Makarna ve peynir fırını nasıl yapılır. Fırında pişmiş makarna ve peynir. Makarna ve Peynir: Basit Bir Tarif

Makarna, birçok kişi tarafından basit, uygun fiyatlı ve sevilen bir yemektir. Şimdi size onları nasıl özel bir şekilde pişireceğinizi anlatacağız. Bu yazıda makarna ve peynir tariflerinin nasıl pişirileceğini öğrenin.

Fırında peynirli makarna

İçindekiler:

  • makarna "boynuzları" - 450 g;
  • krem - 80 ml;
  • çedar peyniri - 300 gr;
  • süt - 270 ml;
  • parmesan - 70 gr;
  • mozzarella peyniri - 100 gr;
  • büyük yumurta - 1 adet;
  • karabiber;
  • zeytin yağı;
  • tuz.

Yemek pişirme

Fırını hemen 250 dereceye ısıtın. Makarnayı talimatlara göre pişirin. Onları fazla pişirmemek önemlidir. Suyu boşaltın ve biraz zeytinyağı ekleyin, karıştırın. Sütü ve kremayı bir tencereye alın. Kütleyi kaynatın ve tadına tuz ve karabiber ekleyin. Derin bir kapta yumurtayı çırpın, rendelenmiş kaşar peyniri, parmesan ve parçalara ayrılmış mozzarellayı ekleyin. İyice karıştırın ve süt karışımının yarısını ekleyin. Makarna ekleyin, tekrar karıştırın. Kalıbı sıvı yağ ile yağlıyoruz, makarna karışımını yerleştiriyoruz ve kalan sütü üzerine döküyoruz. Peynir serpin. Makarna ve peyniri fırında altın kahverengi olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.

Peynir ve sosis ile fırında makarna

İçindekiler:

  • makarna - 400 gr;
  • peynir - 170 gr;
  • orta boy yumurtalar - 2 adet;
  • tütsülenmiş sosis - 140 gr;
  • - 70 gr;
  • zeytin yağı- 20 ml;
  • maydanoz;
  • soğan - 120 gr;
  • krem - 200 ml;
  • tuz.

Yemek pişirme

Makarnayı yarı pişene kadar haşlayın. Biraz yağ ekleyin ve karıştırın. Soğanı yarım halkalara, sosisleri şeritler halinde doğrayın ve peyniri rende üzerine öğütün. Makarnayı sosisle karıştırın, domates, ince kıyılmış maydanoz ekleyin ve karıştırın. Yumurtayı tuz ve krema ilavesiyle çırpın. Sosisli ve domatesli makarnayı forma koyun. Üzerine yarım soğan halkaları yerleştirin. Bütün bunları yumurta kreması sosuyla dökün. Güveç folyo ile örtün ve 20 dakika boyunca 200 derecede pişirin. Bundan sonra folyoyu çıkarın, üstüne peynir serpin ve 10 dakika daha pişirin. Makarna güvecini fırında hemen sıcak peynirle servis edin.

İçindekiler:

Yemek pişirme

Makarnayı pişene kadar pişirin, suyunu süzün ve yağı ekleyin. Kıyılmış eti bir tavada yumuşayana kadar pişirin. Tereyağını eritin, unu ekleyin, sütü dökün ve kaynamaya bırakın. Hemen ateşi kapatın, 150 g dökün rendelenmiş peynir, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kalıbın üzerine sıvı yağ sürüyoruz, makarnanın yarısını yerleştiriyoruz, üzerine kıymayı koyuyoruz, tekrar makarnayı ve peynir sosuyla eşit bir şekilde her yerine döküyoruz. Kalan peyniri de üstüne koyup fırına verin. 180 derecede yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. Herkese afiyet olsun!

Acilen lezzetli bir şeyler pişirmeniz gereken durumlar vardır, ancak bazı yeni karmaşık tariflerle uğraşmaya kesinlikle zaman yoktur. Böyle bir durumda ideal seçenek pişmiş olacaktır.Benzer bir yemek sadece ilk bakışta basit görünüyor. Bununla birlikte, yemek pişirmede onlarca farklı orijinal hazırlama yöntemi bilinmektedir. Örneğin, sadece bazılarını ele alabiliriz.

Yardım etme tekniği

Bazı insanlar, özel sıcaklık ve zaman rejimleriyle ilgili zorluklarla karıştırılmaktadır. İşinizi olabildiğince kolaylaştırmak için iş için özel ekipman kullanabilirsiniz. Fırında makarna yapmanın en kolay yolu

Bunu yapmak için, aşağıdaki zorunlu ürünleri önceden hazırlamanız gerekecektir:

  • Durum unundan yapılmış 400 gram,
  • 1 soğan
  • biraz tuz
  • 150 gram herhangi bir sert peynir,
  • birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ.

Fırında Makarna ve Peynir yapmak için şu adımları izleyin:

  1. Kasenin dibine yağ dökün ve makarna ile doldurun. Ve önceden kaynatılmaları gerekmez.
  2. Küp doğranmış soğanı ekleyin.
  3. “Pişirme” modunu açın ve ardından yiyecekleri 15 dakika hafifçe kızartın.
  4. Makarnanın üzerini biraz örtecek şekilde kaseye su dökün ve tadına göre tuz ekleyin.
  5. Kapağı sıkıca kapatın ve panelde “pilav” modunu ayarlayın. Pişirme sadece birkaç dakika sürecektir.
  6. Bip sesinden sonra kapağın altında uykuya dalın ve eriyene kadar biraz bekleyin.

Artık hazır makarnalar tabaklara yerleştirilebilir ve taze otlar serpilerek masaya servis edilebilir.

Basit

Akıllı teknolojiyi kullanmadan lezzetli unlu mamüller pişirebilirsiniz. Tek ihtiyacınız olan derin bir kızartma tavası. Bu durumda, aşağıdaki ürün setine ihtiyacınız var: 70 gram makarna, 10 gram sofra margarini, 19 gram sert peynir ve 5-6 gram tereyağı.

Sürecin teknolojisi de biraz değişecektir:

  1. Öncelikle makarna bir tencereye kaynar suya konulmalı, tuz eklenmeli ve yarı pişene kadar kaynatılmalıdır.
  2. Ürünleri bir kevgir içine atın ve ardından yağ ile doldurun ve karıştırın.
  3. Bir tavada margarini eritip üzerine hazırladığınız makarnayı koyun. En iyi ürünler hafifçe yağ serpilebilir.
  4. Rendelenmiş peynir serpin, bir kapakla örtün ve ateşe verin. Karakteristik bir kabuk oluşana kadar pişirmek gerekir.

