fotoğraflı adım adım tarif
Doyurucu bir sıcak kahvaltı için harika bir seçenek, kremalı ve altın soğan halkalı bir omlettir. Hassas gözenekli kütlesi her türlü et, füme et veya deniz ürünleri ile uyumludur.
Hafif kremsi bir tada sahip bir yemek için sunulan tarif oldukça basittir, ancak bir blender ile iyice çırpmayı içerir. Hava kabarcıkları aynı anda hacim ve hafiflik verir.
Pişirmenin sonunda, yemek bir kapakla kapatılmalıdır: kalın tabanlı bir tavada eşit şekilde ısınmasını sağlar. Omleti karıştırmazsanız, güneşe benzeyen lezzetli, parlak bir gözleme elde edeceksiniz.
1. İçinde bu tarif yemek pişirmek için bir soğan kullanılır, ancak ekleyemezsiniz. Soğanı kabuğundan kurtarın. Durulayın ve kurutun. Yarım halkalar veya çeyrek halkalar halinde kesin.
2. Uygun bir yapışmaz tavaya kokusuz bitkisel yağ dökün. Ateşe gönder ve ısın. Yayı bırak. Parçalar yumuşak ve yarı saydam hale gelene kadar kısık ateşte kızartın. Ara sıra tahta bir spatula ile karıştırın.
3. Bu arada yumurtaları hazırlayın. Spreyin mutfağın her yerine uçmaması için çırpmak için derin bir kap alın. İçine yumurtaları kırın. Pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile çırpın. Bir mikser kullanabilirsiniz.
4. Krema yağlı veya değil kullanılabilir. Her durumda, lezzetli, tatmin edici ve havadar olacaktır. Çırpılmış yumurtalara ekleyin. Yine bir çırpma teli veya mikser kullanarak malzemeler birleşene kadar çırpın.
5. Şimdi en sevdiğiniz yeşillikleri alın: maydanoz, dereotu, kişniş, kereviz. Durulayın, bir havluyla kurulayın. Kaba sapları çıkarın. Yaprakları ince ince doğrayın, karıştırılmış kütleye ekleyin. İsteğinize göre tuz, siyah veya yenibahar, belki başka baharatlarla tatlandırın. Karıştırmak.
6. Omlet karışımını kızarmış soğanın üzerine ekleyin, tüm tabana eşit şekilde yayın. Bir kapakla örtün ve orta ateşe gönderin. Yaklaşık 8-10 dakika kadar omletin üzerini geçecek şekilde pişirin. Biraz titriyorsa ve alt kısmı iyi kızardıysa, ısıyı kapatın ve istenen sonuca gelmesi için kapağın altında yaklaşık beş dakika tutun.
7. Kremalı omlet hazır. Hemen masaya servis yapın.
Tavuklu ve yeşillikli kremalı omlet, sıradan bir tavada, fırında, yavaş bir ocakta veya bir tencerede pişirilebilen mükemmel bir hassas kahvaltı veya besleyici bir akşam yemeğidir. mikrodalga fırın. Omlet çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır, bunun için öğrencilerin ve bekarların favori yemekleri sıralamasına yükseltilir. Omlet hazırlamanın en az birkaç düzine çeşidi ve yöntemi vardır. Yumurta, etin yanı sıra süt, ekşi krema, krema ve sebzeleri de malzeme listesine ekleyebilirsiniz: dolmalık biber, kabak veya domates.
En sevdiğiniz baharatlarınız varsa, omletin hoş bir aroma, keskin bir tat alması için yemeği onlarla tatlandırın. Pişirme süresi - önceden tavuk eti hazırlarsanız (kaynatırsanız) 10-15 dakikadan fazla değil. Tavuk yokluğunda haşlanmış dana eti, domuz eti, hindi veya sosis parçaları ile değiştirilebilir.
Pişirme metodu: tavada kızartma.
Toplam pişirme süresi: tavuk pişirme - 30 dakika, omlet kızartma - 20 dakika.
porsiyon: 1 .
