สวัสดีคู่รักที่สิ้นหวัง! เตาผิง แสงไฟระยิบระยับและเปลวเทียนที่จุดไฟนับพันดวงในแก้วไวน์แดงและผลเบอร์รี่ทับทิม แน่นอนว่าแม้แต่นักปฏิบัติที่แข็งกระด้างที่สุดอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของเขาต้องการที่จะกระโดดเข้าไปในบรรยากาศเช่นนี้กับคนที่คุณรักนับประสาเรื่องโรแมนติก และนี่คือผลทับทิมคุณถาม? สำหรับโอกาสพิเศษเช่นนี้ ฉันขอเสนอให้เตรียมสลัดสร้อยข้อมือทับทิมพร้อมเนื้อวัว ซึ่งจะเข้ากับบรรยากาศได้อย่างลงตัวและช่วยสร้างอารมณ์โรแมนติก แถมยังอร่อยมากอีกด้วย
เวอร์ชันคลาสสิกใช้ไก่ในรูปแบบต่างๆ นี้ ฉันขอเสนอเนื้อของฉันเอง "แปลกใหม่" เพียงอย่างเดียวในชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายคือโกเมนที่จะทำให้สร้อยข้อมือทับทิม
จำนวนผลิตภัณฑ์ในสูตรเป็นค่าโดยประมาณ เนื่องจากขึ้นอยู่กับขนาดของสลัดที่ต้องการ ฉันใช้จานเล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 19 ซม. สำหรับจานที่ใหญ่ขึ้น ให้เพิ่มปริมาณส่วนผสม แยกจากกันฉันทราบว่าฉันกำลังเตรียมสร้อยข้อมือโดยไม่มีหัวบีทซึ่งมักใช้ในสลัดที่มีลักษณะเป็นขุยๆ แบบนี้
แม้ว่าขั้นตอนในการทำสร้อยข้อมือโกเมนจะค่อนข้างยุ่งยาก แต่ด้วยรูปถ่ายทีละขั้นตอนของฉัน คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ
วัตถุดิบ:
โปรดทราบว่าผลไม้ควรสุกให้มากที่สุดแต่จะเลือกอย่างไรให้ถูกต้อง คุณสามารถใช้ผลทับทิมไร้เมล็ดได้หลากหลาย แต่ลักษณะที่ปรากฏของสลัดจะได้ผลน้อยลง เนื่องจากเมล็ดในผลไม้ดังกล่าวมีสีชมพูเข้มน้อยกว่า
สัมผัสสุดท้าย - เราจับเมล็ดทับทิมด้วยมือของเราบนพื้นผิวชีสมายองเนสแล้วเอาแก้วออกอย่างระมัดระวัง สร้อยข้อมือโกเมนของเราสร้างความพึงพอใจให้กับดวงตาด้วยความมั่งคั่งและความงดงาม ตามที่คุณสังเกตเห็นสูตรของฉันสามารถเรียกได้ว่าเป็นงบประมาณอย่างปลอดภัย ผู้ที่ต้องการทำสลัดแปลกใหม่มากขึ้นสามารถเตรียมด้วยลูกพรุนและวอลนัท
จนกว่าจะถึงวันที่โรแมนติกต่อไปในบล็อกเพื่อน ๆ !
สลัดสร้อยข้อมือทับทิม สูตรคลาสสิค พร้อมรูปถ่าย
ส่วนผสมสำหรับสลัด:
สำหรับตัวเลือกที่ 1:
สำหรับตัวเลือกที่ 2:
สำหรับตัวเลือกที่ 3:
สลัดที่ดีมาก มันดูน่าประทับใจมากบนโต๊ะเทศกาล สิ่งที่ฉันต้องการดึงความสนใจของคุณไปที่สลัดของคุณจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง:
สิ่งแรกที่เราทำคือต้มเนื้อแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เนื้อชิ้นเล็ก ๆ เหล่านี้จะต้องเค็ม
ประการที่สอง: ต้มไข่และมันฝรั่งในเครื่องแบบ
เรานำจานที่คุณวางแผนจะวางบนโต๊ะ จะดูสวยงามและเข้ากับสีแดงของเมล็ดทับทิม วางแก้วเปล่าไว้ตรงกลางจาน
ความสนใจ:แก้วจะต้องวางคว่ำลงบนจานในขณะที่เราวางแก้วเปล่าไว้บนโต๊ะ ทำไม? แว่นตาส่วนใหญ่มีเส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่างและด้านบนต่างกัน และโดยปกติส่วนปลายจะกว้างกว่า ถ้าใส่ตามในรูปจะแกะกระจกออกอย่างระมัดระวังและไม่ทำลายโครงสร้างได้ยาก ฉันพูดแบบนี้เพราะฉันมีแก้วที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากันทุกประการทั้งที่ฐานและด้านบน !!!
