Yumurtaları şeker, tuz ve vanilyayla çırpın. Süzme peynirini çırpılmış yumurtaların içine koyun ve çatalla iyice ezin. Ayrıca bir mikser alıp her şeyi pürüzsüz ve sıvı hale gelinceye kadar çırpabilirsiniz. Unu ve kabartma tozunu da ayrı ayrı eliyoruz.
Lor ve yumurta karışımının yarısını dökün. Elenmiş unu kabartma tozuyla birlikte dökün. Aynı çatalı kullanarak unu karışıma öğütün. Sert bir hamur gibi kalın çıkmalıdır. Bu, un topaklarının daha iyi yoğrulmasına yardımcı olur.
Sütü ve yumurta-lor kütlesinin kalan yarısını hamurun içine dökün, pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun. Sonuç, kreplerde olduğu gibi standart bir sıvı hamurdur. Birkaç kaşık dökün sebze yağı, her şeyi iyice karıştırın.
Daha önce, kızartma tavaları yapışmaz kaplamasız olduğunda, ilk krepten önce genellikle sıradan bir domuz yağı parçasıyla yağlanıyordu. Ayrıca tavaları ısıtırken üzerlerine tuz serpildi. Görünüşe göre krepler bu şekilde daha iyi pişirildi. Ama ben zaten hamura tereyağı ekliyorum. Krepler herhangi bir ön hazırlık gerektirmeden kolayca çıkar. İlk kepçeyi tavaya dökün. Eğer kabarcıklar çıkıyorsa krep hamuru doğru demektir.
Böylece birer birer bir yığın krep pişirdik. Onlara bakarak farklı ya da sıra dışı bir şey olduklarını anlayamazsınız. Biraz daha kalın çıkmaları dışında. Ve böylece görsel olarak hiçbir fark yoktur. Birlikte basit krep, eritilmiş sıvıyla yağlayın veya tereyağı. Ve reçel veya bal ile servis yapın. Afiyet olsun!
Süt ve süzme peynir ile klasik bir gözleme tarifi nasıl pişirilir - yemeğin çok lezzetli ve orijinal olması için hazırlığın tam bir açıklaması.
Krep - orijinal Rus yemeği. Aşağıdaki tarifi uygulayarak kolaylıkla içli ince krepler hazırlayabilirsiniz. Herhangi bir dolgu onlar için eşit derecede uygundur, ancak aynı zamanda en iyi ikinci yemeklerden ve tatlılardan biri de süzme peynirli kreplerdir.
Krep, süzme peynirle doldurulmuş, – içten ve çok sağlıklı yemek. Bu özel yemek için bile fazla zaman almayan birçok yemek tarifi var. Lor dolgusu herhangi bir meyveyle kolaylıkla birleştirilebilir, bu da tadı daha zengin hale getirir ve yemeğe daha faydalı özellikler katar.
Başlangıç olarak verelim klasik tarif süt ve süzme peynirli krep. Krep hazırlama süreci geleneksel olandan farklı değildir ancak tüm süreci daha detaylı anlatacağız.
Bu tarifteki süzme peynir, kuru üzüm veya kuru kayısı gibi çeşitli kuru meyvelerle karıştırılabilir. Bunu yapmadan önce kurutulmuş meyveler iyice yıkanmalı ve kaynar suda buharda pişirilmelidir. Bu onlara daha fazla yumuşaklık verecektir. Kuru kayısı veya kuru erik gibi büyük olanlar ince ince kıyılmalıdır. Birkaç çeşit kurutulmuş meyveyi birleştirirseniz, yemek daha lezzetli olur.
Krep doldurmak için lor kütlesi de hazırlayabilirsiniz. Bu dolgu çok daha yumuşak ve yumuşak çıkıyor. Hazırlamak için süzme peyniri ekşi krema ile karıştırmanız gerekir, bir karıştırıcı ile çırpmak daha iyidir, tadına yavaş yavaş şeker eklenir. Çırpılmış süzme peynirden sadece biraz daha ince, homojen bir kütle elde etmek gerekir. Ayrıca içine kurutulmuş meyveler veya biraz meyve püresi de ekleyebilirsiniz. İkincisi sadece lezzet katmakla kalmayacak, aynı zamanda dolguya hassas bir renk tonu da verecektir.
Süzme peynirli krepler en iyi ekşi krema veya meyve reçeli ile servis edilir. Ayrı bir yemek olarak tüketilebileceği gibi çayın yanında tatlı olarak da tüketilebilir.
Bu yemeğin var yüksek kalorili içerik sebze ve tereyağı kullanımı nedeniyle diyet sırasında kullanılması önerilmez.
Dolguyu daha iyi pişirmek için istenirse krepler fırında da pişirilebilir.
Hazırlık için aşağıdaki malzemeleri kullanacağız:
Süzme peynirli ev yapımı krepler hazır olup ekşi krema ile servis edilebilir.
Komşu Belarus'tan bize gelen süzme peynirli ince krepler, birçok ailenin beslenmesinde sağlam bir yer edindi. Geleneksel olarak, tarifi Ukrayna ve Polonya'da da kullanılan süzme peynirli bu tür krepler sıvıdan yapılır. mayasız hamurçok sayıda yumurta eklenmesiyle.
Nalistniki, kıvam ve tat bakımından sıradan kreplerden farklıdır. Daha incedirler, neredeyse şekersizdirler, elastiktirler ve delikleri yoktur. Bir tüpe sarılmış olarak servis edilirler ve üzerine soslar, ekşi krema veya reçel eklenir. Süzme peynirin yanı sıra et, mantar, sebze gibi diğer dolgular da çarşaflara sarılır. Bu tür ince krepler, dolgunun tadını vurgulamalı, sadece hafifçe vurgulamalı ve onu "tıkamamalı", bir tür kabuk, bu durumda süzme peynir görevi görmelidir.
Bugün süzme peynirli ve kuru üzümlü bir tarif olan sütlü krep yapmayı öneriyoruz. Bu dolgu bir klasik olarak kabul edilir; krepler aromatik ve tatlıdır, kahve, meyve suyu ve çay ile servis edilir.
Günümüzün Belarus nalistniki'si - süzme peynirli mayasız krep - sütle hazırlanacak, ancak klasik yorumda genellikle su kullanılıyor, özellikle de lezzetli dolgular. Hamur için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
Lor krepini doldurmak için aşağıdaki malzemeleri alın:
Cheesecake'lerin dolgusu oldukça yoğun olmalıdır, bu nedenle doğru süzme peyniri seçmek önemlidir. Normal süzme peynir yerine lor kütlesinin kullanılması tavsiye edilmez; yüksek yağ içeriğine sahip taze bir kır ürünü almak daha iyidir. Tercihen küçük ve çekirdeksiz kuru üzümleri kullanabilirsiniz. Yumuşak olması ve dolguda çatlamaması için buharda pişireceğiz.
