Tavuklu kızarmış kabak Hem lezzetli hem de yapımı kolay bir yaz yemeği. Birçok beslenme uzmanı, diyet sırasında haşlanmış kabak yemeyi önerir ve bu şaşırtıcı değildir. Haşlanmış kabak kalori içeriği 35-50 kcal'den fazla değildir. 100 gr başına. Et yardımı ile yemeği daha doyurucu hale getirebilirsiniz. Tavuk bu amaçlar için mükemmeldir, özellikle diyet ve yağsız, ancak diğer kısımları da kullanılabilir.
Kabaklı Tavuk Güveç için Malzemeler:
- Tavuk göğsü - 1 adet,
- kabak - 1 adet,
- havuç - 1 adet,
- soğan - 1 adet,
- Tuz ve baharatlar - tatmak,
- Dereotu,
- Sebze yağı.
Tavuklu kızarmış kabak - adım adım tarif
Soğanları ve havuçları soyun. Kabak yıkayın. Havuçları yarıya kesin.
Soğanı yarım halkalar halinde kesin.
Tavuklu kızarmış kabak. Bir fotoğraf
Yavaş bir tencerede tavuklu kabak da pişirebilirsiniz.
İçindekiler:
- kabak - 1 adet,
- havuç - 1 adet,
- Tavuk göğsü - 1 adet,
- soğan - 1 adet,
- Ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşıklar,
- domates salçası - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık,
- Tavuk için baharat karışımı - 5-10 gr.,
- Tuz,
- Ayçiçek yağı.
Yavaş bir tencerede tavuklu haşlanmış kabak - tarif
Tüm sebze ve tavukla başlayalım. Kabakları ortadan ikiye kesin. Soğan küçük küpler halinde kesilir. Havucu ince bir rende üzerine rendeleyin. Tavuk filetoyu küçük küpler halinde kesin. Ayçiçek yağını multicooker kasesine dökün. Soğanı yerleştirin. "Kızartma" modunu açın. Soğanı tahta bir spatula ile karıştırarak 5 dakika kızartın.
Daha sonra üzerine rendelenmiş havuçları koyun. 3-4 dakika daha soğanla birlikte kavurun. Tavuk filetoyu yerleştirin. Üzerine tavuk baharatı serpin. Karıştırmayı unutmadan tavuğu sebzelerle 7 dakika daha kızartıyoruz. Çok pişiriciyi "Söndürme" moduna geçirin.
Doğranmış kasesine koyun. 100 ml'de seyreltin. su ekşi krema ve domates salçası. Ortaya çıkan sos ile sebzeleri tavukla dökün. Örtün ve 10 dakika pişirin. Haşlanmış kabakları pişirdikten hemen sonra sıcak tavukla servis edin.
- Bu yemeği kırmızı biber veya pul biber ile tatlandırabilirsiniz, ancak aşırıya kaçmamak için çok dikkatli bir şekilde eklemeyi unutmayın.
- Temel tarife dolmalık biber, domates, bezelye, karnabahar, brokoli ekleyerek tavuklu kabak lezzetini çeşitlendirebilirsiniz.
- Et yemeklerini ve soslu haşlanmış sebzeleri seviyorsanız, pişirme bitiminden 5 dakika önce ekşi krema ekleyin.
- pişirmek tavuk ile haşlanmış kabak bu sebzenin farklı çeşitlerinden olabilir. Örneğin, yeşil kabak ile yemek de daha az lezzetli ve sağlıklı olmayacak.
