ทารกในปีแรกของชีวิตมีความสำคัญมากที่จะค่อยๆคุ้นเคยกับผักและผลไม้ต่างๆ และแม่ต้องกระจายเมนูสำหรับลูกของเธอเพื่อให้ทุกมื้อไม่เพียงทำให้เขามีความสุข แต่ยังได้รับประโยชน์ด้วย นั่นคือเหตุผลที่เราแนะนำให้คุณเตรียมตัว ซุปฟักทองเด็ก. ในการเตรียมการไม่เพียงใช้ฟักทองเท่านั้น แต่ยังใช้มันฝรั่งแครอทและกระเทียมหอมด้วย ไม่ควรเติมเกลือและเครื่องเทศลงในทารก กระเพาะอาหารและลำไส้ของพวกมันยังค่อนข้างไว และอาจทำปฏิกิริยาในทางลบต่อสารเติมแต่งดังกล่าว นอกจากนี้ เกลือมีอยู่ในผักในปริมาณเล็กน้อยแล้ว ในการเตรียมซุปข้นฟักทอง คุณต้องใช้เครื่องปั่นเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดถูกบดให้เป็นเนื้อเดียวกันและทารกสามารถกินได้ง่าย
เสิร์ฟซุปข้นฟักทองทารกที่อุณหภูมิห้องในชามทารกที่มีสีสัน เด็กจะชอบการทำอาหารของคุณอย่างแน่นอน ทานให้อร่อย!
ทันทีที่เราได้ยินคำว่า "ฟักทอง" เราจำได้ทันทีว่าซินเดอเรลล่าซึ่งกำลังขี่ม้าไปหาเจ้าชายบนรถฟักทอง
และไม่น่าแปลกใจเลย เพราะชาวนาชาวอเมริกันสามารถปลูกฟักทองที่มีน้ำหนัก 900 กิโลกรัม คุณสามารถสร้างรถม้าจากฟักทองได้อย่างง่ายดาย
ฟักทองเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่ไหนแต่ไรแล้ว ชาวอเมริกันอินเดียนชอบทอดฟักทองบนกองไฟ ชนเผ่าแอฟริกันอบฟักทอง รัสเซียปรุงโจ๊กหอมๆ กับลูกเดือย และสาวยูเครนให้ฟักทองกับแฟนหนุ่มที่ไม่เต็มใจจะตอบแทน
ติดต่อกับ
การปลูกฟักทองไม่ใช่เรื่องยากเลย ดังนั้นชาวสวนสมัยใหม่จึงชื่นชอบพืชผลนี้มากและปลูกฟักทองหลายสิบสายพันธุ์
ฉันจะแบ่งฟักทองออกเป็นหลายประเภท:
ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารสมัยใหม่เตรียมอาหารหลายอย่างจากฟักทอง แต่ซุปข้นมีประโยชน์อย่างยิ่ง
คำเตือน - สิ่งนี้มีประโยชน์! ซุปข้นฟักทองมีประโยชน์อย่างยิ่งในฤดูหนาว เนื่องจากมีวิตามินดีจำนวนมาก ซึ่งเราขาดเนื่องจากขาดแสงแดด
ระวัง! แคโรทีนซึ่งพบในฟักทองเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงและอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
สำหรับการเตรียมซุปควรเลือกฟักทองผิวแข็งของพันธุ์ Dachnaya หรือ Rossiyanka หรือฟักทองผลใหญ่ของพันธุ์ Gribovskaya
เมื่อเลือกฟักทองสำหรับซุป ให้คำนึงถึงความหนาแน่นของเนื้อฟักทอง ไม่ควรฉ่ำ แต่มีแป้งเล็กน้อย
เมื่อเลือกฟักทองในตลาดหรือในร้านค้าให้ระมัดระวัง
หากคุณซื้อฟักทองไม่ทั้งลูก ให้ตรวจสอบขอบของฟักทองที่หั่นแล้ว ฟักทองไม่ควรนิ่มและลื่น และเมล็ดไม่ควรขึ้นรา
จำนวนแคลอรีในซุปข้นฟักทอง คุณจะพบได้จากสูตรด้านล่าง
ส่วนผสมหลัก:
ส่วนผสมเพิ่มเติม:
สำคัญ!อย่าปล่อยให้ซุปเดือดเป็นเวลานานเพราะครีมสามารถทำให้เกิดการแข็งตัวและสารที่เป็นประโยชน์จะสูญเสียคุณสมบัติของพวกเขา
croutons โฮมเมดนั้นง่ายมากในการเตรียม - ตัดก้อนเป็นก้อนแล้วตากในกระทะที่แห้งจนเป็นเปลือก ถ้าคุณต้องการทำซุปข้นฟักทองใส่ครีม ไปที่ คุณสามารถปรุงจากผักหลากหลายชนิดด้วย
ดูวิดีโอเพื่อเตรียมน้ำซุปข้น:
มีหลายทางเลือกสำหรับซุปฟักทอง ซึ่งสามารถจัดเป็นวิตามินโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ขึ้นอยู่กับส่วนผสมของส่วนผสม คุณสามารถบรรลุผลลัพธ์ที่แตกต่างกัน
หากคุณต้องการหยุดกระบวนการชราภาพ ให้เติมวิตามินดีให้ร่างกายและเสริมด้วยไอโอดีน จากนั้นซุปน้ำซุปข้นฟักทอง ขึ้นฉ่าย และถั่วสนก็เหมาะสำหรับคุณ
ส่วนผสมหลัก:
ส่วนผสมเพิ่มเติม:
หากคุณต้องการให้ระดับคอเลสเตอรอลของคุณอยู่ในระเบียบ หลอดเลือดของคุณจะแข็งแรงและยืดหยุ่น และสมองของคุณทำงานได้อย่างสมบูรณ์ คุณจำเป็นต้องกินปลาแดงซึ่งมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่เป็นเอกลักษณ์
วิธีการปรุงซุปข้นวิตามินคุณจะได้เรียนรู้จากวิดีโอ:
ส่วนผสมหลัก:
ส่วนผสมเพิ่มเติม:
ถ้าเมื่อผัดผัก น้ำมันพืชหากคุณเพิ่มครีมเล็กน้อย ผักจะไม่ไหม้ แต่จะได้สีทองที่น่าพึงพอใจในขณะที่รสชาติของอาหารจะละเอียดอ่อนกว่า
แพทย์หลายคนแนะนำให้กินฟักทองดิบโดยเฉพาะสำหรับสตรีมีครรภ์แต่เราไม่ชินกับการกินผักดิบนี้เลยเราจึงแนะนำซุปข้นฟักทองแบบอาหารหรือแบบลีน ไม่รวมส่วนผสมที่มีแคลอรีสูงแต่สามารถเก็บได้สูงสุด ของสารที่มีประโยชน์
ส่วนผสมหลัก:
ส่วนผสมเพิ่มเติม:
สำคัญ!คุณสามารถเปลี่ยนความหนาของซุปด้วยนมพร่องมันเนย
ในเมนูสำหรับผู้ใหญ่ โชคไม่ดีที่ฟักทองไม่ใช่ผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แต่ลูกๆ ของเราเริ่มคุ้นเคยกับผักจากบวบและฟักทอง อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับซุปมันฝรั่งบด
ดูวิดีโอที่มีประโยชน์ของการทำอาหารซุปฟักทองน้ำซุปข้น:
อย่าปรุงอาหารสำหรับเด็กในอนาคต ซุปควรเตรียมสำหรับการเสิร์ฟหนึ่งมื้อ
วัตถุดิบ:
ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับความสดของผลิตภัณฑ์ที่คุณจะปรุง
ท้ายที่สุดมันสำคัญมากที่เด็กจะไม่ถูกวางยาพิษในทุกกรณี
ต้มฟักทองในน้ำ เพิ่มข้าวต้ม ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีแล้วบดด้วยเครื่องปั่น
หากคุณมีมวลหนาคุณสามารถเพิ่มน้ำนมแม่สูตรหรือน้ำได้เล็กน้อย
สำคัญ!อย่าเพิ่มนมทั้งตัวหากลูกของคุณไม่คุ้นเคย
สูตรซุปฟักทองสำหรับเด็กหลังจากผ่านไปหนึ่งปีนั้นแตกต่างอย่างมากจากสูตรก่อนหน้า ในวัยนี้เราสามารถปรุงน้ำซุปไก่สำหรับเด็กได้แล้ว
วัตถุดิบ:
เกลือจะดีกว่าที่จะไม่เพิ่ม!
