ปลาหมึกก็เหมือนอาหารทะเลอื่นๆ ส่วนใหญ่มี รสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมและยังต้องเตรียมการอย่างชำนาญ เข้ากันได้ดีกับไข่ ผัก ผลไม้ และธัญพืชบางชนิด คุณสามารถปรุงทั้งของว่างและอาหารจานหลักมากมายทั้งนี้ขึ้นอยู่กับส่วนประกอบรอง วันนี้เราจะมาพูดถึง ของว่างแสนอร่อยและยังให้สูตรอาหารหลายอย่างเช่นสลัดปลาหมึกกับข้าวโพด
เคล็ดลับการทำปลาหมึก:
เพื่อไม่ให้ทำซ้ำหลายครั้งในอนาคต ให้ความสนใจกับวิธีที่คุณควรปรุงปลาหมึกแช่แข็งสำหรับสลัด และจบลงด้วยผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อน:
การผสมผสานระหว่างปลาหมึกกับข้าวโพดเป็นหนึ่งในความคลาสสิกมาช้านานแล้ว อย่างไรก็ตาม ผักธรรมดาที่มีจุดเด่นคือความชุ่มฉ่ำ ความสด และกลิ่นหอม สามารถเพิ่มความหลากหลายและเพิ่มรสชาติของอาหารได้
เราต้องการ:
การทำอาหาร:
เคล็ดลับ: สลัดจะนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้นถ้าคุณถูแอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยวหวานลงไป
สลัดที่เรียบง่ายและง่ายต่อการเตรียมทำให้ถูกต้องตามชื่อ และนอกจากนั้น มันเป็นทางเลือกที่ค่อนข้างประหยัด ซึ่งจะไม่แพงในการปรุงอาหารไม่เพียง แต่ในวันหยุด แต่ยังรวมถึงในวันธรรมดาด้วย จานนี้สามารถเป็นได้ทั้งอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม ให้พลังงานตลอดทั้งวัน และอาหารเย็นมื้อเบา ๆ แต่แสนอร่อย
เราต้องการ:
การทำอาหาร:
เมื่อเร็ว ๆ นี้การผสมผสานของรสเค็มและหวานในสลัดได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของเพื่อนร่วมชาติของเราอย่างไรก็ตามมันสามารถสร้างตัวเองได้อย่างมั่นคง และไม่ไร้ประโยชน์เพราะผลิตภัณฑ์ที่คัดสรรมาอย่างดีจะไม่เพียง แต่ไม่ทำให้เสียรสชาติของอาหารเท่านั้น แต่ยังสามารถทำให้คุณตกหลุมรักและต้องการอาหารเสริมได้อีกด้วย ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น ปลาหมึกเข้ากันได้ดีกับผักและผลไม้ และสลัดกับปลาหมึกและข้าวโพดนี้ก็เป็นตัวอย่างที่ดีของเรื่องนี้
เราต้องการ:
การทำอาหาร:
เคล็ดลับ: สลัดจะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกหากคุณใส่วอลนัทสับหนึ่งกำมือลงไป
ปลาหมึกเป็นผลิตภัณฑ์ที่รวมกับไข่ซีเรียลหรือผัก แต่สำหรับสลัดที่มีคุณภาพ การเลือกปลาหมึกให้เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ ร้านค้าสมัยใหม่มีอาหารทะเลให้เลือกมากมาย ดังนั้นจึงหาปลาหมึกสดได้ง่ายมากๆ โดยแช่ในน้ำเดือดเพียง 2 นาที และสามารถนำไปประกอบอาหารได้ทุกเมนู หากคุณซื้อปลาหมึกแช่แข็งมา คุณต้องปรุงเป็นเวลา 4-5 นาที แต่ไม่มากไปกว่านี้ เพราะปลาหมึกที่สุกเกินไปจะเหนียวเหมือนยาง
สลัดกับปลาหมึกและข้าวโพดเป็นสลัดที่เบาและเรียบง่าย โดยทั่วไปแล้ว อาหารทะเลทุกชนิดเข้ากันได้ดีกับข้าวโพด และถ้าคุณใส่ผักลงไป มันก็จะเป็นเพียงสลัดที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว จะอร่อยเป็นพิเศษถ้าคุณใส่ผักชีฝรั่งสับจำนวนมากลงในจานที่มีปลาหมึก สำหรับน้ำสลัด ทางที่ดีควรเตรียมซอสพิเศษที่ใช้มายองเนสเป็นหลัก แต่ถ้ามีเวลาไม่มาก มายองเนสธรรมดาก็เยี่ยมเช่นกัน
วัตถุดิบ:
ปลาหมึกต้องทำความสะอาดล้างให้สะอาดแล้วใส่ในน้ำเกลือเดือด ปรุงเป็นเวลา 4-5 นาทีไม่มากเพื่อไม่ให้ย่อย แช่ปลาหมึกที่ทำเสร็จแล้วให้เย็นลงและตรวจดูว่ามีฟิล์มอยู่หรือไม่ ถ้ามี คุณต้องเอาทุกอย่างออก แล้วหั่นเนื้อปลาหมึกเป็นก้อนเล็กๆ
ขนหัวหอมสีเขียวควรล้าง ตากให้แห้ง และสับให้ละเอียด ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นวงครึ่ง เทน้ำเดือดบนหัวหอมและทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อขจัดความขม แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน หัวหอมเขียวในชามสลัดกับปลาหมึก
