Puf böreği ile pizza yapabilirsiniz. Mayasız puf böreğinden pizza. Pizza hamuru ve malzemeleri nasıl yapılır? Mantar yerine ne

Kalori içeriği: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş

Bugün sizi yemek yapmaya davet etmek istiyorum. Ama oldukça sıradan değil - puf böreği üzerinde. çok rahat ve hızlı tarif: sonuçta, bu şekilde pizza pişirmek birkaç dakika meselesi. Her zaman ortaya çıkıyor: onu bozmak neredeyse imkansız. Ve her seferinde fırında puf böreği üzerine böyle bir pizza, bugün dikkatinize sunulan bir fotoğraflı tarif hem güzel hem de çok lezzetli olacak. Dolgu olarak taze domates ve jambon kullanmanızı öneririm.

İçindekiler:
- 200 gr puf böreği;
- 100 gr jambon;
- 50 gr sert peynir;
- 1 yemek kaşığı. ben. domates sosu;
- 0,5 çay kaşığı kuru fesleğen veya Akdeniz bitkilerinin bir karışımı;
- 1 orta boy domates veya 3 kiraz domates.

Bir fotoğraftan adım adım nasıl pişirilir

Öyleyse, ana şeyle başlayalım - testle. Zaten anladığınız gibi, bu pizza için kullanacağız puf böreği. Evde kendiniz pişirebilirsiniz - bu o kadar da zor bir süreç değil. Ama benim gibi, bir yerde her zaman aceleniz varsa ve zaman sizin için çok önemliyse, hazır puf böreği başarıyla kullanabilirsiniz. İki çeşittir - mayasız ve mayasız. Her ikisi de pizza için iyidir. Bu yüzden sadece böyle hazır puf böreği almamız ve oda sıcaklığında çözdürmemiz gerekiyor. Genellikle uygun şekilde dondurulan hamurun tamamen çözülmesi için 1 saat yeterlidir ve bundan pizza hazırlanabilir.

Puf böreği pizza - hayır klasik tarif anladığın gibi. Yine de geleneksel pizza pişirilir. Pekala, bu konuda zaten kurallardan sapmaya karar verdiğimiz için, pizzanın şekli konusunda da aynısını yapmayı öneriyorum. Yuvarlak yapılabilir, ancak bu durumda biraz kurcalamanız gerekir - puf böreği genellikle kare veya dikdörtgen olarak satılır. Bu nedenle pizza hamurunu kare şeklinde kesmenizi öneririm: Yapması çok kolay. ve biz yuvarlak pizza yapmaya karar verirsek yaptığımız gibi hiçbir şeyi kesmene gerek yok. Ek olarak, bu tür kareler küçük yapılabilir - 10 cm boyutunda, o zaman onları elinizle alıp hemen yemek uygun olacaktır.

Milföy hamurlarını önceden az miktarda bitkisel yağ ile yağlanmış fırın kağıdına yaydık. Kağıt değil, silikon mat kullanabilirsiniz. Hatta pizzayı yağlanmış bir fırın tepsisine koyun (kaplamasının kalitesinden eminseniz ve pizzanın dibe yapışmayacağını biliyorsanız).

Milföy hamurlarını yağlayın domates sosu ve toplam kuru fesleğenin yarısını serpin. Sadece kullanabilirsiniz. En sevdiğiniz ketçap veya kendi suyunda ince doğranmış ve tuz ve karabiberle tatlandırılmış domatesler mükemmel. En önemli şey, hamurun üzerine bir çeşit keskin domates tabanı koymanız ve tam olarak ne olacağı size kalmış.

Daha sonra orta boy bir düvenin üzerine sert peynir sürüyoruz. Ve yarısını milföy hamurunun karelerine yayın. Peynirin diğer yarısını daha sonra kullanacağız. Peynir. Bu arada. Herhangi bir şey olabilir - ucuz, Rus gibi veya pizzada çok iyi olan parmesan. Mozzarella sevenler elbette kullanabilir.

Sonra domatesleri peynirin üzerine koyun, küçük parçalar halinde kesin (zevkinize göre dilimler veya daireler).

Sonra daha önce küçük kareler halinde kestiğimiz jambonu çevirin. Bu arada, pizzanın et bileşeni farklı olabilir - çocuklar kural olarak haşlanmış sosisleri ve erkekler - av sosislerini tercih eder.

Son dokunuş kalan peynir ve kuru fesleğen. Artık puf böreği üzerinde pizzanın hazırlık süreci bitti. Parşömeni dikkatlice bir fırın tepsisine aktarın ve pizzayı 220 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderin.

15-20 dakika sonra fırında puf böreği üzerinde pizza hazır olacaktır: En önemli şey hamurun pişmesi ve iç harcın yemeye uygun olmasıdır.

Afiyet olsun!