Doldurulmamış omlet anlamına gelir diyet yemekleri. Ancak bu yemek çeşitlendirilebilir. O zaman omlet her seferinde farklı algılanacak ve daha fazla yeni tatlar kazanacaktır. Bugün sizlere kremalı omlet tarifi vereceğim. Ve buna ek olarak kızarmış mantar servis etmeye karar verdim. Yemek doyurucu ve çok lezzetli çıktı. Mantarsız olmasına rağmen, böyle bir omlet çocuklar ve yetişkinler için mükemmel bir kahvaltı olacaktır.
Kremalı bir omlet hazırlamak için ihtiyacımız olan:
yumurta - 2 adet;
tereyağı - 50 gr;
tuz, karabiber - tatmak;
krema - 2 yemek kaşığı. l.;
petrol - 200 gr;
soğan - 1 adet.
Omlet yapmak için yumurtaları bir kaseye kırın.
Krema ekleyin.
Şimdi yumurtaları krema ile çırpmanız, tuz eklemeniz gerekiyor.
Yağı bir tavada ısıtın, yumurta-tereyağı karışımını dökün. Böyle bir omlet pişirebilirsin sebze yağı, ancak tereyağında özellikle lezzetli çıkıyor. Pişene kadar kısık ateşte kızartın (kütle tamamen "yakalanmalıdır"). İstenirse, tava bir kapakla kapatılabilir. Omlet neredeyse hazır olduğunda rendelenmiş peynir serpebilirsiniz.
Kremalı omlet lezzetli, yumuşak çıkıyor ve petrol bu lezzetli yemeği mükemmel bir şekilde tamamlıyor.
Afiyet olsun!
Birçoğu için, omlet veya omlet, etli bir şeyle tatlandırılmamışsa çok eksiksiz bir yemek gibi görünmez. Ve hostesler kahvaltı hazırlarken yavaş bir ocak kullanmayı tercih ediyor. Sonuçta, mutfak yardımcısı çalışırken, iş ücretlerini siz yapabilirsiniz. Sorun değil! İşte tüm istekleri dikkate alan muhteşem bir omlet tarifi.
Bir kapta beş yumurta, 100 mililitre orta yağlı krema, tuz ve tercih ettiğiniz baharatları birleştirin. Pürüzsüz olana kadar çırpın. 3-4 sosis parçaları, kalınlarsa daireler halinde kesilir - yarım daire şeklinde. Ayrıca, küçük bir parça peynir alın ve kabaca ovalayın. Önce yumurta kremalı kütleyi peynirle karıştırın, ardından sosisleri ekleyin.
Multicooker kasesini yağlayın Tereyağı ve hemen iş parçasını dökün. Pişirme modunu ayarlıyoruz ve kapağı kapatıyoruz. Bir saatin üçte birinden sonra cihazı ısıtmaya alıp kremalı omleti beş dakika mayalanmaya bırakıyoruz. Daha sonra geniş bir tabağa alıp yiyici sayısına göre kesip üzerine kıyılmış otlar serpiyoruz.
Hiç kimsenin yaratıcılık özgürlüğünü iptal etmediğini unutmayın. Kremalı bir omlet, çeşitli sebzeler (özellikle dolmalık biber) ile desteklenmiş tavuk veya domuz pastırması ile pişirilebilir ve malzemelere mantar eklenebilir. Ve piştikten sonra doğranmış kornişon, zeytin veya siyah zeytin şeklinde süslemeler uygun olacaktır.
Tadı hassas, omlet gür ve sulu. Kuşkusuz, yetişkinler ve çocuklar bundan hoşlanacak. Onu pişirmek çok kolay! Genellikle bir omlet sütle pişirilir, ancak süt yerine ekşi krema ekleyeceğiz. Bu, havadar ve yumuşak bir doku ile sonuçlanır. Bu nedenle, bugün Vkusss web sitesi sağlıklı ve doyurucu bir kahvaltı hazırlıyor - ekşi kremalı bir tavada yemyeşil bir omlet.
