Tavuk kanatları bal- soya sosu- biri lezzetli yemekler doğu mutfağı. Soya sosuna dayalı baharatlı bir marine ile marine edilmiş tavuk kanatları inanılmaz lezzetli, aromatik ve suludur. Bal ve soya tavuk turşusu birçok farklı seçenekle gelir.
Marinelerde soya sosu ve balın yanı sıra baharatlar, bitkisel yağlar, çeşitli sirkeler, hardal, ketçap, limon suyu, zencefil kökü ve sarımsak kullanılmaktadır. Tariflerin her biri lezzetli ve bireysel olacak. Bu soslu tavuk kanatları hem evde hem fırında pişirilebilir, hem de doğada ızgarada kızartılabilir.
Bal ve soya sosu kombinasyonu nedeniyle bal-soya sosunda marine edilmiş tavuk kanatları, belirgin bir gevrek kabuk olmadan sırlıdır. Marine sosunun bileşenlerini değiştirerek her seferinde farklı tatlarda tavuk kanatları elde edebilirsiniz.
Bugün size ballı soya ile marine edilmiş tavuk kanatları için en sevdiğim tarifi getirmek istiyorum. Kanatlar baharatlı, baharatlı, orta derecede tuzlu ve karakteristik tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. V orijinal tarif pirinç sirkesi ve susam yağı kullanarak ballı soya turşusunda pişmiş veya kızarmış tavuk kanatları. Bu tür ürünleriniz yoksa, önemli değil.
Pirinç sirkesi yerine limon suyu, üzüm veya elma sirkesi kullanabilirsiniz. Buna karşılık, susam yağı diğer herhangi bir ayçiçek yağı türü ile değiştirilebilir. Bu tavuk turşusu soya sosu, bal, baharatlar, elma sirkesi, zeytinyağı ve ketçap içerecektir.
Hem basit bir ev yemeğine harika bir katkı olacaklar hem de şenlikli masa ya da bir gençlik partisi.
Şimdi tarife geçelim ve ballı ve soya soslu tavuk kanatlarının nasıl yapıldığını görelim.
Tavuk kanatlarını bal ve soya sosunda pişirmek birkaç adımı içerecektir. Öncelikle tavuk kanatlarını hazırlamanız, ardından sosu yapıp içinde marine etmeniz gerekiyor. Son aşama, bitmiş tavuk kanatlarını pişirmektir.
Bitmiş tavuk kanatları hafif sırlı bir kabukla çıkmalıdır. Bal-soya turşusunda fırında pişmiş tavuk kanatlarının aromasını fotoğraftan aktaramadığım üzücü. Bu bir şey, pişirin ve kendiniz görün. Tavuk kanatlarını sebzelerle birlikte servis edin. Bu arada, servis yapmadan önce kanatlara beyaz susam serpilebilir, bu da lezzetlerini olumlu bir şekilde vurgulayacaktır. Sulu kanatlar ek sos gerektirmez, ancak soslu kanatları seviyorsanız, onlar için et, özellikle tavuk için sos tariflerinden herhangi birini yapabilirsiniz.
Bal-soya sosunda marine edilmiş tavuk kanatları sadece fırında değil, ızgarada, ızgarada veya mangalda da pişirilebilir.
Afiyet olsun. Fırında bal-soya soslu tavuk kanat tarifini beğenirseniz çok sevinirim.
Baharatlı yemekleri sevenler için, hardal ve sarımsak ilavesiyle bal-soya sosunda tavuk kanadı pişirmenizi öneririm.
Bu seçenek biraz daha zaman alacak, ancak bir artı var, süreci sürekli izlemenize ve izlemenize gerek yok. Bu tarif, sadece bal ve soya sosu değil, aynı zamanda hardal, ketçap, kırmızı biber ve sarımsak içeren ilginç bir turşusu kullanır.
Vaktiniz varsa kanatları birkaç saat marine etmeye bırakabilirsiniz. Et daha aromatik, yumuşak, sulu olacak. Ama hemen pişirebilirsin, yine de lezzetli olacaklar.
Katılıyorum, aynı anda bir ana yemek ve bir garnitür yapabileceğiniz zaman uygundur. Bu tarif sadece bu diziden Bu harika sos sayesinde sadece tavuk değil patates de lezzetli oluyor.
Sos gerçeğine katkıda bulunur altın kahve kanatlarda oldukça hızlı oluşur, bu nedenle pişirme sürecini dikkatlice izlemeniz gerekir.
Amatör mutfak sitesinde bal soslu kanatlar için seçilmiş kanıtlanmış tarifleri seçin. Tarifi çeşitli narenciye suları, şarap sirkesi, elma şarabı veya balzamik ile değiştirmeyi deneyin. Hardal, soya sosu, sarımsak ile yemeğe renk katın. İlginç baharat kombinasyonları ile kanatlarınıza eşsiz bir lezzet katın.