Süt ve süzme peynirle yapılan Nalistniki çok basit bir şekilde hazırlanır ve normal dolgulu kreplerden pek farklı değildir. Ancak adım adım hazırlık sürecinde öğreneceğiniz küçük sırlar da var.
Yaprak krep için hamuru yoğurmaya başlayalım:
Krep hamuru normal krep hamurundan daha sıvı olmalıdır. Bu, lor dolgusunu sarmanın uygun olacağı gerçekten ince krepler pişirmenize olanak sağlayacaktır. Un miktarı öncelikle yumurtaların boyutuna bağlıdır - ne kadar büyük olursa o kadar fazla una ihtiyacınız olur. Bu nedenle porsiyonun tamamını bir anda dökmeyin, hamurdaki miktarını ayarlayarak yavaş yavaş unu ekleyin.
Hamur birkaç dakika dinlendirildiğinde kızartmaya başlıyoruz:
Krepleri daha da lezzetli hale getirmek için fırında pişiriyoruz. Her gözleme süzme peynirle doldurulmalıdır - gözleme ortasına dolgunun yaklaşık 1 çorba kaşığı koyun, kenarlarını içe doğru bükerek kare şeklinde yuvarlayın. Şimdi yanmaz bir tabağa bir kat krep koyun, çok yumuşak tereyağıyla yağlayın ve üstüne başka bir krep katmanı yerleştirin. Böylece tüm krepleri tereyağıyla tuzlayarak kalıba aktarın.
Son katman sadece tereyağı ile yağlanamaz, aynı zamanda üzerine pudra şekeri de serpilebilir. Tatlınıza iştah açıcı bir tat katacak altın kabuk. Krepleri 180 derecede 10 dakikadan fazla pişirmeyin. Pişirmenin asıl amacı onları tereyağına batırıp daha sulu ve yumuşak hale getirmektir.
Krep! Bu hoş kokulu ve yumuşak halkalar bize Maslenitsa'yı, güneşi ve onları hazırlayan şefkatli annenin ellerini hatırlatıyor. Krep, çeşitli yemek tarifleri, çeşitli malzemeler ve kreplerden elde edilen çok çeşitli hazır yiyeceklerle hayranlık uyandıran gerçek bir Rus yemeğidir. Ama bugün sizlere Rus mutfağının temel ve klasik tarifini sunmak istiyorum.
Bu sefer pişireceğiz lezzetli krep süzme peynir ve kuru üzümlü sütte. Bu tarife göre hazırlanan krepler hem ince hem de yumuşaktır, hafif narindir ve çok hoş kokuludur.
Doldurmak için:
Süzme peynir - 2 paket az yağlı,
Şeker – 2 yemek kaşığı,
Kuru üzüm – 3 yemek kaşığı
1. Öncelikle krepleri hazırlayalım. Yumurtaları mikser kabına kırın, ben mutfak robotu kullanıyorum, siz normal el mikseri kullanabilirsiniz.
2. Tuz ve şekeri ekleyin.
3. Homojen, hafif bir kütle oluşana kadar çırpın.
4. Unu yumurta karışımına eleyin ve sütü azar azar ekleyin.
5. Çırpmaya devam ediyoruz, çırparken sütün ve suyun tamamını eklemeliyiz. Kreplerin kıvamı normal kefirle yaklaşık olarak aynı olmalıdır.
6. Krep karışımına birkaç yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Bu, her krepten sonra tavayı yağlamadan krepleri kolayca çıkarmamıza yardımcı olacaktır.
7. Tavaya 1 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün.
8. Tavayı hamur fırçası veya silikon spatula ile yağlayın.
9. Bir kepçeyi sıcak tavaya dökün.
10. Döndürme hareketi kullanarak kızartma tavasında hamurdan bir daire oluşturun.
11. Her iki tarafını da orta ateşte kızartın. Hamurun rengi değişip daha düzgün ve yoğun hale geldiğinde, kenarlarında bir kabuk oluştuğunda, tahta bir spatula ve çatal kullanarak krepi ters çevirmeyi deneyin. Krepi diğer tarafa çevirin ve ikinci tarafını da ilkinin yarısı kadar sürede kızartın.
12. Gözlemeyi bir tabağa yerleştirin.
13. Krepi tereyağıyla yağlayın. Krepi tereyağıyla yağlamak için çatalın üzerine küçük bir parça tereyağı batırmanız ve gözlemenin tüm yüzeyini yağlamanız gerekir.
Krepi yağladıktan sonra üzerini bir kapakla örtün (böylece krepler yumuşak kalır ve kenarları kurumaz).
Bunu tüm gözleme hamuruyla bitene kadar yapıyoruz. Kreplerin krep tavasında, döküm tavada veya Teflon tavada kızartılması tavsiye edilir.
Dolguyu süzme peynir, kuru üzüm ve şekerden hazırlıyoruz.
Pişirme işlemi.
1. Süzme peynirini bir kaseye koyun.
2. Şeker ekleyin.
3. Kuru üzümleri yıkayıp bir bardağa koyun. Altına bir çorba kaşığı su ekleyin ve 30 saniye mikrodalgada tutun. Bu, kuru üzümlerin hızla buharlaşmasını ve yumuşak ve aromatik hale gelmesini sağlayacaktır.
4. Bitmiş kuru üzümleri lor kütlesine yerleştirin ve öğütün.
5. Krepleri zarfa katlayarak dolduruyoruz.
6. Bitmiş krepleri her iki tarafta süt ve süzme peynirle tereyağında kızartın, bu onları daha lezzetli hale getirecektir.
Bu lezzetli krepleri ekşi krema, reçel veya reçel ile servis edin.
Tarifi beğendim: 45
İçindekiler:
tavuk yumurtası – 2 adet;
toz şeker - 2 yemek kaşığı;
süt - 2 bardak;
buğday unu - 1,5 su bardağı;
tuz - bir tutam;
bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı;
süzme peynir %5 – 1 paket;
ekşi krema - 1 yemek kaşığı;
doldurmak için şeker - 2 yemek kaşığı
Sizi tekrar sayfamda ağırlamaktan mutluluk duyuyorum)
Bugün çayımız var - ince krepİle lor dolgusu. Lezzetlidir, sağlıklıdır ve kalorisi de yüksektir)
Bu yüzden yumurtaları derin bir kaseye kırın ve toz şekeri dökün, çırpma teli veya karıştırıcı ile kabarıncaya kadar çırpın. Krepleri neyle servis etmeyi planladığınıza bağlı olarak toz şeker miktarını ayarlayın.
Bundan sonra sütü dökün (süt yoksa kefir, su, yoğurt kullanabilirsiniz), buğday unu ve bir tutam tuzu elekten geçirin.