Yemeğin daha kokulu olmasını sağlamak için en sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Masaya, bu tür makarnalar en iyi ketçap veya bunun için özel olarak hazırlanmış bir sos ile servis edilir.

Pişirme koşulları

Fırında peynirli makarna çok daha lezzetli oluyor. Ürünler her yönden yüksek sıcaklıklara maruz kaldığı için bu seçenek daha çok tercih edilebilir. Ve bu, ilk olarak, yemeğin içeriden iyi pişmesini sağlar ve ikincisi, inanılmaz bir altın kabuk elde etmenizi sağlar.

Çalışmak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak: 400 gram makarna, 2 taze tavuk yumurtası, 200 gram peynir, birkaç bardak süt, 2 diş sarımsak, biber, tuz, bazı Provence otları ve 2 yemek kaşığı un ve tereyağı.

Bu tarife göre, pişirme işlemi aşamalar halinde gerçekleştirilmelidir:

  1. Önce makarnayı kaynatın, ardından bir kevgir içine koyun ve tercihen soğuk suyla iyice durulayın.
  2. Peyniri kaba bir rende üzerinde öğütün.
  3. Tereyağını bir tavada eritin ve un ile iyice karıştırın.
  4. Sütü ekleyin ve karışımın koyulaşmasını bekleyin.
  5. Peynir, biber ekleyin ve bitmiş sosu ocaktan alın.
  6. Yumurtaları çırpın, onlara ezilmiş sarımsak ekleyin.
  7. Elde edilen kütleyi makarna ve pişmiş sos ile birleştirin ve ardından yağ ile işlenmiş bir kalıba dikkatlice yerleştirin. En iyi ürünler hafifçe otlar ile serpilebilir.
  8. Formu yarım saat fırına gönderin, önceden 200 dereceye ısıtın.

Bu yemek en iyi sıcak servis edilir.

Eklenen et ile

Dolu bir akşam yemeği için farklı bir tarif kullanmak ve kıyma ve peynirle pişmiş makarna yapmak daha iyidir. Yemeğin daha yüksek kalorili ve oldukça lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.

Bu, aşağıdaki ilk bileşenlerin dahil olduğu bir güveçtir: 300 gram kıyma aynı miktarda makarna, 1 yemek kaşığı ekşi krema ve irmik, 2 yumurta, 280 gram soğan, biraz tuz ve karabiber, 100 gram sert peynir ve 15 gram tereyağı.

Böyle bir yemek hazırlamak için ihtiyacınız olan:

  1. Kıyma ile doğranmış soğanı bir tavada biraz sıvı yağ ekleyerek hafifçe kızartın.
  2. Makarnayı tuzlu suda haşlayın. Bundan sonra, filtrelenmeleri ve iyice yıkanmaları gerekir. Su tamamen boşalana kadar bekleyin.
  3. Kıyılmış eti makarna ile birleştirin.
  4. Ekşi krema, yumurta ekleyin ve her şeyi karıştırın.
  5. Ortaya çıkan kütleyi bir kalıba koyun, iyice bulaşmış Tereyağı.
  6. İrmik ve rendelenmiş peynir ile üst.
  7. 35-40 dakika fırında pişirmeye gönderin. İçerideki hava sıcaklığı en az 180 derece olmalıdır.

Bitmiş güveç sadece parçalara ayrılmalı ve taze otlarla süslenmiş porsiyonlu tabaklarda servis edilmelidir.

Makarna vazgeçilmez bir garnitür olarak bilinir. Pirzola, köfte, gulaş ve diğerleri için hazırlanırlar. popüler yemekler. Onları normal haşlanmış formda görmeye alışkınız. "Sıkıcı" haşlanmış makarnadan sıkıldıysanız bu yazı tam size göre. Tabii ki makarnalı birçok güveç var, onlara İtalyan lazanyası bile atfedilebilir, ancak bu yazıda peynirle pişirilmiş basit makarnalara odaklanacağız. Fırında makarna ve peynir, birbirini tamamlayan iki uyumlu ürünü mükemmel bir şekilde birleştiren bir tarif.

Peynirli makarna güveç

İçindekiler:

  • Peynir - 200 gr
  • Boynuzlar - 400 gr
  • Yumurta - 2 adet
  • Süt - 2 yemek kaşığı
  • Un - 2 yemek kaşığı
  • Sarımsak - 2 diş
  • Tereyağı - 2 yemek kaşığı
  • Tuz, Provence otlar- tatmak

Yemek pişirme:

  1. Kornaları yarı pişene kadar kaynatın, soğuk suyla durulayın.
  2. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Zengin bir tat için birkaç çeşit peynir kullanın.

  1. Tereyağını bir tencerede eritin, unu ekleyin, topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.
  2. Sütü dökün, kütle kalınlaşana kadar bekleyin, ardından peyniri ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.
  3. Derin bir kapta yumurtaları çırpın, doğranmış sarımsak ve makarnayı ekleyin, iyice karıştırın.
  4. Boynuzları yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, sos, biber, tuz dökün, otlar serpin.
  5. 200 derecede 30 dakika pişirin.

Bitmiş yemek hemen masaya servis edilir.

Domates soslu makarna ve peynir

Fırında makarna ve peynir, herkesin en sevdiği yemek tarifi, baharatlı tadıyla sizi şaşırtacak. Eğer hayranıysanız, evde pişirmeyi denediğinizden emin olun.

İçindekiler:

  • Büyük kabuklar - 30 adet
  • Yumurta - 2 adet
  • Limon - 1 adet.
  • Ricotta - 600 gr
  • domates kendi suyu– 800 gr
  • Sarımsak - 4 diş
  • Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
  • Peynir - 150 gr
  • Maydanoz - birkaç dal
  • Tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirme:

  1. Sarımsakları soyun, rendeleyin ve soteleyin.
  2. Baharat ekleyin.
  3. Domatesleri ekleyin, karıştırın, biraz kısık ateşte verin, isterseniz şeker ekleyebilirsiniz.
  4. Suyu bir tencerede kaynatın, kabukları çalıştırın, 4 dakika pişirin, sonra bir kevgir içinde süzün. Kuru olmalılar.
  5. Limon kabuğu rendesi rendeleyin, ricotta ile karıştırın.
  6. Ayrı olarak, yumurtaları çırpın, maydanozu doğrayın ve elde edilen kütleye ekleyin.
  7. Peynir rendeleyin.
  8. Peyniri ekleyin, iyice karıştırın.
  9. Bir fırın tepsisine domates sosunun yarısını dökün.
  10. Kabukları doldurma ile doldurun ve bir kalıba koyun.
  11. Sosun geri kalanıyla doldurun, folyo ile örtün.
  12. 180 derecede 30 dakika pişirin, ardından folyoyu çıkarın ve bir kabuk oluşana kadar 10 dakika daha fırında bırakın.