Lezzetli ev yapımı pizza

Geçenlerde, sahiplerinin pizza yapmak için kullanmayı planladığı hazır puf böreğinin çözüldüğü yeri ziyarete geldim. Başka seçeneğim yoktu ve her zamanki puf böreği üzerinde pizza pişirdim.

Arkadaşlar! Sonuç tüm beklentileri aştı! Pizza ince, sulu ve çok lezzetli çıktı. 15 dakika pişirdim herkese tavsiye ederim!

Ayrıca eldeki + kalan hamurdan ev yapımı hamurdan bir pizza tarifi vereceğim - elma dolgulu ve portakallı bir turta tarifi. Her şey çok lezzetli!

Birleştirmek

1 fırın tepsisi için

Dondurulmuş puf böreği - 1 paket (400-500 gr);
Zeytin veya bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı;
domates salçası - 2-3 yemek kaşığı;
Orta boy domates - 2-3 adet;
Füme sosis (Moskova serverat'ımız vardı) - 150-200 gr;
Mantarlar - 6-8 orta boy parça (daha küçük olabilir);
Sert peynir (Poshekhonsky yedik, Suluguni de lezzetli olacak) - 70-100 gr.

Hamuru yuvarlamak ve fırın tepsisini tozlamak için un - 0,5 bardaktan az.

Nasıl pişirilir

1. Tüm pizza malzemelerini hazırlayın

hamurun buzunu çöz paketin üzerindeki talimatlara göre.
Pizza tepesi için malzemeleri kesin: ince halkalar halinde domates ve sosis, profilden ince dilimler halinde mantarlar. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
Hamur masasını, oklavayı ve fırın tepsisini unla tozlayın. Fırını güçlü bir şekilde ısıtmak için açın, 250-260 C dereceleri.
Hamuru incelinceye kadar açın (ancak yırtılmaz. Ama delikler varsa bir parça hamurla kapatabilirsiniz, iyi yapışacaktır). 2 katmanım vardı. İlki, tavaların çoğu için yeterliydi. Açtığınız ikinci kattan, hem fırın tepsisinin boş tarafını hem de ilk katın kenarını 1-2 cm kaplayacak şekilde bir parça kestim (hamur katları üst üste gelecek, tek bir hamur olacak şekilde). çarşaf). Ve ikinci katın geri kalanı şeritler halinde kesilir ve pizzanın etrafına serilir veya kenarlar yapılır (yanlar yapılır).

2. Pizzayı bir araya getirin

Hamurun altını bitkisel yağ ile yağlayın. üstüne uzan salça ve bir kaşıkla tüm yüzeye yayın.
Domates dilimlerini ve ardından sosisleri pizzanın dibine eşit şekilde yayın. Böylece her porsiyonun kendi domatesi ve sosisi olur. Mantarları üstüne serpin (tüm yüzeye eşit olarak). Ben de lezzet vermesi için bir tutam kuru fesleğen serptim.
Birleştirilmiş pizzayı rendelenmiş peynirle serpin. Ve peynir kabuğu kızarana kadar pişirmek için fırına koyun (daha az değilse 15 dakikam vardı). Başka birinin fırınındaki sıcaklık başlangıçta genellikle maksimumdu (hemen bir termometre bulamadım). Bir fırın tepsisini 260-270 derecede bir yere koydum ve hemen azalttım, 240-250'de pişirdim. Ama çok çabuk.

Bir fırın tepsisine hazır pizza

İyi yuvarlanan herhangi bir ev yapımı mayalı hamur işinizi görecektir. 250 g un (yani biraz) bazlı 1 fırın tepsisine ihtiyaç duyulacaktır. Dün 500 gr undan hamur yaptım, bu yüzden hem pizza hem de elmalı-portakallı turta yaptım. Tarifi sadece 1 pizza olarak yazacağım.

1 pizza için malzemeler (tava büyüklüğünde)

Maya - 250 g una dayalı (kuru, hızlı etkili olanlar vardı, 500 g un başına 1 paket = 25 g canlı maya. Paketin üzerinde mayanızın ne kadar un olduğunu görün);
şeker - 0,5 yemek kaşığı;
ılık su - 1/4 bardak;
Tuz - 0,5 çay kaşığı;
Tereyağı - küçük bir parça (veya sebze - 1-2 yemek kaşığı);
Yumurta - 1 adet;
Un - 250 gr Bu, 1,5 bardaktan biraz fazla. (Ağırlığa göre değil, hamurun elinize yapışıp yapışmadığına bakın. Yapışırsa biraz daha ekleyin). + fırın tepsisini yuvarlamak ve serpmek için un gerekli olacaktır.

Mayayı şekerli ılık suda eritin (su sıcak olmamalı, sadece hoş bir şekilde ılık olmalıdır). 5 dakika sonra maya canlanacak ve köpük oluşmaya başlayacaktır. Daha sonra tüm hamur malzemelerini bir tencerede birleştirin. Gerekirse un ekleyin. Aniden hamur çok dik çıktıysa, biraz su ekleyin. Yoğurmak. Bir kapakla örtün ve yükselene kadar 1,5 saat ılık bir yere koyun.