Topaklar olmadan pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın, kızartırken az miktarda bitkisel yağ dökün, hiç yağ kullanmıyorum; Tekrar karıştırın ve krepleri kızartmaya başlayın. Bu miktardaki malzemeden 12 adet ince krep elde ettim.
Bir yığın krep kızartıldı. Doldurmayla başlayalım. Süzme peynirini bir kaseye koyun,% 5 yağ, bir çorba kaşığı ekşi krema ve toz şeker kullanıyorum, her şeyi iyice karıştırıyorum. Homojen bir lor kütlesi elde ediyoruz. Toz şeker miktarını da damak tadınıza göre ayarlıyoruz.
Bir gözleme alın, lor karışımını bir kenarına koyun, ne kadar çok, o kadar sulu ve lezzetliyse, ardından dikkatlice bir zarfa sarın.
İstenirse bitkisel yağ eklemeden sıcak bir tavada hafifçe ısıtabilirsiniz.
Servis ederken kreplerin üzerini çilek reçeli ile süsledim.
Afiyet olsun ve tekrar görüşmek üzere.
Pişirme süresi:PT00H30M 30 dk.
Dünyanın çeşitli yerlerinde ne tür gözleme tarifleri icat edilmedi!
Örneğin, Almanlar ve Fransızlar uzun zamandır çeşitli dolgularla rulo halinde sarılmış ince krepleri tercih ediyorlardı. İngilizler pankek hamuruyla da pek çok deneme yapmış ve buna yerel bira ve malt unu ekleme fikri ortaya çıkmış. Meksikalılar, gözleme ailesini, fasulye veya fasulye sardıkları meşhur tortillalarıyla genişletti. et dolgusuİle domates sosu. Ve Amerikalılar özellikle kalın krepleri, daha çok krepe benzeyen, akçaağaç şurubu veya pastırma.
En ilginç olanı, birçok Avrupa ülkesinde kreplerin sadece bir incelik olarak değil, aynı zamanda bir tür eğlence olarak da görülmesidir.
Belki de dünyanın başka hiçbir ülkesinde kreplere Rusya'daki kadar saygı gösterilmemişti. Ve sadece saygıyla değil, gerçek bir saygıyla, onları çok sevilen Maslenitsa tatilinin sembolüne dönüştürüyoruz. Üstelik eski deyişe göre, Shrovetide Haftası'nda ne kadar çok krep yerseniz, yıl o kadar başarılı ve karlı geçecektir.
Mayasız sütlü krep tarifi, bilinen birçok tariften biridir.
Yemek tarifi. Süt ve süzme peynirli krep.
– beyazlara bir tutam tuz ekleyin;
– biraz limon suyu (1/2 çay kaşığı);
Krep hazırlamakta büyük bir zorluk yok, asıl mesele tüm pişirme teknolojisini takip etmek ve belirli tariflerde yer alan tüm tavsiyelere kesinlikle uymaktır.
Maslenitsa yakında olmasa da ailem için krep kızartmak istedim. Kreplerin yarısı daha tabağa düşmeden uçup gitti ve çocuklar onları kaptı. Ama kalanları süzme peynirle sardım.
O halde bugün tatlımız var lorlu krep. Sütlü krep– çok yumuşak, yumuşak ve lezzetli.
Sütlü gözleme tarifi basit ve hızlı hazırlanır. Topaklanmalar konusunda endişelenmenize gerek kalmayacağına dair bir şeyi daha belirtmek isterim çünkü bunlar hiç oluşmaz.
Gözleme testi için ihtiyacımız olacak:
Gözleme dolgusu:
1) İki yumurtayı bir kaseye kırın, 2 yemek kaşığı ekleyin. yemek kaşığı şeker, bir tutam tuz ve iyice öğütün.
2) Yumurtaları şekerle çırpın. Birer yemek kaşığı un ekleyin ve çırpma teli ile sürekli karıştırın. Hamur kalın olmalı ve karıştırılması zor olmalıdır.
3) Şimdi yavaş yavaş sütü ince bir akıntıya dökün ve iyice karıştırın. Hamur sıvı kıvamına gelinceye kadar bunu yapıyoruz.
4) Gözleme hamuru hazır. Şimdi bir kapak veya havluyla örtün ve 5 dakika bekletin.
5) Bu arada kızartma tavasını ateşe verin. Isınıncaya kadar bekliyoruz. Şimdi ısıtılmış kızartma tavasına birkaç damla bitki dökün. Yağ ve biz hamuru bir kepçeyle karıştırırken, yağ sadece damlayacak ve kızartmaya başlayabilirsiniz.
6) Eksik bir kepçe hamuru tabana yayılacak ve üzerini kaplayacak şekilde dökün. Krep bir tarafı kızarınca diğer tarafını çevirin. Tavayı yağlamamak için. her gözlemeden sonra yağ, ilk iki kızartılmış krepten sonra 2-3 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz. bitki kaşıkları hamurun içine tereyağı sürün ve iyice karıştırın.
7) Krepler kızarırken krep için dolguyu hazırlamanız gerekiyor. Bugün süzme peynir olacak, ancak başka herhangi bir dolguyla da yapılabilir: reçel, tercihen elma. reçel, kiraz kendi suyu. Süzme peynirini bir kaseye koyun, bir yumurta, pudra şekeri ve vanilyayı ekleyin. Homojen bir kütleye getirin. Süzme peynire kuru üzüm veya limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz, eşsiz bir aroma ve tat elde edersiniz.
8) Kızaran krepleri düz bir tabağa koyun. Tüm krepler kızartıldığında, tüm krep yığınını başka bir tabakla örtün ve ters çevirin. Üst plakayı çıkarın ve her gözleme üzerine dolguyu koymaya başlayın. Lor kütlesini krepin kenarına yerleştirin ve tercihinize göre bir rulo veya zarfla sarın. Voroglu krepleri bir tabağa koyun. İstediğiniz gibi dekore edin.
Sert süzme peynirli krep ekşi krema ile veya servis yapmadan önce krepleri tereyağında hafifçe kızartırsanız daha da iyi olur. Kahverengileşecekler ve daha lezzetli olacaklar.
Afiyet olsun ve mutfak blogum Delicious Recipes'in sayfalarında tekrar görüşmek üzere!
İyi günler sevgili okuyucular ve misafirler, lezzetli ve ev yapımı kulinaroman.ru'muz! Arkadaşlar öncelikle.
Tüm okuyuculara ve misafirlere selamlar, lezzetli ve ev yapımı kulinaroman.ru! Taze meyvelerin tadını çıkarın.
Çocuklarım sık sık benden çay için lor dolgulu yumuşak gözleme üçgenleri hazırlamamı ister. Neden? İstekleri üzerine onlara süzme peynirli krep pişiriyorum. Çocuk masası için krep pişirmek büyük bir zevk.