ผักชีฝรั่งยังล้างและสับละเอียด ล้างแตงกวาสดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เปิดขวดข้าวโพด สะเด็ดน้ำดอง และรวมข้าวโพดกับส่วนประกอบก่อนหน้าทั้งหมดของสลัด เกลือสลัดที่เตรียมไว้ถ้าจำเป็น ปรุงรสด้วยมายองเนส และคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทันที
วัตถุดิบ:
ก่อนอื่นคุณต้องนำปลาหมึกไปแช่ในน้ำร้อนแล้วจึงลอกฟิล์มออก หลังจากนั้นให้นำปลาหมึกไปต้มในน้ำเดือดและปรุงเป็นเวลาประมาณ 5 นาที แต่ห้ามมากไปกว่านี้ มิฉะนั้น ปลาหมึกจะสุกเกินไป ปลาหมึกพร้อมให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง หลังจากนั้นให้อุ่นเนยในกระทะแล้วใส่หัวหอมลงไป ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่ปลาหมึกลงไปผัดประมาณ 3 นาที
ไข่ต้มสุก ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด แตงกวาควรล้างและหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ต้องเทข้าวด้วยน้ำเย็นเค็มและต้มจนนุ่ม เพิ่มข้าวที่เสร็จแล้วลงในสลัดที่ทำเสร็จแล้วก่อนหน้านั้นให้เย็น
ควรเปิดขวดข้าวโพด สะเด็ดน้ำ และใส่ข้าวโพดลงในสลัด สมุนไพรสดต้องล้าง ตากแห้ง และสับให้ละเอียด เพิ่มผักใบเขียวให้กับส่วนผสมทั้งหมดโรยด้วยน้ำมะนาวและปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมสลัดเสร็จแล้วคุณสามารถให้บริการแขกได้
วัตถุดิบ:
ปลาหมึกจะต้องล้างและปอกเปลือกก่อน จากนั้นใส่น้ำเดือดและเคี่ยวประมาณ 3 นาที ไม่มาก เพราะปลาหมึกจะสุกเกินไป หลังจากนั้นปลาหมึกที่แช่เย็นจะต้องหั่นเป็นเส้น
หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและสับเป็นครึ่งวง จากนั้นแช่หัวหอมในน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ในสถานะนี้สักครู่ จากนั้นกรองแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นจัดใส่ชาม นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้หัวหอมไหม้
ชีสเอสโตเนียควรขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดและผสมกับส่วนผสมก่อนหน้า เปิดกระป๋องข้าวโพด สะเด็ดน้ำ และผสมข้าวโพดกับสลัด สลัดที่ทำเสร็จแล้วจะต้องเค็มเล็กน้อยและปรุงรสด้วยมายองเนส 
วัตถุดิบ:
ปลาหมึกจะต้องละลาย ล้าง ปอกเปลือก และใส่ในน้ำเกลือเดือดเป็นเวลา 4 นาทีก่อน อย่าปรุงอาหารเป็นเวลานานเพราะอาจทำให้แข็งและไม่มีรส หลังจากปรุงอาหารแล้วให้สะเด็ดน้ำและทำให้ปลาหมึกเย็นลง แล้วหั่นเป็นเส้นเล็กๆ
ต้มไข่ไก่ 10 ฟองจนข้น เอาไข่แดงออก แล้วหั่นไข่ขาวเป็นก้อนแล้วใส่ลงในปลาหมึก ถ้าคุณชอบมากกว่านี้ก็สามารถขูดโปรตีนได้ คุณต้องเปิดขวดคาเวียร์สีแดง ระบายของเหลว และเพิ่มคาเวียร์ในสลัด
ปูอัดตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. เปิดขวดข้าวโพดกระป๋อง สะเด็ดน้ำดอง และใส่ข้าวโพดในปริมาณที่ต้องการลงในชามพร้อมสลัด ล้างผักชีฝรั่งให้สะอาดแห้งและสับละเอียด เพิ่มผักชีฝรั่งในสลัด สลัดที่ทำเสร็จแล้วจะต้องปรุงรสด้วยมายองเนสและคลุกเคล้าให้เข้ากัน
วัตถุดิบ:
มันฝรั่งควรล้างและไม่ปอกเปลือกใส่ในหม้อน้ำ ตั้งกระทะบนกองไฟแล้วต้มมันฝรั่งจนสุก มันฝรั่งเย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ปลาหมึกจะต้องละลาย ล้าง และต้มในน้ำเกลือ ต้มประมาณ 3 นาทีเพื่อไม่ให้สุกเกินไปไม่เช่นนั้นจะเหนียว ปลาหมึกพร้อมให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและสับเป็นก้อน แตงกวาสดล้างและหั่นเป็นก้อน
สมุนไพรสดจะต้องล้างให้สะอาด ตากให้แห้ง และสับให้ละเอียด เปิดขวดเห็ด สะเด็ดน้ำดอง แล้วใส่เห็ดลงในชามสลัด เปิดข้าวโพดแล้วใส่ลงในชามสลัด ผสมส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้ทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