Omleti tam istediğiniz gibi yapmak için birkaç pişirme kuralına uymanız gerekir:
Omlet yapmak için malzemeler:
1. Başlamak için, tavayı ısıtmak için hemen küçük bir ateşe koyabilirsiniz. Tepsinin altını tereyağı ile yağlayın. Omletin tadı çok hassas olduğu tereyağında, kesinlikle takdir edeceksiniz.
2. 2 yumurtayı bir bardağa kırın, 2 çay kaşığı ekşi krema, tuz ekleyin. Yüzeyde kabarcıklar oluşana kadar hamuru bir çırpma teli ile iyice çırpın. Hamuru sıcak tavaya dökün ve örtün. Ateşi mümkün olan en düşük seviyeye ayarlayın.
3. Omletin boyutuna bağlı olarak pişirme süresi 5 ila 10 dakika arasındadır. 2 yumurtadan, genellikle yaklaşık 7 dakikada pişer. Omlet neredeyse hazır olduğunda, çok yükselir, bu da kapağı bile kaldırabilir.
4. Omlet kabardıktan ve altı iyice piştikten sonra omlet ocaktan alınmalıdır. İstenirse dikkatlice ters çevrilip diğer tarafı 1 dakika kızartılabilir.
Basit bir omlet peynir ve otlar ile iyi gider, böylece bu ürünlerle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun! Doldurma ile omlet rulosunun nasıl yapıldığını da görün.
Omlet dağıldıysa, çok fazla ekşi krema eklenmiş veya sıvı kıvamda ise miktarını azaltmanız gerekir. Ya omlet sonuna kadar pişmemişti ya da güçlü bir ateş yakılmıştı.
Tavada pofuduk omlet yapmayı denediniz mi? Yorumlarda paylaşın!
Kaynak:
KONU HAKKINDA DAHA FAZLA OKUYUN:
Aşçı kitabında, yumuşak bir omletin nasıl hızlı ve lezzetli bir şekilde pişirileceğine dair çok sayıda seçenek bulabilirsiniz. Sadece doyurucu bir kahvaltı olarak değil, aynı zamanda çilek veya süzme peynir ile hazırlanırsa harika bir tatlı olarak da popülerdir.
Çocuklar, özellikle çilek ve ekşi krema ile pişirilirse, tatlı omleti gerçekten severler. Yemek için ihtiyacınız olacak:
Eylemlerin sırası aşağıdaki gibidir:
Bu yemeği, daha lezzetli olacağı fırında yapabilirsiniz. Servis yapmadan önce omleti pudra şekeri serpin.
Sıcakken hemen servis yapın.
Tatlı bir omlet çekici gelmiyorsa, peynirle yapabilirsiniz. Bu size uzun süre tokluk hissi verecek harika bir kahvaltı. Şunları gerektirecektir:
Omleti olması gerektiği gibi yapmak için aşamalı olarak hareket etmeye değer:
Böyle bir omlette, örneğin sarımsak ve mayonezli taze domatesler, et ve hatta balık gibi herhangi bir dolguyu sarabilirsiniz.
Balık, yumurta ve yeşillik kombinasyonu her performansta mükemmeldir. Ekşi krema ile böyle klasik bir Fransız omleti, yeşil soğan ve kırmızı havyar kahvaltı için gerçek bir başyapıt olacak. Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
Pişirme işlemi çok basittir ve şöyle görünür:
Evde kendinize lezzetli, zengin bir yemek pişirebilirsiniz. Birçok malzeme kullanır, ancak bu, omleti yalnızca daha kokulu ve tatmin edici hale getirir. Hazırlamanız gerekecek:
Patateslerin kaba bir rende üzerine rendelenmesi gerekecektir. Sonra ocağa büyük bir kızartma tavası koyarlar, dökün zeytin yağı, pastırma, biber, soğan, patates ve sarımsak serpin. Her şeyi iyice karıştırın, tadına tuz ve karabiber ekleyin. Isıyı azaltın ve bir kapakla örtün.
Patatesler yeterince kızartıldığında, fazla yağı almak için karışımı bir elek veya kağıt havlu üzerine yayın.
Bu sırada yumurtaları yapabilirsiniz, ekşi krema ile iyice dövülmeleri gerekir, sebze karışımını ekleyin ve karıştırın. Temiz bir kızartma tavasını yüksek ateşte ısıtın, tereyağını yayın ve köpüklenmeyi bıraktığında yumurta karışımını dökün.
