มีตัวเลือกมากมายสำหรับพายวันนี้ฉันจะยกตัวอย่างของสูตรอาหารต่าง ๆ ซึ่งเป็นวิธีที่รวดเร็วซึ่งช่วยได้เมื่อแขกปรากฏตัวขึ้นอย่างกะทันหัน นอกจากนี้ยังมีพายมายองเนสในสต็อก อร่อยมาก แม้ว่าจะมีแคลอรีสูง และยังมีสูตรอาหาร
เนื้อหา
1 วิธีทำเจลลี่พายปลากระป๋อง 1.1 เจลลี่พายปลากระป๋องคีเฟอร์
1.2 สูตรเจลลี่พายกับปลากระป๋องและมันฝรั่ง
1.3 พายมายองเนสกระป๋อง
1.4 สูตรพายปลากระป๋องกับข้าว
1.5 พายเจลลี่กับครีมเปรี้ยวกระป๋อง
1.6 พายปลากระป๋องในหม้อหุงช้า
วิธีทำพายปลาเยลลี่
ตามชื่อการอบประเภทนี้คุณสามารถเดาได้ว่าแป้งที่นี่หมายถึงของเหลวซึ่งเติมไส้ สำหรับพายกระป๋อง คุณสามารถทำแป้งด้วยครีม kefir และมายองเนส คุณสามารถผสมส่วนผสมของเหลวในส่วนเท่า ๆ กันคุณสามารถเพิ่มเนยละลายหรือมาการีน โดยทั่วไปคุณสามารถทำแป้งยีสต์บาง ๆ เค้กจะนุ่มและโปร่งสบาย แต่คุณต้องเป็นคนจรจัด
ไส้ก็มีหลากหลายให้เลือกเพราะเรามีปลากระป๋องให้เลือกมากมาย แต่ที่นี่คุณจำเป็นต้องรู้ว่าควรเลือกผู้ผลิตรายใด ใช่ ใช่ ครั้งหนึ่งฉันเคยทำลายเค้กด้วยการใส่ saury ลงไป ซึ่งเตรียมไว้ที่ไหนสักแห่งในภูมิภาคมอสโก เป็นไปได้มากว่าวัตถุดิบสำหรับอาหารกระป๋องถูกแช่แข็งและไม่ได้ปฏิบัติตามมาตรฐานการทำอาหาร
เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเสมอ ให้ดูว่าผู้ผลิตต้องมาจากพื้นที่ที่ตั้งอยู่ในเขตชายฝั่งทะเล มันจะดีกว่าถ้าอาหารกระป๋องทำบนเรือแม่แล้วพวกเขาจะอร่อยอย่างแน่นอน
เราใช้มันฝรั่งเป็นสารปรุงแต่งสำหรับปลา และในรูปแบบต่างๆ เช่น ซีเรียล ส่วนใหญ่เป็นบัควีทหรือข้าว นอกจากมันฝรั่งแล้วยังมีผักอื่น ๆ ลงไปในไส้
พายเจลลี่กับปลากระป๋องบน kefir
การอบอาหารค่อนข้างดีถ้าคุณใช้ kefir หนึ่งเปอร์เซ็นต์อย่าใส่เนยหรือมายองเนสลงในแป้ง ปลายังสามารถนำมาติดมัน พายดังกล่าวจะไม่มีแคลอรีสูงเกินไป และถ้าคุณทำตามรูปร่าง คุณจะสามารถซื้อชิ้นได้
เราใช้ผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
แป้งโด:
kefir ไขมันต่ำสองแก้ว
แป้งสาลีหนึ่งถ้วยครึ่ง
น้ำมันดอกทานตะวันสามช้อนโต๊ะ
ไข่สองฟอง
น้ำตาล โซดา และเกลือหนึ่งช้อนชา
การกรอก:
อาหารกระป๋อง ปลาซาร์ดีน ปลาซาร์ดีน หรือ ซอรี
ไข่สองฟอง
ต้นหอมครึ่งพวง
พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
วิธีทำพายนี้:
ตอกไข่ใส่ชามกว้าง เกลือ ใส่โซดาและน้ำตาล ตีด้วยที่ตี เท kefir ตีอีกครั้ง ร่อนแป้งลงในชาม ใส่น้ำมันพืช คนให้เข้ากันจนชิ้นส่วนทั้งหมดละลาย
เปิดโถปลาและระบายของเหลวทั้งหมด จากนั้นเขย่าบนจานแล้วบดด้วยส้อม
ต้มไข่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราหั่นหัวหอมเป็นวงเล็ก ๆ ผสมกับอาหารกระป๋องและไข่
เราใช้รูปแบบลึกหรือแผ่นอบคลุมด้วยกระดาษรองอบเทแป้งครึ่งหนึ่งแล้วกระจายและวางไส้ เทส่วนที่สองของแป้งไว้ด้านบน เราอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่สองร้อยองศา 
สูตรเจลลี่พายกับปลากระป๋องและมันฝรั่ง
