Eritilmiş peynirli gözleme. Eritilmiş peynirli krep dolgusu Eritilmiş peynirli yumurta krep dolgusu

Çoğu lezzetli krepler, krep ve krep Kostina Darya

Eritilmiş peynir ve yumurtadan

400 gr işlenmiş peynir, 3 yumurta, 2 yemek kaşığı. kaşık doğranmış yeşillik, bardak krema, tatmak için öğütülmüş biber.

Eritilmiş peynir, yumurta, krema, doğranmış otlar, iyice çırpın, biber ekleyin, karıştırın.

Süt ve Süt Ürünlerinden Yemekler kitabından. Hafta içi ve tatil günleri için çeşitli menüler yazar Alkaev Eduard Nikolaevich

Peynir çubukları işlenmiş peynirden İşlenmiş peynir elenmiş una ovulur, doğranmış yağ, tuz, ezilmiş kimyon eklenir, sütle seyreltilir, hamuru önce bir bıçakla, sonra elinizle yoğurun ve 1 saat soğukta bekletin. Bir tabaka halinde açın ve çubuklar halinde kesin.

Kefir ve ekşi süt diyetleri kitabından. Zayıflama, gençleşme, sağlıklı beslenme yazar Zhalpanova Liniza Zhuvanovna

İşlenmiş peynir, yumurta ve sarımsak meze Malzemeler 400 gr işlenmiş peynir, 5 diş sarımsak, 6 haşlanmış yumurta, 100 gr mayonez, karabiber ve tadına göre tuz Hazırlama yöntemi Yumurtaları soyun ve doğrayın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sarımsakları soyun ve ezin, peyniri karıştırın

Peynir Yemekleri kitabından yazar Ağaç Gera Marksovna

İşlenmiş peynir "Şehir" den kroket - 6 dilim işlenmiş peynir - 100 gr Beyaz ekmek- 150 gr nişasta - 2 yumurta sarısı - 150 gr Tereyağı- bitkisel yağ, rendelenmiş hindistan cevizi, galeta unu ve tuz - tatmak için Eritilmiş peyniri doğrayın, çırpılmış krema ile karıştırın.

Sebze, Meyve ve Diğer Ürünlerden Salatalar kitabından yazar Zvonareva Agafya Tihonovna

Rusça Salatalar ve Atıştırmalıklar kitabından yazar Zvonareva Agafya Tihonovna

İşlenmiş peynir salatası İşlenmiş peyniri soğutun ve rendeleyin. Soğan ve elmaları şeritler halinde doğrayın. Her şeyi karıştırın, mayonez ve tuz ile baharatlayın. işlenmiş peynir tamam - 2 adet, elma - 1 adet, soğan - 1 adet, mayonez - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık,

Balıkçının Yemek Kitabı kitabından yazar Kaşin Sergey Pavloviç

Uskumru ve işlenmiş peynir mezesi Malzemeler: 450 gr uskumru filetosu (tuzlu), 250 gr işlenmiş peynir, 3-4 yumurta (haşlanmış), 100 gr tereyağı, 1 demet dereotu, 1 demet maydanoz Pişirme yöntemi: Kabuklarını soyun. yumurtalar. Dereotu ve maydanozu yıkayın, ince doğrayın. Fileto

kitaptan en iyi yemekler domates, salatalık, biber, lahana ve kabaktan yazar Kaşin Sergey Pavloviç

Lahana ve eritilmiş peynir dolgusu Malzemeler: 500 gr Beyaz lahana, 300 gr işlenmiş peynir, 2 soğan, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, toz kırmızı biber, tuz Hazırlanışı: Lahanayı yıkayın ve peynirle birlikte kıyma makinesinden geçirin. soğanı soy

Vejetaryen Mutfağı - Doğru Seçim kitabından yazar Gritsak Elena

İşlenmiş peynir kroket Malzemeler 100 gr işlenmiş peynir, 50 gr tereyağı, 50 gr beyaz ekmek, 60 gr nişasta, 2 yemek kaşığı galeta unu, kızartmak için bitkisel yağ, tatmak için hindistan cevizi ve tuz.