Başarılı bir yemek pişirmek için, hoş bir soluk pembe rengin hazır kesilmiş ve soğutulmuş kanatlarını seçmek daha iyidir. Pişirmeden önce dikkatlice işlenmeleri gerekir. İlk önce iyice durulayın, tüyleri çıkarın ve kurulayın. Kanatlar istenirse parçalara ayrılabilir. Bu formda, onları servis etmek ve yemek daha uygun olacaktır. Marine için önceden hazırlanmış bir çiçek balı seçmek daha iyidir. bal sosu geleneksel olarak narenciye suyu (limon, misket limonu veya portakal) ile hazırlanır. Ek bir sos olarak uygundur: sarımsak, salça, mayonez, otlar ve çeşitli baharatlı ve aromatik çeşniler.
İlginç tarif:
1. İşlenmiş tavuk kanatlarını yıkayıp kurulayın. Tuzla tatlandırın, serpin ve gevrek altın kahverengi olana kadar kızartın.
2. Marine: soya sosunu balla iyice karıştırın, narenciye suyu, tuz, karabiber, bir preste ezilmiş sarımsak ekleyin.
3. Kanatları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Pişmiş tatlı ve ekşi sos dökün ve 15-25 dakika 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun.
4. Garnitür pilav, ızgara sebzeler veya garnitür olarak servis yapın.
Yardımcı ipuçları:
... Kanatları marine ile doldurmadan önce, birkaç yerde kesmek daha iyidir.
... Balın tadının parlaklığını kaybetmemesi için marineyi çok fazla baharatla tatlandırmak gerekli değildir.
... Dolguya eklenen domates salçası ilginç bir tat ve renk verecektir.
... Garnitür olarak pilav, patates püresi veya balkabağı, mantar, haşlanmış veya ızgara sebzeler, karabuğday lapası veya çeşitli salatalar pişirebilirsiniz.
Bal ve soya sosunda kızarmış kanatlar her sofra için harika bir mezedir. Böyle bir yemeğin hazırlanması basit ve oldukça hızlıdır ve ayrıca, zevkinize yeni malzemeler ekleyerek pişirme seçeneklerini her zaman deneyebilirsiniz. Bugün size fırın ve tava için ballı ve soya soslu lezzetli kanatlar için 2 tarif sunuyorum.
Kızarmış veya çıtır pişmiş tavuk kanatları kesinlikle seviyorum. Akrabalarım böyle bir mezeyi kırmayı reddetmediği için bu yemeği genellikle oldukça büyük miktarlarda pişiririm. Yazın arkadaşlarla bir araya gelip bir bardak buz gibi köpüklü bira eşliğinde sohbet etmek için bir araya geldiğimizde, kanatlar anında yemekten kaybolduğu için 2-3 kat daha fazla kanat pişirmek zorunda kalıyoruz.
İçindekiler:
Hazırlık:
Kanatların dış kısmı pratik olarak et içermez, ancak kuruyana kadar kızartılan cilt de hayranlarını bulur, böylece yemek pişirmede kullanıp kullanmamaya siz karar verirsiniz.
kanatları hazırla
Marine malzemelerini karıştırın
Kanatlı parçaları aromatik karışımda ne kadar uzun süre kalırsa, yemek o kadar lezzetli olur.
Marine sosu kanatların üzerine dökün
Kanatları önceden hazırlanmış bir şekle aktarın
Altın kahverengi olana kadar kanatları pişirin
Aşağıda, fırında ballı ve soya soslu kanatların alternatif bir versiyonunu öneriyorum.
Herkesin fırını yoktur ve pişirme işlemi çok hızlı değildir. İstenilen yemeğin pişme süresini en aza indirmek için ballı ve soya soslu kanatlar bir tavada kızartılabilir.
İçindekiler:
Hazırlık:
Kanatları parçalara ayırın
Karabiber ve/veya kırmızı toz biber, kırmızı biber, zerdeçal, kişniş, kuru otlar ve ailenizin sevdiği diğer baharat ve çeşnileri yemeğe ekleyebilirsiniz.
Kanatları en sevdiğiniz baharatlarla baharatlayın
sosu yap
Kanatları kızgın yağda hafifçe kızartın
sosu dökün
Marinayı hazırlayın. Ana malzemeler soya sosu, bal ve sarımsaktır. Genellikle hazır hardal da eklerim, ancak onsuz bile lezzetli kanatlar elde edilir. Ayrıca bir çay kaşığı hardal tohumu veya bir tutam toz da alabilirsiniz. Sarımsakları ince ince doğrayın veya bir presten geçirin. Bir kaseye yerleştirin. Soya sosu ve bitkisel yağı (susam, ayçiçeği, zeytin veya her neyse) dökün, bal koyun. Bir tutam karabiber eklemeyi unutmayın. Ve baharatlı sevenlere bir parça zencefil kökü alıp ince bir şekilde rendelemelerini tavsiye ederim. Ve sonra diğer bileşenlere gönderin. Soya ve bal turşusunu karıştırın. Deneyin ve gerektiği gibi tuzlayın.
Bal koyulaştıysa, marine içinde karıştırmak zor olacaktır. Bir su banyosunda önceden eritin. Isıtılması tavsiye edilmeyen doğal bal yerine yapay "arı altını" veya kahverengi şeker kamışı kullanabilirsiniz. Fırında pişirdikten sonra, tavuk kanatları aynı kırmızı, kokulu ve lezzetli olacak, güzel bir parlak kabukla kaplanacaktır.
Balınız şekerlenmişse, bir su banyosunda eritin, çok fazla ısıtmayın ve kesinlikle kaynatmayın.