วัตถุดิบ:
ก่อนอื่นคุณต้องล้างข้าวและต้ม ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนสุก ใส่ข้าวสวยในกระชอนแล้วล้างออกเล็กน้อย ปอกปลาหมึกแล้วนำไปต้มในน้ำเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาทีจากนั้นเย็นและหั่นเป็นเส้น
ขนหัวหอมสีเขียวควรล้างและสับละเอียด ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ เปิดโถข้าวโพด สะเด็ดน้ำ แล้วเติมข้าวโพดตามจำนวนที่ต้องการลงในชามด้วยส่วนผสมของสลัดก่อนหน้า
ผักชีฝรั่งยังต้องล้างแห้งและสับละเอียด รวมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัด เกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรส และแต่งสลัดด้วยน้ำสลัด ในการเตรียมซอสคุณต้องผสมมายองเนสกับซอสมะเขือเทศ ผสมสลัดสำเร็จรูปให้ละเอียดและคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทันที 
วัตถุดิบ:
ปลาหมึกต้องล้าง ปอกเปลือก ปอกเปลือก แล้วนำไปต้มในน้ำเดือด ต้มประมาณ 5 นาทีเพื่อไม่ให้สุกเกินไป ปลาหมึกพร้อมแช่เย็นหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
ต้องปอกเปลือกส้มแบ่งเป็นชิ้นแล้วลอกฟิล์มออก ตัดชิ้นส้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ แอปเปิ้ลจะต้องปอกเปลือกและเอาเมล็ดออกและหั่นเนื้อเป็นเส้น พริกไทยบัลแกเรียใช้สีต่างกันได้ดีที่สุดดังนั้นสลัดจะสวยขึ้น เนื้อพริกไทยควรหั่นเป็นเส้น
ต้องเปิดขวดข้าวโพด เทน้ำออก และใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัดเป็นชั้นๆ เติมสลัดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้ สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำส้มสายชู พริกป่น และน้ำมันดอกทานตะวัน ด้านบนของสลัดก็ควรโรยชีสขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
วัตถุดิบ:
กุ้งจะต้องละลายและใส่ในน้ำเดือดเค็ม ต้มประมาณ 2 นาที แล้วกรอง เย็นและลอกออก ถ้ากุ้งปอกเปลือกแล้วไม่ต้องปอก
ในกระทะคุณต้องอุ่นน้ำมันดอกทานตะวันแล้วใส่ปลาหมึกที่หั่นเป็นเส้น ใช้เวลาประมาณ 5 นาทีในการทอด ไข่ไก่คุณต้องใส่ลงในหม้อต้มน้ำแล้วปรุงจนข้น ปอกไข่ที่เสร็จแล้วแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ปูอัดควรหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เปิดโถข้าวโพด สะเด็ดน้ำ แล้วใส่ข้าวโพดลงในชามพร้อมสลัด ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมด เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส
ปอกพริกหวานเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเนื้อเป็นเส้น นำเมล็ดออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยฟางพริกไทยและชิ้นแอปเปิ้ล
สลัดกับปลาหมึกและข้าวโพดเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่จะทำให้คุณและแขกของคุณพึงพอใจด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างผิดปกติ
ปลาหมึกมีประโยชน์ในทุกรูปแบบ: ดอง, ต้ม, ทอด กฎหลัก: พวกเขาต้องปรุงประมาณ 2-3 นาทีไม่มากเพื่อไม่ให้เหนียวเกินไป ปลาหมึกอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์เช่นโปรตีน, วิตามิน C, B1, B2, B6, B9, PP, E, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, ทองแดง, ไอโอดีน, โพแทสเซียม, แคลเซียม, โซเดียม, แมกนีเซียม, นิกเกิล, สังกะสี, ซีลีเนียม การใช้ปลาหมึกมีผลอย่างมากต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือด พวกเขายังมีผลดีต่อความยืดหยุ่นของหลอดเลือดทำให้แข็งแรงขึ้น