ตอนนี้เราเริ่มเก็บสลัด มันฝรั่งสามลูกบนเครื่องขูดหยาบแล้วเกลี่ยให้ทั่วแก้วแล้วกดด้วยช้อนเล็กน้อย เนื่องจากเป็นมันฝรั่งแจ็คเก็ต คุณต้องใส่เกลือเล็กน้อย
หล่อลื่นชั้นมันฝรั่งด้วยมายองเนส
มันฝรั่งต้มชั้นที่ 1
ใส่ชิ้นเนื้อต้ม (เค็มแล้ว) ในชั้นที่สอง
ชั้นที่ 2 - เนื้อต้ม
ชั้นที่สามเป็นเห็ดทอด ฉันเอาเห็ดแชมปิญอง ก่อนทอดฉันทำความสะอาดและหั่นให้ละเอียด ผัดกับหัวหอมสับละเอียด
ชั้นที่ 3 - เห็ดทอด
ไข่ต้มสามฟองบนเครื่องขูด
ฉันยังทาชั้นนี้ด้วยมายองเนส ถ้าคุณไม่ทาน้ำมันด้วยมายองเนส ให้แน่ใจว่าได้ใส่เกลือลงไป สลัดจะไม่จืดชืด
ชั้นที่ 4 - ไข่ต้ม
เรากระจายข้าวโพดกระป๋อง
ชั้นที่ 5 - ข้าวโพด
ตอนนี้ชั้นของลูกพรุน ต้องล้าง หลุม และบดในเครื่องปั่นพร้อมถั่ว และวางส่วนผสมลูกพรุนกับผักกาดหอม ลูกพรุนเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับสลัด นี่เป็นชั้นสุดท้ายและเราจะทาด้วยมายองเนสอย่างแน่นอน
จารบีด้วยมายองเนส
และสุดท้ายคลุมทุกอย่างด้วยเมล็ดทับทิม นี่แหละผู้ชายหล่อ ในงานเลี้ยงตอนเย็น คุณสามารถวางเทียนที่จุดไฟไว้ตรงกลาง
ในระยะแรกทุกอย่างจะเหมือนเดิม:
ชั้นที่ 1: มันฝรั่งทาด้วยมายองเนส อันดับ 2: เนื้อต้ม
และในวันที่ 3 เราโรยแครอทด้วยถั่วและมายองเนส แครอทดิบถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ชั้นที่ 3 - แครอทกับมายองเนส
ไข่ต้ม.