Test için ürünleri listeden alıyoruz.
İlk önce pancake hamurunu hazırlıyorum. Yumurtaları çırpma teli ile çırptım.
Sıcak süt ekliyorum.
Yavaş yavaş un ekleyin. Biraz kabartma tozu ve biraz tuz. Her şeyi iyice karıştırıyorum.
Süzme peynirli krep hamuru hassas bir yarı sıvı tabana sahiptir. Kızartma yüzeyine iyice yayılır.
Dolum için listeden ürün alıyoruz. Ben hamuru yoğururken büyük kızım da hazırlamama yardım etti.
Süzme peyniri tavuk sarısı, şeker ve vanilya ile karıştırın.
Karıştırdım. Krepleri kızartırken lor dolgusu buzdolabında "oturacak"
Kızartma tavasının iyice ısıtılması gerekiyor. İnce bir tabaka bitkisel yağla yağlayın. Krepleri normal krep olmayan tavada pişiriyorum. Doldurmak için krepleri orta veya büyük alt çaplı bir tavada pişirmek daha iyidir.
Krepleri tereyağıyla kaplayıp üst üste koyuyorum. Doldurmayı buzdolabından çıkarmanın ve tümseği kreplerle doldurmanın zamanı geldi. Her gözlemenin ortasına bir çay kaşığı lor dolgusu koyun. Gözleme ile gözleme üzerine hafifçe bastırın.
Kreplerim güzel bir üçgen şekle sahip olacak. İlk önce krepin üç tarafını merkeze doğru katlıyorum.
Daha sonra köşeleri güzel bir üçgen şeklinde birleştiriyorum.
Bunlar süzme peynirli üçgenlerim.
Doldurulmuş üçgenleri küçük bir tavaya yerleştirin. Hafifçe kızarana kadar her iki tarafta kızartın.
Sütlü ve süzme peynirli krepler hazır! Bir fincan çayı reddetmek imkansızdır.
Blogumuzun mutfağına hoş geldiniz arkadaşlar! Süzme peynirli krep yapmamız gerekmez mi? Maslenitsa ya da Maslenitsa yok – her zaman böyle lezzetli bir ikramın tadını çıkarmak istersiniz! Vay, nasıl – Tadımı beklerken neredeyse kafiyeli konuşuyordum. Ve sanırım ellerini zevkten ovuşturuyorsun.
O halde gelin önlüklerimizi giyelim, kollarımızı sıvayalım ve birlikte çalışmaya başlayalım. Bizde çok var. İnce hamur yapma tarifini tazelemek ve klasik lor dolgusu tarifini hatırlamak iyi bir fikir olacaktır.
Ayrıca sizi hayal kurmaya ve tatlı lor ile lezzetli krepler yapmaya davet etmek istiyorum - meyve dolguları, Ukrayna nalistniki'sini süzme peynirle hazırlayın. Katılıyor musun? O halde devam edin ve şarkı söyleyin! İşte en iyi 4'ü adım adım tarif süzme peynirli krep fotoğraflarıyla! Evet, bu arada, ah çikolatalı krep Süzme peynirle denediniz mi? HAYIR? Bugün bu gözleme açığını kapatıyoruz, ancak buna daha sonra değineceğiz. İlk olarak klasikler.
Tatlı, inanılmaz lezzetli, çocukluğun aromasıyla. Yani kısaca klasik tarife göre süzme peynirli krepleri hayal edebilirsiniz.
En ince krepler için bir yemek seti hazırlayalım
Lezzetli dolgu için
Hafif kuru bir lor satın aldıysanız, ona bir yumurta sarısı, hatta bir yumurta eklemelisiniz. Doldurmanın kıvamı daha yumuşak olacaktır.
Ayrıca servis için malzemeleri hazırlamanızı da tavsiye ederim. O halde bana gelince en iyi seçenek- Ekşi krema. Krep - lor görkemini ve herhangi bir reçeli, balı, taze meyveleri bozmaz. Bu resmi nasıl buldun? Vay, hepsi bu!
Rağmen ana sır Dolgunun içinde saklanan süzme peynirle lezzetli krepler yaratmak için işlem, gözleme hamurunun yoğrulmasıyla başlamalıdır. Sonuçta mutlaka ayakta durmalı ve dinlenmeli. Un, glüteni minnetle paylaşacak, malzemeler birleşecek. Krepler yumuşak ve elastik olacak ve pişirme sırasında yırtılmayacaktır. Hamur demlenirken dolguyu hazırlayacaksınız.
Krep yapımını biraz kısaca anlattım. Ancak bu tamamen zaman kazanmak içindir. Bu süreci burada daha detaylı olarak görebilirsiniz.
Bu sorumlu süreçten önce bazı noktalara dikkat çekmek istiyorum.
Artık pişirmeye başlayabilirsiniz
Artık krep oluşturabilirsiniz. Onları minyatür yapmak istiyorsanız krepin 4 parçaya kesilmesi gerekir. Her birinin içine birer çay kaşığı iç harçtan koyun ve krepi yuvarlayın. Bu bir zarf veya tüple yapılabilir. Hazır ürün tereyağında kızartın ve ekşi krema, reçel veya dilediğiniz herhangi bir şeyle servis yapın.
Sağlığınıza kendinize yardımcı olun!
İstenirse süzme peynirli klasik krep dolgusuna buharda pişirilmiş kuru üzüm ekleyebilirsiniz. O da harika olacak.
Şimdi söz verdiğimiz gibi klasiklerden biraz uzaklaşalım. Lor dolgusunun tatlı cennetini ekşi bir elma ile seyreltelim. Ne kadar lezzetli olacağını hayal edebiliyor musunuz? Parmaklarını yala!
İlk tarife göre ince krepler pişirelim. Aynı miktardaki malzemeyi güvenle kullanabilirsiniz.
Ve doldurma için hazırlayacağız:
Şeker miktarı sizi korkutmasın. Öncelikle dolguya ekşi bir elma ekliyoruz. İkincisi, istenilen tatlılığı elde ederek şekeri yavaş yavaş ekleyebilirsiniz.
Ekşi krema ile deneyin. Peki lezzetli mi?
Lor ve elma dolgulu krepler çok ilginç olacak büyük miktar tarçın ve doğranmış fındık. Dene!
Lor dolgusu muz, armut ve kirazla hazırlanabilir. Zevkinize uygun bir takviye seçin ve sevdiklerinizi şaşırtın!
Nalistniki kelimesine aşina olmayanlar lütfen paniğe kapılmayın. Bunlar aynı krepler, ancak hala fırında pişiriliyorlar. Bu tarifi deneyin. İnanılmaz derecede lezzetli. Bunları evde nasıl hazırlayacağımızı görelim.