ฟักทองแคลอรีต่ำสามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่ธรรมดาได้ การรวมกันดังกล่าวเหมาะสำหรับผู้ที่ตรวจสอบความกลมกลืนของรูปร่างอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย
วิธีทำซุปเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบดูวิดีโอ:
ส่วนผสมหลัก:
ส่วนผสมเพิ่มเติม:
เวลาเดือด: 15-20 นาที
การเตรียมซุปกุ้งนั้นง่ายมาก ดังแสดงในวิดีโอ:
หากอาหารของคุณไม่อนุญาตให้คุณกินมันฝรั่ง คุณจำเป็นต้องแยกมันออกจากสูตร โดยเพิ่มฟักทองตามน้ำหนักของมันฝรั่ง
ซุปน้ำซุปข้นสามารถเตรียมจากผักใดก็ได้ที่คุณชอบ: จากหรือกะหล่ำปลีจากจากแม้แต่จาก
ฟักทองเป็นผักเอนกประสงค์ที่สามารถใช้ได้มากกว่าซุป ฟักทองสามารถนำไปทอด อบ ต้มกับซีเรียล หรือแม้แต่ปรุงจากฟักทองได้ และใช้ลดน้ำหนักได้อย่างปลอดภัย
สีของฟักทองที่มีแดดจัดจะช่วยรักษาความร่าเริงในฤดูหนาวที่มีหิมะตก การเก็บเกี่ยวฟักทองที่อุดมสมบูรณ์จะทำให้ชาวสวนทุกคนพอใจ และฟักทองที่มีแคลอรี่ต่ำจะทำให้หญิงสาวทุกคนพอใจ
ปรุงอาหารด้วยความรัก! ทานให้อร่อย!
ติดต่อกับ
ปริมาณของส่วนผสมในซุปข้นฟักทองสำหรับเด็กนี้ออกแบบมาสำหรับ 1 ส่วนใหญ่หรือ 2 ขนาดเล็ก โดยแต่ละอย่างมีปริมาตร 170 มล.
ล้างและทำความสะอาดผัก เช่น มันฝรั่ง แครอท หัวหอม และฟักทองให้ดี
หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ยิ่งเล็กเท่าไหร่ก็ยิ่งใช้เวลาในการปรุงซุปน้อยลงเท่านั้น
สับหัวหอมอย่างประณีตครึ่งหนึ่งด้วย
ทำเช่นเดียวกันกับแครอท ยิ่งหั่นน้อยยิ่งดี
ปอกเปลือกฟักทองออกจากเปลือกหยาบ ล้างเมล็ดออก และสับเหมือนผักก่อนหน้า
ต้มน้ำดื่มบริสุทธิ์ในกระทะ ใส่ผักทั้งหมดลงในน้ำเดือด ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาทีด้วยไฟอ่อน ผักทั้งหมดควรนิ่มและเกือบต้ม
บดผักต้มกับของเหลวในมันฝรั่งบด สามารถทำได้โดยตรงในหม้อโดยใช้ขาแช่ของเครื่องปั่น หรือเทเนื้อหาของหม้อลงในโถปั่นอย่างระมัดระวังและบดส่วนผสมที่นั่น
ทันทีที่มวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน - เพิ่มช้อนชา น้ำมันมะกอกกดเย็น
สำหรับการเสิร์ฟ คุณสามารถทอดเมล็ดฟักทองในกระทะจนเป็นสีทองอ่อน
ต้มซุปฟักทองให้เย็นลงในอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการบริโภค และคุณสามารถป้อนเศษขนมปังได้
ไม่ควรใส่ครีมหรือนมลงในซุปข้นฟักทองสำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปี
หากคุณเสิร์ฟซุปข้นฟักทองให้กับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ถึง 2 ขวบ คุณสามารถเพิ่มครีมหรือนม 100 มล. ลงในมวลที่บดแล้ว อุ่นซุปบนเตาแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ
ให้เมล็ดฟักทองแก่เด็กในปริมาณที่จำกัด เนื่องจากมีไขมันสูง ตั้งแต่ 1 ถึง 2 ปีไม่เกิน 8-10 ชิ้น สำหรับเด็กโตสามารถเพิ่มปริมาณได้เล็กน้อย
ลูกของคุณรักฟักทองหรือไม่? ฉันอยากจะแนะนำการทำอาหาร นุ่มละมุนลิ้นมาก ซุปฟักทองนม. จานถูกออกแบบมาสำหรับเด็กอายุ 1.5 ปีหากไม่มีอาการแพ้ฟักทอง
สัปดาห์ที่แล้วฉันลองสิ่งใหม่อีกครั้ง เรามีฟักทองสต็อกอยู่เล็กน้อย ดังนั้นจึงมีผู้สนใจใช้ฟักทองเป็นจำนวนมาก ชอบฉัน ซุปฟักทองนมจากเว็บไซต์ "Mom Cooks with Theme"
เมื่อฉันเพิ่งทำเสร็จ มองแวบแรกก็รู้สึกว่า "น้ำนม" เกินไปเพราะไม่มีอะไรจำเป็นในนั้น เช่น มันฝรั่งหรือเนื้อสัตว์ แต่ฉันทำอาหารกลางวันให้ทั้งลูกชายและตัวฉันเอง และนั่นคือตอนที่ฉัน รู้แล้วว่าอร่อยและนุ่มขนาดไหน.