Bitmiş hamuru bir fırın tepsisi şeklinde ince bir şekilde açın (merdaneyi ve masanın yüzeyini un ile serpin ve hamur yapışırsa, o zaman da). Hamuru bir fırın tepsisine (un serpilmiş) aktarın, hamuru (pizzanın altını) yağ ve salça ile yağlayın, dolguyu koyun, peynir serpin. Ve çok sıcak (önceden ısıtılmış 250-260 derece) fırında 10-15 dakika pişirin. Fırının enfes kokusu gelip kenarları hafif kızardığında hazırdır.

Bu pizza ayrıca puf böreği (mayasız), tavuk, tatlı biber ve elma ile yapılır.

Lezzetli ev yapımı pizza, normal peynir yoktu ama eritilmiş peynirle de lezzetli oldu.

Bir parça ev yapımı pizza. Bu sefer sadece işlenmiş peynir vardı ama yine de çok lezzetliydi!

Bu, tavuk ve elmalı bir dilim pizza.

Diğer pizza malzemeleri

Et-sosis

Doldurmanın et kısmı, et / domuz pastırması, jambon, hatta haşlanmış sosisden oluşabilir (ancak daha iyisi - yağda). Ayrıca koyabilirsiniz tavuk fileto(haşlanmış, kızartılmış, haşlanmış) ama göğüs fileto ise bence biraz kuru. Daha sulu bir şey pizzada daha lezzetli olur.

Eti bırakabilirsiniz. Mantarlar da lezzetli ve doyurucu. İkincisini merak edenler için.

Mantar yerine ne

Bu ev yapımı pizza, domates, sosis ve işlenmiş peynir(ne oldu)

Sadece mantarları atlayabilirsiniz. Veya dolmalık biber, kornişon veya zeytin, halkalı zeytin, bir avuç mısır, bezelye ekleyin. Sadece tüm ürünlerin nasıl bir araya geldiğini görün.

Baharatlı seviyorsanız, acı biber veya herhangi bir acı meyve biberi iyi olacaktır (çok ılımlı miktarlarda, küçük bir biberden - kapsülün üçte biri veya daha az).

Domatesli fasulye (domates salçası yerine, konserve domatesle altını sürün) + dolmalık biber, domatesler de çok lezzetlidir. Ve buna yağlı veya yağlı et de eklerseniz, o zaman genellikle iyi olur.

domates yoksa

Domuz eti yağla (pastırma) ananas parçalarıyla birleştirmek lezzetli olacaktır. Veya elmalı domuz eti. Mantar, et (tavuk veya domuz eti) ve elma da iyi bir kombinasyondur. Ama elmalar ekşi olmalı.

Et ve mantar yoksa

Yağda konserve balık (sardalya, ton balığı, pembe somon vb.) yapacaktır.

Puf böreği üzerinde tavuklu pizza dilimi

Fazla hamur nereye koyulur

2 pizza için ev yapımı bir hamur yaptım, ikinci bölümden eldeki dolgulu bir turta pişirdim. 2 büyük elmayı rendeleyin, soyulmuş portakalın yarısını ekleyin (her dilim 4 parçaya bölünür). İtiraf ediyorum, kabuğu tekrar ovuşturdum. Koku harikaydı! Eve bir parça kek getirdim ve yedim. Yani bu parçanın içinde yattığı boş plastik torba sabaha kadar mis gibi kokuyordu!

Ama sizi uyarıyorum, buradaki lezzet bisküvideki gibi değil. Bekledikten sonra tadı biraz acı gelmeye başlar (hem limondan hem portakaldan. Mandalina ve greyfurttan bahsetmiyorum bile lezzetleri hiç iyi değil, hep acı). Bundan hoşlanmıyorsanız, kabuğu rendesi koymayın, portakal posası yeterlidir.

Elmalar (çekirdeksiz ve kabuksuz) - kaba bir rende üzerine sürülür. Portakal ile karıştırılır. Hepsi şekersiz, sadece tatlı ve ekşi doldurma. Ve bu arada hamurun şekeri az. Ve çok lezzetli, sulu çıktı.

Kısacası - hamuru ortada yuvarladım - bir slaytta doldurma. Slayt üzerinde, hamurun kenarlarını bir demet halinde topladı, sıkıştırdı. Ve avucunu bir pastaya yasladı.

Aynı yüksek 250-260 C sıcaklıkta 15-20 dakika (kızarana kadar) pişirmek gerekir. Fırın tepsisini yağlamayın, sadece un serpin.

Bitmiş kek bir parça tereyağı veya az miktarda bitkisel yağ ile yağlanabilir, daha parlak, daha pembe ve parlak hale gelecektir.