Kabak mevsimi geldi çok lezzetli ve sağlıklı. Çok sayıda varsa ve onlardan ne pişireceğinizi bilmiyorsanız. Fırında tavuk filetolu kabak pişirmeyi denemenizi öneririm. Bu hafif, sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Tavuk çok sulu ve yumuşak çıkıyor, kabak orta derecede pişmiş ve sulu, garnitür olarak servis edilebilir. Her şey ekşi krema ve domates sosu ile dökülür ve fırında pişirilir. Sos yemeğe lezzet verir çünkü aslında tavuk ve kabak tatsızdır. Baharatlar lezzet ve keskinlik, sarımsak - keskinlik verir. Yemek pişirildiğinde, daire boyunca yükselecek inanılmaz bir aroma duyacaksınız. Bu yemek çocuklar için idealdir, çünkü tavuk diyet olduğu ortaya çıkar. Erkekler için kabak bir garnitür değildir, onlar için patates püresi ekleyebilirsiniz, ancak biz kadınlar için asıl mesele bu, çünkü doyurucu kış yemeklerinden sonra hafif ve sağlıklı yiyecekler istiyorlar.
Kabak, düşük kalorili, sudan oluşan ve 100 gr'ı 24 kcal içeren diyet sebzesidir.Özellikle diyet veya diyet yapanlar için tasarlanmıştır.
Kabak tarifi - hızlı ve lezzetli
İçindekiler
- Tavuk filetosu - 400 gr.
- kabak - 1 adet.
- Ekşi krema - 3 yemek kaşığı
- domates salçası - 2 yemek kaşığı
- Tuz - 0,5 çay kaşığı
- Zerdeçal - 2 tutam
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- kişniş - bir tutam
- Sarımsak - 2 diş
Lezzetli kabak nasıl pişirilir
Tavuk filetoyu akan su altında durulayın, lifleri yaklaşık 0,5 cm genişliğinde kesin Sezon: tuz, siyah, zerdeçal ile.
Genç bir kabağı alıp yuvarlak, ince dilimler halinde kesmeniz tavsiye edilir.
Bir pişirme kabını bitkisel yağ ile yağlayın. Sırayla tavuğu, ardından sebzeyi yerleştiriyoruz. İlk önce kalıbın altına bir kat tavuk ve üstüne kabak koyabilirsiniz.
Bir kaseye koyun: ekşi krema, salça, tuz, öğütülmüş karabiber, kişniş, sıkılmış sarımsak. Tüm malzemeleri homojen bir karışım halinde karıştırın.
Üzerine sosu dökün ve önceden ısıtılmış 200C sıcaklıkta 30 dakika fırına koyun.
Fırından çıkan tavuk göğüslü kabakları ince bir rende üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip servis ediyoruz. Afiyet olsun!
İpuçları
- Filetoyu ince dilimler halinde kesin ki çabuk pişsin.
- Tavuğu baharatlarla baharatladığınızdan emin olun, özellikle tavuk için uygundur: zerdeçal, kırmızı biber, karabiber, fesleğen, sarımsak, maydanoz.
- Kabağı ince bir şekilde kesin, böylece tüm faydalı özelliklerini pişirmek ve korumak için zamana sahip olur.
- Ekşi krema krema ile değiştirilebilir.
- Soğan, domates veya dolmalık biber gibi diğer sebzeleri de ekleyebilirsiniz.
- Pişirmenin sonunda, yemeğin üzerine peynir serpin, o zaman daha da lezzetli olacaktır.
En gerçek yaz sebzesi elbette kabak! Birincisi, her zaman zengin bir hasat verir. İkincisi, bu çok hafif ve düşük kalorili yiyecek tam da ısıya uygun. Üçüncüsü, onunla uzun süre ocakta durmak zorunda değilsiniz - çok hızlı ve kolay tarifler var.
çok yönlü sebze
Kabak sadece mükemmel bir sebzedir! Bu mükemmel bir bağımsız yemek, harika bir garnitür, fırıncılıkta bir bileşen, salatalar. Her gün pişirebilir ve sıkılmazsınız. Nötr tadı nedeniyle sebze ve et, peynir ve mantar, hamur ve yumurta, sarımsak ve çeşitli soslarla iyi gider. Kızartılabilir, haşlanabilir, fırınlanabilir, marine edilebilir, doldurulabilir, krep, güveç ve kıyma, çorba ve güveç püresi, rulo ve tekne, turta ve hatta keklere eklenebilir.
Ve kazan-kazan tariflerinden biri de tavuk göğsü ile kabak. Ve şimdi pişirmenin birkaç yolu.