ข้าวโพดประกอบด้วย: วิตามิน A, C, PP, E, B, แมกนีเซียม, แคลเซียม, แมงกานีส, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, สังกะสี, แป้ง การใช้ข้าวโพดยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด มีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร และขับสารพิษออกจากร่างกาย
ควรปรุงรสปลาหมึกและสลัดข้าวโพดด้วยน้ำมันมะกอก
สามารถเตรียมสลัดได้ตลอดเวลาของปีในทุกโอกาส ดังนั้นคุณสามารถมีความสุขได้ทุกวันด้วยสลัดที่นำเสนอในรูปแบบใหม่เนื่องจากอุดมไปด้วยส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์สำหรับร่างกายมนุษย์ กฎที่สำคัญที่สุดสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ใด ๆ จำเป็นต้องปรุงอาหารให้มากที่สุดเท่าที่ส่วนผสมบางอย่างต้องการ เพื่อไม่ให้ปรุงอาหารมากเกินไปหรือมากเกินไป เป็นการดีกว่าที่จะทราบล่วงหน้าว่าต้องใช้เวลานานเท่าใดในการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์บางประเภท รู้สึกอิสระที่จะทดลองกับส่วนผสมต่างๆ และน้ำสลัด ซอสปรุงที่บ้านได้ดีที่สุดและนำไปใช้กับสลัดทันทีเพื่อไม่ให้อยู่นานเนื่องจากสูญเสียความแข็งแรงทุกวัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. สลัดปลาหมึกและข้าวโพดเข้ากันได้ดีกับน้ำปลา มายองเนส ซอสเปรี้ยวและน้ำมันพืชเกือบทั้งหมด ตกแต่งสลัดด้วยมะกอก, มะนาวฝาน, มะเขือเทศหรือถั่วลันเตาด้วยสมุนไพร
อร่อยและ สลัดแสนอร่อยจะทำให้คุณพึงพอใจกับความแปลกใหม่
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ต้มไข่. เย็นลง. หั่นเป็นก้อน
ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือลูกบาศก์
ต้มปลาหมึกในน้ำเค็มหั่นเป็นเส้น
ระบายน้ำจากข้าวโพด
รวมส่วนผสมทั้งหมด
เกลือเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ปรุงรสด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว
เสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งด้วยสมุนไพร
สลัดผักจะทำให้คุณพอใจกับส่วนประกอบที่มีประโยชน์และทำให้ร่างกายชุ่มชื่นตลอดทั้งวัน
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ล้างแตงกวาและมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน
จากนั้นรวมผักเกลือ
ต้มปลาหมึกในน้ำเค็ม ตัดเป็นวงแหวน เพิ่มในสลัด
เพิ่มผักใบเขียวสับละเอียด
โรยข้าวโพดปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
คุณสามารถให้บริการ
สลัดเบาและอร่อยพร้อมรสเผ็ด
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
กะหล่ำปลีปักกิ่งหั่นเป็นเส้น
ใส่ข้าวโพดลงไป
ต้มปลาหมึกในน้ำเค็มหั่นเป็นเส้น
เพิ่มในสลัด
สับไข่อย่างประณีต เพิ่มในสลัด
สับผักใบเขียว
ผสมส่วนผสมทั้งหมด
ปรุงรสด้วยมายองเนส
สลัดรสหวานจะทำให้นักชิมพอใจ
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
จัดใบผักกาดหอมใส่จาน
ต้มปลาหมึกหั่นเป็นวง
ตัดมะเขือเทศใส่ในสลัด
หั่นแอปเปิ้ลเป็นเส้นแล้วใส่ในสลัด
พริกไทยหั่นเป็นเส้น รวมส่วนผสม
เกลือและพริกไทย.
ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันมะกอก
เสิร์ฟเป็นส่วน ๆ โรยหน้าด้วยผักใบเขียว
สลัดทะเลเอาใจคนรักอาหารทะเล
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ต้มปลาหมึกหั่นเป็นวง คุณสามารถทอดปลาหมึกแทนการปรุงอาหารได้หากต้องการ
หั่นปูอัดเป็นเส้น
ต้มไข่หั่น
สะเด็ดน้ำจากข้าวโพดแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
รวมส่วนผสมทั้งหมด
เพิ่มหัวหอมสับ
ปรุงรสแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งด้วยสมุนไพร
ทางที่ดีควรนำกุ้งปอกเปลือกมาทำสลัด
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ต้มกุ้งในน้ำเค็ม
แล้ว
สะเด็ดน้ำจากข้าวโพดแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
รวมส่วนผสมทั้งหมด
เกลือและพริกไทย.