Çanak, kapak kapalı olarak yaklaşık 25 dakika pişirilir, omletin alttan yanmaması için ateş minimum olmalıdır.
Aşağıdaki ekşi kremalı omlet tarifine bakın.
Fırında omlet gür, orijinal ve inanılmaz bir tada sahiptir. Bunu pişirmek, bir tavada standart bir yumurta tabağından birkaç kat daha fazla zaman alır ve hatta genellikle sadece bir tarafı kızartılmış olan yavaş bir tencerede bir omletten daha fazla zaman alır. Ancak biraz zamanınız varsa, fırında omlet pişirmek daha iyidir: daha lezzetli ve sağlıklı olacak çünkü çok miktarda yağda kızartmayı önleyecektir.
Fırında omlet - peynir ve ekşi krema ile 1 numaralı tarif, 2 numaralı tarif - ıspanaklı. Hazırlanması kolaydır ve size yardımcı olacaktır. adım adım fotoğraflar. Tüm aile için lezzetli ve doyurucu kahvaltı atıştırması
Bir rüzgar omleti, tavada kızartılmış olandan daha az kalorilidir. Yumurtaya ek olarak sebze, tavuk, Sosisler, mantar, peynir.
Tavuk yumurtalarını buzdolabından çıkarın, akan suda durulayın ve bir peçeteyle kurulayın. Derin bir kaba kırın. Çatal veya el çırpma teli ile hafifçe çırpın.
Herhangi bir yağ içeriğinden ekşi krema ve bir tutam soda ekleyin. Tüm malzemeler birleşene kadar çırpma teli ile karıştırın.
Yeşilliklerden en sevdiğiniz baharatlı otları alabilirsiniz. Yazın taze otlar, kışın donmuş otlar kullanın. Bu durumda donmuş yeşillikler olan yumurta kütlesine doğranmış maydanoz ekleyin. Tuz ve öğütülmüş karabiber ile tatlandırın. Karıştırmak.
Derin bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın. Küçük bir form alırsanız, omlet daha muhteşem olacaktır. Yumurta karışımını dökün. Rendelenmiş sert peynir serpin. Fırını önceden 180-190 dereceye ısıtın. Kalıbı fırına gönderin. 15-20 dakika pişirin. Yumurta karışımı iyi ayarlanmalıdır.
Ekşi krema ve peynirli fırında omlet hazır. Pişirdikten hemen sonra sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
Tarifteki malzemeler 1 porsiyon içindir, gerekirse oyuncu sayısı arttırılır.
Yemek pişirmek için ısıya dayanıklı bir form almanız gerekir - cam, metal veya seramik. Çanağı uzun süre sıcak tutmanız gerekiyorsa, seramik bir kase seçmek daha iyidir: kil duvarlar "fırın" ısısını uzun süre koruyacaktır.
Bu yemeğe ekşi krema yerine daha tanıdık süt eklerseniz, omlet daha yumuşak, ancak daha az tatmin edici olacaktır.
Bir kasenin üzerine iki yumurta kırın. Onlara iki çay kaşığı ekşi krema koyun ve bir çatalla karıştırın, sarıları delin.
Aynı çatal veya çırpma teli ile yumurtaları hafif bir köpükle kaplanacak şekilde pürüzsüz olana kadar çırpın. Bu noktada yumurta karışımını tuzladığınızdan emin olun. Gerçek şu ki, omleti pişirmeden hemen önce tuzlarsanız, yeşillikler yumurtalara zaten eklenecek ve karışım eşit şekilde tuzlanamayacak. Bu yüzden şimdi yapmak daha iyi.
Ispanak yapraklarını güzelce yıkayın ve fazla suyunu silkeleyin. Yeşillikleri ince ince doğrayın ve yumurta karışımıyla birlikte kaseye ekleyin. Yeşil sarımsak tüylerini de yıkayıp bıçakla ince ince doğrayın. Yeşil sarımsağı bir kaseye alın ve tüm omlet malzemelerini iyice karıştırın. Sarımsak yerine yeşil soğan da kullanabilirsiniz, ancak o zaman omlet sizi bu kadar ince ve iştah açıcı bir kokuyla memnun edemez.