Çok basit
Bu seferki bileşen seti şuna benziyor:
- iki tavuk göğsü;
- dört genç kabak;
- 250 gram ekşi krema;
- iki ampul;
- iki diş sarımsak;
- tatmak - bitkisel yağ, öğütülmüş biber, tuz ve tavuk baharatı.
Pişirme adımları:
- Tavuk filetoyu uygun şekilde yıkayın, filmleri kesin, kurutun, küçük parçalar halinde kesin.
- dekapaj. Lütfen bu adımın atlanabileceğini unutmayın. Hala neye ihtiyacınız olduğuna karar verirseniz, turşusu şudur: her bir göğsü bitkisel yağla yağlayın, baharat ve karabiber serpin, ancak tuzlamayın.
- Et marine edildiğinde, bir tavaya koyun ve altın kahverengi olana kadar kızartın, ardından bir tencereye aktarın.
- Kabakları soyun, küpler halinde kesin, etin olduğu tavaya gönderin ve hafifçe kızartın, ardından tavuğu koyun. Ayrıca kızartma adımını atlayabilir ve taze olanları kullanabilirsiniz.
- Kabaktan sonra aynı tavada soğanı pembeleşinceye kadar kavurun, tuz, karabiber, et ve soğanlara ekleyin.
- Bir tencereye bir bardak suyun üçte birini dökün ve ekşi krema koyun.
- Fırını 200 dereceye ısıtın ve içine bir tencereye kabak ve tavuk göğsü koyun ve kırk dakika pişirin.
- Süre dolduğunda fırını kapatın, tencere biraz daha uzun süre duracaktır.
Ekşi krema sosu ve kabak sayesinde tavuk fileto çok sulu ve yumuşak çıktı.
Tavuk göğsü ve patates ile
Bir başka sulu, doyurucu ve çok lezzetli yemek. Bu sefer - kıyılmış göğüs ve patatesli kabak.
Neye ihtiyacın var:
- dört kabak;
- dört göğüs;
- 500 gram patates;
- 300 gram peynir;
- Üç ampul;
- 200 gram mayonez;
- tuz, sarımsak;
- kekik;
- taze yeşillikler.
Tavuk göğsü ile kabak pişirme:
- Soğanı halkalar veya yarım halkalar halinde kesin ve folyo ile kaplı bir fırın tepsisine koyun.
- Göğsü plakalar halinde kesin ve dövün, ancak çok ince değil.
- Eti soğanın üzerine koyun ve hafifçe tuz ve karabiber ile biberleyin.
- Patatesleri halka halka kesin, tavuğu koyun ve hafifçe tuzlayın.
- Sarımsakları ezin, mayonez koyun, oraya kekik ekleyin ve karıştırın.
- Patatesleri mayonezle eşit şekilde yayın.
- Kabakları çok ince olmayacak şekilde daireler halinde kesin, patateslerin üzerine koyun.
- Peyniri rendeleyin ve kabak ekleyin.
- Fırını ısıtın, fırın tepsisine koyun ve orta ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Tabağı çıkarın, tabaklara koyun ve genç otlar serpin.
Rulo
Ve son olarak, sadece lezzetli değil, aynı zamanda misafirleri ve aileyi şaşırtabilecek ilginç ve güzel bir yemek. Bunlar tavuk göğsü ile kabak ruloları.
Ürünlerden hangisi:
- iki genç kabak;
- bir tavuk göğsü;
- iki diş sarımsak;
- 50 gram peynir;
- tuz ve öğütülmüş karabiberi tatmak;
- bir demet maydanoz;
- sebze yağı.
Pişirme sırası:
- Göğüsleri dikdörtgen dilimler halinde kesin, çırpın, tuz ve karabiber serpin. Sarımsakları ezin, ete ekleyin, karıştırın ve yarım saat marine edin.
- Kabakları yıkayın ve yarım santim kalınlığında dilimler halinde uzunlamasına kesin.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerine kabakları dizin. Bitkisel yağ, hafif tuz ile yağlayın ve beş dakika yumuşaması için fırına (180⁰) koyun.
