Havuç, peynir ve füme sosis salatası. Sosis peynirli kraliyet salatası Sosis peynirli ve haşlanmış havuçlu salata

füme peynir iyi gider ham havuçlar, ve bu tür peynirle salatanın daha yumuşak olduğu ortaya çıkıyor. Bazen rendelenmiş haşlanmış yumurta, mısır veya ceviz... Salata malzemelerini ince bir rende üzerine rendelerseniz, mükemmel bir sandviç kütlesi elde edersiniz.

Öyleyse başlayalım! Hemen listeye göre füme peynir ve havuç salatası için ürünler hazırlıyorum.

Sosis peynirini buzdolabında soğutuyorum, kaba bir rende üzerine bir kaseye sürüyorum. Bazen sosis peyniri yumuşak oluyor, sonra dondurucuda biraz donduruyorum.

Taze havuçları soyun, benimki.

Kaba bir rende üzerine sürüyorum.

Peynire havuç ekliyorum.

Sarımsakları soyuyorum, yıkıyorum, doğradım ve kalan malzemelere kaseye ekliyorum.

Ardından kıyılmış dereotu ekliyorum.

Tatmak için mayonez ekliyorum.

Salatayı karıştırıyorum. Salatayı tuzlamam gerekip gerekmediğini görmeye çalışıyorum, varsa tuz ekleyip malzemeleri tekrar karıştırıyorum. Genelde bu yemeğe tuz eklemiyorum.

Sosis peynirli ve havuçlu salata hazır!

Salatayı dereotu dalları ve kızılcıklarla süslüyorum.

Afiyet olsun!

Dikkatinize en basit ve en kazan-kazan salatalarından birini getiriyorum. Bu yemek kolay ve hızlı yapılır ve her zaman lezzetli çıkar.

Salata için ihtiyacımız var:

1 havuç (~ 100-150 gr)
~100-150 gram sert peynir
~ 100-150 gram yarı tütsülenmiş (veya pişmiş-tütsülenmiş) sosis
~ 1-2 yemek kaşığı. yemek kaşığı mayonez
Tatmak için tuz.

Tarif tamamen ev yapımı olduğu için ana malzemeleri yaklaşık eşit parçalarda alıp mayonez ve tuzu göz kararı ekliyoruz. Referans olarak gram ve kaşıkları belirttim.

Bu salata için haşlanmış-füme veya yarı tütsülenmiş sosis alıyoruz. İnsanların büyük çoğunluğu bu tür sosisler arasındaki farkın ne olduğunu bilmiyor. Açıklamak için bu fırsatı kullanacağım. Fark pişirme teknolojisindedir. Yarı tütsülenmiş sosisler bu şekilde hazırlanır - kızartılır, kaynatılır, tütsülenir ve kurutulur.

Ve pişmiş tütsülenmiş sosisler, çiğ tütsülenmiş sosislere daha yakındır. Pişmiş-tütsülenmiş sosis önce tütsülenir, sonra kaynatılır, tekrar tütsülenir ve kurutulur. Yarı tütsülenmiş sosisler genellikle daha fazla nem içerir (%50-60). Haşlanmış fümede ise %38-43 nem olmalıdır. Yarı tütsülenmiş sosislerin en ünlü temsilcileri Krakovskaya, Tallinskaya, Poltava'dır.

Pişmiş-füme sosis ekibinin en popüler üyesi ise Cervelat. Evet, o kadar popüler ki, bu tür sosisin adını pratik olarak değiştirdi. Birçok üretici, ürünlerini haşlanmış tütsülenmiş sosis olarak değil, örneğin Kremlin veya Moskova gibi cervelat olarak adlandırmayı tercih ediyor.

Neyse, dikkati dağılan bizleriz. Hem haşlanmış-tütsülenmiş sosis hem de yarı tütsülenmiş sosis salatamız için uygundur. Alabildiğinizi, karşılayabileceğinizi ve en çok neyi sevdiğinizi alın. En azından Krakow, en azından Cervelat. GOST'a göre değil, TU'ya göre yapılmış, mümkün ve ucuzdur.

Sosis dizilmiş, şimdi peynir. En sert (Parmesan, Sovyet, Dağ vb.) ve en yumuşak (Brynza, Osetian, Mozzarella, vb.) dışında hemen hemen her peynir bu yemek için uygundur. Rusça, Hollandaca veya bütçe seçeneği olarak İşlenmiş Füme Sosis'i alın, yanlış gidemezsiniz.