Bitmiş yemeği tabaklara yerleştirin, taze otlar ile süsleyin.

Size tarifler sunuyoruz - fırında makarna güveç. Kıyma, sosis, kabak, et ile pişirin!

  • 300 gr makarna
  • Sert peynir 100 gr
  • tavuk yumurtası 2 adet
  • Krem 100 gr
  • tatmak için tuz
  • Tereyağı 1 yemek kaşığı

Makarnayı paket talimatlarına göre haşlayın.

Doldurma hazırlayın. Bunu yapmak için yumurta, krema ve rendelenmiş peyniri karıştırın. Üzerine serpmek için 2 yemek kaşığı peynir bırakın.

Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın, makarnayı yayın.

Doldurmayı üstüne dökün. Peynir serpin. 170 derecede 30-35 dakika pişirin.

Tarif 2, basit: Kıyma ile fırında makarna güveç

Makarna güveç Kıyılmış tavuk fırında pişmiş hassas bir peynir kabuğu altında. Çok lezzetli ve basit bir yemek, deneyin!

  • Makarna - 250 gr
  • Kıyma (herhangi bir) - 300 gr
  • Bulgar biberi (taze veya dondurulmuş) - 2 adet.
  • Domates - 250 gr
  • Sert peynir - 100 gr
  • Ekşi krema - 100 gr
  • Domates sosu (ketçap) - 100 gr
  • Yumurta - 2 adet.
  • Tereyağı - 50 gr
  • Taze veya kuru yeşillikler (fesleğen, dereotu, maydanoz) - tatmak
  • Tuz, karabiber - tatmak

Uzun makarnayı ezin, hızlı kaynayan tuzlu suya daldırın ve yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.

Pişmiş makarnayı bir kevgir içinde suyu cam gibi olacak şekilde süzün, çabucak aynı sıcak tavaya aktarın, bir çay kaşığı tereyağı ekleyin ve kapağı kapattıktan sonra sallayın.

Kıymayı tuz ve karabiber serpin, önceden ısıtılmış bir tavaya koyun, yağla yağlayın, ara sıra karıştırarak kısık ateşte kızartın.

Kıyma kızartılırken, dolmalık biber tohumları çıkarın, küçük küpler veya şeritler halinde kesin.

Kıymaya biber, ekşi krema, domates sosu, baharatlı yeşillikler ekleyin, karıştırın, kaynatın, 5 dakika kaynatın, hafifçe soğutun.

Makarnayı kıyma ile birleştirin, karıştırın, ekleyin çiğ yumurta ve tekrar karıştırın.

3-4 cm'lik bir tabaka ile bir fırın tepsisine koyun.

Üzerine domates dilimlerini dizin.

Rendelenmiş peynir serpin.

Kabuğun yanmaması ve yumuşak ve lezzetli olması için güveç üzerine küp tereyağı koyun.

Fırını 190 dereceye önceden ısıtın.

Kalıbı fırına koyun, 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Tarif 3: Peynirli Yumurtalı Fırın Makarna Güveç

Tarif temel olarak verilmiştir, yani. Minimum bileşen içerir. Ancak istenirse bu seçenek her zaman sebze, mantar veya sosis eklenerek çeşitlendirilebilir. Denemek!

  • makarna ham (zevkinize göre) - 300 gr;
  • büyük yumurta - 2 adet;
  • ekşi krema %15 - 300 gr;
  • süt %2,5 - 150 ml;
  • sert peynir, erime - 100-150 gr;
  • tereyağı - 1 çay kaşığı (kalıp yağlama için);
  • tuz (makarna pişirmek ve dökmek için) - 1 yemek kaşığı. l.;
  • yeşillikler, baharatlar ve biber - tatmak.

Öncelikle makarnayı haşlayın. Akşam yemeğinden veya öğle yemeğinden arta kalanlarınız varsa - harika! Bu adım atlanabilir. Hazır makarna yoksa suyu kaynatıyoruz. Zaman kazanmak için elektrikli bir su ısıtıcısı kullanabilirsiniz, bu görevle sadece 3-5 dakika içinde başa çıkacaktır. Kaynayan suya makarnayı atın. Ancak bundan sonra suya tuz ekliyoruz ve makarnayı yarı pişene kadar pişiriyoruz.

Zaman açısından bu şu şekilde hesaplanabilir: Paketin üzerinde yazan pişirme süresini alıp ortadan ikiye kesiyoruz. Paketin üzerinde gerekli bilgiler yoksa makarnayı kaynar suda 5 dakikadan fazla haşladıktan sonra bir kevgir içine atıyoruz.

Makarna pişirmeye paralel olarak dolguyu hazırlayabilirsiniz. Bunun için uygun bir kapta süt ve ekşi kremayı karıştırın. İstenirse, ekşi krema benzer yağ içeriğine sahip krema ile değiştirilebilir ve listeye 1 yumurta daha ekleyebilirsiniz, çünkü krema hala daha sıvıdır ve güveç tutmayabilir.

Dolguya baharatlar, baharatlar ve otlar ekliyoruz (taze veya kuru - mevsime göre). Biraz tuz, kelimenin tam anlamıyla bir tutam, çünkü bitmiş makarna zaten tuzlu olacak. Bir sonraki adımda ekleyeceğimiz peynirin yanı sıra.

Kaba rende üzerinde üç peynir.

Şimdi rendelenmiş peyniri süt-yumurta karışımı ile bir kaseye döküyoruz - ve güveç için dolgu hazır.

Güveci hazır hale getirmenin üç yolu vardır: bir tavada, mikrodalgada veya fırında. İştah açıcı olmayan bir güveçten memnunsanız, ilk iki yöntem uygundur. peynir kabuğu. Üçüncüsü - sadece bu kabuğa ihtiyacınız varsa. Bu durumda, seçeneği fırında alıyoruz. 180-200 dereceye kadar ısıtıyoruz (makarnayı pişirmeye hazırladığımız anda açmanız bile tavsiye edilir). Bir fırın tepsisini tereyağı ile bolca yağlayın.

Haşlanmış makarnayı eşit şekilde dağıtın.

Daha sonra peynirin makarnalar arasında dağılması için yapmaya çalışarak içlerini doldurun. Ancak çoğu hala yüzeyde kalacak - pişirme sırasında inanılmaz bir kabuk verecek.