- Tavuk tabaklarını kabakların üzerine koyun, üzerlerine rendelenmiş peynir ve taze maydanoz yaprakları serpin.
- Ruloları hafifçe bükün, şişlerle sabitleyin, bir fırın tepsisine koyun ve t ⁰180'de yarım saat sıcak bir fırına koyun.
- Rulolar hazır olduğunda fırından çıkarın, taze otlar ile süsleyin ve servis yapın.
özetle
Tavuk göğsünden kabaklı yaz yemekleri yapmak çok kolay. Fotoğraf ne kadar lezzetli olduklarını gösteriyor. Özellikle kabak ile kolay olduğu için deneyebilir ve kendi iyi seçeneklerinizi bulabilirsiniz.
Taze kabak farklı şekilde tedavi edilebilir, ancak şüphesiz herhangi bir yemeği süsleyecektir. Gastronomik bir avantajı vardır - pişirildiği ürünlerin tadını benimsemek kolaydır, bu sebze tavuk filetolu tüm yemekler için iyi bir temeldir. Sizin ve ailenizin çok seveceği tarifler seçtik.
Hızlı tarif
Zaman çok kısıtlıysa, pişirmesi kolay yemekleri seçin. Herkesin sevdiği basit tarifler var. Örneğin, kabaklı tavuk.
Bir tavada kabaklı tavuk fileto nasıl pişirilir:
Sebze, yumurta ve tavuk güveç tarifi
Kabak güveç için birçok seçenek var ama en lezzetlilerinden biri domates ve tavuk fileto ile. Bu şimdiye kadarki en iyi akşam yemeği!
Ne gerekli olacak:
- 3 diş sarımsak;
- 1 soğan;
- 20 ml rafine yağ;
- 250 gr tavuk posası;
- 3 kabak;
- öğütülmüş karabiber - zevkinize göre;
- 70 ml taze krema;
- 2 domates;
- 4 yumurta;
- 200 gr mozarella;
- 150 gr peynir;
- 1 bakla tatlı biber;
- maydanoz yaprağı + sofra tuzu - tatmak.
Pişirme süresi: 40 dk. Porsiyon başına kalori: 300 kcal.
Nasıl pişirilir:
- Kabağı soyun, daireler halinde kesin;
- Yağlanmış yanmaz bir forma bir kat kabak koyun. Tadını çıkar ve şimdilik bırak;
- Doğranmış eti orta sıcaklıktaki bir tavada parçalar kızarana kadar kızartın;
- Biberleri küp şeklinde doğrayın, doğranmış sarımsak, soğan, otlar, kızarmış et, mozzarella ekleyin ve karıştırın. Bu karışımı kabakların üzerine yayın;
- Son kat için: Domatesleri halka halka doğrayın ve sebzeli etin üzerine koyun. Brynza'yı rendeleyin ve domates serpin;
- Sosu hazırlayın: Yumurtaları bir kaseye kırın, kremayı ekleyin ve bir çırpma teli veya mikser ile çırpın;
- Hazırlanan ürünleri sosla dökün ve altın, iştah açıcı bir kabuk görünene kadar iyi ısıtılmış bir fırında pişirin.
Tavuk filetolu hızlı kabak ruloları
Rulolar her zaman güzel görünür ve sadece atıştırmalıklar için değil, aynı zamanda bağımsız bir yemek olarak da uygundur.
İhtiyaç duyulan şey:
- 2 genç ve uzun kabak (yaklaşık 15 cm);
- 2 diş sarımsak;
- 30 gr ekşi krema;
- 200 gr tavuk posası;
- kızartma için rafine yağ;
- 1 tavuk yumurtası;
- 20 gr dereotu yeşillikleri;
- 100 gr buğday unu;
- baharatlarla tatlandırın.
Pişirme süresi: 30 dk. Bir porsiyon rulonun kalori içeriği: 240 kcal.