Krep için malzemeleri hazırlayalım
Kreplerin unla değil nişastayla hazırlandığı gerçeğine dikkatinizi çekiyorum. Çok ince çıkıyorlar ve pişirildiğinde dağılmıyorlar.
Hassas doldurma için
Krepler o kadar yumuşak çıkıyor ki, dürüst olmak gerekirse onları dudaklarınızla yiyebilirsiniz! Kalıbınızın türüne bağlı olarak tek kat halinde pişirebilirsiniz. Ama bunlar detaydır, tadı etkilemez.
Ve şimdi süzme peynirli kreplerin nasıl yapılacağı sorusuna sadece lezzetli değil aynı zamanda orijinal olarak da cevap vereceğiz. Dikkatiniz için - gözleme ustalığının zirvesi. Lezzetli lor dolgulu çikolatalı krepleri tanımlamanın başka yolu yok.
Krep hamuruna hazırlanalım
Lor dolgusu için
Ekşi krema hakkında söylemek istediklerim. Süzme peynirin yağ içeriğine göre miktarını belirleyin. Biraz kuru ise biraz daha ekleyin. Önemli olan dolgunun istenen viskoz kıvama sahip olmasıdır. Doldurmanın tadına bakarak yavaş yavaş şeker ekleyin. O zaman istenilen sonuca ulaşacaksınız.
Ve şimdi bir açığımızı daha kapatıyoruz. Bir mutfak robotu kullanarak gözleme hamuru yapmayı öğrenelim. Ve size şunu söyleyeyim, bu armutların kabuklarını soymak kadar basit. Krep için gerekli tüm malzemeleri mutfak robotunun haznesine koyun ve makineyi açın. İşi mükemmel yapacak ve mükemmel gözleme hamuru elde edeceğiz. Tek bir yumru olmadan. Güzellik ve hepsi bu!
Aynı mutfak robotunu kullanarak dolguyu hazırlayacağız – yumuşak ve havadar.
Tek yapmamız gereken krepleri kızartmak ve sonra doldurmak. Bu şekilde yapalım. Krepin tüm yüzeyine bir kat dolgu uygulayın. Daha sonra yuvarlayalım. Servis yaparken krepi ikiye bölün. Etkili mi? Yine de yapardım! Kar beyazı lor, çikolatalı krepin kucağına doluyor. Ve çok lezzetli; bunu kelimelere dökemiyorum bile!
Afiyet olsun!
Artık önlüklerinizi çıkarabilir, hazırlanan kreplerin tadını çıkarabilir ve tarifleri tartışabilirsiniz. Onları beğendin mi?
Başka bir şey söylemek istedim. Evet, bizi daha sık ziyarete gelin ve arkadaşlarınızı da getirin. Rahat ve misafirperver mutfağımızda görüşmek üzere!
Süzme peynirli krep tarifi nasıl pişirilir - yemeğin çok lezzetli ve orijinal olması için hazırlığın tam bir açıklaması.
Hazırlık aşamasında bu tarif Vurgu, geleneksel versiyonda olduğu gibi dolgu için kullanılmayan, ancak diğer ürünlerle birlikte hamura eklenen süzme peynirdir. Görünüşe göre, bu tür krepler sıradan çıkıyor ve normal olanlardan hiçbir şekilde farklı değil ve içlerinde süzme peynirin tadı pratikte hissedilmiyor. Bu nedenle çocuğunuz tek başına süzme peynir yemeyi sevmiyorsa bu tarif tam size göre. Sonuçta, tek bir çocuk krepleri reddetmez ve büyüyen bir vücut için süzme peynir son derece gereklidir.
Bu yemek için ev yapımı süzme peynir veya mağazadan satın alınan süzme peynir kullanın. Lor kütlesi de uygundur. Ayrıca vanilya şekeri, öğütülmüş tarçın ekleyebilirsiniz. Hindistan cevizi parçaları ve hatta kuru üzüm (önceden buharda pişirilmiş). Süzme peynirli krepleri ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt, dondurma, reçel, tatlı soslar veya soslarla servis edin. Krepler bu eklemelerle harika gidiyor. Ayrıca içlerine herhangi bir dolguyu sarabilir veya gözleme keki yapabilirsiniz.
1. Süzme peyniri, bir tutam tuz ve balı derin bir kaseye koyun. Bal alerjiniz varsa normal veya esmer şeker kullanın.
2. Süzme peynirine yumurta ekleyin.
3. Süt ve bitkisel yağı dökün. Süt yerine normal herhangi bir sıvıyı kullanabilirsiniz: kefir, fermente pişmiş süt, peynir altı suyu, su vb.
4. Bir blender kullanarak süzme peyniri pürüzsüz hale gelinceye kadar sütle karıştırın. Lor taneleri tamamen çözülmelidir. Bu işlemi normal bir çırpma teli ile yapamazsınız. Bu nedenle blenderınız yoksa öncelikle süzme peyniri ince bir elekle öğütün. Hatta bunu iki kez bile yapabilirsiniz.
5. Yiyeceğe un ekleyin ve bir elek ile eleyin. Bu şekilde hamura daha iyi müdahale edecektir.
6. Bir çırpma teli veya karıştırıcı kullanarak hamuru yoğurun. Topak veya belirgin süzme peynir parçaları olmamalıdır. Hamurun kıvamı sıvı ekşi kremaya benzer olmalı ve normal hamurdan farklı olmamalıdır.
7. Kızartma tavasını ateşin üzerine kırın. İnce bir tabaka bitkisel yağla yağlayın ve bir kepçe hamur dökün. Hamur miktarı tavanın çapına bağlı olacaktır. Hamuru etrafa yaymak için tavayı çevirin.
8. Gözlemeyi bir tarafı altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 2 dakika kızartın ve ters çevirin. ters taraf, aynı tutarlılığa getirin.
9. Hazır krep Sıcak servis yapın. Taze meyveleri içine sararak kremayla yemek çok lezzetli. Ekşi krema ile aynı derecede lezzetli olmalarına rağmen.
Ayrıca süzme peynirli kreplerin nasıl yapılacağına ilişkin video tarifini de izleyin.
Süzme peynir ve sütten çikolatalı jöle
Kefir ile lor krep
Lor ve kahve krep
Peynir altı suyu ile krep
Sütlü krep
Haşhaş tohumu ile lor kekler
Her sabah VanTuSlim içerseniz göbek ve uyluktaki yağlar 3-5 gün içinde yok olur.
Günde 2 defa mangosten şurubu içerseniz tüm yağlar vücuttan atılır.
Ayda eksi 21 kg! Tarifi yazın: 1/2 kaşık soda için 1 tablet alın. Eko İnce
Papillux'u suya eklerseniz papillomlar ve siğiller düşecektir
Titan Gel 5 cm uzayacak, bir saate kadar dayanacak ve %100 tatmin edecektir.