Doldurulan formu önceden ısıtılmış fırına yüklüyoruz ve güvecin kızarmasını sağlıyoruz. Tipik olarak 15 dk. Bu, fırında yumurta ve peynirli makarna güvecini pişirmek için fazlasıyla yeterli.

Makarna ve peynir güvecini biraz soğuduğunda ve ele geçirdiğinde porsiyonlar halinde kesmek daha iyidir - sonra parçalar daha düzgün olur.

Bu kritik değilse, güveci sıcak olarak servis edebilirsiniz. Buna ek olarak, herhangi bir salata veya yeşillik yapacak. Afiyet olsun!

Tarif 4: Fırında sosisli makarna güveci

  • makarna - 200 gr.,
  • sosis (haşlanmış, jambon, tütsülenmiş) - 300 gr.,
  • olgun domates meyveleri - 200 gr,
  • şalgam - 2 adet,
  • sofra tavuk yumurtası - 2 adet.,
  • tam yağlı süt - 2 yemek kaşığı.,
  • sert peynir - 150 gr,
  • tereyağı - 1 çay kaşığı,
  • un (buğday) - 3 s. ben.,
  • tuz, baharatlar.

Önce makarnayı tuzlu suda haşlayın. Boynuzlar, tüyler veya spagetti olabilir - en çok ne istersen. Makarnanın al dente kalması için fazla pişirmemek önemlidir. Makarnayı ılık suyla durulayın ve tereyağı ile karıştırın.

Soyulmuş şalgamı ince doğrayın ve yemeği pişireceğimiz formun altına koyun.

Soğanların üzerine yağ ile makarna serpin.

Şimdi sosisleri dilimler halinde kesin. Yıkanmış olgun domatesleri dilimler halinde ya da Cherry çeşidi ise sadece dörde bölüyoruz.

Bütün domatesler sosisin üzerine yayıldıktan sonra.

Şimdi sosu hazırlayalım. Bunu yapmak için, bir kapta sütlü yumurtaları çırpın, tuz ve baharat ekleyin ve ardından topak kalmayacak şekilde un ekleyin.

Sosu tabağın üzerine, üste 1 cm ulaşmayacak şekilde dökün. Üzerine rendelenmiş peynir serpin.

Yemeği 200 derecelik bir sıcaklıkta 30 dakika fırında pişiriyoruz.

Tarif 5, Adım Adım: Tavuklu Makarna Güveç

  • makarna - 500 gr,
  • et (tavuk, jambon) - 400 gr,
  • şalgam - 1 adet.,
  • yumurta (tavuk, masa) - 2 adet,
  • süt (bütün) - ½ yemek kaşığı.,
  • tereyağı (tereyağı) - 20-30 gr,
  • peynir (sert peynir) - 80-100 gr,
  • tuz (ince)
  • baharatlar - tatmak.

Eti kemiklerden, filmlerden temizliyoruz, durulayıp kurutuyoruz. Daha sonra küçük parçalar halinde kesin. Soyulmuş soğanı orta parçalar halinde doğrayın.

Önceden ısıtılmış bir tavaya biraz bitkisel yağ dökün, et ve soğanları yayın. Soğanın rengi şeffaflaştığında ve et altın bir kabuk oluşturduğunda malzemeleri 5-8 dakika kızartın.

Makarnayı talimatlara göre pişirin.

Et ve soğanı haşlanmış makarna ile karıştırın, tadı tuz ve baharatlarla tatlandırın.

Isıya dayanıklı bir kabı yağ ile yağlayıp içine etli ve soğanlı makarnaları koyuyoruz.

Süt ve yumurtaları küçük bir kapta karıştırıyoruz, kütleyi pürüzsüz olana kadar dövüyoruz ve gelecekteki bir güveç ile bir kaba döküyoruz.

Rendelenmiş sert peynir ile tabağı eşit şekilde serpin.

Fırında tavuklu makarna güvecini 190 ° C'ye ısıtılmış, en fazla 20-25 dakika pişiriyoruz. Hazırlanmadan yaklaşık 10 dakika önce, tabağın yüzeyine tereyağı parçaları dağıtıyoruz.

Güveç ekşi krema, mayonez veya başka bir sos ile servis yapın.

Tarif 6: Kabaklı makarna güveci nasıl pişirilir

Sosisli ve kabaklı makarna güveci - harika bir kahvaltı veya öğle yemeği olacak. Makarna haşlamıştım ve 2 sosis vardı, kızıma yemek yapmaya karar verdim. Daha sulu olması için güveye biraz daha kabak ekledim. Çok lezzetli çıktı.

  • makarna - 250 gr;
  • Sosis - 2 adet;
  • kabak - 1-2 adet;
  • Süt - 1 yığın;
  • Yumurtalar - 2 adet;
  • Ekşi krema - 1 yemek kaşığı;
  • Tuz (tatmak için);
  • öğütülmüş kırmızı biber (tatmak için);
  • Tereyağı (kalıbı yağlamak için);
  • Ayçiçek yağı (kızartma için);
  • Sert peynir - 50-60 gr;

Kabakları daireler halinde kesin ve her iki tarafta ayçiçek yağında hafifçe kızartın. Sıcakken tuz.

Sosisleri temizleyin ve ayrıca dilimler halinde kesin.

Bir fırın tepsisini yağla yağlayın, pişmiş makarnayı yayın. Makarnanın arasına oluklar açın ve bir sıra sosis ve bir sıra kabak koyun.Biraz kırmızı biber serpin.

Yumurtaları çırpın, onlara süt ve bir kaşık ekşi krema ekleyin, tuz. Bu karışımı makarnanın üzerine dökün.

Fırını 200 dereceye ısıtın ve güveçte 20 dakika pişirin. Süt karışımı iyice sertleştiğinde, güveç üzerine rendelenmiş peynir serpin ve istediğiniz altın kahverengiye kadar pişirin. Hemen masaya sıcak güveç servis yapın. Afiyet olsun!

Tarif 7: Fırında etli ve makarnalı güveç (fotoğraflı)

Bu güveç, öğle veya akşam yemeği için harika bir seçenektir. Genellikle, soslar ve sebze salataları ile desteklenmiş, sıcak veya sıcak bir biçimde bağımsız bir yemek olarak servis edilir. Güveç ürünlerinin bileşimi, klasik İtalyan lazanyasına çok benzer. Sadece pişirme işlemi çok daha basittir ve lazanya için çarşaf almanıza gerek yoktur. Ana bileşenler ekonomiktir ve kural olarak ürünlerin bir kısmı evde bulunabilir.