Ev yapımı maya hamuru ile elmalı turta

Elmalı turta ve pizza parçası

Pizza, tüm İtalyan yemeklerinin en yaygın ve sevilenlerinden biridir. Çeşitli malzemeler kullanarak bu yemek için benzersiz ve ilginç soslar oluşturabilirsiniz.

Puf böreği pizza, hızlı ve lezzetli akşam yemeği ya da arkadaşlarla ev toplantıları için orijinal bir atıştırmalık. Sürüklemeden yapılan puf böreği, tabağa hafiflik ve ferahlık verir ve çeşitli dolgular size unutulmaz bir tat ve aroma verir.

Mayasız puf böreği nasıl pişirilir?

Birleştirmek:

Tereyağı - 300 gr
Un - 3 yemek kaşığı.
Şeker - 2 çay kaşığı
su - 1 yemek kaşığı.
Tuz - 1/3 çay kaşığı

Yemek pişirme:

Erimek Tereyağı oda sıcaklığında. Yumuşak hale gelmeli ve kıvamda hamuru andırmalıdır.
Unu bir çalışma yüzeyine elemek için bir elek kullanın. Yağı küçük parçalar halinde kesin ve unun üzerine koyun. Bir bıçak kullanarak unu homojen bir kütle haline gelene kadar tereyağı ile doğrayın.
Soğuk suda şeker ve tuzu eritin. Hazırlanan çözeltiyi unun içine dökün ve hamuru hızla yoğurun. Hazırlanan hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp en az 1 saat buzdolabında bekletin.Hamur bir gece buzdolabında bekletmek en iyisidir.
Soğuyan hamur buzdolabından çıkarılır, un serpilmiş bir masanın üzerine dizilir ve merdane ile 1 cm kalınlığında açılır, 2 kat katlanarak tekrar eski boyutunda açılır. 15 dk buzdolabında bekletin. Buzdolabından çıkarıp tekrar ikiye katlayın ve orijinal boyutunda açın.
Prosedür 6 defaya kadar tekrarlanmalıdır. Hazırlanan hamurdan hemen pizza yapmaya başlayabilir veya dondurucuya koyabilirsiniz.

Ayrıca okuyun: Kefir pizza hamuru

Puf böreğinden pizza nasıl pişirilir?

sosisli pizza

Birleştirmek:

Puf mayasız hamur
İtalyan otlar - tatmak
tatmak için tuz
Mayonez - 100 gr
Ketçap - 100 gr
Sosis - 6 adet.
Zeytin (çekirdeksiz) - 1 kutu
soğan - 1 adet.
Salatalık turşusu -7 adet.
domates - 2 adet.
Yeşiller - 1 demet
Peynir - 700 gr

Yemek pişirme:

Ayrı bir kapta mayonez, ketçap, İtalyan otları ve tuzu karıştırın.
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sosisleri haşlayıp halka halka doğrayın. Soğanı soyun ve ince halkalar halinde kesin. Domatesleri halkalar veya küpler halinde kesin (kendi takdirinize bağlı olarak). Salatalıkları ve zeytinleri ince doğrayın, yeşillikleri doğrayın.
Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve altına biraz un serpin. Hamuru bir fırın tepsisine koyun, hazırlanan sosla yağlayın.
Şimdi dolguyu döşemeye başlayabilirsiniz. Öncelikle soğanın 2/3'ünü, ardından sosislerin 2/3'ünü koyun. Kalan soğan sosislerin üzerindedir.
Bir sonraki katman zeytin ve salatalıktır. Kalan sosisleri üstüne koyun.
Biraz peynir serpin, üzerine domates koyun ve otlar serpin.
Kalan peynirle serpin.
Hazırladığınız pizzayı önceden 220 derecede ısıtılmış fırına 15-20 dakika boyunca yerleştirin. Bitmiş yemek hem soğuk hem de sıcak yenebilir.

mantarlı pizza

Birleştirmek:

Puf mayasız hamur - 1 adet.
domates salçası - 5 yemek kaşığı. ben.
Gouda peyniri - 120 gr
Mozzarella peyniri - 120 gr
Beyaz mantar - 200 gr
Salam - 200 gr

Yemek pişirme:

Pizza hamurunu ince bir tabaka halinde açın. Domates salçası ile fırçalayın.
Peyniri rendeleyin. İnce dilimler halinde kesilmiş mantarlar, salam - daireler.
Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve un serpin. Pizza tabanını bir fırın tepsisine aktarın ve malzemeleri şu sırayla düzenleyin: rendelenmiş mozzarella peyniri, mantar, salam. Doldurma üzerine rendelenmiş gouda peyniri serpin.
Fırın tepsisini önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına yarım saat koyun.