ท็อปด้วยครีมเปรี้ยว
เพิ่มผักใบเขียว
ทางที่ดีควรหุงข้าวก่อน
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ต้มไข่หั่น
สะเด็ดน้ำจากข้าวโพดแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
ต้มหรือทอดปลาหมึกในน้ำมันพืช
ต้มข้าวในน้ำเกลือล้าง
สับหัวหอมเป็นครึ่งวง
รวมส่วนผสมทั้งหมด
เกลือและพริกไทย.
ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวกับมายองเนส
สลัดกรอบและเผ็ดจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารที่มีแคลอรีสูงและมากมาย
ทางที่ดีควรปรุง croutons ที่บ้าน
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ต้มปลาหมึกหั่นเป็นเส้น
ล้างหั่นมะเขือเทศเป็นก้อน
ระบายน้ำข้าวโพดผสมกับปลาหมึกและมะเขือเทศ
เกลือและพริกไทย.
สับผักใบเขียวและเพิ่มลงในสลัด
แต่งสลัดด้วยครีมเปรี้ยว
เพิ่ม croutons ก่อนเสิร์ฟ
สลัดนี้มีรสอ่อนและละเอียดอ่อน
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
สะเด็ดน้ำจากข้าวโพดแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
ต้มปลาหมึกหั่นเป็นเส้น
ขูดแครอทหั่นหัวหอมเป็นวง
ผัดหัวหอมกับแครอทในน้ำมันพืช
รวมส่วนผสมทั้งหมดเกลือและพริกไทย
ท็อปด้วยครีมเปรี้ยว
สลัดเบา ๆ สดชื่นมีรสเผ็ดร้อน
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ระบายน้ำจากข้าวโพดปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
ปลาหมึกหั่นเป็นเส้นทอดในน้ำมันพืชประมาณ 3 นาที
สับผักใบเขียวอย่างประณีต
แครอทขูด.
ตัดแตงกวา
รวมส่วนผสมในชามสลัด
เกลือและพริกไทย.
ท็อปด้วยครีมเปรี้ยว
หากต้องการสามารถเปลี่ยนกะหล่ำปลีได้หลากหลาย
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ต้มปลาหมึกหั่นเป็นเส้นเทลงในชามสลัด
สะเด็ดน้ำจากข้าวโพดใส่ปลาหมึก
ถูแอปเปิ้ลบนเครื่องขูด เทลงในสลัด
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตใส่ในสลัด
เกลือและพริกไทย.
ปรุงรสด้วยมายองเนส
ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี
รสชาติที่ผิดปกติและเผ็ดจะทำให้นักชิมพอใจ
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ต้มปลาหมึกหั่นเป็นเส้น
ระบายน้ำจากข้าวโพด วางเลเยอร์แรก
ผสมปลาหมึกกับคาเวียร์ใส่ครีมเปรี้ยวผสม วางเลเยอร์ที่สาม
คุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะตกแต่งด้วยสมุนไพรและมะกอก
วิธีทำสลัดปลาหมึก ข้าวโพด และแตงกวา
ส่วนที่ยากที่สุดในการทำปลาหมึกและสลัดข้าวโพดคือการปรุงปลาหมึก คุณสามารถใช้กระป๋องสำเร็จรูปได้ แต่ในกรณีนี้รสชาติของขนมจะแตกต่างกันบ้าง ทางที่ดีควรใช้แช่แข็งหรือ ปลาหมึกดิบซึ่งสามารถพบได้ในร้านค้าที่ใกล้ที่สุด
เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม
ปลาหมึกจะต้องละลายและค่อยๆ หย่อนลงในน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที ไม่นาน สุกเกินไปจะมีรสชาติเหมือนยางและปริมาณลดลงอย่างเห็นได้ชัด หากไม่ปอกเปลือกปลาหมึกควรล้างให้สะอาดในน้ำไหลและใช้มีดลอกผิวหนังส่วนบนออก ปรุงปลาหมึกทีละชิ้น - ทันทีที่มันกลม ให้เอาออกด้วยช้อน slotted ทันที ไม่สามารถต้มแหวนได้ แต่เพียงเทน้ำเดือดค้างไว้สองสามนาที
เมื่อปลาหมึกพร้อมก็จะเริ่มหั่นสลัดได้
เปิดขวดข้าวโพดกระป๋อง สะเด็ดน้ำเกลือ แล้ววางเมล็ดธัญพืชไว้ที่ด้านล่างของชามสลัดหรือชามลึก
ต้มไข่ให้แข็ง เย็น ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
ปลาหมึกแช่เย็นหั่นเป็นก้อนหรือเส้นบาง ๆ
ปลาหมึก ไข่ และข้าวโพดเข้ากันได้ดีกับมายองเนส ดังนั้นนี่คือซอสที่ดีที่สุดที่จะใช้สำหรับทำน้ำสลัด แต่ถ้าคุณใส่ใจเรื่องแคลอรี คุณสามารถผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวไขมันต่ำได้
แตงกวาสดจะทำให้สลัดสดชื่นอย่างสมบูรณ์แบบด้วยปลาหมึก ข้าวโพด และไข่ แต่ถ้ามันไม่อยู่ในมือ คุณสามารถดองหรือเค็มได้
ล้างแตงกวาตัดหางแล้วหั่นในลักษณะเดียวกัน - เป็นก้อนเล็ก ๆ หรือฟาง
สับผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่งให้ละเอียดที่สุด ทิ้งก้านไว้สำหรับตกแต่ง
หัวหอมสามารถมีรสเผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอมได้ ดังนั้นควรใส่ผักใบเขียวหรือกระเทียมหอมลงในสลัดด้วยปลาหมึกและข้าวโพด
หัวหอมสามารถตัดได้ตามต้องการ - ลูกบาศก์หรือวงแหวน แต่งสลัดด้วยปลาหมึก ข้าวโพด และแตงกวา คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วแช่เย็นสักครู่เพื่อให้เข้ากันเล็กน้อย
ก่อนเสิร์ฟ จัดสลัดด้วยปลาหมึกและข้าวโพดบนจานแบ่งหรือชามสลัดขนาดเล็กและตกแต่ง ทานให้อร่อย!