ชั้นที่ 4 - ไข่ต้ม
แตงกวาสดสับละเอียด
ชั้นที่ 5 - แตงกวาสด
และชั้นการตกแต่งอีกครั้ง: พรุนด้วยถั่ว แน่นอน เราคลุมมันด้วยมายองเนสเพื่อวางเมล็ดทับทิม ฉันไม่ได้วางเมล็ดทับทิมทีละเม็ด แต่ใช้ฝ่ามือปั้นมายองเนสลงบนมายองเนส
ชั้นที่ 6 - ลูกพรุนกับถั่ว
ฉันไม่ได้วางเมล็ดทับทิมทีละเม็ด แต่ใช้ฝ่ามือปั้นมายองเนสลงบนมายองเนส
สลัดทับทิมกับลูกพรุนและเนื้อ
(ฉันเขียนโดยไม่ใช้หัวบีท เพราะสูตรส่วนใหญ่มีผลิตภัณฑ์อย่างเสื้อคลุมขนสัตว์และหัวบีตแน่นอน) ในระยะแรกทุกอย่างจะเหมือนเดิม:
1: มันฝรั่งทาด้วยมายองเนส อันดับ 2: เนื้อต้ม
ที่ 3: โค้งคำนับ หัวหอมสับละเอียด ดองในน้ำส้มสายชูก่อน บางคนไม่ชอบหัวหอมดิบในสลัด แต่รสนิยมต่างกันสำหรับสิ่งนี้ฉันขอเสนอ 3 ตัวเลือกสำหรับการเติม
ชั้นที่ 3 - หอมแดงดอง
คลุมด้วยไข่ขูด
ชั้นที่ 4 - ไข่ต้ม
และนี่คือไส้ที่อร่อย: ชีสแข็ง สามบนเครื่องขูด ฉันไม่ได้เพิ่มลูกพรุนที่นี่ และชีสเป็นชั้นสุดท้ายของสลัด หล่อลื่นด้วยมายองเนสแล้วปิดด้วยเมล็ดทับทิม
ชั้นที่ 5 - ชีส
สวยมาก. แต่นี่คือรสชาติที่มั่นใจอีกครั้ง: แตกต่างสำหรับทุกคน และคุณมั่นใจว่า "สร้อยข้อมือโกเมน" มีหลากหลายรูปแบบ คุณสามารถทดลองกับกุ้งหรือปลาหมึกได้ สิ่งสำคัญคือความคิดสร้างสรรค์และความรู้สึกของสัดส่วน
คำอธิบายโดยละเอียด: สลัดสร้อยข้อมือเนื้อทับทิมเป็นสูตรคลาสสิกจากพ่อครัวและแม่บ้านจากแหล่งต่างๆ
เมื่อคุณต้องการกระจายอาหารในวันหยุดของคุณด้วยบางสิ่งบางอย่าง คุณสามารถนึกถึงสลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" ที่สวยงามและมีคุณค่าทางโภชนาการได้ เขาดึงดูดสายตาทันทีด้วยการเล่นทับทิมของเมล็ดทับทิม และรูปร่างก็จะกลมอยู่เสมอ เห็นได้ชัดว่าชื่อนี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นโดยจิตวิญญาณที่โรแมนติกของใครบางคนซึ่งเคารพในคลาสสิกของรัสเซียและ Kuprin เช่นกัน แต่แน่นอนว่าไม่มีสูตรดังกล่าวในเรื่องราวของเขา
ดังนั้นเมื่อเขามาหาเราฉันไม่คิดว่าจะพูด แต่ฉันจำได้ว่าในสมัยโซเวียตเขาทำให้ผู้ชื่นชมยินดีด้วยพลังและหลัก ฉันลองครั้งแรกตอนอายุ 7 ขวบแม่ของฉันสร้างปาฏิหาริย์นี้เป็นครั้งแรกตามสูตรของเพื่อนบ้านสำหรับปีใหม่
จานสลัดสร้อยข้อมือโกเมนบนโต๊ะวันหยุดจำเป็นต้องพูด ทุกมือเอื้อมมือไปหาเขาก่อน ไม่ใช่เพื่อ "โอลิเวียร์" หรือ "เสื้อคลุมขนสัตว์" และอีกอย่าง ทุกคนก็พอใจกับรสชาติของมัน
ก่อนอธิบายขั้นตอนการเตรียมสลัด ฉันต้องการพูดถึงความแตกต่างที่จะปรับปรุงรสชาติของมันก่อน
ไม่มีหัวข้อวิดีโอสำหรับบทความนี้
อย่างไรก็ตามมีทับทิมขาย ฉันรู้ว่าบางคนไม่ได้ทำสลัดนี้เพราะความพร้อมของพวกเขา ดังนั้นในฤดูหนาวระเบิดที่สะดวกเช่นนี้จึงปรากฏขึ้นสำหรับเรา