Hazırlanan omlet pişirme kabını, pişirme sırasında duvarlara yapışmaması için bir parça tereyağı ile yağlayın.
Yumurta karışımını az çok eşit hale getirmek için tekrar karıştırın ve yağlanmış bir forma dökün. Fırını ateşe verin ve 180 dereceye kadar ısıtın. Omlet tavasını fırına koyun ve tüm süreç boyunca fırının kapağını açmayın. Fırında omlet pişirmek en az 20 dakika sürecektir. Bu süreden sonra yemek hala suluysa, 5-7 dakika daha pişmeye bırakın.
Fırında ekşi krema ve ıspanaklı porsiyonlu omlet hazır!
Afiyet olsun!
İkinci tarif ve fotoğraf için Victoria'ya teşekkürler.
Eğer bir omlet kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde kızarmış yumurta şeklinde bıktınız ve yemek pişirmek karmaşık yemekler istemiyorsan, bir çıkış yolu var! Ekşi krema ile omlet yapalım - basit, hızlı ve çok lezzetli. Ve bizimkiler sana yardım edecek adım adım tarifler Fotoğrafla.
Ekşi kremalı omlet tarifi oldukça basittir, ancak yemek pişirmede bazı nüanslar vardır.
Bu kolay ve sağlıklı bir yemektir. Yeşiller bir veya birkaç tür eklenebilir.
İhtiyacın olacak:
Yemek pişirme
Yeşiller karışıma karıştırılamaz. Yumurtalar sertleşmeye başladığında üstüne dökün ve biraz ekşi krema ekleyin. Omleti ikiye katlayın ve 3 dakika daha ısıtın.
Bir diğer kolay tarif- Ekşi krema ve peynirli omlet. Onunla yemek lezzetli ve baharatlı olacak.
İhtiyacın olacak:
Yemek pişirme
Yavaş bir tencerede omlet pişirebilirsiniz. Yemeğin bu versiyonu çok kullanışlıdır, çünkü hazırlık bir damla yağ gerektirmez.
İhtiyacın olacak:
Yemek pişirme
Buzdolabında ekşi krema yoksa kremalı omlet yapabilirsiniz.
İhtiyacın olacak:
Yemek pişirme
Bu basit bir kremalı omlet tarifi. Ama farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz, et ürünleri veya deniz ürünleri.
Bir değişiklik için ekşi krema ile çırpılmış yumurta pişirebilirsiniz.
İhtiyacın olacak:
Yemek pişirme
Domatesli omlet sulu ve güzel olacak.
İhtiyacın olacak:
Yemek pişirme
Sosis yerine herhangi bir et, sosis, deniz ürünü alabilirsiniz.
İhtiyacın olacak:
Yemek pişirme
Bu yemek sadece kahvaltı için değil, akşam yemeği için de uygundur.
Bu omlet hem yetişkinler hem de çocuklar için idealdir. Karaciğer, çocuklar ve hamile kadınlar için gerekli olan folik asit de dahil olmak üzere birçok mineral ve vitamin içerir. Bu ürün tiroid bezi ve beyin üzerinde faydalı etkiye sahiptir, görüşü destekler, damar sertliği ve kemik erimesini önler.
İhtiyacın olacak:
Yemek pişirme
Bu ekşi krema ve yumurtadan yapılmış parlak bir omlet. Yeşil bir renge sahiptir - yeşil soğan, kırmızı - ketçap, sarı - omletin kendisi.
İhtiyacın olacak:
Yemek pişirme
Ketçap domates salçası ile değiştirilebilir.
Bu omlet, birçok farklı sebzenin bulunduğu yaz ve sonbaharda en iyi şekilde pişirilir.
İhtiyacın olacak:
Yemek pişirme
Ekşi kremalı omlet - lezzetli ve bereketli. pişirebilirsin klasik tarif ya da zevkinize göre farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirin. Afiyet olsun!