นอกจากนี้ที่ยอดเยี่ยมก็คือ ขนมปังขาวหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วางกลางจาน.
เรากินส่วนของเราด้วยความยินดีอย่างยิ่งและตัดสินใจที่จะทำให้ตัวเองพอใจด้วยซุปเป็นระยะ แน่นอน, เป็นอาหารประเภทเดียวสำหรับมื้อกลางวัน - มีน้อยเกินไป. ต้องมีมากกว่านั้น คอร์สที่สอง.
ฉันจะจากไปอีกครั้ง สูตรดั้งเดิมตามสัดส่วน. ในต้นฉบับ ส่วนของซุปมีขนาดใหญ่มาก ค่อนข้างออกแบบมาสำหรับครอบครัวใหญ่ และเท่าที่ฉันทำอาหารให้เด็กเพียงครั้งเดียวและมีเพียงเขาเท่านั้นที่กินอาหาร "เด็ก" เราก็ต้องการน้อยลงมาก
1. ฟักทอง (170)ตัดเป็นก้อน
ฟักทองหั่นลูกเต๋า
เราใส่ในกระทะแล้วเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมฟักทองอย่างสมบูรณ์
ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีแล้วตรวจสอบด้วยส้อมเพื่อความนุ่ม ถ้ามันเจาะได้ดีก็เสร็จแล้ว
2. อ่อนลง น้ำมัน (10 กรัม)และบดฟักทองด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน
เนยบดกับฟักทองเข้าด้วยกัน
3. เราใส่ในการปรุงอาหาร นม 500 มลจนกว่าจะเดือด
4. เทลงในกระทะด้วยนมและฟักทองในลำธารบาง ๆ แป้งเซมะลีเนอร์ 13 กรัมและคนอย่างต่อเนื่อง
ตั้งแต่อายุประมาณ 10 เดือนขึ้นไป เด็ก ๆ สามารถปรุงซุปกับฟักทองในน้ำซุปไก่หรือเนื้อลูกวัว คุณยังสามารถทำให้ผอมได้ มัน ของอร่อยลูกของคุณจะชอบมัน กระจายอาหารของเขาและให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ
ซุปฟักทองมีประโยชน์มากสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ นอกจากนี้ ฟักทองยังแพ้ง่าย และเหมาะสำหรับการให้อาหารครั้งแรก คุณไม่จำเป็นต้องเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเพื่อเตรียมอาหาร เพียงทำตามคำแนะนำที่อธิบายไว้ด้านล่าง
จำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุนั้นเพียงพอที่จะเตรียมซุปสี่เสิร์ฟโดยจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหาร
ฟักทอง ซุปคลาสสิกดีต่อกระเพาะและลำไส้ ถือว่าผอมและมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กที่มีปัญหาทางเดินอาหารหรือมีน้ำหนักเกิน
ซุปฟักทองฟักทองน่ารับประทานกับชีส - อาหารเพื่อสุขภาพซึ่งนำเข้าสู่อาหารของเด็กอายุ 2 ปีขึ้นไป ประกอบด้วยผักที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์และวิตามิน ได้แก่ มันฝรั่งและฟักทอง หากต้องการพวกเขาสามารถเสริมด้วยส่วนผสมเช่นบวบ กะหล่ำและแครอท น้ำซุปเข้มข้นแต่ไม่หนักท้อง ช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้ เหมาะสำหรับเมนูปกติและแคลอรีต่ำ
คุณจะต้องการ :
การทำอาหาร :
หากน้ำซุปข้นเตรียมไว้สำหรับเด็กอายุ 4-5 ปีขึ้นไป คุณสามารถใส่ลูกจันทน์เทศหรือขิงเล็กน้อย ขั้นแรกให้เคี่ยวในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วใส่ลงในจานที่ทำเสร็จแล้ว
น้ำซุปข้นนี้สามารถมอบให้กับเด็กอายุตั้งแต่ 6 เดือนหรือหนึ่งปี วัตถุดิบก็ธรรมดา แต่น้ำซุปกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก หอมกรุ่น และเด็กๆ จะชอบอย่างแน่นอน ปริมาณไขมันในซุปมีน้อยและประโยชน์ที่จับต้องได้ทำให้รู้สึกอิ่ม จานนี้ดีต่อสุขภาพ มีส่วนประกอบที่มีประโยชน์ ได้แก่ ไฟเบอร์ วิตามิน และธาตุต่างๆ