  • 200 gr makarna;
  • 3 yumurta;
  • 0,5 litre süt;
  • 200 gr mozzarella peyniri;
  • 0,5 kg kıyma;
  • 1 büyük havuç;
  • 1 soğan;
  • 1 yemek kaşığı salça;
  • 1-2 diş sarımsak;
  • küçük bir demet maydanoz;
  • tatmak için tuz, karabiber;
  • sebze yağı kızartma için.

Havuç ve soğanları temizliyoruz, yıkıyoruz. Soğanı ince doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine sürün. Bir tavada 2 yemek kaşığı ısıtın. bitkisel yağ, içindeki sebzeleri yarı pişene kadar kızartın.

Sebzelere kıyılmış et ekleyin, karıştırın, topaklar yoğurun. Yağda kızartmak.

Neredeyse hazır etin içine yarım bardak kaynamış su ve bir domates ekleyin. İyice karıştırın, 10 dakika pişirin. Genel olarak, et karışımı ne kadar uzun pişirilirse o kadar lezzetli olur. Klasik bolonez sos bu aşamada yaklaşık 40 dakika pişirilir. Ana şey, sosun yanmasına izin vermemek ve kaynarken su eklememektir.

Maydanozum, ince doğrayın. Sarımsakları temizliyoruz. Tavaya yeşillikleri ekleyin, sarımsakları oradaki presten geçirin. Tuz biber.

İyice karıştırın ve çıkarın et sosu ateşten.

Makarnayı paket talimatlarına göre kaynatın, ardından suyunu boşaltmak için bir kevgir içinde süzün.

Kaba rende üzerinde üç peynir.

Güveç için dolgunun hazırlanması. Makarnayı sütlü bir tatla doyuracak, güveçteki “boşlukları” dolduracak ve çok daha yumuşak hale getirecek. Bir yumurta da içeren dolgu sayesinde soğuduğunda güveç şeklini iyi koruyacaktır. Derin bir kaseyi doldurmak için yumurtaları (3 adet) sütle (0,5 l.) karıştırın.

İnce bir bitkisel yağ tabakası ile derin bir fırın tepsisini yağlayın.

Tencerenin dibine makarnanın yarısını yerleştirin.

Onları yumurta-süt kütlesinin yarısı ile doldurun, üstüne biraz peynir cipsi eşit olarak dağıtın.

Havuç ve kıyılmış et ile kavrulmuş soğanın yarısını üstüne koyun.

Et dolgusunu kalan makarna ile kaplayın.

Tepesi ekleyin ve hafifçe peynir serpin.

Kalan kızarmış kıymayı yayın.

Peynir serpin. Formu 180 derece ısıtılmış fırına 40-45 dakika koyuyoruz. Peyniri eritmek için güveyi folyo ile örtün, ancak yakmayın. Ama peynir onunla temas etmemelidir, yoksa hepsi orada kalacaktır.

Güveç benimki gibi çok yüksek, neredeyse kalıbın kenarlarına kadar çıktıysa, fırının alt kılavuzlarına koyabilirsiniz. Ve üstüne, ikinci kılavuzlara bir fırın tepsisi yerleştirin - üst kısmın yanmasına izin vermez. Formu folyo ile kaplarsak, kızarması için pişirme bitiminden 10 dakika önce folyoyu açın.

Kıymalı makarna güveç hazır! Taze doğranmış otlar ile süsleyin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Tarif 8: Fırında Tatlı Süzme Peynir ve Makarna Güveç

Kokulu süzme peynirli güveç Sadece süzme peynir ürünleri sevenler beğenmeyecek - bu, tüm aile üyeleri için harika bir doyurucu kahvaltı veya akşam yemeği. dikkat çekici olan şey, bu yemeği hazırlamak için hemen hemen her evde bulunan minimum ürüne ve modern bir kadının pek sahip olmadığı az miktarda çaba ve zamana ihtiyacınız var. ve yemeğin tadına göre bir dolgu maddesi ile servis yapabilirsiniz: ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt, reçel veya reçel.

  • Lor 400 gr
  • Yumurta 2 adet.
  • şeker 100 gr
  • Bıçağın ucunda vanilya
  • Ekşi krema 50 gr
  • Süt 1/3 su bardağı
  • Makarna 100 gr
  • Kızartmak için tereyağı
  • irmik 2 yemek kaşığı. Bir kaşık

Süzme peyniri alın, çırpın tavuk yumurtaları ve topak kalmayacak şekilde homojen bir kütleye kadar yoğurun. Süzme peynir kuru ise, önce az miktarda sütle (yaklaşık bir bardağın üçte biri) seyreltilmeli ve iyice karıştırılmalı veya bir elek ile ovalanmalıdır.

Elde edilen yumurta-lor kütlesine dökün toz şeker, vanilyayı ekleyin ve her şeyi karıştırın.

Makarnayı İtalya'da "al dente" denilene kadar tuzlu suda kaynatın (hamurun esnekliğini ısırdığınızda hissedersiniz), soğuk su altında durulayın ve süzün.

Bir pişirme kabı hazırlayın: iç yüzeyi iyice yağlayın veya yayın ve irmik veya galeta unu serpin. Hazırlanan lor kütlesini makarna ile karıştırın ve önceden hazırlanmış bir forma koyun. Güvecin üstünü ekşi krema ile yağlayın. 180 derecelik fırında pişirin.

Makarna bir makarna yemeğidir. Haşlanmış makarnadan (dökme olarak) ve bağlayıcı bir üründen - peynir veya taze yumurtadan bir güveç olarak hazırlanır. Katkı maddesi olarak çok sayıda ürün kullanılabilir - mantar, domates, kıyılmış et, süzme peynir vb. Makarna garnitür, ana yemek (etli, balıklı, tavuklu veya sebzeli makarna) veya tatlı (süzme peynirli veya reçelli makarna) olarak işlev görebilir.

Güveç makarnası az miktarda suda kaynatılmalıdır - kilogram kuru makarna başına 2.2-3.0 litre.

Makarna yerine erişte veya erişte (erişte) kullanabilirsiniz.

Makarna üzerinde kilo vermek istiyorsanız, taze sebzeler, otlar, mantarlar, bitkisel yağlar ve deniz ürünleri ile yenmesi gerektiğini bilmelisiniz.

Fırında peynirli makarna nasıl pişirilir 50 tarif

Basit haşlanmış spagettiden bıktıysanız, fırını kullanarak makarna güvecini nasıl yapacağınızı ve bunu yapmanın kaç yolunu düşünebileceğinizi bulmanın zamanı geldi.