และหากคุณทาน้ำมันที่ผนังของวัตถุทรงกลมที่วางอยู่ตรงกลางเล็กน้อย คุณก็จะดึงมันออกจากจุดศูนย์กลางของวงกลมได้ง่ายขึ้นโดยไม่ทำให้รูปลักษณ์ของมันเสียหาย สามารถใช้แก้วคว่ำ แก้วชอต เหยือกหรือแหวนที่ทำจากนมพลาสติกได้
ไม่มีสูตรคลาสสิกที่เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางสำหรับสลัดนี้ แต่มีสูตรที่ใช้บ่อยที่สุด และฉันจะให้คำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการทำอาหารทั้งหมดด้านล่าง
บ่อยครั้งที่ไก่ไปทานสลัดเช่นโปรตีนสามารถเข้าถึงได้และคุ้นเคยมากกว่าสำหรับเรา ดังนั้นเนื้อนี้จึงถูกนำมาใช้ในสูตรทั่วไป
วัตถุดิบ:
1. เทหัวหอมด้วยน้ำเดือดก่อนเพื่อขจัดความขมที่ไม่จำเป็น
2. ในสูตรนี้เราไม่ได้ปรุงแครอท แต่ทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยหลังจากสับบนเครื่องขูดขนาดกลาง ต่อไปเราใส่ตะแกรงเพื่อให้แก้วมีน้ำมันมากเกินไป
3. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเดือด พักไว้ให้เย็น เพื่อไม่ให้นิ้วไหม้และสับเส้นใยให้ละเอียด
4. มันฝรั่ง ไข่ และหัวบีท สับละเอียดและใส่ในภาชนะต่างๆ
5. เพื่อให้สร้อยข้อมือมีรูปร่างเป็นสัญลักษณ์ ให้วางวัตถุทรงกลมไว้ตรงกลางจาน: แก้ว แก้ว เหยือก เส้นผ่านศูนย์กลางไม่สำคัญที่นี่สิ่งสำคัญคือรูปร่าง
6. ใส่มันฝรั่งขูดในแถวแรก ถ้าต้มในเครื่องแบบก็เติมเกลือเล็กน้อย ฉันคิดว่ามันจะดีกว่าที่จะใส่เกลือในระหว่างการปรุงอาหาร
เราอิ่มตัวแต่ละแถวด้วยตาข่ายมายองเนสจากนั้นความชุ่มฉ่ำจะปรากฏขึ้น
7. เทชิ้นเนื้อบนมันฝรั่งแล้วใส่มายองเนสเล็กน้อยลงไป
8. ตอนนี้มาแถวกับคันธนู ระบายของเหลวด้วยน้ำมันหอมระเหยล่วงหน้า
9. กระจายแถวที่สี่ด้วยแครอททอด แน่นอน เพราะว่ามันจะยังคงปล่อยน้ำมันออกมาเล็กน้อยและแช่ชั้นล่างไว้ด้วย เราจึงใส่มายองเนสเล็กน้อยบนแถวไก่
11. ไม่สามารถทาชั้นด้วยถั่วได้ แต่ให้ใส่ไข่ลงไปทันที
จำไว้ว่าไข่จะแห้งเล็กน้อย ดังนั้นชั้นนี้จึงต้องแช่ให้ดี
12. ผสมหัวบีทกับมายองเนสและปิดด้านข้างและด้านบนของ "สร้อยข้อมือ" ด้วยส่วนผสมนี้
13. และสุดท้ายก็ถึงคราวของเมล็ดทับทิม พยายามจัดวางเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง
14. เอาแก้วออกอย่างระมัดระวัง
และเราใส่จานในตู้เย็นเพื่อแช่และแช่
แต่ไม่เพียงใช้เนื้อไก่เท่านั้น แต่ยังใช้เนื้อวัวด้วย มันเป็นสิ่งสำคัญที่มันเดือดดีและเคี้ยวง่าย ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร เราใส่เกลือในน้ำซุปเพื่อไม่ให้ใส่เกลือลงในเนื้อในสลัด
ไม่มีหัวข้อวิดีโอสำหรับบทความนี้
วัตถุดิบ:
1. เราถูผักทั้งหมดแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ
บนจานซึ่งมีวัตถุทรงกลมที่เลือกอยู่ตรงกลางแล้วเราเริ่มรวบรวมเลเยอร์
2. ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองแล้วสะเด็ดน้ำมันออก
3. แถวแรกเช่นเคยมันฝรั่ง
ต้มในน้ำเกลือจึงไม่เค็ม อย่าลืมแช่ชั้นนี้เพราะมันฝรั่งแห้งโดยไม่มีน้ำมัน
4. เราใส่ชิ้นเนื้อลงไปอย่างระมัดระวัง แต่เราไม่ต้องรีบร้อนเพราะเราจะใส่หัวหอมไว้ด้านบน
5. หัวหอมทอดแล้ว อย่าใส่มายองเนสอีก
7. โรยหน้าด้วยถั่วบดหรือบด
8. แถวถัดไปคือไข่
9. และชั้นสุดท้าย - หัวบีทกับมายองเนส
10. ตกแต่งพื้นผิวทั้งหมดด้วยทับทิม
ไก่รมควันกลายเป็นไก่ที่นุ่มและหอมกว่าต้ม มันเค็มแล้วและพร้อมที่จะกิน แต่ในสูตรนี้เราจะผัดเพิ่มอีกนิด มาเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการกันดีกว่า หากคุณอ้วนไปหน่อย ให้ส่งชิ้นไก่ทันทีโดยไม่ต้องอบร้อน
สลัดทับทิมเป็นหนึ่งในอาหารที่มีการถกเถียงกันมากที่สุดในอาหารรัสเซียสมัยใหม่ที่บ้าน การโต้เถียงยังคงดำเนินต่อไปไม่เพียงแค่เกี่ยวกับสูตรคลาสสิกของเขาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการกินเมล็ดทับทิมอย่างถูกต้อง - มีหรือไม่มีเมล็ด ตัวจานเองนั้นดูน่าทึ่งและกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก แหวน "สร้อยข้อมือ" พัฟสดใสจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลใด ๆ อย่างไม่ต้องสงสัย
เช่นเดียวกับสลัด "ฤดูหนาว" "สร้อยข้อมือทับทิม" ต้องมีการเตรียมส่วนประกอบหลักเบื้องต้น พิจารณาสิ่งนี้เมื่อวางแผนเวลาทำอาหารของคุณ ผักและเนื้อสัตว์ทั้งหมดต้องต้มหรือทอดแล้วจึงทำให้เย็นสนิท จุดสำคัญอีกประการหนึ่ง: ไม่จำเป็นต้องเคลือบมายองเนสแต่ละชั้นอย่างไม่เห็นแก่ตัว ปรุงรสได้เฉพาะอาหารที่แห้งที่สุดเท่านั้น คุณยังสามารถแทนที่ซอสแคลอรี่สูงด้วยครีมเปรี้ยว กรีกโยเกิร์ต
ล้างหัวบีทและมันฝรั่งให้สะอาดเพื่อขจัดเศษดิน โดยไม่ต้องถอด "เครื่องแบบ" ใส่ในกระทะแยกเติมน้ำ ต้มจนนิ่ม ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและขนาดของหัวมันฝรั่งต้ม 30-50 นาที จะใช้เวลาประมาณ 1.5-2 ชั่วโมงเพื่อให้หัวบีตพร้อม
ต้มไก่โดยนำไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 25-35 นาที (หลังจากเดือดอีกครั้ง) เพื่อให้เนื้อไก่มีความฉ่ำและมีกลิ่นหอมมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มถั่วออลสไปซ์สองสามเมล็ด เมล็ดมัสตาร์ดครึ่งช้อนชา ใบกระวาน รากผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่ง, พาร์สนิป) ลงในกระทะ มันจะดีกว่าที่จะเกลือเนื้อที่ส่วนท้ายของการปรุงอาหารเพื่อให้เส้นใยยังคงนุ่มที่สุด องค์ประกอบคลาสสิกของ "สร้อยข้อมือทับทิม" รวมถึงเต้านม แต่อนุญาตให้แทนที่ด้วยส่วนอื่น ๆ ของซากเช่นขา นำไก่ที่เสร็จแล้วออกจากน้ำซุปแล้วนำไปใส่จานให้เย็น ตัดเนื้อเย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ในระหว่างนี้เนื้อสุกปอกเปลือกหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