Prostatit 1 kürde tedavi edilebilir! BDT'de 1 numaralı bitkisel koleksiyon Prostafor
Büyükannenin alkolizm tarifi. 2 gün sonra alkolden kaçınma.
© 2012-2017 TutKnow.ru – faydalı ipuçları, yemek tarifleri, incelemeler ve soruların yanıtları: Nasıl? Ne? Nerede? Ne zaman? Neden? Ne için?
tutknow.ru web sitesindeki tüm materyaller yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve tavsiye niteliğinde değildir. Kendi kendine ilaç tedavisine başlamadan önce doktorunuza danışın!
Bu kaynakta yayınlanan bilgi ve metin materyallerinin tüm hakları yazarlarına ait olup, telif hakkı ve ilgili haklar kanunu tarafından korunmaktadır. Sitedeki materyallerin tamamen kopyalanması yasaktır! Kısmi alıntı durumunda tutknow.ru adresine bir köprü gereklidir ve indekslenmesi engellenmez.
Tutknow.ru'ya ait tüm fotoğraf materyallerine web sitemize aktif bir köprü eşlik etmelidir. Diğer fotoğraflar serbestçe mevcuttur.
Bugün krep pişiriyoruz basit tarif- süzme peynir ilavesiyle. Bu krepler biraz ince çıkıyor, ince demeyelim ama krep gibi de değil. Ancak her durumda lor krepleri çok yumuşak, yumuşak ve lezzetlidir.
Bu kreplerin tadı normal kreplere benziyor ama yine de içlerindeki hoş lor notalarının kokusunu duyabiliyorsunuz. Kahvaltıda hazırlayıp çay veya sütle, üzerine tatlı şurup veya doğal bal ekleyerek servis etmenizi öneririm. Bu arada, bu lezzetli kreplerin tarifi için süzme peynir kesinlikle her türlü yağ içeriğine uygundur.
Bu kadar çok üründen oldukça etkileyici bir hazır krep yığını elde edildi - tam olarak 30 parça (21 santimetre çapında) aldım. Önerilen kısmın yarısından süzme peynirli krep yapabilirsiniz.
Süzme peynir (260 gram) Süt (1,2 litre) Buğday unu (550 gram) Tavuk yumurtası (2 adet) Şeker (6 yemek kaşığı) Tuz(0,25 çay kaşığı) Kabartma tozu (1 çay kaşığı) Vanilin (1 tutam) Bitkisel yağ (6 yemek kaşığı)
Parça yumuşak krep Bu tarif, süzme peynir, süt, buğday unu, tuz, toz şeker, tavuk yumurtası, kabartma tozu, rafine bitkisel yağ ve bir tutam vanilin (bir çay kaşığı vanilya şekeri ile değiştirilebilir) gibi malzemeleri içerir.
Süzme peynirini derin bir kaseye koyun, tavuk yumurtası, şeker, tuz ve bir tutam vanilin ekleyin.
Uzun zamandır beklenen Maslenitsa geldi! Maslenitsa haftasında eğlenebiliriz lezzetli krep ve onlardan sıkılmamak için, sütlü ve peynir altı suyu, yoğurt veya kefir ile dolgulu ve dolgusuz farklı krepler pişirelim. Bugün yumuşak lor krepleri hazırlamanızı öneririm.
Bu kreplerin en önemli özelliği, bu tarifteki süzme peynirin doldurulmuş krepler için dolgu olarak kullanılmaması, kefir krep hamurunun kendisine eklenmesidir. Bu tarife göre krepler ince ve hassastır.
Süzme peynirli krep hazırlamak için aşağıdaki ürünleri hazırlamanız gerekir
Soğuk kefir ve yumurtanın daha iyi olması için tüm ürünleri önceden hazırlıyoruz. oda sıcaklığı.
Başlamak için grenli süzme peyniri öğütün toz şeker Pürüzsüz olana kadar bunun için tercihinize göre normal bir kaşık veya blender kullanabilirsiniz. Ya da benim gibi hazır püre peynirini hemen kullanıyoruz. Sıra geldi tavuk yumurtaları, en büyüklerini seçin. Yumurtalarınız küçükse iki yerine üç yumurta kullanın.
Süzme peynirine şekerli yumurta ekleyin ve tüm kütleyi öğütün.
Daha sonra kefir eklemeniz gerekir ancak önce buzdolabından çıkarıp ısıtmanız gerekir. Elbette mikrodalgada veya ateşte ısıtabilirsiniz, ancak oda sıcaklığında kendi kendine ısınmasına izin verin, böylece tüm faydalı bileşenler içinde kalacaktır. Kefir ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın.
Ayrı bir kapta elenmiş un ve kabartma tozunu karıştırmanız gerekir (bunu kabartma tozuyla değiştirebilirsiniz). Kuru malzemeleri ıslak hamur tabanına dökün.
Slavyana'nın tarifinden saptım; bekleyecek zamanım yoktu. Sabah herkes evdeydi ve endişeliydi: Krepler ne zaman hazır olacak? Bu nedenle kefiri ılık hale getirmek ve üzerine soda eklemek zorunda kaldım. Tepki geldi ve kefir şapka gibi yükseldi.
Kefiri yumurta ve süzme peynirle birleştirdim, çok yumuşak bir karışım olduğu ortaya çıktı.
Yavaş yavaş un ekleyin, her şeyi karıştırın, bitkisel yağı dökün ve her şeyi tekrar karıştırın. Tarife göre kefir hamurunu ne kadar karıştırırsanız oksijenle o kadar zenginleştirirseniz bu kreplerin o kadar lezzetli ve narin olması gerekir.
Görüyorsunuz, hızlandırılmış bir versiyonum var, her şey anında yükseldi. Artık hamur homojen hale geldiğine göre, içine kaynar su dökmeniz ve aynı zamanda hamurun kıvrılmaması veya aşırı pişmemesi için hızla karıştırmanız gerekir. Hazır hamur Yarım saat kadar ılık bir yerde dinlendirdikten sonra lorlu krep pişirmeye başlayabilirsiniz.
Krep pişirmeden önce, kızartma tavasını bitkisel yağla yağladığınızdan emin olun, ancak sadece hafifçe, çünkü krep hamurunda zaten çok fazla yağ var. Ve bir şey daha, zayıf ısıtılmış bir tavada asla hassas krepler elde edemezsiniz, bu deneysel olarak test edilmiştir.
Bir kepçe kullanarak tavanın çapına bağlı olarak gerekli hamur miktarını ölçün.
Isıtılmış bir tavaya dökün, krepleri her iki tarafı da güzelce kızarana kadar kızartın. Hamur biz ters çevirene kadar kabarmaya devam ediyor.