ในสูตรนี้ มันฝรั่งจะใส่แบบดิบๆ แต่ถ้าคุณรู้วิธีทำพายมันฝรั่ง ให้ลองทำไส้ด้วย รสชาติก็ไม่ธรรมดา
สำหรับพายเราต้องใช้:
คีเฟอร์หนึ่งแก้ว
น้ำมันดอกทานตะวันครึ่งแก้ว
ไข่สองฟอง
แป้งสองแก้ว
เนย 2 ช้อนโต๊ะ
เบกกิ้งโซดาและเกลือหนึ่งในสี่ช้อนชา
กระป๋อง saury ในน้ำมัน
มันฝรั่งสามลูกใหญ่
หลอดไฟขนาดกลาง
พริกไทย
กระบวนการทำอาหาร:
เท kefir ลงในชามกว้างเพื่อนวด เติมโซดาและเกลือ หยดน้ำมัน และเพิ่มแป้งในขณะที่กวน ฉันร่อนลงในชามทันที เรานวดแป้งบาง ๆ แล้วปล่อยให้ยืนเพื่อให้โซดาเริ่มทำงาน
ในระหว่างนี้มาที่การบรรจุกัน ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากปลากระป๋องแล้วบดด้วยส้อมเพื่อไม่ให้ชิ้นใหญ่
หัวหอมสำหรับไส้จะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ฉันพยายามขูดมันฝรั่ง แต่มันทำงานได้ดีขึ้นเมื่อรู้สึกในพายกับก้อน ที่นี่ทำตามดุลยพินิจของคุณคุณสามารถตัดด้วยพลาสติกได้
สำหรับเค้กฉันใช้แบบกลมซึ่งฉันปิดด้วยกระดาษรองอบ แต่คุณสามารถเคลือบด้วยเนยและโรยด้วยแครกเกอร์ เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในชั้นที่เท่ากันใส่ปลาลงไปแล้วใส่หัวหอมและมันฝรั่งที่ด้านบนซึ่งเราพริกไทยเบา ๆ จากนั้นเทแป้งที่เหลือและนำไปอบ เพื่อความพร้อมที่สมบูรณ์ ปกติครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้วที่ 200 องศา แต่คุณต้องตรวจสอบ
พายกับอาหารกระป๋องมายองเนส
เมื่อถุงมายองเนสหายไปจากความสิ้นหวังในตู้เย็นของคุณ คุณสามารถส่งมันไปที่แป้งได้อย่างปลอดภัย ปล่อยให้แคลอรี่สูงเล็กน้อย แต่อร่อยและในที่สุดผลิตภัณฑ์จะไม่หายไป
เราจะใช้:
มายองเนสใดก็ได้ 500 กรัม
แป้งสาลีร่อนหนึ่งถ้วยครึ่ง
ไข่สามฟอง
ช้อนชาเพื่อทำให้โซดาเสียหาย
กระป๋อง saury กระป๋องในน้ำมัน
หัวหอมขนาดกลาง
มันฝรั่งสามลูกใหญ่
กระบวนการทำอาหาร:
พายปลาเยลลี่กับมายองเนสทำได้ง่ายและรวดเร็ว ฉันผสมแป้งกับเครื่องผสมเสมอมันไม่หนามากจึงใช้เวลาไม่นาน ในแก้วผสมฉันทุบไข่ด้วยโซดาบีบมายองเนสหนึ่งซองแล้วร่อนแป้ง ห้านาทีและแป้งก็พร้อม
ฉันเปิดขวดโหลปลาแล้วเทของเหลวออกฉันทุบ saury ด้วยส้อม ฉันหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วถูมันฝรั่งบนเครื่องขูดพิเศษ แท่งเหมือนเฟรนช์ฟราย
เราใช้แผ่นอบคำนวณผลิตภัณฑ์สำหรับขนาดเฉลี่ยเคลือบด้วยไขมันใด ๆ คุณสามารถคลุมด้วยกระดาษ parchment เท "ก้น" ของพายก่อน - ครึ่งแรกของแป้ง จากนั้นเราจัดเลเยอร์ของ saury หัวหอมและมันฝรั่ง คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเช่นพริกไทย เทส่วนที่สองของแป้งแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง
สูตรพายปลากระป๋องกับข้าว
ปลากระป๋องและข้าวเข้ากันได้ดีในการเติม ฉันได้ทำการเปลี่ยนแปลงบางอย่าง ถ้าคุณชอบ ให้คะแนน
เราต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
kefir ไขมันปานกลางสองร้อยกรัม
ครีมเปรี้ยว 15 เปอร์เซ็นต์สองร้อยกรัม
แป้งครึ่งแก้ว
ไข่ไก่สามฟอง
เบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชา
เกลือ
saury ธรรมชาติ 2 กระปุก ไร้น้ำมัน
หลอดไฟขนาดกลาง
ข้าวต้ม 150 กรัม
น้ำมันพืชเล็กน้อย
กระบวนการทำอาหาร:
ต้มข้าวล่วงหน้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมล็ดยาวซึ่งไม่ติดกันคุณสามารถนึ่งได้ ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง ผสมกับข้าวและพักไว้ให้เย็น
ในชามกว้างผสม kefir กับครีมเปรี้ยวเกลือและโซดาแตกไข่ที่นั่นแล้วร่อนแป้งทีละน้อยคุณสามารถนวดแป้งด้วยเครื่องผสม เทส่วนหนึ่งลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ใส่ saury ที่บดแล้วจากนั้นข้าวกับหัวหอม เทแป้งที่เหลือและใส่ในเตาอบเพื่ออบจนสุก 
พายเยลลี่กับครีมเปรี้ยวกระป๋อง
เค้กนี้จะมีเปลือกสีทองเป็นประกายถ้าไม่ได้ลดน้ำหนักคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวและถ้าคุณนับแคลอรี่คุณสามารถเจือจางด้วย kefir
เราใช้:
ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
แป้งร่อนหนึ่งแก้ว
ไข่ไก่สามฟอง
เบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชา
ปลาทูสองกระป๋องหรือปลาซาร์ดีนธรรมชาติ
หลอดไฟขนาดกลาง
มันฝรั่งสามลูก
เกลือ เครื่องเทศ
กระบวนการทำอาหาร:
ใส่ครีมเปรี้ยวลงในชามกว้างแล้วเติมเกลือและโซดาคนให้เข้ากัน แยกไข่และเทลงในครีมหลังจากนั้นเราเริ่มใส่แป้งอย่างช้าๆเพื่อไม่ให้ก้อนออกมา แป้งต้องยืนเพื่อให้กระบวนการดับโซดาเสร็จสมบูรณ์
เราเปิดขวดด้วยปลากำจัดของเหลวแล้วเขย่าชิ้นปลาบนจานแล้วนวดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยส้อม ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ มันฝรั่งมีรสชาติดีกว่าหั่นเป็นชิ้นหรือลูกบาศก์
ไม่จำเป็นต้องทาจาระบีในรูปแบบถ้าครีมมีน้ำมันไม่เช่นนั้นคุณสามารถปิดด้วยกระดาษ parchment เทแป้งครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของพาย เราจัดวางชั้นของปลาหัวหอมและมันฝรั่งคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ เทลงด้านบนและตั้งให้อบประมาณยี่สิบถึงสามสิบนาที 
พายปลากระป๋องในหม้อหุงช้า
อบอย่างเร่งรีบอย่างที่คุณเรียกเค้กนี้ ไม่มีปัญหากับผู้ช่วย multicooker ของเราอย่างแน่นอน
เราจะนำส่วนผสมต่อไปนี้:
คีเฟอร์สามร้อยกรัม
มายองเนสหนึ่งร้อยกรัม
ไข่สดสองฟอง
แป้งสองถ้วยครึ่ง
ผงฟู 10 กรัม
เกลือป่นหนึ่งช้อนชา
ไข่ต้มสามฟอง
หลอดไฟขนาดกลาง
โหลปลาทูหรือ saury รสธรรมชาติ
กระบวนการอบ:
ตีไข่กับเกลือเทมายองเนสและ kefir ใส่ผงฟู ร่อนแป้งและนวดแป้งบาง ๆ
เนื้อหาของโถที่ไม่มีของเหลวคลุกด้วยส้อมแล้วผสมกับไข่สับและหัวหอม เทแป้งเกินครึ่งเล็กน้อยลงในชาม เกลี่ยแป้งให้ทั่วแล้วเทแป้งที่เหลือ เราเปิดโหมดการอบเป็นเวลาหกสิบนาที