Pizza tepesi: yemek tarifi

mantar dolması

Birleştirmek:

Petrol - 200 gr
jambon - 100 gr
Mozzarella peyniri - 150 gr
Sert peynir - 200 gr
Domates sosu
hamsi - 10 adet.
Zeytin - 1 banka

Yemek pişirme:

Mantarlar dilimler, zeytinler - dilimler, jambon - şeritler ve mozzarella - küpler halinde kesilir.
Hazırlanan hamuru domates sosuyla yağlayın ve dolguyu aşağıdaki sırayla yayın: petrol, hamsi, zeytin, jambon, mozzarella.
Pizzanın üzerini rendelenmiş peynirle kaplayın. Fırında pişirme süresi - 20 dk.

tavuk doldurma

Birleştirmek:

Tavuk fileto - 2 adet.
Yumurtalar - 2 adet.
Patates - 2 adet.
havuç - 2 adet.
Elma - 2 adet.
Peynir - 200 gr

Yemek pişirme:

Tavuk fileto ve yumurtaları kaynatın. Tavukları küp şeklinde kesin. Havuçları ve patatesleri soyun ve halkalar halinde kesin. Elmaları soyun, çekirdeği çıkarın ve ince doğrayın. Haşlanmış yumurta parçalanmak. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Tavuğun 1/3'ünü hamurun üzerine koyun, üstüne yumurtaları, patatesleri, havuçları koyun, ardından tekrar tavuğun 1/3'ünü, elmaları ve son katmanı tekrar tavuk filetosu koyun. Pizzayı rendelenmiş peynir serpin ve yarım saat 200 derecede pişirin.

Domates ve Mozzarella Dolması

Birleştirmek:

Mozzarella - 250 gr
domates - 5 adet.
domates salçası - 3 yemek kaşığı. ben.
Parmesan peyniri - 200 gr
Zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. ben.
fesleğen - 1 demet
tatmak için tuz

Yemek pişirme:

Domateslerden püre yapın. Domates salçası ile karıştırın. Tuz ekle. Pizza tabanını hazırlanan kütle ile yağlayın. Parmesanı ince bir rende üzerine rendeleyin. Domates püresinin üzerine parmesan serpin, fesleğen yapraklarını koyun.
Mozzarellayı dilimler halinde kesin ve üstüne yerleştirin. Zeytinyağı ile gezdirin. Fırın tepsisini pizza ile 20 dakika önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyun.

Mısır ve mantar dolgusu

Birleştirmek:

Sarımsak - 1 diş
domates - 5 adet.
domates salçası - 3 yemek kaşığı. ben.
Mozzarella - 125 gr
Gouda peyniri - 150 gr
Petrol - 150 gr
Konserve mısır - 1 kutu
soğan - 1 adet.
kabak - 1 adet.
kırmızı tatlı biber - 1 adet.
Tuz ve baharatlar - tatmak
Kekik - tatmak

Yemek pişirme:

Domatesleri ovalayın, sarımsakları bir presten geçirin ve domateslere ekleyin. Elde edilen kütleye salça, tuz, baharat ve kekik koyun.
Zar mozzarella ve gouda. Mısır konservesinin suyunu boşaltın. Soğanı soyun ve halkalar halinde kesin.
Kabak, biber ve mantarları küp küp doğruyoruz. Hamuru rastgele sırayla dağıtın ve 180 dereceye kadar ısıtılmış fırında yarım saat gönderin.

Pizza evde kolayca hazırlanabilen lezzetli bir yemektir. Kendi başına veya meze olarak servis edilebilir. Doldurma için buzdolabınızdaki her şeyi kullanabilirsiniz. Ana şey biraz hayal gücü göstermektir!

Böyle bir pizza ile hızlı bir akşam yemeği her zaman fazla uğraşmadan hazırlanabilir.

İçindekiler:

hazır puf böreği - 500 gr;
sert peynir - 200 gr;
domates - 3 adet;
sosisler - 4 adet;
ketçap;
salça;
taze kekik ve fesleğen;
petrol - 150 gr;
tuz biber.

Yemek pişirme:

Bitmiş puf böreğini buzdolabından çıkarırız, ince bir tabaka halinde yuvarlarız. İki veya üç küçük pizza yapmaya karar verirseniz, hamuru bu sayıda parçaya kesin.

Puf böreği ile çalışırken, hamur top haline getirilerek katmanların karıştırılmaması gerektiğini hatırlamak önemlidir. Katlara paralel açın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.

Yuvarlanan hamuru domates sosu veya makarna ile yağlayın, hazırlanan ürünleri tek tek yerleştirin.

Sosisleri ve petrolleri kesip, tüm yüzey üzerinde eşit olarak yuvarlanmış bir hamur üzerine yerleştiriyoruz.

Yeşillikleri irice kesip, domates dilimleri ve ketçapla karıştırıp, mayasız milföy hamurlarından yaptığımız pizzanın üzerine mantarların üzerine koyuyoruz.