Malzemelerin geri kalanı en yaygın olanıdır - taze havuç, daha zengin ve mayonez, tercihen klasik Provence.

Hazırlık:

Peyniri kaba bir rende üzerine sürün

Sosisleri mümkün olduğunca küçük parçalara ayırın.

Bir bardağa rendelenmiş peynir ve dilimlenmiş sosis koyun.

Peynirle aynı rende üzerine rendelenmiş havuç ekleyin.

Füme peynir salatası orijinal tarif yemeği eşsiz bir tatla doldurmak. Füme peynirli salatalar, özellikle erkek yarısı için gerçek bir zevktir. Etin hoş aroması ve tadı, sulu taze sebzeler ve otlar ile bir araya geldiğinde, bir aile yemeğine harika bir katkı sağlar.

Füme peynirli salata tarifleri çok basittir, bu nedenle her ev hanımı onları pişirebilir. Malzemeler ek işlem gerektirmez, bu nedenle pişirme minimum zaman alacaktır.

Füme peynir, çok çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılabilen çok yönlü bir bileşendir. Bunlar arasında en büyük payı salatalar oluşturmaktadır. Editoryal Ofis Hızlı Tarifler»Sizin için küçük bir tarif seçkisi hazırladık.

Sosis peynirli ve yengeç çubuklu salata

Yengeç çubukları ve ekşi krema, salataya hassasiyet ve yumuşaklık katacaktır. Ve tadı biraz füme balık gibi olacak.

İçindekiler:

• Peynir - 350 gr.
• yengeç çubukları- 10 adet.
• Yumurtalar - 3 adet.
• soğan - 2 adet.
• Dekorasyon için dereotu - 1 demet
• Ekşi krema

Genel bilgi:

• Pişirme süresi: 20 dakika;
• Porsiyon: 4;

Pişirme metodu:

1. Yengeç çubuklarını filmden soyun. Erişteye benzeyen ince şeritler halinde kesin.
2. Kaba bir rende veya özel bir rende için kore havuçları sosis peynirini rendeleyin. Soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin.
3. Haşlanmış yumurtalar ve şeritler halinde kesin. Bütün malzemeleri karıştırın. Tat vermek için tuz ve ekşi krema ekleyin. İyice karıştırmak için. Dereotu dalları ile üst.

Füme peynirli Shopska salatası

Bu salata Doğu Avrupa'da popülerdir. Taze sebzelerden beyaz peynir veya diğer yumuşak peynirlerle hazırlanır. Üzerine füme suluguni eklerseniz çok ilginç ve baharatlı bir salata elde edersiniz.

İçindekiler:

• domates - 100 gr;
• taze salatalık- 100 gr.;
• Bulgar biberi - 150 gr;
• kırmızı soğan - 50 gr;
• zeytin - 8-10 adet;
• füme peynir - 50 gr;
• zeytin yağı;
• limon suyu.

Genel bilgi:

• Pişirme süresi: 25 dakika;
• Porsiyon: 3;

Pişirme metodu:

1. Taze, olgun sebzeler yeterince küçük parçalar halinde kesilir ve bir salata kasesine katmanlar halinde dizilir.
2. Tatlı kırmızı soğanı ince yarım halkalar halinde kesin. Zeytin veya zeytin ekleyin.
3. Sosu için bir kapta zeytinyağı ve limon suyunu karıştırın. Bu hafif ve taze sosu sebze karışımının üzerine dökün.
4. Bir slayt ile üst, kaba bir rende üzerine rendelenmiş kaba füme suluguni. Her misafir bir tabakta veya porsiyonlu salata kasesinde kendi başına karıştırmalıdır.

Füme peynir ve sosis salatası

İçindekiler:

• Yarı tütsülenmiş sosis - 150 gr
• İşlenmiş füme peynir - 100 gr
• havuç - 1 adet.
• Konserve mısır - 3-4 yemek kaşığı. ben.
• mayonez - 2 yemek kaşığı. ben.
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Sarımsak - isteğe bağlı

Genel bilgi:

• Pişirme süresi: 30 dakika;
• Porsiyon: 2;

Pişirme metodu:

1. Yarı tütsülenmiş sosis ve füme peyniri küçük dilimler halinde kesin.
2. Havuçları yıkayın, soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin. Önceden kaynatıp, soğutun ve yumurtayı soyun. Yumurtayı küçük küpler halinde doğrayın.
3. Tüm malzemeleri derin bir kaba koyun, konserve mısır, biber ekleyin.
4. Salatayı karıştırın ve birkaç dakika bekletin. Hazırlanan salatası pişirdikten hemen sonra füme peynir ve sosis ile servis edin.

