Bu pirinç unlu krepleri çok beğendim, normal kreplerin aksine tamamen farklı bir dokuları var. İçleri kar beyazı ve neredeyse hiç yağsız kızartıldıkları için hiç yağları yok, ki bu da çok önemli! Kreplerin bu versiyonu glütensiz beslenenler için çok uygun, ancak diyet ihtiyacınız yoksa yine de pişirmeyi denemenizi tavsiye ederim, gerçekten çok lezzetli.
O halde pirinç unlu pankek için listeden gerekli ürünleri alalım. Dediğim gibi, herhangi bir fermente süt ürünü alabilirsin, hatta bayat ekşi krema bile alabilirsin, en önemlisi çok yağlı değil.
Krep yapacağınız gerekli miktarda fermente süt ürününü tartın.
Daha sonra tavuk yumurtasını buraya kırın, tuz ve şeker ekleyin.
Bir çırpma teli kullanarak, pürüzsüz olana kadar her şeyi bir araya getirin.
Gerekli miktarda pirinç unu ölçüyoruz.
Soda ile birlikte bir elekten geçirin.
Unun bir kısmını ryazhenka ile bir kaseye dökün ve topak kalmayacak şekilde hafifçe karıştırın.
Unun geri kalanını hamura karıştırın, hamurda un topakları kalmadığından emin olun.
Karıştırdıktan sonra hamur böyle görünmelidir.
10 dakika kadar bir kenarda bekleyelim, sonra tavayı ateşe koyun ve silikon bir fırça kullanarak bitkisel yağ ile biraz yağlayın.
Hamuru kaşıkla önceden ısıtılmış bir tavaya koyuyoruz ve krepleri önce bir tarafı pirinç unu üzerinde kızartıyoruz.
Sonra ters çevirin ve diğer tarafta kızartın.
Bu şekilde tüm krepleri kızartın ve servis tabağına alın.
Pirinç krepleri hemen servis edilebilir. Ekşi krema, bal veya reçel ile de servis edilebilirler. Kızılcık reçeli yedim, çok lezzetliydi!
Amerikan pirinç unlu pankek ile akrabalarınızı şaşırtmak oldukça mümkün. Altın bir kabuk ve hafif gözenekli bir kırıntı ile çok iştah açıcı çıkıyorlar. Denizaşırı bir muamele kuru bir tavada kızartılır, hamura eritilmiş tereyağı eklenir. Bu ona hassasiyet ve özel bir tat verir. Kompozisyonda glüten bulunmaması, diyete tatlıyı dahil etmenizi sağlar.
İçindekiler:
Bir kapta tavuk yumurtası, tuz, toz şeker karıştırılır. Yumurta büyükse, bir kategori C1 veya C0 yeterlidir. Küçükse, C2 kategorisinde iki yumurta almanız gerekir.
Şeker miktarı damak zevkinize göre ayarlanabilir.
Yumurtaları şekerle çırpın, süt ekleyin. Kefir ve hatta ekşi krema kullanabilirsiniz.
Sodayı sirke ile söndürüp kefir-yumurta karışımına gönderiyoruz.
Pirinç unu ekleyin. Yıkanmış ve kurutulmuş pirinçten mağazadan satın alınabilir veya ev yapımı olabilir. İkinci durumda, elemeniz gerekir.
Her şeyi karıştırın ve eritilmiş tereyağı ekleyin. Kullanmadan önce herhangi bir uygun şekilde eritilmeli ve soğutulmalıdır.
Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz.
Bitkisel yağ ile yağlanmış tavayı ısıtıyoruz ve hamurun bir kısmını yayıyoruz, 15 santimetre çapında kalın bir gözleme elde edecek şekilde dağıtıyoruz. Alt altın rengine dönene kadar bir dakika kızartın.
Gerçek krepler, belirtildiği gibi kuru bir tavada kızartılır. Ama ben yağ ile seviyorum.
Krepi bir spatula ile çevirin ve bir dakika veya daha az kızartın. Süre, ısıtma gücüne ve ürünün kalınlığına bağlıdır.
Bitmiş pirinç unu kreplerini bir yığın halinde istifleyin.
Lezzetli gözlemeler! Sağlıklı kahvaltı.