Bu makarna ve peynir tariflerini fırında pişirin - bu doyurucu ve lezzetli yemek öğle yemeği için mükemmel!


Uygun fiyatlı ürünlerden basit bir makarna güveci - yeni başlayanlar bile halledebilir.
İçindekiler: makarna, yumurta, ekşi krema, bitkisel yağ, sert peynir, tuz, galeta unu, tereyağı


Haşlanmış makarnadan sıkıldıysanız size fırında makarna (makarna güveci) tarifi verebilirim. Biz bu tarifimizde domates, otlar, sarımsak ve peynir de kullandık, dilerseniz güveye kıyma da ekleyebilirsiniz.
İçindekiler: Makarna, domates, sert peynir, tereyağı, galeta unu, sarımsak, dereotu, öğütülmüş karabiber, tuz


Bence bu klasik, en kolay pişmiş makarna ve peynir tarifi. Makarna haşlanıp beyaz beşamel sos ve peynirle karıştırıldıktan sonra her şey pişirilir.
İçindekiler: Makarna, süt, tereyağı, buğday unu, tuz, karabiber, çedar peyniri, toz kırmızıbiber


Makarna, herhangi bir ev hanımının idare edebileceği bir yemektir.
İçindekiler: makarna, su, et, krema, yumurta, soğan, peynir, bitkisel yağ, baharatlar


Harika yemek, hızlı, lezzetli ve tatmin edici. Mantarlı makarnayı dikkatinize sunuyorum.
İçindekiler: mantar, makarna, soğan, yumurta, bitkisel yağ, sert peynir, tuz, biber, galeta unu


Oldukça yaygın görünen bir yemek - küçük nüanslar dışında makarna ve peynir.
Malzemeler: spagetti, tavuk fileto, peynir, havuç, soğan, sarımsak, mayonez, ketçap, biber, tuz, ayçiçek yağı


Ton balığı sosu, krema ve peynirle pişirilmiş makarna.
İçindekiler: konserve ton balığı, çedar peyniri, yumurta, krema, makarna, kırmızı soğan, maydanoz, hindistan cevizi, tuz, karabiber, marul


Cannelloni, büyük tübüller şeklinde makarnadır. Bugün cannelloni'yi karnabahar ve petrolle dolduracağız ve blenderdan geçirdiğimiz domatesleri sos olarak kullanacağız.
İçindekiler: cannelloni, taze mantar, karnabahar, domates, sarımsak, parmesan, soğan, tuz, pul biber, maydanoz, zeytinyağı


ile kabuklar lezzetli doldurma pişmiş. Festival masasında iştah açıcı makarna.
İçindekiler: makarna kabuğu, sosis, sarımsak, kabak, mantar, sert peynir, tuz, biber, bitkisel yağ, tereyağı, un, süt, tuz, hindistan cevizi


Fırında bezelye, mısır ve hindi ile pişmiş makarna peynir sosu.
İçindekiler: Makarna, soğan, kırmızı dolmalık biber, tereyağı, bitkisel yağ, buğday unu, tuz, kimyon, karabiber, süt, çedar peyniri, hindi...


Basit bir vejetaryen tarifi - peynirli ve domatesli makarna.
İçindekiler: Makarna, soğan, zeytinyağı, sarımsak, konserve domates, fesleğen, kekik, şeker, öğütülmüş karabiber, mozzarella peyniri, parmesan peyniri


Lezzetli ve orijinal garnitür basit ürünler. Yumurtalı peynirli makarna porsiyon kalıplarda fırında pişirilir.
İçindekiler: makarna, yumurta, sert peynir, tereyağı, toz kırmızı biber, tuz, otlar


Akşam yemeği veya öğle yemeği için doyurucu bir yemek - etli ve beşamel soslu makarna güveci.
İçindekiler: kıyma, makarna, kendi suyunda konserve domates, domates, sert peynir, soğan, sıvı yağ, tuz, karabiber, süt, un...


Peyniri benim kadar seviyor musun? İtalyan yemeklerini kim sevmez ki?
İçindekiler: Makarna, soğan, sarımsak, mantar, dolmalık biber, salça, konserve domates, mozzarella peyniri, parmesan peyniri


Orijinal ve aynı zamanda basit makarna güveci domates sosu ve iki çeşit peynir. patlıcan kızartma bu yemekte lezzetli bir sebze kabuğu görevi görür.
İçindekiler: Makarna, zeytinyağı, patlıcan, soğan, sarımsak, konserve domates, tuz, biber, ricotta peyniri, süzme peynir, krem ​​peynir, parmesan peyniri, fesleğen yeşillikleri


Bu pişmiş makarna ve peynirler tavada pişirilir ve servis edilir. Fırında mantarlı makarna, ton balığı, yeşil bezelye ve krema soslu peynir.
İçindekiler: beyaz ekmek, tereyağı, petrol, soğan, tuz, karabiber, tavuk suyu, krema, makarna, konserve ton balığı, dondurulmuş bezelye...


Tembel Pizza Tarifi. Makarna, domates sosu, pepperoni sosis ve zeytin ile karıştırılır ve üzerine mozzarella peyniri serpilir. Fırında pişmiş makarna
İçindekiler: Makarna, pepperoni, domates sos, çekirdeksiz siyah zeytin, mozzarella peyniri


Kıvırcık makarnayı bu şekilde hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabilir ve bir mutfak şaheseri olarak sunabilirsiniz.
İçindekiler: Makarna, bitkisel yağ, ekmek, süzme peynir, çedar peyniri, konserve domates, yeşil soğan, parmesan peyniri, süt


Peynir ve sebze dolgulu deniz kabukları hem aile sofrası hem de iki kişilik romantik bir akşam yemeği için uygundur.
İçindekiler: soğan, sarımsak, zeytinyağı, domates, konserve domates, mercanköşk, fesleğen, sek kırmızı şarap, salça, tuz, karabiber...


Peynir ve ekşi krema ile lezzetli makarna güveç.
İçindekiler: makarna, yumurta sarısı, ekşi krema, sert peynir, tereyağı, tuz, öğütülmüş kraker


İtalyan mutfağından esinlenilmiştir. Cannelloni istiridye mantarı ile doldurulmuş. Başka kim olduğunu bilmiyorum ama biz gerçekten istiridye mantarlarını seviyoruz! Çok hassas ve kokuludurlar. Tarif kendiliğinden çıktı. İlk defa yaptım - çok lezzetliydi!
İçindekiler: cannelloni, istiridye mantarı, soğan, tuz, sarımsak, peynir, yeşil soğan, maydanoz, bitkisel yağ, krema, bıldırcın yumurtası, kişniş, tuz, karabiber...