Füme peynirli sofya salatası

İçindekiler:

• füme peynir - 150 gr;
• jambon - 300 gr;
• orta boy salatalık - 2 adet;
• domates - 1 adet;
• mayonez - 2 yemek kaşığı;
• yeşillik.

Genel bilgi:

• Pişirme süresi: 25 dakika;
• Porsiyon: 2;

Pişirme metodu:

1. Salatayı hazırlamak için ilk adım yeşillikleri ve sebzeleri durulamak, yeşillikleri saplarından çıkarmaktır.
2. Peynir ve tütsülenmiş sosisli salata için salatalık kesin, acı kısmı çıkardığınızdan emin olun. Domatesleri de yıkayıp doğrayın.
3. Tüm malzemeleri uygun bir salata kasesinde birleştirin. Daha sonra mayonez ile baharatlayın ve karıştırın. lezzetli salata Sofya masaya servis edilebilir.

Yemekte yeterli miktarda tuz bulunduğundan pişirme işleminde tuz kullanmanıza gerek yoktur. Salataya maydanoz veya dereotu gibi kuru otlar eklemek en iyisidir.

Doyurucu ve lezzetli salata - sosis, peynir, domates, tütsülenmiş sosis ve krutonların harika bir kombinasyonu. Erkekler böyle bir salatadan memnunlar!

İçindekiler:

• Sosis - 200 gr.
• Sosis peyniri - 200 gr.
• Domates (büyük) - 1 adet.
• Sarımsak - 2-4 diş.
• mayonez
• Kruton - 1 paket

Genel bilgi:

• Pişirme süresi: 20 dakika;
• Porsiyon: 2;

Pişirme metodu:

1. Füme sosisleri şeritler halinde kesin. Domatesleri akan su altında durulayın. Kağıt havlularla kurulayın, küpler halinde kesin.
2. Sosis peynirini rendeleyin ve domates ve sosisle karıştırın.
3. Sarımsağı sarımsağın içinden geçirin, mayonezle karıştırın ve salatayı baharatlayın. Servis yapmadan önce kruton serpin.

Füme peynir ve Kore havuç salatası

İçindekiler:

• 200 gr füme sosis peyniri,
• 2 haşlanmış yumurta,
• 100 gr Kore havuç,
• 2 salatalık turşusu,
• mayonez,
• tuz.

Genel bilgi:

• Pişirme süresi: 15 dakika;
• Porsiyon: 4;

Pişirme metodu:

1. Salatayı hazırlamak için yumurtaları kaynatın. Sonra kaba bir rende rendeleyin haşlanmış yumurta ve tütsülenmiş sosis peyniri.
2. İnce şeritler halinde doğranmış Kore havuçlarını, salatalık turşusunu ve mayonezi ekleyin.
3. Salatayı iyice karıştırın, gerekirse tuz ekleyin. Böyle bir salatayı porsiyonlu kaselerde, üstüne otlar ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Füme peynirli tavuk salatası

İçindekiler:

• Salatalık turşusu 200 gr.
• Füme sosis peyniri 400 gr.
• Tavuk fileto 2 adet.
• Mayonez 400 gr.
• Dereotu yeşillikleri 2 demet.
• Sarımsak 4 diş.

Genel bilgi:

• Pişirme süresi: 20 dakika;
• Porsiyon: 4;

Pişirme metodu:

1. Salatayı hazırlamak için durulayın tavuk fileto... Sonra kaynatmalı, soğutmalı ve kesmelisiniz.
2. Peyniri şeritler veya küpler halinde kesin, salatalık da. Sarımsağı doğrayın. Dereotu yıkayın, kurulayın ve ince doğrayın.
3. Tüm malzemeleri birleştirin, mayonez ile baharatlayın ve karıştırın. Tavuk salatası füme peynir ve salatalık turşusu hazır.

Füme peynirli hafif salata

İçindekiler:

• 350 gr füme peynir;
• 4 yumru haşlanmış patates;
• 3 salatalık turşusu;
• 3 diş sarımsak;
• 2 haşlanmış pancar;
• 1 baş soğan;
• 1 haşlanmış yumurta;
• 2 yemek kaşığı. ben. doğranmış yeşillikler;
• 2 yemek kaşığı. ben. Tereyağı;
• Mayonez.