Peyniri üstüne sürüyoruz ve 180 ° C'ye ısıtılmış fırına koyuyoruz, buna göre 15 dakika pişiriyoruz. adım adım tarif Fotoğrafla.

Çeşitli Pizza Tarifi

Büyük bir pizza için tüm malzemeleri küçük miktarlarda alıyoruz, böylece hamur üzerine bir kat olarak dağıtılıyor ve ikinci kat sadece sebze ve peynirdi.

İçindekiler:

puf böreği - 500 gr;
herhangi bir mantar - 100 gr;
tavuk filetosu - 100 gr;
haşlanmış sosis - 50 gr;
yengeç çubukları- 50 gram;
peynir - 150 gr;
domates - 3 adet;
biber - 1 adet;
tatmak için mayonez;
tuz, karabiber, pizza için ot karışımı.

Yemek pişirme:

Bitmiş puf böreğini açın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.

Hamuru mayonezle yağlayın, doğranmış malzemeleri, sosisleri, yengeç çubuklarını ve tavuk filetoyu yayın. İstediğiniz gibi rastgele kesin.

Ana tabakanın üzerine, önceden yıkanmış ve doğranmış tatlı biber payetlerini ve ayrıca yarım halka domatesleri yerleştirin.

Her şeyi istediğiniz gibi otlar, tuz ve karabiber serpin.

Bitmiş puf böreğinden pizzanın üzerine rendelenmiş peynir koyun. Fotoğraflı adım adım tarife göre pizzayı 180 ° C'de 15 dakika fırında pişiriyoruz.

Salam sosis tarifi

İçindekiler:

puf böreği - 1 paket;
sosis "Salam" - 500 gr;
peynir - 250 gr;
domates;
salça veya ketçap;
soğan - 2 kafa;
tatlı biber;
biber, kuru fesleğen ve kekik.

Yemek pişirme:

Hamuru açmıyoruz, katmanları doğrudan hazırlanan fırın tepsisine parşömenle koyuyoruz ve ellerimizle hafifçe uzatıyoruz.

Hamuru ketçap ile yağlayın, ot karışımı serpin. İnce doğranmış soğanı tüm yüzeye yayın.

Bu çeşit için her zamanki gibi sosisleri çok ince dilimler halinde kestik. Soğanın üzerine ikinci bir tabaka yayın.

Ardından, mayasız puf böreğinden pizzanın üzerine bir kat sebze koyun. Dilimlenmiş domates ve dilimlenmiş biber veya şeritler.

Peynir serpin ve fotoğraflı adım adım tarife göre 20 dakika önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırına gönderin.

Klasik Pizza Tarifi

Popülerliğinin şafağında pizzanın ana malzemeleri zeytinyağı, domates, peynir ve otlardı. Böyle minimalist bir pizza "a la classic" pişirmeye çalışalım.

İçindekiler:

puf böreği ince dikdörtgen şekil - 3 tabak;
mozzarella - 2 - 3 top;
domates - 2 adet;
Yumurta;
pesto sosu - 200 gr;
biber,
Fesleğen yaprakları.

Yemek pişirme:

Dikdörtgen hamurları pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine koyun ve kenarlarını hafifçe bükün.

Mozzarella ve domatesleri halka halka kesin.

Hamuru pesto sos ile yağlayın, peynir ve domates dilimlerini üst üste getirin.

Kıyılmış fesleğen yaprakları serpin.

Pizzanın kenarlarını yumurta sarısı ile yağlıyoruz, fırına gönderiyoruz, 180 ° C'ye ısıtılmış, 10-15 dakika.

pastırma ile tarifi

Özel malzeme kombinasyonu ile sizi memnun edecek, yapımı kolay bir pizza.

İçindekiler:

puf böreği - 250 gr;
peynir - 150 gr;
domuz pastırması - 100 gr;
ketçap;
zeytin;
Tatlı biber.

Yemek pişirme:

Milföy hamurunu çok ince olmayacak şekilde açın, katmanlar tüm ihtişamıyla yükselmelidir.

Hazır puf böreğini ketçaplı pizza için yağlayın, hazırlanan tüm malzemeleri yerleştirin. Her şeyi bir katmana, pastırmaya, şeritler veya tabaklara, tatlı biberlere, rastgele doğranmış ve zeytinlere yerleştiririz.

Her şeyi rendelenmiş peynir serpin ve fotoğraflı adım adım tarifte belirtildiği gibi 180 ° C'de 10 dakika pişirin.

Hazır pizza, otlar veya doğranmış fesleğen yaprakları serpilebilir, servis edilebilir.

Kıyılmış et tarifi

Doğru zamanda pizza hazırlamayı hızlandırmak için kıymayı önceden hazırlamak daha iyidir.

İçindekiler:

puf böreği - 250 gr;
kıyılmış et - 150 gr;
ketçap;
peynir - 200 gr;
zeytin - 1 kutu;
sarımsak - 2 diş;
soğan - 1 kafa;
kızartma için bitkisel yağ;
biber, tuz.