İçindekiler:
Yemek pişirme:
Yulaf ezmesini 1/3 su bardağı sütle karıştırıyoruz. Kalan süt bir yumurta ile dövülür (köpüklü hale gelene kadar), bir tatlandırıcı ekleyin, çırpın. Yulaf ezmesini sütle iyice çırpın, süt, yumurta ve tatlandırıcı ile çırpılmış, bir çorba kaşığı un ekleyin ve her şeyi tekrar çırpın, sonra sönmüş soda ekleyin. En az 40 dakika bekletin.
Daha sonra büyük bir kaşıkla alttan üste doğru pürüzsüz olana kadar karıştırın. Önceden ısıtılmış bir tavada kızartıyoruz (tavayı ilk yağladığımızda gerisini yağsız olarak kızartıyoruz.
Kabarcıklar görünene kadar kızartın, ters çevirin ve 8-10 saniye daha kızartın.
Afiyet olsun!
İçindekiler:
Yemek pişirme:
Her şeyi karıştırın ve her iki tarafta yağsız sıcak bir yapışmaz tavada kızartın.
Afiyet olsun!
İçindekiler:
Yemek pişirme:
İlk olarak muzları yumurta ilavesiyle püre haline getirin. Elde edilen karışıma tatlandırıcı, kabartma tozu ve vanilin ekleyin. İyice karıştırın. Daha sonra unu porsiyonlar halinde ekleyin ve karıştırın. Kalın ekşi krema kıvamına ulaşmalıyız. Tavayı ısıtıp pankeklerimizi hazırlıyoruz. Yağsız olarak kızartıyoruz.
Afiyet olsun!
İçindekiler:
Yemek pişirme:
Bu krepler, minimum miktarda yağ ile pişirildiği için krep olarak da adlandırılabilir. 300 gr bir kaseye koyun. Yoğurt (12 yemek kaşığı), bir tutam tuz, tatlandırıcı ve bir yumurta ekleyin. Slaytsız bir çay kaşığı sodayı limon suyuyla dökün ve iyice karıştırın. Yoğurda ekleyin, bir yemek kaşığı sıvı yağ dökün ve bir çırpma teli veya çatalla karıştırın. 160 gr bir kaseye eleyin. Un ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Her şey! Pişirmeye başlayabilirsiniz. Orta ısıyı açın, ilk börekleri pişirmeden önce tavayı ince bir yağ tabakasıyla yağlayın. Hamuru bir kaşıkla birbirinden uzağa koyun, gelecekteki kreplerin şekli aynı kaşıkla düzeltilebilir. İnce krepler için 1,5 yemek kaşığı yeterli olacaktır, daha muhteşem istiyorsanız - bir gözleme için 2-3 yemek kaşığı hamur yayabilirsiniz. Altın kahverengi olana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin ve hamurun yüzeyinde kabarcıklar patlamaya başlayın. Krepleri bir spatula ile hafifçe çevirin, ısıyı azaltın ve ikinci tarafını 1-2 dakika daha pişirin. Bu yüzden tüm partiyi pişirin (daha fazla yağa gerek yok.
Afiyet olsun!
İçindekiler:
pişirme: bir yumurtayı çırpın, rendelenmiş havuç ekleyin, ısıtılmış kefir dökün, karıştırın, soda, un ekleyin, karıştırın ve pişirebilirsiniz. Havuçlu krepler, doğal yoğurt veya kefir ile sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Afiyet olsun!
Tarifin açıklaması - PP - krep: Hızlı, lezzetli ve sağlıklı pirinç unu krepleri. PP - krep: 100 g başına kompozisyon, kalori ve besin değeri
Yumurtayı sütle çırpın, tüm kuru malzemeleri ekleyin, iyice çırpın. (Tabletlerde sahzam kullanılıyorsa önce ezilmesi gerekir)
Isıtılmış yapışmaz tavada yağ eklemeden kızartın. (her iki tarafta 1-1,5 dakika).
İhtiyacın olacak:
İlk önce muzları doğrayın. Yumurtalar iyice dövülür, patates püresi ile birleştirilir. Yavaş yavaş un ekleyin, böylece topaklar kalmaz. Süt ekleyin. Krepleri bir kaşık veya küçük bir kepçe ile bir tavaya yayın, her iki tarafta 2-3 dakika kızartın. Yüksek kabarık krep çıkıyor. Onlara sıcak servis yapmak daha iyidir.
Bu tarifte yulaf ezmesi yulaf ezmesi ile değiştirilebilir, daha sonra krepler daha dokulu hale gelir. Bir blender ile hafifçe kesilir veya bir kahve değirmeni içinde kaydırılır, diğer ürünlerle birlikte şişirmek için sütle dökülür. Bu tür kreplerin tadı da yapısı kadar olağanüstüdür.