Genel bilgi:

• Pişirme süresi: 30 dakika;
• Porsiyon: 6;

Pişirme metodu:

1. Patatesleri ve pancarları soyun, kaba bir rende üzerine sürün, beyazları sarılardan ayırın, beyazları rendeleyin.
2. Soğanı ince doğrayın, limon suyunda turşu yapın. Salatalıkları soyun, şeritler halinde kesin. mayonez ile eziyet Tereyağı.
3. Füme peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, presten geçirilen sarımsağı ekleyin, mayonez ile yağlayın, karıştırın, sucuğu şekillendirin, streç film ile sarın, soğukta yarım saat çıkarın.
4. Çalışma yüzeyine streç film yayın, üzerine pancar, patates, soğan, salatalık koyun.
5. Peynir sosisini filmden çıkarın, salatanın ortasındaki sebzelerin üzerine koyun, her şeyi bir rulo ile düzgünce sarın - sosis ortada olmalı, salatayı 2 saat soğukta çıkarın.
6. Servis yapmadan önce, füme peynirli hafif salatayı filmden çıkarın, yumurta akı, otlar ile süsleyin.

Sosis peynirli ve krutonlu salata

Sosis peyniri herhangi bir salataya baharat katar. Gevrek krutonlar en iyi şekilde biraz aromalı veya baharat veya sarımsakla ev yapımı olarak kullanılır.

İçindekiler:

• jambon - 300 gr;
• sosis peyniri - 150 gr;
• yumurtalar - 6 adet;
• konserve mısır- 1 banka;
• kruton - 1 paket;
• yeşillik;
• mayonez - pansuman için;
• tatmak için tuz.

Genel bilgi:

• Pişirme süresi: 25 dakika;
• porsiyon: 4;

Pişirme metodu:

1. Yumurtalar önce kaynatılmalı ve soğuk su dökülerek soğutulmalıdır. Soğutulmuş yumurtaları soyun ve küçük parçalar veya küpler halinde kesin.
2. Sosis peynirini bir süre dondurucuya koyun ve ardından küçük küpler halinde kesin. Jambon da küpler halinde kesilmelidir. Hazırlanan tüm malzemeleri bir kaseye koyun.
3. Mısırı mısırdan boşaltın ve ardından kalan malzemelerle birlikte kaseye ekleyin. Yeşilleri doğrayın ve oraya gönderin. Her şeyi iyi karıştırın.
4. Salatayı biraz mayonez ile baharatlayın. Tekrar karıştırın. Krutonları ekleyin ve salatayı hemen servis edin.

Füme peynir nasıl seçilir

• Görünüm... Ürünün yüzeyi parlak ve kahverengi renkte olmalıdır. Açıktan karanlığa gölgelere izin verilir. Kütle yoğundur, kabarcık olmamalıdır, kasa peynir kütlesine sıkıca tutturulmuştur.
• Koku. Kaliteli füme peynir, eşleşen bir tada sahiptir. Koku sadece tütsülemeyi andırıyorsa ve başka kokular varsa ürün içilmemiştir.
• Birleştirmek. Ürün sadece hayvansal yağlardan yapılmalıdır. Paket üzerinde "peynir ürünü" etiketi görünüyorsa, bileşim hayvansal yağların yerini alan bileşenleri içerir. Böyle bir "peynir" almamak daha iyidir.
• İşaretleme. Ürün “füme aroma” diyorsa, üretim sürecinde sıvı duman kullanılmıştır.
• Dilim. Yağlı ve yapışkan bir kesim, ürünün zaten bozulduğunu gösterir.

Füme peynir ile hangi ürünler birleştirilir

Peynir besleyici ve yüksek kalorili bir üründür. Kullanımı ile salatalar besleyici, aromatik ve baharatlıdır.

Kalori içeriği taze sebzelerin yardımıyla "seyreltilebilir": domates, salatalık, havuç, lahana, elma. Ayrıca bu ürün iyi gider et ürünleri: sosis, tavuk, dana eti. Sarımsak, füme peynirin tadını mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.

Füme peynir salatası yapmanın püf noktaları

Füme sosis peyniri kullanıyorsanız, salatayı hazırlamadan önce biraz dondurun. Bu, kesmeyi veya ovalamayı kolaylaştırır.