Yemek pişirme:

Önceden doğranmış soğan bir tavada kavrulur, sonra ilave edilir. kıyılmış et ve ezilmiş sarımsak.
Tuz ve karabiberi unutmadan kapağın altındaki malzemeleri pişene kadar kızartın.
Puf böreğinin üzerine kıymayı sürmeden önce tamamen soğuması gerekir.
Milföy hamurunu ince bir şekilde açıp kalıba yağlayarak veya kağıt sererek yayın.
Bir kat ketçap uygularız, kıyılmış eti eşit şekilde dağıtırız.
Doğranmış tatlı biberleri ve zeytinleri yayın.
Peyniri tabaklara yayın veya rendeleyin.

mini pizza tarifi

Kahvaltı için tüm aile için bu kadar basit pizzalar hazırlamak zor olmayacak ve tüm gün size olumlu duygular yükleyecek.

İçindekiler:

dikdörtgen puf böreği - 2 tabak;
domates;
yumuşak peynir - 100 gr;
sert peynir - 150 gr;
herhangi bir sosis - 50 - 70 g;
tatlı biber;
ketçap;
soğan - 1 kafa;
yeşillik.

Yemek pişirme:

Her iki yufkayı ortadan ikiye kesin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.

Dört kat hamurun tüm kenarları içe doğru yuvarlatılmıştır.

Hamuru ketçapla yağlayın ve hazırlanan malzemeleri, sosisleri, domates dilimlerini, yarım soğan halkalarını ve biber çubuklarını yerleştirin.

Yumuşak ve sert peyniri küpler halinde kesin ve mayasız puf böreğinden pizzanın tüm yüzeyine yayın.

Adım adım fotoğraflı tarife göre 180°C fırında 10 dakika pişirin.

Bitmiş pizzayı otlar ile serpin ve servis yapın.

Sığır eti tarifi

Etli pizza her zaman doyurucu ve çok lezzetlidir ve zeytin ve turşular lezzet buketine önemli bir not katar.

İçindekiler:

mayasız puf böreği - 250 gr;
sığır eti - 100 gr;
domates - 2 adet;
peynir - 250 gr;
ketçap;
zeytin - 15 - 20 adet;
pizza için ot karışımı;
tuzlu salatalık - 2 adet.

Yemek pişirme:

Haşlanmış dana eti ön hazırlık olmadan kullanılabilir, ancak tadı arttırmak için istenirse tereyağında hafifçe kızartılabilir.
Bu nedenle, pizza için çözülmüş puf böreğini ortak bir katmana açın. Hamur dikdörtgen şeklinde ise, bunları birbirine bağlarız.
Daha kabarık bir hamur elde etmek istiyorsanız, önce açmadan ince hamur katmanları koyun.
Hamur tabakasını ketçap ile yağlayın, pizza için ot karışımı serpin.
Etleri tabaklara bölüp pizzanın tüm yüzeyine yayıyoruz, zeytinleri ve salatalık kaplarını dana parçalarının arasına dağıtıyoruz.
Üzerine domates dilimlerini dizip fırına verin.
Puf böreğinden pizzayı 15 dakika pişirin.
Daha sonra hazır puf böreğinden hazırlanan pizza fırından çıkarılır, üzerine rendelenmiş kaşar serpilir. Adım adım tarifin fotoğrafında gösterildiği gibi, peynir erimeye başlamadan önce pizzayı tekrar fırına koyun.

Tarif "4 peynir"

Klasik İtalyan pizzası "4 peynir" temasında birçok varyasyon var. Kanıtlanmış ve basit tariflerden birine göre çok lezzetli bir pizza pişirelim.

İçindekiler:

puf böreği - 250 gr;
mozzarella - 2 top;
mavi peynir - 50 gr;
iki çeşit sert peynir - her biri 100 gr;
Provencal otların bir karışımı;
zeytinyağı - 4 - 5 yemek kaşığı. ben;
sarımsak - 5 diş.

Yemek pişirme:

Milföy hamurunu açın veya bir fırın tepsisine ince tabakalar halinde dizin.

Sarımsakları basınç altında ezin, bir tutam Provence otları ve zeytinyağı ekleyin.

Her iki sert peynir türünü de birbirinden ayrı olarak kaba bir rende üzerine sürüyoruz.

Hamuru sert peynir çeşitlerinden biriyle serpin, hazırlanan sosun yarısını üzerine dökün.

Aynısını ikinci tür sert peynirle yapıyoruz.

Mozzarella peynirini dilimler halinde kesin, küflü peynir - plakalar halinde, karıştırılmış pizzanın yüzeyine koyun.

