี่เกือบเท่ากัน แม้ว่าแพทย์จะยืนยันว่ามีสุขภาพดีกว่าบีทรูท
น้ำตาลเป็นคาร์โบไฮเดรตอย่างง่าย ดังนั้นสำหรับคำถามว่าน้ำตาลหนึ่งช้อนมีคาร์โบไฮเดรตกี่คาร์โบไฮเดรต คุณจะได้รับคำตอบต่อไปนี้ เช่นเดียวกับตัวผลิตภัณฑ์ ทรายหนึ่งร้อยกรัมเทียบเท่ากับคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว 100 กรัม การบริโภคของหวานจะเพิ่มโอกาสที่ฟันจะผุและมีน้ำหนักเกินในผู้ใหญ่และเด็ก มีความจำเป็นต้องควบคุมปริมาณขนมที่บริโภคอย่างเคร่งครัดโดยเฉพาะเครื่องดื่มอัดลม ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องปฏิบัติตามสูตร วัดปริมาณส่วนผสมที่แน่นอน พยายามลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารโดยลดการใช้ส่วนประกอบที่มีรสหวาน
หากต้องการทราบว่าน้ำตาลมีกี่กรัมใน 1 ช้อนโต๊ะ ไม่จำเป็นต้องปีนเข้าไปในตู้ที่อยู่ด้านหลังเครื่องชั่งในครัวหรือจดจำข้อมูล น้ำตาลรวมถึงผลิตภัณฑ์จำนวนมากอื่นๆ มีน้ำหนักใกล้เคียงกัน
ปรากฎว่าอุปกรณ์ไม่เหมือนกันทั้งหมด? คุณสามารถวัดค่าอุปกรณ์ตามความสนใจ ทันใดนั้นคุณทำผิดพลาดโดยใส่น้ำตาลทรายลงไป
แม่บ้านหลายคนใช้ช้อนตวง มีความแม่นยำมากกว่าปกติ เนื่องจากคุณสามารถเลื่อนนิ้วและเทผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่เท่ากันโดยไม่ต้องสไลด์
แต่ถ้าคุณจำเป็นต้องรู้: น้ำตาล 50, 100, 150, 200 กรัมมีกี่ช้อนโต๊ะ? แก้วเหลี่ยมครึ่งเหลี่ยมมีน้ำตาล 100 กรัม แต่ถ้าไม่มีก็ใช้ช้อนตักได้ พวกเขาจะต้องใช้:
โปรดทราบว่าช้อนที่ไม่สมบูรณ์และเต็ม 7.5 ช้อนแตกต่างกัน 50 กรัม และอาจส่งผลให้เกิดข้อผิดพลาดด้านความแม่นยำ สำหรับ 100 และ 200 กรัมจะสะดวกกว่าในการวัดน้ำตาลด้วยช้อนที่ไม่มีเนินและสำหรับ 50 และ 150 - ด้วยเนินดิน
ผลิตภัณฑ์จำนวนมากมีน้ำหนักไม่ต่างกันมาก แต่ทั้งหมดก็ใกล้เคียงกัน อาหารที่เบาที่สุดคือแป้งสาลีซึ่งมีน้ำหนักเพียง 10 กรัมและหนักที่สุดคือ เกลือซึ่งมีน้ำหนัก 25 กรัม
เป็นที่น่าสังเกตว่าโดยปกติแล้วค่าจะได้รับในช้อนโต๊ะเต็มนั่นคือด้านบน รายการด้านล่างแสดงค่าสูงสุด
สำหรับอาหารแห้ง:
สำหรับอาหารเหลว:
เป็นที่น่าสังเกตว่าผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวและหนืดบางชนิดไม่สามารถใช้กับช้อนโต๊ะเต็มได้ เช่น เนยหรือนมข้น ในกรณีนี้ ตามค่าเริ่มต้น จะถือว่าอุปกรณ์ไม่ได้เติมให้ครบถ้วน
ในตารางด้านล่าง คุณสามารถดูจำนวนน้ำตาลและอาหารอื่นๆ ในช้อนโต๊ะที่มีขนาดต่างกันได้:
โดยปกติน้ำตาลในสูตรจะแสดงเป็นกรัม แน่นอนว่าสะดวกกว่าที่จะใช้เครื่องชั่งในครัว แต่ถ้าไม่มีก็สามารถใช้แก้วหรือช้อนชาแทนได้