อย่างไรก็ตาม เพื่อให้สลัดมีความเผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอมมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มกระเทียมหนึ่งกลีบลงในมายองเนส
https://www.youtube.com/watch?v=RFvplZkBGXg 
ในสูตรนี้คุณยังสามารถใช้เห็ดดอง - เห็ดน้ำผึ้ง แชมเปญ ฯลฯ รสชาติของสลัดจะแตกต่างกันบ้าง แต่ก็น่าสนใจมาก
https://www.youtube.com/watch?v=NcojUrid2wUใส่ "สร้อยข้อมือทับทิม" ที่เสร็จแล้วในตู้เย็นเพื่อให้ชุ่มโดยห่อด้วยพลาสติกเกรดอาหารประมาณ 2 ชั่วโมง แล้วลอกฟิล์มออก แกะกระจกออก จานพร้อมคุณสามารถให้บริการ
https://www.youtube.com/watch?v=1AcM6pnvvIk 
ต้มมันฝรั่งและแครอทล้างให้สะอาด ทำความสะอาดขูดหยาบ ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ไข่ลวก เย็น แกะเปลือกออก ตะแกรง แกะหนังไก่รมควัน แยกเนื้อออกจากกระดูก ตัดเนื้อเป็นก้อนสี่เหลี่ยมบาง ๆ ส่งกระเทียมผ่านการกดผสมกับมายองเนสใส่เกลือเล็กน้อยลงในซอสที่ได้เพื่อลิ้มรส
จัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ ทำให้มีรูปร่างเหมือนสร้อยข้อมือ (วางแก้วไว้ตรงกลางจาน) ตามลำดับต่อไปนี้:
อร่อย!
สลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับเนื้อ - สลัดทั้งหมดปกคลุมด้วยเมล็ดทับทิมด้านบนแก้ววางอยู่ตรงกลางเมื่อวางชั้นซึ่งมักจะถูกเอาออกหลังการปรุงอาหาร ภายในประกอบด้วยชั้น ชั้นเคลือบด้วยมายองเนส
จานนี้ดูเคร่งขรึมสำหรับโต๊ะรื่นเริง เมื่อพิจารณาว่าทับทิมเป็นสัญลักษณ์ของความรักและความอุดมสมบูรณ์ การปรากฏตัวของสลัดนี้ในงานแต่งงาน การนัดหมายทุกประเภท และโดยทั่วไปแล้ว การเฉลิมฉลองในครอบครัวก็มีเหตุผล อย่างไรก็ตาม บุคลากรของเราไม่ได้เจาะลึกถึงสิ่งเหล่านี้ ดังนั้นพวกเขาจึงเตรียมสร้อยข้อมือทับทิมในทุกสภาพอากาศ สำหรับวันหยุดฤดูหนาว วันเกิด และการประชุมของผู้สำเร็จการศึกษา ในแง่ของรสชาติสลัดสามารถมีลักษณะเป็นต้นฉบับด้วยความเปรี้ยว ทับทิมจะต้องสุก ในบางรูปแบบ สลัดจะปรุงด้วยไก่ ซึ่งจะสูญเสียเนื้อเมื่อผสมกับทับทิม
ปริมาณยาโป๊ของทับทิมบ่งชี้ว่าสลัดเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำสำหรับสองคน สีแดงเพิ่มกิจกรรมของเลือดในหลอดเลือดแดงกระตุ้นความอยากอาหารเมื่อไม่อืดอาดอยู่ในพื้นที่ของความสนใจ หากคุณมองเขานานเกินไปและถูกบังคับ เขาก็ระงับโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเครื่องดื่ม นอกจากนี้ยังสามารถระเบิดได้ด้วยอารมณ์ร้อนจิตใจต่อต้านเมื่อพวกเขาพยายามกดหรือหยอกล้อ