Peynirli ve ıspanaklı makarna için vejetaryen tarifi.
İçindekiler: Makarna kabuğu, sos, ricotta peyniri, ıspanak, parmesan peyniri, tuz, karabiber, mozzarella peyniri, marul


Balık sevmeyenlerin bile severek yediği ve eklemesi istenen ton balıklı bir yemek. Buradaki ton balığı, peynir, krema, domates, yumurta ve yeşilliklerle çerçevelenerek çok hassas bir şekilde servis edilir. Ve tüm bunlar makarna ile ve tüm bunlar fırında! ..
İçindekiler: Makarna, konserve ton balığı, sert peynir, krema, yumurta, salça, maydanoz, tuz, karabiber, sıvı yağ


hadi pişirelim lezzetli güveç kıyılmış makarna?
İçindekiler: kıyma, makarna, domates, salça, mantar, peynir, soğan, bitkisel yağ, tuz, karabiber, otlar, süt, tereyağı, un, tuz...


Makarna, hassas bir süt sosu altında sebze ve jambonla pişirilir.
İçindekiler: makarna, karışık sebzeler, jambon, süt, un, peynir, öğütülmüş karabiber


İkincisi için bir güveç, sadece makarna kaynatıp mantarlı tavuğu kızartmaktan biraz daha uzun sürecek. Ancak sulu peynir ve süt soslu kokulu bir bütün yemek şeklindeki sonuç buna değer.
İçindekiler: Tavuk fileto, mantar, makarna, süt, işlenmiş peynir, sert peynir, yeşil soğan, bitkisel yağ, soya sosu, tuz


olduğunu söylerdim temel tarif peynirli makarna. Makarna ve peynir garnitür olarak servis edilebilir veya ustalaşarak yapabilirsiniz. bu tarif, bir dahaki sefere makarnaya en sevdiğiniz katkı maddelerini ekleyin: ton balığı, domuz pastırması, bezelye, sosis ve daha fazlası.
İçindekiler: Makarna, çedar peyniri, mozzarella peyniri, parmesan peyniri, domates, otlar, tuz, karabiber, tereyağı


Başka bir pişirme seçeneği lezzetli makarna peynir ve kuşkonmaz ile.
İçindekiler: kuşkonmaz, zeytinyağı, gorgonzola peyniri, krema, makarna, tuz, karabiber


Kızarmış domatesler daha yumuşak ve daha kokulu hale gelir. Onları sarımsak, limon, beyaz fasulye ve fesleğen ile karıştırın, makarnaya ekleyin - "tüyler" (bunlar penne makarnadır) - minimum zaman ve çabayla harika bir yemek elde edersiniz.
İçindekiler: domates, sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber, beyaz fasulye, makarna, taze sıkılmış limon suyu, fesleğen, parmesan peyniri


Dolma cannelloni makarna, mutfağımıza henüz aşina olmayan lezzetli ve güzel bir yemektir. Doldurulmuş makarna tarifleri dolgularda farklılık gösterir, bu doldurulmuş makarna tarifi makarna önerir kıyma ile doldurulmuş domuz ve sığır etinden.
İçindekiler: makarna, domates, sert peynir, tereyağı, bitkisel yağ, kıyma, tuz, karabiber


Porcini mantarları kremayla pişirilir ve büyük makarna kabuklarında peynirle pişirilir.
İçindekiler: makarna, porcini mantarı, petrol, krema, tereyağı, peynir, soğan, ekşi krema, krema, un, tuz, karabiber, öğütülmüş beyaz biber, otlar


Çok makarna güveci Fırında pişirerek, çok fazla zaman harcamadan ve yemek pişirmede virtüöz olmadan tüm aileyi besleyebilirsiniz.
İçindekiler: Makarna, zeytinyağı, sıvı yağ, soğan, dolmalık biber, tavuk fileto, kendi suyunda konserve domates, enginar konservesi...


Karides, mantar ve domates ile pişirilmiş, beşamel soslu makarna.
İçindekiler: mantar, haşlanmış soyulmuş karides, parmesan peyniri, domates, makarna, tereyağı, tereyağı, rezene, acı biber, sos, kekik, tuz


Makarna ve peynirle doldurulmuş makarna böyle bir totolojidir, ancak yemek gerçekten sıradışı ve lezzetlidir.
İçindekiler: Makarna, makarna, gravyer peyniri, cheddar peyniri, krema, beyaz toz biber, domates sosu, domates, mozzarella peyniri, yapraklar


Etli, peynirli ve domates soslu makarna - daha iyi ne olabilir? Tadı sürekli olarak mükemmel. Ve bu tür ürünlerle birçok yemek var. Bu arada bu tarif, yiyecekleri önceden pişirmenize ve 1 aya kadar dondurmanıza izin verir. Fazla vakit kaybetmeden yemek istiyorsanız, buzunu çözün. doldurulmuş makarna buzdolabında ve sonra fırında pişirin.
İçindekiler: Zeytinyağı, soğan, sarımsak, hindi eti, ıspanak, krem ​​peynir, mozzarella peyniri, parmesan peyniri, tatlı biber, tuz, karabiber, makarna...


Peynir sosunda pişirilen makarna, zengin bir krem ​​peynir aromasına ve aromasına sahiptir.
İçindekiler: Makarna, tereyağı, buğday unu, süt, krem ​​peynir, çedar peyniri, hardal, tuz, karabiber, galeta unu, maydanoz


Sıkıcı makarnadan böyle lezzetli bir güveç yapmak için ihtiyacınız olan tek şey, bir ihale pişirmek. krema sosu, makarna, ton balığı ve peynirle karıştırın ve fırında pişmiş makarna alışılmadık ve lezzetli olacak.
İçindekiler: Makarna, tereyağı, margarin, soğan, kereviz sapı, kırmızı dolmalık biber, buğday unu, tuz, toz beyaz biber, süt...


Doldurulmuş makarna her zaman istenen etkiyi yaratır ve peynirli ve ıspanaklı kabuklu dolmaların hazırlanması çok kolaydır.
İçindekiler: Makarna kabukları, mozzarella peyniri, ricotta peyniri, ıspanak, sos


Ispanaklı ve peynirli manicotti, her zaman lezzetli ve bu arada türün bir klasiğidir.
İçindekiler: ıspanak, makarna, zeytinyağı, biberiye, adaçayı, kekik, kekik (kekik, Bogorodskaya otu), sarımsak, domates, ricotta peyniri, galeta unu, protein...