พายปลากระป๋องแสนอร่อยสามารถเรียกได้ว่าเป็นผู้ช่วยชีวิตที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านทุกคน มันถูกจัดทำขึ้นเกือบจะในทันทีปรากฎว่าน่าพอใจมากและไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่หายากราคาแพง หากแขกอยู่ใกล้แค่เอื้อมหรือคุณต้องการที่จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยอาหารที่ไม่ธรรมดาอย่างรวดเร็วและง่ายดาย คุณควรเชี่ยวชาญสูตรนี้อย่างแน่นอน
อย่างไรก็ตามขนมอบที่มีอาหารกระป๋องเป็นไส้จะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ ดังนั้นของว่างดังกล่าวจึงสะดวกที่จะพกติดตัวไปบนท้องถนนหรือที่ทำงาน
ในการเตรียมอาหารจานนี้ตามสูตรคลาสสิก คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ราคาประหยัดที่เหมาะสมที่สุดเท่านั้น เหล่านี้คือ: ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องหนึ่งกระป๋อง (เพื่อประหยัดเงิน คุณสามารถแทนที่ด้วย saury หรือ sardines) 250 กรัม ร่อนแป้งสาลี 3 ฟอง 250 กรัม มายองเนส 1 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา (ราดด้วยน้ำส้มสายชู) เกลือเล็กน้อย
หากต้องการกระจายมวลให้ทั่วตัวปลาอย่างง่ายดาย คุณเพียงแค่ต้องหล่อเลี้ยงช้อนด้วยน้ำหรือน้ำมันตลอดเวลา ส่งผลให้แป้งไม่ติดมัน พายปรุงในเตาอบอุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง โดยปกติจะใช้เวลา 40 นาที (ที่อุณหภูมิ 180-190 องศา)
สูตรอื่นที่มีไส้ปลากระป๋องแนะนำให้ทำพาย kefir เยลลี่ จริงอยู่ ส่วนผสมหลักในครั้งนี้คือ ปลาแมคเคอเรล (1 กระป๋อง) เธอคือผู้ที่ช่วยให้ไส้ฉ่ำและน่าพอใจ นอกจากปลากระป๋องแล้วคุณยังต้องใช้: kefir ไขมันต่ำ 0.5 ลิตร, ไข่ 4 ฟอง, 330 กรัม แป้ง 5 ช้อนชา โซดา 1 ช้อนชา เกลือและน้ำตาล 1 หัวหอม
เค้กอบเร็วมาก - ปกติประมาณ 30 นาที สามารถใช้เป็นซุปปลาหรือซุปอะไรก็ได้
หากปฏิคมวางแผนที่จะปรุงพายในแบบที่น่าพึงพอใจกว่านั้น ทางแก้ที่ดีที่สุดก็คือการเติมข้าวลงไป
ขนมอบดังกล่าวจะดึงดูดผู้ชายเป็นพิเศษ ร่วมกับปลากระป๋อง 1 กระป๋อง คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: 200 กรัม ต้มจนข้าวขาวสุกครึ่ง 350 กรัม แป้งสาลี 1 ฟอง 300 มล. kefir 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส 0.5 ช้อนชา ผงฟู (ไม่ควรแทนที่ด้วยโซดา), 1 หัวหอมและกระเทียมสองกลีบ
ซอสที่ทำจากครีมเปรี้ยวกับกระเทียมและสมุนไพรเข้ากันได้ดีกับอาหารจานนี้ หรือคุณสามารถทาด้วยมายองเนส
ที่น่าสนใจสำหรับพายที่น่ารับประทานที่มีเปลือกกรอบคุณสามารถใช้ lavash อาร์เมเนียบาง ๆ ได้
หากพนักงานต้อนรับมีเวลาน้อยในการปรุงอาหารและไม่ต้องเร่งรีบเช่นเมื่อแขกมาถึงก็ควรทานขนมพัฟแช่แข็งตามปกติ นอกจากนี้จะใช้แซลมอนสีชมพูกระป๋อง ไข่ 2 ฟอง พวงของต้นหอมและงา
มันสำคัญมากที่จะต้องตัดแป้งบาง ๆ ให้ยาว ๆ รอบปริมณฑลทั้งหมด นอกจากนี้ เค้กยังทาด้วยไข่แดง ผสมกับน้ำเล็กน้อย และโรยด้วยงาจำนวนมาก เหลือเพียงส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 25-35 นาที