ปลาหมึกเป็นที่รู้จักกันมานานแล้วว่าเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีไอโอดีนเพียงพอ อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินและกรดอะมิโนทั้งเชิงซ้อน ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน เนื้อของมันไม่เพียงมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่มีคุณค่าอีกด้วย ในประเทศของเรา อาหารทะเลหาได้ไม่นานมานี้ แต่อย่างไรก็ตาม สลัดคลาสสิคด้วยปลาหมึกและข้าวโพดที่มีการจัดการเพื่อให้ได้รับการยอมรับจากนักชิมที่แท้จริง
ในละติจูดของเรา ปลาหมึกมักจะขายซากแช่แข็ง ตอนนี้ในซูเปอร์มาร์เก็ตมีผลิตภัณฑ์กระป๋องปรากฏขึ้นมากขึ้น - "ปลาหมึกในน้ำมัน" ทั้งจากธรรมชาติและด้วยการเติมสมุนไพรและเครื่องเทศ เนื้อปลาหมึกเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงผัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับมันฝรั่ง เหมาะสำหรับเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นและสลัดต่างๆ สามารถนำไปผสมกับอาหารทะเลอื่นๆ รวมทั้งเห็ดและถั่ว ปลาหมึก "ชอบ" น้ำสลัดและซอสทุกชนิดที่ใช้น้ำมันพืช มายองเนส และอื่นๆ มีหลายวิธีในการเตรียมเนื้อสัตว์นี้: ต้ม, ทอด, อบ, นึ่ง, หมักและในแต่ละรุ่น ปลาหมึกจะเผยให้เห็นถึงคุณภาพรสชาติที่เข้มข้นในรูปแบบใหม่
ขั้นตอนที่สำคัญมากก่อนปรุงปลาหมึกคือการแปรรูปและหั่นเนื้อ หากคุณซื้อเนื้อแช่แข็งจะต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องหรือในน้ำเย็น ผิวหนังจะต้องถูกลบออก ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ปลาหมึกลงในชามแล้วเทน้ำเดือดลงไป - ฟิล์มจะม้วนงอและเคลื่อนออกจากเนื้ออย่างรวดเร็ว หลังจากนั้นสามารถแกะออกด้วยมือหรือค่อยๆ ใช้มีดงัดก็ได้ มันสำคัญมากที่จะไม่ย่อยเนื้อที่ทำความสะอาดแล้ว มิฉะนั้น มันจะแน่นและเหนียว ปลาหมึกมักจะต้มในน้ำเกลือเล็กน้อยประมาณ 2-3 นาที ต้องถ่ายของเหลวมากกว่าน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ถึง 3 เท่า แม่บ้านบางคนเติมน้ำมะนาวครึ่งลูกลงในน้ำเดือด จากนั้นเนื้อจะนิ่ม
เมื่อไม่มีเวลาเพียงพอในการเตรียมส่วนประกอบหลายส่วน อาหารที่ซับซ้อนสลัดนี้จะช่วยชีวิตซึ่งสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงมันฝรั่งหรือผักตุ๋นพาสต้าและซีเรียล คุณยังสามารถใช้เป็นจานอิสระได้
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ขั้นแรก นำซากปลาหมึกทำความสะอาดจากฟิล์มแล้วโยนลงในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที เมื่อปลาหมึกต้มสุกแล้ว ให้นำออกจากน้ำเดือด ผึ่งให้เย็น มันจะดีกว่าที่จะไม่สับปลาหมึกอย่างประณีต แต่ให้หั่นเป็นเส้นขนาดกลางหรือขนาดใหญ่ - ในกรณีนี้รสชาติจะอิ่มตัวมากขึ้น โยนข้าวโพดลงในกระชอน จากนั้นใส่ข้าวโพดแห้งลงในปลาหมึกที่สับแล้ว ไข่ควรต้ม ปอกเปลือก และหั่นเป็นลูกเต๋า ผักใบเขียวใด ๆ ที่เหมาะกับสลัดนี้: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียวหากต้องการ ล้างผักให้สะอาดเช็ดให้แห้งแล้วสับด้วยมีด เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส จากนั้นเพิ่มมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะแล้วคลุกเคล้าด้วยสมุนไพร - สลัดพร้อม