Bu krepleri süzme peynirle orta boy bir tavada veya krep makinesinde pişirmenizi öneririm. Hamur çok yumuşak çıkıyor, süzme peynir onu çok çabuk kızartıyor ve büyük bir tavada ters çevirmek zor olacak. Unu karıştırma isteğine zar zor direnebildim. Ancak daha fazla unla, unlu mamuller bu kadar yumuşak ve ince olmaz.
Hazır kefir kreplerinin tadı biraz ekşidir; eritilmiş tereyağı ile yağlanabilir ve üzerine şeker serpilebilir. Veya reçel veya reçel ile servis yapın. Ailem tarifi beğendi. Bunları iki tavada pişirmeme rağmen yığınım kısa sürede boşaldı; çocuklar onları doğrudan çaya taşıdı. Kahvaltıda pişirilen neredeyse bir litre hamurdan yapılan krepler öğle yemeğine kadar hayatta kalamadı. Hepsini yemiştik ama genellikle ertesi sabaha küçük bir yığın kalıyordu.
Kefirli kalın krepleri seviyorsanız Maslenitsa'nın ertesi günü annemin tarifine göre hazırlayın.
Afiyet olsun ve lezzetli krepler!
www. RussianFood.com web sitesinde yer alan materyallerin tüm hakları. yürürlükteki mevzuata uygun olarak korunmaktadır. Site malzemelerinin herhangi bir şekilde kullanılması için www.RusFood.com adresine bir köprü gereklidir.
Yukarıda belirtilenlerin uygulanmasından doğacak sonuçlardan site yönetimi sorumlu değildir. mutfak tarifleri, hazırlanma yöntemleri, mutfak ve diğer öneriler, hiperlinklerin yerleştirildiği kaynakların performansı ve reklamların içeriği. Site yönetimi, www. RussianFood.com sitesinde yayınlanan makalelerin yazarlarının görüşlerini paylaşamaz.
Her damak tadına uygun pancake yapımı için onlarca farklı seçenek mevcut. Hamuru süt ve süzme peynirle karıştırılan süzme peynirli krepler için çok ilginç bir tarif. Krepler, hoş bir tereyağı aromasıyla çok yumuşak, orta derecede tatlı, ince ve pembe çıkıyor. Hazırlandıktan sonraki ikinci günde bile taze kalır ve kurumazlar.
Dolgu olarak herhangi bir reçel, konserve veya bal idealdir; elmalı ve tarçınlı krepler iyi gider. Kahvaltıda veya Maslenitsa haftasında süzme peynirli krep yapmayı mutlaka deneyin - en sevdiğiniz yemekler arasında mutlaka hak ettikleri yeri alacaklar!
Yumurta, şeker ve tuzu çırpma teli ile çırpın.
Un ekleyin, pürüzsüz ve koyulaşana kadar karıştırın.
Daha sonra hamura sütü ekleyip karıştırın.
Süzme peynir ekleyin, hamuru iyice karıştırın veya mikserle çırpın.
Hamurun içine bitkisel yağ dökün. Yağ, pankeklerimizin pişerken tavaya yapışmasını engelleyecektir.
Daha sonra tarçını ekleyin, karıştırın, hamuru 10-15 dakika bekletin.
Krepleri kuru, önceden ısıtılmış bir tavada her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
Lor krepleriÇok hoş kokulu ve yumuşak çıkıyorlar.
Krepleri ekşi krema, bal veya reçel ile servis edebilirsiniz.
Krep yaparak sadece krepleri süzme peynirle doldurmakla kalmayıp, aynı zamanda süzme peynir hamurundan da krep pişirebileceğiniz ortaya çıktı!
Okuyucuların isteği üzerine ve Maslenitsa vesilesiyle, alışılmadık, basit ve lezzetli bir tarif olan süzme peynirli krepler hazırlıyoruz!
Lor krepleri pişirildiğinde harika kokuyor! Ve ne kadar yumuşak ve lezzetliler! Test için bir porsiyon yaptıktan sonra kesinlikle tekrarlamaya ve iki porsiyona karar verdim. Aşıklar için süzme peynir pişirme – lezzetli tarif. Süzme peynirden hoşlanmayanlar için bu, fark edilmeden servis edilebilecek harika bir yemektir! Hele ki her zaman süzme peynir yemeyen ama krepi çok seven çocuklar için :) Süzme peynir sevmeyen kızım en lezzetli kreplerin bunlar olduğunu söyledi :)
6-7 parça için 24 cm çapında kızartma tavası:
Yumurtaları ve şekeri mikserle kabarıncaya kadar (düşük, ardından orta hızda 30 saniye) çırpın.
Çırpılmış kütleye ılık süt dökün, ayçiçek yağı ekleyin, karıştırın.
Unu hamurla birlikte bir kaseye eleyin, tuz ekleyin, tarçın ve vanilin ekleyin, topak kalmayacak şekilde karıştırın, mikserle biraz çırpın.
Ellerinizi kullanarak süzme peyniri hamurun içine ufalayın ve daha küçük kırıntılar elde etmeye çalışın.
Hamuru bir mikser ile karıştırın ve çırpın.
Hamur çok kalın görünüyorsa biraz un, sıvı ise süt ekleyebilirsiniz. Ama acele etmeyin, önce ilk krepi pişirin ve kıvamını kontrol edin. Hamur tavada serbestçe yayılırsa, krepler kolayca döner - her şey normaldir. Krepler kalınsa ve hamur yayılmaya isteksizse süt ekleyin; kırılırsa biraz un ekleyin. Belirtilen malzemeler, kalınlığı normal olan hamur için tam olarak doğru miktardadır, ancak yumurtalar farklı boyutlarda ve un farklı kalitededir.
Temiz, kuru bir tavayı ayçiçek yağına batırılmış pamuk yünü ile dikkatlice yağlayın ve tavayı orta ateşte iyice ısıtın. Sıcak tavaya bir kepçe hamurdan dökün ve tavayı sallayıp çevirerek eşit şekilde yayın. Süzme peynirli krepleri orta ateşte önce bir tarafı altın rengi kahverengi olana kadar, sonra diğer tarafını geniş bir spatula ile dikkatlice çevirerek pişiriyoruz. Süzme peynirli krepleri seramik krep tavasında pişirdim, böylece çok kolay çıktılar. Normal veya dökme demir bir tava kullanıyorsanız, her krepten önce tavayı yağlamanız gerekebilir.
Bitmiş krepleri bir spatula ile bir tabağa çıkarın.
Ben 7 adet büyük krep elde ettim; eğer tavanız daha küçükse daha küçük çaplı krepler elde edersiniz.
Juliet | 05.08.2015 13:32
Şerefe, Anna!
Süzme peynirli krepleri çevirmek gerçekten normal olanlardan daha zordur, tıpkı kabaklı krepler gibi - çok yumuşaktırlar :)
Bunları seramik kaplamalı özel bir gözleme tavasında pişiriyorum - ters çevirmek normalden daha kolaydır. Ve kızartma tavası basitse, geniş, ince bir spatula yardımcı olacaktır ve her gözlemeden önce, kızartma tavasını gazlı bezle sarılmış pamuklu çubuk kullanarak ince bir tabaka bitkisel yağla yağlayın.