Yulaf ezmeli krep yapmak için sadece 3 malzemeye ihtiyacınız var:
İlk önce un elde etmek için tahılları öğütmeniz gerekir ve bir blender bu konuda yardımcı olacaktır. Blender yoksa, bir kahve değirmeni kullanabilir veya hazır yulaf ezmesi satın alabilirsiniz. Yulaf ezmesine ılık, ancak kaynatılmamış süt ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve 3 dakika bekletin.
Bu arada ayrı bir kapta yumurtayı homojen bir hal alana kadar hafifçe çırpmanız gerekiyor. Daha sonra ayakta duran yulaf sütü kütlesine eklenmeli ve her şeyi iyice karıştırmalısınız - hamur hazır. Yulaf ezmeli krepleri kuru, ısıtılmış bir tavada kızartmanız gerekir ve yapışmaz bir kaplamaya sahip olması istenir. Krepleri eşit hale getirmek için, bir daire oluşturarak hamuru bir kaşıkla dikkatlice yaymak daha iyidir.
Kek önce bir tarafta 2-3 dakika, yüzeyinde kabarcıklar oluşana kadar kızartılır, daha sonra diğer tarafı çevrilir, bir kapakla kapatılır ve 1 dakika daha kızartılır. Kural olarak, tüm pişirme işlemi 20-30 dakika sürer. Yulaf ezmeli diyet kreplerini çilek, kuru üzüm ve bal ile servis edebilirsiniz. Çay, kahve veya sütle iyi giderler.
Havuçlu kek yapmak için ihtiyacınız olan:
Her zamanki gibi yumurtayı çırpın ve ince bir rende üzerine rendelenmiş havuçları ekleyin. Ilık kefir dökün ve iyice karıştırın, soda ekleyin, yulaf ezmesi ekleyin, hamuru iyice yoğurun. Havuç zaten çok tatlı olduğu için şeker eklemiyoruz. Havuçlu krepleri hafif ekşi krema veya yoğurtla servis edin.
Çok sık aile benden kahvaltıda krep pişirmemi ister. Ben kendim, itiraf ediyorum, onları tüm kalbimle seviyorum, bu yüzden sadece hafta sonları değil, hafta içi de zevkle pişiriyorum. İşe çok az zaman kaldığı için zaten kanıtlanmış, basit ve kolay tariflere göre yemek pişirmeye çalışıyorum. Ve listemdeki ilk sözde krepler. Bunlar Amerika'da kahvaltıda popüler olan kalın krepler ve iyi kök saldık. Eskiden klasik tarife göre krep pişirirdim ama son zamanlarda denemeye başladım. Böylece tüm ailenin çok sevdiği mısır kreplerinin tarifi doğdu. Buğday unu yerine mısır unu kullanımının krepleri daha kabarık, havadar hale getirdiği ve altın renginin ne kadar çekici olduğu ortaya çıktı... Tabakta gerçek bir güneş! mısırlı gözleme tarifi
Herkese selam! :) Nasıl hissediyorsun? Savaş? :)
Sınavlar nedeniyle blog hayatını biraz bıraktım)) ama yakında yetişeceğim! Sizler için birbirinden lezzetli sağlıklı tatlılar hazırladım, eminim çok beğeneceksiniz! Bu yüzden bağlantıda kalın)) yakında her şeyi gösterip anlatacağım))
Bu arada, arkadaşlarımı görmek için Hamburg gezimizden başka bir kısa rapor hazırlıyorum, size neden Hamburg'u hayatınızda en az bir kez ziyaret etmeye değer olduğunu ve orada bu kadar ilginç olan şeyi anlatacağım! :) Ayrıca size orta Almanya'da harika bir şehirden bahsedeceğim, 3,5 yıldır yaşamaktan onur duyduğum Erfurt'tan bahsedeceğim))
Ve bugün hemen hemen her gün yaptığım harika bir muzlu krep tarifi paylaşacağım)) Pirinç unu almayı başarırsanız, tereddüt etmeyin, hemen alın! O kadar lezzetli hamur işleri yapıyor ki! Mısır unu ile birlikte hem yetişkinlerin hem de çocukların mutlu olacağı harika bir kahvaltı ile sizi memnun edecek)) Böyle bir un yoksa, önemli değil, normal bir tane ile değiştirin)
Ayrıca size bir dakika içinde yapılan harika bir ev yapımı muz sosu tarifi vereceğim!)) Ve bu, katkı maddeleri içeren mağazalardan satın alınan soslar için mükemmel bir alternatif olacak! Ve burada her şey doğal, dedikleri gibi)) yumuşak, tatlı, kalın ... mm ... parmaklarınızı yalayacaksınız!
