Yengeç çubuklu salatalar uzun zamandır popüler olmuştur. Her hostes onları kendi tarzında hazırlar ve tamamen aynı iki tarif bulmak zordur. Yaz versiyonumu sunmak istiyorum. Salata salatalık sayesinde sulu olur ve pirinç ilavesi onu daha doyurucu hale getirir. Yengeç çubukları, pirinç ve salatalık salatası Basit ve uygun fiyatlı ürünlerden hazırlanıyor ama lezzetli çıkıyor.
Yengeç çubukları, pirinç ve salatalık salatası hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
salatalık - 2-3 adet;
yengeç çubukları- 200 gr;
haşlanmış pirinç - 1 su bardağı;
konserve mısır - 2/3 kutu;
dereotu yeşillikleri;
mayonez - 2-3 yemek kaşığı. l.;
tuz, karabiber - tatmak.
Küçük küpler halinde kesilmiş salatalık, üzerine ince doğranmış yengeç çubukları ekleyin.
Mısırı bir kavanozdan salatalık ve yengeç çubuklarından oluşan bir salataya koyun.
Salataya haşlanmış soğutulmuş pirinci ekleyin. Pirincin ufalanması için, pirinç pişirmek için kuru pirincin suya oranı 1:2 olmalıdır. Ben genelde haşlanmış pirinç kullanıyorum, birbirine yapışmıyor. Dereotu ince ince doğrayın ve salataya ekleyin.
Her şeyi karıştırın. Gerekirse tuz, karabiber ekleyin. Salatayı mayonez ile süsleyin. Yengeç çubukları, pirinç ve salatalık ile lezzetli, doyurucu salata hazır.
Yengeç çubuklu salatalar hem günlük menüde hem de sofralarda en popüler mezelerden biridir. şenlikli masa. Yemek için böyle bir sevgi oldukça doğaldır: yemeğin hassas tat ve iştah açıcı görünüm ve gerekli malzemeler herkes için oldukça erişilebilir. Bu ünlü mezenin en şaşırtıcı çeşitlerinden birini deneyin - yengeç çubukları, pirinç ve salatalık salatası. Yemek enfes tadı, lüks görünümü ve lezzetli tazeliği ile ayırt edilir. Pirinç sayesinde salata, tüm aile üyelerini veya çok sayıda misafiri beslemeye yardımcı olacak oldukça tatmin edici görünüyor. Böyle bir meze hazırlamak bir zevk çünkü işlem çok hızlı ve kolay.
İçindekiler
Salatanızı özellikle lezzetli hale getirmek için kullanmalısınız. ufalanan pirinç. Bunu yapmak için uygun şekilde kaynatılmalıdır. Tahılları akan su altında durulayın. Bu, akan sıvı şeffaf hale gelene kadar yapılmalıdır. Hazırlanan tahılları kaynar suya gönderin (1: 2 oranında). Tat vermek ve pirinç tamamen pişene kadar pişirmek için tuz. Sıcak malzemeyi küçük delikli bir kevgir içine koyun ve soğuk suyla iyice durulayın. Sıvıyı boşaltın ve ürünü uygun bir kaba aktarın.
Sert haşlanmış yumurtaları soyun ve durulayın. Son prosedür, kabuğun en küçük parçacıklarının salataya girmesini önlemeye yardımcı olacaktır. Ürünü küçük küpler halinde doğrayın ve pirince gönderin.
Taze salatalıkları durulayın ve bir havluyla kurulayın. Sapları çıkarın ve istenirse soyun. Salatalığı küpler halinde kesin ve kalan malzemeleri ekleyin.
ile bir kavanoz açın konserve mısır ve içindekileri bir kevgir içinde atın. Tüm suyu boşaltmak için birkaç dakika bekletin. Mısırı ortak bir kaseye aktarın.
Salatayı yumuşak ve sulu yapmak için soğutulmuş yengeç çubukları kullanın. Dondurulmuş ürün genellikle kuru olur ve bu da kaliteyi olumsuz etkiler. hazır yemek. Yengeç çubuklarını ambalaj filminden ayırın ve ardından diğer bileşenlerle aynı boyutta parçalar halinde kesin. Ezilmiş ürünü atıştırmalıkla birlikte kaseye ekleyin.