Yemek pişirme:
- Tavuk etini tuz ve baharatlarla baharatlayın, folyoya sarın ve fırında pişirin;
- Uzun kabakları tabaklara kesin, biraz karabiber ve tuz serpin;
- Yumurtayı geniş bir kapta çırpın. Her tabağı önce yumurta karışımına batırın, sonra un içinde yuvarlayın;
- Yağı bir tavada ısıtın ve kabakları güzel bir altın rengi olana kadar kızartın. Kabakları çatalla delin, yumuşaksa hazırdır. Kabakları kağıt havlularla kaplı düz bir tabağa koyun;
- Doldurmak için: eti, dereotu, sarımsağı ince doğrayın, ekşi krema ekleyin ve karıştırın;
- Her tabağa biraz et koyun, rulo yapın ve servis yapın.
Tavuk fileto ve peynirli kabak ruloları
Tavuk eti sıklıkla pişirilir. Lezzetleri kolayca emer, böylece her yemekte yeni bir şekilde görünür.
Neye ihtiyacın var:
- genç kabak - 2 meyve;
- tatlı biber - 1 bakla;
- işlenmiş peynir - 100 gr;
- soyulmuş sarımsak - 1 diş;
- rafine yağ - 30 ml;
- zeytin mayonez - 20 gr;
- pişmiş tavuk budu filetosu - 250 gr;
- kişniş + maydanoz + dereotu - tatmak.
Rulo pişirme süresi: 40 dk. Porsiyon başına kalori içeriği: 270 kcal.
Yemek pişirme:
- Kabakları yaklaşık 6 mm kalınlığında dilimler halinde kesin. Kızgın yağda hafif pembeleşinceye kadar kızartın. Tavadan kabakları bir kağıt havlu üzerine yayın;
- Doldurmak için: kaba bir rende üzerine bir tutam tatlı biber rendeleyin, yeşillikleri doğrayın. Eritilmiş peyniri mayonezle ezin, presten geçen sarımsağı ekleyin. Etten kıyılmış kıyılmış et hazırlayın;
- Dolguyu kabak üzerine koyun, dikkatlice yuvarlayın, bir rulo şekli verin;
- Ruloları bir kalıba koyun ve 8 dakika sıcak fırına koyun.
Tavuk fileto ve patates ile fırında kabak
Bu yemeği sıcak pişirin. Sos olarak, doğranmış sarımsak ve otlar ile çırpılmış asidik olmayan ekşi krema kullanın. Ayrıca biraz mayonez ekleyin.
Neye ihtiyacın var:
- 600 gr kabak;
- 600 gr patates;
- 1 tavuk göğsü;
- 150 gr soğan;
- 200 gr peynir;
- 3 diş soyulmuş sarımsak;
- 45 gr mayonez;
- 45 gr ekşi krema;
- tatmak için otlar ve baharatlar.
Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika. Servis Kalorisi: 280 kcal.
Nasıl pişirilir:
- Hazırlanışı: Patatesleri, kabakları soyun, küp şeklinde doğrayın, tavuk göğsünü de aynı şekilde doğrayın,
- Ayrı ayrı, yukarıdaki tüm ürünleri hafifçe kızartın;
- Soğanı şeritler halinde doğrayın, peyniri rendeleyin;
- Sosu hazırlayın: mayonezi ekşi krema ile karıştırın, doğranmış sarımsak ve otlar ekleyin;
- Kabak, patates, et, soğanı bir kapta birleştirin;
- Formu tereyağı ile yağlayın ve içine etli hazırlanan sebzeleri koyun, peynir serpin, sosu ekleyin;
- İyice ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
Fırında et ve kabak ile pişmiş Cannelloni
Makarnaya sadece kabaklı et eklemiyoruz, ayrı bir tavada kızartıyoruz, sonra kremalı bir sosta güveç yapıyoruz. Böylece en hassas dolguyu alıyoruz ve bitmiş tüpleri dolduruyoruz.
4 porsiyona ihtiyacınız olacak:
- cannelloni makarna - 20 adet;
- tavuk eti - 300 gr;
- soyulmuş sarımsak - 1 diş;
- küçük kabak - 2 adet;
- orta boy yumurta - 2 adet;
- yumurta sarısı - 2 adet;
- doğal krem - 100 ml;
- rendelenmiş parmesan - 50 gr;
- kuru fesleğen - 10 gr;
- taze çekilmiş karabiber + tuz - tatmak.