คุณค่าทางโภชนาการ - สลัดมีประโยชน์มากมายและมีแคลอรีสูง วิตามินจากผลไม้และหัวหอมสร้างสภาพแวดล้อมที่ดีในการสกัดฮีโมโกลบินจากเนื้อสัตว์ แม้ว่าจะเป็นความจริงเฉพาะกับอาหารมื้อปานกลางเท่านั้น
สีมีผลต่อความอยากอาหาร พื้นที่ของความเชี่ยวชาญเรียกว่าจิตวิทยาของการรับรู้สี ดังนั้นโทนสีส้มที่อบอุ่นดึงดูดส่งผลกระทบต่อความอยากอาหารในเชิงบวก แต่ไม่มีความเยื้องศูนย์ และความมันวาวของจานเย็นทำให้สมองช้าลง ป้องกันไม่ให้กินอย่างเร่าร้อน สีชมพูสีพีชในการตกแต่งโต๊ะทำให้สงบ
สูตรที่ชื่นชอบและแพร่หลายที่สุดสำหรับ "สร้อยข้อมือทับทิม"
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
จัดวางส่วนประกอบทั้งหมดแยกกันในขั้นแรก ต้มมันฝรั่ง, หัวบีท, ขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด สับเนื้อให้ละเอียด สับหัวหอมอย่างประณีตผัดกับเนื้อเบา ๆ สับถั่วและผสมกับหัวบีทเค็ม วางแก้วไว้ตรงกลางจานกลม ใส่มันฝรั่งลงไป ทาด้วยมายองเนส ทาเนื้อชั้นบนด้วยหัวหอม ตามด้วยหัวบีตและมายองเนสอีกชั้นหนึ่ง วางเมล็ดทับทิมไว้ด้านบน รวบรวมสิ่งที่เขย่าออกจากสไลด์แล้วนำแก้วออก
สลัดสำหรับแขก - เพื่อความสดชื่นก่อนเสิร์ฟอาหารจานร้อน
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ต้มผัก ยกเว้นหัวหอม เนื้อวัว และไข่ ปอกเปลือกและสับถั่ว ปอกเปลือกทับทิม ผักต้มจะขูดในสลัด หัวหอม (และทอด), ไข่ - ลูกบาศก์ เนื้อทั่วแถบ ถั่วสับ. เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดใส่ในภาชนะแยกต่างหาก วางแก้วตรงกลางจานกลม นี่จะเป็นวงใน ตอนนี้ชั้นอยู่ในลำดับ: มันฝรั่ง, มายองเนส, เนื้อ, เกลือ, พริกไทย, หัวหอม, แครอท, มายองเนส, หัวบีทผสมกับถั่ว, มายองเนส, เมล็ดทับทิม
วางเลเยอร์ให้เรียบร้อยเพื่อให้จุดกึ่งกลางแก้วกับจุดศูนย์กลางของวงกลมขนาดใหญ่ตรงกัน นำแก้วออกหลังจากวาง กดเมล็ดพืชเล็กน้อยจากนั้นนำไปให้มัณฑนากร
ถอดฝาด้วย "กุหลาบ" ออกจากทับทิมแล้วตัดตามเส้นหนัง ที่จะเปิดเผย
สำหรับอาหารค่ำแบบโฮมเมดกับคนที่คุณรัก 2 ส่วน พร้อมดนตรีและสลัด
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
หลักการทำอาหารมีความชัดเจนจากสูตรก่อนหน้านี้ คุณสามารถทำทุกอย่างได้เหมือนกัน แต่คุณสามารถสร้างแต่ละส่วนแยกกันโดยใช้ส่วนผสมแต่ละชุด ชั้นบนสุดจะต้องชื้น ใช้ถ้วยทรงแคบสำหรับจัดแต่งทรง พวกเขาจะต้องถูกลบออกด้วยการเคลื่อนไหวแบบหมุนเบา ๆ ตัวเลือกการทำอาหาร - ในรูปแบบของเค้ก (คุณต้องมีแบบฟอร์มสำหรับจัดแต่งทรงผม)
ด้วยลิ้น.