Yeşil soğanları durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın, yeşilliklerdeki fazla nemi alın. Malzemeyi küçük halkalar halinde doğrayın ve salataya gönderin.
Pirinç ve salatalıklı yengeç salatası neredeyse hazır. Sadece mayonez ve tuzla doldurmak için kalır. Tuzlamadan önce yemeğin tadına bakın, belki de bu eylem gerekli değildir.
Salatayı iyice karıştırın. Kaseyi bir kapak veya streç film ile örtün ve birkaç saat buzdolabında bekletin. Bu süre zarfında salata iyice ıslanacak ve daha da lezzetli hale gelecektir.
Salatayı güzel bir tabağa koyun, taze salatalık dilimleri ile süsleyin ve servis yapın. Porsiyonlu kaselere koyarak veya bir mutfak halkası kullanarak yemeğin sunumunu daha özgün bir şekilde düzenleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Ayrıca soğanları acı çekmemesi için birkaç dakika sirkede marine edebilirsiniz ama sindirim sorunu yaşayanlara sirke kullanmasını önermiyorum.
Tatmak için bu salataya biraz konserve mısır da ekleyebilirsiniz.
Genel olarak, bu salata harika bir üstür. Böylece tamamen farklı bir yemek elde etmek için konserve balık veya jambon ekleyebilirsiniz.
Son yıllarda tariflerdeki doğal yengeç etinin yerini yengeç çubukları aldı. Tabii ki, normal bir akşam yemeği için bir salata hazırlanırsa, yengeç çubukları oldukça uygundur. Şenlikli bir masadan bahsediyorsak, doğal yengeç etinden pirinç ve salatalıklı yengeç salatası yapılmalıdır.
Bir zamanlar bir kavanoz konserve kral yengeç almak çok zordu ve bütün bir yengeç ya da haşlanmış yengeç eti satın almak tamamen imkansızdı.
Şu anda, yengeçleri satın almak kolaydır. Çeşitli şekillerde balık mağazalarının raflarında oldukça özgürce uzanırlar. Yengeç eti, şüphesiz, diyet ürünleri. Vücut tarafından kolayca emilen ve neredeyse hiç yağ içermeyen bir protein içerir. Yengeç eti sindirim sisteminde kolay ve hızlı sindirilir, hatta kullanışlı ürün lor gibi sindirmek için iki kat daha uzun sürer.
1. Yengeç eti boru şeklinde bir kabukta satın alınırsa, ondan çıkarılmalıdır. Bunu yapmak için uzunlamasına kesimler yapın ve eti kitinden çıkarın. Bundan sonra yengeç eti elle şeritler halinde demonte edilmelidir.
2. Salatalıkları kesin.
3. Haşlanmış yumurtaları doğrayın.
4. Yeşilleri kesin.
5. Tüm malzemeleri bir kaseye koyun.
6. Mayonez ekleyin.
Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: belirtilmemiş
Pirinç, yumurta ve turşu içeren böyle bir salata, örneğin bir tür tatil için hazırlanabilir. Yeni yıl. Ayrıca diğerlerinin listesine bakın. Fotoğraflı ayrıntılı tarifim, tüm pişirme sürecini adım adım anlatıyor.
Salata için ihtiyacınız olacak:
- yumurtalar - 2 adet;
- salatalık turşusu - 1 büyük veya iki küçük;
- orta boy tatlı biber salatası - yaklaşık 2 adet;
- yeşil soğan- birkaç gövde;
- pirinç - 100 gram;
- dereotu - küçük bir demet;
- hardal tozu - 1 çay kaşığı + toz için biraz;
- sofra tuzu - 1 çay kaşığı;
- ayçiçek yağı - yaklaşık 20 gram.
Adım adım tarif Fotoğrafla:
Tatlı biber salatası tarifine göre pilavlı ve yumurtalı, temizleyip önce ince uzun şeritler halinde kesin. 
Daha sonra küçük küpler halinde kesin. 
Salatalık turşusu, kavanozdan yeni çıkarılmışsa, beyaz çiçeklerden yıkanır, iyice süzülmelerine izin verin, uçları kesin ve küçük küpler halinde kesin. 
Yumurtaları on dakika kaynar suda kısık ateşte kaynatın, soğuk su altında soğumaya bırakın, kabuklarını soyun ve yumurtaları küpler halinde kesmek için bir cihazla kesin.