Pişirme süresi: 30 dakika. Servis başına kalori: 300 kcal.
Nasıl pişirilir:
- Cannelloni'yi kutunun üzerindeki talimatlara göre kaynatın. Bir kevgir içinde boşaltın ve ardından tavaya geri dönün;
- Malzemelerin geri kalanını hazırlayın: kaba bir rende üzerine kabak rendeleyin, eti ince doğrayın, bir diş sarımsağı doğrayın;
- Eti geniş bir tavada orta ateşte rengi dönene kadar soteleyin. Kabak, sarımsak ekleyin ve tüm sıvı buharlaşana kadar pişirin;
- Bir kapta sarıları, yumurtaları, kremayı, parmesanı, fesleğeni birleştirin ve kabarık olana kadar çırpma teli ile çırpın. Tuz, karabiber ekleyin ve tekrar çırpın;
- Bu karışımı kabak ve etin olduğu tavaya dökün. Sos hafifçe kalınlaşana kadar 3 dakika sürekli karıştırarak pişirin;
- Cannelloni'yi hazırlanan dolgu ile doldurun, ardından önceden tereyağı ile yağlanmış bir kalıba koyun;
- Makarnayı parmesan ile serpin ve 7 dakika fırına koyun.
Yavaş bir tencerede tavuk filetolu kızarmış kabak
Bu tarif, diyetlerine dikkat edenler içindir. Yavaş bir tencerenin yardımıyla kolayca sağlıklı bir kabak ve tavuk eti yemeği hazırlayabilirsiniz.
İhtiyacın olacak:
- tavuk filetosu - 400 gr;
- büyük sarımsak - 2 diş;
- ince kabuklu kabak - 2 adet;
- taze çekilmiş karabiber - bir tutam;
- deniz tuzu - bir tutam;
- küçük domatesler - 6 adet;
- zeytin veya diğer rafine yağ - 50 ml;
- taze dereotu - 1 demet.
Pişirme süresi: 35 dk. Kalori içeriği: 300 kcal.
Nasıl yapılır:
- Eti yıkayın, kurutun ve parçalara ayırın. Parçaları biber ve tuzda yuvarlayın;
- Yağı çok pişirici bir kapta ısıtın ve filetoyu altın kahverengi olana kadar kızartın;
- Sarımsakların kabuğunu çıkarmayın, hafifçe ezin;
- Domatesleri dörde bölün;
- Kabak küpler halinde kesilmiş;
- Ete domates, sarımsak, kabak ve 4 dal dereotu ekleyin;
- Çok pişiriciyi kapatın, "Söndürme" modunda pişirin;
- Hazırlanan yemeği kalan dereotu ile serpin.
mutfak sırları
- En hassas genç kabak kullanırsanız, yemekler çok lezzetlidir;
- Tavuk eti yağsız yavaş bir tencerede pişirilebilir, sadece biraz su ekleyin;
- Sebze güveci pişiriyorsanız, normal bir hafif kabak kullanmak daha iyidir, haşlama sırasında şeklini mükemmel şekilde korur;
- Pişirmeden önce kabakları soymamanızı tavsiye ederiz, ancak gerekirse çok ince kesmeye çalışın;
- Sebzeyi kaynatmayın, ateşte ne kadar az zaman harcarsa, içinde o kadar fazla vitamin kalır. Düzgün pişirilmiş taze kabak, hoş tatlı bir tada sahip olacak, ancak biraz "gözden kaçırırsanız" tatsız bir kütleye dönüşecekler;
- Tavuk filetolu kabak yemekleri size yumuşak geliyorsa, tadı iyileştirmenin yolları vardır: baharatları kuru bir tavada kurutun, havanda ezin ve tabağa ekleyin;
- Zevkinize göre bir demet ot alın, Provence otları, kekik kullanabilirsiniz ama kendinizi kaptırmayın çünkü pek çok lezzet tavuğa yakışmıyor;
- Müttefik olarak az yağlı peynir veya peynir alın. Biraz rendelenmiş peynir eklerseniz veya üzerine kabak serperseniz, yemeğin tadı çok daha ilginç olacaktır;
- Bol yeşillik eklediğinizden emin olun. İnce ince kesin ve kapatmadan önce haşlanmış sebzelerin içine koyun;
- Hoş bir tat vermek için et, kızartmadan önce tuz ve karabiber ile ovulur;
- Tadı iyileştirmek için dereotu patates ilavesiyle tabaklara koyduğunuzdan emin olun;
- Kuş filetosunu daha yumuşak hale getirmek için pişirmeden önce yarım limonla ovun.