มีหลายตัวเลือกสำหรับการวัด:
ดังนั้นการเทอาหารแห้งจำนวนกรัมอย่างถูกต้องด้วยแก้วหรือช้อนจึงไม่ยากอย่างที่คิด ภาชนะทั้งหมดเหล่านี้มีน้ำหนักที่ค่อนข้างสะดวกในการนับ บางทีสักวันหนึ่งคุณจะสามารถโรยน้ำตาลทรายในปริมาณที่เหมาะสมด้วยตาเมื่อเตรียมอาหาร
การนับน้ำหนักของผลิตภัณฑ์เป็นหัวข้อถกเถียงที่ชื่นชอบสำหรับแม่บ้านทุกคนและแม้แต่พ่อครัวที่มีประสบการณ์ คำถามเช่น "น้ำตาล 50 กรัมเป็นเท่าใด" "วิธีวัดมวลของผลิตภัณฑ์จำนวนมากนี้" จะไม่สูญเสียความเกี่ยวข้อง บ่อยครั้งที่มีปัญหาบางอย่างในการคำนวณน้ำหนักที่ต้องการของผลิตภัณฑ์ สูตรส่วนใหญ่ระบุปริมาณที่แนะนำในแก้วหรือแก้วแล้ว แต่มักจะไม่มีปริมาณเฉพาะ แต่น้ำหนักที่ต้องการเป็นกรัม การวัดน้ำหนักของส่วนผสมที่ต้องการนั้นไม่ใช่เรื่องยาก หากคุณมีเครื่องชั่งแบบมืออาชีพสำหรับการวัดดังกล่าว แล้วถ้าพวกเขาไม่อยู่ล่ะ? บางครั้งอาจเป็นเรื่องยากสำหรับผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ในการค้นหาวิธีการตวง เช่น น้ำตาล 50 กรัมจะมีปริมาณเท่าใด หากไม่มีสเกลวัดอยู่ในมือ
น้ำตาล 50 กรัมราคาเท่าไหร่? ในการแก้ปัญหาระดับโลกเช่นการวัดน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น คุณย่าของเรายังใช้วิธีชั่วคราว (เช่น วัดโดยใช้ช้อนชา เป็นต้น)
ดังนั้น สำหรับการวัดระดับน้ำตาลเบื้องต้นในปริมาณเล็กน้อย มีหลายทางเลือกที่สามารถนำไปใช้ในทางปฏิบัติได้อย่างง่ายดาย:
วิธีการเหล่านี้เป็นที่นิยมและมีประสิทธิภาพมากที่สุด
อย่างที่คุณเห็น การคำนวณไม่ซับซ้อนเลย และมีตัวเลือกการคำนวณหลายแบบให้เลือก
หากจำเป็นต้องมีการกำหนดปริมาณเล็กน้อย (น้ำตาล 50 กรัม) ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการใช้ช้อนส้อมจะเป็นวิธีที่เหมาะสมที่สุด
ตัวอย่าง
หากสูตรระบุการเติมน้ำตาลทรายในปริมาณ 50 กรัม แสดงว่าคุณต้องใช้ช้อนชากอง 5 ช้อนชาหรือน้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะซ้อน
การใช้วิธีการที่พิจารณาจะช่วยให้พ่อครัวสามารถคำนวณน้ำหนักที่ต้องการโดยไม่ต้องชั่งน้ำหนัก เป็นที่น่าสังเกตว่าการวัดน้ำหนักด้วยช้อนที่บ้านจะให้ปริมาณโดยประมาณและข้อผิดพลาดอยู่ที่ 10-15% เสมอ เพื่อการกำหนดที่แม่นยำยิ่งขึ้น ขอแนะนำให้ใช้ภาชนะวัดที่มีค่าที่ระบุค่าเฉพาะ
ในการพิจารณาว่าส่วนผสมอาหารจำนวนมาก ของแข็ง หรือของเหลวมีกี่กรัมในช้อนโต๊ะ คุณควรมีโต๊ะพิเศษอยู่ใกล้มือ ซึ่งระบุค่าน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ยอดนิยมที่มักใช้ในการปรุงอาหาร
ในการเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณไม่เพียงแต่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเท่านั้น แต่ยังต้องสังเกตอัตราส่วนของส่วนผสมด้วย แต่ไม่ใช่ว่าทุกครัวในบ้านจะมีสเกลพิเศษ การใช้อุปกรณ์ตั้งโต๊ะแบบธรรมดา เช่น ช้อนโต๊ะ เป็นเครื่องมือวัดได้รวดเร็วและง่ายขึ้น
สูตรอาหารทั้งหมดที่ตีพิมพ์ในตำราอาหารหรือเว็บไซต์เกี่ยวกับการทำอาหารมีข้อมูลเกี่ยวกับอัตราส่วนน้ำหนักของส่วนผสมที่ใช้ ผลิตภัณฑ์ต่างๆ สามารถวัดได้อย่างรวดเร็วด้วยช้อนโต๊ะหรือช้อนชาธรรมดา โดยรู้ว่าผลิตภัณฑ์อาหารชนิดใดที่ช้อนส้อมนั้นสามารถเก็บได้มากเพียงใด
คำเตือนที่มีประโยชน์ดังกล่าวควรติดอยู่ในครัวของแม่บ้านทุกคน ซึ่งช่วยให้เธอวัดจำนวนผลิตภัณฑ์ที่แน่นอนได้อย่างรวดเร็ว วิธีนี้จะช่วยเร่งการเตรียมอาหารเช้า กลางวัน และเย็น และปรับปรุงรสชาติ การที่รู้ว่าอาหารประเภทใดมีน้ำหนักเท่าใดในหนึ่งช้อนโต๊ะ แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็ไม่เคยทำผิดพลาดในเรื่องปริมาณ
ผลิตภัณฑ์ต่างๆ มีความหนาแน่นและความสามารถในการบรรจุที่แตกต่างกัน ซึ่งสะท้อนให้เห็นในน้ำหนัก เป็นเวลานานแล้วที่ช้อนโต๊ะเป็นหน่วยวัดสากลสำหรับกำหนดปริมาตรของน้ำหนัก ซึ่งไม่ด้อยกว่าเครื่องชั่งในแง่ของความแม่นยำในการวัด ส่วนผสมที่ไหลอย่างอิสระทั้งหมดจะคำนวณโดยคำนึงถึงสไลด์ธรรมชาติซึ่งคัดเลือกด้วยการเติมด้วยช้อนธรรมดา
ตารางอัตราส่วนน้ำหนักต่อช้อนโต๊ะ
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | น้ำหนักกับชิ้นในg | น้ำหนักไม่มีถั่วเป็นกรัม |
| แป้งสาลี | 30 | 20 |
| น้ำตาล | 25 | 20 |
| ผงน้ำตาล | 28 | 22 |
| เกลือเสริม | 28 | 22 |
| เกลือสินเธาว์ | 30 | 25 |
| ผงฟู | 28 | 22 |
| ยีสต์แห้ง | 11 | 8 |
| โกโก้ | 25 | 20 |
| กาแฟบด | 20 | 15 |
| ผงอบเชย | 20 | 15 |
| กรดซิตริกผลึก | 16 | 12 |
| ข้าว | 18 | 15 |
| ที่รัก | 30 | 25 |
| เม็ดเจลาติน | 15 | 10 |
| น้ำ | 13 | — |
| น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ | 13 | — |
| นมทั้งตัว | 13 | — |
| น้ำมันพืช | 12 | — |
| มาการีนละลาย | 12 | — |
กี่กรัมอยู่ในหนึ่งช้อนโต๊ะ
ไม่เพียง แต่เด็กเท่านั้น แต่ยังช่วยแม่บ้านที่มีประสบการณ์ด้วยการชั่งน้ำหนักช้อนโต๊ะ จำนวนกรัมหรือมิลลิลิตรที่พอดีนั้นไม่ได้ขึ้นอยู่กับปริมาตรของช้อนโต๊ะซึ่งถึงแม้จะมีรูปแบบที่แตกต่างกัน แต่ก็ยังเหมือนเดิม แต่ขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์จำนวนมากหรือของเหลว