ตัวเลือกที่กล่าวถึงในการอบด้วยไส้ปลานั้นสมบูรณ์แบบสำหรับโต๊ะเทศกาล จริงอยู่ภายใต้เงื่อนไขนี้คุณต้องดูแลความน่าดึงดูดใจภายนอกของการรักษา เพื่อให้เค้กดูน่ารับประทาน ควรเปิดดู นอกจากนี้ยังเสริมด้วยการเติมครีมซึ่งทำให้จานชุ่มฉ่ำและอร่อยเป็นพิเศษ
สำหรับการทดสอบคุณต้องใช้ 220 กรัม แป้งสาลีร่อน 100 กรัม เนย, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 100 กรัม, 5 กรัม ผงฟูและเกลือที่ปลายมีด สำหรับการเท 250 กรัม ครีมเปรี้ยว 3 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะแป้งและเกลือเล็กน้อย ไส้จะเตรียมจาก saury กระป๋อง แตงกวาดอง (เพื่อลิ้มรส) และหัวหอม
พายที่ได้จะอร่อยทั้งร้อนและเย็น มันจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลอย่างสมบูรณ์แบบและเจือจางอาหารที่น่าเบื่อตามปกติ
พายปลาเยลลี่กับปลากระป๋องอาจกลายเป็นอาหารกลางวันอิสระที่เต็มเปี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันมีมันฝรั่ง สิ่งสำคัญคืออย่าลืมว่าจานที่มีส่วนประกอบดังกล่าวจะปรุงนานขึ้นอีกเล็กน้อย ใช้ทำพายและคีเฟอร์ดังกล่าว แต่สามารถแทนที่ด้วยนมเปรี้ยวธรรมดาได้อย่างง่ายดาย
ปฏิคมต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: อาหารกระป๋อง 300 มล. kefir ของปริมาณไขมันใด ๆ 300 กรัม ร่อนแป้งอย่างระมัดระวัง มันฝรั่ง 2-3 ฟอง ไข่ 2 ฟอง เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา เกลือเล็กน้อย
เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดเปลือกแห้งเกินไปบนพาย kefir เจลลี่กับปลากระป๋อง ทันทีหลังจากนำพายออกจากเตาอบ ให้ทาเนยด้วยเนย
ไม่จำเป็นต้องซื้อแป้งยีสต์สำหรับพาย แม้แต่ปฏิคมที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำอาหารได้ด้วยตัวเอง ทางที่ดีควรใช้ยีสต์แห้งสำหรับสิ่งนี้ ง่ายกว่าและเข้าใจง่ายกว่า สำหรับตัวเลือกการอบนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: ปลากระป๋องหนึ่งกระป๋อง 250 มล. น้ำ 370 กรัม แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาล และ 1 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ยีสต์ 130 มล. น้ำมันมะกอกคุณภาพสูง (อย่าแทนที่ด้วยดอกทานตะวัน)
หากต้องการคุณสามารถทิ้งแป้งไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งเค้ก ตัวอย่างเช่นตัดดอกไม้และใบไม้ออก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการเตรียมจานสำหรับวันหยุด
จากสูตรพายที่มีอยู่มากมายในปัจจุบัน สายตาก็วิ่งขึ้นทันที หากคุณต้องการค้นหาสิ่งที่แปลกใหม่และแปลกใหม่ คุณจะหลงทางไปทั้งวัน และในขณะที่คุณกำลังเลือก คุณจะไม่อยากทำอาหาร แต่ทางที่ดีควรเริ่มโฟกัสที่สต็อกในตู้เย็นก่อน เพื่อไม่ให้วิ่งไปที่ร้านเพื่อหาส่วนผสมที่ขาดหายไปอีกครั้ง
หากคุณมีปลากระป๋องวางอยู่รอบ ๆ โหลแสดงว่าคุณมาถูกที่แล้วเพราะจะมีการนำเสนอสูตรอาหารพายที่อร่อยและอ่อนโยน 5 สูตรสำหรับพายที่เพิ่มเข้ามาที่นี่ คุณอาจไม่ทราบว่าสามารถนำไปใช้ที่ไหน? วิธีนี้น่าสนใจมากและออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเมื่อผสมกับแป้งที่น่ารับประทาน
ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถทำให้ครัวเรือนของคุณประหลาดใจด้วยการผสมผสานรสชาติที่แปลกใหม่ และท้ายที่สุดแล้ว เป็นไปได้มากว่าพวกเขาจะไม่คิดว่าจะมีที่ในพายสำหรับอาหารกระป๋อง นอกจากนี้สูตรอาหารเหล่านี้สามารถนำมาประกอบกับตัวเลือกงบประมาณซึ่งพนักงานต้อนรับทุกคนสามารถเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว
วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
สำหรับการกรอก:
เริ่มจากการทดสอบกันก่อน เทไข่ลงในชามแล้วตีเบา ๆ เพิ่ม kefir เกลือและโซดา ตีและปล่อยให้ยืนสองสามนาทีเพื่อให้ kefir เริ่มทำงานกับโซดา ถัดไปเพิ่มเนยและแป้ง นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน
ตอนนี้ก็ขึ้นอยู่กับการบรรจุ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วเคี่ยวเบา ๆ ในกระทะ โอน saury ไปที่ชามแล้วบดด้วยส้อมให้เป็นน้ำซุปข้น เพิ่มของเหลวเล็กน้อยจากโถและหัวหอมที่เตรียมไว้ แต่คุณไม่จำเป็นต้องมีความชื้นมากเกินไป ผสมกับหัวหอม
ตอนนี้เราเตรียมการ ทาน้ำมันด้านล่างของแม่พิมพ์ เทแป้งครึ่งหนึ่งออก ใส่ไส้ด้านบนแล้วปิดด้วยครึ่งหลังของแป้ง เราส่งเค้กไปที่เตาอบ อบที่ 220 องศาเป็นเวลา 10 นาทีแรกแล้วลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 องศา ทิ้งไว้ 35 นาที จนด้านบนเป็นสีน้ำตาล ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน
วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
สำหรับการกรอก:
ก่อนอื่นเราจะเตรียมแป้งเพราะมันจะต้องผสม ในชามผสมไข่กับเกลือและเขย่าเบา ๆ จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและผสมเล็กน้อย ร่อนแป้งกับผงฟูและนำไปเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน
สำหรับไส้ ให้สะเด็ดน้ำออกจากอาหารกระป๋องแล้วบดด้วยส้อมจนบด ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนขนาดกลางแล้วปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ นั่นคือวงกลม
หล่อลื่นรูปแบบที่เราจะอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังหรือแป้ง เทแป้งครึ่งหนึ่งลงไปวางมันฝรั่งอย่างสวยงามเกลือและพริกไทยจัดปลากระป๋องแล้วส่งหัวหอมไปให้ หลังจากนั้นเทแป้งที่เหลือแล้วส่งไปที่เตาอบ ควรอุ่นให้ร้อนถึง 200 องศาและเค้กจะปรุงเป็นเวลา 45 นาที ไม้จิ้มฟันสามารถกำหนดความพร้อมได้เมื่อออกจากพายจะแห้ง
วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
สำหรับการกรอก:
เริ่มต้นด้วยการเติม เราใส่ข้าวหุงดูคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ในเวลานี้ นำอาหารกระป๋องไปใส่ชามแล้วคลุกด้วยส้อม สับผักใบเขียวอย่างประณีตและผสมกับอาหารกระป๋อง เรายังผสมข้าวต้มเย็นลงในมวลรวม
ตอนนี้มานวดแป้งกัน ด้วยเครื่องผสมให้ตีไข่กับเกลือลงในโฟมที่เขียวชอุ่ม เพิ่มมายองเนสและผสม ร่อนแป้งและโซดา แป้งควรจะหนาเหมือนแพนเค้ก