En iyi giyinme bu tür salatalar için ekşi krema veya mayonez kabul edilir.

Baharatlı baharatlar, kural olarak, bu tür salatalara eklenmez, çünkü peynirin kendisi baharatlı, aromatik ve zengin bir tada sahiptir.

Sosisli peynir salatası, yemeği eşsiz bir tatla dolduran özgün bir tarif. Taze sebzeler eklenirse kalorisi daha düşük olabilir. Ve sosis, tavuk veya sığır eti ile birleştirirseniz, besleyici ve delicesine lezzetli bir salata elde edersiniz. Sosis peyniri, sert ve yumuşak peynirlerden yapılan özel bir üründür. Tadı sosis gibi olduğu için bu ismi almıştır.

"Hızlı Tarifler" editörleri, sizin için sosis peynirli salata yapmak için küçük bir yemek tarifleri hazırladı. Füme peynir salatası, keskinliği nedeniyle her zaman en çekici yemeklerden biri olacaktır. şenlikli masa... Bu tür salataların en basit versiyonları basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır ve günlük rutinimi mükemmel bir şekilde tamamlar.

Yengeç çubukları ve ekşi krema, salataya hassasiyet ve yumuşaklık katacaktır. Ve tadı biraz füme balık gibi olacak.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları - 6 adet.
• Sosis peyniri - 100 gr.
• krem peynir - 100 gr
• Konserve mısır - 100 gr.
• salatalık - 1 adet.
• mayonez tadı
• Tatmak için öğütülmüş karabiber
• Tatmak için dereotu.

Genel özellikleri:

• Pişirme süresi: 35 dakika;
• Porsiyon: 2;

Pişirme metodu:

1. Gerekli ürünleri hazırlayacağız. Yengeç çubuklarını uzunlamasına 2 parçaya, ardından çaprazlamasına küçük parçalara kesin.
2. Ardından orta boy bir salatalık alın, boyuna ikiye bölün. Daha sonra her bir parçayı eşit şeritler halinde kesip parçalıyoruz.
3. Sosis peyniri belirgin bir tütsülenmiş tada sahip olduğundan, üçü kaba bir rende üzerinde. Bu, malzemelerin geri kalanını kesintiye uğratmadan salataya hoş bir dokunuş katacaktır. İkinci tür sert peynirleri küpler halinde kesin.
4. Boşlukları bir salata kasesine kaydırıyoruz, onlara mısır, karabiber ekleyip karıştırıyoruz. Tatmak için yeşillikler de ekleyebilirsiniz.
5. Mayonez ekleyin ve iyice karıştırın, sulu olması için 2 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz. mısırdan tuzlu su. Bu salata hemen servis edilebilir.

Sarımsaklı sosisli peynirli salata

Salata besleyicidir, yenilmez bir orijinal lezzet kombinasyonuna sahiptir.

İçindekiler:

• Sosis peyniri - 350 gr.
• havuç - 1 adet.
• Sarımsak - 3-4 diş
• dereotu - birkaç dal
• mayonez tadı
• Tatmak için tuz.

Genel özellikleri:

• Pişirme süresi: 30 dakika;
• Porsiyon: 3;

Pişirme metodu:

1. Sosis peynirini buzdolabında soğutuyorum, kaba bir rende üzerine bir kaseye sürüyorum. Bazen sosis peyniri yumuşak oluyor, sonra dondurucuda biraz donduruyorum.
2. Taze havuçları soyun ve yıkayın. Kaba bir rende üzerine sürüyorum. Peynire havuç ekleyin.
3. Sarımsakları soyun, öğütün ve diğer malzemelerle birlikte kaseye ekleyin. Ardından kıyılmış dereotu ekleyin. Tatmak için mayonez ekleyin.
4. Salatayı karıştırın. Salatayı tuzlamak gerekip gerekmediğini görmeye çalışıyoruz, gerekiyorsa tuz ekleyip malzemeleri tekrar karıştırın. Sosis peynirli ve havuçlu salata hazır!

Sosis peynirli Sandra salatası

İnanılmaz tadı için şaşırtıcı olan sıra dışı bir tarif. Hazırlamak için yeterince basit.