พวกเขาสามารถมีขนาดและความหนาแน่นของเมล็ดพืชที่แตกต่างกัน ซึ่งส่งผลต่อ "ความพอดี" ในช้อนโต๊ะ ส่วนประกอบอาหารบางอย่าง เช่น แป้งสาลีหรือน้ำตาลผง บดละเอียดมาก จึงสามารถใส่ในช้อนได้มากขึ้น อย่างไรก็ตาม ความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่สูงมาก ดังนั้นจะมีน้ำหนักเพียงเล็กน้อยในอุปกรณ์วัดดังกล่าว
อาหารเหลวยังมีความหนาแน่นและความหนืดต่างกัน ซึ่งส่งผลต่อน้ำหนักของอาหารเมื่อใช้ช้อนส้อมเป็นเครื่องวัด ปฏิคมเพียงแค่ต้องรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้และนำตารางการวัดสรุปโดยใช้ช้อนโต๊ะเป็นหน่วยวัดน้ำหนักสำหรับส่วนผสมอาหารต่างๆ รวมถึงผลิตภัณฑ์ยอดนิยมหรือที่มักใช้ในการเตรียมอาหารกลางวันและอาหารเย็นแบบโฮมเมด
เป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงขนมอบโดยไม่ใช้แป้งซึ่งต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ไหลลื่นจำนวนมาก ในกรณีนี้ สามารถใช้ถ้วยตวงหรือถ้วยตวงแบบพิเศษเป็นภาชนะตวงได้
ช้อนโต๊ะจะช่วยให้คุณตวงแป้งเล็กน้อยเมื่อคุณต้องการทำอาหาร:
Semolina
ดีต่อสุขภาพและอร่อย semolinaสามารถปรุงได้อย่างถูกต้องก็ต่อเมื่อสังเกตอัตราส่วนที่แน่นอนของนมและเซโมลินา หากสามารถวัดของเหลวด้วยแก้วได้ปริมาณเซโมลินาก็ไม่สามารถกำหนดได้อย่างแม่นยำเสมอไป แป้งเซมะลีเนอร์พองตัวมากในนมร้อน และหากมีข้อผิดพลาดในอัตราส่วนของผลิตภัณฑ์ โจ๊กจะกลายเป็นหนาเกินไปและไม่อร่อย
ถ้าคุณรู้ว่าเซโมลินาสามารถใส่ในช้อนโต๊ะได้กี่กรัม คุณก็เตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยและอิ่มอร่อยได้เสมอ ก็เพียงพอแล้วที่จะจำไว้ว่าเซโมลินาหนึ่งช้อนโต๊ะบรรจุได้ 20-25 กรัม
หากคุณใช้เนยโดยน้ำหนัก การปรุงอาหารโดยใช้เนยจะง่ายขึ้นมาก ถ้าคุณรู้ว่าในรูปของแข็ง ช้อนโต๊ะสามารถเก็บได้ 20 กรัม และละลายได้ - 17. รู้จำนวนกรัม เนยในช้อนโต๊ะ คุณสามารถคำนวณน้ำหนักของอาหารแต่ละจานได้อย่างรวดเร็ว
น้ำมันดอกทานตะวัน
เมื่อชั่งน้ำหนักน้ำมันพืชด้วยวิธีนี้ จำไว้ว่าต้องไม่มีตะกอน มิฉะนั้น น้ำหนักจะเพิ่มขึ้นและอัตราส่วนของส่วนผสมจะถูกละเมิด คุณต้องจำไว้ว่าเมื่อแช่เย็นน้ำหนักจะลดลงดังนั้นควรชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเมื่อถึงอุณหภูมิห้องเท่านั้น
น่าสนใจ!หากสูตรระบุ ml คุณสามารถคำนวณได้โดยคำนวณอัตราส่วนของจำนวนช้อนต่อแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย ช้อนโต๊ะบรรจุผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำมัน 12 กรัม
น้ำตาล
ผลิตภัณฑ์นี้ใช้บ่อยเท่าเกลือ ใส่น้ำตาลลงในขนมอบและเติมในปริมาณเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความน่ารับประทานและเน้นความสว่างของรสชาติในอาหารต่างๆ:
เกลือ
อาหารเกือบทั้งหมดต้องเค็มในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร อัตราส่วนที่แน่นอนของเกลือต่อปริมาตรของจานจะช่วยให้คุณสร้างช่วงรสชาติที่สดใส หลีกเลี่ยงอาหารที่มีเกลือน้อยเกินไปและอาหารที่มีเกลือมากเกินไป เมื่อชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์ดังกล่าว อย่าลืมว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีแรงโน้มถ่วงจำเพาะที่หนักมาก
แบบแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะบรรจุได้ 25-30 กรัม น้ำหนักของเกลืออาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับการบดซึ่งเป็นประเภท 1 หรือ 2 หากช้อนตักด้วยสไลด์ขนาดใหญ่น้ำหนักของเกลือก็จะถึง 30-35 กรัม
ที่รัก
น้ำผึ้งมีน้ำหนักมากไม่เหมือนกับอาหารเหนียวอื่นๆ ในช้อนโต๊ะน้ำหนักของมันคือ 40 กรัมเพื่อกำหนดน้ำหนักอย่างถูกต้องควรละลายน้ำผึ้งหวานในอ่างน้ำ สิ่งนี้จะทำให้การคำนวณน้ำหนักของมันง่ายขึ้นในการเตรียมขนมและอาหารอื่น ๆ ที่ต้องใช้
น่าสนใจ!น้ำผึ้งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ไม่กี่อย่างที่ใช้ช้อนวัดเท่านั้น เนื่องจากเมื่อชั่งน้ำหนักบนตาชั่ง น้ำผึ้งจะยังคงอยู่บนผนังของจานซึ่งวางอยู่บนแท่นชั่งน้ำหนัก
น้ำส้มสายชู
น้ำส้มสายชูใช้ในซอสและน้ำสลัดในการเตรียมน้ำดองและผักกระป๋องเช่นเดียวกับโซดาดับในการเตรียมแป้ง หนึ่งช้อนโต๊ะบรรจุได้ 10 กรัม เมื่อทำการตรวจวัด คุณต้องใส่ใจกับความเข้มข้นของผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งอาจมีค่าตั้งแต่ 6 ถึง 9%
ผลิตภัณฑ์อื่น
การวัดน้ำหนักของส่วนผสมเมื่อปรุงอาหารด้วยช้อนโต๊ะจะช่วยให้ผู้เริ่มต้นและแม่บ้านที่มีประสบการณ์สามารถสร้างสรรค์อาหารที่ไม่เพียงแค่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย คุณสามารถวัดผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ด้วยช้อนส้อมโดยรู้ว่ามีอะไรอยู่ในสไลด์:
เคล็ดลับในการชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีตาชั่ง
จะง่ายกว่าในการเตรียมอาหารอร่อยโดยไม่ต้องใช้เครื่องชั่งในครัว โดยรู้น้ำหนักเฉลี่ยของผลิตภัณฑ์จำนวนหนึ่ง ตัวชี้วัดมีดังนี้:
บทสรุป
เมื่อใช้ช้อนส้อมในการคำนวณน้ำหนักของส่วนผสมที่ระบุในสูตร โปรดทราบว่าปริมาณของแก้วและช้อนอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับรูปร่างและขนาด เพื่อให้สามารถใส่อาหารในปริมาณที่แตกต่างกันได้ หากคุณต้องการคำนวณอย่างถูกต้อง คุณสามารถซื้อถ้วยตวงและตาชั่งสำหรับทำอาหารได้จากร้านค้าเฉพาะทาง