Peynir sosuyla pişirilen makarna lezzetli bir aroma ve tada sahiptir.
İçindekiler: tuz, makarna, un, süt, kaşar peyniri, yeşil soğan, acı sos, karabiber, pastırma, bitkisel yağ


Kahvaltı için harika bir tarif. Makarna ve peynir - besleyici, sebzeler - sağlıklı, hep birlikte - güzel ve lezzetli. Aynı zamanda, yemeğin nasıl hazırlandığı daha doğrusu ilginçtir.
İçindekiler: Makarna, zeytinyağı, konserve mısır, kırmızı biber, havuç, çedar peyniri, yumurta, süt


Güzel doyurucu yemeköğle veya akşam yemeği için. Cannelloni'yi mantar dolgulu dolduruyoruz, ketçap döküyoruz ve hepsini inanılmaz iştah açıcı gevrek bir kabuğa kadar zengin bir peynir tabakası altında pişiriyoruz.
İçindekiler: cannelloni, petrol, taze petrol, marine petrol, soğan, sarımsak, ketçap, sert peynir, bitkisel yağ


Makarna orecchiette (makarna kulakları), bu tarifte farklı bir şekle sahip, ancak tercihen küçük makarna ile serbestçe değiştirilebilir. Közlenmiş biber iki parlak renkler lezzetli verir ve besleyici yemek"füme" gölgesi ve çok iştah açıcı dış görünüş. İtalyan sosisleri, formda bir kabukta baharatlarla çiğ kıymadır. ev yapımı sosis. Benzeri ile kolayca değiştirilebilir et ürünü ama keskin değil.
İçindekiler: tatlı biber, tatlı biber, tuz, karabiber, makarna, zeytinyağı, sosis, tereyağı, parmesan peyniriBiber ve hardal ile peynir sosunda pişmiş pırasalı makarna.
İçindekiler: Makarna, tereyağı, pırasa, un, süt, çedar peyniri, Dijon hardalı, baharatlı sos, yumurta, tereyağı, tuz


Peynir ve süt soslu fırında makarna tarifi.
İçindekiler: Makarna, çedar peyniri, tereyağı, un, süt, tuz, karabiber, galeta unu, tereyağı


Makarna güveçleri kolay ve lezzetlidir. Hızlı makarna güvecini tavsiye ederim. tavuk ciğeri ve peynir. Bu yemeğin hazırlanması çok kolay ve hızlıdır.
İçindekiler: makarna, tavuk ciğeri, soğan, un, süt, tereyağı, galeta unu, yumurta, sert peynir, bitkisel yağ, tuz, karabiber


Beşamel soslu makarna lezzetli ve yumuşaktır. italyan yemeği. Bu tarife göre beşamel soslu makarna lazanya prensibine göre hazırlanır.
İçindekiler: tuz, karabiber, makarna, kıyma, soğan, kırmızı şarap, salça, tarçın, su, tereyağı, un, süt, kırmızı biber...


Ailemizde makarna sadece zenginlerle karşılanır. lezzetli sos, ve daha da iyisi, pişmiş halde. Bu benim en sevdiğim tariflerden biridir ve her zaman iyi gider.
İçindekiler: Makarna, zeytinyağı, soğan, kereviz sapı, sarımsak, kendi suyunda konserve domates, fasulye konservesi, sebze suyu...


Makarna güvecine sosun gerçek dışı lezzetli olması için hamurda kızartılmış tavuk eti parçaları ve bolca peynir ekliyorum.
İçindekiler: Makarna, çedar peyniri, peynir, yeşil soğan, kekik, tereyağı, soğan, sarımsak, un, süt, toz kırmızı biber, tuz, biber, domates sos, tavuk fileto, un...

Nasıl pişirilir

Yemek pişirme:

  • Makarnayı kaynar tuzlu suya batırın, “al dente” olana kadar kaynatın, bir kevgir içinde süzün, kurutun;
  • Peyniri orta rende üzerine sürün, yarısını makarna ile karıştırın;
  • Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın, içine makarna ve peynir koyun, peynirin kalan yarısını üstüne serpin;
  • Makarnalı formu önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun, peynir tamamen eriyene ve hafifçe kızarana kadar pişirin;
  • Afiyet olsun!

Başlangıçta, makarnayı biraz peynirle karıştırmanız tavsiye edilir, çünkü o zaman her zaman daha fazlasını ekleyebilirsiniz.

Makarna için kullanılacak en iyi peynir hangisidir?

  • Parmesan Peyniri - klasik peynir için İtalyan makarnası inek sütünden hazırlanan;
  • Ricotta - inek veya koyun sütünden yapılır;
  • Pecorino Romano;
  • Mozzarella;
  • Çedar.

Zengin bir tat için birkaç çeşit peynir kullanın.

Yavaş bir tencerede makarna nasıl pişirilir:

  • Makarnayı özel bir kaba koyup üzerini örtecek şekilde su dökmek gerekir (makarnadan birkaç santimetre daha yüksek olacak şekilde yeterince su ekleyebilirsiniz);
  • Yarım yemek kaşığı tereyağı ekleyin;
  • "Pilav" veya "Buharlama" modunu seçin;
  • Yemek 12 dakikada hazırlanır.

Hatta pişirmeden bir gün önce haşlanmış makarna da kullanabilirsiniz. Ana şey, makarnayı yulaf lapasına dönüşmeyecek şekilde sindirmemektir.

Güveç kalıbın duvarlarına ve altına yapışmasını önlemek için güvenle oynayabilirsiniz - yağ tabakasını un, küçük ekmek kırıntıları veya kuru irmik ile serpin.

Makarna ve peynirli güveçler çeşitli ürünlerin eklenmesiyle hazırlanır. Taze veya kızarmış sebzeler, süzme peynir koyarlar, Sosisler, kıyılmış et veya sakatat, örneğin karaciğer. Mantarlar genellikle bu tür güveçlere eklenir.

Sıcakken güveci doğru şekilde kesmek neredeyse imkansızdır. Bu nedenle, yemeğin en azından biraz soğumasını sağlayın.

Video tarifleri

Fırında peynirli makarna çok daha lezzetli oluyor. Ürünler her yönden yüksek sıcaklıklara maruz kaldığı için bu seçenek daha çok tercih edilebilir. Ve bu, ilk olarak, yemeğin içeriden iyi pişmesini sağlar ve ikincisi, inanılmaz bir altın kabuk elde etmenizi sağlar.