Yukarıdakilerin hepsinden, kesinlikle beğeneceğiniz bir tarif bulabileceksiniz. Alışılmadık kombinasyonlardan korkmayın, deneyin! Tavuk etli kabak yemekleri pişirmek, herhangi bir aşçının gücü dahilindedir. Bu sebzeden güveç, rulo, çeşitli güveçler pişirebilirsiniz. En orijinal yemek cannelloni'dir.
İtalyan kökenli güzel ismin arkasında makarna dolması var. Tüm yemekler kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanır, yavaş bir ocakta kızartabilir, pişirebilir veya güveç yapabilirsiniz.
Kabaklı tavuk fileto, her gün için lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Buna ek olarak, bir bütçe öğle veya akşam yemeği olarak sınıflandırılabilir, bu da ailenizin pahalı ürünler satın almaktan tasarruf etmesinin ve birkaç gün boyunca maaşını almasının yardımı ile olduğu anlamına gelir.
Kabak ve patates ile tavuk fileto
Bu doyurucu ve lezzetli yemek, minimum miktarda yağ içerir. Bu nedenle, figürünüz için korkmayın ve pişirmeye başlamaktan çekinmeyin. kabak ve patates ile basittir:
- Büyük kısmını (400-600 gram) kemiklerden ve deriden ayırın ve ardından büyük parçalar halinde kesin. Tuz, karabiber ve herhangi bir ot ile tatlandırın.
- Bir soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin.
- İki büyük patatesi yıkayın, kabuğu çıkarın ve dilimler halinde kesin.
- İki küçük kabağı da halka halka doğrayın.
- Pişirme kabını yağla yağlayın ve ardından hazırlanan ürünleri katmanlar halinde içine koyun.
- Doldurmak için bir yumurta, üç yemek kaşığı ekşi krema, tuz ve karabiber karıştırın. Üzerine iki diş kıyılmış sarımsak ekleyin, tatmak için herhangi bir baharat ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
- Sosu sebzelerin üzerine dökün ve kalıbı önceden ısıtılmış fırına koyun. Bir saat sonra patatesler yumuşayınca üzerine rendelenmiş peynir serpin.
On dakika sonra kalıbı çıkarın ve servis yapmadan önce içeriğin birkaç dakika soğumasını bekleyin. Güveci tabaklara yerleştirin ve herhangi bir ev yapımı sos ve taze otlar ile süsleyin.
Kabak ve domatesli tavuk fileto
İşte çok hassas ve lezzetli bir yemek için bir tarif. Tüm önerilerimizi takip ederseniz yemek pişirmek hiç de zor değil:
- Bir tavuk göğsü alın, derisini çıkarın ve filetoyu kemiğinden ayırın. Eti küçük parçalar halinde kesin.
- Filetoyu herbes de Provence baharatıyla serpin, tuz ve karabiber serpin. Daha sonra tavukları yağlanmış bir forma koyun.
- Genç kabak (350 gram), soyun ve bir santimetre genişliğinde yarım halkalar halinde kesin. Sonra onları tavuğun üzerine bir tabağa koyun ve tuz serpin.
- İki domatesi dilimler halinde ve soyulmuş soğanları yarım halkalar halinde kesin. Hazırlanan sebzeleri de katmanlar halinde yerleştirin.