İçindekiler:

• Mısır - 0,5 kutu
• Yumurtalar - 4 adet.
• havuç - 1-2 adet.
• Sosis peyniri - 300 gr.
• soğan - 1 adet.
• mayonez

Genel özellikleri:

• Pişirme süresi: 30 dakika;
• Porsiyon: 4;

Pişirme metodu:

1. İhtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlayın. Yumurtaları ve havuçları önceden kaynatın. Daha sonra soyulmaları ve küçük küpler halinde kesilmesi gerekir.
2. Sosis peynirini kaba bir rende üzerine rendeleyin. Daha önce, daha kolay ovmak için dondurucuda 15 dakika bekletilmelidir.
3. Küçük bir soğanı mümkün olduğunca ince ve doğru bir şekilde kesin. Acıyı gidermek için sirke içinde salamura edilebilir.
4. Tüm malzemeleri karıştırıyoruz, mayonez ile baharatlıyoruz, hafifçe tuzlayıp karıştırıyoruz. Lezzetli bir salata hazır, masaya servis edebilirsiniz.

Sosis peynirli puf salatası

Bu yemek inanılmaz derecede doyurucudur, bu nedenle diğer yemeklerden ayrı olarak yenebilir. Görünüşe göre, bu salata da diğerlerinden daha düşük değil ve herhangi bir şenlikli ziyafeti süsleyecek.

İçindekiler:

• Sosis peyniri - 200 gr.
• Hamsi - 200 Gr.
• Patates - 2-3 adet.
• soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• Yumurta - 2-3 adet.
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. ben.
• Mayonez - tatmak.

Genel özellikleri:

• Pişirme süresi: 30 dakika;
• Porsiyon: 5;

Pişirme metodu:

1. Patatesleri ve havuçları yıkayın, su ekleyin ve ateşe verin. Yumuşayana kadar pişirin, sonra iyice soğutun ve soyun. Bu arada soğanı soyup küp küp doğrayabilirsiniz.
2. Tavaya biraz bitkisel yağ dökün ve soğanları oraya gönderin. Altın kahverengi olana kadar kızartın.
3. Hamsileri yağdan çıkarın. Çok büyük parçalar kalmayacak şekilde çatalla ezin. Patatesleri rendeleyin. Havuçları da rendeleyin.
4. Tüm malzemeler hazır olduğunda salatayı hazırlamaya başlayabilirsiniz. Patatesleri elinizle veya kaşıkla ezerek alt kısmına koyun. İstenirse, tadına biraz tuz ekleyebilirsiniz. İnce bir mayonez tabakasıyla fırçalayın.
5. Ardından, hamsileri yerleştirin. Bu tabaka mayonez ile yağlanabilir veya kızarmış soğan hemen serilebilir.
6. Bir sonraki rendelenmiş havuç olacak. İstenirse hafif tuzlu da olabilir. Biraz mayonez sürün ve sosis peynirini ekleyin.
7. Haşlanmış yumurtaları soyun, rendeleyin ve üstüne yerleştirin. Hepsi bu, evde sosis peynirli salata hazır. Tüm katmanların düzgün bir şekilde ıslatılması için, birkaç saat buzdolabına göndermek ve ardından masaya servis etmek daha iyidir.

Sosis peynir ve dolmalık biber salatası

İçindekiler:

• ayçiçek yağı - 100 gr.
• sarımsak - 3 diş
• yeşil zeytin - 100 gr.
• soğan - 2 adet.
• konserve salatalık - 3 adet.
• dolmalık biber - 2 adet.
• sosis peyniri - 350 gr
• çiğ tütsülenmiş sosis - 200 gr
• şarap sirkesi - 5 yemek kaşığı
• hardal - 1 yemek kaşığı
• tuz, öğütülmüş karabiber - bir tutam

Genel özellikleri:

• Pişirme süresi: 35 dakika;
• Porsiyon: 3;

Pişirme metodu:

1. Biberlerin soyulması, tohumların çıkarılması ve küçük küpler halinde kesilmesi gerekir. Sosisleri küçük küpler halinde kesin. Peyniri doğrayın ve soğanları aynı şekilde doğrayın. Zeytinleri süzün ve halkalar halinde kesin. Salatalıkları kavanozdan çıkarın ve şeritler halinde kesin.
2. Bu salata için bir sos hazırlamanız gerekiyor: hardal, ayçiçek yağı, şarap ısırığı, tuz, karabiber ve bir preste ezilmiş sarımsağı karıştırın.
3. Hazırlanan tüm salata bileşenlerini bir kapta karıştırın ve sosu üzerine dökün. Pişirdikten sonra salatası bir süre buzdolabına koyun ve ancak o zaman misafirlere servis edebilirsiniz.