เตรียมแบบฟอร์ม อัดจารบีด้วยน้ำมันหรือปิดด้วยกระดาษรองอบ เทแป้งครึ่งหนึ่งแล้วใส่ไส้ลงไปแล้วเทแป้งที่เหลือลงไป ส่งไปที่เตาอบที่ 180-200 องศาซึ่งเค้กจะอบประมาณ 35-40 นาที ความพร้อมถูกกำหนดด้วยไม้จิ้มฟันที่ทางออกควรแห้ง
วัตถุดิบ
สำหรับการทดสอบ:
สำหรับการกรอก:
มาทำแบบทดสอบกัน ในชามผสมไข่เกลือและโซดาตีด้วยเครื่องผสม เพิ่มมายองเนสและครีมเปรี้ยวผสม ร่อนแป้งและนำด้วยเครื่องผสมจนเนียน
มาต่อกันที่ไส้ในขณะที่แป้งอยู่ตัว ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกมันฝรั่งล้างและขูดบนเครื่องขูดหยาบ บีบความชื้นส่วนเกินออกไปก็ไม่มีประโยชน์ในพาย เราเปลี่ยนอาหารกระป๋องลงในชามแล้วนวดด้วยส้อมพร้อมกับน้ำมัน แต่ก็ไม่ควรมากเกินไป
ทาน้ำมันจานอบเบา ๆ แล้วโรยด้วยเซโมลินา เทแป้งมากกว่าครึ่งเล็กน้อยแล้ววางมันฝรั่งไว้ด้านบน เกลือเล็กน้อยแล้วใส่หัวหอมลงไป ทุกอย่างต้องทำอย่างเท่าเทียมกัน สุดท้ายจะเป็นอาหารกระป๋อง คลุมด้วยแป้งที่เหลือ เราส่งเค้กไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา นำไปเป็นสีน้ำตาลทองจะใช้เวลาถึง 40 นาที นอกจากนี้ยังสามารถตรวจสอบความพร้อมได้ด้วยไม้จิ้มฟัน
วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
สำหรับการกรอก:
เริ่มจากการทดสอบกันก่อน ตีไข่เบา ๆ ด้วยส้อมหรือปัดเพิ่มครีมมายองเนสและนมอบหมักผสม ร่อนแป้งและโซดา ให้เป็นเนื้อเดียวกัน
สำหรับไส้ให้ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต รากขิงสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ เราผสมส่วนผสมทั้งหมด เรากำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากอาหารกระป๋องและนวดด้วยส้อม เรายังสับโหระพา
จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันหรือปูด้วยกระดาษ parchment คุณสามารถโรยงาได้หากต้องการ เทแป้งครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างแล้วเกลี่ยไส้ด้านบน ขั้นแรกให้หัวหอมกับขิงกระจายทั่วแป้ง ตอนนี้ปลากระป๋องซึ่งหากต้องการก็สามารถพริกไทยได้ โรยด้วยโหระพาด้วย เทแป้งที่เหลือแล้วโรยด้วยงาหรือเมล็ดแฟลกซ์หากต้องการ เราส่งเค้กไปที่เตาอบที่เราอบที่อุณหภูมิ 200 องศาจนยอดเป็นสีทอง ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 30 นาที ให้บริการในรูปแบบใดก็ได้
วันนี้เราจะทำพายงูพิษแสนอร่อยกับปลากระป๋อง ปรากฎว่านุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้ ฉันยังเติมข้าวต้มและผักสีน้ำตาลกับสมุนไพรลงไปด้วย ตามสูตรเดียวกัน คุณสามารถอบพายเยลลี่กับปลากระป๋องและไข่ กะหล่ำปลีตุ๋น หรือชีสแข็งและเห็ด
การทำเยลลี่พายนั้นง่ายและรวดเร็วมาก แม้แต่มือใหม่ก็รับมือได้ ไม่ต้องนวดแป้งนานหรือรอจนแป้งขึ้น แค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งกับเครื่องผสมก็เพียงพอแล้ว สามารถเตรียมไส้ล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นได้ เริ่มกันเลย!