Ben de her zaman çocuklara lezzetli ve sağlıklı yemeleri için süzme peynir sunabileceğim bir şey düşünüyorum. En büyük oğul isteyerek süzme peyniri ekşi krema, şeker ve meyvelerle ve güveç şeklinde yer, ancak küçük kız daha seçicidir, cheesecake'leri ve güveçleri sevmez, tıpkı bunun gibi süzme peynir gibi . Ve süzme peynir yemelisiniz - kalıcı dişlerinizin iyi büyümesi için: süt dişleri döküldü, ancak yenileri henüz görülmedi :) Yani bu kreplerde süzme peynir bir patlama ile "uçup gitti" :) Ve biz de yemek yaparız ev yapımı tatlı"mağazadaki gibi", çocukların peynirli lorları gibi: süzme peyniri, biraz kremayı, pudra şekerini ve daha fazla mevsim meyvelerini bir blenderde çırpın - lezzetli, güzel ve sağlıklı çıkıyor, çocuklar onu zevkle yutuyor!
Ayrıca süzme peynirli unlu mamuller de yapabilirsiniz. Kulübe Peynir Çerezler ve simitler. kekler ve kekler - hamur işlerini seviyoruz ve süzme peynir o kadar gizlenmiş ki orada olduğunu hemen tahmin edemezsiniz :)
Biz de seviyoruz” kraliyet cheesecake'leri” – lor dolgulu kurabiye kırıntılarından yapılan turtalar. Farklı çeşitlerde pişirdim: kuru üzümlü, limonlu, portakallı ve kakaolu çikolatalı. Her zaman lezzetli çıkıyor.
Ve tabii ki çocuklar cheesecake'leri ve süzme peynirli çörekleri severler.
Ve son zamanlarda denediğim tarifler arasında kayısılı lorlu böreği çok beğendim. Kızım benden daha sık pişirmemi istedi :)
Bunlardan herhangi biri işinize yararsa sevinirim süzme peynir tarifleriÇocuğunuz da sağlıklı unlu mamuller yemekten mutluluk duyacaktır!
umut | 17.03.2016 10:31
İyi günler Julia! Bu süzme peynirli krepler ne kadar lezzetli. Bu bir şey. Sadece parmaklarını yala. İlk başta hiç ilgimi çekmediler ama buzdolabında bir paket süzme peynir vardı, turta veya kek için yeterli değildi ama lezzetli bir şeyler istedim) Bu yüzden süzme peynirli krep denemeye karar verdim. Ve pişman olmadım. Ve tüm evin her yerinde nasıl bir koku vardı, mmm.))) Gerçekten kefir gibi dolgun ve çok lezzetli çıktılar. Bütün aile bunu takdir etti ve hatta kızım kreplerin çok ama çok lezzetli olduğunu söyledi, ancak genellikle zevkle yese bile fikrini özellikle ifade etmez))) Harika tarif için çok teşekkür ederim .
Juliet | 17.03.2016 14:03
Nadezhda, iyi günler!
Ah, sizin ve kızınızın süzme peynirli krepleri bu kadar sevmeniz ne kadar harika! Çocukların süzme peynir yemesi iyidir. Kızım bundan hoşlanmıyor, ben onun seveceği bir şey buluyorum, örneğin krep gibi - onlara bayılıyorlar. Veya muzlu süzme peynir tatlısı.
Fotoğraf için teşekkür ederim! Ne kadar güzel ve altın çıktılar!
Lyudmila | 04/03/2016 16:54
Yulenka, krepler çok lezzetli oldu, teşekkürler! Bir porsiyon hazırladım. Bir dahaki sefere kesinlikle iki tane yapacağım.
Hafta sonu sabahı, nihayet ailenizin en sevdiği krepleri rahatça hazırlamaya gücünüzün yettiği zamandır. Örneğin, süzme peynirli krepler - ve herkes bunların tadını birlikte çıkarabilir.
Krep- dünyanın harikalarından biri sayılabilecek unlu mamuller. Sonuçta, bu sadece güzel değil ve doyurucu yemek meze, tatlı olarak servis edilen, hatta yenilebilir paket olarak da kullanılan bir yemektir. İÇİNDE Maslenitsa haftası Her ev hanımı çeşitli krepler pişirir. Bu nedenle bugün Maslenitsa'nın ilk gününde (Buluşma Dar Maslenitsa'nın başlangıcıdır) bu gelenekten sapmayacağız ve kesinlikle ev yapımı krepler hazırlayacağız, lezzetli, sıcacık! Çoğu zaman yemek yaparız kabarık krep kefir veya sütlü ince krep ile. Ama aslında krep yapmak için çok sayıda tarif var. Bugün ister tatlı ister tuzlu olarak hazırlayabileceğiniz leziz lorlu krepler hazırlayacağız, işte seçim sizin. Kreplerinizi tatlı yapmak istiyorsanız daha fazla şeker ekleyin. Tatlı olmayan krepler için, hamurun tadına daha fazla tuz eklemeniz ve istenirse doğranmış taze dereotu veya maydanoz eklemeniz gerekir. Krepler çok lezzetli ve aromatik olacak. Bugün doğranmış otlar ile tuzlu lor krep yapmak istedim. Krepler harika çıktı. Hatta ilk yemeklerde ekmek yerine veya içi doldurulmuş olarak bile servis edilebilirler. farklı dolgular ile ve ayrıca ekşi kremalı çay için bağımsız bir yemek olarak. Herkese mutlu ve lezzetli Maslenitsa - sevgili dostlarım ve kulinarochka2013.ru sitesinin misafirleri!
Ilık sütü bir kaseye dökün, tuz, soda, yumurta ekleyin, zeytin yağı ve süzme peynir. Ev yapımı süzme peynir kullanırsanız harika olur. Karışımı bir çırpma teli kullanarak karıştırın.
Kıyılmış dereotu veya maydanozu ekleyin ve yavaş yavaş unu ekleyin.
Krep hamurunu istenilen kıvama getirin.
Az miktarda bitkisel yağ içeren bir tavada süzme peynirli krep pişiriyoruz. Sonraki krepleri yağsız pişiriyoruz.
Lor krepleri çok güzel çıkıyor.
Krepleri bir tabağa üst üste koyun ve sıcak olarak servis yapın. Belirtilen miktardaki malzemelerden yaklaşık 16 cm çapında yaklaşık 15 krep alacaksınız.
Svetlana ve evim kulinarochka2013.ru hepinize afiyet olsun diliyorum! Bizimle lezzetli krepler hazırlayın!
Mayasız yumuşak sütlü krep tarifi