Domates ve sosis peynir salatası

İçindekiler:

• 4 şey. domates;
• 2 gram yumurta;
• 300 sosis peyniri;
• 2 diş sarımsak;
• ekşi krema veya mayonez tadı.

Genel özellikleri:

• Pişirme süresi: 20 dakika;
• Porsiyon: 2;

Pişirme metodu:

1. Salatayı hazırlamak tüm malzemeleri hazırlayarak başlamalıdır. Yumurtalar yumuşayıncaya kadar kaynatılmalı, sonra soğutulmalı ve ardından doğranmalıdır.
2. Domatesleri soğuk su altında durulayın, ardından kurutun. Domatesleri kareler halinde kesin.
3. Sosis peyniri kaba bir rende üzerine rendelenmelidir. Şimdi tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın, ardından sarımsağı içine sıkın.
4. Hazırlanan salatası karıştırın, otları içine doğrayın. Ve hemen salatayı masaya servis edin.

Sosis peynir, patates ve yumurta salatası

İçindekiler:

• 200 gr. sosis peyniri;
• 3 yumurta;
• 3 patates;
• 150 gr jambon;
• 1 kutu mısır;
• 1 dolmalık biber dereotu;
• yeşil soğanlar;
• mayonez;
• Ekşi krema;
• öğütülmüş biber.

Genel özellikleri:

• Pişirme süresi: 30 dakika;
• Porsiyon: 3;

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları ve patatesleri kabuklarında kaynatın, soğumaya bırakın, soyun ve doğrayın. Peyniri ve jambonu küçük küpler halinde kesin.
2. Biberleri küpler halinde kesin ve otları doğrayın. Mayonez ile eşit miktarda ekşi krema karıştırın.
3. Tatmak için sosa sarımsak veya rendelenmiş salatalık turşusu ekleyebilirsiniz.
4. Yumurtalı sosisli peynir salatası, bir tabakta katmanlar halinde serilebilir veya bir salata kasesinde karıştırabilirsiniz.

Füme sosis peynir ve kruton salatası

İçindekiler:

• kruton - 1 paket;
• jambon - 210 gr;
• füme peynir - 120 gr;
• domates - 2 adet;
• maydanoz - bir demet;
• mayonez - 2 yemek kaşığı. ben.;
• tuz.

Genel özellikleri:

• Pişirme süresi: 20 dakika;
• Porsiyon: 3;

Pişirme metodu:

1. Jambonu küçük küpler halinde kesin. Domatesleri suyla durulayın, peçeteyle fazla nemi alın ve kareler halinde kesin.
2. Peyniri öğütün. Peynir, domates, jambonu bir kapta birleştirin. Otları doğrayın ve bir kaba koyun. Krakerleri bir kaba dökün.
3. Yemeğin kuru olmaması için mayonez, ardından tuz ile nemlendirilmelidir. Hazırlanan salatayı hemen servis edin.

Peynir seçiminin özellikleri

Sovyet döneminde sosis türü bir ürün elde etmek kolay değildi, almak için uzun kuyruklarda beklemek gerekiyordu. Modern mağazalarda geniş bir ürün yelpazesi sunulmaktadır, bu nedenle seçim kriterlerini bilmek önemlidir. Bunlar şunları içerir:

• Birleştirmek. Kaliteli bir ürün kimyasallar, gıda katkı maddeleri, bitkisel yağ, sitrik asit ve çok fazla tuz içermemelidir.
• Görünüm. Gövde, parlak bir yüzeye sahip açık veya koyu kahverengi renkte olmalıdır. Ürüne sıkıca oturması, ürünün kalitesini gösterir.
• Tutarlılık. Taze ürün, hava cepleri olmadan homojen yoğun bir yapıya sahiptir.
• Koku, renk. Yüksek kaliteli bir ürün, yabancı safsızlıklar olmadan hafif tütsülenmiş bir aromaya sahiptir, kabuğun altında tütsülenmiş bir kabuğa sahip tek tip bir süt rengine sahiptir.

Salata tarifi basit, ürün yelpazesi minimal ve uygun fiyatlı ve tadı eşsiz. Ve denerseniz, hayal gücünüzü gösterin ve orijinal tasarıma biraz zaman ayırın - kimse parlak tedaviye kayıtsız kalmayacak. Bizimle pişirin!