ส่วนผสมแป้ง:
บรรจุส่วนผสม:
นอกจากนี้:
ขั้นแรก เตรียมไส้สำหรับพาย มาเปิดกระป๋องปลากระป๋องกันเถอะ เกลือน้ำมันเอากระดูกออกจากปลาแล้วบดด้วยส้อมตามสูตรสำหรับพายเยลลี่กับปลากระป๋อง
ล้างเมล็ดข้าวให้สะอาดเทน้ำปริมาณมากแล้วต้มจนสุกในน้ำเค็มครึ่งหนึ่ง จากนั้นสะเด็ดน้ำออกจากข้าว เทให้เย็นที่อุณหภูมิห้องแล้วเติมลงในไส้
ปอกแครอทและหัวหอม ขูดแครอทหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่ผักสับ กวนเป็นครั้งคราว เราจะผัดจนนิ่มด้วยไฟอ่อน
ทำให้ผักเย็นและเพิ่มไส้สำหรับพาย
ปรุงรสส่วนผสมด้วยเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดผสมไส้จนเนียน
ตอนนี้มาเตรียมแป้งกัน สูตรคล้ายกับพายเยลลี่กับปลากระป๋องและมันฝรั่ง แต่เราจะปรุงด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส ในชามลึก ผสมไข่ไก่สามฟอง เกลือ และเบกกิ้งโซดา
ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมจนได้มวลโปร่งแสง เพิ่มครีมเปรี้ยวและมายองเนสในสัดส่วนที่เท่ากัน
ตีส่วนผสมอีกครั้งด้วยเครื่องผสมเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นใส่แป้งสาลีที่ร่อนแล้วลงในแป้ง ปริมาณอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของครีมเปรี้ยวและมายองเนส
ผสมแป้งจนเป็นเนื้อเดียวกัน ควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว
หล่อลื่นจานอบทนความร้อนที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20-22 เซนติเมตรด้วยเนยแล้วโรยด้วยเซโมลินา เทแป้งครึ่งหนึ่งลงไป
กระจายการเติมด้านบนในชั้นที่เท่ากัน
พายปลากระป๋องแสนอร่อยหอมกรุ่นและน่ารับประทานสามารถเตรียมได้ในระยะเวลาน้อยที่สุด ในการทำเช่นนี้เพียงใช้สูตรที่เหมาะสมพร้อมรูปถ่าย เหมาะสำหรับกรณีดังกล่าว แป้งเยลลี่ปรุงบน kefir การดำเนินการขั้นต่ำและผลประโยชน์สูงสุดในทุกสิ่งรวมถึงองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์
ในแคตตาล็อกนี้มีสูตรอาหารที่เหมาะสมมากมายสำหรับพายปลากระป๋องบนแป้งเยลลี่ คุณสามารถเลือกสูตรใดก็ได้ หลักการอบดังกล่าวมีดังนี้ ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งถูกผสมในลำดับที่แน่นอน (จะอธิบายไว้) หลังจากนั้นเทแป้งครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน เติมลงไปและทุกอย่างเทลงบนส่วนที่สองของแป้ง พายสามารถอบในเตาอบหรือหม้อหุงช้าจนสุกที่อุณหภูมิที่ระบุในสูตร ปกติคือ 180 องศา
สำหรับผู้ชื่นชอบไส้ฉ่ำ ปลากระป๋องสามารถผสมกับผักตุ๋นหรือต้ม อาจเป็น: มันฝรั่ง กะหล่ำปลี หัวหอม แครอท ข้าว ไข่ต้มก็ยังดี หากคุณต้องการ คุณสามารถทำพายที่มีไส้มากขึ้นและแป้งน้อยลง สำหรับงานนี้ ขนมชนิดร่วนหรือขนมพัฟเหมาะ ในกรณีแรกวางแป้งในตะกร้าที่มีด้านข้าง หลังจากที่เต็มไปด้วยการบรรจุและปิดด้านบนด้วยแป้งบาง ๆ ซึ่งคุณต้องเจาะด้วยส้อมเพื่อไม่ให้บวม ต้องบีบขอบเพื่อไม่ให้ขนมหลุดออก
ในกรณีที่สองการเติมจะถูกวางบนชั้นแป้งที่รีดออกมาซึ่งถูกปกคลุมด้วยชั้นที่สองที่ด้านบน ขอบถูกบีบ สามารถใช้ถาดอบขนาดใดก็ได้
พายปลารุ่นคลาสสิกคือยีสต์ แป้งสามารถเป็นแบบสากลรวมทั้งพายเผ็ด ใช้ทำพายได้ทั้งแบบเปิดและแบบปิด โดยมีลวดลายอยู่ด้านบน
ก่อนที่จะเติมไส้จากปลากระป๋องจำเป็นต้องสะเด็ดน้ำมันหรือน้ำผลไม้แล้วนวดด้วยส้อม