Bira ve Kvas kitabından. 1000 en iyi tarifler yazar Kaşin Sergey Pavloviç

Uskumru ve işlenmiş peynir meze Malzemeler 450 gr uskumru filetosu (tuzlu), 250 gr işlenmiş peynir, 3-4 yumurta (haşlanmış), 100 gr tereyağı, 1 demet dereotu ve maydanoz Hazırlanışı Yumurtaları soyun. Dereotu ve maydanozun yeşilliklerini yıkayın, ince doğrayın.

Ülke Tarifleri kitabından yazar Kaşin Sergey Pavloviç

İşlenmiş peynir ve mısır mezesi Malzemeler: 100 gr işlenmiş peynir, 1-2 yumurta (haşlanmış), 3 yemek kaşığı mısır (konserve), 100 gr mayonez, 1 demet maydanoz, tuz Hazırlanışı: Yumurtaları soyun ve doğrayın. Maydanozu yıkayıp doğrayın.

Kereviz çorbasında kilo kaybı için kitaptan 1000 tarif yazar Kaşin Sergey Pavloviç

Votka için işlenmiş peynir meze Malzemeler: 300 gr işlenmiş peynir, 5 salatalık (turşu), 3 yumurta, 2 domates, 100 gr krema, 100 gr çekirdek ceviz(doğranmış), öğütülmüş kırmızı biber, tuz Pişirme yöntemi: Domatesleri yıkayıp dilimler halinde kesin, marine edin

Her zevke uygun salatalar kitabından yazar Polivalina Lyubov Aleksandrovna

İşlenmiş peynir, yumurta ve sarımsak meze Malzemeler: 400 gr işlenmiş peynir, 4 yumurta (haşlanmış), 100 gr mayonez, 3-4 diş sarımsak, karabiber, tuz Hazırlanışı: Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin . Yumurtaları soyun ve kesin. Sarımsakları soyun, yıkayın ve tuzla ezin.

kitaptan Ev yapımı Peynir, süzme peynir, kefir ve yoğurt yazar Solar Mila

Yazarın kitabından

İşlenmiş peynir ve pirinç salatası Gerekli: 100 gr işlenmiş peynir, 50 gr pirinç, 2 yumurta, yeşil soğan, 2-3 diş sarımsak, 120 gr mayonez veya ekşi krema, 1 yemek kaşığı. ben. tuzlu süzme peynir veya beyaz peynir Pişirme yöntemi Pirinci kaynatın, bir kevgir içine koyun, kurutun. haşlanmış yumurta, yeşil soğan,

Yazarın kitabından

İşlenmiş peynir kroket İçindekiler 600 gr işlenmiş peynir, 100 gr beyaz ekmek, 150 gr nişasta, 2 yumurta sarısı, 150 gr tereyağı, 20 ml bitkisel yağ, 10 gr rendelenmiş hindistan cevizi, 15 gr galeta unu, tuz.

İçindekiler

İşlenmiş peynir "Druzhba" TM "Shostka" - 2 adet.

Tavuk yumurtası - 4 adet.

Yeşiller - 1 demet

Ekşi krema% 15 - 3 yemek kaşığı. ben.

Sarımsak - 2 diş

Tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirme

Sert haşlanmış yumurtalar, serin. Beyazları sarılardan ayırın. Proteinler ince bir rende üzerine rendelenir.
İşlenmiş peynir "Druzhba" TM "Shostka" ince bir rende üzerine rendeleyin. Yeşillikleri ince doğrayın. Sarımsakları bir presten geçirin.
Hazırlanan tüm malzemeler ekşi krema, tuz ve karabiber ile iyice karıştırılır. Doldurma hazır! Kreplere sarıp servis yapın.

Afiyet olsun!

Onlar için krep ve dolgu yapmak, her ev hanımının ustalaşması gereken basit ve çok kullanışlı bir beceridir. İşlenmiş peynir ve otlar ile doldurulmuş krepleri hem yetişkinlerin hem de çocukların seveceğinden eminiz.