ในการเตรียมซุปข้นฟักทองสำหรับเด็ก คุณจะต้อง:
ขั้นตอนการทำอาหาร:
เสิร์ฟพร้อมอาหาร เนย, ผักชีฝรั่งและขนมปังแห้งหั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
มัน สูตรเด็ดซุปฟักทองสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ เหมาะสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ขวบขึ้นไป แต่นักชิมที่ตัวเล็กที่สุดไม่ควรเติมเครื่องเทศและควรใส่น้ำมันขั้นต่ำ ความจริงก็คือพวกเขาระคายเคืองเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้ สิ่งนี้ส่งผลเสียต่อร่างกายตั้งแต่อายุยังน้อย และอาจกระตุ้นให้ท้องอืดและท้องร่วงได้ ซุปอร่อยมากต้องขอบคุณครีมที่เติมในตอนท้าย พวกเขาให้สีและเนื้อสัมผัสพิเศษกับจานและรสชาติของน้ำนมที่น่าพึงพอใจ
คุณจะต้องการ:
กระบวนการทำอาหาร:
หากคุณกำลังเตรียมซุปครีมสำหรับเด็กอายุมากกว่า 1 ปี คุณสามารถเพิ่มรากผักชีฝรั่ง ขึ้นฉ่ายฝรั่ง หรือพาร์สนิปลงในส่วนผสมผัก
สูตรง่าย ๆ ที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ซุปครีมฟักทองสำหรับเด็กมีผลดีต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ไม่มีส่วนประกอบที่ย่อยยากและในขณะเดียวกันก็อร่อยและตอบสนองความหิวได้เป็นอย่างดี วิธีทำ?
สำหรับสิ่งนี้คุณต้องดำเนินการ:
การทำอาหาร :
หากเตรียมซุปครีมสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ขวบและผู้ใหญ่ คุณสามารถปรุงด้วยนมแทนน้ำซุป และเพิ่มใบกระวานเมื่อปรุงผัก
อร่อยแบบนี้ ซุปเพื่อสุขภาพคุณสามารถเอาใจเด็กอายุ 7-8 เดือน มันถูกจัดเตรียมอย่างง่ายและรวดเร็วในขณะที่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ซุปฟักทองครีมสำหรับเด็กจะดึงดูดถั่วลิสงที่เล็กที่สุดและแก่กว่า นักชิมผู้ใหญ่จะได้เพลิดเพลินกับอาหารน่ารับประทานส่วนหนึ่ง
ในการเตรียมอาหารคุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:
ส่วนผสมจำนวนนี้เพียงพอสำหรับเสิร์ฟสามมื้อปกติครั้งละประมาณ 200 มล. หลังทำอาหาร สำหรับเด็กเล็ก คุณสามารถใช้ส่วนผสมน้อยลง
ทำอาหารอย่างไร :
หากคุณกำลังเตรียมซุปครีมน้ำซุปข้นสำหรับทารกอายุมากกว่า 12 เดือน คุณสามารถใส่ครีมหรือนมเล็กน้อยในตอนท้าย ทอมบอยตัวน้อยไม่ต้องการส่วนผสมเหล่านี้ เป็นอันตรายต่อระบบย่อยอาหารอันละเอียดอ่อนของเขา และอาจทำให้อาหารไม่ย่อยหรือท้องเสียได้ ส่วนเมล็ดฟักทองนั้น เมล็ดที่เล็กที่สุดจะเพิ่มเพียง 2-3 ชิ้น เมื่อลูกโตถึง 2-3 ปี จำนวนจะเพิ่มขึ้นเป็น 7-10 ความจริงก็คือเมล็ดฟักทองมีไขมันในทารกในปีแรกของชีวิตพวกเขาสามารถกระตุ้นความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร
ที่น่าสนใจและ สูตรง่ายๆซุปฟักทองสำหรับเด็ก ฝึกได้ ตลอดทั้งปี. ซุปที่มีเนื้อสัมผัสละเอียดอ่อนและรสชาติที่ถูกใจเหมาะเป็นอย่างยิ่งเมื่ออยู่ข้างนอกในฤดูร้อน และคุณไม่ต้องการทำให้ท้องของคุณอิ่มจนเกินไป อาหารน่ารับประทานมีความเกี่ยวข้องในฤดูหนาวและนอกฤดู เมื่อคุณอยากกินอะไรร้อน ๆ เพื่อให้รู้สึกอุ่นสบายท้อง