ไม่น่าแปลกใจที่เชื่อกันว่าชาวเมดิเตอร์เรเนียนมีสุขภาพที่ดีและอายุยืนยาว พวกเขากินอาหารทะเลจำนวนมากซึ่งหนึ่งในนั้นคือปลาหมึก มันมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและโครงสร้างที่หนาแน่นซึ่งแสดงออกอย่างสมบูรณ์แบบใน สลัดต่างๆและได้รับรสชาติมากมายผสมผสานกับส่วนประกอบต่างๆ สับปะรดและข้าวโพดเพิ่มความหวานฉ่ำให้กับปลาหมึกและเน้นรสชาติที่เป็นธรรมชาติ
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
สำหรับสลัดปลาหมึกนี้ ให้ละลาย ล้างซากจากด้านใน แยกเนื้อออกจากผิวหนัง แล้วต้มในน้ำเค็มประมาณ 2-3 นาที อย่าให้ปลาหมึกอยู่ในน้ำเดือดเกิน 3 นาที หากปลาหมึกยังย่อยและกลายเป็น “ยาง” และเหนียว ให้ปรุงต่อไป ขั้นตอนจะใช้เวลา 30-40 นาที ซากจะลดขนาดและปริมาตรลง แต่จะกลับนิ่มอีกครั้ง
เมื่อปลาหมึกพร้อมแล้ว ให้นำออกจากน้ำแล้วพักให้เย็น ลูกเต๋าส่วนผสมสลัดทั้งหมด ในชามลึกผสมส่วนผสมที่เหลือ: ข้าวโพด, สับปะรดสับ, ใส่สลัด ไข่ต้ม. แตงกวาสดจะเพิ่มความสดในฤดูใบไม้ผลิของเดือนมีนาคมให้กับสลัดนี้: ลอกผิวหนังออกจากมันแล้วหั่นเป็นก้อน - เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จากนั้นขูดผิวมะนาวบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ลงในสลัด ส่วนผสมทั้งหมดควรผสมให้เข้ากันแล้วใส่มายองเนสลงไป สลัด "มีนาคม" จะดูสวยงามถ้าเสิร์ฟในชามและตกแต่งด้วยมะนาวฝาน
ปลาหมึกเข้ากันได้ดีกับผักต่างๆ เช่น สด ตุ๋น ดอง สวยงามเป็นพิเศษเมื่อใช้ร่วมกับ คะน้าทะเล. เราเสนอให้ทำอาหารเบา ๆ แต่ในขณะเดียวกันก็มีสลัดปลาหมึกและสาหร่ายดองที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ควรจำไว้ว่าเนื้อปลาหมึกเป็นผลิตภัณฑ์โปรตีนและคุณต้องจัดการอย่างระมัดระวังในระหว่างการปรุงอาหาร
วัตถุดิบ:
สำหรับสลัด:
สำหรับการเติมน้ำมัน:
วิธีทำอาหาร:
สาหร่ายสำหรับสลัดนี้สามารถหมักแล้วตามธรรมชาติหรือกับเครื่องเทศ - เลือกตามรสนิยมของคุณ กะหล่ำปลีจะต้องปลอดจากน้ำเกลือแล้วหั่นด้วยมีดเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ยาวเกินไป ควรใส่หอมใหญ่สับละเอียดผสมกับสาหร่ายเคลป์แล้วหมักทิ้งไว้
แปรรูปปลาหมึก (ละลายน้ำแข็ง ลอกเปลือก) ต้มในน้ำเค็มเป็นเวลาหลายนาที หั่นเป็นเส้นยาว เพิ่มความหวาน ข้าวโพดกระป๋อง. มันจะดีกว่าที่จะขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือขนาดกลางแล้วส่งไปที่สลัดผสม สลัดจะเผ็ดกว่านี้มากถ้าคุณเตรียมน้ำสลัดธรรมดาแทนน้ำมันพืชธรรมดา ดังนั้นให้ผสมน้ำมันพืช น้ำส้มสายชูอ่อน 1 ช้อนชา เกลือและเครื่องเทศในชามแยก ราดสลัดให้ทั่วกับน้ำสลัดนี้และจัดใส่จาน