Eritilmiş peynir TM "Shostka" ile lezzetli tarifleri seçin ve yeni ev yapımı mutfak başyapıtlarınızı yaratın. Daha basit ve lezzetli yemek tarifleri"Tarifler" ve "Video Tarifler" bölümlerinde.

baskı tarifi

Hazırlanma zamanı

Herkes krepleri sever - çeşitli dolgularla ince, kırmızı. Bu hafif atıştırmalıklar, kahvaltı veya aile yemeğinin yanı sıra şenlikli bir masa için uygun olacaktır. Bu yemekte en önemli şey krep dolgusu: tuzlu, tatlı, et... Herkes kendi zevkine göre krep dolgusu seçer.

Peynir dolgulu krepler için bu tarifi herkes beğenecek: enfes kremsi peynir aroması ve taze ot aroması ile yumuşak. Bu soğuk mezeleri sevdikleriniz için hazırlayın ve mutfaktaki hünerlerinizi iltifat etmeye hazır olun.

Altın ve kırmızı krepler kendi başlarına iyidir. Ancak doğru ve lezzetli doldurma onları asla mahvetmeyeceksin. Peynir ve sarımsak dolgulu krep pişirmeyi öneriyorum.
Tarif içeriği:

Krep sosları hakkında

Krep malzemeleri yaratıcı bir süreçtir, çünkü her şey bir gözleme sarılabilir. Krep dolguları iki kategoriye ayrılabilir: tatlı ve tuzlu. Tatlı dolgular arasında karamel, çikolata, süzme peynir, meyveler, çilek vb. Şekersiz dolgular mantar, peynir, et ve balık ürünleri, yumurta, tuzlu süzme peynir, sebze vb. Dolguları yalnızca bir üründen değil, örneğin, kıyma, reçel, çikolata vb., aynı zamanda çeşitli bileşenlerden.

Krep hamuru yapmak için temel kurallar

Krep hamurunu yoğurmanın ana kuralı, kreplerin servis edileceği dolguya bağlıdır. Hamura eklenen şeker miktarı buna bağlıdır. Yani, tatlı dolgulu krep pişirmeyi planlıyorsanız, hamura daha fazla şeker koyun, vanilin de ekleyebilirsiniz. Şekersiz dolgulu krepler için hamura çok fazla şeker koymamanız tavsiye edilir.

Peynir sarımsak dolgusu

Sarımsaklı peynir her zaman en ideal, başarılı ve ucuz kombinasyon olarak kabul edilmiştir. Hazırlanmasının hızı ve kolaylığı zaten özel ilgiyi hak ediyor. Böyle bir mezenin hafta içi hazırlanabilmesinin yanı sıra, bir bayram şöleninde de herkes bundan memnun olacaktır. Tek şey, özellikle işe gidecekseniz kahvaltıda servis edilmemesi gerektiğidir.

İnsanlarda peynir ve sarımsak dolgusuna "Yahudi salatası" denir. Bağımsız bir yemek olarak hazırlanabilir veya sandviçler için dolgu maddesi olarak veya diğer yemeklere ek olarak kullanılabilir. Ayrıca, sandviçlerin temeli sadece ekmek değil, aynı zamanda domates dilimleri, şekersiz krakerler, tost makineleri veya patates cipsi olabilir. Ayrıca marul yaprakları ile bir tabağa koyabileceğiniz plastik ve bükülebilir peynir-sarımsak kütlesinden toplar yapabilirsiniz.

100 g - 210 kcal başına kalori içeriği.
Porsiyon sayısı - 15 adet.
Pişirme süresi - 45 dakika

İçindekiler:

Buğday unu - 200 gr
Yumurta - 2 adet.
Rafine bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
şeker - 1 çay kaşığı
tuz - bir tutam
Ilık içme suyu - 400 ml
İşlenmiş peynir - 100 gr
Yeşil soğan - 3 dal
Sarımsak - 2 diş veya tadı
Mayonez - 50 gr (pansuman için)

Peynir ve sarımsak dolgulu krep pişirme

1. Unu bir karıştırma kabına koyun.

2. Una şeker, bir tutam tuz ekleyin, rafine bitkisel yağa dökün ve bir yumurtada çırpın.

3. Süt, kefir veya peynir altı suyu ile değiştirilebilen 200 ml ılık kaynamış su dökün ve tüm topakları kırarak hamuru yoğurmaya başlayın.

4. 200 ml daha su ekleyin ve hamuru tamamen yoğurun.