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ต้มลิ้นคุณสามารถใช้เนื้อหัวใจ ตัดเป็นเส้นแคบ ๆ สับหัวหอมและกระเทียมให้เล็กลง ดองหัวหอม ต้มไข่และผักที่เหลือ ทำน้ำสลัด: ใส่มัสตาร์ดลงในครีม สำหรับการจัดแต่งทรงผมคุณสามารถใช้แบบฟอร์มขนาดใหญ่ ตามชั้น: พริกไทยมันฝรั่ง, เกลือ; หอมหัวใหญ่; เติมน้ำมัน; ปรุงรสลิ้นด้วยกระเทียม ไข่ แครอท หัวบีท ทาสองอันสุดท้ายกับน้ำสลัด ตอนนี้ผลทับทิม นำแบบฟอร์มออก กรอกการออกแบบ
สูตรที่รวมซอฟต์ชีสปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ต้มส่วนผสม 4 อันดับแรก การหั่น: ทุกอย่างขูดยกเว้นเนื้อวัวและหัวหอมซึ่งต้องสับให้ละเอียด สำหรับซอส: เพิ่มหัวหอมทอด, พริกไทยในครีม, เกลือ, ชีสขูด, ผสม แบ่งซอสระหว่างมันฝรั่งกับหัวบีท ทิ้งไว้สองหรือสามช้อนโต๊ะ คลุกเคล้า ใส่กระเทียมสองกลีบลงในหัวบีท การเรียงซ้อน: แครอท, มันฝรั่ง, เนื้อ, ซอสที่เหลือ, ไข่, บีทรูท, ทับทิม นำแก้วออกแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร
สูตรที่น่าสนใจเน้นความซับซ้อน
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ต้มไข่ มันฝรั่ง แครอท หัวบีท และตะแกรง ต้มเนื้อและหั่นเป็นก้อน ลูกพรุนแช่ก่อนหั่นเป็นเส้น ผัดถั่วลิสงเบา ๆ บดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
ชั้น: ไข่, มันฝรั่ง, แครอท, เนื้อวัว, ลูกพรุน, เมล็ดทับทิม เคลือบชั้นด้วยมายองเนส
ส่วนผสมของโปรตีน: เนื้อวัว, เห็ด, ชีส
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
เตรียมเนื้อเหมือนในวิดีโอ: ถูด้วยเครื่องเทศและอบที่แขนเสื้อ ตัดเนื้อเสร็จแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทำสลัดด้วยวิธีปกติ น้ำสลัด: ครีม + เกลือ, สมุนไพร ชั้น: มันฝรั่งกับหัวหอม, ครีม, เนื้อสัตว์, เห็ด, ครีมเปรี้ยว, ชีส, ครีม, ทับทิม
กับผลไม้แห้ง เนื้อวัว ถั่ว และหัวบีท
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ปรุงผักหั่นเป็นเส้นเนื้อวัวในแถบเดียวกัน แช่ผลไม้แห้งสับถั่ว ลำดับชั้น: มันฝรั่ง ลูกพรุน เนื้อสัตว์ แอปริคอตแห้ง แครอท หัวบีต เมล็ดทับทิม เพิ่มมายองเนสในแต่ละชั้น ยกเว้นเนื้อสัตว์
เนื้อหอม: วิธีการปรุงอาหาร เคลือบชิ้นเนื้อด้วยส่วนผสมของสมุนไพรและเครื่องเทศ ใส่ในถุงพลาสติกสีขาวและอีกสองสามแบบเดียวกันผูกและปรุงอาหารในรูปแบบนี้ น้ำซุปจะต้องเทออก แต่เนื้อดีมาก
ช่องทางด่วน เนื้อวัวสำเร็จรูปจากร้านค้า
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
มันฝรั่งต้ม ไข่ แครอท แอปเปิ้ลขูด ผัดหัวหอม สับถั่ว สับเนื้อ. ซ้อน: มันฝรั่ง, เนื้อ, หัวหอมและไข่, แครอท, แอปเปิ้ล, ถั่ว, ทับทิม เลเยอร์มายองเนสด้วยตัวคุณเอง
Ostrinka ในสลัดและความแปลกใหม่ของสูตร
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
หัวผักกาดขูดและมันฝรั่งต้ม, เนื้อต้ม, หั่นเป็นเส้น, ผสมกับหัวหอม ขูดชีสแปรรูป เรียงตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง, ครีม, เนื้อสัตว์, แครอท, ครีมเปรี้ยว, ชีส, ทับทิม
กระจายสูตรด้วยส่วนผสมหลายอย่างพร้อมกัน
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ผัดเห็ดและหัวหอม ตะแกรงมันฝรั่ง, ไข่ (ไข่หนึ่งในสาม: สีขาวแยกจากไข่แดง) ตัดเนื้อเป็นก้อน
ชั้น: มันฝรั่ง, เนื้อวัว, เห็ด, ไข่, ไข่แดง, ชีสขูด, หัวบีท, ทับทิม ทาสี่ชั้นแรกด้วยมายองเนส
สลัดเดียวกันกับไส้ที่แตกต่างกันโดยพื้นฐาน