Kabak ve diğer sebzelerle birlikte tavuk filetoyu 40-50 dakika fırına gönderin. Pişirmeden on dakika önce kalıbı fırından dikkatlice çıkarın, güveç üzerine rendelenmiş peynir serpin ve tekrar fırına koyun. Bitmiş yemeği ekşi krema veya ev yapımı domates sosuyla sıcak olarak servis edin.
Yavaş bir tencerede kabaklı tavuk
Bildiğiniz gibi sebzeler et için en iyi garnitürdür. Bu nedenle, lezzetli ve sağlıklı bir yemek pişirmek istiyorsanız, bu tarife dikkat edin. Ek olarak, bu sayede çok fazla kişisel zaman kazanabilirsiniz. yavaş bir tencerede kabak ile, aşağıda okuyun:
- Bir soğanı soyun, ince doğrayın ve ardından çok pişiricili bir kapta altın kahverengi olana kadar kızartın.
- Doğranmış tavuk filetoyu soğanlara ekleyin ve 15 dakika birlikte kavurmaya devam edin.
- Şu anda, orta boy bir kabağı çeyrek alın, cildi çıkarın, tohumları çıkarın ve küpler halinde kesin.
- Doğru zaman geçtiğinde, kabakları kaseye koyun ve kalan malzemelerle birlikte 20 dakika daha pişirin.
- En sonunda, yemeği tuz ve baharatlarla baharatlayın ve ardından rendelenmiş peynir serpin.
Kabaklı tavuk fileto, yavaş bir ocakta çok sulu ve yumuşaktır. Figürünüz için endişeleniyorsanız, peynir eklemeyi reddedebilirsiniz.
Kabak ve dolmalık biberli tavuk
Bu yemek sporcular ve diyet yapmaya karar verenler için uygundur. Bebek maması için de iyi bir seçenektir. Hazırlanmasının tarifi o kadar basittir ki, acemi bir aşçı bile halledebilir:
- 400 gram tavuk filetoyu dilimler halinde, bir genç kabak ince dilimler halinde ve tatlı dolmalık biberi uzun ve ince şeritler halinde kesin.
- Öncelikle tavukları önceden ısıtılmış tavada çıtır çıtır olana kadar kızartın. Daha sonra üzerine sebzeleri, bir yemek kaşığı soya sosu ve iki yemek kaşığı salçayı ekleyin.
- Tabağa biraz tuz serpin, tadına kekik ekleyin ve her şeyi beş dakika daha pişirin.
Kabaklı tavuk filetoyu garnitür olmadan bağımsız bir yemek olarak masaya servis edin.
Fırında sebzeli tavuk fileto
Bu yemek sadece doyurucu bir aile yemeğinin rolünü değil, aynı zamanda şenlikli masanın ana yemeğini de üstlenebilir. Tarifi dikkatlice okuyun ve bizimle pişirmeye başlayın:
- 800 gram patatesi soyun, oldukça büyük parçalar halinde kesin ve çıtır çıtır olana kadar bir tavada kızartın. Tatmak için tuz ve baharatlarla tatlandırın.
- Bir kilo tavuk filetoyu parçalara ayırın.
- Bir baş soğanı soyun ve ince doğrayın.
- Tavuk ve soğanı iki yemek kaşığı mayonez ve baharatlarla karıştırın.
- Patlıcanın yarısını ve küçük bir kabağın yarısını soyun ve büyük parçalar halinde kesin.
- Beş domatesin kabuğunu çıkarın ve küpler halinde kesin.
Bir fırın tepsisine patates, kabak ve domatesleri dizin. Çanağı 40 dakika pişirin. Domates ve marine sayesinde yumuşacık ve sulu olacaksınız ve patatesler iyi pişecek. İstenirse, tabağı rendelenmiş peynirle süsleyebilirsiniz.
Çözüm
Gördüğünüz gibi, kabaklı tavuk fileto pişirmek çok basit. Bu nedenle, tarifleri denemekten ve size en uygun lezzet kombinasyonlarını aramaktan korkmayın.