5. Tavayı ocağa koyun, bir parça domuz pastırması ile yağlayın ve iyice ısıtın. İlk krepin tavaya yapışmaması için domuz yağı ile yağlayın. Gelecekte, bu yapılmayabilir. Bu işlemi yaptıktan sonra hamurun bir kısmını tavaya dökün ve hamurun tüm yüzeye yayılmasını sağlayacak şekilde çevirin. Krepleri altın kahverengi olana kadar her iki tarafta yaklaşık 3-4 dakika kızartın.

6. Krepler kızartılırken dolguyu hazırlayın. Bunu yapmak için, önceden haşlanmış bir yumurta kaynatın ve iyice soğutun. Bundan sonra, kaba bir rende üzerine soyulmuş yumurtayı ve eritilmiş peyniri rendeleyin.

7. İnce doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve sarımsakları bir preste sıkın. Yeşil soğan herhangi bir yeşillik ile değiştirilebilir. Ayrıca kreplerden dökülecek sıvı dolguyu önlemek için mayonez koyun, ancak fazla değil. Mayonez yeterli değilse, eklemek daha iyidir.

8. Dolguyu iyice karıştırın ve tadın. Yeterli sarımsak veya mayonez yoksa ekleyin.

Benim için çok basit bir yemek, gerçek bir cankurtaran: yumurtalı gözleme- Yenildiği kadar çabuk hazırlanır. Yumurtalı börek mezesi gerçek bir vurgu olacak tatil masası: ve günlük menüyü çeşitlendirir. Eritilmiş peynirli rulo yumurtalı gözleme o kadar lezzetli ve kokulu ki tabakta tek bir parça kalmıyor. Benimle dereotu ve sarımsaklı parlak ve ağız sulandıran yumurtalı krepler pişirmeyi öneriyorum.

İçindekiler:

2 taze tavuk yumurtası;
2 yemek kaşığı mayonez;
200 gram işlenmiş peynir veya Philadelphia peyniri (100 gram sert + 100 gram yumuşak);
2 diş sarımsak;
1 yemek kaşığı mayonez;
3 yemek kaşığı dereotu;
Tavayı yağlamak için 1 tatlı kaşığı sıvı yağ.

Dolgulu iki krep (çap 20 santimetre) alacaksınız.

Yumurtalı gözleme ile hassas meze. Adım adım tarif

Krepleri birer birer pişireceğiz ve ayrıca hazırlanmaları için malzemeleri ayrı ayrı karıştıracağız.
Küçük ama derin bir kaseye bir yumurtayı kırın.
Bir çorba kaşığı ev yapımı mayonez ekleyin (hazırlanmasının tarifini Çok Lezzetli web sitesinde görebilirsiniz).
Pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli veya çatalla çırpın.
Tavayı bir fırça ile yağlayın sebze yağı, ısıtıp yumurtalı gözlemeyi orta ateşte pişirin. Bir tarafta kızartın, ardından bir dakika boyunca bir kapakla kapatın. Tavadan bir tabağa çıkarın.
İkinci yumurtalı gözlemeyi de pişiriyoruz.
Krepler kızartıldıktan sonra iç harcı yapıyoruz.
İşlenmiş peyniri bir kaseye koyun (veya yedeği - Philadelphia peyniri: tarife göre miktar).
Sarımsakları bir presle peynirin içine sıkın, ev yapımı mayonez ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
Gözlemeyi güzel bir kızarmış tarafla ters çeviririz, üzerine peynir kütlesinin yarısını koyun, ince kıyılmış dereotu serpin. Gözlemeyi rulo haline getiriyoruz, folyoya sarıyoruz ve 30 dakika (en az) buzdolabına gönderiyoruz.
Aynı işlemleri ikinci gözleme ile yapıyoruz.

Yumurtalı krepler çeşitli dolgularla yapılabilir: sadece hayal gücünüzü açın. Bir seçenek olarak, dolgu için sarımsaklı ve mayonezli sert peynir kullanmayı önerebilirim, yengeç çubuklarıİle birlikte yeşil soğan ve mayonez. Ayrıca mantar, et ve sebzeler de dolgu görevi görebilir. "Çok lezzetli" sitemizi ziyaret edin, tariflerimize göre pişirin - ve masanızın cömert olmasına izin verin.