Kalan sosu gezdirin ve önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına koyun, 15 dakika.

hafif pizza tarifi

İstenirse, listelenen malzemelere ve daha fazlasını ekleyebilirsiniz. doyurucu yiyecekler, tavuk fileto, mantar, sosis.

İçindekiler:

puf böreği - 250 gr;
kırmızı ve sarı kiraz domatesleri - 3'er adet;
mozzarella - 250 gr;
kekik ve fesleğen;
Sarımsaklı sos;
yeşil soğan.

Yemek pişirme:

Milföy hamurunu küçük porsiyonlu tabaklara kesin, her birini sarımsak sosuyla yağlayın.

Kiraz domatesleri yıkayıp ortadan ikiye kesip milföy hamurlarının porsiyon katmanlarına diziyoruz. Her birinde hem kırmızı hem de sarı domates eşit miktarlarda bulunacak şekilde yerleştiriyoruz.

Doğranmış serpin yeşil soğan ve baharatlı otlar.
Mozzarella peynirini küpler halinde kesin ve porsiyonlu pizzaların üzerine eşit şekilde yayın.

180°C'de 15 dakika pişirin.

Bitmiş pizzayı masaya servis ediyoruz, sıcak afiyet olsun.

Bir notta!

Dondurucunuzda her zaman donmuş puf mayasız hamurunuz varsa, herhangi bir dolgu ile hızlı bir şekilde zor olmayacaktır.

Bu arada, şu anda buzdolabında bulunanlardan “anlamak” da oldukça mümkündür. Başarılı bir sonuç için asıl şey peynir ve salça almaktır.

Bugün menüde, ince ve lezzetli olduğu ortaya çıkan fırında puf böreği üzerinde pizza var. Doldurma için sosis ve sert peynir aldım ve başka bir şey alabilirsin. Birisi eti sever, biri mantarı, diğerleri ise sebze çeşitlerini tercih eder, bu yüzden herkes dolguyu beğenisine alır.

Pizza mayasız puf böreğinden yapılır, ancak maya da alabilirsiniz. Genellikle dondurucuda böyle bir hamur paketim olur, böylece acil bir durumda yoğurmak için zaman kaybetmeden hızlıca bir şeyler pişirebilirim. Bu, özellikle evde küçük çocuklar varsa ve hiçbir şey için yeterli zaman yoksa oldukça uygundur.

Gözden geçirdikten sonra bu tarif, çok çabuk pizza yapmayı bileceksin. Bu yöntem temeldir ve kesinlikle herkes onunla başa çıkabilir. Bu nedenle denemenizi tavsiye ederim ve eminim memnun kalacaksınız.

İçindekiler:

Mayasız puf böreği - 250 gr
Ketçap - 3 yemek kaşığı
Haşlanmış sosis - 200 gr
Sert peynir - 100 - 150 gr
Mayonez - 2 yemek kaşığı

Fırında pizza nasıl pişirilir

Şimdi size fırında nasıl hızlı ve lezzetli pizza yapacağınızı göstereceğim. Bazen zamansızlıktan hamurla uğraşacak vakit bulamayınca marketten hazır olanları alıyorum. Bu nedenle buzluktan bir parça alıp buzunun çözülmesine bırakıyorum. Bu süreç çok hızlıdır. Sonra silikon matı veya başka bir çalışma yüzeyini un serpiyorum, çözülmüş hamuru yayıyorum ve biraz açıyorum. Sonra parşömenli bir fırın tepsisine aktarıyorum.

Sonra ketçapla sürüyorum. Çocuk onsuz bir parça istediği için küçük bir parça yağlamadım. Ketçap miktarını damak zevkinize göre koyun, yaklaşık 3 yemek kaşığı aldım.

Dilerseniz diğer iç malzemeleri de ekleyebilirsiniz. Daha sonra üzerine bol rendelenmiş kaşar peyniri serpelim. Ne kadar çok, o kadar lezzetli. Hem ince hem de kaba bir rende üzerine ovalayabilirsiniz.

Son olarak üzerine az miktarda mayonez sürüyorum. Evde pizza neredeyse hazır, sadece pişirmek için kalıyor. Bunu yapmak için fırını 200 derecede açıyorum ve ısındığında fırın tepsisine koyuyorum.

Böyle hızlı bir pizza fırında 10 dakikada pişirilir. Pişirme sırasında, puf böreği iyi pişer ve gevrek ve aynı zamanda ince olur.

Bu tarife göre fırında puf böreği pizza hazır ve şimdi asıl görev biraz soğumasını sağlamak ve hala sıcak yememek. Bizim ailemizde ondan önce yendiği için asla tamamen soğumaz.

Gördüğünüz gibi, tarif hızlı ve yaklaşık 10 dakikada, yani en fazla 15 dakikada yapılır, ancak sonunda, çok iyi çıkıyor. lezzetli hamur işleri Ve bir pizzacıdan daha iyi. Bu şekilde hazırlamanızı tavsiye ederim. Afiyet olsun!