Tarif ve fotoğraf her zamanki gibi kesimin altında :)
İçindekiler:
1 büyük olgun muz
150 ml süt
110 gr katkısız yoğurt (veya kefir)
1 yemek kaşığı bir dilim şeker kamışı olmadan (gerekli değil, ama onunla daha lezzetli)
100 gr pirinç unu
100 gr mısır unu
2 yumurta
1 tutam kabartma tozu
1) Muzu blenderda püre haline getirin. Üzerine 2 yumurta ve şeker ekleyin ve karıştırıcıyı yaklaşık bir dakika tekrar sallayın - yemyeşil kalın bir kütle elde edersiniz.
2) Yoğurt ve sütü ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile çırpın.
3) Hem unu hem de kabartma tozunu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar tekrar çırpın.
4) Tavayı iyice ısıtın, ardından ısıyı orta dereceye düşürün ve gelecekteki krepleri bir kaşıkla yayın. Baloncuklar belirir belirmez birkaç saniye daha bekleyin ve ters çevirin.
Muz Sosu:
1 olgun muz
2 yemek kaşığı katkı maddesi içermeyen bir kaymak yoğurt ile
Sütü genellikle "gözle" alırım, ancak yaklaşık olarak 40 g'dır (bir ölçekte tartılır))
(İsterseniz 1 tatlı kaşığı akçaağaç şurubu veya agave şurubu veya bal ekleyebilirsiniz)
Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koyuyoruz (uzun bir blender içine koyup dalgıç bir blender kullanıyorum), tamamen pürüzsüz olana kadar yaklaşık 1 dakika sıkın. Sonra bir sos teknesine dökün ve krep, waffle, her şeyle servis yapın))
Her zaman olduğu gibi, geri bildiriminiz çok takdir edilecektir! :)
Dolabımda bir torba pirinç unu vardı. Aslında ekmek yapışmasın diye prova sepetlerine serpmek için almıştım. Ama birkaç nedenden dolayı henüz ekmek yapmıyorum ve un yok oluyor. Bu unla yapılan bir krep tarifine rastladım, denemeye karar verdim. Ve olan buydu.
1 yumurta
130 gr pirinç unu
220 ml süt
75 gr buğday unu
1 çay kaşığı kabartma tozu (Ben un ağırlığınca kabartma tozunu paketin üzerindeki talimata göre koydum farklı olabilir)
1 yemek kaşığı şeker (veya tadı)
bir tutam tuz
Fotoğrafta çift porsiyon var çünkü çok yiyen var
Bir kapta pirinç ve buğday unu, şeker, tuz, kabartma tozunu karıştırın
Yumurtaları sütle ayrı ayrı çırpın.
Un karışımını sıvı ile birleştirin, hamuru yoğurun. Oldukça kalın oluyor. 15-20 dakika bekletin.
Tarifte yağla ilgili bir şey yazmıyordu ama ben yine de krepleri kızartmadan önce hamurun içine bir yemek kaşığı sıvı yağ döktüm.
Tüm krepleri dökme demir tavalarda pişiriyorum, bir parça tuzsuz domuz pastırması ile yağlıyorum. Yangın çok büyük değil. 1 gözleme için 2/3 kepçe hamur dökülür
Hamuru dökün ve baloncukların sıkılaşması durana kadar bekleyin (1 dakika yazıyordu ama ben daha az geldi, tavalarınıza rehberlik edin)
Ters çevirin ve bitene kadar kızartın. Çabuk kızarttım, o yüzden tavadan fazla uzaklaşmamanızı tavsiye ederim.
Hazır krepler gözeneklidir, ancak oldukça yoğundur, hatta biraz kurumuş gibi görünebilir. Bu nedenle, onlara oldukça ince bir sos ile servis etmelerini tavsiye ederim, orijinalinde vişneydi. Kirazlarım yoktu, elmaları şekerle, ekşi kremayla ve akçaağaç şurubuyla kaynattım (fotoğrafta yok)
Genel olarak ilginç krepler çıktı, herkes beğendi
Afiyet olsun!