เราเสนอให้เตรียมสลัดเบา ๆ พร้อมผักและผลไม้รวมถึงตัวละครหลักของบทความของเรา - ปลาหมึก อย่าลืมว่าปลาหมึกคือ ผลิตภัณฑ์อาหาร: มีโปรตีนจำนวนมากและมีแคลอรีค่อนข้างน้อย - เพียง 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม อาหารทะเลย่อยได้ง่ายและแตกต่างจากเนื้อสัตว์อย่างรวดเร็ว เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก เฝ้าดูรูปร่าง หรือเพียงแค่ไม่ต้องการให้ร่างกายมีอาหารหนักอยู่ในขณะนั้น
วัตถุดิบ:
สำหรับสลัด:
สำหรับซอส:
วิธีทำอาหาร:
สำหรับสลัดนี้ เราขอแนะนำให้ใช้ปลาหมึกกระป๋องหรือน้ำมันธรรมชาติ กับสมุนไพรหรือเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม พูดได้คำเดียวว่าชอบที่สุด สะเด็ดน้ำมันส่วนเกินแล้วโอนไปยังชามสลัด หากจำเป็น ให้ตัดแถบหลายๆ ตำแหน่ง ล้างอะโวคาโด ปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่ง นำหินออกแล้วตัดเนื้อผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ หยดน้ำมะนาวครึ่งลูก ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากข้าวโพดแล้วส่งไปยังส่วนผสมที่เหลือของสลัด ปอกพริกหยวกออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้นเท่า ๆ กัน นำถั่วออกจากเปลือกแล้วตากให้แห้งในเตาอบหรือในกระทะเป็นเวลาหลายนาที รอจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
ได้เวลาเตรียมน้ำสลัดแล้ว ขิงต้องปอกเปลือกและถูให้ละเอียด ในชามลึกแยกต่างหาก ตีให้ละเอียดด้วยที่ตี น้ำมันมะกอกพร้อมกับมัสตาร์ดและน้ำผึ้งใส่เกลือและพริกไทยลงไป ในตอนท้ายใส่ขิงขูดและคนให้เข้ากัน ตอนนี้ก็ขึ้นอยู่กับการออกแบบ คุณต้องประกอบจานอย่างสวยงาม: ใส่ใบผักกาดหอมบนจานขนาดใหญ่, ใส่ปลาหมึก, อะโวคาโดและพริกไทยด้านบน ใส่ข้าวโพด. โรยหน้าด้วยถั่วพิสตาชิโอ ราดด้วยน้ำสลัด ปล่อยให้สลัดแช่ไว้ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้อย่างปลอดภัย!
ส่วนประกอบที่ดีอีกอย่างสำหรับปลาหมึกคือเห็ด: คุณสามารถนำเห็ดหลายๆ สายพันธุ์มาใส่ในสลัดนี้ (เห็ดแชมปิญอง เห็ด เห็ดพอชินี เห็ดเนยจะดีที่สุด) คุณสามารถซื้อเห็ดทั้งหมักในเหยือกและวัตถุดิบมาปรุงเองได้ ในสลัดนี้ เราแนะนำให้ใส่แชมปิญองดองที่ธรรมดาที่สุด
วัตถุดิบ:
สำหรับสลัด:
สำหรับซอส:
วิธีทำอาหาร:
ต้มปลาหมึกในน้ำเดือดอย่างรวดเร็วแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ใส่ในชามสลัด ระบายข้าวโพดในกระชอนแล้วส่งไปที่ปลาหมึก กรองเห็ดและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เพิ่มมะเขือเทศหั่นบาง ๆ และกะหล่ำปลีจีนสับละเอียดลงในสลัด ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน คุณสามารถเริ่มเตรียมซอสเผ็ดได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมน้ำมันพืช น้ำมะนาว ซีอิ๊วเติมเกลือและพริกไทยลงไปตามรสนิยมของคุณ สลัดกับซอสปรุงรสด้วยขนหัวหอมสีเขียว แล้วเก็บไว้ในตู้เย็น เสิร์ฟ และเพลิดเพลินกับความสมบูรณ์ของรสชาติ!
รู้วิธีการปรุงปลาหมึกอย่างถูกต้อง อาหารอะไรที่จะเพิ่มในสลัด คุณสามารถสร้างอาหารใหม่ๆ จินตนาการ และสร้างความสุขให้สมาชิกในครอบครัวด้วยผลงานชิ้นเอกที่มีรสชาติที่สดใหม่ได้อย่างง่ายดายและมั่นใจ! ทานให้อร่อย!
พูดคุย 0
เนื้อหาที่คล้ายกัน
